Mulberry - ett träd från morbärfamiljen. I världen finns det över 160 arter av denna växt. De vanligaste är svarta mullbär, vars hemland anses vara sydvästra Asien och vitt, som främst växer i de östra delarna av Kina. Men färgglattan av frukter är mycket rikare: de kan vara röda, gula, rosa, mörka lila.

Botanisk beskrivning av växten

Denna växt har flera namn: mulberry, mulberry, mulberry. Fördelarna med dess frukter är kända för människor i mer än ett årtusende. I kinesisk medicin finns recept för läkning av potioner baserat på användningen av frukter, bark, löv och morbärrötter. De används i hjärt-kärlsjukdomar, anemi, hypertoni, diabetes och andra sjukdomar. Dessutom, i Kina, tjänar unga morbärblad som mat för silkesmasklarver.

Mulberry tree gillar ett varmt klimat, men känns bra och i ett tempererat, tropiskt och subtropiskt klimat kan det tolerera låga temperaturer. Det är vanligt på många områden i Ryssland, från Svarta havet till Sakhalin, liksom i Europa, Afrika och Asien.

Mulberry är en lättälskande och värmeälskande växt. Med expansionen av det naturliga livsmiljöet uppvisar frostmotståndet. Mulberry tolererar frost ner till -30 grader.
Växten är lång och når 20 meter i höjd, med en bred krona. Ofta möts sfäriska former av en mulberry. Träet anses vara en långlever. Medelåldern kan nå 150-200, och vissa exemplar lever i 400 år.

Mulberry löv är enkla, lobed, med skarpa kanter. Småstora frukter kallas multi-bonde. Deras diameter är från 1 till 4 centimeter. Dessa är nötterfrön som ser ut som brombärbär som vi är vana vid. Deras form är cylindrisk, sfärisk, konisk. Och deras smak beror på sorten. Det finns sura söta och sockerfrukter. De avger alla en ljus trevlig doft.

Produktiviteten kan vara mycket hög. Så ett träd under gynnsamma klimatförhållanden kan producera cirka 200 kg bär. Perioden av deras mogning kan vara olika på olika ställen av tillväxt. På Rysslands territorium börjar vissa sorter bära frukt på mitten av sommaren, men mestadels skördas skörden i augusti.

På planeten finns ett stort antal sorter, som heter enligt färgen på frukten: mullbärsvarta, vita, röda, gula, rosa, mörka lila.

Mulbär: Beskrivning och kemisk sammansättning

Mulberry frukter har en uppfriskande, trevlig smak. På grund av den känsliga strukturen att transportera dem över långa avstånd är det svårt. Därför kan du njuta av mullbärsträdens färska bär främst invånare i de områden där denna växt växer. Mulberry smakar som hallon.
De användbara egenskaperna hos morbär har länge varit kända. Berry innehåller en stor mängd användbara kemiska föreningar för kroppen. Mulberry frukter inkluderar:

• vitaminer C, A, B, K och andra;
• järn, kalium, magnesium, zink, fosfor, natrium, koppar;
• flavonoider;
• antioxidanter;
• proteiner;
• kolhydrater;
• organiska syror;
• kostfiber.

Frukten är en utmärkt källa till askorbinsyra. 100 gram mullbärsfrukt innehåller ca 35 gram vitamin C. Det är en stark antioxidant. Därför användningen av färska bär - ett lov om aktivering av kroppens försvar, motstånd mot inflammation och infektioner. Dessutom bekämpar antioxidanter fria radikaler.

Bär innehåller en stor mängd av ett ämne som heter resveratrol, den starkaste antioxidanten. Dess viktigaste funktion är förmågan att förebygga stroke och kärlsjukdomar. Användningen av denna antioxidantförening ökar produktionen av kväveoxid, som har en vasodilatoreffekt. Blodkärlen slappar av, vilket minskar risken för stroke och andra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Andra antioxidanter som utgör mulberry är vitaminer A, E, zeaxanthin, lutein. Alla är viktiga för människors hälsa, eftersom de bidrar till att neutralisera oxidationseffekten av fria radikaler, skydda mot sjukdomar och sakta ner åldringsprocessen.
I bär av ett mulberryträd finns det också anthocyaniner, som kan förhindra utvecklingen av tumörer, inflammatoriska processer, diabetes och skyddar också kroppen från utvecklingen av bakteriella infektioner.

En annan användbar substans som finns i mullbär är järn. 100 gram frukt innehåller 1,85 mg. Järn är ett värdefullt element som påverkar blodets sammansättning och förbättrar syrets transport till organen. Ju mer mättade bär av ett mulberryträd, desto mer järn innehåller de.

Som många andra frukter är mullbär rik på fiber. Det är användbart för matsmältningsprocesser, förebyggande av förstoppning, spasmer. Dessutom, på grund av användningen av fiber minskar nivån av kolesterol i blodet.

Mulberry arter

I vårt land är de vanligaste två typerna av morbär: vitt och svart.
Den vita sorten är frostbeständig. På grund av detta är utbudets tillväxt brett. Dessutom är lövets löv mycket känslig. Det fungerar som mat för larver. Barken är tjock, har en grå färgton.

Svarta mullbär har grovt lövverk. Av den anledningen är det inte lämpligt att mata silkesmasklarverna. Iran eller Persien anses vara födelseplats för svart mulberry, från vilken denna växt spred sig till många regioner i världen för flera århundraden sedan. Det är mer termofilt, även om moderna sorter som odlas av uppfödare kan tolerera frost.

Skillnader mellan vita och svarta mulberier

Bär av en vit mulberry har lätt surhet. I jämförelse med svarta frukter är de inte så söta och samtidigt mindre kalorier. Därför är vit mullbär erkänd som en användbar dietprodukt. Frukt kan inte bara ha en vit, men också en gul, rosa färg. Ibland är de mörka.

Svart mullbär i smak överstiger "kamraten". Externt liknande brombär, det har en söt smak. Sur smak är mindre uttalad än vit mulberry.
De olika kemiska kompositionerna skiljer sig också åt. Vita bär innehåller mer kolhydrater. Black Mulberry är rik på organiska syror.

Användbara och medicinska egenskaper hos mullbär

• Fruberna av mulberry på grund av körteln i deras komposition hjälper till att förbättra produktionen av röda blodkroppar i människokroppen. Det aktiverar metabolismen.
• Bären innehåller zeaxantin, positiv effekt på ögonloppens celler. Ämnet sänker åldersrelaterade förändringar i synens organ, hjälper till att undvika utseende av grå starr.
• Eftersom mullbärs frukter är rika på kalcium, järn och vitamin K är de ett utmärkt sätt att stärka benen, påskynda läkning av frakturer och förhindra osteoporos.

Användbara egenskaper hos vita morbär

Bär av vit morbär rekommenderas för personer som lider av kardiovaskulära sjukdomar eller har problem med leverns funktion.
Juice bär - ett bra antiinflammatoriskt medel. Det är mättat med C-vitamin och kalium. Det har en positiv effekt på immunsystemet. Dessutom rekommenderas bär av vit mulberry för barn, eftersom de tjänar som förebyggande av rickets. Och kan gynna män som har problem i den sexuella sfären.

De helande egenskaperna hos svart mulberry

Träet är vanligt i våra södra delar av landet. Användbara egenskaper hos mullbär används vid behandling och förebyggande av förkylningar, eftersom det bidrar till ökad svettning, liksom störningar i matsmältningssystemet. Frukt lindrar halsbränna, och fungerar också som ett laxermedel.
Svarta bär skiljer sig från den vita ökade järnkoncentrationen.

Kontraindikationer för användningen av bär

Den enda kontraindikationen för användning av mulberryfrukt är individuell intolerans. Produkten är inte bland de allergena. När det används är det nödvändigt att ta hänsyn till att det är omöjligt att dricka kallt vatten samtidigt som bären, eftersom detta kan orsaka diarré och spasmer.
Dessutom bör man, med omsorg att äta bär, personer som lider av diabetes, förhindra en snabb ökning av blodsockernivån.

Älskare av färska morbärbär kan enkelt växa på egen hand. Fröplantor av växter som säljs i butiker för trädgårdsmästare och plantskolor. Träet är opretentiöst, tolererar torrt klimat och frost. Och under sommarmånaderna ger en rik skörd av goda och friska bär.

http://vsejagody.ru/lesnye/shelkovitsa

Mulberry träd

Mulberry tree, eller morberry, som det kallas också, kan inte hittas i varje trädgård. Men de som växte det, njuter av smaken av sina saftiga, söta och viktigast hälsosamma svarta frukter med nöje. Genom att plantera en morbär kommer du inte bara att göra en variation i din trädgård utan också ge dina barn och barnbarn det nöje de kan få från att konsumera kompote, sylt, sylt, marmelad och andra rätter från bär. Vill du prova mulberry moonshine? Rulla upp ärmarna och börja arbeta.

