Huvud Confection

Kiwi: användbara egenskaper, kontraindikationer och användarhemligheter

I dag är exotisk frukt i fokus - en färgstark gäst på marknaderna och i stormarknader, speciellt hösten och vintern. Kiwi, dess fördelar och skada på kroppen. Är det möjligt att äta kiwi med skinn? Vad är födelseplatsen för frukt, och var växer den? Vår granskning har exakta svar på alla frågor.

Tryck på stycke nummer 7 - lär dig att välja, lagra och laga mat med maximal nytta.

Och glöm inte avsnitt nummer 6, som listar kontraindikationerna.

Snabbnavigering på artikeln:

Lite historia och geografi

Den kinesiska aktinidia trädverket var känd i Middle Kingdom redan före vår tid. Men för kulturell odling verkade frukterna ganska små - upp till 30 gram - och blev generad av uttalad surhet. De tog bara rot i traditionell medicin som ett medel för att förbättra kvinnornas hälsa efter graviditeten.

I början av 1900-talet togs Actinidia till Nya Zeeland, där det lockade uppfödare. Redan i mitten av 1960-talet tog forskare nya sorter. När man skickade den första satsen av delikatesser till den amerikanska marknaden, avvisade marknadsförare det svåra ordet "aktinidia".

De bestämde sig för att ge nyheten det ljuka namnet "kiwifrukter" - för att hedra den världsberömda New Zealand-fågeln. Under åren började människor alltmer skära den till "kiwi". Under detta klangfulla namn var snyggt och kom till Ryssland.

Kineserna organiserade snabbt utbytet av aktinidier till deras historiska hemland. Idag faller mer än hälften av världsproduktionen på Kina. Nya Zeelands export har en blygsam andel på 10-12%.

Frågan "Är Qiwi en bär eller en frukt?" Har ett otvetydigt svar från botanisk synvinkel: det här är bär. Den populära myten att våra hjältar är en speciell underart av citrus har ingen grund. Säljare klassificerar sålunda denna exotism som frukt, och så ofta placeras de bredvid citrusfrukter, att det finns en tradition i samhället att klassificera kiwi som en fruktkategori.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Ta till exempel ett stort prov - i genomsnitt +/- 91 gram.

Det här innehåller vad som innehåller 1 st kiwi utan skal.

  • Kalorier - 56 kcal
  • Kolhydrater - 13 g
  • Protein - 1 g
  • Fett - 0,5 g
  • Dietfibrer - 2,7 g
  • C - 84,4 mg - 141%
  • K - 36,7 mcg - 46%
  • E - 1,3 mg - 7%
  • B9 - 22,7 mcg - 6%
  • Kalium - 284 mg - 8%
  • Koppar - 0,1 mg - 6%

Den sista siffran anger procentandelen av dagpenningen för en vuxen med en balanserad diet på 2000 kcal. Endast viktiga näringsämnen anges: över 5% DN.

Vad är användbar kiwi för människokroppen

  1. Komplexa stöder harmonisk immunitet.
  2. Sänker hudens åldrande.
  3. Förbättrar kalciumabsorptionen, inklusive i skelettsystemets patologier.
  4. Försäkringar mot åldersrelaterade ögonproblem.
  5. Lämplig för ett prov i en modern diet med diabetes.
  6. Användbar för att passa in i många dieter för viktminskning.
  7. Du kan äta gravid och barn.
  8. Det hjälper till med sömnlöshet och depression.

Vi beskriver i ordning hur sammansättningen av kiwi bestämmer dess användbara egenskaper.

Vitamindetaljer och fördelar med fostret

Låt oss börja med det viktigaste: endast en medelstor stilig man täcker fullt ut det dagliga behovet av vitamin C. Denna kraftfulla antioxidant fungerar på ett övergripande sätt för hälsan. Det stärker immunsystemet, hjälper till med allergier och skyddar kroppscellerna från överskott av fria radikaler.

Innehållet av vitamin C-kiwi överstiger apelsiner och citroner nästan 2 gånger. De kommer att bli den bästa presenten för en vän som lider av influensa och ARVI.

Varje frukt bär med sig omkring 10% av dietfibers DN för en vuxen. Att äta färgglada frukter till mat är ett bra sätt att bekämpa förstoppning.

Kiwi innehåller också aktinidin. Det är ett enzym som underlättar matsmältningen och hjälper till att absorbera näringsämnen. En tät måltid ligger inte i magen med en tung sten om du behandlar en till två frukter. Tack vare actinidin är det med kiwi att köttet är bäst marinerat för kebabs.

I naturens söta och sura present är också mycket vitamin K, vilket är viktigt för absorptionen av kalcium. Lider av osteoporos? Vill du skelett älskling var stark? Behöver du läka en fraktur? Förbered rätter från stuga ost med skivor kiwi och ät dem omedelbart efter tillagningen.

En viktig fördel - i närvaro av kalium (hjälper till att minska blodtrycket) och frånvaron av natrium (ökar trycket). Därför fördelarna med högt blodtryck - den ständiga följeslagare av stress och vaskulär ateroskleros, som ökar hos människor med ålder. Kalium är oumbärligt för musklerna och hjärtat och förebyggande av hjärtattacker och stroke.

Ett lågt glykemiskt index ger ett positivt svar på frågan om det finns kiwi i typ 2-diabetes. Våra hjältar orsakar inte en kraftig ökning av blodsockernivåerna och är tillåtna som en sällsynt delikatess i diabetessmenyn under remission.

Kiwi är en bra källa till vitamin E. Det är extremt viktigt för immunitet och hudhälsa. Vanligtvis innehåller produkter med vitamin E mycket fett. Och i detta exotiska få kalorier, protein och fett. Du kommer knappast att kunna få fett från kiwi efterrätt, men för att bli starkare och snabbare för att bekämpa en förkylning är helt.

Den kombinerade verkan av antioxidant vitaminerna C och E, liksom karotenoid lutein (den kemiska prekursorn av vitamin A) är förebyggande av onkologi och god elasticitet i huden. När lutein förvandlas till vitamin A i kroppen, kommer det att användas av ögonvävnad och skydda mot synproblem.

Kan jag äta kiwi under graviditeten? Om du inte har symptom på allergi (om detta - precis nedanför), så är våra hjältar för dig. De innehåller folsyra. Det är viktigt för bildandet av fostrets nervsystem och är direkt involverat i syntesen av röda blodkroppar, som bär syre från lungorna till vävnaderna.

Mineralernas sammansättning är koppar, vilket skiljer kiwi från många frukter. Det tar hand om huden tillsammans med E-vitamin och påskyndar tankeprocesser.

Detta är svaret på föräldrarna som tvekar om kiwi kan ätas av barn. Om det inte finns någon allergi, introducera gradvis frukten i ett barns diet efter 3 år - ett logiskt steg mot en varierad diet.

Serotonin är också i färgglada frukter. Ett pacifieringshormon för ett behagligt humör och ljud sömn. Här är en studie av våra hjältar från sömnlöshet.

Hållbarhet är en speciell fördel

Modern odling av grönsaker och frukter gör inte utan stora doser av bekämpningsmedel och herbicider. Kiwifrukter absorberar nästan inte ämnen som är potentiellt skadliga för människor. Njut av smaken, riskerar du inte att förgifta de kemikalier som ackumuleras i dem.

Egenskaper av olika sorter

De mest populära sorterna är kiwi "fluffiga", bruna i färg, med en ljus ned.

Nyligen har guldkiwi med en slät bronsfärgad hud blivit populär i världen. Sådana frukter är sötare och mer doftande än fluffig, men de förlorar betydligt det sista i vitamin K och dietfibrer.

Nyheten innehåller mycket vitamin B5 (pantotensyra), vilket är viktigt för nervsystemet. Mer i dem och folsyra (B9), användbart för gravida kvinnor. Bestäm själv vad som är viktigare för dig eller köp båda sorterna.

