Användbara egenskaper hos viburnum
Bilder av viburnum för offentliggörande av tidningen "Dachnitsa"
I min trädgård ger jag speciell preferens till Kalina vanliga. Även på grund av dess tårta, bitter smak, är det fortfarande inte så vanligt bland våra trädgårdsmästare.
På 1500-talet rekommenderade Domostroy, en uppsättning dagliga regler och instruktioner från den tiden, att odla denna "eleganta" och väldigt användbara buske "på gården". Namnet på viburnum från latinska språket är översatt som "att binda, väva." Under lång tid privatiserar människor denna anläggning och möjligheten att använda i ekonomin. Från de unga grenarna av viburnum före vävning korgar.
För slaviska folk har viburnum alltid varit en symbol för en ljus semester, vänlighet och skönhet, personifierad blygsamhet och oskuld. Enligt de gamla tullarna betraktades viburnum som en obligatorisk egenskap för en bröllopsceremoni, den var dekorerad med bröllopsbröd.
I centrala Ryssland har Kalinniki-kakor blivit bakade länge: Gröna frukter av viburnum lades mellan kålblad och bakade. Denna tårta liknade en tortilla och hade en lukt, något som påminner om lukten av valerianen.
Varför viburnum bitter?
Det finns en kort legend om detta: det var en gång viburnumbär är sötare än hallon. En vacker tjej blev kär i en stolt smed som inte märkte henne. Ingenting hjälpte, och sedan bestämde hon sig för att bränna skogen där smeden älskade att strida. Han kom till sin favoritplats, och där brann allting ner. Endast viburnum bevarade vattnade med bittra tårar. Och under busken såg smeden en tårnig skönhet. Hans hjärta fastnade på tjejen, han blev kär, men det var för sent, hon svarade inte på sin kärlek. Kalina gav smeden möjligheten att älska, och i åldern såg han bilden av den unga skönheten. Sedan dess har viburnumbär blivit bittra, som tårar av obesvarad kärlek. Och det blev en tro på att en bukett viburnum, knuten till det älskade hjärtat i kärlek, lugnar smärtan.
Hon trivs med ögat
Viburnum är bra på våren, sommaren och hösten. Det är omöjligt att inte uppmärksamma det under den frodiga blomman i slutet av maj. Under blomningen, när blomväxterna av corymbose avslöjas är det särskilt elegant. Längs kanterna av dess blomställningar är vita stora blommor som lockar pollinerande insekter. På hösten glädjer viburnum ögat med färgen på öppningsblad, som blir ljusgul, orange, rödaktig. Det finns cirka 200 arter av viburnum. De flesta av dem är skuggtoleranta, tål torka och jordsalthet.
Kalina ordinarie är utbredd och växer överallt i Ryssland och når den norra delen. Det är av intresse främst som en fruktodling, eftersom tiotals kilo användbara bär kan samlas från en hektar täta tjocktar.
För plantering av viburnum föredras öppna, upplysta områden, även om det kan tolerera mindre penumbra. Kalina kan planteras på hösten: från bladets ögonblick till den första frosten.
Jag hittade viburnumplantorna på ett avstånd av 2 meter från varandra. Plantering gropar som förberetts i förväg, deras djup - 40-50 cm, beroende på plantans höjd.
Vid plantering är det också nödvändigt att ta hänsyn till jordens fertilitet. Om jorden är dålig, bör planteringsplatsen vara djupare. Jag fyllde varje grop med humus, tillsatte 50 g komplex mineralgödsel.
Vid plantering hällde buskarna och strömmen av vatten i hålet riktat under växterna så att hela jorden blötläggs med fukt och fuktades till ett djup av 40-50 cm.
Liksom i årets plantering, och i de följande åren spenderar jag lossa jorden, ogräs, regelbundet vattning och utfodring. Dessutom skyddar viburnumbusken mulch, det skyddar rötterna från överhettning, och minskar även tillväxten av ogräs, särskilt årgångar, vars fröer, som är kända för sommarboende, sprids i stora mängder genom luften. Mulch (bark av träd, slivers) sprida i ett jämnt lager av tjocklek 7-10 cm runt busken. Samtidigt är det nödvändigt att se till att marken rensas från ogräs. Jag spenderar mulching på sen vår, när jorden fortfarande är tillräckligt fuktig men redan väl uppvärmd.
Efter plantering beskjöds plantorna och lämnar 2-3 knoppar för att bilda skelettgrenar och buskförgreningar. Jag skulle också vilja notera att planteringen utförs som vanligt på en höjd i mitten av gropen, sprida rötterna över höjden och strödde den med bördig jord.
I början av våren med syftet att föryngra och bilda kronan spenderar jag beskärningsbuskar. När sanitetsbeskärning systematiskt tar bort alla torra, brutna skott.
Jag gör föryngrande beskärning på 4-5 år, eftersom viburnum har en lång period av skotttillväxt. Med sådan beskärning bör skurna alla grenar till platsen för framväxten av stamskott, vilket ger cirka 20-25 starka och stora skott. Buskar med försvagad blomning kan klippas vad som kallas "under skuggan", i en höjd av 20-30 cm från rotkragen. Efter beskärning från sovande knoppar utvecklas ganska starka unga skott, och busken är helt återställd. Och för att blomma mer rikligt, rekommenderas att nypa starkt växande unga skott.
Kalina multipliceras enkelt. Det är väl ympat, ger sticklingar, förökar genom frön. Jag skördar gröna sticklingar under blomningen. Då stickarna är elastiska, bryta inte när de är böjda och våren. Jag skar dem 8-10 cm lång, med 2-3 knop. Nedan gör jag en sidoklipp och tar bort löven. Stenorna planteras i ett växthus till ett djup av 1,5-2 cm. Till dess att de rotar, stänger jag växthuset med plastfolie. Hela denna tid spenderar jag regelbundet sprutning. Hon lämnade stekarna i växthuset för vintern, täckte dem väl och landade dem på våren på permanent plats.
Om du köpte bär av viburnum, då kan den förökas av dess frön. Före såning måste frön separeras från massan, sköljas i vatten och torkas. Du kan så dem både på hösten och på våren, de sparar upp till två år spiring. När de såddas på hösten med nyskördade frön, växer plantor bara efter ett år. Men för att påskynda frön från groningen är det möjligt att utföra sin försåningshantering - kall stratifiering. För att göra detta bör fröna placeras i våt sand och hållas vid en temperatur av + 4-5 ° C i flera månader. Det är möjligt att genomföra en varmkylning. Omedelbart efter samling av bär i september-oktober, placera frön i lådor med våt sand och lagra vid en temperatur av +20. 28 ° C i 2 månader. Därefter flyttas fram till våren till en kallare plats med ett temperaturintervall på 0-5 ° C. Vid sådd sätts frön i jorden till ett djup av 3-4 cm. På våren visas skott och plantor transplanteras i marken.
