Huvud Confection

Rambutan: smak och färg...

De anrika frukterna av en hårig röd boll som heter "rambutan" är fortfarande för tidiga för att kämpa med sådana antioxidantmästare som saftiga granatäpplefrön eller Asai palmbär odlade i Sydamerika. Men den sydasiatiska delikatessen innehåller fortfarande ett antal ämnen som är effektiva vid behandling av cancer, virus- och infektionssjukdomar. Dessutom är rambutan inte bara en källa till kolhydrater och antioxidanter, men också en helt unik kombination av konsistens, smak och arom.

Vad är smaken av rambutan?

Älskare provar någonting ny och ovanlig smak av rambutan shakes vid den första provsmakningen. Detta är något känsligt blommigt med en antydan av gröna druvor och söt lökfrukt. Rambutan fångar omedelbart smakare med ömtålig söthet utan överdriven cloying. "Oh! Varför jag inte visste om denna frukt förut! ", Säger många kännare av hälsosam mat i beundran.

Vilket är bättre: acai bär eller rambutan massa?

Om du behöver ta bort gropar från halvgranorna av granatäpple och acai bär eller pressa ut färsk juice för att få maximal mängd antioxidanter, då genom att äta rambutanfrukter, kan vi också njuta av det ömma och saftiga köttiga interiøret i denna exotiska frukt. Rutt rambutan är ibland så saftig och halt att om du slarvigt öppnar hårig hud kan fruktjuice till och med sprinklas på dina händer eller kläder. Men det stoppar inte de sanna kännerna av hälsosam mat! De njuter helt enkelt av den indonesiska superfruktens doftande juiciness. Det är viktigt att vara uppmärksam på att den mest mogna frukten av rambutan ska ha en trevlig röd färg. Om en frukt rivs från ett träd, rippar den inte (som till exempel sker det med mango, papaya eller bananer), men förblir densamma. Därför är det väldigt viktigt att välja de mest mogna och söta frukterna på plantagen.

Hur man äter rambutan

Skinnet av rambutan skärs över och försiktigt avlägsnas för hand och exponerar den ovala fruktkroppen med kött. Eller bara borsta dina händer som en apelsin. Fruktens massa är vit / beige, ser ut som ett kycklingägg.

Rambutan ben

I massan döljer benet, som inte ätas. De äter bara det söta smaksatta rambutansköttet, som ser ut som ett kycklingägg.

Kan rambutan kallas den läckra källan till antioxidanter i världen?

Det är uppenbart att rambutan ännu inte orsakar en sådan beundransvärd applåder som acai och goji bär, även om den anses vara en ganska rik källa till antioxidanter och naturliga kolhydrater, men dess smak är så unik att det lätt kan förskjuta sådana tungvikter som granatäpple eller jordgubbar. Det är trots allt svårt att överträffa det i originalens smak!

Det är ingen slump att i Honolulu i Borneo och Thailand anses honung från rambutanblommor som en delikatess. På hyllorna i lokala butiker kan man ofta inte bara se rambutan honung, utan även sylt, gelé och sirap som är gjorda av den hårda fruktens mogna frukt. Delikat delikat arom är telefonkortet för alla produkter som mottas från rambutanträd.

Växande rambutan, asiatiska växtodlare försöker få den mest saftiga, doftande produkten, så att vi kan njuta av denna utomordentligt läckra delikatess, vilket har en positiv effekt på övergripande hälsa och förbättrar immuniteten.

Rambutan: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

I ett av "Live Healthy!" -Programmen på Channel One pratade de i detalj om de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna av den exotiska rambutanfrukten. Titta på videon och du kommer att lära dig hela sanning om rambutan.

http://mamotvet.ru/rambutan-na-vkus-i-cvet/

Rambutan frukt, friska egenskaper, kalori. Rambutan smak

Rambutan är kanske den mest exotiska frukten du någonsin sett i ditt liv. Kanske har du aldrig sett honom, för det finns sällan utanför livsmiljön. För invånare i Malaysia, Thailand, Filippinerna, Vietnam, Indonesien och andra länder i denna region är rambutan en ganska vanlig frukt, detsamma som ett äpple i länder med ett kallare klimat. Men med tiden som tillgängligheten och distributionen av denna frukt ökar kan detta ändras. Vad är denna rambutanfrukt? Med några ord är det en tropisk, prydlad bollliknande frukt med genomskinligt geléliknande kött under skalet.

Hur ser rambutan ut

Hur ser den exotiska rambutanfrukten ut? Ordet "rambut" i frukternas namn "rambutan" är malay och är översatt som "hårig", som exakt karaktäriserar den prickiga huden på rambutan. Därför är dess andra namn "hårig frukt". I själva verket, utan blöta spikar på huden, skulle rambutan vara lik lychee, som tillhör samma sapindovfamilj. Andra frukter är släktingar till denna familj: aki, longan, corlan och pulasan. De möter sällan i Ryssland eller Europa. En släkting närmare en medellelander-släkting är en kastanj.

Beroende på sorten kan rambutanfrukt vara röd eller vit. Tentacle hår av en mogen frukt, vanligtvis ljus röd, rosa och ibland crimson. Vid första anblicken ser denna ovanliga frukt ut som en röd fluffig boll, även om det finns också avlånga gula frukter, till exempel i Malaysia. Hårets längd brukar inte överstiga 5 centimeter. Under huden finns ett saftigt gelélikt kött av pärlfärg, vilket inte är lämpligt för konsumtion, och till och med ett lite giftigt rambutanben, som vanligtvis inte överstiger 2-3 cm. Vanligen innehåller varje stycke frukt ett frö väger högst 10 g, men ibland finns det också tvillingfrukter med två stenar. Spikarna av mogen frukt är ganska mjuka och elastiska och utgör inte ett hot, därför är frukten lätt att rengöra för hand. Den sötsuriga smaken av massan liknar smaken av druvor med en liten tillsats av jordgubbar. Frukten har också en utsökt söt arom, vilket gör den oumbärlig för att förbereda några asiatiska rätter.

Hur rambutan skiljer sig från litchi

Låt oss jämföra rambutan med närmaste släkting - lychee: vad är deras externa skillnad och likhet, skillnad och likhet med smak. Båda frukterna som vid första anblicken verkar förvånansvärt lika. Båda har vit kött, innehåller ett stort ben som en kärna och har en röd, klumpig hud. Både lychee och rambutan växer på ett träd och kan säljas både rå och konserverad. Men trots dessa slående likheter är dessa frukter helt olika i smak och näringsegenskaper. Nedan kan du se dessa skillnader och styras av dem när du väljer den frukt du behöver:

  • Storleken på rambutan är jämförbar med storleken på en golfboll. Lychee är lite mindre.
  • Den yttre huden hos rambutan är vanligtvis röd med mjuka snygga tentaklar. Lychee har också en röd yttre hud, men det är grovt, utan uttalat hår.
  • Huden och köttet av rambutan är tätare i konsistens än den av litchi.
  • Rambutan har en söt krämig blommig smak. Lychee är utrustad med en mindre mättad söt smak, som många anser vara mer balanserade.

