Vilda hallon eller björnbär i vanliga trädgårdar är ganska sällsynta.

Denna vilda växt innehåller många vitaminer och näringsämnen som kan överträffa den rosa relativa i smak och läkningskvaliteter.

Svarta bär är lätta att bearbeta och bevara, vilket gör att du kan fylla på vitaminer för många sjukdomar, även för vinterperioden.

Vad är sammansättningen av björnbär och användbara egenskaper

Blåbärsbären pryder inte bara dess opretentiösitet i spiring, utan även lågt kaloriinnehåll. Per 100 gram bär står för endast 36 kalorier. Berry är rik på vitaminer, liksom mikro- och makronäringsämnen, inklusive:

• A-vitamin eller betakaroten;

• B-vitaminer: tiamin, niacin, pantotensyra, riboflavin, pyridoxin, folsyra;

• C-vitamin eller askorbinsyra;

• E-vitamin eller tokoferol;

• vitaminer K och PP;

• Citronsyra, äppelsyra, vinsyra;

• fruktos och glukos;

• andra mineraler.

Koncentration i sammansättningen av näringsämnen gjorde det möjligt för Blackberry Berry att bli allmänt använd i traditionell medicin, liksom används för att stärka immunsystemet och mätta kroppen med vitaminer.

Om vi ​​betraktar björnbär inte bara som en söt välsmakande bär, utan också som en läkemedelsväxt, tack vare det, kan du bli av med olika sjukdomar.

1. Kompositionen rik på järn och kalium gör det möjligt att behandla hjärt-kärlsjukdomar. Med hjälp av björnbär kan du minska blodtrycket, stärka blodkärlen och hjärtkärnan.

2. Personer med njureproblem, sjukdomar i det genitourinära systemet, gallstenssjukdomar, cholecystitsbär, kommer att medföra stora fördelar. På grund av koleretiska åtgärder blir rörligheten i gallröret i kroppen bättre, den optimala miljön för stagnation bildas förstörs, det finns ett hinder för utseendet av inflammation och bildandet av stenar.

3. Som en naturlig antioxidant eliminerar björnbär inte bara infektioner, motstår infektioner, men kan även kämpa mot onkologi.

4. Hematopoietisk funktion stimulerar regenerering av blodkroppar, vilket gör det lättare för kroppen att bekämpa särskilt allvarliga sjukdomar.

5. Spårämnen i sammansättningen av björnbär har en positiv effekt på organen i mag-tarmkanalen, eliminerar störningar, lindrar symtomen på gastrit, har en laxerande effekt, förbättrar ämnesomsättningen och har en positiv effekt på tarmmuren.

6. Patienter med diabetes kan också ha råd att smaka på denna friska bär.

7. Tack vare BlackBerrys aktiva påverkan på centrala nervsystemet kan du bli av med sömnproblem och normalisera den, glöm stressen, lindra nervspänningen.

8. Människor som kämpar med övervikt bör definitivt inkludera vilda bär i deras kost.

9. Blackberry har en positiv effekt på hjärnaktivitet, förbättrar minne, mental aktivitet, aktiverar kognitiva processer.

10. Rekommenderad bär för kvinnor under klimakteriet, eftersom det kan ta bort alla skadliga symptom.

Blackberry: fördelaktiga egenskaper under graviditet och amning

Blackberry frukter har den mest positiva effekten på gravida kvinnors kropp. Blackberry berikar det bildande fostret med dess fördelaktiga element, liksom den nyfödda kroppen hos det nyfödda barnet genom bröstmjölk. Tanniner, vitaminer och andra spårämnen och hjälpa mödrarnas organismer att återhämta sig i postpartumstadiet, normalisera hemoglobinnivåer, metabolism, läka sår.

Användbar egendom av björnbär - förmågan att tillfredsställa hunger kommer att ha gravida kvinnor som det är mest välkommen. Berry kommer att kunna ersätta mjölprodukterna, vars användning under perioden då barnet bärs inte är välkommet.

Att äta bär under graviditeten minskar risken för beriberi, stärker immunförsvaret. Omogna bär eliminerar förstoppning, och mogna, tvärtom, används för diarré.

Blackberry har kontraindikationer för gravida kvinnor vid individuell intolerans mot produkten eller allergierna.

Björnbär: kontraindikationer bär

Björnbär kan ha en negativ effekt på kroppen vid överdriven konsumtion. När det gäller gravida kvinnor, för andra människor, är brombär kontraindicerat vid allergi och individuell oförenlighet med bären.

Använd inte björnbär i närvaro av ökad surhet i magsaften, såväl som allvarliga problem med njurarna.

Med omsorg bör det finnas bär i barnens kost. Om kroppen inte har fått en reaktion på flera bär i form av hudirritation, magbesvär och andra, då kan barnet använda björnbäret.

Recept remedier från björnbär, användbara egenskaper

Björnbär är ett unikt verktyg. När man talar om huvudbeståndsdelen i sylt, komposit, sylt, björnbär lyckas bevara sin användbarhet och vitaminsammansättning. Vid behandling av allvarliga sjukdomar kan du använda andra verktyg baserade på bär, löv och till och med växtens rötter.

1. För att förbättra välbefinnandet och allmän hälsa kan en infusion av löv göras. Det kan också lindra högt blodtryck, ateroskleros och rekommenderas som ett lugnande medel för hysteriska attacker.

2. Bär i ren form eller kandad är mycket användbara för säsongsförkylningar, akuta luftvägsinfektioner, influensa. De kan snabbt minska kroppstemperaturen. De används för existerande sjukdomar i tarmarna, cystitis.

3. Blackberry juice eliminerar feber och bekämpar törst.

4. Te bryggd på björnbär har toniska och lugnande egenskaper. Användbart te med bär för kvinnor i klimakteriet.

5. Te tillverkad av torkade jordgubbsblad rekommenderas för diabetes. Dryck förbättrar ämnesomsättningen. Att begrava torkade löv för honom borde vara i ett vattenbad.

6. Blackberry sirap är effektiv för dysenteri.

7. Ett avkok av bladen kommer att spara vid problem med magen och gastriten.

8. Tinktur på plantens löv används för att gurgla halsont, för att läka öppna sår i munhålan och inflammationer, för sjukdomar i övre luftvägarna, tonsillit, lungblödningar.

9. Infusionen av bladen minskar tung menstruationsflöde, normaliserar sömn, minskar nervös irritabilitet.

Universell infusion bereds av 1 sked torra råvaror och ett glas kokande vatten. Drick infunderad i 20 minuter, sedan försiktigt dränerad. Det är nödvändigt att dricka infusionen i små sips för 3 satser om dagen.

För att förbereda buljongen behöver du samma uppsättning ingredienser: 20 g torra blad, ett glas kokande vatten. Det är nödvändigt att koka blandningen i 20 minuter och låt den stå i 3 timmar. Därefter fylls den indunstade volymen och tar 2 matskedar 3 gånger dagligen före måltiderna.

Det mest användbara teet erhålls om du stänger de färska bladen i en emaljpanna och låter dem helt vattna och lufttorka sedan. Om du vill dricka hälsosamt te, bör bladen hällas kokande vatten.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/dikaia-ezhevika-poleznye-svoistva-kruglyi-god-imeet-li-lechebnaia-iagoda-ezhevika-protivopokazaniia-k-primeneniiu/

Björnbär som skyddar hälsan: bärens fördelar och skador

Stora, tårta, nästan svarta björnbär bär innehåller otroligt värde. Frukterna av fördelarna är inte underlägsna hallonbär, men på något sätt överlägsen det. Många människor gillar björnbär, deras fördelar och hälsoskador är oskiljaktiga, så du bör inte missbruka naturens gåvor. Med korrekt applicering med hjälp av björnbärskörd kan man förbättra metaboliska processer, stärka immunförsvaret, öka halten hemoglobin, ta hand om förebyggandet av många sjukdomar.

