Huvud Grönsaker

Lista över citrusfrukter

Citrus (lat. Citrus) är ett släktträd med vintergröna träd och buskar av familjen Rutaceae (Rutaceae). Ingår i subtil citrus (Citrinae) stammen Citrus (Citreae) subfamily Orange (Aurantioideae). Citrusfrukter betraktas som hemlandet i Sydostasien.

Ordet "citrus" på latin betyder "citronträd".

Av citrusfrukterna i Ryssland växer bara mandariner i södra södra delen av landet. Med frukt som växer i Ryssland finns i denna artikel.

Initialt före citrusfruktkulturen ingick citrusfamiljen bara arter: Lyme, Mandarin, Pomelo, Poncirus, Citron - Asien;

Australiska limes: Fingerkalk, Rundkalk, Ökenkalk;

Lär dig om Australiens exotiska frukter i den här artikeln.

Kumquats (det är inte klart varför de klassificeras som citrusfrukter, eftersom de tillhör släktet Fortunella); Lär dig om fruktkumquat i den här artikeln.

Pads: Citrus halimii och Wild Indian Orange.

Alla andra typer av citrusfrukter erhölls genom hybridisering eller korsning. Lär dig om citrusfruvshybrider här.

Lista över citrusfrukter namn

Agli: Det korsades 1914 i Jamaica med mandarin och grapefrukt. Den har en söt smak.

Orange: Denna växt är känd för alla sedan barndomen. Du kan läsa om frukt orange i den här artikeln.

Bergamot: Bergamot erhålls genom att passera orange och citron. Frukten har en trevlig sur smak.

Gayanima: Citrus haglar från Indien. Den växer främst i de vilda platserna i Indien och södra delen av Central Indien. Smaken är sur på grund av dess höga syrehalt, även om det också innehåller vissa typer av sockerarter. Guyanaim hud har en smak som liknar eukalyptus eller ingefära. Det är av den anledningen att de också används för marinering i södra Indien.

Grapefrukt: Förmodligen är grapefrukten härledd från korsningen av en pomelo med en apelsin. Frukten är mycket aromatisk i smak och har en sur och bitter eftersmak. Grapefrukt upptäcktes i mitten av 18th century i Karibien.

Grovhalsad citron: Det är en närbesläktad form av en vanlig citron. Den används också som en vanlig citron.

Wild Indian Orange: Som namnet antyder, är denna frukt hem till Indien. Han är en av de gamla, primitive förfäderna av moderna citrusfrukter. Denna växt är en hotad art. Denna frukt används för helande och andliga ändamål i Indien.

Kafir-lime: Frukten av denna frukt är oätlig, men skalen används i matlagning. Juften i frukten är väldigt sur. Vid matlagning använd dess löv. Bladen används för en traditionell thailändsk maträtt - tom yam (surt soppa).

Rundkalk: Stor buske eller litet träd, upp till 10-12 meter högt.

Citron ichansky: Namngiven efter staden Yichang, Kina. En hårdväxt växt som kan växa i tempererade områden i Europa och USA.

Vild citron: Odlade i tropiska och subtropiska områden av världen. Frukt används såväl som frukter av vanligt citron.

Karna: Betydelsen av denna frukt ligger i möjligheten att beståndet får andra citrusfrukter.

Verklig kalk: Du kan läsa mer om denna frukt i den här artikeln.

Sweet Lime: Det har en trevlig smak, juice är gjorda av det.

Citron: Citronfrukter finns i denna artikel.

Meyer Citron: Denna växt används som prydnad på grund av sin kompakta storlek. Populär i USA på grund av de recept som används med denna frukt. I mitten av 20-talet var det en bärare av virus i USA, på grund av vilket många citrusfrukter förstördes.

Calamondin, Citrofortunella: Används som prydnadsväxter.

Clementine: Denna hybrid bildades 1902. Den har goda frukter som påminner om mandarin.

Mandarin: Du kan läsa mer om mandarinfrukt i den här artikeln.

Mandarin ädel eller Royal Mandarin: Något mellan mandarin och apelsin.

Mandarin Unshiu: Denna frukt kommer från Japan. I Ryssland, används som prydnadsväxter.

Mineola: Är en hybrid av mandarin sort "Dancy" med grapefruktsortiment "Duncan". Minera odlas i Florida (USA), Kina, Turkiet och Israel.

Natsudayday: Denna växt är blomningen i Yamaguchi Prefecture i Japan. Är en hybrid av sur orange (orange) och pomelo. Anläggningen hittades först i Japan på 1700-talet.

Oranzhelo: Chironya eller Oranzhelo är en naturlig hybrid som erhålls genom att korsa grapefrukt och sötorange. Homeland planterar högländerna i Puerto Rico. År 1956 noterade fruktkunden Carlos G. Moskos denna växt inte långt från kaffeplantager. Dess frukter var större och ljusare än andra träd. Chirona är mycket populär på lokala marknader. Frukten är stor, storleken på en grapefrukt, något långsträckt eller päronformad. Skalet är ljusgult eller orange, inte tjockt, slätt, ganska tätt mot köttet men avskalat mycket lätt. Köttet är gul-orange, mjuk, öm och mycket saftig, uppdelad i skivor. Använd färsk frukt som grapefrukt i halva och äta massa med en sked. Frukt konserverad med sirap. Läckra godisskal bereds av skalen.

Fingerkalk: Ovalformad frukt. Att få popularitet i Australien. Lägg till i olika recept.

Pomelo: Pomelo frukter är den största citrusfrukterna. Smaken av frukt från söt till surt. Frukten är ätit färskt. Pomelojuice har ett högt värde.

Orange: Frukt liknar apelsin. Frukten används i medicin.

Ponkan: I huvudsak är detta Mandarin. Den har en trevlig smak.

Poncirus: Poncirus frukter är inte ätna, men med speciell bearbetning kan du göra drycker från den. Poncirus är fritt korsad med citrus, som används aktivt.

Ökenkalk: Ökenkalk är fritt korsad med andra citrusfrukter. Dess frukter är högt värderade.

Rangpur: Rangpur är en hybrid av mandarin med citron. Frukten är väldigt sur. I grund och botten används rangpur som ett lager till citrus.

Sweetie eller Oroblanco: Dess namn "Sweetie" kommer från det engelska ordet sweet-sweet. Det erhölls på 1970-talet som en hybrid av pomelo med vit grapefrukt.

