Basen av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet (CCC) är ateroskleros, ackumuleringen av lipider. Kroppen får dem från mat, huvudkällan är animaliska fetter. Därför är det viktigt att övervaka livsmedlets natur och sammansättning. Näring efter hjärtinfarkt (MI) bör vara ännu tankeväckare än vanligt.

Diet efter hjärtinfarkt

Rätt näring ger dig möjlighet att lösa flera problem:

• börja vävnadsreparation efter ischemi;
• bli av med nekrosprodukter
• eliminera stress på hjärt-kärlsystemet;
• normalisera ämnesomsättningen
• övervaka tarmarnas aktivitet och hela mag-tarmkanalen;
• hjälp vävnad återställa integritet.

Beroende på stadiet av processen justeras kosten med gradvisa lättnader.

Funktioner i menyn efter hjärtinfarkt

En persons diet bör vara sådan att den ger en lätt näringsrik natur, men att ge tillräckligt med energi för att återställa de drabbade vävnaderna. Från den akuta till den subakutala perioden är patienten på sjukhuset och observerar sängstöd, därför bör kalorikorrigeringen baseras på detta.

I allmänhet är kraven på mat hos en patient med MI:

• lätt smältbar
• högt energivärde;
• du måste minska delen, öka måltiden,
• öka innehållet av kalium och magnesium i kosten
• ta bort gasningsprodukter från mat;
• minska volymen vätska till 0,5 liter;
• minimera mängden salt
• ät mer proteinmat
• eliminera starkt te och andra koffeinerade drycker;
• att göra en diet med hänsyn till avföring-avkopplande produkter.

Kostnäring syftar till att förhindra belastningen på matstrupen, membranet och magen som angränsande strukturer till hjärtat. Dess uppgifter inkluderar även effekter på högt blodtryck och övervikt. Dessa faktorer bidrar till längre healing och risken för återkommande MI.

Funktioner av näring beroende på kön

Rekommendationer om näring efter MI delas för män och kvinnor. Detta beror på att menyn för representanter för olika kön innebär ett annat näringsvärde.

Kaloriinnehållet hos mat till män blir högre, liksom kraven på innehållet i basiska ämnen.

Menyn för män bör innehålla 90, 60, 400 g proteiner, fetter och kolhydrater, med en kaloriinnehåll av 2300 enheter. Medicinsk näring i detta fall syftar till att korrigera volymen av produkter med kolesterol.

Indikatorer för kvinnor: 80, 70 och 30 g för samma ingredienser. Matintaget är cirka 2 200 kcal. Nutrition syftar till att förhindra ökningen av glukosvärden.

Att skapa en meny utan att ta hänsyn till kön är felaktigt och kan skapa brist eller överskott av näringsämnen. Specifika rekommendationer ger läkaren efter akutvård.

Mat för män

En funktion i menyn för män är att minska mängden fett i kosten. Kött under de första veckorna efter hjärtinfarkt är särskilt farligt eftersom det skapar en extra belastning på mag-tarmkanalen och kräver mycket energi för matsmältning.

Under den akuta perioden är kraven på mat högst. Mat ska ångas eller kokas, hakas till små bitar.

Grunden för menyn - låg fetthalt avkok, spannmål, mosade grönsaker. Av animaliska produkter rekommenderas fisk, det smälter lätt och uppfyller kraven i kosten. Dessutom en komposit av torkad frukt, buljong höfter, fruktdrycker. Salt är helt frånvarande.
Kalorazh dagliga volymen av mat bör inte överstiga 1100-1300 kcal.

Efter 2-4 veckor tillåter en diet efter en hjärtinfarkt att du går in i magert kött i en gryta. Mat kan redan hackas inte så mycket.

Dieten kompletteras med råa grönsaker, bär. Mängden salt är inte mer än 3 g. Det dagliga kaloriinnehållet i rätter ökar till 1600-1800 kcal.

Efter 4 veckor börjar en ärrbildningstid. Detta innebär att kosten är ännu mer mjukad, kokt kött, skinka och sopp i sekundärbuljongen läggs till den. Dessutom komplettera servera färska grönsaker; smör (upp till 50 g), tillsatt garneringen; Gårdagens bröd eller kakor.

Myokardens regenererande förmåga ökar med torkade frukter: torkade aprikoser, prunes, datum, äpplen. Komposit av dem kommer att påskynda hjärtprocessen i hjärtmuskeln.

Diet för kvinnor

För kvinnor med myokardiell ischemi är huvudfienern kolesterol med låg densitet (LDL). Det finns gott om transfetter. Följande produkter bör uteslutas:

• margarin;
• konfekt;
• fläsk och lamm;
• mejeriprodukter med hög fetthalt.

För att minska LDL rekommenderas att man använder vegetabilisk olja, fisk, fjäderfä (vitt kött). Glöm inte fiber i grönsaker och frukter. I det första steget av sjukdomen ingår fermenterade mjölkprodukter, spannmål med tillsats av vegetabilisk olja i maten.

För kvinnor är det viktigt att sänka antalet sötsaker avsevärt. Förutom den vanliga menyn måste du dricka morotsjuice med olivolja.

Förbjudna produkter

För att minska matbelastningen måste du strikt följa regimen.
näringsbegränsningar.

Förbjudna produkter kan presenteras i listan:

• feta, stekt mat;
• rökt produkter;
• marinader, såser;
• kryddor;
• ost;
• äggula;
• grov fiber;
• konserverad mat;
• tomater, ketchup;
• sorrel, rädisa;
• vinbär, krusbär.

De första komponenterna i listan är skadliga även för en frisk person, och för en sådan farlig sjukdom som kranskärlssufficiens är de kontraindicerade. De senare, till synes användbara produkterna - bär och grönsaker - innehåller oxalsyra, som skadar myokardiet.

Tillåtna produkter

Rätter för patienter med hjärtinfarkt bereds av följande komponenter:

• spannmål och pasta;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• låg fet fisk;
• äggvita;
• magert kött (kanin, kyckling);
• grönsaker;
• juice, fruktdrycker, grönt och vitt te;
• frukt och bär.

Grönsaker och frukter under de första veckorna utsätts för värmebehandling, sedan tas rå. Av grönsaker ges preferens till morötter, rovor, pumpa. Från dessa produkter är grundmenyn. Soppor på kött är förbjudna, vid basen av första kurser kan det finnas vegetabilisk buljong.

Dieting med siffror att hålla sig till

Medicinsk näring börjar på sjukhuset, och för varje sjukdom har sina egna särdrag hos kosten. För att hantera dem utvecklade speciella tabeller.

Vid hjärtinfarkt är dietnummer 10I effektivt. Därefter byter patienten till anti-kolesterol näring, tabell nummer 10. Patienten måste hålla sig till den för livet.

Provmeny för veckovisa måltider

Eftersom belastningen på hjärtat i äterprocessen är oönskade sammanställs mat 5 gånger om dagen: 2 frukostar, lunch, middag och eftermiddagste. I allmänhet är recept inom en diet inte komplicerat, men kräver ökad uppmärksamhet åt patientens behov.

I menyns första vecka kan det vara:

• Till frukost, lättmjölkad ostpasta, havregryn på vatten, riven, svagt te med tillsats av mjölk.
• Andra frukost: fruktpuré.
• Lunch: kokt torskpuré, hackad kokad broccoli.
• Lunch: slipad mögelost, kokt riven morötter, rosenkrämbuljong.
• Middag: bovete gröt på vattnet, te med citron.

På morgonen före frukost eller på kvällen efter middagen - en kompost av pommes frites.

Efter 2-3 veckor:

• På morgonen - proteinångomelet med en bit av gårdagens bröd, semolina gröt på fruktpuré, buljonghuvud.
• Den andra frukosten: stuga ost, te med mjölk.
• Till lunch: soppa på andra eller vegetabiliska buljong, ånga kycklingbiff, torkad fruktkompot.
• Lunch: kokta morötter, hackad på en rivare, med tillsats av russin och vegetabilisk olja, te.
• Middag: ångfisk och kex, hackade gröna bönor, te med citron.

Under ärrtiden kan kosten vara enligt följande:

• Frukost: ångomellett, risgröt med mjölk, svagt kaffe med mjölk.
• Den andra frukosten: blancherad blomkål, buljong höfter.
• Lunch: soppa på andra buljong, stuvad kalvkött med potatismos, te med citron.
• Lunch: fruktsallad, komposit av torkade aprikoser och äpplen.
• Middag: stewed beets, ångad kalkon eller kycklingkotlett, svagt te.
• För nattskummig kefir (200 ml).

Mat i den mest akuta perioden

Patienten vid denna tidpunkt är i intensivvården. På den första dagen får han inte äta något, speciellt om kirurgi kräver kirurgi.

Huvudkravet för den svåraste perioden är att minska kaloriinnehållet i mat och vätska, maximal slipning, så att maten inte ens behöver tuggas.

Dessutom behovet av att expandera kosten med inkludering av vitaminer, spårämnen som krävs för aktiviteten i hjärtmuskeln (magnesium, kalium).

Matlagningsregler

Metoden för matlagning och servering av rätter beror på det stadium där patienten befinner sig.

1. Den första kategorin, som motsvarar den skarpaste perioden, innefattar strimlad kokt eller ångfat.
2. Den andra (akuta scenen) kräver att produkterna males på de minsta partiklarna.
3. Perioden för ärrbildning kräver att man hugger mat i små bitar.

Mat bör serveras varmt (högst 50 ° C), eftersom kall provocerar en spasme i matstrupen, vilket ytterligare skadar myokardiet.

Populära och användbara recept efter hjärtinfarkt

Rekommenderas som en del av en diet efter MI enkla recept:

• grönsaksgryta;
• ångkutlet;
• köttbullar;
• stuvningar;
• soufflé av magert kött
• grönsaks- och stekostspishäll;
• vegetarisk soppa.

I början är menyn inte annorlunda eftersom den består av kokta och hackade ingredienser. Det finns också inga spannmål i listan, som först prepareras i vatten och gnids genom en sikta och görs senare med tillsats av mjölk och smör.

Frukt och grönsaker

Dessa produkter är en källa till fiber som hjälper till att bygga avföring, liksom pektiner, vitaminer och mineraler. Därför är de inte förbjudna under behandling av kranskärlssjukdomar.

Det är bara nödvändigt att vara uppmärksam på graden av slipprodukter. Under den inledande perioden är utbudet av grönsaker och frukter i form av potatismos, det vill säga markmassa krävs.

Nötter efter MI

För en frisk person är nötter ett bra mellanmål. De innehåller mycket fett, så de behöver lite för en känsla av fullhet. Valnötter är till exempel en jodkälla, vilket gör att sköldkörteln fungerar normalt.

Men stenting eller en uppskjuten hjärtinfarkt kräver eliminering eller maximal minskning av fett och kolhydrater i kosten, så det rekommenderas inte nötter, särskilt under de första 2 månaderna efter kranskärlssufficiens.

Hur lång tid efter hjärtinfarkt behöver du övervaka näring?

Ärrtiden varar ca 8 veckor. Under denna tid är det nödvändigt att strikt följa en diet. Det är möjligt att följa rekommendationerna om den tredje etappen i nutrition i framtiden också, detta kommer att vara förebyggande av återkommande, upprepad hjärtinfarkt.

Konsekvenser av att inte följa kosten

Det är särskilt viktigt att säkerställa korrekt matintag strax efter hjärtattack. Fördröja inte kostens värde: tugga mat och rörelser i matstrupen, uppkomsten av membranet tar bort krafterna från patienten, vilket inte är det.

Om du inte följer rekommendationerna om näring, ökar patienten ärrtiden, hjärtattack kan inträffa, och återkommande ischemi förekommer även innan det är sår i såret på myokardiet.

Under den försenade perioden leder fett- och kolesterolmat till omvänd process, när kärlen blockeras med plack och sediment, smalnar deras lumen. Det är svårare för hjärtat med ett ärr att pumpa blod under sådana förhållanden, en myokardbrott visas på samma eller en annan plats.

http://prososud.ru/serdechniye/dieta-posle-infarkta-miokarda.html

Vilken kost för och efter en hjärtattack - 3 bevisade recept

Hälsningar! Ett sådant akut tillstånd av hjärtat som hjärtinfarkt är ganska allvarligt och vanligt. Förhindra återfall eller vidta förebyggande åtgärder med lämplig näring. I artikeln hittar du en diet för hjärtinfarkt och efter en hjärtinfarkt, överväga regimens regler, menyn och andra funktioner.

Kost diet

Den viktigaste uppgiften hos kosten under en hjärtattack och efter är tillhandahållandet av gynnsamma förhållanden för ämnesomsättningen, normaliseringen av tarmens motoriska verkan, återställandet av aktivitet i hjärtmuskeln. Om vi ​​tittar på Pevzner näringsbordet, då med denna sjukdom, tilldelas diet nr 10. Sjukdomen går igenom tre utvecklingsstadier och ett bord för matkorrigering utarbetas i förhållande till dem.

Diet nummer 1

Detta är en måltid i sjukdomsveckans första vecka, som ska bestå av 6 receptioner och produkterna konsumeras i en markform. Antalet kalorier är lika med 1200 kcal, och ett förbud är placerat på salt.

menyn:

• proteiner - 50 gram;
• fett - 45 g;
• kolhydrater - 160-200 g;
• dricker - 700 ml per dag.

Diet nummer 2

Måltider rekommenderas för veckan nr 2 och 3 efter sjukdomen, du måste äta 6 gånger, och maten är bättre mala.

Kaloriinnehållet ökar till 1700 kcal.

Menyn är som följer:

• proteiner - 75 g;
• kolhydrater - 250g;
• fetter - 50 g;
• dricksläge - 1 liter;
• mängden salt ökar till 3 g.

Diet nummer 3

Det faller på perioden för ärrbildning, förresten, används detta läge för denna sjukdom och för stenting av kärlen. Det finns 5 enkla måltider i 4 veckor, som serveras i bitar, men du kan mala. Kalori - 2300 kcal.

menyn:

• proteiner ökar till 90 g;
• fetter upp till 70 g;
• daglig dos av salt 6 gram;
• kolhydrater - 320 g;
• dricka - 1100 ml.

Regler för näring efter sjukdom

Efter en hjärtattack följer du dessa riktlinjer:

1. Att äta ska vara 4-6 gånger om dagen.
2. På bordet borde vara mer mat rik på kolhydrater och mindre i fett.
3. Välj recept för veggie.
4. Slå på mer torkade frukter och skaldjur.
5. Begränsa saltintaget.
6. Ät inte före sänggåendet.
7. Försök att undvika nervös spänning, observera en lugn atmosfär.
8. I den dagliga rutinen bör det vara en promenad i frisk luft.

