7 fantastiska upptäckter om potatis

Det verkar för oss att vi vet allt om potatis. Men faktiskt kan denna vanliga grönsaken vara mycket överraskande!

Potatisens vetenskapliga namn är Solánum tuberósum. Han tillhör familjen Solanaceae, som också omfattar tomater, äggplantor och tobak. I alla dessa kulturer var nästan identiska blommor (som en gång var en viktig komponent i kungligt mode), täta stammar och förmågan att ackumulera solanin.

Detta ämne är bildat i potatis frukter som påverkas av solljus, medan potatisen får en grön nyans och smaken blir bitter. Det finns inget i det här fallet. Solanin finns också i växtens bär, varför på en gång sågs potatis giftigt och var rädda för det som eld.

De gjorde fruktansvärda berättelser om potatis och straffade barn för att undvika "djävulens frukt". I kursen var historien att den första potatisbusken inte växte någonstans, men på graven av dotter till kung Mamer, som var en libertin. De som bryter mot förbudet och äter den förbjudna frukten kommer att upprepa sitt öde och gå till helvetet.

Och hur verkligen? Var såg potatiserna först?

Börja, eller var växer rötterna?

Potatis historia räknas nästan 14 tusen år, eftersom indianerna som bor på moderna Sydamerika, upptäckte ätbara frukter under deras fötter. Resenärer säger att vilda potatis fortfarande kan hittas där i naturen.

I Europa framkom potatis endast under andra hälften av 1500-talet, men inte som en ätbar växt, utan som en prydnadsbusk, som dessutom hade giftiga blommor. Den franska agronomen Antoine Auguste Parmantier kunde förmedla smakarna och fördelarna med produkten, och han inledde också distributionen av potatis i Frankrike, Spanien, Belgien, Tyskland, Nederländerna och Storbritannien.

Överraskande, men ett faktum: européerna undvikde noggrant potatis och vägrade att äta dem även under de mest hungriga åren. De trodde att frukterna orsakade spetälska och andra fruktansvärda sjukdomar.

Övertygande franska för att festa på potatis var en psykologisk metod som uppfanns av samma agronom, Antoine Auguste Parmantier. Han anställde för att skydda sitt fält med mogna potatisar den strängaste vakten, som på dagarna inte tog ögonen av de bördiga buskarna, men på natten vaknade inte fältet alls. Det var intressant för folket att han vaktade agronomen så, och de stal potatisar att plantera på sina tomter.

Tack vare Parmantiers ansträngningar, i 1772 förklarade Paris School of Medicine potatis en ätbar produkt.

Hur lär Ryssland att äta potatis?

Den första personen som smakade potatis i Ryssland var Peter I. Berättelsen berättar att han behandlades med stekt potatis i England och han tyckte om denna maträtt så mycket att han utfärde en order: "Alla för att plantera potatis!". Men bönderna förstod inte att det inte var något behov av det "utomeuropeiska miraklet", men frukterna, och därför var de förgiftade. När de rapporterade detta till guvernören trodde han att britterna hade lurat honom och krävde inte att plantera en "farlig" växt.

Katarina II försökte också bidra till odling av potatis. År 1765 levererades 57 fat potatis från Tyskland till Moskva. På kejsarens begäran skickades knölarna till alla provinser, tillsammans med detaljerade instruktioner om deras odling. Men folket accepterade inte kejsarens "nåd" och vägrade att plantera "jordens päron", men brände helt enkelt instruktionerna.

År 1840 utfärdades de "högsta beställningarna" igen, vilket beordrade befolkningen att odla, lagra och ät potatis. Men de led en fiasko. Tvångsförsök att plantera en obekant kultur förvandlades till "potatisupplopp".

Tiden gick... Bara i nittonde århundradet, när hungersnöd kom, började bönderna äta potatis. Så från "utländsk päron" blev han till en välkommen gäst vid middagsbordet.

Råtta var den viktigaste rotskörden som matade Rysslands befolkning före införandet av potatis. Hon sådde fälten och samlade sagor om henne. På andra plats var rutabaga. Men snart blev dessa frukter ersatta av potatis, eftersom en rop växte från ett frö och 7-10 potatis växte från en potatis.

Fantastiska fakta om potatis: smak, nytta och skada

Potatis är inte bara mat!

De gamla Inkarna använde potatis vid behandling av sjukdomar. Skivad rå potatislagd på såren för deras snabba helande. Potatisjuice lättade tandvärk och muskelsmärta. Och med hjälp av potatis orienterad i tid. När det var nödvändigt att förklara hur länge att vänta, sa Inkaserna: "Medan potatisen kokas", som var ungefär en timme.

Potatis används inte bara för mat! Lim erhålls från det och etanol extraheras och kanaler av oljebrunnar tvättas med potatisstärkelse.

Världsfenomen

Varje världsbefolkning äter 33 kilo potatis per år. I det här fallet använder enskilda länder mycket mer än medelvärdena. Till exempel äter australierna ca 60 kilo per år. Idag odlas potatis i 125 länder bland de 196 nuvarande länderna!

Potatis är i fjärde plats bland de mest eftertraktade livsmedel i världen. De tre första positionerna är ockuperade av vete, ris och majs.

Hälsosam mat

Potatis innehåller mer kalium än bananer och mer C-vitamin än apelsiner. Samtidigt, enligt fiberinnehållet, övergår rotskörden ett äpple. Och det innehåller också vitamin B6, som krävs av kroppen för produktion av aminosyror, proteiner och hemoglobin. Således hjälper ett rimligt intag av potatisar kroppen att vara frisk.

Hur får man fler fördelar? Om potatis kokas i uniform kommer kroppen att få 75 kilokalorier, och om det är bakat, så många som 136!

Mat för sinnet

Forskare har visat att en del potatismos har en positiv effekt på hjärnan, i synnerhet processen med memorisering. Experter förklarar detta med glukosinnehållet i potatis, vilket efter att ha injicerats i kroppen stimulerar hjärnaktiviteten. Efter 15 minuter efter lunchen bör minnet förbättras.