Skada och kontraindikationer

1. Behandlar mycket allergifria produkter.

I kiwi finns ett enzym aktinidin, vilket är fördelaktigt och skadligt för kroppen. Vissa människor har en uttalad allergi mot detta ämne. Om du äter en liten bit kiwi, känner du att mage och hals slemhinnan är inflammerad (som om sandpapper har passerat det) och kliande, stoppa omedelbart provningen. Andra allergiska symptom: svullnad i tungan, svårighet att svälja, illamående och rodnad i huden, som föll ihop med massan.

Sannolikheten för kiwiallergi ökar om du är allergisk mot avokado, hasselnötter, latex, vete, fikonfrukter och vallmofrön.

2. Minskar blodets förmåga att koagulera.

Kiwi kan hämma blodproppar och prova blödning. Uteslut produkten före operation och på grund av medicineringen för blodförtunning (antikoagulantia aspirin, Plavix och andra).

3. Innehåller många oxalater.

Potentiellt skadliga ämnen i våra hjältar är över genomsnittet. Vid höga koncentrationer i kroppsvätskor kan oxalater bilda kristaller. Därför är det med fördel att undvika frekventa måltider med kiwi med sand och stenar i njurarna och gallblåsan.

Hur man väljer mogen frukt

  1. Vi tänker på huden. Vi behöver en likformig färg, utan mörka fläckar, rynkor och mögelintag. Det är säkert tecken på övermognadhet. Skal av omogna kiwi har en något grön nyans och är som regel inte mycket fluffig. Även om du avsiktligt köper mer grön frukt, undvik frukt med svarta fläckar och mörka fläckar. Sådana prover kommer att mogna ojämnt.
  2. Tryck lätt på ytan. Om huden appliceras elastiskt på tryck är frukten helt mogen. Det ska kännas som "lite mjuk", men verkar inte vara en del av deg eller skumgummi. Om frukten är uppriktigt mjuk, är de överdrivna.
  3. Sniffa produkten. Den mjuka doften som minskar citrus, talar om en full mognad. Om du känner en skarp söt lukt - frukten överdriven.

Kiwi-mognad beror inte på deras storlek. Och relativt liten, och bara samma stora frukter kan vara helt redo att äta, och till och med oförskämd för mat.

Hur man lagrar hemma

  • Äldre kiwi lagras exklusivt i kylskåpet. Vi försöker att äta dem inom 3 dagar från inköpsdatumet.
  • Tänk på att våra hjältar är mycket känsliga för eten, vilket många frukter producerar när mogna. Håll dem borta från andra gåvor av naturen.
  • Om du sätter fast frukten i en plastpåse, behåller de sin färskhet i upp till 6-7 dagar.

Vad gör man för att kiwi mogna snabbare och bli mjuk? Förvara dem i en papperspåse med banan, äpple eller päron. Att köpa ett paket är inte ett problem. De förpackade bröd i stormarknader. Vid rumstemperatur, men bort från solen, är vanligtvis 3-5 dagar tillräckligt för användbar exotisk av Dospel.

Hur man äter kiwi

Oftast är frukterna ätta skivade och hudlösa, även om huden är ganska ätlig. Och ändå frågan om det finns en kiwi med hud, definitivt ingen överenskommelse. Först måste du bli av med att täcka hennes pistol. Gör det ganska möjligt.

  • Använd en vass kniv för att skära av fästplatsen för frukten till grenen och placera frukten under en stark ström av vatten.
  • Vi vrider frukten så att fluffen avgår jämnt från ytan och försiktigt tre sandpapper med "svampens" sida av köksvampen.
  • Spola ytan av resterande fluff. Nu kan du äta stilig!

Det finns en kiwi med otvättad hud kan inte vara! Det blir smutsigt med damm och kemikalier under transport. Villi är en idealisk uppfödningsplats för bakterier (inklusive svår amoebisk dysenteri).

Alla sätt att skala kiwi

Den första metoden är elementär - peeler-piller. Det säljs i hushållsartiklar och hjälper till att snabbt hantera huden på äpplen, päron, potatis och andra rotgrönsaker.

Du kan inte rengöra. Klipp den i hälften och ät köttet med en tesked med en skarp spets.

För älskare av video - tre metoder med en sked.

Läcker P.S. Vad lagar du lätt och snabbt

  • Om du lägger kiwi i en komplex maträtt, var vänlig observera: du måste äta det genast! Nämnda aktinidin på kort tid kan göra många livsmedel till en formlös massa. Mjölk reduceras snabbt, och gelatin blir till vätska.

Vi hoppas att du är bekant med kontraindikationerna, och kiwi kan inte skada dig. Nedan är ett fint smoothie recept, så att kiwi fördelar för kroppen dekorera din mat.

Och i de sista kommentarerna i artikeln finns många enkla och läckra sallader. Det finns även en festlig vinaigrette. Vi önskar dig aptitretande, för hälsan är utsökt!

http://dietdo.ru/kivi-polza-vred.html

Vad är användbar kiwi?

Vad är användbar kiwi för människokroppen? Vi lär oss allt om kiwi: fördelarna och skadorna, de fördelaktiga egenskaperna hos kiwi för kvinnor, för viktminskning, nervösa och kardiovaskulära system.

Så, i denna artikel läser du om de användbara egenskaperna hos kiwi. Förresten, tror du att kiwi är en frukt, bär, grönsak? Meningar av olika människor i denna fråga varierar kraftigt. Men ändå, låt oss återgå till huvudpunkten: hur kan kiwi hjälpa vårt folks hälsa?

Vad är användbar kiwi för hjärtat och blodkärlen

Kiwi är mycket fördelaktigt för hjärt-kärlsystemet. Tack till honom:

  • muskelarbete är normaliserat;
  • Väggen av fartyg blir starkare;
  • nivån av kolesterol i blodet normaliseras;
  • normalt blodtryck
  • blod utspätt

Användbara egenskaper hos kiwi för djup andning

Kiwi: fördelarna och skadan för människors hälsa

Regelbunden konsumtion av kiwi är ett utmärkt förebyggande av andningssjukdomar. Och det är särskilt användbart att äta kiwi under en period av förkylning. Tack vare fostret, andfåddhet, heshet, hosta.

Kiwi för matsmältningssystemet

Tänk dig att bara en kiwifrukter är vår dagliga dos av vitamin C! Varken användningen av apelsiner, eller mandariner kommer med denna lilla frukt i någon jämförelse.

Dessutom, Kiwi:

  • normaliserar matsmältningen
  • hjälper till att klara tyngd i magen, halsbränna;
  • hjälper spårämnen och vitaminer att absorberas bättre;
  • accelererar behandlingen av sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Särskilt rekommenderas att äta kiwiälskare av mycket salta livsmedel. Tack vare detta foster frigörs kroppen från överflödigt natrium.

Vad är användbar kiwi för viktminskning

Kiwi Fördelar # 1: Detta är det dagliga intaget av C-vitamin

Om du regelbundet använder denna vackra frukt, så snart kan du säga adjö till de extra punden.

Tack Kiwi:

  • Förbränningen av överflödigt fett accelereras;
  • normal metabolism.

Det viktigaste är att flytta mer och inte glömma en hälsosam livsstil. Det är inte förvånande att överviktiga människor ofta studerar ämnet: "Kiwiets fördelaktiga egenskaper".

De fördelaktiga egenskaperna hos kiwi för nervsystemet

Kiwiets fördelaktiga egenskaper för kvinnor och män

Tack Kiwi:

  • kroppen är lättare att hantera stress;
  • kan snabbt hantera sömnlöshet
  • Centralnervsystemet stärks
  • längre ett bra humör.

Vad är användbar kiwi för kvinnor

Många kvinnor använder ofta kiwi i hemmet kosmetologi. Och det här är inte förvånande! Tack vare kiwi huden ser mer slät, fräsch, ung. Även i syran skyddar huden från olika sjukdomar och negativa miljöpåverkningar.

Även Kiwi:

  • öka kroppens försvar;
  • skydda kroppen från cancer;
  • fungerar som ett profylaktiskt medel för urolithiasis;
  • underlättar förloppet av diabetes
  • skyddar mot DNA-mutationer;
  • användbart för gravida kvinnor.