Hur man väljer rambutan

Hur man väljer frukt av rambutan, så att den innehåller den maximala mängd näringsämnen och samtidigt skulle ha den trevligaste smaken? Först bör goda frukter vara röda - ju ljusare den röda desto bättre. Fräscha, nyskördade frukter är ofta fästade vid en gren. Men om du inte bor i Sydostasien kommer rambutan, troligen, inte att säljas tillsammans med föräldrapenningen. Det är okej, bara välj hårda mörka röda frukter med håriga spikar som ser färskt ut. Ibland händer det att frukten har gröna omogna tips av taggar: det här är också ett gott tecken. Faktum är att frukter från södra provinsen Thailand Surat Thani ofta har röd hud med grönaktiga spikar, även när de är mogna.

Rambutan lagras inte för länge även i kylskåpet (detta är en av anledningarna till att frukterna inte är vanliga i den centrala remsan). Därför bör de konsumeras medan de fortfarande är fasta och färska. Även de frukter som verkar overripta kan fortfarande förbrukas, men du måste göra det genast. Detta beror på det faktum att frukterna mognar bara på ett träd och, efter att de slits av, inte längre mogna; de ruttnar bara.

Det första och kanske det viktigaste tecknet på skador på en frukt är hårtorkningen. Snart förlorar frukten sin hårdhet, huden blir brunaktig, möglig och färgad. Och den gelatinösa massan inuti blir vattnig och sur, som efter fermentation. En bra frukt vid skärning bör ha en solid geléliknande, genomskinlig konsistens inuti. Det får inte finnas för mycket vätska. Smaken av massan ska vara söt utan en antydan av fermenterad syra.

Var och hur växer rambutan

Rabmutan växer på ett träd med en höjd av 12-20 m. Vilket bär de bästa frukterna i södra Thailand, även om det odlas i hela landet och i mindre kvantiteter i vissa andra områden i Sydostasien, Afrika, Oceanien och Centralamerika. Den största variationen av sorter, vilda och odlade, växer också i Indonesien och Malaysia. Samtidigt står den största delen av skörden för endast två regioner i Thailand. Den första är på östkusten, runt Rayongprovinsen. En annan provins - Surat-Tani - i mitten söder.

Rambutansäsongen i Thailand

Frukten börjar mogna med regnperioden, från april till augusti. Det är bättre att samla dem i mitten av säsongen - någonstans i juni-augusti, för då kommer de att vara den sötaste och största. På toppen av säsongen ser du inte bara rambutanhögen på marknaden, utan även fullbilar, kryssar landet och säljer ett kilo frukt för ett öre.

Hur man äter rambutan

Som tidigare nämnts smakar rambutan som lychee och har en trevlig söt smak. När man talar om rambutan och hur man äter det, måste man först tala om hur man rengör rambutan. Den snabbaste som inte kräver en kniv är enligt följande.
Välj en mogen frukt.

  • Twist frukten som om du klämde våta strumpor, dvs vrid fruktens hud i olika riktningar med båda händerna.
  • När frukten öppnar ser du slät, ovoidt eller grått kött. Ta ut det och ta bort onödigt yttre hud.
  • Under det ljusa vita köttet är ett ben som innehåller giftiga saponiner och tanniner. Ta bort det med fingrarna och kasta bort.
  • Frukt är redo att äta.

En annan rengöringsmetod är med en kniv:

  • Förbered den önskade mängden mogen frukt.
  • Placera frukten på ett skärbräda.
  • Med en kniv ska du klippa runt omkretsen.
  • Du kan inte skära frukten i hälften, för i mitten är ett stort ben. Håll sedan kniven kvar och rotera frukten långsamt med tummen och pekfingret. Gör detta tills du har helt täckt cirkeln.
  • Efter att ha klippt cirkeln kan du enkelt ta bort halvorna av huden med fingrarna.
  • Ta bort det inre benet innan du äter. För att göra detta sista steg enklare kan du lämna benet inuti och äta saftig kött som ett äpple, om än en liten. Så här används rambutan ofta i Indonesien och i många andra tropiska länder.

Nu kan du gå till frågan om hur man äter rambutan. Som du önskar! Du kan äta råskalat rå kött eller använda det för att laga exotiska rätter.

Kalori och komposition

Rambutan är ett konglomerat av vitaminer och mineraler som placeras i en söt och saftig liten väska. Trots sin lilla storlek innehåller fostret signifikanta mängder vitamin C, vilket är viktigt för att upprätthålla ett hälsosamt immunsystem och avlägsna toxiner. Dessutom är frukten rik på mycket fiber, järn och koppar.
Den färgglada skalen av frukten innehåller olika fenoliska syror, såsom syrsyra, kumar, gallic, kaffe och ellagisk, med antioxidantaktivitet. Fettsyra-syntasinhibitorer (FAS) från huden undersöks för behandling av cancer och fetma. Fruktens ben innehåller lika stora mängder mättade och omättade fettsyror, varav arakid (34%) respektive olein (42%) syror är de högsta i fettinnehållet.

Trots det faktum att rambutan har ett högt kalorivärde (ca 60-80 kcal) är det rikt på olika mineraler och vitaminer, såsom kalcium, magnesium, vitamin B6, vitamin C. Även om kroppen behöver endast en begränsad mängd koppar i systemet fungerar det bra i kombination med järn för att behålla blodkärl, immunsystem, ben och produktion av röda blodkroppar i topptillstånd.

