Huvud Confection

Varför ska energiintensiteten hos mat överstiga energiutgifterna?

Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus

Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus

Svaret

Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!

Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.

Titta på videon för att komma åt svaret

Åh nej!
Response Views är över

Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!

Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.

http://znanija.com/task/16517286

§ 37. Nutrition normer klass 8 biologi. § 36. Metaboliska processer Frågor Hur används näringsämnen i cellen? Vad är processerna. - presentation

Presentationen publicerades för 4 år sedan av användaren Marf Onoshkina

Relaterade presentationer

Presentation om ämnet: "§ 37. Näringsstandarder Grade 8 biology. § 36. Metaboliska processer Frågor Hur används matämnen i cellen? Vilka processer." - Transkription:

1 § 37. Näringsstandarder 8: e klass biologi

2 § 36. Metaboliska processer Frågor Hur används matämnen i cellen som används? Vilka processer är relaterade till det förberedande utbytet? Varför bryter kostproteiner, fetter och kolhydrater ner i enklare föreningar? Gör lämpliga system. Vilka processer ingår i förberedande, cellulära och sista etappen av ämnesomsättningen?

3 Frågor * Skriv ner vad som händer under plastbytet och vad som händer under energibyte. Förklara träningseffekten från denna synvinkel: Öppna länken mellan plast och energiutbyte. Vad är förutom bildandet av nya substanser, celler, deras organoider och intercellulära substanser, den energi som frigörs under den biologiska oxidationen av organiska ämnen? Hur kan du motivera förslaget att alla levande saker "fungerar" på solenergi? Vad är planternas kosmiska roll?

4 Energiförbrukning I processen med psykiskt eller fysiskt arbete tillbringar människokroppen energi. Den energi som används förbrukas av näring. Nedbrytningen och oxidationen av näringsämnen - en energikälla i människokroppen. Det finns huvud och allmän utbyte. Under huvudutbytet förstår energiförbrukningen under normala förhållanden: en tyst ljugande, men inte sovande person, på morgonen på tom mage. Förutom den basala metabolismen inkluderar den totala metabolismen även energiförbrukning för alla andra aktiviteter, till exempel muskulärarbete.

5 Basalbyte Vad förbrukas energin i huvudutbytet? 26% konsumeras i levern och lika mycket av de avslappnade musklerna, 18% av hjärnan, 9 och 7% av hjärtan och njurarna, 14% av alla andra organ. Huvudutbytet hos ungdomar är större än hos vuxna. Så om en vuxen tillbringar 100,56 kJ per 1 kg kroppsvikt, då en tonåring - 142,6 kJ. I genomsnitt är ungdomens totala metabolism 209,5-272,35 kJ per 1 kg kroppsvikt per dag.

6 Allmän utbyte Allmänna utbyten beror till stor del på en persons livsstil, yrke och ålder. Den innehåller huvudutbyte och energi som en person tillbringar på extra belastningar: matförening, psykiskt och fysiskt arbete, yrkesverksamhet. Energikostnaderna ökar betydligt med muskelbelastningar. Eventuellt slöseri med energi åtföljs av biologisk oxidation av organiska ämnen och måste fyllas på. Vid upprättandet av näringsnormerna beaktas den genomsnittliga energiförbrukningen per vecka och engångsbelastningar.

7 (kalori) mat Tysk forskare Max Rubner etablerat ett viktigt mönster. Proteiner, kolhydrater och fetter är energiutbytbara. Sålunda ger 1 g kolhydrater eller 1 g proteiner i oxidationen 17,17 kJ och 1 g fett - 38,97 kJ. Så, för att kunna göra en riktig kost behöver du veta hur många kilojoule spenderades och hur mycket mat du behöver äta för att kompensera för den energi som förbrukas, dvs. man måste känna en persons energiförbrukning och energiintensiteten (kaloriinnehållet) av mat. Det senare värdet visar hur mycket energi som kan släppas under oxidationen.

8 Studier har visat att när man väljer den optimala kosten är det viktigt att inte bara överväga kaloriinnehållet utan också de kemiska komponenterna i maten. Vegetabiliskt protein innehåller till exempel inte några aminosyror som behövs av en person eller innehåller otillräckliga kvantiteter av dem. För att få allt du behöver behöver du äta mycket mer mat än vad som krävs.

9 daglig ration I djurfoder motsvarar proteiner i aminosyrasammansättning människokroppens behov, men animaliska fetter är fattiga i essentiella fettsyror. De är i vegetabilisk olja. Det betyder att det är nödvändigt att övervaka det korrekta förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater i den dagliga kosten och ta hänsyn till deras särdrag i livsmedelsprodukter av olika ursprung.

10 Olika livsmedel innehåller olika mängder vitaminer, oorganiska och ballastämnen. Så äpplen, kött, lever, granatäpple innehåller mycket järnsalter, stallost - kalcium, potatis är rik på kaliumsalter etc. Men vissa ämnen kan finnas i produkter i stora mängder och inte absorberas i tarmarna. Till exempel innehåller morötter mycket karoten (från vilket vitamin A bildas i kroppen), men eftersom det bara är upplöst i fetter absorberas karoten endast från produkter som innehåller fetter (till exempel riven morötter med gräddfil eller smör).

11 Bestämning av näringsstandarder Livsmedel måste fylla på energikostnaderna. Detta är ett oumbärligt villkor för bevarande av människors hälsa och effektivitet. För människor i olika yrken definieras näringsstandarder. I sammanställningen beaktas den dagliga energiförbrukningen och energivärdet av näringsämnen (tabell 2). Om en person är engagerad i hårt fysiskt arbete, borde det finnas mycket kolhydrater i hans mat. Vid beräkningen av den dagliga kosten beaktas också ålders- och klimatförhållandena.