För att popularisera potatis i Frankrike dekorerade Louis XVIs fru Marie Antoinette sina klänningar med färska potatisblommor.

Viktminskningsprodukt

Den folkliga uppfattningen att människor blir feta från potatis är faktiskt inte sant. I 100 gram potatis bara 75 kalorier, vilket är mycket liten när det gäller näring. Kalorirotgrönsaker ökar alla slags tillsatser som används vid tillagningen. Till exempel gör stek potatis i smör eller smör från en maträtt till potatis i mat för att få övervikt.

Australiens Andrew Taylor bestämde sig för att bevisa att du kan gå ner i vikt på potatis! Under ett helt år åt han bara potatis och föll 30 kilo! Doktorerna stöder dock inte Andrews entusiasm, och säger att även om man mister vikt, måste menyn vara balanserad och mångsidig.

10% skada

Omkring tio procent av hela potatisen, som odlas i världen, faller i snabbmatskedjor, där frites tillverkas av den. Det är känt att denna maträtt är före even hamburgers i popularitet! I varje land serveras pommes frites under olika såser. Till exempel häller de ketchup i USA, ättika i Storbritannien och majonnäs i Frankrike.

För att pommes frites ska vara efterfrågan bland befolkningen, används så många som 6 ingredienser vid beredningen. Dessa är direkt själva potatisen, vegetabilisk olja, citronsyra, nötköttsmak, vinsocker och surt natriumpyrofosfat.

Det är välkänt att pommes frites inte är den mest användbara maten. Från användningen bör överges inte bara de som följer sig med kosten. Pommes frites innehåller cancerframkallande akrylamid. Enligt svenska forskare är det mycket giftigt och kan orsaka genmutationer.

Hemligheten av livslängd

Få människor vet att potatischips, en populär potatisrätt, uppfanns av en slump. I augusti 1853 uttryckte den snabba klienten till kocken på restaurangen där han hade middag, anmärkningen att pommes frites är tjocka skivor. I vedergällning skar kocken George Kram potatisarna i mycket tunna skivor, kokade dem i djupfett och serverade dem till gästerna. Så föddes potatischips. Och år 1860 öppnade kocken sin egen restaurang, där han kunde smaka på rätterna som han hade uppfunnit.

Det är känt att kocken bodde 92 år gammal, och när han en gång frågade vad hans hemlighet av livslängd var, svarade han: "Jag har aldrig ätit marker." Hans samtidiga hävdade att han bara hatade dem.

De första chipsen serverades endast i restauranger, där de var en dyr maträtt. Tunna potatisskivor värda att äta endast eliten - ansåg kocken. Det var så tills den första enheten för produktion av marker dyka upp i världen. Det uppfanns 1929 av mekaniker Freeman Macbeth.

Potatis har länge varit en traditionell rotgrönsak för oss från familjen av nightshade, som fungerar som en av de viktigaste källorna till kolhydrater i ryssarnas kost. Potatis är en värdefull källa till långsamt smältbara kolhydrater som stärkelse, 17-18%, och innehåller också kostfiber, ett antal vitaminer och mineraler, en mycket liten mängd socker 0,5% och protein upp till 1-2%.

Det viktigaste värdet av en potatis, på grund av dess kolhydratinnehåll, är att det ger kroppen den nödvändiga energin. 100 g potatis innehåller 75-77 kcal.

Beroende på potatisortet och dess tillväxtort kan det innehålla olika mängder användbara mineraler, men någon potatis är värdefull särskilt i kalium. Därför är potatis användbara för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, högt blodtryck, hjärtslag och hjärtrytmstörningar. Särskilt mycket kalium i potatisskalan, så det är användbart att äta potatis med skal, till exempel bakning i ugnen.

Potatis innehåller också vitaminerna A, C och B. Särskilt mycket C-vitamin i nya potatisar, men när det lagras minskar mängden. Potatis är rik på kostfibrer, särskilt pektiner, som bidrar till absorptionen av skadliga ämnen från tarmarna, vilket minskar nivån av lipider i blodet. Potatisen är därför användbar för dyslipidemi, ingår i rekommenderad diet på skadliga toxiska industrier, är användbar för leversjukdomar och högt kolesterol.

Forskare har nu odlat potatisorter med en gulare färg, innehållande en större mängd karotenoider och A-vitamin samt rödvioletta potatis, innehållande en stor mängd anthocyaniner, antioxidantämnen som skyddar kroppen mot onkologiska sjukdomar.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/7_udivitelnykh_otkrytiy_o_kartofele/

Allt om potatis

Samlingen handlar om potatis

Olika sätt att öka avkastningen och få det 1,5 månader tidigare än vanligt. Hur man odlar en påse potatis på varje kvadratmeter. Hur får man den första potatisöppningen i april-maj månaden (vinterpotatis). Hur får man två och till och med tre skördar per år från en tomt. Kinesiska och holländska potatisodlingsmetoder. Från varje buske - FIVE hinkar av potatis. Hur får man en skörd på 100 kg potatis från varje torg. m. Och varför bildar gula knölar på potatis och hur man undviker det. Hur man planterar potatis och ärter i ett hål för större utbyte. Vad man ska göra så att potatisen inte är svart. Hur man odlar en sötpotatis, en potatisosop som inte är rädd för Colorado-potatisbaggen, sätt att bekämpa Colorado-potatisbageln och många andra