Jag tror att viburnum borde växa på varje sommarstuga eller bakgård. Förutom den dekorativa effekten har den också ett antal användbara egenskaper, det är bokstavligen en panacea för många sjukdomar. Hennes medicinska dygder nämndes i Travnik från 1500-talet.
Viburnum frukter innehåller upp till 32% socker, tanniner, pektiner, salter av fosfor, kalcium och järn. De är berikade med vitaminer som C, B9, K, E. A. Kalina pektiner kan binda och utsöndra strontium, kobolt och radionuklider. Innehåller spårämnen: selen, zink, mangan.
På grund av denna komposition ökar viburnum frukter kraften i hjärtkollisioner, utövar en positiv effekt på hjärtaktiviteten, förbättrar tarmfunktionen, tonar upp kroppen och ger en lugnande effekt. De är användbara för neuros, gastrit, vaskulära spasmer, som används som en allmän tonic.
Varmt avkok av viburnum med honung tas med långvarig kall hosta, hög temperatur. I folkmedicin använder de också bark, blommor som desinfektionsmedel, astringent, diaphoretic, diuretikum och koleretic.
Ett högt järninnehåll i viburnumfrukter ökar hemoglobin, andra aktiva föreningar normaliserar blodkärlstillståndet. Dessutom är viburnum mycket effektiv för angina, parodontit, gingivit. Plana fröfrön, som penslar, rensar tarmarna från feta slaggar, stärker dess mikroflora, tränar tarmmusklerna och enzymsystemet och är en utmärkt naturlig sorbent av toxiner. Här kan de "brinna" med druvfrön, granatäpple, havtorn, hundros, hagtorn, fågelkörsbär.
Och även viburnum är ett starkt antiseptiskt medel, det försämras inte och kan hållas färskt nästan året runt. Du kan välja bär från september till vår. Bundlar med 10-15 borstar behöver vrida tråden och hänga på vinden, balkongen, i ladan. Bär och bark kan torkas i ugnen eller el-torkan vid en temperatur av 50-60 ° C och förvaras sedan i påsar.
Charm för ditt hem
Jag har för de år som jag växer viburnum, har ackumulerat mycket receptämnen från denna fantastiska bär. Detta är fallet när en god behandling blir ett läkemedel.
Kalina med socker. Vi tar 1 kg viburnum och 800 g socker. För att bli av med bitterheten bör bären vara fryst. Torka sedan det genom en sikta, blanda med socker och sätt i burkar. Sedan pastöriserad 0,5 liter burkar i 20 minuter och liter - 25 minuter vid en temperatur av 95 ° C.
Kalinovoye sylt. För hans matlagning mina bär, dra dem i flera timmar i kallt vatten. Töm sedan vattnet och blanchera bären i kokande vatten i 1-2 minuter. Omedelbart, torka genom en sikt, medan det är varmt. Jag lägger till socker i ett 1: 1 förhållande till den färdiga homogena massan, blanda den noggrant, koka ner tills massan blir tjock.
Från viburnum kan du göra ett underbart vin. För att göra detta måste bären separeras från stammen, hackad, tillsätt vatten och socker, sätt på imitation i 3-4 dagar. Då måste du separera saften och tillsätt det återstående vattnet och en del av sockret. Socker bör tillsättas portionsvis på den fjärde, sjunde och tionde dagen av fermentation. Den totala mängden tillsatt vatten och socker för att göra olika viner är följande: för bordsvin är 1 liter juice 1,7 liter. vatten och 300 gram socker, för dessertvin behöver du 0,5 liter vatten och 350 gram socker per liter juice.
Planta dig och viburnum på din tomt, och det blir en talisman för ditt hem, hjälper till att bibehålla hälsan, behandla dig med läcker sylt och hälsosamt te.
Viburnum sjöng i folksångor kommer inte bara att öka humöret, men också vitaliteten.
http://www.bdkr.ru/GD_kalina-krasnaya.htmKalina: hur man tar bort bitterhet från bär
Hur man tar bort bitterhet från bär av viburnum, när och hur man samlar och skördar det - i vår artikel.
Kalina är bra hela tiden på året. I början av sommaren är det täckt av vita blommor, i slutet av sommaren vänder tunga kluster av glansröda bär till viburnumbuskar till kanske den mest slående dekorationen av skogen eller trädgården. Det är märkbart på vintern, när det på en snöig bakgrund är busken planterad med korallbär, ännu inte ätit av fåglar. Allting är bra, men det är väldigt bittert viburnum. Bitterheten i bären kan dock besegras. För detta finns två sätt: värmebehandling och tid. De föreslagna recepten ger fullständig eller nästan fullständig lindring av viburnum från bitterhet.
Ripe redden viburnum går igenom tre steg: För det första är bären röda, men de är fortfarande svåra och saften pressas ut med stor svårighet; den andra viburnum blir en bär, tydligt uppdelad i ett platt skivformat frö, juice och tunn hud - bitterhetens huvudbärare; den tredje - bären börjar torka ut, huden skinnar.
Det är bäst att plocka bär i andra etappen av mogning.
Tidigare bereddes viburnum på flera sätt. I Altai hängdes till exempel bunkar av mogna viburnum, samlade i buketter, i kall baldakin, där bären frös efter froststart. Det var ett annat sätt: den mogna bären hälldes i en fat, hälldes med vatten och frystes också. Viburnumbär torkades. På vintern användes frysta bär för att förbereda olika rätter i den ryska spisen. Söttkokt gröt med honung och viburnum eller pumpa, stewed med viburnum och honung, är mycket välsmakande rätter.
Torr viburnum som används för tebröd.
Och här är några sätt att förbereda, som är aktuella i vår tid:
Krama Kalina, men inte så mycket. Bitterhet är koncentrerad i huden och runt den, och du måste försöka få det i saften så lite som möjligt. Blanda juice med sockersand i proportion (1: 1 eller 1: 0,8). Häll på banker, stäng dem tätt. Lagringsläge vid en temperatur på 1-1 ° C minuter. Vid det nya året kommer bitterheten nästan att försvinna.
Om saften värms till ca 90 ° C före tappning, blir bitterheten vid det nya året ännu mindre. I allmänhet måste man komma ihåg att bitterheten försvinner med tiden.
Det bästa och enklaste sättet att skörda viburnum är följande: Viburnum hälls i rena burkar i förhållande: viburnum - 1 kilo, granulärt socker - 0,5-0,7 kilo, så att det finns ett lager socker ovanpå. Förvara sådana läckande banker vid en temperatur av 1-5 ° C. I mars - april är viburnum redo för användning. I en burk för 2 / s kommer det att finnas en perfekt smak och doft av helt icke-bitter juice, och på toppen av 1/3 kommer det att finnas en lite bitter men välsmakande bär.
