För att bibehålla hälsan, förebygga olika sjukdomar, är det nödvändigt att viktiga spårämnen finns i kosten: järn, koppar, kalium, magnesium. Regelbunden konsumtion av produkter som innehåller magnesium är ett utmärkt förebyggande av hjärtsjukdomar, blodkärl, sköldkörtel, diabetes och magsår.

Egenskaper och effekter av magnesium

Element hjälper till att lindra nervsystemet, lugnar, eliminerar krampen i släta muskler i blodkärl, tarmar, gall och blåsor. Det ökar stabiliteten i hjärtmuskeln till syrebrist, normaliserar rytmen i dess sammandragningar, minskar blodpropp. Det är därför som man ger en injektion av magnesiumsulfat vid hypertensiv kris.

Mat rik på magnesium, har en diuretikum, vasodilaterande effekt, ökar avskiljningen av gallan, stimulerar intestinal peristaltik och gallblåsans motoraktivitet, vilket är särskilt viktigt hos äldre. Att äta lämpliga livsmedel förhindrar inflammationer av olika natur, bidrar till deras tidiga eliminering.

Genom de expanderade kärlen i vävnaden får mer syre, vilket tjänar som ett anmärkningsvärt förebyggande av maligna tumörer.

Tillförseln av en tillräcklig mängd magnesium med mat gör att du kan behålla adenosintrifosfat i kroppen, en universell energikälla för biokemiska processer. Energi frigörs när adenosintrifosfat kommer i kontakt med vatten.

Det användbara elementet ökar också aktiviteten hos omkring 300 olika enzymer som är involverade i bildandet av energi, reglerar aktiviteten hos det kardiovaskulära systemet, kolesterolhalten i blodet.

Dess tillräckliga försörjning är viktig för neuromuskulär ledning, inklusive synapser, nervkorsningar med signalens mottagare, optimal muskelkontraktion.

Produkter där det finns magnesium, hjälper till att undvika nervösa sjukdomar, sömnlöshet, ångest, huvudvärk, eliminera ångest. Dessutom bidrar ett viktigt element till att anpassa sig till kyla, är involverad i bildandet av benvävnad, tandemalj, kolhydratmetabolism och proteinbildning.

Inklusion i kosten av mat som innehåller magnesium, är nödvändig för absorption av kalium och kalcium, fosformetabolism, vilket hjälper till att minska blodtrycket. En tillräcklig försörjning av elementet med näring förhindrar bildandet av njurstenar, gallblåsan.

Produkter som innehåller magnesium hjälper till att minska de negativa effekterna av kvinnlig klimakteriet. Dessutom förbättrar en lämplig diet för män prostalkörtelns funktion.

Normalt magnesium i kosten

Det dagliga kravet på ett viktigt spårämne som kommer från mat är 500-750 ug.

Den största koncentrationen är i levern, njurarna, hjärnan. Under dagen utsöndras en signifikant mängd i gallan, liksom genom urin och svett.

Dieten bör anpassas för hypotension eller långsam hjärtfrekvens, eftersom dessa sjukdomar indikerar ett överskott av magnesiumintag. Som ett resultat börjar kalciumantagonistelementet att absorberas sämre.

Som regel, när ett överskottsmikroelement tillföres, utsöndras det naturligt med flytande avföring. Överutbud kan orsaka viss eufori. Det elimineras genom att ta betydande doser av kalciumtillskott.

Tecken på magnesiumbrist

• Frekvent yrsel, dimma före ögonen, håravfall, sköra naglar.
• Aptit förvärras, illamående.
• Tuggning av ögonlocken, kramper och spasmer. Känna baslös rädsla, ångest, ångest, depression, nervositet och irritabilitet. Känslighet för väderförändringar kan utvecklas.
• Det finns inga styrkor, trötthet kommer snabbt, och det känns ofta på morgonen. Sömn störd, oroliga drömmar, uppvaknande svårt. Orsaken till detta tillstånd är en brist på magnesium, varför binjurerna klarar av att producera en tillräcklig mängd nödvändiga hormoner bara mot kvällen, vilket framgår av kraft och aktivitet.
• Takykardi (snabb hjärtslag) eller anemi (anemi) utvecklas.
• På blodkärlens väggar ökar mängden kalcium, varför de förlorar sin elasticitet, ateroskleros utvecklas. Ökar sannolikheten för blodproppar. En signifikant magnesiumbrist finns i hjärtmuskulärområdet som påverkas av hjärtinfarkt.
• Violerade arbetet med gallblåsan, bukspottkörteln. I njurarna utvecklas degenerativa förändringar, stenar bildas på grund av avsaknaden av motstånd mot överdriven absorption av kalcium.
• Flexibiliteten hos lederna försämras.

Med en långvarig frånvaro av mat som innehåller magnesium i kosten försvagas immuniteten, kroppsvikt ökas, karies uppstår, handkolhet, hypotension eller hypertoni diagnostiseras, prostatit och hemorrojder utvecklas.

Orsaker till magnesiumbrist

Brist på ett viktigt element, liksom zink, järn är typiskt för de flesta i Ryssland. Varför, trots den snabba, goda och rikliga maten, upplever majoriteten en massiv brist på väsentliga spårämnen?

Först och främst på grund av näring av bearbetade, konserverade livsmedel, användningen av värme och mekanisk bearbetning vid framställning av olika rätter. Till exempel, i konserverade gröna ärtor, jämfört med den ursprungliga produkten, minskar magnesiumhalten med hälften.

Introduktionen inom jordbruket av modern teknik för odling och skörd har lett till en skarp brist på magnesiumprodukter. I färska äpplen reducerades det med 80%, i kål fyra gånger jämfört med de som odlades i trädgårdsplanen.

• Ett av de möjliga sätten att erhålla den nödvändiga dagliga tilldelningen av spårämnen innebär en ökning av konsumtionen av relevanta produkter.
• Ett annat sätt att leverera nödvändiga vitaminer och spårämnen involverar självständig odling av grönsaker och frukter. Användningen av artificiella vitamin- och mineralkomplex kommer att ge lite hjälp med en gradvis övergång till en naturlig hälsosam kost.

Dessutom är det faktiska innehållet i butiksprodukterna av dessa eller andra spårämnen ofta lägre än vad som anges i katalogen på grund av bristande överensstämmelse med villkoren för skörd, bearbetning och lagring. Vitaminer och spårämnen i kött och fiskprodukter förstörs även under långvarig förvaring i frusen form.

Brist orsakas också av bristen på lämpliga livsmedel i kosten, ett antal andra orsaker:

Stress. Först och främst är de föremål för chefer. Därför förbrukar en stark tio minuters stress hälften av det dagliga kravet på ett viktigt spårelement. Dessutom bidrar utvecklingen av magnesiumbrist till en stillasittande livsstil, oregelbunden oregelbunden diet, vilket är typiskt för att spendera mycket tid framför datorn.

Godkännande av diuretika. Genom urinsystemet lämnar kroppen viktiga spårämnen: kalcium, kalium, magnesium, fosfor.

Ökad svettning. Därefter framhävs också olika användbara element: natrium, kalium, magnesium, zink.

Störning av hälsan. Magnesiumbrist uppträder som ett resultat av förgiftning, diabetes, njursjukdom och frekvent diarré.

