Salt för mjukning av köttbordsalt (NaCl), till vilket dessutom tillsattes enzymet papain. Detta enzym "bearbetar" muskelfibrer och gör dem mindre styva.
Kvalitetssalt producerat av Avrstria eller Tyskland, som i sin sammansättning innehåller endast ovanstående komponenter är inte skadligt. Om du köper en hushållsprodukt, var uppmärksam på kompositionen. Det bör inte finnas fosfater och nitrater. Om de är närvarande bör du inte köpa sådant salt.
Hur man använder:
Köttet gnides med salt för att mjukna och lämnas ensam under en tid (upp till 24 timmar). Om köttet du arbetar med inte är så svårt, kan du använda en mindre mängd mjukmedel eller minska tiden som produkten kvarstår i mjukningsmedlet. Dessutom kan du förbereda en lösning (salt med papain + vatten) och injicera det i köttet på flera ställen med en spruta.
Vad är saltet för att mjukna köttet?
Salt för mjukning av kött finns fortfarande på hyllorna av butiker som heter "köttpulver". Den består av: salt, papain, mjölksocker och en mono-natriumglutomat-typförstärkare. Papain är ett enzym som mjukar muskelfibrer, vilket gör kött mindre stelt.
När det gäller skadan hos bakpulveret av kött, bör det noteras att papain är ett extrakt av papaya, det är inte skadligt för kroppen. I indisk matlagning upptar torkat papayapulver en av de första platserna i ett antal kryddor. Men vad gäller mono-natriumglutomat, blir detta ämne ett tillstånd som är väldigt skadligt för människokroppen när det upphettas och överdriven konsumtion av det kan orsaka cancer.
För användning av köttförlängare tas den till en hastighet av 1/2 tesked per 1 kg rå kött och en halvtimme innan köttet gnids på den. Kom bara ihåg att saltet redan är en del av bakpulveret - inte över saltet!
Sådana pulver rekommenderas att användas vid tillagning av extremt hårt kött.
Det finns många andra alternativ till sådana "mjukgörare", till exempel färskpressad ananasjuice, granatäpplejuice, kiwifrukter eller samma papayafrukt som mjuknar ditt kött väldigt bra och utan att skada din hälsa.
http://www.moscow-faq.ru/q/house/useful/takoe-sol-dlya-razmyagcheniya-myasa-51321Kött mjukning
Om du stöter på kött är inte den bästa klassen, hård och med en överflöd av senor - var inte upprörd. Din kötträtt kan inte bara räddas, men också utrustad med speciell ömhet, om du använder beprövade metoder för mjukning av köttfibrer.
Tyvärr står värdinna ofta inför en situation när du behöver förbereda en maträtt av kött är inte högsta betyg. Köttet från ett moget djur, särskilt biff, lamm och fjäderfä utmärks av tillräcklig styvhet. Komplicerar närvaron av senor, tät bindväv. Vad ska man göra, släng inte samma produkt? "Naturligtvis inte!" Upplevda kockar kommer att säga i en röst. Istället är det bättre att använda de välkända och mycket effektiva metoderna för mjukning av kött.
Bara en liten ansträngning och maträtten kommer att visa sig utsökt och utsökt!
Hur köper man kött?
Under mjukning av kött förstår ett antal sätt genom vilka muskelfibrer lossnar och blir en känslig struktur. Med hjälp av dessa metoder får du utmärkta resultat vid produktionen.
Alla metoder kan delas in i tre grupper: mekanisk (fysisk), biokemisk och kulinarisk.
De enklaste metoderna är fysiska.
Mekaniska (fysiska) metoder för mjukning av kött kan kallas den mest tillgängliga och välkända. Det är genom dessa manipuleringar att vi är vana vid att laga kotletter, kotletter etc.
För att mjuka fibrerna, förstöra bindväven blir massan slagen av med en kulinarisk hammare, genomborrad med en nålsmörjare, rullad genom köttkvarn, fin spalt med en kniv, skrapa. Dessa metoder för mjukning av kött kräver inte stor fingerfärdighet och speciella materialkostnader.
Enzymer att hjälpa till
Biokemiska metoder för mjukning av kött - bidrar till enzymatisk mjukning, det vill säga accelerera destruktionen av fibrer. Denna metod innebär att köttet ska införas i några timmar eller till och med dagar i en särskild marinad - grillen brukar kokas på detta sätt. Marinade är tillagad med kryddor, kryddor, lök, senap, sojasås, mineralvatten, naturlig kvass, vegetabilisk syra (citronsyra, vinäger, vin, tomatjuice, apelsinjuice, kiwi, papaya, granatäpple, ananas).
Mjukgöringseffekten hos marinaden kan förbättras och accelereras genom att produkten placeras i en vakuumförpackning. Du kan utan att laga marinaden, och smör bara köttbitarna med senapspulver, kryddor, fruktpuré, strö med citronsaft. Syra, vin och sura frukter, samt kryddor och lök, kan tillsättas under stygning. Bland dessa tillsatser rekommenderas att använda ingefärarot, som innehåller spårämnen som bryter ner proteiner och därför gör köttet mjukare.
Ett intressant sätt är när soda läggs till det malet köttet, vars mjukgörande effekt blir märkbar efter några timmar, så att det malet köttet lämnas för att stå på ett kallt ställe.
Ibland, för att mildra köttet i spelet och avlägsna den obehagliga lukten, slaktkroppsdelar blötläggs i mjölk. Efter några timmar hjälper mjölksyran och den resulterande mjölksyran att mildra köttet, dess mogning och partiell konservering. Loosens fiber och stark alkohol (vodka tillsätts med en tesked per 0,5 kg malet kött, kött). Vanlig öl är också lämplig, till exempel visar fläsk i ölflaskan alltid mycket gott och ömt.
I moderna stormarknader ser man ofta salt för mjukning av kött, som förutom huvudprodukten ingår mononatriumglutamat, mjölksocker, papain (ett speciellt mjukgöringsenzym som är ett extrakt av papayaväxter). Mjukgörande salt används med en hastighet av 0,5 tsk per 1 kg rå kött. Massa gnidas med salt i en halvtimme - en timme före tillagningen. Dessutom är inte maträtten skyldig att salta.
Förresten, i den afrikanska Masai-stammen använder de ett knep: de spelstycken som fångas under en jakt kastas i en anthill för en tid. Under myrsyra påverkas hårda köttfibrer mjukare.
Kulinariska tekniker för mjukning av kött
Den enklaste metoden i denna grupp är långvarig värmebehandling vid temperaturer över 70 grader. Värmebehandling kan utföras som en torr värme (på grillen) och våt (matlagning, stew i en vätska). I detta fall blir kollagen (bindväv) som omsluter muskelfibrerna, gelatinösa, mjuka.