Citrus halimii: Detta är ett citrus träd, som upptäcktes 1973, så hon fick inte det ryska namnet. Det är sällsynt och dåligt förstått. Frukterna av denna växt är ätliga, men sura. Homeland växter Sydostasien. I naturen är det mycket sällsynt, bara i Thailand, Malaysia och Indonesien. Skalet är gul-orange, tjock, dåligt skild från massan. Köttet är gulgrönt, inte saftigt, med ett stort antal frön.

Sudak: Denna frukt äts inte, men används som smakämne i stället för ättika.

Tanzhelo: Hybrid erhållen 1897. Frukten har en sur smak.

Mandarin: Mandarin är en typ eller underart av mandarin.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Fruktmassa smakar surt eller söt surt. Färskt äter inte. Den används för konditorivaror. En slags citron är också citron palmar eller "Buddhas hand". Han har en väldigt bisarr form av frukten.

Wilsons citrus: En hybridväxt som erhålls genom kryssning av papad och grapefrukt. Växten används som ett lager. Frukten är stor. Skallen är tjock, hård och doftande. Köttet är saftigt, surt och väldigt bittert.

Citrus Kombava: är en citrusväxt. Hans hud är mörkgrön och humpig. Frukten själv är oätlig, peelen används ibland i matlagning, men dess huvudsakliga värde ligger i bladen. Juice i frukten är liten och det är väldigt surt. Denna citrus bukett är utan tvekan citrus, men dess fulla citron doft visas om bladen slits eller hakas. Thailändska köket är otänkbart utan sina blad, även malaysiska, burmesiska och indonesiska kockar använder dem. Bladen slits in i skivor eller skärs i remsor och används i soppor (särskilt i den sura) och i karry. Fint riven zest läggs ibland till fisk- och kycklingrätter. Torkade löv behåller sin smak i flera månader när de förvaras i en tätt förseglad behållare på en sval, torr plats. De används huvudsakligen på samma sätt som lövblad och behöver inte förhandlas.

Hassaku: En typ av citrusfrukt som odlas i Japan, främst i Hiroshima Prefecture. Är en hybrid härledd från grapefrukt och mandarin. Det upptäcktes 1860 i Hiroshima Prefecture. För närvarande odlas frukt i Japan i stora mängder. Frukten är stor, liknar en apelsin eller grapefrukt, något platta i båda ändarna. Skalet är ljusgult, tjockt, lite grovt. Köttet är inte söt, surt, lite bittert, uppfriskande i smak, blekt gul i färg, tätt men inte väldigt saftig, uppdelat i många segment. Konsumera färsk Hassak, skär i hälften och ät köttet med en sked. I matlagningen används denna frukt praktiskt taget inte.

Yunos (Yuzu): Frukten har en stark citrus doft. Själva frukten äts sällan, huvudsakligen från vilken de gör olika ingredienser till disken.

Vi kommer vara glada att fylla din fruktsamling med din hjälp!

http://filuz.ru/47-spisok-tsitrusovykh-fruktov

Vilka citrusfrukter finns

Citrusfrukter är tillgängliga i varje butik i Ryssland, men deras sorter är inte kända för alla. Frukt är rik på vitaminer, förhindrar ett antal sjukdomar. Ett vanligt föremål för citrus - en trevlig arom, högt innehåll av vitaminer.

Citrus egenskaper

Citrusfrufamiljer:

Det finns en separat klass - vanliga sura sorter, som innehåller citron, lime och citron.

Denna typ av frukt, på grund av vitaminsammansättningen, används för förkylning. Frukt äter hela, användbara buljonger gör även från en skal. Frukt har en positiv effekt på människokroppen:

  • påskynda ämnesomsättningen
  • främja aptit
  • ta bort giftiga ämnen
  • stärka immunförsvaret
  • används som ett anti-stress läkemedel;
  • minska blodsockernivån
  • normalisera hjärtets arbete
  • förbättra blodkärlens funktion.

Lista över citrusfrukter

Det finns mer än 60 typer av citrus, inklusive hybrider. Vissa fås naturligt, medan andra odlas av uppfödare. Den allra första citrusfrukterna är lime, pomelo, citron och mandarin.

Lime har en sur smak, grön hudfärg, liten storlek. Det finns flera typer av denna frukt:

  • Indiska;
  • Kalamansi;
  • Kaffir Lime;
  • Australiensisk eller rund
  • Söt (limemet);
  • Limequat;
  • normal;
  • persisk;
  • finger;
  • Papeda.

Historien om ursprunget för indisk lime börjar i Indien. Hans andra namn är Columbia. Denna hybrid erhålls genom passage av citron och mexikansk kalk. Forskare ville ha med sig denna art på egen hand, men till ingen nytta. Frukten har formen av en sfär, gul färg. Huden är tunn, med en opraktisk arom. Köttet är ljust gult, inte surt, sött.

Kaffir lime heter Kombava. Frukt hänvisar till oätliga livsmedel på grund av en skarp sur smak. För tillagning av traditionella rätter, speciellt sallader, använd endast bladen.

Den blodiga kalken har en skal och har en röd färg. Han är mycket sötare än andra representanter.

Australien är så namngiven på grund av dess växande plats. Frukten är rund, skalen är tjock och tjock, köttet är lätt. Den används för att laga kandad frukt och för att erhålla eteriska oljor.

Det finns flera typer av kalk

Limetta klassificeras som en kalk och en citronklass. Detta är en orangefärgad citrus (ibland prickad med rosa), rund. Söt skal, söt och sur.

Lamquat är en hybrid med en kumquat, uppfödd så tidigt som 1900-talet. Frukten är liten, grön i färg, smak med bitterhet.

Fingerkalk (finger) kalk fick sitt namn på grund av fruktens likhet med ett mänskligt finger. Frukten är avlång, längden är upp till 10 cm. Huden är färgad, tunn. Smaken är sur. Vanligtvis används frukter för att dekorera rätter.

Pape är ett kors med en kumquat. Frukten är grön, med en skrumpad hud. Vi kommer att avslöja hemligheten: frukterna är inte ätna, växten används som ett transplantat och för dekoration.

Persisk kalk har ett efternamn - Tahiti. Den har formen av en oval, grön färg, ljusgrön massa. Praktiskt taget inte konsumeras färskt, används som smakämne.

apelsin

Apelsiner är uppdelade i underarter: bittra sorter och söta sorter.