Om du bestämmer dig för att försöka skaffa viburnum för vintern på något av dessa sätt, rekommenderar vi till början - begränsa dig till små volymer: 1-3 halv liter krukor. Någon gillar det, vissa gör det inte. Om du vill, nästa år kan du öka skörden.
Och en annan sak: När du plockar bär, ta hand om buskarna, lämna några av bären till fåglarna och viburnum, låt det ta med dig nästa år, antingen du eller någon annan, en ny glädje och fåglarmat. Detta måste alltid komma ihåg.
http://www.hutmoy.su/publ/sad_i_ogorod/plodovye_kustarniki/kalina_kak_ubrat_gorech_iz_jagod/47-1-0-437De helande egenskaperna hos viburnum: enkla recept
Kalina - en av de mest användbara bären i naturen.
I Kalina är allt klart: bark, kvistar, blommor, bär och torkade ben.
Våra förfäder om de helande egenskaperna hos Viburnum visste att dess bär förbättrar hjärtets funktion, har en lugnande effekt.
Vitamin C i Kalina 1, 5 gånger mer än i citron. Den har järn, selen, jod, karoten, fosfor.
Med honung föreskrevs viburnum för förkylning.
Viburnum te var berusat för pustulära hudsjukdomar, för inflammation i tandköttet.
Ett avkok av rötterna och barken gavs till barn med scrofula, kramper och sömnlöshet, ett avkok av blommor och bär - med förkylning.
Och till och med saften från bladen användes som ett stärkande medel efter allvarliga sjukdomar, med furunkulos, hudutslag och lava.
Någon gillar henne inte på grund av bitterhet, men det är denna bitterhet som är fördelaktig för diabetes och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
Viburnum bär dödar mögel, bakterier och virus.
Viburnumjuice har en kraftfull antiinflammatorisk och regenererande effekt. Det är fördelaktigt att ta juice av viburnum med polyps i mage och tarmar, hypertoni, med klimatneuroser, hysteri och epilepsi. Juice är effektiv vid diatese. stark hosta och kikhosta
Om du listar alla sjukdomar som bota viburnum, skulle du behöva röra nästan alla mänskliga organ - hjärna, hjärta, mage, lever, könsorgan, lungor och blodkärl - från allergier mot maligna tumörer.
Viburnum frukter och blommor skördas när de blommar och mognar i torrt väder. Det är bättre att torka frukter i torktumlare eller ugnar vid en temperatur på ca 80 grader. Blommorna torkas i torktumlaren, temperaturen är cirka 45 grader. Torka blommor och frukter inte mer än 2 år.
Viburnum bark skördas under sapflödet (april) endast från sidoförgreningarna (inte från huvudstammen). Att torka under takluckor utomhus. Förvara inte mer än fyra år.
Kalina har användbara egenskaper:
-kramplösande,
-protivoateroskleroticheskim,
-antimikrobiell, antiinflammatorisk, antiinvasiv, astringent, koleretisk, antiinflammatorisk,
-hemostatisk,
-lugnande medel,
-antikonvulsiva,
-analgetiska,
-diaphoretic,
-slemlösande,
-diuretikum,
-hypoglykemiska,
-tonic,
Färska bär kan ätas först efter frost. Detta är ett multivitamin som förbättrar prestanda, har en förebyggande effekt vid ateroskleros, stimulerar aktiviteten i mag-tarmkanalen, levern.
NÖDVÄNDIGA RECEPTIONER FRÅN KALINA
Kalina Meda
Kalina i honung, mycket smaklig, är beredd på ett annorlunda sätt. Viburnumbär med kvistar dyppas först i föruppvärmd honung och torkas sedan på ett bakplåt i en varm ugn. Dessa grenar med bär lagras under en lång tid, hela vintern.
Viburnum bär, kokta med honung, bra för förkylning, hosta, heshet, kvävning, diarré, leversjukdom, gulsot.
Viburnum frukter används som diaphoretic, laxermedel och emetik, liksom för magsår och andra sjukdomar i magen.
Kalina sänker blodkolesterolnivåerna, så det är mycket användbart för behandling av ateroskleros.
Om året runt finns en tesked viburnumbär med honung varje kväll, det kommer att förhindra från problem med tryck och kommer att vara ett utmärkt förebyggande av magsjukdomar och tumörer.
Avkok av viburnum bark:
matsked per Oh, 2 liter kokande vatten, en halvtimme för att värma i ett vattenbad, en halvtimme för att insistera, anstränga, pressa, ta till Oh, 2 liter med vatten, drick ett par matskedar tre gånger innan du äter (du kan externt).
Infusion viburnum frukt:
koka som avkok, drick alla gånger för 3. Juice från frukten att dricka en tredjedel av ett glas med honung 3 gånger före måltiden.
Kalinovy MORS - ett bra multivitaminmedel med låg syrahalt i magsaft, hypertoni och hudsjukdomar.
Juice från bladen av viburnum är effektiv för att förbättra immunitet, återhämtning efter allvarliga sjukdomar, hjälper till vid behandling av kokar och ungdomlig akne. Drick det för 0,5 glas med tillsats av 1 msk. skedar av honung 3 gånger om dagen. Otvättad juice smutsar de drabbade områdena på huden.
För hud allergier, ta ett bad med viburnum: Häll 100-300 g viburnum kvistar med kokande vatten (4-5 liter), låt det brygga, spänna och häll i ett bad med en vattentemperatur på 36-37 grader.
Kalina rensar luften från damm, frigör phytoncides. Förmodligen var det inte av en slump att det i gamla dagar var vanligt att placera en bukett blommande viburnum före bruden och brudgummen.
Bär med honung ta med högt blodtryck, hjärtsjukdom, lever, förkylning.
Juice är en bra kosmetisk för att ta bort fräckor, blackheads, hudblekning.
Viburnum frukter har också en lugnande effekt. Bär bryggs som te (1 msk. Sked i ett glas kokande vatten) och drick 1/2 kopp 2 gånger om dagen. Med brist på vitaminer äts frukter i sin naturliga form, de är gjorda av dem juice, fruktdryck, fruktjuice, gelé, sylt, gelé.
Tranbärsjuice
0,5 koppar viburnumjuice, 1 liter vatten, socker till smak. Blanda juice med varmt vatten, tillsätt socker till smak och låt i 3-5 timmar. Servera kallt.
Traditionell medicin använder ett avkok av bark för bronkit, trakeit, hysteri och kramper hos barn, och externt - för eksem, hudt tuberkulos. Och för behandling av diatese hos barn använder ett avkok av unga skott (i form av bad).
Som beroligande bark avkokas beredning med en hastighet av 2 msk. skedar på 1 glas vatten. Drick det för 1/2 kopp 2 gånger om dagen. Buljong ges också inåt till barn med kall och scrofula. Ibland rekommenderas det för vuxna som diaphoretic.