Obalanserad näring. Magnesiumbrist återfinns hos kaffeälskare, liksom i överflödig konsumtion av produkter som innehåller fosfor-, kalcium- och zinkantagonistelement.

Magnesiumhalt i mat

För att tidigt eliminera mikronäringsbristen är det användbart att inkludera vetekli i kosten. Denna produkt är en skivhållare i magnesiuminnehåll.

Följande livsmedel med högt kaloriinnehåll har också ett högt innehåll av väsentligt spårämne:

• pumpa frön;
• solrosfrön;
• linfrön;
• sesamfrön;
• pinjenötter och valnötter;
• choklad;
• kakaopulver;
• linser, bönor;
• groda vete frön.

När du använder en användbar produkt - solrosfrön, som innehåller sex gånger mer magnesium än i rågbröd, får kroppen också mycket vitamin E.

Det finns inget kolesterol i pinjenötter, men en massa protein, vilket är särskilt användbart för dem som har bytt till vegetabilisk mat. Detta protein absorberas nästan helt. Dessutom innehåller tallötter olika vitaminer, såväl som magnesium, kalium, kalcium, fosfor.

Valnötter är rika på vitaminsammansättning, innehåller eteriska oljor, flyktig produktion, tanniner, kalium, kalcium, fosfor och magnesium, det finns också i mandel, jordnötter, hasselnötter.

Inklusion i kosten av naturlig choklad, rik på magnesium, kalcium, mangan hjälper till att effektivt hantera stress. Dessutom kan en del av chokladfenyletylaminen, "kärlekens substans", låta dig känna som om vingarna vuxit.

Genom att konsumera groda vete korn, en av de produkter som är rik på magnesium, är det möjligt att snabbt eliminera bristen på denna mikrocell. I tillväxtprocessen omvandlas stärkelse till komponenter som är mycket enklare att smälta av kroppen. I den färdiga produkten tredubblas innehållet av magnesium och zink. Mängden vitamin C ökar femfaldigt, beta-karoten och E-vitamin syntetiseras.

Vid spiring hälls frön med ett minimum av varmt vatten så att vattnet knappt täcker dem. Disken är täckt med kartong och placerad på en varm plats för en dag. Germinerade korn tvättas och torkas på en handduk. Ät en halvtimme före måltiderna. Du kan mala korn i en kaffekvarn.

I traditionella produkter - ko mjölk, ost, yoghurt - en relativt liten mängd magnesium. Dess innehåll är högre i torr eller kondenserad mjölk.

Hög mikroelementhalt i bovete och havregrönsaker. Bovete är särskilt fördelaktigt för personer med diabetes samt övervikt.

Rik på användbar mikroelement hirs. Dessutom stimulerar hirs blodbildning, saktar tillväxten av tumörer, har en diuretisk effekt.

En annan användbar produkt, havskal, innehåller salter av magnesium, kalium, natrium, fosfor, järn, jod. Denna komposition har ett lågt kaloriinnehåll och är därför särskilt användbart för övervikt.

Aprikoser gäller även för produkter som har magnesium. Frukt hjälper till att förbättra minnet, ökar effektiviteten, hjälper till att hantera stress.

En viss mängd magnesium innehåller följande produkter:

• svamp;
• ris, råg, ärter, majs, korn;
• havsfisk;
• bananer, pommes frites;
• kål, potatis, betor, tomater, jordärtskockor, persilja, selleri.

Senast ändrad: 02/18/2019

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-magnij/

Magnesium i mat

Inte alla känner till magnesiumens roll i människokroppen. Detta ämne är ett av de viktigaste spårämnena efter vatten och syre. Han tar en aktiv roll i mer än 350 biokemiska reaktioner som säkerställer att alla organ och system fungerar normalt. Dessutom är magnesium extremt användbart för att kardiovaskulärsystemet fungerar ordentligt.

För att kompensera bristen på detta ämne i kroppen kan du både äta mat som är mättad med den och ta vitamin-mineralkomplex. Regelbunden konsumtion av livsmedel som innehåller magnesium hjälper till att förbättra det allmänna välbefinnandet och främja hälsan. I den här artikeln hittar du vilka livsmedel innehåller magnesium.

Beskrivning av ämnet och dess egenskaper

Magnesium är en silvervit metall som bildar en bländande vit flamma när den brinner. Ämnet isolerades först 1808 av kemist Humphrey Devi. Hos människor innehåller magnesium 30 gram. I den största koncentrationen finns det i benvävnad, lever och muskler.

Utan Mg kan människokroppen inte försvara sig mot infektion, eftersom den påverkar produktionen av antikroppar. Dessutom bidrar magnesium till produktion av östrogen.

Det är känt om vasodilaterande, immunostimulerande, antiinflammatoriska, toniska, lugnande egenskaper hos mikroelementet. Regelbunden konsumtion av produkter med ett ämne bidrar till:

• förhindra utvecklingen av cancerpatologier;
• normalisering av kolhydratmetabolism
• förhindra utvecklingen av diabetes;
• normalisering av blodtryck
• förebyggande av beräkningar;
• förbättring av gastrisk motilitet
• blodsockerreglering
• normalisering av metaboliska processer;
• benbildning och tillväxt;
• öka stressmotståndet;
• öka kroppens skyddande egenskaper;
• upprätthålla elektrolytbalansen;
• förbättra hjärtmuskulaturens funktion
• utsöndring av skadligt kolesterol;
• förbättra separation av gallan;
• förhindra utvecklingen av inflammatoriska processer.

Förhållandet mellan Mg och andra spårämnen

Få människor vet att magnesium är i nära anslutning till kalium, kalcium, fosfor och natrium. Överskottet av dessa substanser i kroppen framkallar en minskning av adsorptionen av magnesium.

Förhållandet Ca och Mg bör hållas vid 1: 0,6. Magnesium behövs för fullständig absorption av kalcium. Om det finns mycket kalcium i kroppen, är det fylligt med avlägsnande av magnesium från vävnaderna och därför dess brist. Dessutom bidrar magnesium till att hålla kalciumsalterna i ett upplöst tillstånd och förhindra deras kristallisering.

Magnesium, fosfor och natrium ger kroppens muskel och nervös aktivitet. Om Mg finns i vävnader i otillräcklig mängd kan kalium inte bibehållas inuti cellerna, det är helt enkelt avlägsnat från kroppen. Magnesium, kalcium och fosfor är aktivt involverade i bildandet av ben. Magnesiumbrist är fylld med ökad benbräcklighet och utveckling av osteoporos.

Förteckning över livsmedel rik på magnesium

Detta spårämne finns i vissa grönsaker, frukter och mat.

