Forskare och nutritionists runt om i världen har vetenskapligt bevisat att vår hälsa är direkt beroende av maten vi äter. Forskare under de senaste decennierna har upprepade gånger sammanställt listor över produkter som har en positiv effekt på kroppens tillstånd.

Vitlökens helande egenskaper är så mångfacetterade att denna skarpa grönsaksskörden verkligen ingår i listan över de mest användbara produkterna. Vitlök är extremt populärt över hela världen, det används som en doftande mat kryddor och en medicinsk växt som gör att du kan kämpa med många sjukdomar.

Även Pythagoras kallade en gång vitlök, kungen av alla kryddor. Vegetabiliens hemland är Centralasien, särskilt Turkmenistan. Den odlades mer än 4000 år sedan. Vitlök växer vild i Kaukasus, Sibirien, Centralasien, Indien, Afghanistan, Pakistan och andra delar av världen. Bland de grönskande grödorna i modern vegetabilisk odling tar vitlök andra plats efter lök i distribution och näringsvärde.

Vitlökens kemiska sammansättning

Vitlökens helande egenskaper beror på sin unika biokemiska sammansättning. Det är de biologiskt aktiva komponenterna i grönsaken som gör det till ett oumbärligt läkemedel som framgångsrikt används i modern och traditionell medicin.

Vitlökslökar innehåller:

- vitaminer: kolin, C, B1, B5, B6, PP;

- makronäringsämnen: kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor;

- Spårämnen: järn, selen, zink, jod, mangan, kobolt;

- sockerarter och polysackarider;

- Eteriska oljor bestående av allicin och phytoncider

- Organiska syror: Kumarin, Koffein, Klorogen, Ferulic;

Gröna blad (fjäder) vitlök är rika på vitamin D, B9, karoten, som praktiskt taget inte finns i glödlamporna (2,7 mg / 100 g), de har högre innehåll av askorbinsyra (67 mg / 100 g).

Läkemedel hos vitlök

1. Vitlök höjer immuniteten.

Växten aktiverar immunceller och ökar immuniteten, tack vare vilken kroppen effektivt motstår sjukdomar.

2. Vitlök som ett antibiotikum.

Det är bevisat att vitlök dödar patogener, virus, svampar. Det uppvisar antimikrobiella, baktericida, antibakteriella, antiseptiska egenskaper. Under medeltiden räddades vitlök från kolera och pest. Biologiskt aktiva fytonäringsämnen av vitlök inhiberar tuberkulos och dysenteriska baciller, dödar tyfusfeberbakterierna. Vitlökfytoncider är aktiva mot stafylokocker och streptokocker.

Extern applicering av vitlökjuice hjälper till att återställa skadad vävnad. Under första och andra världskriget behandlades vitlöksaft med sår för att döda infektionen och förhindra att vävnaderna ruttnar. Växten kallades "ryskt penicillin", för före den breda spridningen av antibiotika var det med vitlök att sjukdomar som orsakades av mikrober och bakterier behandlades.

3. Vitlök från virus.

En av de viktigaste aktiva beståndsdelarna av vitlök är allicin, på grund av vilken lökarna har en skarp smak och en specifik lukt, uppvisar en uttalad antiviral aktivitet. Användningen av vitlök, såväl som inandning av dess rök, mättad med phytoncider, förkortar tiden för ARVI.

4. Vitlök från avitaminos.

Dessa läckande egenskaper hos vitlök var kända även till de första navigatörerna, som alltid tog en leverans av glödlampor för att förebygga skörbjäll ombord på skeppet. För närvarande, trots det rika valet av vitaminkomplex, föredrar många invånare i de norra regionerna att använda smaksatt kryddor för mat, liksom alla typer av infusioner, avkok och tinkturer av vitlök.

5. Vitlök uppvisar antitumöraktivitet.

Forskare har visat att vitlök är effektiv för att förebygga cancer. Dess aktiva ingredienser hjälper kroppen att sakta ner tillväxten av tumörer och multipliceringen av sjuka celler. Vitlök är speciellt användbar för att förebygga lungcancer orsakad av rökning, eftersom växten förstör cancerceller i bronkierna och munhålan. Endast 2 vitlöksklyftor per dag, som ätas över en lång tidsperiod, kan minska risken för onkologi med 30%.

6. Vitlök som en motgift.

Växtkomponenter neutraliserar cancerframkallande ämnen, gifter och giftiga ämnen som hjälper kroppen att rensa dem.

7. Vitlök hämmar patogener i tarmarna.

På grund av den här egenskapen lindar vitlök inflammation och undertrycker processerna för förfall och fermentation i mag-tarmkanalen, är effektiv med ökad gasbildning (flatulens) och uppblåsthet. Att äta rot förbättrar aptiten, stimulerar produktionen av matsmältningsenzymer och normaliserar arbetet i alla organ i mag-tarmkanalen.

8. Vitlök förbättrar ämnesomsättningen.

Jod finns i vitlökskompositionen, som har en positiv effekt på det endokrina systemet, aktiverar cellmetabolism, ökar smältbarheten hos mat och näringsämnen från den och främjar viktminskning.