För idrottare och personer med manuell arbetskraft rekommenderas sådan komposition: Häll 1 glas bär, långsamt omrör, 1 liter kokande vatten. Insistera 4h och dricka den resulterande blandningen 3 gånger om dagen för ett glas.
I postpartumperioden fungerar ett avkok som en rengöringsmedel: 7 g bark hälls med ett glas kokande vatten och hålls på låg värme i högst 30 minuter, filtreras sedan genom en tvåskiktsgas och drack 1: a. sked 3 gånger om dagen.
Viburnumbär, kokta med honung, är ett effektivt terapeutiskt läkemedel för hosta, kvävning, gulsot, magbesvär och några andra sjukdomar.
Hur man tar bort bitterhet från viburnumbär:
Bärens bitterhet försvinner också efter frysning.
För att Kalina blir mindre bitter och samtidigt inte förlorar vitaminer och nyttiga ämnen, gnides färsk bär med socker (eller honung) i ett förhållande 1: 1.
Kontraindikationer för användning av viburnum:
graviditet, hög blodkoagulering, trombos och en tendens till dem, gikt, njursjukdom. Kalina överförs inte lika mycket.
Med hypotension kan viburnum endast användas när det är absolut nödvändigt, under en kort tid, eftersom det väsentligt minskar trycket i stora mängder (även en stor massa färska bär, jag talar inte om en blandning av bärjuice med honung). Kalina behandlar magsår och gastrit, men med hög surhetsgrad i magsaften kan det bara skada.
Du kan inte använda Kalina länge som ett botemedel mot artrit, gikt, urolithias och njursjukdomar. I samtliga dessa fall avser detta behandlingens varaktighet, snarare än en enda episodisk användning av bär för mat.
Dela med vänner i ditt favorit sociala nätverk.
http: //www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/celebnye-svojstva-kaliny-prostye-recepty/Bara hälsa
Kalina: höstens söta bitterhet
Många underbara namn för denna underbara höstbär: Kalinka, Kalinushka, Kalinka... Tyvärr har naturen investerat all kraft i solen, sommaren och värmen i dessa sista ljusröda höstbär. Vitamin C är mer i viburnumbär än citroner, och det finns mycket blodbildande element - järn. Friska bär på grund av valeriansyra smak - bitter, så det är bättre att samla dem efter frosten, då blir de sura söta. Kalina mycket bra med honung, hjälper till med hjärta och katarralsjukdomar, många andra sjukdomar.
I motsats till många anser viburnum inte en "rent rysk" bär. Det finns cirka 200 av dess arter i världen: det distribueras i tempererade och subtropiska zoner i Eurasien, de flesta Nordamerika och Nordafrika.
Typer av viburnum
I CIS-ländernas flora finns 8 arter av viburnum. De flesta av dem är skuggtoleranta och fuktgivande, enkelt reproduceras av sticklingar, skikt och frön. Förväntad livslängd är 50-60 år. I skogsparkerna och i trädgårdsområdena finns det så kallade Far-Eastern viburnum, eller Sergenta viburnum, en prydnadsbuske som är mycket effektiv vid tidpunkten för blommande och fruiting. Kalina vanlig - är en buske eller ett träd upp till 4 meter i höjd. Det här ses vi oftast i trädgårdar, i underväxten och längs kanterna av löv och blandade skogar, längs floder, sjöar och träsk.
Stammarna av busken av viburnum är täckta med gråbrun bark i sprickorna, bladen är vackra, stora, i stort sett ovate. I scyphose blomställningar är två typer av blommor dolda: de bördiga är belägna i mitten, den infertila - på periferin. De tjänar växten för att locka till sig insektsbestämma och blomma i slutet av maj. Frukt - saftiga röda druvor med gul massa, röd juice och en platt stor sten. Redan i slutet av augusti eller början av september blir björnarna röda och börjar sticka ut på ett effektivt sätt mot bakgrunden av bushens öppningsarbete. Men vid den här tiden kan få människor njuta av smaken av bär fyllda med juice: de spricker bokstavligen i munnen med bitterhet. Älskare av viburnum väntar tålmodigt på den första frosten: då är björnens "kinkiga" bitterhet väsentligt reducerad och viburnumet är klart att användas. Men om den inte sväljas av grönsaker, kan skörden viburnum fortsätta på vintern.
Sammansättningen av viburnum är unik
Viburnumbär är mycket näringsrika: frukterna innehåller upp till 7% socker, upp till 3% tanniner, äppel, valerin och andra organiska syror, cirka 82 mg C-vitamin, 2,5 mg karoten, 2 mg E-vitamin och 30-50 mg P vitaminer som stärker blodkärlens väggar. Dessutom innehåller Kalina pektiska ämnen och ett antal av de mest värdefulla organiska syrorna (ättiksyra, myrsyra, isovalerian, kapryl). Därför har barken och frukterna av viburnum länge använts i traditionell medicin. (Barkberedningen startas i april - maj, under sapflödet. I detta fall ska barken samlas endast från sidoförgrenarna utan att påverka huvudstammen!) Torkade frön har tonisk effekt och används som kaffesurstitute.
Användningen av viburnum i traditionell medicin
För att upprätthålla hälsan och öka effektiviteten rekommenderar läkarna att man dricker ett glas viburnumjuice eller fruktdryck en gång om dagen.
Viburnumjuice
Från sorterade och tvättade bär pressar juice. Häll massan med vatten, koka i 5-10 minuter, spänning. Blanda buljong med pressad juice, tillsätt granulerat socker, rör om, kyla. Denna juice kan användas som underlag för beredning av drycker och andra rätter.
Vid behandling av förkylning, följt av huvudvärk, hosta och förlust av röst, med högt blodtryck, hjärtsjukdom, diarré, använd följande fruktdekok: häll 1 liter varmt vatten i ett glas bär, koka i 10 minuter, påfrestning, tillsätt 3 matskedar honung. Drick 0,5 koppar 3-4 gånger om dagen.
När hemorrojida blödning använder ett avkok av bark: 4 hål. matskedar hackad bark häll ett glas vatten, koka i 30 minuter, spänning varm, häll vatten till den ursprungliga volymen och ta matsked 3 gånger om dagen före måltider.
För att minska och stoppa livmoderblödningen, som ett antiinflammatoriskt medel och för att förbättra tonen i livmoderns muskler, använd ett avkok av blommor: brygg en matsked med ett glas kokande vatten, koka i 10 minuter, drick matsked 3 gånger om dagen.
Eksem, olika sår och kokar härdas med kalorier av viburnum avkok. Hemostatisk tinktur: 4 bord. skedar av viburnum bark häll 200 ml 70% alkohol och låt den brygga på en mörk plats i 10 dagar. Ta 1 bord. sked 2 gånger om dagen. Du kan också ta ett avkok: 2 bord. Sked viburnum bark koka i 300 ml vatten i 10 minuter. Ta 1 bord. sked före en måltid.