Är det svårt att odla detta unika träd? Snarere, nej, men för att ditt arbete inte ska vara förgäves måste du lyssna på trädgårdsmästarnas rekommendationer och försöka uppfylla dem.

Möt Mulberry

Du kan odla mullbär vit eller svart, men bara monoecious.

Vit mulberry trivs med sin blomning från maj till juni, trädets höjd är 8-15m. Från namnet blir det klart att bären är vita, deras storlek är olika - från 2 till 5 cm. Men du kan inte kalla dem rent vit heller. Vita frukter kan ha en ljus eller knappt märkbar lila, lila eller rosa rodnad. Har du hört talas om de kinesiska silkesmaskarna? Så åt de exakt vita morber.

Externt är det svarta mulberry-trädet väldigt lik den vita systern, bara lägre (dess höjd är 8-9 m), och bladen är grovare. Frukt som ser ut som björnbär är söt eller sur, söt, avlång. Immuniteten hos svart mulberry är svagare, den dör ofta i kalla vintrar.

landning

I de sydligaste områdena finns inga problem med växande mullbär, det växer överallt. I vårt land måste den södra skönheten omges med omsorg och uppmärksamhet, annars kommer det inte att glädjas åt dig med en gröda. Mulberry älskar solen, så hon kommer att vara bekväm i öppna områden, men det borde inte vara en stark vind och utkast. Mulberry träd kommer att växa bra på loam, lösa sandiga och sandiga markar. Grundvatten bör ligga på ett mycket imponerande avstånd, så det hör inte till låglandet och hålen.

För att börja starta antingen i april eller i slutet av sommaren. Det finns inga enhetliga rekommendationer för det här kontot, det beror helt på de naturliga förhållandena i området där det kommer att växa. Men det är bättre att göra det före vintern. Sådana overwintered plantor är starkare och mer varaktiga, de kommer att finna styrkan att motstå väderförändringar, och de kommer att växa 100-150, och ibland till och med 300 år till glädjen hos mer än en generation av webbplatsägare.

Först gräva ett hål av storleken 60x80x80 cm, strö den med kompost, bördig jord eller humus blandat med gödselmedel. Planten sätts in i fossen, rät roten, så att alla rötter, även de tunnaste, är fria. Stänk roten med jord och tampa den lätt. Planteringen är avslutad med riklig vattning och skydd av marken med mulch.

Om du är intresserad av en viss mulberry tree sort, måste du gå till plantskolan för ett köp, annars kan du bli lurad av oärliga säljare.

Används för att plantera ett plantor från ett träd, som träning visar, växer träd från dem som inte är rädda för kalla vintrar.

Antag inte att mulberry är en sissy, om du planterar den där, till exempel, skulle du plantera en plommon eller ett äppelträd, det skulle vara ganska bekvämt.

Rötterna från denna växt är bräckliga, de måste behandlas noggrant.

Odling och vård

Att bry sig om ett mulberryträd är inte komplicerat. Det kommer att räcka för att ta traditionella åtgärder: lossa jorden, ta bort ogräs, tidvattning, tillsättning av foder, skydd mot sjukdomar och skadedjur, beskärning.

Mulberry träd är högt, dess höjd kan vara upp till 25 meter. Korrekt formad krona hjälper till att stoppa tillväxten och ge trädet ett snyggt och välskött utseende. Mestadels växer mullbärsträdet vid dacha till tre meter. Fruiting sker vid 5, och ibland endast vid 8 eller 10 år. Med lämplig vård från ett träd om tio år blir det möjligt att samla upp till 100 kg bär.

Medan mullbäret växer behöver det vattnas regelbundet, särskilt när knoppar blommar. Som ett övre förband använd ett sådant verktyg: Fermenterade fågelavfall blandas med vatten i förhållandet 1:10, om du tar fermenterad slam, späd den med vatten 1: 5.

Top dressing görs endast i början av sommaren, sedan augusti, och i vissa områden och sedan juli stoppas vattnet.

Om du täcker trädstammar för vintern, kommer den här anläggningen bara att gynna. Om det på våren visar sig att icke-likvärdig tillväxt är frusen, oroa dig inte, det påverkar inte skörden.

Växter är självbestämande (när det finns både manliga och kvinnliga blomställningar i en blomställning), men det är oftare i naturen, kvinnlig och manlig.

Uthållighet, brist på vård och regelbunden fruiting - det här är hemligheten hos mullbärs popularitet. Mulberry häckar, som träd i grupp planteringar ser spektakulära och ursprungliga.

reproduktion

Denna växt fortplantas av frön, sticklingar, transplantat. Den senare metoden rekommenderas om du är intresserad av sorter. Det är bättre att göra detta genom att blöda, stockens roll utförs av vit mullbär. Om barken av grundstommen lätt kan böjas och graftknopparna redan har mognat, är det dags att starta inokuleringen.

Utsädesförökning

Detta är det enklaste och mest prisvärda sättet. Ta en handfull stora, mogna bär, häll i en skål och lägg i solen för att börja jäsningsprocessen. Sedan hälls vatten här inne och frön är malda i vatten. På toppen av massan kommer ut från huden och massan av bär, måste den tömmas. Fröer hälls igen med vatten, slungas över en fin sil, rester av en tjock massa avlägsnas. Detta görs tills fröerna är rena. De tvättas igen med vatten, spridas på ett pappersark och torkas. Torra frön hålls väl till våren.

2 månader frön måste genomgå stratifiering. Om du inte vill göra det, sakta i 3 dagar innan du planterar dem i vatten.

På våren, i april, tidigt, sås frön i marken. Marken måste vara bördig. Frön sänks inte ner i marken till ett djup av 1 cm. Regelbundet vattning är en garanti för deras goda spiring. Noggrant plantering bör tunnas ut och tillåtas växa plantor. På permanent plats kan de planteras endast i 2 år.

Reproduktion gröna sticklingar

Om du vill plantera en morbär på sommaren är det bättre att använda den här metoden. Den bästa tiden för detta är juni. Välj en stark, hälsosam, intakt gräsbevuxen skott och klippa flera sticklingar ur den. På var och en av dem borde det vara 2-3 knoppar, de nedre löven rengörs försiktigt av dem och sticklingar planteras till ett djup av 3 cm. Det bästa stället för dem är växthuset, filmen som täcker den ska vara ljus.

Poly bör vara måttlig, glöm inte att lufta, det är nog att öppna ett växthus 2-3 gånger per dag i 15-20 minuter, det rekommenderas att göra det i varmt, torrt och lugnt väder. Växter behöver mata, det är bättre att använda mineralförband. När du ser nya skott, kan du lugna dig, det här är ett tecken på att skördet roterades. I ett mullbärsträd som odlas på detta sätt bevaras tecknen på moderplantan vid 100%.

Vi använder för reproduktion av semi-woody sticklingar

Åtgärdens algoritm är densamma som i föregående metod. Den enda skillnaden är att det kommer att behövas mer tid för roten - upp till en och en halv månad.

Vi använder woody sticklingar

Under lövfallet tas sticklingar ur trädkronan och planteras i den beredda jorden. Skärets höjd över marken ska inte vara mer än 5 cm, i denna form växer den i två år. Först efter att plantorna blivit starkare transplanteras de till var de kommer att växa ständigt.

Använd alla metoder för ympning, det mest populära sättet - ympning på handtaget. Om du har ett varmt rum kan den övre vaccinationen utföras på vintern eller under våren.

Skär mullbäret korrekt

För jämn tillväxt och utveckling måste trädets krona ständigt hållas under kontroll. Detta är viktigt inte bara för ett estetiskt utseende, frukterna på ett sådant träd kommer att vara stora, saftiga och söta. Rollen av kronbildning och korrekt beskärning i vården av ett mulberryträd är svårt att överskatta. Kunskap behövs, eftersom det endast är möjligt att intrånga det, det är möjligt att skada ett träd väldigt illa.

För att vara bekväm skörd måste trädet växa i en bagage, och höjden måste begränsas. Den senare uppnås genom årlig klämning av de axiella skotten.

Träd beskärs när de vilar och mulberry är inget undantag. Detta gör det möjligt för anläggningen att anpassa sig snabbare till de naturliga förhållandena i området, anpassningsprocessen blir snabb och smärtfri. Dagen när de börjar beskära har varje område sitt eget, oftast det är april-mars. Senare mulberry behöver sanitära beskärningar. Grenar skadade av skadedjur, vind, gammal och sjuk, måste omedelbart tas bort.

rekommendationer

Vid första anblicken kan det tyckas att beskärning utförs intuitivt, som de säger "med ögat", vi rusar för att avskräcka dig, det här är inte så.