  • söt (vanlig, blodig, socker, med navel);
  • bitter (bittersweet, vanlig, andra).
  • Afrikanska kallas det även körsbär (Citropsis). Frukten är liten i storlek, orangefärgad, har en stark smak. Den används för konsumtion såväl som för medicinska ändamål i Afrika.
  • Sevilla - en bitter typ, den förbrukas inte färskt, bara i lagad mat. Den växer i Sevilla, liten storlek.
  • Ordinarie apelsin, även kallad kinesiskt äpple, finns i alla butiker.
  • Kinglet (röd) har en skillnad i ljuset av en ljus röd färg, utan frön. Smaka som apelsin.
  • Wild. Växa i Indien, det är stort, har en lättnad. Utrotningshotad sort som ofta används som folkmedicin.
  • Tsitranzh. Hans föräldrar är poncirus och orange. Huden är jämn, smaken är låg, eftersom den bara ätas i kokad form.
  • Tankan. Hans föräldrar är apelsin och mandarin, hans hemland är Taiwan. Skalet är rött, lös, aromen är starkt uttalad, smaken är hög.
  • Tangor är en hybrid av apelsin och mandarin, har en tjock tjock hud, ett stort antal frön i mitten, konsumeras färskt.
  • Chinotto är en bitter frukt som bildas av den naturliga kombinationen av mandarin och pomelo. Den har en skarp, sur smak, oätlig fräsch; lämplig endast för matlagning efterrätter och som smakämne.
  • Oranzhelo. Hans föräldrar är apelsin och grapefrukt, orange citrus i sig, stor. Skal liknar apelsin.
  • Nadsudaydai - en hybrid av pomelo och bitter orange, uppfödd av uppfödare i XVII-talet. Huden är gul, lätt att rengöra, köttet är surt.
  • Murcott - en kombination av mandarin och apelsin, kultur som härrörde för ett århundrade sedan. Köttet är söt, med mycket frön.
  • Agli erhållen genom att korsa en apelsin, grapefrukt och mandarin. Frukten är stor, tung, de äts färskt.
  • Grapefrukt är en naturlig parning av pomelo och apelsin, det är ätit färskt, det har en smak med bitterhet.
  • Cabosu fick kryssa citrus med papadami. Frukten har en grön färg, frukten ser ut som en citron. Vinäger, kryddor och desserter är gjorda av citrus.

mandarin

Förteckning över mandarin sorter:

  • Allmänt. Inkludera det största antalet arter.
  • Royal. Denna grupp innehåller flera arter, de värderas i asiatiska länder.
  • Medelhavet. Värderbar i Medelhavet.
  • Små frukter. Värderbar i östra länder.
  • Satsuma. Ursprungets historia börjar i Japan.

Mandariner har många hybrider, till exempel Decopon. De representerar korsningen av sorter av mandariner. Enligt beskrivningen är storleken på frukten stor, färgen vid skäret är orange, fröskalan är söt.

  • Yekan erhållen genom korsning med pomelo. Detta är en ny sort, den uppföddes på 90-talet. Utåt och i smak liknar det grapefrukt, men sötare.
  • Yuzu är en blandning av Ichansky citron och Sunka (sur mandarin). Därefter förbereder de nationella rätter från Tibet och Kina. Sour, medan den har en stark behaglig lukt.
  • Kalamandin - en hybrid med kumquat. Det värderas för sitt motstånd mot sjukdomar och klimatförhållanden. Frukten är ätit helt, inklusive huden.
  • Citron och mandarin är föräldrarna till citranarine. Den har en ovanlig sötsur smak. På de yttre egenskaperna som ett citron, används i någon form.
  • Sunka - bland alla arter är det den mest sura sorten, det kommer från Kina. Den har en tunn gul-orange skal. Skala surt. Ät bara frukt kokta.

citron

Citron är också uppdelad i typer: sura och söta. Den vanliga sorten har en gul färg, lätt surskal. Fruktens syra beror på växthändelserna och sorterna.

Bergamot anses vara en hybrid av citron och apelsin, dess hemland är Asien. Fruktens form är som en päron, färgen är grön, smaken är bittert sur. Denna citrus används för matlagning och extraktion av eteriska oljor.

Gayanima är resultatet av korsning med citron. Formen är rund, lövverket har en trevlig arom. Blek hud, gul, sur skal, det finns frön.

Variety Karna visade sig när de passerade med orange. Huden är skrynklig, tjock, blekgul. Köttet är surt, bitt, orange. Citrusrätter är beredda, oförberedda förbrukas inte.

Enligt ursprungsberättelsen är arten Ichansky uppkallad efter staden i Kina - Ichan. I köket används den som citronerstat samt en prydnadsväxter.

Meyer - en hybrid av apelsin och citron. Frukten är stor, gul i färg, har en ovanlig smak.

Ranzheron är en ny sort, populär i Usbekistan. Den har en mjuk apelsinskal. Skalet har en behaglig lukt med aning av tallnålar. Frukten äts hela.

Intressanta fakta

Studier har visat att citrusfrukterna ger gott humör, förbättrar aptiten, inspirerar. Även dessa frukter hjälper till att fokusera och bli av med depression.

http://fermoved.ru/tsitrusovyie/frukty-spisok.html

Citrusfrukter: en lista med namn och foton samt egenskaper

kumquat

Den minsta frukten i citrusfamiljen kan ätas rakt med skalet.

När du köper bör du vara uppmärksam på den - den ska vara stark, jämn och blank. Annars kan frukten vara föråldrad.

Förutom ny användning är exotisk kumquat bra som en god ingrediens i en sås för fjäderfä eller lamm samt i sallader.

mandarin

Den mest saftiga och lätt att rengöra. Den mest efterfrågan pitted frukt.

Doftande mandariner kan vara sötare eller mer sura, beroende på sorten: till exempel, söt sort Honung eller fröslös Clementine och Unshiu.

Nyårsmandarin symbol

apelsin

Detta är en klassisk citrusfrukter. Recognized av den tjocka och täta "celluliter" skalen. Smaken av apelsin är söt och sur.

Användbar som en av de mest tillgängliga källorna till vitamin C, som perfekt bevaras i det fram till nästa säsong. Vad kan inte sägas om andra populära frukter - så, i äpplen i mars-april, återstår endast ca 40% av det värdefulla vitaminet (läs mer om fördelarna med äpplen).

Orange oftare än annan citrus visas på vårt bord

Orange-Röd eller Röd Orange

För att smaka, det liknar en apelsin med aning av mandarin, druvor och granatäpple, det är återigen söt och sur.

Köttets färg är mycket ovanligt för citrus - mörkt rött, ibland nästan lila. I storlek påminns wrender tangerinen.

Ovanlig röd orange

Häxkvast

En jätte i citrusfamiljen, eftersom dess vikt kan nå upp till 10 kg. Under det tjocka skalet döljer den kryddiga massan med en liten bitterhet.