Det är viktigt!

Sjukdomsförloppet hos män och kvinnor är annorlunda på vissa sätt, och detta bör beaktas. Behandlingen efter hjärtinfarkt för män är huvudsakligen inriktad på att minska vikt och förhindra utseendet av kolesterolplakor. Därför är resultatet av matkorrigering för män en minskning av kolesterolnivåerna och för kvinnor en minskning av blodsockernivån.

Strömfunktioner

Korrigering av mat för hjärtsjukdomar och diabetes har liknande egenskaper som bör beaktas:

• äter lågt kaloriintag, för att det innebär viktminskning;
• Ät inte mat där puriner är närvarande, äta ångat eller kokt kött, sådan mat innebär kost 6;
• utesluta från livsmedelsfetter, animaliskt ursprung
• vid en måltid är det viktigt att äta mindre för att lindra magen;
• Ät inte mat som är svåra och långa smälta (rökt kött, stekt mat och bakverk);
• ät mat med en temperatur på 15-50 ° C;
• Ät mat som innehåller mycket vitaminer, varav några är A, D och C;
• alkoholhaltiga drycker är förbjudna, eftersom de exciterar nervsystemet, och hjärtat arbetar i snabb takt, fartygen utvidgar, vilket är extremt farligt vid sjukdom.

Provmeny 1 dagars meny med 3 typer av kost

Tabell I typ, vilket motsvarar en diet av 10 efter en massiv hjärtinfarkt:

1. På morgonen äter havremjöl på mjölk (100 g), kockpasta (50 g) och te med tillsatt mjölk (150 g)
2. Snack äpplepuré.
3. Ät med halvsoppa på grönsaksbuljong (150 g.), Köttsouffel (50 g.), Potatismosor med morötter och vegetabilisk olja (100 g.), Fruktgelé (100 g.).
4. För ett eftermiddagsmat, kompot från torkade frukter (100g.) Och ostmassa (50g.)
5. Ät fiskkakor (50g.) Med bovete (riven) - 100g. och svagt te.
6. Vid sänggåendet, drick en ½ kopp prunekompote.

Tabell till typ II:

1. På morgonen gör du en omelett från en ekorre (50g.), En semolina med frönad frukt (200g.) Och ett glas te med mjölk.
2. Ta en bit pasta av stugaost (100g) och dogrosebuljong (1 kopp).
3. Vid lunch, laga borscht enligt vegetariskt recept med olivolja (250g), ångad köttfärs (55g.), Potatismos (150g.) Och fruktgelé.
4. På eftermiddagen passar 2 bakade äpplen.
5. Till middag, kokt fisk (50g), morotpuré (100g), te med en citronskiva.
6. Vid sänggåendet, drick en kopp kefir.

Meny för typ III:

1. På morgonen koka bukvete gröt (150g) med smör (10g) och hård ost (30g), drick ett glas te med mjölk.
2. Höstost med mjölk (150 g) och infusion med hundros (1 kopp) är lämpliga för mellanmål.
3. Ät på grönsaksoppa med havregryn (250g), en skiva kokad kyckling (100g.) Och bakad med sockerbetor, äta 1 äpple.
4. Till middag, koka fisken (85 g.) Och potatismos (150 g.), Skölj med örtte.
5. Vid sänggåendet, drick ett glas naturlig yoghurt.

Vi fick kännedom om den viktigaste uppsättningen produkter till kosten under perioden av hjärtsjukdom och efter det ansåg vi exemplifierande tabellalternativ och tre huvudtyper av mat för hjärtinfarkt. Korrekt näring i hjärtpatologi är nyckeln till framgångsrik återhämtning och förebyggande av överföring.

Vänner, ät gott och håll dig frisk. Bye.

http://vitavite.ru/pitanie/diety/dieta-pri-i-posle-infarkta.html

Diet efter hjärtinfarkt - tillåtet och förbjudet mat, en provmeny

Vid hjärtinfarkt (MI), föreskrivs patienten, förutom läkemedel, en diet. Skillnaden i kostnäring för kvinnor och män är frånvarande - tabell nummer 10 är utformad för alla oavsett kön.

Dieten kännetecknas av en signifikant minskning av kaloriinnehållet på grund av kolhydrater, proteiner och särskilt fetter, minskning av mängden mat, begränsning av förbrukningen av fritt vätska och bordsalt (det är förbjudet under den första veckan).

Dieten efter en hjärtinfarkt är terapeutisk av natur, det:

• främjar regenerativa processer i hjärtmuskeln;
• förbättrar blodcirkulationen och metabolism;
• minskar lasten på CCC;
• normaliserar tarmens motorfunktion.

Följande produkter är uteslutna:

• osmältbar;
• orsakar jäsning i tarmarna och överdriven gasbildning (flatulens);
• rik på socker, animaliska fetter och kolesterol;
• extraktionsmedel av fisk och kött.

Inkluderar mat rik på lipotropa substanser, kalium, vitaminer P och C, samt försiktigt stimulerar tarmens motorfunktion (för att bekämpa förstoppning). Förbered mat utan salt. Uteslut kalla drycker och måltider.

Diet nummer 10i består av tre konsekvent föreskrivna dieter:

• Den 1: a dieten är nödvändig under den akuta perioden (sjukdoms 1: a veckan) - rätter i den lummiga formen;
• Den andra rationen behövs under den subakutiva perioden (vecka 2-3) - disken är mestadels strimlad;
• Den tredje kostnaden är nödvändig under åren (4: e veckan och bortom) - disken är krossad och i bitar.

Tabellen nedan visar den kemiska sammansättningen och energivärdet av den dagliga kosten av tre typer av diet nr 10i.

Patienten ska matas i små portioner vid 1-2 ration 6 gånger om dagen och vid 3: e en - 5 gånger.

Listan över mat och rätter som inte kan och kan ätas med diet nr 10i, som presenteras i tabellen nedan.

Följande produkter och rätter är uteslutna: mjöl bakade produkter, bakverk, färskt bröd, konserver, korv, kaviar, äggulor, helmjölk och grädde, baljväxter, hirs, korn, pärlbyg, vitkål, vitlök, rädisor, lök, gurkor, kulinariska och animaliska fetter, kryddor, naturkakao och kaffe, choklad och andra konfektyrprodukter, druvsaft, fetttyper och sorter av fisk, fjäderfä, kött, lever och andra köttbiprodukter.

I tabellen nedan visas en provmeny för en dag, menymenyn kan göras analogt på egen hand enligt ovanstående lista över tillåtna produkter och rätter.

Man bör komma ihåg att patienterna hemma bara kan äta enligt 2: a och 3: e kosten, eftersom behandling av hjärtinfarkt uppträder på ett sjukhus. Där matas patienten, och han behöver inte tänka på kost.

I det här avsnittet kommer recepten att ges för vissa rätter som patienter kan äta direkt efter MI och är lätta att förbereda hemma.

En klassisk frukosträtt är proteinomelet. För beredningen behöver du 2 ägg, 120 gram mjölk, lite salt och 1 tesked smör. Först måste du skilja de vita från äggulan. Lägg sedan till lite mjölk och salt åt dem. Slå bra med en mixer eller gaffel. Häll blandningen i en behållare och placera i en dubbelpanna, efter 10 minuter är parabolen klar. Du kan också laga den i en långsam spis eller i en panna.

För att förbereda nästa maträtt (bakade äpplen) behöver du: äpplen, honung eller socker, torkad frukt (tillval), nötter, vatten, smör. Först måste du tvätta äpplen och klippa ut mitten, försök att inte genomborra äpplen genom. Blanda därefter sockret (honung), torkade frukter, nötter. Du kan också lägga till kanel. Häll blandningen i hålen som erhålls nästan till toppen och lägg en smörbit. Äpplen placeras på ett bakplåt och hälls lite vatten. Skicka sedan dem till ugnen förvärmd till 190 grader. Baka i 40 minuter tills äpplen är mjuka.

Perioden för omstruktureringen av myokardiumets funktion slutar i slutet av det första året från det ögonblick som minokardinfarkt utvecklas. Och under denna tidsperiod slutar aktiv behandling och patienten fortsätter underhållsbehandling. Från denna tidpunkt tilldelas en annan typ av diet till patienten - nr 10c. Denna typ av diet riktar sig främst till att förebygga återkommande hjärtinfarkt. Indikationer för diet nr 10c är:

• ateroskleros med skada på blodkärlen i hjärnan, hjärtat eller andra organ
• ischemisk hjärtsjukdom som orsakas av ateroskleros
• arteriell hypertoni på grund av ateroskleros.

Kostnäring är ordinerad för följande ändamål:

• sakta utvecklingen av ateroskleros
• minska metaboliska störningar;
• förbättra blodcirkulationen;
• minska patientens övervikt
• tillhandahålla näring utan överbelastning av njurar, lever, hjärt-kärlsystem och centrala nervsystemet.

I kosten reduceras innehållet i lättfördelningsbara kolhydrater och animaliskt fett. Mängden proteiner motsvarar den fysiologiska normen. Graden av minskning av mängden kolhydrater och fetter beror på patientens kroppsvikt (2 dietalternativ, se nedan). Mängden konsumerad fri vätska, salt, extraktionsmedel och kolesterolrika livsmedel är begränsad.

Innehållet i dieten av linolsyra, vitamin C och grupp B, dietfibrer, lipotropa ämnen, magnesium, kalium, spårämnen (grönsaker och frukt, stearinljus, skaldjur, vegetabiliska oljor) ökar. Förbered rätter utan salt, före direkt konsumtion av mat, om så önskas, tillsätt lite salt. Fisk och kött kokas, frukt och grönsaker med grov fiber males och kokas. Kokad mat ska vara varm.

Tabellen nedan presenterar den kemiska sammansättningen och energivärdet av den dagliga rationen av 1: a och 2: a (med samtidig fetma) dietalternativ.

http://vashflebolog.com/coronary-heart-disease/heart-attack/dieta-posle-infarkta.html

Medicinsk kostnummer 10 Och med hjärtinfarkt

Huvudfunktionerna i en kost för infarkt är en minskning av energivärdet, barbering av matsmältningssystemet, åtgärder för att förbättra blodcirkulationen och återställa hjärtaktivitetens vitala aktivitet.

Diet nummer 10 och föreskrivs till

• främja återhämtningsprocesser i hjärtmuskeln;
• förbättra blodcirkulationen och metabolism;
• minska belastningen på hjärtat och blodkärlen;
• normalisering av tarmens motoraktivitet.

Medicinsk kostnummer 10 Efter en hjärtinfarkt har en betydande minskning av energivärdet, vilket orsakas av en minskning av proteiner, kolhydrater och speciellt fetter, minskning av mängden mat som konsumeras, restriktioner i mängden salt och vätska. Det är förbjudet att konsumera livsmedel som är svåra att smälta, orsaka jäsning i tarmarna, prova flatulens, matrika med kolesterol, animaliska fetter och socker. Också infört ett förbud mot utvinningsämnen i kött och fisk. Rekommenderade produkter med lipotropa substanser, C-vitamin, kalium och produkter som stimulerar funktionen av tarmmotor, vilket är särskilt viktigt för förstoppning.

En hjärtinfarkt diet innehåller tre dieter, som successivt ordineras av en läkare.

Dieten jag utses under den första veckan, under den mest akuta perioden av sjukdomen. I denna diet rekommenderas en torkad mat och en sex gånger diet.

Diet II appliceras under den andra eller tredje veckan eller subakutiva perioden. I detta skede får man äta mestadels strimlad mat sex gånger om dagen.

Slutligen används diet III under den fjärde veckan under den så kallade ärrperioden. Maten tas strimlad och en bit fem gånger om dagen i små portioner.

Med alla tre dieter kokas produkterna utan salt, kalla matar och drycker, vars temperatur inte överstiger 15 grader, är förbjudna.

Den kemiska sammansättningen av kosten efter en hjärtinfarkt (I diet):

• 50 g proteiner;
• 30-40 g fett;
• 150-200 g kolhydrater;
• 0,7-0,8 liter vätska.

Kaloridieten efter en hjärtinfarkt är 1100-1300 kalorier, kostens vikt är 1,6-1,7 kg. Salt är förbjudet.

Den kemiska sammansättningen av kosten efter en hjärtinfarkt (II diet):

• 60-70 g proteiner;
• 50-60 gram fett;
• 230-250 g kolhydrater;
• 0,9-1,0 vätska.

Kalori dietten för hjärtinfarkt är 1600-1800 kalorier, kostens massa är 2 kg. Salter - högst 3 g.

Den terapeutiska kostens kemiska sammansättning efter hjärtattack (III diet):

• 85-90 g proteiner;
• 70 g fett;
• 300-320 g kolhydrater;
• 5-6 g salt;
• 1-1,1 liter vätska.

Kalori diet är 2100-2300 kalorier, kostens massa är 2,2-2,3 kg. På händerna utfärdade 5-6 g salt.

Produktrekommendationer

Jag diet:
Förbrukning av 50 gram kakor eller vältorkat vetebröd som är framställt av mjöl av högsta och första klass är tillåtet.

II diet
Tillåt att äta 150 gram gårsdagens bröd gjord av vetemjöl.

III diet
Du kan äta 250 gram gårsdagens bröd, gjord av vetemjöl. Med en normal tolerans på 50 g kan den ersättas med samma mängd rugbröd som är gjord av utsädat mjöl.

soppor

Tillåt att använda 150-200 g soppa, kokt på vegetabilisk buljong med tillsats av torkade tillåtna flingor och grönsaker, äggflingor.

Du kan äta 250 gram soppa med välkokta spannmål och grönsaker. Det kan rivas morot soppa, borscht, rödbetor soppa. Tillåtet konsumtion och låg fetthalt köttbuljong.

Kött, Fjäderfä, Fisk

Endast feta typer och sorter av kött är tillåtna i livsmedel, som är förrenade av fett, fascia, senor. Hud tas bort från fågeln.

Rekommenderad konsumtion av ångbettbullar, deg, köttbullar, soufflé, etc., kokt fisk 50 g nät.

I maten tillåts kokta produkter av skivmassa och kokt köttstycke.

Mejeriprodukter

Mjölk kan läggas till disk och te. Tillåtet konsumtion av yoghurt med låg fetthalt och andra mejeriprodukter.