• Det instrument som du planerar att använda under arbetet måste vara skarpt och desinficerat. Rostiga, smutsiga och trubbiga saxar och sågar är strängt förbjudna att använda.
• Det är nödvändigt att hålla fast vid tidpunkten för beskärning, trädet, beskäret under sapflödet, kan dö.
• Först måste du noggrant undersöka trädet, för på våren är det så lätt att förvirra en fruktig gren med en överdriven eller sjuk sjukdom.
• Du kan inte riva av huden och lämna bulking hampa.

Bekämpa sjukdomar och skadedjur

Biverkningar som ökar risken för utseendet av fruktansvärda sjukdomar är: överdriven befruktning, brist på näringsämnen, regnigt kallt väder, torka etc.

Bruna mulberryblad, pulverformig mögel, bakterios kan dyka upp på mullbärsträdet, det kan skada mullbärsträdet, och rotsystemet kan påverkas av rotrot.

Särskilt farliga betraktas som svampsjukdomar.

Svamp sjukdomar

Mycket ofta, särskilt om sommaren är varm och torr, dyker mjölk på mulberry. Denna sjukdom indikeras av utseendet av en mjölkvit blomma på bladen. Först kan en liten del av skjut- eller bladbladet påverkas, och skadorna ökar över tiden.

Om planteringen är förtjockad eller lider av torka ökar risken för sjukdomens förekomst.

Efter att ha sett de första tecknen på sjukdomen kan du använda en systemisk fungicid, efter en vecka behöver behandlingen upprepas.

Men det viktigaste är förebyggande behandling, det utförs i början av hösten. Bordeaux flytande, baszol eller syre svavel uppslamning används. För att förebygga sjukdomar, efter slutet av bladfallet, rakas och blöts torra blad.

När man ser röda lila fläckar på löven kan man antar att mulberry är sjukt med brunt fläck. Mycket snabbt hål kommer att dyka upp på plåtarna, deras kanter kommer att torka. För att förhindra denna fruktansvärda sjukdom på hösten måste bladen också brännas i rätt tid, eftersom det är torrt blad som är en bekväm miljö för att väcka patogenen. På våren sprutas träd med en lösning av Silit (1% lösning, 3 liter per träd), efter två veckor upprepas behandlingen.

Krumligt løvblad är farligt, eftersom grödan dör av den. Viruset sprids av insekter. Du kan lära dig om det genom att se rynkor och knölar på bladbladen, det finns fler unga skott, men de ser inte sunt ut. Tyvärr kommer någon behandling av denna sjukdom att vara värdelös.

Många problem för odlare som har stora plantager av morbär, levererar mullbärsträd. Saken är att mulberry träd är dess livsmiljö. Men ett sådant grannskap kan påverka träet, och därmed kvalitet och kvantitet av grödan. Svampen måste skäras ut med den sektion av trä på vilken den är belägen, tagen ut ur områdets territorium och brändes. Platsen för "kirurgisk ingrepp" är täckt med kopparsulfat eller speciell kitt.

Väx mullbärsträd med kärlek, och det kommer att tacka dig för den rika skörden av inte stora, men goda och friska bär.

http://ogorodnikam.com/derevya/tutovoe-derevo/

Levande skattkista av användbara element - mullbärsträd

För att leva ett helt liv måste en person ständigt fylla på sina vitaminer, särskilt på sommaren. Mulberry tree är ett unikt treasury av användbara element som är nödvändiga för kroppen. Nästan över hela jorden kan du hitta växter från denna mystiska familj. De kommer i form av buskar, träd, vinrankor och bara ibland gräs. Huvudfunktionen hos mulberryfamiljen är förmågan att utsöndra en vätska som mycket liknar mjölk. Dessa omfattar mer än 1 500 arter som föredrar ett relativt varmt klimat. Frukten av några av dem tas för mat, medan andra tar värdefulla råvaror för produktion och trä. Vissa alternativ används som dekoration i landskapsdesign.

De mest kända företrädarna för mulberry träd är mulberry, fikon, bröd och gummiträd. Var och en av dem har sina egna egenskaper och värde. Därför försöker människor att plantera sådana träd på sina tomter.

Introduktion till den mystiska växten

Vissa trädgårdsmästare undrar vad ett mullbärsträd är för att de sällan stöter på detta namn. Men när de upptäcker att detta är den vanligaste mulberryen, är de oerhört glada. När allt kommer omkring finns det praktiskt taget ingen person på jorden som skulle vägra att smaka saftiga bär i sommarvärmen. På vissa ställen planteras växten speciellt nära gården, så att passersby inte kommer att passera av attraktiva frukter.

Mulberry träd är ofta förhöjd till kunglig majestät, eftersom det uppskattades av de berömda monarkerna. Detta framgår av träd som är över 100 år gamla och växer i Europas botaniska trädgårdar. Historiker säger att under Peter I-regeringens regeringstid utfärdades ett dekret som förbjuder skärning av morbär. Det är därför mulberry är utbredd i mellankörfältet och södra regionerna i Ryssland.

Mulberry är en lövväxt, som stiger upp över marken högst 15 meter. Dess breda kompakta krona består av en mängd tunna kvistar på vilka tandade löv finns.

Varje vår sätter mullbären på en original blommig outfit. Den består av manliga och kvinnliga knoppar, samlade i en elegant örhänge som svävar graciöst mellan bladen. Efter framgångsrik pollinering, i stället för blomställningar på grenarna, utvecklas saftiga bär, kända för sina värdefulla egenskaper över hela världen.

Mörbærträdets frukt ser ut som en björnbär men har avlång form. Vissa bär kan växa upp till 4 cm i längd. Beroende på vilken typ av växt, har frukterna följande färg:

Dessutom har de en speciell lukt och trevlig eftersmak, som är långt bevarad i munnen. Den enda nackdelen - bären är inte transportabla och förlorar sina egenskaper under lång lagring.

Mörkbär ger oftast mycket frukt. I vissa fall skördades ca 350 kg bär av ett enda träd. Därför är det önskvärt att samla dem i tid, annars faller bären till marken och försvinner.

I sin naturliga miljö kan du hitta mullbär med oätliga frukter som värderas för trä. En växt med små bär, hänförd till ett antal fodervarianter. Hittills har uppfödare väckt många odlade sorter av värmeälskande trä. Vita och svarta varianter anses vara särskilt populära:

1. "Black Baroness". Frukt förekommer i juni eller juli, beroende på den klimatiska tillväxtzonen. Vanligtvis är de stora. Har en delikat arom och en uttalad sötnos. Träet kan klara frost upp till 25 grader, om de varar i flera dagar.
2. "Shelly 150". Variety odlas på Ukrainas territorium. Det är ett mullbärsträd med stora löv. Vissa av dem växer till 0,5 meter. Söta bär, storleken 5,5 cm har en speciell smak och användbara egenskaper.
3. "Vit ömhet." Frukten av denna sort mogna i början av juni. De har snövit färg och söt saftig smak. Vid vått väder är de mättade med fukt och får en vattnig karaktär. Dekorativa trädvarianter växer inte högre än 5 meter och kännetecknas av deras fallande grenar. Det är vit mullbär som används för att mata silkesmaskar för att få naturlig silke.
4. "Black Mulberry". Variety är en av de viktigaste arterna. Dess ursprungliga plats för tillväxt är Iran och Afghanistan. Träet kan nå en höjd av ca 15 meter. Diffrar sprawling krona. Håller korta frostar inte lägre än 10 grader.
5. Röd mulberry. Träet kom till Europas territorium från Nordamerika. Den kan nå 20 m i höjd och bilda en bred krona. Ofta från sidan av växten liknar ett stort tält. Det präglas av stora löv med vassa tips. Söta och sura frukter mognar under det senaste decenniet av juni.

Dekorativa trädslag används för att dekorera parkområden. De planteras oftast på landsbygdens territorium för att regelbundet äta läckra frukter av en mystisk växt. Men hur man framgångsrikt odlar ett mullbärsträd och njuter av en riklig skörd varje år? Det finns några enkla regler.

Landmärken för amatör trädgårdsmästare

Eftersom mullbäret tillhör trädens långivare, bör du först och främst tänka på en lämplig del av trädgården. En vuxenväxt kan nå en höjd av 4 meter, så det måste ständigt ha tillgång till ljus, luft och fukt. Idealisk - plantera mulberry som en ensam träd.

Mulberry kan växa i både saltlösning och sandig jord. Av denna anledning ligger betoningen på att välja rätt landningsplats.