Men termiska (våta och torra) matlagningstekniker är inte lämpliga för stekning av fläskkotletter, kyckling Kiev, köttbullar, medaljonger, biff (filetmignon). Sådana disketter kräver ett annat tillvägagångssätt. Köttet blir mer ömt, mjukt och saftigt om dess fibrer inte förlorar fukt. För att bevara fuktighet sönder köttskivor (biffar) i smeten (smet), vispadade ägg, brödsmulor
För att göra skivor olika mjuk silkesstruktur, riven eller renade grönsaker (potatis, korg, morötter, lök, kål) blötläggt i mjölk och hackat bröd, semolina, mjöl och ägg läggs till det råa malet köttet.
Genom kulinariska mjukningsmetoder kan köttet tillskrivas, och dess torkning (torr exponering), under vilken enzymerna i köttet, kommer gradvis att förstöra fibern. Hemmafruarna gillar inte denna metod för mycket, eftersom det kräver viss kunskap, professionalism och tidskrävande - det tar en hel månad att förbereda t ex torkad korv med bacon.
Att veta de enkla kulinariska hemligheterna som anges ovan, applicera dem individuellt eller i kombination, kan du till och med göra det tuffaste köttet ovanligt gott och mjukt.
Slutligen delar jag mitt favorit sätt att mjukna köttet - med hjälp av kiwi:
Papainpulver, mjukningsmedel 250g
Bakpulver som används i matlagning med någon form av kött. (Nötkött, lamm, fjäderfä, etc.)
Ger köttet mjukt och saftigt.
Förberedelsesmetod: För 500 gram kött, sätt 1 tesked pulver i ren form eller rör om pulvret med en liten mängd vatten och häll så att allt köttet är fuktat. Låt stå i 5 minuter.
När du lagar stora mängder kött 5-8 kg, lösa upp 10-15 teskedar pulver i 0,3-0,5 liter vatten i vatten. Häll hackat kött med vatten, rör om, låt stå i 15-20 minuter.
Förvara på en sval torr plats.
Förpackning vikt 250 gram
PRIS 285grn pcs
Marinade är en blandning av kryddor, tillsatser och vätskor som används för marinering av kött. Marinade kan vara kryddig, kryddig, sur, sur-söt, söt, söt och kryddig, exotisk, fruktig, ört, etc.
Det finns sura marinader (baserad på bord eller vinäger, surt vin eller juice, etc.), oljebarnader och lätta marinader (gjorda av vatten och mineralvatten baserat på en liten mängd vegetabilisk olja). Marinater ger köttet olika nyanser av smak. Mest vanliga är sura och olje marinader.
Marinerande är ett sätt att mildra och krydda kött.
Hård och rik på bindväv av kött med användning av marinade mjuknar, dvs minskar bindevevets styvhet i köttet. I detta fall tillsätts sura ämnen till marinaden. När det gäller kött, dåligt i bindvävets innehåll, är huvudmålet att säsja det från utsidan och insidan.
En annan möjlighet att mjukna köttet blötlägger det, vilket också appliceras på kött som är kokt i marinaden. Under marinering hjälper syrliga ämnen och / eller vegetabilisk olja, förutom blötläggning, mjukning.
En hel del produkter innehåller sura substanser som kan användas vid framställning av sura marinader. Syra substanser bidrar till att mjuka bindväv (huvudfaktorn som påverkar styvheten), vilket gör köttet mjukare. Sådana ämnen är vin, öl, rabarber, äpple, vinbär, citron, lime, apelsin, grapefrukt eller ananasjuice, ättika, yoghurt, mjölk, mjölkpulver, kärnmjölk, kefir, krossade tomater etc. När du kryddar eller marinerar i sura substanser kan vi, förutom köttets mjukhet, få en lite sur smak (beroende på kvantitet). Samtidigt är det omöjligt att överdriva det med dessa ämnen, särskilt bordsvinäger. Överdriven användning av bordsvinäger, liksom andra sura substanser, gör köttet svårt och torrt.
Det finns speciella blandningar för mjukning av kött, som kan köpas i konditorivaror. Kött mjukgörare är en blandning av naturlig papaya frukt extrakt (papain) och salt säljs som ett pulver. Eftersom andelen salt i papain är ganska hög, är det inte nödvändigt att tillsätta ytterligare salt när det används. Köttet gnids med denna blandning och lämnas för ett tag (upp till en dag). Om köttet inte är väldigt tufft kan du använda mindre än den rekommenderade mängden mjukmedel och / eller låta den fungera under en kortare tid. Du kan även lösa blandningen av papain och salt i vatten och injicera den resulterande vätskan i köttet.
Papain mjukar bindevävnaden och accelererar mjukningen av kött under värmebehandling samtidigt som det inte ger en sidosmak. Först och främst används den för att laga kött för vilt, men även för nötkött, lamm och ibland fläsk.
Om vi till exempel använder extra mjukgörare för grillning av revben, efter köttet, flyttar köttet bättre bort från benen. För att uppnå önskat resultat är det nödvändigt att sprida revbenen med ett köttmjukmedel i intervallet från flera timmar till en dag innan matlagning på grillen. Marinaden för revben som säljs i butiker innehåller ofta en köttsmättare.
Nötkött och vilt kött bör vara i marinaden längre än fläsk. När det gäller mjukare kött (till exempel lammkött, internfilé etc.) kan du också använda marinader, men i detta fall behöver man inte köttmjukmedel och kött behöver inte hållas i marinaden under en så lång tid.
Vegetabilisk olja hjälper till att mjukna köttet, behålla dess saft, och hjälper också kryddorna att suga in i köttet. Speciella grilloljor är också tillgängliga.
Således blötläggning i en oljaminad gör köttet mjukare och ger det en extra känsla av smak. För att förbereda en sådan marinaden används vanlig rapsolja, olivolja, basilika, solrosolja, pumpafröolja eller valnötolja, som har en mer specifik smak. Några droppar av mer intensiv sesamolja eller tryffelolja är lämpliga för att tillföra intressanta smak nyanser, vilket ger köttet en extra smak. En märklig smak och arom ger köttet sojasås, vilket även kan tillsättas till marinader, men i detta fall rekommenderas att minska mängden salt.
Salt tillsätts inte alltid till flytande marinaden, eftersom det tar bort juicer från kött snabbare. Salt är bra att lägga i den färdiga fasen av matlagningen eller till den redan beredda maträtten. Naturligtvis är det inte nödvändigt att tillsätta salt till köttet som köps i den färdiga marinaden i butiken.
Om vi lägger till vin till marinaden, är det nödvändigt att följa regeln att vitt vin är mer lämpligt för vitt kött och rött vin - för rött kött. Vinäger används också.