Det smakar sötare när huden är något skrynklig. Färgen på massan är från ljusgrön till gul.

citron

Dekorera nästan vilken maträtt som helst. Sallad, soppa, varm, drink eller efterrätt kommer att dra nytta av tillsatsen av citron eller dess sura juice. Detta är en bra naturlig antiseptisk, så att citron inte bara är mat, men också ett sätt att rengöra köksbrädet från bakterier.

Men den populära kostnaden på citroner, tyvärr brinner inte fett, men mage och tandemalj. Som med citrusfrukter har citron mycket organiska syror som är aggressiva mot kroppens vävnader (när de används i stora mängder, förstås).

Krympad fruktjuice berikar smaken av soppor och såser. Zest ser bra ut och ger smak åt kakor, cocktails och desserter. Aromatiska och välsmakande små runda, grönskinniga limes.

Tropisk Lime Frukt

bergamott

Aldrig sett? Är möjligt. Men troligen har de redan försökt: Earl Greyte har sin karakteristiska arom. Ibland är det en del av parfymer och kosmetika.

Bergamot - trodde det var te? Det visar sig frukten.

Citrus egenskaper

Citrusfrufamiljer:

Det finns en separat klass - vanliga sura sorter, som innehåller citron, lime och citron.

Denna typ av frukt, på grund av vitaminsammansättningen, används för förkylning. Frukt äter hela, användbara buljonger gör även från en skal. Frukt har en positiv effekt på människokroppen:

  • påskynda ämnesomsättningen
  • främja aptit
  • ta bort giftiga ämnen
  • stärka immunförsvaret
  • används som ett anti-stress läkemedel;
  • minska blodsockernivån
  • normalisera hjärtets arbete
  • förbättra blodkärlens funktion.

Lista över citrusfrukter

Det finns mer än 60 typer av citrus, inklusive hybrider. Vissa fås naturligt, medan andra odlas av uppfödare. Den allra första citrusfrukterna är lime, pomelo, citron och mandarin.

Lime har en sur smak, grön hudfärg, liten storlek. Det finns flera typer av denna frukt:

  • Indiska;
  • Kalamansi;
  • Kaffir Lime;
  • Australiensisk eller rund
  • Söt (limemet);
  • Limequat;
  • normal;
  • persisk;
  • finger;
  • Papeda.

Historien om ursprunget för indisk lime börjar i Indien. Hans andra namn är Columbia. Denna hybrid erhålls genom passage av citron och mexikansk kalk. Forskare ville ha med sig denna art på egen hand, men till ingen nytta. Frukten har formen av en sfär, gul färg. Huden är tunn, med en opraktisk arom. Köttet är ljust gult, inte surt, sött.

Kaffir lime heter Kombava. Frukt hänvisar till oätliga livsmedel på grund av en skarp sur smak. För tillagning av traditionella rätter, speciellt sallader, använd endast bladen.

Den blodiga kalken har en skal och har en röd färg. Han är mycket sötare än andra representanter.

Australien är så namngiven på grund av dess växande plats. Frukten är rund, skalen är tjock och tjock, köttet är lätt. Den används för att laga kandad frukt och för att erhålla eteriska oljor.

Det finns flera typer av kalk

Limetta klassificeras som en kalk och en citronklass. Detta är en orangefärgad citrus (ibland prickad med rosa), rund. Söt skal, söt och sur.

Lamquat är en hybrid med en kumquat, uppfödd så tidigt som 1900-talet. Frukten är liten, grön i färg, smak med bitterhet.

Fingerkalk (finger) kalk fick sitt namn på grund av fruktens likhet med ett mänskligt finger. Frukten är avlång, längden är upp till 10 cm. Huden är färgad, tunn. Smaken är sur. Vanligtvis används frukter för att dekorera rätter.

Pape är ett kors med en kumquat. Frukten är grön, med en skrumpad hud. Vi kommer att avslöja hemligheten: frukterna är inte ätna, växten används som ett transplantat och för dekoration.

Persisk kalk har ett efternamn - Tahiti. Den har formen av en oval, grön färg, ljusgrön massa. Praktiskt taget inte konsumeras färskt, används som smakämne.

apelsin

Apelsiner är uppdelade i underarter: bittra sorter och söta sorter.

  • söt (vanlig, blodig, socker, med navel);
  • bitter (bittersweet, vanlig, andra).
  • Afrikanska kallas det även körsbär (Citropsis). Frukten är liten i storlek, orangefärgad, har en stark smak. Den används för konsumtion såväl som för medicinska ändamål i Afrika.
  • Sevilla - en bitter typ, den förbrukas inte färskt, bara i lagad mat. Den växer i Sevilla, liten storlek.
  • Ordinarie apelsin, även kallad kinesiskt äpple, finns i alla butiker.
  • Kinglet (röd) har en skillnad i ljuset av en ljus röd färg, utan frön. Smaka som apelsin.
  • Wild. Växa i Indien, det är stort, har en lättnad. Utrotningshotad sort som ofta används som folkmedicin.
  • Tsitranzh. Hans föräldrar är poncirus och orange. Huden är jämn, smaken är låg, eftersom den bara ätas i kokad form.
  • Tankan. Hans föräldrar är apelsin och mandarin, hans hemland är Taiwan. Skalet är rött, lös, aromen är starkt uttalad, smaken är hög.
  • Tangor är en hybrid av apelsin och mandarin, har en tjock tjock hud, ett stort antal frön i mitten, konsumeras färskt.
  • Chinotto är en bitter frukt som bildas av den naturliga kombinationen av mandarin och pomelo. Den har en skarp, sur smak, oätlig fräsch; lämplig endast för matlagning efterrätter och som smakämne.
  • Oranzhelo. Hans föräldrar är apelsin och grapefrukt, orange citrus i sig, stor. Skal liknar apelsin.
  • Nadsudaydai - en hybrid av pomelo och bitter orange, uppfödd av uppfödare i XVII-talet. Huden är gul, lätt att rengöra, köttet är surt.
  • Murcott - en kombination av mandarin och apelsin, kultur som härrörde för ett århundrade sedan. Köttet är söt, med mycket frön.
  • Agli erhållen genom att korsa en apelsin, grapefrukt och mandarin. Frukten är stor, tung, de äts färskt.
  • Grapefrukt är en naturlig parning av pomelo och apelsin, det är ätit färskt, det har en smak med bitterhet.
  • Cabosu fick kryssa citrus med papadami. Frukten har en grön färg, frukten ser ut som en citron. Vinäger, kryddor och desserter är gjorda av citrus.

mandarin

Förteckning över mandarin sorter:

  • Allmänt. Inkludera det största antalet arter.
  • Royal. Denna grupp innehåller flera arter, de värderas i asiatiska länder.
  • Medelhavet. Värderbar i Medelhavet.
  • Små frukter. Värderbar i östra länder.
  • Satsuma. Ursprungets historia börjar i Japan.

