Läs vilka livsmedel som har protein

Huvud Te

Läs vilka livsmedel som har protein

Vill du ha en vacker, tunn kropp? Nutrition spelar en stor roll. Vilka livsmedel har protein, hur man använder det ordentligt, vi måste ta hänsyn till förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater så att målet uppnås. Och resultaten kommer att se hela världen.

Hej, kära vänner och läsare på min blogg. Med dig Svetlana Morozova. Trevligt att se dig igen! Förbereder sommaren? Här är jag. Jag kommer ihåg grunderna att behålla en vacker kropp. Och vad i vår mat är huvudbyggaren? Höger, protein. Om honom och prata.

Hej protein

Vilka livsmedel har protein: behåll en lista över produkter:

Kött. Detta är den mest proteinrika källan. I vilket kött är det högsta proteininnehållet: Hästkött och kaninkött. Här står per 100 g kött för 21 g rent protein. Kyckling och kalkon - förhållandet mellan protein och kött är 20/100 g. Lammkött, nötkött och kött är också 20/100 g, men det är svårare att smälta. Fläsk - från 12 till 19 g protein per 100 g produkt.
Fish. Förutom kött är mycket protein också skaldjur, i dem från 15 till 22% protein. De mest användbara här är tonfisk, rosa lax, lax, makrill, torsk, öring, räkor och bläckfisk.
Ägg. Äggvitt är lätt smältbart, plus ägg innehåller mycket vitaminer och mineraler. Och vi behöver fortfarande denna omega-3 fettsyra. Men för att bevara allt detta äter äts bättre ätas kokt (skalet tillåter inte allt som är användbart för att komma ut). Och proteiner i ägg på 17%.
Mejeri. Bland mjölkprodukter är rekordet för proteininnehåll stallost. I ostmassan rent protein 18%. Och för att bättre assimilera, kombinera stallost med yoghurt. Därefter kommer osten, men den har mer kalorier. Mjölkprodukter kan lämnas på kvällen. Till exempel, på eftermiddagen snack skim yoghurt, och före sänggåendet dricka ett glas något surt mjölk (kefir, ryazhenka, yoghurt). Eller bara mjölk, kockost.
Baljväxter. De innehåller 15-25% vegetabiliskt protein. Detta är främst en lins, sedan ärter, bönor, kikärter.
Soja hör också till baljväxter, och det kan ge oss en bra mängd aminosyror.
Svamp. De flesta vegetabiliska proteiner i vita svampar och mushrooms. Om det är färskt till 4% protein, torkas det - upp till 27%.
Nötter. Protein i dem mycket, upp till 21%, men också mycket fett. Därför är ett par handfuls tillräckligt för att konsumera hela den dagliga fetthalten.

Proteinscertifikat

Du kan sitta på proteinskakningar och äta kött hela dagen, men i slutändan får du inte en relief torso, men sjuka njure, osteoporos, ateroskleros, etc. Utan viss kunskap är det inte tillräckligt.

Var noga med att överväga förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater. Och det beror på målet:

För att bibehålla hälsoförhållandena BZHU 25-35 / 25-35 / 30-50%
För viktminskning förändras denna andel till 40-50 / 30-40 / 10-20%
Att bygga muskler, som de säger, till massan, för kroppsbyggare eller bara älskare, är förhållandet redan 25-35 / 15-25 / 40-60%
Dagligen rekommenderas att äta 1 kg av 1 g protein. Och för idrottare eller dem som har ett hårt jobb fysiskt - inte 1, men 2 g. Så dagskursen är annorlunda för alla.

Protein absorberas under dagen på olika sätt. Därför fördelas mat rik på protein som följer:

Frukost - 20%
Lunch - 45%
Middag - 20%
Snacks - 5% för 3 mellanmål.

Du kan förbättra proteinabsorptionen:

Vid upphettning,
betning,
betning

protein denaturering sker, dess struktur förenklas.

Det är nödvändigt att använda tillräckligt med vatten. Obligatoriska förhållanden och viktminskning samt vid rekrytering av muskelmassa. Och allmänt.

Bantningsteknik

I cirklarna av personer som är intresserade av fitness (nutritionists, tränare, idrottare) blir proteinkolhydratväxlingen nu populär. Hjälper till att gå ner i vikt och samtidigt behålla muskelmassan.

Vad är kärnan

Det finns en cykel om 4 dagar. Du behöver äta proteiner och kolhydrater, fördela på dag så här:

De första 2 dagarna äter vi protein. Kolhydrater kommer endast i proteinmat. Fetter - enligt dess norm.
På den tredje dagen av cykeln, exakt motsatt, äter kolhydrater (mestadels komplex).
Och på den 4: e dagen äter vi allting. Vad ger en sådan BUCH, den första halvan av cykeln, vi bränner fett och bygger muskler.

Det finns emellertid ett protein, utan kolhydrater, då kommer cellen inte att få energi i form av glukos. Och plus till detta kan du få intestinal dysbios, som mikrofloran i vår tarm livnär uteslutande på det faktum att vi inte kan smälta - svårsmält fiber, som ligger i växter (kolhydrater). Därför, var noga med att inkludera BJU, alla tre komponenter, varje dag i kosten. Viktminskning regleras endast i procent.

Det viktigaste med proteiner

Proteiner är huvudbyggnadsmaterialet av allt liv på jorden (inte räknar växter). Om lite djupare in i kemi, är proteinerna består av kedjor av aminosyror, som är avgörande för oss: att bilda antikroppar, hormoner, skapa muskelfibrer, ben, leder, sänker skadligt kolesterol i blodet, etc. För den friska existensen av vår proteinkropp behöver vi 20 aminosyror. Och 8 av dem, vi kan bara få med djurmat, det är en essentiell aminosyra. Inga nötter, soja och böna kan ersätta dessa aminosyror.

Roll i kroppen

Funktionerna av proteiner är mycket olika:

Ingår i många strukturer och tyger.
Lagra och överföra genetisk information tillsammans med nukleinsyror (DNA och RNA)
Bär näringsämnen och syre genom blodbanan.
Katalysera kemiska reaktioner (enzymer)
Hos kvinnor matar de fostret, och sedan den nyfödda.
Minska musklerna, så att du kan flytta
Betjäna som receptorer
Reglera innehållet i många ämnen i kroppen (insulin reglerar t.ex. glukosnivån)
De är en del av immunoglobuliner, d.v.s. påverka immunitet

Proteinklassificering:

I komposition: enkla proteiner och komplexa.

Hastigheten på matsmältningen: snabb (smälta lätt, perfekt för återvinning före och efter träning - mjölk, yoghurt, kefir) och långsam (smälta en lång tid och det är en organism tillbringar mycket energi, perfekt för viktminskning och muskeluppbyggnad - keso, soja, kött, fisk).
I betydelse: fullfjädrande (innehållande maximala essentiella aminosyror - animaliska proteiner) och defekt (vegetabilisk).

Det är allt tror jag.

