En av de viktigaste för kroppen är B-vitaminerna: Tiamin (B1), Riboflavin (B2), Nikotinsyra (B3), Pantotensyra (B5), Pyridoxin (B6), Folsyra (B9), Cyanobalamin (B12).

Vitamin B1 bidrar till tillförsel av glukos till hjärnan, har en positiv effekt på nervsystemet, ökar kroppens motståndskraft mot smittsamma och virala sjukdomar. Med brist på tiamin uppträder nervösa nedbrytningar.

Vitamin B1 finns i stora mängder i nötter, bovete, bönor, sparris, potatis, fullkornsbröd, kli och lever. Tiaminrika, ryckta korn av korn och vete.

Vitamin B2 är en av de viktigaste deltagarna i kroppens oxidativa processer, är involverad i proteinsyntes och sönderdelning av fetter. Riboflavin stimulerar produktionen av röda blodkroppar, förbättrar synskärpa. Vitaminbrist provocerar muskeltrötthet och minskad humör.

Mjölk, fjäderfä, ägg, fisk och ostar är rik på detta vitamin. Mycket riboflavin och i spenat, broccoli, vitkål.

Vitamin B3 är inblandad i biosyntesen av hormoner och ämnen som reglerar energimetabolism i kroppen. Tecken på brist på nikotinsyra kan vara sömnlöshet, liksom irritabilitet.

Kött, slaktbiprodukter, ägg, nötter och gröna grönsaker är de viktigaste källorna till detta vitamin.

Vitamin B5 är ansvarig för regenerering av vävnader, är en aktiv delaktighet i ämnesomsättningen, förbättrar kroppens motståndskraft mot infektioner. Ofta tillsätts vitamin till kosmetika på grund av dess goda absorberbarhet genom huden. Bristen på pantotensyra återspeglas primärt i organismens reducerade regenerativa förmåga.

För att få detta vitamin i de erforderliga mängderna, bör du inkludera i kosten jästa mjölkprodukter, spannmål, gröna grönsaker och nötter, liksom ägg.

Vitamin B6 är ett kraftfullt anti-depressiva medel. Dessutom främjar pyridoxin produktionen av röda blodkroppar och är involverad i metabolismen av aminosyror. Lågt vitamininnehåll manifesteras av dåligt humör, minskad aptit och sömnlöshet.

Mest av allt innehåller detta kött av nötkött, ägg, mjölk och kål.

Vitamin B9 (folsyra) är oumbärligt i processen med hemoglobinsyntes och produktion av röda blodkroppar, fettmetabolism och neutralisering av fria radikaler.

Innehåller folsyra i levern, svamp, äggula, blomkål, morötter, persilja.

Vitamin B12 är nödvändigt för bearbetning av fetter, proteiner och kolhydrater, liksom upprätthållande av normal funktion hos nervsystemet och immunsystemet.

I stora mängder finns cyanokobalamin i biprodukter, ost, kött, skaldjur, ägg och soja.

http://domashniy.ru/zdorovie/produkty_soderzhashie_vitaminy_gruppy_v_re15/

15 livsmedel höga B-vitaminer

Det finns åtta B-vitaminer, som kollektivt kallas vitamin B-vitaminer. Denna grupp vitaminer innefattar: Tiamin (B1), riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantotensyra (B5), Pyridoxin (B6), Biotin (B7), Folat (B9) och kobolamin (B12).

Även om var och en av dessa vitaminer har unika egenskaper. De tenderar att hjälpa din kropp att producera energi och producera viktiga molekyler i dina celler (1).

Bortsett från B12, kan din kropp inte lagra dessa vitaminer länge, så du bör regelbundet fylla på sina vitaminer genom att äta mat (1).

Många livsmedel innehåller B-vitaminer, men för att kunna anses vara rik på dessa vitaminer, måste maten innehålla minst 20% av den rekommenderade dagliga intagshastigheten (RNPA) per portion. Mat som innehåller 10-19% av RSNP anses vara en bra källa (2).

Här är en lista över 15 hälsosamma livsmedel som är höga i en eller flera B-vitaminer.

Vilka livsmedel innehåller stora mängder B-vitaminer

1. lax

Den här näringsrika fisken är rik på flera B-vitaminer. En 100 g servering lagad lax innehåller (3):

• Tiamin (Bl): 18% av RSNP
• Riboflavin (B2): 29% av RSNP
• Niacin (B3): 50% av RSNP
• Pantotensyra (B5): 19% av RSNP
• Pyridoxin (B6): 47% av RSNP
• Cobalamin (B12): 51% RSNP

Dessutom är lax en lågkvicksiliefisk som innehåller stora mängder omega-3-fettsyror, liksom protein och selen (4).

Sammanfattning:

Lax innehåller en stor mängd riboflavin, niacin, B6 och B12, och är också en bra källa till tiamin och pantotensyra. Dessutom innehåller den nästan ingen kvicksilver och är rik på omega-3 fetter och protein.

2. Gröna bladgrönsaker

Flera gröna grönsaker innehåller en stor mängd folat (B9). De är bland de rikaste växtfolatkällorna (5, 6, 7, 8, 9):

• Spenat, rå: 41% av RSNP i 85 g portioner
• Spenat kokad: 31% av RSNP i 85 g portioner
• Kål, kokad: 20% av RSNP i 85 grams portioner
• Kål, kokt: 25% av RSNP i 85 grams portioner
• Sallat, rå: 29% av RSNP i 85 g portioner

Det är anmärkningsvärt att en viss mängd folat förstörs när den upphettas under tillagningen, och vissa kan släppas ut i vattnet där grönsaker är beredda. För att minimera folatförlust under matlagningen, laga gröna bladgrönsaker tills det är mjukt och ömt (10, 11).

Sammanfattning:

Gröna bladgrönsaker, speciellt spenat, grönkål, rovblad och sallad, är bland de bästa vegetabiliska källorna till folat. Använd dem råa eller ångade för att behålla det mesta av folat.

3. Lever och annat slaktbiprodukter

Även om biprodukter inte är särskilt populära innehåller de (särskilt lever) en enorm mängd vitaminer från B-gruppen. Det här gäller biprodukter från olika djur och fjäderfä, det vill säga från nötkött, fläsk, lamm eller kyckling (12, 13, 14, 15).

Till exempel innehåller en 100 g portion köttlever (12, 16):

• Tiamin (Bl): 12% av RSNP
• Riboflavin (B2): 201% av RSNP
• Niacin (B3): 87% av RSNP
• Pantotensyra (B5): 69% RSNP
• Pyridoxin (B6): 51% RSNP
• Biotin (B7): 138% RSNP
• Folat (B9): 65% av RSNP
• Cobalamin (B12): 1386% av RSNP

Om du inte är van vid den speciella smaken och lukten av levern, eller om du helt enkelt inte gillar den här produkten, försök hugga den och blanda den med malet kött eller tillsätt olika kryddor som chili.