Sura ämnen, honung, senap, senapsfrön, tomatpuré eller ketchup, olika juice och extrakt (till exempel granatäpplextrakt), kokain, ergermeister, brandy, whisky, sojasås, olivolja och vegetabiliska oljor är också bra att lägga till marinaden., färska eller torkade örter, grilloljor, mineralvatten, olika ytterligare nyanser av smak som ger kött (tropiska frukter, nötter, etc.), kryddor (olika typer av peppar etc.), liksom många andra tillsatser.
Marinade ska vara ca 8-20% av mängden kött. Köttet ska inte "flyta" i marinaden, men det ska jämnt täcka köttbitarna. När man häller kött med marinade kan det vara tillräckligt med en mindre mängd om vi använder påsen. Beroende på lagringstemperaturen, kött och marinade kan köttets blötläggningstid i marinaden vara från två timmar till flera dagar. För bättre och jämnare blötläggning är det nödvändigt att sätta in köttet med en matfilm och förvara vid en jämn temperatur (+ 2... + 6 ° C) till önskad grad av sedimentering, med beaktande av köttets hållbarhetstid. Om mindre tid tilldelas för att sticka i marinaden kan vi marinera köttet i två timmar vid rumstemperatur - så det får den önskade smakshalvan så fort.
Före värmebehandling är det nödvändigt att avlägsna överflödig marinade från köttet. Mycket vått kött blir inte brunt, det kommer att stuvas i förångande fukt. Samtidigt är det omöjligt att torka köttets yta. Köttets yta, täckt med en torr blandning av kryddor, kan grillas med grillolja före grillning för att göra det mer saftigt och rosta bättre.
Kött vi kan krydda med torr kryddor eller marinaden. Användningen av marinaden är således inte nödvändigtvis nödvändig. Men om vi ska laga kött på en grill, behöver vi definitivt en sås kallad moppsås. Mop är en sås som sprids på köttet under beredningen. De örter och kryddor som finns i det absorberas i köttet och ger den den nödvändiga smakbuketten. Dessutom skyddar denna sås köttet från intensiv rök och torkning. Såsen måste vara varm så att den inte kyler köttet. När det gäller mer fet kött, bör du undvika innehållet i grönsaker och smör i såsen, i fråga om mager kött, tvärtom rekommenderas att de tillsätts. När du lägger till kryddor och sura ämnen i såsen måste vi vara försiktiga, särskilt när det gäller mer ömt kött (se grillkaflet för mer information).
Torra kryddblandningar är särskilt väl lämpade för stora köttstycken. Olika typer av peppar, örter, salt och andra kryddor blandas och köttet gnids med dem. Dessutom kan vi spruta saltmatad vatten i köttet.
Injektion hänvisar till införandet av salt-smaksatt vatten i köttet med en speciell saltvatten spruta (du kan också använda en vanlig spruta). Injektioner i kött utförs först och främst för att de ska spice (för att ge köttens smak också från insidan), liksom för att få juiciness. Samtidigt utförs köttets egna juicer snabbare och dess naturlighet lider. Vid stora köttstycken är injektionen ändå nödvändig (cirka 10-20% saltat vatten), annars kan kryddorna inte fördelas jämnt i köttet. När det gäller små bitar, rubbar kött med kryddor eller blötlägger det i saltat vatten.
Kött för rostning och andra köttstycken kan dekoreras. Som dekorationsskikt används flerafärgade kryddblandningar (till exempel blandningar av röda och gröna paprika, senapsfrön, bitar av torkad lök, äpple, morot, papaya, tomat och ananas, en blandning av torkade örter, etc.). Du kan också använda kryddblandningar som säljs i butikerna. Dekorationsskiktet appliceras på köttets våta yta så att den ser ännu mer attraktiv ut. Dekoreringsskiktet lägger också till smak för köttet.
http://www.asianfoods.com.ua/condiments-14-660/4.htmlPapain: vad det är, egenskaper, användningar, biverkningar
Papain erhålls från frukten av melonträet Papaya och används för tillverkning av läkemedel. Ämnen papain används för att behandla smärta och svullnad (inflammation), inflammation i halsen och svalget, symtom på bältros, kronisk diarré, höfeber, rinit, psoriasis och för att ta bort parasiter från mag-tarmkanalen. Papain används också vid komplex behandling av tumörer. Vissa människor använder papain genom att applicera det direkt på huden för att behandla smittade sår och sår. I produktionen av papain används i kosmetika, tandkräm, enzymkontaktlinser, kryddor för mjukning av kött och köttprodukter. Det används också för att stabilisera öl.
Papain vad det är, hur det är användbart och var det tillämpas
Vad är papain?
Papain är ett proteolytiskt enzym som extraheras från löv och råa frukter av papaya växten. Proteolytiska enzymer hjälper till att bryta ner protein (aminosyror) i mindre komponenter. Därför är papain en populär ingrediens i mjukgörare för kött.
Du kan få papain genom att äta rå papaya. Papain är också tillgängligt i aktuella, tuggbara och kapselformar. Du kan endast köpa 100% papaintillskott eller papaintillskott i kombination med andra enzymer, såsom bromelain.
Papain är ett populärt folkmedel för att minska smärta, bibehålla gastrointestinala sjukdomar och minska inflammation. Det studeras av forskare för dess potentiella användning i cancer och andra sjukdomar.
Fördelar och användningar av papain
Nedan hittar du vilka användbara egenskaper papain har, hur det kan användas och vad är kontraindikationerna och biverkningarna.
1. Papain kan hjälpa till att lindra ont i halsen
Papain kan hjälpa till att lindra symtom på inflammation i halsen, såsom svullnad, smärta och rodnad. Enligt en långtidsstudie (oktober 1976), som involverade 100 personer med faryngit eller tonsillit, bidrog medicinska pastiller innehållande 2 mg papain, 5 mg lysozym och 200 IE av bacitracin att lindra symptomen på inflammation i halsen bättre än placebo (1). Nyligen vetenskapliga studier saknas emellertid.
Hur man ansöker: Försök att lösa lollipopen från ont i halsen med papain vid första tecken på ont i halsen. Överstiga inte doseringen som rekommenderas av tillverkaren.
2. Papain kan minska smärta och inflammation
Enligt en artikel som publicerades i den vetenskapliga tidskriften Nutrition Review har studier visat att proteolytiska enzymer bidrar till att minska inflammationen så effektivt eller än mer effektivt än vissa antiinflammatoriska läkemedel (2).
Användning: Under din läkares överinseende, ta dagliga papaintillskott för att behandla smärta och inflammation efter en skada eller operation (enligt anvisningarna för ett enda läkemedel). Kosttillskott till papain kan interagera med vissa läkemedel, så du bör rådgöra med din läkare innan du tar dem.