1. En stor mängd magnesium finns i sesam, jordnötter, mandlar, pinjenötter, pumpafrön, cashewnötter. Dessa livsmedel rekommenderas att ingå i kosten, men i små kvantiteter. Täck behovet av detta spårämne kan bero på användningen av nötter och frön. Dessutom är nästan alla nötter rik på andra mineraler, aminosyror, vitaminer, som också är mycket fördelaktiga för kroppen.
2. Mest magnesium finns i vetekli - 550 mg per 100 g och pumpafrön - 500 mg per 10 g av produkten. I hög koncentration ingår detta ämne i spannmål, polerat brunt ris, bovete, havregryn och hirs. Magnesium är lätt smältbar i spannmål och står i perfekt proportion med fosfor och kalcium. Det är att föredra att alternativa rätter från spannmål, det är bra för hälsan att äta gröt från ris eller havregryn till frukost.
3. Magnesium finns i tillräckliga mängder i majssöt, rågbranbröd, grodd vetex. Sprouted vete kan köpas på apoteket, du kan förbereda det själv. Vetspiror är en utmärkt biologiskt aktiv produkt som ger en person en otrolig laddning av energi. Germinerat vete förutom magnesium, är rik på kalium. Denna kombination har en positiv effekt på CAS.
4. En annan skivhållare i innehållet av mikroelement är alger. Magnesium finns i höga koncentrationer i baljväxter, särskilt sojabönor, bönor, linser, ärter.
5. Mycket magnesium finns också i ost, kycklingägg, räkor, datum, mjölkchoklad, bläckfisk, torkade vita svampar, hälleflundra, torsklever.
6. Mg är rik på frukt och grönsaker. Jämfört med ovanstående produkter innehåller de mindre av detta ämne, men de är inte mindre användbara. Skivhållaren för magnesiumhalt bland frukt och grönsaker är vattenmelon. 100 g av produkten innehåller 224 mg magnesium.
7. Ett element i torkade aprikoser, spenat, russin, dill, rödbetor, gröna ärtor, linser, bananer, morötter, kål, avokado, körsbär, potatis, broccoli, svarta vinbär, äggplanter, päron, paprikor, rädisor, persikor, apelsiner, melon.

Samtidigt med Mg, för bättre absorption av spårelementet, rekommenderas att öka användningen av produkter rik på pyridoxin eller vitaminer B6. Vitamin källor är pinjenötter, baljväxter, valnötter, tonfisk, sardiner, makrill, flingor och nötköttlever.

http://narodnymisredstvami.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-magniy-spisok-i-tablitsa-produktov-bogatyih-magniem/

Vilka livsmedel är höga i magnesium

Hej kära läsare. För vår kropps hälsa krävs inte bara vitaminer, utan även mikro- och makroelement. Dessutom är det viktigt att observera balansen, eftersom överskottet av en eller annan komponent har negativ inverkan på kroppen: såväl som bristen. Idag kommer vi att prata om magnesium och dess inverkan på vår hälsa. Magnesium tog en av de ledande rollerna i alla organismers liv på jorden under livets ursprung, eftersom havsvattnet i den perioden hade en övervägande klorid-magnesiumkomposition. Ja, och vår kropp har i genomsnitt 25 gram magnesium i dess komposition, varav de flesta är koncentrerade i benvävnaden. Och idag har magnesium en viktig funktion i många biokemiska processer i vår kropp. Men hur man bestämmer: har vi tillräckligt med magnesium, och om inte, hur ska man fylla sin brist? Svar på dessa och andra frågor angående detta element.

Varför är magnesium balans avgörande för människors hälsa?

För att fullt ut kunna svara på denna fråga är det nödvändigt att överväga de funktioner som denna makrocell utför i kroppen.

1. För hjärt-kärlsystemet är mycket viktigt interaktion mellan kalcium och magnesium. Detta par element reglerar blodkärlens ton och är viktigt för processen med muskelkontraktion. Det är också nödvändigt för absorption av kalcium.

1. På cellulär nivå är magnesium ansvarig för att stödja membrans elektriska potentialer, vilket är en förutsättning för att joner av andra spårämnen passerar in i cellerna.

1. Metaboliska processer. Elementet är nödvändigt för en mängd enzymatiska reaktioner, det finns mer än 290.

1. Insulin. Magnesium påverkar insulinproduktionen. Detta element kan öka sekretionsintensiteten, och även - förbättra sin passage i cellerna. Det betyder att magnesium bara är nödvändigt för att reglera glukosnivån i blodet, vilket inte bara beror på vår hälsa utan också vårt välbefinnande.

1. Delar i överföringen av nervimpulser.

Låt oss sammanfatta. Magnesium är fördelaktigt för kroppen, liksom järn och andra spårämnen. Och nedan är en lista över dess fördelaktiga effekter.

Magnesium - vad är dess roll i människokroppen

1. Främjar korrekt utveckling av benvävnad.

1. Hjälper eliminera spasmer i vitala organens muskler, inklusive - minskar sannolikheten för hjärtinfarkt, eftersom det kan lindra den destruktiva stressen i hjärtmuskeln.

1. Förebyggande åtgärd mot mukosal inflammation.

1. Expanderar blodkärl.

1. Gynnsam effekt på hudens skönhet och hälsa.

1. Det förbättrar absorptionen i tarmarna, liksom förbättrar dess rörlighet.

1. Kommer att hjälpa till att reglera metabola processer

1. Diabetesprevention.

1. Stimulerar separationen av gallan.

1. Hjälper till att ta bort överflödigt kolesterol.

1. Stödjer kroppens immunförsvar.

1. En positiv effekt på hjärtan och blodkärlens hälsa.

1. Gör tandemaljen starkare.

1. Förhindrar njurstenar.

1. Minskar smärta i PMS.

Och ett annat intressant faktum: Magnesium är känt för sin hjälp till människor som lider av baksmälla.

Kroppens behov av magnesium - normen

I bulk är källan av magnesium för människor en daglig mat. Naturligtvis är dagskursen ett mycket konventionellt koncept, eftersom behovet av magnesium påverkas av ålder, kön och kroppens allmänna fysiska tillstånd.

Konditionellt ansedd vara normen från 300 till 500 mg.

Behovet ökar i närvaro av intensiva fysiska eller intellektuella belastningar.

För barn skiljer sig normerna avsevärt.

Den optimala beräkningen för barn upp till 10 år är 6 till 1. Det vill säga 6 mg av makroelementet till 1 kg av vikt.

Symptom på magnesiumbrist i kroppen

Och vad är risken för otillräckligt magnesiumintag?

1. Risken för hjärtsjukdomar och högt blodtryck ökar. De flesta patienter som hade hjärtattack hade magnesiumbrist.

1. Ökar risken för stroke.

1. Förhinder personens allmänna tillstånd. Detta beror på konstant trötthet, sömnlöshet, depression.

1. En av de skyldiga till förekomsten av vegetativ-vaskulär dystoni.

1. Magnesiumbrist kan framkalla bronkialkramper.

1. Förekomsten av förstoppning.

1. Brist på magnesium orsakar en försening i kroppsvätskor.

1. Brist på magnesium påverkar negativt metabolismen av kollagen, vilket leder till åldrande av huden.

1. Ökar risken för cancer.

1. Brist leder till svaghet i bindväv, och det finns åderbråck och problem med ryggraden och myopi.

Nu när vi förstår hur viktigt varje kropp är magnesium, bör vi överväga de viktigaste symptomen som signalerar dess brist.

De viktigaste vägledande egenskaperna:

- Kramper och ökad neuromuskulär excitabilitet.

Ytterligare symptom:

- trötthet, sömnstörningar, irritabilitet, mardrömmar;

- Många uppvaknande på morgonen, åtföljd av en känsla av svaghet;

- illamående och kräkningar

- diarré eller förstoppning

- högt socker och diabetes

- Utseendet av flimmer framför ögonen.

- yrsel och balansproblem

- håravfall och spröda naglar

- problem med minne och koncentration

- Problem med hjärtfrekvens och tryck.

