Huvud Flingor

Svarta vinbär, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Brittiska forskare har funnit att svarta vinbär är en av de mest hälsosamma bären. Och det gör det så populärt bland befolkningen, så växter den svarta vinbären i nästan varje trädgårdsplot. Den underbara saftiga smaken av denna bär kombinerar perfekt med användbarheten av dess mineraler och vitaminer. Och hur mycket allt kan förberedas med frukter av svart vinbär, medan det praktiskt taget inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper.

Svart currant kan anses vara en riktig rysk bär, som bekräftar ursprunget till dess namn. Ordet "currant" kommer från den gamla ryska "currant", som bokstavligen kan översättas som "luktar mycket."

struktur

Svart currant kan med rätta kallas ett skafferi med användbara vitaminer och mineraler. Bergen är rik på kalium, järn, vitamin C. Och bara en handfull svartbärbär kommer att täcka det dagliga behovet av vitamin C. Eteriska oljor, anthocyaniner, pektiner och organiska syror som finns i svartbärbär ger det förmågan att behandla många sjukdomar.

100 g svartbärbär innehåller:

Svartbärbär är lågkaloriprodukter.

10 användbara egenskaper av svart vinbär

Traditionell medicin har länge funnits för svarta vinbär vid behandling av olika sjukdomar. Samtidigt används inte bara bär, utan även bladen i denna unika växt.

Svarta vinbär har utmärkta antiinflammatoriska, hematopoietiska, diuretiska effekter, bidrar till normalisering av metaboliska processer i kroppen.

Sjukdomar som influensa, ARVI, ARD behandlas väl med svartbärbär. Denna effekt är givetvis möjlig på grund av den stora mängd askorbinsyra.

Dessutom hjälper svarta vinbär att hantera följande sjukdomar:

  1. Förstärkning av hjärt-kärlsystemet. Svart currant innehåller en stor mängd flavonoider, enligt resultaten av studien som det visat sig att dessa näringsämnen hjälper till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar. Svarta vinbär reducerar blodhalten av dåligt kolesterol (lågdensitetslipoproteiner). Således förbättras blodflödet mot hjärtat och minskar risken för hjärtinfarkt, stroke och högt blodtryck. Dessutom bidrar närvaron av ett högt kaliuminnehåll i bärsammansättningen till att minska högt blodtryck. Dessutom förbättrar gamma-linolensyra i svarta vinbär hjärtfunktionen, och fördröjer också vidhäftningen av blodplättar i blodkärlen.
  2. Behandling av ateroskleros. Fosfor, som ingår i kompositionen av dessa bär, indikeras vid behandling av aterosklerotiska plack.
  3. Cancerprevention och behandling. Vanliga orsakade av cancer är fria radikaler som skadar DNA-celler. Ett stort antal antioxidanter neutraliserar effektivt fria radikaler. Dessa bär är extremt effektiva vid behandling av levercancer. Förekomsten av ett högt innehåll av C-vitamin bidrar till den effektiva kampen mot bröst- och tjocktarmscancer.
  4. Hjärnhälsa. Anthocyaniner som ingår i svarta vinbär förbättrar hjärnans funktion, såsom minne och samordning av rörelser. Även anthocyaniner ökar nivån av dopamin, vilket är förebyggande av en sjukdom, såsom Alzheimers sjukdom.
  5. Åtgärd för diarré och dysenteri. Många nutritionists rekommenderar att använda svarta vinbär eftersom denna bär har astringent egenskaper.

Läkare råder att inkludera i kosten frukterna av svarta vinbär för personer som lider av:

  • diabetes mellitus
  • anemi
  • inflammation i lymfkörtlarna.
  • gikt
  • reumatism
  • artrit

Buljonger från blad och bär av svarta vinbär hjälper till vid behandling av hud- och ögonsjukdomar, tonsillit och till och med tuberkulos.

Inte så länge sedan har forskare etablerat det faktum att svarta vinbär kan bekämpa cancerceller och Alzheimers sjukdom.

Kontra

Det höga innehållet av K-vitamin begränsar användningen av bär till personer som lider av tromboflebit, det vill säga en tendens att bilda blodproppar.

Det är värt att vägra att ta svart vinbär med:

  • exacerbation av magsår eller duodenalsår
  • hepatit;
  • individuell intolerans
  • i post-stroke tillstånd.

Användningen av björnbär bör också vara begränsad till gravida kvinnor, och vinbärsdrycker och juice för gravida kvinnor bör helt och hållet uteslutas.

http://chem-polezno.com/yagody/chernaya-smorodina

Svarta vinbär: fördelarna och skadorna på "drottningen av vitaminer"

Svart currant

Flerårig buske. Juicy frukter används i mat, som används för vinterskörd. Dock värderas växten inte bara för den trevliga smaken av bär. Breda och användbara egenskaper hos svart vinbär. Det har toniska, diaphoretiska och diuretiska effekter. Eliminerar vitaminbrist och ökar kroppsmotståndet. Vinbär används för kronisk och akut diarré, räddar från dyspepsi.