12 De näringsämnen som behövs av mannen är väl studerade, och det skulle vara möjligt att skapa konstgjorda rationer som endast innehåller substanser som är nödvändiga för kroppen. Men detta skulle sannolikt få olyckliga konsekvenser, eftersom arbetet i mag-tarmkanalen är omöjligt utan ballastämnen.

13 Sådana artificiella blandningar skulle inte röra sig väl längs matsmältningsorganet och absorberas dåligt. Därför rekommenderar nutritionists att äta en mängd olika livsmedel, och inte begränsat till en enda kost, men alltid med hänsyn till energiförbrukningen.

14 Ungefärliga normer för det dagliga mänskliga behovet av näringsämnen Mängd näringsämnen för varje grupp Professioner relaterade till fysisk arbetskraft Näringsämnen Professioner som inte är relaterade till fysisk arbetskraft mekaniserad delvis eller dåligt mekaniserad tung icke-mekaniserad Proteiner g) Fetter g) Kolhydrater d) Kostens totala energivärde (kJ)

15 Näringsstandarder Näringsstandarder beror till stor del på en persons energiförbrukning. Avgränsa mellan huvudutbytet, som tar hänsyn till energiförbrukningen i en fysisk och mental vila (den mäts i standard, densamma för alla testade förhållanden) och den allmänna utväxlingen som återspeglar en persons reala energikostnader, inklusive basalmetabolism.

16 energiförbrukning hos utbildade personer, energiförbrukningen sker mer ekonomiskt än i de utbildade. Vid upprättandet av den dagliga rationen beaktas energiintensiteten hos maten och dess kvalitativa sammansättning. Tyska forskare M.E. Rubner fann att 1 g proteiner och kolhydrater ger 17,17 kJ och 1 g fett 38,97 kJ.

17 § 37. Näringsstandarder Frågor Vad är huvudutbytet? Varför är det mindre vanligt? Hur förklarar du att ungdomar har en högre metabolisk frekvens än vuxna? Varför ska energiintensiteten hos mat överstiga energiutgifterna?

18 § 37. Näringsnormer Frågor Är det tillräckligt att endast ta hänsyn till kaloriinnehållet i livsmedel när man förbereder en diet? Rättfärdiga svaret. Hur bestäms näringsnormer? * Utför ett andetagshållningstest före och efter träning. Enligt tabellen bestämmer du vilken kategori av personer du skulle kunna tillskriva dig själv. Svara på frågorna. Varför, efter det fysiska arbetet, kan jag hålla andan i en kortare tid än tidigare? Varför har utbildade personer mindre skillnad mellan den tid som de andas före och efter arbetet?

19 Praktiskt arbete Funktionellt test med maximalt andetag som hålls före och efter träning. I sittläget håll andan i en maximal period vid en lugn utandning och starta stoppuret. Stäng av stoppuret vid andningstillfället och registrera resultatet. Koppla av 5 min. Stå upp och gör 20 knep på 30 sekunder. Håll andan när du andas, starta stoppuret och sitta på stolen. Mät tiden för maximal andningshållning efter arbetet. Notera mätresultatet. Beräkna procentandelen av resultaten av det andra experimentet i förhållande till det första. Resta i 2 minuter och upprepa det första testet. Notera resultaten från det tredje experimentet och registrera processerna för att återställa den inre miljön i kroppen efter belastningen. Jämför din prestanda med de standarder som anges i tabellen. 3.

http://www.myshared.ru/slide/833019/

§ 37. Näringsstandarder

En detaljerad lösning av punkt 37 om biologi för studenter i klass 9, författarna A.G. Dragomilov, R.D. Mash 2015

  • Gdz biologi arbetsbok för betyg 9 finns här

Vad är energiutbyte?

Vilka ämnen tror du ger mer energi - fetter, proteiner eller kolhydrater?

• Energimetabolism (katabolism, dissimilering) - en uppsättning reaktioner som delar organiska ämnen, tillsammans med utsläpp av energi.

• Genom att dela 1 gram protein frigörs 17,6 kJ (kilojoule) energi.

Vid uppdelning av 1 gram kolhydrater frigörs 17,6 kJ (kilojoule) energi. Vid uppdelning av 1 gram lipider frigörs 39,1 kJ eller 38,9 kJ (kilojoule) energi. Fett ger följaktligen mer energi.

1. Vad är huvudutbytet? Varför är det mindre vanligt?

Under huvudutbytet förstår energiförbrukningen under normala förhållanden: en tyst ljugande, men inte sovande person, på morgonen på tom mage. Förutom den basala metabolismen innehåller den allmänna utbytet även energihåligheter för alla andra aktiviteter, till exempel muskulärarbete.

2. Hur förklarar du att tonåringar har högre metabolism än vuxna?

Den basala metaboliska hastigheten minskar när kroppen mognas. En tonåring är fortfarande ett barn. Hos barn är graden av basal metabolism högre än hos vuxna, eftersom metaboliska reaktioner och motorprocesser sker snabbare, såväl som hormoner.

3. Varför ska energiintensiteten hos mat överstiga energiförbrukningen lite?

Eftersom maten som vi absorberar inte är fullständigt uppslagen, och det går inte bara för energi, men också för ersättning av döda celler.

4. Är det tillräckligt att endast ta hänsyn till kaloriinnehållet i livsmedel när man förbereder en diet? Rättfärdiga svaret.

Tysk forskare Max Rubner etablerat ett viktigt mönster. Proteiner, kolhydrater och fetter är energiutbytbara. Således ger 1 g kolhydrater eller 1 g proteiner 17,17 kJ under oxidation och 1 g fett - 38,97 kJ. Så, för att få en riktig kost måste du veta hur många kilojouler du spenderade och hur mycket mat du behöver äta för att kompensera för den energi som konsumeras, det vill säga du måste känna till den mänskliga energiförbrukningen och energiintensiteten (kaloriinnehållet) i maten. Det senare värdet visar hur mycket energi som kan släppas under oxidationen.