Kemisk sammansättning

Därefter kan du se den kemiska sammansättningen av rambutanfrukt:

  • Natrium - 11 mg.
  • Kalium - 42 mg.
  • Protein - 0,7 g
  • Vitamin C - 8%
  • Vitamin B6 - 1%
  • Kalcium - 2%
  • Järn - 2%
  • Magnesium - 1%

Näringsvärde

Näringsvärdet av en rambutanfrukt per 100 g fruktmassa visas nedan:

  • Vatten - 78%
  • Kalorier - 60-80 kcal
  • Protein - 0,65 g.
  • Fett - 0,21 g
  • Kolhydrater - 15-25 g.
  • Kolesterol 0 mg

Användbara egenskaper hos rambutan

Tänk därefter på vad rambutan har användbara egenskaper utöver ovanstående:

  • Det höga innehållet av fiber och protein hjälper matsmältningssystemet i matmetabolism. Man tror att regelbunden användning av fostrets massa har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet.
  • Det höga innehållet av vatten har en positiv effekt på ansiktets och hårets hud.
  • Rambutan är känd för sina antiseptiska egenskaper som hjälper kroppen att bekämpa infektioner. eftersom frukten innehåller en stor mängd antioxidanter, det tillåter dess användning som ett antimikrobiellt och anticarcinogent medel för behandling av dysenteri och diarré.
  • Järn hjälper till att hålla hjärt- och kärlsystemet i optimalt tillstånd och förhindra anemi.
  • Fostrets massa dödar intestinala parasiter. Enligt traditionell kinesisk medicin kan regelbunden konsumtion av frukten hjälpa till att utvisa parasiter i tarmarna på grund av dess antifungala egenskaper.
  • Ett signifikant innehåll av nikotinsyra i massan bidrar till att minska blodtrycket.
  • Fruktens massa är en bra källa till fosfor, vilket hjälper till att bilda ben och upprätthålla dina ben och tänder.
  • Skalet innehåller en stor mängd gallinsyra, som fungerar som en acceptor av fria radikaler. Denna förening hjälper till att förhindra cancer.
  • Fet rambutanolja, jämförbar med kakaosmör, används för framställning av kosmetika och närande hårmask.

Det är värt att notera att fostret inte är en källa till folsyra, vilket är viktigt under graviditeten för att minska risken för neuralrörsdefekter hos spädbarn. Även om det inte finns några beprövade skäl till varför frukten skulle visas under graviditeten, kan rambutan ge stora fördelar till den förväntade mammen på grund av den fantastiska mineralkompositionen och högt C-vitamininnehåll.

Rambutan skada och kontraindikationer

Fostret har inga kända biverkningar och kontraindikationer, och räknar inte individuell intolerans. Men när fostret är övermått, kan sockret inne i kan bli alkohol, vilket kan öka kolesterolnivåerna och bli farligt för personer som lider av högt blodtryck och typ 2-diabetes. Dessutom, giftiga ben, trots att de inte ätas råa, efter ångbehandling är en extra ingrediens för vissa asiatiska rätter och kan ätas utan några biverkningar.

http://fructify.ru/frukty/rambutan-frukt-poleznye-svojstva-kalorijnost-vkus-rambutana

Rambutan är en otroligt god och hälsosam tropisk frukt.

Rambutan (Nephelium lappaceum, rambut, hår) är ett tropiskt fruktträd av sapindo-familjen. Fruktar en hasselnöt, växer i kluster upp till 30 stycken. De har en skal av rött, vinröd eller gul. Formen är rund, täckt av hår på 4-5 cm. Köttet är sött, ömt, gelatinöst, transparent vit. Det ätbara benet liknar en ekollon efter smak. Frukten innehåller fosfor, vitamin C, protein, järn, kalcium, nikotinsyra och kolhydrater. Homeland anses vara Indonesien.

Hur man äter rambutan

Frukt används både färskt och konserverat. Används ofta som ingredienser för olika rätter (fruktsallader, etc.). Ibland ersätts de av litchi eller longan. Populärt använd som fyllning för pajer, för att göra sylt, såser, stuvad frukt och glass. Det ger en speciell smak till kött, fisk och kyckling.

För att äta, gör en rund grund snitt i mitten av frukten och ta bort skalen. För enkelhetens skull är det vanligt att skjuta endast hälften av det. Den andra tjänar för dekorativa ändamål (vacker bordsinställning). För gäster som inte vet hur man kan skära rambutan på egen hand, kan du incisera huden längs frukten i lobeformade sektorer.


Om du är intresserad av thailändsk frukt, så kommer du att vara intresserad av hur man öppnar en kokosnöt. Det handlar om teknik.

Vi läser våra instruktioner för att hitta billiga biljetter till Thailand.

Kalori och komposition

Frukten innehåller en stor mängd mineraler: järn, kalcium, fosfor, kväve, magnesium, aska, natrium, zink, kalium, mangan.

Förutom ovanstående är det värt att markera proteiner, kolhydrater, protein, nikotinsyra, vitamin C, B1 och B2. Innehåller användbar fiber för digestion. Benet är rik på fetter och oljor (ca 40%), vilket inkluderar arakidonsyra och oljesyror.

Energivärde: 82kkal per 100g produkt.

Användbara egenskaper


Rambutan har en positiv effekt på huden, förbättrar matsmältningen. Frukt har närande och rengörande egenskaper. Blad, rötter och bark används i medicin. I sin råa form är den effektiv vid behandling av diarré och dysenteri.

Massan lugnar de inflammerade tarmarna och normaliserar matsmältningen. Effektivt för att sänka blodtrycket.

I många länder används rambutanfrukter som en anthelmintic som dödar intestinala maskar och andra parasiter.

En avkok av rötterna rekommenderas för feber, tungsjukdomar, stomatit, inflammationer och kokar, liksom unga mödrar efter att ha fött.

Lokalbefolkningen tror att de fem frukterna av rambutan per dag kommer att avsevärt minska sannolikheten för att utveckla många sjukdomar, särskilt cancer.

Kontra

Frukten har inga specifika kontraindikationer, men det är nödvändigt att ta hänsyn till att det är exotiskt. Tarmarna och magen kan reagera annorlunda än okänd mat, så försök i små mängder. Det är värt att titta på fostrets sammansättning för att säkerställa att det inte finns några allergier eller intolerans mot de ingående ämnena. Resten av problemen borde inte vara.

Fortfarande inte vet var paradiset på jorden? Snabbare läs vår översyn av ön Phuket. Paradise platser väntar på dig.

Här har vi funderat på vilka hav som väntar på dig i Thailand.

Vad rambutan smakar

Rambutan är söt och väldigt saftig, har en ovanlig smak, ganska jämnt en kombination av smak av flera bär i en frukt. Påminner lychee. Det är viktigt att inte röra på benet medan man äter massan, det kan förstöra smaken. Det samma benet liknar ekollon och kastanjer efter smak.

Pris och urval

Det genomsnittliga priset per säsong (april-oktober) är 30-40 baht för 1 kg. På vintern kan priset öka med 10-15 gånger, medan fruktens kvalitet blir märkbart sämre.

I Thailand säljs bara bra rambutaner vanligtvis, de bortskämda kommer sällan på.