Sammanfattning:

Biprodukter (särskilt lever) innehåller en stor mängd B-vitaminer. För att göra levern mer behaglig att lukta och smaka, hugga den och sätt den till det malet köttet eller använd olika kryddor.

4. Ägg

Ett stort ägg innehåller 33% av RSNP-biotinet, fördelat mellan äggula och protein. I själva verket är ägg en av de bästa källorna till biotin - bara lever innehåller mer (16, 17).

Ägg innehåller också färre andra vitaminer från grupp B. En stor (50 gram) beredd ägg innehåller (16, 18):

• Riboflavin (B2): 15% av RSNP
• Pantotensyra (B5): 7% av RSNP
• Biotin (B7): 33% RSNP
• Folat (B9): 5% RSNP
• Kobalamin (B12): 9% RSNP

Tänk på att råa äggvitor innehåller avidin, ett protein som binder till biotin och förhindrar absorption i tarmen om du regelbundet äter mycket rå äggvitor. Matlagning ägg inaktiverar avidin och minskar risken för matförgiftning (17, 19).

Om du inte äter ägg, kött eller andra animaliska produkter kan du tillgodose dina biotinbehov genom att konsumera livsmedel som grönsaker, frukter, nötter, frön och hela korn som innehåller små mängder biotin (16, 17).

Sammanfattning:

Ägg är den främsta källan till biotin, andra enbart till levern. Ett kokt stort ägg innehåller 1/3 av RSNP-biotinet.

5. Mjölk

En kopp (240 ml) mjölk innehåller 26% riboflavin RSNP, liksom en mindre mängd andra B-gruppens vitaminer (20):

• Tiamin (Bl): 7% av RSNP
• Riboflavin (B2): 26% av RSNP
• Pantotensyra (B5): 9% RSNP
• Cobalamin (B12): 18% RSNP

Studier visar att mjölk och andra mejeriprodukter vanligtvis är huvudkällan till riboflavin för människor, följt av kött och spannmål (21, 22).

Till exempel i en observationsstudie som undersökte data från över 36 000 vuxna européer, fann man att mejeriprodukter levererade sina kroppar till 22-52% av PCNP riboflavin (22).

Liksom andra animaliska produkter är mjölk också en bra källa till B12, som levererar kroppen med 18% av RSNP per kopp (240 ml) (19).

Dessutom assimilerar du B12 bäst från mjölk och andra mejeriprodukter - absorptionsnivån är 51-79% (23).

Sammanfattning:

Mjölk och andra mejeriprodukter levererar kroppen hos många människor med ungefär en tredjedel av det dagliga behovet av riboflavin, med endast 1 kopp (240 ml) konsumeras. Mjölk är också en bra källa till vitamin B12, som också absorberas väl.

6. Nötkött

Att äta nötkött kan göra ett stort bidrag till konsumtionen av B-vitaminer.

I en observationsstudie av matvanor på cirka 2000 personer i Spanien avslöjades att huvudkällorna till tiamin, niacin och pyridoxin var kött och köttprodukter (21).

Här är mängden B-vitaminer i en 100 g servering av bifffilé (24):

• Tiamin (Bl): 5% RSNP
• Riboflavin (B2): 8% av RSNP
• Niacin (B3): 39% av RSNP
• Pantotensyra (B5): 6% RSNP
• Pyridoxin (B6): 31% av RSNP
• Cobalamin (B12): 29% av RSNP

Sammanfattning:

Nötkött är rikt på vitaminerna B3, B6 och B12. En 100 gram servering av filé innehåller ungefär en tredjedel av RSNP för var och en av dessa vitaminer, förutom den mindre mängd andra B-vitaminer.

7. Ostron, musslor och musslor

Östers, musslor och musslor är en otrolig källa till B12 och en utmärkt källa till riboflavin. De innehåller också mindre tiamin, niacin och folat.

Kokad 100 g servering innehåller (25, 26, 27):

B-vitaminer

http://foodismedicine.ru/produkty-bogatyye-vitaminami-gruppy-b/

Livsmedel hög i vitaminer i gruppen

Vitaminer från grupp B deltar praktiskt taget i alla processer som går in i en organism. De är särskilt viktiga för metaboliska processer och nervsystemet. Deras värde för hela kroppen är svårt att överskatta - så det är viktigt att få en uppfattning om vilka produkter som innehåller vitaminer.

Vitaminerna i grupp B är utbredda, så det är lätt att välja menyn som innehåller dessa vitaminer.

Vitamin B1

Vitamin B1, även känd som tiamin, spelar en viktig roll i ämnesomsättningen - den deltar i protein och lipidmetabolism och hjälper också till att assimilera aminosyror. Dessutom är detta ämne extremt viktigt för nervsystemet: det deltar i syntesen av neurotransmittorn acetylkolin, som är ansvarig för överföringen av nervimpulser. Det har visats experimentellt att användning av en tillräckligt stor mängd tiamin förbättrar kognitiva förmågor.

Brist på vitamin B1 påverkar först och främst på nervsystemet: den centrala och perifera. På mitten av mitten finns en minskning av koncentration, förvirring, minnesförsämring, periferiets sida - brist på koordination, extremiteternas nummenhet, chilliness, minskning av övergripande känslighet och samtidigt en ökning av smärta. Med långvarig avitaminos utvecklar beriberi - en minskning av muskelton upp till pares och förlamning, hjärtsvikt, förvirring och minnesförlust upp till amnesi.

Orsakerna till bristen på vitamin B1 blir ofta en monotont diet med övervägande raffinerade kolhydrater eller produkter som innehåller tiaminas - ett ämne som förstör tiamin. Det mesta av tiaminas finns i fisk och skaldjur.

Källor av Vitamin B1

Tiamin finns mestadels i växtbaserade produkter. Djur kan inte producera det, men i vissa arter (till exempel hos kor) kan bakterier som lever i matsmältningsorganet göra detta. Därför är tiamin relativt låg i animaliska produkter.

Följande produkter är rika på vitamin B1 (arrangerad för att minska nivån av tiamin i 100 g):

• groddkorn;
• kli;
• pinjenötter;
• jordnötter;
• ärter;
• sojabönor;
• havregryn;
• bovete groats;
• opolerat ris
• valnötter;
• majs;
• durumvete pasta;
• mandlar;
• morötter;
• potatis;
• Bulgarisk peppar.

I vissa animaliska produkter finns vitamin B1 också i tillräckliga mängder:

• nötkött;
• helmjölk;
• fermenterade mjölkprodukter
• mager fläsk.

Den absoluta rekorden för innehållet av vitamin B1 - bryggerjäst, men de bör användas noggrant: de innehåller mycket puriner, ämnen som kan provocera urolithiasis.

Vitamin B2

Vitamin B2 (riboflavin) spelar en viktig roll vid blodbildning, som hjälper till vid bildandet av röda blodkroppar. Han deltar också i syntesen av hormoner, produktionen av antikroppar och är också en naturlig antioxidant som skyddar celler från för tidig åldrande. Riboflavin har en fördelaktig effekt på huden, håret och naglarna.