Om du har dessa tecken, bör du konsultera en läkare och granska din kost till förmån för mat rik på magnesium, samt mat med de element som är nödvändiga för absorptionen.

Magnesiumbrist - Huvudsakliga orsaker

Oftast är magnesiumbrist orsakad av dess otillräckliga innehåll i den dagliga kosten.

Dessutom finns det en magnesiumbrist på grund av genetiken, men detta är det mest sällsynta fallet. Ett av problemen är också modern matbehandling.

I jordbruket används ofta kemikalier för att behandla växter, och magnesium kommer också att gå vilse om produkten hålls kvar i vatten under lång tid.

Också problemet kan ligga i ett antal andra skäl.

1. Problem med övervikt.

1. Nedsatt njurfunktion.

1. Missbruk av feta livsmedel, godis och överskott av salt i mat.

1. Användning av diuretika.

1. Obalanserad kost, snäva dieter.

1. Graviditet.

1. Överdriven konsumtion av kaffe och starkt te.

1. Stress.

1. Alkoholbruk.

1. Diarré.

1. Problem med assimilering av elementet på grund av överskott av lipider, fosfater och kalcium.

1. Problem med insulin.

1. Tungmetallförgiftning.

1. Störning av tarmabsorptionsfunktionerna i samband med sjukdomar.

Magnesium i mat - tabell och huvudmatlista

För att behålla vår kropp med hjälp av magnesium, är det nödvändigt att korrekt bilda kosten, inklusive mat som är rik på detta element.

Produkter - magnesiumkällor

Den första gruppen av sådana produkter är nötter och frön.

Ge fördel för följande:

✔ Pumpa frön.

✔ sesamfrön.

✔ Almond.

✔ tallötter.

✔ Jordnötter.

✔ Valnötter.

✔ Solrosfrön.

Det är värt att komma ihåg att alla dessa produkter innehåller många användbara mineraler och vitaminer, men samtidigt finns det tillräckligt med kalorier.

Här är de produkter som innehåller magnesium som presenteras i tabellen.

Om vi ​​fortsätter att överväga magnesium i mat, är den andra gruppen spannmål.

Bland dem ingår ledarna:

✔ Risbran.

✔ Brunt ris.

✔ bovete.

✔ Hirsgryta.

✔ Havre.

✔ Germerat vetegroddar.

Spannmålsprodukter är en underbar frukost som ger dig energi för hela dagen. Fördelen med att äta spannmål är deras förmåga att absorberas väl av kroppen.

Den tredje gruppen är bönor. Ledaren bland denna grupp är soja.

Också en bra källa:

✔ Bönor.

✔ Linser.

✔ Ärtor, och särskilt - färska gröna ärter.

Men missbruk inte dessa produkter, för att inte få problem med flatulens istället.

Den fjärde gruppen är grönsaker. Magnesium i dem är utan tvekan mindre, men det är värt att uppmärksamma dem, eftersom fiber i allmänhet utgör grunden för en hälsosam kost.

ledare:

✔ Spenat.

✔ Biet.

✔ Kål.

✔ Lök, persilja, basilika.

✔ Asparagus.

✔ Söt grön paprika.

Även till denna grupp kan hänföras, och alger.

Den femte gruppen är frukt. Detta är ett sätt att skämma bort dig välsmakande och hälsosam.

Bland de frukter som leder:

✔ Vattenmelon, och särskilt dess frön.

✔ Banan.

✔ Torkad frukt.

För att förbättra absorptionen av magnesium, bör kroppen stödjas med pyridoxin. Det finns också i nötter och saltvattenfisk.

Den sjätte gruppen är kött. Bland köttet är särskilt värt att uppmärksamma:

✔ Lever.

✔ skinka.

✔ Kanin kött.

✔ kalvkött.

✔ fläsk

Sjunde gruppen är fisk och skaldjur.

Det rika innehållet i makronäringsämnen skiljer sig åt:

✔ Räkor.

✔ Torsk.

✔ hälleflundra.

✔ Karp.

Man bör komma ihåg att den främsta fienden i magnesium är värmebehandling. Detsamma gäller för alla produkter som har bearbetats för att säkerställa långsiktigt bevarande.

Därför fokusera på naturliga och ekologiska produkter som kan konsumeras färskt.

Och det här är en minus kött och fisk, som i vilket fall som helst måste vara kokt i brand eller ett par, med risk för att förstöra allt gott.

Processen att mastera magnesium inträffar i tarmarna. Det absorberas bäst i form av organiska föreningar med organiska syror. Det mest olyckliga alternativet är oorganiska salter.

Express alternativ för berikning av kosten - kli

Koka vattnet. Låt det svalna en stund. För 100 gram vetekli behöver du 500 ml vatten. Häll kli med vatten. Täck fartyget. Låt ångas i en halvtimme. Efter att de är redo att äta, som en komplett maträtt med kefir eller som en ingrediens i andra rätter.

Kombinationen av kalcium och magnesium för vår hälsa

Många av olika skäl föredrar att ta kosttillskott i stället för en balanserad kost.

Och här är det viktigt att förstå interaktionen mellan kalcium och magnesium. Med långvarig användning av magnesium minskar absorptionen av kalcium. Och här måste du vara uppmärksam på produkter som innehåller kalcium.

Därför bör sådana tillsatsers gång tas separat från varandra. Och med långvarigt intag av magnesium bör övervakas kalciumnivåer.

Symtom på överskott av magnesium i kroppen

Överdriven mängd magnesium är skadlig för kroppen. Två huvudorsaker är överdrivna användnings- och utbytesproblem.

Glöm inte att magnesium är ett makroelement, vars långa konsumtion, särskilt i samband med kalcium och fosfor, kan prova förgiftning.

Det vetenskapliga namnet på överskott av magnesium är hypermagnesium.

Hypermagnesemi kan uppstå om:

- Använd anti-insekter, inklusive magnesium;

- ta laxermedel i närvaro av njursjukdomar

- i strid med njurfunktionen

I sin tur provar ett överskott av magnesium i kroppen ett antal katastrofala följder, bland annat:

- Sköldkörtelns sjukdomar

- Deponering av kalciumsalter

Hypermagnesium kan kännetecknas av liknande symtom.

1. Konstant sömnighet.

1. Diarré.

1. Samordningsproblem.

1. Illamående.

1. Långsam puls

1. Torrhet i munnen.

Om du har dessa symptom utan andra objektiva skäl är det värt att överväga att rådgöra med en läkare.

Magnesium är en komponent som reglerar massan av vitala processer i vår kropp.

Det är inte nödvändigt att springa till en medicinsk anläggning och snabbt kontrollera dess nivå. Det är bättre att omedelbart granska din kost, och åtminstone som en förebyggande åtgärd för brist, mata in de rekommenderade produkterna i den.

Det är en balanserad kost och en hälsosam livsstil - det här är grunden för din hälsa och livslängd. Det är bättre att föredra nötter, flingor och grönsaker, i synnerhet vill jag lyfta fram spenat. Förresten konsumerar många kvinnor choklad under PMS-perioden just på grund av magnesiumbrist.

Kroppen behöver fylla på reserver av makronäringsämnen och hitta dem i choklad. Men nu, när du vet var du ska hitta magnesium utan att skada figuren, kan du undertrycka denna smakberoende.