5. Hur bestäms näringsnormer?

Vid upprättandet av näringsnormerna beaktas den genomsnittliga energiförbrukningen per vecka och engångsbelastningar.

6. Gör ett andningstest före och efter träning. I Tabell 5 bestämmer du vilken kategori av personer du skulle kunna tilldela dig själv. Svara på frågorna.

Varför, efter det fysiska arbetet, är det möjligt att hålla andan i en kortare tid än tidigare?

Varför har utbildade personer mindre skillnad mellan den tid som de andas före och efter arbetet?

När man utför fysiskt arbete, anpassar sig människokroppen till ett visst andningsmönster (snabbt dra i luft, extrahera syre från det snabbare, etc., för att snabbt leverera organ och vävnader med syre). Ju mer intensivt arbetet är, desto mer uppenbarar sig detta. Och det tar lite tid att anpassa sig till viloläge och jämnare andning innan det är möjligt att maximera andningen. I utbildade människor är kroppen redan van att stressa och sparar energi. Och en vanlig persons organism, i en extrem situation, tillbringar mycket energi.

http://resheba.me/gdz/biologija/9-klass/dragomilov/37

Presentation om ämnet: Nutrition Standards Grade 8

§ 37. Näringsnormer Grade 8 biologi

§ 36. Metaboliska processer Frågor Hur används näringsämnen i cellen? Vilka processer är relaterade till det förberedande utbytet? Varför bryter kostproteiner, fetter och kolhydrater ner i enklare föreningar? Gör lämpliga system. Vilka processer ingår i förberedande, cellulära och sista etappen av ämnesomsättningen?

Frågor * Skriv ner vad som händer med plastmetabolism och vad som händer med energimetabolism. Förklara träningseffekten från denna synvinkel: Öppna länken mellan plast och energiutbyte. Vad är förutom bildandet av nya substanser, celler, deras organoider och intercellulära substanser, den energi som frigörs under den biologiska oxidationen av organiska ämnen? Hur kan du motivera förslaget att alla levande saker "fungerar" på solenergi? Vad är planternas kosmiska roll?

Energiförbrukning I processen med psykiskt eller fysiskt arbete tillbringar människokroppen energi. Den energi som används förbrukas av näring. Nedbrytningen och oxidationen av näringsämnen - en energikälla i människokroppen. Det finns huvud och allmän utbyte. Under huvudutbytet förstår energiförbrukningen under normala förhållanden: en tyst ljugande, men inte sovande person, på morgonen på tom mage. Förutom den basala metabolismen inkluderar den totala metabolismen även energiförbrukning för alla andra aktiviteter, till exempel muskulärarbete.

Huvudutbytet Vad förbrukas energin i huvudutbytet? 26% konsumeras i levern och lika mycket av de avslappnade musklerna, 18% av hjärnan, 9 och 7% av hjärtan och njurarna, 14% av alla andra organ. Huvudutbytet hos ungdomar är större än hos vuxna. Så om en vuxen tillbringar 100,56 kJ per 1 kg kroppsvikt, då en tonåring - 142,6 kJ. I genomsnitt är ungdomens totala metabolism 209,5-272,35 kJ per 1 kg kroppsvikt per dag.

Allmän utbyte Allmänna utbyten beror till stor del på en persons livsstil, yrke och ålder. Den innehåller huvudutbyte och energi som en person tillbringar på extra belastningar: matförening, psykiskt och fysiskt arbete, yrkesverksamhet. Energikostnaderna ökar betydligt med muskelbelastningar. Eventuellt slöseri med energi åtföljs av biologisk oxidation av organiska ämnen och måste fyllas på. Vid upprättandet av näringsnormerna beaktas den genomsnittliga energiförbrukningen per vecka och engångsbelastningar.

(kalori) mat Tyska forskaren Max Rubner etablerat ett viktigt mönster. Proteiner, kolhydrater och fetter är energiutbytbara. Sålunda ger 1 g kolhydrater eller 1 g proteiner i oxidationen 17,17 kJ och 1 g fett - 38,97 kJ. Så, för att kunna göra en riktig kost behöver du veta hur många kilojoule spenderades och hur mycket mat du behöver äta för att kompensera för den energi som förbrukas, dvs. man måste känna en persons energiförbrukning och energiintensiteten (kaloriinnehållet) av mat. Det senare värdet visar hur mycket energi som kan släppas under oxidationen.

Studier har visat att när man väljer den optimala kosten är det viktigt att inte bara överväga kaloriinnehållet utan också de kemiska komponenterna i maten. Vegetabiliskt protein innehåller till exempel inte några aminosyror som behövs av en person eller innehåller otillräckliga kvantiteter av dem. För att få allt du behöver behöver du äta mycket mer mat än vad som krävs.

Daglig ration I djurfoder motsvarar proteiner i aminosyrasammansättning människokroppens behov, men animaliska fetter är fattiga i essentiella fettsyror. De är i vegetabilisk olja. Det betyder att det är nödvändigt att övervaka det korrekta förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater i den dagliga kosten och ta hänsyn till deras särdrag i livsmedelsprodukter av olika ursprung.

Olika livsmedel innehåller olika mängder vitaminer, oorganiska och ballastämnen. Så äpplen, kött, lever, granatäpple innehåller mycket järnsalter, stallost - kalcium, potatis är rik på kaliumsalter etc. Men vissa ämnen kan finnas i produkter i stora mängder och inte absorberas i tarmarna. Till exempel innehåller morötter mycket karoten (från vilket vitamin A bildas i kroppen), men eftersom det bara är upplöst i fetter absorberas karoten endast från produkter som innehåller fetter (till exempel riven morötter med gräddfil eller smör).

