Vår planet är olika på olika typer av frukter. På de fem kontinenterna växer många mycket olika ovanliga frukter. De skiljer sig åt i smak, lukt, färg, struktur, storlek och popularitet. Denna artikel innehåller naturligtvis inte alla frukter, som förstås som ordet "frukter", eftersom bär också hör till frukter. Lista över namn på bär och vilda ätbara bär, du kan titta på dessa artiklar. Lista över namn på frukt och "Vilken typ av frukter och typer av frukter finns det?" Kan också hittas i dessa artiklar.

Lär dig australisk fruktburk i den här artikeln.

Frukt växer i Ryssland kan ta reda på i den här artikeln.

Denna artikel är inte begränsad till de frukter som representeras här, säkert finns det sällsynta frukter som växer på planeten Jorden.

http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavitu

Vilka frukter börjar med bokstaven "K"?

Frukt som kan kallas omedelbart - jordgubbar saftiga och doftande, tranbär och viburnum - bär till amatören, kumquat (mycket välsmakande och saftig).

Men det här är inte hela listan. Jag kommer att berätta om och andra frukter. Men jag säger genast att de nästan alla växer i andra länder och i vårt land är de svåra att hitta.

Kalamondin - denna utländska gäst tillhör citrusfamiljen. Men i motsats till deras släktingar äter denna frukt inte. Det är vanligt att dekorera rummet.

Pouteria campechiana. Denna frukt är mycket ovanlig. Du vet att han äter denna frukt inte bara fräsch. Det är ätit med såser, saltad och jämn peppar).

cantaloupe hör också här. vet varför? Eftersom det bär ett annat namn - Cantalup. Denna melon är unik. Det kan kallas en källa till ungdom och skönhet. Allt detta beror på överflödigheten i en stor mängd bärnstenssyra.

Och melon används för skönheten i hår och hud. Om du gör en mask på huvudet på massan kommer håret inte att falla ut.

Frukt är fortfarande väldigt mycket. Om du tillåter lägger jag ut en lista. Alltså:

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/652729-kakie-frukty-nachinajutsja-na-bukvu-k.html

Berry till brevet

bär

Svarta vinbär, vildrosa, druvor, jordgubbar och många andra bär bör introduceras i kosten så mycket som möjligt, eftersom de är de rikaste källorna till vitaminer, lätt smältbara sockerarter och organiska syror.

Den harmoniska kombinationen av sötma, syra och aromatiska ämnen utgör smak och kulinariska egenskaper hos bären - produkten är lämpligast för söta rätter.

Färska bär, speciellt druvor, plommon, jordgubbar, hallon, är en utsökt, näringsrik och vacker efterrätt.

Brev yo

Grundskolan lär att det ryska alfabetet har 33 bokstäver, inklusive bokstaven ё. Pressen använder ett alfabet med 32 bokstäver: bokstaven ё är inte i den. Jag skriver mitt arbete med brevet, i ett förlag lade de en junior redaktör för att skrapa mina prickar över honom.

Och inte bara i ord av generellt ordförråd (älskling, kom, bi), men också i ord av specialordförråd, som inkluderar namnen på personer, stämningsnamn, termer från olika vetenskapsområden. Jag skriver om avvecklingen av Kirovregionen.

Bär för hjärnan

Detta är till exempel den vanliga frukosten med grekisk yoghurt (10% fet), bär och nötter. För nästan hela året äter jag färska bär och samtidigt använder jag olika frysta bär. Med bär som björnbär och röda vinbär, som är lite bittra att smaka, använder jag honung för att ge en behaglig smak åt smaken.

Sådan näring är fördelaktig på många sätt. För det första har det ett relativt lågt kolhydratinnehåll. Mycket lägre än i skålar eller spannmål. Det är.

Brev yo

En bosatt i Kaliningrad nekades moderskapskapital på grund av

det faktum att i födelsecertifikatet för det första barnet är hennes efternamn skriven med bokstaven e och den andra med bokstaven e. På grund av detta måste en kvinna söka rätt till ett intyg genom domstolarna.

Vid detta tillfälle bestämde jag mig för att göra en liten historisk utflykt.

I huset av prinsessan Ekaterina Romanovna Dashkova, direktör för Vetenskapsakademin i Sankt Petersburg, den 29 november (den 18 november gamla stilen) ägde en av de första möten rum.

Bär på hösten

Hösten är dags att fylla på vitaminer och stärka din immunitet så att du inte kan spendera din tid med hosta och feber.

Den mest utsökta och "naturliga" sättet att göra detta är att lägga åtminstone en av dessa bär till din dagliga kost.

Välj den som appellerar till dig och passar din ficka.

1. Svarta vinbär - från cancer och diabetes. Forskare vid Institutet för grödforskning i Skottland har kallat denna bär en av de mest användbara i världen - åtminstone i sin rikedom i vitaminer.

Blackberry Berry

Och hur kan vi förklara det faktum att det bara är nyligen i kulturen? Kanske på grund av att bären inte är lätta att samla: dess stammar är alla i törnen. Uppfödare korrigerar dock nackdelarna med denna "hedgehog" bär - det finns redan sorter av unpaved.

Man kan inte glömma den låga vinterhårdheten. Det är svårt för en björnbär att överleva i extrem kyla eller när det inte finns någon snö sedan hösten. Samtidigt uthåller hon de vanliga vintrarna, bara hon behöver hjälp. Efter lätta frost, böj försiktigt skotten till marken, täcka med granblad och på vintern.

Bär och frukter av den nya gröda

Idag börjar i våra trädgårdar och på marknaderna i våra städer, fulla av vitaminer och frukter från den nya gröda. Berätta om de mest hälsofrämjande.

1. Vinbär. Det är osannolikt att denna bär har konkurrenter i antalet vitaminer i dess mångfärgade sorter!

Frukterna av svarta vinbär är rika på vitaminerna B, P, K, provitamin A (karoten), organiska sockerarter, pektinsubstanser, fosforsyra, eteriska oljor, tanniner, och deras sammansättning innefattar salter.

Bär för att hjälpa hjärnan

Det finns få människor som inte skulle vilja ha bär. De äts råa, sylt görs av dem, de bagar pajer, gör glass, juice och vin. Förutom att smaka har bären läkande egenskaper. De mättar kroppen med vitaminer, har en antiseptisk effekt, förbättrar syn och kroppssignal, stärker immunförsvaret.

Minska nivån av "dåligt" kolesterol, förhindra koronar hjärtsjukdom.

Om dessa fördelaktiga egenskaper hos medicin har länge varit kända. Och nyligen, enligt The Telegraph, forskare från.

Bär sakta ner åldrandet av hjärnan

Forskare från American Chemical Society upptäckte för första gången bevis på att användningen av bär som jordgubbar, blåbär och blåbär sänker hjärnåldern.

Dessa slutsatser gjordes på grundval av en studie utförd på råttor.

Under två månader fick gnagarna mat med olika bär, och sedan tittade de på hur mycket djuren hade förändrat sin lärdom, minne etc. Som ett resultat av experimenten visade sig det att musen på "bärdieten" hade alla mentala indikatorer.

Bär sakta ner åldrandet

Forskare från American Chemical Society har visat att äta jordgubbar, blåbär och blåbär saktar hjärnans åldrande.

Dessa slutsatser gjordes på grundval av en studie utförd på råttor. Under två månader matades gnagarna med olika bär.

Och sedan tittade de på hur mycket träningsförmågan, minnet och djuren förändrades i djur. Som ett resultat av experimenten visade det sig att alla de mentala indexerna hos mössen som var på "bärdiet" förbättrades.

http://www.sunhome.ru/journal/yagoda-na-bukvu-k

Vilka frukter börjar med bokstaven "K"?

Frukt som kan kallas omedelbart - jordgubbar saftiga och doftande, tranbär och viburnum - bär till amatören, kumquat (mycket välsmakande och saftig). Men det här är inte hela listan. Jag kommer att berätta om och andra frukter. Men jag säger genast att de nästan alla växer i andra länder och i vårt land är de svåra att hitta. Kalamondin - denna utländska gäst tillhör citrusfamiljen. Men i motsats till deras släktingar äter denna frukt inte. Det är vanligt att dekorera rummet. Pouteria campechiana. Denna frukt är mycket ovanlig. Du vet att han äter denna frukt inte bara fräsch. Det är ätit med såser, saltad och jämn peppar). cantaloupe hör också här. vet varför? Eftersom det bär ett annat namn - Cantalup. Denna melon är unik. Det kan kallas en källa till ungdom och skönhet. Allt detta beror på överflödigheten i en stor mängd bärnstenssyra. Och melon används för skönheten i hår och hud. Om du gör en mask på huvudet på massan kommer håret inte att falla ut. Frukt är fortfarande väldigt mycket. Om du tillåter lägger jag ut en lista. Alltså:

Frukt som börjar med bokstaven K är inte så många. Många av dem har namn som är så lätta att komma ihåg. Alla dessa frukter med exotiska namn växer i södra länder. Mer känt för oss frukter som finns i butiken:

• kiwi,
• kumquat,
• Carambola.

Lista över frukter och bär, med ovanliga namn för bokstaven K:

• Casimiroa (ser ut som ett äpple, har även namnet mexikanskt äpple),

• Kalamondin (resultatet av att korsa mandarin med kumquat, denna frukt har utseendet på en liten mandarin),
• Canister (denna frukt kan ha en annan form, men den är mogen gul)

• Capulin (något som liknar körsbär),

• Karandila,

• Karika (frukter har en längd på ca 4 cm)

• Carissa,

• Kafir lime (som vi ser denna citrusväxt med frukter som liknar kalk, men överraskande används bladen i matlagning men inte frukterna av denna växt)
• Kiva.

http://otvet.expert/kakie-frukti-nachinayutsya-na-bukvu-k-458759

bär

Bär är flerafröna frukter med en saftig mellanhårig hud och en solid sten inuti. De liknar frukt och har ingen grundläggande skillnad.
Berry klassificering:
1. Real. Denna kategori innehåller typiska frukter som innehåller 2 till 5 frön, med tät hud.
Beroende på antalet korn bär delas in i: odnokostochkovye (berberis, havtorn, Gumi) dvuhkostochkovye (svart Nights, vindruvor), trehkostochkovye (sparris) chetyrehkostochkovye (blåbär, vinbär, kråkor ögon) pyatikostochkovye (blåbär, mjölon, lingon, tranbär ), polycystisk (krusbär, aktinidi).
2. Falskt. Massan av frukten av denna art bildas inte från blommans äggstock, som vanligt, men från andra delar av växten (behållaren). Till företrädare för falska bär ingår: vildrosa, jordgubbe, jordgubbe.
3. Svårt. Utåt, var och en av dem vagt påminner om miniatyrbär. Denna grupp omfattar följande växter: molnbär, mullbär, hallon, björnbär.
Varje art har en karakteristisk uppsättning egenskaper för den, men all trädgård eller vild bär är:
- Kosttillskottskällor, vitaminer och sockerarter
- de starkaste immunomodulatorerna
- energileverantörer
- "fighters" för hälsan hos huden, lederna, blodkärlen, ögonen, de minskar inflammation i kroppen;
- Leverantörer av vatten, tråkig känslan av hunger.
Dessutom, på grund av innehållet av folsyra och fiber, är bär involverade i utvecklingen av hormon "glädje" - serotonin normalisera blodtryck, skydda hjärtat och blodkärlen genom kolesterol plack.
För alla verktyg, missbruk dem inte. Annars kommer det att leda till matsmältningsbesvär, utseendet på grön complexion, spasmer, diarré. Observera måttlighet och skölj munnen efter varje mottagning av färska gåvor av naturen. Så du sparar tandemaljen från de skadliga effekterna av organiska syror.

