Svar på några frågor

Huvud Flingor

Svar på några frågor

Innan du dricker en ny typ av alkohol behöver du bekanta dig med sin dricks kultur. Varje dryck behöver ett speciellt tillvägagångssätt. Det är till exempel viktigt att veta vad Martini dricker med - världens mest populära betyg av vermouth. Om du inte följer dessa enkla regler - kommer de inte att kunna njuta fullt ut.

Topp 10 produkter kombinerat med Martini

Nedan är en lista över de mest lämpliga aptitretare för denna vermouth:

Förrättlistan toppar den enklaste produkten - vanlig ost. Det är lämpligt att föredra fasta sorter. Han kommer att betona dryckens smak och göra den kryddig;
Alkohol kombineras med saltade livsmedel. Till exempel, med nötter. Med samma som vanligtvis säljs till öl;
Några gourmeter dricker martini med kakor. För detta ändamål köper de saltade eller ostkaka
Oliver och oliver kombineras med denna alkohol nästan perfekt. För att ge en speciell smak sänks de till botten av glaset;
Fruktälskare kan experimentera genom att snacka på martini med ananas, apelsin eller grapefrukt;
Jordgubbar, körsbär eller körsbär är också lämpliga för denna dryck;
Söta älskare lägger till en bit choklad till vermouth eller äter den efter att ha druckit ett glas;
Inte dåligt med en drink och konfekt kombineras, till exempel, marmelad eller kanelrullar;
Det finns erfarna smakare som tror att skaldjur är den bästa martini aptitretare, särskilt räkor;
Japansk mat: Sushi eller rullar är också bra för denna typ av alkohol.

Vad kombineras inte "Martini"?

Kryddig eller fet mat kan förstöra dryckens smak. Köttälskare bör föredra mager rätter, till exempel kokt kyckling;
Det rekommenderas inte att snackmartinis med alltför söta matar, godis, kakor och pajer är absolut inte lämpliga i det här fallet.
Mycket salta snacks kan inte bara skämma bort smaken, utan också orsaka matsmältningsbesvär.
Du kan inte dricka med en martini och de snacks som brukar plockas upp till öl. Dessa inkluderar kakor, chips eller torkad fisk;
Sofistikerade sidrätter går inte bra med martini, snacket ska vara så lätt som möjligt.

Hur man dricker "Martini"?

Innan du ställer frågan om hur man dricker en martini korrekt ska du noggrant förstå vad det är. Drycken består av olika örter, så att dricka det är också användbart. Men du behöver bara dricka den i måttliga kvantiteter, till exempel som en aperitif till middag.

Dessutom finns det flera regler för användning av Martini:

Vermouth ren dryck endast från låga glasögon med en bred botten. Du kan använda och avlånga kapacitet för drinkar som inkluderar denna dryck;
Det här är inte den typ av alkohol som piskas upp. Måltiden kan bestå i en halv dag;
Martini är full av små företag, upp till fem personer;
Alkohol bör förkyldas, ungefär till en temperatur av 10 grader. Om detta inte är möjligt måste isen läggas till bordet.
Många människor på fester gillar att dricka en drink från ett strå. Det är vanligt att sträcka det och njuta av varje sippa;
Vermouth kan spädas med vatten, "Sprite" eller juice. Denna cocktail föredras vanligtvis av damer;
Den hälls i ett glas i små mängder så att "Martini" knappt döljer botten.

Typer av "Martini"

Ofta i vinboderna kan man se ett brett utbud av alkohol med inskriptionen "Martini". Det finns flera av de mest populära sorterna. De har alla en annan färg och smak.