Vad är användbart för björnbärsorganism?

Blackberrys ovärderliga användning bestäms av sin rika kemiska sammansättning. Frukt är nästan 90% vatten, resten är:

• vitaminer: A, grupp B, C, E, P, PP, K (enligt ackumulering av vitaminer i grupp P överstiger hallon med 3-5 gånger);
• mikro- och makronäringsämnen: järn, fosfor, magnesium, zink, kobolt, molybden och andra;
• organiska syror (de är ansvariga för fruktens smak)
• pektin;
• fiber;
• fenoler;
• tanniner;
• fruktos;
• antocyanin.

Blackberry helande bär rekommenderas för behandling och förebyggande av många sjukdomar. Inkludera det i kosten bör vara av flera anledningar:

1. Det rengör blodet från dåligt kolesterol, ökar nivået av hemoglobin.
2. Detta är en extremt värdefull produkt för hjärt-kärlsystemet, och allt på grund av det höga kaliuminnehållet. Frukten minskar risken för stroke och hjärtinfarkt, stärker hjärtmuskeln.
3. Fruktjuice används som ett antiinflammatoriskt och antiviralt medel för andningssjukdomar. Hallon, frysta med socker för vintern eller sylt, beredd på grundval av den, kan ha samma terapeutiska egenskaper.
4. Det fungerar som en febrifuge, har en helande effekt på det urogenitala systemet.
5. Produkten förbättrar metabolismen, mättar kroppen med sällsynta vitaminer och spårämnen, ökar immuniteten i rekordtid.
6. En positiv effekt på matsmältningssystemet märks. Blackberry juice hjälper till att klara av förstoppning, stärker tarmväggen, minskar sannolikheten för sår, inflammation.
7. Produkten stimulerar produktionen av galla.
8. Närvaron av bär i kosten har en positiv effekt på nervsystemet. Infusioner av löv och frukt verkar lugnande. De hjälper till att normalisera sömn, minska nervositet.
9. Frukt hjälper till att förbättra minnet.

Med tanke på fördelarna och skadorna av björnbär är det värt att komma ihåg att 100 g av grödan innehåller 34 kcal. Detta är en kaloriprodukt, men den kan inte ätas okontrollerbart. Den dagliga intagshastigheten för en person är inte mer än 0,2-0,3 kg. Om det inte finns kontraindikationer äter de mer, men med långvarig användning är det här med en sårbildning, eftersom frukten innehåller många organiska syror. Om du vill behålla produkten till vintern kan du göra kompote, sylt, röda vinbär med tillsats av björnbär, frysa eller torka bären.

Blackberry behandling: recept för olika sjukdomar

Forskarna hävdar att den svarta bären tillåter dig att reglera tarmarnas aktivitet: överfyllda frukter verkar som laxerande och omotiska frukter gör det inte.

Blackberry kan medföra lindring av smärta i lederna med reumatism, eliminera inflammation i det urogenitala systemet. Antiinflammatorisk infusion är inte svår att laga i ditt eget kök:

• Ta 4 ssk. l. Hackad bär råmaterial, häll 0,5 liter kokande vatten. Det är bättre att ånga i en termos.
• Drick i form av värme i små portioner hela dagen.

Immunitet och behandling av anemi

Tinktur av bärbär på vodka för att stärka immunförsvaret:

• 2 koppar frukt häll 1 liter vodka, tillsätt 3 msk. l. socker. Insistera 1 månad på en mörk, cool plats.
• Stänk drycken. Ta till frukost för 1 msk. l. att normalisera immunförlopp.

Eftersom bärkompositionen innehåller järn, askorbinsyra och folsyra, bidrar det till att normalisera hemoglobin och glömma anemi. Behandla sjukdom genom att ta blackberry juice 50 ml två gånger om dagen.

Blackberry Fördelar för kvinnors hälsa

Blackberry samling är en riktig hitta för kvinnor, eftersom det tillåter dig att samtidigt hantera sjukdomar och kosmetologiska problem. Använd alternativ:

1. På grund av innehållet i lågt kaloriinnehåll, vitamin C-innehållet och en positiv effekt på ämnesomsättningen, hjälper produkten att gå ner i vikt över tiden. Nutritionists säger att om du äter 0,3-0,5 kg per dag och utför fysiska aktiviteter, så kan du i en månad förlora 2 kg utan dieter. Om du byter middag med björnbärs efterrätt, kommer du att kunna dela med 5 kg.
2. Blackberry minskar smärta, minskar blödning under menstruation.
3. Särskilt användbar bär för medelålders kvinnor under klimakteriet.
4. Blackberry saktar åldrandet av hudceller, används som kosmetisk. Det hjälper till att återställa huden en hälsosam utseende, lindra irritation, bli av med utslag.
5. Produkten kan konsumeras under graviditet och amning. Du måste börja med en eller två bär för att se till att det inte finns någon negativ reaktion. I händelse av sjukdomar i excretionssystemet, tarmarna och magen ska produkten dock kasseras.

Recept för kvinnor med klimakteriet:

1. Blanda blommor och hagtornsfrukter, motherwort, woodruffblad i ett förhållande av 1: 1: 2: 2.
2. Vid 1 msk. l. En sked av en blandning av örter tas från så många krossade björnbär och 1 kopp kokande vatten.
3. Häll kokande vatten över råmaterial, insistera på en timme.
4. Drick tre gånger om dagen 100 ml.

Blackberry som en kosmetisk produkt används för att läka huden. Mask för frisk hudfärg:

• Sträck 1 msk. l. samling, blanda med samma mängd honung och gräddfil.
• Applicera på rengjort ansikte, skölj av efter 15 minuter.

Övriga ansiktsmaskar:

1. Uppfriskande: Berry puree + kräm i ett 1: 1 förhållande.
2. För fet hud: 2 msk. l. Berry puree + 0,5 tsk. honung, 3 droppar citronsaft.
3. För torr hud: 2 msk. l. Blackberry puree, 1 piskad äggula.
4. Anti-rynk: Blanda banan och Blackberry puree i lika delar.

Sätt att behålla bärens fördelaktiga egenskaper

De fördelaktiga egenskaperna hos björnbär är mångfacetterade. Färsk frukt ger den största fördelen för kroppen. Under blackberrys mogningstid räcker det med att äta 1 kopp för att normalisera de metaboliska processerna, förbättra hudfärgen och kroppens allmänna tillstånd.

Frukt efter skörden fräscha är lämpliga för användning för bara några dagar.

Maximal bevarande av medicinska egenskaper hjälper till att frysa. I frysen kan skörden vara inom ett år. För frysning, ta bara helt mogna bär. Frystfryst samling tjänar som en läcker tillsats till te. För att förbättra dryckens smak och medicinska egenskaper tillsättes honung och citron.

Om du lyckades skörda mycket, kan du göra blackberry juice. Det kommer att hjälpa till vid behandling av följande sjukdomar:

1. Recept för diarré. För 10 ml juice, ta 5 kryddnejlika (krydda). Koka alla 5 minuter. Ta medicinen med ett intervall på 2 timmar.
2. Juice utspädd med varmt vatten 1: 1, du kan gurgla halsont.
3. Om du dricker 50 ml juice varje dag i en månad, kommer immuniteten att förbättras avsevärt.
4. Läkande sår och sår läker med en läkningskomposition.

