Vad är användbar toppar?

Konstigt nog, men toppar är mer användbara än rädisorna själva. Den innehåller samma komponenter, men endast i en mer mättad, koncentrerad form. Den är rik på vitaminer av grupp B, C, PP, kalium, fosfor, järn, senapsolja, vilket ger den en trevlig kryddig smak med en liten bitterhet. Toppen används som kryddor för olika rätter (soppor, grytor, potatis, stekt fisk). Det blir mer användbart att blanda rädisskivor med persilja, dill, gröna lökar. På vintern kan du torka, stänga i burkar, finhackade och ströda med salt.

Hur man väljer?

Välj fasta rötter med jämn hud. Om de har fläckar och svarta prickar, har de redan försvunnit. Mjuk vid beröring indikerar långtidsförvaring av dem också, bör inte tas, de flesta av näringsämnena har redan gått vilse. Var uppmärksam på toppar: det måste ha ett nytt utseende, vilket innebär att de har blivit rippade nyligen och de är lämpliga för mat.

Skada och kontraindikationer

Tyvärr kan inte alla äta rädisor. Vid sjukdomar i magen (gastrit, sår) bör användningen begränsas till 1 gång per vecka - produkten orsakar förvärring.

De cyanogena glykosiderna som finns i rotskörden kan skada sköldkörteln och orsaka getiterbildning. Därför är det bättre att koka rädisa före konsumtion med sikte på säkerhet vid endokrina systemstörningar.

Relaterade nyheter

rädisa

Radis hör till ätbara, tidiga mogna vegetabiliska växter. Det tillhör Kålfamiljen, Radish släktet. Dess namn är översatt från latin som root. Rökor kan vara årliga eller tvååriga. Årliga sorter av rädisor bildar en rotskörd och producerar frön på ett år, och tvååriga sorter bildar en rotskörd under det första året och frön erhålls endast under det andra året. Ursprung är radish uppdelad i japanska, kinesiska och europeiska grupper av sorter. Det finns sorter för att plantera i öppen mark och växthus. Ätbar i rädisor är rot och löv. Rotens färg kan varieras: röd, burgunder, crimson, lila, gul, rosa-vit eller bara vit. Smaken av rädisa är måttligt kryddig. Rotens form varierar från den vanliga rundan till spindeln. Radis används i matlagning och som ett vitaminmedel i traditionell medicin.

Användbara egenskaper av rädisa

På grund av det faktum att rädisa mognar på en mycket kort tid, är dess popularitet mycket hög. Denna kultur odlas i nästan alla länder i världen. Under sommaren kan du få några skördar. Detta är särskilt värdefullt i områden där vintrarna är hårda och långa. Som en del av rädisa har alla nödvändiga substanser för kroppen som återställer och förstärker immunförsvaret. Den innehåller vitaminer, kemiska element och andra användbara ämnen. Det finns vitaminer B1, B6, B2 (i små mängder), C, PP; salicylsyra; kalium, kalcium, natrium, fosfor, magnesium, fluor, järn; senapsolja, som lägger till rädisa rädisa fiber; proteiner, phytoncider, pigment och enzymer. Trädgårdsrädis är lika bra som rotgrönsaker. Den används vid framställning av gröna sallader och okroshka.

Radis har antiseptisk, anti-edematös, koleretisk, mild laxerande, aptitstimulerande verkan. Det bidrar till att förbättra tarmmotiliteten, tar bort toxiner från kroppen och överflödigt kolesterol, såväl som radionuklider och tungmetaller. Rödajuice hjälper matsmältningen, eftersom det stimulerar ökad utsöndring av magsaft. Fördelarna med rädisa beror på att när de används, behåller de intercellulära membranerna sin ungdom längre och blir mer permeabla för näringsämnen. Dessutom hjälper rädisa att minska blodsockret, vilket skyddar mot utvecklingen av diabetes. Rädisa skyddar mot ateroskleros, katarralsjukdomar (blanda rädisjuice med morotsjuice), förstoppning (infusion av toppar), ischias (komprimerad från riven frisk rädisa), huvudvärk (rädisjuice), gikt och diabetes.

Radis används i kosmetologi. Från det kan du göra en utmärkt ansiktsmask som ger näring och mjukgör huden. Enligt de senaste studierna konstaterade forskare att rädisa (särskilt lila färg) tillsammans med andra växter har cancer mot cancer på grund av innehållet i antocyaniner. Radish förbättrar fettmetabolism och är därför användbar för fetma. Du bör dock inte vara involverad i användningen av rädisa för personer som lider av gastrointestinala sjukdomar, särskilt med peptisk sår och akut gastrit, liksom med sjukdomar i bukspottkörteln. liksom gallblåsan. I närvaro av dessa sjukdomar kan användningen av rädisa vara skadlig, eftersom det kommer att förvärra sjukdomen.

Råvaror med lågt kaloriinnehåll. Dess kaloriinnehåll sträcker sig från 14 till 20 kcal, därför rekommenderar nutritionists att inkludera det i olika vegetabiliska dieter, eftersom det innehåller många fördelaktiga ingredienser för kroppen, förutom innehåll med lågt kaloriinnehåll.

Relaterade artiklar

rädisa

Rädisa är en ätbar växt och odlas som en grönsak i många länder runt om i världen. Namnet kommer från lat. radix är roten. Röda grönsaker brukar äts, vilka är upp till 3 cm tjocka och är täckta med tunn hud, ofta målade i rött, rosa eller vitt och rosa. Radisrot har en kryddig smak. Denna typiska smak av rädisa bestäms av innehållet i senapsolja i växten, som under tryck omvandlas till senapsolja glykosid.

Radis anses vara födelseplats för Centralasien. Där har rädisa varit känt sedan antiken. Radis var också känd i antika Japan, antika Egypten och i antikens Grekland. I antika Rom, var vintervarianter av rädisa ätit med honung, ättika och salt. I Europa har rädisa odlats sedan XVI-talet. Det smakades först av franska kockar. I slutet av XVI-talet var rädisrötter vita och hade formen av morötter. Radis tog med mig Peter I från Amsterdam till Ryssland, där kungen först försökte den i en lokal köpman och gladde sig. Nå, nu växer rädisor över hela världen.

När du köper rädisa, välj en rot med jämn hud. Svarta prickar på rädisa säger att grönsaken började ruttna. Och om rädisan verkar vara mjuk vid beröring betyder det att du fångade ett fibröst smaklöst prov.

Köpt rädisa butik i kylskåp. Med toppar - 2-3 dagar. Utan toppar - ca 1 vecka.

Användbara egenskaper av rädisa

Innehåller rädisor och tiamin, riboflavin och nikotinsyra. Senapsolja ger rädisa en märklig smak. Radisssallader har måttliga koleretiska, anti-ödemegenskaper, stimulerar aptit, bidrar till bättre motilitet och tarmrörelse. Juice som erhålls från rädisa förbättrar matsmältning och metabolism. Det är särskilt användbart för dem som lider av gikt, fetma, diabetes.

Användningen av rädisor förbättrar hudfärgen och stimulerar, förbättrar hjärtfunktionen och stärker blodkärlens väggar. På grund av överflöd av fiber, reducerar rädisa nivån av skadligt kolesterol i blodet, tar bort toxiner från kroppen.