Höstost används i den shabby formen, i pastaens pasta, souffel.

Tillåtna puddingar med tillsats av spannmål, morötter, frukter. Syrkräm och fettsyra, osaltad ost är tillåtna i mat.

ägg

Du kan äta proteinomeletter. I vegetabiliska buljonger får lägga äggflingor.

flingor

Tillåten konsumtion av 100-150 g halvpappa, bovete gröt i shabby form, rullade havre, kokta i mjölk.

Tillåtet i maten 150-200 g icke-gnidad, men flytande och viskös gröt, 100 g smulös bovete gröt, grytgryta.

Rekommenderad konsumtion av 200 g gröt, kokt vermicelli med tillsats av stugaost, gryta med äpplen, buckwheat curd pudding.

grönsaker

Det är tillåtet att konsumera 100 g potatis, morot, betorpuré som en separat maträtt eller sidoväska, gnidas med morotrotpudding.

I maten tillsätt blomkål, riven rå morötter.

Plus, det är tillåtet att äta stewed morötter och betor som väger 150 g.

snacks

Tillåtet konsumtion av blöt sill, magert skinka, kokt aspikkött och fisk, mogna tomater.

Frukt, söt

Du kan äta äppelmos, gelé och mousse. Presoaked pommes frites, torkade aprikoser och potatismos är också tillåtna. Förbrukning av 30 gram socker eller honung är tillåtet.

Tillagda råa mjuka frukter och bär, bakade äpplen, kompott, mjölkgelé och gelé, sylt, maränger. Upp till 50 g socker är tillåtet.

Såser, kryddor

För att förbättra smakegenskaperna hos livsmedel beredda utan salt kan du använda sura sötfruktjuicer, citronsaft, tomatjuice, citronsyra, vanillin, bordsvinäger (3%). Tillåtna såser som tillagas med grönsaksbuljong och mjölk. Det är tillåtet att tillsätta kokt och lite stekt lök.

drycker

Du kan dricka ett svagt te med tillsats av citron, mjölk, kaffedrycker med mjölk, buljonger av vildrosa, en infusion av pommes frites, morot, rödbetor, fruktjuicer 100-150 g per dag.

Du kan använda alla ovanstående drycker på 150-200 g per dag.

fetter

Smör och raffinerade vegetabiliska oljor kan sättas till disk.

10 g smör ges på händerna.

Det är förbjudet att konsumera färskt bröd, konditorivaror, bakverk, köttfärs, kött, kött, kött, baljväxter, kött, fjäderfä, fisk, lever och andra köttbiprodukter, korv, konserver, kaviar, mjölk och grädde, äggulor, kål, gurkor, rädisa, lök, vitlök, kryddor, animaliska och matlagningsfetter, choklad och annat konfekt, naturligt kaffe och kakao, druvsaft.

Posta dietdiet exempel

(Jag diet)

För den första frukosten tillåts konsumtion av 50 g ostmassa, 100 g riven havregryngröt på mjölk, 150 g te med mjölk.

Den andra frukosten består av 100 gram äppelmos.

Som en middag rekommenderas 150 g halvsås soppa kokad i grönsaksbuljong, 50 g köttsoufflé, 100 g morotpuré med vegetabilisk olja, 100 g fruktjuice.

Vid lunch kan du äta 50 gram ostmassa och dricka 100 gram rosenkräm avkok.

Middag innehåller 50 g fiskstjälkar, 100 g boghveisgröt i shabby form, 150 g te med tillsats av citron.

På kvällen är det tillrådligt att dricka 100 g prunedekok.

(II diet)

För den första frukosten kan du äta 50 g proteinomrätta, 200 g semolina på fruktpuré, 180 g te med mjölk.
Den andra frukosten består av 100 g ostmassa och samma mängd rosenkransdekok.
Till lunch rekommenderas det att konsumera 250 g vegetarisk borsch med vegetabilisk olja, 55 g kokt kött, 150 g potatismos och 100 g fruktgelé.
Vid lunch förbrukas 100 g bakade äpplen.
Middag innehåller 50 g kokt fisk, 100 g morotpuré, 180 g te med tillsats av citron.
Vid sänggåendet ska du dricka 180 gram nonfat kefir.

(III diet)

Den första frukosten består av 10 g smör, 30 g ost, 150 g bovete flingor, 180 g te med mjölk.
Vid den andra frukosten rekommenderas konsumtion av 150 g av en blandning av stuga ost och mjölk, 180 g rosenkrans avkok.
Som en middag kan du äta 250 g havregrynsoppa med grönsaker, 100 g kokt kyckling, 150 g stuvade betor i gräddfilssås, 100 g färska äpplen.
Till middag kan 85/150 g kokad fisk med potatismos, 180 g te med tillsats av citron tillåtas.
Innan nattens sömn visar konsumtionen av 180 g yoghurt.

http://volshebnaya-eda.ru/lechebnoje-pitaniye/serdce-sosudy/dieta-pri-infarkte/

Recept för rätter efter hjärtinfarkt

Recept för rehabilitering efter hjärtinfarkt

Om din nära person har drabbats av hjärtinfarkt och nu står du inför uppgiften att rehabilitera och återhämta sig efter en hjärtinfarkt, då kommer dessa inte komplicerade recept att hjälpa dig under återhämtningsperioden efter en uppskjuten hjärtinfarkt:

Kålgryta

200g. vitkål, 100g. nudlar, 100g. oskarpa ost, 1 msk. sked smör. 2 msk. skedkräm, 1 ägg, 1 msk. skedarrämma.

Kål skuren i remsor. Häll i lite vatten, värm i 1-2 minuter, kyla och tillsätt ett ägg. Koka nudlar i saltat vatten, dränera i en kolv och fyll i smör. Lägg i en smord form, hälften av den uppvärmda kålen, sedan kokta nudlar. Lägg resten av kål på toppen. Smörj ytan med en blandning av riven ost och grädde och lägg i ugnen i 15-20 minuter. Servera varm med gräddfil.

Tranbärssoppa med risbuljong

400 ml. vatten, 65 g. tranbär, 20g. ris, 30g. socker, 25g. För dumplings: 25g. semolina, 70g. mjölk, 5g. smör, socker till smak.

Tranbär mash med en träpestle. Juice dränera och kyla, och häll skalen med varmt vatten, koka och spänna. Ris koka bra i vatten. Häll buljong i en annan maträtt. Tillsätt socker- och tranbärsdekok, koka, häll i saft och avlägsna från värme. Cool. För att göra dumplings i kokande mjölk, sätt lite socker, smör, tillsätt halm och kok i 15 minuter. Förbered viskös gröt svalna något och vispa med en visp. Lägg sedan ut det med ett lager av 1 cm på en platt tallrik eller bricka fuktad med kokt kallt vatten, platta ytan, kyla och skär i kuber. När du serverar på en tallrik, lägg dumplings och grädde.

Räksdammpudding

100g. Kokad räkor, 40g. ris. äggvita.

Räka koka och kyla i buljong. Släpp sedan dem från skalet. Från ris och vatten för att laga mat, viskös gröt. Räkor, blanda med gröt, sätt in det vispadde proteinet och blanda försiktigt uppåt. Koka på en ångbåt. Klar pudding svalna lite, ta bort servetten och hacka.

Diet efter hjärtinfarkt

En hjärtinfarkt är en fruktansvärd sjukdom, det kan orsaka stor skada för människors hälsa. Därför, efter sjukdomen måste vara mycket rimligt tillvägagångssätt för kosten.

En diet efter en hjärtattack hjälper patienten att återhämta sig och läka kroppen.

Vad ska man äta efter hjärtattack?

Omedelbart efter hjärtattack hålls patienten under läkens strikt kontroll och det är upp till dem att en lämplig diet väljs. Dieten i det här fallet bör vara strikt, men denna omständighet är endast inriktad på att hjälpa den sjuka organismen.

Basen av kosten inkluderar frekventa måltider, upp till 7 gånger per dag. Tillåtna produkter inkluderar:

• Måttfett av olika typer av mejeriprodukter av olika slag ;;
• flytande poretter;
• vegetabiliska buljonger och flytande grönsakspuréer;
• morotsjuice, som innehåller ett par teskedar av vegetabilisk eller olivolja.

Menyn på en patient som just har haft en hjärtinfarkt bör strikt bestå av de angivna produkterna. Salt i detta fall har det strängaste förbudet mot användningen.

Dietmeny under ärrtiden

7 veckor efter sjukdomen framställs kosten på ett annat sätt. Redan tillåtet att äta många livsmedel, det enda som måste observeras är den kemiska sammansättningen av de diskar som används. Under dagen ska patienten konsumera 100 gram. proteiner; högst 80 gr. fett; 450 gr. kolhydrater.

Salt introduceras tyst i kosten, men det måste fortfarande vara i begränsade mängder. Patienten rekommenderas att dricka ungefär en och en halv liter kokt, vanligt vatten under dagen.

Dieten efter hjärtattack för män liknar den allmänna näringsbasen, men män uppmanas att inkludera mer kötträtter i kosten. Det är nödvändigt att äta på detta stadium av sjukdomen fyra gånger om dagen, och i den sista måltiden är det nödvändigt att använda saft eller fermenterad mjölkprodukt. Det är också viktigt att inte äta några timmar innan du går till vila.

Diet efter hjärtinfarkt

Varje terapeutisk diet efter hjärtinfarkt bör inte bestå av följande produkter och rätter:

1. livsmedel som innehåller en stor mängd kolesterol, såsom äggulor och olika biprodukter;
2. alkoholhaltiga vätskor;
3. heta kryddor och kryddor (särskilt pepparrot, senap);
4. rökt och konserverat mat;
5. söta produkter;
6. starkt kaffe och te;
7. bageri söta produkter;
8. feta livsmedel, dessa inkluderar alla, utan undantag, fet kött, korv, svamp.

När en diet används efter hjärtinfarkt, kan recept bestå av följande produkter:

• alla typer av bär, frukter (prioritera citrus), grönsaker (kål måste ingå i menyn);
• olika typer av mejeriprodukter;
• spannmål - särskilt havregryn och bovete
• durumvete pasta;
• fisk, svart kaviar, alla typer av skaldjur;
• mager kött- och kycklingdiskar;
• fisk och kött soppor;
• alla typer av grönska;
• nötter;
• baljväxter;
• torkade frukter;
• svart bröd;
• smör och vegetabilisk olja;
• äggvita;
• från drycker rekommenderas det att ta förtärkta kompott, gelé, fruktdrycker; te med mjölk eller citron; avkok av kli, som blandas med honung och citron juice från bär, alla grönsaker eller frukter.

Det är viktigt att komma ihåg att varje diet efter en hjärtinfarkt och stenting har en huvudfunktion, som är att stärka hjärtmuskeln och förbättra processen för oxidation och eliminering av alla skadliga ämnen från patientens kropp.

Kost för hjärtinfarkt

Dieter för patienter med hjärtinfarkt ordineras beroende på tre perioder av sjukdomen:

• Akut period (3-10 dagar)
• Genomsnittlig period (3-8 dagar)
• Efter infarktperioden

En mycket viktig roll spelas av svårighetsgraden av sjukdomen. För att hjärtat fungerar bättre och restaureringen av processerna i myokardiet ges medicinsk näring till patienter som syftar till att återställa viktiga processer och för att förebygga ateroskleros. Var noga med att följa vikt och funktioner i matsmältningsorganen.

Kost för hjärtinfarkt är att patienten behöver begränsa sig till intag av vätska, bordsalt, animaliska fetter, kolesterol, kvävehaltiga ämnen.

Dieten behöver mer till att omfatta askorbinsyra, kaliumsalter och lipotropa substanser. Det är nödvändigt att utesluta från din kostmat som druvor, frukter med grovfibrer, mjölk, vilket kan provocera avlägsnandet av tarmarna.

Dieten ska bestå av tre dieter, där olika energivärden och kemisk sammansättning. Under perioden med akut sjukdom (de första 7-8 dagarna) bör du äta följande produkter: Kakor gjorda av vete bröd, kalvkött, magert nötkött, magert fisk, mjölksyra livsmedel och drycker, vegetabiliska oljor, olika typer av spannmål, bovete, avkok, havregryn, ris. Du kan grilla färska morötter, koka blomkål och betor och gör potatismos Du kan laga soppor från mosade grönsaker och använda dem i form av potatismos, du kan använda färska renade och bakade frukter. Rekommenderade drycker som kompott, buljong höfter, svagt te, frukt och grönsaksjuicer.

Det är förbjudet att inkludera följande produkter i din kost: kakor, pannkakor, pajer, bakverk, röka produkter, stekt rätter, kaviar, konserver, ägg, stekt eller kokt, kryddig och saltad ost, pasta, svamp, choklad, naturlig kaffe. Med rätt näring bör du äta mat upp till sex gånger om dagen.

Under den genomsnittliga sjukdomsperioden (2-3 veckor) efter hjärtinfarkt, måste du äta fem gånger om dagen. Produkterna ska användas på samma sätt som under den akuta perioden. Alla rätter kan inte torka, men de bör vara beredda utan salt.

Sedan, redan i efterinfarktperioden, kan du äta upp till fem gånger om dagen. För patienter med låg kroppsmassa kan kostens energivärde nå upp till 2500 Kcal per dag. Vätskan är begränsad till en liter per dag. Näring bör vara rik på kaliumsalter, vilket minskar hjärtfunktionen och tar bort överflödigt vätska från kroppen.

Så, återkall mat som innehåller kalium. Dessa är torra grönsaker, frukter och bär (torkade aprikoser, russin, pommes frites, datum, etc.). Men det finns produkter som innehåller en stor mängd oxalsyra (sorrel, rabarber, sallad, rädisa, svartbär, krusbär, etc.), de kan inte användas vid hjärtsvikt.

Det är bra om det finns möjlighet att ersätta socker med honung, eftersom det innehåller många vitaminer, spårämnen, aktiva biologiska element. För att normalisera tarmaktiviteten hos bedridden patienter är det mycket användbart att dricka ett glas vatten på en tom mage med en sked av honung. Patienter efter hjärtinfarkt har risk för blodkoagulering, för att förhindra det bör du äta havsmat: bläckfisk, musslor, havskalk - de innehåller alla mycket ekologisk jod.

Denna diet skapar gynnsamma förhållanden efter hjärtinfarkt för hjärt-kärlsystemet, tar bort oxiderade metabolismprodukter och förstärker hjärtmuskeln. Därför är det mycket viktigt att hålla fast vid denna diet.