Vit vinbär

De färglösa bär som tillhör Gooseberry-familjen, som är en brunn av vitaminer och mikroelement, är kända för alla som vit vinbär. Dessa är frukter som har funnit deras tillämpning inom olika områden - från livsmedelsindustrin till läkemedels- och kosmetiska industrier. Människor.

Svart currant

Svart currant är ett lagerhus av vitaminer och användbara mikroelement. Dess bär är särskilt värdefulla eftersom de innehåller vitamin C, vilket påverkar tillväxten och reparationen av celler i människokroppen. Det är lämpligt att äta vinbär i en frisk form, det är också möjligt att torka från det, från vilket du får rik och aromatisk te eller.

tranbär

Tranbär är en av de näringsrika bären som tolererar låga temperaturer väl. Inte konstigt att dess vanliga livsmiljö är norra regionerna. De goda egenskaperna hos denna röda gåva är natur som är känd i många länder. Det är uppskattat för förmågan att behålla sin energikomposition, även med långvarig.

Röda vinbär

Röda vinbär är en liten buske vars löv faller på vintern. Han hänvisar till den fleråriga, och hans närmaste släkting - är krusbär. I motsats till svarta vinbärsbuskarna är dessa högre, som om de sträcker sig uppåt. Varje år växer nya skott som stärker busken och blir på.

Söt körsbär

Söt körsbär är en av de tidigaste fröbärande grödorna på den sena våren eller på den tidiga sommaren, som trivs med dess söta smak och ljusa utseende. Körsbär kallas också fågelkörsbär. Biologisk beskrivning Söt körsbär tillhör familjen rosa. Detta träd är ca 10 meter högt och är en av de äldsta skogsbruksplantorna.

Fågel körsbär

Förmodligen få personer vet detta, men fågeln körsbär är extremt användbar för att behandla olika sjukdomar, och lukten bidrar till att bli av med fästingar. Faktum är att blommorna och bladen i denna växt innehåller en stor mängd ämnen som har antimikrobiella, antibakteriella och antiparasitiska ämnen.

Goji bär

För några år sedan, när Internet är fullt av låg kvalitet reklam och kvinnorna köpte i stil viktminskningsprogram "för att förlora 100 kg i en timme", dök upp på marknaden en unik produkt - gojibär. Till mannen på gatan tycktes de vara ett universellt botemedel mot allting: från övervikt till det patologiska tillståndet.

Vild jordgubbe

Jordgubbar fick rykte som en sällsynt delikatess. Endast 3 veckor om året kan det ses packade i plastkoppar på den elementära marknaden. Mognadsperioden för både vilda och odlade sorter är identisk, så befolkningen försöker fånga så många bär som möjligt på kort tid. Jordgubbar framför jordgubbar.

fläder

Elderberry tillhör de grenade buskarna i Adox-familjen. Sedan antiken har elderbär använts som medicin i medicin, som en prydnadsväxt i trädgårdar och som en kulinarisk ingrediens i rätter. Det används till och med som ett verktyg i kampen mot gnagare. Även i forntida Rom och antika Grekland, växte växten för.

oliver

Oliver har länge ockuperat en hedervärd plats i de nationella köken i många nationer i världen. I vårt land visade sig oliver relativt nyligen, så kontroversen runt dem dämpar inte. De har en intressant smaklig smak som är svår att beskriva även för en erfaren smakare. De har båda bitterhet och sötma, sura och.

Havtorn

Homeland Sea Buckthorn anses vara Himalayas höga berg. Lokalbefolkningen kallar kärleken dessa träd "helig frukt". I Kina har fördelarna med dessa bär varit kända under 12 århundraden. Och enligt den mongoliska legenden använde Genghis Khan och hans armé dessa bär före varje segerstrid. Om de unika egenskaperna hos dessa frukter och vet.

rönn

Rowan är ett vackert lockigt träd, tydligt framträdande på vintern bland snöarna med sina skarlet bär. Rowan träd kallas ofta trädets hälsa. Rowanbär är färska och smaklösa: de är bittra. Efter den första frosten är bitterheten av frukten avsevärt reducerad, och de blir en favoritbit för fåglar. Det är därför det är.

jordgubbar

Jordgubbe anses vara en av de mest populära bären. På grund av sin hjärtformade form är den förknippad med kärlek och passion. Det är mycket användbart på grund av den stora mängd vitaminer och mineraler som ingår i den. Dessutom används det ofta för viktminskning, det finns även en speciell jordgubbe.

blåbär

Blåbär har blivit en slags fetisch i den moderna kulturen av hälsosam ätning. Berry läggs till vitaminer, kosttillskott, lovande att dess sammansättning och fördelaktiga egenskaper kommer att göra din syn skarpare, midjan tunnare och hjärnan mer aktiv. Är detta verkligen fallet och vad döljer blåbäret i sig själv? Produkthistorikhistorik.

björnbär

Det tillhör de halva buskarna, som blommar i många år. Vildbjörnbär är extremt vanlig i tempererade breddgrader och i norra Eurasien. Den växer speciellt lätt i skogen i skogsstegen. Trädbärsbär är mycket sällsynta, så för att få denna bär måste du bara vänta.

berberis

Barberry tillhör buskarna (vissa arter - till små träd), som finns i Europa, Nordamerika och till och med östra Sibirien. I grund och botten är det konstgjort odlade träd som odlas i trädgårdar. Allmänna egenskaper Dessa är huvudsakligen halvgröna (med delvis fallande lövverk) växter med grenar.

blåbär

Blåbär är "drottningen" av norra breddgraderna. Det omfattar cirka 100 arter av olika blåbär buskar och träd. Utbredningsområdet är väldigt brett: det växer i skogs-tundra-, taiga-, barrskogs- och sphagnummos i Europa och Asien, i Kaukasus berg. Blåbär, eller myrten, är den vanligaste.

kaprifol

Vissa odlare vet inte ens att majoriteten av fascinerande växter som pryder området runt huset, inte bara en vacker snittgrönt, och mest att varken är en naturlig apotek. Kanske kan många människor veta vad kaprifol ser ut, de känner igen blommans söta doft, men de vet inte ens hur mycket.

Lemongrass

Vi kallar denna citrongrasväxter, den kinesiska - "Wu Wei Ji", som översätts som "en växt med fem smaker". I Schizandra bär och faktiskt kan rasprobovat klassiska smaker: surt, beskt, sött, salt och kryddig och deras östra vise i samband med 5 element: trä, eld, jord, metall och vatten. Därför tron ​​på.

Irga (Korinka) är en lövträd av den rosa familjen. Idag finns det 19 växter och flera hybridformer som finns i södra och centrala Europa, Kaukasus, Krim, Japan, Nordamerika och Afrika. Irga är opretentiös, anpassar sig lätt till miljöförhållanden, därför bred.

mulberry

Människan har redan känt fördelarna med mullbärsträdet i mer än fyra tusen år. Det här är exakt växten, tack vare vilken den världsberömda gamla kinesiska siden visade sig. I länderna i öst anses detta träd fortfarande heligt, och i Jeriko säger de, och i dag kan du se mullbäret under vilket Jesus satt. S.

krusbär

Många krusbär är förknippade med sommar- och sommarstuga. Läckra, lite sura bär glatt uppdateras på varma sommardagar. Och det är också en av de mest användbara frukterna som vi fått av naturen. Allmänna egenskaper Kärsbären är en buske nära i förhållande till vinbär. Båda växterna tillhör samma familj. Föreslå det.

enbär

Det är en naturlig antibakteriell, antiviral, diuretisk och antiseptisk. I antiken behandlades enbärsbär med infektionssjukdomar, och de fick kvinnor för att underlätta förlossningen. Idag är aromen av detta träd känt för många tack vare gin, som används för smakämnen.

körsbär

Forskare antar att de första körsbärsträdarna uppträdde i Mesopotamien och sedan dess förlorar söta och sura bär inte sin popularitet. Körsbärsrör orsakade glädje bland egyptierna och grekerna, och romarna älskade de känsliga blommorna i detta träd. Fördelar för kroppen De flesta av oss inser att körsbär är extremt.

hjortron

Vet du att i världen finns en bär som påminner om hallon? Denna molnbär är en gyllene-amber sur bär som är vanlig i de svampiga norra regionerna i Ryssland, i de skandinaviska länderna, i Kanada och i vissa amerikanska stater. Det vetenskapliga namnet på denna kultur kommer från det grekiska ordet, som översätts som.

aronia

Om apotekare skulle skapa en växt "från alla sjukdomar" skulle de utan tvekan ha blivit svartfrönad bergaska, vilket också är aronia. Våra farmödrar använde också dessa fantastiska bär med fördel, stärka deras hälsa och helande från många sår. Vad är chokeberry Chokeberry är lövbärande bär.

lingon

Fördelarna med bär verkar ibland oändliga. Blåbär stärker blodkärlen hos patienter med diabetes, tranbär botar infektioner i urinvägarna, hallon är rika på antioxidanter. Forskare säger att nästan alla bär kan skydda mot cancer. Och lingonberry också. Allmänna egenskaper Lingonberry är vintergröna.

dogwood

Det förefaller som att hundens träden är tidigare. I Europa upplevde denna kultur en topp av ära vid sekelskiftet av XVIII och XIX århundraden. Då ansågs denna växt som en synonym för elegans och lyx, de var inredda med trädgårdar av kloster och adelsområden, och från frukterna gjorde de en av de mest populära dryckerna vid den tiden - likören från bär.

viburnum

Våra förfäder tycktes alltid veta om viburnumens helande förmågor. De gav oss antika recept, som nämner inte bara saftiga ljusröda bär, men också deras frön, löv, blommor och även bark. Denna gåva av naturen kan bli av med många sjukdomar, den har toniska egenskaper och orsakar sällan allergier. Allmänt.

physalis

Physalis är en ständig ört av familjen Solanaceae, populärt kallad maroon, pezya körsbär, blåsan, jordnötsbär och smaragdbär. Den största artskillnaden finns i Central- och Sydamerika. Det finns 115 sorter av Physalis, som är indelade i dekorativa och vilda.

http://foodandhealth.ru/yagody/

Frukt och bär

Frukt (från Latissian fructus - frukt) är en saftig ätlig frukt av ett träd eller buske, och vissa bär anses också vara frukt. Frukt upptar en viktig plats i den mänskliga kosten.