Mer än ett sekel sedan, nämligen 1863, uppträdde en doftande, första slags martini, den förvärvade namnet Rosso. Det existerar i nuet. Det är möjligt att känna igen det bland annat sortiment på en mörkgult nyans. Den unika kombinationen av vin och friska örter ger alkohol en förfinad smak och 16 grader av styrka. På bordet till flaskan måste Rosso skicka in citron, is och apelsinjuice;
Efter 50 år uppträdde en slags martini med samma fästningsnivå - Bianco. Den har redan ljus, nästan genomskinlig nyans. Du kan känna igen det bland andra sorter av den karakteristiska lukten av vanilj;
För älskare av vermouth är Rosato ett måste. Det är en kombination av vitt och rött vin. Detta är den trevligaste smaken av martini, vid första nypet kan du känna närvaron av kanel i kompositionen;
Den sötaste drycken är Doro. Det är en kombination av citrus, honung och vanilj. Dess styrka är bara 9 grader;
Den högsta andelen alkohol - 25, som finns i en mängd martini Bitter. Den består av 30 olika örter. Överraskande, de dricker det i ren form.
Det är värt att nämna Extra Dry-sorten - säljs i en grön flaska, den har en sur smak, utan söt smak. Serveras uteslutande som en aperitif till middag.
En mycket populär drink för någon semester är MartiniAsti. Bra smak av bra champagne. Oftast konsumeras med frukt.

Det finns flera fler arter av denna vermouth, som är mindre kända i Ryssland, men brett utbredda i andra länder i världen. Bland dem är kända som Fiero, Extra Dry, Spirito, Rose och Brut. Alla är en kombination av örter, citrus, kanel, vanilj och muskotnöt. Den genomsnittliga fästningen är ca 15 grader. Dessa sorter används både i utspädd och i naturlig form.

Vad är utspädd med vermouth?

Den mest klassiska versionen är användningen av martini i sin renaste form. Detta är det enda sättet att känna och njuta av den sanna smaken. Om det verkar för starkt får det spädas med en liten mängd vatten.
Män älskar också denna vermouth, men för vissa verkar det vara för svag en drink. Den rätta lösningen i denna situation är att späda den med vodka;
Nästan varje alkohol kan lägga en isbit och dricka den genom ett halm. Ytterligare kylning kommer att betona smaken;
I vissa sorter av martini kan du lägga till oliver eller en citronskiva, det beror på personens preferenser;
Den klassiska damerversionen är en dryck utspädd med apelsin, körsbärsjuice eller sodavatten.

Att dricka dyrt och kvalitet är inte bara en spricka. Ett sådant förfarande bör ge sant nöje, upplyftande och bara det mest behagliga intrycket. För att uppnå ett sådant resultat måste du veta i förväg, med vad Martini är full, hur exakt det är gjort och vad ska vara förberedd för denna maträtt och mellanmål.

Video: Cocktail recept

Därefter kommer Alexander och Kirill, erfarna bartenders, att hålla en kort videolektion med ett recept för att göra en cocktail av torr Martini Extra Dry:

http://1-kak.ru/33-c-chem-pyut-martini.html

Egor-9K> Blogg> martini bianko

Den har en mild arom av Martini Martini Bianco med en aning av vanilj och kryddor. Den smakar mindre bitter och mer subtil än Rosso martini.

Det finns många alternativ för att använda Martini Martini Bianco. Till exempel kan du dricka den med is eller citron. Martini Martini Bianco älskare som föredrar söta och samtidigt förfinade cocktails föredrar Martini Bianco med läsk.

på egen hand, i allmänhet, så dricker du. Jag förstår inte varför det kommer att spädas med juice :)

Martini har stått tidtestet och är fortfarande en av de mest populära alkoholhaltiga dryckerna hela tiden. Många populära martini recept innehåller nu smaker som ger en antydan till choklad och äpple till smaken.

Historien om martini i nattlivet i världen har funnits i flera årtionden, och populariteten för denna drink i detta område fortsätter att växa.

Den vanligaste martini-cocktailen består av gin och torr vermouth. Historien om martini berättar för oss att drycken uppfanns i USA, men som i många andra uppfinningar ifrågasätts dess ursprung. Det finns ett alternativ att historien om martini börjar i Kalifornien staden Martinez, en liknande dryck med ett liknande namn var populärt i finalen på 1850-talet bland guldprospektorer.

Författarskapet om martini tillskrivs också bartenderen D. Thomas, som enligt vittnen uppfann drycken själv under XIX-talet.

Historien om martini började sin triumfera marsch runt om i världen från början av 1900-talet. Ännu mer ökade drycken sin popularitet efter alkoholförbudet, eftersom det snabbt kan produceras i stora volymer.