Kontraindikationer mot användningen av kiwi

Ät inte kiwi när exacerbation av sjukdomar i magen, särskilt sår. Även denna frukt kan orsaka en allergisk reaktion. Ät äntligen inte kiwi i stora mängder. Annars är negativa reaktioner möjliga.

Förresten, vad tycker du, vilken typ av substantiv "kiwi"?

Som du kan se är de positiva egenskaperna hos kiwi ett riktigt intressant ämne. Inkluderar du ofta denna frukt i din kost? Vilka rätter lagar du oftast från kiwi?

http://fountravel.ru/chem-polezno-kivi

Kiwi - fördelarna och skadan på kroppen

Under den 21: e århundradet kommer kiwi inte att överraska någon, en vanlig exotisk frukt som säljs i vilken stormarknad som helst. Men inte alla köper det, utan att veta alla dess fördelar och unika egenskaper. Denna vinstock - Actinidia kan till och med växa på din webbplats. För att smaka, liknar de våra krusbär, för vilka de fick namnet "kinesiska krusbär".

Fruktkomposition

Kiwi berikas med en vitamingrupp: A, B, B6, C, D, E.

Förutom vitaminer är den rik på:

  1. folsyra
  2. betakaroten
  3. fiber,
  4. vegetabiliskt protein
  5. antioxidanter
  6. pektin
  7. flavonoider.

Och allt detta finns i en frukt. Ett hundra gram innehåller bara 61 kcal.

På grund av det faktum att det innehåller kalium, är kiwi frukt användbart för personer som lider av högt blodtryck, kalium hjälper till att minska blodtrycket. Även denna exotiska frukt innehåller en daglig mängd vitamin C.

Hälsofördelar

Kiwi är ett förråd av vitaminer och mineraler som:

  • stärka immuniteten
  • hjälp bekämpa förkylningar och förhindra dem
  • förbättra matsmältningen
  • rensa kroppen av toxiner och avfall
  • normalisera ämnesomsättningen
  • bidra till förbättring av mentalt arbete
  • ge energi.

Med regelbunden användning av kiwi hår blir grå långsammare.

Kiwi tar bort kolesterol från kroppen. Hjälper lindra tyngd i magen och tar bort salt, är bra för njurarna.

Kiwi kan hjälpa dig om du vill gå ner i vikt - mycket fiber och syra tar bort överflödigt vatten från kroppen. Hjälp att bränna fett.

Kalcium och fosfor skyddar huden och håret, liksom tänder och ben, som ofta lider av olika dieter och vitaminbrister. Med kiwi kommer du att gå ner i vikt utan att förlora skönhet.

Fördelarna med kiwi för kvinnor

Hos kvinnor är kroppen ordnad lite annorlunda. Detta beror på menstruationscykeln och klimakteriet, liksom genitalfunktionen. Under dessa perioder av varje kvinnas liv förändras den hormonella bakgrunden och kronisk blekning förvärras. Hormoner börjar misshandla, och nervsystemet är besegrat av stress och humörsvängningar.

På grund av det faktum att kiwi är rik på vitaminer och spårämnen, har det en positiv effekt på nervsystemet. På dagar när hormoner hoppar, räcker det med att äta två frukter om dagen, och ditt humör och välbefinnande kommer märkbart att förbättras. Och dessa dagar blir mindre smärtfria.

Men vi får inte glömma kontraindikationer.

Fördelarna med kiwi för män

På grund av den kemiska sammansättningen av kiwi som är användbar för män. Denna frukt stärker hjärtat.

Män är mer benägna att hjärtinfarkt och stroke. Kiwi stärker också immunsystemet och lindrar stress. Om du regelbundet äter kiwi kommer mental stress att vara orolig.

Frukt rensar helt blodkärlen respektive, blodcirkulationen förbättras, bra blodcirkulation, en garanti för utmärkt hälsa. Kiwi ökar potensen och libido och är en afrodisiakologisk frukt.

Kiwi under graviditet och amning

Kiwi på grund av dess sammansättning, under graviditeten fyller näring moderen och det nyfödda barnets kropp. Folsyra, som finns i en exotisk raggig bär, förhindrar missfall. Det har en stor effekt på nervsystemet och hjärnan hos ett barn.

Under graviditeten finns det perioder med förstoppning, på grund av det höga innehållet av hormoner är kiwi perfekt för att lösa detta känsliga problem. På grund av dess laxerande verkan.

Vid toxicos hjälper kiwi till att klara av illamående, slöhet och trötthet, eftersom den har en stor mängd fiber.

När du ammar kiwi, inte heller ersättningsbar, eftersom modern matar barnet ytterligare behöver hon vitaminer. Rädd för allergier hos barn är inte nödvändigt, om mamman åt under graviditeten kiwi allergier kommer inte att vara ett barn, och om inte, då frukten du måste införas gradvis i kosten.

Fördelarna och skadorna på diabetes

Med diabetes måste kiwi äta utan rädsla för hälsan. På grund av innehållet av vitaminer, pektin och allmänt fördelaktig komposition av frukten, hjälper det att bekämpa denna sjukdom.

Kiwi absorberas väl av kroppen. Och ökar inte blodsockernivån.

Kiwi för barn

Trots fördelarna med kiwi är mammor rädda för att ge barn kiwi. Deras rädsla är förgäves.

Barn rekommenderas att äta kiwi från fem års ålder. Att gå in i kosten lite för att eliminera den allergiska reaktionen.

Fördelarna och skadorna på kiwi för kroppen: video

Kontra

Som någon produkt har kiwi ett antal kontraindikationer.

  1. Allergi, kiwifrukter är en exotisk frukt som kan orsaka astma, svampdermatos, svullnad i tungan. Personer som lider av allergiska reaktioner bör noggrant använda denna frukt.
  2. Med magsår, gastrit, liksom hög surhetsgrad, bör kiwi inte konsumeras.
  3. Vid njursjukdom, bli inte involverad i användningen av kiwi, eftersom det innehåller mycket vatten och gör det svårt för njurarna.
  4. När förgiftning inte kan användas har kiwi en laxerande effekt.

Hur man väljer en mogen kiwi?

Att köpa kiwi är inte värt det i stormarknader, på marknader eller gatubadar, du kan hitta en bearbetad frukt, kemisk sammansättning.

Den mest utsökta frukten, lite mjuk men utan bucklor och mörkare.

Hård frukt kommer att vara smaklös, sur och grön, och mycket mjuk, kommer att vara överdriven.

Det är bättre att köpa hårda frukter och låt dem mogna till ett mjukt moget tillstånd.

Lukten av kiwi bör knappt märkas, den frukt som luktar, vinet är bättre att inte ta det bortskämda.

När du köper en bra frukt kan du välja på följande sätt, lägga på press på stammens ställe, om juice släpps, då är det en dålig frukt, inget ska sticka ut. På frukterna bör inte mögel och ruttna.

Hur man äter kiwi?

I matlagning är kiwi en oumbärlig frukt. Den används för marinader, såser. Även från det förbereda gelé, sylt. På grundval av detta framställs likörer och vin. Kiwi är en bra fyllning för kakor och pajer. Kiwi kan också torkas eller candied.

Det är bäst att äta färsk kiwi!

  1. Du kan äta helt, med huden, borstar hår.
  2. Du kan klippa den i hälften och ät massan med en sked.
  3. Eller skuren i ringar eller bitar, först helt peeling.

Det är bättre att äta kiwi en halvtimme före måltiden eller en timme efter.

På dagen kan du äta 2-3 frukter med hälsofördelar!

Missbruk god och hälsosam frukt är inte värt det!

Är det möjligt att äta skal?

Kiwi kan ätas med skalen. Har tvättat i god tid. Skalet innehåller en stor mängd vitaminer och antioxidanter.

Europeiska forskare tror att kiwi-skal hjälper till att bota dysbakterier.

Rakig frukt med skalen är obehaglig, du måste borsta håren med knässidan av kniven. Du kan köpa släta fruktsorter GOLD.