Vitamin B2-brist påverkar primärt hud och hår: sprickor uppträder på läpparna och i munstyckets hörn, seborrheisk dermatit utvecklas, naglar börjar exfoliera och håret faller ut. Med svår vitaminbrist utvecklas anemi. Visuella störningar kan också uppstå - fotofobi, överdriven riva, konjunktivit och till och med grå starr.

Källor av vitamin B2

Bäst av alla riboflavin absorberas från animaliska produkter. Vitamin B2 är den rikaste:

En viss mängd riboflavin kan också absorberas av kroppen från växtprodukter, såsom:

• mandel (inte stekt);
• svamp;
• durumvete pasta;
• bakverk mjöl;
• skogsvampar;
• kål;
• tomater;
• spenat;
• bovete groats;
• rosa höfter;
• fikon.

Vitamin B3

Vitamin B3 är också känt som niacin, nikotinsyra eller vitamin PP. Det spelar en viktig roll i ämnesomsättningen, som deltar i nedbrytningen av fetter, proteiner, aminosyror, puriner. Även detta vitamin minskar blodtätheten hos lågdensitetslipoproteiner (det så kallade "dåligt kolesterol") och ökar innehållet i högdensitetslipoproteiner ("bra kolesterol"). Vitamin B3 förbättrar blodcirkulationen, vilket har en fördelaktig effekt, särskilt på hjärncirkulationen. Niacin är också involverad i syntesen av ett antal hormoner, stimulerar bildandet av röda blodkroppar och kan minska blodtrycket.

Brist på vitamin B3 utvecklas med defekt och monotont näring, där produkter med högt innehåll av stärkelse (spannmål, potatis) dominerar i kosten. Hypovitaminos åtföljs av muskelsvaghet, ökad trötthet, sömnstörningar, torr hud och håravfall. Med långvarig avitaminos utvecklas pellagra - en sjukdom som åtföljs av patologiska förändringar i huden (epithelial desquamation, keratos) och störningar i nervsystemet - ataxi, lemmarförlamning, neurit, ökad aggressivitet och minnesförlust, även demens.

Källor av vitamin B3

Huvudkällan för detta vitamin är animaliska produkter, såsom:

• lever (särskilt fläsk och nötkött);
• fisk;
• äggen.

Det innehåller några produkter av vegetabiliskt ursprung, liksom svampar:

• aspspampor och andra vilda svampar;
• kli;
• vitlök;
• kål;
• bovete groats;
• bönor;
• jordnötter;
• solrosfrön.

Vitamin B5

Den vanligaste av hela denna grupp av vitaminer är B5, som också är pantotensyra. Det finns i de flesta livsmedel, så hypovitaminos utvecklas mycket sällan. Detta vitamin spelar en viktig roll i metaboliska processer, och stimulerar också produktionen av hormoner genom binjurarna och minskar kolesterolhalten i blodet, vilket förhindrar utvecklingen av ateroskleros.

Brist på vitamin B5 uttrycks i ökad trötthet, depression, muskelsvaghet och störningar i mag-tarmkanalen, upp till sår.

Källor av vitamin B5

Vitamin B5 finns i livsmedel som:

• nästan alla sorter av kött;
• lever;
• äggula
• mjölk och mejeriprodukter;
• svamp;
• ärter;
• kli;
• laxfisk;
• hasselnötter;
• kakao;
• fikon;
• granater;
• avokado och många andra.

Vitamin B6

Vitamin B6 finns i tre kemiska former: pyridoxin, pyridoxal och pyridoxamin. Alla tre är ungefär lika med biokemisk aktivitet, men oftast under B6-medel betyder pyridoxin.

Pyridoxin är den viktigaste substansen bland B6-vitaminerna: det bidrar till att absorbera proteiner och omättade fettsyror, reglerar hjärtmuskulärets arbete, ansvarar för syntesen av antikroppar och immunsystemet och deltar också i syntesen av ett antal neurotransmittorer.

Brist på vitaminer i grupp B6 uttrycks i förlust av styrka, sömnighet, inflammation i slemhinnorna, utseende av dermatit, nedsatt immunitet, vilket kan uppträda utåt i form av herpesutbrott. Långvarig vitaminbrist orsakar anemi.

Källor av vitamin B6

Vitamin B6 finns främst i animaliska produkter:

• fjäderfäkött;
• kalvkött;
• fläsk;
• lamm;
• nötköttlever
• lax;
• tonfisk;
• makrill.

Gruppen aktiva substanser (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) finns också i produkter av vegetabiliskt ursprung, men vitaminerna i dem absorberas sämre av kroppen. Men som en extra källa till vitaminer kan du använda följande produkter:

• vitlök;
• pistaschmandlar;
• solrosfrön;
• kli;
• bönor;
• sojabönor;
• hasselnötter;
• granater;
• Bulgarisk peppar.

Vitamin B9

Vitamin B9 är känt som folsyra. Huvudrollen i kroppen är att hjälpa till vid syntesen av neurotransmittorer och blodkroppar. Hon deltar också i processen för kodning och överföring av ärftlig information. Detta är en av de få vitaminerna i denna grupp som kan produceras i människokroppen, därför uppträder hypovitaminos enligt B9 mycket sällan.

Källor av vitamin B9

Vilka livsmedel innehåller folsyra? Först av allt, i växten - från animaliska produkter observeras en hög nivå av folsyra endast i äggvitor, röda fiskar och vissa sorter av ost. Växtbaserade produkter är mycket rikare med detta ämne, till exempel:

• groddkorn;
• spenat;
• persilja;
• sparris;
• linser;
• bönor;
• sesamfrön;
• avokado;
• valnötter;
• basilika;
• koriander;
• hasselnötträd

Liksom B6 är B12 inte en enda substans, utan en hel grupp, som förenas av närvaron i molekylerna av ett sådant ämne ovanligt för människokroppen som kobolt. Alla koboltinnehållande ämnen av denna typ har en liknande grad av biokemisk aktivitet, men den vanligaste typen är cyanokobalamin. Det är hans och anses vara "huvud" i gruppen av dessa ämnen.

Vitamin B12 är nödvändigt för absorption av aminosyror och lipider. Han deltar också i syntesen av ett antal neurotransmittorer och myelin, en substans som bildar skyddshöljet av nervfibrer.

Hypovitaminos uttrycks i svaghet, dålig aptit, utveckling av sjukdomar i mag-tarmkanalen - gastrit, duodenit - eller förvärring av befintliga. Även processerna för regenerering försämras och immuniteten minskar. Långvarig vitaminbrist leder till allvarlig anemi och förstörelse av myelinhöljen av nervfibrer, vilket i sin tur blir en orsak till nervsystemet.

Källor av vitamin B12

Vitamin B12 är det enda vitamin som inte produceras av djur eller växter. Det syntetiseras uteslutande av bakterier som lever i matsårets magtarmkanal. B12 tenderar att ackumuleras i vävnader, speciellt i njurar och lever. Därför kan den endast erhållas från animaliska produkter, såsom:

• lever (nötkött och fläsk);
• njure;
• nötkött hjärta;
• havsfisk och skaldjur;
• hårda ostar;
• kockost.