Vad är en svart vinbär? Vilken typ av sjukdomar sparar hon? Och vad skiljer kontraindikationerna från svarta vinbärsartiker?

Växtkarakteristik

Läcker och saftig bär kom till mannen från den vilda naturen. Det ockuperade stora områden i Centraleuropa och var inte alls efterfrågan. För första gången började de prata om det på 1100-talet, när de i Novgorod och Pskov klostergårdar började växa buskar. Men det tog lång tid innan folk insåg de dolda fördelarna med svart vinbär. Erkännande i Centraleuropa av britterna, tyskarna och franska bären mottogs endast under XVIII-talet. Européer var inte intresserade av antingen fördelar eller skador på svarta vinbär. De använde den för att göra gelé, likörer, viner, slag.

beskrivning

Årliga buskar når i genomsnitt 1 m. Men vissa växter kan vara sanna "jättar" och växer till 2 m. Vinodlingar är aktivt odlade och i naturen är de väldigt sällsynta. Busken har följande botaniska egenskaper.

  • Stjälkar. Busken har förgrenade, upprättstående skott. Unga grenar skiljer sig i en ljus nyans. Vuxna skott blir brun.
  • Lämnar. För currants karaktäristiska avtagna stora löv. De kan nå en bredd och längd på 3-12 cm. Varje ark består av tre till fem trekantiga blad. Vinblad har en annan karakteristisk egenskap - gyllene körtlar som ligger längs venerna.
  • Blommor. Miniatyr femledade blommor, klockformade, bildar hängande borstar. Varje blomställning innehåller från fem till tio blekrosa eller lila blommor.
  • Frukt. Doftande välsmakande bär. I genomsnitt är fruktens diameter 1 cm. Initialt är bären grön. Sedan börjar den att bli brun när den mognar. Äldre frukter blir svarta med en blank hud.

livsmiljö

Växten tar lätt rot under nästan alla förhållanden. Föredrar en lätt, lös jord och bördig lamm. Älskar ljuset och växer med nöje i de tända områdena. Vinbär kan förenas med penumbra, men avkastningen på sådana buskar reduceras betydligt.

Inköp av råvaror

I folkmedicin är läkemedelsråvaror knoppar av växter, bär och löv. Inköp av sådana komponenter leder inte till några speciella svårigheter, men det är viktigt att följa vissa regler. Till exempel, när insamling inte kan riva av de unga bladen - det kommer att förstöra växten. Vad mer att tänka på, kommer att skicka bordet.

Tabell - Subtiliteter för beredning och lagring av olika delar av vinbäret

Användbara egenskaper för svarta vinbär och risker vid användning

För de helande egenskaperna hos svartbärbär kallas "hemläkaren". Anläggningen är populär bland traditionella läkare. I farmakologi uppskattades inte vinbärsråvaror. Det är oftast tillsatt för att lägga till smak för läkemedel.

Kemisk sammansättning

Svart glansig bär anses vara "vitamindronningen". Därför rekommenderas det för behandling av beriberi. Men i de medicinska råmaterialen innehåller inte bara vitaminer. Den kemiska sammansättningen av vinbär är mycket rikare. Huvudämnena är listade i tabellen.

Bord - Användbara ämnen i sammansättningen av vinbär

Påverkan på kroppen

Svartbär innehåller fem gånger mer askorbinsyra än citroner. Och följaktligen är effekten som en liten bär har på immuniteten fem gånger starkare. Därför rekommenderas att använda vinbär för att förbättra skyddsegenskaperna för att bekämpa luftvägsinfektioner. Dessutom har svarta vinbär följande hälsande egenskaper.

  • Normaliserar matsmältningskanalen. Bär eliminerar putrefaktiva processer, rengör tarmarna, hjälper till att normalisera floran i matsmältningskanalen. De kan fästa en stol, eliminera diarré. Har en koleretisk effekt.
  • Stärker hjärtat och blodkärlen. Berry normaliserar blodet: tar bort kolesterol och påverkar förhållandet mellan lipider, ökar hemoglobininnehållet. Magnesium och kalium ger normalisering av hjärtat, vatten-saltmetabolism.
  • Används i gynekologi. Anläggningen är användbar för behandling av många sjukdomar i reproduktionssystemet. Det har en hemostatisk, antiinflammatorisk effekt. Vinbär är efterfrågan på kränkningar av cykeln, ovariehypofunktion som stimulerande medel.
  • Minskar puffiness. Berry har en diuretisk effekt. Sådana egenskaper är efterfrågade vid behandling av vissa sjukdomar i urinvägarna, såsom cystit. Currant hjälper till att minska puffiness, i kombination med förstärkning av blodkärl - normaliserar trycket.
  • Skyddar mot onkologi. Vinbär kan blockera verkan av fria radikaler. Detta bidrar till att minska risken för cellmutation. Därför är vinbär ett effektivt förebyggande av onkologi.
  • Kämpar mot förkylningar. Currant kan skydda kroppen från virus, bakterier. Det rekommenderas för stark hosta, som en effektiv expectorant. Växten kan minska inflammation i nasofarynx, stoppa infektion och eliminera smärta.
  • Hjälper med diabetes. Forskare har upptäckt antidiabetiska egenskaper hos vinbär. Därför rekommenderas det att introducera bären i kosten hos personer som lider av diabetes.