Om du har frågor, fråga i kommentarerna. Dela på sociala nätverk och glöm inte att prenumerera på uppdateringar.

http://smotrivita.ru/chitaj-v-kakix-produktax-est-belok/

Vilka produkter har mycket protein

De flesta bantning hörde om fördelarna med protein dieter. För att korrekt bilda din dagliga kost behöver du först ta reda på vilka livsmedel innehåller mycket protein. Det är också viktigt att beräkna daglig konsumtionshastighet för att påskynda ämnesomsättningen.

För vital aktivitet behöver en person regelbundet sådana ämnen som: proteiner, fetter och kolhydrater

Vilka produkter har mycket protein

I processen att gå ner i vikt blev många utsatta för nutritionisternas rekommendationer för att öka mängden protein som konsumeras. Det borde vara ungefär en tredjedel av hela kosten. Detta beror på två skäl. Proteinprodukter ger inte bara en långvarig känsla av fullhet utan också accelererar metaboliska processer, och vikten lämnar mycket snabbare. För assimilering av proteiner kräver mer energi, vilket också har en positiv effekt på förlusten av extra kilo. Samtidigt ökar muskelmassan, som förbränner kalorier under dagen, och fördröjer gradvis fett från kroppen.

Observationer om att gå ner i vikt visade att denna komponent har egenskapen att inte bara bidra till utsläpp av extra pounds, men också för att förhindra rekrytering av nya efter fullbordandet av kosten.

Vilka livsmedel innehåller mest protein? Vi presenterar en lista med championprodukter:

kött (mager del av nötkött, kycklingfilé);
fisk;
ägg;
sojaprodukter;
baljväxter (bönor);
från mejeriprodukter - låg fetthaltost, kockost;
bovete.

Du kan vara intresserad av: Korrekt näring av en ammande mamma

Hur mycket protein ska konsumeras varje dag

För korrekt förberedelse av den dagliga kosten är det viktigt att inte bara ta hänsyn till vilka produkter som har mest protein, men också dess dagliga ränta. Det är svårt att ge en exakt rekommendation. Detta påverkas av flera faktorer:

din vikt
livsstil och nivå av motion,
Målet är att gå ner i vikt eller bygga muskler.

För att bibehålla smal figur och hälsa i kroppen är det nödvändigt att konsumera dagligen graden av olika proteiner.

Låt oss ge approximativa indikatorer i olika situationer. Tabellen visar det dagliga intaget av protein i gram per 1 kg vikt.

Kontorsarbete, stillasittande livsstil, fysisk aktivitet är minimal, det finns ingen önskan att gå ner i vikt eller öka muskelmassan

Arbetet är förknippat med en liten fysisk ansträngning, träning - 2-3 per vecka för att öka uthålligheten

Om du planerar att öka mängden protein som konsumeras, måste du förminska intaget av kolhydrater och fetter för att upprätthålla det dagliga kaloriintaget.

Typer av proteiner

Alla typer av protein innehåller i genomsnitt 20 aminosyror. Utan dem finns det ingen process i människokroppen. Endast hälften av dem kan syntetiseras av kroppen, alla andra aminosyror levereras dagligen med mat.

Människor har länge varit på jakt efter den optimala mängden protein för den dagliga kosten.

Proteiner levererade med mat klassificeras enligt flera parametrar:

Ursprungskälla (djur, grönsaker);
i komposition (fullfjädrad, defekt, komplementär);
på assimilationshastigheten (långsam, snabb);
genom struktur (globulär, fibrillär).

Animaliskt ursprung

Proteiner av animaliskt ursprung när det gäller innehåll av aminosyror, jämfört med komponenter av vegetabiliskt ursprung. Därför anses de vara kompletta. Endast soja kan skryta med sådana indikatorer som i kött. När du går ner i vikt måste du ta hänsyn till att plantmat är mindre kalorier.

Det finns många teorier och tillvägagångssätt angående valet av rätt diet med maximal nytta för kroppen.

Tänk på vilka animaliska produkter som lätt innehåller smältbara proteiner:

Växtens ursprung

Alla vegetabiliska proteiner är sämre. Om växtfoder dominerar i kosten, förlorar kroppen 3 viktiga aminosyror - metionin, tryptofan, lysin. Methionin spelar en viktig roll i viktminskning: det motverkar fettuppbyggnad i levern och viktökning.

För att upprätthålla kroppen i form är det nödvändigt att kombinera proteinerna med djur och protein ursprungligt. Proportionerna beror på målet. Om du bara behöver hålla din kropp i gott skick, bör förhållandet mellan animaliskt och vegetabiliskt protein vara i lika stora proportioner. För att öka muskelmassan ökas volymen av animaliska proteiner till 80%.

Komplet, defekt, komplementär

Proteiner är också indelade i enlighet med innehållet i essentiella aminosyror, som inte kan syntetiseras oberoende av kroppen och måste komma från mat. Det finns nio av dem: tryptofan, isoleucin, lysin, leucin, valin, metionin, fenylalanin, treonin, histidin.

Fulla proteiner innehåller en komplett uppsättning av 9 aminosyror. Första platsen i listan över högkvalitativa proteiner är ockuperad av kycklingägg. Dess protein absorberas nästan helt. Trots sitt värde rekommenderas inte mer än två ägg per dag. Gommen är fylld med kolesterol. Du kan äta ett kycklingprotein, men utan yolk är det sämre absorberat. All mat av animaliskt ursprung och några representanter för "växtvärlden" - sojabönor, bovete, vetex, hör till den fullfjädrade gruppen.

Liksom fetter utsöndrar de proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung.

Bristfälliga proteiner inkluderar alla växtfoder. Det täcker inte kroppens behov i hela aminosyran. Därför kan hård vegetarism och långvariga mono-dieter (bovete) leda till hälsoproblem. Men vegetabiliska proteiner absorberas långsamt, därför har effekten av långsiktig mättnad.

Vilka grönsaksprodukter har mycket långsamt protein (lista):

Den tredje sorten är komplementära proteiner. De skapas specifikt. Den korrekta kombinationen av proteinprodukter med en ofullständig aminosyrasats kommer att leda till den ideala sammansättningen av aminosyror. Ett exempel på en sådan komplementär kombination är fullkornsskål med jordnötssmör. Det finns ingen anledning att kombinera dessa proteiner i en måltid, det kan göras under dagen.

snabb

Detta är en typ av proteiner som smälter matsmältningsorganet snabbt och absorberas inom 1-1,5 timmar. Först och främst är de nödvändiga för dem som har konstant stress, har intensiv fysisk ansträngning. Nutritionists rekommenderar att använda denna typ av protein i små portioner efter träning i en halvtimme.

Olika typer av ämnen smälts en annan tid: från 1 till 8

Vilka livsmedel innehåller snabb protein:

kycklingbröst, kalkonfilé;
nötkött, kalvkött utan fett
kefir, yoghurt;
havsfisk, skaldjur;
ägg (kyckling, vaktel).

långsam

Långsamma proteiner bryts ner till aminosyror på 6-8 timmar. Deras plus är en mindre mängd kalorier jämfört med snabba proteiner, men en stor mängd energi krävs för bearbetning.

Ledaren bland dem är låg fetthaltost. De flesta produkter av vegetabiliskt ursprung absorberas långsamt.