Under hushållsförhållanden kan manliga och kvinnliga träd planteras på ett maximalt avstånd på cirka 3,5 m. De börjar förbereda gropen för plantering i slutet av hösten. Dess optimala dimensioner är 50 cm breda och samma djup. Om så behövs, kan planteringen förstärkas genom att justera plantan till roten.

Den utgrävda jorden blandas med mineralgödsel och humus. I hålet försiktigt sätta plantan, räta ut rötterna och sedan somna beredda substrat. Från ovan är marken vattnas och mulchas. För att göra detta, använd halm, torrt gräs, löv eller humus.

Vid plantering av buske mulberry träd, är det önskvärt att hålla sig till avståndet mellan plantorna på inte mindre än 0,5 m.

Den unga morbern behöver regelbundet vattna de första 5 åren. Det utförs vanligtvis fram till mitten av sommaren. Under en torka behöver mullbärsträdet speciellt fukt, så det bör vattnas oftare. Detta kommer att skydda bären från att torka ut. Vattnet stoppas i slutet av juli, så att trädet kan fullmognas. Annars fryser de unga skotten med en stark temperaturminskning.

När trädet är 3 år är det dags att mata det. För detta används organiska och mineraliska gödningsmedel. Förfarandet utförs under vattning. Då är jorden runt stammen mulkad med humus eller halm.

Användbara delar av saftiga bär

Delikat söt sur mullbärbär särskiljs av ett antal fördelaktiga egenskaper. De innehåller:

• glukosmolekyler;
• organiska syror;
• delar av fruktos
• eteriska oljor;
• en serie vitaminkomplex
• många spårelement
• karoten;
• selen.

På grund av denna komposition har mulberry en positiv effekt på huvudkroppssystemen. Läkare använder frukter för behandling av olika sjukdomar (anemi, gastrit, hypertoni). Dekoktioner och tinkturer är beredda för patienter som lider av angina, lunginflammation, långvarig hosta. Bark används som ett medel för att bekämpa maskar. Naturligtvis är de mest användbara friska bär, som noggrant rensar tarmarna och fyller kroppen med ett komplett komplex av värdefulla element.

Möjliga egenskaper hos mullbär slutförs inte bara i sina ursprungliga bär. Musikinstrument är gjorda av tätt mulberry trä. Den är lämplig för att skapa olika handgjorda souvenirer. Från det gör fat, som används i hushållet. Och kineserna använde mullbärträ i pappersindustrin. Som det kan ses innehåller mulberry-träd många skatter som inte bör försummas. Och kan varje invånare på planeten visa sin tacksamhet och skydda detta värdefulla levande treasury av värdefulla ämnen.

http://glav-dacha.ru/tutovoe-derevo-shelkovica/

Där mullbäret växer, fördelar och skador på mullbär

Mulberry, eller mulberry tree (mulberry tree), togs till den europeiska kontinenten från Mellanöstern, där denna fruktgrödor kan hittas bokstavligen i varje trädgård. Trädens löv matas av silkesmask, som producerar trådar som används vid framställning av naturlig silke. Inte mindre värdefull för människor är frukterna av morbär, som används i recept av traditionell medicin och matlagning.

Beskrivning och typer

Mulberry tree, eller morberry, är en genus av växter av mulberry familjen som numrerar 17 arter av lövträd. Dess naturliga omfång omfattar de tempererade och subtropiska zonerna i Eurasien, Centralasien och Nordamerika. I de sydliga regionerna i Ryssland, där mullbäret växer, råder det varmt väder.

Trädets höjd når ibland 20 meter. På grenarna mogna saftiga bär, som är en komplex drupe av vit och rosa, svart eller mörk lila färg. Mulberry är extremt fruktbart - i ett produktivt år kan mer än 100 kg bär skördas från ett träd.

Vanligen odlade mulberry arter är:

1. Vit Mulberry. Sorten visar god frostbeständighet, därför är den lämplig för odling i nästan vilken latitud som helst. Silkesworm larver lockar mjuka löv. Träet, som har en ganska tjock grå bark, ger vita, gula, rosa bär. Ibland kommer saftiga frukter av mörk färgning över.
2. Black Mulberry. Kultur utvecklades på den arabiska halvön. Träet tolererar inte kallt väder. Barken har en vacker rödbrun nyans. Grova löv lockar inte nyckfulla silkesmaskar. Mörklila bär som ser ut som björnbär med sin söta söta smak, lämnar ingen likgiltig.

Detta underbara träd har funnits på många områden: medicin, mat och textilindustri. Den vanligaste produkten är dess bär. Musikinstrument är gjorda av mullbärsträdets trä, och bladen är mat för silkesmask.

Sammansättningen och näringsvärdet av bär

Mulberry Berry är ett naturligt förråd av vitaminer och näringsämnen. Så, askorbinsyra i frukter av morbär innehåller så mycket att användningen av 300 g bär täcker det dagliga behovet av det med 100%. Mulberry bär kalorier - 40 kcal. 100 g produkt innehåller:

• 2 g proteiner;
• 0,5 g kolhydrater;
• 2,5 g fiber;
• 9 g mono- och polysackarider;
• 86 g vatten.

Den kemiska sammansättningen av mulberry frukter är saknad fett. Mulberry är rik på olika vitaminer, mikro och makroelement. De är alla viktiga för kroppen. Sammansättningen av bären innefattar:

• Retinol - stimulerar immunfunktionen, reglerar hjärt-kärlsystemet, förbättrar synen, främjar regenerering av epidermal vävnad;
• tiamin ansvarar för ledning av impulser längs nervfibrerna, reglerar vatten-saltbalansen;
• tokoferol är en antioxidant som skyddar celler från fria radikaler och hämmar åldringsprocessen.
• pyridoxin - är inblandad i metaboliska processer, ansvarar för att levern och muskelstrukturen fungerar ordentligt.
• cyanokobalamin - påverkar proteinets smältbarhet, är involverad i utsöndringen av vita blodkroppar;
• phyllokinon - påverkar proteinsyntesen, blodpropp.

Frukt av ett mullbärsträd finns i överflöd med olika mikroelement. De inkluderar järn, kalium, magnesium, zink, selen, natrium, koppar, fosfor.

Användbara egenskaper

Legenden säger att den stora befälhavaren Alexander den Store upplevde mullbärets mirakulösa inflytande. Som en följd av vetenskaplig forskning upptäcktes att användningen av mullbärsfrukt i en eller annan form kan bokstavligen lyfta en sjuka till fötterna. Hälsovinsterna av bär är följande:

• ökar motståndet mot virussjukdomar;
• blodkompositionen uppdateras
• blodproppar reduceras
• åldrande processer sakta ner;
• Hjärnaktiviteten förbättras.
• levern rensas av toxiner och slaggar;
• ökad synskärpa;
• inflammatoriska processer försvinner
• stärker hjärtmuskeln
• aptit förbättras
• nivå av dåligt kolesterolminskningar
• studsar tyngd;
• hår och naglar blir starkare.

Mulberry löv är rika på alkaloider - ämnen som påverkar blodsockernivån. Genom deras farmakologiska egenskaper är dessa kvävehaltiga organiska föreningar på intet sätt sämre än syntetiska preparat. Både läkemedel och naturalkaloider reglerar lika produktionen av glukosidas, enzymet som är ansvarigt för omvandlingen av polysackarider till glukos. Som ett resultat är det inga plötsliga hopp i blodsockernivån.

Den antioxidanta effekten av mulberry bär manifesteras i kroppens skydd mot de skadliga effekterna av fria radikaler - de främsta synderna för utveckling av cancer. Tidigare kliniska studier har bekräftat att ämnen som ingår i frukter av mulberry träd, saktar oxidationen av lågdensitets lipoprotein. Som ett resultat minskar risken för aterosklerotisk plackbildning, som är associerad med utvecklingen av ateroskleros, såväl som hjärtinfarkt och stroke.

Naturliga fytoalexiner skyddar blodkärlens väggar från förstörelse. Användningen av mörka varianter av bär påverkar hjärtat och de vita vittnen bättre på staten i centrala nervsystemet.

Vegetabiliska polyfenoler härledda från mullbärslöv visar sitt bästa i kampen mot stammar av Staphylococcus aureus. Caratinoider, mullbärsinnehållet som mulberry är så känt, skyddar ögonhinnan, förhindrar glaukom och grå starr.

Skada mot kroppen

Bär och löv av en mulberry träd innehåller en stor mängd värdefulla ämnen för kroppen. Trots detta kan de inte användas av alla. Det rekommenderas inte att missbruka bär av personer med diabetes.

Mulberry bär - det starkaste allergenet, så lut inte strax på behandla. Det är bättre att först kontrollera hur kroppen kommer att uppträda efter en liten del av frukterna av morbär. Även med utseendet på mindre tecken på obehag är det bättre att överge bären.