Växande hemma


Tekniken är inte annorlunda än att plantera blommor. Fröer (ben), befriade från massan, måste tvättas, vikas i våt bomull och lagras på en varm stängd plats i 15-20 dagar. När de groddar, kan du repot potten till ett djup av dubbla sin egen storlek.

Marken bör alltid vara våt. Börjar att fructify i 5-6 år, under de ryska förhållandena 8-12. Kritisk temperatur +10 grader och mindre. Lämplig för odling i växthus eller hemma.

Rambutan har en speciell, oförglömlig, mycket rik smak och är rik på hälsosamma mineraler. Om du slappnar av i ett asiatiskt land, var inte lat för att prova det, särskilt eftersom frukten säljs i varje hörn, och det kostar bara pennies.

http://tailife.net/kukhnia/frukty-tailanda/rambutan.html

Rambutan frukt

Den extremt välsmakande och unika utseendet frukt rambutan är en av de första platserna i Thailand i popularitet bland lokalbefolkningen och turister. I hela Sydostasien anses rambutan vara en av de mest eftertraktade och friska frukterna. Dessert och exotisk frukt är låg i kalorier - endast 80 kcal per 100 gram, saftig och ljus färg, god mat och icke-standard rödgrön fluffig skal.

Hur ser rambutan ut?

I storlek är rambutanfrukter ungefär lika stor som ett vanligt kycklingägg. Färgen är mycket utmanande - ljus, rik och saftig röd med gröna hår. Vid första anblicken ser rambutan ut som en röd och fluffig boll. Hårets längd överstiger sällan 5 centimeter.

Köttet inuti rambutan liknar en geléliknande, men ganska tät och saftig konsistens. Massans nyans kan variera beroende på fruktens mognad - vit, rosa och beige. Stenen inuti rambutanen är liten, avlång och ljusbrun i färg, är inte lämplig för konsumtion och är även lite giftig. Formen av själva frukten är rund eller avlång.

Rambutansäsongen i Thailand

I Thailand börjar rambutansäsongen i början av maj och slutar i andra hälften av juni. Under åren har det blivit en förbättring av odling och urval av växter på grund av trädgårdarna och uppfödarna i Sydostasien. Tidigare kunde frukosten samlas in endast i maj.

I naturen växer rambutanfrukt på träd som är 20 meter långa, vilket inte är lämpligt för skörden. Uppfödare från Thailand kunde ta med en ny trädkultur vars höjd inte överstiger 5 meter. Under en säsong kan upp till 20 kg frukt skördas från ett enda träd, som växer i små kluster på kvistar.

Rambutan frukt är tillgänglig från början av maj till andra hälften av september. Kostnaden per kilo frukt varierar från 20 baht på den thailändska marknaden till 40 baht i stora stormarknadskedjor under mognadsäsongen. På vintern ökar priset avsevärt och kan nå 400 baht per kilo.

Om du vill ta med Rambutan hem rekommenderar jag att du studerar min artikel om hur du exporterar frukt från Thailand.

Lukten och smaken av rambutan

Massan i smak skiljer sig beroende på rambutan-sorten. Det kan uttalas sött eller ge surt. Frukten har en stor juiciness på grund av det höga vattenhalten - ca 70-75 gram vatten per 100 gram frukt. Därför är det i varmt väder rambutan så populärt att släcka törst.

Regelbunden frukt, inte skuren, luktar inte någonting. Köttet inuti är som lukten av en söt blå druva, bekant för ryska turister.

I många stormarknader finns konserverad rambutaner, som är gjorda i kombination med ananasskivor. Glöm inte att smaken och fördelarna med rambutan i det här fallet inte förändras till det bättre.

Hur skiljer sig rambutan från lychee?

För det första är skillnaden i växtsäsongen av frukt. Litchisäsongen varar endast från april till juni, och rambutan finns i butikshyllor fram till slutet av september. Lychee smakar mer som en söt blandning av druvor.

I utseende skiljer sig litchifrukt från rambutan i följande egenskaper:

  • Storlek 3-4 gånger mindre, ungefär som vår plommon;
  • hudfärg från rosa till lila, men inte röd;
  • vanligtvis säljs lychee med grenar;
  • mycket stort ben inuti;
  • massan är oftast vit;
  • inte utsatt för långvarigt bevarande, även om lagringsförhållandena observeras
  • frånvaron av hår av en ljusgrön färg på skalen, i stället för en utbuktning, som liknar små tornar.

Användbara egenskaper hos rambutan

Rambutan anses vara den perfekta frukosten som låter dig kombinera affärer med nöje. Sammansättningen av rambutan innehåller olika vitaminer och näringsämnen:

  • nikotinsyra, folsyra och pantotensyror;
  • vitaminer från grupp B-6 och 12;
  • riboflavin;
  • tiamin;
  • Vitamin A, som stöder hudtillstånd och förbättrar visuell funktion;
  • Vitamin C - 100 gram av produkten innehåller cirka 7% av det dagliga kravet på en vuxen.

Det höga innehållet av kolhydrater, proteiner och spårämnen har en positiv effekt på huden, matsmältningssystemet och rengöring av giftiga ämnen.

Dessutom betraktas rambutan som en källa till mineraler. Frukt kan skryta med rikedom:

Thailändska människor är säkra på att äta fem rambutanfrukter per dag minskar risken för cancer med 95%. De flesta av de näringsämnen som finns i de frukter som säljs på kvistar. Så de behåller alla friskhet och spårämnen.

Hur man väljer rambutan?

När du väljer rambutan, bör du alltid vara uppmärksam på sin friskhet. Karaktäristiska egenskaper hos rambutan, vilket indikerar fräschens fräschhet - ljusa röda hudar och gröna elastiska hår.

Överdriven mjukhet av frukten, skrynklig hud, vissad och delvis fallen hår av gul eller brun färg, och fruktans ofullständighet kan indikera bristen på en frukt.

De senaste frukterna säljs i de turistområdena, inte långt från vilka ligger provinsen Rambutan. Enorma plantager ligger i närheten av Pattaya, Chanthanaburi och Surat Thani.

Efter köpet lagras rambutan perfekt i kylskåp i 7 dagar, med förbehåll för det första valet av en ny produkt.

Hur man rengör och äter rambutan?

Lokalbefolkningen rekommenderar att du kommer till fruktmassan enligt följande:

  1. Först hitta en naturlig söm som delar rambutan i två lika delar.
  2. Då måste du sträcka skalen längs sömmen i motsatta riktningar.
  3. På så sätt kommer fruktens massa och juiciness inte att gå vilse under rengöringen och det kommer att vara möjligt att hålla frukten i dina händer.