Hur man får en skörd tidigare än vanligt

Det bästa plantmaterialet - potatisar som väger 30-100 g. På våren blir de grodda i ljuset i 30-50 dagar. Vetenskapsmän rekommenderar att vi håller vårpotatisen för den första veckan vid + 16-18 grader, och sedan gradvis sänker temperaturen. Under de senaste 10 dagarna före planteringen är det lämpligt att härda potatiserna vid + 4-6 grader, placera dem i källaren. Stora knölar med trådspiror måste kasseras (kasseras). Det är bekvämare att gro i en lägenhet i stora öppna glasburkar, men inte i den heta solen. Med framgång lagras potatis i plastpåsar. De kan hängas. Var noga med att göra ett hål med en diameter av 1,5 cm över hela filmområdet efter 10 cm. För att erhålla tidiga potatis krävs 7-10 dagar grodd i våt torv eller sågspån. För tidig produktion är det bättre att plantera stora knölar. Före spiring görs en ringformad snitt "fruktring" i mitten av knölen. Stick en kniv och vrid potatisen runt bladet så att bygeln blir minimal, 1-2 cm i diameter. Före planteringen bryts stora knölar i två storlekar. Som ett resultat, inte bara apikala, men alla ögon ger starka skott. Buskar är tjockare, kraftigare. Innan plantering skärs inte stora potatis över, men längs med. Torkas sedan i ungefär en dag. Varning! Om jorden är fuktig är plantering av skurna potatis riskabelt, det kan ruttna. Marken grävas upp till ett djup av 15-20 cm. Avståndet mellan raderna är 60 cm, mellan socklarna 30-35 cm.

I hålet sätt 200 g gödsel- eller torvkompost. Gödsel sprinklad med jord på 2 cm, vilket sätter knöl. Sötdjupet är 5-7 cm på lätta jordar och 4-5 cm på tunga.

Accelererar att få tidigt potatisåkning plantering. En fördelaktig vattenluftsregim skapas vid basen av åsen, där knölarna planteras och temperaturen stiger. Utan att vattna tidiga potatis för att bli svår. Det är mycket användbart att spruta jorden med ett lager torvkrumm eller sågspån på 2-3 cm, täck det med en film med hål både transparent och svart. Huvuddelen på varje kvadratmeter ska göras 100-200 hål ca 1 cm i diameter. Film täcker sängarna omedelbart efter plantering, fyller kanterna med jord. Avlägsnas efter uppkomsten av fulla skott. Genom att tillämpa dessa tekniker kan du till och med få tidiga potatis i Arktis i mitten av juli. Eftersom potatisen kommer att bli liten i det här fallet är det bättre att tjockna plantningen. För tidig skörd utförs plantering med högkvalitativa knölar, stora, 80-100 g eller 50-60 g medelvärden. Du får 10-15% ökning av utbytet och en ökning av stärkelse genom att du knölar knölarna fuktade med vatten före plantning av aska. 50 kg potatis - 1 kg ask. Potatis planterade tidigt, men i kall jord, ger högre än de som planterades senare, om än i uppvärmd mark. Det är möjligt att skydda skotten från frost om man i händelse av en ogynnsam prognos stänger sängarna med gamla tidningar och sedan med en film. Så snart temperaturen stiger över noll, avlägsnas filmen. Om frost förväntas vid tidpunkten då groddarna redan har uppstått, bör de täckas med jord. Med uppvärmning blir jorden inte skovlad. Vård av sängar börjar 5-7 dagar efter plantering. Tomten är harvad, ogräs spills och jorden lossnar. Efter en vecka upprepas behandlingen. Enligt vetenskapliga rekommendationer spottar potatis två gånger på sommaren. För första gången, när skotten nådde 10-12 cm. Experter rekommenderar att alla behandlingar i rad behandlas till slutet av toppar. Om jorden är för torr, häll inte upp.

Hur man odlar en påse potatis på en kvadratmeter

1) Landning sker på ett kvadratiskt sätt på ett avstånd från boet till boet 60-70 cm. På platser där märkningslinjerna korsas kan en bo med en spade dragas ut. Döma för storleken på det själv: en spets av humus fylls i varje bo. En knöl placeras i mitten, den andra är en hink med humus. Boet är fyllt med en liten kulle, den första hålningen utförs när plantorna når 10 cm. Spjälkar stammarna i olika riktningar och häller så mycket humus i utrymmet mellan dem så att bladen ligger kvar. På samma sätt som stammarna växer utförs 2: e och 3: e hilling. Lossa om det är nödvändigt, när jorden är komprimerad. Under torrsäsongen är vattning alltid nödvändig, och i alla fall uppvärmd av vatten i solen.

2) Tomten för potatis är bruten i remsor 30 cm breda med mellanrum 60-70 cm mellan dem. För varje 3,5 cm appliceras 8-10 kg humus och 0,5 kg ask. De skiftar och på kanterna från 2 sidor gör spåren 8 cm djup. I den första färgen läggs potatis storleken på ett kycklingägg på ett avstånd av 30 cm från varandra och i den andra på samma avstånd, men går tillbaka från 15 cm. potatis i den andra furgen är förskjutna i förhållande till den första. Ridges somnar och börjar plantera den andra nivån av potatis. Steg tillbaka från början av den första furan på 15 cm, knölarna läggs ut på samma avstånd av 30 cm från varandra, men över jordens yta. I den andra furgen från motsatt sida ligger knölarna också på jordytan, men i ett rutmönster. På toppen av raderna av potatis somnar till ett djup av 3 cm från marken spår. So. varje furu har två vertikala rader med landning: en på ett djup av 11 cm (8 + 3 cm) och. den andra är på ett djup av 3 cm, med en knöl förskjuten i förhållande till den andra med 15 cm. Åsen har formen av en gräv med fyra rader potatis - två rader på ett djup av 31 cm och två andra på ett djup av 23 cm. Var och en av de två raderna stör inte varandra och ligger i en vertikal planet.

Hur odlar man potatis i maj

Du kan få det på bordet i maj och även i april, men du måste växa i det föregående året. I augusti bör gamla spridna potatis planteras i välbefruktad jord. Du kan använda områden för att skörda grönsaker. Potatis groddar och till och med blommar. Ett tillfälligt växthus ska placeras ovanför åsen för att kunna använda varma dagar så länge som möjligt. Före frysning skärs toppen till marknivå, annars kommer det att frysa och knölarna börjar rota. Sedan är sängen täckt med ett tjockt lager av 10-15 cm av gödsel eller torv och halm eller hö. Vid stor frost täcker de med ett stort skikt av snö. Så snart våren tina jorden kan du gräva upp nya potatisar.