Kiwi i kosmetologi

I kosmetologi utmärkte kiwi också. Frukt rensar rent huden och matar med vitaminer. På vintern, fuktar kiwi huden perfekt och föryngrar den.

Vitamin E är användbart för hud, naglar och hår, så kiwi kan kallas frukt av ungdom och skönhet

Mask baserad på stallost och kiwi

100 gram stallost blandad med en kiwi och applicera på ansikte, nacke och decollete på huden. Låt på i tio minuter och skölj med vatten. När du använder denna mask på vintern kommer huden att vara perfekt.

Utmärkt kiwi peeling

Fruktskal och mosa med en gaffel, lägg massan på ansiktet och lämna i 15 minuter. Massage lite och skölj med vatten.

Kiwi är en bra frukt som kan kallas en grön läkare. Användbar för alla människor i olika åldrar. Med regelbunden användning stärker den kroppen.

http://zdorovevdom.ru/kivi-polza-i-vred-dlya-organizma/

Fördelarna och skadorna på kiwi för människors hälsa. Hur man väljer en kiwi. Hur man rengör och äter

Små och vid första anblicken kan oremarkable kiwifrukter vara till stor nytta för människokroppen och för att skydda mot många sjukdomar. Denna fördel är orsakad av den otvivelaktiga unikaheten hos komponenterna i denna frukt.

Kiwiets kemiska sammansättning

Vitaminer: A, Bl, B2, B6, B9, C, PP.

Mineraler: järn, zink, kalium, kalcium, magnesium, mangan, svavel, natrium, zink, fosfor, fluor, klor.

Dessutom innehåller frukten organiska och omättade syror, fiber, dietfibrer och stärkelse, antioxidanter, mono- och disackarider.

Kaloriinnehållet i kiwi - 50-60 kcal per 100 g.

Daglig norm för kiwi - 2-3 st. per dag.

Endast 1 kiwifrukter kommer att ge människokroppen en daglig dos av vitamin C.

i procent är det mer än i apelsiner eller andra citrusfrukter.

Användbara egenskaper och fördelar med kiwi för kroppen

  • stärker immunförsvaret
  • förebyggande och behandling av förkylningar,
  • neutraliserar verkan av toxiner och nitrater,
  • ökar kroppens stressmotstånd,
  • aktivera cellulär metabolism
  • stärker hjärtat
  • förebyggande och behandling av högt blodtryck,
  • sänker blodkolesterol
  • förbättrar matsmältningen
  • lindrar tyngd i magen,
  • tar bort stenar från njurarna,
  • förebyggande av urolithiasis,
  • stärker väggarna i blodkärl och kapillärer,
  • behandlar sjukdomar i andningssystemet
  • minskar andfåddhet,
  • minskar heshet, hosta,
  • cancerförebyggande
  • skyddar DNA från mutationer,
  • främjar viktminskning
  • lindrar tillståndet under klimakteriet,
  • stärker ben och tänder
  • skyddar celler från för tidig åldrande,
  • förbättrar hud, hår och naglar.

Är det möjligt att kiwi under graviditeten

Denna frukt under graviditeten är inte skadlig om den används i mått och du har inga kontraindikationer för det (se nedan). Vitaminer och mineraler i dess sammansättning mättar den förväntande moderens kropp med användbara och nödvändiga substanser för fostrets hälsosamma utveckling.

Användbara egenskaper hos kiwi för viktminskning

Om du har extra pund kommer det att vara mycket användbart. Lågkalorifrukt innehåller grovfiber, biokatalysatorer och enzymer som främjar fettförbränning i kroppen. Genom att introducera den i näring hjälper en person också kroppen att skapa nya kollagenfibrer, vilket är mycket viktigt för hudens elasticitet under viktminskning.

Dessutom talar läkare om hjälp av frukten i tidig baldhet. Ett högt innehåll av kalcium och fosfor stärker ben och tänder. Högt zinkinnehåll hjälper till att normalisera produktionen av könshormoner, förbättrar hår, naglar och hud i allmänhet.

Fördelarna med kiwi skal för kroppen. Du kan äta med huden

Släng inte av fruktens skal, eftersom det också bär användbara egenskaper. Den innehåller en stor mängd antioxidanter. På grund av detta har produkten cancer mot cancer, antiinflammatorisk och anti-allergiframkallande effekt. Intressant har huden 3 gånger mer antioxidanter än massan. Därför rekommenderar vi dig att använda hela frukten. Men före det måste du noggrant tvätta kiwi och ta bort hår med en kniv för att rengöra morötter och potatis. Om det inte är det, kommer den vanliga trubbiga kniven att göra.

Enligt forskare från Europa bidrar kiwiens hud till att bota dysbios, på grund av dess antiseptiska egenskaper. Dessutom förstör peelen mikrober (till exempel staphylococcus och E. coli).

Kontraindikationer och skador på kiwi hälsa

Trots det faktum att frukten är fördelaktig i sig, sker skadan från den också, så att du bör ta hand om dig när du äter. Du bör inte äta i stora doser, 2-3 stycken per dag räcker. Frukt rekommenderas inte för personer som är benägen för allergier, de kan leda till kvävning, svullnad i den lingala muskeln och dermatos i struphuvudet.

Frukten kommer också att vara skadlig för patienter med gastrit, personer med hög syrahalt i magsaft eller magsår. Det ska inte användas för njursjukdom, matförgiftning och en tendens till diarré.

Hur man väljer en mogen och söt kiwi

Försök att inte köpa frukt på gatan - de kan odlas med tillsats av bekämpningsmedel eller kemiskt behandlade.

De optimala frukterna är lite mjuka. Överdriven mjuk kommer att vara överdriven och hård smaklös, eftersom de ännu inte har mognat, men kiwi är också känd för att kunna mogna hemma. Sätt fast frukten i skåpet och efter en tid kommer det att mogna och mjukna. Om det finns svarta fläckar på skalet, är det ett tecken på fostersjukdom.

Frukten bör inte luktas mycket, och när den pressas ska den inte utsticka någon fukt. Noggrant inspektera frukten, grå eller svartviolett blomma är rot.

Hur man rengör och äter kiwi

  1. Som nämnts ovan är fruktens skaft också fördelaktigt, så det kan ätas helt, men du måste först tvätta det noggrant och ta bort håren med en kniv för att rengöra grönsaker.

2. Du kan skära frukten i två lika stora halvor och med hjälp av en tesked finns det massa, som i bilden.

3. Ett annat alternativ, eftersom det finns en kiwi, är att skalla hela frukten från skalen och skära den i skivor eller ringor.

Äta frukt, bäst av allt, en halvtimme före måltiden, eller efter en timme efter att ha ätit. Dess användning före måltider är mycket användbar. Organiska syror som ingår i det ökar hunger, påskyndar metabolism och tvingar utsöndringen av magsaft.

Kiwi ansiktsspänningsmask hemma

Fruktens massa återfuktar torr hud, ger den elasticitet och utmärker färg. För ägare av fet hud är det också lämpligt - tar bort överflödigt glans och smalnar porerna.

Frukten skyddar cellerna från för tidigt åldrande och huden från rynkor. För att göra detta, applicera masken regelbundet på frukten.

✔ Mask för torr och blekande hud. 1 tsk honung + 1 tsk fruktmassa. Blanda ingredienserna bra med en gaffel eller bländare. Applicera blandningen på ditt ansikte i 10-15 minuter. Skölj sedan med varmt vatten.

✔ Mask för fet hud. Använd en gaffel, vrid massan i mush. Applicera det på ansiktet i 15 minuter.

Så, kiwi är en väldigt användbar matprodukt. Många älskade honom för sina ovanliga smak- och helande egenskaper. Alla kan hitta något nytt för dem själva.

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-kivi/

Vad är användbar Kiwi?

Kiwi är en växt av Actinidia familjen med ovalformade frukter, täckt med en brun tunn skal med små fibrer. Kiwi kött har en vacker smaragdfärg och en söt smak med lite sur smak.

Man tror att kiwi är en bär, även trots den stora storleken och huden.