3. Papain hjälper matsmältningen
Papain kan också lindra symtom i matsmältningssystemet, som förstoppning och uppblåsthet. Enligt en 2013-studie lindrar ett papaya läkemedel som kallas Caricol signifikant förstoppning och uppblåsthet hos personer med kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen (3).
Hur man ansöker: Caricol är tillgängligt online i satsform. Lägg innehållet i ett paket till vatten eller juice och drick före måltid. Det ska tas upp tre gånger om dagen eller enligt instruktioner från en läkare. Du kan också prova andra tillskott som innehåller papain.
4. Papain hjälper till att läka sår
Studier visar också att papain kan användas som ett naturligt botemedel mot hudsår, sår och andra hudsjukdomar.
Till exempel visade en djurstudie som genomfördes 2010 att papainbaserad topisk medicin bidrog till att läka sår hos råttor (4). En systematisk översyn av 2012 konstaterade också att papain är effektivt och säkert vid behandling av många sorters sår vid olika behandlingsstadier (5).
Trots dessa positiva resultat beställde Food and Drug Administration (FDA) företag att sluta sälja otillåtna aktuella papainbaserade aktuella produkter eftersom vissa människor upplever en livshotande allergisk reaktion när de används. Före användning ska du tala med din läkare om din individuella risk för en allergisk reaktion.
Så här ansöker du: Balsams och krämer med papain finns på internet och i vissa hälsobutiker. Använd enligt anvisningarna av din läkare. Innan du applicerar några av dessa produkter på stora hudområden bör du utföra ett plåsterprov.
Så här utför du ett plåsterprov: Applicera en liten summa pengar på armbågens böjning eller på insidan av handleden. Täck med bandage och lämna i minst 12 timmar. Om irritation uppstår, skölj området noggrant och kontakta din läkare. Om en lokal allergisk reaktion uppstår, använd inte produkten igen.
5. Papain lindrar muskelsårighet.
Enligt en studie 2004 kan proteastillskott minska muskelsmärta orsakad av intensiv träning. I denna studie fick 10 matchade par av manliga deltagare antingen ett placebo- eller proteastillskott innehållande papain och andra proteasenzymer. Behandlingen utfördes före och efter 30 minuters sluttning till 80% av deras förutspådda maximala hjärtfrekvens. Gruppen som mottog dessa växtenzymer upplevde bättre muskelåterhämtning och mindre muskelsmärta än placebogruppen (6).
Hur man ansöker: Ta ett dagligt tillskott av proteasenzymer, vilket inkluderar papain.
6. Papain kan hjälpa till att lindra symtomen på bältros.
Proteolytiska enzymer, såsom papain, kan hjälpa till att lindra bältros symtom, såsom smärta, hudskador och neuralgi.
Enligt en studie som genomfördes 1995, som involverade 192 personer med bältros, var proteolytisk enzympreparation lika effektiv för att behandla symtomen på denna sjukdom som acyklovir, ett antiviralt läkemedel (7). Nyare studier saknas emellertid.
Hur man använder: Vid första tecken på bältros, ta papaintillskott enligt din läkares anvisning. Men man bör inte behandla denna sjukdom med papaintillskott utan att rådgöra med en läkare. Bältros kan vara farligt, särskilt om det uppstår på ansiktets hud.
Potentiella biverkningar och risker
Papaya frukter anses vara säkra att äta.
Men att konsumera för mycket papaya, konsumera papaya tillsammans med att ta papaintillskott eller ta papaintillskott i höga doser kan leda till:
- irritation eller skada på halsen
- esofageal perforering
- mag irritation
- allergisk reaktion
Personer som är allergiska mot latex ska inte använda papain. Utomhusprodukter med papain kan orsaka allergiska reaktioner, blåsor och hudirritation.
Papain kan sänka blodsockernivån. Använd försiktigt om du har diabetes, hypoglykemi eller tar mediciner eller naturläkemedel som sänker blodsockernivåerna.
Papain kan öka risken för blödning. Använd inte detta läkemedel om du tar blodförtunnande läkemedel eller har blödningsstörningar. Sluta ta papain två veckor före operationen.
Gravida och ammande kvinnor eller kvinnor som planerar att bli gravid ska inte använda papaintillskott. Barnet är farligt. En studie från 2002 antyder också att papain kan orsaka fosterförgiftning eller fosterskador när de konsumeras i stora mängder (8).
http://foodismedicine.ru/papain-chto-eto-takoe-svojstva-primenenie/Kryddor för mjukning SpicExpert kött, 1 kg
Sammansättningen av denna krydda innehåller papain - ett enzym som främjar den snabba nedbrytningen av proteiner till ett tillstånd där de lätt kan absorberas av kroppen. Papain erhålls från den orena frukten av ett tropiskt papaya-träd, dess andra namn är melonträdet. Papain accelererar mjukningen av kött under värmebehandling, samtidigt som det inte ger en smaksättning. Kryddor är väl lämpade för vilt, nötkött, lamm och fläsk, skillnaden är bara när köttet hålls i marinaden. Observera att det finns salt i kryddan, och du kanske inte behöver lägga till mer salt.
- Artikel UT000000580
- Land Ryssland
- Brand SpicExpert
- Hållbarhet 24 månader
- Typ av förpackning
- Storlek 1 kg
- Nummer i rutan 20
- Näringsvärde per 100 gr
- Proteiner 6,2 g
- Fett 4,8 g
- Kolhydrater 62 g
- En. värde av 316 kcal
salt, peppar, papain
Relaterade produkter
Pris per kg. 2 159 rubel, medelvikt: 0,6 kg
New York Steak är en legendarisk premium ländryckssnip på ett ben som kännetecknas av dess jämnaste marmor och låg fetthalt. För första gången såg denna stek i Amerika, i New York, varför det fick sitt namn. Biff New York har en rik arom av nötkött och saftig smak. Denna stek är idealisk för grillning och grilling, såväl som i stekpanna. Det viktigaste i att laga köttet är hög temperatur. Korrekt kokt New York Stek har en unik arom och en läcker karamellskorpa.
Pris per kg. 2 159 rubel, medelvikt: 0,6 kg
Pris per kg. 632 rubel, medelvikt: 5kg
Den laterala delen av höftklippet är det marmelade köttet i höftdelen, som har en otroligt rik nötköttsmak och utmärkt konsistens. Sådant kött är perfekt för stekning på grillen, grillen eller pannan och för att baka i ugnen, stew eller stew. Graden av marmorering av höftklippet anses vara måttligt. På grund av detta kan den användas för matlagning av biffar och för användning i mer komplexa rätter.
Pris per kg. 632 rubel, medelvikt: 5kg
Pris per kg. 457 rubel, genomsnittlig vikt: 6 kg
Nötköttsklipp från ytan av låret är kött med en rik arom och en uttalad nötköttsmak. Sådant kött passar bäst för att baka eller rosta på låg värme. När du förbereder denna skärning är det nödvändigt att använda marinaden: det kommer att göra det juicierat och låter det inte torka ut. För marinering av biff öl marinaden är idealisk - det kommer inte bara mjukna köttet, men också ge det en smak av rugbröd och humle.