Har du en uppfattning om vilka livsmedel som innehåller vitaminer i grupp B, är du garanterad att kunna undvika hypovitaminos och upprätthålla god hälsa.

http://myomnilife.ru/articles/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitaminy-gruppy-b/

Vilka livsmedel innehåller vitaminerna A, B, C, D, E?

För att vara hälsosam behöver alla en daglig ration av vitaminer. Vitaminsatsen finns i många livsmedel som finns tillgängliga i vilken mängd som helst, varje dag.

Vitaminer: A, B, C, D, E hjälper till att göra den dagliga kosten så fördelaktig som möjligt. En sådan vitaminkomposition kommer att berika kosten och kommer att bidra till kvalitetsarbetet hos alla organ.

I vilka produkter innehåller den största mängd vitaminreserver, se nedan.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B?

Alla vitaminer är byggnadsbasen för människokroppen. Utan deras deltagande skulle processerna av vital aktivitet inte uppträda på den nivå där en person känner sig frisk och glad.

Kännedom om livsmedelsprodukter där dessa vitaminer är innehållna hjälper till att göra näring och kosten full och hälsosam. Tillgången till rätt mat som innehåller ett komplex av vitaminer och spårämnen är ansvarig för hälso- och livsnivån i allmänhet.

Speciellt viktigt för människokroppen är vitaminer från grupp B. De ansvarar för normalisering av nervsystemet, hår och nageltillväxt.

Den enorma fördelen med mikroelement B är i leverans och ögonens kvalitetsfunktion. Om du äter mat som innehåller en användbar komponent B kan du anpassa processerna för matsmältning och förbättra ämnesomsättningen.

Genom människokroppens struktur producerar vissa organ sig själva en användbar komponent B men i otillräckliga kvantiteter.

Den grundläggande mänskliga rationen bör innefatta:

• solrosfrön;
• linfrön;
• spirade vete korn;
• lever;
• kli;
• havregryn;
• bönor;
• nötter;
• tomater;
• hårda ostar;
• majsmjöl;
• persilja;
• sorrel;
• datum;
• bovete groats;
• gröna grönsaker.

För ett mer effektivt resultat är det bättre att använda vitamin B-komplexet, vilket inkluderar: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 och B17 är bättre tillsammans.

Det är viktigt att justera din kost så att alla B-gruppens livgivande element kommer in i kroppen.

B12 eller cyanokobalamin, är involverad i normaliseringen av blodbildning och strukturering av nervsystemet.

Vitamin B12 innehåller livsmedel:

• Kött (nötkött, kanin, fläsk, kyckling, speciellt i lever och hjärta);
• Fisk (karp, abborre, sardin, öring, torsk, etc.);
• fisk och skaldjur;
• Mejeriprodukter (kesost, gräddfil, ost, mjölk, kefir);
• ägg;
• sojabönor;
• nötter;
• spenat;
• Sea Kale;
• Smör.

Det är värt att notera att en stor mängd B12 finns i köttprodukter. Därför bör nötkött, fläskkött och lammkött ingå i förteckningen över produkter för regelbunden konsumtion.

B2 (riboflavin) innehåller enzymer som främjar transporten av syre och sackaridutbytesprocessen. Det bidrar till nedbrytning av protein, fett och kolhydrater som kommer i form av mat.

Denna komponent förbättrar syn, dess skärpa och känslighet för ljus. Närvaron av detta spårämne i den dagliga menyn förbättrar nervsystemet och påverkar tillväxten av hår och naglar.

För att fylla på dagstiden för B2 måste du veta vilka produkter den innehåller:

1. Bakers torkade jäst.
2. Färska jäst.
3. Pulveriserad mjölk.
4. Mandlar, pinjenötter och jordnötter.
5. Kycklingägg.
6. Kalvkött, lamm och nötkött.
7. Honung, vita svampar, kantareller, mushroner.
8. Spenat.
9. Nypon.
10. Stugaost.
11. Gås kött
12. Makrill.
13. Kycklinglever.

B6 är nödvändigt för hälsosamt, fullständigt kroppsarbete. Oumbärlig för att säkerställa utbyte av aminosyror, vilka är komponenter av proteiner. Utan proteinämnen kommer människokroppen att försvaga och snabbt börja dämpa. Också involverad i utvecklingen av hormoner och hemoglobin.

Vitamin B6 innehåller mat:

• banan;
• valnöt och pinjenötter, hasselnötter;
• lever;
• sojabönor;
• spenat;
• kli;
• hirs;
• granater;
• sötpeppar (bulgariska)
• makrill, tonfisk;
• vitlök, pepparrot;
• kycklingkött;
• havtorn;
• bönor;
• linfrö.

Också i förteckningen över livsmedelskomponenter, utan vilka det är omöjligt att erhålla produktion av ett ämne, ingår:

• jordgubbar;
• potatis;
• persikor, äpplen och päron;
• citron.

B6 behövs särskilt för normal CNS-funktion. När du använder detta vitamin kan du bli av med kramper, domningar i händerna och muskelspasmer.

Vitamin B17 hjälper till att normalisera metabolismen. Det förhindrar utseende av cancerceller och bidrar till förebyggandet av ONCO-sjukdomar.

Eftersom innehållet i ett ämne i stora mängder har en toxisk effekt på människokroppen är det viktigt att följa det dagliga kravet (100 mg per dag).

Produkter som innehåller B17:

1. Aprikos gropar.
2. Bryggerjäst.
3. Fågel körsbär
4. Grön bovete.
5. Millet.
6. Jams.
7. Bönor, bönor.
8. Aprikosolja.
9. Körsbär, päron, persikor, äggbär, blåbär.
10. Jag Linfrö.
11. Pumpa frön.
12. Rosiner, pommes frites, torkade aprikoser.
13. Spenat.

Det höga innehållet av B17 i aprikoskärnor kan orsaka förgiftning och förgiftning av kroppen. Därför bör du vara mycket uppmärksam på deras användning i stora doser.

Var är det mest vitamin C?

C-vitamin är oerhört fördelaktigt för människors hälsa. Det deltar i kroppens metaboliska processer, bidrar till ökad nivå av hemoglobin i blodet och strider mot virus och infektioner. Även detta spårelement hjälper till att producera kollagen, oumbärligt för hudens elasticitet och ungdom.

För att fylla på en daglig substans, är det nödvändigt att veta vilka produkter den innehåller.

Många har föreslagit att ledaren med mest vitamin C är citron. Den obestridda vinnaren är dock den vilda rosen. Sedan kommer de röda och gröna paprikorna, havtornet, svarta vinbär, persilja och bröstkorv.

För att få i stora doser kan den naturliga komponenten C, med användning av mousses, kompotter och kissel. Daglig inkludering av denna komponent i kosten är särskilt viktig. Det skyddar trots allt kroppen från aktiveringen av mikrober och bakterier, en positiv effekt på centrala nervsystemet och förbättrar hela organismens skyddande funktioner.