På ryska har frukt inte blivit en botanisk term, men en hushåll. Dela:

• frukt - saftiga frukter av buskar och träd
• grönsaker - olika ätbara delar av örtplantor (inklusive frukter)

Många söta bär i hushållsplanen hör också till frukten.

En ökande mängd frukter och bär kan delas av klimatzoner.

Frukt av tempererat klimat

De flesta frukter och bär av tempererade klimat växer, inklusive i Ryssland, så många läsare kommer att känna till dessa namn mycket bra.

Rosa familj (Rosaceae)

• Quince (Cydonia oblonga och Chaenomeles spp.)
• Hagtorn (Crataegus spp.)
• Päron, europeiska och asiatiska arter (Pyrus spp.)
• Irga (Amelanchier spp.)
• Lokva (Eryobotrya japonica)
• Medlar tyska (Mespilus germanica)
• Chokeberry (Aronia spp.)
• Äpple (Malus spp.)

Kostochkovye, släktet Prunus

• Aprikos (Prunus Armeniaca); i torkad form - torkade aprikoser (urkärnade) och aprikoser (med ben) (aprikos), Zherdela (aprikos vulgaris) - (små sorter av aprikos)
• Körsbärsplommon (Prunus cerasifera)
• Körsbär (Prunus avium)
• Persika (Prunus persica), Nektarin (Prunus nectarina) - (en persikaort)
• Plommon, många arter; i torkad form - pommes frites
• Fågel körsbär (Prunus virginiana)
• Söt körsbär (Prunus cerasus)

Andra frukter-bär av familjen Rosa

• Blackberry (Rubus fruticosus; Rosaceae)
• Jordgubbar (aka Jordgubbe, Fragaria spp.; Rosaceae)
• Prinsessan (Rubus arcticus; Rosaceae)
• Loganbär (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
• Hallon (Rubus idaeus; Rosaceae)
• Liten hallon (Rubus parviflorus; Rosaceae)
• Raspberry superb (Rubus spectabilis; Rosaceae)
• Raspberry lila (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
• Cloudberry (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Pumpa familj

• Vattenmelon (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
• Melon (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
• Chivano (Horned Melon) (Cucumis Metuliferus; Cucurbitaceae)
• Pumpa (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Andra frukter och bär av tempererat klimat

• Barberry (Berberis spp.; Berberidaceae)
• Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
• Elderberry (Sambucus spp.; Adoxaceae)
• Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
• Heteromelees trämask (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
• Blåbär (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
• Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
• Honeysuckle (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
• Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
• Tranbär (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
• Röda vinbär (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
• Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
• Kärsbär (Ribes Uva-crispa; Grossulariaceae)
• Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
• Mahonia padubolistnaya (aka Oregon druva, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
• Havtorn (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
• Podofyll sköldkörtel (aka kan äpple, Podophyllum peltatum, Berberidaceae)
• Björnbär (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
• Svart currant (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
• Blåbär (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
• Shepherdia Silver (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Medelhavet och subtropiska frukter

• Druvor, torkade - russin (Vitis spp.; Vitaceae)
• Granatäpple (Punica granatum; Lythraceae)
• Fig (fig) (Ficus carica; Moraceae)
• Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
• Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
• Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
• Frukt av jordgubbe träd (Arbutus unedo; Ericaceae)
• Locust Bean (Ceratonia Siliqua; Leguminosae)
• Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
• Fenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
• Vit mulberry (Morus alba; Moraceae)
• Röd mulberry (Morus rubra; Moraceae)
• Black Mulberry (Morus nigra; Moraceae)
• Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Citrusstil

Stort i mänsklig näring och i matlagning är av släktet Citrus (Citrus) av familjen Rutaceae, där de flesta arter är tropiska växter som inte kan tolerera frost. Kommersiella grödor är dock något mer kalltåliga, vilket innebär att de växer i Medelhavet och subtroperna.

• Orange (Citrus sinensis; Rutaceae)
• Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
• Grapefrukt (Citrus paradisi; Rutaceae)
• Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
• Kafir-lime (Citrus hystrix; Rutaceae)
• Clementin (Citrus clementina; Rutaceae)
• Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
• Lime (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
• Citron (Citrus limon; Rutaceae)
• Mandarin (Citrus Reticulata; Rutaceae)
• Pomelo, även känd som Sheddok (Citrus maxima, Rutaceae)
• Pomeranian (Citrus Aurium, Rutaceae)
• Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
• Satsuma (Citrus Unshiu; Rutaceae)
• Sweety (det är Pomelit, Oroblanco, Citrus Sweetie, Rutaceae)
• Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
• Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
• Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Andra subtropiska frukter

• Avokado (Alligatorpäron) (Persea americana; Lauraceae)
• Paw Paw (Asimina Triloba; Annonaceae)
• Banan Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
• Cereum röd (Myrica rubra; Myricaceae)
• Giant Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
• Gula Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
• Kiwi (kinesisk aktinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
• Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
• Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata, Moraceae)
• Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
• Lychee (Litchi chinensis; Sapindaceae)
• Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
• Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
• Passionsfrukt (Passiflora edulis; Passifloraceae)
• Naranhill (Solanum Quitoense; Solanaceae)
• Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
• Fruktträdpeppar (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
• Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
• Söt Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
• Tamarillo, Tomarillo (även känd som rödbetor cyphomandra, tomat och tomat, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
• Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
• Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
• Persimmon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
• Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Tropiska frukter

• Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
• Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
• Aki (han är Bligia smaklig, Blighia sapida; Sapindaceae)
• Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
• Amazonian druvor (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
• Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
• Ananas äkta (Ananas comosus; Bromeliaceae)
• Antillerna gåsbär (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
• Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
• Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
• Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
• Afrikansk körsbärsorange (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
• Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
• Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
• Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
• Banan (Musa spp.; Musaceae)
• Barbados körsbär (acerola körsbär, Malpighia glabra L., Malpighiaceae)
• Barbados krusbär (Pereskia aculeata; Cactaceae)
• Vit sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
• Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
• Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
• Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
• Burmesiska druvor (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
• Brasiliansk plommon (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
• Bunkhoziya silver (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
• Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
• Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
• Vatten äpple (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
• Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
• Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
• Duva plommon (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
• Fjällpapaya (aka Mountain Carica, Carica Candamarcensis; Caricaceae)
• Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
• Guava (Psidium Guajava; Myrtaceae)
• Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
• Trä äpple (Feronia Limonia; Rutaceae)
• Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
• Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
• Jackfrukter (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
• Durian (Durio spp.; Malvaceae)
• Gul mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
• Star Apple (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
• Jordgubbe Guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
• Jordgubbstomat (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
• Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
• Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
• Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
• Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
• Carambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
• Penna (Carissa Congesta; Apocynaceae)
• Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
• Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
• Kaffir plommon (Dovyalis caffra; Salicaceae)
• Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
• Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
• Cashew (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
• Kokosnöt (Cocos spp.; Arecaceae)
• Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
• Custard Apple (det är Annona Reticular, Annona Reticulata, Annonaceae)
• Cream Bean (Inga Edulis; Leguminosae)
• Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
• Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum, Meliaceae)
• Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
• Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
• Magisk frukt (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
• Mysore hallon (Rubus niveus; Rosaceae)
• Malay Apple (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
• Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
• Mamonchillo (aka Lime spanska och Melicoccus tvåpar, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
• Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
• Mangosteen (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
• Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
• Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
• Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
• Marmaladfrukt (Pouteria sapota; Sapotaceae)
• Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
• Monstera attraktiva (Monstera deliciosa; Araceae)
• Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
• Havdruvor (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
• Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
• Monkey Breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
• Papaya (Carica Papaya; Caricaceae)
• Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
• Pitaya (även känd som pitahaya och drakfrukt, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus, Cactaceae)
• Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
• Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
• Frukt av ett satinträd (det är också Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
• Palmfrukter (Borassus flabellifer; Arecaceae)
• Persika palmfrukt (Bactris gasipaes; Arecaceae)
• Brödfrukt (Artocarpus altilis; Moraceae)
• Pulasan (Nephelium Mutabile; Sapindaceae)
• Lila mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
• Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
• Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
• Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
• Rose apple (Syzygium jambos; Myrtaceae)
• Rumbär (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
• Salak (aka salakka ätlig och ormfrukt, Salacca edulis; Arecaceae)
• Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
• Sapodilla (aka Zapototo träd, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
• Socker Apple (Annona Squamosa; Annonaceae)
• Elephant Apple (Dillenia indica; Dilleniaceae)
• Soursop äpple (det är annona prickly, Annona muricata; Annonaceae)
• Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
• Surinam körsbär (aka pitanga och Eugenia single-flowered, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
• Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
• False (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
• Physalis peruanska (Physalis peruviana; Solanaceae)
• Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
• Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
• Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
• Svart sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
• Chilibuha prickly (aka Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
• Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
• Emblem (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
• Java apple (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
• Jamaicansk körsbär (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
• Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Australisk frukt

Denna grupp fruktplantor var tidigare nästan okänd tills en våg av intresse för antioxidanter i den mänskliga kosten svepte över hela världen. Anka här i australiensisk frukt är många av dessa samma antioxidanter.

• Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
• Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
• Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
• Citron Aspen (Acronychia acidula, Rutaceae)
• Fingerkalk (Citrus australasica; Rutaceae)
• Kakaduplommon (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Alla frukter som anges på denna sida är ätbara.

http://ecodiet.ru/frukty/

Frukt och bär

Aprikospuré

aprikoser

Aprikosens hemland är Armenien, det botaniska namnet på latin: Prúnus armeniáca. Aprikoser används för att göra sylt, sylt, alkoholhaltiga drycker, de torkas i solen.

avokado

Massan av mogen avokado är liknande i konsistens med lätt smält smör och i kemisk sammansättning - tung kräm

Quince - frukten är nästan oätlig rå, astringent, woody, oförstålig - under värmebehandling återföds den som groda till en prinsessa

ananas

Välj en ananas ska vara så här: först kontrollera för vikt. Ju tyngre desto bättre. Då känner du sidorna - de ska vara tillräckligt täta, men samtidigt en liten fjäder under palmerna

apelsiner

Citrus träd är alltid gröna, så deras fruktsäsong varar ett helt år. På sommaren är de på något sätt glömda, men ju närmare det nya året, desto oftare kommer de över

vattenmelon

I Ryssland är sorter av vattenmeloner med röda kött vanliga, och i världen finns det också gult, grönt och bara vitt kött.

http://eda.ru/wiki/ingredienty/frukty-yagody

Exotiska frukter: foton och namn, beskrivning, betyg av de läckra

För första gången har de kommit i ett avlägset varmt land, står många turister och resenärer inför ett överflöd av exotiska frukter, även namnen som de aldrig hört. För att hjälpa dig att räkna ut vilken typ av "frukter" det är har vi förberett den mest kompletta översikten över exotiska frukter så att du kan bestämma vad du ska köpa och försöka, eller vad du ska göra med vad du redan har köpt. Från bilden kan du bestämma vilken typ av okänd frukt framför dig, läs beskrivningen, smaken, årstiderna för mognad, samt hur man skär den och använder den.

Och om du redan har provat någon av dessa frukter, kan du rösta på dina favoriter eller skriva en recension om dem på forumet. Du kan se röstresultatet på den här sidan till höger och för mobila enheter, se rankningen av exotiska frukter här.

innehåll:

Lychee (Litchi, Chinese Plum, Litchi).

Rundfrukt är röd, upp till 4 cm i diameter. Underbar, mycket god frukt. Den har ett ben i mitten. Det ser ut som Longon i form, textur och ben, men med en rikare smak och arom. Mycket saftig, söt, ibland sur. Skalet skiljs lätt från det vita genomskinliga köttet.

Tyvärr kan fräscha lökor förbrukas inte året runt: skördesäsongen av Lychee börjar i maj och varar fram till slutet av juli. Resten av året är det nästan omöjligt att hitta.

I offseasonen i Asien kan du köpa burklök i burkar eller plastpåsar i egen juice eller kokosmjölk.

Äldre frukter förvaras i kylskåp i upp till två veckor. Du kan frysa och lagra skalade frukter i frysen i upp till 3 månader.

Lychee innehåller mycket kolhydrater, pektikum, kalium, magnesium och vitamin C. Mycket högt innehåll av nikotinsyra - vitamin PP, som aktivt förhindrar utvecklingen av ateroskleros. Man tror att den höga förekomsten av lymf i länderna i Sydostasien är orsaken till låga nivåer av ateroskleros i denna region.

rambutan

Rambutan (Rambutan, Ngo, "hårig frukt").

Runda frukter av röd färg, upp till 5 cm i diameter, täckta med mjuka processer som torn. Massan som täcker benet är en genomskinlig vit elastisk massa, av en trevlig söt smak, ibland med ett surt gångjärn. Stenen är ganska tätt förbunden med massan och ätbar.

Innehåller kolhydrater, protein, kalcium, fosfor, järn, nikotinsyra och vitamin C. Frukten har en kort hållbarhetstid på tre veckor i kylskåpet.

Skördssäsong: från maj till oktober.

Rengörs genom snittet av skalen med en kniv, eller utan att använda en kniv, som om man vrider fostret i mitten.

Rambutan är ätit färskt, kokt sylt och gelé, burk.

mangostan

Mangostan (Mangostan, Mangostan, Mangostan, Garcinia, Mankut).

Frukten handlar om storleken på ett litet, mörkt lila äpple. Under den tjocka, oätliga skalen är den ätbara massan i form av vitlöksklyftor. Köttet är sött och surt, väldigt gott, inte som någonting. Det är vanligtvis fröslöst, även om det i vissa frukter finns små mjuka ben som kan ätas. Mangostanskal vid öppningen avslöjar en lilajuice som inte tvättas. Det är bäst att rengöra mangostenen med en kniv, skära lite på skalen runt omkretsen och sedan ta bort den och dela den i två halvor.

Ibland finns det sjuka frukter av mangostan, med mörk krämig, klibbig och otrevlig smaksättningsmassa. Sådana frukter är nästan omöjliga att bestämma tills du öppnar dem. Ibland är det möjligt att identifiera sådana dåliga frukter genom beröring: deras hud är hård och torr, som trä, medan den i vanliga frukter är lite mjuk och smidig.

Skördssäsongen är från april till september.

Naturliga biologiskt aktiva ämnen som ingår i mangostanen minskar inflammatoriska reaktioner: svullnad, smärta, rodnad, hög temperatur.

Dragon eye

Drakens öga (pitahaya, pitahaya, moon yang, drakefrukt, pitaya).

Detta är frukten av kaktusen. Drakens öga är den ryska versionen av denna frukts namn. Det internationella namnet är Dragon Fruit eller Pitahaya.

Ganska stor, avlång frukt (palmstorlek) röd, rosa eller gul färg utanför. Inuti köttet är det vita eller röda, prickade med små svarta ben. Köttet är väldigt ömt, saftigt, lite sött, med en outtryckt smak. Det är bekvämt att äta med en sked, skopa ut köttet från fruktskäret i hälften. Frukt med rött och vitt kött är olika sorter, inte olika grader av mognad. Röda massa pitahaya anses sötare.

Dragöglet är användbart vid magont, diabetes eller annan endokrin sjukdom.

Höstsäsonger - året runt.

Durian

Kung av frukt. Frukt är mycket stor: upp till 8 pund.

Frukt, känd över hela världen för dess lukt. Nästan alla har hört talas om honom, vissa kan lukta honom, och väldigt få har försökt. Luktet av massa liknar lukten av lök, vitlök och slitna strumpor. Med denna frukt, på grund av dess lukt, är det även förbjudet att gå till hotell, transport och andra offentliga platser. För påminnelser om förbudet i de asiatiska länderna hänger även skyltar med en korsad bild av frukten.

Söt fruktmassa har en mycket känslig konsistens och motsvarar inte en obehaglig lukt. Dessutom har den nyklippta frukten nästan ingen lukt, och en obehaglig lukt visas bara om 15-20 minuter på grund av den stora mängden svavel i massan. Du bör försöka denna frukt åtminstone av den anledningen att många har hört talas om det, men få människor vågar prova. Smaken är väldigt trevlig och själva frukten anses vara den mest värdefulla frukten i Asien och är den dyraste. Det är mycket högt i kalorier och friska. Durian har också rykte att vara den starkaste afrodisiakum.

Säsong - från april till augusti.

Det rekommenderas inte att kombinera durian med alkoholintag eftersom det ökar blodtrycket efter det att det konsumeras. Man tror att detta kan leda till allvarliga konsekvenser.

Den säljs delad (i skivor) och förpackad i polyeten. Det är bättre att inte köpa Durians hela frukter, eftersom det är mycket svårt att skära dem själv, och det är inte möjligt att äta allt, det är väldigt stort. I stormarknaderna i Sydostasien kan du hitta godis med smaken och lukten av Durian.

Sala (salak, rakum, ormfrukt, ormfrukt, sala)

Oblong eller runda frukter av liten storlek (ca 5 cm i längd) av röd (Rakum) eller brun (Salak) färg, täckta med täta små spines.

Frukt med en mycket ovanlig, ljus sötsur smak. Någon liknar en persimmon, någon päron. Det är värt att försöka minst en gång, och där, som du vill.

Försiktighet bör vidtas vid rengöring av frukten: ryggraden är mycket täta och håller sig fast i huden. Det är bättre att använda en kniv.

Säsong - från april till juni.

carambola

Carambola (Starfrut, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star-frukt).

"Tropens stjärna" - i form av en sektion är vi en asterisk.

Den ätbara frukten äts hela (det finns små frön inuti). Den största fördelen är en trevlig lukt och juiciness. Smaken sticker inte ut på något sätt - lite söt eller sur-söt, något som smak av ett äpple. Tillräckligt saftig frukt och släcker perfekt törst.

Säljs året runt.

Personer med svåra njurfunktioner rekommenderas inte att konsumera karambola.

longan

Longan (Lam-yay, Dragon's Eye).

Små frukter, liknar små potatisar, täckta med en tunn oätlig skal och ett oätligt ben inuti.

Longans kött är väldigt saftigt, har en söt, väldoftande smak och smakar med en märklig nyans.

Frukt innehåller mycket socker, C-vitamin, kalcium, järn och fosfor, liksom många bioacider som är fördelaktiga för huden. Huden på en mogen frukt måste vara tät, utan sprickor, annars kommer fräsen att försämras snabbt.

Säsong - från juli till september.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Longkongs frukter, liksom Longan, ser ut som små potatisar, men är något större i storlek och har en gulaktig nyans. Han kan skilja Longan, om han skalar frukten från huden: skalade, det ser ut som vitlök. Inne i lobulerna finns det mjuka ben, bittra i smak, men oftare får mogen frukt utan gropar och de kan ätas hela bara genom att peeling av skalen.

De har en söt, ibland lite sur, intressant smak, till skillnad från annan frukt. Ibland är det jämfört med smak med Lychee, men i själva verket är deras smak inte lika. Detta är en av de mest undervärderade exotiska frukterna av turister, och definitivt värt ett försök.

Frukten är rik på kalcium, fosfor, kolhydrater och vitamin C. Långkongsbrända hud ger en doftande lukt som inte bara är trevlig, men också användbar eftersom den fungerar som en utmärkt avstötningsmedel.

Färsk frukt kan förvaras i kylskåpet i högst 4-5 dagar. Huden på en mogen frukt måste vara tät, utan sprickor, annars kommer fräsen att försämras snabbt.

Säsong - från april till juni.

Ibland säljs också en mängd - Mafai, som inte skiljer sig från utseende eller inuti, men har en sur och lite bitter smak, från vilken Long Kong orättvist ogillar av turister, som ofta bara förvirrar det med en smaklös sort.

jackfrukter

Jackfrukter (Eva, Khanoon, Jackfruit, Nangka, frukten av indisk brödfrukt).

Jackfrukter är de största frukterna som växer på träd: deras vikt når 34 kg. Inuti frukten finns flera stora söta gula skivor ätbar massa. Dessa skivor säljs redan rensade, eftersom du själv inte kan klara av denna jätte.

Massan har en sugary-sweet smak som påminner om melon och marshmallow, texturen är viskös. Köttet är väldigt näringsrikt: de innehåller ca 40% kolhydrater (stärkelse) - mer än i bröd.