Vi rekommenderar att du besöker avsnittet "Diett" och väljer en diet som du vill, eller delar din viktminskningserfarenhet på forumet "Hur man går ner i vikt, kost, näring.

http://heal-cardio.com/2016/10/13/recepty-bljud-posle-infarkta-miokarda/

Diet efter hjärtinfarkt: näringsråd för män och kvinnor och läckra recept

Myokardinfarkt - en allvarlig sjukdom som kräver en fullständig revidering av livsstilen. Och livsstilens grund är näring.

Med rätt näring kommer en patient efter ett hjärtinfarkt inte bara att återhämta sig snabbt, men också för att återställa välbefinnandet, för att förbättra arbetet hos alla organ, inklusive hjärtat. Så, låt oss prata om kost i akuta och andra former av myokardinfarkt.

Näringstips efter hjärtinfarkt

Medicinsk näring vid hjärtinfarkt under de första och nästa dagarna är baserat på eliminering av tunga livsmedel, vilket kräver mycket gastrointestinala resurser och orsakar flatulens samt att minska riskfaktorerna som leder till sjukdomen. Det vill säga att kosten ska hjälpa till att inte bara stärka kroppen, utan också förbättra blodtillförseln till kroppen, minska övervikt, minska belastningen på hjärtat och återställa den normala prestandan i hjärtmuskeln.

Följande video innehåller tips från Elena Malysheva om näring efter hjärtinfarkt:

Allmänna rekommendationer

Dieten för män kommer att vara något annorlunda beroende på patientens kön. Det finns allmänna rekommendationer som bör följas av alla. Rekommendationer rekommenderar:

• För att minimera fettförbrukningen, men ge inte upp dem helt och hållet.
• Var särskilt uppmärksam på produkter med hög fiberhalt.
• Att minska innehållet i salt och fettsyror.
• Använd endast vegetabiliska oljor och i begränsade kvantiteter vid tillagning.

Det är viktigt att komma ihåg att kost innebär ett fullständigt upphörande av rökning.

Förbjudna produkter

Trots vissa skillnader i menyer för män och kvinnor är förteckningen över förbjudna livsmedel fortfarande en för alla. Efter det är förbjudet att äta

1. någon form av korvprodukter
2. fett;
3. fett kött och slaktbiprodukter, såsom hjärta och hjärna;
4. torsklever
5. fisk gyta;
6. fettbuljonger;
7. konserverad mat och marinader;
8. hårda saltade ostar;
9. äggula
10. gurkor;
11. bönor;
12. druvor;
13. smör;
14. såser och majonnäs;
15. choklad;
16. muffins och godis

Och det är också nödvändigt att minimera användningen av kakao, kaffe, alkohol och kolsyrade drycker.

Tillåtna produkter

Det kan tyckas att kosten efter hjärtinfarkt är full av svårigheter. Men det är det inte. Titta bara på listan över tillåtna produkter för att förstå detta:

1. spannmål;
2. hård pasta
3. mejeriprodukter;
4. vitt kött
5. magert fisk;
6. äggvita;
7. grönsaker;
8. osötad frukt och bär;
9. greener;
10. torkade frukter;
11. honung;

Från vätskor är det nödvändigt att föredra komposit, juice, grönt och vitt te.

Om kosten kommer bordet efter stenting och hjärtinfarkt för kvinnor att berätta nedan.

Följande video kommer att berätta om hjärt-friska produkter:

Efter kön

kvinnor

Kvinnlig näring efter hjärtinfarkt syftar främst till att minska kroppssocker. Under kosten rekommenderas att äta Jerusalem kronärtskocka, som innehåller insulin som kan minska inte bara socker utan också kolesterol. Sådana livsmedel efter hjärtinfarkt kommer också att vara användbara, såsom:

Det finns ett användbart recept från traditionell medicin. För beredningen är det nödvändigt att blanda ett glas kefir och te. sked av kanel. Drick 1 sid. per dag och vid vilken som helst lämplig tid i 2 veckor. Faktum är att kanel innehåller fibrer, magnesium och polyfenoler, vilket efterliknar insulins verkan, så att de snabbt minskar sockernivåerna.

Efter hjärtinfarkt är det användbart för kvinnor att äta avokado. Den innehåller många användbara föreningar: protein, kalium, järn, fosfor, koppar, folsyra och andra, så det återställer snabbt hjärtat och sänker sockret. Spenat har en liknande effekt. Det är bättre att fylla sallader med linolja, eftersom den har en uttalad sockersänkande egenskap.

Det är bättre att börja dagen med havregryn, till exempel rullade havre, med tillsats av en liten mängd solrosfrön eller päron. En sådan frukost hjälper inte bara att starta kroppssystemen utan också för att minska socker.

män

Male diet syftar till att sänka kolesterolet i större utsträckning. Liksom kvinnor borde männen börja sin dag med gröt, helst Hercules. Detta kommer att hjälpa till att mätta kroppen före andra måltiden, kör matsmältningssystemet.

Istället för vegetabilisk olja är det önskvärt att använda olivolja. Det innehåller många fytosteroler som reglerar förhållandet mellan gott och dåligt kolesterol i blodet. Produkter som innehåller Omega-3, som lax och sardiner, är mycket användbara, eftersom detta ämne är en naturlig antioxidant som påverkar hjärtmuskulaturens funktion på ett gynnsamt sätt. Det är dock värt att komma ihåg att stekfisk är förbjudet, du kan bara gryta, baka och koka.

Polyfenoler är rikliga i lingonberries, black chokeberry, tranbär och blåbär. Det är tillrådligt att äta åtminstone en liten handfull av någon av dessa bär om dagen: det här hjälper till att återställa hjärtets funktion. Liknande effekter har grapefrukt, äpplen och röda druvor.

Män behöver nödvändigtvis äta kött. Företrädesvis kanin, nötkött, kalkon eller kyckling. Ovanstående innehåller mycket protein och mineraler, så de har en fördelaktig effekt på hela kroppen.

Scheman och stadier

Dieten efter hjärtinfarkt är uppdelad i 2 steg:

http://gidmed.com/kardiologiya/kardioterapiya/ishemicheskie-bolezni-serdtsa/infarkt-miokarda/pitanie.html

Diet efter hjärtinfarkt för män: recept, menyer

Vad ska man göra efter utsläpp

Efter att ha fyllt de tre dieterna av diet nr 10B, blir kosten för patienten efter en hjärtinfarkt gradvis utökad och överförd till diet nr 10 C. Patienter med fetma 1-2 gånger i veckan rekommenderas att spendera fastande dagar.

Diet nummer 10 C

Den första versionen av diet nr 10 C är avsedd för personer med fetma:

• proteiner, fetter och kolhydrater - 90 g: 70 g: 300 g;
• flytande - upp till 1,2 liter;
• salt - 3-4 g;
• den totala massan av kosten - 2 kg;
• kaloriinnehåll - 2100-2200 kcal.

Den andra versionen av dietnummer 10 rekommenderas för personer med normal vikt:

• proteiner, fetter och kolhydrater - 100 g: 80 g: 350 g;
• flytande - upp till 1,2 liter;
• salt - upp till 5-6 g;
• total rationsvikt - upp till 2,5 kg;
• kaloriinnehåll - 2400-2500 kcal.

Redan ett par dagar efter stenting kan patienten gå hem för de åtgärder som läkaren rekommenderar. Under återställandet av hälsan tas läkemedel för att förhindra bildandet av blodproppar. De vanligaste är aspirin, klopidogrel. Patienten ska följa läkarens rekommendationer, övervaka deras tillstånd, för att inte missa avvikelser från det normala tillståndet.

Läkaren är omedelbart underrättad om villkoren:

• blödning, svullnad, smärta vid stentplatsen;
• feber och symtom som indikerar inflammation
• överdriven svettning;
• illamående för kräkningar under lång tid, smärta i båren, hosta och andfåddhet;
• Förekomsten av blod i urinen, ökad urinledningsfrekvens, smärta.

En av läkarens rekommendationer handlar om att äta efter en hjärtinfarkt. Korrekt näring är inte bara förebyggande utan accelererad återhämtning efter stenting.

Reglerna som följer:

• delar av mat - små;
• matintag - minst 6 gånger om dagen;
• Matstemperaturen ska inte vara extremt varm / kall;
• minimera mängden salt i mat, eftersom det behåller vatten i kroppen, vilket provar svullnad och komplicerar hjärtets arbete;
• Det är viktigt att berika kosten med mat som innehåller kalium och magnesium (prunes, kål, bovete och betor, vattenmelon, potatis, citrus).
• mängden socker i kosten bör minskas, det påverkar blodpropp
• kaloriinnehåll av mat för att minska, spendera mycket energi i sängstöd;
• bör inte dricka mer än 1,5 liter vätska, bättre fruktte;
• man får inte använda mat som framkallar gasbildning (bröd, läsk, juice och bönor, kål)
• animaliska fetter minimeras, eftersom deras överskott leder till en ökning av kolesterol, ateroskleros.

Efter urladdning från sjukhuset ordineras patienterna med dietnummer 10 C, men det händer också att läkaren insisterar på fortsättningen av det tredje etappen tills normaliseringen av kolesterolnivåerna i blodet.

Diet nummer 10 C efter en hjärtattack kan vara i två variationer: för patienter med övervikt och med normal. I det första fallet var förhållandet mellan BFA i kosten 90: 70: 300 g, vätskan - upp till 1,3 liter, salt - upp till 4 g per dag. Mängden mat som förbrukas per dag är högst två kg, värmevärdet per dag är 2200 kcal.

För patienter med normal vikt är förhållandet BJU 100: 80: 350 g, vätskor - upp till 1,3 liter, salt - upp till 6 g per dag. Vikten av mat per dag är inte mer än 2,5 kg, kaloriinnehållet är 2500 kcal.

Rekommenderade rätter

Viktiga punkter i den terapeutiska kosten

Myokardinfarkt är en allvarlig komplikation av kranskärlssjukdom som kräver komplex behandling, där riktig näring spelar en avgörande roll.

För detta ändamål har dietister utvecklat en speciell terapeutisk kost efter en hjärtinfarkt.

Orsaker, symtom och matvanor efter hjärtattack ^

Myokardinfarkt utvecklas på grund av blockering av en blodpropp (trombus) i kransartären. I detta fall störs syreförsörjningen av en del av hjärtvävnaden, celldöd inträffar och ett ärr bildas vid platsen för hjärtat "katastrof".

Sport efter hjärtinfarkt

Konstant övning för dem som har lidit ett hjärtinfarkt är användbara och nödvändiga. Tack vare träningen blir hjärtmuskeln mer hållbar och elastisk, vilket förhindrar utveckling av andra sjukdomar.

Det finns inte och kunde inte vara en enda uppsättning övningar för alla människor, eftersom sjukdomen detekteras hos äldre och unga, personer av olika kön som har olika comorbiditeter.

I varje fall kommer läkaren att ordinera för patienter som har genomgått stenting för hjärtinfarkt, en individuell uppsättning övningar.

En kardiolog rekommenderar 5 träningar per dag. Populära övningar - jogging, promenader, cykling. Det är nödvändigt att undvika aktiviteter som innebär en skarp belastning och för traumatiska sporter.

Utbildning bör genomföras i måttlig takt, du måste känna till åtgärden och känna din kropp. Lätta lugnande medel (som glycin) kan tas före träning. När det gäller denna typ av fysisk aktivitet, såsom intimitet, finns det inga restriktioner på könsmängd och kvalitet.

Patienter efter hjärtinfarkt, läkaren rekommenderar följande sporter:

• vandringar längs förplanerade rutter
• träning på simulatorer (kardiogram);
• simning;
• jogging;
• cykeln.

Även de som inte har praktiserat fysisk träning, efter stenting, bör tänka på rimliga belastningar som kan förbättra livskvaliteten och förlänga livets år. Ju mer aktiva en person är, desto mer bestående kropp och dess inre organ blir. En aktiv livsstil hjälper till att inte gå upp i vikt, vilket förhindrar hjärt-kärlsjukdomar, ateroskleros och komplikationer i form av hjärtattack.

Aktivt liv är ett bra alternativ för en naturlig kamp med depression och dåligt humör. Det är bevisat att en negativ attityd är "rädd" för någon fysisk aktivitet. Därför är användningen av fysisk utbildning inte bara i nyttolastet på kroppen utan också i att förbättra humöret.

Det är viktigt att du inte ställer för svåra uppgifter framför dig - det är för tidigt att sätta in register, du måste börja träna lite, beräkna din puls och välja den optimala typen av belastning. Läkaren kommer att berätta hur man värmer upp före träning och vad man ska göra så att fysisk utbildning är extremt fördelaktig.

Även de som inte har praktiserat fysisk träning, efter stenting, bör tänka på rimliga belastningar som kan förbättra livskvaliteten och förlänga livets år. Ju mer aktiva en person är, desto mer bestående kropp och dess inre organ blir. En aktiv livsstil hjälper till att inte gå upp i vikt, vilket förhindrar hjärt-kärlsjukdomar, ateroskleros och komplikationer i form av hjärtattack.

Strömregler

Med en korrekt formulerad diet förkortas rehabiliteringsperioden avsevärt, de obehagliga symtomen på sjukdomen försvinner snabbare och den mest sparsamma ärrbildning uppträder. Valet av kost för hjärtinfarkt beror i stor utsträckning på sjukdomsperioden. Starkare kostbehov presenteras i det akuta skedet än i återhämtningsfasen, närvaron av ateroskleros och högt blodtryck spelar en viktig roll.

För effektiv behandling av hjärtinfarkt har följande regler utvecklats:

• personer med övervikt, särskilt vid samtidig åderförkalkning, måste ta hand om normaliseringen av deras vikt;
• För bildandet av positiv dynamik måste patienten få en daglig dos av alla vitaminer och mineraler.
• Det är bättre att använda mer vegetabiliska fetter, och när du lagar mat istället för smör, använd olivolja;
• överfettiga, stekta och kryddade livsmedel bör uteslutas från patientens diet av kardiologiska avdelningen, det är önskvärt att minimera mängden salt som konsumeras.
• frukt och grönsaker rik på fibrer, tillsammans med fisk och mager kött, hjälper till att återställa myokardens kontraktile funktion och återställa vaskulär ton.