Video om hur man använder.

Hur man behandlar björnbär på hösten, vintern och våren när det är svårt att få en fräsch produkt? De frysta och torkade bär, sylt, tinkturer och kompott hjälper dig.

Enkelt kompottrecept för vinter:

• 2,5 kg svartbärssamling för att sortera, skölja, blanda med 0,4 kg socker.
• Häll en blandning av 1,5 liter kokande vatten. Koka i 15 minuter.
• Häll kompositionen på steriliserade banker och rulla upp. Kan användas på sommaren som en kyldryck.

Jam som skördas på sommaren kommer att fungera som ett användbart tetillskott under den kalla årstiden. De kan säkert ersätta efterrätten. Ett bra komplement till bordet är aprikos sylt, det finns gott om recept för vintern att välja rätt.

Tasty blackberry jam är gjord av följande ingredienser:

• 900 g björnbär;
• 900 g socker;
• 0,5 liter vatten.

Tvättade och skalade bär häll kokt vatten och inkuberas i 3 minuter. Vatten dräneras, massan gnids genom en fin sik för att skilja stenarna. Berrypuré blandad med socker, placerad i en kastrull och koka tills tjock, omrör hela tiden.

I vilka fall anses produkten vara skadlig?

Om det finns frukter i obegränsade mängder kan ett högt innehåll av organiska syror skada människor med känsliga mage. En stor procentandel fruktos i bärens sammansättning när övermålning påverkar njurarnas tillstånd. Rekommenderat antal för de listade sjukdomarna är högst 1 kopp per dag. Tecken på överdosering är akut buksmärta, illamående, kräkningar, diarré, svullnad i slemhinnorna, andningssvårigheter. Även om försämringen av välbefinnandet inträffade 2-3 dagar senare efter användning, måste du gå till sjukhuset.

Andra kontraindikationer för användningen av produkten:

1. Individuell intolerans.
2. Hypotension (frukter minskar blodtrycket, vilket kan leda till förlust av medvetande).
3. Sjukdomar i matsmältningskanalen (exacerbation).
4. Svåra former av diabetes.

Kombinationen av tartsmak, sötsur smak och otroliga fördelar för hela kroppen gör björnbäret en extremt värdefull produkt för att återställa hälsan. Även en liten del av bär kan mätta kroppen med vitaminer och mikroelement. Inkludering i menyn med färska, frysta och torkade björnbär, samt sylt, kompott och sylt kommer att göra kosten inte bara hälsosam men också god.

http://ukusta.ru/lechenie/ezhevika-polza

Vad är användbar björnbär för människors hälsa - intressanta fakta

Vad är fördelen med en björnbär för människors hälsa, vad är en del av en växt, vilka sjukdomar som används, hur det skördas och vem som inte kan äta det, läs vidare..

Går igenom skogen snubblade vi på en växt.

Vilken slags prickig skönhet med svarta bär har i våra ögon?

Och bären är sötsyra, behaglig att smaka.

Det visar sig att denna delikatess också är mycket användbar. Idag kommer vi lära känna denna anläggning närmare.

Hur är björnbär användbart för människors hälsa?

Björnbär är kända från antiken.

Det finns många legender om björnbär.

Bakom en av dem skyddade busken Kristus när judarna greps honom.

I tacksamhet kunde växten multiplicera topparna på kvistarna.

Enligt en annan legend för länge sedan hade en rik ung kvinna blivit kär i en fattig herde, känslorna var ömsesidiga, men de var inte kär i att döma att vara tillsammans.

Flickan med hennes släktingar var tvungna att lämna.

Hon lurade länge om sin älskade och på något sätt gick i trädgården, bad naturen att behaga henne, något för att tycka om sitt ledsna liv.

Naturen hörde det och presenterade en delikat björnbär.

I vissa nationer var det förbjudet att äta bär efter slutet av september. Man trodde att en ond ande bosatte sig i dem.

För gift under lång tid tog björnen i vissa delar av England.

Blackberry Berry - beskrivning av växten

Blåbär (Rubus caesius L.) är en ständig buske från familjen Rosaceae och når en höjd av 1 meter.

Stammar är långa, raka eller krökta (kan krypa), täckta med många små ryggraden och ryggraden. Skott har en vaxaktig grå patina.

Rhizomes krypande. Bladen är stora, komplexa, petiolerade. Blommorna är vitrosa eller vita. Frukten är en multi-bonde.

Blommar i slutet av maj och blommar hela sommaren. Gråbärbjörnbär är en nära "relativ" av hallon.

Busken bebodde den eurasiska kontinenten: Europa, Västra Sibirien, Kaukasus, Europas del av Ryssland, Kazakstan, Central- och Asienmindre.

Oftast i skogar, i glans, i tjocktar av buskar, nära grävningar, vägar, staket, längs flodbanker, i raviner.

Växten är opretentiös, så det växer överallt, det finns odlade arter.

Blackberry kemisk komposition

Blackberry växter är mycket rika på olika fördelaktiga komponenter.

Det har många vitaminer som har olika effekter på människokroppen:

• C-vitamin ökar immuniteten
• K-vitamin deltar i blodkoagulationsprocesserna och stärker blodkärlens väggar
• Vitamin A upprätthåller normal syn, är ansvarig för tillståndet hos huden och håret,
• Vitamin B minskar nivån av dåligt kolesterol i blodet, förbättrar metabola processer, vitamin PP rensar blodkärlen och förhindrar blodproppar,
• E-vitamin förbättrar hjärtan och hjärnans funktion, föryngrar kroppen och har en positiv effekt på reproduktionssystemet. Vattnet i bären är upp till 88%.

Bär och löv består av en stor mängd syror (1%): salicylsyra, citronsyra, äppelsyra, vinsyra, nikotinsyra, mjölksyra; fiber; tanniner, pektiner; fenoliska ämnen; feta oljor (maximalt upp till 12% finns i små frön); oersättliga aminosyror, mono- och polysackarider.

Kompositionen innefattar mineralsalter av kalium, kalcium, natrium, magnesium, cuprum, såväl som fosfor.

Anthocyanin är närvarande i frukten - ett färgpigment som är ganska ihållande och dåligt tvättat från vävnader.

De mest studerade användbara egenskaperna hos björnbär, men i folkmedicin används ofta för läkning av löv och rötter.

Användbara egenskaper hos björnbär

Vad är användbart BlackBerry:

• Björnbär är en kraftfull antioxidant på grund av närvaron av polyfenoler som skyddar kroppen från de skadliga effekterna av fria radikaler.
• Av denna anledning hämmar det utvecklingen av cancerceller, saktar åldrandet av kroppen.
• Pektin hjälper till att eliminera metaboliter, tungmetaller minskar kolesterol.
• Bär är användbara att använda i strid med metaboliska processer, i fetma (katekiner ökar metabolismen, som bidrar till långsam absorption av fett).
• I diabetes behövs brombärs frukter - de minskar blodsockernivån.
• De har en diaphoretic egenskap, de måste konsumeras vid förhöjd kroppstemperatur, med en förkylning. Mycket effektiv i kampen mot virus och bakterier.
• Berry har egenskapen att köra galla, kämpar med sin stagnation, förhindrar bildandet av stenar.
• Blackberry frukter är en värdefull skatt av vitaminer som används i kampen mot beriberi.