Nutritionists rekommenderar att använda sådana rätter som en sen middag, liksom i de perioder då det inte finns möjlighet att äta. Så länge mat smälts under en lång tid, kommer du inte att känna hunger.

fibrillärt

Fiberproteiner, till skillnad från globala proteiner, har en långsträckt trådformad form. De är grunden för bildandet av muskler, brosk, bindväv, hår, naglar, hud. Den vanligaste typen av fibrillär protein i människokroppen är kollagen, vilket är ansvarigt för hudens ungdom och flexibiliteten i lederna.

Du kan vara intresserad av: Meny för veckan för familjen

Vilka livsmedel innehåller mycket protein

Proteinklassificering hjälper dig att göra din kost beroende på vad du vill ha i slutresultatet. Detta kan vara som en önskan att gå på rätt näring och känna sig frisk eller gå ner i vikt, skapa en vacker muskulär lättnad. Varje grupp av proteiner spelar en särskild roll för att skapa den perfekta kroppen.

Föredragen proteinmat måste du ta hänsyn till en annan av dess egendom. Nästan alla livsmedel med höga proteinkoncentrationer är höga i fett. Därför måste du ta hänsyn till detta när du skriver en diet för viktminskning.

Komplett bord av proteinprodukter

För att göra en diet presenteras vi en tabell med produkter med högsta proteininnehåll. Mängden protein anges i gram per 100 g produkt.

http://33devici.ru/v-kakikh-produktakh-mnogo-belka.html

Vilka livsmedel innehåller proteinbord. Proteinmatar

Proteiner är komplexa föreningar av den organiska typen, som består av mer än 80 aminosyror. I människokroppen utför de följande funktioner:

delta i assimilering av kolhydrater, fetter, vitaminer, mineraler;
bilda föreningar som ger immunitet
tjäna som ett material för strukturen av vävnader, celler, organ, bildandet av hormoner, enzymer, hemoglobin.

Med brist på detta element i kroppen uppstår allvarliga brott. Vilka livsmedel innehåller protein? Växt- och djurfoder tjänar som en utmärkt källa till den.

Vilka livsmedel innehåller mest protein?

Hög proteinhalt är lätt att hitta i följande produkter:

Nötkött innehåller mycket protein. Det är bäst att välja kött som inte är äldre än två år. Nötkött ska kokas eller stuvas, så kroppen får maximal nytta.
Levern är en viktig biprodukt för människor som berikar matproteinet. Det är bättre att använda det kokt eller i form av pajer.
Fågel - förutom lätt smältbart protein, har fjäderfäkött en låg kaloriinnehåll.

Ägg - protein från denna produkt absorberas perfekt i kroppen. Två ägg ger 17 gram protein.
Ost - innehåller mycket värdefullt byggelement, men det kännetecknas av högt kaloriinnehåll.
Höstost - för bättre matsmältning av protein, äta med yoghurt eller kefir med tillsats av en liten mängd socker.

Fiskerik, proteinabsorberad. Det är bättre att välja ansjovis, tonfisk, makrill, sardiner, lax, mullet, pollock.
Brysselpannor - ledaren bland grönsaker i proteininnehåll.
Soja är en vegetabilisk ersättning för kött.

Spannmål - främja god matsmältning, smälter lätt, innehåller vegetabiliskt protein i kompositionen.

Förteckning över växtproteinprodukter

Väsentliga syror som är komponenter av rent protein finns i växtfoder. Soja är en utmärkt källa till vegetabiliskt protein. Produkten saknar fett, vilket har en positiv effekt på levern. Sojaprotein absorberas nästan helt. Bönor, andra baljväxter och spannmål är också ett utmärkt alternativ till kött. Bovete är bland spannmålen i första hand, den är fylld med järn och vitaminer, har en positiv effekt på hematopoetisk funktion. Kli och havre innehåller protein, normaliserar blodtrycket och eliminerar kolesterol.

Om du har övergivit djurmat, bli vegetarian, bör du fylla på bestånd av vitamin B12. Han tar en aktiv roll i metabolismens processer, nervsystemet. Som alternativ väljer du bageri och bryggerjäst, havskål, grön sallad, gröna lök och spenat. Dessa är utmärkta källor till protein från vegetabiliskt ursprung.

Förteckning över proteinprodukter av animaliskt ursprung

Proteiner av animaliskt ursprung är de mest värdefulla, så deras kvalitetsindikatorer är högre. Konsumtionen av animaliskt protein har en positiv effekt. Deras inträde i gravida kvinnors kropp under senare perioder garanterar att barnet har en normal vikt. Positiva reaktioner från användningen av proteiner observerades hos äldre. Det dagliga intaget av protein per dag är 1,5 gram per kg vikt. Vilka livsmedel innehåller protein?

I kötträtter kan vi hitta den maximala mängden protein. Beroende på sorten varierar deras innehåll från 17 till 21%. Köttet är fylligt med mineraler, vitaminer och vatten. Var noga med att äta fjäderfä, nötkött, lamm eller fläsk, eftersom de bidrar till återhämtningsprocesserna. En värdefull leverantör av byggnadselementet är kaninen. Spel och kyckling delas bäst av matsmältningskanalen. Protein fisk och skaldjur är också mycket värdefullt. Sur mjölk och mejeriprodukter är rik på kalcium och protein.

Tabell med högproteinmatar

Eftersom protein anses vara livets grund, är det nödvändigt att äta mat som innehåller en stor mängd av det varje dag. Dieten ska bestå av inte mindre än 30% protein. Tabellen nedan visar de produkter som du kan få från detta oumbärliga element. Det presenterar olika sorter av kött, fisk och mejeriprodukter, vilket också berikar kosten med användbara mineraler och vitaminer.

http://sovets.net/2788-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Vilka livsmedel innehåller protein i stora mängder. Lista och tabell

Den dagliga proteinnorm för en vuxen är 70 g, för äldre och gravida kvinnor lite över 80 g. Proteiner syntetiseras inte i kroppen oberoende, de kan endast intas med mat.

När man bildar kosten är det nödvändigt att ta hänsyn till detta och välja mat med tillräcklig proteinhalt.

Det är viktigt att veta vilka livsmedel innehåller protein i stora mängder, eftersom underskottet är så värdefull substans leder till störningar av metaboliska processer bromsa arbetet i utsöndringssystemet, hormonella krasch.

Vilka livsmedel innehåller protein i stora mängder

De flesta produkter har en blandad komposition, vilket möjliggör intag av alla nödvändiga vitaminer, mineraler och aminosyror.

Emellertid ofta (i en försvagade tillstånd, huvudvärk, sömnstörningar, ämnesomsättningssjukdomar, och så vidare. D.) Det är nödvändigt att kompensera för bristen på protein, är det i detta fall nödvändigt att i kosten för vegetabiliska och animaliska produkter, i vilka strukturen domineras av proteinföreningar.

Växtprodukter

Vegetabiliskt protein hjälper till att förbättra ämnesomsättningen, återställ skyddsfunktioner, energispar.