Mandariner har många hybrider, till exempel Decopon. De representerar korsningen av sorter av mandariner. Enligt beskrivningen är storleken på frukten stor, färgen vid skäret är orange, fröskalan är söt.

  • Yekan erhållen genom korsning med pomelo. Detta är en ny sort, den uppföddes på 90-talet. Utåt och i smak liknar det grapefrukt, men sötare.
  • Yuzu är en blandning av Ichansky citron och Sunka (sur mandarin). Därefter förbereder de nationella rätter från Tibet och Kina. Sour, medan den har en stark behaglig lukt.
  • Kalamandin - en hybrid med kumquat. Det värderas för sitt motstånd mot sjukdomar och klimatförhållanden. Frukten är ätit helt, inklusive huden.
  • Citron och mandarin är föräldrarna till citranarine. Den har en ovanlig sötsur smak. På de yttre egenskaperna som ett citron, används i någon form.
  • Sunka - bland alla arter är det den mest sura sorten, det kommer från Kina. Den har en tunn gul-orange skal. Skala surt. Ät bara frukt kokta.

citron

Citron är också uppdelad i typer: sura och söta. Den vanliga sorten har en gul färg, lätt surskal. Fruktens syra beror på växthändelserna och sorterna.

Bergamot anses vara en hybrid av citron och apelsin, dess hemland är Asien. Fruktens form är som en päron, färgen är grön, smaken är bittert sur. Denna citrus används för matlagning och extraktion av eteriska oljor.

Gayanima är resultatet av korsning med citron. Formen är rund, lövverket har en trevlig arom. Blek hud, gul, sur skal, det finns frön.

Variety Karna visade sig när de passerade med orange. Huden är skrynklig, tjock, blekgul. Köttet är surt, bitt, orange. Citrusrätter är beredda, oförberedda förbrukas inte.

Enligt ursprungsberättelsen är arten Ichansky uppkallad efter staden i Kina - Ichan. I köket används den som citronerstat samt en prydnadsväxter.

Meyer - en hybrid av apelsin och citron. Frukten är stor, gul i färg, har en ovanlig smak.

Ranzheron är en ny sort, populär i Usbekistan. Den har en mjuk apelsinskal. Skalet har en behaglig lukt med aning av tallnålar. Frukten äts hela.

Intressanta fakta

Studier har visat att citrusfrukterna ger gott humör, förbättrar aptiten, inspirerar. Även dessa frukter hjälper till att fokusera och bli av med depression.

I kosmetologi används frukter för att uppdatera huden, bli av med rynkor och åldersfläckar. Det finns en vitare ansiktsmask av jäst och grapefruktjuice. För att göra detta kombineras ingredienserna, värms och appliceras på ansiktet i 15 minuter. Efter att masken har tagits bort, använd en tampong som blötläggs i grönt te.

Lista över citrusfrukter namn

Agli: Det korsades 1914 i Jamaica med mandarin och grapefrukt. Den har en söt smak.

Orange: Denna växt är känd för alla sedan barndomen. Du kan läsa om frukt orange i den här artikeln.

Bergamot: Bergamot erhålls genom att passera orange och citron. Frukten har en trevlig sur smak.

Gayanima: Citrus haglar från Indien. Den växer främst i de vilda platserna i Indien och södra delen av Central Indien. Smaken är sur på grund av dess höga syrehalt, även om det också innehåller vissa typer av sockerarter. Guyanaim hud har en smak som liknar eukalyptus eller ingefära. Det är av den anledningen att de också används för marinering i södra Indien.

Grapefrukt: Förmodligen är grapefrukten härledd från korsningen av en pomelo med en apelsin. Frukten är mycket aromatisk i smak och har en sur och bitter eftersmak. Grapefrukt upptäcktes i mitten av 18th century i Karibien.

Grovhalsad citron: Det är en närbesläktad form av en vanlig citron. Den används också som en vanlig citron.

Wild Indian Orange: Som namnet antyder, är denna frukt hem till Indien. Han är en av de gamla, primitive förfäderna av moderna citrusfrukter. Denna växt är en hotad art. Denna frukt används för helande och andliga ändamål i Indien.

Kafir-lime: Frukten av denna frukt är oätlig, men skalen används i matlagning. Juften i frukten är väldigt sur. Vid matlagning använd dess löv. Bladen används för en traditionell thailändsk maträtt - tom yam (surt soppa).

Rundkalk: Stor buske eller litet träd, upp till 10-12 meter högt.

Citron ichansky: Namngiven efter staden Yichang, Kina. En hårdväxt växt som kan växa i tempererade områden i Europa och USA.

Vild citron: Odlade i tropiska och subtropiska områden av världen. Frukt används såväl som frukter av vanligt citron.

Karna: Betydelsen av denna frukt ligger i möjligheten att beståndet får andra citrusfrukter.

Verklig kalk: Du kan läsa mer om denna frukt i den här artikeln.

Sweet Lime: Det har en trevlig smak, juice är gjorda av det.

Citron: Citronfrukter finns i denna artikel.

Meyer Citron: Denna växt används som prydnad på grund av sin kompakta storlek. Populär i USA på grund av de recept som används med denna frukt. I mitten av 20-talet var det en bärare av virus i USA, på grund av vilket många citrusfrukter förstördes.

Calamondin, Citrofortunella: Används som prydnadsväxter.

Clementine: Denna hybrid bildades 1902. Den har goda frukter som påminner om mandarin.

Mandarin: Du kan läsa mer om mandarinfrukt i den här artikeln.

Mandarin ädel eller Royal Mandarin: Något mellan mandarin och apelsin.

Mandarin Unshiu: Denna frukt kommer från Japan. I Ryssland, används som prydnadsväxter.

Mineola: Är en hybrid av mandarin sort "Dancy" med grapefruktsortiment "Duncan". Minera odlas i Florida (USA), Kina, Turkiet och Israel.

Natsudayday: Denna växt är blomningen i Yamaguchi Prefecture i Japan. Är en hybrid av sur orange (orange) och pomelo. Anläggningen hittades först i Japan på 1700-talet.