• Bär är användbara för gravida kvinnor, eftersom de minskar risken för missfall (i de tidiga stadierna), i senare perioder de framgångsrikt bekämpar förstoppning hos gravida kvinnor, hjälper till att upprätthålla hemoglobinnivåer, stärka kroppen före den kommande födelsen.
• När du ammar, kan björnbär ätas när barnet är 3 månader gammalt.
• Gå gradvis in i kosten och börja med en bär, för att övervaka barnets reaktion. Om det inte finns några allergiska manifestationer, öka då mängden konsumtion av bär.
• För kvinnor i klimakteriet, gott att dricka te från bladen, minskar blodflödet till huvudet. När smärtsam menstruation lindrar smärta och normaliserar hormoner.
• Te eller infusion av löven botar störningar i mag-tarmkanalen, förbättrar tarmmotiliteten.
• Den har anti-rotting, blodrenande effekt. Användbar för sömnstörningar och neuros, förbättrar minnet.
• Berry är bra för män. Det stärker hjärtmuskeln och blodkärlen, på grund av det höga innehållet i kalium förhindrar smärta i muskler och ledsmärta, ökar uthållighet och maskulinitet. Att äta björnbär är ett slags förebyggande av prostata adenom.
• Färsk juice av löv är utrustad med en sårläkningseffekt, botar hudinflammation, sprickor, sår, eksem, lava. När du tuggar unga färska löv botas inflammation i munhålan, gummi blir starkare. Färska blad som appliceras på åderbråck minskar smärta.
• I kosmetologi användes eterisk olja från frön av björnbär. Masker av bär och löv ger ansiktet ett friskt utseende. En blandning av honung, björnbär och citronsaft appliceras på ansiktet i 20 minuter för att effektivt rengöra huden och stramar porerna. Att tvätta huvudet med avkok av grenar på en helande anläggning. Med det växer håret snabbare och tjockare.
• Roten har också helande egenskaper, en terapeutisk tinktur är gjord av den. För dess beredning måste ta 0,5 liter. vatten och 100 g krossade rötter och koka tills lösningen sänks med hälften, dränera och blanda med rött naturligt vin i lika stora proportioner. Denna tinktur ökar aptiten, lindrar ont i halsen, slutar blod, är effektiv för tromboflebit, för dropp.
• För gikt och reumatiska smärtor är en infusion förberedd för gnidning. 50 g löv hälls 500 ml. vodka, igensatt och infunderas i mörkret i en vecka.

Hur skördes björnbär?

Äldre frukter skördas från mitten av augusti, bladen - hela sommaren, rötterna - bara på hösten.

Skörda björnbär i olika former.

Bladen torkas, bären är frysta, torkade, mottagliga för värmebehandling, det vill säga kokta sylt, komposit, mousses.

När man lagar sylt förloras många vitaminer, men andra användbara ämnen försvinner inte.

Frosna björnbär är mycket väl bevarade under lång tid, samtidigt som alla helande egenskaper upprätthålls.

Lämplig för frysning av bär som är fulla mogna.

Kontraindikationer för användningen

Vi har granskat ett stort antal fördelaktiga egenskaper hos bärbär och löv, men de kan orsaka allergiska reaktioner, så vid användning måste du vara särskilt försiktig med personer som är benägen för allergier.

Frukt och löv har en uttalad diuretisk effekt, av denna anledning.

Människor som har magsaft har en hög surhetsgrad, rekommendera inte att använda ett stort antal bär, för att inte prova utseende av halsbränna och till och med bildandet av sår.

Numera har många studerat odlingen av björnbärsodling och tillämpar dem effektivt i sina trädgårdar.

Med en mirakelanläggning till hands kan vi inte bara njuta av bärens smak, utan också få naturlig behandling för människor utan att använda kemiskt syntetiserade läkemedel.

http://alternative-medicina.ru/ezhevika/

Användbara egenskaper av björnbär vilda bär och kontraindikationer att använda

En av de mest utsökta och doftande bären är björnbär, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer till traditionella läkare och nutritionister har varit kända under en längre tid. Denna bär är närmaste släkting till den välkända hallon. För medicinska ändamål kan du inte bara använda sina bär, men lämnar också, och till och med rötter. Dessutom är det bara ett riktigt förråd av vitaminer, så det är mycket användbart att använda det friskt.

Fördelarna med bär och löv

Blackberry har en ganska rik kemisk sammansättning. Dessutom är dess kaloriinnehåll endast 36 kcal för varje 100 gram. Sådana låga kalorivärden låter dig använda det i kosten. Fördelarna och skadorna på hälsan hos björnbär bär studerade tillräckligt bra.

Regelbunden konsumtion av denna bär bidrar till normalisering av metaboliska processer i kroppen och ökar metabolismen. Särskilda ämnen i det - katekiner sänker absorptionen av fetter. Hon har också förmågan att normalisera blodsockernivån, vilket är viktigt för personer som lider av diabetes. Blackberry under graviditeten ger kroppen alla nödvändiga vitaminer och mikroelement. Dessutom innehåller den folat, vilket förhindrar utveckling av defekter hos fostret och minskar risken för missfall.

Denna bär har andra fördelaktiga egenskaper:

• ökar immuniteten
• minskar temperaturen under förkylning;
• skyddar kroppen från effekterna av fria radikaler, vilket saktar åldringsprocessen
• har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet, förbättrar blodets sammansättning;
• främjar utsöndringen av olika toxiner och slaggar;
• bekämpar sjukdomar i urinvägarna.

För kroppen är användbar inte bara bär, men också andra delar av denna växt. Till exempel har björnbärslöv sina egna helande egenskaper och kontraindikationer. De har ett antal helande egenskaper:

• helt läka sår av olika ursprung;
• har en diuretikum och diaphoretic effekter
• främja sputumutsläpp vid bronkopulmonala sjukdomar;
• kan användas som ett hemostatiskt medel.

När man använder bär och lämnar som ett läkemedel bör man inte glömma att förutom de bra egenskaper hos blackberry finns det också kontraindikationer.

Kontra

En av de mest grundläggande kontraindikationerna för att använda björnbär är individuell intolerans. Hos personer med känsligt immunförsvar kan det orsaka allergiska reaktioner av varierande svårighetsgrad. Det ska användas med försiktighet vid njursjukdom.

Blackberry rekommenderas inte med ökad surhetsgrad i magen. Att äta för många bär på en gång kan också orsaka matsmältningsstörningar, uttryckt som diarré, kräkningar eller illamående.

Med omsorg bör färska björnbär ges till barn under 3 år. De kommer att kunna provocera olika allergiska reaktioner.

För att undvika alla dessa obehagliga hälsoeffekter bör du alltid rådgöra med en läkare eller en nutritionist innan du använder björnbärsprodukter. Med måttlig konsumtion av färska bär observeras vanligtvis inte hälsoproblem. Färsk blackberry är inte bara en bra efterrätt, utan också ett effektivt läkemedel av naturligt ursprung.

http://glav-dacha.ru/poleznye-svoystva-ezheviki/

Användbara egenskaper och skada på björnbär

Med början av sommaren börjar många undra om vad de fördelaktiga egenskaperna hos en ovanlig björnbär är. När allt kommer omkring vill du inte bara smaka på bered desserten, men också för att få maximal mängd vitaminer och mineraler från den.

Först och främst är det värt att notera att björnbäret är närmaste släkting till den älskade hallon. Bara här i trädgårdsodling är denna bär extremt sällsynt, vilket innebär att det är mest växande, vilket komplicerar samlingen lite. Blackberrys särdrag är att samtidigt på en buske kan det finnas blomställningar, ännu inte mogna bär och redan överdrivna frukter.