Behandlade viburnum och scrofula, för detta ändamål tog Kalin skott och drack på en tomt vatteninfusion Kalin knoppar. Mödrarna som tagit bort barnen från bröstet fick samma buljong att dricka. Så här försvann mjölken och "mjölkfeber" förhindrades. Vi blev av med det med hjälp av viburnum från kvävning och heshet, akne och lavar.
Dessutom används saften från bären som en effektiv kosmetisk för att förstöra akne.
Kontraindikationer - på grund av det höga innehållet i puriner rekommenderas inte viburnumfrukter för gikt- och njursjukdomar.
Kalina i matlagning
Från frukterna av viburnum, sylt, kisel och kompott kokas, juice och fruktdrycker bereds, gelé och godis, bakade pajer och kokta läckra spannmål med malt. Viburnum i sås och såser, vilka moderna gourmeter älskar, är mycket trevligt. Och för många läckra - ångade viburnum. Här är några recept:
Kalinjuice
Kram ut saften från det förstorade och tvättade viburnumet med en juicepress, häll i rena flaskor och lagra i ett vanligt kylskåp (denna juice är välbevarad utan tillsats av socker och utan pastörisering). För kisslar och fruktdrycker späds flera gånger.
Tranbärsjuice
0,5 koppar juice blandad med en liter varmt kokt vatten, tillsätt socker till smak och låt i 3-5 timmar. Drick kallt.
Tranbärsjuice med honung
Lös i vatten, häll i saft, blanda och servera kallt. 0,5 koppar juice viburnum liter vatten, 100 g honung.
Viburnum Kissel
Lös upp stärkelse med en liten mängd kallt vatten, häll i varm juice utspädd med vatten, tillsätt socker, rör om långsamt, koka upp. Servera varma eller kylda. Per 100 g viburnumjuice - 280 g socker, 90 g potatisstärkelse, 2 liter vatten.
Komposit från viburnum med äpplen
Tvättade bär och strimlade äpplen laga matlagad sirap i 8 minuter. Servera kylda. 200 g bär - 400 g äpplen, 300 g socker, upp till 2 liter vatten.
Kalina i sockersirap
Beredda bär sätta i kokta glasburkar, häll varm sockersirap och pastöriserad i 15-20 minuter under locket. Rulla sedan upp. På 1 kg bär - 1 liter sockersirap.
Kalina, marken med socker
Ta bär av viburnum, rengör kvistarna och skölj det bra, det är bättre att jämnt skölja med kokande vatten. Sedan haka bären tillsammans med benen, blanda med socker till smak och förvara på ett kallt ställe.
Kalinovoye gelé
Viburnumsjuice (1 liter) blandad med socker (1 kg), låt stå i 24 timmar, rör om så småningom tills socker är helt upplöst. Sönderdela sedan på steriliserade burkar. Förvara på en sval plats.
Viburnum sylt
Tvättade viburnumbär (1 kg) blancheras i kokande vatten i 5-6 minuter (för att avlägsna bitterhet och mjukna huden). Töm vattnet, häll bären 2 koppar varmt vatten och koka tills det är mjukt. Gnid genom en sikta, blanda med socker (1 kg) och koka igen 30 minuter. Hett häll i rena burkar. Förvara på en sval plats.
Kalina i socker
Viburnumens frukter (1 kg) hälls i pulveriserat socker (200 g) med stärkelse (5 g) och torkas vid rumstemperatur under 12-14 timmar.
http://www.prosto-zdorovie.ru/eda-kak-lekarstvo/kalina-sladkaya-gorech-oseni/De säger att viburnum är användbart, men vad? Och hur man äter det är bittert.
Sammansättningen av vitaminer viburnum - en unik bär. Dess frukter innehåller: C-vitamin, pektiner, organiska syror, inklusive valerin och isovaleric, som har en uttalad lugnande effekt på centrala nervsystemet. Viburnum-frukter har en diuretisk och diaphoretisk effekt, stärker hjärtkollisionerna, hjälper till med sjukdomar i magen. Kort sagt hjälper viburnum från hundratals sjukdomar.
Viburnum frukter har mångsidiga fördelaktiga effekter. De används som ett antipyretiskt och diaphoretiskt för förkylning, förtäring, för ödem av hjärt- och renal ursprung, för högt blodtryck. Viburnum är användbart i gastrit med låg surhetsgrad, leversjukdomar, kolit.
Termiskt bearbetade produkter från viburnum förlorar viburnin, därför är det för terapeutiska ändamål nödvändigt att använda färsk juice av viburnum och gelé med socker.
Juice med honung är gjord av viburnum: 1 kg bär, 200 g vatten, honung efter smak. Och förbered saften med massa, olika sås, kryddor och mycket mer.
Juice har gelningsegenskaper. Om du lägger till en äppelsås på den kan du laga en läcker marshmallow eller marmelad. Från juice av viburnum förbereda en god gelé. Under säsongen, när viburnum mognar, kan du laga saften, ha konserverat med honung (sådana preparat ska förvaras i kylskåp).
Frukt konserverad med socker, sylt. Fyll på 1-2 kg i frysen och använd gradvis från början på våren när kroppen inte har tillräckligt med vitaminer.
Det var i gamla tider och denna beredningsmetod: mogna bär hälldes i en fat, hälldes med vatten och frystes - fryst viburnum användes för att förbereda olika rätter.
http://otvet.mail.ru/question/31546305Hur tar man bort bitterhet från viburnumbär?
Viburnum bär är väldigt mycket i år. De är bittra, vad kan man göra för att ta bort denna bitterhet och hur ska man då göra en pasta för vintern?
Viburnum bär tas alltid bort från borsten, lägg i frysen i en vecka. Sedan kokar jag saltat vatten, lägger bär där, omedelbart filtrera genom en stor kolander och skölj med rinnande vatten. Och torka i puré. Jag lägger till samma mängd socker, jag värmer det bara tills sockret löser upp, rör om, inte kokar, och jag rullar omedelbart in i burkarna. Det är omöjligt att koka viburnum - vid 100 "kommer frukterna att ändra färg till brun.
Folk säger: Vem är vänner med Kalina, att doktorn inte behövs.
Detta är den mest användbara bären. Av någon anledning älskade jag henne inte på grund av lukten, men nu älskar jag bara efter förbehandling. I den här bären visar allt att vara användbart, och bark, löv, kvistar, blommor, bär och till och med ben.