Vilka livsmedel innehåller vegetabiliskt protein i stora mängder:

Benjamin (linser, sojabönor, ärter, bönor). Förutom hög proteinhalt domineras dom av ett stort antal B-vitaminer och mineraler. När de används får de få de flesta nödvändiga näringsämnena.
Groats (bovete, ris, havre, vete). Hjälper till att snabbt fylla proteinunderskottet. På grund av det signifikanta innehållet av fleromättade fettsyror harmoniserar metaboliska processer.

Livsmedel som innehåller protein i stora mängder Nötter (jordnötter, pistaschmandlar, mandlar, hasselnötter, valnötter). På grund av det höga kaloriinnehållet under en lång tid, kommer de att lindra känslan av hunger. De innehåller en stor mängd vitamin E, som i kombination med proteinföreningar har en fördelaktig effekt på bildandet av muskelvävnad.

Livsmedel som är höga i protein

Grönsaker (rädisor, paprikor, rödbetor, bröstkorgar). Brysselpannor leder ledningen i högkvalitativt protein bland grönsaker.

Detaljerad information om innehållet av vegetabiliskt protein presenteras i tabellen.

Protein som ingår i växtfoder, smälter lätt, behåller dess egenskaper med någon typ av värmebehandling, vilket gör det möjligt att avsevärt diversifiera kosten.

För mottagande av alla essentiella aminosyror rekommenderas det att äta animaliska produkter tillsammans med växtfoder.

Djurmat

Vilka livsmedel innehåller animaliskt protein i stora mängder:

Kött och slaktbiprodukter. De är de viktigaste källorna till biologiskt värdefulla proteiner, vilket ger det optimala komplexet av aminosyror som är nödvändiga för människan.
Fisk och skaldjur. Ha ett högt innehåll av bra protein. På grund av låg kaloriinnehåll (jämfört med kött innehåller de mindre fett) provar de inte utseendet på extra kilo.

Livsmedel som innehåller protein i stora mängder Mejeriprodukter. Innehåller vassleprotein, som har immunförstärkande egenskaper.

Livsmedel som är höga i protein

Den exakta mängden animaliskt protein presenteras i tabellen.

Vilka livsmedel är det mest användbara proteinet?

Observera att inte alla proteinrika livsmedel är lika fördelaktiga.

För att säkerställa att den nödvändiga mängden proteinföreningar och inte överbelasta kroppen för tung mat, bör du ge företräde åt fettsnåla produkter med ett minimum av kalorier, som innehåller spårämnen och mineraler.

Det bör komma ihåg från vilka produkter som ska överges, trots den stora mängden protein. Detta framför allt bearbetade kött, kött, korv korv. I sin sammansättning, som regel, för mycket salt och fett, vilket minimerar användbarheten av sådana rätter.

Bland alla köttstycken anses kycklingbröst vara det mest föredragna alternativet för de som vill gå ner i vikt, men vill inte begränsa sig till näringsrik mat. För att maximera bevarandet av näringsämnen rekommenderas det att användas i kokt eller stuvad form.

Värdet av protein för kroppen

Protein som det viktigaste väsentliga elementet är en källa till styrka och energi, främjar en balanserad metabolism, en uppsättning muskelmassa.

Dessutom utförs proteiner i människokroppen de viktigaste funktionerna:

Hormon. En betydande del av hormonerna är proteiner. Tillförseln av en tillräcklig mängd protein bidrar till stabiliseringen av hormonnivåerna.
Construction. Delta i bildandet av celler och intercellulär substans.
Reglerande. De är huvudregulatorn för intracellulära metaboliska processer.
Skydds. Aktivera kroppens skyddsfunktioner, involvera i att stärka immunförsvaret.

Med otillräckligt intag av fullvärdigt protein noteras manifestationer av allvarliga avvikelser: minskad immunitet, hormonavbrott, störningar i hjärtmuskulaturens arbete.

Enligt experter är det nödvändigt att systematiskt kontrollera innehållet av proteinföreningar i kroppen, med stor försiktighet för att behandla dieter med lågt kaloriinnehåll.

Samtidigt bör man inte överbelasta kroppen med proteinhaltiga produkter, allt behöver en mellanklass och en kompetent, doserad tillvägagångssätt.

Egenskaper av proteindieten. Vad är viktigt att veta

Information om vilka livsmedel innehåller protein i stora mängder behövs när man bildar en proteindie.

Nutritionprogrammet innehåller mat med hög proteinhalt och med en minsta mängd fett (låg fetthaltost, lutad kokt kött eller fisk, nötter, baljväxter).

Matar med högt kolhydrater och fetter minimeras. Konsumtionen av proteinprodukter berikar kroppen med proteiner, medan energiförbrukningen uppstår på grund av förbränning av fetter och kolhydrater som kommer i begränsade kvantiteter, vilket givetvis bidrar till "smältning" av extra pounds.

För kroppens fulla funktion kräver närvaron i kosten av alla livsmedelsgrupper.

Fördelar med en proteindiet

När du håller formen med hjälp av proteinhaltiga produkter noterar nutritionists ett antal positiva punkter:

hög effektivitet av sådana dieter (i 2 veckors viktminskning från 5 till 7 kg);
brist på försvagande hunger
bevarande av de erhållna resultaten (minskning av kroppsvikt) under lång tid;
ett brett utbud av rätter på grund av möjligheten att konsumera produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung;
Den överflöd av produkter som rekommenderas för konsumtion ger möjlighet att följa en liknande diet, även för personer med blygsamma inkomster.

Nackdelar med en proteindiet

Om du är för angelägen på en proteindiet, är kroppen under ökad stress, eftersom proteinmat, särskilt av animaliskt ursprung, absorberas mycket längre.

Strikt och långsiktigt (mer än 30 dagar) efter denna diet leder till negativa följder av följande natur:

metaboliska störningar;
trötthet;
njurproblem
skört hår och naglar;
matt och torr hud;
nervös spänning och irritabilitet från den konstanta begränsningen av kolhydrat och fettintag.

Var försiktig, överskott av protein är inte mindre skadligt för kroppen än dess brist, därför är det nödvändigt att närma sig konsumtionen av proteinmat.

Flera regler för proteindieten

För den största effektiviteten av en proteindiet rekommenderas att följa följande regler:

Dens maximala längd är 21 dagar;
Fraktionell näring i små portioner (200-250 g) minst 6 gånger om dagen;
Måltiderna ska kokas eller bakas med minst salt och kryddor.
Middag senast 3 timmar före sänggåendet;
Att berika kroppen med näringsämnen och spårämnen som mellanmål använder frukt och grönsaker med lågt sockerinnehåll.
Drick en och en halv till två liter osötad vätska (klart vatten, örtte);
Uteslut från kosten alla sötsaker, kolsyrade drycker, bageriprodukter, produkter som innehåller stärkelse.

God hälsa, god ande och ett positivt humör beror i stor utsträckning på en högbalanserad diet, så bildandet av en daglig diet, inklusive att använda mat rik på protein, måste närma sig mycket ansvarsfullt.

Användbar video om vilka livsmedel innehåller protein i stora mängder och om en proteindiet

Friska och hälsosamma proteinfoder:

Topp 5 proteinmatar:

Proteinmatlista av produkter för viktminskning. Protein diet för viktminskning:

http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

Vilka livsmedel innehåller protein?