Mat rik på vitamin C:

• Rosehip (torr och fräsch);
• Peppar (Bulgariska röda och gröna);
• Svart currant;
• Havtorn;
• Persilja, vild vitlök, dill, spenat, sorrel;
• Kål (blomkål, spruka, röd);
• kiwi;
• Citroner, mandariner, apelsiner.
• Nötköttlever.

Dagpenningen för vuxna är 70-100 mg, för barn - 42 mg.

Vilka livsmedel innehåller vitamin A?

Daglig konsumtion av den nödvändiga dosen av vitamin A hjälper till att normalisera tillståndet hos cellerna i tänderna och benen, förbättrar metaboliska processer, hjälper till att syntetisera protein.

Mat rik på vitamin A:

• morötter;
• aprikos;
• pumpa;
• spenat;
• persilja;
• purjolök;
• broccoli;
• havskala;
• bearbetad ost;
• Viburnum.

De viktigaste produkterna som innehåller ett överskott av fördelaktiga ämnen är:

Förteckning över vitamin E Rich Foods

Mikroelement E är en aktivator av levande organismers reproduktiva funktioner, därför är dess närvaro i kosten obligatorisk. Det hjälper till att öka kroppens skyddsfunktioner, förbättra det sexuella och endokrina systemet, saktar åldringsprocessen.

För att fylla på den dagliga dosen måste du veta vilka livsmedel innehåller vitamin E.

Mat rik på vitamin E:

1. Grönsaker och frukter: morötter, potatis, gurkor, rädisor, äpplen;
2. Lekväxter: bönor och ärter;
3. Mandel, hasselnötter, valnötter, pistaschmandlar, cashewnötter och jordnötter;
4. Kött: nötkött;
5. Fisk (gädda, lax, ål, makrill);
6. Spenat, sorrel;
7. Korn, havregryn, vete;
8. Pommes frites, torkade aprikoser;
9. nypon;
10. Havtorn

Med regelbunden införlivning i kosten av komponenten E kommer kroppen att vara mättad med näringsämnen. Det kommer att börja påverka muskelaktivering, förbättra immunförsvaret och sakta ner åldringsprocessen.

Hur får man vitamin D?

Det är användbart och viktigt att inkludera vitamin D i din kost. Denna komponent är speciellt nödvändig för kvinnor under graviditet och amning.

Element D bidrar till tillväxten av benvävnad, normalisering av hjärtat och förbättring av blodkoagulering. Dess syfte är att hjälpa kroppen att bilda och stärka ben, skelett och tänder.

Regelbundet intag av ämne D kommer att förhindra utvecklingen av sjukdomar i samband med benbrotthet.

Livsmedel som innehåller vitamin D

• mejeriprodukter;
• torsklever
• fiskolja;
• röd och svart kaviar;
• lax;
• sprutor i olja;
• kyckling, nötköttlever
• fet kräm;
• sill;
• svamp;
• torr mjölk;
• cheddarost
• äggula.

Dagpenningen för vuxna är 10 mcg, för barn - 10 mcg, pensionärer - 15 mcg.

Frånvaron i kosten av det erforderliga antalet spårämnen leder till utvecklingen av olika sjukdomar och den snabba uttömningen av kroppen.

Man måste komma ihåg att rätt och hälsosam näring är nödvändig, inte bara för nöje, utan också för att mätta kroppen med alla användbara komponenter.

http://diet-diet.ru/nutrition/produkty/v-kakix-produktax-soderzhatsya-vitaminy-a-b-c-d-e.html

25 livsmedel med högt innehåll av B-vitaminer, vilket borde vara i kosten

Vitaminer är en viktig komponent för kroppens hälsa och utför en katalytisk funktion som en del av aktiva centra för olika enzymer och kan också delta i humoral reglering som exogena prohormoner och hormoner.

Trots den extraordinära betydelsen av vitaminer i ämnesomsättningen är de varken en energikälla för kroppen (har inte kalorier) eller strukturella komponenter i vävnader. Koncentrationen av vitaminer i vävnaderna och det dagliga behovet av dem är små, men med otillräckligt intag av vitaminer i kroppen uppträder karakteristiska och farliga patologiska förändringar.

Vitamin B är en grupp av vattenlösliga vitaminer som spelar en viktig roll i cellulär metabolism. Mycket länge hade de ingen delning och tillhörde samma vitamin. Senare upptäcktes att dessa är kemiskt olika substanser som samexisterar i samma livsmedelsprodukter.

B-vitamins huvudfunktioner

Alla B-vitaminer hjälper till att omvandla kolhydrater till "bränsle" (glukos), vilket är nödvändigt för energiproduktion, och de behövs också för friskt hår, hud, ögon och lever. Det hjälper också nervsystemet att fungera ordentligt och behövs för normal hjärnfunktion.

Vitamin B är en grupp av en uppsättning av 8 olika vitaminer, som inkluderar:

1. B1 (tiamin);
2. B2 (riboflavin);
3. B3 (niacin);
4. B5 (pantotensyra);
5. B6 (pyridoxin);
6. B7 (biotin);
7. B9 (folsyra);
8. B12 (kobalamin).

Och nu ska vi ta en titt på var och en för sig och ta reda på vilka livsmedel som innehåller B-vitamin, och nedan hittar du ett bord med detaljerat innehåll av var och en av dem i maten.

1. Vitamin B1 eller tiamin

• Det kallas ofta anti-stress vitamin.
• Det stärker immunförsvaret och förbättrar kroppens förmåga att motstå stressiga situationer.
• Han kallas så för att han först var öppen bland hans grupp.
• Tiamin finns i livsmedel av vegetabiliskt och animaliskt ursprung och spelar en viktig roll vid vissa metaboliska reaktioner.
• Vitamin B1-brist kan leda till Alzheimers sjukdom, beriberi, grå störningar och till och med hjärtsvikt i vissa fall.
• Rekommenderad dagpenning för tiamin är 1,2 mg för män och 1 mg för kvinnor.

Fisk innehåller en stor mängd hälsosamma fetter, och det är också en utmärkt källa till vitamin B1. En portion fiskpump innehåller 0,67 mg tiamin. Tonfisken är andra i tiamin, där dess innehåll är 0,5 mg per 100 gram.

Pistaschötter är perfekta för mellanmål och är en utmärkt källa till tiamin och andra viktiga mineraler. Det finns 0,87 mg tiamin i 100 gram pistaschmandlar.

• Sesampasta:

Sesamolja eller tahini är inte bara en utmärkt källa till järn och zink, men innehåller också tiamin. 100 gram pasta innehåller 1,6 mg vitamin B1.

Hyacintbönor, bönor och bägare bönor innehåller vitamin B1. De har också hjärtat friska proteiner som behövs för att upprätthålla rätt energi och god hälsa. En liten tallrik med baljväxter innehåller den dagliga dosen av vitamin B1.