Kalina hjälper till förkylning, förbättrar hjärtfunktionen och har en lugnande effekt. Det har mycket vitaminer. Och bitterheten från denna bär kan inte helt avlägsnas, den återstår, men i små fraktioner. För att avlägsna björnens bitterhet fryser jag alltid, och häll dem med kokande vatten i 5 minuter innan du blandar bären med socker. Därefter ger bären blandat med socker en liten ställning för valet av juice och sätter på en långsam eld för att lösa upp sockret, men det får inte koka i någonting, färgen ändras omedelbart till lite mörk. I år hände det mig - jag tittade över bären och kokade lite.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/110394-kak-iz-jagod-kaliny-ubrat-gorech.htmlKalina - bitter medicin
Vanligtvis har man inte smakat viburnum för första gången, men är inte glada. Röda bär är bittra, sticka i munnen. Men, efter att ha provat det en gång, är många förvånade över att de vill äta bittert sura bär igen. Denna kropp insett hur användbar viburnum. Dessutom blir frostbiten viburnum mycket mer välsmakande, och syltet med det är helt gott.
Funktioner och fördelning av viburnum
Kalina kallas 150 arter av buskar och träd som tillhör Adox-familjen. Dessa växter är vintergröna och lövverkande beroende på den särskilda arten.
Träd växer till 4 meter. Denna fuktkärlande, föredrar skuggan av en växt med grå bark. Bladen handlar om storleken på en mans palm, de övre är mörkgröna i färg och de nedre är gråaktiga, tråkiga. Viburnum blommor är mycket vackra, samlade i frodiga vita eller rosa borstar. Blommor från kystkanten är fulla, stora och i mitten är de små, fruiting. Viburnum bär är röd, svart, ibland jämn gul med ett ben inuti. Frukten är saftig, med en bitter eftersmak. Viburnum förökar genom lagring, utsäde och sticklingar.
Kalina växer över hela norra halvklotet. Kalina odlade växt erkändes endast i Sovjetunionen 1974, då odlades den i skogsområden. Idag finns konstgjord viburnum i Arkhangelsk, på Solovkiöarna, Ussuriysk. Men i folket är viburnum känt och älskat sedan antiken, och argumenterar i popularitet och symbolism med björk. För att hedra denna växt är sammansatta sånger: lekfull "Kalinka Malinka", ledsen "Åh, Viburnum Blossoms...", "Kalinushka". Shukshin gjorde sitt eget bidrag och gjorde sin underbara film "Kalina Krasnaya". För att hedra den viburnum som heter kosmetisk omsorg och bilar "Lada Kalina". Och i Ukraina, viburnum - en symbol för kärlek till moderlandet, patriotism, ära.
Många legender och legender är kopplade till denna bär, speciellt i slavisk folklore. Röda viburnum symboliserade honligheten, skönheten och renheten hos unga tjejer, den här bären uppvisades vid bröllopsbordet och till och med dekorerad med sitt brudkläder. Man trodde att viburnum-trädet kan släcka ledsen, lugn. För att göra detta måste du krama ett träd och dela med dig av dina drömmar och sorger.
Kalina: medicinska egenskaper
De helande egenskaperna hos viburnum är kända för människor från XVI-talet, och ännu tidigare. Dessutom har många av de populära recepten redan motiverat sin fördel i forskarnas ögon.
Viburnum frukter innehåller vitaminerna A, C, E, K, B2, B1, PP och kemiska element: natrium, järn, kalcium, fosfor. Den innehåller fruktos och glukos, syror: kaffe, valerinsyra, myrsyra, ättiksyra, citronsyra, kiselsyra, äppelsyra och andra.
Alla delar av viburnum är fördelaktiga för människor. Färska och torkade, frysta röda bär förbättrar hjärtfunktionen, minskar trycket, stärker blodkärlets väggar och immunitet, eliminerar smärta i hjärtat och leveren.
Bär är användbara för andningssjukdomar och förkylningar - de har en diuretik och antiseptisk, diaphoretisk effekt, förbättrar hudtillståndet, främjar cellregenerering, utgör grunden för hemskrämskyddskrämer. Viburnum bär accelererar läkningsprocessen, eliminerar blödning.
Viburnum bark lugnar nerver, toner, återvänder till jobbet, påverkar positivt arbetet i hela mag-tarmkanalen. Buljonger från barken är bra för hjärtat, sluta andfådd, minska kramper under smärtsamma perioder, öka livmoderns ton. Kalina hjälper till att övervinna förkylning, orsakar en diaphoretic effekt och ökar kroppens motståndskraft mot infektioner. Buljonger av delar av viburnum hjälper till att bli av med diates, utslag, scrofula, akne och akne, eksem, de kan tvätta såren och ta oralt. Kalina ökar reproduktiv och sexuell funktion, är användbar vid sjukdomar hos de kvinnliga könsorganen. Infusioner av viburnum används för inflammation i tandköttet, efter operation eller tanduttag. Skölj avkok av viburnum ska vara hals och näsa med rinnande näsa, rodnad i halsen, inflammation i tonsiller, ont i halsen, hosta.
Separat måste det sägas om viburnumolja. Den innehåller många vitaminer A, C, K, P, E, karotenoider, fria aminosyror (oumbärlig), flavonoider, beta-sitosterol. Det finns kemiska element i det: kalium, aluminium, kalcium, strontium, järn, mangan, nickel, koppar, krom, selen och andra. Denna olja ökar immuniteten, berikar kroppen med vitaminer, reglerar ämnesomsättningen. Det minskar kolesterol, ökar blodkärlens elasticitet, tar bort skadliga ämnen från kroppen. Viburnumolja stimulerar reproduktiv funktion, ökar libido. Det hjälper till att återställa syn, normalisera tillståndet i huden och slemhinnorna.
Skörda viburnum
Efter det att den första frysningen viburnum förlorar sin bitterhet
Viburnum bark bör skördas från april till maj när sapflödet rör sig. Vid den här tiden är barken lätt separerad från stammen. När skörden skördas, skurar buskarna vanligen, barken avlägsnas med remsor och skärs sedan i 10 cm bitar. Men det här är en barbarisk metod, ingen anledning att förstöra hela trädet. För hemmabruk är det tillräckligt att skära från flera träd i stycken 5-7 cm i längd och binda "såren" på stammen så att växten inte dör. Den resulterande barken bör torkas på balkongen eller vinden. Den torkade barken böjer sig inte, men bryter. Torr bark av viburnum kan förvaras i 4 år.
Viburnum blommor skördas och torkas mitt i blomningen. Det är bättre att torka på vinden eller utomhus, på papper. Torkade blommor ska lagras i en burk te.
Viburnum bär måste samlas in från september till oktober. Det är ett litet knep: efter den första frosten förlorar bären sin bitterhet. Samlade bär kan frysas i en blixtlås eller torkas. Först måste bären povelit i frisk luft och torka sedan i ugnen. Torkad viburnum blir fast, lös.