Kiwi har länge varit för många en favorit exotisk frukt. Dess hemland anses vara Kina, det var där som mihutao liana växte, vilket är förfader till den odlade växten. Idag har mer än 50 sorter av denna exotiska frukt odlats, men endast vissa sorter kan ätas.

I Kina är kiwi på grund av den shaggy skal som täcker frukten, det kallas också "apa persika". Kinesiska kejsare använde kiwi som en afrodisiakum.

Frukten fick sitt namn på grund av likheten med den eponymous bird-kiwi. Ursprungligen kallades frukten kinesisk krusbär, då solferska, och frukten blev populär bland befolkningen under en lång dockerslag, när citronerna försämrades och den kinesiska krusbären behöll sin friskhet.

struktur

Kiwi har en fantastisk uppsättning användbara egenskaper, som beror på den rika vitamin-mineralkompositionen: vitaminer A, grupper B, C, D, E. Förresten finns det mycket mer C-vitamin i kiwi än i citrusfrukter. Av de olika mineralsammansättningen av kiwi lämnar många vitaminkomplex, som presenteras på apotekens hyllor.

100 g frukt innehåller följande mineraler:

Spårämnen

namn

Antal

Dagligt behov

makronäringsämnen

namn

Antal

Dagligt behov

vitaminer

namn

Antal

Dagligt behov

namn

Antal

Dagligt behov

För att en kiwi ska avslöja sin tillförsel av användbara ämnen till en person, är det nödvändigt att äta 2-3 frukter om dagen. Detta är tillräckligt för att upprätthålla en hög hälsoskydd, och i en månad kommer du att känna en styrka av styrka, en förbättring av humöret och en ökning av effektiviteten.

12 användbara egenskaper hos kiwi

Immunitetsförbättring

På grund av det höga innehållet av C-vitamin kan kiwi påverka immunsystemet och skydda kroppen från infektiösa och förkylningar under kalla årstider och under influensapidemier. Dessutom är askorbinsyra en kraftfull antioxidant som skyddar mot fria radikaler, vilket hjälper till att föryngra kroppen och förhindra dess för tidiga åldrande.

Frisk graviditet och förlossning

Folsyra i tillräckliga mängder i kiwi är ett oumbärligt vitamin när du planerar en baby, liksom för dess normala bärning. Dessutom främjar folat tillväxten av friska celler, det normala funktionen av centrala nervsystemet och hjärnbarken.

Kardiovaskulär förbättring

Kalium och magnesium i stora mängder i kiwi är oumbärliga för att upprätthålla normal hjärtfunktion, stärka blodkärlens väggar och reglera blodtrycket. Kalium bidrar också till att avlägsna överskott av vätska från kroppen, vilket förhindrar förekomsten av ödem. Forskare har bevisat att substanser i kiwi-kompositionen hjälper kroppen att motstå utvecklingen av högt blodtryck, hjärtsvikt, ateroskleros.

Blodbildning

På grund av dess järnhalt är kiwi involverad i att upprätthålla normala hemoglobinnivåer i blodet och i blodbildningsförfarandet i allmänhet. Därför rekommenderar läkare att inkludera i denna frukts diet till personer som lider av anemi, liksom de som har förlorat mycket blod. En unik substans, aktinidin, som också ingår i kiwifrukter, bryter ner fetter och bidrar till att minska blodpropp och därigenom minska risken för trombos.

Viktminskning

. Frukt är en favorit delikatess att gå ner i vikt. För det första på grund av dess låga kaloriinnehåll. För det andra, kiwi undertrycker aptit och mättar kroppen under lång tid. För det tredje sänker kiwi blodkolesterolhalten, vilket bidrar till viktminskning och kroppsrengöring. Kostfiber, som ingår i en exotisk frukt, kommer också att bidra till viktminskning på grund av normalisering av matsmältningen, förbättring av tarmpermeabiliteten.

Förbättrad njurefunktion

På grund av sin rika mineralkomposition har kiwi en unik egenskap av utsöndring av överskott av salt, vilket tjänar till att förhindra bildning av sten och sand i njurarna, minskar risken för att utveckla sjukdomar som pyelonefrit och nefrit och förbättrar detta organs funktion som helhet.

Ger skönhet

Zink som finns i kiwi, stärker naglar och hår, förhindrar utseende av grå hår. På grund av det rika vitaminkomplexet förbättrar kiwi kiwihuden, normaliserar färgen, förbättrar turgor och förhindrar rynkor.

Förbättra matsmältningssystemet

Att äta en frukt efter en måltid kan minska risken för att utveckla sådana sjukdomar i mag-tarmkanalen som halsbränna, tunghet i magen och böjning. Kiwi hjälper också till att neutralisera negativa effekter av nitrater på kroppen.

Normalisering av centrala nervsystemet

Den systematiska användningen av kiwi hjälper till att bli av med depression, nerver, stress. Främjar frukt och återställer normal sömn, stimulerar aktivitet och kraft. Allt detta ger anledning att rekommendera kiwi för idrottare som upplever hög fysisk och psykisk stress.

Cancerprevention

På grund av den höga koncentrationen av provitamin A och C-vitamin, som är antioxidanter, kommer användningen av kiwifrukt att vara ett effektivt förebyggande av utvecklingen av cancerceller. En tandem av vitaminerna B6 och B9 skapar förutsättningarna för snabb absorption av användbara substanser samtidigt som de bevarar deras anti-cancer egenskaper. Och fytonäringsämnen som ingår i kiwi, återställer skadade DNA-molekyler och skapar ett hinder för utvecklingen av maligna tumörer.

Bibehålla normala blodsockernivåer.

Kiwiets glykemiska index är ganska lågt - 4, vilket innebär att frukten kan ätas med diabetes, eftersom det inte kommer att bidra till en kraftig ökning av blodsockret.

Förebyggande av makuladegenerering och andra ögonsjukdomar.

Forskare har visat den positiva effekten av kiwi på ögats näthinna och på synen som helhet tack vare luteinet och zexantin som finns i det.

Kontra

Med alla de olika läkningstillstånden har kiwifrukter ett antal signifikanta kontraindikationer.

  • Ät inte frukt utan att ha tvättat det i förväg. Faktum är att många människor inte tvättar produkten, men helt enkelt skalar den och omedelbart äter den. Frukten måste tvättas både före och efter skalning. Annars kan du medföra vissa bakterier i kroppen och bli smittade med infektionssjukdomar.
  • diarré - Kiwi har en mild laxerande effekt på kroppen, så människor som är benägen för denna patologi i mag-tarmkanalen bör avstå från att äta frukten.
  • allergi - en stor mängd vitamin C och organiska syror kan orsaka allergisk reaktion;
  • gastrit - ökad syra i magen är ett hinder för användningen av kiwi;
  • njursvikt - frukten innehåller mycket vatten, vilket kan påverka funktionen hos urinvägarna och orsaka lite obehag.

För andra människor kommer kiwi endast att vara användbar, och dess dagliga användning kommer bara att bidra till kroppens normala, hälsosamma funktion.

Det här är intressant!

På sommaren lever kiwi vinodlingar i vattenmiljön, samtidigt som de konsumerar mer än 5 liter vatten per dag per vinstock.

Kiwifrukter gillar inte insekter skadedjur, så utbytet av denna växt är väldigt högt.

Inte alla vet att kiwihuden också är ätbar, innehåller en stor mängd antioxidanter, så frukten kan inte rengöras, men tvättas noggrant och ätas hela.

http://chem-polezno.com/frukty/kivi

Kiwi i kosten: fördelaktiga egenskaper hos produkten och kontraindikationer

Relativt nyligen började på hyllorna av livsmedelsbutiker att sälja frukterna av en exotisk växt - kiwi. Frukt har snabbt blivit populär och älskad av många människor. Kiwi har ett andra namn - Kinesisk krusbär, som gavs till honom tack vare växtens ursprungsland. Smaken av frukten är sötsur, köttet är ömtåligt, omgivet av en fleecy hud.