9. Vitlök minskar nivån av farligt kolesterol i blodet.

Den systematiska användningen av vitlök leder till rening av blodkärl, förbättring av blodcirkulationen, normalisering av hela kardiovaskulärsystemet och blodbildande organ. Hög järnhalt förbättrar blodkompositionen. Vitlök har länge använts som profylaktisk mot hjärtinfarkt och stroke.

10. Vitlök från kolesterol i blodet

Konsumtion av vitlök återställer leverceller, liksom förbättrar gallesekretion, förhindrar gallförtjockning och efterföljande utseende av gallstenar. Extern användning av vitlökbaserade preparat leder till accelererande epitelisering och snabb läkning av sår.

11. Vitlök från maskar och parasiter.

På grund av denna egendom används vitlök ofta som ett effektivt och säkert växtmedel för att kontrollera parasiter. Vitlökens helande egenskaper används framgångsrikt för behandling av maskbesmittning, särskilt hos barn.

12. Vitlök som ett antiinflammatoriskt medel.

Vegetabilisk reducerar effektivt inflammation. Speciellt påverkar aktivt respiratoriska organens slemhinnor, spädar sputumet och leder till ökad separation.

13. Vitlök förlänger livet.

Antioxidanter och andra aktiva beståndsdelar i vitlök saktar åldringsprocessen och bidrar till aktiv livslängd.

Förutom ovanstående har vitlök följande terapeutiska egenskaper: tonisk, tonisk, lugnande, hypotensiv, antifebril, diuretikum. Anläggningen betraktas som en kraftfull afrodisiakum som ökar sexuell lust och stimulerar sexkörtlarna.

Vad behandlar vitlök?

Med tanke på vitlökens helande egenskaper är det lämpligt att använda det vid behandling av följande sjukdomar:

- kyla, influensa, rinit, antrit, akut respiratoriska infektioner, bronkit, trakeit, ont i halsen, lunginflammation, astma, abscesser, kikhosta;

- ateroskleros, arteriell hypertoni, anemi

- diarré, dysenteri, kolit, enterit, dysbios, intestinal atoni;

- svampskador i huden och inre organ

- orminfestation, flatulens, dyspepsi

- kronisk hepatit, cholecystit, kolangit, låg syrahalt i magsaften

- reumatism, gikt, osteokondros, smärta, saltavfall och inflammation i lederna;

- metaboliska störningar

- dermatologiska sjukdomar, brännskador, insektsbett, håravfall (alopeci);

- trofasår, strålsår i tandläkare;

Skadan av vitlök till kroppen

Precis som varje medicinskt växt med en kraftfull biokemisk sammansättning har vitlök kontraindikationer för användning och behandling av läkemedel baserade på den. Du kan inte använda vitlök för epilepsi och vissa njursjukdomar. Du bör äta vitlök med försiktighet om du har ett magsår, speciellt vid exacerbationer, gallstenar, kronisk hjärtsjukdom. Kom ihåg att vitlök inte är en panacea, men bara en kraftfull örtmedel, så innan du börjar behandling med vatten och alkohol extrakt från det eller använder andra recept av traditionell medicin, är det lämpligt att rådgöra med din läkare.

Vitlökens helande egenskaper är väl studerade och obestridligt bevisat genom övning i flera årtusenden. Nyligen studerade har upptäckt alla nya terapeutiska egenskaper hos växten, vilket bekräftar våra förfäders hundraåriga erfarenhet. Vi kommer att fortsätta prata om fördelarna med vitlök för människokroppen i våra nästa artiklar, publicera testade recept för behandling av många sjukdomar som är baserade på det, och också dölja vitlökens roll i matlagning.

http://healthabc.net/celebnye-svojstva-chesnoka.html

Vitlök - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Om du inte tidigare har tänkt på fördelarna med vitlök, ska du inte underskatta produkten. Grönsaker vunnit popularitet i antiken på grund av de unika egenskaperna och speciella sammansättningen. Ett systematiskt intag av råmaterial kommer att ge kroppen en optimal tillförsel av användbara spårämnen. Vitlök motsätter sig utvecklingen av många sjukdomar. Tänk på allt i ordning.

Vitlökskomposition

Vitlök tillhör de herbaceous grönsakerna av "Onion" -familjen. Produkten har en ganska specifik arom och en akrid smak. Idag odlas vitlök i nästan alla hörn av planeten.

Grönsaker har en låg kalori, per 100 gram. råvaror står för cirka 45 kcal. I produkten i tillräckliga kvantiteter är proteiner, fetter, kolhydrater, dietfibrer, syror, eteriska oljor, vitaminer av olika grupper och vissa föreningar.

Vitlök erkänns som en effektiv produkt i officiell och traditionell medicin. Produkten har visat sig på grund av de olika unika komponenterna. Närvaron av speciella enzymer hjälper människokroppen att motstå allvarliga sjukdomar.