Tillämpning av viburnum
Kalina odlas ofta som en blommande växt, fördelaktig för jorden. Bär, bark, löv och blommor av viburnum används ofta i vetenskaplig och alternativ medicin, kosmetologi. Olja från viburnumens frukt är ett kosttillskott och kosmetisk. Från frön av viburnum förbered en dryck, en kaffesurstitute, som uppfriskar och har en liten laxerande effekt.
Grenar och bär av viburnum har använts i veterinärmedicinen - de stärker djurens hälsa, förbättrar deras matsmältning och använder blommor för att behandla katarralt inflammation och mul- och klövsjuka hos boskap. Trä viburnum används för att fördjupa små delar i träbearbetningshandskar, för tillverkning av skopnappar.
Kalina är också en honungsväxt, och honungen från blommorna är kost, mycket smaklig, lite kryddig.
Vid matlagning, särskilt i ryska köket, är viburnum älskad och uppskattad. Druvor är beredda med det, bär läggs till kött och fisk, och sirap, tinkturer, paj fyllningar, marmelad och marshmallow är gjorda av den. Bären läggs till alkoholhaltiga produkter, smakliga likörer erhålls, syran avstöter vodka-andan och lämnar en trevlig eftersmak.
Dessutom framställs olika infusioner och avkokningar därifrån, vilka används för kosmetiska ändamål.
Kalina: kontraindikationer
Kalina, vars användbara egenskaper inte kan nekas, kan också göra mycket skada. Det kan bara finnas rött viburnum, svarta och gula frukter är giftiga. Du kan inte äta några gravida kvinnor med viburnum, eftersom röda bär påverkar livmoderns ton och kan orsaka allergier.
Syrorna som finns i bären, påverkar ledets tillstånd, så viburnum är förbjudet att äta med gikt. I mycket små mängder kan viburnum ätas med ökad surhet i magen. När hypertoni inte behöver missbruka de röda bären: "överdosering" kan kraftigt minska trycket och provocera synkope. Buljonger från barken från denna växt kan inte dricka till personer med hög blodkoagulering och en tendens till trombos. Inga avkok och infusioner, färska viburnumbär kan inte användas för artros och njursjukdom.
Relaterade inlägg:
Under 20-talet lärde sig människor hur man skapar läkemedel som botar sjukdomar tidigare.
Du blir ständigt trött, och så mycket så att du även gradvis kommer att gå i sängen ".
Vissa produkter kan orsaka betydande skador på människors hälsa. Och om inte tillräckligt.
Denna dryck är en av de mest önskade ryssarna på bordet. Vid kallt väder.
Oavsett hur ledsen, men efter 60 slutar vår kropp att arbeta med full kapacitet.
http://foodclean.ru/pitanie/kalina-gorkoe-lekarstvo.htmlAnvändbar bitterhet av viburnum!
Kalina är röd, ursprungligen rysk kultur. Värme aki viburnum kärnor - så det var beordrat att smälta kanonkulor, bara när de var härdade, de kunde orsaka störst skada på fiendens befästningar. Kalina Krasnaya är älskad och vördad i Ryssland, främst för sin egen fördel - frukterna, skotten och till och med löv är rika på en användbar viburnin för att behandla magen och hjälpa matsmältningen.
Kalina är en växt som adores fukt. Lämna den längs floden eller sjön och stora utbyten av stora frukter kommer att ges till dig. Kalina kommer att tolerera alla misstag - fel av en slarvig trädgårdsmästare, fel vid beskärning, misstag i jordbruksingenjör. Torkas helt under torka år, ha förlorat alla frukter och lämnar före vinterens början, det är som en Phoenix som återföddes på våren.
Agrotechnics viburnum är inte svårt, det är kanske den mest problemfria kulturen för alla som odlas för närvarande i amatörsbruk. Det viktigaste som måste beaktas vid avstigning av en viburnum är att hålla avstånd - returera 3-4 meter från andra växter. Kalina växer aktivt, i god jord kan hennes tillväxt "skjuta" en meter på ett år och då bildar de en massiv sfärisk, ofta hängande krona, som kommer att gömma alla lägre växter under hennes baldakin. I inter-raden växer inte gran viburnum något, även ogräs, det måste beaktas och komma ihåg.
Den andra regeln är att rothalsen vid plantering inte bör fördjupas, det kan leda till en avmattning, och till och med ett helt stopp i plantans tillväxt, så är dess biologi.
Om du för plantering plockade upp en plats på en kulle, och till och med blåst av alla vindar, var då redo för att du måste utföra ytterligare vattning. Kalina är väldigt rädd för torka, för att hennes rotsystem för det mesta ligger nära jordytan och växer mer i bredd än i djupet. Därför återspeglas bristen på fukt framför allt i skörden - bären blir mindre, får en bitter smak och om torkan fortsätter kommer de att falla ner med det löv som har torkat upp vid det ögonblicket. Den mest optimala platsen för viburnum är ljus och fuktig, låt grundvattnet vara mycket nära, vattnet kan stagnera, det viktigaste är att fukten är nåbar och då kommer viburnum att tacka med stora skördar av hälsosamma bär.
kommentarer
Skötsel viburnum verkligen
Viburnum behöver egentligen ingen vård - om den redan har börjat, växer den av sig själv "!))) Vi har mycket av det i skogen - vi brukade hämta det efter den första frosten, och nu har vår sida vuxit. Jag ville fråga: i vilken form lagrar du och använder den? Vi fryser lite, låt några av bären i saften, och torka det mesta av massan, precis i bunkar. Då brygger vi dem eller till och med lägger till kompot..
http://www.tanynadacha.ru/secrets/territoriya-byvshego-sssr/poleznaya-gorech-kalinyDe helande egenskaperna hos viburnum: enkla recept
Kalina - står i spetsen för innehållet i näringsämnen.
I Kalina läkning: bark, kvistar, blommor, bär och torkade ben.
Våra farfarsar använde i stor utsträckning viburnumens helande egenskaper och visste om dess egenskaper för att förbättra hjärtets arbete, bota förkylningar och förbättra hälsan. Vitamin C i Kalina 1, 5 gånger mer än i citron. Den har järn, selen, jod, karoten, fosfor.
Med honung föreskrevs viburnum för förkylning.
Viburnum te var berusat för pustulära hudsjukdomar, för inflammation i tandköttet.
Ett avkok av rötterna och barken gavs till barn med scrofula, kramper och sömnlöshet, ett avkok av blommor och bär - med förkylning.
Och till och med saften från bladen användes som ett stärkande medel efter allvarliga sjukdomar, med furunkulos, hudutslag och lava.
Någon gillar henne inte på grund av bitterhet, men det är denna bitterhet som är fördelaktig för diabetes och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Viburnum bär dödar mögel, bakterier och virus.