2. Vitamin B2

• Känd som riboflavin är ett mycket viktigt vitamin.
• Det är nödvändigt för korrekt energimetabolism och ett stort antal cellulära processer.
• Det hjälper till att absorbera näringsämnen i hjärt-kärlsystemet genom aerob energiproduktion och stöder cellhälsa.
• Detta vitamin förbättrar syn och hudhälsa.
• En defekt av riboflavin kan leda till sprickor och rodnad i huden, inflammation och orala sår, ont i halsen och till och med anemi.
• Det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B12 är 1,3 mg för män och 1 mg för kvinnor.

• morötter:

Morötter är ganska populära grönsaker. Endast ett glas riven morötter täcker 5% av det dagliga värdet av vitamin B2. Du kan ha en mini morot mellanmål eller lägga den till en sallad för ytterligare näringsbelastning.

Lägg till en skiva ost till din smörgås för att få extra kostnad för vitaminer och mineraler. Trots att osten innehåller kolesterol innehåller den också vitamin B2. En bit ost som väger 100 gram innehåller 0,57 mg vitamin B2. Brieost, limburger, pecorino romano, ost med kummin är en utmärkt källa till vitamin B2, kalcium och vitamin D.

Get och mjölk är en utmärkt källa till vitamin B2 och andra vitaminer i detta komplex, såväl som kalcium och andra mineraler.

Mandelar innehåller stora mängder riboflavin, kalcium, kalium och koppar. Mandelar är bra för hälsan eftersom 100 gram nötter innehåller 1,01 mmg riboflavin eller 0,28 mg i 28 gram.

3. Vitamin B3

• Ett annat namn - niacin, är ett viktigt näringsämne och ansvarar för olika funktioner i kroppen.
• Niacin används vid behandling av ett antal sjukdomar, såsom hjärtinfarkt, högt kolesterol och andra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
• Niacinbrist leder till utveckling av dermatit, demens, amnesi, trötthet, depression, ångest.
• Niacinöverdos manifesteras i hudutslag, torr hud, matsmältningsproblem och leverskador.
• Rekommenderat dagligt intag är 14 mg för en kvinna och 16 mg för en man.

Ägg är inte bara en bra källa till protein och mineraler, men innehåller också höga niacinnivåer. Ett stort ägg innehåller 7% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B3.

Röden är fulla av antioxidanter, som är kända för att rensa kroppen av antioxidanter. Detta gör beets den bästa produkten för levern. Det anses också vara den bästa växtkällan för niacin. 100 gram rosar innehåller 0,3333 mg niacin.

Selleri rekommenderas för stenar i gallblåsan, men få vet att det innehåller en stor mängd vitamin B3. Bara en kopp rå selleri ger kroppen cirka 34 mikrogram vitamin B, vilket är 2% av det rekommenderade dagliga intaget.

4. Vitamin B5

• Även känd som pantotensyra är mycket viktigt för människors hälsa.
• Det omvandlar kolhydrater till energi under matsmältningen.
• Det stödjer binjurarnas arbete, vilket hjälper en person att motstå stress.
• B5-brist leder till trötthet, svaghet, stickningar i benen.
• Det innehåller ett stort antal produkter, så experter kallar ofta det som ett universellt element.
• Det rekommenderade dagliga intaget för män är 1,3 mg och 1 mg för kvinnor.

Denna gröna grönsak innehåller en stor mängd pantotensyra. Steam broccoli, så det finns mer näringsämnen i den. Om kokande broccoli kokar i vatten, kommer de flesta vitaminerna och mineralerna att förbli i vattnet.

De innehåller mycket bra mikro och makro samt B5-vitamin. Kokta svampar innehåller i portioner som väger 100 gram 3,6 mg vitamin B5. Undvik oätliga svampar, eftersom de innehåller alla giftiga ämnen som kan vara hälsofarliga.

• Vasspulver:

Det läggs ofta till när man bakar bröd. Veteprotein används av idrottare och kroppsbyggare för att få muskelmassa. Det används ofta vid bakning av konditori och vid tillverkning av ost. 100 gram serum innehåller 5,6 mg vitamin B5, vilket är ca 5% av det rekommenderade dagliga intaget.

5. Vitamin B6

• Känd som pyridoxin är det ett viktigt näringsämne av ett antal skäl.
• Han är inblandad i bildandet av röda blodkroppar som bär syre i kroppen, och behövs för att omvandla mat till energi.
• Överdriven intag av mat med vitamin B6 orsakar skador på nerverna i armarna och benen.
• Det rekommenderade dagliga intaget är 400 mcg för män och kvinnor.

Ris och vetekli innehåller den största mängden vitamin B6. Du kan också äta bröd eller bakning, som inkluderar kli. 100 gram risklid innehåller 4,07 mg pyridoxin och vetekli innehåller 1,3 mg.

Rå vitlök har en stor mängd fördelar för människors hälsa och är en utmärkt källa till vitamin B6. Vitlök kan användas vid tillagning av salladsdressingar, smörgåsar och smaksättning. 100 gram vitlök har 1,235 mg vitamin B6 eller 0,04 mg per kryddnejlika.

• Molassor och sorghuminnehållande sirap

Båda sirap är rika på olika näringsämnen och är ett bra ersättning för sockersirap. I melass finns mycket magnesium. En kopp melass innehåller 0,67 mg vitamin B6 och en tesked - 0,14 mg.

6. Vitamin B7

• Det andra namnet är biotin.
• Det hjälper kroppen att bearbeta fetter och sockerarter, och deltar även i kroppens fettproduktion.
• Eftersom biotin är inblandat i att skapa byggstenar för olika funktioner i kroppen på mobilnivån är det viktigt att få tillräckligt med det.
• Biotin hjälper kroppens celler att förstå de kemiska "meddelanden" de mottar och agerar i enlighet därmed.
• Biotin är extremt nödvändigt för gravida kvinnor.
• Ungdomar över 18 år och gravida kvinnor rekommenderas att ta emot 30 μg vitamin B7 per dag.
• Lakterande kvinnor behöver 35 mcg per dag.
• Svår vitamin B7-brist störde celldelning och kan även leda till cancer i vissa fall.

Bryggerjäst innehåller vitamin B7 i stora mängder och anses vara den rikaste källan till biotin. De säljs i form av pulver och flingor, de kan läggas till spannmål, milkshakes och bakverk. Förutom biotin innehåller jäst krom, vilket är viktigt för patienter med diabetes.

Äggulorna rankas andra i listan över livsmedel som är rik på biotin, och proteiner påverkar i sin tur absorptionen. Försök att inte smälta ägg när du lagar mat, eftersom de förlorar de flesta näringsämnena. Råoljor är bättre att inte äta, eftersom de kan ha salmonella, vilket kan orsaka irreparabel hälsorisk. Ägg har också protein, vilket är viktigt för kroppen. Ät emellertid inte ägg i stora mängder.