En imponerande mängd kalcium, natrium, magnesium, kalium, kväve och andra lika värdefulla ämnen finns i en grönsak. Dessutom innehåller vitlök svavelsyra, fosforsyra och kiselsyror. Listan över användbara enzymer kan listas under en lång tid, för totalt cirka fyra hundra substanser.

Användbara egenskaper hos vitlök

1. Vitlök producerar aktiva substanser, som presenteras i form av fytoncider. Biologiska enzymer undertrycker eller förstör patogena bakterier i kroppen. Det är bevisat att grönsaken är effektiv mot difteripinnar, streptokocker och stafylokocker.
2. Vitlök har kraftiga analgetiska och antiseptiska egenskaper. Kompositionen kan appliceras externt med icke-helande och suppurande sår. Grönsaker kan lätt minska vårtor, korn och inflammatoriska processer efter insektsbett.

Fördelarna med vitlök för gravida kvinnor

1. Under den avgörande tiden ska den förväntade mamman noggrant övervaka den dagliga kosten för att utesluta utseende av medfödda defekter hos barnet. Det är därför som det är nödvändigt att göra menyn så balanserad och mångsidig som möjligt.
2. Många tjejer utesluter felaktigt tänderna från kosten, men en liten mängd vitlök kommer att gynna både moderen och barnet. Huvudvärdet av lökarna ligger i bakteriedödande, antiinflammatoriska, antihistaminegenskaper.
3. Vitlök innehåller värdefull folsyra, vilket är nödvändigt för kroppen hos en gravid tjej. Detta vitamin gör det möjligt för barnet att utvecklas i enlighet med termen, bildar det centrala nervsystemet och barnets skelett.
4. Askorbinsyra, retinol, tokoferol ges en speciell plats i glödlamporna i en brinnande grönsak. C-vitamin är avgörande för att upprätthålla moderns immunsystem och skydda mot virus. Vitaminerna A respektive E förbättrar verkan av askorbinsyra och rengör kroppen av toxiner.
5. Kalium med magnesium eliminerar sannolikheten för medfödd hjärtsjukdom. Vitaminer B rensar blodkanalerna från kolesterolplakor och förhindrar ateroskleros hos mamman. Järn ökar hemoglobin, förbättrar hälsan, förhindrar blodbrist.
6. Magnesium reglerar livmoderns ton och förhindrar därmed eventuellt missfall eller komplikationer i samband med bärandet av ett barn. Kalkuppbyggnaden kondenserar barnets muskuloskeletala system.
7. Flickor under graviditeten lider ofta av plötsliga hopp i arteriellt och intrakraniellt tryck. Även en liten mängd färsk vitlök, som läggs till mat, kommer att förhindra liknande fenomen. Trycket i artärerna normaliseras, huvudet skadar inte.
8. Gravida kvinnor möter känsliga problem, som förstoppning. Vitlök dekoktioner eller gruel av färska glödlampor kommer att förbättra peristals och intestinal mikroflora, bekämpa stagnation.
9. Efter 6 månaders graviditet utvecklas åderbråck på benen, svullnad och tyngd framträder. På grund av nedbromsningen av blodflödet finns risk för trombos Vitlök tiner blodet och ökar dess cirkulation.
10. På grund av de krydda urets urindrivande egenskaper avlägsnas överskott av vatten vilket stör de interna organens och systemens hela aktivitet. På grund av detta elimineras tyngd i benen, svullnad i benen och ansiktet försvinner.

Vitlök behandling

Vitlök är indicerat för användning i följande sjukdomar:

• ateroskleros;
• högt blodtryck;
• diabetes;
• överdriven blodviskositet
• gastrit på bakgrund av låg surhet;
• skörbjugg;
• kolit;
• feber;
• njursjukdom;
• matjäsning i matstrupen, ruttningsprocesser;
• intestinala parasiter;
• influensa, ARVI;
• stomatit, blödande tandkött, tandvärk;
• låg immunitet
• rinnande näsa

Dessa sjukdomar är inte en komplett lista över vad vitlök faktiskt kan bota. Dess tillämpning kommer att vara användbar och extern i form av lotioner, komprimerar.

Vitlök med tandvärk

Folkläkare brukar använda vitlök för att minska obehag vid sjukdomar i munhålan. Om du har tandvärk, gör mashed färsk vitlök (3-6 skivor), applicera 2 lager av gasbind och gräl av vitlök till handleden motsatt tand. Säkra med ett bandage, vänta tills smärtan försvinner.

Vitlökjäsning av mat i matstrupen

Om du ofta lider av matsmältningsbesvär, tyngd, förstoppning, matrötningsprocesser och slaggning av kroppen, kommer infusionen av vitlök att hjälpa till med sådana känsliga problem. Ta 0,3 kg. rengjorda tänder, häll 0,5 liter. vodka och insistera 3 veckor. Använd 18 droppar 3 gånger om dagen, späd tinkturen på 250 ml. varm mjölk.

Det är viktigt! Förutom att rensa och påskynda matsmältningen förbättrar denna åtgärd blodets sammansättning och späds ut det, utförs förebyggande av skleros, hypertoni. Och om du torkar vitlöktinkturen med vatten i lika stora proportioner, kan du skölja munhålan med det för att stärka tandköttet och behandla stomatit.