Svart currant. Botanisk illustration från boken "Bilder ur Nordens Flora" av K. A. M. Lindman, 1917-1926.

Förbättrar syn. Tack vare beta-karoten, som ingår i vinbäret, stärker växtnätet näthinnan, återställer synen och förhindrar utvecklingen av grå starr.

  • Hjälper med hudpatologier. Som bad eller lotion kan du minska obehag med diates, dermatit, purulenta sår, eksem.
  • Aktiverar mentala förmågor. För sådana förmågor rekommenderas bär ofta för äldre människor. Currant är ett effektivt förebyggande av Alzheimers sjukdom.
  • Minska allvarlighetsgraden av articular patologier. Berry, som har antiarytmiska, antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper, rekommenderar folkläkare att inkludera i kosten av personer som lider av artrit, reumatism, gikt, artros, polyartrit.
  • Vilka sjukdomar rekommenderar

    Lista hela listan med indikationer för användning av medicinska vinbär är helt enkelt omöjligt. En liten bär är användbar vid behandling av ett antal patologier. Currant kommer att ge betydande fördelar för följande sjukdomar:

    • kyla, ont i halsen, influensa, laryngit, trakeit, kikhosta, bronkit;
    • avitaminos, anemi, anemi;
    • reumatism, artros, artrit, gikt;
    • migrän;
    • kronisk trötthet, depression, nervös utmattning, sömnlöshet;
    • tuberkulos;
    • dermatit, eksem, diatese, psoriasis;
    • diarré, försvagning av tarmmotilitet, gastrit med låg surhet;
    • onormal hjärtrytm, ateroskleros, hypertoni;
    • cystit, pyelonefrit;
    • Alzheimers sjukdom;
    • diabetes;
    • patologier av lymfkörtlar.

    Kontra

    Är en god bär kan skada kroppen? Folkläkare hävdar att det finns allvarliga kontraindikationer för användningen av svarta vinbär, misslyckande som kan leda till obehagliga konsekvenser. Osäker bärbehandling för personer som har hittat:

    • tromboflebit;
    • gastrit med hög surhet;
    • post-infarkt tillstånd
    • ökad blodkoagulering
    • drabbades av stroke
    • hepatit, cirros.

    Recept av traditionell medicin

    För förebyggande åtgärder rekommenderar folkläkare dig att lägga till solbär i din dagliga kost. En liten handfull saftiga frukter räcker för att fylla upp vitamins brist i kroppen. Användningen av björnbärbär i form av avkok, te, tinkturer är efterfrågan.

    Funktioner. För att stärka immunförsvaret rekommenderas användningen av svart vinbär i form av te. Särskilt om du lägger till sådana användbara ingredienser som tranbär, vildrosa och honung. Det rekommenderas att behålla din kropp hemma med hjälp av medicinsk te minst två gånger om dagen.

    • currantbär - en tesked;
    • vildrosa (eller tranbär, viburnum) - en tesked;
    • honung - att smaka
    • vatten - 250 ml.
    1. Svarta vinbär kombineras med andra bär eller frukter.
    2. Doftande råvaror som bryggs med kokande vatten och insisterar 10-15 minuter.
    3. Drick sedan filtret.
    4. Söt teet med honung.

    Funktioner. Denna åtgärd rekommenderas för kärlsjukdomar: det rensar kolesterol och förbättrar kärlväggens tillstånd, påverkar hjärtats arbete positivt och minskar trycket. Använd två eller tre matskedar per dag. Överdosering rekommenderas inte.

    • vinbär - fyra matskedar;
    • socker eller honung - åtta matskedar.
    1. Färska bär försiktigt bräcka.
    2. Socker sätts till den svarta blandningen och blandas noggrant.

    infusion

    Funktioner. Det rekommenderas att njurarna rensas av kalk eller sand. Denna dryck konsumeras endast efter tillstånd av läkaren. Ta vatten tinktur av svart vinbär på en matsked. Fem till sex mottagningar rekommenderas under dagen.

    • bär (du kan ta färska eller torkade) - 20 stycken;
    • kokande vatten - två glasögon.
    1. Bär hällde kokande vatten.
    2. Infusion hälls i en termos och hålls varm i åtta timmar.
    3. Drick sedan okorkat och filtrera.