Det finns speciella ämnen i radikafytonciderna - en slags naturliga antibiotika. Det är därför älskare av små har mycket bra chanser att undvika förkylningar och inflammatoriska sjukdomar.

Förresten innehåller råtta toppar åtminstone vitaminer och mineraler. än en rotgrönsak. Att slänga ut användbara löv är därför en slösig extravagans. Särskilt eftersom rädisorens "toppar" också är ätbara. De lagar gröna shchi, de skärs och läggs till sallader och okroshka, och du kan bara lägga ut toppar, som kål.

Radis innehåller ämnen som stabiliserar blodsockernivån. Så om du har diabetes eller en förutsättning för denna sjukdom, äta så mycket rädisa som möjligt.

Amerikanska forskare från University of Ohio fann att äta lilafärgade grönsaker, frukter och bär förhindrar tjocktarmscancer. Anti-canceregenskaperna hos extrakt från olika produkter med en violett färg testades och på grundval av resultaten drog forskarna slutsatsen att orsaken till denna effekt är förekomsten av anthocyaniner i pigmentprodukter. Studier har visat att extrakt av violett majs, blåbär och chokeberry har den största anti-canceraktiviteten. Man fann att anthocyaniner av rädisor och svarta morötter saktade tillväxten av cancerceller med 50-80% och pigment av violett majs och svart chokeberry: de stannade inte bara helt tillväxten av cancer utan förstörde också cirka 20% av cancercellerna utan att påverka friska celler.

Test på levande organismer, experimentella råttor, visade att vid användning i livsmedelsprodukter med violett färgning minskade symtomen på cancerutveckling hos råttor med 70%.

Allt detta bekräftar att anthocyaninpigment kan skydda mot vissa tumörer i mag-tarmkanalen. Vetenskapsmän kan emellertid fortfarande inte rekommendera specifika "anti-cancer" frukter eller grönsaker till människor, eftersom det återstår att se vilken effekt enzymerna i matsmältningsorganet har på dem och hur de absorberas av människokroppen.

I folkmedicin, ett bra botemedel mot förstoppning - infusion av rädisostoppar: 1 msk. Sked toppar med ett glas kokande vatten, lämna i en timme och drick 3 gånger om dagen 20 minuter efter att ha ätit i 2-3 dagar.

I kosmetologi kan rädisor beredas och en närande ansiktsmask. 2-3 strimlade rötter blandade med 5-6 droppar vegetabilisk olja. Rör, tillsätt 1 tesked stärkelse. Sätt blandningen på ansiktet i 10 minuter.

Farliga egenskaper av rädisa

Med rädisa i din kost bör du vara försiktig med patienter med sjukdomar i duodenum, mag, gallblåsa, bukspottkörtel, lever på grund av det stora antalet eteriska oljor i sin komposition. I stora mängder kan denna grönsak orsaka intestinal svullnad och irritation i magslemhinnan. Därför rekommenderar läkare att äta rädisor inte mer än en gång i veckan.

Rädisen innehåller också cyanogena glykosider, som kan störa sköldkörtelns funktion och prova utseende av goiter. För att undvika detta är det tillräckligt att koka rädisa före användning.

Kognitiv video för rädisaälskare, som berättar hur man odlar denna grönsak för att få en bra skörd även i oktober.

Radish toppar har fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Radish toppar: användbara egenskaper och kontraindikationer

Röda grönsaken speciellt älskad av barn, den första som visas i början av sommaren innehåller rädisa många användbara komponenter. Men nästan ingen gissar även att den mest användbara delen av växten är dess toppar, som vanligtvis bara kastas bort. Faktum är att rädisblad innehåller mycket mer näringsämnen än rotgrönsaker, och ur synvinkel av fördelarna med kroppen bör topparna uppskattas särskilt.

Radis tillhör kålfamiljen, Radish-familjen, Radish såttyp och Radish-gruppen. Som en rotväxt odlas växten som en årlig för att få frön - som en tvåårig. I det första året bildar rädis bara rost och bottenrosett av löv, vilket är värdefullt för traditionell medicin. Roten av växten är köttig och saftig, rund eller långsträckt i form, beroende på radisvarianter. Rotens färg kan också vara annorlunda - från vit till ljusrosa och jämn gul (beroende på sorten). Blad av ljungformad rädisa, dissekerad, sällan hel, med en fin tandad marginal och en liten pubescence. Blommorna i växten är små vita. Fröer är många, mycket små.

Idag finns det tre rader radikasorter: europeiska, kinesiska och japanska. Deras huvudsakliga skillnader är i rötternas färg och form. Platsen är i alla fall den mest användbara delen av en växt för människor. Odlad rädisa sedan antiken. Det började växa även de antika egyptierna. Nu rädisa är spridda över hela världen utom i den arktiska zonen och den odlas i kommersiell skala, och de tillhörande områden för personlig konsumtion.

Fullständig kemisk sammansättning av radikatoppar

Eftersom radikatoppar inte används i officiell medicin har fullskaliga studier av dess kemiska sammansättning inte genomförts. I grund och botten var allt arbete i sin studie inriktat på att identifiera vitaminerna i den, makro- och mikronäringsämnen, liksom användbara syror. dessa vitaminer är närvarande i antennen delen av rädisa: A, C, PP, K, liksom nästan alla B-vitaminer från syran i anläggningen upptäckt: nikotin, askorbinsyra och salicylsyra. Macroelements är representerade i bladet med klor, magnesium, fosfor, kalcium, kalium och natrium. Den kemiska sammansättningen redisochnoy toppar finns också många spårelement: järn, nickel, jod, litium, zink, kobolt, krom, vanadin, koppar, bor, mangan och fluor. Betakaroten finns också i växten, vilket har en positiv effekt på synen.

Alla dessa komponenter gör rädisa lämnar en av de mest användbara typerna av grönska som visas i sen vår - tidig på sommaren. Försummelse dessa mycket värdefulla för kroppen en tum, naturligtvis, inte värt det, särskilt med tanke på det faktum att på grund av de innehåller eteriska oljor av senap och de är också mycket trevligt att smaken, och kan vara ett bra komplement till sallader, soppor och huvudrätter. Vanligtvis, även barn som inte är särskilt förtjust i kryddiga örter, använder rädisa toppar med nöje.

Vad kan härda rädisa toppar

Traditionella läkare brukar använda rädisa toppar för behandling av fotsvampar och sjukdomar i samband med vitaminbrist. Växten kan helt ersätta ett antal dyra vitaminkomplex, resultatet av vilket kommer att bli något mindre uttalat.

Med vårens avitaminos blir rädisskivor ett idealiskt helande verktyg. Unga löv innehåller alla nödvändiga ämnen för att återställa kroppen efter den kalla årstiden. Dessutom är de välsmakande, varför deras användning inte uppfattas som en medicinsk procedur.

Rädisa växt kommer att vara mycket användbart för att förebygga rickets hos barn. Förutom vitaminer innehåller den också en stor mängd makro- och mikroelement, vilket hjälper till att förhindra onormal utveckling av skelettet och inre organ. Idealiskt, i familjer med barn, bör rädisskivorna konsumeras året runt, för vilket under vintersäsongen kan det skördas med salt eller fryst.