Viburnumjuice har en kraftfull antiinflammatorisk och regenererande effekt. Det är fördelaktigt att ta juice av viburnum med polyps i mage och tarmar, hypertoni, med klimatneuroser, hysteri och epilepsi.
Juice är effektiv vid diatese, stark hosta och kikhosta. Om du listar alla sjukdomar som bota viburnum, skulle du behöva röra nästan alla mänskliga organ - hjärna, hjärta, mage, lever, könsorgan, lungor och blodkärl - från allergier mot maligna tumörer.
Viburnum frukter och blommor skördas när de blommar och mognar i torrt väder. Det är bättre att torka frukter i torktumlare eller ugnar vid en temperatur på ca 80 grader.
Blommorna torkas i en torktumlare, temperaturen är cirka 45 grader. Torka blommor och frukter i högst 2 år. Barken av viburnum skördas under sapflödet (april) endast från sidokanterna (inte från huvudstammen).
Att torka under takluckor utomhus. Håll inte mer än fyra år. Kalina har användbara egenskaper:
-kramplösande,
-protivoateroskleroticheskim,
-antimikrobiell, antiinflammatorisk, antiinvasiv, astringent, koleretisk, antiinflammatorisk,
-hemostatisk,
-lugnande medel,
-antikonvulsiva,
-analgetiska,
-diaphoretic,
-slemlösande,
-diuretikum,
-hypoglykemiska,
-tonic.
Färska bär kan ätas först efter frost. Detta är ett multivitamin som förbättrar prestanda, har en förebyggande effekt vid ateroskleros, stimulerar aktiviteten i mag-tarmkanalen, levern.
Användbara recept från viburnum
Kalina i honung
Kalina i honung, mycket smaklig, är beredd på ett annorlunda sätt. Viburnumbär med kvistar dyppas först i uppvärmd honung och torkas sedan på ett bakplåt i en varm ugn. Dessa grenar med bär lagras under en lång tid, hela vintern.
Viburnumbär, kokta med honung, är användbara för förkylningar, hosta, heshet, kvävning, diarré, leversjukdom, gulsot.
Viburnum frukter används som diaphoretic, laxermedel och emetik, liksom för magsår och andra sjukdomar i magen.
Kalina sänker blodkolesterolnivåerna, så det är mycket användbart för behandling av ateroskleros. Om året runt finns en tesked viburnumbär med honung varje kväll, det kommer att förhindra från problem med tryck och kommer att vara ett utmärkt förebyggande av magsjukdomar och tumörer.
Buljong från barken av viburnum:
matsked per Oh, 2 liter kokande vatten, en halvtimme för att värma i ett vattenbad, en halvtimme för att insistera, anstränga, pressa, ta till Oh, 2 liter med vatten, drick ett par matskedar tre gånger innan du äter (du kan externt).
Infusion viburnum frukt:
koka som avkok, drick alla gånger för 3. Juice från frukten att dricka en tredjedel av ett glas med honung 3 gånger före måltiden.
Kalina mors är ett bra multivitaminmedel för låg syrahalt i magsaft, hypertoni och hudsjukdomar.
Juice från bladen av viburnum är effektiv för att förbättra immunitet, återhämtning efter allvarliga sjukdomar, hjälper till vid behandling av kokar och ungdomlig akne. Drick det för 0,5 glas med tillsats av 1 msk. skedar av honung 3 gånger om dagen. Otvättad juice smutsar de drabbade områdena på huden.
För hudallergier, ta ett bad med viburnum:
100-300 g viburnumspigar häll kokande vatten (4-5 l), låt det brygga, spänna och häll i ett bad med en vattentemperatur på 36-37 grader.
Kalina rensar luften från damm, frigör phytoncides. Förmodligen var det inte av en slump att det i gamla dagar var vanligt att placera en bukett blommande viburnum före bruden och brudgummen. Bär med honung ta med högt blodtryck, hjärtsjukdom, lever, förkylning.
Juice är en bra kosmetisk för att ta bort fräckor, blackheads, hudblekning.
Viburnum frukter har också en lugnande effekt.
Bär bryggs som te (1 msk. Sked i ett glas kokande vatten) och drick 1/2 kopp 2 gånger om dagen. Med brist på vitaminer äts frukter i sin naturliga form, de är gjorda av dem juice, fruktdryck, fruktjuice, gelé, sylt, gelé.
0,5 koppar viburnumjuice, 1 liter vatten, socker till smak.
Blanda juice med varmt vatten, tillsätt socker till smak och låt i 3-5 timmar. Servera kallt.
Traditionell medicin använder ett avkok av bark för bronkit, trakeit, hysteri och kramper hos barn, och externt - för eksem, hudt tuberkulos. Och för behandling av diatese hos barn använder ett avkok av unga skott (i form av bad).
Som beroligande bark avkokas beredning med en hastighet av 2 msk. skedar på 1 glas vatten. Drick det för 1/2 kopp 2 gånger om dagen.
Buljong ges också inåt till barn med kall och scrofula. Ibland rekommenderas det för vuxna som diaphoretic.
För idrottare och personer med manuell arbetskraft rekommenderas en sådan komposition:
1 kopp bär, häll långsamt, 1 liter kokande vatten. Insistera 4 timmar och dricka den resulterande blandningen 3 gånger om dagen för ett glas.
I postpartumperioden, som rengöringsmedel, fungerar avkoket bra:
7 g bark hälls med ett glas kokande vatten och hålls på låg värme i högst 30 minuter, filtreras sedan genom en tvåskiktsgas och berusad per sekund. sked 3 gånger om dagen.
Viburnumbär, kokta med honung, är ett effektivt terapeutiskt läkemedel för hosta, kvävning, gulsot, magbesvär och några andra sjukdomar.
Hur man tar bort bitterhet från viburnumbär:
Bärens bitterhet försvinner också efter frysning.
För att Kalina blir mindre bitter och samtidigt inte förlorar vitaminer och nyttiga ämnen, gnides färsk bär med socker (eller honung) i ett förhållande 1: 1.
Kontraindikationer för användning av viburnum:
graviditet, hög blodkoagulering, trombos och en tendens till dem, gikt, njursjukdom. Kalina överförs inte lika mycket.
Med hypotension kan viburnum endast användas när det är absolut nödvändigt, under en kort tid, eftersom det väsentligt minskar trycket i stora mängder (även en stor massa färska bär, jag talar inte om en blandning av bärjuice med honung).
Kalina behandlar magsår och gastrit, men med hög surhetsgrad i magsaften kan det bara skada.
Du kan inte använda Kalina länge som ett botemedel mot artrit, gikt, urolithias och njursjukdomar. I samtliga dessa fall avser detta behandlingens varaktighet, snarare än en enda episodisk användning av bär för mat.
Dela det här inlägget med vänner.
http://interesno.cc/article/4510/celebnye-svojjstva-kaliny-prostye--recepty