Med övergången av sjukdomen till äringstiden rekommenderas måttlig träning (promenader, andningsövningar), vilket kommer att bidra till att normalisera kroppens naturliga metabolism. Kaffe och starkt te är bättre att ersätta komposten av torkad frukt.

Efter att ha upplevt nekros av hjärtmuskeln bör du undvika stress och mäta med jämna mellanrum blodtryck, puls och blodsockernivåer.

Efter en operation på hjärtkärlen återförs blodflödet i den skadade delen av hjärtmuskeln omedelbart i motsats till konservativa behandlingsmetoder. Detta faktum tyder på en lättare återhämtningsperiod och dess betydande minskning.

Men en diet efter en hjärtattack och stentning äger också rum. För att förstå hur man ska äta bör man granska den vanliga kosten för hjärtinfarkt under den tredje perioden som beskrivs ovan.

En karakteristisk skillnad anses att hoppa genom de två första stegen i en normal diet, med automatisk växling till ett mer lojalt bord 10B. Produkterna glider inte nödvändigtvis, salt kan förbli i kosten upp till 5 g per dag.

En förutsättning är bara avvisningen av lätta kolhydrater och fetter av animaliskt ursprung, för att bekämpa övervikt och minska kolesterol i blodet. Överensstämmelse med ens en helt lojal diet hjälper till att undvika återkommande akut ischemi.

Som nämnts ovan är, förutom andra medicinska rekommendationer, en av de viktiga förutsättningarna för framgångsrik rehabilitering riktig näring. Även i Hippokrates tid upptäcktes det att mat kan läka. Detta uttalande har ännu inte förlorat relevans. Mer exakt kan produkterna inte bara bära fördelarna, men också skadan - beroende på vilka produkter du ska välja.

Näring hjälper till att återställa hälsan, läka kroppen och förhindrar återfall. Den justerade kosten bör gå in i en god vana, skydda mot hjärtproblem i framtiden.

Dieten baseras på huvudprinciperna: att minska konsumtionen av animaliska fetter (fettkött från grisar och får, ägg, smör, halvfabrikat) för att begränsa mängden sötsaker (inte att drabbas av diabetes och att inte skada kärlen), för att minska mängden salt (för att inte prova en ökning av trycket ).

Patienter efter hjärtattack rekommenderas inte i stora mängder av drycker med koffein, eftersom belastningen på hjärtat blir allvarlig. Det är inte nödvändigt att helt utesluta kakao, kaffe och te. Du behöver bara kontrollera hur många drycker som konsumeras under dagen. En nutritionist eller kardiolog hjälper dig att få rätt kost.

De viktigaste produkterna som är tillåtna är fisk, vegetabiliska fetter, magert kött och färska grönsaker. När det gäller användningen av alkoholhaltiga drycker, uttrycker experter olika argument. Det finns dock resultat av en verklig studie där 3000 representanter för det starkare könet deltog.

Resultaten var följande: om du dricker en liten mängd högkvalitativ alkohol varje dag minskar risken för återfall med 14% och risken för att få andra hjärtsjukdomar minskar med 42%. Resultaten kan hänföras inte bara till män, men också till kvinnor.

Detta är inte en anledning att missbruka - alkoholism hjälper inte att undvika sjukdomen, tvärtom kommer det att leda till komplikationer. Högkvalitativt torrt rött vin kan vara användbart, läkaren kommer att rekommendera rätt dosering.

Hjärtat är en kraftfull pump som ger blodcirkulationen. Tillsammans med blodcirkulationen börjar näringsämnen och syre att strömma till organ och vävnader, i avsaknad av vilka deras funktion blir omöjlig.

Ateroskleros anses vara den vanligaste kroniska sjukdomen som påverkar artärerna. Med tiden anses atherosklerotiska plack som växer inuti skalet i kärlväggen, enstaka eller flera, kolesterolpålagringar.

När det gäller proliferation i bindvävens artärer och förkalkning av kärlväggarna leder till en gradvis utvecklande deformitet, smälter lumen ibland för att slutföra utplåning av artären, vilket kommer att innebära en konstant växande brist på blodcirkulation av det organ som matar genom den skadade artären.

Med otillräcklig blodcirkulation i hjärtat i muskeln känner en person utseendet av sådana symtom:

1. bröstsmärtor som åtföljs av rädsla för döden;
2. illamående;
3. andfåddhet;
4. hjärtklappning;
5. överdriven svettning.

• Valet av patienter med ischemi för kirurgisk ingrepp utförs av en hjärtkirurg. Patienten måste genomgå den nödvändiga undersökningen, som innehåller alla nödvändiga blod- och urintester för att bestämma de inre organens arbete, lipogram, blodproppar.
• Elektrokardiogrammet kommer att ge möjlighet att klargöra skadorna på hjärtmuskeln efter hjärtinfarkt, fördelning och koncentration av processen. Hjärtets ultraljud kommer att demonstrera arbetet hos varje avdelning av atrierna och ventriklerna.
• Angiografi bör utföras. Denna process består i införandet i ett kontrastmedelskärl och flera röntgenstrålar, vilka utförs vid fyllning av fartygskanalen. De mest skadade grenarna, deras koncentration och grad av förträngning detekteras.
• Intravaskulär ultraljud hjälper till att bedöma artärväggen inom den.

Indikationer för kirurgi:

• Svåra regelbundna angina, som bestäms av kardiologen som ett förinfarkt.
• stöd av kranskärlsbypass, som har en tendens att smala över 10 år;
• enligt vitala tecken under allvarligt transmuralt infarkt.

Denna behandlingsmetod präglas av flera fördelar, vilket tvingar experter att välja kirurgiskt ingripande.

Många patienter som förskrivs denna operation är intresserade av hur säker det är och hur många som överlevde det efter operationen lever.

Biverkningar uppträder ganska sällan hos cirka 10% av patienterna. Men helt bortkasta en sådan risk bör inte vara.

Hjärtstentning anses vara den säkraste åtgärden av terapi. Patienten bör vara mycket mer uppmärksam på att övervaka sin hälsa, följa rekommendationer från en specialist, använda de nödvändiga medicinerna och genomgå undersökningar enligt planen.

Det händer att efter det kirurgiska ingreppet kvarstår sannolikheten för artärnedsättning, men den är liten, och forskare fortsätter forskning på detta område och antalet förbättringar ökar.

• Kardiovaskulär stenting är en säker operation som har den önskade effekten. Sannolikheten för biverkningar är liten. Även efter stenting kommer personen återgå till sitt vanliga sätt att leva och återställa sin arbetsförmåga.
• Vi får inte glömma att den olämpliga livsstilen som orsakade ischemi kan igen orsaka täppta artärer, om inte förändras. Operationen präglas av en liten postoperativ återhämtningsperiod.
• När det gäller den efterföljande prognosen är stenting effektiv i cirka 80% av situationerna. Det händer att processen är omvänd, trots att ansträngningarna görs, kommer artären att smala igen. Men forskare fortsätter att genomföra forskning och förbättra operatörstekniken. Antalet positiva resultat växer.
• Nu använder hjärtkirurger helt nya stenter, vilket minskar sannolikheten för återkomst av kranskärlssår.

• Kostnaden för stenting varierar från artärer som behöver drivas, såväl som från staten, medicinsk anläggning, instrumentation, utrustning, typ, totalt antal stenter och andra omständigheter.
• Det är en högteknologisk operation som kräver användning av ett speciellt operationsrum, som är utrustad med sofistikerad dyr utrustning. Stenting utförs av nya metoder av kvalificerade hjärtkirurger. I detta avseende kommer operationen inte vara billig.
• Kostnaden för stenting varierar i varje land. Till exempel i Israel från ca 6 000 euro, i Tyskland - från 8 000, i Turkiet - från 3 500 euro.
• Stenting anses vara en av de vanligaste operationerna i vaskulär kirurgi. Det kännetecknas av lågt trauma, ger rätt effekt och behöver inte långsiktig återhämtning.

Dessutom är restenos möjlig. Du behöver äta 6 gånger om dagen i små portioner. Det är bättre att välja naturlig Arabica - det finns mindre koffein i det än i Robusta och mer än i snabbkaffe. En eventuell förminskning eller fullständig blockering av kransartärerna minskar blodtillförseln till hjärtat. Tekniken för kranskärlstentning är nära besläktad med en annan liknande metod för behandling av kranskärlssjukdomar angioplastik.

Efter stenting ger funktionshinder? Efter operationen spenderar patienten på sjukhuset i upp till sju dagar under överinseende av en läkare. Ständigt flytande blod från kateterets införande, eller i stora mängder, slutar inte vid användning av ett bandage.

Eftersom operationen är mindre traumatisk är konsekvenserna efter det minimal. Sedan sjukdomen har en lång återhämtning och i början accepterar kroppen inte alltför högt kalorimål. Det är viktigt för sådana människor att förstå att om läkaren rekommenderade att göra stenting, är det det enda sättet att rädda liv och undvika komplikationer.

Före ingrepp är det nödvändigt att genomgå maskinvarodiagnostik och klara prov:

• en ögonblicksbild av bröstet;
• kardiogram;
• koronagrafiyu;
• blodprov;
• biokemiskt test.

Huvudproceduren - koronar angiografi, låter dig inspektera fartygen, för att identifiera placeringen av förnimmelsen och dess natur.

Vid förberedande skede är det nödvändigt att sluta äta 2-3 timmar innan ingreppet. Läkaren ordinerar medicinering - tar blodförtunning och förhindrar bildandet av blodproppar.

Operationen involverar införandet av ett läkemedel som reducerar blodkoagulering. Huden behandlas med antiseptiska medel och gör lokalbedövning.

Läkare tror att en korrekt sammansatt meny efter en hjärtattack är hälften av framgången på vägen till återhämtning. För att minska belastningen på organen, för att ge kroppen användbara substanser och för att justera hjärtat, måste du följa en speciell diet och medicinska rekommendationer. Dieten för hjärtinfarkt baseras på 6 regler som är obligatoriska för någon av de tre perioderna av sjukdomen.

Regel 1

Måltider bör vara regelbundna. Svält, diet och andra restriktioner hos patienter efter hjärtinfarkt, kan orsaka återkommande attack.

Regel 2

Dricksläget är begränsat till 1,5-1,8 liter vätska per dag. Denna åtgärd låter dig undvika vätskeretention i det subkutana fettet. Förebyggande av ödem varnar ett ödem av inre organ, inklusive hjärtsödem. Denna volym omfattar alla flytande rätter och drycker (soppor, gelé, flytande såser).

Regel 3

Kaloriintaget bör minskas till de minimivärden som är nödvändiga för att säkerställa fysiologiska processer. Särskilda siffror bör bestämmas av en specialist, eftersom överviktiga människor behöver lite mer kalorier för att behålla sina organ jämfört med patienter med normal kroppsbyggnad.

Regel 4

Förbrukning av salt och socker, liksom kryddor, kryddor och kryddor bör minimeras. Dessa substanser ökar aptiten och påverkar inre organens funktion. Salt och kryddor bidrar till vätskeretention i vävnader, socker kan orsaka en glykemisk kris hos diabetespatienter.

Regel 5

I vissa fall behandlas attacken utan kirurgi - patienten är placerad på sjukhuset, och han är ordinerad läkemedelsterapi. Men det finns tider när man använder kombinationsbehandling, som består av medicinering och stenirani. Att installera väggen kombinerat med rätt näring och korrekt vård ökar patientens chanser till återhämtning.

Under rehabilitering och efter rehabiliteringsperioden innebär en diet för kvinnor en strikt uteslutning av produkter som ökar blodsockernivån, och för männs näring är utformad så att antalet kolesterolrätter minimeras på menyn.

I varje återhämtningsperioder bör man strikt följa kosten och endast använda de produkter som kommer att vara till nytta för hälsan.

Näring efter hjärtinfarkt hos män under den akuta perioden har sina egna egenskaper. Det är en viktig del i behandlingen av sjukdomen och bör hjälpa till att påskynda patientens läkningsprocess.

På den första dagen efter ett hjärtslag rekommenderas en strikt diet för patienter som helt och hållet utesluter salt, fet och stekt mat, kött och bageriprodukter från kosten.

Idag kan en sjuk man äta utomordentligt lätta och fetma livsmedel, till exempel mejeriprodukter. Nutritionists rekommenderar starkt sådana patienter att komma in i kokta spannmål, grönsaksbuljonger, morotsjuice i deras kost.

Enligt statistiken är majoriteten av de sjuka män som har haft hjärtinfarkt överviktiga eller lider av olika grader av fetma. Som du vet är dessa feta deponier en vanlig orsak till högt blodtryck och bidrar till kolesterol de-stimulering av kärlväggen, vilket leder till ateroskleros.

Därför bör varje man som har upplevt en akut attack av myokardiell ischemi med vävnadsnekros övervaka kaloriinnehållet i den mat som han absorberar. Socker är bättre att ersätta med honung och pasta och bröd - porridge, grönsaker och frukt.

Patienter i den akuta postinfarktperioden är strängt förbjudna:

• salt, även i minimala mängder;
• grov fiber, bröd, muffins, bakverk, pasta;
• rökt kött och stekta rätter;
• kryddig mat;
• bönor, tomater, druvor;
• svamp i vilken form som helst;
• mejeriprodukter, med undantag av yoghurt och kefir.

Diet under den subakutiva perioden

I den subakutiska perioden råder dietisterna sina patienter att äta mat som är berikade med kolhydrater och nästan helt eliminerar fetter. Detta kommer att bibehålla kolesterolhalten i blodet på rätt nivå och kommer inte att leda till nästa spasma i kransartärerna.

Dietten hos sådana män bör skräddarsys individuellt, med hänsyn tagen till patientens vikt, hans dagliga kaloribehov, förekomsten av samtidiga sjukdomar och liknande.

Vad ska helt uteslutas i den subakuta postinfarktperioden från menyn?

Följande produktgrupper är strängt förbjudna:

• kaffe, starkt te, andra koffeinhaltiga drycker och mat;
• choklad, godis
• heta kryddor och kryddor;
• smör, margarin och andra fetter av animaliskt ursprung;
• alkoholhaltiga drycker.

Nutritionists varnar att män efter hjärtinfarkt, bör övervaka kaloriinnehållet i deras dagliga kost, som inte får överstiga 1200 kcal / dag. Saltintaget kan ökas till 4-5 gram per dag.

Nutrition vid scenen av ärrbildning

Perioden för ärrbildning, som regel, för många patienter kännetecknas av ökad vitalitet. I detta skede känner en sjuk person som har lärt sig en hjärtinfarkt väldigt frisk och redo att återgå till det normala livet. När det gäller mat, rekommenderar nutritionists här fortfarande att vänta och inte bråttom med de överflöd av produkter som den moderna marknaden erbjuder oss.