Det är inte önskvärt att äta bär på tom mage, dricka dem med kallt vatten och blanda med andra produkter. Det bör också komma ihåg att mulberry har en laxerande effekt, och därför kan du äta en extra portion av bär, du kan provocera en störd mage.

Egenskaper av plantering och vård

En mulberry kan vara både monoecious (självbestämande, med manliga och kvinnliga blommor i en blomställning) eller dioecious. Med tanke på detta planterar de antingen ett träd eller två på en gång.

Mörkbäret sprids oftast med frön. Uppfödare hävdar att det på så sätt är mycket lättare att anpassa en värmekärlande anläggning till de hårda klimatförhållandena. Före planteringen i två månader är utsädet stratifierat.

Uppfödning av morbär tillåts genom skott, ympning, skikt och gröna sticklingar. Som bestånd används vanligtvis mullbär med välskild bark. Var noga med att vara uppmärksam på tillståndet av njurtransplantatet. Om de är mogna kan du fortsätta vaccinering.

Fröplantor får väl rot i sandiga, lojala och saltlösningar. Om du planterar ett mullbärsträd i sandjord kommer det att börja bilda ett svagt rotsystem, så att det blir fast i sanden.

Den bästa tiden att plantera en morbär är slutet på våren eller början på hösten. Enligt erfarna trädgårdsmästare är det bättre att plantera på hösten. Detta beror på det faktum att plantorna under hösten planterar lättare överföring av stress och den aktiva vården på våren återställer snabbt den unga tillväxten.

Innan du börjar plantera ett mullbärsträd, måste du förbereda en grop. Ett tjockt lager av bördig svart jord jord ligger på botten. Ju högre humuskvaliteten är desto lättare är det att ta hand om trädet. Förfarandet för plantering av plantor liknar det som används vid plantering av andra typer av trädträd.

Mulberry vård är att vattna i tid, gödsel med mineraler, beskärning för att ge kronan önskad typ. Bakterier och pulveriserad mögel kan förebyggas genom förebyggande sprutning.

Mulberry träd, beroende på klimatförhållanden och variation, börjar aktivt bära frukt under det fjärde året, och de första mogna bären ser närmare mitten av maj. Ripening är ojämn: När mogna frukter hänger från vissa grenar, är endast rudiment av bär synliga på andra.

Mogna frukter är ganska lätta att smula. För att göra det lättare att skörda, i början av sin mognad under trädet måste du lägga en plastfolie.

Recept från frukt och löv

Recepten av rätter och läkemedel som kan beredas från mullbär och löv är förvånande. Bären ätas fräscha, de görs till sylt, fyller på pajer, kokt kompote och gelé. Läkemedel och kompressor är gjorda av löv.

Här är några recept som använder mullbär och löv:

1. Infusion av bär. Mala 200 g råmaterial, insistera i en liter behållare med kokt vatten i 6 timmar.
2. Juice. Bär bör noggrant pressas under tryck. För 1 liter natursaft behöver du ta ca 100 gram socker och 1 matsked citronsaft. Ingredienserna kokas på låg värme i ca 5 minuter. Blandningen utspädes med vatten och hälldes i burkar.
3. Infusion av löv. En matsked av hackade färska råvaror måste hälla ett glas vatten och ånga i ett vattenbad i 30 minuter. Sedan får verktyget infusera, sedan filtreras.
4. Doshab. Ca 5 kg färska bär bör hällas 0, 25 liter vatten. Koka i 1 timme över låg värme. Pereterev fruktmassa genom en sikta, koka tjock sirap från den släppta juiceen.
5. Mulberry i socker. Det tar 2 kg mullbärsfrukt och 300 gram socker. Rengör bär som sprids ut i små burkar, strösocker på varje lager.
6. Sylt Ta 3 kg bär. Tvättade och torkade, de sprids i en djup skål eller skål, täckt med 3 kg socker. Vänta tills frukterna ger juice. Låt disken stå på spisen, koka i 15 minuter, omrör och periodiskt avlägsna skummet. Åtgärder upprepas 3 gånger. Den sista tiden måste halvan av sirapen separeras från syltningen.
7. Jelly. För att förbereda en efterrätt är det nödvändigt att pressa saften ut ur bären. I 0,5 liter juice tillsätt 5 g pektin. Koka upp blandningen och tillsätt sedan 500 g socker. Blöt i gelén på tallriken i 5-7 minuter och häll i burkar.

http://pion.guru/derevya/shelkovitsa

mulberry

Silkweed [3], eller tutovoe träd (Latin Morus) - släktforskning av familjen Mulberry (Moraceae), bestående av 17 arter [4] lövträd, vanliga i de varma tempererade och subtropiska zonerna i Asien, Afrika och Nordamerika. Vindbestämd växt.

Innehållet

Botanisk beskrivning [redigera]

I sin ungdom, ett snabbt växande träd, men gradvis saktar ner sin tillväxt och sällan växer över 10-15 m.

Bladen är sekventiella, enkla, ofta lobed, särskilt på unga skott, inskurna vid kanterna.

Frukten är komplex, bestående av druvor, köttiga från övervuxen periant, 2-3 cm lång, från röd till mörk lila eller vit, ätlig - i vissa arter söta och har en trevlig lukt.

Mulberry lever upp till 200 år, sällan upp till 300-500.

Ekonomiskt värde och tillämpning [redigera]

Den har ätlig frukt, som används för att fylla på pajer, göra viner, vodka-tutovku och läskedrycker. Röda mullbär (infödda i Nordamerika) och svarta mulberingar (infödda i sydvästra Asien) har en trevlig arom. Vita morber (ursprungligen från Östasien) har en annan lukt, som ofta karaktäriseras som "smaklös". Äldre frukter innehåller en stor mängd resveratrol, vilket är en stark antioxidant för växten.

Två arter - vit morbär (Morus alba) och svart morbär (Morus nigra) - odlas i stor utsträckning, inklusive i Rysslands södra del. Vitjuice rensar huden från den svarta mulberryjuiceen.

Mulberry löv, särskilt vita mullbär, är den främsta källan till näring för silkesmask larver, vars pupp används för att producera siden. Förutom silkesmaskan matar mullbärsblad också på tailed greenmoths (Hemithea aestivaria), Linden Hawk Moth (Mimas Tiliae) och Maple Archery (Acronicta Aceris).

Mulberry trä är mycket uppskattat. I Centralasien används den för att göra musikinstrument. Den används som byggnads- och prydnadsmaterial i snickerier och kooperatörer på grund av dess kvaliteter - täta, elastiska, tunga.

Mulberry-frukter krossas lätt, vilket inte tillåter bären att transporteras utomlands av sitt sortiment.

Klassificering [redigera]

Klassificeringen av mullbär är komplex och tvetydig. Totalt har beskrivningar av över 200 arter [5] av denna växt publicerats, men endast 17 arter anses vara giltiga, enligt olika klassificeringar [4]. Klassificeringen är också ofta komplicerad av ett stort antal hybrider.

Generellt erkända arter och ursprungs områden av några av dem:

http://www.wiki-wiki.ru/wp/index.php/%D0%A8%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%86 % D0% B0

Mulberry träd

Silkweed, eller tutovoe-träd (lat Morus) - ett släktträd av mulberryfamiljen, bestående av 10-16 arter av lövträd, fördelade i varma tempererade och subtropiska zoner i Asien, Afrika och Nordamerika. I Ryssland växer den vildväxande arten mullbärsatin eller foder (Morus bombycis) i sydvästra Sakhalin, Moneron Island och Kurilöarna (Kunashir, Shikotan), Rysslands centrala region (Voronezhregionen), Krasnodar och Stavropol-territorierna. Mulberry växer också i Ukraina och Moldavien.

I ungdommen, ett snabbt växande träd, men gradvis saktar ner sin tillväxt och växer sällan över 10-15 m. Bladet är alternativt, enkelt, ofta lobed, särskilt på unga skott, inskurna vid kanterna. Frukten är en komplex frukt som består av druvor, köttiga från övervuxen periant, 2-3 cm lång, från röd till mörk lila, ätlig - i vissa arter söta och har en trevlig lukt. Mulberry lever upp till 200 år, sällan upp till 300-500.

Användning av

Den har en ätlig frukt, som används för att fylla på pajer, göra viner, vodka och läskedrycker. Röda mullbär (infödda i Nordamerika) och svarta mulberingar (infödda i sydvästra Asien) har en mycket stark, behaglig doft. Vita morber (ursprungligen från Östasien) har en utmärkt lukt, som ofta karaktäriseras som "smaklös". Äldre frukter innehåller stora mängder resveratrol, vilket är en stark växtantioxidant.