Det är intressant och egendom av torkade toppar för att döda olika svampar på foten. Efter det första förfarandet noteras en signifikant minskning av klåda. Som regel är ett par veckors behandling tillräckligt för att helt bli av med sjukdomen. Eftersom detta verktyg är helt säkert kan det användas till att bota även små barn utan rädsla för negativa biverkningar.

Det är nödvändigt att inkludera rädisblad i menyn och viktminskning dieter. Denna gröna kommer inte bara att förhindra bristen på väsentliga substanser i kroppen på grund av den begränsade konsumtionen av produkter, men kompletterar även kosten behagligt. Att vara en produkt som lätt absorberas kan plantans toppar användas även i sjukdomar, när onödig stress på kroppen måste undvikas.

Kontra

Den enda kontraindikationen för användning av rädisostoppar är en allergisk reaktion.

Folk recept

Från avitaminos och rickets

För en servering, tio färska eller frysta rädisblad lämnas och blandas med ett hundra gram stugaost. Det lägger också till en sked full gräddfil. Denna produkt förbrukas dagligen. Om så behövs kan stallost ersättas med färskost.

Torkade toppar är malda till pulver. De är pulveriserade på morgonen och på kvällen, utan att utesluta området mellan fingrarna. Behandlingen varar till fullständig återhämtning, vanligtvis inte mer än sju dagar.

Dessutom råder traditionella läkare att lägga radikatoppar i alla rätter.

Det är bättre att konsumera unga ömblad, men med ålder förlorar de inte sina fördelaktiga egenskaper. De uppsamlade toppar tvättas, torkas med en pappershandduk och placeras för att torka i en varm, ventilerad, skyddad från solplatsen. Förvara torkade toppar i en linnepåse till nästa säsong. Att frysa bladen torkas helt från vatten och skärs.

Ät radisor, glöm inte fördelarna med hans ackord.

Radish botwe - användbara egenskaper och kontraindikationer

Radis är en av de tidiga grönsaker som används i sallader. Ljus, saftig, vår, rik på askorbinsyra. Och kalorier - bara 14 kcal per 100 g, och dessutom innehåller fiber som är fördelaktig för tarmarna. Med mängden fiber är rädisrotskotan inte sämre än betor, vitlök och kål. Men efter att ha smulat en rotskörd till en vårsallad, inser vi inte ens att toppen av rädisa är lika användbar som sin rotskörd.

Radish toppar: användbara egenskaper

Rädisa, som hemmafruarna brukar slänga ut, har en lätt kryddig smak - subtil, trevlig, märklig, där en liten bitterhet känns. Den innehåller alla vitaminer och spårämnen som finns i roten, men endast i en mer koncentrerad form. Namnlösa: vitaminer C, B1, B2, PP, kalium, kalcium, fosfor, järn, magnesium, protein...

Askorbinsyra eller vitamin C förbättrar immuniteten och stärker blodkärlens väggar, folsyra - vitamin B9 - användbart för hjärnan och nervsystemet, vitamin PP - kämpar med förhöjda kolesterolnivåer, vitamin B1 och B2 reglera blodsockret, är kalcium väsentligt för ben, kalium stärker hjärtat, järn är förebyggande av anemi. Därför kan man kasta ut radikatopparna, med tanke på hela den rika uppsättningen användbara substanser som den innehåller, kan kallas en oöverkomlig lyx.

Det enda som rotgröns toppar är sämre är i mängden senapsolja - det finns mer av det i roten, därför är smaken skarpare. Förresten, för att få ett anbud och saftiga toppar rädisor, är det nödvändigt för att odla täck sängar agrovoloknom till att toppar innan du, inte nådde loppa skalbagge, som också är inte främmande för att äta saftiga våren greener.

Radish toppar kan användas ofta i matlagning. Först och främst, använd i sallader, och några sallader och i vilken proportion som helst. Och om du också kombinerar toppar med färsk dill, persilja och lök, så kommer salladen att vara en super vitamin. Trädgårdsräd kan tjäna som kryddor för första kurser, kött, fisk, potatis. Grönsaken kan stuvas som kål och konsumeras med olika sidrätter. I ett ord kan toppar diversifiera ditt bord och göra det mycket hälsosammare. Dessutom kan det skördas för vintern. Det är torrt, frys i frysen, hugga och slipa med salt och stäng sedan i glasburkar. Som de säger, även om vintern, kan du inte förlora möjligheten att fylla på tillgången på vitaminer och mikroelement.

Radish toppar används också i traditionell medicin, som ett medel för att hjälpa till med förstoppning. Det rekommenderas att ta 1 matsked radikatoppar, som måste finhackas, häll sedan kokande vatten, infusera i en timmes spänning och ta 20 minuter efter att ha ätit tre gånger om dagen. Efter 2-3 dagar av att ta buljongtoppar, normaliseras tarmarbetet.

Radis kan användas i kampen mot svampsjukdomar. För svamp sjukdomar i foten, används torkade rädisor toppen. Toppen är malda till pulver och ströms på huden mellan tårna. Sådana manipuleringar bör utföras dagligen tills fullständig återhämtning, och folkläkare hävdar att torkade toppar är ett mycket effektivt antifungalt medel.

Radish toppar: kontraindikationer

Det finns inga speciella kontraindikationer för användningen av rädisostoppar, men eftersom det också innehåller senapsolja, människor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, är det bättre att inte missbruka bladen. Försiktighet måste vidtas för att använda toppen av personer med sjukdomar i sköldkörteln. Vid förhöjning av gallblåsan, gastrit eller magsårstoppar samt rädisrotrotor är det bättre att utesluta från kosten.

Radish toppar har fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Rädisa är en gräsbevuxen rotskörd, en typ av rädisa från kålfamiljen. En av de få grönsaker där både toppar och rötter äts. Rädisa är inte nyckfull och under sommaren kan du samla flera skördar.

Efter en lång vinter är rädisa den första vitaminmat, men nu har den sålts till växthuset året runt. Radis är användbar under avitaminosperioden på våren - en positiv effekt på immunsystemet och är ett utmärkt antidepressivt medel. Det finns ämnen i rädisa som tappar blodet - förebyggande av stroke, ateroskleros och åderbråck. Rädisa är rik på phytoncides - naturliga antibiotika som är bra för att hantera förkylningar. Om du har vuxit mycket saftiga rädisor, kan du göra en utmärkt styrka och tonic för alla slemhinnor i vår kropp. Verktyget består av en blandning av rädisor och morotsjuicer i ett förhållande 1: 2.

Lågkalorinradis gör det användbart för att gå ner i vikt. Kalori 100 gr. Radis bara 14 kcal! Och dessutom förbättrar rädisa metabolismen, vilket förhindrar avsättning av fett. Som med många grönsaker innehåller rädisor mycket fiber, vilket tar bort kolesterol, toxiner och slagg från kroppen.

Sammansättningen och egenskaperna hos rädisa. Rädisa har en skarp smak på grund av senapsolja. Ekorre i rädisa är mer än två gånger än i tomater, kucchini, aubergine och squash. Radis innehåller: sockerarter, enzymer, fiber, jämn fett, salicylsyra; vitaminer C, B6, B1, B2, PP, A, samt salter: kalium, magnesium, fosfor, natrium, kalcium, järn, fluor - väldigt lite.