Pris per kg. 457 rubel, genomsnittlig vikt: 6 kg
Pris per kg. 731 rubel, genomsnittlig vikt: 0,7 kg
Osso Buko Biff är en alternativ ben-i-biff gjord av kornmatad tjock bullhead. Närvaron av hjärnben ger den färdiga biffens extrajuice och berikar dess smak och arom. Denna biff är idealisk för stewing och innefattar sammansättningen av den berömda italienska maträtten Ossobuco, som är kännetecknet för köket i Milano-distriktet i Italien. Dessutom kan köttet från denna skärning användas för rostning och stewing. Marmorat kött av färdig biff har en rik smak och ljus arom. Primebif använder unga Aberdeen Angus gobies för produktion av marmorbiff, vilket är det bästa i världen för att göra marmorkött. Alla nötkreatur odlas under särskilda förhållanden på gårdar i ekologiskt rena regioner i Ryssland. Ansvarigt tillvägagångssätt för produktionen gör att varumärket Primemark kan producera kött av högsta kvalitet. Våt åldrande gör Osso Buko-köttet mjuk och ömt, och ger också en unik smak och arom.
Pris per kg. 731 rubel, genomsnittlig vikt: 0,7 kg
Pris per kg. 3 626 rubel, genomsnittlig vikt: 5 kg
Spine Extra Cut (Ribeye Roll) Top Choice är en premium cut som ligger i dorsalområdet och har en utmärkt marmorstruktur. Den legendariska Rib-eye biffen, som anses vara den mest saftiga och välsmakande, skärs ut av den. Klippet har mjukt, fint fiberkött och även tunna och nästan omärkliga fettremsor. Andelen fett i den anses vara måttlig. Oftast används denna skärning för att laga biffar och andra kända rätter av högkvalitativt kött - rostbiff eller entrecote.
Pris per kg. 3 626 rubel, genomsnittlig vikt: 5 kg
Pris per kg. 1 109 gnid, medelvikt: 0,7 kg
Halsens massa (Chuck Boneless) är ett marmorkött med en delikat struktur och en stark smak av nötkött. Det är en utmärkt grund för förberedelsen av nästan vilken kötträtt som helst. Köttet i nacken är perfekt för långa matlagningsmetoder som stewing eller kokning. Med rätt matlagning är köttet överraskande ömt och saftigt.
Pris per kg. 1 109 gnid, medelvikt: 0,7 kg
Pris per kg. 730 rubel, medelvikt: 1kg
Beef tongue är en populär biprodukt, älskad av gourmeter runt om i världen. På grund av sin trevliga struktur, original, rik smak och möjligheten att laga ett stort utbud av rätter, är språket erkänt som en läcker köttprodukt i köket i många nationer i världen. Beef tongue är en delikat, näringsrik och mycket välsmakande produkt. Med det kan du laga en massa olika rätter. Det serveras som en självstartare eller som ingrediens i olika sallader, gelé och julienne. Som aptitretare går nötkött tunga bra med syltad svamp, sparris, kronärtskockor, konserverad ananas och gröna ärter.
Pris per kg. 730 rubel, medelvikt: 1kg
Pris per kg. 1 057 rubel, medelvikt: 0,5 kg
Steak Ramp är ett alternativt marmorköttbiff med en unik fiberstruktur som perfekt kompletterar dess rika smak. Biff Ramp är skuren från snittet av lårets yttre del och har en rik köttfärg och en trevlig nötköttsmak. I själva verket är köttet av denna snitt ganska lutat, men en liten remsa av fett, som ligger på biffens kant, när den tillagas tillför Rampa juiciness. Steak Ramp tar sina rötter i heta länder som Brasilien, Mexiko och Argentina, där alternativa biffar är mycket populära.
Pris per kg. 1 057 rubel, medelvikt: 0,5 kg
Pris per kg. 2 004 rubel, genomsnittlig vikt: 0,5 kg
Striploin Steak - även känd som New York - är en torrmognad premium biff tillverkad av marmorerad tjurfett. Striploin är skuren från samma skära av ländpartiet. Den består av en muskel och har ett tunnt tjockt lager på ena sidan. På grund av sin känsliga och täta konsistens, liksom den uttalade nötköttsmaken, är populariteten för Striploin inte sämre även till den legendariska Ribay. När du lagar mata, fyller de feta bläckorna i biffen köttet med ett aptitretande arom och hjälper till att avslöja alla smakämnen.
Pris per kg. 2 004 rubel, genomsnittlig vikt: 0,5 kg
Pris per kg. 4 067 rubel, genomsnittlig vikt: 2 kg
Salladet är det finaste marmorerade köttet från centrum av länden. Extra - säger att klippet redan är trimmat av filmer, fett och redo att laga mat. Musklerna i denna snitt är praktiskt taget inte involverade i tjurens liv, och har därför ett otroligt ömt kött utan bindväv. Det är från denna smörgås som legendariska filé mignon steker är gjorda, som är kända för sin rika smak och trevlig nötkött smak.
Pris per kg. 4 067 rubel, genomsnittlig vikt: 2 kg
Pris per kg. 715 rubel, medelvikt: 1,8 kg
Grillade revben är saftigt och aromatiskt marmorat kött på korta revben, vilket är perfekt för grillning eller grillning. Ribben har en hög grad av marmorering, vilket gör dem mjuka och mjuka när de förbereds. Sådan kött kan kokas på många sätt: Koka, steka på en grill, grill eller stekpanna och servera också gryta. Ribben är tillverkade som en hel tallrik, och skärs i stycken med en eller två stenar. De kombineras perfekt med aromatiska örter och kryddor, liksom sötsurssåsar. Grillribb innehåller mer protein, protein och andra fördelaktiga spårämnen. En sådan produkt kan inte bara behaga dig med sin fantastiska smak och arom, utan också bidra till att stärka muskler, ben och immunitet. Grillpinnar från tillverkaren Primebif är ett högkvalitativt marmorkött av en ung tjur Aberdeen Angus, som odlas på en specialgård och matas med naturkorn.
Pris per kg. 715 rubel, medelvikt: 1,8 kg
Pris per kg. 899 rubel, genomsnittlig vikt: 3 kg
Kroppen på den inre låret. Top Side är ett marmorkött med en rik arom och intensiv köttfärs. Sådant kött passar bäst för rostning på låg värme eller rostning i ugnen. Det kan även serveras stewed eller kokt. Från innerlårens massa erhålls även goda biffar, men det rekommenderas att steka dem i en kort stund. Detta kött kan marineras innan du lagar mat: det gör det saftigt och ömt. Bäst för massan Top Side passar citron eller peppar marinade. Också i matlagningsprocessen kan du lägga vitlök eller rökt paprika till köttet, vilket kommer att ge krydda åt det och finessen.