    Blackcurrant juice

    Funktioner. Vid sjukdomar i matsmältningssystemet, i fall av dyspeptiska störningar rekommenderas svartbärssaft. Han har förmågan att förbättra och återställa synen. För att förebygga patologier rekommenderas att du dricker juice fem gånger om dagen en halvtimme före måltid för ett tredje glas.

    • färska bär - en stor handfull
    • kokande vatten - lite.
    1. Täta bär häller kokande vatten.
    2. Då krossas råmaterialet.
    3. Smaksatt gruel är insvept i cheesecloth och pressad juice.

    Funktioner. Enligt recensioner bidrar salven från färskbärbär bär i kampen mot en mängd olika hudpatologier. Det här verktyget rekommenderas att smörja den modifierade huden två gånger om dagen.

    • svart vinbärsjuice - 20 ml;
    • inre fett - 80 g
    1. Initialt beredd vinbärsjuice.
    2. Sedan värmer de i ett vattenbad de inre fett.
    3. Båda ämnena är väl blandade.

    Healers godkänner behandling av svartbärbär för nästan alla sjukdomar. Till exempel, genom att lägga till några droppar vinbärsjuice i vatten kan du få ett effektivt läkemedel för sköljning som även kan lindra angina. Och saften, om den används som lotioner, rensar såren från pus.

    http://herbalpedia.ru/catalog/chernaya-smorodina/

    Svarta vinbär: användbara egenskaper och kontraindikationer

    innehåll:

    Berry egenskaper

    Vem gillar inte att njuta av glass eller svart currantbulle? Och vem drände inte vinbärsskaka? Men visste du att den här köttiga saftiga frukten är ett verkligt paradis för hälsa?

    Svarta vinbär är en växt vars frön, löv, frukt och blommor används för att göra medicin. Bär är en riktig källa till C-vitamin, vilket hjälper vår kropp att absorbera järn, ökar vårt immunförsvar och hjälper till att bekämpa vanliga säsongsbetingade sjukdomar (influensa etc.) och olika infektioner.

    Svart currant innehåller också mycket användbar för ögonen på A-vitamin, som inte bara kan skydda ögonen från effekterna av fria radikaler, utan även förbättra synen och förhindra allvarliga ögonsjukdomar.

    Dessutom är denna frukt rik på kalcium, och stärker därför tänderna och benen.

    Experter säger att svartbär bär gör artrit lättare, hjälpa oss att se yngre och hålla ögonen frisk.

    Användbara egenskaper för svart vinbär för män och kvinnor

    Du kommer bli förvånad över att veta hur användbar svartbär är för vår hälsa. Fakta som anges nedan kommer inte bara att skingra några av dina fördomar, utan också bevisa att dessa ovärderliga bär är ett verkligt paradis:

      Svart currant är en av ledarna i innehållet av gamma-linolensyra från gruppen av fettsyror Omega-6. Många studier har visat att detta ämne minskar de smärtsamma symptomen på reumatoid artrit. Läkare råder att använda svartbärsintag som ett komplement till traditionella metoder för behandling av artrit, men under inga omständigheter ska de ersätta det.

    Gamma linolensyra kan också bidra till att minska allvarliga hälsorisker i hjärtat. Dess skyddsåtgärder gäller för vissa faktorer, såsom artärväggens hälsa.
    Gamma linolensyra kan hämma förkalkning (härdning) av artärer. Detta fakta bevisades på grundval av en studie där två grupper av människor deltog: män och kvinnor.

    Tänk apelsiner eller citroner är det bästa valet att fylla på vitamin C brister? I frukterna av svart vinbär är det exakt fyra gånger mer än någon citrus.
    Vitamin C har ett antal fördelaktiga egenskaper:

    1. ökar förmågan att bekämpa förkylning och influensa
    2. kunna förhindra vissa typer av cancer
    3. förbättrar hjärt-kärlsystemet
    4. hjälper till att förhindra hjärtinfarkt och stroke
    5. förbättrar hudutseende och främjar cellförnyelse
    6. minskar stress.

    Experter kallar vitamin C det bästa universella hälsot vitamin för hela kroppen. Att äta mer mat, som svart vinbär, hjälper inte bara att se ut, men också må bättre.

    Nya studier har visat att svarta vinbär är en potentiell riskminskande grå starr. Även om mer forskning planeras i framtiden, rekommenderar experter att använda svartbär om det finns en familjehistoria av grå sjuka.
    Katarakt är den främsta orsaken till blindhet hos kvinnor över 40 år.

    Man tror att bären kan minska känslan av "trötta ögon" efter lång tid på datorn.

  • Att lägga svartbär i kosten kan vara ett utmärkt komplement till det vanliga schemat för förebyggande ögonvård. Förutom att förebygga katarakt behandlar denna mirakelbär även glaukom.
    I en studie behandlades patienter med glaukom med svarta vinbär. Jämfört med placebogruppen visade svarta vinbärgruppen en förbättring av symtomen.