Säsong - från januari till augusti.

Du kan riskera att föra ett sådant monster hem helt och hållet i kylskåp i upp till 2 månader. Men det är bättre att köpa skivade och packade skivor av massa.

Det är viktigt! Efter att ha ätit Jackfruit får vissa människor en ohälsosam reaktion i halsen - spasmer blir det svårt att svälja. Allt går normalt över en timme eller två. Kanske är det här en allergisk reaktion. Var försiktig.

ananas

Ananas frukter behöver inte speciella kommentarer.

Det bör bara noteras att ananas köpt i Asien och ananas köpt i Ryssland är helt olika saker. Ananas i Ryssland, detta är en ynklig likhet med de riktiga Ananas som du kan försöka i sitt hemland.

Vi bör också nämna den thailändska ananas - det anses vara den läckra i världen. Du bör definitivt försöka ta hem med dig för att skämma bort dina släktingar. För användning på webbplatsen är det bättre att köpa redan klarat.

Ananasäsong - året runt

mango

Enligt vissa uppskattningar anses Mango vara den mest utsökta frukosten i världen.

Mango är ganska allmänt känd och säljs i Ryssland. Smaken och aromen av Mango i sitt hemland skiljer sig dock mycket från vad som säljs i våra butiker. I Asien är dess frukter mycket mer aromatiska, juicier, och smaken är mer mättad. Och faktiskt, när du äter en färsk, mogen mango som odlas, till exempel i Thailand, verkar det som om det inte finns något smakligare.

Frukten är täckt med oätlig skal, som inte är skild från massan: den måste skäras med ett tunt skikt med en kniv. Inuti frukten finns det ett ganska stort, plattben, varifrån massan inte är otlylotsya, och den måste separeras från benet med en kniv eller bara äta.

Färgen på mango, beroende på graden av mognad varierar från grönt till gult (ibland till gul-orange eller röd). För användning på plats är det bättre att köpa den mest mogna - gul eller orange frukt. Utan kylskåp kan sådana frukter förvaras i upp till 5 dagar, i kylskåp i upp till 30 dagar, såvida de inte har lagrats förrän någon annanstans.

Om du vill ta med flera frukter hem, då kan du köpa frukter med medelmåttighet, grönaktig. De är välbevarade och mogna på vägen eller hemma.

noin

Noyna (socker äpple, Annona skalig, socker-äpple, sötsak, noi-na).

En annan ovanlig frukt som inte har några analoger och liknar inte någon av de frukter vi brukar använda. Frukt av Neuny i storlek med stort äpple, grön färg, kuperad.

Inuti är frukten väldigt trevlig för smaken, söt aromatisk massa och en massa hårda stenar, storleken på bönor. Omodad frukt är hård i konsistens och alls inte välsmakande, ser ut som en pumpa. Därför, efter att ha köpt en omog frukt på marknaden och har försökt det, vägrar många turister att ätas vidare utan att ta det direkt. Men om du lät honom ligga ner för en dag eller två, mognar han och blir väldigt god.

Skalet är oätligt, det är mycket obehagligt att skalla på grund av den klumpiga huden. Om frukten är mogen kan massan ätas med en sked efter att ha klippt frukten i hälften. De mest mogna eller lite overripta frukterna faller bokstavligen ihop i sina händer.

För att välja en mogen smaklig substantiv måste du först och främst fokusera på mjukheten (mjuka frukter är mer mogna), men du måste vara försiktig, för om du trycker lite hårdare på den mogna frukten kommer den helt enkelt att falla i händerna, även på disken.

Frukten är rik på C-vitamin, aminosyror och kalcium.

Säsong - från juni till september.

Söt tamarind

Sweet Tamarind (Sweet Tamarind, Indian Tamarind).

Tamarind anses vara ett kryddor av benfamiljen, men används också som en vanlig frukt. Frukt upp till 15 centimeter i längd har en oregelbunden böjd form. Det finns också en variation av tamarind - grön tamarind.

Under den hårda bruna skalen, som liknar ett skal, är det en brun sötsur med en tärtsmak. Var försiktig - det finns stora, hårda ben inuti tamarinden.

Genom att blötlägga tamarinden i vatten och slipa den genom en sik, erhålls juice. Godis är gjorda av mogen torkad tamarind. Du kan köpa i butiken och ta hem en underbar tamarindsås för kött och söt tamarindsirap (för att göra cocktails.

Denna frukt är rik på vitamin A, organiska syror och komplexa sockerarter. Tamarind används också som laxermedel.

Säsong - från oktober till februari.

Mammeya American

Mammea American (Mammea americana).

Denna frukt, även känd som amerikanska abrikos och Antillor Abrikos, kommer från Sydamerika, även om den nu kan hittas i nästan alla tropiska länder.

Denna frukt, som faktiskt är en bär, är ganska stor, den växer upp till 20 centimeter i diameter. Inuti finns en stor eller flera (upp till fyra) mindre ben. Köttet är väldigt gott och doftande, och enligt dess andra namn smakar och luktar som aprikos och mango.

Mognadsäsongen varierar beroende på region, men huvudsakligen från maj till augusti.

Cherimoya

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya är också känt under namnet Cream Apple and Ice Cream Tree. I vissa länder är frukten i allmänhet känd av ganska olika namn: i Brasilien - Graviola, Mexiko - Poox, Guatemala - Rac eller Tzumux, El Salvador - Anona poshte, Belize - Tukib, Haiti - Cachiman la Chine i Filippinerna - Atis på ön Cook - Sasalapa. Fruktens hemland är Sydamerika, men det finns i de varma året runt länderna i Asien och Sydafrika, även i Australien, Spanien, Israel, Portugal, Italien, Egypten, Libyen och Algeriet. Men i dessa länder är frukten sällsynt. Det är vanligast i Amerika.

Frukten av Cherimoya är otvivelaktigt svår att känna igen från det första oerfarna ögat, eftersom det finns flera typer med olika ytor (stöttigt, jämnt eller blandat). En av de klumpiga sorterna, inklusive, är Noyna (se ovan), som är utbredd i länderna i Sydostasien. Fostrets storlek är 10-20 centimeter i diameter och den skurna frukten liknar ett hjärta. Konsistensmassan liknar en apelsin och äts vanligtvis med en sked, väldigt god och smakar omedelbart som en banan- och passionfrukt, papaya och ananas och jordgubbar med grädde. Massan innehåller mycket hårda stenar på en ärt, så var försiktig, annars kan du lämnas utan tand. Det säljs vanligtvis lite omogent och fast och måste ligga ner (2-3 dagar) innan man får sin verkliga fantastiska smak och konsistens.

Mognadsäsongen är vanligtvis från februari till april.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Denna frukt är också känd under namnen Big Moringa, Indian Mulberry, Healthy Tree, Ostfrukt, Nonu, Nono. Fruktens hemland är Sydostasien, men nu växer det i alla tropiska länder.

Noni frukt liknar en stor potatis i form och storlek. Noni kan inte kallas väldigt gott och doftande, och det är tydligen därför turister som sällan stöter på det. Äldre frukter har en obehaglig lukt (som lukten av möglig ost) och en bitter smak, men anses vara mycket hälsosam. I vissa regioner är noni häftklammermatarna. Använd vanligen det med salt. Noni juice är också populär.

Noni frukter året runt. Men du kan inte hitta den på alla fruktmarknader, men som regel på lokala marknader.

marula

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Denna frukt växer uteslutande på den afrikanska kontinenten. Ja, och hitta den till salu fräsch i andra regioner är inte lätt. Faktum är att frukterna nästan omedelbart börjar jäsa inuti efter att ha mognat, och blir till en alkohol med låg alkohol. Den här egenskapen maruly använder gärna inte bara invånarna i Afrika, men också djur. Efter att ha ätit marulafrukten som föll på marken, är de ofta "tipsiga".

Mogna mogna frukter är gula. Fruktens storlek är ca 4 cm i diameter, och inuti är vitt kött och fast ben. Marula har inte enastående smak, men hennes kött är väldigt saftigt och har en trevlig arom tills hon började jästa. Även i massan innehåller en stor mängd vitamin C.

Skördesäsongen av Marula hålls i mars-april.

Platonia är underbart

Platonia är underbart (Platonia insignis)

Platonia växer bara i länderna i Sydamerika. Hitta det i länderna i Sydostasien är omöjligt.

Frukterna av Platonia är upp till 12 centimeter i storlek, med en stor tjock hud. Under huden finns ett vitt anbud kött med en söt sur smak och flera stora frön.

kumquat

Kumquat är också känt som Fortunella, Kinkan, Japanska Apelsiner. Detta är en citrusväxt. Den växer i södra Kina, men distribueras brett i andra tropiska länder. Kumquat-frukter finns på hyllorna i våra butiker, men för att smaka är det inte alls något du kan smaka hemma i den färskaste formen.

Kumquat frukter är små (från 2 till 4 centimeter), liknar små avlånga apelsiner eller mandariner. Utanför är de täckta med en mycket tunn ätskorpa, både inuti och i struktur och i smak, nästan samma som en apelsin, med undantag av att det är lite surt och bittert. Det är ätit hela (förutom benen).

Säsongen av mogning från maj till juni kan du köpa året runt.

guava

Guava (Guajava), Guiava eller Guayava finns i nästan alla tropiska och subtropiska länder. Trots att frukten anses vara exotisk, bör man inte förvänta sig en exotisk smak: en ganska medelmåttig, lätt söt smak som liknar en päron. Prova det en gång kan vara värt det, men du är osannolikt att bli en fläkt. Aromen är en annan sak: det är ganska trevligt och mycket starkt. Dessutom är frukten väldigt användbar, rik på vitamin C och höjer den totala tonen i kroppen och förbättrar hälsan.

Frukt kommer i olika storlekar (från 4 till 15 centimeter), rund, avlång och päronformad. Skal, ben och kött, allt ätbart.

I Asien är en grön, något orörd Guava, älskad att använda, doppa bitar av frukt i en blandning av salt och peppar. Från sidan kan det tyckas ovanligt, men om du försöker är smaken ganska intressant och tonisk.

Passion Fruit / Passion Fruit

Denna exotiska frukt kallas också Passion Fruit, Passionflower (Passiflora), Passionflower, Granadilla. Homeland är Sydamerika, men kan hittas i de flesta tropiska länder, inklusive i länderna i Sydostasien. Han fick sitt andra namn "Passionsfrukt" eftersom han krediteras egenskaperna hos en stark afrodisiakum.