Fördelarna

Naturligtvis är det omöjligt att bota någon sjukdom genom regelbunden konsumtion av bär. De har dock stora fördelar i kampen mot vissa sjukdomar.

• Björnbär bör konsumeras dagligen med ateroskleros. På sommaren kommer dessa att vara färska frukter, och på vintern, till exempel frysta. Det bör noteras att frysta bär inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper, så att du säkert kan inkludera dem i din dagliga kost.
• Med regelbunden användning av frukten förbättras blodkvaliteten.
• Björnbär bör ätas om du saknar vitaminer.
• Från bladen kan du göra ett mycket användbart avkok, vilket förbättrar matsmältningen.
• Bladen används också för att behandla sjukdomar i munhålan.

Användningen av björnbär för kroppen är obestridlig, att forskare har upprepade gånger argumenterat. Ta dock inte bären som ett sätt att lösa alla dina problem.

Björnbär måste ingå i kosten om du märker brist på vitamin C. Det bör noteras separat att det är vitamin C som hjälper till att absorbera järn. Det vill säga om du inte får den korrekta mängden askorbinsyra, kan du få en brist på järn, vilket senare leder till anemi.

Nutritionists rekommenderar att inkludera björnbär i den dagliga menyn för personer som är överviktiga. För det första beror detta på att bäret normaliserar ämnesomsättningen. Den andra orsaken är låg kaloriinnehåll. En person kan ersätta mellanmål med frukt, få tillräckligt, men samtidigt konsumera en mycket liten mängd kalorier.

Om du är lätt upphetsad och utsatt för stress, bör du också äta björnbär, eftersom det lugnar perfekt. Varje dag räcker det att bara äta en handfull mogna frukter.

Om du inte gillar smaken av bären (och det är ganska specifikt), då kan du inte äta det som en självständig maträtt, men lägg den till flingor eller smoothies. Smaken kommer att vara nästan omärkbar, och du kommer att dra nytta av det.

Specialister av tidningen "Polsateyevo" bestämde sig för att fullt ut förstå vad fördelarna och skadorna på hälsan för denna intressanta bär är. Dessutom konstaterade en av författarna på webbplatsen att bären har vissa kontraindikationer, vilket du bättre vet innan du inkluderar frukter i din dagliga kost.

• Om du har njursjukdom, då kan bäret konsumeras först efter att ha hört en läkare. Se bort från det här ögonblicket, eftersom konsekvenserna kan vara mycket ledsna.
• Denna bär kan orsaka en ganska allvarlig allergisk reaktion. Om du redan har märkt en allergi mot några produkter eller växter, det vill säga BlackBerry måste vara mycket noggrant. Först bör du försöka bara en liten mängd frukt. Om inget dåligt har hänt, kan de säkert ingå i din kost. Men även om du inte är allergisk mot denna växt, ska du inte använda den i mycket stora mängder. Varje dag räcker det att äta 100-300 gram i fräsch eller frusen form.
• Om du har några problem med matsmältning, bör den svarta bären också ätas mycket noggrant. Om du inte har ätit det tidigare måste du börja med en mycket liten mängd, gradvis öka volymen. Neka att använda det om du märker obehag i magen, illamående och kräkningar.
• Med ökad syrahalt bör du inte äta mer än 100 gram björnbär per dag. Om magsyrans surhet minskar, så kan bäret ätas med 300-500 gram.

Så att du inte har några problem måste du känna till åtgärden. Luta dig inte på björnbäret och konsumera det i obegränsade mängder. Berry kan bara gynna om du äter det klokt.

struktur

Nu ska vi prata om sammansättningen av denna underbara bär. Blackberries - är en riktig hitta för dem som följer rätt näring och säkerställer att kroppen får alla nödvändiga vitaminer, mikro- och makronäringsämnen.

Från 100 gram björnbär får du:

• ca 20% av vitamin C från det dagliga kravet
• 8% kalium;
• 6% järn;
• 8% vitamin E.

Detta är långt ifrån alla, eftersom frukterna också innehåller kalcium, magnesium, fosfor och vitamin A.

De som tittar på deras siffra kan vara intresserade av kaloriinnehållet i denna läckra bär. Svaret kommer att tacka dig väldigt mycket, eftersom brombärs kaloriinnehållet är mycket lågt - endast 31 kalorier per 100 gram, proteiner - 2 gram och kolhydrater - 6 gram. Fett i bären är helt frånvarande, vilket är anledningen till att det lätt smälter.

egenskaper

Om du väljer att inkludera en björnbär i din dagliga kost, så kommer du säkert att vara intresserad av dess användbara egenskaper, som förresten är mycket många.

• Eftersom bären innehåller en tillräckligt stor mängd vitamin C är det fördelaktigt för immunitet. Bra immunitet hjälper till att bekämpa virus och katarralsjukdomar.
• För att minska risken för cancer, bör du regelbundet använda minst en liten mängd björnbär.
• Frukt förbättrar ämnesomsättningen, vilket kommer att vara särskilt användbart för tjejer som vill gå ner i vikt.
• Berry hjälper till att rengöra kroppen av gifter och avfall.
• Blackberry har en positiv effekt på nervsystemet. Frukten rekommenderas för personer som lider av sömnlöshet.

För gravida kvinnor

Särskild uppmärksamhet på BlackBerry bör betalas till gravida kvinnor. När allt kommer omkring behöver kroppen en mycket stor mängd vitaminer under denna period. Naturligtvis kan du ta olika kosttillskott från ett apotek för att fylla deras brist, men många anser att det här alternativet inte är den bästa lösningen för förväntade mammor. Faktum är att dessa vitaminer är av syntetiskt ursprung, vilket kan påverka barnet negativt.

Det är bäst att diversifiera din kost så mycket som möjligt genom att inkludera så många färska grönsaker, frukter, bär och nötter som möjligt i menyn. Blackberries i det måste också finnas på ett obligatoriskt sätt, särskilt på sommaren. Berry accelererar återhämtningen efter födseln, mättar kroppen med alla nödvändiga ämnen och ökar också hemoglobinnivån, vilket är mycket ofta på en kritisk nivå hos gravida kvinnor.

Det är viktigt att kunna stanna i tid, eftersom björnbäret är väldigt gott. Missa inte denna bär. Ät en liten bit, men varje dag. För mycket frukt kommer att göra dig mer skada än bra. Allergier och matsmältningsstörningar kan förekomma.

Blackberry Leaves

Du har nog varit van vid det faktum att det är vettigt att bara äta frukterna själva, eftersom de innehåller alla vitaminer och mineraler. Det är faktiskt inte. Till exempel har fördelarna med björnbärslöv länge bevisats, och de används ofta i traditionell medicin. Det bör noteras att både färska blad och torkade används. Du kan samla dem själv eller köpa dem i ett apotek. Det andra alternativet är det mest praktiska, eftersom det är rätt att torka växten är ganska problematisk. Dessutom är det också nödvändigt att lagras under vissa förhållanden.

Blackberry leaf decoction kan användas för att behandla hud och läka sår. För att göra detta, fukta en bomullspanna i buljongen och torka av problemområdet. Detta bör göras flera gånger om dagen. Om du märker att rodnad har uppstått på huden, bör användningen av detta medel överges.

Buljong beredd på basis av björnbärslöv, stor hjälp från ont i halsen och ont i halsen, eftersom den har antiinflammatorisk effekt. Att gurgla med detta verktyg är nödvändigt två gånger om dagen - på morgonen och på kvällen. Om inflammationen är mycket stark kan frekvensen ökas upp till tre gånger. På samma sätt, förresten, kan du ta bort och tandvärk. Men här är det nödvändigt att ta hänsyn till att detta inte löser problemet, men bara ger dig en liten fördröjning.