Oranzhelo: Chironya eller Oranzhelo är en naturlig hybrid som erhålls genom att korsa grapefrukt och sötorange. Homeland planterar högländerna i Puerto Rico. År 1956 noterade fruktkunden Carlos G. Moskos denna växt inte långt från kaffeplantager. Dess frukter var större och ljusare än andra träd. Chirona är mycket populär på lokala marknader. Frukten är stor, storleken på en grapefrukt, något långsträckt eller päronformad. Skalet är ljusgult eller orange, inte tjockt, slätt, ganska tätt mot köttet men avskalat mycket lätt. Köttet är gul-orange, mjuk, öm och mycket saftig, uppdelad i skivor. Använd färsk frukt som grapefrukt i halva och äta massa med en sked. Frukt konserverad med sirap. Läckra godisskal bereds av skalen.

Fingerkalk: Ovalformad frukt. Att få popularitet i Australien. Lägg till i olika recept.

Pomelo: Pomelo frukter är den största citrusfrukterna. Smaken av frukt från söt till surt. Frukten är ätit färskt. Pomelojuice har ett högt värde.

Orange: Frukt liknar apelsin. Frukten används i medicin.

Ponkan: I huvudsak är detta Mandarin. Den har en trevlig smak.

Poncirus: Poncirus frukter är inte ätna, men med speciell bearbetning kan du göra drycker från den. Poncirus är fritt korsad med citrus, som används aktivt.

Ökenkalk: Ökenkalk är fritt korsad med andra citrusfrukter. Dess frukter är högt värderade.

Rangpur: Rangpur är en hybrid av mandarin med citron. Frukten är väldigt sur. I grund och botten används rangpur som ett lager till citrus.

Sweetie eller Oroblanco: Dess namn "Sweetie" kommer från det engelska ordet sweet-sweet. Det erhölls på 1970-talet som en hybrid av pomelo med vit grapefrukt.

Citrus halimii: Detta är ett citrus träd, som upptäcktes 1973, så hon fick inte det ryska namnet. Det är sällsynt och dåligt förstått. Frukterna av denna växt är ätliga, men sura. Homeland växter Sydostasien. I naturen är det mycket sällsynt, bara i Thailand, Malaysia och Indonesien. Skalet är gul-orange, tjock, dåligt skild från massan. Köttet är gulgrönt, inte saftigt, med ett stort antal frön.

Sudak: Denna frukt äts inte, men används som smakämne i stället för ättika.

Tanzhelo: Hybrid erhållen 1897. Frukten har en sur smak.

Mandarin: Mandarin är en typ eller underart av mandarin.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Fruktmassa smakar surt eller söt surt. Färskt äter inte. Den används för konditorivaror. En slags citron är också citron palmar eller "Buddhas hand". Han har en väldigt bisarr form av frukten.

Wilsons citrus: En hybridväxt som erhålls genom kryssning av papad och grapefrukt. Växten används som ett lager. Frukten är stor. Skallen är tjock, hård och doftande. Köttet är saftigt, surt och väldigt bittert.

Citrus Kombava: är en citrusväxt. Hans hud är mörkgrön och humpig. Frukten själv är oätlig, peelen används ibland i matlagning, men dess huvudsakliga värde ligger i bladen. Juice i frukten är liten och det är väldigt surt. Denna citrus bukett är utan tvekan citrus, men dess fulla citron doft visas om bladen slits eller hakas. Thailändska köket är otänkbart utan sina blad, även malaysiska, burmesiska och indonesiska kockar använder dem. Bladen slits in i skivor eller skärs i remsor och används i soppor (särskilt i den sura) och i karry. Fint riven zest läggs ibland till fisk- och kycklingrätter. Torkade löv behåller sin smak i flera månader när de förvaras i en tätt förseglad behållare på en sval, torr plats. De används huvudsakligen på samma sätt som lövblad och behöver inte förhandlas.

Hassaku: En typ av citrusfrukt som odlas i Japan, främst i Hiroshima Prefecture. Är en hybrid härledd från grapefrukt och mandarin. Det upptäcktes 1860 i Hiroshima Prefecture. För närvarande odlas frukt i Japan i stora mängder. Frukten är stor, liknar en apelsin eller grapefrukt, något platta i båda ändarna. Skalet är ljusgult, tjockt, lite grovt. Köttet är inte söt, surt, lite bittert, uppfriskande i smak, blekt gul i färg, tätt men inte väldigt saftig, uppdelat i många segment. Konsumera färsk Hassak, skär i hälften och ät köttet med en sked. I matlagningen används denna frukt praktiskt taget inte.

Yunos (Yuzu): Frukten har en stark citrus doft. Själva frukten äts sällan, huvudsakligen från vilken de gör olika ingredienser till disken.

Vi kommer vara glada att fylla din fruktsamling med din hjälp!

De viktigaste typerna av citrusfrukter

Citrusfrukter hör till de evergreen-träd av familjen Rut, subfamiljer Pomerantes. Trädens höjd är från 2 till 10 m, krona - 2-3 m i diameter. Bladen är köttiga, ovala, deras mikroskopiska körtlar utsöndrar aromatiska oljor.

Ingen av citrusfrukterna skjuler sina löv varje år. Bladen faller gradvis bort, deras genomsnittliga livslängd är 3-4 år. På grenarna finns det taggar. Blommor är vita, röda, lila, samlade i små blomställningar på 2-5 stycken.

Huvudegenskaperna hos citrusfrukter är lobulär frukt. De är täckta med en tät hud som lätt separeras från massan. Lobben består av elliptiska säckar fyllda med juice. Smaken av frukten är söt, söt och sur. Det finns 32 typer av dessa frukter, varav 9 är hybrider. Citrusarter är över 60, men inte alla har jordbruksvärde, många är vilda och oätliga.

De mest populära sorterna:

Nästan alla citrusfrukter snedvrider varandra, både artificiellt och naturligt, så många hybrider uppträdde. Varje art har ursprungliga sorter.

Exotiska Citrus Typer

Förutom de vanliga typerna av citrus finns det också exotiska. De finns sällan i stormarknader eller växthus. Här är några ovanliga representanter för denna grupp:

  • Pursh eller limetta. Små Citrus liknar Mandarin, ursprungligen från Indien, påstås en hybrid av apelsin och apelsin.
  • Makrofilla. Växten kallas också storbladig papa. Han togs av de holländska kolonialisterna från ön Sulawesi, har stor päronformad frukt med spår, torr och sur massa.
  • Gröna Filippinska Tangerine. Fruktens hud är grön, de är söta, med honungsbitar.
  • Citron eller Limonella. Frukten erhålls genom korsing av kumquat med mexikansk lime, frukten liknar en liten citron med en gulgrön hud, sur till smaken.
  • Yuzu. Namnet är av japanskt ursprung, frukten uppstod som ett resultat av naturlig korsning av mandarin med ichan citron, ser nästan ut som en grapefrukt, har en sur smak med mandarinteckningar.
  • Kumquat, Kinkan eller Fortunella. Det här är en riktig bebis bland citrusfrukter: En avlång orange frukt är inte mer än en plommon, den smakar som mandarin, den äts med sandpapper.
  • Calamondin (eller calamondin på latin). Hybrid kumquat och mandarin, dess hud är grön, ätbar, formen av frukten, som en mandarin.

apelsin

Trädet kan bära frukt 150 år

Man tror att apelsin härrör från mandarin och pomelo: det uppstod till följd av naturlig korsning. Denna frukt är ett ständigt evergreen träd med ovala blad, samlas i leder med petioles. Blomman är vit, växer i en grupp, sammansatt i formformade blomställningar av 6 stycken.