Radisssallader har måttliga koleretiska och anti-ödemegenskaper, stimulerar aptiten, bidrar till bättre motilitet och tarmrörelse. Rödajuice förbättrar matsmältning och metabolism. Radis är användbar för personer med diabetes, gikt och med övervikt, liksom för personer med en sjuk lever och gallblåsan. Att äta rädisor är fortfarande användbart för förebyggande, för att förebygga cancer.

Visste du att rädisostoppar också är mycket användbara?

Växt rädisa innehåller samma uppsättning av vitaminer och spårämnen, men i en mer koncentrerad form: vitamin C, B1, B2, PP, kalium, kalcium, fosfor, järn, magnesium, protein, nödvändigt - senapsoljor, men mindre än rädisor. Botva har en kryddig trevlig smak med en liten bitterhet. Den används som kryddor för olika rätter: för soppor, för stewed potatis, kött, fisk, som en rätter. Rädisa växten är mycket kombinerad med dill, persilja och gröna lök i grönsaksallad, som i sin fria form bevarar alla de fördelaktiga substanserna och vitaminerna. Recept på en sallad av rädisa och toppar: Ingredienser: ung rädisa med toppar - en gäng, 1/3 av rödlök, 3 gröna lökfjädrar, olivolja eller gräddfil, salt. Förberedelse: Skär radis i skivor, finhacka grönsaker. Lök skuren i tunna halvringar. I en salladsskål, blanda och säsong, salt. Peppar blir överflödig, eftersom det finns tillräckligt med skärpa. Ät färskt.

Broth toppar används för förstoppning: 1 msk. l. finhackade toppar, häll kokande vatten och insistera i en timme, spänna och dricka efter en måltid efter 20 minuter, 3 gånger om dagen. Efter 2-3 dagar ska stolen återgå till normal. För behandling av fotsvamp applicera pulvret av torkade rädisor, som ströar fötterna och området mellan fingrarna. Denna behandling är effektiv, men du måste göra tills fullständig läkning.

Under graviditeten behöver din kropp speciellt vitaminer och mineraler. Ung rädisa hjälper till att fylla på mikrodelar som är mycket användbara för framtida barn: kalcium, kalium, magnesium, fosfor, natrium, PP, vitamin C, järn, folsyra B9, B1, B6. Kalcium - behövs för att bilda ben, muskler och tänder. C-vitamin - för immunitet, cellskydd och vaskulär hälsa. Folsyra B9 - minskar risken för medfödda missbildningar hos barnet. Järn - förebyggande av anemi. Kalium - för hjärtat och mot ödem. Fosfor - för bildandet av muskuloskeletala vävnader i fostret och förebyggande av rickets. Magnesium med B6 - En användbar kombination av element för gravida kvinnor. Cellulosa - stimulerar intestinal motilitet och främjar normal matsmältning, vilka gravida kvinnor ofta lider av störningar därtill.

Tips: Torka ordentligt och rädisa och toppar. Nu finns det särskilda ECO-schampon för grönsaker och frukter. Radish toppar är bättre skällda.

Skada och kontraindikationer av rädisa. Allting är bra i mått och med kroniska sjukdomar i magen eller tarmarna är det bättre att använda rädisor inte mer än en gång i veckan. Med sköldkörtel sjukdom, med försiktighet, men möjligt. Vid förvärring av gallblåsan, gastrit eller magsår - är det bättre att utesluta.

Nu vet du nästan allt om rädisor! Ät på hälsa och toppar och rötter - rädisa är helt användbar.

Författaren till artikeln Radish - användbara egenskaper. Rozanov Natalia specifikt för sajten AllAboutBeauty.ru

Är det möjligt att äta radikatoppar

Många av oss har hört talas om fördelarna med rädisa för människors hälsa. Men samtidigt vet inte ens de största fansen av hälsosam mat om det är möjligt att äta rädisostoppar. Det finns mycket lite information i litteraturen om detta ämne, och många litar helt enkelt inte på folkmordet.

Samtidigt är rädisskivor i form av användbara egenskaper inte bara inte sämre än roten men överträffar dem till och med. Detta förklaras helt enkelt - i den gröna delen av växten är komponenterna som är användbara för människor i en mer koncentrerad form. Dessutom är bearbetningen av löv i matsmältningsorganen mycket enklare, snabbare och mer komplett.

Sammansättningen av toppar

Så, till att börja med, låt oss se vad exakt är användbara rädisostoppar? Först och främst är detta ett högt innehåll av en hel grupp vitaminer, utan vilka vår kropp inte normalt kan existera och motstår olika yttre hot i form av virus och infektionssjukdomar.

Vitaminerna B1 och B2 är närvarande i höga koncentrationer i rädisostopparna. Något mindre kvantiteter innehåller vitamin C, som är ansvarig för att upprätthålla immunitet. Naturligtvis kan grönsakernas grönsaker inte jämföras med citrusfrukter, men om det av någon anledning inte finns citroner, så kan de från fästningens synpunkt ersättas med nyplockade toppar.

Förutom vitaminer innehåller den gröna delen av rädisan väsentliga spårämnen: kalium, kalcium, järn, magnesium och fosfor. En kryddig smak av toppar beror på närvaron i den av en tillräckligt stor mängd senapsolja, även om bladen i betydelse är betydligt sämre än rädisan själv.

Så svaret på frågan i början är uppenbart - för att upprätthålla hälsa och immunitet kan du inte bara äta råttor, men du måste göra det så ofta som möjligt.

Applikationsalternativ

Från kulinarisk synpunkt kan rädisskivor kallas universell botemedel. Den kan användas i olika former. Till exempel, en av de mest intressanta alternativen är att lägga kryddor till mixen. För att göra detta krossas, torkas och blandas med samma behandlade grönsaker av dill, persilja och lök. Det visar sig vara en underbar krydda som lagras under mycket lång tid och kan tillsättas till soppor på vintern för att ge dem en kryddig sommar smak.

Ett annat, inte mindre intressant alternativ är att lägga till soppor, särskilt gröna borsch och okroshka. Det finns också recept för olika såser för andra kurser där radikatoppar är närvarande. Till exempel, intressanta smaken noterar sådana såser stekt eller stuvad fisk och kött med potatis.

Men naturligtvis är det första som kommer att tänka på hur man kan svara på frågan om det är möjligt att äta radikostoppar sallader. Detta tillvägagångssätt är bra för att i detta fall bevaras alla goda egenskaper och smak av rädisgrönsaker till det maximala. För att få utmatningen av ett ömt och saftigt sallad rekommenderas det att föredra radikasorter med tunna blad och ett minimum av vener.

Några hemmafruar klarar även att använda rädisa toppar i vinterskörd. För att göra detta, skära de färska bladen i små bitar, strö rikligt med salt och lägg i glasburkar, vilka är täckta med skruvlock och sätta i kylskåp eller källare.

Som du kan se är rädisskivor inte bara helt lämpliga för användning i mat, men även en mycket värdefull och användbar produkt. som kan användas för att laga en mängd olika rätter.

Var noga med att läsa:

• Är det möjligt att äta betor toppar från
• Är det möjligt att äta morotoppar
• Fördelarna och skadorna på äggplantor för människokroppen
• Vilka frukter kan du äta efter blindtarmsavlägsnande?