• Bladbitar:

Denna gröna växt är en ledare i mängden biotin. Bladbitar kan läggas till vilken sallad som helst. Det innehåller också antioxidanter som hjälper en person att må bra och inte bli sjuk. 100 gram av denna växt innehåller ca 0,406 mg.

7. Vitamin B9

• Folsyra eller vitamin B9 är nödvändigt för normal funktion av människokroppen och metabolism.
• Det är särskilt viktigt under graviditeten för sin normala kurs och rätt utveckling av fostret.
• Folsyra tas ofta som kosttillskott, även om det kan erhållas från vanliga livsmedel.
• Det förhindrar utvecklingen av fosterskador i fostret.
• Folsyra produceras av kroppen i små mängder.
• Vitamin B9-brist kan leda till blödning, anemi, diarré, håravfall etc.
• Det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B9 är 400 mikrogram för vuxna män och kvinnor.

• Gröna bladgrönsaker:

Den bästa källan till folsyra är gröna bladgrönsaker. De har också andra vitaminer från grupp B. Ät spenat, lövkål, sallad, rädisa grönsaker för att få tillräckligt med folsyra. Bara en tallrik sallad med lövgrönsaker ger kroppen en daglig dos av vitamin B9.

Denna underbara grönsak är rik på en stor mängd näringsämnen och innehåller den största mängd folsyra. 1 kopp kokad sparris har 262 μg vitamin B9, som täcker kroppens dagliga behov av folsyra med 62%. Det har också vitaminerna A, K, C och mangan.

1 kopp mosad avokado innehåller nästan 90 mikrogram folsyra, vilket är cirka 22% av det dagliga värdet. Det finns ingen sådan mängd vitamin i andra frukter. Avokado innehåller också fettsyror, fibrer och vitamin K. Avokado kan läggas till sallader och göra läckra och friska smörgåsar.

8. Vitamin B12

• Det andra namnet kobolamin är det största och mest komplexa vitaminet i sitt bord, som är känt för mänskligheten.
• Huvudfunktionen av vitamin B12 är bildandet av röda blodkroppar och upprätthåller normal blodcirkulation i kroppen.
• Det dagliga mänskliga behovet av kobolamin är annorlunda, men PCH är 2,4 mcg för både män och kvinnor.
• Rökare, gravida kvinnor och äldre måste få det i större kvantiteter.
• Innehåller sig främst i livsmedel av animaliskt ursprung, vilket ökar risken för brist på vegetarianer.

100 gram lever innehåller mer än 30 μg vitamin B12. Det har också en stor mängd andra näringsämnen, vitaminer och mineraler som ökar libido, ger energi och styrka, främjar muskeltillväxt och normal hjärnfunktion.

• Turkiet:

Turkiet anses vara en superfood som innehåller 1,5 gram vitamin B12 per 100 gram servering. Den har låg fetthalt, endast 1 gram per 28 gram kött. Den innehåller näringsämnen som reglerar kolesterolnivåer, skyddar mot cancer och hjärtsjukdomar.

Fjäderfä anses ofta som ett hälsosamt alternativ till rött kött. Kycklingen har viktiga vitaminer och mineraler, den är låg i fett och mindre kalorier än i rött kött. 100 gram kokt kyckling kommer att ge kroppen 8% vitamin B12 från PCH. Det har också protein, selen och vitamin B3.

Dessa produkter måste inkluderas i din kost för att hålla sig frisk och stark.

http://fitzdrav.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitaminy-gruppy-b.html

B-vitaminer i produkter: Vad ska man inkludera i kosten?

Ett balanserat intag av olika vitaminer och aminosyror i människokroppen garanterar stark immunitet, hälsa och kraft. Alla nödvändiga vitaminer finns i livsmedelsprodukter av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung, en av de viktigaste vitaminerna är vitaminer från grupp B. Nästan alla organ behöver dem varje dag och först och främst - hjärnan.

Dessa vitaminer upptäcktes under första hälften av förra seklet. Det är värt att notera att det fortfarande finns förvirring i deras namn. Ta reda på allt om mat som innehåller många B-vitaminer, i den här artikeln.

Vilka produkter vitamin B1?

Den första upptäcktes vitamin B1. Eftersom det är lösligt i vatten behöver kroppen sin dagliga fyllning. Inmatar kroppen med mat, det syntetiseras i tarmarna. Läs mer om dess funktioner →

Det bör påpekas att i matlagningsprocessen är omkring 20% ​​av vitaminet förlorat. Det är lätt att förstöra genom värmebehandling (speciellt vid kokning), liksom kontakt med metaller. Tiamin (vitamin B1) sönderfaller också i processen att raffinera spannmålsprodukter (müsli och instant cereals).

Dessutom reduceras processen för absorption av tiamin genom kroppen med användning av produkter innehållande karbonatsalter och salter av citronsyra, alkohol, tobak, kaffe.

Vitamin B1 är rik på spannmål, spannmål (särskilt bovete, havre och hirs), fullkornsmjöl. Tiamin finns i aprikoser, nötter (valnötter, mandel och hasselnötter), liksom i grönsaker:

Ökat innehåll - i groddkorn, kli, jäst. En del tiamin finns också i mjölk, magert fläsk och ägg.

Daglig hastighet: för en vuxen 1-2,5 mg vitamin B1, för barn - 0,5-2 mg. Den övre tillåtliga administrationsnivån (under stress etc.) är 5 mg.

Var gör vitamin B2?

Nästa "energi" för kroppen - vitamin B2 (riboflavin eller antiseborrheic vitamin).

Detta ämne är gul-orange, lösligt i vatten. Det går också in i kroppen med mat och syntetiseras i tarmarna. B2 är nödvändigt för syntes av nervceller, hjärnans arbete, för blodbildning.

Det reglerar också hormoner, binjurernas funktion och skyddet av näthinnan mot ultraviolett strålning. Vad är egenskaperna hos riboflavin →

Vitamin B2 finns i vissa livsmedel av vegetabiliskt ursprung, nämligen:

• gröna ärter;
• tomater;
• kål;
• hunden steg;
• gröna grönsaker.

En stor mängd B2 i vetebröd, bovete och havregryn. Det absorberas emellertid bäst av animaliska produkter: kött, lever, njure, fisk, mjölk (ko), ägg.

Raten av riboflavin per dag är 2 mg. Hos barn - 1-3 mg. Den maximala dagliga dosen för en vuxen är 6 mg.

Vitamin B3 (PP) i livsmedel

Vitamin B3, det är också vitamin PP, niacin, nikotinsyra. Vattenlösligt vitt pulver. Av hela gruppen av vitaminer B är den mest kemiskt stabil. Ofta går in i kroppen med mat, men kan syntetiseras i kroppen.

Vitamin PP är nödvändigt för syntes av enzymer, kolhydratmetabolism, normalisering av kolesterolmetabolism, energifrisättning. Den stöder normal funktion av hjärnan och hela nervsystemet, bidrar till att sänka blodtrycket, ökar venetrycket. Läs mer om ämnets egenskaper →

Vitamin B3 finns huvudsakligen i animaliska produkter:

Betydligt mindre vitamin PP finns i växtbaserade produkter:

morötter;

persilja;

gröna ärter;

sparris;

vitlök;

kål;

sötpeppar.