Populära filmer med James Bond gav drycken en topp i popularitet - med sitt personliga cocktailrecept (vodka, martini, skaka, inte blanda). Det är dock mycket kontroversiellt att bestämma vilken metod (omrörning eller blandning) som är bäst.

Hur man dricker martini: här är de mest populära svaren)))

- blandning av komponenter och kylning

- snabbt, i en gulp

- sakta presenterar sig som James Bond och avser att rädda världen; (det här alternativet är den mest dödliga IMHO :))

- Långsamt, i små sippor, känner varje smakanteckning;

- med gin, men inte med vodka

- hur man dricker en martini, beror på smakpreferenser, det viktigaste att komma ihåg är att en cocktail är för mycket, tre cocktails är för få, och det är i denna ordning!

- utan champagne, endast enligt ett unikt recept

http://www.drive2.ru/b/4062246863888333472/

Hur man dricker martini

Gå till en fest där huvuddrinken är en martini, glöm inte att lära dig att dricka denna vermouth. Låt oss gå igenom alla viktiga punkter i denna process.

En hel del drinkar, och "nattlivskongen" är den enda - det här är en martini! Titeln på alkoholhaltig dryck var bland bartenderna, på grund av det faktum att detta är den främsta aperitivet för klubbliv och sociala evenemang. Men förlora syn på detta faktum, många vet fortfarande inte hur man ska dricka martini ordentligt. De är ofta missnöjda med den första bekanta med denna drink. Låt oss ta reda på hur du åtgärdar denna situation.

Martini är en viss slags vermouth, med en styrka på 16-18%. Och som alla vermouths, i dess sammansättning innehåller den huvudingrediensen, som skiljer den från andra drycker - det är malurt. Men förutom malurt innehåller den upp till 35 noter av olika växter, vilket ger en viss bittersweet smak.

Martini har sina egna sorter, som skiljer sig inte bara från druvorna, men också i de mycket extra örterna. Varje tillverkare håller sina matlagningsrecept i strikt förtroende. Endast en erfaren sommelier kan särskilja buketten med aromer av varje enskild sort.

De viktigaste sorterna av martini är sju, den mest populära i Ryssland vann de fyra första arterna.

Bianko är vit, med en distinkt kryddig smak och distinkta toner av vanilj.
Rosso - röd, har en ljus minnesvärd arom och karakteristisk bitterhet. En vacker mörk bärnsten nyans ger vermouthkaramell.
Rosato är rosa. Det omfattar samtidigt två typer av vin: vit och röd. På grund av detta har drycken en ovanlig smak och färg.
Extra Torr - torr, alkoholhalt 18%. Dryckets färg är halm, sockerhalten är minimal. De viktigaste smaken noterna är hallon, citron och iris.
D'Oro är vittorkad, med anteckningar av karamell och citrus.
Fiero - röda, grundläggande anteckningar - rödorange och Mediterranean citrus.
Bitter - alkoholbaserad martini med en bitter och söt eftersmak. Färg - rubin.

Hur man dricker martini

Det första du behöver vara uppmärksam på är glasögon. Fullt känna smaken och delikat arom av drycken är egentligen bara i konformade glasögon med långa ben. De kallas ibland martishki eller vattenburk. I avsaknad av sådana ersätts de av whisky glasögon av tjockt glas.

Martini är inte bara en alkoholhaltig dryck. Detta är en livsstil, tart smak av tillfredsställelse. Därför är glasögonen där den serveras, ett uttryck för sofistikering, förfining och estetik. Från en sådan skål är det trevligt att dricka i små sippor och njuta av en härlig bukett av drycken. För cocktails rekommenderas att du använder ett halm.

Du kan inte uppskatta vermouth om dryckets temperatur är för kall eller vice versa. Den ideala temperaturen varierar från 10 ° C till 15 ° C. Vanligtvis sätts isbitar eller frysta bär till martini, vilket resulterar i den önskade temperaturen i drycken.