Radish toppar: användbara egenskaper och kontraindikationer

Röda grönsaken speciellt älskad av barn, den första som visas i början av sommaren innehåller rädisa många användbara komponenter. Men nästan ingen gissar även att den mest användbara delen av växten är dess toppar, som vanligtvis bara kastas bort. Faktum är att rädisblad innehåller mycket mer näringsämnen än rotgrönsaker, och ur synvinkel av fördelarna med kroppen bör topparna uppskattas särskilt.

Radis tillhör kålfamiljen, Radish-familjen, Radish såttyp och Radish-gruppen. Som en rotväxt odlas växten som en årlig för att få frön - som en tvåårig. I det första året bildar rädis bara rost och bottenrosett av löv, vilket är värdefullt för traditionell medicin. Roten av växten är köttig och saftig, rund eller långsträckt i form, beroende på radisvarianter. Rotens färg kan också vara annorlunda - från vit till ljusrosa och jämn gul (beroende på sorten). Blad av ljungformad rädisa, dissekerad, sällan hel, med en fin tandad marginal och en liten pubescence. Blommorna i växten är små vita. Fröer är många, mycket små.

Idag finns det tre rader radikasorter: europeiska, kinesiska och japanska. Deras huvudsakliga skillnader är i rötternas färg och form. Platsen är i alla fall den mest användbara delen av en växt för människor. Odlad rädisa sedan antiken. Det började växa även de antika egyptierna. Nu rädisa är spridda över hela världen utom i den arktiska zonen och den odlas i kommersiell skala, och de tillhörande områden för personlig konsumtion.

Fullständig kemisk sammansättning av radikatoppar

Eftersom radikatoppar inte används i officiell medicin har fullskaliga studier av dess kemiska sammansättning inte genomförts. I grund och botten var allt arbete i sin studie inriktat på att identifiera vitaminerna i den, makro- och mikronäringsämnen, liksom användbara syror. dessa vitaminer är närvarande i antennen delen av rädisa: A, C, PP, K, liksom nästan alla B-vitaminer från syran i anläggningen upptäckt: nikotin, askorbinsyra och salicylsyra. Macroelements är representerade i bladet med klor, magnesium, fosfor, kalcium, kalium och natrium. Den kemiska sammansättningen redisochnoy toppar finns också många spårelement: järn, nickel, jod, litium, zink, kobolt, krom, vanadin, koppar, bor, mangan och fluor. Betakaroten finns också i växten, vilket har en positiv effekt på synen.

Alla dessa komponenter gör rädisa lämnar en av de mest användbara typerna av grönska som visas i sen vår - tidig på sommaren. Försummelse dessa mycket värdefulla för kroppen en tum, naturligtvis, inte värt det, särskilt med tanke på det faktum att på grund av de innehåller eteriska oljor av senap och de är också mycket trevligt att smaken, och kan vara ett bra komplement till sallader, soppor och huvudrätter. Vanligtvis, även barn som inte är särskilt förtjust i kryddiga örter, använder rädisa toppar med nöje.

Vad kan härda rädisa toppar

Traditionella läkare brukar använda rädisa toppar för behandling av fotsvampar och sjukdomar i samband med vitaminbrist. Växten kan helt ersätta ett antal dyra vitaminkomplex, resultatet av vilket kommer att bli något mindre uttalat.

Med vårens avitaminos blir rädisskivor ett idealiskt helande verktyg. Unga löv innehåller alla nödvändiga ämnen för att återställa kroppen efter den kalla årstiden. Dessutom är de välsmakande, varför deras användning inte uppfattas som en medicinsk procedur.

Rädisa växt kommer att vara mycket användbart för att förebygga rickets hos barn. Förutom vitaminer innehåller den också en stor mängd makro- och mikroelement, vilket hjälper till att förhindra onormal utveckling av skelettet och inre organ. Idealiskt, i familjer med barn, bör rädisskivorna konsumeras året runt, för vilket under vintersäsongen kan det skördas med salt eller fryst.

Det är intressant och egendom av torkade toppar för att döda olika svampar på foten. Efter det första förfarandet noteras en signifikant minskning av klåda. Som regel är ett par veckors behandling tillräckligt för att helt bli av med sjukdomen. Eftersom detta verktyg är helt säkert kan det användas till att bota även små barn utan rädsla för negativa biverkningar.

Det är nödvändigt att inkludera rädisblad i menyn och viktminskning dieter. Denna gröna kommer inte bara att förhindra bristen på väsentliga substanser i kroppen på grund av den begränsade konsumtionen av produkter, men kompletterar även kosten behagligt. Att vara en produkt som lätt absorberas kan plantans toppar användas även i sjukdomar, när onödig stress på kroppen måste undvikas.

Kontra

Den enda kontraindikationen för användning av rädisostoppar är en allergisk reaktion.

Folk recept

Från avitaminos och rickets

För en servering, tio färska eller frysta rädisblad lämnas och blandas med ett hundra gram stugaost. Det lägger också till en sked full gräddfil. Denna produkt förbrukas dagligen. Om så behövs kan stallost ersättas med färskost.

Från fotsvamp

Torkade toppar är malda till pulver. De är pulveriserade på morgonen och på kvällen, utan att utesluta området mellan fingrarna. Behandlingen varar till fullständig återhämtning, vanligtvis inte mer än sju dagar.

Dessutom råder traditionella läkare att lägga radikatoppar i alla rätter.

Det är bättre att konsumera unga ömblad, men med ålder förlorar de inte sina fördelaktiga egenskaper. De uppsamlade toppar tvättas, torkas med en pappershandduk och placeras för att torka i en varm, ventilerad, skyddad från solplatsen. Förvara torkade toppar i en linnepåse till nästa säsong. Att frysa bladen torkas helt från vatten och skärs.

Ät radisor, glöm inte fördelarna med hans ackord.

Källor: http://www.allaboutbeauty.ru/index.php?option=com_contentid=373Itemid=576, http://krasfrukt.ru/mozhno-li-est-botvu-rediski/, http://lechilka.com /botva-rediski.html

Inga kommentarer än!

Rädisa växt användbara egenskaper

Rädisa är den allra första bland grönsaker som visas på bordet och hjälper vår kropp att fylla på utbudet av vitaminer som spenderas under vintern.

Denna grönsak innehåller anthocyanin - ett biologiskt aktivt växtpigment som är extremt användbart vid förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar. Det är anthocyanin som målar rädisa i sin vackra röd-rosa färg. På grund av detta ämne har rädisa antiinflammatorisk, hemostatisk effekt, ökar elasticiteten hos små blodkärl och deras motståndskraft mot negativa miljöförhållanden. Dessutom, enligt amerikanska forskare, kan antocyaniner fördröja tillväxten av koloncancerceller.

Radisjuice innehåller väsentligt viktiga näringsämnen: vitaminer C, PP, Grupp B, mineraler (kalium, kalcium, järn, magnesium, natriumzink), liksom en stor mängd eteriska oljor som bidrar till ökad effektivitet, laddning av energi och Stärka också immunförsvaret, vilket är mycket aktuellt efter en lång vinter. Till exempel innehåller senapsolja, som finns i rädisa, en kryddig smak och har också en koleretisk och antiseptisk effekt. Med en tendens till corpulens bör du säkert inkludera rädisor i din meny - det kommer att hjälpa till att bli av med toxiner, förhindrar svullnad och hjälper till att stabilisera vikten. Fiberfiber, som också är mycket i rädisa, normaliserar blodsockernivåer, undertrycker aptit och ger en känsla av mättnad under lång tid.