Så skörda 5 hinkar från en enda potatisbuske (kinesisk metod)

Gräva tre hål som mäter 70 cm x 70 cm, en halv meter djup. Häll ner en halv hink av rottad gödsel (humus), och blanda den utgrävda jorden med två humushinkar och dumpa den i ett hål också.

Sedan lägger 3 potatisar på botten av varje grop och täcker med 10 cm jord.

När busken växer fyller du marken, vattnet och befruktar med fågelförtunning utspädd med vatten 1:20. (dessa åtgärder måste utföras sex gånger). På hösten kommer du att gräva en skörd med 5 hinkar från varje buske.

Mellan buskarna växer potatis vackert: vitlök och guldfärg - som Colorado-potatisbageln är mycket rädd för.

Prova denna metod och du kommer säkert att ha en bra skörd av potatis!

Hur får man två skördar av potatis per år från en tomt

Denna metod används i två fall: när de vill öka utbytet av potatis från webbplatsen eller ha färska knölar under lång tid att använda.

Framgång säkerställs med villkoret att platsen släpps från snö mycket tidigt på våren, torkar snabbt och värms upp, vilket gör det möjligt att starta den första landningen tidigt. För att få två grödor behöver du mycket näringsämnen, så marken måste vara bördig, eftersom hösten är fylld med organiska gödningsmedel, helst med rottad pus på 6-10 kg / kvm. Du kan göra träaska (aska) och kycklinggödsel vid 0,5-1 kg / kvm. En annan spjälkar 50-60 g superfosfat och kaliumsalt per 1 kvm M. På våren gör du 30-40 g / kvm. ammoniumnitrat.

Planta super-tidiga sorter (Priekulskaya tidigt, Varmas, Vorotinskaya tidigt, Glöm mig-inte, etc.). Speciellt noggrant förberedda knölar före plantering. De är nödvändigtvis groddar, först i ljuset och sedan i en fuktig miljö som blötläggs i lösningar av mineralgödselmedel, mikronäringsämnen, sprayade med tillväxtregulatorer, syltades mot fytofthora. Planteras så snart jordens tillstånd tillåter, enligt planen 60x25 cm till ett djup av 3-4 cm, beströdd med humus eller torvkrumm, täckt med plastfolie. När hotet mot frost passerar öppnas dagens tomt och harvas. När plantorna når en höjd av 12-15 cm spudar de. Periodiskt var 10-15 dagar djupt lossna mellan raderna. Skörd från första halvåret till 1 juli.

Sedan rengörs platsen grundligt från rester av den första grödan, vilket gör superfosfat 30-40 g / kvm, gräv och harv. Vid behov appliceras vatten med en mängd av 500 liter vatten per 10 kvm. Förra årets plantade knölar, beredda på samma sätt som före den första planteringen planteras i början av juli (senare den 25 juli borde de inte planteras). Skott förekommer snabbt. Växter spud, skydda från Colorado potatisbaggen, från phytophtoras, lossna mellan rader. En månad efter framväxten av skott kan du börja selektiv grävning av knölar.

Hörlurar av den andra skördperioden kännetecknas av goda fröegenskaper, därför bör en del av grödan lämnas för plantering nästa år.

Från varje buske - tre skördar av potatis

Så gör amatörpotatisodlare V. Yelchaninov från byn Streletskoe, Astrakhan-regionen.

"Jag har en liten trädgård - bara tvåhundra kvadratmeter. Det är uppenbart att varje mark måste användas med maximal belastning för att möta familjens behov av färska grönsaker och potatis. Det verkar som att min erfarenhet av att hantera sajten kan vara till nytta för andra trädgårdsmästare. potatis buskar jag skördar tre grödor av knölar. "

Först, från och med mars, sprutar jag planteringsmaterial, planterar den i öppen mark i april. Mineralgödsel bidrar inte, jag använder bara komjöl. Jag vatten i torr tid en gång i 2 veckor. 115 dagar efter planteringen samlar jag den första grödan från platsen (när de odlar tidiga mogna sorter kan den mogna ännu tidigare). Jag gräver knölarna noggrant, utan att skada rotsystemet. Jag väljer bara stora exemplar, och jag lämnar små på rötterna, efter att jag fördjupar fossen och vilar droppbusken igen med jorden, trampa den och vattna den rikligt.

Buskar efter transplantation brukar ta rot bra och till och med blomstra. Efter 10-15 dagar underminerar jag dem igen och samlar en andra gröda. Jag lämnar toppar tillsammans med små knölar i marken och efter 3 veckor väljer jag alla potatisar. Den förhöjda delen vid denna tid torkar redan. Således fyller jag upp med 16 en halv hink stora potatis varje år och bara en hink små saker.

Holländska potatisodlingsmetod

Med sin natur har potatisväxten ett utbyte på minst 200-250 kg per hundra. Annan utbyte beror på människans händer. Naturligtvis är uppgiften med någon potatisodlingsteknik att skapa de bästa förutsättningarna för tillväxt och utveckling. Och så är våra trädgårdsmästare inte utan anledning lockade av nederländska potatisodlare. Även om deras teknik är avsedd för produktion av potatis på enskild basis (processerna är alla fullt mekaniserade), kan emellertid vissa av dess delar användas framgångsrikt i bakgården.