Kalorintaget av mat som konsumeras under hela dagen kan ökas till 2000-2.300 kcal, uppdelat i 3-4 doser. Fortfarande missbrukar inte salt och börjar luta sig på fett, såväl som stekt mat.

Man bör komma ihåg att förhållandet mellan kolhydrater och proteiner och fetter ska ligga i intervallet 4: 3: 1. Det är bättre för patienter att ta lätt smältbar mat, vegetariska rätter och dricka ett glas kefir före sänggåendet.

När det gäller dricksregimen finns här också några särdrag.

Myokardinfarkt, en kost som är obligatorisk för varje patient, innebär behovet av daglig intag av 1,5 liter vätska.

Faktum är att för den normala funktionen av den manliga kroppen bör regelbundet fyllas med vatten. Detta kommer att hjälpa honom att återhämta sig snabbt från en sjukdom, förbättra de reologiska egenskaperna hos blod, förhindra bildandet av blodproppar och mycket mer.

Efter hjärtoperation eller allvarliga attacker ordineras patienten en hel rehabiliteringskurs. Kursen fortsätter efter urladdning från sjukhuset och beror helt och hållet på patientens beteende.

Huvudsyftet med rehabilitering för att förbättra patientens välbefinnande:

• Övervakning av alla punkter i en medicinsk kost;
• Bekämpa övervikt
• Konstant övervakning av blodsocker och kolesterolnivåer, blodtryck;
• Stressskydd;
• Måttlig övning.

En nyckelroll utförs av en diet i hjärtinfarkt, som är utformat för att normalisera hjärtmuskulaturens aktivitet. Först rekommenderas patienten till dietnummer 10 B, då - nummer 10 C.

Kost efter hjärtinfarkt och stenting bidrar till:

• Minskar belastningen på hjärt-kärlsystemet;
• Förbättra hjärtaktiviteternas pumpningsaktivitet;
• Normalisering av ämnesomsättning och blodcirkulation;
• Normalisering av kroppsvikt
• Förbättra matsmältningskanalen.

Dieten efter hjärtattack och stentning bör göras med hänsyn till att nivån på inkommande näringsämnen ökar och skadligt reduceras. Hjärtat och blodkärlen är viktiga för att sådana spårämnen ska fungera som:

• magnesium;
• kalium;
• B-vitaminer;
• vitamin A;
• vitamin C;
• vitamin F;
• vitamin E.

Bland annat måste patientens kön beaktas. Kvinnor behöver minska prestandan hos socker och män - kolesterol.

Här är några allmänna regler för matlagning efter hjärtattack:

• fettintag bör minskas till ett minimum, även om det inte är nödvändigt att helt eliminera dem från kosten.
• tillsätt mer skaldjur till maten efter hjärtinfarkt, vare sig det är fisk, räkor, musslor mm
• Använd endast vegetabilisk olja (helst olivolja) vid matlagning.
• öka fiberintaget - frukt och grönsaker;
• helt utesluta smör från matlagningsprocessen;
• Undvik recept med kolesterol;
• minska salt och fettsyraintag.

I allmänhet skiljer sig följande steg i kosten för hjärtinfarkt:

• akut period (första och andra veckor);
• subakutperiod (tredje veckan);
• dagar av ärrbildning.

I de fall där kirurgisk ingrepp med stentplacering (stenting) följer myokardinfarkt, bör nutrition dessa dagar vara i små portioner sex till sju gånger, sista gången du behöver äta tre timmar före sänggåendet.

Den totala kalori dietten får inte överstiga 1100 kcal per dag. Antalet frukter och spannmål bör ökas. Salt får inte användas mer än 5 gram per dag.

Mer kolhydrater, mindre fet - och en snabb återhämtning efter hjärtinfarkt garanteras!

Att upprätthålla rätt näring efter myokardinfarkt hos män och kvinnor syftar till att minska atherogen dyslipidproteinemi.

Du kan ta reda på behandlingen och konsekvenserna efter ett hjärninfarkt här.

En kost behövs också efter stenting. Det hjälper till att förhindra utvecklingen av ateroskleros. För korrekt förberedelse av kosten måste du besöka en läkare.

Som regel rekommenderas patienter att begränsa användningen av salt och fett, för att öka mängden grönsaker och frukter. Med höga nivåer av kolesterol i blodet för att minimera konsumtionen av gräddfil, smör, fet kött och fett.

Fältet att överföra en hjärtinfarkt eller stenting i kroppen genomgår stor stress. Därför måste du göra maximala insatser under återhämtningsperioden.

Myokardinfarkt, som alla andra sjukdomar, kan förekomma individuellt, med egenskaper för varje enskild patient. Och utnämningen av rekommendationer om näring efter hjärtattack bör också vara strikt individuellt.

Men trots detta finns ett antal allmänna bestämmelser som är önskvärda att respekteras av alla personer som har haft hjärtinfarkt. Dieten efter ett hjärtinfarkt måste vara fullständigt, balanserat. Under inga omständigheter är det omöjligt att äta tung mat och de produkter som mag-tarmkanalen kan drabbas av.

Rekommendera inte läkare att inkludera i din kostmat som stimulerar centrala nervsystemet.

Måltiderna ska delas i små portioner tagna 7-8 gånger om dagen (under sjukdoms första dagar) och därefter 5-6 gånger om dagen.

Konventionellt kan hela processen av klinisk nutrition efter en hjärtattack delas in i tre steg: den akuta perioden, den subakutiva perioden, ärårstiden.

Särskild uppmärksamhet på matintag bör tas under perioden med hjärtinfarkt (ungefär tre veckor). Denna tid kontrolleras speciellt noggrant av läkaren, inte bara inom tillämpningsområdet för läkemedel, men också i konsumtionsmat.

Saltfria renade rätter är obligatoriska komponenter i kosten under de första dagarna. Flytande grönsaksoppa, mjölkgröt med lågt kaloriinnehåll - detta är grunden för patienternas intag på sjukhuset.

Högst 1 000 kalorier per dag är tillåtna per patient.

Efter urladdning från sjukhuset är graden av allvarlig klinisk näring något reducerad. Men att följa de huvudsakliga rekommendationerna från den behandlande läkaren kommer att vara nödvändiga under en lång period, om inte att säga det för resten av ditt liv. Kalorier under dagen kan stiga till nivån på 1400.

Hela patientens livsstil och hans kost bör riktas mot:

1. eliminering av orsakerna till sjukdomen
2. viktminskning
3. minskning av hjärt- och kärlbelastningar;
4. förändring i blodcirkulationen till det bättre;
5. stabilisering av renal och leveraktivitet
6. förbättring av metaboliska processer.

Interdictions i sättet att konsumera mat

Efter en hjärtinfarkt, bör du försöka att inte missbruka produkter med stort antal kolesterol, salt, fett. Om möjligt måste du helt överge saltet. Det är tillrådligt att ånga all mat eller använda sådana metoder för beredning som rostning och stewing.

Använd inte för mycket vätska. Den dagliga kosten hos kvinnor och män bör inte överstiga 1, 2 liter. Det är önskvärt att begränsa sockerintag i någon av dess former.

Följande produkter är förbjudna:

1. korv, korv, wieners;
2. fettiga, feta delar av kött, slaktbiprodukter;
3. torsklever, lax och stor fiskro
4. för koncentrerade buljonger från alla produkter (kött, fisk, fjäderfä, svamp);
5. konserverad mat i någon form;
6. kryddiga mellanmål;
7. Alla produkter som användes vid framställning av högkvalitativt mjöl (bröd, pasta);
8. smör, hård ost och majonnäs med hög fetthalt
9. jäsningsprodukter (gurkor, kål, druvor, baljväxter, etc.);
10. kyckling äggulor;
11. alkohol;
12. starkt bryggt te och kaffe;
13. konfektyr (choklad, smörprodukter);
14. kolsyrade drycker.

Stress, dålig ekologi, livsstil och ohälsosam kost - de viktigaste faktorer som påverkar människors hälsa. Varje dag, på ett eller annat sätt, stöter de på dem. Detta orsakar allvarlig sjukdom. Ett av de vanligaste problemen var hjärtsjukdom - hjärtinfarkt. En fruktansvärd sjukdom hotar risken för upprepade attacker och utvecklingen av nya sjukdomar.

Faren för hjärtsjukdom ligger i det faktum att det ofta leder till allvarliga komplikationer (kardiogen chock, hjärtarytmi, fibrillation och andra). Ofta i medicinsk praxis kräver kirurgi. Vid hjärt-kärlsjukdomar utförs stenting. Vad är det

Myokardinfarkt utvecklas på grund av blockering av en blodpropp (trombus) i kransartären

Stenting är en operation på hjärtkärlen, som syftar till att förbättra sin patency. Enkelt uttryckt placeras en speciell ihålig ram (stent) i det drabbade kärlet, vilket expanderar pressas in i kärlväggarna.

Syftet med stenten är att expandera de trånga artärerna, förbättra blodflödet och förhindra bildandet av nya plack på hjärtkärlens väggar. Efter operationen återvänder personens arbetsförmåga till sin kropp och hans allmänna hälsotillstånd återgår till normal.

Detta är en av de mest effektiva och säkra behandlingsmetoderna.

För att läkare och dina ansträngningar inte ska vara förgäves är det viktigt att följa den föreskrivna behandlingen, övervaka din hälsa och ägna särskild uppmärksamhet åt näring.

Grunderna för näring för hjärtsjukdom

När kardiovaskulärsystemet är sjuk är det ett annat rehabiliteringsprogram för män och kvinnor. Skillnaden ligger i den diet som ordineras av läkaren. Om kvinnor står inför uppgiften att sänka nivån på socker, blir det för män en minskning av kolesterolhalten i blodet en prioritet.

Grunden för riktig näring för män efter hjärtinfarkt och stenting är baserat på enkla regler:

• avvisande av feta livsmedel (svin, fläsk, korv, rökt kött, pickles, kaffe, smör, ost strängt förbjudet);

För att rädda läkares ansträngningar för att rädda liv måste en patient (återhämtning) följa en diet föreskriven av en kardiolog. Näring efter hjärtinfarkt för män spelar en stor roll för att upprätthålla balansen mellan viktiga näringsämnen i kroppen och processen att återställa hjärtmuskulaturens funktion.

Efter hjärtattack kan du bara använda godkända livsmedel.

Kortfattat om vad som kan orsaka hjärtinfarkt

Kost efter stentning av hjärtkärl är av särskild betydelse under rehabiliteringsperioden efter operationen. Stärkningen av hjärtkärlen utförs för att stabilisera cirkulationssystemet och förhindra allvarliga komplikationer. Operationen underlättar patienternas tillstånd och gör det möjligt för hjärt-kärlsystemet att fungera ordentligt.

Diet efter stenting av hjärtkärl

För att uppnå ett effektivt resultat är det nödvändigt att förändra livsstilen och följa de råd och föreskrifter som doktorn har som behandlar behandlingen av patienten efter operationen, samt säkerställa att din kropp, inklusive kost, sköts ordentligt.

Om du inte blir av med dåliga vanor, som att röka eller dricka alkohol, ät inte ordentligt, led en lågaktiv livsstil, stentiserar inte stent blodflödet, vilket kan leda till olika allvarliga konsekvenser.

Vad är operationen?

Hjärtat är ett och huvudorganet i den mänskliga kroppen som cirkulerar blod. För att denna process ska kunna ske effektivt, är det nödvändigt att koronar-arterialnätet fungerar korrekt. Med negativa förändringar försämras blodtillförseln till hjärtat, vilket kan leda till farliga sjukdomar som hjärtinfarkt eller hjärt-kärlsjukdom.

Stentningsprocessen är som följer:

• en stent sätts in i ett kärl som är skadat med en speciell kateter;
• stenten är uppblåst med hjälp av en speciell enhet i form av en ballong och är inbäddad i väggarna i artärerna och skjuter dem från insidan.

Således återställande av blodtillförsel genom de arteriella vaskulära kanalerna. Kirurgi utförs under generell anestesi, vilket gör att patienten inte kan känna smärta. Patienten kommer inte att känna smärta, även för att det inte finns några nervändamål i väggarna i artärkärlen från insidan.

diet

Korrekt näring bidrar till snabb återhämtning av patienter som har genomgått hjärtkirurgi.

Tyvärr har medicin ännu inte lärt sig hur man helt eliminerar effekterna av ateroskleros. För att bevara den uppnådda positiva effekten efter proceduren för angioplastik och stenting så länge som möjligt måste du ständigt följa några enkla regler.

För det första är det en rationell diet. För att möta kroppens behov bör det vara varierat. Mat bör förse kroppen med energi, proteiner, vitaminer, mineraler och fibrer.

Innehållet i kosten av animaliska fetter bör minskas. När du lagar mat hemma, ersätts smör och margarin bäst med vegetabiliska oljor. bland annat oliv och rapsfrön föredras.

Glöm inte grönsaker och frukt, spannmålsprodukter. De borde vara på bordet dagligen. Det är bättre att vägra socker eller åtminstone begränsa till ett par stycken per dag. Istället är det bättre att använda honung eller söt torkad frukt i måttliga mängder. Lämna inte helt salt, men dess dagliga konsumtion får inte överstiga fem gram.

Stärkningen av kärlen, speciellt av kransartärerna, är en viktig operation som hjälper till att lindra patientens tillstånd. Det hjälper till att undvika allvarliga komplikationer, hjälper till att återställa blodflödet.

Beslutet om kirurgisk ingrepp tas av doktorn, men inte alla har råd med det på grund av den stora kostnaden.

Du måste göra ett försök att göra det, annars kan det kosta livet. Naturligtvis kommer operationen endast gynna om du följer kost och fysisk aktivitet under rehabiliteringsperioden. Det är mycket viktigt att övervaka kroppens tillstånd, så ser du ett bra resultat.

signifikans

Livsstil och modern ekologi har en djupgående effekt på hälsan och leder till störningar i olika organ och system. Först och främst påverkas hjärtat och blodkärlen. Stenting hjälper till att normalisera blodcirkulationen. Denna operation började genomföras 1993. Detta var en riktig upptäckt, med tanke på det växande antalet personer med hjärtsjukdomar.

Statistiken visar att tidigare ålder av patienter som upplever liknande problem var ungefär 50 år. Idag sjunker det, och allt fler sjukdomar finns hos unga människor.