Men om du observerar de symptom som anges i artikeln, utan uppenbar anledning, bör du konsultera en läkare för att identifiera den objektiva orsaken till detta tillstånd.

Och förresten, några ord om skönhet. Här är magnesium helt enkelt oersättligt. Det förhindrar för tidigt åldrande, hjälper till att bevara skönhet och hälsa hos huden, naglarna och håret. Och ett plus är en stor hjälpare för dem som vill gå ner i vikt.

För det första behövs magnesium för att lösa huvudproblemet med att förlora vikt - acceleration av ämnesomsättningen. Magnesium är inblandat i metaboliska processer, så det kommer att vara användbart för att normalisera metabolismen.

För det andra kommer det att minska efterfrågan på övermålning.

För det tredje, genom att fylla i bristen på ett makroelement, kommer du att ta ett stort steg mot att lösa problemet med ackumulering av överskott av vätska i kroppen.

Dessutom kommer det att bidra till att lösa den psykologiska aspekten av överätning, eftersom många griper på spänningar. Ingen stress - ingen övermålning. Och det viktigaste!

Ofta är fullhet inte bara fel sätt att leva utan också en genetisk faktor. Våra fysik och metaboliska processer är beroende av genetik.

Så: magnesium, med snabb användning i tillräckliga kvantiteter, kan övervinna manifestationen av denna gen. Därför, om du ska göra en siffra, så är magnesium din assistent. Ät gott och friskt och var hälsosam!

http://narodnayamedicina.com/v-kakikh-produktakh-pitaniya-bolshoe-soderzhanie-magniya/

Vilka livsmedel är rika på magnesium

Magnesium är mycket fördelat, det är en del av klorofyll, som krävs för tillväxt, blomning, bildning av växtfrön. Alla gröna delar av växten innehåller detta element. Men vilka livsmedel innehåller mest magnesium än att mata hushållet?

Vilka livsmedel innehåller magnesium

En person borde äta mat rik på magnesium dagligen. Vuxna kräver i genomsnitt 300-400 mg makronäringsämne per dag, denna mängd Mg är nödvändig för att upprätthålla en blodkoncentration av 0,65-1,05 mmol / l.

De flesta magnesium finns i livsmedel av vegetabiliskt ursprung. Mg koncentreras främst i bladen, stjälkarna och fröerna.

Magnesium i vegetabiliska livsmedel

För att förse dig med dagens makroelement är det inte nödvändigt att köpa sällsynta kryddor för att laga exotiska rätter. Produkter som innehåller magnesium är alltid till hands, de är väldigt lätta att komma in i den dagliga kosten.

Mycket Mg finns i fullkornsbröd, kli. Mästaren i mineralinnehåll är ris, vetekli, 100 g som innehåller 781 mg respektive 590 mg Mg, vilket är högre än det dagliga kravet på en makrocell.

Ett dagligt mineralbehov är 100 gram kakaopulver, som innehåller 425 mg Mg. En hög koncentration av mineral i alger, så i laminar av denna makrocell ackumuleras upp till 170 mg per 100 g alger.

Livsmedel med hög koncentration av magnesium är vanliga bland benbärande växter, särskilt i sojabönor, jordnötter och bönor.

Som framgår av bordet är sojabönor i första hand bland växtprodukterna från benfamiljen rik på magnesium.

Denna livsmedelsprodukt är välbalanserad när det gäller kaliuminnehåll (24,8% av det dagliga kravet om 100 g) och magnesium (16,3% av det dagliga kravet). Fortsätt med sojabönor och jordnötter. Det innehåller samtidigt en stor mängd Mg, vitamin B₆ och K.

De flesta magnesium i fröna. Så, 100 g solrosfrön levererar kroppen med en daglig mängd Mg, under förutsättning att de används i rå form.

Många magnesium i vanliga livsmedel, och som tabellen visar, är den vanliga bokhvet i Mg-innehållet nästan inte sämre än cashewnötter och ligger framför mandel och pistaschmandlar.

Mg koncentrerar i teblad. I svart långblått te är det 440 mg per 100 g och kalium - 2480 mg / 100 g, vilket ligger nära dagskvoten på K, vilket är 3-5 g.

Mg bröd innehåller mindre, vilket är förknippat med förluster under termisk, mekanisk behandling. I rågbröd är det 46 mg / 100 g, i vete - 33 mg / 100 g

Vissa Mg makronäringsämnen finns i grönsaker, bär, frukter.

Magnesium i animaliska produkter

I livsmedlet av animaliskt ursprung hos makroelementet är Mg mindre innehåll än i växtprodukter, och efter kokning reduceras Mg-halten med ytterligare 35-50%.

I fisk, skaldjur är mineralet något mer än i rött kött, fjäderfä, mejeriprodukter. En liten Mg i ägg, så i 100 g råägg är det bara 12 mg av ett makroelement, vaktel - 13 mg, gås - 16 mg och anka - 17 mg.

Efter kokning minskar Mg-koncentrationen i den. Och om bukvete makro innehåller 250 mg / 100 g, då i bovete gröt, kokt i vatten, minskas mängden av detta element till 51. Bönor vid tillagning förlorar också betydligt magnesium - från 130 till 35 mg / 100 g

Och häller vätska från en burk av majs, en person berövar sig av 60% magnesium, som ursprungligen var en del av produkten.

Funktioner av absorptionen av magnesium

När du väljer produkter måste du ta hänsyn till att när du lagar mat är de flesta av de användbara mineralerna förlorade. Det är viktigt i vilken form Mg-jonerna är bundna i maten. Organiska föreningar av magnesium absorberas bäst, oorganiska absorberas mycket värre.

Det är nödvändigt att ta hänsyn till att marken, på grund av irrationell användning, inte innehåller det önskade magnesiumet, är plantorna bristfälliga i detta element, nödvändiga för fotosyntes och lider av kloros.

Så innehåller äpplen bara 80% av magnesium från normen. Kålen som köps i affären innehåller 4 gånger mindre magnesium än den som odlas på sin egen tomt.

Med ålder, med hypovitaminos, brist på mineraler minskar förmågan hos matsmältningsorganet att absorbera magnesium. Behovet av vitamin B är särskilt högt₆ och kalium. Vilka livsmedel innehåller magnesium, kalium och vitamin B?₆?

Produkter med magnesium, kalium, vitamin B₆

Den bästa leverantören av produkter med magnesium och vitamin B6 är vegetabilisk mat. Den är mindre utsatt för termisk och mekanisk bearbetning, den kan användas i råform.

Rik på magnesium och vitamin B₆ vegetabiliska produkter: pistaschmandlar, vitlök, solrosfrön, sesam, koriander, hasselnötter, linser, valnötter. 100 g råa solrosfrön, pistaschötter täcker helt kroppens dagliga behov av vitamin B6 och innehåller mycket Mg.

Kalium som är nödvändigt för att mastera Mg finns ofta i stora mängder i samma produkter där magnesium är koncentrerat. Så i torkade aprikoser K - 1717 mg, Mg - 105 mg, i havskal, respektive K - 970 mg, Mg - 170 mg.

De flesta kalium och magnesium finns också i jordnötter, bönor, mandlar, russin, pommes frites, ärter, hasselnötter, cashewnötter, tall, valnötter.