Som regel serveras martini före måltider, på grund av att det väl stimulerar aptiten och slutar sluta törst. Detta är den perfekta drycken för sociala evenemang och nattpartier. Med ett glas vermouth är det trevligt att bibehålla en uppmätt konversation, njuta av romantisk kommunikation eller för att ta bort några timmar av estetisk ensamhet.

http://sovets.net/2049-kak-pravilno-pit-martini.html

Hur man dricker martini

Den otroliga populariteten hos martini överraskar inte någon, men i Ryssland finns det fortfarande inte många människor som är kända i kulturen av vermouthanvändning. Då ska jag berätta för dig hur man dricker en martini för att njuta av sin smak så mycket som möjligt. Det finns flera nyanser som varje kännare av denna sprit borde veta.

1. humör Utan en positiv inre ande för festen av Martini kommer inte att ge nöje, så är dess specificitet. Behöver ett företag med goda vänner eller en älskad. Vermouths är idealiska för romantiska datum och ungdomsfester.

2. Vinglasögon. Martini är full av speciella konformade glasögon med ett långt ben. Om de inte är till hands kan du ta de vanliga fyrsidiga lågglasögon. Det viktigaste är att inte hälla vermouth i högar och glasögon avsedda för stark sprit, detta anses vara ett drag.

Classic Martini Glass

3. Temperatur. Martini serveras bäst till 10-15 ° C, det är vid denna temperatur att dess smak avslöjas och en lätt arom visas. I stället för att kyla hela flaskan, kan du lägga till några isbitar i glaset med fylld vermouth. Båda alternativen är acceptabla.

4. Temp. Det är rätt att dricka martini i små sippor utan brådska och njuta av drycken. Några av dess kännare (särskilt kvinnor) använder ett strå, men det är mer lämpligt för cocktails, i ren form är det bättre att göra utan ett halm.

5. Snack. På grund av sin låga styrka är detta ett valfritt attribut, men om du önskar mats martinis med oliver, citronskivor, färska frukter, bär och till och med en lök. Valet av en viss maträtt beror på typen av martini.

Till exempel går Bianco (Bianco) bra med oliver, strung på en tandpetare eller en citronskiva. Du kan lägga i ett glas några isbitar eller bitar av frukt (kiwi, ananas, körsbär, jordgubbe). En annan Bianco odlad soda eller tonic i förhållandet mellan ett och ett.

Rosso red martini (Rosso) blandas med apelsin eller körsbärsjuice. Efter tillsatsen av saften blir dess bittersöt smak mjukare och friskare. Proportioner: Två delar av Rosso Martini ta en del av saften.

För älskare av icke-standardiserade lösningar föreslår jag att du lägger en skiva lök till martiniglaset Bianco och håller det i flera minuter. Inte alla gillar den här kombinationen, men vem det var enligt deras tycke, tänker de inte längre hur man kan dricka en martini utan lök.

Martini med båge

Förutom ren vermouth rekommenderar jag dig att prova cocktails baserat på den. En av de mest populära är martini med vodka. Denna cocktail annonseras av bio, den var full av James Bond själv. Ett annat klassiskt recept presenteras på video.

http://alcofan.com/kak-pit-martini-pravilno-i-so-vkusom.html

Vad är bättre att dricka martini: med citron, olivolja, olivolja?

Bronx
GIN (50 ml) + "MATRINI DRY" (25 ml) + "MARTINI BYANKA" (25 ml) + Apelsinjuice (100 ml) = Blandning + massor av is!

1 ml (i professionella språkbartendere - 1 streck) "Bitter"
2 ml "Maraschino"
30 ml gin "Old Tom"
30 ml vermouth
Skaka i en skakning med is, dra i ett glas och dekorera 1/4 av citronskivan.

10 ml torr vermouth
50 ml torrgin
Rör i absolut torris, dra in i ett kyldt vinglas och servera med en olivolja.

10 ml torr vermouth 10 ml vit vermouth
40 ml torrgin
Rör om isen i ett glas, spänna i ett glas och strö med en skal av citron.