Du kan skrälla rambutan med en kniv, för det här behöver du bara skära fruktens hud runt omkretsen och öppna den, det är bättre att inte skära frukten i hälften. Under den tjocka huden finns det ett saftigt och söt kött som kan bötas av eller sitta helt i munnen. Benet inuti frukten kan inte ätas, det är oätligt och bittert i smak.

Många turister, för att inte komplicera själva uppgiften att rengöra rambutan, köpa den i renad form. Men detta minskar avsevärt innehållet i näringsämnen i frukten och dess friskhet.

Läckra sylt, såser, sirap och jämn glass är gjorda av rambutan. I sin råa form tillsätts fruktmassan som en fyllning för pajer. Smörstenar framställs av frukten, eftersom mer än 50% av fetter och oljor finns i ett ben, inklusive de med arakidiska och oljesyror som är fördelaktiga i deras sammansättning. Ben används för tillverkning av kosmetiska tvål, eteriska oljor och doftljus.

Kontraindikationer för användning

Som alla andra exotiska frukter, bör man först smaka rambutan i små mängder för att se beteendet hos magen och tarmarna. Många turister efter att ha ätsat alla exotiska frukter klagar på matsmältningsbesvär - illamående, kräkningar eller diarré.

För att skydda dig mot oönskade reaktioner måste du noggrant undersöka sammansättningen av en exotisk frukt, inklusive rambutan. Om du i sin sammansättning hittar en komponent för vilken du har allergi, bör du vägra att äta frukten.

I Thailand anses rambutan vara den ledande exotiska frukten, som förankras i de första linjerna av popularitet på grund av sitt utseende, sötma, mängden friska ämnen och känslig smak. Efter att ha varit i Thailand borde du definitivt prova rambutan, som finns på frukthyllor nästan året runt. Jag rekommenderar också att läsa min artikel, där jag beskrev de andra frukterna i Thailand.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-rambutan.html

Frukt Rambutan - granskning

Små hårig frukt från Thailand - RAMBUTAN. Smak, hur det är ätit, pris, hälsosamma egenskaper, växa hemma och mina intryck)

RAMBUTAN eller en hårig frukt som jag tidigare sett på bilder på Internet, men vid ankomsten till semester på ön Phuket fick jag det för rättegång och jag vill berätta för vad denna underliga exotiska frukt är, vilket är väldigt populärt i Thailand.

Var växer

Namnet rambutan hände

från det malaysiska ordet "hår", översatt som "hårig mutter".

Det kallas också hårig frukt.

Ett rambutan-träd (sapindo-familjen) växer i Malaysia, Thailand, Indien, Kambodja, Indonesien, Filippinerna och Sri Lanka. högst 5 meter.

Utåt blev jag påminde om en buske med gröna blad. Ovala eller runda frukter är kluster.

Hittade intressant information om vad

Släktträdet i rambutanträdet är lönn, hästkastanje, pulasan, aki, korlan och litchi.

Mig, utåt, påminde frukten på något sätt kastanjer.

PRIS

I Phuket kunde 1 kg rambutanfrukt i oktober köpas för 250 rubel. Jag köpte bara 2 tricks på rättegång och betalade 10 baht (20 rubel) för dem.

I Ryssland är det svårare att köpa rambutaner, på internet säljer de konserverade sorter i sirap för 350 rubel och för 200 gram Färsk frukt förlåter redan 429 rubel.

Hur man väljer en rambutan att vara en mat

Phuket på hyllorna var bara mogen frukt med röd hud och elastiskt hår i en grön nyans.

Men om huden var skrynklig, föll ryggraden och håren bort, då är frukten helt klart inte den första färskheten.

frukter som säljer på grenar har mer näringsämnen.

Kanske är det sant, men de såldes i bulk i lådor.

Hållbarheten för rambutan är 7 dagar i kylskåp.

UTSEENDE

Ett särdrag hos rambutan är ett hårrock i form av hårda hår och krokar på dem.

I min storlek var dessa små håriga bollar 3-4 cm i diameter, färgen är från ljusrosa till rödbrun, håren är långa och något gröna (1-1,5 cm långa).

Jag tycker att utseendet är väldigt attraktivt och roligt, ingen kommer att vara likgiltig.

HUR RENGÖRAR RAMBUTAN?

Jag rengjordes med en kniv, skar försiktigt skalet i en cirkel, bryta inte köttet. Skalet separeras sedan lätt.

SMAK

Innan huden skars, luktade inte frukten någonting, och inuti doften var inte mycket trevlig, det såg ut som ejakulerat.

INNE

Vit mjuk boll tät konsistens (som druvor utan skal).

Om du skär, kan du se ett avlångt benvitt ben, som mycket liknar en mutter. Massan från benet är inte så lätt.

Benen äter inte, de är bittra och till och med giftiga, men de har många användbara ämnen.

SMAK

Rambutan är sötliknande och liknande i smak för att måla, longan eller gröna druvorna, men utan surhet.

Jag blev inte förvånad över denna smak, eftersom jag provade många exotiska frukter i Thailand och några av dem liknar varandra och försökte till och med prova druvorna.

Användningen av rambutan orsakade inte några biverkningar på mig, men om du äter det mycket direkt, då är illamående, kräkningar eller diarré möjlig.

INNEHÅLL

70% rambutan består av vatten.

Den mogna fruktens sammansättning innefattar:

  • kolhydrater;
  • protein;
  • betakaroten;
  • fosfor;
  • kalcium,
  • zink;
  • koppar;
  • järn;
  • vitamin C,
  • B-vitaminer;
  • nikotinsyra.

Benet innehåller:

arakidonsyra och oljesyra, tannin

CALORICITY

liten - endast 80 kcal per 100 gram

NÖJDA EGENSKAPER

Förhindra ateroskleros;

Förstärkning av hjärtmuskeln och blodkärlen;

Minskar högt blodtryck;

Skydd mot sjukdomar i matsmältningssystemet;

Förbättrad katalys av metaboliska processer, i synnerhet lipid- och enzymutbyten (därför införs det inte sällan i dieter vid behandling av fetma);

Ökad immunitet

Minskar risken för cancer

Förhindra förekomst av neurologiska störningar;

Rening av tarmen från "ohälsosam" mikroflora (används vid behandling av infektiös diarré);

"Dödande" och utsöndring av maskar (ges till barn, även med utveckling av helminthisk invasion);

Recuperation i postpartumperioden (ett avkok av barken ges);

Avlägsnande av huvudvärk (speciella bladpultar görs);

Bli av med feber;

Behandling av sjukdomar i munhålan (munen sköljs med avkok av fruktens skal)

Förbättra huden och hårets tillstånd;

Total anti-aging effekt.