Dessa produkter är särskilt användbara för personer som lider av hjärtsjukdomar, nervsystemet, metaboliska störningar.

http://witamin.ru/mineraly/magnij/produktyi-mg.html

35 livsmedel där magnesium är mest - bordet

I denna artikel kommer jag att berätta om magnesium i livsmedel som innehåller magnesium mest av allt, jag kommer att ge all denna information till dig på ett bekvämt sätt i form av ett bord. Och de som läser artikeln till slutet väntar på en bra bonus!

Det här är den andra artikeln om magnesium och om du inte vet varför vår kropp behöver magnesium alls och vad är symptomen på magnesiumbrist, läs först den första artikeln - bristen på magnesium i kroppen är symtom.

Vilka livsmedel har magnesium i allmänhet?

Magnesium förtjänar titeln på "sport" -element. Det är ansvarigt för tillväxten av muskelmassa, stöder hjärtmuskeln, stimulerar syntesen av proteiner i kroppen, deltar i metaboliska processer, stimulerar tarmarna, tar bort kolesterol och reglerar överföringen av nervimpulser.

Produkter som innehåller magnesium måste konsumeras dagligen. Människans behov av magnesium är ca 400-500 mg per dag.

Magnesium finns i en mängd olika livsmedel i vårt bord:

- smör (sesam, linfrö, jordnöts, ghee)
- ost (nederländska, Poshekhonsky, get, med mögel);
- yoghurt (1,5 - 3,2%);
- kockost (låg fetthalt och fettfri ost)
kondenserad mjölk
- bitter choklad;
- kött (nästan alla typer)
- fisk (hälleflundra, stor, kolja, abborre, torsk, saury)
- anka ägg
- spannmål (vallad havre, kikärter, ärtor, bovete, brunt ris, linser)
- frukter (körsbär, kiwi, ananas, feijoa, hallon, päron, persika, persimmon);
- Många typer te (till exempel: "Ivan-Tea") och juice;
- ingefära, senap, vanilj.

Dricksvatten berikas med olika mineraler: Den största andelen är natrium, en liten procentandel är kalcium, kalium och magnesium.

Havsalt innehåller magnesium, den högsta andelen mineral i havssalt från Döda havet.

35 livsmedel där magnesium är mest - Tabell

Maten är hög i magnesium, nedåtgående (mg / 100 g produkt):

Torkad pumpa frön

Rått sojamjöl

Brasilien mutter torkad

Snabba kaffepulver

Solros Kozinaki

Ginger torr mark

Sea Kale, kelp

Roe lax roe

Chum laxkaviar

Ur bordet är det uppenbart att det mest magnesiuminnehållet finns i nötter och frön. Skivhållaren i magnesium är pumpafrön.

Dagliga livsmedel som bröd, kött och mejeriprodukter innehåller mycket små mängder magnesium.

Inkludera i din dagliga diet flera livsmedel från listan ovan. Om du väljer nötter är det lämpligt att inte äta mer än 10 per dag.

För att bestämma hur mycket exakt du behöver magnesium per dag, använd tabellen nedan.

Vet du hur mycket magnesium du behöver för dig?

Dela upp mängden mg magnesium som ingår i maten enligt det dagliga kravet i enlighet med ditt kön och ålder.

1-3 år gammal barn

Barn 9-13 år gammal

Tjej 14-18 år gammal

Man, 19-30 år gammal

Man över 30 år gammal

Kvinna 19-30 år gammal

Kvinna över 30 år gammal

Gravid kvinna 19-30 år

Gravid kvinna över 30 år gammal

Kvinna ammar 19-30 år

En ammande kvinna över 30 år gammal

Till exempel 540 (magnesiuminnehåll per 100 g sesamfrö) / 400 (genomsnittligt dagligt magnesiumbehov för en vuxen).

Det visade sig att 100 gram sesam innehåller 135% av det dagliga kravet på magnesium.
I 100 gram tallmjölk - 62,75% av det dagliga kravet på magnesium.
I 100 gram tång - 42,5% av det dagliga kravet på magnesium.

Om du är en kvinna äldre än 30 år, behöver du bara lägga till din dagliga diet för att fylla ditt dagliga behov av magnesium:

- 100 gram tång (170 mg magnesium) och tång är en utmärkt källa till andra näringsämnen, och inte bara jod, men kalcium, järn, folsyra och pantotensyror. Havskal anses vara en kostprodukt och innehåller endast 25 kcal per 100 gram produkt.

- 50 gram pumpa frön (296 mg magnesium). Pumpa frön är bara ett lagerhus av vitaminer, mineraler och omättade fettsyror vi behöver. Pumpa frön anses vara en av de bästa källorna till magnesium och zink.

Endast 100 gram kål och 50 gram pumpafrön och 466 mg magnesium per dag tillhandahålls.

Hur ska magnesium absorberas så mycket som möjligt? - Expert tips

Nu vet du vilka livsmedel som innehåller mest magnesium och hur man beräknar det dagliga behovet för dig.

Baserat på dessa data kan du enkelt göra en kompetent och balanserad kost, inte bara med hänsyn till CBDL (kalori, proteiner, fetter, kolhydrater) utan också med detta viktiga spårämne.

Observera kalcium och magnesiumbalans 2 till 1

Var särskilt uppmärksam på att en stor mängd kalcium i kosten med brist på magnesium förorenar kroppen. Kalcium absorberas inte och deponeras i lederna eller bildar njurstenar.

Till exempel är förhållandet mellan kalcium och magnesium i mjölk 8 till 1 vilket skapar en magnesiumbrist.

Ta aldrig kalciumtillskott utan magnesium. När dieting med högt kalciuminnehåll försöker inkludera livsmedel från listan rik på magnesium.

Neutralisera fytinsyra

För att göra din kost måste du också veta att närvaron av fitin och överflödigt fett i maten minskar absorptionen av magnesium avsevärt.

Världshälsoorganisationen anser till exempel att en av huvudorsakerna till anemi i utvecklingsländerna är att stora mängder fettsyra kommer in i människokroppen.

Soaking nötter och frön utlöser spridningsprocesser, leder till deaktivering av inhibitorer, till produktion av enzymer i själva nötterna, vilket bidrar till deras matsmältning, till en signifikant minskning av fytinsyra.

Därför, för bättre assimilering, rekommenderar jag blötläggning spannmål och nötter i genomsnitt 8 timmar innan de konsumeras.

Nötterna är bäst genomvattnade i vatten med tillsats av havsalt eller Himalayas rosa salt.

Spannmål är bäst i blöta med citron. Soaking tid är 8-12 timmar.

Lägg till mer vitamin B6 till din diet.

Vitamin B6 förbättrar magnesiumabsorptionen och förhindrar snabb utsöndring.

Produkter med högt innehåll av B6, i fallande ordning (mg / 100 g produkt):

Pistaschötter (inte stekt)

Solrosfrön (inte stekt)

Vitamin B6 är lätt att förstöra som ett resultat av frysning, konservering och värmebehandling av produkter.

Det genomsnittliga dagliga kravet på vitamin B6 är 2 mg.

Magnesium och vitamin D är nödvändiga för varandra

Bäst av allt magnesium och D-vitamin absorberas på morgonen.

Dåliga vanor påverkar absorptionen av magnesium.

Kaffe och alkohol påverkar absorptionen av magnesium och bidrar till avlägsnandet från kroppen.