Passionen Fruktens frukt har en slät, något långsträckt, rundad form och når en diameter av 8 cm. Äldre frukter har en mycket ljus saftig färg och är gula, lila, rosa eller röda. Frukt av gul färg är mindre söt än andra. Massa är också en mängd olika färger. Under den oätliga skalen är det gelélikt surt sötmassa med gropar. Du kan inte kalla det särskilt gott, juice, gelé, etc. Det är mycket smakligare att göra.

När det används är det mest lämpligt att skära frukten i hälften och äta massan med en sked. Benen i massan är också ätbara, men de orsakar dåsighet, så det är bäst att inte missbruka dem. Juice Marakuy, förresten, har också en lugnande effekt och orsakar sömnighet. De mest mogna och goda frukterna är de vars hud inte är idealiskt slät, men är täckta med "rynkor" eller små "bucklor" (det är de mogna frukterna).

Mognadsäsongen är från maj till augusti. Förvaras i kylskåp Passion kan en vecka.

avokado

Avokados kallas också Perseus American och Alligator Pear. Det anses att Avokado är en frukt. Kanske är det från vetenskapens synvinkel, men det är snarare en grönsak att smaka.

Avokados är päronformade, upp till 20 centimeter långa. Täckt med smaklös och oätlig skal. Inuti är en tät massa som en päron och ett stort ben. Massan smakar som en orörd päron eller pumpa och är inget speciellt. Men om avokado är välmognad blir köttet mjukare, oljigt och mer smakligt.

Avokado används oftast för matlagning än för att äta rå. Så du bör inte sträva efter att säkert prova denna frukt. Men kokta med avokado rätter kan kraftigt diversifiera det festliga bordet. På internet kan du hitta mycket recept på avokado-rätter, inklusive sallader, soppor, huvudrätter, men på semester behöver du knappast allt detta, så du kan inte särskilt titta på Avokado.

brödfrukt

Brödfrukt (Artocarpus altilis, brödfrukt, pana)

Förvirra inte brödfrukt med Jackfruit. Jackfrukter, även om de kallas Indian Breadfruit, är faktiskt en helt annan frukt.

Brödfrukt kan hittas i alla tropiska regioner, men främst i länderna i Sydostasien och Oceanien. På grund av det mycket höga utbytet av Breadfruit är dess frukter i vissa länder huvudprodukten av sparkning, som till exempel potatis.

Breadfruitens frukter är avrundade, mycket stora, kan nå 30 centimeter i diameter och fyra kilo vikt. I sin råa form, som frukt, konsumeras mogna frukter, och omogna frukter används som grönsaker när de lagar mat. Det är bättre att köpa mogna frukter på semester, och ännu bättre skära redan i portioner, eftersom att skära och äta hela frukten, kan du knappt. I den mogna frukten blir köttet mjukt och lite sött, liknar en banan och potatis efter smak. För att inte säga att smaken är enastående, och därför finns inte brödfrukten ofta på turistmarknaderna för frukt. Smaken av bröd kan bara kännas när man förbereder en omog frukt.

Säsongen av mogning av Breadfruit, 9 månader om året. Du kan köpa färsk frukt året runt.

jabuticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) är också känt som det brasilianska druvträet. Du kan träffa honom främst i länderna i Sydamerika, men ibland finns det i länderna i Sydostasien.

Detta är en mycket intressant, god och sällsynt exotisk frukt. Om du kan hitta det och prova det, anser dig själv lycklig. Faktum är att Jaboticaba-trädet växer mycket långsamt, varför det praktiskt taget inte odlas.

Ett intressant sätt att odla frukt: de växer direkt på bagageutrymmet och inte på grenar av ett träd. Frukten är liten (upp till 4 cm i diameter), mörk lila i färg. Under en tunn täthet (oätlig) finns en mjuk geléliknande och mycket smaklig massa med flera stenar.

Träet bär frukt nästan året runt.

Kivano / Horned Melon

Kiwano Melon är också känd som Horned Melon, African Cucumber, Antillen Gurka, Horned Gurka, Anguria. Kivano ser verkligen ut som en stor gurka. Även om det är en frukt, en annan fråga. Faktum är att Kivano frukter växer på liana. Den odlas huvudsakligen i Afrika, Nya Zeeland, i Amerika.

Kivano frukter avlång, upp till 12 centimeter i längd. Färgen är gul, orange och röd beroende på graden av mognad. Under köttets täta hud är grön, smaken liknar gurka, banan och melon. Frukten skälls inte, men skärs i skivor eller i halva (som en vanlig melon), och då köttes köttet. Både råa och omogna frukter konsumeras råa. Omodda frukter kan konsumeras tillsammans med benen, eftersom de är mjuka. Används även med salt.

Magisk frukt

Magic Fruit (Miracle Fruit)

Magisk frukt växer i Västafrika. Det har inte en enastående exotisk smak, men är känd och intressant eftersom efter att ha ätit det, kommer det att vara så ljuvligt för dig i ungefär en timme. Faktum är att den magiska frukten innehåller ett visst protein som för en tid blockerar smaklökarna i språket som är ansvarigt för den sura smaken. Så du kan äta citron, och det smakar sött för dig. Det är sant att den här fastigheten bara har färskt plockad frukt, och under förvaring förlorar de snabbt det. Så bli inte förvånad om "fokus" inte fungerar på den köpta frukten.

Frukten växer på små träd eller buskar, har en rundad avlång form, 2-3 cm lång, röd, med ett hårt ben inuti.

Magisk frukt bär frukt nästan året runt.

Bail

Baile (Bael, trä äpple, trä äpple)

Känd av andra namn: Ägelmarmelos, sten äpple (sten äpple), limonia acidissima, feronia elefant, feronia limonia, hesperethusa crenulata, elefant äpple, apa frukt, ostfrukt. Det är mycket utbrett i länderna i Sydostasien (Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesien, Thailand).

Denna frukt växer på ett träd och når 5-20 cm i diameter. Frukten är från gröngrön (omognig) till gul eller brun (mogen) med en mycket tät, grov skal, som liknar ett nötskal. Massan av orörd frukt är apelsin, uppdelad i segment med vita frön. I den mogna frukten är massan brun, klibbig och kan smaka sur eller söt.

Frukterna i Bayel är inte så lätt att träffas på fruktmarknaderna i allmänhet. Och även om du träffar honom kan du inte klara honom själv. Faktum är att huden är hård som en sten, och det är omöjligt att komma till massan utan en hammare eller en öxa.

Om du inte kan prova friskt (vilket, i allmänhet och oroa dig inte), kan du köpa te från frukterna från Bayel, som kallas Matoum (Matoom tea). Den består av torkade cirklar av orange-brun färg, uppdelad i flera segment. Man tror att det är mycket effektivt vid behandling av gastrointestinala, katarrala, bronkiala och astmatiska sjukdomar. Det används också i matlagning (te, drycker, sylt, sylt, sallader) och kosmetologi (tvål, aromatisk olja).

Mognadsäsongen är från november till december.

Buddha hand

Buddhans hand är en variation av Citron. Det kallas också Buddhas och Finger Citrons fingrar.

Vi bestämde oss för att nämna denna mycket exotiska frukt så att du inte försöker det under din semester i ett tropiskt paradis. Denna frukt är inte en av dem vars smak du kommer att njuta av. Utan tvekan är frukten väldigt intressant och användbar, och efter att ha sett det har du troligtvis en önskan att prova. Men rusar inte. Det används ofta i matlagning, men det är osannolikt att du kommer att äta den. Frukten från Buddhas Hand är nästan helt gjord av skal (oätlig massa), som liknar citronskal efter smak (bittert sur smak) och violett av lukt.

Fruktens form är väldigt intressant och ser ut som en palm med ett stort antal fingrar, 40 centimeter i längd. Du kan bara köpa den för att få hem med dig som souvenir och redan hemma för att laga mat från det olika rätter med citrusfrukt (komposit, gelé, kanderade frukter).

banan

Banan (Banan, Musa)

Tja, i allmänhet vet alla om bananer ändå. Vi minns av misstag en banan så att du kunde rösta för dem om de är dina favorit. Det är värt att nämna att bananer i exotiska länder är mycket bättre än de som säljs i vårt hem, så var noga med att prova bananer på semester, kanske kanske du gillar dem ännu mer än tidigare.

papaya

Papaya (Papaya, Melon Tree, Breadfruit)

Papaya är hemma för Sydamerika, men nu finns det i nästan alla tropiska länder. Papaya frukter växer på träd, har en cylindrisk avlång form upp till 20 centimeter i längd.

Många som har försökt Papaya säger att det är mer en grönsak än en frukt. Men det här beror på att de åt oren papaya. Unripe papaya används verkligen mycket i matlagning, sallader är gjorda av det (var noga med att prova kryddig thailändsk papaya sallad som kallas Som Tam), de stew kött med det och bara steka det.

Men moget rå papaya är verkligen väldigt gott och sött. Genom konsistens liknar den en tät melon och smakar något mellan en pumpa och en melon. På försäljning finns som hela gröna frukter (ännu inte mogna, för matlagning), och gul-orange (mogen, redo att äta rå). Att köpa hela frukten är inte värt det, det är bättre att köpa färdig att äta, skalade och skivad papaya.

Du kan träffa papaya i tropiska länder året runt.

kokos

Kokosnöt (kokosnöt, kokos, kokos)

Kokosnöt och kokosnöts används ofta som identiska ord. Emellertid är namnet "kokosnöt" i detta fall inte korrekt, eftersom Kokosnöt, i sin struktur, tillhör stenfrukterna, såsom aprikos eller plommon.

Kokosnöt är frukten av kokospalm, som växer överallt i länderna i det tropiska bältet. Det hör till kategorin frukt.

Kokosnötter är stora, rundade i form upp till 30 cm i diameter och väger upp till 3 kg. Det är villkorligt två grader av mognad:

• En ung eller färsk kokosnöt har ett slät ljusgrönt eller gröntgult yttre skikt, under vilket det finns en hård sten i sin tur, under den är klar (kokosnötvatten) eller vitemulsion (kokosmjölk) med ett litet geliknande lager av kokosmassa på väggarna skalet. Vätskan inuti med en lite söt smak släcker törst väl, köttet kan också ätas genom att skrapa det från väggarna med en sked.
• En annan grad av mognad är det som vi ser i våra butiker: Utanför finns ett fibröst och grovt lager, under vilket det är ett solidt brunt skal och under det är ett tjockt lag av vitt kött och en liten grumlig vätska. Denna vätska är vanligtvis inte smaklig, och köttet är torrt och smaklöst, men ger aromen av frukt.