Vitlök att rensa blodkanalerna

Detta verktyg har en tonisk effekt på kärlväggen. De blir hållbara och fjädrande. Tinktur med vitlök enligt följande recept tar bort kolesterolplakor, så det tas för åderförkalkning, ateroskleros, trombos, tromboflebit och andra sjukdomar av detta slag. För att förbereda tinkturen, blanda 0,1 kg. rengjorda tänder med 0,5 liter. vodka och insistera på den mörka månaden. Stam, konsumera en tesked tre gånger om dagen före måltiderna.

Det är viktigt! Detta verktyg, förutom de grundläggande indikationerna för rening av blodkärl, är användbart för personer med ögonproblem (förebyggande av grå starr, förstärkning av muskler etc.). Tinktur kommer att vara effektiv för hjärnan, det tar också bort små formationer från njurarna.

Kall vitlök

Användbara kvaliteter vitlök kan användas med influensa, SARS. För detta ändamål borde vitlökens blandning blandas med varm honung och tar en halv tesked av varje komponent. Kompositionen tas vid sänggåendet. Om du är förkyld måste du sätta ihop 2 rengjorda tänder med gasbind och placera dem i näsborrarna i tur och ordning efter att ha väntat en kvart i timmen. Vid ont i halsen är det nödvändigt att göra ångbad av potatortypen och andas in två vitlök två gånger om dagen för 20 andetag.

Vitlökskontraindikationer

1. Sammansättningen av grönsaken kan inkluderas sulfater, som negativt påverkar det intrakraniella trycket, ökar det. Missbruk av kryddor leder till huvudvärk och minskad koncentration.

Vitlök är känd för sina antimikrobiella och antipyretiska egenskaper, därför brukar den oftast användas för förkylningar. Brinnande tänder används ofta för att förebygga olika sjukdomar, men med oregelbunden mottagning kan det vara skadligt. Var försiktig och studera kontraindikationerna.

http://howtogetrid.ru/chesnok-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Användbara egenskaper hos vitlök

Vid behandling av vitlök hjälper dess fördelaktiga egenskaper att hantera olika sjukdomar. I de gamla dagarna beredde läkarna medicinska drycker från den. Endast i sällsynta fall kan en växt vara skadlig.

Ursprunget för den användbara anläggningen

Populär grönsakskultur har mer än fyra tusen års historia. De ancients trodde att dess regelbundna användning ger styrka, uthållighet, hjälper till att hantera sådana hemska sjukdomar som pesten eller kolera.

I forntida Egypten producerade många droger som använder vitlökens fördelaktiga egenskaper. De eliminerade effekterna av förgiftning, som används för högt blodtryck, med tuberkulos, vaskulär ateroskleros, som ett sätt att förebygga cancer.

Vitlök fördelar

I lampan är en massa kväve, den är rik på kalium, natrium, magnesium och kalcium. Den innehåller kisel-, fosfor- och svavelsyror, vitamin C, B och D - totalt ca 400 användbara ämnen och föreningar.

Olika vitlöktinkturer och användningen av färska tänder stimulerar matsmältningen. Kraftig smak orsakar riklig salivation, ökar aptiten. Till följd av detta smälter maten mer fullständigt. Vitlök är användbar vid behandling av intestinal atoni, flatulens, hemorrojder och förstoppning.

Regelbundet intag bidrar till att minska kolesterolhalten i blodet, förhindrar bildandet av plack på blodkärlens väggar. Växten är användbar för angina, den minskar hjärtfrekvensen samtidigt som den ökar deras amplitud.

Vitlök behandla migrän, frekvent yrsel, sömnlöshet, minnesbrist, oundvikligt i ålderdom.

Vitlökens fördelaktiga egenskaper hjälper till att klara av sjukdomar i övre luftvägarna: lunginflammation, astma, bronkit, samt förkylning och influensa.

Phytoncider som produceras av växten, biologiskt aktiva substanser, effektivt hämmar eller förstör gram-positiva och gramnegativa bakterier: stafylokocker, streptokocker, difteribacillus och många andra. Dess antiseptiska och analgetiska egenskaper tillämpas framgångsrikt externt i fallet med purulenta och icke-helande sår, för att minska vårtor och korn, för att eliminera effekterna av insektsbett.

Fördelarna med vitlök i innehållet i allicin, som har en stark bakteriedödande effekt. Även i obetydlig koncentration hämmar den bakteriens aktivitet, vilket orsakar dem betydande skador. Den här egenskapen används för att behandla förkylning. Dessutom, om du tuggar en lobule under en tid, dör alla slags mikroorganismer i munnen.

Allicin hjälper till att lindra spänningar i blodkärlens väggar, den främsta orsaken till ökad stress på hjärtat och högt blodtryck.

Man tror att människor som traditionellt använder vitlök lider av onkologiska sjukdomar mycket mindre ofta. För närvarande har det på ett tillförlitligt sätt etablerats att phytoncider minskar engraftmenten av tumörer.