Matlagningsmöjligheter

Blackberries, naturligtvis, kan ätas helt enkelt färskt, men olika desserter är också gjorda av bär. Om du bestämmer dig för att baka en Blackberry Pie, bör du komma ihåg att efter värmebehandling kommer frukten att förlora några av dess fördelaktiga egenskaper, eftersom många vitaminer delvis förstöras av höga temperaturer.

Därför är det bäst att lägga till färsk frukt i gröt eller i en smoothie där alla vitaminerna förblir intakta. Dessutom är bären perfekt kombinerad med mejeriprodukter - yoghurt och kefir. Det kan sättas till ostmassan för att ge den en söt smak. Några blanda björnbär med spirerad grön bovete och banan. Denna maträtt kallas rå ostmassa och är mycket användbar eftersom den innehåller en otrolig mängd vitaminer.

Blackberry är lämplig för att göra hemlagad glass. Du kan använda både vanlig mjölk och vegetabilisk mjölk, som kokos, mandel eller sojamjölk. Förresten skulle vegetabilisk analog i det här fallet vara lämpligast, eftersom vanlig mjölk inte fungerar bra med frukter och bär, vilket kan leda till problem med mag-tarmkanalen.

Som du kan se är björnbär en mycket användbar produkt som du definitivt bör inkludera i din kost. Den innehåller en stor mängd vitaminer, makro- och mikronäringsämnen som är nödvändiga för vår kropp. Det viktigaste är att ta hänsyn till kontraindikationerna av björnbär, för att inte skada deras hälsa. Det kan vara negativa konsekvenser om det är fel att använda bären.

http://polzateevo.ru/yagody/ezhevika.html

Blackberry - användbara egenskaper och kontraindikationer

Idag är det inte längre nödvändigt att gå till skogen, berget är framgångsrikt odlad i dacha tomterna.

Utomlands, särskilt i Amerika, finns det till och med specialiserade gårdar för odling av denna fantastiska buske, som, liksom allt annat, har givits mänskligheten av generös natur.

Blackberry - närmaste släkting med hallon och dess rival i kampen för titeln av de mest användbara. Blackberrys kemiska sammansättning är inte sämre än hallon, och det klarar också otvivelaktigt ett stort antal sjukdomar och är ett smart förebyggande verktyg mot hundra sjukdomar.

Alla delar av en växt uppifrån och bak anses vara läkning: blommor, bär, löv och rötter. Beredning av råmaterial bör utföras i enlighet med de allmänna reglerna.

Samla vid rätt tidpunkt när koncentrationen av bioaktiva ämnen i dem är maximal, gör det på ett miljövänligt område - bort från städer, järnvägar och motorvägar, industrier och deponier, torka bara på en skuggig plats.

Från skogen till trädgården

I våra breddgrader blir bara björnbär, som en trädgårdsmotiv, allt populärare, eftersom hallon har tagit upp positioner och inte är sämre än en släkting av dyrbara kvadratmeter på de normala sexhundra kvadratmeter. Ja, och för att smaka på många trädgårdsmästare föredrar du samma hallon.

Men du kan ställa dem sida om sida och systrarna kommer att träffas tillsammans och kompletterar varandra och ersätter varandra i produktiva eller inte så bra år. Blackberries är wilder och a priori mer hållbara.

Dess rötter går djupt in i marken, medan rössystemet i hallon ligger i det övre bördiga lagret. Så det visar sig att björnbärsavkastningen är stabilare än hallon.

Skog, riktigt vild, björnbär kännetecknas av märkbar surhet i smak, men hemträdssorter, som uppstod som ett resultat av ett noggrann urvalsarbete, har redan en trevlig söt eller sur söt smak, stor bär och viktigast av allt, nästan välsignelse vin.

I naturen är bramble thickets ett pålitligt hinder från både människor och djur. Tjocka, otroligt sammanflätade, prickiga björnbärsviner är praktiskt taget ouppnåeliga. Förresten använder många sommarboende björnbärbuskar som en häck - både vacker och välsmakande och säker.

Det måste sägas att björnbär är mindre doftande än hallon, vilket många anser vara en betydande nackdel. Det gör dock en underbar sylt och komposit.

Särskilt om du kombinerar det med samma hallon, körsbär eller till och med äppelskivor - så kommer ett sådant sortiment säkert att ge en känsla vid något festligt bord.

Blackberry connoisseurs tror starkt att processen för popularisering av denna skogsskönhet snart kommer att nå en kvalitativt ny nivå och resultatet kommer att bli tama björnbär, och marknaderna kommer att fyllas med lokala, prisvärda, läckra bär.

Under tiden, om det finns ett fall att äta björnbär, missa inte det, eftersom dessa frukter har en enorm fördelaktig effekt på människokroppen.

Lite historia

Blackberries nämns i antika förhandlingar, men blev väldigt odlade endast under 18th century. Det blev särskilt populärt på den nordamerikanska kontinenten, där den fortfarande odlas på nästan varje varv.

För sina många skarpa taggar mottog björnbär smeknamnet "igelkott", och dess buskar förvärvade magisk betydelse - man tror att björnbäret som planteras längs gårdsrörets sladd skyddar sina invånare från onda skogsandar.

Hittills finns det mer än tvåhundra sorter av björnbär. De skiljer sig i höjden av busken, närvaron eller frånvaron av taggar, vinens form - upprätt eller krypande.

Alla trädgårdsmästare försöker få den sorten som är känd att bären, vid skörden, kommer ut utan en stam (vildbjörnbär kommer av med en stam, vilket gör det svårt att bearbeta).

Som en medicinsk växt var björnbär känd i början av vår tid, i epoken av Dioscorida.

Kemisk sammansättning

Den elementära sammansättningen av björnbär är otroligt varierad, det är extremt viktigt för den produkt som används i medicinsk näring. Vitaminer och mineraler som är i hög koncentration i björnbär kompletteras med värdefulla organiska syror.

Kalorivärdet överskrider inte 35 kilokalorier per 100 gram färska bär, vilket gör det möjligt att tillskriva björnbär inte bara medicinska men även dietprodukter som bidrar till att upprätthålla normal kroppsvikt.

I blackberry frukt:
• socker (glukos, fruktos, sackaros) - högst 8%;
• Organiska syror (salicylsyra, äppelsyra, citronsyra, vinsyra) - ca 2,2%
• antocyaniner;
• kvävekomponenter;
• pektinty;
• Tanniner (mycket mer i bladen än i bär);
• Eteriska oljor och aromämnen
• flavonoidy;
• C-vitamin;
• phyllokinon (vitamin K);
• nikotin;
• karoten;
• alfa-tokoferol (vitamin E);
• tiamin;
• mineraler: järn, kalcium, fosfor, natrium, kalium, magnesium.

Det kan ses att den kemiska sammansättningen av björnbäret ligger nära vad hallon har. Antalet av alla element är ungefär lika, men det finns ännu mer vitamin P i björnbäret.

Blackberry - användbara egenskaper

När man talar om fördelarna med björnbär är det nödvändigt att ta hänsyn till att detta inte bara är frukt, men också löv och rötter, som inte minst aktivt övas i traditionell och traditionell medicin.

1. Regelbunden förbrukning i blackberrysäsongen gör att vi kan stärka kroppens skyddande egenskaper avsevärt under de kommande 5-6 månaderna.