Livsmedelsförbrukning

Jag åt råa utan skal och ben. I teorin kan du göra sylt, pressa ut saften, tillsätt massa till kakan eller glassen.

Rambutanbenen males och läggs till kosmetiska produkter som

tvål eller eteriska oljor, och används också vid tillverkning av doftljus.

KULTIVERING AV RAMBUTAN I HEMVILLKOR

Hon ville inte odla rambutaner hemma, men det här är inte svårt, tekniken liknar odlingen av vanliga inomhusblommor. För att göra detta måste du först spruta benet.

Det är inslaget med en våt bomullspinne (som fuktas med jämna mellanrum) och placeras i ett lock eller en platta, placeras på en varm plats. När stenen groddar (om 10-15 dagar) planterar de den i marken, lägger en dräneringsdamm på toppen, vattnar den.

RESULTAT för exotisk rambutanfrukt

1) Mycket originellt utseende - håriga bollar;

2) En trevlig söt smak, men inte förvånad;

3) Många användbara ämnen i kompositionen.

1) Doften är inte mycket trevlig;

2) I Ryssland är det dyrt.

SLUTSATS. Jag råder dig att försöka rambutans att smaka, om du vilar i asiatiska länder. Du kan till och med göra en komisk fotografering med håriga bollar för minne.

Alla goda och nya trevliga intryck av att äta något nytt!

Mina recensioner om andra exotiska frukter från Thailand:

http://irecommend.ru/content/malenkii-volosatyi-frukt-iz-tailanda-rambutan-vkus-kak-ego-edyat-tsena-poleznye-svoistva-vyr

Vad är rambutan frukt, hur är det ätit, hur är rambutan användbart

Rambutan - frukt av hälsa och skönhet
"Fruktansvärt utseende, ojämn smak" - så säger de i Sydostasien om frukterna av rambutan. Lokalbefolkningen anser att trädet är heligt, magiskt starkt.
Precis som någon produkt har begränsningar. Men med hänsyn till rambutan är fördelarna och skadorna oöverträffliga. Användbarhet är vetenskapligt bevisad, kontraindikationer är försumbar.
Thailän äter fem frukter dagligen. De är säkra på att med en sådan meny är risken att få cancer nästan noll.
Rambutan är den främsta frukosten, regionens stolthet och rikedom. Han var älskad över hela världen.

Rambutan Vad är denna frukt och hur ser den ut

En exotisk rambutanfrukt har allt ovanligt, börjar med "utseende":

  • Röd rund eller oval "fluffig" - det är vad rambutaner är vid första anblicken. Skallen är tjock, ibland rödaktig-orange eller orange. I Malaysia finns långsträckta gula frukter.
  • Täckt med rödgröniga hår som ser ut som antenner. Men de är inte prickiga, men mjuka, flexibla. Håren gav namnet på frukten: den indonesiska termen "rambut" betyder "hår". Detta är ett "trick" som skiljer frukten från andra. Kopior med fallna hår liknar lychees.
  • Köttet av pärl nyanser liknar tät saftig gelé, utstrålar en mycket trevlig arom.
  • Inuti det avlånga, ljusbruna stora benet (1,5-2,3 cm).
  • Frukterna av rambutan smakar också olika - söt eller surt. Några med jordgubbar anteckningar.
  • Aromen av hela frukten är svår att fånga. Men massan utstrålar en gamut av söta druvor av mörka sorter.
  • De mognar som äpplen: från grönt till gult skarlet.

I rambutan är det ätliga köttet och den oätliga delen (ben plus hud) nästan lika stora. Vikt av 1 frukt - 32-39 gram. Ett kilo frukt är 25-30 stycken eller 470-490 gram massa.

Hur rambutan skiljer sig från litchi

Rambutan och lychees är närmaste släktingar, växer på liknande träd. De har mycket gemensamt, det finns skillnader:

Den viktigaste yttre skillnaden i rambutan är håren på skalen, som lychen inte har.

Var och hur växer rambutan

Dessa är vintergröna träd av sapindo-familjen. Växa i troperna. Bladen är långsträckta, små blommor bildar blomställningar, frukterna samlas in i kluster.

Naturliga livsmiljöer - länderna i Sydostasien. Intentionell odling övas i kulturs hemland: i Vietnam, Kambodja, Thailand, Indonesien, Malaysia. Uppfödare av de två sista länderna uppfödde de flesta sorterna och berikade den lokala vilda överflöd.

Det finns rambutanplantager i Sri Lanka, Australien, Indien och Centralamerika. Den rikaste skörden samlas av invånare i de sydliga provinserna Thailand - Rayong och Surat-Thani. I sig växer träden till 19-24 meter. För att underlätta skörden tog människor ut en mängd träd högst fem meter högt. Under säsongen avlägsnas 17-20 kg frukt från vardera.

Rambutansäsongen i Thailand

I Thailand mognar exotiska under regnperioden - från april till augusti. Vid provsmakningen kommer turister till juni-augusti. Vid denna tidpunkt är frukten den mest saftiga, söta, billiga. Detta var inte alltid fallet. Naturen gav skörden endast i maj, men uppfödare i Sydostasien drev gränserna. Sälj frukt till den 20 september.

Hur man rengör och äter rambutan

För alla europeiska som har besökt landet eller köpt exotiska hemifrån uppstår frågan hur man äter rambutaner. Det är inget komplicerat.

välja

För att njuta av frukten måste du välja färska mogna exemplar. De utmärks av:

  • fetaltäthet;
  • köttet är en fast genomskinlig sötgelé;
  • skal - ljusröd, utan mörka områden;
  • Håren är elastisk rödaktig. tillåtet med gröna tips (sådana är mogna exemplar från södra Thailand);
  • skalintegritet.

De övervuxna frukterna innehåller flytande, en syra uppträder i smaken med en hint av jäsning. Deras hud är matt, skrynklig. Hår-antennki privyadshie, gulaktig eller brunaktig. Ibland är de inte - försvunna. Du kan äta lite övermålig frukt, men bara nyplockad. I en omog frukt är skalan rosa, det är svårt att skilja.

Vi städar

Rengör den tropiska exotiska med en kniv eller händer:

  • En vanlig kniv används. Huden är snittad (inte till massan) runt hela omkretsen, öppen.
  • Hands. Hitta på skalet "shovchik", dela frukten i hälften. Vrid halvorna av skalen längs sömmen i motsatta riktningar. Du kan trycka för att skrälla krackad.

I båda fallen avlägsnas skalet enkelt. Under det är köttet som kan biten av.