Enligt medicinska uppgifter är möjligheten att absorbera magnesium från mat endast 30%. En särskild brist observeras hos personer som äter bearbetade livsmedel med högt innehåll av renade korn, fosfater, fett och socker.

rön

Låt oss komma ihåg det viktigaste och kortfattat sammanfatta denna artikel:

• Den största mängden magnesium finns i pumpa frön och vetekli;
• Sesamfrö är på 2: a platsen på magnesiuminnehållet, men på grund av den stora mängden kalcium rekommenderas det inte att äta mycket för att förhindra överskott av kalcium, vilket stör magnesiumsabsorptionen.
• Det är bäst att ta magnesium tillsammans med vitamin B6 och vitamin D;
• Det är nödvändigt att suga på spannmål och nötter före användning, för korrekt matsmältning och för att få maximal mängd näringsämnen.

Nu vet du lite mer om magnesium! Lägg till den här artikeln i dina bokmärken, med hjälp av snabbtangenten Ctrl + D, för att snabbt hitta i vilka livsmedel magnesium är mest med hjälp av ett bekvämt bord.

Och som jag lovade, för dem som läser artikeln till slutet, har jag en liten bonus - boken "Vägen till den perfekta bilden". För att få en present, fyll i detta formulär och det kommer till din email!

Ät rätt! Välsigna dig

Första Wellness School
Har varit med dig, Ekaterina Lavrova
Artikel: Magnesium i mat Var är det mest bordet

http://we11.ru/magnij-v-produktah-pitaniya-gde-bolshe-vsego-tablica/

Lista och tabell över höga magnesiumprodukter av växt och animaliskt ursprung

Magnesium är ett av de viktigaste spårämnena, vilket garanterar att alla system och organ i kroppen fungerar normalt. Dess kvitto tillhandahålls på grund av införlivande i en diet av vissa produkter. [Innehåll]

Viktigheten av magnesium för kroppen och dagskursen för olika kategorier av människor

Magnesium utför många viktiga funktioner i kroppen.

Här är en partiell lista:

• Sänker blodtrycket genom att verka på regleringsmekanismer
• Främjar absorptionen av kalium, vilket förhindrar arytmier.
• Ökar stressmotståndet, ger en lugnande effekt;
• Hjälper till att hantera ångest och irritabilitet;
• Ingår i emalj av tänder och ben, hämmar utvecklingen av osteoporos;
• Främjar muskelavslappning
• Inblandar stenbildning, förbättrar blodtillförseln i njurarna;
• Minskar magskramper, minskar surhetsgraden i magsaften, ökar gallbildningen.
• Producerar en laxerande effekt
• Delta i kalciummetabolism och hormonell syntes;
• Med ett högt innehåll av magnesium i mat reduceras kolesterolnivåerna i cirkulationssystemet.
• Det är en del av energimetabolismen.
• På grund av frisättningen av histamin förhindras utvecklingen av allergiska reaktioner.
• Ökar immuniteten, hjälper kroppen att vänja sig vid vinterförhållandena.
• Normaliserar blodpropp
• Kontrollerar kolhydratmetabolism
• Ökar insulinproduktionen med hälften.

Kroppen innehåller ca 50 g magnesium. Det mesta är koncentrerat i benvävnad (upp till 60%) och muskelmassa (20%). Magnesium är en del av hjärtmuskeln, hjärnan, leveren och extracellulär vätska.

Det dagliga behovet av detta spårämne bestäms beroende på kön och ålder av personen, såväl som fysisk aktivitet. Maximal intag av denna mikrocell per dag är 1 g.

[box typ = "info"] Viktigt! Magnesiumöverflödighet orsakar inte negativa effekter eftersom det snabbt utsöndras från kroppen. [/ Box]

Spårämnets dagliga hastighet för olika kategorier av personer är följande:

• 400 mg för män;
• 350 mg för kvinnor;
• 450 mg för gravida kvinnor;
• 200 mg - för barn.

Livsmedel som är höga i magnesium bör täcka kroppens dagliga behov, men inte skapa ett betydande överskott av spårelementet.

Matar med hög magnesium är nödvändiga för intensiv idrott, stressiga situationer, övervikt. I närvaro av sjukdomar i mage, hjärta eller nervsystem kan standardhastigheten öka.
[box type = "shadow"] Användbar artikel: Celandine. Användbara egenskaper och kontraindikationer av användningen av celandine. Recept med celandine [/ box]

Hur magnesium absorberas i kroppen och vad som bidrar till dess absorption

Källan av magnesium för människan är mat, där detta spårämne är närvarande i olika former. Kroppen producerar inte magnesium, så livsmedel med högt innehåll måste nödvändigtvis vara närvarande i kosten.

Det rekommenderas inte att kombinera dem med följande mat:

• Ökad fetthalt
• Rik på fytinsyra;
• Innehåller kalium eller järn;
• Det har en ökad mängd kalcium, fosfor och natrium.

Om du bryter mot denna regel, kommer maten att orsaka irritation i magen. Fettmat i kombination med magnesium leder till aktiv saltbildning, vilket negativt påverkar arbetet i magen.

Kalium bidrar till snabb tvätt av magnesium från kroppen, eftersom det stimulerar njurarnas funktion. Järn interfererar med absorptionen av magnesium i tarmen. Med samtidig intag av kalcium och magnesium börjar dessa element konkurrera, eftersom liknande metaboliska vägar används.

Vitaminer D och B6 bidrar bäst till absorptionen av magnesium. Fördelen bör ges till organiska former av detta spårämne (glukonat, glycinat, aspartat, citrat). Magnesium är värst uppfattat i oorganiska former (klorid, sulfat, oxid).

[box typ = "framgång"] Det är viktigt att veta! Livsmedel som är höga i magnesium förbrukas inte med koffein, vitsocker och alkoholhaltiga drycker. Sådana produkter tas bäst i två steg: först på morgonen under frukost och på kvällen på middag eller före sänggåendet. [/ Box]

Sammanfattande tabell över livsmedel som är höga i magnesium

Växtbaserade produkter med högt magnesiuminnehåll

Maximal koncentration av det önskade spårelementet erhålls från växter. Detta inkluderar nötter, spannmål och baljväxter, tång, grönsaker, grönsaker.
[box type = "shadow"] I den här artikeln är de mest effektiva sätten: Hur snabbt och tyst somnar. [/ box]

Nötter, frön

Källan av magnesium är följande nötter och frön från vissa växter.

Bland dem är de viktigaste följande:

• Pumpa frön. De utmärks av de största indikatorerna på närvaron av magnesium. De innehåller också mangan, fosfor, koppar, järn.
• Linfrön. Detta är en av de väsentliga delarna i systemet med hälsosam näring. På basis av linfrö får du kryddor för kötträtter och sallader.
• Brasilien nötter. En av de mest näringsrika och högkalibrerade livsmedel. Det bör noggrant inkluderas i kosten, särskilt under kosten.
• Sesamfrön. Förutom magnesium finns vegetabiliska fetter och vitaminer. Sesam tillsätts till konfektyr och kryddor för kötträtter.

Sesam är en mästare i magnesiumhalt bland frön och nötter.

Solrosfrön. Sammansättningen av denna produkt innefattar fettlösliga vitaminer, mineraler, aminosyror.