När du öppnar en kokosnöt måste du använda kraft, det går inte att göra utan en universal kökskniv. Det kommer att ta mer "tung artilleri", till exempel en hammare eller mejsel. Men lyckligtvis, om du får en kokosnöt i turistområdena på semester, behöver du inte ta hand om att öppna den: de delar upp det framför dig, och de kommer att ge dig ett sugrör och en sked för massan. Läckra kokosnötkyld.

Turister är mycket förtjust i en speciell kokos-alkoholhaltig cocktail: Du bör lägga 30-100 gram konjak, rom eller whisky till den öppnade frukten och blanda.

Kokosnöt innehåller vitaminer A, B, C, proteiner, socker, kolhydrater, organiska syror; mineraler - natrium, kalcium, kalium, järn, fosfor.

Mognadsäsongen är året runt.

Sapodilla

Sapodilla eller sapotovaträd eller träaktig potatis eller Chiku (Manilkara achras, M. zapota eller Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, näsbär, chiku)

Sapodilla är en oval eller rund frukt upp till 10 cm och väger 100-150 g. Det ser väldigt ut som en plommon. Huden är matt och tunn, har en färg från ljus till mörkbrun.

Mogen frukt har en söt smak med en något karamell smak. Massa strukturen liknar en persimmon - mjuk och saftig, och precis som en persimmon kan den "sticka" lite, bara mycket mindre. Inuti finns flera stora svarta stenar med en krok i slutet (du måste vara försiktig när du använder). Som regel rekommenderas det inte att lagra frukt i mer än 3 dagar, som han försämras snabbt och blir surt. Sapodilla uppträder därför praktiskt taget inte på hyllorna i våra butiker. En orörd frukt rekommenderas inte heller. Det är väldigt obehagligt för smaken. Att välja mogna frukter bör styras av deras färg (de som är gulröda eller bruna - mer mogna, gröna bör inte väljas alls) och mjukhet. Hårda frukter är helt omogna, den mogna frukten är lite trycksäker, och den övermogna frukten pressas väldigt lätt.

Sapodilla växer i länder med tropiskt klimat, särskilt i Amerika, Indien, Thailand, Indonesien, Malaysia, Sri Lanka, Filippinerna.

Sapodilla används oftast i desserter, sallader och drycker. Omodiga frukter används för diarré, brännskador, liksom i kosmetologi.

Innehåller vitaminerna A och C, järn, kalcium, kolhydrater.

Mognadsäsongen är från september till december.

Häxkvast

Pomelo eller pomelo eller pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddok, Citrus maxima eller Citrus grandis, kinesisk grapefrukt, jabong, jeruk, limo, lushou, jambour, sai-seh, banten, zebon, robeb ​​tenga)

Pomelo tillhör citrus och anses vara den största bland denna familj. Mycket ofta jämförs det med grapefrukt. Frukten har i regel en rundad form, kan upp till 20 cm i diameter och väger upp till 10 kg. Färg, beroende på sorten, kan vara från grönt till gulgrönt. Skallen är väldigt tjock, inuti är ljuskött: från vit till ljusgul eller rosa. Massan är uppdelad i skivor, separerade av filmavskiljningar. Varje skiva har stora fibrer och kan innehålla små vita ben. På smak Pomelo är söt med surhet, det kan lite bittert. I jämförelse, till exempel med samma grapefrukt, är Pomelo-massa mer torr.

Pomelo växer i länderna i Sydostasien (Malaysia, Kina, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien), på omkring. Tahiti, i Israel, USA. I Ryssland kan det köpas i vilken stormarknad som helst, så det är inte så exotiskt för Rysslands folk.

Välj Pomelo som är värd att fokusera först och främst på den uttalade aromatiska citrusluften och den mjuka huden. Före användning måste du rengöra den från den tjocka skalen och göra några nedskärningar (för att underlätta och lättare att rengöra), sedan uppdelad i separata lobuler, vilka också är fria från partitioner (de är mycket svåra). Förvara vid rumstemperatur i upp till en månad, skalad - i kylskåp, högst 3 dagar.

Använd denna frukt i matlagning, i kosmetologi. I vissa länder konsumeras det med salt, chili peppar och socker, doppade skalade skivor i denna blandning.

Pomelo innehåller vitaminer A, B, C, mikroelement, fiber, eteriska oljor.

Mognadsäsong: året runt.

fikon

Fig (fig, fikontré, fikon, vin, Smirn, Ficus carica)

Frukt av en Fig kan vara en rund, päronformad eller planad form med ett "öga". I genomsnitt väger den mogna frukten ca 80 g, med en diameter på upp till 8 cm. Över det är det täckt med en tunn, slät hud från gulgrön till mörkblå eller lila. Under skalet - ett lager av vit skal. Inuti är köttet väldigt sött och saftigt med små frön, geléliknande konsistens, som påminner om smaken av jordgubbar. I färg - massan är från rosa till ljusrött. Omodda frukter är oätliga och innehåller mjölklikt juice.

Den växer i Centralasien, Kaukasus, Krim, i Medelhavsländerna.

Det är nödvändigt att välja mogna fikon med tjock hud, inga fläckar, något mjuka. Store det rekommenderas inte mer än 3 dagar i kylskåp, eftersom det försämras snabbt och kan inte transporteras. Du kan äta med skalen, skuren i skivor eller i halva, skrapa massan med en sked. Oftast kan fikon endast hittas på butikshyllor i torkad form. Torkade frukter är förtankade i vatten före användning, vatten kan bli full efter denna "blötläggning" (näringsämnen överförs där).

Figurer torkas, syltad, kokt sylt, sylt. I torkad form är den mer näringsrik och kalorisk än i färskt.

Fig innehåller mycket kalium, järn, vitaminer B, PP, C, karoten, mineraler och organiska syror.

Mognadsäsong: från augusti till november.

Kiwi (Läckakt Actinidia (Actinidia deliciosa), Kinesisk Actinidia (Actinidia Chinensis), Kiwi, Kinesiska Kärnbär, Kinesiska druvor)

Kiwifrukter är en bär. Den har små runda eller ovala frukter, täckt ute med en fläckig tunn brun hud. Fruktens massa kan nå upp till 80 g, diameter - upp till 7 cm. Under huden finns det ett saftig kött, beroende på sorten, kan vara från grönt till gult. I mitten av frukten är massan vit, omgiven av många små svarta frön. Fröna är ätbara, smaken är sur. Köttet av Kiwi är i allmänhet ljuvt med en viss sourhet, som påminner om en blandning av krusbär, äpple och ananas.

Kiwi odlas i länder med ett subtropiskt klimat (Italien, Nya Zeeland, Chile, Grekland). Det finns också små plantager i Ryssland (Krasnodarregionen). Du kan köpa överallt när som helst på året.

Du behöver välja släta frukter, utan bucklor och annan hudskada, deras modstånd bestäms av fruktens mjukhet. Om frukterna är svåra och hårda, kommer de att nå hem utan problem, för vilka de ska placeras i en påse med äpplen i en eller två dagar. Kiwi kan förvaras vid rumstemperatur i upp till 5 dagar, i kylskåp i upp till två veckor, placeras preliminärt i en påse eller plastbehållare.

Ät Kiwi kan vara på två sätt: Skal och skär i skivor eller skär i hälften och ät köttet med en sked.

Kiwi innehåller mycket vitaminer B och C, kalcium, kalium, fosfor, magnesium.

Olika desserter är gjorda av det, fruktsallader, serveras med kött, fisk, skaldjur, drycker bereds (sirap, likörer, vin, cocktails). Används i kosmetologi.

Mognadsäsongen är året runt.

Hrizofillum

Chrysophyllum eller Star Apple (Chrysophyllum cainito), stjärnaapple, Cainito, caimito, (caimito, stjärnaapple), mjölkfrukt (mjölkfrukt)

Star Apple frukter är runda eller ovala upp till 10 cm i diameter. Skalet är tunt, slätt från grönt till lila eller brunt, beroende på sorten. Under skalet - ett skikt av skal av samma färg som skalet själv. Köttet är vitt till lila, saftigt, sött, klibbigt, gelélikt, med äppel smak. Inuti finns det upp till 10 hårda bruna stenar, upp till 2 cm långa. I tvärsnittet liknar köttet en stjärna. Omodda frukter är stickade och oätliga. Mjölksaften, som förblir jämn i mogna frukter, är väldigt klibbig, vilket leder till att läpparna lätt kan hålla ihop när de äter en frukt.

Den växer i länder med tropiskt klimat: i Sydamerika, Indien, Indonesien, Malaysia, Vietnam, Filippinerna och Västafrika.

Att välja mogen frukt bör vara något skrynklig hud och mjukhet med tryck, ingen skada. Förvaras i kylskåp i upp till 2-3 veckor. Frukt tolererar transport. Före användning måste frön kylas och skalas och krossas (de är bittra). Det är möjligt att äta, som att ha klippt i hälften och en sked som väljer massa, och att ha klippt på segment, som en vattenmelon, är ben oätliga.

Används vid beredning av desserter.

Stjärnaapplet är rikt på vitamin C och spårämnen. Mycket näringsrik.

Mognadsäsong: från februari till mars.

guanabana

Guanabana (Guanabana, Annana Muricata, Soursop, Annona Spiny, Graviola, Sås, Saasep)

Guanabana är en nära släkting till Noyna och Cherimoya, och de kan verkligen förväxlas med ett oerfaren utseende i utseende och till och med i smak. Deras huvudsakliga skillnad ligger i skalet: i Guanabana är skålens yta klart liknar sällsynta låga spines eller hår, även om de i praktiken är mjuka och inte alls prickiga. Frukten är rundad, oregelbundet långsträckt, ganska stor, kan nå en vikt av 12 kg, men vanligtvis finns det frukter som väger högst 3 kg i försäljning.

Homeland Guanabany är tropiskt Amerika, men idag finns det i nästan alla tropiska områden, inklusive i länderna i Sydostasien. Hitta denna frukt är inte på alla fruktmarknader, men om du hittar det, försök med all del.

Fruktens kött är vitt, texturen är mjuk, krämig och lite fibrös. Det smakar sött och lite surt, inte som någon annan frukt. Inuti ett stort antal fasta stenar i storlek och form med en stor böna.

I den omogna fruktmassan är fast och smaklös, som en pumpa. Dessutom säljs frukterna ofta omotiverade (mogna i flera dagar), på grund av vad turisterna, efter att ha köpt det och försökt, inte omedelbart älskar det. Men det räcker att låta henne ligga under ett par dagar, eftersom hon förvärvar sin unika smak. För att välja en mogen frukt, måste du trycka den lite, huden ska vara något böjd. Massiv tät frukt - omotiverad.