2. Färska bär väl och länge släcka törst även under det hetaste vädret.

3. Fenolföreningar förstärker små fartygs väggar.

4. Omotna björnbär stärks (hjälp med kronisk diarré), och övermåttiga är svaga, vilket är viktigt för reglering av tarmfunktioner.

5. Infusion från alla delar av växten är ett utmärkt antipyretiskt medel.

6. Blackberries - en beprövad och vetenskapligt bevisad antioxidant. Det saktar tillväxten av befintliga tumörer och är en utmärkt anti-cancerprofylax.

7. Förutom att blackberry stärker alla blodkärl, hjälper det att upprätthålla blodets struktur och förhindrar att trombos utvecklas, förbättrar vaskulär permeabilitet, förhindrar ateroskleros, stroke, hjärtinfarkt.

8. Blackberry påskyndar processen för återhämtning för alla akuta respiratoriska virusinfektioner, influensa, förkylningar, åtföljd av hosta, hypertermi, rinnande näsa.

9. Kakhetiner, som en del av flavonoiderna, absorberar effektivt kolesterol och sänker blodsockernivåerna, vilket är viktigt för diabetiker.

10. Samma flavonoider hämmar patogena bakterier, utsöndrar tungmetaller och rusmedel av olika ursprung från kroppen.

11. Blackberry löv är rika på miritillin, känt som "naturligt insulin". Buljett hjälper till att bibehålla blodsockernivån mycket bra, rekommenderas för diabetesfria insulinsteg.

12. Askorbinsyra (vitamin C), närvarande i björnbär, kan absorberas fullständigt av kroppen.

13. Blackberry förbättrar minne, normaliserar sömnstörningar, släpper effekterna av stress och nervös excitabilitet, rekommenderas som en allmän tonic.

14. Preparat baserade på plantens löv används för att behandla livmoder och inre blödning, som diaphoretisk och diuretikum, som antiinflammatorisk i sjukdomar i övre luftvägarna.

15. Infusion av löv lugnar mot klimakteriella och andra neuroser.

16. En avkok av björnbärrötter - erkänd carminativ, används också för sköljning med ont i halsen, munhålans sjukdomar: gingivit, erosion av slemhinnor.

17. Björnbär är aktivt övade av kosmetologer, eftersom de tenderar att föryngra huden, för att bibehålla sin elasticitet och fasthet.
Blackberry stöder hjärtets arbete, blodtryck på normal nivå, hjälper till i arbetet med njurarna och gallarna.

Blackberry - kontraindikationer

Bland de vanligaste kontraindikationerna av björnbär kan noteras dess ganska hög allergenicitet och förmåga att provocera exacerbationer av magsår, gastrit och andra kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Moderering och en gradvis introduktion till kosten minimerar alla risker. Därför bör björnbär inte vara rädda för någon, det är ett verkligt skafferi av skönhet och hälsa.

http://dobro.pw/ezhevika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

björnbär

Det tillhör de halva buskarna, som blommar i många år. Vildbjörnbär är extremt vanlig i tempererade breddgrader och i norra Eurasien. Den växer speciellt lätt i skogen i skogsstegen. Trädbjörnbär är mycket sällsynta, så för att få denna bär måste du bara vänta tills den växer under naturliga förhållanden.

Björnbär är en bär som börjar blomma i början av sommaren och blommar till slutförandet. Samtidigt ger det mycket mer skörd än vild hallon, bären är stora och tunga. Dessutom lockar blommande björnbär bin, som sedan skapar honung. Hallon och björnbär är olika: den senare är inte så söt, så den är älskad av dem som gillar en sur smak.

Blackberry växer bara under naturliga förhållanden, dess skott är mycket långa, och det står helt och hållet emot alla förhållanden, inklusive kyla i norr. Således bildar den kontinuerliga tjocktar, fyller hela utrymmet runt. Den har långa skarpa taggar, tack vare vilken det enkelt klibbar sig mot träden och vrider sig runt dem. Björnbär växer lätt på platser med hög luftfuktighet, där det finns mycket ljus, särskilt nära vatten.

Karakteristiken hos blackberry tillåter odlare att växa under lämpliga förhållanden, eftersom det är mycket användbart. Det finns växande växter som växer väldigt långa - upp till 3 eller 4 meter, deras stammar har stora spikar, och topparna kombineras i valv. Garden Blackberry kräver mycket noggrann och noggrann vård.

Sorter och odling

Det finns också flera sorter som helt tolererar vintern. I USA och Storbritannien är buskar med tornlösa raka skott populär, men de står inte förkylda. Trädbjörnbär kan inte bara vara rik mörklila i färg, det finns svarta bär, röda, lila och till och med gula.

Björnbär, som har lockiga skott, kallad solgås. Hon tolererar inte vintern såväl som hennes växande syskon, har mycket längre stjälkar och mycket mer taggar. Om den växer i naturliga förhållanden och inte kontrolleras, kan den bilda ogenomträngliga förtjockningar i skogar. Precis eftersom det är svårt att följa är hon inte så populär bland trädgårdsmästare. Men det ger mycket mer frukt, mognar mycket snabbare och har större bär.

Växande björnbär kräver en stor mängd sol, för vilken det är nödvändigt att noggrant tunna ut buskarna och se till att de inte skuggas av andra växter. Dessutom är björnbäret mycket viktigt att vatten, speciellt vid tiden för mogning av bär, så att hon känns bra. Under naturliga förhållanden tolererar det torka mycket bättre på grund av djupare rötter.

I en trädgårdsskötsel kräver en björnbär bra förutsättningar, inklusive behovet av värme. Detta gäller särskilt för artificiellt uppfödda sorter. Det är därför som i fall av kallt väder måste buskar värmas och på våren öppnas innan knopparna sväller. Det är nödvändigt att skydda dem mot för stark vind, eftersom det skadar löv och grenar, kan slå ner bären.

Kalorier och friska egenskaper

Björnbär innehåller mycket få kalorier, endast 31 per 100 gram, om vi tar hänsyn till de råa bären. Detta gör det till en kostprodukt som kan användas av dem på en diet. Om bären fryser kommer de att börja innehålla mer kolhydrater, och dess kaloriinnehåll ökar med 2 gånger. När det gäller konserverade björnbär är det svårt att kalla det en dietprodukt, eftersom den innehåller 92 kcal och kan leda till att övervikt uppträder.

Blackberry är användbar för nästan alla, inte nödvändigtvis sjuka att använda den. Det är användbart eftersom det innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen, inklusive många syror och vitaminer.

Bär används för att:

• mätta kroppen med vitaminer
• vid behandling av ateroskleros
• för att förbättra blodets sammansättning
• för att förbättra matsmältningen
• med inflammation i huden;
• under quinsy.

Ett avkok av grenarna används för att förbättra hjärtans arbete. Infusion av bladen bidrar till att läka sår och lindra inflammation, och har också en dåligt uttryckt diuretisk egenskap. Blackberry är utmärkt för att behandla nerver.

Blackberry är effektiv vid behandling:

• blödningar i tarmarna;
• problem med blindtarmsinflammation
• åderbråck
• i kampen mot maskar;
• med en förkylning;
• med diarré.

Använd björnbärsblad

Blackberry löv används för att göra te: för detta hålls färska blad i en förseglad behållare tills de mörknar, torkas sedan i frisk luft och sedan bryggt te. Om du mala dessa löv kan du applicera dem på små sår eller andra hudsjukdomar. Infusion av löv hjälper till att klara av tuggummi, det används för sköljning.

Blackberry lämnar tillsammans med bär kan användas i mat, som avkok och infusioner. De används för:

• diarré;
• blödning i lungorna;
• blödning i magen.