Men rädisa har kontraindikationer. Människor som lider av sjukdomar i magen, gallblåsan och duodenum har rädisor med försiktighet.

När du köper rädisor, var uppmärksam på huden - närvaron av mörka fläckar indikerar början på rottningsprocessen. Köp denna rädisa bör inte vara. Försök att pressa rotskörden med fingrarna. Överryckad rädisa är mjuk och lös vid beröringen, medan de unga - fasta och släta.

Det är bättre att lagra rädisa tillsammans med toppar i kylskåpet i en plastpåse eller genom att släppa strålen i vatten.

Rädis är ännu mer användbar än rotgrönsaker, den innehåller många användbara ämnen. Lägg till rädisa grönsaker till sallader, borscht, okroshka. Radish greens juice aktiverar matsmältningen, förbättrar ämnesomsättningen, vilket är särskilt användbart för fetma, gikt och förstoppning. Använd bara saftiga och fräscha toppar, samtidigt som du blir avgulad och lustig.

När det används i sallader och vinaigrettes är det bäst att välja rädisorter med tunna och känsliga blad.

Recept för sallader från radish toppar.

Rädisallad med tomater och gurkor

rädisa gröna - 2 bunches,

Observera att reddern en grönsak är, desto mer C-vitamin innehåller den, det vill säga askorbinsyra. En massa radisor - och din kropp har fått hälften av det dagliga kravet på C-vitamin för det. Förresten bör rädisa vara skyldig att anthocyaninväxtfärgen i den, vilket förhindrar utvecklingen av cancer.

B-vitaminer förhindrar balding, normalisera arbetet i vårt nervsystem. På grund av bristen på vitaminer i denna grupp i kroppen, är huden hos en person täckt av akne. En tillräcklig mängd järn i kroppen gör oss kraftfulla och aktiva, och ger också en hälsosam utseende till vårt ansikte. Och kalium är nödvändigt för normal funktion av vårt kardiovaskulära system.

Radish innehåller också en stor mängd fiber, och hjälper därför till att eliminera toxiner och skadligt kolesterol från kroppen. Phytoncides hindrar utvecklingen av förkylning och en mängd smittsamma sjukdomar.

Användbara egenskaper hos grönsaker

• Först och främst kommer rädisa att rädda dig från avitaminos eftersom det är en tidig grönsak.
• Rädisa är en extremt lågkalorig produkt, dessutom förhindrar det att fett deponeras och stimulerar kroppens ämnesomsättning, och det är därför helt enkelt nödvändigt för personer som lider av fetma.
• Radish har också förmågan att normalisera blodsockernivån, det vill säga att grönsaken är mycket användbar för diabetiker och människor som är predisponerade för denna sjukdom.
• Ta reda på det faktum att tallrikarna i rädisa för sina fördelaktiga egenskaper inte på något sätt är sämre än rötterna på denna växt och är helt ätbara. Den kan användas för att laga gröna shchi, gryta som kål, eller lägga till olika sallader och okroshka.

Folk recept med rädisor

1. gnid några rädisor på ett fint rivjärn
2. använd den resulterande vasslan som kompress från radikulit

Huvudvärk medicin

1. gnid några rädisor på den minsta riven
2. pressa saften genom gasbindningen från den resulterande uppslamningen
3. Efter det gnuggar du pannan, whiskyen, näsbryggan med denna saft - det kommer att rädda dig från smärta
4. se till att fruktjuice inte kommer in i ögonen, eftersom det brinner mycket

Infusionen av rädisostoppar sparar förstoppning

1. ta en matsked radikatoppar
2. Fyll den här råa med ett glas kokande vatten
3. lämna sedan produkten i en timme så att den är ordentligt infunderad
4. använd infusionen tre gånger om dagen, en tredjedel av en timme efter måltiden
5. Behandlingsförloppet med detta läkemedel är mycket kort, endast 2-3 dagar

Kosmetiska egenskaper av rädisor

Förutom andra fördelar har rädisa användbara kosmetiska egenskaper. Till exempel kan du göra en närande mask för huden på sina rötter. Hemma görs det enligt följande:

1. Använd en fin rivare, slip 2-3 rädisor
2. tillsätt 5-6 droppar av någon vegetabilisk olja till den resulterande uppslamningen
3. Blanda alla ingredienserna noggrant, tillsätt sedan en annan sked stärkelse
4. Applicera sedan den beredda massan i ansiktet i tio minuter, skölj sedan med varmt vatten

Hur man väljer en rädisa

• När du köper rädisor, försök att välja rötterna med jämn hud. Om grönsaken är täckt med svarta prickar, betyder det att det redan har börjat rotna.
• En god rädisa bör vara fast. Om det är mjukt vid beröring, då det används i mat, blir det absolut smaklöst.
• Håll alltid grönsaken i kylskåpet. Om rädisor med toppar, då ligger det i två eller tre dagar. Och om utan det - då ungefär sju dagar. Men det är bättre att använda rädisor så snabbt som möjligt, medan de är så färska som möjligt, lägger dem till olika sallader och som en prydnad till rätter.

Kontraindikationer för att äta rädisor

Tyvärr finns kontraindikationer för användningen av denna underbara grönsak. Det får inte missbrukas av personer som lider av olika sjukdomar i mag-tarmkanalen, annars kan rädisor provocera sjukdomar. Ät det inte mer än en gång var sjunde dag.

Radish användbara egenskaper än användbar rädisa

Radish användbara egenskaper än rädisa användbara, lära av vår artikel. Alla såg fram emot när det skulle vara möjligt att äta grönsaker som rädisor, som också har många användbara egenskaper.

Och det här är naturligtvis inte hela listan med de grönsaker som många vill äta. Och idag kommer vår artikel att ägnas speciellt till rädisor och vi hittar svaret på frågan: hur är rädisa användbart?

Efter vintern kräver kroppen kraftfull laddning, men innan du börjar välja vitaminkomplex för hela familjen är det bättre att titta på trädgården och hitta där rädisa, vars fördelaktiga egenskaper är mycket starkare än vitaminer packade i en kapsel.

Radis är den otvivelade ledaren bland de tidiga grönsakerna i innehållet i vitaminkomplexet. Denna fantastiska grönsak innehåller en stor mängd vitamin C, ett litet mörkt rött gäng rädisor, innehåller hälften av den dagliga dosen av detta vitamin. Och desto mörkare grönsaken är desto högre är dess koncentration. Dessutom är denna rotkultur rik på järn, kalium och nästan hela gruppen av vitamin B, natrium, kalcium, fosfor, magnesium. Rädisa är också rik på tiamin, riboflavin och nikotinsyra, vilket gör sina fördelaktiga egenskaper ännu mer inflytelserika på människokroppen.

Eftersom rädisa är rik på fiber, normaliserar den blodkolesterol, tar bort gifter och slaggar.