Så först och främst placeringen av potatis. Potatispotatis ligger från norr till söder. Hörlurar planteras i välslösad mark: den stadiga åtkomsten av syre aktiverar alla biokemiska processer i jorden. Dess övre lager är berikat med de nödvändiga näringsämnena. Från det och bilda åsarna som täcker knölarna. Höjden på en sådan ås är 8-10 cm, bredden vid basen är 30-35 cm. Den framtida växten av knölar bildas i åsen strax ovanför furans botten, vilket därefter underlättar skörden. Resten av mellankroppen används för den efterföljande bildandet av en mer kondensiv ås i vården. På den 14: e och 18: e plantningsdagen, när de flesta ogräs groddar och spriten av potatis närmar sig ytan, genomför de den första mellanraden bearbetningen. Dess mål är att förstöra ogräs och skapa de mest gynnsamma förutsättningarna för tillväxt och utveckling av växter. På de växande potatisplantorna hällde ett lager av välslösad jord från gången. Formade ås höjd på 23-25 cm. Jorden bör vara som om den grävde mol. I denna form upprätthålls kammen tills skörd. Det är ett idealiskt medium för tillväxt och utveckling av potatis.

För att få en kraftig ökning av utbytet, upplever erfarna trädgårdsmästare växterna under spirande och blommande. För varje busk konsumerar de 3-6 g superfosfat, 3-4 g kaliumklorid eller kaliumsulfat, 1-3 g ammoniumnitrat eller urea, 5-10 g träaska eller 20-40 g torvaska.

Om det inte finns några mineralbalar i lagret, kan potatiserna matas med en lösning av fågelavfall, som spenderar 50-80 g per 1 m 2.

Litter hälls i ett fat (1/2), fylls med vatten och hålls i flera dagar till slutet av jäsningen. Den erhållna vätskan utspädes med vatten med en hastighet av (1:10). Denna lösning vattnar jorden runt växterna och spenderar 1,2-1,3 liter per buske. Det gör också när gödselväxter slammar, även om det späds med 1 del av vätskan till 5 delar vatten och spenderar lite mer - 1,5-2 liter per buske. För att bekämpa sjukdomar och skadedjur är det nödvändigt att välja prekursorer av potatis. Den kan planteras i trädgården efter kål och gurkor, samt efter morötter och betor, spenat, sallad, rädisa, pumpa, baljväxter. Det kan inte placeras efter tomater, paprika, äggplanter, eftersom detta hotar infektionen med råtta.

Jag vet inte ett bättre sätt

För några år sedan läste jag om den nederländska metoden att odla potatis och bestämde mig för att prova det, även om hemmen inte riktigt stödde mig. Jag började med tre rader. Det visade sig. Följande år gav min familj samtycke till hälften av trädgården för att plantera potatis, och senare började jag plantera hela tomten enligt denna metod. Resultatet är utmärkt. Att vinna i allt från plantering (inklusive jordbearbetning) till skörd. Först spenderar jag mindre tid, vilket är mycket viktigt för en landsbygds bosatt på våren. Och behandlingen kräver inte mycket tid och kostnad. Men jag måste säga att för detta behöver du ha specialverktyg som du kan göra dig själv till en konstmästare. Jag har använt improviserade vapen i 5 år. Så, växande potatis på holländska sättet gjorde jag inte 75 cm, men 70 cm mellan rader. Men jag insåg snart att ju bredare gångarna är, desto lättare är bearbetningen och ju högre avkastningen. Djupet av knölar är 6 cm. Faktum är att det i framtiden är nödvändigt att bygga upp åsen med marken från mellan raderna. Och för att ta marken är det nödvändigt att göra minst 70 cm mellan raderna. Nu gör jag 90 cm.

Och en mer. I nederländsk metod rekommenderas åsens höjd att vara mellan 10 och 23 cm. Om möjligt, gör den ännu högre. För att göra detta, använd kultivatorn KFK. Men den som inte har det, kan du bygga en vapen med en hov på ena sidan och sedan på andra sidan. Ju högre och bredare kammen desto större skördar av potatis. Jag gör åsens höjd från 25 till 30 cm, det är ett nöje att rengöra det, knölarna är stora, de är inte skadade när de gräver, inte skärs, de kan enkelt gräva med en spade, tidskostnaderna är minimala.

Denna metod är speciellt bra på våt och mycket fuktig mark.

Potatisvävning Ushakov

Grunden för ökad avkastning är tre operationer som utförs samtidigt, skriver Vladimir Petrovich Ushakov. Den första är en avfallshantering av jordjord till ett djup av 5-6 cm med samtidig lossning till djupet av markhorisonten. Således förstörs ogräs i det övre skiktet, och goda förhållanden skapas i det nedre skiktet för utveckling av daggmaskar och mikroorganismer som utgör grunden för jordens bördighet. Den andra operationen är att göra halvgödselgödsel med en vattenhalt av 40-60% och inte över hela området, men på de ställen där knölarna planteras. Och den tredje är att landa dem så att de är jämnt fördelade över området på avstånd (för min hemsida) 45 cm från varandra. Det första året (det var en ständig insättning) med en bajonettspade skar såsen till ett djup på 5-6 cm och lägg det i en hög. Han återvände den till platsen efter full ruttning, två år senare. Hela tomten lossas med trädgårdsgafflar för att inte vända jorden.

Under de följande åren arbetade det övre skiktet med en hak, skärde ogräs, och det undre skiktet lossades med en höjdkrav. Men snart försvann oren, och vid förberedelsen av jorden använder jag bara gafflar. Jag jobbar så här. På våren, när marken värmer upp till +8 ° C markerar jag platsen med en markör (en diamantformad ram, i hörnen av vilka det finns träfångar fixerade längst ner för bildning av gropar). I stället för den första gropen i början av tomten gräver jag en fördjupning med djup på spjutets bajonett. I botten av groparna strömmar jag ut 500-700 g halvdestillerad gödsel (det måste finnas maskar i den, de är grunden för skörden).