Vitlök är användbart att ta för att förstöra intestinala parasiter, det används aktivt i antiparasitiska program. Eftersom hudens och tarmarnas hälsa är knutna till varandra, kommer samtidigt hudfel att passera.

Det enklaste sättet att använda det är att äta några skivor på middag. För att eliminera den obehagliga lukten rekommenderas att tugga citron, persilja, skölj munnen med mjölk.

Vitlök behandling av olika sjukdomar

Vitlök fördelar:

• med högt blodtryck
• med ateroskleros, vilket minskar nivån av "dåligt" kolesterol;
• med diabetes, vilket minskar blodsockernivån
• att tona blodet
• med kolit, gastrit med låg surhet;
• för förebyggande eller behandling av skörbjuggor;
• som diaphoretic och diuretic;
• att eliminera processerna av ruttning och jäsning i tarmarna;
• för att utvisa ascaris och pinworms från tarmarna;
• för förebyggande, behandling av kyla och influensa.

till innehåll ↑

Recept för vitlökstinktur för att stärka immunförsvaret

För effektiv motverkan mot kall influensaepidemi är det användbart att framställa följande komposition.

Tänderna rengörs, males tillsammans med en medelstor citron. Citron behöver inte skalas, tvätta den noggrant nog, du kan med en droppe diskmedel. För slipning kan du använda köttkvarn.

Blandningen placeras i en glasburk och fylls med 600 ml kall kokt vatten. Efter tre eller fyra dagar filtreras infusionen.

Ta 50 ml varje dag före måltid i tre månader.

Vitlök är användbar vid behandling av förkylning, rinnande näsa, tonsillit

• För förkylningar eller influensa, hugg vitlöksklyftor, blanda i lika delar med honung. Ta 1 tsk. för natten.
• Vid en förkylning sätter du en liten bit vitlöksklyfta insvept i gasbind i varje näsborre. Behandlingstiden är 15 minuter.
• Under angina, hugg vitlöksklyftor med kokande vatten. Inhalera ånga genom spetsen av vattenkokaren för att brygga te. Andas in genom munnen, andas ut med näsan. 10-15 andetag är tillräckligt, behandlas med vitlök 2 gånger om dagen.

till innehåll ↑

Fördelarna med vitlök vid behandling av sjukdomar i munhålan

Att bli av med obehag av tandvärk hjälper till att fästa en skivad vitlöksklyfta mot handleden motsatt platsen av värkande tand. Det vill säga, om det gör ont till höger, appliceras en lobule på vänster handled och vice versa. Mellan klyftans klöver och handens hud sätter du en gasbind i 1-2 lager för att förhindra bränning.

• För beredning av alkohol eller vodka-tinktur ska 300 g gram skalade och krossade nötkreatur placeras i en halv liter behållare, fyll på med alkohol eller vodka. Efter 3 veckor kan du börja behandlingen. Ta 15-20 droppar 3 gånger om dagen, späd i ett halvt glas varm mjölk.

Förberedd lösning från vitlök är användbar egendom för att undertrycka processerna för förfall och fermentation i tarmarna, för att klara av högt blodtryck, ateroskleros, skleros, anemi.

Utspädd med vitlöktinkturvatten sköljer munen för behandling av stomatit, periodontit.

Vitlökstinktur för rengöringskärl

• Häll 100g vitlök gruel 0,5 liter vodka. Sätt på ett kallt mörkt ställe i 4 veckor, skaka regelbundet. Efter belastning och ta på 1ch. 3 gånger om dagen före måltiden.

Fördelarna med kokad vitlök tinktur i en positiv effekt på blodkärlstillståndet blir de mer elastiska. Profylaktisk administrering förhindrar bildandet av tumörer, ökar hastigheten på metaboliska processer. Ögon förbättras, trycket normaliseras, tinnitus passerar.

Förberedd tinktur används för att förhindra bildandet av stenar i njurarna och urinblåsan.

Utvändig användning av de goda egenskaperna hos vitlöksaft

Sammansättningen av vitlöksaft innehåller eteriska oljor som hjälper till att rensa lungorna och bronkierna av slem, frisättningen av skadliga ämnen genom hudens porer.

Hackad gruel eller vitlöksjuice lindra skalig berövande, purulenta sår. Verktyget appliceras på problemområdet i några minuter med gasbindning. Färsk juice minskar vårtor, gnuggar det 2-3 gånger om dagen.

Initialt kan svullnad öka, men snart finns det en eliminering av abscessen och frisättningen av ackumulerad pus. På liknande sätt används alkoholisk tinktur.

Vitlöksjuice eller gruel blandad med fläskfett eller smör gnids in i bröstet för snabb kyla av en förkylning.

Kontraindikationer och skador på vitlök

Användbar grönsakskultur är kontraindicerad vid njursjukdom, epilepsi. Med långvarig behandling kan balansen i mikroflora störas, magsmuskinnan i magen och tarmen är irriterad.

Växten stimulerar produktionen av stora mängder gallor, så försiktighet bör vidtas vid kolelithiasis.