Så varför är rädisa användbar? En av de goda egenskaperna hos rädisa är ett högt innehåll av naturliga fytoncider, vilket ger rädisa och antibakteriella egenskaper. Detta hjälper kroppen att bekämpa många infektioner som kan komma genom matsmältningssystemet. Men det finns också radish toppar. Rökens löv är också mycket rik på vitaminer. Därför kan denna vackra grönsak användas helt: toppar och rötter. Så, om du inte har hört talas om de goda egenskaperna hos rädisblad, så hämta snabbt.

Påverkan av råttornas fördelaktiga egenskaper på människokroppen.

Radis, med dess fördelaktiga egenskaper, har en enorm effekt på kroppen. Det ökar anmärkningsvärt immunitet, eftersom dess antibakteriella egenskaper skyddar under häftiga kalla sjukdomar. Förbättring av tarmens arbete, avlägsnande av toxiner och slaggar, rädisor bryter ner fetter.

En stor mängd mineraler gör rädisa nödvändig för människor som bor och arbetar på platser med svåra miljöförhållanden, eftersom det främjar utsöndring av radionuklider från kroppen. Denna fastighet har också ett högt innehåll av pektiner i rädisa.

De goda egenskaperna hos riska essentiella oljor stimulerar aptiten, vilket bidrar till en större frisättning av enzymer som bryter ner maten.

Användningen av terapeutiska och fördelaktiga egenskaper hos rädisor i medicin.

De fördelaktiga egenskaperna hos rädisor kan användas allmänt för medicinska ändamål. Förutom det faktum att rädisa är rik på naturliga phytoncides, antibiotika av vegetabiliskt ursprung, har det många andra möjligheter.

Rostis behövs för dem som lider av diabetes, eftersom det innehåller en stor mängd ämnen som leder till normala blodsockernivåer. Därför är rädisa den säkraste grönsaken för diabetiker. Tja, om det finns en förutsättning för denna fruktansvärda sjukdom, så ska rädisarna vara på bordet året runt.

Radikan har också fördelaktiga egenskaper för hepatoprotektiv verkan. Det har koleretiska egenskaper - förbättrar leverns tillstånd, rensar gallblåsan, vilket hjälper till att förhindra bildandet av sand och stenar i den. Men senapolja som finns i rädisa tar bort de redan bildade småstenarna, som kan glida genom gallvägen.

Radis med dess fördelaktiga egenskaper är mer än nödvändigt för personer med endokrina sjukdomar, hjärt- och kärlsjukdomar, gikt och fetma.

Radis är också mycket användbar för gravida kvinnor, eftersom substanserna i denna grönsak tar en aktiv roll i byggandet av nya fosterceller. Och ammande mödrar ökar mängden mjölk.

Studier av japanska forskare har visat att en av de mest fördelaktiga egenskaperna hos rädisor är dess förmåga att förhindra bildandet av cancerframkallande. Anthocyanin, ett färgämne - antioxidant som ingår i denna grönsak, minskar multiplikationen av cancerceller med 60-90%. Detta tyder på att rädisa är helt enkelt avgörande för personer med cancer. Och hennes förmåga tar bort radionuklider, hjälper under kemoterapi.

Användbara egenskaper av rädisa hjälper i kampen mot ett så ömtåligt problem som förstoppning. Innan du går till apoteket för ett laxermedel kan du helt enkelt förbereda en utmärkt tinktur. Receptet är extremt enkelt: Hackade rädisskivor fylls med kokande vatten, infunderas lite över en timme och tas tre dagar i rad efter att ha ätit en halvtimme senare.

De människor som lider av migrän eller huvudvärk kan dra nytta av de fördelaktiga egenskaperna hos några droppar rädisjuice, som du bara behöver gnugga i dina tempel och näsbrygga. Men försiktighet måste tas: den juice som fångas i ögonen orsakar en stark brännande känsla.

Radis kommer också att hjälpa under en attack av radikulit och andra gemensamma smärtor. Det kommer att räcka för att applicera den riven radismassan i form av en komprimering på den smärtsamma platsen. Men inte för länge, för att rädisjuice är ganska kaustisk.

Radis har inte bara fördelaktiga egenskaper, men också kontraindikationer. De som lider av sjukdomar i mage och tarmar, såsom sår, enterokolit, gastrit, flatulens, under exacerbationsperioden, är det bättre att vägra att äta rädisor. Om någon från din familj har fått hjärtattack eller stroke, är det bättre att ge upp rädisa helt och hållet, eftersom det finns stor sannolikhet för trombos.

Med många sjukdomar i sköldkörteln visar radikan dess fördelaktiga egenskaper till fullo, men med en sådan sjukdom som hypothyroidism är det bättre att inte använda den, eftersom denna grönsak kraftigt minskar produktionen av sköldkörtelhormoner.

Här är några recept för rädisor för vissa hälsoproblem.

Förkylning: Ta 1: 1 andel rädisjuice, lök och honung. Ta 20 gram tre gånger om dagen under hela sjukdomsperioden.

Med ORZ måste du ta 3 delar rädisjuice, 8 delar morotsjuice, 5 delar sellerijuice. Drick 100 gram tre gånger om dagen.

Vid urin- och gallstensjukdom kan du ta en drink och ta 100 gram rött vin och 2-3 radisor. Blanda blandningen med en bländare tills den är jämn.

Lindra tillståndet av bihåleinflammation också hjälpa de fördelaktiga egenskaperna hos rädisa. För att göra detta, förbered en drink från saften av rädisa, gurka, grön, paprika, tagen i lika delar. Det är tillräckligt att använda 100 gram tre gånger om dagen före måltiderna.

Använda de rika egenskaperna hos rädisor i näring.

Användbara egenskaper av rädisor, kan användas i stor utsträckning i olika dieter. Det finns inget enda recept. Men eftersom rädisa är en mycket lågkalorig produkt, så är det självklart en riktig hitta för tjejer som tittar på deras utseende. Det bör bara komma ihåg att rädisa stimulerar aptiten. Därför är det bättre att äta en skål med grönsaksallad, kryddat med citronsaft, än en massa radis och åt kyckling. Varje kombination av rädisor i sallader i obegränsade mängder, hjälper till att alltid förbli smal.

Använda de fördelaktiga egenskaperna hos rädisor i kosmetologi.

Det stora valet av kosmetika idag låter dig inte tänka på skönheten i huden. Men det finns inte alltid möjlighet att besöka skönhetssalonger. Användbara egenskaper av rädisa ger ett fantastiskt tillfälle att öppna en skönhetssalong hemma.

De kosmetiska egenskaperna hos rädisor är bra för ägare av torr hudtyp. I stället för lotion för ansiktet kan du använda rädisjuice, som helt enkelt gnuggar ansikte. Efter denna procedur är huden väl fuktad och blir mer elastisk.

Det finns många recept för ansiktsmasker med rädisor.

Den enklaste ansiktsmasken är riven rädisa eller bländare. Inget behov av att lägga till något annat. En sådan mask appliceras och varar upp till 17 minuter och avlägsnas sedan med en servett. Effekten överstiger alla förväntningar. Huden börjar andas, glöder, blir mjuk och mjuk, fördelaktigt mättad med näringsämnen.

Och du kan göra en sådan mask: 10 gram rädisammassa, blandad med samma mängd gräddfil. Du kan lägga till äggula eller mjölk. Applicera på huden i 10 minuter, skölj av som en vanlig mask.