Om "hälsosam livsstil" och "balanserad näring" inte är ett tomt ljud för dig (närmare bestämt, inte 41 tomma ljud), bör du vara intresserad av matar som innehåller protein.

Det optimala förhållandet mellan mikrodelar i kosten är 40% kolhydrater, 30% fett och 30% protein. Kolhydrater är ett separat ämne för konversation: de är snabba och långsamma. Och kvinnor är på något sätt rädda för dem, även om det skulle vara mer logiskt att frukta världens ände eller naturkatastrofer.

Och idag ska vi prata om ett brinnande ämne: vilka livsmedel innehåller mycket protein, och hur mycket det behöver ätas per dag.

Du måste ha frågat dig själv minst en gång (speciellt om du inte studerade bra i skolan i naturvetenskap): Varför behöver du protein, vad innehåller protein och är det normalt att prata med dig själv? Protein är ett ämne som är ansvarigt för byggprocesserna i kroppen, ämnesomsättningen. Det hjälper kroppen att absorbera vitaminer och mineraler. Att äta mat som innehåller protein, vi får den dagliga dosen av aminosyror, som är ansvariga för cellregenerering, muskelmassa, utseende, styrka av naglar, hår och hud. Dessutom är det viktigt att komma ihåg att ungefär hälften av aminosyrorna inte syntetiseras i kroppen. Därför måste de komma från mat.

Om produkterna som innehåller proteiner, kommer inte in i kroppen i erforderliga kvantiteter, börjar det kompensera för bristen på egna medel. Dessutom är muskelvävnad den första som träffas. I särskilt avancerade fall kan anemi (anemi) utvecklas, immunitet och känslomässig ton kan minska.

Vilka livsmedel innehåller protein?

Protein finns i livsmedel av både animaliskt och vegetabiliskt ursprung, vilket är orsaken till oändliga holivarer mellan vegetarianer och vanliga människor.

Till exempel kan linser och bönor skryta att de är matar som innehåller protein i stora mängder, samma som alla nötkött eller fläsk, men det absorberas mycket sämre. I allmänhet är primärt i denna tävling tryggt förvarat mejeriprodukter och ägg. Protein från dem absorberas av kroppen vid 100%. Emellertid har äggulor ett ganska högt kolesterolinnehåll, så mer än 1-2 ägg per dag är inte värt att äta.

Den andra platsen bland produkterna som innehåller protein hör till köttet från fjäderfä och däggdjur. 100 g filé innehåller 28-30 g rent protein. Därefter kommer fisk och sojabönor, följt av baljväxter och nötter (bönor, ärter, linser, sojabönor, hasselnötter, jordnötter, cashewnötter, mandlar, pinjenötter, pumpor, solrosor och hampfrön).

Livsmedel som innehåller mycket protein inkluderar spannmål. Till exempel buckwheat - drottningen för innehållet av proteiner. Sant absorberas de mycket värre än om du hade ätit en stor biff. Ändå är den högsta rättvisa i världen!

Bland grönsaker finns det mest protein i sparris, gurkor, kucchini, kucchini, potatis, bröstspiror, fikon, avokado etc.

Tabell av proteininnehåll i mat

Fjäderfäkött - från 17 till 22 g (per 100 g produkt)

Kött - från 15 till 20 g

Fisk - från 14 till 20 g

Fisk och skaldjur - från 15 till 18 g

Hård ost - från 25 till 27 g

Stugaost - från 14 till 18 g

Legumes - från 20 till 25 g

Spannmål - från 8 till 12 g

Nötter - från 15 till 30 g

Det är också viktigt att veta att proteiner är "snabba" och "långsamma". "Slow" absorberas av kroppen längre, men de tillåter dig att uppnå de önskade resultaten i både viktminskning och bygga muskler. Naturligtvis, bara på produkter som innehåller sådana proteiner, kan du inte bygga upp en enorm muskelmassa, men som en hjälpprodukt kan du inte klara dem. Först och främst innehåller listan över produkter som innehåller protein (menar "långsam") kockost.

http://www.maximonline.ru/skills/health/_article/protein-food/

Produkter som innehåller mest protein

Varje person som är intresserad av hälsosam näring har upprepade gånger hört och läst om vikten av protein, som ofta kallas livsgrunden. Detta är inte en överdrift, men verkligheten motsvarar verkligheten. Titta på kosten, bör du alltid ta hänsyn till det faktum att mängden protein i det ska vara minst 30%. Ett liknande antal bör falla på fetter och kolhydrater - 40%.

Att sammanställa en balanserad meny kräver kunskap om vilka livsmedel som har mest protein, hur man beräknar dagskursen korrekt. Dessutom är en viktig aspekt av rätt diet en kompetent kombination av produkter med varandra.

Dagligt intag av protein

För kvinnor är det ett gram per kilo av egen vikt. Och om representanten för det fina könet väger 60 kilo, behöver hon 60 gram protein. Mängden ökar till 1,2 gram när de besöker gymmet.

Män som inte är inblandade i sport bör konsumera 1,2 gram protein för varje kilo av deras vikt. Antalet ökar när det gäller en aktiv livsstil, vilket innebär att man besöker gymmet.

Att ge kroppen den önskade mängden protein under dagen möjliggör kunskapen om vilka livsmedel som är rika på denna viktiga förening för människor.

Förteckning över proteinrika livsmedel

10 livsmedel med högsta proteininnehåll

Fjäderfäkött - från 17 till 22 gram (per 100 gram produkt)
Kött - från 15 till 20 gram
Fisk - från 14 till 20 gram
Fisk och skaldjur - från 15 till 18 gram
Lekväxter - från 20 till 25 gram
Nötter - från 15 till 30 gram.
Ägg - 12 gram
Hård ost - från 25 till 27 gram
Stugaost - från 14 till 18 gram
Spannmål - från 8 till 12 gram

Proteinköttbord

Protein fisk och skaldjur

Mjölkproteiner

flingor

De data som presenteras i tabellerna representerar ett absolut värde, men procentdelen av proteinassimilering av kroppen når inte alla hundra procent.

Proteinmältbarhetstabell

För att hitta hur mycket protein som kommer in i kroppen tillsätts 50% till ovanstående beräkning, vilket är 90 gram, det vill säga 65x1 + 50%.

Fördelningen av protein under dagen

Det förekommer i två huvudscheman:

Den första. Involver fördelningen av högproteinmat i fem portioner som ätas hela dagen.

Den andra. Ät 20% för frukost och middag och 45% protein till lunch. Det återstående dagliga intaget fördelas med 5% för mellanmål, efter huvudmåltiderna.

Oavsett det valda systemet bör du beakta det faktum att varje del inte ska vara mer än 300-350 g. Det viktigaste är att själv välja de produkter som smakar bäst.

Ungefärlig dagmeny

Till frukost kan du servera en mager kött, protein (protein) cocktail, hela ägg eller protein, grekisk yoghurt.

Till middag och lunch är tofu, kalkon kött, kycklingbröst och korv, nötkött, lax, räkor, tonfisk och torsk perfekt.