Vitlök behandlingar kan skada:

• med leversjukdomar;
• magsår och duodenalsår;
• med pankreatit
• under graviditeten.

Senast ändrad: 02/18/2019

http://www.silazdorovya.ru/poleznye-svojstva-chesnoka/

Vitlök - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer enligt läkare

Vitlök har inte bara goda egenskaper, utan även kontraindikationer. De flesta av oss vet inte allt om den här anmärkningsvärda egenskapen hos den här populära växten, som har en rik historia av läkningstillämpningar och jordbruksodling. Vad är vitlök bra för kroppen? Under lång tid har många populära recept kommit till oss, och nu har traditionell medicin framgångsrikt använt vitlökens fördelaktiga egenskaper.

Från historien om den terapeutiska användningen av vitlök

Tack vare utgrävningen av arkeologer lärde vi oss att vitlök aktivt ätes av arbetare som byggde Cheops pyramid för att undvika sjukdom under epidemier. Vitlök nämns i indisk mytologi och i bibliska traditioner, i den grekiska papyrusen. Avicenna sa också att "vitlök botar alla sjukdomar", han och många andra healare ansåg honom ett läkemedel mot ålderdom. Känd för många idag tillhör receptet för att äta vitlök med mjölk Avicenna. Han utvecklade ett helt vitlökbehandlingssystem.

I östra länderna kallades vitlök drakens tänder och kom fram med en vacker saga.

All kraft av draken som bodde på jorden var i hans tänder. Men en gång kunde en modig man besegra denna drake, och hans folk bestämde sig för att ge sina tänder tänder. De spridda tänderna över landet, så att ett spår av dem är kvar. Men där drakens tänder föll, kom en magisk växt fram - vitlök, som hade all kraft av en drake. Och nu kunde alla folket få den extraordinära kraften av drakens tänder.

Alla vet från filmerna och från böckerna att vitlök skrämmar bort alla onda andar, är det inte för ingenting att vitlök "garlands" alltid hängde i våra farfarors hem. Samtidigt använde man aktivt mat, behandlade sig och djur, skyddade sina trädgårdar mot skadedjur och från deras buggar och kackerlackor sina hem. Det är svårt att hitta en annan sådan växt, som är så allmänt använd.

Hur är vitlök användbart för män? Vitlökens fördelaktiga egenskaper är också kända under lång tid. Romerska soldater åt vitlök, för att de trodde att det stärker den manliga kraften och ökar moralen. Gladiatorerna åt ett helt huvud vitlök före kampen, i hopp om att det skulle hjälpa dem att vinna. När pest, dysenteri och kolera rasade, var vitlök också den enda frälsningen för människor. I Kina erkändes vitlök som ett läkemedel efter att en läkare botade kejsaren från en allvarlig sjukdom. Och idag, i medelriket, behandlar vitlökdroger organen av matsmältning, andning, blodcirkulation, avlägsnas av hudsjukdomar, reumatism och avitaminos.

Ryska läkare behandlade vitlök för tuberkulos, njursten, gikt, dropp, hosta och skörbjärta. Forntida källor som går tillbaka till 350 g AD finns i Indien och Mesopotamien, som erbjuder recept för behandling av vitlökshemorrojder och reumatism, spetälska och epilepsi och tuberkulos. Dessutom sägs i dessa manuskript att recepten omskrivits från mycket gamla källor.

Även personer med "blått" blod visste inte bort från att använda vitlök till mat och behandling. Till exempel döpades kung Henry IV i Frankrike (slutet av 1600-talet) i vatten med tillsats av vitlök för att skydda kungen från en möjlig sjukdom.

Sammansättning och egenskaper hos vitlök

Vitlökens läkningskvaliteter bestäms av de olika fördelaktiga substanserna i den (vitaminer, mineraler, enzymer, aminosyror). Några av dem framgångsrikt neutraliserar infektioner, andra sänker blodsockernivån, andra visar en uttalad antitumör effekt, den fjärde normaliserar kolesterolmängden, den femte förebyggandet av trombbildning. Och det finns sjätte, sjunde, som också behandlar och på något sätt hjälper en person.

Olika delar av växten har olika sammansättningar och egenskaper, men alla är fördelaktiga. Så, vitlöksblad, äter vi sällan, men de är inte mindre användbara än gröna lökar. De innehåller många vitaminer B1, B3, PP, karoten (A-vitamin), askorbinsyra (150 mg per 100 g, vilket är mer än i en glödlampa). Gräslök är dessutom sammansatta av polysackarider, proteiner och fetter. Ungefär 27% av massan är polysackarider och kolhydrater. Sammansättningen av polysackarider kan variera beroende på säsong: Inulins vitlök och sackaros dominerar i höstlöklök och glukos och fruktos överväger i vårlöklök. Dessa substanser absorberar kroppen lätt och de har ett högt näringsvärde.

Vitlökens sammansättning i%:

• protein - 6,7-13,3,
• fett - 0,03-0,08,
• fiber - 0,8,
• socker - 3,2,
• stärkelse - 2,
• organiska syror - 0,1.