Vitamininnehåll

Kinesiska krusbär kan betraktas som ett riktigt naturligt skafferi. Användbara vitaminer och mikroelement, fibrer, proteiner och kolhydrater - allt detta finns i frukten.

Vitaminantalet lockar med sin mångfald:

  • C-vitamin kan uppfylla det dagliga mänskliga behovet av det. Även citrusfrukter ligger bakom.
  • Vitaminer i grupp B: B2, B3, B6 och B9.
  • Nikotinsyra, vitaminer A, E, D.

Sammansättningen av kiwifrukter innehåller också en betydande mängd fördelaktiga mikro- och makroelement: kalium, magnesium, natrium, järn, kalcium, fosfor, mangan, zink.

Om du följer en diet, kommer frukterna av den här plantan att passa dig! När allt kommer omkring innehåller de ett minimum av kalorier, liksom fibrer, disackarider och monosackarider.

Brunnen av skönhet och hälsa kan med rätta kallas frukterna av denna växt. Användbara vitaminer och ämnen i överskott är en del av kiwi. Vilka är de fördelaktiga egenskaperna hos den här produkten?

Bantningsprodukt

Många människor på planeten är allvarligt passionerade för att gå ner i vikt. Användningen av dessa frukter bidrar till att uppnå detta mål. Korrekt näring innehåller nödvändigtvis i listan över rekommenderade produkter den här bären.

Innehållet av enzymer och enzymer, det minsta antalet kalorier gör produkten oumbärlig i varje kvinnas kost. Förekomsten av fiber förbättrar tarmarnas funktion. På grund av bildandet av kollagenfibrer, vars välgörande egenskaper är kända för alla, används frukterna för att bekämpa rynkor.

Det rekommenderas att använda bären efter att ha ätit. Detta förklaras av det faktum att det blockerar risken för halsbränna eller böjning, och också påskyndar matsmältningen. Men äta inte mer än två stycken i taget. På så sätt aktiveras produktens medicinska egenskaper - tarmmikrofloran normaliseras och metabolism accelereras. Frukten har en helande effekt på njurarna, vilket hjälper till att bli av med överflödig vätska i kroppen.

Används i kosmetologi

Många är också kända om de fördelaktiga egenskaperna hos kiwi för kvinnlig skönhet. Mjuk massa är utmärkt för att göra masker, vars egenskaper kan förvandla ditt ansikte, göra det mjukt och minska rynkorna avsevärt. Kompositionen kan appliceras på olika hudtyper, blanda mycket med andra försiktighetsåtgärder.

Dessutom kan en sådan mask lindra irritation på huden, något bleka den och mätta den med vitaminer. Resultatet av användningen blir märkbart för andra i några få applikationer.

Fördelar för gravida kvinnor och barn

Kiwi - ett lagerhus med användbara komponenter för gravida kvinnor. På egenskaperna av folsyra, vet de första hand. Elementet är mycket värdefullt för korrekt bildande och utveckling av barnet.

Små barn borde också äta denna frukt. Till exempel, med hjälp av det på morgonen innan frukost hjälper inte ens återkalla problemet med förstoppning hos ett barn.

Egenskaperna hos D-vitamin, som är en del, har positivt inverkan på förstärkning av benvävnaderna från en växande organism. Dessutom används detta vitamin i allt högre grad som ett cancerförebyggande.

Allmänna hälsoegenskaper

Immunsystemet aktiveras efter att frukterna av kinesisk krusbär har tagits. Skydds- och återvinningsfunktionerna körs med full kapacitet. Motståndskraft mot stress ökar. Mänsklig hjärtaktivitet förbättras signifikant, cellulär metabolism aktiveras, och matsmältningsprocessen är mycket bättre. Det är därför som folk betraktar kiwifrukter med medicinska egenskaper.

Inklusion i kosten av produkten för att förhindra reumatiska sjukdomar, sjukdomar i andningsorganen och urinvägarna är mycket populär.

Äta en frukt varje dag, alla kan reducera kolesterol signifikant, stärka väggarna i små kärl och kapillärer. I detta fall normaliseras blodets sammansättning, vilket medför att det minskar risken för trombos och hypertension. De fördelaktiga egenskaperna hos kiwi hjälper till att förbättra lipidmetabolismens kvalitet, grå hår i håret uppträder vid senare ålder, fett bränns och kroppen kommer till önskad ton.

På produktens positiva egenskaper kan man prata nästan obestämt, men man bör vara uppmärksam på kontraindikationer.

Skada vid användning

Liksom andra livsmedel är frukterna av denna växt inte bara positiva egenskaper, utan också kontraindikationer. Var inte rädd för dem och helt utesluta frukt från kosten. Det viktigaste är att vara medveten om de möjliga konsekvenserna och att observera viss försiktighet när man äter kiwi för mat.

Så, närvaron av stora mängder C-vitamin kan framkalla allergiska reaktioner. Det är viktigt att moderera användningen av bär för att förhindra risken för hypervitaminos.

Kontraindikationer för användning av mat är närvaron av duodenalsår eller magsår. När gastrit med hög syrahalt är kinesiska krusbärs frukter också förbjudna. Det rekommenderas inte för personer som ofta lider av en störning i avföringen. Den antagna förekomsten av allergi mot vissa frukter kan också vara en kontraindikation. Specialkonsultation i detta fall kommer inte att vara överflödigt.

Vissa kontraindikationer kan betraktas som ganska villkorliga. Till exempel kan en person som har diagnostiserats med ökad syrahalt äta små, mogna gula frukter. De har den sötaste smaken och syrahalten är minimal. Personer som lider av diarré kan äta en produkt, som tidigare har tagit bort skalen, som har laxerande egenskaper.

Därför är det mycket viktigt att ta någon mat inuti kompetent. Efter att ha studerat effekten av mat på kroppen kommer du definitivt att få alla möjliga fördelar från användningen! Och inga kontraindikationer blir hemska. Hälsa!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-kivi/

Kiwi: fördelarna och skadan på kroppen, hur mycket du behöver äta

Visste du att kiwi är en av de rikaste C-vitaminerna? Detta är sant. Faktum är att bara 100 gram kiwi ger människokroppen 155% av det dagliga intaget av vitamin C. De fördelaktiga fytonäringsämnena som finns i kiwi i kombination med vitaminerna och mineralerna i den skapar goda frukter rik på näringsämnen, med en imponerande lista över fördelaktiga egenskaper.

Kiwi - fördelarna och skadan på kroppen, hur mycket du behöver äta (fördelar för kvinnor och män)

Vad är kiwi?

Kiwi eller kinesisk krusbär är en ätbar bär av flera arter av woody lianas av släktet Actinidia (lat. Actinidia) (1, 2). Den vanligaste gruppen av kiwivarianter ("Hayward") (3) är oval i form och storlek med ett stort kycklingägg 5-8 cm i längden och 4,5-5,5 cm i diameter. Den har en fibrös, matt grönbrun hud och ljusgrön eller gyllene kött med rader av små, svarta, ätbara frön. Frukten har en mjuk konsistens med en söt och unik smak. År 2016 producerade Kina 56% av världens qiwi (4).

Ursprunget av namnet "Kiwi"

Tidiga sorter beskrivs i plantskolans katalog 1904 som "... ätbara frukter storleken på valnötter som har smak av mogna krusbär" (5), och européer kallade kinesiska krusbär (1).

År 1959 exporterades det under namnet "melonette". 1962 började nyazeeländska tillverkare kalla detta "kiwi" för exportmarknadsföring, namnet blev kommersiellt godkänt 1974 (1, 6).

En kalifornisk importör med namnet Frieda Kaplan använde sedan detta namn när den introducerade frukt på den amerikanska marknaden (1, 7). Ordet "kiwi" har använts sedan 1966, när frukten först importerades från Nya Zeeland till Förenta staterna (8, 6).

Sedan dess har namnet "kiwi" blivit vanligt för alla kommersiellt odlade frukter från släktet Actinidia (1, 9). I Nya Zeeland används ordet "kiwi" sällan för att beteckna ett foster, eftersom det vanligtvis refererar till "kiwi-fågel" eller "kiwi-folk" (New Zealanders nationella smeknamn) (8, 6).