Mulberry löv, särskilt vita mullbär, är den främsta källan till näring för silkesmask larver, vars pupp används för att producera siden. Förutom silkesmasken matar blommans löv också larverna av den tailed grönmoten (Hemithea aestivaria), Linden Hawk Moth (Mimas Tiliae) och Maple Shooter (Acronicta Aceris).

Två arter odlas i stor utsträckning, inklusive i södra Ryssland - vit morbär (Morus alba) och svart morbär (Morus nigra).

Mulberry trä är mycket uppskattat. I Centralasien, används för tillverkning av musikinstrument. Den används som byggnads- och prydnadsmaterial i snickerier och kooperatörer på grund av dess kvaliteter - täta, elastiska, tunga. En mulberry växer i Jericho, enligt vilken Jesus Kristus efter legenden sökte skuggorna; hon är över 2000 år gammal.

klassificering

Klassificeringen av mullbär är komplex och tvetydig. Totalt har beskrivningar av mer än 150 arter av denna växt publicerats, men endast 10-16 arter anses vara giltiga enligt olika klassificeringar. Klassificeringen är också ofta komplicerad av ett stort antal hybrider.

Dessa typer är allmänt erkända:

• Vit mulberry (Morus alba; Östasien)
• Australiensisk mulberry (morus australis; sydostasien)
• Morus mesozygia (Syd- och Centralafrika)
• Småbladig mulberry (Morus microphylla; söder om Nordamerika: Texas, Mexiko)
• Black Mulberry (Morus nigra; Sydvästra Asien)
• Röd mulberry (Morus rubra, östra Nordamerika)

Följande arter är ursprungligen från östra och sydasien och är traditionellt accepterade av ett eller flera klassificeringssystem; inom parentes är synonymerna:

• Morus atropurpurea
• Morus bombycis (M. australis)
• Morus cathayana
• Morus indica (M. alba)
• Morus japonica (M. alba)
• Morus kagayamae (M. australis)
• Morus laevigata (M. alba var. Laevigata, M. macroura)
• Morus latifolia (M. alba)
• Morus liboensis
• Morus macroura (M. alba var. Laevigata)
• Morus mongolica (M. alba var. Mongolica)
• Morus multicaulis (M. alba)
• Morus notabilis
• Morus Rotundiloba
• Morus serrata (Himalayan Mulberry; M. alba var. Serrata)
• Morus tillaefolia
• Morus trilobata (M. australis var. Trilobata)
• Morus wittiorum

http://3dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1151020

Mulberry (Mulberry), (Morus). Beskrivning, typer och odling av morbär

Mulberry, eller morberry tree (lat Morus) - ett släktträd av mulberry familjen (Moraceae).

Släktet omfattar 10-16 arter av lövträd, fördelade i de varma tempererade och subtropiska zonerna i Asien, Afrika och Nordamerika. Mulberry växer också på Ryssland, Ukraina, Armenien, Azerbajdzjan, Sydakachstan, Rumänien, Bulgarien och Moldavien.

I folket kan du ibland hitta mulberry under andra namn - här mullbär, mulberry tree, mulberry tree, tyutin och tutin.

Mulberry som ung man är ett snabbt växande träd, men saktar långsamt sin tillväxt och växer sällan över 10-15 m. Bladet är nästa, enkelt, ofta lobed, särskilt på unga skott, vid kanterna serrated. Frukten är komplex, bestående av druvor, köttiga från övervuxen periant, 2-3 cm lång, från rött till mörkt lila, ätbart - i vissa arter söta och har en trevlig lukt. Mulberry lever upp till 200 år, sällan upp till 300-500.

Den har ätlig frukt, som används för att fylla på pajer, göra viner, vodka-tutovku och läskedrycker. Röda mullbär (infödda i Nordamerika) och svarta mulberingar (infödda i sydvästra Asien) har en trevlig arom. Vita morber (ursprungligen från Östasien) har en annan lukt, som ofta karaktäriseras som "smaklös". Äldre frukter innehåller en stor mängd resveratrol, vilket är en stark antioxidant för växten.

Två arter - vit morbär (Morus alba) och svart morbär (Morus nigra) - odlas i stor utsträckning, inklusive i Rysslands södra del.

En mulberry växer i Jericho, enligt vilken, enligt legenden, sökte Jesus Kristus skuggan. Hon är över 2000 år gammal.

Mulberry arter

Klassificeringen av mullbär är komplex och tvetydig. Totalt har beskrivningar av mer än 150 arter av denna växt publicerats, men endast 10-16 arter anses vara giltiga enligt olika klassificeringar. Klassificeringen är också ofta komplicerad av ett stort antal hybrider.

Dessa typer är allmänt erkända:

Black Mulberry (Morus nigra). Denna art av mulberry härstammar från Sydvästasien, där den har odlats för sin ätbara frukts skull sedan antiken och har spridit sig väldigt och västerut. Det är mest distribuerat i Iran, Afghanistan och Norra Indien, där det ofta används för att göra sylt och sorbet.

Svart mulberry är en lövträd 10-13 m hög med löv 10-20 cm lång och 6-10 cm bred, täckt med underfluff. Frukten är mörkviolett, nästan svart, flerstammad, 2-3 cm lång. Den är ätlig och har en söt smak. Blomningstid - maj - juni, "frukterna" mognar i juli - augusti.

Äldre "frukter" av svart morbär innehåller upp till 25% sockerarter (främst glukos och fruktos), organiska syror, tanninsyra, pektin, färgämnen och andra ämnen, karoten, vitaminer B1, B2, PP, gummi. I "frukterna" av svart mulberry hög järnhalt - upp till 6,5%.

På områdena kulturell plantering morbär - grunden för industriell sericulture. Längs vägen har träbastan använts under lång tid - för tillverkning av tyger, rep, papper och färger. Mulberry "frukter" ätas färskt och torkat, varav sirap, sylt, ättika, bekmes (artificiell honung) är beredda. Torkade "frukter" tål långvarig förvaring och ersätter helt socker.

Blad och juice från dem, löv, bark av grenar och rötter har helande egenskaper. "Frukter" (och lika vatteninfusion) är en bra antiinflammatorisk, antiseptisk, expektorant, "blodrenande", diaphoretisk, diuretikum, astringent (särskilt omogen "frukter") botemedel. Trots den höga procentandelen socker släcker mogna svarta morbärfrukter törst väl.

Infusion av mulberry löv är ordinerad som en förstärkning och antipyretisk, liksom med beriberi, diabetes mellitus, ett avkok av cortex - för hjärtsjukdomar. Den krossade barken (blandad med vegetabilisk olja) appliceras som en salva till gamla sår och blåmärken, och infusionen av "frukter" och juice utspädd med vatten är ett utmärkt yttre medel (sköljning) för sjukdomar i halsen och munhålan.

Vit mulberry (Morus alba). Den härstammar från de östra delarna av Kina, där den odlas i omkring fyra tusen år som mat för silkesmask. Från Kina spred mullbäret till Centralasien, Afghanistan, Norra Indien, Pakistan, Iran och lite senare - till Transkaukasien. Runt VI. dök upp i Georgien, i Europa är känd från XII-talet., i Amerika - inte tidigare än XVI-talet. I XVII-talet. skildes i Moskva, men klimatet var för hårt för henne, och silkesmaskodling skiftade till Lower Volga-regionen och norra Kaukasus.

För närvarande planteras det i stor utsträckning överallt och har i stor utsträckning naturaliserats från Indien, Afghanistan och Iran till Spanien och Portugal. I den europeiska delen av Ryssland är dess kultur möjlig upp till linjen Volgograd, norr - risken för frysning. I norra Kaukasus går mulberry ofta vild och finns i flodskogar.

Vit morbär växer i form av ett träd, upp till 15-18 m högt med en spridande sfärisk krona. Stommen och stora grenar är täckta med gråbrun bark. Bladen är i stort sett ovate, vid basen är ojämna, petiolata, kantade längs kanten av den palmatandade, 5-15 cm långa. Ligger på skotten av två typer: långsträckt vegetativ och förkortad fruktbar. Blommorna är lik könsbestämda, samlade i blomställningar: ståndarna - i hängande cylindriska öron, pistillaten - kortfattat oval på mycket korta peduncles. Fruktens blomställningsaxel växer och bildar en kombination av många nötter, omslutna i övervuxen köttig och saftig pericarp. Blommar i april-maj, frukterna mognar i maj-juni. Stamplanter - polystyren, upp till 4 cm lång, cylindrisk, vit eller målad i rosa eller röd. Smaken är sött söt. De är ätbara friska (vita, mjuka och lätta skakande grenar faller till marken), kan torkas och jäsas i vin. Smak av mättnad underlägsen svart mulberry.

Till skillnad från svarta mulberier, förstör inte vita mullbär kläder.