Pris per kg. 899 rubel, genomsnittlig vikt: 3 kg
Pris per kg. 620 rubel, genomsnittlig vikt: 0,9 kg
Skålens kött skärs ut från det centrala muskulärsystemet hos tjuren. Skålens kött är mångsidigt - du kan göra bra biffar, kebab och många andra kötträtter ut ur det. Sådant kött är lämpligt för grillning, grillning eller stekning. Zarechnoye är ett naturkvalitet av hög kvalitet från köttstjur och kött- och mjölkraser odlade på gårdar i Voronezh och Kaluga-regionerna, kända för sin goda ekologi.
Pris per kg. 620 rubel, genomsnittlig vikt: 0,9 kg
Pris per kg. 2 073 rubel, medelvikt: 6,9 kg
Fragment Den tjocka marginalen är en premium "torrmognad" skuren från den främre delen av övre båren. Tjockkant anses vara en av de bästa nedskärningarna på grund av sitt ömta kött med tunna fibrer och feta lager. Det här är den mest marmorskäret, som när det kokas, visar sig överraskande ömt och saftigt. Den säljs i obelagd form, med ett fettlager på ytan av skäret, vilket när det kokas blir en skarp. Tjockkant har en rik smak och en ljus biffsmak.
Pris per kg. 2 073 rubel, medelvikt: 6,9 kg
Pris per kg. 460 rubel, genomsnittlig vikt: 6 kg
Beef cut Striploin är en filettdel av en ryggrad, som kännetecknas av stora känsliga fibrer och en ljus nötköttsmak. Dessa muskler deltar nästan inte i djurets liv och förbli därför mjuka och mjuka. Sådant kött är perfekt för matlagning av biffar. Det är bäst att laga mat på en grill, grill eller stekpanna, så blir det doftande och saftigt.
http://sakurashop.ru/catalog/bakaleia/pripravy-i-spetsii/item/priprava-dlia-razmiagcheniia-miasa-spicexpert-1-kgKöttklubba: Allt om teknik, innovationer, utrustning, problem och lösningar av korvproduktion, köttberedning och köttbyte.
Forum av korv och slaktare, tillverkare av köttdelikatesser, mat, p / f.
Användningen av enzymer för att mjukna kött
Moderator: Vyacheslav Lep
Användningen av enzymer för att mjukna kött
Posten Poznyshev Vadim "17 sep 2013, 17:02
Under hundratals år har enzymer använts för att mjukna kött. En av de mest kända enzymerna är papain, ett enzym som härrör från papaya som odlas i tropiska länder. 2010F36
Papain produceras vanligtvis från orenad mjölklikt juice erhållen från den skördade papaya trädfrukten. Mjölksaften torkas sedan och rengörs. Papain produceras i form av en vätska eller ett pulver. Enzymet är fullständigt inaktiverat vid en temperatur av 82 ° C.
Det optimala pH-värdet för detta enzym ligger nära det optimala av sina egna köttenzymer. Användningen av papinen kräver strikt kontroll, eftersom en alltför lång kontakt med detta enzym med kött kommer att resultera i en strukturlös, mjukad bit.
Andra mer sällan använda enzymer är ficin, härrörande från mjölkssaften av fikonträdet och bromelain. Bromelain erhålls från hampa eller ananasrötter efter skörd. Stubbar rengörs, krossas och extraheras juice, som innehåller enzymet. Bromelain är gjord i pulverform. Till skillnad från papain, som påverkar praktiskt taget bara muskelvävnad, mjukar bromelain och ficin också bindväv. Bromelain och ficin används emellertid mycket sällan.
Gingerrot tenderar också att mjukna kött, men i industriell skala används den inte för detta ändamål.
Den största nackdelen med dessa naturliga mjukgörare är att när dosen överstiger något eller processen förlängs blir mjukningseffekten alltför stark - hela köttets fibrösa struktur förstörs. Resultatet av denna överdriven aktivitet av enzymer blir en mjuk, nästan flytande konsistens av kött, vilket praktiskt taget inte kräver ansträngning vid bitning och tuggning.
- Hemlistor för forum
- Alla tider är UTC + 04:00
- Radera konferenskakor
- Vårt lag
- Kontakta administrationen
Baserat på phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Ryska phpBB-stöd
Köttpulver 258 g 安多夫 嫩肉 粉 Lägg till jämförelsetabell Ta bort från jämförelsetabell Jämför 0
Produktbeskrivning
Ingredienser: salt, socker, vetemjöl, papain (papaya frukt extrakt).
Hållbarhetstid: 36 månader
Bakpulver till kött 258 g 安多夫 嫩肉 粉 finns nu i din kundvagn
Köpare som köpte 258 g köttbakpulver köpte också 嫩肉 粉
Sociala nätverk
Butiken
återkoppling
LLC "Victoria Food" Moskva m. Maryina Roshcha
http://victoria-food.ru/razrykhlitel-dlya-myasa/papain
Papain är ett proteolytiskt enzym av vegetabiliskt ursprung. Definitionen av "proteolytisk" betyder att detta ämne är involverat i processen med klyvning av proteiner. Papain katalyserar hydrolysprocessen av proteiner, peptider och estrar av basiska aminosyror, bryter ner fetter och kolhydrater. Detta enzym extraheras från den orörda papayafruktens mjölkjuice, men den är också närvarande i andra delar av växten. I små kvantiteter finns substansen i andra frukter - i ananas, banan, kiwi.
Papain-komposition
Sammansättningen av papain innehåller mer än 200 aminosyrarester, inkluderande arginin, valin, glycin, glutamin, lysin, tyrosin, tryptofan och fenylalanin. Men det finns ingen sådan aminosyra som metionin i enzymet. Genom sin handling liknar papain pepsin (det kallas "vegetabilisk pepsin"), ett liknande enzym som produceras av magslemhinnan. Men det andra enzymet innehåller 340 aminosyrarester och även fosforsyra.
Papain: egenskaper
På grund av de många användbara egenskaper som papain har, är det möjligt att med säkerhet säga att detta ämne är en riktig upptäckt för organismen.
- Huvudegenskapen är fördelningen av proteiner till det tillstånd där de lätt absorberas av kroppen, vilket är viktigt för gastrointestinala sjukdomar och i postoperativa perioder.
- Antiinflammatorisk och sårläkning - papain minskar inflammation och aktiverar processerna för regenerering av skadade vävnader. Detta gäller ytliga sår på huden, inklusive suppurating.
- Antipyretisk - papain är en del av många av sätten för en sådan åtgärd.