  • Vad är användbart för svartbärkropp för kvinnor

    Fördelarna med svart vinbär för en kvinnas kropp mäts inte bara i kalorier:

      Svarta vinbär är ett utmärkt komplement till behandling av inflammation i urinvägarna (cystit, etc.) eftersom det innehåller proanthocyanidiner som hindrar tillväxten av vissa typer av skadliga bakterier, nämligen att hindra patogener från att klibba till väggarna i området, förhindra att de kvarstår där och multiplicerar, vilket orsakar infektion.

    I forskningsprocessen har det visat sig att svartbärsjuice är "antiproliferativ" mot vissa typer av tumörer, nämligen ovariecancer och livmoderhalscancer. Även om nya behandlingsmetoder är uppmuntrande och optimism idag är förebyggandet av ovariecancer högsta prioritet för kvinnor efter 40, säger experter och äter svart vinbär är det bästa valet.

    Lider du av mörka cirklar eller påsar under ögonen? En studie i Japan fann att svarta vinbär kan hjälpa till att minska deras utseende. Anthocyanin som ingår i frukten (som nämnts ovan) kan förbättra blodflödet runt de optiska nerverna och minska effekten av "slingrande" ögon.

    Svartfröolja innehåller stora koncentrationer av omega-6 och omega-3 fettsyror. Dessa fettsyror hjälper till att stärka och återställa hudens lipidbarriär och därigenom hjälpa till att bibehålla fukt och låta andra kraftfulla komponenter i oljan bättre tränga in i huden. Viktiga fettsyror hjälper också till att återställa huden efter en lång vistelse i solen.

    Svarta vinbär har en hög koncentration av polyfenoler (kemiska föreningar med hög antioxidanter), som är kända för att minska inflammation i kroppen. En ökad mängd antioxidanter bidrar också till att neutralisera fria radikaler, vilket förebygger cellskador och därmed saktar åldringsprocessen.

    Currant är användbart för hår: masken fungerar som en fuktkräm, förhindrar håravfall, främjar hälsosam hårväxt, föryngrar hårbotten, och är också ett utmärkt botemedel mot splittrade ändar.

    Berry är användbart för kvinnor som lider av premenstruellt syndrom (PMS) och klimakteriet, eftersom det minskar deras intensitet, upprätthåller hormonbalans i kroppen.

    Kvinnor i åldrarna 40-50 upplever ofta menopausala symptom, inklusive heta blinkar, humörsvängningar och bröstmjukhet och gamma-linolensyra som finns i svarta vinbär gör ett utmärkt jobb med detta problem.

    Vitamin C

    Många tror att det högsta innehållet av C-vitamin finns i citrusfrukter (citron, apelsin), men i verkligheten är svart vinbär framför dem flera gånger. Vi vet om fördelarna med C-vitamin för immunsystemet och mot kalla symptom, inte alla vet att detta vitamin är inte mindre användbart för huden:

      Vitamin C hjälper till att minska rynkor, ljusar huden och lägger till ett naturligt hälsosamt ljus.

    C-vitamin är avgörande för att kroppen ska kunna skapa kollagen, ett viktigt strukturellt material för ben, tänder, hud, ligament (som knyter ben till andra ben i lederna), senor (som förbinder muskler mot ben) och brosk (förskjutning av lederna).
    Kollagen är ansvarig för hudens elasticitet, och dess brist leder till utseende av rynkor.

  • C-vitamin hjälper oss att hålla sig hälsosamma genom att verka som en antioxidant och skydda våra kroppar mot skador på fritt radikaler. Forskare tror att regelbunden användning av antioxidanter kan fördröja många åldersrelaterade sjukdomar som uppstår som ett resultat av normal slitage och åldrande av kroppen.
  • Är det möjligt att äta svart vinbär med gikt

    Tack vare dess komponenter, förhindrar svart vinbär ackumulering av karbamid.
    Därför är svart vinbär med gikt mycket nödvändig.
    Och det bästa är mycket. Vintersäsongen har inte kommit upp? Drick saften av dessa bär, du kan också njuta av konserverad sylt eller bara kandiserade bär. Och tack vare detta ensam kan du minska frekvensen och styrkan av giktangrepp.
    Ett bra recept på anfall:

    • Torka en del av svart vinbär med två delar socker (vilken mängd, men sockret är exakt två gånger mer).
    • Ät minst tre matskedar varje dag.
    • Glöm giktattacker.

    Currant löv används också i gikt för att minska smärta och bekämpa inflammation. Vanligtvis för tillverkning av tinkturer ta torra löv eller kvistar:

    • Häll en matsked av rå krossad krossad bra under tryck av löv eller kvistar med ett glas varmt kokt vatten.
    • Insistera om en timme, varefter du kan sötas med honung.
    • Drick ett halvt glas varm dryck före varje måltid (tre gånger om dagen).