20 ml vit vermouth
40 ml torrgin

http://otvet.mail.ru/question/6209160

Bianco bitter citron

Sammansättningen av Cocktail Bianco Bitter Citron

Bianco Bitter Citron Cocktail Recept

Fyll highball isbitar till toppen
Häll vit vermouth 50 ml
Slå lite citron på toppen och rör försiktigt med en cocktailsked
Dekorera grapefruktskal

Kommentarer (0)

För att delta i dialogen måste du logga in.

http://ru.inshaker.com/cocktails/233-byanko-bitter-lemon

Hur man dricker och äter Martini, snacks och cocktails

Martini är ett världsberömt och populärt favoriterat vin, infunderat med olika kryddor och örter. Damer är särskilt förtjust i honom, även om män inte kommer att vägra att sitta med ett glas av denna doftande och förfinade drinken.

I sin rena form används det sällan. Ofta försöker människor att förändra styrkan eller smaken av en drink, inte alltid framgångsrikt experimentera, komplettera den med olika ingredienser. Därför är frågan om hur man dricker en martini och med vad idag är ganska relevant.

Gourmet Martini

Martini tillhör klassen av vermouths. Namnet, som är bekant för alla, är namnet på varumärket där produkterna tillverkas av det italienska företaget Martini Rossi. Vid produktion av vinmaterial som används av olika druvsorter: vit (drycken presenteras i flaskor märkta "Bianco") och röda (flaskor vin är märkta "Rossi").

Hur man dricker martini och med vad? Denna fråga intresserar många. Det antas att denna dryck ska konsumeras före måltiden som en aperitif.

Det är ett perfekt alternativ för alla slags receptioner och cocktailpartier. Också en bra martini passar för en romantisk middag.

Utsökt vin med en rik arom och smak är lämplig för de möten där huvudämnet inte är alkohol och mat, men lever kommunikation.

struktur

Martini är den mest populära vermouth i världen - italienska, som innehåller 16-18% alkohol. Namnet på det aromatiska, växtbaserade vinet, som är vermouth, kommer från det tyska ordet Wermut, vilket betyder malurt. Denna ört är en obligatorisk komponent av alla sorter av vermouth.

Dess volym är upp till 43% av det extrakt som används för att smaka druvviner som används vid framställning av vermouth.

Dessutom malört, innefattar en dryckkomposition andra kryddor och örter: mint, immortelle, enbär, inula, rölleka, svart fläder, johannesört, kanel, mejram, koriander, muskot, ingefära, kamomill, fraxinella, citronmeliss, Dyagel och så vidare..

Vid tillverkning av vissa typer av vermouthanvändning upp till flera dussin, och till och med upp till hundratals kryddiga och doftande växter som berikar druvvinet med speciella aromatiska och smakämnen, vilket ger drycken tartness och doftande.

rinner

Det visar sig att det inte är så lätt att komma till botten av skapandet av denna legendariska dryck. Enligt en av de populära versionerna ställde Hippokrates själv sin hand till sin skapelse.

Legenden har det för 2000 år sedan infunderades de med vin på en vild badian och artemisia. Vem är författaren till tanken på att skapa en drink, berättelsen är tyst. På ett eller annat sätt är martini den mest populära typen av vermouth i världen idag.

produktion

Populär dryck producerad i Italien, vid vingården Martini Rossi i staden Turin. Som underlag för tillverkning av klassisk vermouth används främst vita viner, men nyligen används rött och rosa druvor mer och mer. Vitt vin har neutral smak och arom, dess alkoholinnehåll är cirka 11-13%.

Dryckets styrka, för att uppnå den nödvändiga balansen mellan smaken, ökar till 16-18%. Till den skapade vinbasen tillsätt socker, ren alkohol, extrakt eller extrakt av växtmaterial. Karamell tillsätts också till röd vermouth.

Sedan behandlas vermouthen med kallt, filtreras, varefter drycken ska "vila" i en vecka (samtidigt återställs temperaturen till rumstemperatur).

Mest populära typer

De mest populära typerna av vermouth är:

Bianko. Så kallad vit vermouth, utmärkt av dess vaniljolja och karakteristiska kryddor.
Rosso. Denna röda vermouth uppmärksammar den rika aromen och bitter smak av drycken. Närvaron av karamell ger den en mörk gult färg.
Rosato är namnet rosa vermouth, som är gjord av vita och röda druvor.
Extra Dry - i denna vermouth, kännetecknad av halmfärg, hög alkoholhalt och obetydlig mängd socker, citron, hallon och iris aromatiska anteckningar lockar uppmärksamhet.