Vitlök innehåller också nikotinsyra, riboflavin och en sådan värdefull substans som tiamin, vilket inte finns i andra grönsaker. Vitlök är inte bara en källa till tiamin, men hjälper också våra celler att absorbera det från de produkter där det finns.

Växten innehåller många spårämnen, utan vilka vår kropp inte kan fungera normalt, eftersom de deltar i redoxreaktioner. Om processen med dessa reaktioner störs börjar vi bli sjuk. Många forskare tror att det bara är obalansen mellan olika kemiska element i kroppen som blir grunden till sjukdomens utseende. Intressant är att mikroelementen är högre i blad än i tänder (8,8% mot 3,7%).

• Germanium. Det finns bara en del av vitlök i en anständig mängd. Detta element stärker kärlväggarna, gör dem mer elastiska och skyddar mot åderbråck.
• Selen. Detta är ett antioxidantförsvar av kroppen mot "grymheter" av fria radikaler. Elementet desinficerar toxiner i levern, är involverat i regenerering av hudceller, naglar och hår.

• Jod. Dess värde för vår kropp är svårt att överskatta. Detta inbegriper deltagande i termoregulation, metabolism, bevarandet av vatten-ekultrolitnogo, protein och fettbalans. Därför rekommenderas vitlök för jodbristsjukdomar och sköldkörtelsjukdomar.
• Svavel. Vitlök innehåller mer än 100 komponenter som innehåller svavel i olika föreningar. De är viktiga på grund av deras antibakteriella verkan. Närvaron av sulfider i kroppen hjälper till att motstå verkan av patogena svampar och jäst, dysenteri och tyfuspinnar och stafylokocker. Med tanke på den stora mängden cancerframkallande ämnen i moderna livsmedel kan vitlök i allmänhet betraktas som oumbärlig. Den innehåller salilcystein och diallylsulfid, som kan döda cancerceller.

• Volatil. Detta är ett utmärkt antibiotikum som förstör många virus som är farliga för människor. Jämför: en tuberkelbacilluskarbonsyra dödar på en dag, svavelsyra på en halvtimme, vitlök flyktig verkan på 5 minuter.
• Allicin och adonisit. Dessa substanser tappar blodet, förhindrar bildandet av blodproppar.
• Eteriska oljor. Den främsta är diallyl disulfid, vilket utgör nästan 2% av massan.

Vitlökens helande egenskaper

På grund av sin unika sammansättning har vitlök många helande egenskaper.

Det löser blodproppar och bildar inte en ny. Läkemedel baserade på vitlök har länge använts för att behandla högt blodtryck. Och vad är mer anmärkningsvärt vitlök?

Så, vad är användningen av en vitlöksklyfta?

• Parasiter. Hjälper till att förstöra rundmask, hookworm och andra maskar.
• Ett antibiotikum. Förstör många typer av bakterier
• Antifungal. Destruderar svamp och jäst. Även svårt att behandla candidiasis och kryptokocker kan behandlas med vitlök. I Kina behandlas även kryptokock meningit med vitlök.
• Antiviral egenskap. Det faktum att vitlök är det första botemedlet för förebyggande av influensa och akut respiratoriska infektioner är inte bara känd för barn. Övning visar att människor som använder vitlök varje dag, virusinfektioner nästan inte blir sjuka eller bär dem mycket lättare.

• Hypolipemisk egenskap. Vitlök minskar mängden fett i vårt blod och minskar också mängden kolesterol och triglycerider. Samtidigt ökar gräslök blodnivåerna av lipoproteiner med hög densitet, vilket innebär att de hjälper till att bli av med ateroskleros eller minska dess manifestationer. Med ett högt fettinnehåll i blodet i samband med många farliga sjukdomar - cancer, diabetes, hjärt-kärlsjukdom, tromboembolism. Och enkel vitlök hjälper till att förhindra sitt utseende!
• Avgiftningsmedel Vitlök hjälper till att desinficera gifter, särskilt vid förgiftning med tungmetaller (bly, kvicksilver, kadmium, arsenik).
• Antitumöregenskaper. Detta bekräftades av många kliniska prövningar - hjälp bekämpa cancerframkallande selen och svavel.
• Antacidegenskap. Detta är förmågan att binda fria radikaler, som ägs av germanium, glutation, selen och zink, vilka finns närvarande i vitlökskompositionen.
• Immunmodulerande egenskap. Vitlök kan återställa vår immunitet på molekylär nivå.

• Allmän hälsa. Vitlök kan kallas ett livsmedelstillsats, skapat av naturen själv, så många olika näringsämnen i den.

Vitlök baserade hem rättsmedel

Färsk vitlök bibehåller mer fördelaktiga egenskaper, särskilt som ett antibiotikum. När klyftorna lagras, även under kylförhållanden minskar användningen av vitlök. Alla egenskaper utom antibiotika behålls i buljonger, de kan användas för sömnlöshet, tromboflebit och ateroskleros. När du använder vitlök som antibiotikum, kom ihåg att den mest krossade vitlöken är dubbelt så effektiv som en hel kryddnejlika.