    Svart vinbär medan du förlorar vikt

    Svart currant, som andra bär, ger mycket mer fördel för vår kropp än skada. Men överdriv inte det och kom ihåg att allt är bra det i måttlig ordning. Och om du bestämmer dig för att gå ner i vikt innan du lämnar, kom ihåg att en currantkaka knappast är mer användbar för dig än en chokladkaka.

    Naturligtvis är det möjligt och nödvändigt att äta svart vinbär när du mäter viktminskning, men när du lägger bär i din kost är det viktigt att komma ihåg att kosten ska väljas av en nutritionist, kompletterad med fysiska övningar, och då kan den vara lite varierad med hjälp av svart vinbär. Och endast i detta fall kan bären ge maximal nytta:

      Kliniska tester visade förmågan hos svart vinbär att minimera absorptionen av sackaros och insulin, vilket bidrar till en ökning av blodsockernivån och efterföljande viktökning.

    Detta beror på det faktum att bären har en låg kalori- och fettinnehåll och hög vattenhalt, och detta är ett naturligt diuretiskt läkemedel som värderas högt av nutritionister och apotekare. Därför, om svart vinbär ingår i kosten för viktminskning, måste du dricka mycket vatten.

    Fibern som finns i bären accelererar rörelsen av mat genom tjocktarmen, vilket leder till minskad aptit.

    Enligt forskare innehåller dessa bär näringsämnen som kallas polyfenoler, vilka forskare tror att stimulera fettförbränning under träning genom att öka blodflödet med 20 procent, samt leverans av näringsämnen och syre till cellerna.

  • Vid New Zealands universitet togs en studie av svarta vinbärsuttag, som kompletterades i en koncentrerad dos, vilket gjorde det möjligt att bevisa att dessa bär bidrar till viktminskning med upp till en tredjedel av den totala vikten, men främst under träning.

  • Kontraindikationer svart vinbär?

    Trots dess medicinska egenskaper har vinbär kontraindikationer:

    • kan inte tas av patienter med tromboflebit,
    • kontraindicerat hos personer med hög surhet i magen,
    • kontraindicerat för patienter med hepatit eller sår,
    • Det är oönskade att äta under graviditeten.

    Svart currant kan också orsaka allergier, men i mycket sällsynta fall, och endast hos personer med intolerans mot salicylater (växtbaserade ingredienser kemiskt relaterade till aspirin).

    Personer som är allergiska mot salicylat är intoleranta mot aspirin och liknande läkemedel som hosta och influensaläkemedel, och ibland även akne lotioner. Därför, om du vet om intolerans mot kroppen av aspirin (eller liknande droger), ger du bättre svarta vinbär.

    Barn och vuxna som är allergiska mot salicylater efter att ha ätit svart vinbär kan bli täckta med utslag, ibland finns det svullnad. I mycket sällsynta fall uppträder buksmärta, eksem och astma. Ännu mer extrema reaktioner är möjliga.

    http://cosmoreviews.club/polsa-i-vred/104-chem-polezna-chernaya-smorodina-dlya-organizma-zhenschiny.html

    Svart currant - användbara egenskaper och metoder för effektiv användning

    I den här artikeln kommer du att lära dig allt om vad som är användningen av svarta vinbär för en person, vad ingår i dess sammansättning, hur det kan användas och skördas.

    Svarta vinbär - de fördelaktiga egenskaperna hos bär

    Svarta vinbär är en av de mest populära trädplanterna.

    Oftast odlas den för konsumtion i ren form eller för att göra sylt, sylt, komposit och tinkturer.

    Förutom utmärkt smak, är fördelarna med svart vinbär, som beror på det stora antalet vitaminer, mineraler och andra värdefulla ämnen, allmänt kända.

    Det kan användas för förebyggande och behandling av vissa sjukdomar.

    Black Currant - Botanisk Referens

    Blackcurrant är svår att förvirra med något annat.

    Detta är en ganska stor buske, kan nå en höjd av 1,5-2 meter.

    Blommande börjar vanligtvis i maj-juni, och efter två månader riter frukten.

    De viktigaste morfologiska egenskaperna:

    1. Grenad busk upp till 2 m med doftande löv.
    2. Löv är tre-fem-lobed.
    3. Blomställningar hängande.
    4. Borstar med klockformade grönlila blommor.
    5. Frukten är en flerfrö svart bär.

    Bären är rund, stor, svart, utstrålar en stark arom. Ibland kan du hitta sorter med frukter brun, lila, mörkröd.

    Den kemiska sammansättningen av bär

    Fördelarna med svart vinbär på grund av det stora innehållet av värdefulla ämnen.

    Den består av ett stort antal:

    • vitamin C, innehåller bara en handfull bär dess dagliga hastighet upp till 400 mg /%;
    • vitaminer P, E, grupp B, vilket saktar åldrandet och stärker blodkärlen;
    • oersättlig för synskärpa karoten;
    • pektiner;
    • fosforsyra;
    • vitamin K;
    • salter av fosfor, kalium och järn, som påverkar minne, nervsystemet och hjärtsjukdom.