Fastställande av näringsstandarder Mat måste fylla på energikostnaderna. Detta är ett oumbärligt villkor för bevarande av människors hälsa och effektivitet. För människor i olika yrken definieras näringsstandarder. I sammanställningen beaktas den dagliga energiförbrukningen och energivärdet av näringsämnen (tabell 2). Om en person är engagerad i hårt fysiskt arbete, borde det finnas mycket kolhydrater i hans mat. Vid beräkningen av den dagliga kosten beaktas också ålders- och klimatförhållandena.

De näringsämnen som behövs av mannen är väl studerade, och det skulle vara möjligt att skapa konstgjorda rationer som bara innehåller substanser som är nödvändiga för kroppen. Men detta skulle sannolikt få olyckliga konsekvenser, eftersom arbetet i mag-tarmkanalen är omöjligt utan ballastämnen.

Sådana konstgjorda blandningar skulle inte röra sig väl i matsmältningssystemet och absorberas dåligt. Därför rekommenderar nutritionists att äta en mängd olika livsmedel, och inte begränsat till en enda kost, men alltid med hänsyn till energiförbrukningen.

Näringsnormer De näringsstandarderna beror till stor del på en persons energiförbrukning. Avgränsa mellan huvudutbytet, som tar hänsyn till energiförbrukningen i en fysisk och mental vila (den mäts i standard, densamma för alla testade förhållanden) och den allmänna utväxlingen som återspeglar en persons reala energikostnader, inklusive basalmetabolism.

Energiutgifterna för utbildade människor utgår energiutgifterna mer ekonomiskt än de utbildade. Vid upprättandet av den dagliga rationen beaktas energiintensiteten hos maten och dess kvalitativa sammansättning. Tyska forskare M.E. Rubner fann att 1 g proteiner och kolhydrater ger 17,17 kJ och 1 g fett 38,97 kJ.

§ 37. Näringsstandarder Frågor Vad är huvudutbytet? Varför är det mindre vanligt? Hur förklarar du att ungdomar har en högre metabolisk frekvens än vuxna? Varför ska energiintensiteten hos mat överstiga energiutgifterna?

§ 37. Näringsnormer Frågor Är det tillräckligt att endast ta hänsyn till kaloriinnehållet i livsmedel när man förbereder en diet? Rättfärdiga svaret. Hur bestäms näringsnormer? * Utför ett andetagshållningstest före och efter träning. Enligt tabellen bestämmer du vilken kategori av personer du skulle kunna tillskriva dig själv. Svara på frågorna. Varför, efter det fysiska arbetet, kan jag hålla andan i en kortare tid än tidigare? Varför har utbildade personer mindre skillnad mellan den tid som de andas före och efter arbetet?

Praktiskt arbete Funktionstest med maximal andning som hålls före och efter träning I sittläget håll andan i en maximal period vid en lugn utandning och starta stoppuret. Stäng av stoppuret vid andningstillfället och registrera resultatet. Koppla av 5 min. Stå upp och gör 20 knep på 30 sekunder. Håll andan när du andas, starta stoppuret och sitta på stolen. Mät tiden för maximal andningshållning efter arbetet. Notera mätresultatet. Beräkna procentandelen av resultaten av det andra experimentet i förhållande till det första. Resta i 2 minuter och upprepa det första testet. Notera resultaten från det tredje experimentet och registrera processerna för att återställa den inre miljön i kroppen efter belastningen. Jämför din prestanda med de standarder som anges i tabellen. 3.

http://ppt4web.ru/biologija/normy-pitanija0.html

Testarbete. 8: e klass Matsmältningssystemet. Metabolism. Vitaminer.

Capital Training Center
Moskva

"Matsmältningssystemet. Utbyte av ämnen. vitaminer "

Välj ett korrekt svar.

I matsmältningsvägarna bryts ned till

Mekanisk bearbetning av mat förekommer i den del av matsmältningssystemet som anges i figuren med numret

Kolhydrater är höga

I figuren indikeras löst bindväv av tanden, innehållande kärl och nerver, med numret

Vid sväljning av epiglottis

Öppnar ingången till struphuvudet

Den första delen av tunntarmen är

I tolvfingret är inte delat

Mat smälter slutligen in

Näringsämneabsorption i tunntarmen förekommer i

Vid förberedande stadium av ämnesomsättningen

Avlägsnande av sönderfallsprodukter

Cellmetabolism

Energimetabolism i celler

Vilken process ingår i plastmetabolism?

Vilken brist på vitamin i kroppen orsakar rickets?

Välj tre korrekta svar.

Välj rätt svar.

Människan är född med mjölktänder.

I tanden skilja roten, nacken, kronan

En person har 8 hundar, 4 snedställare

Digestion uppträder inte i munnen

Tandens hals är nedsänkt i gummit

Tandkronan sticker ut över tandköttet

Funktioner av kolonns struktur och funktion:

Slemhinnan har många villi.

Slimhinnet har ingen villi

Kolon har inte egna enzymer.

Kolonbakterier bidrar till nedbrytningen av fiber

I tjocktarmen uppträder aktiv nötning av näringsämnen.

I tjocktarmen är den viktigaste absorptionen av matsmältningsprodukterna.

Vilka uttalanden är sanna?

Huvudbytet är energiförbrukning under normala förhållanden.

Basal metabolism hos ungdomar mindre än hos vuxna

Vid beredningen av livsmedel beaktas den genomsnittliga energiförbrukningen per vecka och engångsbelastningar

Energiintensiteten hos mat visar hur mycket energi som kan släppas under oxidationen.

Allmän utbyte beror inte på en persons livsstil

Vid oxidation av 1 g fett frigörs 17,6 kJ energi

Det finns en mekanisk bearbetning av mat.

Ofullständig proteinnedbrytning sker.

Ofullständig uppdelning av kolhydrater

Matbollen förvandlas till halvvätskig mush

Enzymer är aktiva i en svagt alkalisk medium.