Vi äter

Frukt äter, håller. Endast massan, som är biten eller skickad till munnen helt, är ätbar.
Rambutanbenet är bittrat, för en europeisk kan vara giftig. För att inte släcka det av misstag, är frukten biten av som ett äpple.
Turister erbjuds också skalad frukt. Men det är mindre användbart och hygieniskt. Ja, och mest intressant att försöka rengöra exot.
Den mest utsökta rambutanen är hemma i Asien. De njuter av det direkt efter köp.
Frukt är inte avsedd för lång lagring. Det är möjligt att spara en ny stark kopia i kylskåpet i högst en vecka.

Kalori och komposition

Stereotypen "allt gott är dåligt" för rambutan är ogiltigt. Exotis kan avnjutas samtidigt som hälsan förstärks och inte oroar sig för figuren.

kalorier

Varje sort av rambutanfrukt har en kaloriinnehåll av 75-85 enheter per 100 gram massa. Dieting siffror kan verka orimligt, men när det konsumeras, absorberar inte fetter i kroppen sig.

Kemisk sammansättning

Frukten innehåller en stor mängd organiska syror, vitaminer och andra näringsämnen:

  • mättade och omättade fettsyror: nikotinsyra, pantotensyra (koncentrerad i groparna);
  • vitaminer: A, B (1, 2, 3, 5, 6, 12), C, PP (niacin), riboflavin;
  • tiamin.

Nutritionists rekommenderar rambutans som en del av en hälsosam diet.

Näringsvärde

Fyra femtedelar av frukten är vatten. De återstående 17-20 gram (av 100) fördelas enligt följande (g):

Den exakta siffran beror på graden av mogenhet och olika frukt.

Användbara egenskaper hos rambutan

I rambutan avslöjas fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer tack vare forskningen från Kina och Malaysia.
Fördelarna uppväger:

  • Det är bevisat att benen, huden, massan är effektiva i kampen mot onkologi.
  • I skålen av frukten koncentrerad fenolsyra-antioxidanter, samtidigt dödande infektioner, bakterier. Extrakt från det säljs som kosttillskott.
  • De antimikrobiella egenskaperna hos massan tillåter den att användas som en anthelmintisk.
  • En uppsättning vitaminer och mineraler hjälper kroppen att arbeta, hämmar åldrande.
  • Fosfor renar njurarna från "skräp", oumbärlig för tillväxt och återställande av kroppsceller.
  • För att lindra tillståndet är personer med diabetes förskrivna krossade fruktben.
  • Dietprodukt som hjälper till att bränna fett - en gud för fans av hälsosam kost. Detta underlättas av fiber, ökat vattenhalt och lågt kaloriinnehåll. Många sväljer helt enkelt ben.
Rambutanben kan tas in endast efter värmebehandling, mark och blandas med andra produkter.
  • C-vitaminbutiker tar bort gifter, förstärker immunsystemet.
  • Kolhydrater plus protein (med ett minsta fettinnehåll) mättar omedelbart kroppen med energi. Hög vattenhalt gör att du kan släcka din törst säkert.
  • Frukt är användbar för hypertensiva patienter och kärnor.
  • Detta är en bra källa till koppar. Hon är inblandad i generering av blodkroppar och förbättrar blodsammansättningen.
  • Utan mangan produceras enzymer som är avgörande för kroppen inte.
  • Kalcium, fosfor, järn stärker skelettet, tänderna, håret.
  • Cellulosa och proteiner accelererar metabolism, behandlar störningar som diarré eller förstoppning.
  • Järn förhindrar anemi, snabb trötthet, yrsel. Ger syre till vävnaderna.

Slutligen används den som en frukt av skönhet. Regelbunden förbrukning läker huden. Beboarna i Thailand är beredda från massan "föryngrande" masken.

Användningen av rambutan i traditionell medicin

Traditionell orientalisk medicin använder alla delar av frukten, inklusive oätliga sådana:

  1. Från rambutanfrön extraherar olja med ett brett användningsområde.
  2. Skal neutralisera diarré, dysenteri, feber. Den krossade huden kastas i kokande vatten. Koka tills vätskor minskar med hälften. Kallt vatten är berusat två gånger om dagen tills resultatet.
  3. Rambutanolja hämmar hårväxten, så den används för hårborttagning. De behandlar hudutslag.
  4. Buljong från skal, rötter, unga skott, löv är ordinerad till ammande kvinnor som har liten mjölk. De får huvudvärk, läker sår, sköljer din mun med inflammation av tuggummi, kokar, stomatit.

Delar av växten som är olämpliga för mat används också för läkemedel och naturliga färgämnen.

Rambutan skada och kontraindikationer

Precis som någon exotisk, kräver frukt varning:

  • Förbjuden för allergier.
  • Resten försöker maximalt en för att se kroppens reaktion. Om det inte finns någon allergi, uppstår inte magen, du kan äta längre.
  • Men ivrigt är det inte värt det. Fyra till fem frukter om dagen räcker för en person med medeluppbyggnad. Med mer kroppsvikt och bärbarhet kan du lägga till ett annat par.
Överstiger dagskursen (mer än åtta frukter) är fylld med matsmältningsbesvär eller förgiftning av kroppen.
  • För de som lider av typ 2-diabetes eller högt blodtryck är överdrivna exemplar farliga. I dem blir socker alkohol och provar en ökning av kolesterolnivåerna.

Du kan inte äta råben: det finns koncentrerade alkaloider saponin och tannin. De är säkra efter värmebehandling (till exempel rostning).

slutsats

Sydostasien - mystikens land, mysterier och underverk. Titta på sevärdheterna, glöm inte att njuta av rambutan. Det är gott och friskt. Om möjligt, ta några grenar med dig för att behaga din chef, släktingar eller vänner. Att hitta exotics utanför regionen är trots allt problematisk.

http://fructberry.ru/frukty/rambutan

Hur man äter rambutan

Föll en exotisk frukt i dina händer? Vet du hur man äter rambutan i Asien och hur smakar det? Läs detaljerna nedan.

Rambutan, en mycket välsmakande och ganska ovanlig utseende, har i flera år redan haft den ledande positionen i popularitet i Sydostasien, inte bara bland lokalbefolkningen utan även turister. Rambutan anses vara en av de mest eftertraktade frukterna. Att komma till Thailand och inte försöka "söta nektar" är helt enkelt omöjligt.