    Det är värt att notera fördelen med vinbärblad. I deras sammansättning finns förutom vitamin C spårämnen som magnesium, bly, koppar, silver, svavel, mangan samt ett stort antal phytoncider. Frukt samlar också selen, koppar och zink.

    Hälsofördelarna med svart vinbär

    På grund av det faktum att denna växt är rik på mineraler, vitaminer och näringsämnen, har det en positiv effekt på alla kroppssystem.

    Vitamin A hjälper till att stärka immunsystemet, hjälper till att stimulera metaboliska processer i celler. Karoten sänker allvarligt åldringsprocessen och förbättrar synskärpan. Dessutom är det mycket användbart för rökare, eftersom det minimerar skadan från ämnen som ingår i tobak.

    Vitamin E, som finns i betydande mängder, har en fördelaktig effekt för att hjälpa till att föryngra kroppen och minska risken för att utveckla grå starr.

    Rutin hjälper till att öka blodkärlens elasticitet och därmed förebygga förekomst av ateroskleros.

    B-vitaminer är extremt fördelaktiga för hjärnan. De stimulerar produktionen av proteiner och fetter och är aktivt involverade i kväveföreningarna.

    Även en liten mängd bär, om de konsumeras regelbundet, hjälper till att normalisera hjärtmuskulaturens funktion och stabilisera tillståndet i nervsystemet.

    Dessutom förbättras minne och intelligens kraftigt. Detta beror på att vinbäret är rikt på mineraler, inklusive kalium, magnesium, fosfor, järn, kalcium och mangan.

    Pektiner som utgör frukthälsan tar bort giftiga ämnen, kolesterol och tungmetaller. På grund av denna egendom används de för att påskynda behandlingen av olika förgiftningar och förgiftningar.

    Friska och torra bär rekommenderas för gastrointestinala sjukdomar (magsår och duodenalsår, gastrit med låg surhet, etc.), i strid med rytmen av hjärtaktivitet. Istället för bär kan du använda juice - särskilt små barn.

    Svartbärbär, som innehåller organiska syror och pektiska ämnen, används som ett extra medel för behandling av achilisk gastrit, cholecystit och intestinala dysbakterier med uttalade putrefaktiva processer i tarmarna.

    Dessutom används svarta vinbär för behandling och förebyggande av skörbjugg, såväl som i kombination med andra terapeutiska åtgärder för olika sjukdomar som är förknippade med blödning.

    Användningen av björnbärbär för medicinska ändamål

    Denna växt kan ha en annan effekt på kroppen:

    • antipyretikum;
    • ett diuretikum;
    • förstärkning;
    • sedativ;
    • antiinflammatoriska;
    • antibakteriella;
    • rengöring;
    • tonic.

    Pektinerna i växten binder i de tarm olösliga komplexen av tungmetallsalter - kvicksilver, bly, kobolt, strontium, radioaktiva ämnen och även kolesterol. Under inverkan av intagade pektiner är giftiga ämnen som bildas under förverkligande bundna, intestinalmikroflora normaliseras och matsmältningen förbättras.

    Buljonger av svarta vinbär används ofta för att påskynda rehabilitering efter operation och allvarliga sjukdomar. De hjälper till vid behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen, inklusive gastrit och magsår. Ett avkok av bladen används i stor utsträckning för cystit, inflammatoriska processer i urinblåsa, pyelonefrit, liksom hudsjukdomar.

    För detta gör 5 matskedar torra eller nyhackade bär och löv häll 1 liter kokande vatten, insistera 40-60 minuter, helst i en förseglad (termos) eller glas, lergods, emaljerad behållare. Drick en nyberedd infusion istället för de vanliga 5-6 glasen te per dag och tillsätt socker.

    Svarta vinbär hjälper till med förkylningar, bronkit, influensa, ont i halsen. Det hjälper till att ta bort purin- och urinsyra. För beredning kan användas inte bara färska, men också torkade löv av denna växt.

    Svart currantte, för vilket ungt löv används, är en utmärkt vitamindryck som bidrar till den övergripande förstärkningen av kroppen.

    Du kan råda bären till de personer som lider av frekvent halsbränna. Och det hjälper både färska vinbär och frusna, vilket effektivt minskar obehagliga symptom. Om du använder dem regelbundet kommer problemet att försvinna helt och hållet.

    Växten har också förmågan att förebygga utvecklingen av diabetes, minska risken för cancer och Alzheimers sjukdom.

    Många läkare råder som profylaktiska och som tillägg till behandling av sjukdomar för att dricka svartvinskompot och fruktdrycker, samt att använda färska bär.

    Fördelarna med svart vinbär - video

    Alternativämnen och recept med svart vinbär

    Du måste samla dem när de är fulla mogna, men det viktigaste är inte att vara sent - de förlorar de flesta vitaminerna inom 10-15 dagar efter mognad.