Som mellanmål kan du äta skalade frön, dricka en proteinskaka, äta nötter eller något från baljväxter.

http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

TOP 26 protein mat

Proteiner är de substanser utan vilka det normala sättet att fungera i kroppen är omöjligt. Dessutom är de involverade i byggandet av en mängd olika bindväv.

Vilka proteiner är särskilt användbara för människor, vilka livsmedel är rika på protein, hur man använder proteinprodukter för viktminskning och mycket mer, vi kommer att undersöka i detalj.

Ekorrar - vad är de?

Tillräckligt intag av proteiner påverkar omedelbart människans liv och utseende. Energin stiger, tonen stiger, viktminskningen är lättare och snabbare. Proteiner utför viktiga funktioner i kroppen.

En hel del celler i vår kropp innehåller proteiner. Därför beror cellens tillstånd direkt på mängden av detta ämne i den konsumerade maten. Med tillräckligt med protein förblir cellerna elastiska och friska.
Proteinzymer bidrar till uppdelning av mat i enkla beståndsdelar och därmed mer energiproduktion.
Proteiner är direkt ansvariga för transportfunktionen. Tack vare dem rör sig syret fritt genom blodet till organen.
Proteiner skyddar och förstärker immunförsvaret.
Välkoordinerat arbete av den mänskliga muskelstrukturen är omöjligt utan att produkter innehåller mycket protein.

Om du konsumerar lite protein, så undviker försämring av hälsan inte lyckas. Bristen på detta element provocerar alla slags brister, försvagad tillväxt och utveckling (detta är särskilt farligt för barn), orsakar patologiska förändringar i kroppen.

Var kan man få dem?

Vi får bara protein från mat. Därför är det extremt viktigt att göra din kost så att den innehåller mycket proteiner. Så vilka livsmedel har mycket protein?

För det första är det köttprodukter, där mycket protein.

Nötkött. En av de rikaste i kvalitet och kvantitet proteinprodukt. För bästa assimilering av protein, som ligger i nötköttet, rekommenderas att laga mat eller simma.
Fläsk. Särskilt mycket protein i torra magra kroppsdelar. Ju mer fet och fet, desto lägre proteininnehåll.
En fågel Kyckling och kalkon innehåller också tillräckligt med protein.

Kött är en utmärkt källa till proteiner, eftersom den också innehåller fördelaktiga aminosyror och proteinföreningar som underlättar lätt uppslutning av produkten. Bland annat uppfyller köttet snabbt och under lång tid hunger.

Det finns också mycket protein i levern - nötkött, kyckling, kalkon etc. Leverfat, pajer, mousses är utmärkt lätt smältbara rätter rik på protein och järn. De kommer att vara till stor hjälp för anemi.

Mest protein i lax, tonfisk, mullet, hummer, ansjovis. Sammansättningen av fiskfibrer innehåller många aminosyror och mineraler som är så viktiga för vår kropp - jod, kalium, magnesium etc.

Men inte bara i köttens delikatesser kan du hitta ett sådant användbart protein. Mycket många produkter av vegetabiliskt ursprung är också rik på innehållet i detta ämne - torkade frukter, baljväxter, nötter.

Vegetabiliska proteiner

Först och främst kommer frukt och grönsaker att komma ihåg. Naturligtvis finns det protein i färsk frukt, men dess innehåll är liten. För att få din dagliga dos av protein måste du äta mycket frukt och grönsaker åt gången, vilket inte alltid är möjligt.

Så vilka vegetabiliska livsmedel har mycket protein? Tänk i detalj.

En av de viktigaste vegetabiliska leverantörerna av protein är baljväxter. Med tanke på deras låga kostnader kan vi säga att de är perfekta proteinprodukter. Förteckningen över ledare av baljväxter, med proteininnehåll:

sojabönor;
linser;
ärter;
bönor;
kikärter;
färska gröna ärter;
gröna bönor.

Förutom protein är baljväxter rika på fiber, vilket hjälper till att rensa kroppen. Av dessa produkter kan du laga en stor mängd goda och friska rätter. Bullepulver är de bästa leverantörerna av protein, förutom kött. De är det perfekta alternativet för att gå ner i vikt eller en vegetarisk kost.

Otroligt proteinrika nötter. De innehåller många fördelaktiga element, men de innehåller också mycket fett och kalorier. Detta bör beaktas, eftersom nötter knappast är lämpliga för viktminskning. Så de nötter där den största mängden protein är:

Mjölkproteiner

Protein är rik inte bara i kött- och bönaprodukter. Mjölk och mejeriprodukter kan också skryta med ett högt proteininnehåll. Dessa produkter innehåller välgörande kasein, vilket bidrar till mättnad och lång känsla av fullhet. Perfekt anpassade mejeriprodukter för viktminskning.

Så, vilka livsmedel innehåller mycket kasein?

Stugaost. Och i fettfattigt stallostprotein mer än i fett.
Ost. Och särskilt dessa typer av ostar, som Cheddar, Parmesan, Brie, Feta.
Serum. Speciellt dess koncentrat är den rikaste källan till protein och fördelaktiga aminosyror.

Protein diet för viktminskning

Protein, förutom de främsta fördelaktiga egenskaperna, har en annan utmärkt kvalitet - det främjar mättnad. Att äta en liten mängd mat med hög proteinhalt, du länge släcker känslan av hunger. För att gå ner i vikt är proteinmatar väldigt viktiga batterier.

Om du vill gå ner i vikt bör du inkludera följande livsmedel i din kost:

Mager ost;
soja ost;
magert kött
fisk;
ägg;
bovete;
baljväxter.

För de bästa resultaten, bör viktminskning också följa en viss livsstil, inklusive tillräcklig träning. Fullt beroende av proteiner är inte värt det.

Äntligen

Proteiner är ämnen som är överraskande fördelaktiga för vår kropp. De, å ena sidan, mätta oss, bilda muskelmassa, öka energi, och å andra sidan bränna fetter, främja rengöring. Det är inte nödvändigt att beräkna i vilka produkter maximalt protein och kolhydrater, och att bara äta dem.

Proteindiet kan vara användbart för att inte bara gå ner i vikt utan också till exempel idrottare. Sannolikt har många hört sådana ord som "proteinskaka". För att bilda en stor mängd energi och muskelmassa måste faktiskt den mängd protein som konsumeras vara mycket hög.

Men liksom alla substanser har proteiner kontraindikationer. Således är proteindiet kontraindicerat för personer med leversvikt, magsår, gastrit, dysbakterier. Därför måste du konsultera din läkare innan du börjar proteindiet, som kommer att förbereda dig för en matbord och kommer att erbjuda för att klara de nödvändiga testen.

Mor till två barn. Jag har kört ett hushåll i mer än 7 år - det här är mitt främsta jobb. Jag gillar att experimentera, ständigt försöker olika metoder, metoder, tekniker som kan göra vårt liv enklare, modernare och rikare. Jag älskar min familj.

http://adella.ru/health/v-kakih-produktah-mnogo-belka.html

Vilka livsmedel innehåller protein?

Nötter - från 15 till 30 gram.