Växtens frukt är täckt med tjock apelsinskal. Färgen på massan är något lättare än hudens. Frukten är söt, med liten syra. Storleken, skalets tjocklek, antalet skivor beror på sorten. Frukterna mognar i november-december.

Träet fruktar upp till 100-150 år, växer i tropiska och subtropiska klimat. I tempererade breddgrader odlas den i växthus. När de odlas hemma bär inte frukt.

Varianter och egenskaper av apelsin

De mest populära sorterna av apelsiner:

  • Röd eller blodig siciliansk;
  • Washington;
  • Neville;
  • Valencia;
  • Trovita;
  • Pawlowski;
  • gärdsmyg;
  • Hamlin;
  • Parson Brown

Frukten innehåller ca 12% socker, 0,6-2% citronsyra, askorbinsyra, vitaminer från grupp B, liksom E, A, K, huvudspårämnena.

Apelsiner är användbara frukter som rekommenderas för hypovitaminos, kardiovaskulära och nervösa sjukdomar. Det hjälper till att bli av med de negativa effekterna på kroppen av feta livsmedel, nikotin och alkohol.

Enligt beskrivningen har apelsinskal märkliga egenskaper: den innehåller ca 2% estrar och tjänar som en källa till värdefull apelsinolja. De gör kanderade frukter, utsökt sylt och sylt. Massa är en källa till populär juice.

citron

Gul sur frukt kom till Europa från Mellanöstern och Pakistan under medeltiden. Det är redan svårt att föreställa sig vintersäsongen utan te med citron. Citronträdet växer ca 8 m högt. I ungdomen är den täckt av jämn bark, i vuxenlivet blir stammen grov, lilabrun. Bladen är ovala, med släta hela kanter, köttiga, utstrålar en karakteristisk citrondukt. Blommor växer i par eller enstaka, vita, ca 3 cm i diameter.

Citronfrukt är oval eller ovoid, med en liten bröstvårt på toppen. Den är täckt med en gul hud, inuti den är uppdelad i 9-10 lobules. Köttet är ljusgult, saftigt och surt i smak. Fröer är stora, gröngula eller beige.

Citronblommande börjar på våren, skörden skördas på hösten. Trädet lever cirka 50 år.

Citrus odlas hemma. Om du sköter dig ordentligt, får du upp till 3-4 kg frukt från en vuxen buske.

Varianter och egenskaper av citron

Citron är mycket bra för kroppen.

Trädgårdarna spenderade genom århundradena valet av citroner. Nu odlas sådana sorter och hybrider av växten:

  • lunar;
  • Panderoza;
  • arcobaleno;
  • Lissabon;
  • meyer;
  • Jeon;
  • Kinesisk dvärg;
  • Maykropsky;
  • Novogruzinsky;
  • Limonero.

De fördelaktiga egenskaperna hos citron är kända för alla, även om dess värde som en källa för vitamin C är något överdriven. Sour smak på grund av det höga innehållet av citronsyra och äppelsyra, men inte askorbinsyra. Massan har pektiner, fytoncider, karoten, tiamin, rutin, galakturonsyra, flavonoider. I huden på många eteriska oljor används den som skal. Citron är ätit färskt, sylt görs av det, läggs till sött och kötträtter. Det är användbart för hypovitaminos, förkylningar, ont i halsen, gikt, reumatism.

mandarin

Gruppen mandariner innehåller flera typer av citrus. De delar liknande egenskaper: små orange söta frukter, lågväxande träd. Namnet kommer från det spanska ordet "se mondar", vilket betyder "lätt att rengöra".

Höjden av mandarinträdden är ca 4 m. Bladen är ovala eller ellipsoida, köttiga, med täta sticklingar. Blommorna är små, mjölkiga vita, singel eller parade.

Frukten är rund, något platta. Huden är tunn, gul-orange eller orange-röd, lätt att rengöra. Köttet är uppdelat i 10-12 lobuler, saftig, sötsur, benen av många sorter är frånvarande. Beskär börjar samla i december, det finns tidiga mognad sorter som mognar i slutet av september. Träet bär frukt även hemma. I karmen planterade dvärg sorter, som för året ger upp till 5-6 kg av gröda.

Varianter och egenskaper hos mandariner

Enligt den vetenskapliga klassificeringen är alla typer av mandariner uppdelade i 7 grupper:

  • Citrus Unshiu. Japanska sorter av satsuma eller unshiu mandariner, frostbeständiga, lämpliga för tempererade klimat.
  • Citrus austere. Kinesisk söt mandarin med ljus apelsinskal.
  • Citrus deliciosa. Grupp av kinesiska medelhavsarter.
  • Citrus retikulat. Grupp av kinesisk-indiska sorter.
  • Citrus nobilis. Indiska-malaysiska gruppen av mandariner.
  • Dvärg kinesiska-japanska mandariner. Kallresistenta, de odlas ofta hemma i krukor.
  • Hybrider.

Mandarinskal lindrar inflammation

Ibland är mandariner uppdelade i tre grupper:

  • ädel;
  • Tangerine (namnet kommer från det engelska ordet "tangerine", vilket betyder "mandarin");
  • Satsuma eller unshiu.

Bland de faktiska sorterna av citrus är populära:

Som andra citrusfrukter är mandariner rika på vitaminer och mikroelement. Deras massa innehåller flyktig produktion, organiska syror, pektin. Mandariner är användbara för både barn och vuxna. Orange frukt rekommenderas att äta för förkylningar, matsmältningsstörningar. Mandarinjuice sedan antiken har använts som ett medel för dysenteri. Det finns också en fördel av skalen: Skal från det minskar temperaturen, minskar smärta och inflammation.

grapefrukt

Frukt är en naturlig hybrid av pomelo och apelsin. Träd når en höjd av 5-6 m. Bladen är långsträckta, mörkgröna. Vita stora blommor når en diameter av 5 cm. Frukten är stor, upp till 15 cm i diameter, liknar en apelsin. Skallen är tjock och klumpig, gul eller gulröd. Köttet är saftigt, uppdelat i skivor, huden mellan dem är tjockare. Färgen på massan är gul eller gulröd, som på skalen. Smaken är söt och sur, bittra anteckningar känns. Frukt mogna 9-12 månader, skörden börjar samlas i februari.