Läkare säger att vitlökbaserade folkläkemedel (eller medicinska) är också mycket effektivare för vissa sjukdomar än att bara äta vitlök. De mest lämpliga alkoholtinkturer som kan lagras i kylskåp under lång tid. Läkemedel som är beredda i vatten eller olja lagras vanligtvis inte längre än några dagar.

Den innehåller alla mineraler och spårämnen, men flyktiga ämnen förstörs. Drick ett avkok för infektioner och inflammationer. Kokas strax före användning. Verktyget anses vara ganska starkt och det bör förbrukas högst ett halvt glas, som tar en paus mellan doser på 4-5 timmar.

Beredning. I två glasögon kokt vatten i en emaljpanna läggs en tesked hökad vitlök, koka i 5 minuter, rita i en halvtimme. Buljongen är användbar i 2 dagar.

Eftersom infusionen inte kokar, bevaras antibiotikans egenskaper i den. Därför kan infusioner användas i nästan alla fall.

Beredning. Hackade vitlökshuvuden häll 2 koppar kokande vatten, linda upp värmen och insistera tills det är kallt. Förvaras i kylskåp i högst 2 dagar. Vatten för infusion behöver renas, vatten är inte önskvärt.

Detta är en universell botemedel, älskad av många healare. Vitlök ska tas fräsch, vit och stor, därför, beroende på årstid, används podzimny eller vårlöklök. Vodka bör väljas utan några ytterligare föroreningar, det är optimalt att ta medicinsk alkohol. Det är nödvändigt att infilera vitlök i en mörk skål eller glasbehållare som är insvept i papper, vilket måste vara tätt stängt. Innan du förbereder tinkturen är det bättre att värma behållaren.

Vissa läkare rekommenderar starkt att laga vitlöktinktur med ett öga på månens cykel. Den bästa tiden för detta är den stigande månen strax efter nymånen. Med fullmånens början betraktas tinkturen redo för användning.

Vitlökstinktur har en fantastisk egenskap över tid, bara för att föröka sina helande egenskaper. Bäst av allt, om det har stannat i 2-3 år, har särskilda enzymer bildats i det, som har en antitumör effekt och tappar blodet såväl som aspirin.

Beredning. Ett vitlökskross krossas och hälls 0,5 liter vodka eller alkohol (utspätt till 40 grader). Tätt stäng locket och insistera på en mörk plats i 7-10 dagar. Varje dag ska tinkturen skakas på morgonen och kvällen. Ta 10-15 droppar, lösa dem i vatten, morgon och kväll.

2 vitlöksklyftor hälls i en kastrull med ett glas kokande vatten och hålls på låg värme i 20 minuter. Lägg sedan till en tesked citronsaft. Denna blandning måste andas, täckas med en handduk tills den kyls helt för andningsvägar eller influensa.

Du kan laga det bara för hand, juicer fungerar inte. Juice kan förvaras och användas för extern användning (appliceras på sår och kokar), såväl som tillsatt vid inandning, om du inte har tid att förbereda ett specialverktyg.

Bra för att behandla hosta, laryngit och andra sjukdomar i hals och näsa hos barn. Ta det varje timme för 1 tesked. Om läkemedlet bereds för en vuxen, ökas dosen till 1 matsked.

Beredning. Häll en halv kopp hackad vitlök i ny honung i en emaljpanna. Värm över låg värme tills vitlöket är väl rört i honung. Du måste se till att sirap på honungen inte brinner - rör den med en träspatel. Medan sirapen inte har svalnat, filtreras den, lagras i kylskåpet under lång tid.

• Vitlöksextrakt på äppeläger

Extraktet har en hög koncentration av substansen, och dess helande effekt är mycket mer märkbar. Det är effektivt där andra medel misslyckas. Men det är väldigt svårt att laga mat. Vi erbjuder ett recept för framställning av vitlöksextrakt, som kan förberedas hemma, men det tar mycket tid.

Beredning. Ta tre stora vitlökskivor, hugg, häll 1 l äppelcidervinäger och lagra under locket i ca 3 månader. Den resulterande infusionen filtreras och indunstas tills den är tio gånger mindre i volymen. Resultatet ska vara 100 g extrakt. Ta 1 matsked en gång om dagen.

Vitlök kan vara skadlig. Detta uttalande gäller för främst fräsch vitlök.

Många är intresserade av om det är möjligt att ha vitlök under graviditeten? Det rekommenderas inte för förväntade mammor, såväl som för personer vars magsyra surhet är mycket högre än normalt. När magsår är rå vitlök absolut kontraindicerat. Också intresserad, ökar vitlöken eller sänker blodtrycket? Hypertensiva patienter rekommenderas inte att äta rå vitlök i stora mängder på en gång, men på lång sikt minskar eller snarare normaliserar trycket. Det finns människor som har individuell intolerans. Alla dessa kategorier är bättre att applicera avkok och infusioner - fördelarna med vitlök för människokroppen i detta fall är också bra, men ingen skada.

http://grounde.ru/chesnok-poleznye-svojstva.html