Jag somnar med 1-2 cm jord och planter en knöl som väger 50-70 g. En månad före planteringen av knölarna tar jag ut ur källaren för spiring i ett varmt rum så att varje knöl har 5-7 skott 0,5-1 cm lång. Därefter gräver jag upp det andra hålet, knäbördan somnar i det, inte spolas, men flyttar det från spaden. Allt arbete görs på en dag. På sommaren tillbringar jag en jordning när topparna når en längd på 20-25 cm. Det här arbetet görs med en ripper med 4 tänder 10 cm bred så att en höjd bildar, från vilken stammarna sträcker sig 5-8 cm. På hösten, när jag gräver upp potatis löser jag hela området med en gaffelgaffel. Under varje buske finns 20-22 knölar med en totalvikt på 1,4-1,6 kg. Således, från 1 kvadratmeter får jag 8-11 kg utvalda potatisar. Det återstår att lägga till att Vladimir Petrovich planterade potatis på bara ett hundra kvadratmeter. Och han upprepade ständigt: strimlingar kommer inte att mata oss - bara de områden som använder intelligent teknik kan göra detta. Och för detta behöver vi nya bilar. Och inte bara pratade om det, men också utvecklade ritningar och modeller av sådana maskiner. Det skulle vara att använda denna rikedom av innovatör och låt den gå.

Om potatisorten. vem äter inte Colorado-potatisbageln

Om söta potatis är skrivna i många tidningar och tidskrifter, som om någon form av nyhet, en underverk, som på olika sätt vill berömma kvaliteten på denna kultur. Men förmodligen vet inte alla att i södra delen av landet är sötpotatisen inte en nyhet. På 30-talet odlades den på stora områden, inklusive forskning. Därför kan det sägas att sötpotatis är oanvända möjligheter för våra regioner. Vår potatis kan inte ens jämföras med sötpotatis i stärkelseinnehåll (30%), socker (2,5-7,8%), t.ex. kalorinnehållet är 1,5 gånger mer och mer värdefullt än proteiner i sötpotatis, eftersom det är lätt smältbart albumin. En förbrukning av planteringsmaterial är ca 90-200 kg / ha, medan potatis - upp till 3 ton.

Batat har en enorm vitalitet, den är perfekt acklimatiserad och kräver ingen särskild vård. Särskilt värdefullt är det faktum att denna kultur inte påverkas av Colorado-potatisbageln och blir inte sjuk.

Det är överraskande bara konservatism och konstig passivitet hos våra sommarboende, trädgårdsmästare och alla som är engagerade i jordbruket. Varför inte plantera söta potatisar, och koppa bara enbart potatis, medan du får mager utbyte. Kan argumentera: Var kan man få planteringsmaterialet sötpotatis? Och tekniken för dess odling, säger de, är komplicerad.

För det första är planteringsmaterialet, särskilt i slutet av september och i början av oktober, mer än tillräckligt. Först och främst är det stammar som inte behöver matas till boskap eller helt enkelt kastas ut, men riven. Under vintern kan du odla plantor för något område. För att inte tala om knölarna. 2-3 knölar är nog och över vintern kommer du att odla plantor till din webbplats.

För det andra, när vi planterar en 70 x 70 per hundra behöver vi 196 växter. Att odla ett sådant antal växter ger inte mycket svårighet. Dessutom ger yam en mycket vacker busk och växer den på vintern i krukor, vi får ett vackert grönt hörn av huset.

För det tredje är det huvudsakliga villkoret för odling av yam rengöringen av plantagen från ogräs och frekvent vattning. På höstenperioden skärs sötpotatisens stjälk med ett blad på stekpinnar med tre knoppar, vi sänker stekarna i vatten så att det täcker två knoppar. Efter 10 dagar sluter stekarna rot. Vi överför dem till krukor eller helt enkelt till lådor med vanlig jord (markdjup - 10 cm). Vattna regelbundet hela vintern. Om sticklingar ger långa skott kan de ympas tre gånger över vintern. Planterad i öppen mark, om det är varmt, i slutet av april eller i maj, med konstant varmt väder.

Receptet att laga otiravy mot Colorado-potatisbageln hemma

Det är nödvändigt att samla en hel liter burk med vuxna Coloradobaggar.

Ta en behållare med 20 liter, häll alla bägare där och fyll i med vatten, stäng behållaren. Baforna kommer att dö, men kommer fortfarande att flyta på ytan av vattnet. Över tiden kommer de gradvis sjunka till botten. Efter alla buggar sjunker till botten - vänta en vecka. På en vecka kommer giften att vara klar. Men i denna andel kommer det att visa sig vara mycket koncentrerad.

Applicera det outspädd, riskerar du att bränna potatis. Därför häll lite gift i 3 halvliter burkar och späd det i varje burk annorlunda: i den första halvan (1: 1), i den andra (1: 2), i den tredje (1: 3). Spruta sedan flera buskar av potatis från varje burk. Efter en dag, kolla de sprayade buskarna och se vilken koncentration som passar din potatisort.

Vi använde förgiften nyligen förberedd, som händer under långvarig förvaring, det ökar eller försämras, vi har inte upplevt.

Liknande hemlagad

Kommentarer (0)

Information
För att lämna en kommentar - registrera eller logga in under ditt namn.

http://www.freeseller.ru/1066-vse-o-kartoshke.html

Allt om potatis och dess egenskaper

Välj hårda och hållbara exemplar utan groddar, råtta, vitaktig plack och gröna fat.

Från knölarnas färg kan bero på skålens smak. Det finns sorter med rosa, vit, gul och lila nyanser. Vita potatis innehåller mindre stärkelse än gul, därför är det värre att smälta. Det måste laga lite längre tid. Rosa sorter är lämpliga för att göra sallader, eftersom deras knölar är mer täta. Lila rotgrönsaker klassificeras som delikatessorter för deras nutty smak (jämfört med tryffel).

Förfölja inte för stora frukter. Det finns en möjlighet att de tillsatte nitrater och tillväxtacceleratorer. Förresten, om du märker sugande juice och fuktighet hos roten, kan det här vara ett tecken på ökat nitratinnehåll. Välj mellan och små saker.