De goda egenskaperna hos rädisor ligger i det faktum att det har en vitare effekt. Detta kan uppnås genom att blanda massan av rädisa, gurka, finhackad persilja och 10 gram gräddfil. Applicera liberalt på ansiktet och håll i 15 minuter, skölj av som en vanlig mask. Samma, perfekt för kombinationshud.

Vid kosmetiska förfaranden med rädisor måste man se till att man undviker kontakt med rädisjuice. Det är mycket kaustisk och kan orsaka allvarlig irritation.

Användningen av rädisor i matlagning.

Det finns många recept för att äta rädisor. Detta inkluderar sallader, okroshka och till och med drycker. Växt, perfekt som fyllmedel för borscht, grönkålssoppa, sallader, samt bryggning för drycker, som är mycket användbara för problem med stolen. Kyldt te från rädis och citrontoppar, uppdaterar perfekt på heta dagar.

Hur man väljer en rädisa?

När du köper rädisor i butiker eller marknader, måste du vara uppmärksam på utseendet på grönsaken. Närvaron av svarta prickar på skalet säger att rädisa redan har börjat ruttna. Spridda rotgrönsaker - ett tecken på att rädistern växte i solen och inte hade tillräckligt med vatten - så det blir väldigt bittrat. Mjuk rädisa kommer att vara väldigt torr inuti och bara inte smaklig. Växten ska vara grön, fräsch, utan yttre ingrepp och surhet, vilket kan indikera växt sjukdomar. Men färgen på huden spelar ingen roll: det kan vara från vit till mörk rödbrun eller nästan lila nyanser. Dessa är bara olika sorter.

För att rädda alla de fördelaktiga egenskaperna hos rädisor, sätt det helt enkelt i kylskåpet. Rotgrödor utan toppar lagras i en vecka. Radisblad lämnas i endast 3 dagar.

Sallad - aptitretare till varma drycker.

Ingredienser: kokt korv, rädisa, ägg, ketchup och majonnäs sås, vitlök, gröna, svartpeppar, juice av en citron, vegetabilisk olja.

Antalet produkter tagits godtyckligt. Skär korv i remsor, rädisor - i cirklar, tre ägg på grovt rivjärn. I en separat skål, förbereda salladshällen: Blanda majonnäs med ketchup, tillsätt citronsaft till smak, vegetabilisk olja, mosad vitlök, salt och peppar. Sallad lägger ut lager och fyller fyllningen. Dekorera med gröna. Hälsans halva fest kommer att uppskatta salladen till sitt sanna värde.

Stuga ostkotletter med gräddfil och grädde.

Ingredienser: höstost, gräddfil, grönlök, rädisor.

Häll grillad gräddfil, tillsätt finhackad lök och hackad rädisa. Formbitar och lägg på salladsblad. Vi dekorerar med rädisa. Perfekt för vegetarianer och för dem som följer kroppsform.

Smörgåsar till frukost.

Ingredienser: rostat bröd eller rostat bröd, rädisa, ägg, ost, gräddfil, örter, vitlök.

Rädisa, ost och ägg, rist, blanda med gräddfil och hackade gröna, gnid vitlök med bröd och sprida med en smörgåsmassa.

Varm rädisa sallad.

Ingredienser: lök, rädisor, kycklinglever, gröna.

Smaka lökarna i en panna tills de är guldbruna och sätt sedan på rädisa och kycklinglever, salt och peppar. Koka alla minuter 15 - 20. Stänk gröna. Servera varma.

Ingredienser: rädisa, vitlök, olivolja.

Allt är väldigt enkelt här. Rädisa ska skäras i fyra delar, salt och låt stå i 15 minuter, så att bitterhet och överflödig juice är borta. Sedan stekas vitlök i olivolja och rädis tillsätts. Förbereder endast 5-7 minuter. Rädis bör krossa, men samtidigt är det bra att infalla.

Det var allt som vi ville berätta om de fördelaktiga egenskaperna hos rädisor.

14 september 2011 kanalie

Användbara egenskaper av rädisa.

Mycket liten och väldigt användbar! Gemensam rädisa. Han har bråttom för att behaga oss med sin rikedom av vitaminer mycket tidigare än andra grönsaker, eftersom han är en av de första som dyker upp i trädgården.

Antalet sorter av denna användbara rot är fantastisk. Kastanjebrun, brun, lila, gul, vit rädisa kommer inte bara att medföra en bred färgpalett till olika sallader, men ger dig också en daglig dos ascorbinka.

Och om du är avstängd, förlora några pund, då rädisa borde vara en vanlig gäst på bordet. Det är kalorier med lågt kaloriinnehåll (14 kcal per 100 g), förhindrar avlagring av fett, förbättrar ämnesomsättningen. Tack vare fiber, avlägsnas från kroppens kolesterol, slagg och toxiner. Med mängden fiber är rädis lika med vitlök, betor, tomater, kål och närmaste släktingar - rädisor och rovor.

Radish botwe ger inte till roten i nytta. Den har en kryddig smak. Det används också i sallader och för beredning av andra rätter. Röda roten i sig kan smaka både söt och mycket kryddig, men det är för denna speciella smak som de älskar det. Radis är också användbar genom att den bidrar till cellens struktur i kroppen, proteinhalten i den är två gånger högre än i tomater, squash, courgetter och aubergine. Socker, fetter, enzymer, vitaminer C, B1, B2 och PP, samt salter av kalium, magnesium, fosfor, natrium, kalcium, järn - allt detta finns i rädisa. Senapsoljorna som finns i den har antiseptiska egenskaper.

Rädisa har helande egenskaper. För dem som har en förutsättning för diabetes kan rädisa vara en effektiv hjälpare i förebyggandet av denna sjukdom. Det stabiliserar blodsockernivån.

På grund av det naturliga färgämnet anthocyanin är rädisa involverad i förebyggande av cancer. En infusion av finhackade toppar (1. matskedar per kopp kokande vatten) hjälper till med ofta förstoppning, om du tar det tre gånger om dagen, en halvtimme efter måltiden, i tre dagar.

Rödajuice är också användbar i kombination med morot (1: 2), hjälper till att återställa magslemhinnan. Om du har huvudvärk, kläm ut några droppar juice, gnugga dem med whisky och näsa. Med förkylning kommer rädisa att påskynda återhämtningen.

Hur man väljer rädisor när man köper?

För att fullt ut njuta av smak och hälsosamma egenskaper hos denna grönsak, var uppmärksam på dess utseende. Rot till beröringen ska vara jämn, fast, slät och utan svarta prickar på huden. Annars kommer det att vara torrt, fibröst och ruttat inuti. Rökor bör förvaras i kylskåp, med toppar, inte mer än en dag, utan toppar, inte mer än en vecka.

Rädis av rädisa och kontraindikationer.

Men inte alla kan luta sig på rädisa. Om du lider av sjukdomar i magen, är det nödvändigt att begränsa sin konsumtion till en gång i veckan. Eftersom det är ganska skarpt och kan orsaka förvärring. Cyanogena glykosider som finns i rädisor kan skada sköldkörteln och leda till bildandet av goiter. För att skydda dig från detta bör riska innan du äter kokas.

Läs den allmänna artikeln om fördelarna med farorna med grönsaker här!