Institutionen för matsmältningskanalen

Klyftans hemlighet är saliv

Producerar saltsyra

Komplet nedbrytning av näringsämnen uppstår.

Den huvudsakliga absorptionen av vatten uppstår

Bildandet av fekala massor

Organs matsmältningssystem

Brott i kroppen orsakad av brist på vitamin

Nedskrivning av hår och naglar

Dimma i skymningen

Är huvudbyggnadsmaterialet

Är den främsta energikällan

Deponeras i lever och muskler

Många är enzymer

Deponeras i subkutan vävnad

Ge ett detaljerat svar

Hur förändras maten i munnen?

"Matsmältningssystemet. Utbyte av ämnen. vitaminer "

Välj ett korrekt svar.

I mag-tarmkanalen är fetterna uppdelade på

Glycerol och fettsyror

Biologiska katalysatorer, under vilka åtgärden är splittring av mat - är

I figuren indikeras den organproducerande gallan med numret

I figuren indikeras tunntarmen med numret

På bilden är tandemaljen indikerad med numret.

Bukspottskörteln och leverkanalerna är öppna i

Vad heter den största matsmältningskörteln?

Fiber-splittande bakterier finns i

Genom tarmen absorberas villi i blodet

Aminosyror och glukos

Glycerin och fettsyror

Aminosyror och glycerin

Fettsyror och glukos

Enzym produceras i munnen

Det förberedande stadiet av metabolism i människokroppen förekommer i

Den fullständiga bristen på vitamin i kroppen är

Vilken brist på vitamin i kroppen orsakar skørbuk?

Välj tre korrekta svar.

Välj rätt svar.

Volymen av en vuxnas mage når 3 liter

Magen ligger på höger sida av bukhålan.

Magen ligger på vänster sida av bukhålan.

Mellanslaget i magen består av strimmig muskelvävnad.

Det mellersta lagret på väggen är format av glattmuskelvävnad.

Mat är i magen från 20 minuter till 1 timme.

Funktioner av leverförtunning:

Producerar ett stort antal matsmältningsenzymer

Neutraliserar skadliga ämnen och tar bort dem i tarmarna.

Utför sönderdelning av urea

Välj rätt uttalanden.

Mat måste fylla på energikostnaderna.

Om en person är engagerad i tungt fysiskt arbete, bör hans kost innehålla mycket fett.

Stor skada på den växande kroppen ger systematisk undernäring - svältdieter

Näringsnormer beror inte på energiförbrukning hos en person.

Den dagliga mänskliga rationen bör innehålla en mängd olika produkter.

Ballast ämnen absorberas snabbt i tarmarna

Formas i huden under inflytande av solljus

Innehållet i bröd, frukt, jäst

Påverkar arbetet med muskler och nervsystem

Med brist utvecklas rachitis

Med en brist utvecklas en beriberi-sjukdom.

Organisk materialoxidation uppträder.

Näringsämnen absorberas av kroppen.

Organisk syntes uppträder

Typ av cellbyte

Upprätta den korrekta sekvensen av rörelse av mat som kommer in i matsmältningssystemet.

Ge ett detaljerat svar

Hur går maten i magen?

20 Krossad, fuktig, primär nedbrytning av kolhydrater.

20 HCl är dekontaminerad, nedbrytning av primära proteiner

Testa arbetet med biologi om ämnet: "Matsmältningssystemet. Metabolism. Vitaminer" inkluderar olika typer av testuppgifter: med valet av ett eller flera svar, för att fastställa konsistens och överensstämmelse, förmåga att arbeta med bilder, för att ge ett detaljerat svar. De korrekta svaren bifogas testet.

Detta testpapper motsvarar läroboken "Biology. Grade 8" A.G. Dragomilova, R.D. Masha.

Det föreslagna arbetet hjälper eleverna att utveckla färdigheter för att utföra testuppgifter på olika nivåer.

Testet kan användas för att konsolidera och testa elevernas kunskaper.

  • Davydova Irina Aleksandrovna
  • Att skriva
  • 14068
  • 2015/03/01

Materialnummer: 417126

OBSERVERA AV ALLA LÄRARE: Enligt den federala lagen N273-FZ "På utbildning i Ryska federationen" kräver pedagogisk verksamhet läraren att ha ett system med specialkunskaper inom utbildning och utbildning av barn med funktionshinder. Därför är för alla lärare relevant avancerad utbildning på detta område!

Avståndskursen "Studenter med HVD: Funktioner för att organisera utbildningsverksamhet i enlighet med GEF" från projektet "Infurok" ger dig möjlighet att anpassa kunskapen till lagens krav och få ett certifikat för avancerad utbildning av det etablerade provet (72 timmar).

  • 2015/03/01
  • 479
  • 2015/03/01
  • 4071
  • 2015/03/01
  • 2843
  • 2015/03/01
  • 524
  • 2015/03/01
  • 4992
  • 2015/03/01
  • 1352
  • 2015/03/01
  • 352

Fann du inte det du letade efter?

Alla material som publiceras på webbplatsen, skapas av författarna till webbplatsen eller publiceras av användare av webbplatsen och presenteras på webbplatsen enbart för information. Upphovsrätten till materialet tillhör deras juridiska författare. Delvis eller fullständig kopiering av material från webbplatsen utan skriftligt tillstånd från webbplatsadministrationen är förbjudet! Redaktionell åsikt kanske inte sammanfaller med författarnas synvinkel.