Detta beror på ekologi, arbetsförhållanden, levnadsstandard och genetisk predisposition. Vi behöver förstå hur viktigt det är att utföra stenting som föreskrivs av en läkare, och hur man bor efter denna operation.

Hjärtat är huvudorganet. Med hjälp av det tillhandahålls blodcirkulationen. Om det fungerar dåligt får vävnaderna inte längre de nödvändiga elementen, vilket leder till utvecklingen av olika sjukdomar. För att tillföra kroppens komponenter med de nödvändiga näringsämnena och syre krävs ett omfattande nätverk av kransartärer och deras korrekta funktion.

Om negativa förändringar uppstår i artärerna, försvårar blodtillförseln till hjärtat - farliga sjukdomar utvecklas. Förkortningen av koronarkärlen, som resulterar i hjärtskada och kranskärlssjukdom, har blivit en vanlig förekomst.

Under lång tid genomförde experter verksamheten baserat på en fullständig kirurgisk ingrepp. Detta resulterade inte alltid i de förväntade fördelarna. Efter sådana förfaranden var det en lång återhämtningsperiod.

Lågkollisionsmetoder uppfanns för att undvika större operation. En av dessa är coronary stenting.

Det ser ut som en stent för fartyg

Många patienter har en stark rädsla för en sådan operation. Det är viktigt för människor att förstå att om läkaren rekommenderade att göra stenting, är det det enda sättet att rädda liv och undvika komplikationer.

En stent är ett tunt rör som består av metallceller. Med en kateter introduceras den i det skadade kärlet, uppblåst med en speciell ballong och pressas in i artärväggarna och trycker dem ihop. Detta bidrar till återställandet av blodflödet genom artären.

Vanligtvis utförs operationen under lokalbedövning, eftersom en punktering görs på den plats där katetern och stenten sätts in. Anestesi kommer inte att känna smärta, så behöver inte vara rädd. En person ges sedativa. Han känner inte smärta under operationen också eftersom de inre artärväggarna inte har nerver.

På videon kan du se proceduren för stenting, modellerad i 3D.

komplikationer

Diet myokardinfarktdieten förbättrar ateroskleros och metabolism

Hjärtinfarkt hjärtinfarkt - en allvarlig komplikation av hjärtets ischemiska hjärtkardi, vilket kräver komplexa förbättringar, där riktig näringsmässig utbyte är den viktigaste rollen. Med detta ämne har dietister utvecklat blodcirkulationen, en terapeutisk kost efter myokardiet.

Att äta på olika dagar efter en hjärtattack kommer också att ha olika sätt. Så, för den första veckan efter det att ärret uppträdde, är en diet karaktäristisk, för andra och efterföljande veckor också.

Under den akuta perioden, som varar bara en vecka, kan du äta mosad mat och i små portioner. Optimalt om antalet måltider kommer att vara minst 6 gånger.

För andra och tredje veckan av en kost efter hjärtinfarkt förändras inte näringsreglerna, men du kan äta inte bara renad, utan bara välmordad mat.

Efter stenting och slutet av den subakutiva perioden väljs en ny diet. Ärrbildning är aktiv vid denna tidpunkt. Du kan äta inte bara hackad, men också klumpig mat. De återstående reglerna för var och en av perioderna med byte av dieter kommer alltid att vara desamma: salt är uteslutet, alla drycker och disketter mindre än 15 grader är förbjudna.

Efter stenting är det nödvändigt under lång tid att begränsa sig i kosten. Enkelt underhåll av kosten kommer att undvika risken för en mängd olika komplikationer. Så efter stenting är ischemisk hjärtsjukdom, ateroskleros, angina pectoris, nedsatt blodcirkulation och metaboliska processer ofta utvecklade. Diet, såväl som näring efter hjärtinfarkt, eliminerar överbelastning av njurar, hjärtan, lever.

En persons diet bör vara sådan att den ger en lätt näringsrik natur, men att ge tillräckligt med energi för att återställa de drabbade vävnaderna. Från den akuta till den subakutala perioden är patienten på sjukhuset och observerar sängstöd, därför bör kalorikorrigeringen baseras på detta.

I allmänhet är kraven på mat hos en patient med MI:

• lätt smältbar
• högt energivärde;
• du måste minska delen, öka måltiden,
• öka innehållet av kalium och magnesium i kosten
• ta bort gasningsprodukter från mat;
• minska volymen vätska till 0,5 liter;
• minimera mängden salt
• ät mer proteinmat
• eliminera starkt te och andra koffeinerade drycker;
• att göra en diet med hänsyn till avföring-avkopplande produkter.

Kostnäring syftar till att förhindra belastningen på matstrupen, membranet och magen som angränsande strukturer till hjärtat. Dess uppgifter inkluderar även effekter på högt blodtryck och övervikt. Dessa faktorer bidrar till längre healing och risken för återkommande MI.

Rekommendationer om näring efter MI delas för män och kvinnor. Detta beror på att menyn för representanter för olika kön innebär ett annat näringsvärde.

Metoden för matlagning och servering av rätter beror på det stadium där patienten befinner sig.

1. Den första kategorin, som motsvarar den skarpaste perioden, innefattar strimlad kokt eller ångfat.
2. Den andra (akuta scenen) kräver att produkterna males på de minsta partiklarna.
3. Perioden för ärrbildning kräver att man hugger mat i små bitar.

Mat bör serveras varmt (högst 50 ° C), eftersom kall provocerar en spasme i matstrupen, vilket ytterligare skadar myokardiet.

Myokardinfarkt är en allvarlig kränkning av kardiovaskulärsystemet. Efter den angreppsattack och stentoperationen krävs en lång rehabiliteringsperiod. Vid denna tidpunkt måste patienter vidta åtgärder för att påskynda återhämtningen och förebygga återkommande hjärtattacker.

En av de viktiga faktorer som bidrar till återställandet av hjärtat och blodkärlen är korrigering av näring.

Den medicinska kosten efter en hjärtinfarkt och stenting är baserad på användningen av användbara produkter och avvisandet av skadliga för kroppsmaten. Låt oss i detalj överväga rekommendationerna om normalisering av kosten för patienter som har haft hjärtinfarkt.

Grunderna i kost

Korrigering av näring för kvinnor och män som har haft hjärtinfarkt bör först och främst bidra till att minska effekterna av atherogen dyslipidproteinemi. För detta ändamål har experter utvecklat en speciell diet som bygger på att sådana regler följs:

1. Minska mängden mat som innehåller fett. Detta gäller särskilt för produkter där det finns animaliska fetter i höga koncentrationer - smör, kycklingägg, grädde och andra.
2. Lägg till dietdisken som är rik på fleromättade fettsyror. Dessa substanser minskar signifikant koncentrationen av lipider i blodet, vilket förbättrar blodcirkulationen och lättar belastningen på hjärtat. Produkter i denna kategori inkluderar fisk, fjäderfä, oraffinerade vegetabiliska oljor (olivolja, linfrö, solros).
3. Säkerställa intag av fiber och komplexa kolhydrater. Du kan klara av den här uppgiften genom att konsumera en stor mängd frukt och grönsaker i en frisk och väl kokad form. Grönsaker rekommenderas att gryta och koka, pressa ut juice och färsk juice från frukter.
4. Avstå från att äta mat som är höga i kolesterol. Det handlar om majonnäs, margarin, smör.
5. Minska mängden konsumerat salt. För en vuxen som lider av hjärtsjukdom bör dagskursen inte överstiga 5 gram.
6. Använd endast vegetabilisk olja för matlagning.
7. Avvisa från choklad, kakao, kaffe, starkt te och olika kryddor, kryddor.

Strömfunktioner

Under påverkan av negativa faktorer bildar tillväxten över tid på kärlen - aterosklerotiska plack. Att minska lumen mellan blodkärlens väggar stör de normala blodpassagen. För att återställa det fria blodflödet används stenting av kransartärer, vilket är en modern medicinsk metod som tillåter att avlägsna tillväxt utan allvarlig kirurgisk ingrepp.

Stent och dess variationer

Stenten är ett cylindriskt lättviktsnät av slitstarkt material (metalllegeringar) för att stödja artärväggarna under lång tid.

Stenting - operation på hjärtkärlen, som syftar till att förbättra sin patency

Tre typer av stenter används vanligtvis:

1. Koboltprodukter utan beläggning. Den vanligaste typen i modern medicin. Applicera i komprimerade artärer och kärl av medelstorlek.
2. Belagda produkter. Skalet av en speciell polymer impregneras med en medicinsk substans som släpps ut under ett år. Minskar risken för åter restenos betydligt. Antiplatelet läkemedel ordineras med stenten. Utan medicinering kan blodproppar bildas i konstruktet. Applicera i små artärer.
3. Upplösningsprodukter. Bibehålla naturliga vibrationer i blodkärlen. Självupplöst efter en operationell period, i fartyg.

Stenting procedur

Innan ingreppet måste patienten genomgå maskinvarodiagnostik och klara prov:

• en ögonblicksbild av bröstet;
• hjärtkardiogram
• koronagrafiyu;
• blodprov;
• biokemiskt test.

Patienter med kroniska sjukdomar tilldelas ytterligare diagnostik.

På förberedande stadium slutar patienten att äta 2-3 timmar före ingreppet. Läkaren ordinerar medicinering - tar blodförtunning och förhindrar bildandet av blodproppar.

Operationen inbegriper också administrering till patienten av ett läkemedel som reducerar blodkoagulering. Huden behandlas med antiseptiska medel och gör lokalbedövning.

Myokardinfarkt är en hjärt-kärlsjukdom, men tillståndet hos hjärtkärl och vävnader är direkt beroende av näring. Fett, saltade livsmedel, brist på vitaminer och mineraler påverkar patientens hälsa.

Det är därför en diet efter ett hjärtinfarkt är mycket viktigt. Närma till kosten med stor omsorg, eftersom rätt diet är mycket viktigt när du återställer hälsan efter en attack.

Både män och kvinnor efter stenting av hjärtkärlen behöver en riktig kost. Funktioner dietmat:

1. Mat bör innehålla en liten mängd fett. Fetter av animaliskt ursprung bör uteslutas från patientens diet.
2. Det är nödvändigt att minimera användningen av salt, högst fem gram per dag.
3. Uteslut majonnässsås, smör, margarin.
4. Efter operationen förbjöds användning av starkt te, såväl som kaffe.
5. Frukt och grönsaker bör råda i kosten.
6. Användning av mat i små portioner rekommenderas.
7. Patienten måste ge upp stekt mat, det är önskvärt att laga mat i ugnen eller på ångbadet.
8. Det rekommenderas inte att äta omedelbart före sänggåendet. Middagen ska vara senast tre timmar före sänggåendet.
9. Den nödvändiga beräkningen av kalorier per dag är inte mer än 2300 kalorier.

Dieten förskrivs till patienter för att återställa metabolismen i kroppen, för att reglera blodcirkulationen, stabilisera kroppsvikt samt för korrekt näring utan stress på de inre organen.

Således kommer kosten att ge en möjlighet att förhindra ateroskleros och förhindra en sådan sjukdom som ischemi. Som ett resultat av hjärtinfarkt eller ischemisk sjukdom, kommer kostmat också att hjälpa till att rehabilitera och återställa vitalitet.

Att observera goda dieter för kvinnor och män gör det möjligt att minska atherogen dyslipoproteinemi. För män är det särskilt viktigt att följa en diet, eftersom enligt statistiken är hjärtsjukdom oftare diagnostiserad hos män.

Dieten bör väljas på ett sådant sätt att användbara spårämnen och vitaminkomplex transporteras till kärlförbindelserna och hjärtat, såsom:

Ovanstående ämnen finns i grön persilja, mandel, solrosfrön, torsklever. Det är också nödvändigt att övervaka användningen av vätska, från en till en och en halv liter under dagen, inklusive första kurser, te och vanligt rent vatten. Det rekommenderas inte att använda mat och vätska i två eller tre timmar före sömn.

Under rehabiliteringsperioden efter kardiovaskulär kärlets stärkelse spelar kost en särskild roll, som måste kombineras med fysisk aktivitet, inklusive gymnastik och fysioterapi.

Kostnäring bestäms av tre perioder av sjukdomen: en akut period (de första två veckorna), en period av ärrbildning (före den 8: e veckan) och rehabilitering (efter den 8: e veckan). Behandlingsmenyn för sådana patienter bör bidra till att förbättra hjärtets funktion och återställa processerna i myokardiet under alla perioder.

Dietterapi bör också korrigera försvagade metaboliska processer och bidra till att förhindra ateroskleros.

• Antalet måltider når 6-7 gånger hela dagen, men delarna minskar samtidigt.
• Kaloriintaget minskar. Om patienten äter mer än förväntat kan det leda till sömnlöshet.
• Konsumtionen av kolesterol och animaliska fetter minskar.
• Kall och mycket varm mat är utesluten, maten bör värmas till medium temperatur.
• Salt är uteslutet från kosten.
• För att förhindra gasbildning i magen tas svart bröd, söta kolsyrade drycker och juice bort från kosten.
• Vätskekonsumtionen reduceras till en och en halv liter (detta inkluderar soppor och gelé).
• Menyn ska innehålla livsmedel som innehåller magnesium och kalium: bakade potatis, pommes frites, betor, nötter, vattenmeloner, bovete, tång, citrusfrukter.
• Sockerkonsumtionen minskas betydligt.

Korrigering av mat för hjärtsjukdomar och diabetes har liknande egenskaper som bör beaktas:

• äter lågt kaloriintag, för att det innebär viktminskning;
• Ät inte mat där puriner är närvarande, äta ångat eller kokt kött, sådan mat innebär kost 6;
• utesluta från livsmedelsfetter, animaliskt ursprung
• vid en måltid är det viktigt att äta mindre för att lindra magen;
• Ät inte mat som är svåra och långa smälta (rökt kött, stekt mat och bakverk);
• ät mat med en temperatur på 15-50 ° C;
• Ät mat som innehåller mycket vitaminer, varav några är A, D och C;
• alkoholhaltiga drycker är förbjudna, eftersom de exciterar nervsystemet, och hjärtat arbetar i snabb takt, fartygen utvidgar, vilket är extremt farligt vid sjukdom.

Provmeny 1 dagars meny med 3 typer av kost

Bröd, mjölprodukter

Jag diet: Tillåt att konsumera 50 gram kakor eller vältorkat vetebröd gjord av mjöl av högsta och första klass.