Historia av

Den här bären är hemma för norra central- och östra Kina (1). Den första inspelade beskrivningen av en kiwi går tillbaka till 1200-talet i Kina under Song Empire (7). Eftersom dessa bär vanligtvis samlades i naturen och konsumeras för medicinska ändamål, växte plantan sällan eller skiljdes (10).

Kiwi odling spridde från Kina i början av 1900-talet till Nya Zeeland, där de första kommersiella planteringarna inträffade (1). I Nya Zeeland blev frukten förvandlad till en jordbruksvara genom att skapa kommersiellt bärbara sorter, utveckling av odlingsmetoder, frakt, lagring och marknadsföring. Frukten blev populär bland brittisk och amerikansk militärpersonal, stationerad i Nya Zeeland under andra världskriget, och exporterades sedan först till Storbritannien och sedan till Kalifornien (1, 6). Från Nya Zeeland sprids kommersiell produktion av kiwi till andra moderna produktionscentra på 70- och 80-talet och tillbaka till Kina på 90-talet. Kiwi är Kinas nationella frukt. För närvarande finns det stora produktionscentra i alla delar av världen.

Näringsvärde, komposition och kaloriinnehåll av kiwi

100 gram kiwi innehåller (i% av rekommenderat dagligt intag) (11):

  • Kaloriinnehåll: 61 kcal (3%).
  • Kolhydrater: 14,7 g (5%).
  • Fett: 0,5 g (1%).
  • Protein: 1,1 g (2%).
  • Cellulosa: 3 g (12%).
  • Vitamin C: 92,7 mg (155%).
  • Vitamin E: 1,5 mg (7%).
  • Vitamin K: 40,3 mcg (50%).
  • Folsyra: 25 mcg (6%).
  • Magnesium: 17 mg (4%).
  • Kalium: 312 mg (9%).
  • Koppar: 0,1 mg (6%).
  • Mangan: 0,1 mg (5%).
  • Omega-3-fettsyror: 42 mg.
  • Omega-6 fettsyror: 246 mg.

Kiwi innehåller också små mängder vitaminer, mineraler och näringsämnen som vitamin A, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, pantotensyra, kalcium, järn, fosfor, natrium, zink och selen.

Fördelarna med kiwi för människokroppen

Gult sortiment - Kiwi Gold

Kiwi innehåller många antioxidanter och mer än 20 viktiga näringsämnen. Denna bär har lågt kaloriinnehåll, men ger mycket energi, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ för människor som försöker gå ner i vikt. Forskare har funnit att dricka kiwi är mycket fördelaktigt för hjärthälsan på grund av de höga nivåerna av kalium, fiber och vitamin K. Det har visat sig att att äta dessa frukter bidrar till att minska symtom som är förknippade med sjukdomar i övre luftvägarna liksom matsmältningsstörningar, irritabel tarm.

I kiwifrukter finns föreningar som bidrar till bentillväxt och upprätthåller deras hälsa, bibehåller ögons hälsa och syn och kan också hjälpa dig att sova bättre. Och detta är bara en del av de goda egenskaperna hos dessa läckra frukter. Här är det som är användbart för kiwi människokroppen:

1. Utmärkt källa till antioxidant vitaminer C och E

En av anledningarna till att en kiwi anses vara superfood är närvaron av en stor mängd antioxidanter som kan bekämpa fria radikaler.

I en studie genomförd av Institutionen för kemisk toxikologi, Miljömedicinska avdelningen vid Norska folkhälsoinstitutet ingick kiwi i ämnets normala kost. Det har visat sig att när man äter en eller två gula kiwi (Guldvariant) per dag är det en märkbar minskning av inre oxidativa skador (12). Detta beror på att nivån av vitamin C i kiwi överstiger nivån på detta antioxidant vitamin i apelsiner. Den höga nivån av C-vitamin i dessa frukter hjälper till att återställa och behålla ett antal vävnader och kroppssystem.

Dessutom bidrar E-vitaminet i dessa bär till att minska kolesterol och bekämpa fria radikaler. Förutom höga nivåer av vitamin C och E, som är naturliga antioxidanter, är kiwi också rik på polyfenoler med immunostimulerande aktivitet, vilket innebär att de kan stimulera immunsvaret (13).

2. Motverkar åldrande och förbättrar hudens hälsa.

Kollagen är det vanligaste proteinet i våra kroppar och byggstenen som stöder hud, muskler, ben och senor. Det förstörs då det blir äldre och beror på C-vitamin, vilket, som vi vet, finns i stora mängder i kiwifrukter (14).

Enligt en studie publicerad i den vetenskapliga tidskriften Journal of Cellular Physiology, har polysackariderna i dessa frukter förmågan att fördubbla syntesen av kollagen i kroppen jämfört med det normala tillståndet när denna aktivitet minskar med åldern (15).

Dessa bär innehåller också en karotenoid och en antioxidant som heter lutein, vilket är oerhört fördelaktigt för hudens hälsa och skyddar huden från ultraviolett strålning.

3. Förbättrar andnings hälsan

Kiwi och andra frukter med högt innehåll av C-vitamin används framgångsrikt för att behandla ett antal andningssjukdomar. Två studier har visat fördelaktiga reaktioner hos vuxna och barn som lider av astma och andra andningssjukdomar och infektioner efter att ha tillsatt kiwi till kosten. I slutet av dessa två studier drog forskarna slutsatsen att konsumtion av denna bär bidrog till att öka kroppens koncentration av C-vitamin, vilket reducerade patientens symtom, inklusive minskad väsande ökning, trängsel i bihålorna och halshårens längd (16, 17).

4. Användbar för synen och förebyggandet av ögonsjukdomar.

Att få lutein när man använder kiwi skyddar inte bara huden. Lutein är också en kraftfull fytokemisk som kan förhindra många ögonsjukdomar, inklusive åldersrelaterad makuladegenerering (18). Lutein kan skydda ögat genom att filtrera ut skadlig kortvåg UV-strålning.

En stor kiwi innehåller 171 milligram lutein, vilket är signifikant högre än i nästan alla andra frukter (19). Tillsammans med lutein innehåller dessa bär också en liten mängd annan karotenoid som kallas vitamin A, vilket också är till stor del fördelaktigt för optimal ögonhälsa (20).

5. Hjälper dig vid matsmältningen

Studier visar att dricka kiwi kan hjälpa till att behandla tarmar och hela matsmältningssystemet. Ett antal studier har visat att dess användning bidrar till att minska komplikationer i samband med irritabelt tarmsyndrom (IBS) samt inflammatorisk tarmsjukdom (IBD). Forskningsresultat visar att tillsats av kiwi till diet av patienter introducerades antioxidanter och fibrer, vilket kan ha en antiinflammatorisk effekt och också ledde till en allmän förbättring av tarmfunktionen (21, 22).

6. Förbättrar kardiovaskulär hälsa

Att äta endast en kiwi om dagen kan ge lägre risk för stroke, blodproppar och utveckling av hjärt-kärlsjukdomar.

Kalium i denna bär hjälper till att minska blodtrycket, motverka natrium i kroppen och är en vasodilator som slappnar av blodkärlen genom kroppen. Fiber närvarande i kiwi frukt är också mycket fördelaktigt för hjärthälsa, tillsammans med vitamin K, som kan förhindra ackumulering av kalcium i artärerna och kan därför minska risken för hjärtattacker.

Studier har visat att personer som regelbundet konsumerar kiwifrukter minskar triglyceridnivåerna med 15% jämfört med dem som inte gör det (23, 24). Dessa bär är också en källa till omega-3 fettsyror, magnesium, E-vitamin och koppar, vilket hjälper till att upprätthålla hjärt-kärlsjukdom.