Tanniner (3,2-3,7%), flavonoider (upp till 1%), kumariner, organiska syror, hartser, eterisk olja (0,03-0,04), steroler (sitosterol, kapesterol) hittades i bladen av vit morber.. Rutin, hyperosid och quercetin skiljer sig från summan av flavonoider och ostol från koumariner.

Frukt innehåller upp till 12% sockerarter (ibland upp till 23%), representerad huvudsakligen av monosackarider, ca 1,5% kvävehaltiga ämnen, 0,1% fosforsyra, flavonoider, karoten, pektin, organiska syror (äppel, citronsyra) vitamin C och tanniner.

Vit morbär i folkmedicin:

- Barken på stammar och rötter - i form av vattenavkärning används för hosta, bronkit, bronkial astma, som en expektorant, diuretikum, liksom för epilepsi och högt blodtryck.
- Juice av rötterna - dricka på en tom mage som en antihelminthic.
- Blad - i form av infusion som antipyretisk för förkylning.
- Juice av färska löv - lugnar tandvärk.
- Färsk frukt - ett magsår och ett tolvfingertarmen.
- Sirap (doshab), kokad från frukter i Azerbajdzjan används för hjärt-kärlsjukdomar, anemi, som hemostatisk för postpartum, livmoderblödning, urtikaria och skarlagrisfeber.

Vita morbärblad är den föredragna maten för silkesmaskar och kan användas för att mata nötkreatur och getter.

Mulberry trä går till hantverk, musikinstrument, tallrikar, olika souvenirer.

Röd morber (Morus rubra). Kommer från östra Nordamerika. Där växer den från Ontario och Vermont till Florida, Texas och South Dakota.

Röd morbjörn är ett träd 10-15 m högt med hjärtformade löv 7-14 cm lång och 6-12 cm bred. Frukten är en mörk lila flerstammar med en längd av 2-3 cm, som ser ut som en björnbär. Det är ätbart och har en söt smak.

Småbladig mulberry (Morus microphylla). Homeland - South of North America: Texas, Mexico. Det ser ut som en morbärrött, men dess löv och frukt är mindre.

Mulberry växande

Mulberry förökad av frön, sticklingar, delar av rötterna och skiktet.

Reproduktion av frön. Frö skördas vanligtvis när bären blir intensiv färg för sorten. De lagras sedan till vårsåkning.

För att odla plantor såddas de i uppvärmd mark i slutet av april - början av maj. En mycket platt säng är förberedd för dem, och på den är 40 cm höga, 10 cm höga åsar upptagna. Dessa åsar är komprimerade på alla sidor. Fröer är sådda i spåren på toppen av åsen till ett djup av 1 cm. Det är bäst att stänga dem med humus, sågspån eller strukturjord.

För att plantorna ska vara starka och växa bra måste vatten för bevattning förberedas med speciella lösningar. Första gången skulle det vara bra att hälla fröna med en lösning av kinesisk magnoliavin, aloe vera och Kalanchoe cirrus i förhållandet 1: 2 (0,5 liter per 10 liter vatten). Sedan vattnar de det dagligen med enkelt vatten så att det matar jorden före spiring och lövbildning. Efter en månad behöver plantorna vattnas igen med en lösning så att rotsystemet blir tjockare.

Redan 2-åriga plantor planteras på platsen avsedd för morbär. Mulberry börjar bära frukt i 5 - 6 år. Och varje år blir skörden rikare.

Vegetativt förökad mullbärslagring, rotskott, sticklingar av gröna och lignifierade sticklingar, såväl som ympning. Graft, som regel, förökas de bästa sorterna och dekorativa former. Effektivt föröka mullbärets gröna sticklingar. Med denna metod är rotknivar 80-90% även utan användning av tillväxtregulatorer. Reproduktion av woody sticklingar resulterar i mycket värre. Vid multiplicering av mullbäret med användning av transplantat används vita mulberryplantor som grundstammar. Det är möjligt att införa på alla kända sätt inom trädgårdsskötsel. För plantering av mulberryplantor väljs en väl upplyst plats skyddad mot kalla vindar, helst på södra sidan av platsen. Avståndet till andra växter är 5-6 m. Plantering av gropar 80 × 80 × 60 cm gräver innan plantorna planteras. Grusarna är fyllda med jord från det övre fertila lagret. 2-3 hinkar av humus eller kompost, 60-80 g superfosfat och 40-50 g kaliumsalt eller 150 g komplexgödsel bringas i varje grop. I gropen blandas gödningsmedel grundligt med jorden. Under förhållandena i Ukraina är det möjligt att landa både på våren (april) och i början av hösten (september - början av oktober).

Om mullbäret planteras bara för skörd, är det lämpligt att ta en plantning från plantskolan, som redan bär frukt, för att inte ta manprover, som naturligtvis inte kommer att bära frukt. Marken på pristvolnyh cirklar innehåller i lös och fritt tillstånd från ogräs. När växterna börjar bära frukt är det önskvärt att regelbundet mata dem gödselmedel. Vanligtvis, under växtsäsongen, är en topp dressing tillräcklig i fasen av knäckningsavbrottet, samtidigt per 1 kvadratmeter. m gör 30-50 g nitrophoska. Om nödvändigt upprepas befruktningen i första halvåret juni. Samtidigt med bevattning introduceras fermenterad uppslamning utspädd med vatten 5-6 gånger, eller fågelutsläpp, som späds 10-12 gånger, införs. Under andra hälften av sommaren utförs inte gödning för att säkerställa att skottens tillväxt och den bästa förberedelsen för vintern genomförs i rätt tid.

På trädgården eller dacha är mulberry bättre att växa i buskform. Höjden på träd är begränsad till 3 m. Vid frugande träd försvinner den huvudsakliga typen beskärning. Klipp grenar tjock krona, skärande, sjuk, svag, trasig, försök att hålla kronan inom en förutbestämd höjd och bredd.

Skadad av

- Ifantria American (Ifantria americana) - en fjäril som gnider bladen (lämnar bara "skelett" -åren), vilket i slutändan leder till fullständig deserialisering av växten. Mot denna behandling utförs behandling med fosfororganiska insekticider;

Användbara egenskaper hos morbär

Mulberry är en extremt användbar växt.

Mullbärsfrukterna innehåller vitaminer: B1, B2, C, PP, karoten, organiska syror (äppel och citronsyra), eteriska oljor, nästan 27% högre fettsyror, upp till 63% lipider. Värtbar fruktkolhydrathalt (glukos, fruktos, sackaros) och järnsalter.

Friska frukter är användbara för anemi, de hjälper till att återställa nedsatt metabolism i kroppen. I vetenskaplig medicin används de för hypokromisk anemi, som är förknippad med gastrit med låg syrahalt i magsaften. Mulberry är mycket användbart i gastrointestinala sjukdomar (enterocolit, dysenteri, dysbacteriosis) och sjukdomar i gallvägarna.

Medicin har erfarenhet av att behandla ett stort antal färska mulberryfrukter från patienter med myokardiostrofi och hjärtsjukdom. Efter behandlingens gång hade patienterna försvagade smärtor, hjärtats arbete förbättrades, dyspné minskade och förmågan att arbeta återställdes.

Juice och infusion (eller komposit) av färsk frukt används som smittämne och diuretikum.

Den brittiska läkemedelslagen rekommenderar att juice av färsk mulberryfrukt som en expektorant och laxermedel.

Juice är ett effektivt botemedel mot behandling av ulcerösa lesioner i munnen och halsen. För sköljning använd saft utspätt med vatten, eller en infusion av färsk frukt.

Infusionen av mulberryblad i folkmedicin används för högt blodtryck, inflammatoriska processer och hosta.

I kinesisk folkmedicin används en avkok av rötterna vid njursvikt och sexuell impotens. Vid mild form av diabetes mellitus är det bra att spruta pulveret från mullbärslöv före en måltid.

Mulberry löv, särskilt vita mullbär, är den främsta källan till näring för silkesmask larver, vars pupp används för att producera siden. Förutom silkesmasken matar blommens löv också larverna av den tailed grönmoten (Hemithea aestivaria), Linden Hawk Moth (Mimas Tiliae) och Maple Shooter (Acronicta Aceris).

Mulberry trä är mycket uppskattat. I Centralasien används den för att göra musikinstrument. Den används som byggnads- och prydnadsmaterial i snickerier och kooperatörer på grund av dess kvaliteter - täta, elastiska, tunga.

Mulberry i traditionell medicin

- Avkänning av grenar minskar blodtrycket, lindrar reumatoid smärta. För att göra detta ska de tillsammans med bladen hackas med en yxa och i en stor kastrull (eller bättre i gjutjärn), ångas i en ugn eller en rysk spis i 2-3 timmar. Häll innehållet på pannan i hinken och sväng benen i den. Wrap löv med varma löv och knän, linda dem med linneduk och linda med en ullduk på toppen. Att göra proceduren före sänggåendet.