Titta på detta och många andra material på vår YouTube-kanal. Nya videoklipp varje dag - prenumerera och missa inte. Håll dig uppdaterad med MENNES LIV!

MER PÅ TEMA

Djurkött är den mest tillgängliga och populära källan till protein, fett och ett antal unika vitaminer i den mänskliga kosten. Så hur mycket att äta kött, och hur man väljer den här produkten?

Proteinmat ackumulerar inte fettavlagringar, mättar kroppen med den nödvändiga energin

Om du inte matar muskelmassan på ett lämpligt sätt kan drömmen att skaffa en lättnadstorso vara en dröm

NYTT I MAGAZINE

Idag är chia frön en träff på den hälsosamma livsmedelsmarknaden. De innehåller många fördelaktiga ämnen. Om du regelbundet bara äter en tesked frön per dag kan du märka en positiv effekt på kroppen.

Överdriven tycks inte bara oattraktivt, utan påverkar också hälsan. Fetma provar uppkomsten av ett antal sjukdomar, inklusive stroke och diabetes. Nyligen har forskare upptäckt effektiva principer för att bekämpa fetma.

Testosteron är ansvarig för styrkan, och det stimulerar också tillväxten av muskelmassa. Dess låga nivå kan orsaka många hälsoproblem.

Det visade sig att antalet push-ups från golvet bestämmer risken för hjärtsjukdom. Ju fler pushups du gör åt gången, desto mindre riskerar du

De flesta människor älskar att äta söta, men denna vana är hälsofarlig. Amerikanska forskare har funnit att sockermissbruk kan leda till cancer

I denna artikel kommer vi att prata om handkamera. De används för att skjuta under extrema förhållanden under körning

Experter har namngivit de mest skadliga vanorna hos förare, vilket i slutändan leder till ett oplanerat besök i biltvätten

Testosteron är ansvarig för styrkan, och det stimulerar också tillväxten av muskelmassa. Dess låga nivå kan orsaka många hälsoproblem.

Det visade sig att antalet push-ups från golvet bestämmer risken för hjärtsjukdom. Ju fler pushups du gör åt gången, desto mindre riskerar du

De flesta människor älskar att äta söta, men denna vana är hälsofarlig. Amerikanska forskare har funnit att sockermissbruk kan leda till cancer

I denna artikel kommer vi att prata om handkamera. De används för att skjuta under extrema förhållanden under körning

Experter har namngivit de mest skadliga vanorna hos förare, vilket i slutändan leder till ett oplanerat besök i biltvätten

Prenumerera på nyhetsbrev

MENS MEN MEN LIV MAGAZINE

Regelbundet de mest användbara tipsen och massor av användbar information till din inkorg

KATEGORIER

DRAG

Alla rättigheter till materialet på denna sida är skyddade i enlighet med lagen om upphovsrätt och närstående rättigheter. Vid användning av material helt eller delvis är en direkt aktiv hyperlänk till MENS LIFE Mäns tidskrift obligatorisk.

MEN'S LIFE är en online-tidskrift för män, som förtjänar in i TOPPEN av de bästa manens tidskrifter och portaler. Varje dag är de viktigaste ämnena för den mest spännande manliga publiken en hälsosam livsstil, sex och relationer, kost- och näringsregler, fitness och träning, mäns mode och mäns stil, karriär och pengar, mäns fritid och mycket mer i vår herrtidning.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för en hälsosam livsstil och för innehållet i reklam.

http://www.menslife.com/nutrition/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Vilka livsmedel innehåller protein

För hälsa, kraft, känslomässig stabilitet behöver en person en balanserad näring. Detta är en grundläggande komponent i att bygga muskler, bekämpa övervikt, vissa sjukdomar. Produkter som innehåller protein krävs för bildandet av celler, hormoner, enzymer, muskelfibrer. Att äta måltider från proteinhaltiga ingredienser är obligatorisk för ett aktivt växande, utvecklande barns kropp. Tänk på vilka livsmedel som innehåller protein, normerna för konsumtionen, skadan och nyttan av proteinhaltig mat.

Proteinintagshastighet

Protein är en komplex molekylär förening. Cirka femtio procent består av kol, syre, väte. Ytterligare komponenter - svavel, fosfor, järn.

Resultatet av proteinbiosyntes är de aminosyror som krävs för kroppens funktion. Det finns tjugo aminokarboxylsyror (AMC) - proteins huvudsakliga strukturella element. Dessa är alanin, metionin, trionin och andra. Några av dem är utbytbara (syntetiseras i människokroppen), och vissa är oersättliga (tas från mat, som innehåller protein).

Tilldela fullfärdiga och defekta proteiner i produkter. Klassificeringen är villkorad, inte utan brister. Ett fullständigt protein anses innehålla alla väsentliga aminosyror. Dessa inkluderar animaliska proteinprodukter. Mat av vegetabiliskt ursprung ansågs sämre ur denna synvinkel. Vetenskaplig forskning, experiment har avvisat felaktigheten.

Vegetabiliska proteiner går in i kroppen med grönsaksrätter, mat från spannmål, baljväxter, svampar. Frukt, torkade frukter, nötter, frön är också rik på proteiner.

De listade produkterna som innehåller protein i stora mängder, i jämförelse med djur i matsårets tarmkanal, bearbetas (delas) lättare, utan extra belastning på kroppen. Men de är rika på fiber, innehåller inte kolesterol.

För vuxna antog siffran 90-120 gram proteiner per dag. Barn, gravida kvinnor behöver två till tre gånger mer.

Brist på protein från mat kan orsaka anemi (anemi). Skyddsfunktionerna minskar, immunsystemet försämras, det finns misslyckanden i nervsystemet.

Överskott av proteiner i mat leder till kränkningar av matsmältningssystemet. Råtta, jäsning av livsmedelsrester leder till en ökning av innehållet i urinsyra i blodet. Obehagliga konsekvenser - kronisk metabolisk sjukdom (gikt), stenar och sand i njurarna, urinledare. Dessutom leder ett högt proteininnehåll i mat till bildandet av fettavlagringar.

Dagligt behov av proteinmat - frågan som diskuteras. Nya experimentella studier har visat att 25 gram protein per dag räcker för idrottare, militär personal, studenter (frivilliga som deltog i experimenten). Ofta kallas hastigheten på 60 gram per dag.

Långlivad, medicinsk forskare, författare till ett systemiskt hälsosynpunkt, Nikolai Mikhailovich Amosov observerade en ungefärlig standard: köttprodukter - 50 gram, mjölk - en liten mängd (för att fylla nödvändiga oersättliga droger).

Varför vägrar animaliskt protein

Forskare är uppdelade i anhängare och motståndare av användningen av proteinprodukter av animaliskt ursprung.

Cell protoplasma bildas från delad växtmat. Många experiment har visat att det i kompositionen finns inga ämnen som påskyndar åldringsprocessen. Denna tro är baserad på forskning: tidigt slitage av organ sjukdom försämras, tilltäppta naturliga struktur cellprotoplasma.

Mindre förorening - orsaken till sjukdom. Ytterligare negativ inverkan på protoplasmens struktur leder till störningar av cellulära processer, organismens snabba åldrande.