7. Bibehåller benhälsan

En betydande mängd vitamin K kommer från kiwi hjälper din kropp inte bara att upprätthålla friska artärer. K-vitamin är nödvändigt för användning av kalcium, vilket behövs för att skapa benvävnad, så vitamin K-brist kan orsaka problem. Studier visar att en hög vitamin K-diet kan förbättra benhälsan och minska risken för benrelaterade skador och sjukdomar som osteoporos (25).

8. Förbättrar sömn

En annan användbar egenskap av kiwi är dess förmåga att förbättra sömnen på grund av det serotonin som det innehåller. Det visade sig att serotonin i dessa bär ökar sömntiden och sover effektiviteten med 13 respektive 5 procent, så om du har sömnlöshet kan dricks kiwi hjälpa (26). Det finns också bevis för att serotonin också kan bidra till att förbättra minne och humör, och kan också hjälpa till med depression.

9. Anti-cancer egenskaper

Träd av släktet Actinidia har använts i många år som medicinska växter i Kina, som har behandlat sjukdomar som ledsmärta, urinblåsor och lever och matstrupecancer. Frukt och rötter av kiwi har en inhiberande effekt på tillväxten av cancerceller i människans lever, lung och tjocktarm (27). På grund av innehållet av polysackarider och överflöd av antioxidanter som finns i dessa frukter visade studier på möss antitumöraktivitet (28, 29).

Det är därför denna bär är en av de bästa naturliga produkterna för att bekämpa cancer.

10. Antifungala och antibakteriella egenskaper

Både grön och gul kiwi visade antifungala och antibakteriella förmågor i flera studier. Den mest antibiotiska aktiviteten har hittats i frön som vanligtvis konsumeras med frukt på grund av sin lilla storlek (30).

Den gula kiwifrukten innehåller ett protein som kallas aktinchinin, vilket antas vara källan till dess antifungala förmågor. Kiwi-extrakt visade antibakteriell aktivitet mot ett antal bakteriestammar. Dessa möjligheter kan också vara förknippade med en stor mängd antioxidanter i frukter (31).

Vad är mer användbart, kiwi eller apelsin?

Både kiwi och apelsin är kända för sitt höga innehåll av vitamin C, och är utmärkta och hälsosamma alternativ att lägga till din kost. Det finns bara några skillnader mellan fördelarna med kiwi för människokroppen och fördelarna med apelsin.

likheter:

  • Båda har starka antioxidantegenskaper och stärker immunsystemet på grund av höga nivåer av C-vitamin och andra näringsämnen.
  • Båda frukterna kan hjälpa till med matsmältningsbesvär. Apelsiner kan fungera som diuretika och hjälpa till att eliminera toxiner från matsmältningskanalen. Kiwi är en antiinflammatorisk produkt och hjälper till att minska symptomen på sjukdomar i samband med matsmältningskanalen.
  • Båda har antibakteriella och antimikrobiella egenskaper.
  • Båda foster är fördelaktiga för hjärt-kärlsystemet på grund av deras förmåga att sänka blodtrycket och minska risken för hjärtsjukdom.

skillnader:

  • Kiwi innehåller mer socker.
  • Appelsiner har mer kraftfulla analgetiska och antiinflammatoriska egenskaper.
  • Kiwi hjälper till att bygga och underhålla ben och spelar en viktig roll för att förebygga eller minska ögon- och andningssjukdomar.
  • Apelsiner kan användas som antibakteriella medel.
  • Kiwi kämpar med åldrande och fria radikaler, inte bara på grund av C-vitamin. det innehåller också signifikanta mängder lutein och vitamin A.
  • Apelsiner är en beprövad förespråkare för oral hälsa på grund av deras antimikrobiella egenskaper.

Kiwi skadar människokroppen

Förutom beprövade fördelaktiga egenskaper kan Kiwi också ha vissa kontraindikationer att använda. Vissa människor kan uppleva allergiska reaktioner mot denna bär, plus dess användning kan interagera med mediciner. Detta är vad som är skadlig kiwi för människokroppen:

  • Allergi mot kiwi är mycket vanlig och är förknippad med 10% av alla matallergiska reaktioner hos barn. Personer som är allergiska mot latex och andra frukter, såsom avokado och bananer, bör vara särskilt försiktiga. Allergi mot denna bär kan leda till oralt allergiskt syndrom, urtikaria (från konsumtion eller kontakt), svullnad, klåda i ögonen och riva, näs- och munirritation och anafylaksi, vilket kan vara ett livshotande tillstånd (32).
  • Personer som tar betablockerare bör konsumera kiwi i måttlighet, eftersom kalium i dessa frukter kan öka kaliumnivån i kroppen för mycket. Förhöjda nivåer av kalium kan vara skadliga för njurarna, särskilt för personer med njursjukdom.
  • Kiwi har också förmågan att sakta ner blodpropp i vissa människor och dess användning kan påverka människor med blödningsstörningar negativt. Om du planerar att få kirurgi, rekommenderas att du slutar att äta kiwi inte mindre än två veckor före det.

Hur mycket behöver du äta kiwi en dag för optimal hälsa

6 veckors studien omfattade 54 friska unga manliga studenter, som delades in i två grupper. En grupp åt en halv kiwi dagligen, medan den andra åt 2 hela frukter dagligen.

Tidigare studier har visat att att äta en halv kiwi frukt ökar dagligen C-nivåerna i plasma hos människor som inte äter mycket frukt och grönsaker. Denna nya studie visade emellertid att 2 kiwi är nödvändiga för fullständig plasmamättnad. Deltagare som konsumerade två frukter per dag upplevde mindre trötthet och depression och mer energi än deltagare som konsumerade hälften av frukten per dag. (33)

Därför slutsatsen: användningsgraden av 2 kiwi per dag - det här är det optimala beloppet.

Hur man köper, lagrar och lagar kiwi

Kiwi hålls väl, så säsongen varar från november till april, men det kan vanligtvis hittas i livsmedelsbutiker året runt. Vid korrekt lagring kan den transporteras upp till åtta veckor efter skörd.

När du köper en kiwi-storlek indikerar vanligtvis inte kvaliteten. Den omogna frukten är svår och har ännu inte nått sin topp av sötma. Om du inte planerar att använda dessa bär i flera dagar, välj en hård frukt.

Kiwi kan förvaras hemma vid rumstemperatur eller i kylskåp. Placera frukten i en papperspåse kan accelerera mognad upp till fyra till sex dagar. Att lägga ett äpple eller en banan i påsen gör att mognadsprocessen blir ännu mer effektiv. De flesta antioxidanter är närvarande i den mogna frukten.

När du lagar kiwifrukter, kan du bestämma om du ska skala eller ta bort den. Skinnets fläckiga konsistens verkar konstigt för vissa, men andra jämför det med en päron eller persika. Det enklaste och snabbaste sättet att skala en kiwi är att skära av varje ände av frukten och använda en matsked för att separera inuti frukten från skalen.

Denna bär kan ätas i sin rena form, som används i bageriprodukter och kakor, gör juice från den eller till och med används som ett medel för att göra köttet anbud. Protein actinidain, som är närvarande i kiwi, skapar en enzymatisk reaktion som kan mjukna mat. När du mjukar köttet, kan du använda massan av dessa bär i 10 minuter, gnugga köttet och laga det direkt efteråt.

Närvaron av detta protein gör också kiwi till en ingrediens som bör tillsättas sist till rätter som innehåller mejeriprodukter, såsom vispad grädde eller gelatinbaserade desserter, eftersom detta försvinner dem. Detsamma gäller för fruktsallader, eftersom kiwi faktiskt har förmågan att mjukna sig också. Tillsätt dessa bär som den sista ingrediensen vid beredningen av dessa rätter.

Du kan njuta av Kiwi på olika sätt:

  • Ät det i sin renaste form.
  • Blanda den med en hälsosam naturlig cocktail.
  • Frys frukten genom att göra en fruktglass ut ur det och njut av sommaren.
  • Lägg det till frukt eller grönsaksallad.
  • Lägg till den i din favorit yoghurt.
http://foodismedicine.ru/kivi-polza-i-vred-dlja-organizma-skolko-nuzhno-sest/

Läs Mer Om Användbara Örter