Valnötter. Innehåller högt kaloriinnehåll, innehåller oljor och fibrer. Därför bör denna produkt med försiktighet inkluderas i kosten.

Tallötter. Fetter, glukos, fiber, fosfor, kalium, kalcium, aminosyror finns i kärnorna av denna typ av nötter. Tallötter kan kompensera för bristen på protein vid övergång till vegetarisk mat.

Cashew. Jämfört med andra typer av nötter, innehåller den mindre fett. Därför ingår cashewnötter ofta i kosten. Dessa nötter är också rika på vitaminer, järn, fosfor.

Jordnötter. Denna produkt har ett högt innehåll av aminosyror, biotin, vegetabiliska fetter. Jordnötter värderas också för deras antioxidantegenskaper.

Mandel. Källan till vegetabiliskt protein innehållande kalcium, mangan och fosfor. Mandel har en positiv effekt på cirkulationssystemet, matsmältningssystemet och njurarna.

flingor

Matar med hög magnesium innehåller olika spannmål.

Bland dem är de viktigaste följande:

• Haka av De är ett fast kornskal, där det finns kostfibrer. I närvaro av magnesiumbran upptar en ledande position.
• Bovete. En värdefull proteinprodukt som innehåller en liten mängd kolhydrater. På grund av organiska syror stimulerar boveteit digestion, reducerar kolesterol, tar bort vätska från kroppen.
• Majs. Med en liten kalori är majs hög i kolhydrater. Denna produkt aktiverar metabolismen, minskar sannolikheten för att utveckla diabetes och stroke.
• Vete. Vete bakterier är mest värdefulla. Efter deras spiring ökar innehållet av vitaminer och mineraler.
• Fig. De flesta magnesium finns i lång ris, som inte har polerat. Efter bearbetning går upp till 80% av detta spårelement i produkten.

Av kornen finns mest magnesium i vetekli.

tång

Havskalan skiljer sig från det ökade innehållet av magnesium. Det innehåller också vitaminer, syror, spårämnen och proteiner.

Med konstant användning av tång minskar sannolikheten för ateroskleros. Denna produkt förhindrar bildandet av blodproppar och tumörer.

Sea Kale rekommenderas också för störningar av olika organ och system i kroppen: nervsystemet, matsmältningen, hjärtat, samtidigt som immunsystemet försvagas, fysisk och mental utmattning.

I vissa typer av bruna alger överskrider magnesiumhalten 700 mg / 100 g produkt.

puls

En signifikant mängd magnesium finns i följande baljväxter.

Bland dem är de viktigaste följande:

• Gröna ärter Det mesta av detta element finns i färska gröna ärter. Detta är en av proteinkällorna, som också innehåller järn, fosfor, kalcium.
• Beans. Med mängden protein kan bönor ersätta kött. De innehåller fibrer som reducerar kolesterol och stabiliserar blodsockret. Med kalium och folsyra rensar bönorna blodet och stärker immunförsvaret.
• Beans. En kostprodukt rik på svavel, järn, zink, aminosyror och vitaminer. Bönor används för förebyggande av ateroskleros, hypertoni, tarminfektioner.
• Linser. Produkten innehåller inte fetter, vilket gör det till en obligatorisk del av många dieter. Linser är rika på vegetabiliskt protein, folsyra, fettsyror.

Grönsaker, frukter

Magnesium finns i frukt och grönsaker mindre än i nötter och spannmål. Det högsta magnesiuminnehållet är annorlunda:

• Persimmon (56 mg);
• Avokado (29 mg);
• Passionsfrukt (29 mg);
• Banan (27 mg);
• Sötpotatis (25 mg);
• Svart vinbär (24 mg);
• Biet (23 mg);
• Hallon (22 mg).

Produkter av animaliskt ursprung med högt magnesiuminnehåll. lista

Djurprodukter med högt magnesiuminnehåll är inte så mycket. Detta omfattar främst olika typer av fisk och skaldjur samt vissa köttprodukter.

Bland dem är de viktigaste följande:

• Musslor, krabbor, bläckfisk;
• Fettvarianter av fisk (hälleflundra innehåller 120 mg av det nödvändiga elementet, chinook - 138 mg);
• Ägg (47 mg);
• Fläsk, nötkött (27 mg);
• Mjölk och olika produkter baserade på den (12 mg).

Musslor är den mest prisvärda, icke-fiskiga skaldjur som är rik på magnesium och andra spårämnen.

Andra användbara livsmedel som är höga i magnesium. lista

Vissa andra växtbaserade produkter är också höga i magnesium.

Bland dem är de viktigaste följande:

• Pudon (102 mg);
• Torkade aprikoser (105 mg);
• Sorrel (85 mg);
• Dill (70 mg);
• Datum (69 mg);
• Basil (64 mg);
• Figurer (59 mg);
• Gingerrot (43 mg);
• Raisins (42 mg).

Choklad- och grönsaksalat som källa till magnesium

Kakaopulver innehåller över 370 mg magnesium, som lätt absorberas av kroppen. Dricka kakao minskar trycket, förbättrar blodcirkulationen i hjärnan, stimulerar hjärtat och blodkärlen.

Den högsta halten magnesium är annorlunda i mörk choklad (mer än 200 mg). Därför är denna produkt ett populärt verktyg i stressiga situationer. Choklad rekommenderas att användas under perioder med ökad hjärnaktivitet, när maximal koncentration krävs. I mjölkchoklad finns magnesium i mindre mängd (högst 60 mg).

Vegetabiliska sallader hjälper till att fylla magnesiumbristen. Ett recept är att använda bönor, persilja, valnötter och vitlök. Pre-bönor lämnas under en tid i kallt vatten, sedan kokt. Övriga produkter måste slipas och appliceras som kryddor. Du kan lägga till några droppar citronsaft till salladen.

[box type = "note"] Viktigt! Vid beredningen av kosten måste du överväga att kroppen absorberar upp till 40% magnesium. [/ Box]

Hur man lagar mat så att magnesiumkoncentrationen inte minskar

När de utsätts för höga temperaturer minskar mängden näringsämnen i produkter.

För att maximera bevarandet av mikroelement i livsmedel är det inte nödvändigt att köpa en ångkokare - ångkokning kan göras med improviserade medel.

Följande metoder hjälper till att hålla högt magnesiuminnehåll i produkter:

• Ångkokning;
• Koka i buljong med en liten mängd salt;
• Den får steka i en öppen flamma under en minimal tid.
• Häll inte mat, om så behövs kan du använda såsen separat.
• Baka mat i folie;
• Koka kött på kol
• Ägg förbrukas kokt.

Magnesium är ett av de viktigaste spårämnena som reglerar människokroppens funktion. Det största magnesiuminnehållet präglas av baljväxter och spannmål, frön av olika grödor, nötter och skaldjur.

Användbara videor om hög magnesiummat

I slutet av artikeln har ett urval av videor förberetts för dig, varifrån du kommer att samla viktig information om produkter med högt innehåll av magnesium av vegetabiliskt och animaliskt ursprung:

Framgångar dig i hälsosam näring och stärker kroppen!

http://ideales.ru/kladovaya-zdorovya/spisok-tablitsa-produktov-vyisokim-soderzhaniem-magniya-rastitelnogo-zhivotnogo-proishozhdeniya.html