Det mesta av energin (ca 60-70%), som erhålls med kött, konsumeras i processen att dela proteinprodukter till aminosyror. Det är oerhört oönskat under tiden att hantera en allvarlig sjukdom.

Oftast kombinerar kosten hos människor (innehåller proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung). Överge köttprodukter eller inte värt det - ett individuellt beslut. Många människor gör övergången till proteinföda livsmedel på grund av vegetariska övertygelser, kost eller allergier.

Vad du behöver veta om farorna med kött

Att äta kött kan vara skadligt. När du komponerar en personlig diet eller sportdiet av animaliskt protein, kolla in den negativa sidan av dessa näringskomponenter.

Bland vissa vetenskapsmän tror man: under de århundraden långa existensperioden matade människor uteslutande på knölar, frön och frukter. Behandlingen av metoderna för värmebehandling av livsmedel med hjälp av eld ledde till att en person åt ät köttprodukter.

Mat rovdjur rå kött naturligt på grund av den sura reaktionen i djurets mun. Miljön i munnen av en person är alkalisk, avsedd för uppdelning av växter. Digestion, återtagande av livlös massa (förbehandlad) - en lång process. Vid svåra förhållanden når det 8 timmar.

Växtmat absorberas dubbelt så intensivt. Det borde vara slutsatserna från forskare - en person är inte evolutionärt anpassad till matsmältningen av köttmat. Det är försämring av matsmältningssystemet.

När resultatet av överskott av protein förruttnelse (urinsyra) inte utsöndras av njurarna, levern, kan den mänskliga kroppen träffas av någon sjukdom - ateroskleros, attacker av huvudvärk.

I vissa källor kan du hitta legenden om den gamla kinesiska exekveringen genom att mata de brottslingar uteslutande kokt kött. Förgiftning genom sönderfallsprodukter av proteiner inträffade efter ett par månader - njurarna kunde inte klara avlägsnandet. Forty gram vätska krävs för ett gram av sådant avfall - en orimlig belastning på urinsyrablodrenande organ.

Råttningen av proteininnehållande djurmat är dubbelt så intensiv som vegetabilisk mat. Kött innehåller skadliga ämnen som ökar blodtrycket, vaskulär ateroskleros - resultatet av djurets stresstillstånd vid tidpunkten för dödsfallet.

Människor som missbrukar en proteinbaserad diet lider av njurstenar. Muskelvävnader av magert köttprodukter, biprodukter, buljonger mättas med kvävehaltiga ämnen. De kan överstimulera nervsystemet, aktiverar syntesen av enzymer i mag-tarmkanalen, utsöndringen av digestionsvätska. Det leder till irritation av magslemhinnan, ökad stress på urinvägarna, nedsatt minne, sömn, spridd uppmärksamhet, aggression.

Fördelarna med växtproteinprodukter

Kemiska processer, aminosyrasyntes, produktion av kolhydratföreningar, socker och stärkelse förekommer under solljuset i växter. Människokroppen är försedd med fiber, som inte förgiftas av skadliga produkter som delar upp växtfoder.

Låt oss titta på vilka livsmedel mycket protein. Soja, linser, ärtor, korn av havre, korn, risrätter, nötter, frön rekommenderas först. Förutom proteiner innehåller de mycket fiber. Ytterligare konsumtion av rätter från kål, morötter, zucchini, potatis, grönt garanterar intaget av essentiella aminosyror. Det rekommenderas att diversifiera kosten, alternativt proteininnehållande växtfoder.

En fullständig tillgång av essentiella aminosyror kommer att säkerställa användningen av växtproteiner med djur, men inte på en gång. Varianter användbara, balanserade måltider: kyckling, fisk med ris garnering, gröna bönor med nötkött, spaghetti med köttbullar eller köttfärssås.

Proteinprodukter av animaliskt ursprung

Kött av kalvar, kor, grisar, kanin, fjäderfä innehåller ett stort antal fullvärdiga proteiner. Mer användbar än andra arter är magert kalvkött. Det används ofta som grund för kosten. Kroppen absorberar kalvkött bättre än andra köttprodukter.

Fläskköttraser innehåller mindre skadligt kolesterol. Det finns gott om recept för att laga kött som är ångat eller i ugnen - det här är de bästa sätten.

Proteininnehållet i livsmedel varierar. Så, i kaninkött når det 20% av den totala massan. Förutom proteiner berikas animaliska biprodukter med mineraler och vitaminer.

Det är absolut inte rekommenderat att äta korv, skinka, rökt kycklingben. Skada från deras feta komponent kommer att vara mer än bra. Proteiner av kycklingägg smälts bättre än de som ingår i nötkött. Minus - högkaloriprodukt.

Ungefär 98% av proteinet från fiskkött absorberas i människokroppen. Detta är en fördel jämfört med andra animaliska produkter. Fiskprodukter med mycket protein: tonfisk (ca 24% av den totala massan), kaviar.

Hur man kombinerar proteinprodukter

Vanan att använda oförenliga produkter leder till katastrofala konsekvenser. Problem med det endokrina, matsmältningssystemet, huden, håret, nagelplattorna förekommer som ett resultat av undernäring. Orgelfel kan orsakas av biverkningar på inkompatibla komponenter i skålen. Det är nödvändigt att behärska teknikerna för att hjälpa kroppen, lära sig att underlätta en komplex uppgift.

Människans matsmältning fungerar för slitage, klyvning av kött. Det finns en stor mängd magsaft. Mängden digerering av animaliskt protein beror på fett, socker, surhet. Vissa produkter är helt oförenliga med protein.

Det är nödvändigt att utesluta från kosten feta livsmedel - eftersom det minskar graden av proteinuppdelning. Acceptabelt men oönskat är konsumtionen av proteiner med vegetabiliska fetter (främst vegetabiliska oljor). Greens accelererar digestionen av djurmat.

Livsmedel med högt sockerinnehåll (torkade frukter, pommes frites och andra), syror (äpplen, citroner) rekommenderas inte för användning med animaliska proteiner. Den ideala kombinationen skulle vara köttmat med icke-stärkelse gröna grönsaker, produkter.

Den optimala frisk människa kost innehåller kött och kål, zucchini, gurka, lök, selleri, rädisor, persilja. Sammansättningen av vegetabiliska kosttillskott bidrar till att smälta mat, ta bort skadliga ämnen (resultatet av sönderdelning). Rätter från betor, rovor, morötter, bönor, ärtor, potatis i kombination med köttredienser kommer att bli ett svårt test för människokroppen.

Fördelen med mjölk är inte skyldig att avslöja ytterligare komponenter - det absorberas bättre separat i en varm, okokt form. Okokta, inte termiskt bearbetade livsmedel kommer att hjälpa till vid matsmältningen av proteiner. Kombinationen av flera proteininnehållande ingredienser i en måltid är oönskade. Ofta kännetecknas de av en annan kemisk sammansättning, belastningen på matsmältningsorganen ökar. Att assimilera en sådan maträtt kräver olika tider.

Anmärkningsvärda exempel på icke kompatibla produkter: kött av djur med fisk, ost med nötter, köttredienser med ägg, mjölk, ostar.