- Mot förhöjd "socker". Gör 2 msk. skedar av morbärblad i 1 msk. kokande vatten över natten i en termos (dagskurs). Drick 10 dagar.

- En avkok av löv är berusad för förkylningar och frossa 3-4 gånger om dagen, 100 g vardera och lägger till det mintblad. Effekten är inte värre än efter te med hallonblad.

- Bärens juice rensar blodet, löser tumörerna i halsen, struphuvudet, i himlen. Sköljning av saften lindrar utslag och munsår.

- Från mullbärs rötter visar det sig en bra expektorant, utspädning tjock, viskös sputum.

Mulberry: kontraindikationer

Mulberry varning bör användas för högt blodtryck, som vid varmt väder, kan det orsaka en ökning av blodtrycket. Många mulberry kan inte ätas med diabetes.

Att ta för många mogna mulber kan orsaka diarré.

Mulberry lagring

Mulberry frukter är svåra att hålla färsk under lång tid. 2-3 dagar kan de ligga i en plastpåse i kylskåpet, och sedan behöver de omgående återvinnas.
Jam, komposit är gjord av mullbär, beredd i sockersirap, och vit mullbär i Armenien, till exempel, görs till ett extrakt (beckmes). Mulberry är bra som fyllning för pajer.

Mulberry i matlagning

• Mulberry Compote

För beredning av komposit lämpar stora fruktiga sorter av mullbär vit eller svart med högt sockerinnehåll.

Friska friska bär sorteras, avlägsnar föroreningar, skär halvan av stjälken med sax. Psi tvättas noggrant med dusch för att avlägsna smuts. Ge avloppsvatten.

Förberedd morbjörn tätt placerad i burkar och häll sockersirap: vit morbär - 20-30% koncentration, röd - 40-45% koncentration.

Fyllda burkar med en kapacitet på 0,5 liter placeras i ett steriliseringsbad med en initial temperatur av 40-50 ° C, pastöriserad vid 85-90 ° C i 20 minuter eller steriliseras vid 100 ° C i 10 minuter.

På en burk på 0,5 liter spenderar: frukt - 300 g, sirap - 200 g

• Mulberry Jam

Det första sättet. Mogna stora och medelstora mulberingar plocka över, ta bort defekten, löv och andra föroreningar, tvätta i duschen eller doppa kolven i en skål med vatten. Saxar sönder delvis stalkerna och lämnar 0,1-0,2 cm.

Sockersirap är beredd på följande sätt: för 1 kg bär, 1,5 kg socker för svart, 1,2 kg för vita sorter och 1,5-2 koppar vatten. Bär hälls med varm sirap, kokas och kokas över låg värme i 5-8 minuter. Ta bort från värme, efter 5-6 timmar, koka en andra gång och laga i 5-6 minuter. Efter 5-6 timmar på låg värmekok tills kokt. Före slutet av tillagningen tillsätt 3 g citronsyra per 1 kg sylt.

Klar sylt varmt packa upp i bankar och kork.

Denna sylt är framställd med pastörisering. Fyllda burkar pastöriseras vid 90-95 ° C: burkar med en kapacitet på 0,5 liter - 8-10 minuter, 1 liter - 15 minuter.

Det andra sättet. Häll sirapfrukter och inkubera i 3-4 timmar. Kasta tillbaka på en sik eller kols, och koka sirap till en kokpunkt på 104-105 ° C. I färdig sirap doppas de vikta frukterna och kokas över hög värme tills de är kokta.

Den tredje vägen. Skicka klickaren med socker och efter ca 6-8 timmar koka över låg värme i 5-8 minuter. Efter det, lämna igen i 5-6 timmar, och koka sedan igen 5-10 minuter. Så kom till full beredskap av sylt.

För alla tillagningsmetoder, tillsätt 2-3 g citronsyra till 1 kg morbär vid slutet av syltningen.

• White Mulberry Extract (Beckmes)

Vita mullbär av stora frukter odlade sorter sorteras, löv tas bort, torkas och underutvecklade frukter tvättas i duschen, läggs i en väska från en duk och pressas. Du kan få saften på ett annat sätt: För 10 kg mulberry, tillsätt 1 liter vatten, koka och tryck på druvpressarna i en dukpåse under lasten.

Den resulterande saften filtreras och kokas över låg värme för att minska den i volymen med 3-3,5 gånger. När kokande juice bör periodiseras och avlägsna skummet från det, undviker att klibba. Lämpligheten bestäms enkelt av huden: Om skumning går till mitten av disken och stora bubblor betyder det att bacmesna är klara.

Klarbeker har en ljusbrun färg och smak av söt mogen mulberry. Förpackade det kallt och utan tätning.

Bekmes användning med smör blandat med finkrossade valnötter eller bara med bröd.

• Mulberry i sockersirap

För sådan konserverad mat kan du ta frukter av någon färg eller en blandning av sorter av olika färger.

Ripe frukter tvättas med kallt vatten, låt vattnet rinna och lägg dem i ett enda lager på en oljekudda för att tömma. Under torkningsprocessen omrörs frukten periodiskt för att torka hela ytan.

Torkad mulberry passerar genom köttkvarn. Kock socker sirap med en hastighet av 1,2 kg socker och 300 g vatten per 1 kg frukt.

Den krossade mulberryen hälls med kokssockersirap, blandningen omrörs väl och varmpackas i steriliserade burkar och fyller dem till toppen.

Fyllda burkar täckta med förberedda cirklar av pergamentpapper doppade i alkohol. (Diametern på cirklarna ska vara lika med burkens ytterdiameter.) Över papperscirklarna är burkarna täckta med metalllock och förseglade. De slutna burkarna hålls vid rumstemperatur tills de kyls och placeras sedan på en sval plats.

Mulberry komposition

100 gr. Mulberry innehåller:

• Vatten - 85 g
• Protein - 1,44 g
• Fett - 0,4 g
• Kolhydrater - 8,1 g
• Kostfiber - 1,7 g
• Aska - 0,7 g

Vitaminer i Mulberry:

Makronäringsämnen i mullbär:

• Kalium - 194 mg
• Kalcium - 39 mg
• Magnesium - 26 mg
• Natrium - 10 mg
• Fosfor - 30 mg

Spårämnen i mulberry:

• Järn - 1,85 mg
• Mangan - 18 mcg
• Koppar - 60 mcg
• Zink - 12 mcg
• Selen - 6 mcg

Kalorier mulberry

100 g mulberry innehåller i genomsnitt ca 43 kcal.

Intressant information om morbär

"Det finns en vacker legend om hur mullbär användes för att göra silke. Prinsessan Xi Shi vilade under ett stort mullbärsträd. Plötsligt föll en kokong från en gren till en kopp te. Prinsessen såg hur i kokt vatten sprider kokonen med glänsande, iriserande trådar. Så, Celestial Empire mottog en av dess huvudsakliga hemligheter: att en vanlig maskssilkeorm som bor på ett mulberryträd, en källa till material som du kan göra ädel silke av.

- Mullbäret (mulberry tree) spelade också sin roll i utvecklingen av världskulturen. Som du vet såg papper i Kina före vår tid. Och det är mullbärsbasken, som ligger under trädets bark, brukade kineserna göra papper.

- Befolkningen i de bergsliga och foothillregionerna i Centralasien i tusentals år utförde valet av de bästa formerna av morbär med högkvalitativa plantor och goda utbyten. Så, den Balkh mulberry-sorten som har kommit ner till oss från Asht och Kanibadam ger 500-600 kilo bär från ett träd.

"I Tadzjikistan har traditionen observerats i århundraden: varje familj skördade ett halvt ton torkade plantor av mullbärsträd varje år.

- Det antas att i Ukraina växer den äldsta mulberryen på territoriet av National Botsad som heter. Grishko. Hon är ungefär 500 år gammal. Enligt legenden plantades den av munkar från frön från pilgrimages i Centralasien. Och vad, från detta träd gick all mulberry växande i Ukraina. Enligt obekräftade rapporter gjorde Taras Shevchenko flera skisser av denna mulberry.

Diskutera denna artikel på forumet

Mörkbär, Morus, Black Mulberry, Mulberry Medicinal Egenskaper, Mulberry Jam, Vit Mulberry, Mulberry Reproduktion, Mulberry Reproduktion, Mulberry Använd, Mulberry Tree, Mullbär i matlagning, Mulberry i traditionell medicin, recept med morbär

http://flora.dobro-est.com/shelkovitsa-tutovoe-derevo-morus-opisanie-vidyi-i-vyirashhivanie-shelkovitsyi.html