När du köper nya potatisar, var uppmärksam på skalen. Det borde inte se ut som sönderdelade bitar. Detta innebär att rotgrödan är omoglig. Kvalitetsknölar är lätta att rengöra.

http://kitchenmag.ru/posts/546-vse-o-kartofele-i-ego-svoystvakh

LiveInternetLiveInternet

-musik

-Tags

-kategorier

videor (469)
visning (13)
Vatten (81)
stickning (1791)
Irländska (268)
hylsa (104)
krok (272)
små saker (198)
päls (57)
Stickningnålar (457)
mönster (310)
näve (63)
Freeform (148)
generator (308)
redaktör (85)
hus (1215)
meloner (3)
skadedjur sjukdomar (156)
trädgårdssängar (118)
potatis (69)
Röda grönsaker (54)
lök-vitlök (78)
grönsaker (201)
topp dressing (186)
plantor (68)
trädgård (14)
Blommor (45)
bär (78)
barn (269)
kläder för barn (92)
studie (52)
hemmet kosmetika (973)
parfym (10)
grädde (156)
salva (31)
masker (219)
tvålproduktion (330)
scrubs, lotions (55)
råvaror (55)
ubtan (12)
vinst (49)
hälsa (2090)
inre organ (7)
gener, energi (52)
gymnastik (51)
syn (61)
tänder (12)
immunitet (36)
mudra mantra (45)
onco (125)
catarrhal (83)
fartyg (179)
leder (157)
poäng (181)
örtmedicin (287)
städning (123)
sköldkörteln (48)
elixir (131)
intressant (978)
historia (755)
headwaters (225)
värld (371)
fäderland (163)
comp (459)
program (173)
skönhet (713)
ögonlocken (112)
hår (86)
ungdomar (174)
ben (75)
öva (9)
prickade (43)
modellering (725)
lera (39)
Material (98)
mucosol (82)
former (32)
HF (33)
Oljor (250)
musik (498)
ceremonier (1571)
pengar (272)
Önskningar (127)
numerologi (73)
negativ (253)
runor (327)
Simoron (79)
Hemlig kunskap (43)
Talismaner (120)
clearance (962)
bilder (406)
Färgkoder (37)
inskriptioner (117)
system (74)
rengöring (23)
positivchik (172)
användbar (462)
politik (169)
helgdagar (81)
naturen (655)
olika (233)
ramar (464)
separatorer (9)
bakgrunder (305)
recept (1425)
bakning (187)
mikrovågsugnar (40)
desserter (79)
hors d'oeuvres (101)
bevarande (97)
kött (214)
drycker (177)
grönsaker (82)
fisk (60)
sallader (90)
såser, kryddor (108)
handarbete (2094)
kostym smycken (174)
broderi (176)
decoupage (703)
imitationer (60)
interiör (45)
papperskonst, papier mache (23)
vävning (60)
utskrifter (79)
målning (203)
terra teknik (9)
tyg (95)
stenciler, stansar (259)
platser (151)
lektioner (134)
blixt (457)
photoshop (25)
utflykter (687)

-appar

VykortRegenererade katalog av vykort för alla tillfällen
Alltid finns det ingen dialog på plats ^ _ ^ Gör att du kan infoga en panel med godtycklig HTML-kod i din profil. Du kan placera det där banderoller, räknare etc.
Jag är en fotograf Plugin för att skicka bilder i en användares dagbok. Minsta systemkrav: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 med JavaScript aktiverat. Kanske det kommer att fungera
Ladda ner musik från LiveInternet.ru Enkel nedladdning av låtar genom webbadressen
TorrNADO - torrenttracker för bloggarTorrNADO - torrenttracker för bloggar

-referenser

-video

-Alltid till hands

-Sök via dagbok

-statistik

Allt om potatis.

Sätt att öka potatisskörden
och få det 1,5 månader tidigare än vanligt

Det bästa plantmaterialet - potatisar som väger 30-100 g. På våren blir de grodda i ljuset i 30-50 dagar. Vetenskapsmän rekommenderar att vi håller vårpotatis under den första veckan vid + 16-18 ° C, och sedan gradvis sänker temperaturen. Under de senaste 10 dagarna före planteringen är det lämpligt att härda potatiserna vid + 4-6 ° C, placera den i källaren. Stora knölar med trådspiror ska kasseras (kasseras).

Det är bekvämare att groa potatis i en lägenhet i stora öppna glasburkar, men inte i den heta solen. Med framgång, vernalize den i plastpåsar. Väskor kan hängas. Var noga med att göra hål med en diameter på 1,5 cm över hela plastfilmens område, var 10: e cm.

För tidiga potatis krävs 7-10 dagar grovbildning i våt torv eller sågspån. För tidig produktion är det bättre att plantera stora knölar. Före spiring görs en ringformad snitt "fruktring" i mitten av knölen. Stick en kniv och vrid potatisen runt bladet så att bygeln blir minimal - 1-2 cm i diameter. Före planteringen bryts stora knölar i två storlekar. Som ett resultat, inte bara apikala knoppar, men alla ögon ger starka skott. Buskar är tjockare, kraftigare. Innan plantering skärs inte stora potatis över, men längs med. Torkas sedan i ungefär en dag.

Varning! Om jorden är fuktig är plantering av skära potatis riskabelt, eftersom det kan ruttna.

Marken grävas upp till ett djup av 15-20 cm. Avståndet mellan raderna är 60 cm, mellan boet 30-35 cm. 200 g gödsel eller torvkompost sätts i hålet. Gödsel sprinklad med jord på 2 cm, vilket sätter knöl. Sötdjupet är 5-7 cm på lätta jordar och 4-5 cm på tunga.

Genom att tillämpa dessa tekniker kan du till och med få tidiga potatis i Arktis i mitten av juli. Eftersom potatisen kommer att bli liten i det här fallet är det bättre att tjockna plantningen. För tidig skörd utförs plantering med hela knölar av en förkärlek, dessutom stor, 80-100 g vardera eller 50-60 g medelstora.

För att öka utbytet med 10-15% och för att öka stärkelsen pulveras potatis med aska före plantering, med tidigare fuktad knölar i vatten. 50 kg potatis - 1 kg ask.