Att äta Guanabana kan skäras halv i halv och skrapa massan med en sked eller skära i skivor och äta som en vattenmelon. Skala den mogna frukten kommer inte att fungera.

Guanabana - lättfördärvlig produkt bör förvaras i kylskåp. Om du vill ta med hem, välj hårda, orörda frukter, de mognar ganska bra i 2 3 dagar, men förstör sedan.

Säsongen av mogning Guanabans - året runt.

tamarillo

Tamarillo (tomatträd, Cifomandra rödbetor, Cyphomandra betacea)

Tamarillo är en ovalformad bär som når en längd av 5 till 10 cm, med en diameter på upp till 5 cm. Färgen på frukten varierar från gult till mörkt rött och till och med lila. I utseende och smak är det mycket påminnande om tomater, och det andra namnet är Tomatträd, men det är fortfarande en frukt. Hans hud är hård, mjuk och bitter. Påminner mycket om en tomat med en vinbärsmak, men har en något uttalad fruktig lukt. Köttet kan vara gult eller orange. Som regel har den inuti två sektioner med lätta eller mörka små frön (beroende på färgen på huden på själva frukten, desto lättare färgning, desto lättare är fröna).

Det växer i länderna i Sydamerika (Peru, Ecuador, Chile, Bolivia, Colombia, Brasilien, etc.), några länder i Centralamerika, Jamaica, Haiti, Nya Zeeland.

Du måste välja jämn och slät frukt utan yttre skador, lite mjuk. I det här fallet bör du veta att frukterna av gul och orange är sötare, och frukter med en mörkare färg blir surare när de mognar. Mogna frukter lagras under en kort tid (i kylan i högst 7 dagar), omogna frukter kan mogna vid rumstemperatur. Dålig tolererar transporten.

De äter tamarillo, som tidigare har rensat skalen (det är oätliga) och tagit ett lager av massa, eller skär det i halv och skopa upp massan med en sked.

Används i matlagning, appliceras i rätter och som grönsaker och som frukt.

Tamarillo är rik på massor av vitaminer (A, B, C, E) och mikroelement.

Mognadsäsongen är året runt.

feijoa

Feijoa, Ananas Guava, Acca Sellowiana

Feijoa är en liten ovalformad bär, från 3 till 5 cm lång, med en diameter upp till 4 cm. Massan av en genomsnittlig frukt varierar mellan 15 och 50 g. "svans". Den tunna huden är tät, kan vara slät eller något stöttig, skrynklig. Köttet under huden, beroende på mognadsgraden, är från vit eller kräm till brunaktig (i det senare fallet säger de att bären är bortskämda). Inuti är massan uppdelad i sektioner, i mitten av vilka det finns flera lätta ätbara frön. Konsistensen av mogen feijoa är lätt och geléliknande. Smaken är saftig, söt och sur, som påminner om en blandning av jordgubbar med ananas eller jordgubbar med kiwi (människor har olika smakar).

Den växer i länder med subtropiskt klimat: i Sydamerika (Brasilien, Colombia, Argentina, Uruguay) i Kaukasus och södra Ryssland (Krasnodar Territory), Abchazien, Georgien, Krim och Centralasien.

Du kan äta som hel frukt tillsammans med skalen, men det är en amatör, för feijoa skalla smak sura och sticka. I de flesta fall skärs feijoa i halva och massan skrapas med en sked, eller du kan skala huden med en kniv och äta den skalade frukten.

För omedelbar användning måste du välja mjuk (mogen) frukt. Om du måste transportera är de hårda (omärda) feijoa frukterna perfekta för detta och kommer att överleva på vägen. Förvara mogna bär bör inte vara mer än 3-4 dagar.

Feijoa innehåller en stor mängd jod, syror, vitamin C.

Den används i matlagning: förberedelse av sylt och gelé, sallader och drycker.

Mognadsäsongen är oktober-november.

Pepino

Pepino (Melonpäron, Söt Gurka (Solanum Muricatum)

Denna ganska stora bär växer i vikt upp till 700 g. Fruktens form kan vara annorlunda och avlång, och päronformad och rund. Färgen är i allmänhet blek till ljusgul, ibland med lila fläckar eller ränder. Ripe frukt är väldigt saftig och söt, som påminner om melon, orättvis kan vara surt eller vara helt blid. Importerat, köpt i våra butiker eller självständigt odlad Pepino är nästan alltid surt eller intetsägande, och dess sanna smak kan bara smakas hemma. Hans hud är tunn, tät, slät. Köttet är gult, inuti finns bihålor med små ljusa frön (ätbara). Före användning ska frukten vanligtvis skrällas (den är ätlig men obehaglig för smaken).

Ett stort antal odlade i Sydamerika (Peru, Chile), Nya Zeeland.

Det är nödvändigt att välja mogna frukter på mättad gul färg med något uttalad frukt arom och lite mjuk. En särdrag av Pepino är att mogna frukter kan förvaras i kylskåp i flera månader, omoderna kan mogna och lagras under lång tid.

Innehåller vitaminer (A, B, C, PP), keratin, järn, kalium, pektin.

Används i matlagning, tillsammans med grönsaker, särskilt de omogna frukterna av Pepino.

Mognadsäsongen är året runt.

sandoricum koetjape

Santol eller Caton (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donk, wild mangosteen, falskt mangostan)

Santol växer i länderna i Sydostasien (Thailand, Vietnam, Kambodja, Laos, Indonesien, Filippinerna).

Santolas frukt har en rundad form från 8 till 15 cm i diameter med en lång stam. Beroende på sorten kan det vara gulaktigt att bruna, med en lätt flätig hud på toppen. Fruktens färg är vanligtvis ojämn med pigmentering över hela ytan. Under ett ganska tjockt skinnat vitaktigt opakt kött som liknar vitlöksklyftor, upp till 5 stycken. Inuti varje lobule finns en stor brunaktig sten (det rekommenderas inte att äta det onödigt, eftersom det har en laxerande effekt). Massa saftig på smak, sker från surt till surt-sött, påminner om en liten mangostan. Som regel är frukter av gulaktiga sorter sötare.

Före användning måste du skala av frukten (det är oätlig), förskär den över i två halvor, med en kniv eller rengör den med händerna och ta sedan bort skivorna av massa och släpp dem från benen. Köttet från benet separeras dåligt, så det är vanligt att suga det. Ibland äts Santol med salt och peppar.

Santolas frukter innehåller en stor mängd järn, magnesium, fluor.

Applicera i matlagning (efterrätter, alkohol) och kosmetologi (masker, scrubs).

Mognadsäsongen är från maj till juni.

Yuyuba eller zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, kinesiskt datum, bröstfrukt, jujuba, jujube)

Frukten är en busk äggformad eller rundad i längd från 2 till 6 cm, beroende på sorten. Utanför är frukten slät, glänsande, från grön eller gulaktig till mörkröd, till och med brun. Ibland kan jujubas färg vara ojämn över ytan, som om den upptäcktes. Huden är tunn och nästan oskiljaktig från fostret. Inuti köttet är vitt tätt, väldigt saftigt och sött, liknar ett äpple. I mitten finns det som regel ett avlångt ben. Jujubas doft är lite uttalad fruktig.

Den växer i länder med tempererat klimat till subtropiska, särskilt Thailand, Kina, Indien, Japan, Centralasien, Medelhavet, södra Ryssland, Kaukasus.

Du måste välja täta frukter, men inte särskilt hårda (de kan vara salta), mörkröd eller brun. Ät tillsammans med skalen. Friska frukter är dåligt lagrade, så det rekommenderas att torka dem.

Jujuba är en användbar och jämn helande produkt. Den används både i fräsch och torkad form. Rik på vitaminerna A, B, särskilt C-vitamin, sockerarter, syror, mikroelement.

Till stor del används i matlagning (drycker, vin, sylt, burk, etc.), medicin (det har en lugnande, anestetisk, tonisk effekt), kosmetologi.

Mognadsäsongen är från augusti till oktober.

Mafai

Mafai eller burmesiska druvor (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Frukterna av Mafai är liknade Longkongs frukter (Longan), både externt och internt, och har olika storlekar, men för att smaka är det en helt annan frukt. Mafai frukter är från gul till apelsin med en diameter på upp till 5 cm. Skallen är tunn, mjuk, slät och väl separerad från massan, renad mycket enkelt. Insidan från 2 till 4 kryddnejlika, som externt liknar vitlök (som i Longkong). Köttet är saftigt, vitt, söt och surt med en uppfriskande effekt, men till skillnad från Longkong är det mycket surt, ibland även med bitterhet. Inuti varje lobule finns ett ben som inte är skilt från massan, benet smakar bittrat. På grund av detta är frukten inte särskilt bekväm att äta, eftersom nästan hela massan förblir "fast" mot benet, och den kan inte separeras. Denna frukt har ingen karaktäristisk arom. I allmänhet kan det inte sägas att denna frukt "jagas" för att prova den. Detta är en av de billigaste exotiska frukterna som finns på marknaderna i länderna i Sydostasien.

Du kan möta denna frukt i Thailand, Malaysia, Vietnam, Indien, Kina, Kambodja. Det är väldigt sällsynt. Förvaras bäst i kylskåpet. Utan ett kylskåp kan frukt förvaras i bara några dagar.

Mognadsäsongen är från maj till augusti.

Medlar

Eriobotria Yaponskaya, eller Medlar eller Lokva eller Shések (Eriobotrya japonica)

Medlar frukt liknar ett litet äpple, men köttet liknar en plommon. Det är en mycket saftig och god frukt, men i sin omogna form (när den fortfarande är grön eller gul) kan sticka i munnen och smaka sura. Smaken liknar söta blåbär, men med en sur känsla. Någon kan smaka en blandning av päron, persimmon och jag blockerar samtidigt.

I de flesta fall används loquat för att göra sylt, sylt, gelé, juice. Benen används för att göra en kaffedryck.

Medlar kombinerar en stor mängd vitaminer. Namnlösa: C-vitamin, pektin, aromatiska ämnen, äppelsyra och citronsyror. På grund av dess fördelaktiga egenskaper används denna frukt i medicin för att förbättra matsmältningen.

Medlar kan mötas inte bara i de exotiska länderna i söder, men också i vårt hemland på Krim och i Krasnodarområdet växer det mycket på kusten i Abchazien.

Ripens i vår södra i slutet av maj-juni.

http://nashaplaneta.net/fruits/fruits.html