Ansvaret för att lösa eventuella kontroversiella punkter angående själva materialet och deras innehåll, antar de användare som publicerade materialet på webbplatsen. Redaktörerna på webbplatsen är dock redo att tillhandahålla fullständigt stöd för att lösa eventuella problem relaterade till webbplatsens arbete och innehåll. Om du märker att material används olagligt på denna sida, anmäla webbplatsadministrationen via feedbackformuläret.

http://infourok.ru/testovaya_rabota._8_klass._pischevaritelnaya_sistema._obmen_veschestv._vitaminy.-417126.htm

Energiintensitet av matföreställningar

Fråga om biologi:

Varför energiintensiteten hos mat bör vara något högre än energiförbrukningen

Svar och förklaringar 1

Eftersom maten som vi absorberar inte är fullständigt uppslagen, och det går inte bara för energi, men också för ersättning av döda celler.

Känner du svaret? Dela det!

Hur man skriver ett bra svar?

För att lägga till ett bra svar behöver du:

  • Svar autentiskt de frågor som du vet rätt svar på.
  • Skriv i detalj så att svaret är uttömmande och inte uppmuntrar till ytterligare frågor till det.
  • Att skriva utan grammatik, stavning och skiljetecken.

Du borde inte göra det här:

  • Kopiera svar från resurser från tredje part. Unika och personliga förklaringar är väl uppskattade;
  • Svaret är inte till rätta: "Tänk på dig själv (a)", "Lätt", "Jag vet inte" och så vidare;
  • Att använda en matta är respektlöst för användarna;
  • Skriv i UPPER REGISTEREN.
Några tvivel?

Hittade inte rätt svar på frågan eller svaret saknas? Använd webbplatssökningen för att hitta alla svar på liknande frågor i avsnittet Biologi.

Svårigheter med läxan? Tveka inte att fråga om hjälp - tveka inte att ställa frågor!

Biologi är vetenskapen om levande saker och deras interaktion med miljön.

http://online-otvet.ru/biologia/5b749650f0470554fa7548a0

10 energiprodukter för omedelbar laddning

Som ofta händer lämnar krafterna oss på arbetsdagens höjd, bara i det ögonblick då huvudet måste vara rent, med många idéer och idéer. Men vilken typ av arbete kan vi prata om när kroppen drabbas av trötthet, och hjärnan ger kontinuerliga impulser, vilket signaliserar sin lust att ge upp allt och gå och lägga sig. För att återställa och ladda din kropp med energi, erbjuder vi dig 10 super-batterier som fyller dig med nya livskrafter.

äpplen

Denna frukt, som är tillgänglig och vanlig i vårt område, är rik på quercetin. Vi kommer inte att dyka in i alla positiva egenskaper hos detta ämne, bara notera vad som är viktigt för oss i första hand: Quercetin orsakar muskelceller att producera mer energi. Så innan du tränar eller jobbar, äta några äpplen.

bananer

Innehåller högkvalitativa kolhydrater. Och både "snabbt" och "långsamt". Du kan använda dem både före och efter träning. De är rik på kalium i bioaktiv form, vilket absorberas mycket väl. Och kalium är ansvarig för styrkan av muskelkontraktion.

Rött kött (nötkött, kalvkött)

Du kommer bli förvånad, men det här är inte alls tung mat. I kött påverkar mycket bioaktivt järn och järn ackumuleringen av syre i blodet. Och ju mer syre i kroppen, ju högre är tonen. Kött innehåller också kreatin, vitaminer från grupp B, zink. För att helt smälta rött kött, ät det med grönsaker. Men blanda inte med bröd, gröt, potatis - efter en sådan kombination vill du sova.

hummus

Denna läckra pasta är gjord av kikärter, sesam, citron och olivolja. En utmärkt källa till protein och fiber, liksom järn, C-vitamin och folsyra. Den kan användas som en sås och dunk i det bitar av morot, paprika och helkakskakor.

skaldjur

Det finns mycket naturlig energi i blötdjur - vitamin B12. Dessutom stimulerar detta vitamin hjärnan. Fisket innehåller också tyrosin i stora mängder. Denna syra hjälper till att öka produktionen av hormonet norepinefrin, och det kommer märkbart att ge dig kraft.

Aminosyra leucin som ingår i kycklingägg, ansvarar för produktionen av energi under styrka. Och B-vitaminer, av vilka det finns många i ägget, stimulerar produktionen av energi i kroppens celler. En frukost med 3-4 ägg kommer literally att ge dig energi på morgonen.

Pumpa frön

De innehåller mycket magnesium, som är ansvarig för proteinsyntes och produktion av energi i kroppens celler. Detta element förbättrar även styrka och uthållighet. Dessutom absorberas magnesium i sin naturliga form mycket bättre än "apoteket".

valnöt

Omega 3 fettsyror som ingår i denna produkt deponeras inte i form av subkutant fett, men ingår omedelbart i energiprocesserna. Och nötter "hämmar" absorptionen av kolhydrater.

Sockret i honung omvandlar levern till glykogen. Och glykogen är din "energikonserver", vilket är mycket användbart under intensiva belastningar. Dessutom, i honung ett stort antal spårämnen, inklusive järn, kalcium och fosfor, och de är direkt ansvariga för energi.

Denna sydamerikanska dryck invigorates inte så mycket som kaffe, men då är effekten av den mjukare. Dessutom innehåller detta te stimulanter som teobromin och teofyllin, och tillsammans med koffein ökar de perfekt tonen.

http://4tololo.ru/content/8020

Produkter med låg energiförbrukning accelererar väsentligt viktminskning.

Experter vid University of Leeds uppgav att låg-energiprodukter, men rik på näringsämnen, hjälper till att gå ner i vikt mycket effektivt. Sådana produkter, enligt forskare, minskar antalet snacks i samband med absorptionen av för många kalorier.

En studie av experter från Leeds visade att konsumtion av lågenergimatar i 14 veckor hjälpte överviktiga frivilliga att förlora i genomsnitt 5-6 kg. Speciellt personer som ville gå ner i vikt i experimentet som genomfördes, konsumerade färsk frukt, grönsaker, magert kött, fisk, ägg och baljväxter. På dagen åt de olika livsmedel på 1400 kalorier.