Potatis planterade tidigt, men i kall jord, ger högre än de som planterades senare, om än i uppvärmd mark.

Det är möjligt att skydda skotten från frost om man i händelse av en ogynnsam prognos stänger sängarna med gamla tidningar och sedan med en film. Så snart temperaturen stiger över noll, avlägsnas filmen. Om frost förväntas vid tidpunkten då groddarna redan har uppstått, bör de täckas med jord. Med uppvärmning blir jorden inte skovlad.

Vård av sängar börjar 5-7 dagar efter plantering. Tomten är harvad, ogräs spills och jorden lossnar. Efter en vecka upprepas behandlingen. Enligt vetenskapliga rekommendationer spottar potatis två gånger på sommaren. För första gången, när skotten nådde 10-12 cm. Experter rekommenderar att alla behandlingar i rad behandlas till slutet av toppar. Om jorden är för torr - spud inte.

Hur man odlar en påse potatis
på varje kvadratmeter

1. Landning sker på ett kvadratiskt sätt på ett avstånd från boet till boet 60-70 cm. På platser där märkningslinjerna korsas kan en bo med en spade dragas ut. Döma för storleken på det själv: en hink humus hälls i varje bo, en knöl placeras i mitten, en andra hink humus placeras på toppen. Boet är fyllt med en liten glid. Den första hålningen utförs när plantorna når en höjd av 10 cm. Späd stammarna i olika riktningar och häll så mycket humus i utrymmet mellan dem så att löven förblir ute. På samma sätt som stammarna växer utförs 2: e och 3: e hilling. Om nödvändigt, när jorden komprimeras lossnar den. Under torrsäsongen är vattning alltid nödvändig, och i alla fall uppvärmd av vatten i solen.

2. Tomten för potatis är uppdelad i remsor 30 cm breda med intervall mellan 60-70 cm. För varje 3,5 meter appliceras 8-10 kg humus och 500 g ask. Skift och vid kanterna plus gör spår 8 cm djupt från 2 sidor. I den första färgen läggs potatis storleken på ett kycklingägg på ett avstånd av 30 cm från varandra och i det andra på samma avstånd men går tillbaka från kanten 15 cm. för mer information, se figuren). Således förskjuts potatiserna i den andra furan med avseende på den första. Ridges somnar och börjar plantera den andra nivån av potatis. Steg tillbaka från början av den första furan på 15 cm, knölarna läggs ut på samma avstånd av 30 cm från varandra, men över jordens yta. I den andra furgen från motsatt sida ligger knölarna också på jordytan, men i ett rutmönster. På toppen av raderna av potatis somnar till ett djup av 3 cm från marken spår.

Så i varje fälla finns det två vertikala rader av plantering: en på ett djup av 11 cm (8 + 3 cm.) Och den andra på ett djup av 3 cm, med en knöl som förskjuts i förhållande till den andra med 15 cm. Åsen har formen av en gräv med fyra rader potatis - två rader på ett djup av 31 cm och två andra på ett djup av 23 cm. Var och en av de två raderna stör inte varandra och ligger i ett vertikalt plan.

Hur man odlar potatis i maj månad

Du kan få det på bordet i maj och även i april, men du måste växa i det föregående året. I augusti bör gamla spridna potatis planteras i välbefruktad jord. Du kan använda områden som skördade grönsaker. Potatis groddar och till och med blommar. Ett tillfälligt växthus ska placeras ovanför åsen för att kunna använda varma dagar så länge som möjligt. Före frysning skärs toppen till marknivå, annars kommer det att frysa och knölarna börjar rota. Sedan är sängen täckt med ett tjockt lager av 10-15 cm av gödsel eller torv och sedan halm eller hö. Vid stor frost täcker de med ett stort skikt av snö. Så snart våren tina jorden kan du gräva upp nya potatisar.

Så skörda 5 hinkar från en potatisbuske
(Kinesisk metod)

Gräva tre hål som mäter 70 cm x 70 cm, en halv meter djup. Häll ner en halv hink av rottad gödsel (humus), och blanda den utgrävda jorden med två humushinkar och dumpa den i ett hål också.

Sedan lägger 3 potatisar på botten av varje grop och täcker med 10 cm jord.

När busken växer fyller du marken, vattnet och befruktar med fågelförtunning utspädd med vatten 1:20. (dessa åtgärder måste utföras sex gånger).

På hösten gräver du upp en skörd med 5 hinkar från varje buske.

Mellan buskarna växer potatis vackert: vitlök och guldfärg - som Colorado-potatisbageln är mycket rädd för.

Prova denna metod och du kommer säkert att ha en bra skörd av potatis!

Hur får man två skördar av potatis per år från en tomt

Denna metod används i två fall: när de vill öka utbytet av potatis från webbplatsen eller ha färska knölar under lång tid att använda.

Hörlurar av den andra skördperioden kännetecknas av goda fröegenskaper, därför bör en del av grödan lämnas för plantering nästa år.

Från varje buske - tre skördar av potatis

Så gör amatörpotatisodlare V. Yelchaninov från byn Streletskoe, Astrakhan-regionen.

Min trädgård är liten - bara två väv. Det är uppenbart att varje mark måste användas med en maximal belastning för att möta familjens behov för färska grönsaker och potatis. Det verkar som om min erfarenhet av rationell användning av webbplatsen kan vara till nytta för andra trädgårdsmästare. Jag ska berätta för dig hur jag skördar tre knölar från varje potatisbuske.

Holländska potatisodlingsmetod

Om det inte finns några mineralbalar i lagret, kan potatiserna matas med en lösning av fågelavfall, som spenderar 50-80 g per 1 m 2.

* Jag vet inte det bästa sättet *
Expertråd

Denna metod är speciellt bra på våt och mycket fuktig mark.

Potatisvävning Ushakov

"Encyclopedia of Technologies and Methods" Patlakh V.V. 1993-2007 år.

http://www.liveinternet.ru/users/4611100/post315243762/

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In