    Så här torkar du svartbärbär:

    • Bären torkas genom att sprida dem i ett tunt lager i en ugn eller torktumlare vid en temperatur som inte överstiger 60 ° C, blandning och förbränning.
    • Bladen skördas i augusti-september, torkas i ett välventilerat område.
    • Bladet av vinbär för skörd till vintern samlas efter skörden av frukten från mitten av grenarna, eftersom du kan skada plantan genom att riva de unga bladen. gamla löv är olämpliga.

    Det näst enklaste sättet är att frysa.

    Hur man fryser svartbärbär:

    • Sortera och rengör alla mogna friska bär omedelbart efter att de valts.
    • Skölj, handduk torr
    • Placera i en liten behållare och kyla i 2-3 timmar längst ner i kylskåpet.
    • Placera i en ny plastpåse eller burkar med tätt passande lock.
    • Placera i frysen

    Sådana bär kan när som helst komma ur frysen och använda till matlagning och dryck. I smak är de inte sämre än färsk frukt.

    Dessutom gnides de ofta med socker, så att de inte återigen utsätts för värmebehandling.

    Det finns många recept för ämnen, och alla kan välja det lämpligaste sättet för dem - många läckra och hälsosamma svarta vinbärsämnen, se detta inlägg

    • Black Currant Jam

    Det är väldigt lätt att göra sylt utan att laga mat.

    För att göra detta behöver du 1 kg bär, 1,5 kg granulärt socker och 1 apelsin (även om du kan klara det). Vinbär bör tvättas noggrant och försiktigt plockas, borttagna skadade frukter.

    Därefter slipas i en mixer eller köttkvarn, gör detsamma med en apelsin utan att peeling det.

    Blanda alla ingredienser och vänta några timmar för att sockret ska lösa upp helt. För att påskynda processen kan blandningen omröras periodiskt.

    Klar sylt spridd på sterila burkar och rulla upp locken. Denna användbara delikatess bör lagras på en sval plats.

    • Fem minuters sylt

    Många värdinnor lagar fem minuters svarta vinbär.

    Denna läckra sylt gör det enkelt och snabbt att göra ämnen, förutom med minimal värmebehandling.

    Det kommer att ta: 1 kg bär, 1,5 kg socker, 300 ml vatten (en och en halv koppar).

    Vinbär måste sortera, skölja, torka. Häll vatten i en kastrull, häll socker där och värma tills det är helt upplöst.

    Sätt bären i sirapen, koka upp och koka i fem minuter.

    Häll i steriliserade burkar, rulla upp.

    • Black Currant Compote

    Svartbärkompot är också ganska lätt att förbereda. För att göra detta, ta 1 kg bär och 600 g socker.

    De tvättade frukterna placeras i stora burkar och fyller dem i ungefär en fjärdedel. Häll sedan kokande vatten till dem, vänta 15 minuter och dränera vätskan i en separat panna.

    Tillsätt socker och låt det svalna.

    Den resulterande bärsirapen häller i burkar med bär och stänger locken. Vänd ämnena upp och ner.

    När kompotet är kallt, lägg det i kylskåp eller källare.

    Svarta vinbär - kontraindikationer

    Fördelarna med svart currant är enorma, men du måste använda det klokt, annars kan det vara skadligt.

    Det finns ett antal villkor i kroppen där det inte rekommenderas att ta det.

    Juice från bären bör inte förbrukas med tromboflebit, liksom efter hjärtattack eller stroke.

    Svart currant kan ha en negativ effekt om den tas i mat i närvaro av ökad surhet i magen och förvärringar av ett sår eller gastrit.

    Färsk frukt är kontraindicerad i hepatit.

    Juicer och fruktdrycker är oönskade att dricka under graviditeten, och hos unga barn kan de orsaka en allvarlig allergisk reaktion.

    Det är viktigt att använda svarta vinbär i mått, då kommer den att fullt ut avslöja dess positiva påverkan.

    När bären torkas, förångas vatten och alla värdefulla vitaminer och spårämnen förblir i vinbäret. Därför är torkning ett bra sätt att skörda dessa användbara bär för vintern.

    Mest av allt bevaras de goda egenskaperna i vinbäret som torkats med socker, eftersom bären i detta fall inte utsätts för värmebehandling. En viktig minus är mycket socker.

    Ju mindre du värmer bären, desto mer nytta kommer din billet att bli.

    Frosna vinbär behåller alla de fördelaktiga egenskaperna hos färska bär. Det är viktigt att frysa till lägsta möjliga temperatur (ca 20 grader frost) och under efterföljande förvaring får inte tinas och frysas igen.

    Fördelarna med svart vinbär är uppenbara, äter bär, skörda dem för vintern och vara hälsosam!

    http://alternative-medicina.ru/polza-chernoj-smorodiny/

    Läs Mer Om Användbara Örter