- Antibakteriell - appliceras både inåt och utåt.
- Anthelmintic, liknande svart valnöt.
- Galla och diuretikum, laxermedel. I allmänhet kan papain användas för en omfattande rengöring av kroppen.
- Förbättrar matsmältningen och absorptionen av näringsämnen. Liknande funktioner är besatta av probiotika och prebiotika: den förra upptar de fördelaktiga bakterierna i tarmarna, de senare bidrar till deras reproduktion.
- Immunostimulant - effektivt förbättrar immuniteten hos kroppens motstånd mot olika typer av sjukdomar. Immunitet kan höjas med preparat av malurt, citrongräs eller mer traditionell propolis eller ingefära.
- Anti-aging (ansikts- och kroppshud).
- Normalisering av ämnesomsättningen och främjande av viktminskning. Även om du vill bli av med övervikt är mer lämplig riktig kost eller diet, till exempel Dukan diet eller grapefrukt diet.
- Bildandet av muskelmassa. Här, tillsammans med papain, kan du ta BCAA eller vinnare.
Papain: handling
Effektiviteten av papain beror på dess fysikaliska egenskaper. Eftersom papain "överlever" i någon miljö och höga temperaturer inte är hemska för honom, arbetar han effektivt i en levande organisme. I själva verket är papain ett matsmältningsenzym, dess huvudsakliga funktion är fördelningen av proteiner och aminosyror i de enklaste molekylerna som lätt smälter. Dessutom har enzymet förmågan att förstöra andra kemiska bindningar, så det fungerar effektivt inte bara i matsmältningssystemet, men kan förstöra skadliga ämnen i alla vävnader i kroppen. Till exempel kämpar papain aktivt mot fibrösa formationer, främmande proteiner, skadliga immunkomplex.
Papainbehandling
Behandling med papain rekommenderas av många läkare, eftersom detta enzym har en positiv effekt på kroppen och botar många sjukdomar.
- I synnerhet påverkar enzymet främst gastrointestinala kanaler - det förbättrar matsmältningen och normaliserar peristals och tarmflora, oumbärlig för ökad gasproduktion. På samma sätt verkar prebiotika - oförstörliga matkomponenter som skapar en gynnsam miljö för utveckling av fördelaktiga tarmbakterier. Bland sådana ämnen är psyllium det mest effektiva.
- Sjukdomar i kardiovaskulärsystemet kan också härdas med papain: detta ämne bryter upp avsättningar på blodkärlens väggar, blodplättsaggregat, fibrin och fibrinogen. Dessutom kan hjärtat och blodkärlen stärkas genom att man använder kronärtskockextrakt, resveratrol och pyknogenol. Immunsystemet är föremål för destruktiva faktorer, papain förhindrar denna process genom att förstöra främmande proteiner och skadedjurceller.
Papain: ett enzym
Papain tillhör klassen av enzymer, proteinmolekyler som påskyndar kärnreaktionernas gång i organismer. Papain är ett ämne som accelererar metabolismen av proteiner och till viss del, fetter och kolhydrater. Ur fysikalisk-kemisk synvinkel är papain en mycket stabil substans som kan verka i olika miljöer: neutral, sur och alkalisk. Det är väl upplöst i vattensalt och alkohollösningar. Papain förlorar sina fördelaktiga egenskaper endast vid 70 ° C, dvs. hos människor kan det inte kollapsa. En gång i kroppen absorberas enzymet i tarmarna och börjar aktivt efter 10-15 minuter.
Papain: ansökan
Användningen av papain är inte begränsad till farmakologins område, de använder detta enzym i ljus- och livsmedelsindustrin, i synnerhet för att mjukna kött, klargöra drycker och behandla huden. Naturligtvis är medicin en av de viktigaste användningarna av detta enzym:
Sjukdomar i matsmältningssystemet
- pankreatit,
- gastrit, magsår,
- förstoppning, flatulens.
Kardiovaskulärt system
- åderbråck,
- ateroskleros,
- tromboflebit,
- vaskulit.
Andningsorganen
Genitourinary system
- cystit,
- prostatit,
- vidhäftningar och obstruktion av rör.
Vissa hudsjukdomar är indikationer på användningen av papain - eksem, furunkulos, rosacea. För brännskador och ytlig hudskada används detta enzym som ett effektivt sårläkemedel.
Papain: bråck
Intervertebral brok är en mycket vanlig sjukdom i moderna tider. Under lång tid behandlades han med droger med papain. Man trodde att detta enzym verkar på ett speciellt sätt på bindväv, accelererar regenereringen av brosk i det intervertebrala utrymmet. Behandlingsförfarandet bestod i att genomföra en elektroforesession med ett läkemedel innehållande papain. För närvarande tvivlar vissa läkare på effektiviteten av denna metod för bortskaffande av brok, men resten använder fortfarande den.
Papain: i kosmetologi
Enzymer, eller enzymer, används ofta inom olika områden av hälsa och skönhet. Papain är en av de mest populära enzymerna som används i kosmetologi. Först och främst är det en del av möjligheterna att ta hand om ansiktets och kroppens hud, särskilt känslig och blekande. Dessutom är papain en viktig del av den så kallade. enzymskalningar syftar till försiktig rengöring av huden och avlägsnande av döda hudpartiklar. Och för att rensa hårbotten är papain bättre att inte använda, eftersom det har egenskapen att sakta ner hårväxten och bli av med dem, så denna komponent är en del av många medel för hårborttagning.
Papain: för hud
Varför behövs papain för hud? Det första och främsta svaret är att noggrant rengöra och inte skada det. Papain avlägsnar effektivt orenheter och döda hudceller, rensar porerna, fuktar huden och uppdaterar hudens hud. Enzymskal med papain kan appliceras på vilken typ av hud som helst, och sådana förfaranden kan utföras även på mycket tunn och känslig hud i ögonlocken. Beauticians noterar att papain sällan orsakar allergiska reaktioner, och efter ett sådant förfarande uppstår irritation av huden och mindre inflammationer aldrig.
Papain: från hår
Modernitet dikterar dess förhållanden till kvinnan, bland annat - mjuk hud och frånvaro av hår där det inte är nödvändigt. Du kan bli av med oönskat hår och papain. Det är bäst att använda speciella krämer. Vilka appliceras direkt mot hårborttagning eller depilering. Hur fungerar det här ämnet? Penetrerar in i hårsäcken, förstör papain proteinbindningar och förhindrar tillväxt av nytt hår. Om detta enzym kommer in i grädden för daglig vård, fungerar det på ett liknande sätt, men resultatet blir något saktat - håret blir gradvis tunnare och blir lättare och mer osynligt.