Grapesorter och egenskaper

Det finns cirka 20 sorter av citrus. Tilldela röda och vita sorter av grapefrukt. Bland vita är populära:

  • marsh;
  • vitt;
  • Chiron;
  • Duncan;
  • Natsu Mikan;
  • Rex Union;
  • Melogold;
  • Oroblanco eller svit;

Grapefrukt innehåller mycket jod, järn, kobolt, zink, fluor och andra mineraler. Det innehåller antioxidanter, vitaminer B1, B2, B9, PP, C, A, D. Frukt minskar kolesterolnivåerna i blodet, förbättrar matsmältningen, minskar svullnaden, minskar trycket. Kalori grapefrukt är låg, eftersom det rekommenderas för diet och bekämpa fetma. Fröextraktet har antimykotisk och antimikrobiell verkan. Med vissa droger kan inte frukten tas: det kan vara skadligt.

Grapefrukt, i synnerhet en mängd, används i kosmetologi för rengöring och blekningsmask.

Lime producerar en gröda från augusti till oktober

Grön kalk framträdde på vår marknad inte så länge sedan, även om det började odlas på Antillerna på nittonde århundradet. Denna citrusfrukter är resultatet av den naturliga korsningen av citron och citron. Kalklandets hemland - ön Malacca. Träet är lågt, upp till 3 m, mer som en busk, på grenarna som det har taggar. Blad ovoid, krona täta. Blommorna är vita, kluster i axillära blomställningar av 2-7 stycken.

Kalkblomningen fortsätter under hela året. Det största antalet blommor visas i maj och juni, vilket sammanfaller med regnsäsongen. Frukt är små, upp till 6 cm i diameter. Skalet är grönt, tunt, köttet är gulgrönt, benen är små. Smaken av lime är sur än citron, även om smaken inte är så uttalad. Kalkskörden börjar i augusti och slutar i oktober.

Lime sorter och egenskaper

Lime har inte lika många sorter som andra citrusfrukter. Mest populära:

  • Mexiko;
  • limetta;
  • Tahiti eller persiska;
  • Söt lime;
  • Kaffir eller Kaffir (det kallas också Papa Black-Leaved);
  • Rongpur;
  • öken;
  • finger;
  • runda;
  • Tahiti variegated eller variegated med blommiga löv.

Kalk innehåller mycket askorbinsyra, riboflavin, vitaminer i grupp B, retinol, järn, fosfor, pektiner. Det skyddar tänderna från karies, behandlar blödande tandkött, tar bort toxiner från kroppen, lugnar nervsystemet. Det antas att kalk har antiviral aktivitet, bekämpar kallt, herpes, tar bort vårtor. Citrus används för tillagning av juice och cocktails, tillsatt i olika rätter, konserverad.

Frukten växer i Indien, Sri Lanka, i länderna i Västafrika, Brasilien.

Häxkvast

Den största kända citrusfrukten är pomelo. Den växer i Malaysia, Vietnam, Thailand, Tongaöarna och Fiji, och introducerades i södra och nordamerika, Israel.

Pomelo-trädets höjd är ca 15 m, löven är stora. Blommorna är vita, 5-7 cm i diameter, uppsamlade i formformade blomställningar. I en gäng kan det vara mellan 2 och 10 färger.

Pomeloens frukter är stora. I diameter uppgår 20 cm, deras genomsnittliga vikt är 1,5 kg. I vissa fall är fruktens diameter upp till 30 cm och vikt - upp till 10 kg. Skalet är grönt eller gulgrönt, tjockt och löst, liknar en grapefrukts hud. Formen är platt eller päronformad. Köttet är gulgrönt, i vissa sorter - med en liten rosa tant, söt i smak, uppdelad i skivor. Frukten är inte så saftig som andra citrusfrukter.

Varianter och egenskaper av pomelo

Frukt sänker kolesterol

Huvudsakliga sorter av pomelo:

  • Khao horn med vit saftig kött.
  • Khao namphung päronformad, med vitt kött.
  • Khao Paen är sur och platt.
  • Khao phuang är päronformad, med gulvitt kött och en sötsur smak.
  • Thongdi har formen av en boll, grön skal, rosa sött kött.

Lime innehåller alla viktiga vitaminer och spårämnen. Den har antioxidantegenskaper, sänker kolesterol, förhindrar ateroskleros, hypertoni och andra hjärt-kärlsjukdomar. Fiber reglerar intestinal motilitet, och vitamin C förbättrar kroppens motståndskraft mot virus och bakterier. Pomelo används i kosmetologi för att förbättra hudfärgen. Frukten äts fräsch, används för att göra juice och konserver, aromoljor extraheras från huden.

citron

Frukt sedan antika tider odlade i Mellanöstern. Citron är den första citrusfruiten som slår till Europa. Ett träd eller en buske har en höjd av endast 3 m, torniga grenar. Bladen är stora, långsträckta, ovalformade, täta, sitter på korta petioler. De övre unga bladen är lila i färg, de nedre är mörkgröna. Blommorna är stora, vita med röd färg, samlade i blomställningar.

Frukten är stor, dess längd är från 12 till 40 cm, och diametern är 8-30 cm. Huden är tjock, gul i färg, med utpräglade ränder på ytan. Det finns ovanliga arter där lobulerna liknar fingrarna. Vi är vana vid alla typer av citrusfrukter som har en saftig kärna. Detta gäller inte citron, eftersom det inte kan konsumeras friskt: det är praktiskt taget oätligt utan matlagning.

Egenskaper och sorter av citron

Idag är sådana typer av citroner kända (många av dem uppföddes i början av det första årtusendet av vår tid):

Citronmassa är rik på vitaminer och mineraler, innehåller flyktig produktion, flavonoider, glykosider, kalcium, fosfor och järn. Skal är en värdefull källa till estrar och kumarin. Sedan antiken har citrus använts för att behandla förkylningar, tarminfektioner, sjösjukdom och till och med som en motgift mot ormbett. Nu används det ofta i matlagning, kosmetologi. Från citron gör kandad frukt, sylt, fyllning för godis. Med en citronfyllning är fisken en utsökt citronmeon eller limonem.

http://zdorovo.live/diety-i-pohudenie/tsitrusovye-frukty-spisok-nazvanij-i-foto-a-takzhe-svojstva.html

Läs Mer Om Användbara Örter