Det finns också i baljväxter, i spannmål - framför allt i bovete och svamp.

Den genomsnittliga dagskursen är 20 mg för en vuxen och 5-20 mg för barn. Den maximala tillåtna dosen är 60 mg per dag. Du borde veta att ett överskott av detta vitamin kan orsaka dilatation av blodkärl, blodkörning i ansiktet och är också farligt för levern.

Mat rik på vitamin B5

Vitamin B5 (panthenol, pantotensyra) är en del av många produkter. Det finns i korn, kött, äggulor, gröna grönsaker, mejeriprodukter.

Betydande mängder vitamin B5 i:

• baljväxter;
• färska grönsaker (sparris, betor, blomkål);
• i grönt te;
• svampar (vita, mushrooms).

Detta vitamin är viktigt för immunitet - det är inblandat i syntes av antikroppar och mekanismen för sårläkning. Hur användbar pantotensyra →

Hastigheten av panthenol per dag - 5 mg, högst - 15 mg. Brist på vitamin B5 är extremt sällsynt.

Vad är produkterna av vitamin B6?

Vitamin B6 (pyridoxin). Förutom de positiva effekterna på de flesta organens arbete har vitamin B6 också en positiv effekt på hud, hår och naglar. Dessutom är pyridoxin involverat i bildandet av kroppens genetiska material. Vilka andra funktioner gör det här elementet nödvändigt?

I höga doser finns vitamin B6 i växtfoder:

• nötter (valnöt och hasselnöt);
• morötter;
• spenat;
• tomater;
• kål.

Var annars gör vitamin B6? Mycket av det är i söt körsbär, jordgubb, citrus (citron och apelsiner), granatäpple. Dessutom finns det i fläsk, kalvkött, köttlever, fjäderfä. I mindre kvantiteter finns det i potatis, paprika, fullkornsbröd och spannmål (bovete, korn, hirs).

Hastigheten av vitamin B6 per dag - 2 mg, inte mer än 6 mg.

Livsmedel med vitamin B7

Vitamin B7 (biotin) behövs för aktivering av matsmältningsenzymer, metaboliska processer och energimetabolism. Att ta emot vitamin B7 i terapeutiska doser bidrar till behandlingen av diabetes och neuralgiska associerade patologier (vilka andra vitaminer behövs för diabetes?).

Vitamin B7 innehåller:

Hastigheten av vitamin B7 per dag - 50 mg, maximalt - 150 mg.

Du kan läsa mer om biotin och dess brist på denna sida →

Var ska man leta efter vitamin B9?

Vitamin B9 (folsyra, folat). Den största mängden av detta ämne finns i grönsaker och gröna blad.

I mindre kvantiteter finns detta vitamin i:

En mycket liten mängd vitamin B9 - i äggulan. Vitamin B9 är särskilt viktigt för tillväxt och reproduktion av alla celler och organ.

Människokroppen lagrar den för framtiden (det finns folatreserver i levern i upp till sex månader). Vid förvaring av produkter som innehåller folacin kollapsar det snabbt. Därför, för att fylla på kroppens reserver bör konsumera färska grönsaker.

Dess dagliga genomsnittliga hastighet är 400 mcg, den maximala tillåtna är 800. Många läkare rekommenderar att de inte tas i stora doser (på grund av förekomsten av naturreservat i levern).

Ett överskott av detta vitamin framkallar toxiska effekter (särskilt vid epilepsi), och en brist hos gravida manifesteras av fostrets deformitet och psykiska störningar hos nyfödda. Mer om detta vitamin och var annars är folsyra →

Ibland förskriver läkare vitamin B9 piller. Ta reda på indikationerna på folsyraanvändning och de rekommenderade doserna för alla populationer - vuxna och barn.

Biotin används aktivt för att behandla hår från tråkighet, håravfall och delade ändar. Läs instruktionerna och recensionerna om användningen av vitamin B7 i kosmetologi.

Var innehåller vitamin B12?

Cyanokabalamin, eller vitamin B12, finns i kroppen hos en vuxen (upp till 5 mg), med cirka 80% "dold" i levern. Under värmebehandling är det ganska stabilt, men när det bearbetas mat med köttjuice och vatten, kollapsar det snabbt. Det påverkas negativt av syre, ultraviolett, syra och alkali.

Vitamin B12 har en fördelaktig effekt på levern, sänker kolesterolet och är nödvändigt för frisättning av energi från mat. Den genomsnittliga dagskursen - 3 mcg, högst - 9 mcg.

Var exakt - i vilka produkter - innehåller vitamin B12? Det finns lite i "gelé", en mycket större koncentration finns i animaliska produkter som fisk, lever, njurar och hjärta. Också mycket vitamin B12 i produkter som soja och havskal.

Vad är produkterna av vitamin B17?

Vitamin B17, en förening av sockermolekylerna av bensoldehyd och cyanid, kallas också "Amygdalin". Det kan vara användbart vid behandling av artrit och högt blodtryck.

Men det är värt att komma ihåg att vitamin B17 är giftigt, och om det används felaktigt kan det göra mer skada än bra.

Det är bevisat att vitamin B17 finns i 1200 arter av växter, och koncentrationen kan variera från 0,1 mg / kg och når 30 000 mg / kg i vissa typer av betesgräs. Du kan träffa honom helt överallt i vår planet.

En person, ibland utan att tänka på det, äter en ganska stor mängd amygdalihaltiga produkter. Vitamin B17 finns i groparna av många växter:

Vilka andra livsmedel har vitamin B17:

• löv av körsbär och fågel körsbär;
• flingor
• frukter av bitter mandel.

I mindre kvantiteter i:

• solrosfrön av lin och pumpa;
• linser;
• cashewnötter;
• kvitten;
• öljäst.

När man äter vinbär, äggbär, jordgubbar, blåbär eller hallon, är det också värt att komma ihåg om innehållet av vitamin B17 i dessa bär. Det finns det i produkter som vi inte äter så ofta, bland dem:

• grön bovete
• hirs;
• macadamianötter;
• sötpotatis;
• mulberry;
• Bambu, kikärter och alfalfa groddar.

I allmänhet är B-vitaminer i livsmedel vanliga. De spelar en mycket viktig roll för att människokroppen ska fungera korrekt. Balanserad näring garanterar din hälsa.

Bara genom att äta en mängd olika livsmedel (både grönsaker och djur), rik på vitaminer B, kan en person vara säker på att han får tillräckligt med substanser för att bibehålla hälsan.

Gör din diet rätt - den bör innehålla livsmedel som är rika på alla vitaminer. Läs var vitamin D är.

Lär dig om mat som innehåller A-vitamin för att göra kosten så balanserad som möjligt. Denna artikel - för att hjälpa dig.

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/v-kakih-produktah.html