Papain: Tandkräm
För att upprätthålla friska tänder är korrekt muntlig vård viktig. Vanligtvis borstar tänderna med slipande pastor som skadar emalj. Få personer vet att papain i tandkräm bekämpar plack och tartar mycket mer effektivt. Detta ämne löser upp plack och verkar även om det inte finns tillräckligt med pensel. Ägare av konsolsystem kommer också att uppskatta sådana medel för att ta hand om tänderna, eftersom de måste spendera dubbelt så mycket tid på att borsta tänderna, och plack och sten förekommer överallt, bland annat i kontaktpunkter med systemens detaljer.
Vanligen i tandkräm med papain är komponenternas sammansättning noga utvald, alla handlar försiktigt och skadar inte tänderna och tandköttet. Det enda som papain inte gör är att inte bleka tänder, men även en speciell vitare tandkräm kan inte uppnås. Det är bättre att kontakta en tandläkare som ska utföra en kvalificerad tandemaljebehandling.
Papain: Bromelain
Mycket ofta nämns papain i kombination med bromelain. Bromelain är också ett proteolytiskt enzym som är involverat i nedbrytning av proteiner, fetter och kolhydrater. Detta ämne extraheras från frukterna och stjälkarna av ananas, det är faktiskt ett växtextrakt. Man tror att bromelain aktiverar metaboliska processer i kroppen och aktivt delar upp proteiner och aminosyror, vilket bidrar till att bevara muskelvävnad. Många kvinnor använder droger med ananas-extrakt som ett fettförbränningsmedel, men i verkligheten finns det ingen liknande effekt av att ta tillskott. Effektivare i detta avseende kommer att vara upptagande av speciella fettbrännare.
Papain och bromelain är enzymer av samma klass och båda är ansvariga för normalisering av matsmältningsförfarandena, förbättrar blodpropp och accelererar sårläkningsprocesserna och har också antiinflammatoriska, immunostimulerande och antitumörverkningar. Många tillverkare av kosttillskott kombinerar dessa två ämnen i sina beredningar - i ett par papain- och bromelain-arbeten effektivare.
1). Företaget Nature's Life erbjuder till exempel en utmärkt kombination av två enzymer i kosttillskottet "Bromelain Papain ». Det rekommenderas att ta det för att förbättra matsmältningen, 1-2 kapslar räcker per dag, ett pack är tillräckligt (250 stycken vardera) under lång tid. 1 kapsel innehåller 250 mg av varje substans, vilket motsvarar den dagliga dosen av dessa ämnen.
Papain: på apoteket
I ett vanligt apotek kan du köpa ganska billiga droger som innehåller papain. Men frågan om kvalitet och effektivitet är öppen, så det är bättre att inte jaga ett lågt pris, men att köpa en högkvalitativ drog, om än till ett betydande pris. Men beställ inte papain i det första apoteket, du kan snubbla på en lågkvalitetsfalsk eller, i bästa fall, till en orimligt hög kostnad för droger. Det är bättre att köpa det önskade läkemedlet på en beprövad plats - på iherb.com.
Papain extrakt
I olika butiker kan du köpa flytande papain extrakt. Vanligtvis används dessa verktyg för kosmetiska ändamål, det läggs till schampo, balm och masker för hår eller hudvårdsprodukter för ansikte och kropp. Huvuddragen i detta extrakt är att det är absolut säkert att använda, det finns inga allergiska reaktioner eller irritation av det.
Papain: tabletter
Papain tillskott finns i flera former - tabletter, tuggbara tabletter, pastiller och mindre ofta kapslar. Det är mest lämpligt att ta tuggtabletter, du kan dricka dem med vatten eller tugga eller lösa upp tills de är helt upplösta. Dessutom smakar de bra.
2). Webbplatsen kan beställas papain från olika tillverkare, alla tillskott är av hög kvalitet och effektivitet. Men om bekanta med papain inträffar för första gången kan du välja läkemedlet "Original Papaya Enzyme" från American Health. Förpackningen innehåller 600 tuggbara tabletter, vardera innehållande 15 mg papain. Sammansättningen innefattar också - kalcium-, amelas-, proteas- och papaya-extrakt. Minst en dag måste du ta 3 tabletter efter måltid. Regelbundet intag av detta läkemedel hjälper kroppen att på ett korrekt och effektivt sätt absorbera näringsämnen och upprätthålla ett hälsosamt tarmkanal.
Papain: instruktion
I några instruktioner för ett visst läkemedel (inklusive papain) är normerna och metoderna för att ta medicinen skrivna. Papain kan tas upp till 3 gånger per dag, huvuddosen ska inte överstiga 400-500 mg. Lägsta dosering av läkemedlet är 45 mg.
Papain: hur man tar
Hur man tar papain, kan du läsa instruktionerna eller kontakta en specialist om det finns några tvivel. Tillägget i form av kapslar eller tabletter kan tas före måltid med vatten, eller om pastiller eller tuggbara tabletter används, ska de absorberas för att slutföra upplösningen efter varje måltid.
Ta papain ska vara omedelbart före en måltid, under en måltid eller omedelbart efter.
Papain: kontraindikationer
Eftersom papain är ett ämne av naturligt ursprung finns det få kontraindikationer för dess användning. Först och främst är det individuellt intolerans och allergiska reaktioner. Det är nödvändigt att avstå från att ta mediciner med papain för gravida kvinnor och ammande mödrar.
Papain: recensioner
Nu är det väldigt bekvämt att ta reda på om det är värt att köpa en viss produkt eller produkt, eftersom du kan läsa recensioner från andra köpare. Förberedelser med papain är inget undantag. De som redan har provat detta enzym och kände sin positiva effekt på sig själva, och bara berömmer de använda tillskotten. Naturligtvis finns det människor till vilka, för en eller annan anledning, drogen inte passade, de lämnar inte så bra recensioner, men deras minoritet. Mest gynnar fördelarna med papain.
Papain: köp, pris
Här är ett så stort sortiment av papainformer, doser och tillverkare:
1. Du kan köpa papain till ett lågt pris och med garanterad hög kvalitet i den berömda amerikanska webbutiken iHerb Organic.
2. Detaljerad beställningsanvisning: Hur beställer du iHerb!
3. När du först beställer med iHerb-promo-koden, sparar du $ 5! Vi rekommenderar att du använder den, eftersom Den andra ordern kommer inte längre att ha rabatter, och till och med de bästa cashbacktjänsterna kommer inte att returnera ränta från inköpet, eftersom priserna är ganska låga! Också trevliga överraskningar väntar på kuponger JD, kampanjkoder KupiVip, promo code Vichy och promo code M Video on technology! Det är bara ett utrymme för rabatter och kampanjer!
4. Allt om betalning och leverans: iherb betalning och iHerb leverans!
Bildkälla: iHerb.com
Hur hjälper papain dig? Din feedback är mycket viktig för nybörjare!
http://herbhelp.ru/papain/