Hur ser rambutan ut

I storlek liknar det ett vanligt kycklingägg - inte mer, och färgen är väldigt ljus och utmanande - röd med långa gröna nålar, ca 5-7 centimeter. Inuti är rambutan en geléliknande konsistens, men ganska tät. Massan kan vara av olika färger, det beror på hur mogen frukten är. Den är vit, något rosa eller beige. Inuti finns ett litet avlångt ben. Fruktens form är avlång, men ofta rund. Det är bäst att hålla rambutan i kylan, det vill säga i kylskåpet, men även där kommer det inte att ligga i mer än en vecka, och det är om det är det färskaste.

Hur växer

Som tidigare nämnts är Rambutan själv från Asien, men Malaysia anses vara dess födelseplats, och det var där att det först uppstod för det. Hur växer rambutan? Det växer på träd i små kluster. För det första är frukten grön, då mognad blir den gul och sedan röd. För närvarande odlas den massivt i Filippinerna, Indonesien, Thailand, Kambodja, Sri Lanka och även på öar nära Karibiska havet.

Hur är rambutan

Många människor, som har sett rambutan för första gången, frågar med förvirring hur är rambutan - vad ska man göra med hud och ben? Faktum är att allt är ganska enkelt.

För att börja, innan du använder, ska du ta bort skalen från fostret, eftersom det inte kan ätas, men det är osannolikt att du kommer att lyckas om du försöker, eftersom den är tät och smaklös.

För att rensa frukten, skära den lite med en kniv och ta bort den, försiktigt, skada inte köttet. Om det inte finns några köksapparater i närheten, kan du lätt trycka ner med fingrarna så att sprickor bildas. Skal delas i hälften och avlägsnas sedan. Vitt kött bör förbli, det kan ätas.

Ofta rambutan är naturligtvis ätit färskt, men i vissa länder är det vanligt att bevara det, som vår frukt, de gör även sylt, stewed frukt och olika desserter. Man tror att den mest utsökta är frukterna som samlas på sommaren, från början till slutet av augusti. I länder där jag växer dem mycket varm sommar, och frukten mognar snabbt på grund av den brännande solen och hög luftfuktighet. Därför är rambutaner under den här säsongen väldigt saftiga och välsmakande.

Att skilja frön från saknas är väldigt enkelt. I en orörd eller redan mogen frukt kommer köttet att vara mycket svårt att separera från skalen, och det kommer att smaka lite surare än normalt.

Vad smakar det som

Rambutan smakar ganska ovanligt, men samtidigt saftig och väldigt söt. Det kan sägas med säkerhet att flera bär blandas i den, men smaken av mogen litchi är tydligt utmärkad tillsammans med gröna druvor och en liten ananas. Och det är saftigt på grund av att det innehåller en stor mängd vatten, så det rekommenderas inte att klippa det, eftersom all den söta juicen kommer sluta innan du har tid att prova. Det är lämpligt att bara bita på det, men du bör inte röra på benet. Förresten, denna frukt anses vara kosten på grund av det mycket låga kaloriinnehållet.

Vilken smak är som

Smak kan jämföras med vita druvor (damer fingrar, muskotnöt), mogna ananas.

recept

Från rambutan kan du göra en stor sallad eller kakor, som erbjuds av kända kockar och konditorier runt om i världen, samt alkoholhaltiga cocktails som kommer att förvåna alla som en gång smakar dem. Här är några av de bästa recepten.

Hett med kyckling

En exotisk varm rambutan och kycklingrätt görs enkelt.

Du behöver: kycklingfilé eller hela kyckling, rambutan, lime, bönor, sojasås och sjalottor.

Koka hela filéen eller kycklingen i förväg och skära i små bitar. Om kycklingen är liten kan den serveras utan skärning. Skaka lök fint. Rambutan skalade. Blanda buljongen tillsammans med kokta bönor, tillsätt sojasås och tanka sedan på skinkjuice. Lägg till stekt skalot. Och färsk frukt.

Rambutan ger kycklingen en riktigt raffinerad och kryddig smak. Hot blir bara bra!

Cocktail eller Smoothie

Frossad eller konserverad rambutan kompletterar perfekt alla cocktail eller smoothie. Kasta bara ett par bitar frukt där.

Ta i lika stora proportioner köttet av mogen rambutan, banan och ananas. Slå med en bländare tills den är jämn. För att ge grädde, tillsätt ett halvt glas vegetabilisk grädde - smakligare från kokosnöt.

Elegant glass med frukt

Du behöver: glass (vanilj eller choklad), rambutan bitar, is, ananas (fräsch eller konserverad) och kanel.

Det är väldigt enkelt. Sätt is på skålen, på kanterna eller på toppen av det, ordna isbitarna, och sedan frukten utan sten. Strö det med kanel. Vår efterrätt är klar!

Äter du ben

Många människor undrar om de äter rambutanben och hur smakar det? Så, för att smaka är det lite lik ett ekollon eller pistasch och har en lite bitter smak. Det rekommenderas att du inte äter massan omedelbart med ett ben, eftersom det kommer att förstöra den fina och söta smaken av frukten, men separat kan du. Det kommer inte finnas något från ett råben, men om du äter dem vid ungefär fem, börjar illamående, kan du få buksmärtor och kräkningar.

För att undvika detta är benen bättre att steka i en panna, så att oljorna avdunstar. Lokala kockar hävdar att efter värmebehandling slutar stenen inte bara vara farlig, men blir också väldigt gott.

Som många frukter har rambutan både fördelar och skador, men den första är förstås mer.

egenskaper

Precis som alla frukter har exotisk frukt fördelaktiga egenskaper samt kontraindikationer. I allmänhet är frukten frisk, kost. Men det finns också nackdelar.

Fördelarna

  1. Som nämnts innehåller frukten mycket vatten, vilket hjälper till att släcka törst och lägger till energi.
  2. Den har antiseptiska egenskaper och bekämpar därför lätt med parasiter och infektioner i kroppen.
  3. Rambutan hjälper till vid behandling av sjukdomar som tröst, svår huvudvärk och diarré.
  4. Fosfor, som innehåller massa, hjälper njurarna att arbeta effektivt och ta bort avfall (toxiner). Och kalcium hjälper till att stärka ben och tänder.
  5. Rambutan innehåller mycket järn, vilket ger syre och förhindrar utseende av anemi.

När det gäller de skadliga egenskaperna, existerar de helt enkelt inte. Rambutan kan bara skada kroppen om du är allergisk mot denna frukt. Symtom inkluderar: en minskning av trycket, svullnad i huden, medvetslöshet eller yrsel och mag-tarminflammation. Ät inte omedelbart frukt i stora mängder. Prova en frukt, om efter en stund kommer allt bra, du kan säkert använda den.

Titta på videon hur man äter rambutan korrekt.

http://srilankagood.ru/kak-edyat-rambutan/

Läs Mer Om Användbara Örter