Forskare förklarade: För människor som vill gå ner i vikt är ett stort problem känslan av stark hunger, varför mellan huvudmåltiderna används många olika mellanmål. Allt detta leder till att absorberat för många kalorier som inte konsumeras av kroppen. Produkter med låg energiförbrukning hjälper till att hantera detta problem.

Under experimentet rapporterade deltagare som konsumerade sådana livsmedel att de kände sig mindre hungriga och slutade också uppleva starka begär för ohälsosam mat, vilket till sist hjälpt dem att gå ner i vikt. Produkter med låg energiintensitet skiljer sig åt i kompositionen, som innehåller mycket vatten, protein och fiber. Enligt forskare handlar det om produktens sammansättning, och inte på deras kaloriinnehåll att de som vill gå ner i vikt bör vara uppmärksamma på.

http://www.medikforum.ru/zoj/74263-produkty-s-nizkoy-energoemkostyu-suschestvenno-uskoryayut-pohudenie.html

Näringsnormer 8: e klass

Näringsnormer 8: e klass

Presentation beskrivning för enskilda bilder:

§ 37. Näringsnormer Grade 8 biologi

§ 36. Metaboliska processer Frågor Hur används näringsämnen i cellen? Vilka processer är relaterade till det förberedande utbytet? Varför bryter kostproteiner, fetter och kolhydrater ner i enklare föreningar? Gör lämpliga system. Vilka processer ingår i förberedande, cellulära och sista etappen av ämnesomsättningen?

Frågor * Skriv ner vad som händer med plastmetabolism och vad som händer med energimetabolism. Förklara träningseffekten från denna synvinkel: Öppna länken mellan plast och energiutbyte. Vad är förutom bildandet av nya substanser, celler, deras organoider och intercellulära substanser, den energi som frigörs under den biologiska oxidationen av organiska ämnen? Hur kan du motivera förslaget att alla levande saker "fungerar" på solenergi? Vad är planternas kosmiska roll?

Energiförbrukning I processen med psykiskt eller fysiskt arbete tillbringar människokroppen energi. Den energi som används förbrukas av näring. Nedbrytningen och oxidationen av näringsämnen - en energikälla i människokroppen. Det finns huvud och allmän utbyte. Under huvudutbytet förstår energiförbrukningen under normala förhållanden: en tyst ljugande, men inte sovande person, på morgonen på tom mage. Förutom den basala metabolismen inkluderar den totala metabolismen även energiförbrukning för alla andra aktiviteter, till exempel muskulärarbete.

Huvudutbytet Vad förbrukas energin i huvudutbytet? 26% konsumeras i levern och lika mycket av de avslappnade musklerna, 18% av hjärnan, 9 och 7% av hjärtan och njurarna, 14% av alla andra organ. Huvudutbytet hos ungdomar är större än hos vuxna. Så om en vuxen tillbringar 100,56 kJ per 1 kg kroppsvikt, då en tonåring - 142,6 kJ. I genomsnitt är ungdomens totala metabolism 209,5-272,35 kJ per 1 kg kroppsvikt per dag.

Allmän utbyte Allmänna utbyten beror till stor del på en persons livsstil, yrke och ålder. Den innehåller huvudutbyte och energi som en person tillbringar på extra belastningar: matförening, psykiskt och fysiskt arbete, yrkesverksamhet. Energikostnaderna ökar betydligt med muskelbelastningar. Eventuellt slöseri med energi åtföljs av biologisk oxidation av organiska ämnen och måste fyllas på. Vid upprättandet av näringsnormerna beaktas den genomsnittliga energiförbrukningen per vecka och engångsbelastningar.

(kalori) mat Tyska forskaren Max Rubner etablerat ett viktigt mönster. Proteiner, kolhydrater och fetter är energiutbytbara. Sålunda ger 1 g kolhydrater eller 1 g proteiner i oxidationen 17,17 kJ och 1 g fett - 38,97 kJ. Så, för att kunna göra en riktig kost behöver du veta hur många kilojoule spenderades och hur mycket mat du behöver äta för att kompensera för den energi som förbrukas, dvs. man måste känna en persons energiförbrukning och energiintensiteten (kaloriinnehållet) av mat. Det senare värdet visar hur mycket energi som kan släppas under oxidationen.

Studier har visat att när man väljer den optimala kosten är det viktigt att inte bara överväga kaloriinnehållet utan också de kemiska komponenterna i maten. Vegetabiliskt protein innehåller till exempel inte några aminosyror som behövs av en person eller innehåller otillräckliga kvantiteter av dem. För att få allt du behöver behöver du äta mycket mer mat än vad som krävs.

Daglig ration I djurfoder motsvarar proteiner i aminosyrasammansättning människokroppens behov, men animaliska fetter är fattiga i essentiella fettsyror. De är i vegetabilisk olja. Det betyder att det är nödvändigt att övervaka det korrekta förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater i den dagliga kosten och ta hänsyn till deras särdrag i livsmedelsprodukter av olika ursprung.

Olika livsmedel innehåller olika mängder vitaminer, oorganiska och ballastämnen. Så äpplen, kött, lever, granatäpple innehåller mycket järnsalter, stallost - kalcium, potatis är rik på kaliumsalter etc. Men vissa ämnen kan finnas i produkter i stora mängder och inte absorberas i tarmarna. Till exempel innehåller morötter mycket karoten (från vilket vitamin A bildas i kroppen), men eftersom det bara är upplöst i fetter absorberas karoten endast från produkter som innehåller fetter (till exempel riven morötter med gräddfil eller smör).

Fastställande av näringsstandarder Mat måste fylla på energikostnaderna. Detta är ett oumbärligt villkor för bevarande av människors hälsa och effektivitet. För människor i olika yrken definieras näringsstandarder. I sammanställningen beaktas den dagliga energiförbrukningen och energivärdet av näringsämnen (tabell 2). Om en person är engagerad i hårt fysiskt arbete, borde det finnas mycket kolhydrater i hans mat. Vid beräkningen av den dagliga kosten beaktas också ålders- och klimatförhållandena.