Bladte

Te från bladen är förberedd enligt följande: två teskedar häll ett glas kokande vatten, vänta 20 minuter, var noga med filtrera för att ta bort små rester. De behandlar problem i mag-tarmkanalen, inklusive sår, diarré och gastrit.

För problem med lungorna och övre luftvägarna kräver en kopp kokande vatten 20 gram torra blad som värms och kokas i 20 minuter, sedan ritas de i flera timmar och filtreras. Därefter måste du lägga till vatten till denna avkok för att få volymen av vatten till originalet. Som en behandling tas de gradvis, 2 matskedar flera gånger om dagen.

För gurgling måste du använda ett avkok av rötterna, för vilka 20 gram rötterna hälls med ett glas vatten och kokas i en halvtimme, då insisterar de och filtreras i 3 timmar. För stomatit, är det rekommenderat att skölja din mun med extrakt av löv, eller tugga färsk Blackberry löv för att stärka tandköttet.

Om din läkare tillåter, kan du använda ett avkok av rötterna från bären för att stödja i kampen mot urolithiasis. För att göra detta måste 20 gram råvaror hällas 250 ml vatten och koka i 20 minuter, sedan infusera och spänna. Ta det två matskedar flera gånger om dagen före måltiderna.

Blackberry bär och juice

Blackberry egenskaper är mycket användbara för neuros, liksom för stöd i kampen mot diabetes. Inklusive under diabetes kan du ta in bladen. Torra bär, pundad i pulver, väl hjälpa barn med diarré - bara en halv tesked är tillräckligt för en märkbar effekt.

Blackberry juice används för att behandla eller mätta kroppen med vitaminer. Det kan göras inte bara från frukter utan också från unga löv. Det hjälper mycket väl med sjukdomar i halsen och övre luftvägarna, för stöd med anemi och sjukdomar i gynekologi. Den stöder också mag-tarmkanalen och används för dysenteri, diarré eller kolit. I allmänhet stärker den kroppen, har en lugnande effekt. Blötsapet används för att behandla olika hudsjukdomar och skador, inklusive grunda sår, sår eller lava.

Blackberry är en av närmaste släktingar till hallon, men den är inte så söt, större och har en mörk lila färg. Björnbär innehåller antioxidanter som hjälper till att bekämpa ödem och inflammation, främja bättre absorption av C-vitamin och bidra till att blodkärlen blir starkare. Dessutom hjälper avkolningen att förstöra patogener.

Man tror att om du använder en björnbär från tid till annan, så kommer du att kunna behålla ungdomar och hjälpa kroppen att försvara sig mot onkologi. Dessutom, om du har en hög temperatur och inte har aspirin till hands, kommer den här bären att hjälpa dig. Dricka från det kan minska kroppstemperaturen och hjälper till att bekämpa inflammation.

Gynekologer rekommenderar att kvinnor använder brombär under klimakteriet, de som har en allvarlig hormonell störning eller har menstruationskramper. Blackberry hjälper till att normalisera blodtrycket, bibehålla nervsystemet, lugna ner och förbättra tarmarna.

Dessutom rekommenderar nutritionists att använda björnbär och personer med övervikt, eftersom det kan påskynda ämnesomsättningen och minska blodkolesterolnivåerna.

Matlagning recept

Blackberry recept är många, alla har sitt eget vittnesbörd. Färska bär och te från dem kan förbättra tarmfunktionen, minska menstruationsvärk, hjälpa till att somna med ökad excitabilitet eller nervösa störningar. Mycket mogna bär rekommenderas att användas som laxermedel, och i allmänhet är björnbär bra för inflammationer, sjukdomar i det urogenitala systemet och problem med lederna. Björnbär innehåller anthocyaniner i samma koncentration som rosiner eller pommes frites.

Björnbär brukar vanligtvis färskas, även efter frysning. Om du vill kan du torka dem och sedan använda dem för infusioner eller te. För att göra detta måste du noggrant sortera ut och revidera alla frukter, välja mellan dem hela och ganska mogna, rengör benen och torka vid en temperatur som inte överstiger 40 grader. Efter torkning kan de lagras i upp till 12 månader.

Recept för bläckning av bladen

För att göra tinkturen måste du ta två matskedar blad, häll 500 ml kokande vatten och lämna i 2 timmar. Spänn sedan infusionen och ta den i 100 ml 4 gånger om dagen före måltiden.

Tinktur av torkade bär

För att göra tinkturen, ta 2 msk. timjan, häll 250 ml kokande vatten och lämna i 20 minuter. Denna tinktur bör tas i 500 ml, lite över 2 timmar. Det hjälper till med feber och inflammation.

Torkbladavkokning

Du måste ta 10 gram blad, fyll dem med 200 mg vatten och koka i 10 minuter. Då måste du smälta buljongen i 2 timmar och spännas väl. Ta 1 matsked 3-4 gånger dagligen före måltiderna.

Avkodning av rötterna

Ta 1 msk. torra rötter, häll 500 ml vatten, koka sedan i 10 minuter och spänna. Drick ett avkok på 100 ml flera gånger om dagen en halvtimme före måltiderna.

Blackberry Juice

Använd en juicepress, pressa juice från färska bär och dryck som du vill eller för medicinska ändamål, 300 ml 3-4 gånger dagligen före måltid. Eftersom Blackberry tillräckligt sura, kommer dess bär också ha en uttalad syrlig smak, så att du kan lägga en halv kopp juice en tesked honung - söta smaken av det, men kommer inte att avbryta de positiva egenskaperna hos björnbär.

Sappen från växten används för att behandla:

• bronkit;
• anemi;
• ont i halsen;
• faryngit;
• trakeit;
• feber;
• gynekologiska sjukdomar;
• tarmsjukdom.

Bladjuice

Du kan också göra juice från bladen, för det här måste du ta färska löv, skicka dem genom en fin sikt av köttkvarn eller en mixer, och sedan använda gasbinda för att pressa saften ut ur dem. Han tar 2 matskedar. 3 gånger om dagen före måltiden. Denna juice kan också blandas med honung för att få det att smaka gott.

Farliga egenskaper hos björnbär

Kontraindikationer har lite björnbär, men fortfarande är de. Om du har en akut sjukdom i mag-tarmkanalen, är det tillrådligt att inte äta björnbär, ge preferens till saften från dem. Om du har hög surhet, är det nödvändigt att begränsa användningen av blackberry juice till ett glas. Kom ihåg att för alla sjukdomar behöver du först rådgöra med din läkare, eftersom björnbär kan få en dålig effekt på njurarna.

Var försiktig med björnbär om du har haft allergiska reaktioner tidigare, eftersom det finns människor som har en individuell intolerans mot dessa bär. Vid allergier kan deras användning hota illamående och kräkningar, svullnad eller diarré.

Hur man lagrar björnbär

Buskar ger frukt hela sommaren, men jag skulle vilja ha till hands en sådan bär på vilken tid på året som helst. Den goda nyheten är att björnbär är lika användbara för både färskt och bearbetat. Till exempel, för de mest bekväma och goda lagringsalternativen kan du göra bärsylt, sirap eller komposit. Alla kommer också att ha fördelaktiga egenskaper och hjälpa dig att mätta kroppen med vitaminer.

Dessutom kan björnbäret frysas säkert, eftersom det tolereras väl med låga temperaturer, och sedan kan du förbereda desserter eller juice från det på vintern. För att frysa björnbären, ordna noggrant bären så att de inte håller fast, frys dem, häll dem i en förvaringspåse och skicka dem i frysen.

http://foodandhealth.ru/yagody/ezhevika/