II diet. Tillåt att äta 150 gram gårsdagens bröd gjord av vetemjöl.

III ration Du kan äta 250 g gårsdagens bröd gjord av vetemjöl. Med en normal tolerans på 50 g kan den ersättas med samma mängd rugbröd som är gjord av utsädat mjöl.

Jag diet

Tillåt att använda 150-200 g soppa, kokt på vegetabilisk buljong med tillsats av torkade tillåtna flingor och grönsaker, äggflingor.

Funktioner av en diet efter hjärtinfarkt orsakas av tre perioder av sjukdomen. Dessa inkluderar: den akuta perioden (upp till 2 veckor), ärrtiden (från 2: e till 8: e veckan) och rehabiliteringsperioden (efter 8 veckor).

Den terapeutiska menyn med mat efter hjärtinfarkt för sådana patienter under alla tre perioderna syftar till att återställa processerna i myokardiet och förbättra hjärtets funktion. Dietterapi syftar till korrigering av försämrade metaboliska processer och förebyggande av ateroskleros.

1. För att minska kaloriintaget, begränsa livsmedel som innehåller mycket kolesterol (biprodukter, fett kött och fisk, fläsk, nötkött, fårkött, äggulor, torskleverolja, hälleflundra, korv, konserver, kött, fisk, svampbuljonger). För att minska mängden socker, vilket kan öka blodkoaguleringen, är det önskvärt att ersätta det med honung.

(Jag diet)

Den första dietmenyn efter en hjärtinfarkt innehåller i genomsnitt 1200 kcal (högst 1300 kcal men inte mindre än 1100 enheter). Dietens vikt är cirka 1500-1700 g, innehåller 50 g protein, 35-40 g fett, 150 eller 200 g komplexa kolhydrater och högst 0,8 liter flytande (men inte mindre än 0,7 l).

Salt är förbjudet. Näring efter hjärtinfarkt hos män ger i menyens andra cykel en medicinsk diet som väger 2000 g, vilket är baserat på beräkningen av 1600-1800 kcal.

Den innehåller 65-70 g protein, 55-60 g fett, 235-250 g komplexa kolhydrater och ca 1 liter vätska (950-1000 ml). Med doktors tillåtelse kan du inte inkludera i kosten mer än 3 g salt och lägga den i korn i mat.

Den tredje kost är en uppsättning produkter som väger ca 2300 g med ett totalt kaloriinnehåll på 2300 kcal. I den dagliga näringsfrekvensen finns cirka 90 g proteiner, 65-70 g friska fetter, 310-320 g kolhydrater och minst en liter vätska (upp till 1,1 liter).

I denna meny kan kardiologer tillåta dig att inte använda mer än 5 g salt, men du kan inte ta natriumklorid själv utan din läkares vetskap.

Vid det första skedet av rehabilitering efter att ha lider av hjärtinfarkt, rekommenderar läkare att endast äta torkat bröd från högsta (eller första) mjölk. Från det kan du skära små kuber och skicka dem in i ugnen, gör hemlagade croutoner (utan salt).

Deras tillåtna antal är inte mer än 50 g. Soppor kokas i vegetabiliska buljonger, som lägger till spannmål (från de tillåtna) och rotgrönsaker. Av animaliska fetter i sådana soppor är äggflingor tillåtna.

Curd pasta, vilken kardiologer får äta under de första dagarna efter hjärtinfarkt, bör vara naturligt, utan socker och andra tillsatser. Produkten smälter till en känslig konsistens.

Endast med tillstånd av en läkare kan du lägga till färska bär, russin eller skivor äpplen. Gröt (havregryn och bovete) piskas också tills det är smidigt.

Vi förbereder luftdammsofléen från magert kött enligt följande: Häll fjäderfäsbrystet (100 g) i små bitar och slip det i en mixer, tillsätt lite mjölk (40 ml) och äggvita (1 st).

Istället för saltet är kryddan kryddat med dina favorit kryddor och örter. Häll den homogena blandningen i en rätter, smörja med olivolja och koka souffeln i ugnen vid 200 grader i 20-25 minuter.

I menyn i den andra cykeln, när rehabilitering sker efter hjärtinfarkt, finns viskösa eller flytande poretter (regelbunden havregryn) i 200 g portioner, smula (bovete) - högst 100 g, gryta med frukt.

Bröd ska vara i form av kakor eller igår. Dess dagliga mängd ökade till 250 g. Soppor framställs av välkokta grönsaker och spannmål.

Morot och betor första rätter slipa. Borsch kan endast kokas på magert kött, med sekundärbuljong.

För att förbereda det lägger vi vatten och kött på elden. Efter kokning, vänta 2-3 minuter, dränera vätskan och sätt på vatten igen, koka sedan tills köttet är klart.

Steam köttbullar och kokt kött i en bit med andra och tredje dieter är också tillåtna. Puddingar kan göras från morötter, flingor, äpplen och andra frukter.

Istället för salt är det bättre att använda tomat eller citronsaft, såser som är lagrade i mjölk eller grönsaksbuljonger. I tredje etappen av återhämtning efter hjärtinfarkt kan en man matas med kokta nudlar med stallost, buckwheat-curd pudding, semolina och äppelgryta, olika flingor (200 g).

Den klassiska kompositionen av fruktpuré som många avskild från barndomen innehåller, förutom äpplen, ganska mat av hög kalori - socker och kondenserad mjölk (eller kondenserad grädde). För personer med normal kroppsvikt kommer användningen av en liten mängd behandlar inte att medföra viktökning, och denna produkt är kontraindicerad för patienter som lider av fetma.

Hemma kan du förbereda både klassisk och dietversion av din favorit efterrätt. Traditionell neyenka puree kan erhållas från två kilo skalade och solrosfrön (kärnor) av några äpplen, en och en halv till två matskedar socker, 0,5 koppar vatten och en halv kruka kondenserad mjölk eller grädde.

Koka äppelskivor över låg värme, tillsätt gradvis vatten när vätskan avdunstar. Mängden vatten och dess hällnings frekvens justeras beroende på fruktens juiciness och deras hårdhet.

Den kokta massan kan renas med ett bekvämt verktyg (mixer, mixer) och tillsätt sedan kondenserad mjölk och socker till smak. Speciellt noga är det nödvändigt att röra massan när den återställs i brand.

Den totala tillagningstiden är cirka 25-40 minuter.

Diktversionen av delikatessen innehåller skalade äpplen, som tillagas med en hastighet av: för varje kilo frukt - om ett tredje glas vatten. Välkokta och hackade mashed äpple skivor igen satt i brand, utan att tillsätta socker och andra ingredienser.

Koka upp och häll i steriliserade burkar. Applesauce kan ätas med både kondenserad mjölk och honung.

Serveras på bordet i form av en efterrätt eller en utsökt sås.

Dieten efter hjärtinfarkt är uppdelad i 2 steg:

1. under de första dagarna efter primär behandling av hjärtinfarkt;
2. under resten av tiden

Det skiljer sig från de begränsningar som patienten ålägger.

Om näring under de första dagarna efter operationen av hjärtinfarkt beskrivs nedan.

I de tidiga dagarna

Under den första veckan eller tre behandling av hjärtinfarkt bör näring vara fraktionell. Patienten rekommenderas att äta i små portioner 6-8 gånger om dagen, medan den sista måltiden ska äga rum senast 3 timmar före sänggåendet.

I kosten bör du följa rekommendationerna ovan. Vanligtvis behandlas patienten på ett sjukhus, så du kan helt enkelt hålla sig till sjukdomsdieten.

Om behandlingen är hemma måste du göra en diet på ett sådant sätt att varje dag konsumerar ca 1100 kcal (beroende på patientens vikt, kan siffran variera). I detta fall bör saltet vara begränsat till 5 gram och vätskan - till 1,2 liter.

Efter urladdning från sjukhuset eller efter en vecka eller två, kan du slappna av lite och expandera din kost. Salt- och fettinnehållet bör dock vara minimalt. Om patienten har drabbats av ett omfattande hjärtinfarkt, då näringen efter det innehåller recept med komplexa kolhydrater, ska förhållandet till proteinet vara 60/30%.

Kaloriintaget kan ökas till 2-2.5 tusen kcal, samtidigt som matintag minskas till 4. Innan du lägger dig i sängen är det värt att dricka ett glas jäst mjölkprodukt, till exempel kefir, som hjälper till att uppfylla hungern. Under denna period är det viktigt att äta mat rik på jod, järn, koppar, kalcium och kobolt. Vätska bör begränsas till 1,5 liter per dag.

Följande dietrecept är lämpliga för att mata män och kvinnor efter hjärtinfarkt, medan dessa rätter är ganska bra i smak.

frukost

Den viktigaste måltiden är frukost. Frukost ska bestå av komplexa kolhydrater för att ladda kroppen och förhindra att en person blir hungrig före nästa måltid. Den perfekta frukosten är rullad havre, där du kan lägga till bitar frukt eller några nötter. Du kan också ersätta hercules med en annan tillagad spannmål, till exempel bovete.

För damer som är nöjda med små portioner, kan du välja Hercules en helkornsbrödsmörgås, 150 gram kycklingbröst och ett lövblad. Till frukost kan du dricka te, valfritt tillsätt lite mjölk till den.

Den andra frukosten

Lätta måltider med hög proteinhalt föredras för andra frukost. Sådan är exempelvis en omelett som behöver ångas. För att förbereda det måste du ta:

1. äggvita - 3 stycken;
2. mjölk - 30 gram;
3. salt - 1 gram;

För att förbereda är det nödvändigt att skilja de vita från yolkarna, tillsätt mjölk och salt till dem och slå med en visp eller mixer. Den beredda blandningen hälls i formar eller i en liten skål och kokas i ett vattenbad eller en ånga.

Traditionell rysk matlagning - soppa. Efter en hjärtinfarkt är det värt att behålla denna tradition, eftersom soppen hjälper till att tillfredsställa hunger, utan att ladda matsmältningskanalen. Vegetarisk eller fisk soppor, till exempel, bör tas som en bas.

1. gröna ärtor frusna. - 400 gram;
2. medium morot;
3. 1-1,5 liter vatten;
4. salt;
5. en blandning av örter för krydda: mynta, laurbladen, en blandning av paprika och citronskal efter önskemål;
6. helkornsbrödkrutonger och gräddfil för servering;

Själva receptet är enkelt. Ärtor och tärningar morötter måste kokas, tillsätter kryddor och salt i 5-10 minuter tills de är kokta. Ta sedan bort basen för soppan från kaminen och smör den med en mixer. Innan servering lägg till croutoner och gräddfil.

Efter hjärtinfarkt förskrivs patienterna diet nr 10B, som består av tre steg för steg-rationer:

• diet I (de första 7 dagarna efter hjärtinfarkt) - mat bör beredas försiktigt (ångad eller kokt, följt av torkning) och konsumeras 6-7 gånger om dagen i små portioner;
• ration II (2-3 veckor efter hjärtinfarkt) - mat bör beredas försiktigt (ångad eller kokt eller stew, följt av slipning) och konsumeras 6 gånger om dagen i små portioner;
• ration III (från 4: e veckan) - mat kan ätas i krossad form eller i en bit 5 gånger om dagen i små portioner.

Diet I

Diet jag borde innehålla:

• proteiner, fetter och kolhydrater - 60 g: 30 g: 180 g;
• 1100-1300 kcal;
• flytande - upp till 0,7-0,8 l;
• salt - uteslutet helt.

Den totala vikten av I-kosten får inte överstiga 1700 g. Måltiderna ska ångas eller kokas och serveras varma och shabby som 6-7 gånger om dagen.

Kärnan i kosten är att minska antalet kalorier i kosten och minska mängden måltider, liksom att begränsa vätskeintaget och förbjuda salt. Nutritionists har utvecklat 3 dieter som konsekvent förskrivs till män och kvinnor efter en hjärtattack, med beaktande av återhämtningsperioden:

• akut - 2 veckor efter hjärtinfarkt;
• ärr - från 2 till 8 veckor från en attack;
• rehabilitering - från 8 veckor från hjärtinfarkt och bortom.

Diet nummer 1 rekommenderas under de första 7 dagarna efter operationen. Antal måltider når 6 per dag, alla rätter serveras pureed. Innehållet av näringsämnenes dagliga meny bör innehålla:

• 50 g proteiner;
• 30-40 g fett;
• 150-200 g kolhydrater;
• upp till 0,8 liter fri vätska.

Med tanke på att hjärtens eventuella "fiende" är kärlens åderförkalkning måste alla åtgärder vidtas för att bli av med "dåligt kolesterol" och förhindra dess ackumulering på kärlens väggar. Läkaren kommer att berätta vad du ska äta för att förhindra bildandet av plack, liksom hur du ska bli av med redan befintliga.

Det enklaste sättet att rensa kroppen av kolesterol är att använda rå vitlök. Det saktar ner fettpålagringen på blodkärlens väggar.

Det är nödvändigt att mala huvudet av vitlök i gröt, häll ett glas oraffinerad olja och lämna en dag. Därefter tillsätt saften av 1 citron till blandningen, blanda och lämna i 7 dagar i mörkret.

Den färdiga oljan förbrukas av 1 tsk

tre gånger om dagen före måltiderna. Kursen är 3 månader.

Ett annat bevisat botemedel mot kolesterolplåtar är frukt, grönsaker, bär och deras juice. De mest effektiva inom detta område är tranbär, äpplen, bergaska, citrusfrukter. Ett enkelt sätt är att tugga citronzest regelbundet, vilket innehåller fördelaktiga eteriska oljor.

Från den första dagen efter hjärtinfarkt dricker de nypressad juice. Till exempel förbereder de juice och morötter, tillsätt lite vegetabilisk olja för bättre assimilering av användbara ämnen och ta 100 ml 2 gånger om dagen. Inte mindre användbara juicer från raps med honung eller persimmon. En bra effekt är saften från morötter, rödbetor, rädisor och honung - alla juicer blandas, sötas med honung och tar 1 msk. tre gånger om dagen före måltiderna.

Det finns flera allmänna krav på dieter hos hjärtpasienter. Daglig mat bör innehålla ett minimum av kalorier och stimulera viktminskning hos patienter. Disken måste emellertid vara helt balanserad, ha tillräckliga vitamin- och elektrolytkomponenter, bidra till den snabba ärrningen i de drabbade områdena i myokardiet.

http://dietologiya.top/ekspress-diety/dieta-posle-infarkta/