De näringsämnen som behövs av mannen är väl studerade, och det skulle vara möjligt att skapa konstgjorda rationer som bara innehåller substanser som är nödvändiga för kroppen. Men detta skulle sannolikt få olyckliga konsekvenser, eftersom arbetet i mag-tarmkanalen är omöjligt utan ballastämnen.

Sådana konstgjorda blandningar skulle inte röra sig väl i matsmältningssystemet och absorberas dåligt. Därför rekommenderar nutritionists att äta en mängd olika livsmedel, och inte begränsat till en enda kost, men alltid med hänsyn till energiförbrukningen.

Ungefärliga normer för det dagliga mänskliga behovet av näringsämnen Mängd näringsämnen för varje grupp Professioner i samband med fysisk arbetskraft Näringsämnen Professioner som inte är relaterade till fysisk arbetskraft mekaniserad delvis eller litet mekaniserad tung icke-mekaniserad Proteiner (g) Fetter g) Kolhydrater 109 106 106 433 122 106 433 146 134 558 163 153 631 Total energivärde för matrationen (kJ) 13 474 15 086 17 270 19 942

Näringsnormer Näringsnormer beror till stor del på en persons energiförbrukning. Avgränsa mellan huvudutbytet, som tar hänsyn till energiförbrukningen i en fysisk och mental vila (den mäts i standard, densamma för alla testade förhållanden) och den allmänna utväxlingen som återspeglar en persons reala energikostnader, inklusive basalmetabolism.

energiförbrukning hos utbildade personer sker energiförbrukningen mer ekonomiskt än i de utbildade. Vid upprättandet av den dagliga rationen beaktas energiintensiteten hos maten och dess kvalitativa sammansättning. Tyska forskare M.E. Rubner fann att 1 g proteiner och kolhydrater ger 17,17 kJ och 1 g fett 38,97 kJ.

§ 37. Näringsstandarder Frågor Vad är huvudutbytet? Varför är det mindre vanligt? Hur förklarar du att ungdomar har en högre metabolisk frekvens än vuxna? Varför ska energiintensiteten hos mat överstiga energiutgifterna?

§ 37. Näringsnormer Frågor Är det tillräckligt att endast ta hänsyn till kaloriinnehållet i livsmedel när man förbereder en diet? Rättfärdiga svaret. Hur bestäms näringsnormer? * Utför ett andetagshållningstest före och efter träning. Enligt tabellen bestämmer du vilken kategori av personer du skulle kunna tillskriva dig själv. Svara på frågorna. Varför, efter det fysiska arbetet, kan jag hålla andan i en kortare tid än tidigare? Varför har utbildade personer mindre skillnad mellan den tid som de andas före och efter arbetet?

Praktiskt arbete Funktionstest med maximal andning som hålls före och efter träning I sittläget håll andan i en maximal period vid en lugn utandning och starta stoppuret. Stäng av stoppuret vid andningstillfället och registrera resultatet. Koppla av 5 min. Stå upp och gör 20 knep på 30 sekunder. Håll andan när du andas, starta stoppuret och sitta på stolen. Mät tiden för maximal andningshållning efter arbetet. Notera mätresultatet. Beräkna procentandelen av resultaten av det andra experimentet i förhållande till det första. Resta i 2 minuter och upprepa det första testet. Notera resultaten från det tredje experimentet och registrera processerna för att återställa den inre miljön i kroppen efter belastningen. Jämför din prestanda med de standarder som anges i tabellen. 3.

För att ladda ner materialet, skriv in ditt email, ange vem du är och klicka på

Genom att klicka på en knapp godkänner du att du får e-post från oss.

Om nedladdningen av materialet inte har börjat, klicka på "Ladda ner material" igen.

http://uslide.ru/biologiya/11555-normi-pitaniya-klass.html

Kaloritabellmat

Kalorier och kalorier

I konventionell mening är kalori en energienhet som finns i någon produkt. När det gäller kalorier, innebär det att energivärdet av mat, nämligen den mängd energi som kroppen mottar med full absorption.

Det bör noteras att mätvärdesenheten för termisk energi är kilojoule, men för enklare uppfattning används begreppet "kalori", 1 (en) joule innehåller 4.186 kalorier.

De främsta energikällorna är proteiner, fetter, kolhydrater, vars användning är nödvändig för att stödja kroppens vitala funktioner. Alla proteiner, fetter och kolhydrater uttrycks i kalorier: 1 (ett) gram fett innehåller ca 9 kalorier. 1 gram kolhydrater och proteiner innehåller ca 4 kalorier.

Efter en enkel beräkning kan du ta reda på hur många kalorier det finns i en viss livsmedelsprodukt och bestämma hur många kalorier du äter vid varje måltid.

Dessutom bör det förstås att kalori mat och därför halt av protein, kolhydrater och fett, beror på flera faktorer, nämligen produkten betyget särskilt processteknik från olika tillverkare, formuleringen och metoden för framställning av produkter, från vädret om Vi pratar om produkter av vegetabiliskt ursprung. Därför är det med självständiga beräkningar ibland möjligt att få flera, genomsnittliga resultat.

För att minska tiden för kaloriräkning, erbjuder vi ett färdigt standardbord (vid tidpunkten för publicering) för att beräkna kalorierna för basmat. Kalorietabellen för livsmedel innehåller data om mängden proteiner, fetter och kolhydrater, liksom mängden vattenhalt i de vanligaste matvarorna.

Mat kalori tabell

(innehåll i 100 gram produkt)

http://www.cosmetologylife.ru/tablica_kalorijnosti_produktov

Läs Mer Om Användbara Örter