"Nattens kung"

Det är vad professionella bartenders kallar en drink som adored av miljoner. Länkarna av hans fans fylls på varje dag.

Hur dricker man martinis korrekt? Hur serverar man det? Behöver jag snacka på denna drink? Vad är utspädd "Martini Bianco" och "Rosso"? Vilka experiment är bättre att avstå från? Connoisseurs av drinken kommer att vara intresserade av att veta att martini är känd som en favoritdrink av James Bond, även om den i ryska klubbar är placerad huvudsakligen som en rent kvinnlig.

Hur ska martinis serveras?

Experter säger att detta vin ska dricka måttligt kylda. Men försök inte att frysa det i sådan utsträckning att flaskan är täckt med frost. Att värma drycken i händerna ger inte heller mening. Den optimala temperaturen är ca 10-15 grader. Med andra indikatorer är inte doften och smaken av drycken helt avslöjad.

Glas

Dricka martini föreslår förekomsten av speciella glasögon på en hög stam, vars övre del liknar formen av en inverterad kon. De kallas "martish" eller "martinka". Användning av höga och låga glasögon är inte förbjudet, men du kan njuta av rikedom av smak och doft av drycken i största möjliga utsträckning bara genom att välja rätt glas.

Martini anses med rätta som en symbol för det vackra livet. Därför är speciella glasögon för denna dryck inte bara rätter, men utsmyckning av förfining och sofistikering av stil och smak. Från sådant glas dricker inte i en smula. Enligt reglerna är martini full, sakta sipprar och försöker njuta av varje smuts och att helt smaka buketten av alla kryddor och örter som utgör kompositionen.

Behöver jag späda ut det?

Martini dricker på två sätt: i sin rena form och som en cocktail. I det senare tillsätts olika komponenter, med vilka de antingen mjuknar eller tvärtom ökar graden av drycken.

Med en ren serverad oliv, strung på en spett eller lagd på botten av glaset, lök, citron kil och en isbit. Ibland läggs bär och frukter till: körsbär, jordgubbe, kiwi, apelsinskivor, ananasskivor. Detta lägger till en lätt frukt och bärnot till aromen.

En av kompromissvaren på frågan om hur man spädmer martini är att erbjuda att dricka en drink med frysta bär och is. Den enda nackdelen med denna metod är den resulterande styrkan hos drycken.

Vad att späda martini: vad tycker männen?

Många män anser att dryckets styrka är otillräcklig, därför försöker de ofta att "stärka" den. För dem som valde "Martini Bianco" eller "Martini Rosso" - "Vad ska du dricka med?" - är en viktig fråga. Oftast föredrar herrar cocktails från denna drink med någon annan stark alkohol.

Till exempel odlas med gin, vars innehåll i en cocktail ska vara 4 gånger innehållet i vermouth. Fråga om hur man spädar martini, representanter för det starkare könet används också för att skapa tequila-cocktails. Dess innehåll överstiger martinivolymen med 2 gånger och är accenterad med en citronskiva.

I allmänhet reduceras frågan om hur man spädar martinis till valet av den andra komponenten för blandningen.

Yttrande kommer att ge

Ladies betygsätt drycken annorlunda. Behöver jag späda martini? Representanterna för det rättvisa könet svarar huvudsakligen på denna fråga jakande. Men för damerna verkar drycken i sin rena form ibland lite hård, så de föredrar att införa alkoholfria tillsatser i den.

Hur man spädar martini juice

Den mest populära är möjligheten att späda ut dryckjuice. Klassiken anses vara en andel av 1: 1. Vermouth hälls i ett speciellt glas eller glas, konformat, på ett långt ben. Lägg sedan till samma mängd juice utan massa.

Du kan naturligtvis dricka med massa, men cocktailen i det här fallet kommer att ha ett orörligt utseende. Valet av juice beror på vilken typ av dryck och personliga preferenser drinkaren har. Enligt experter är "Martini Bianco" bäst att dricka med saft av citron, apelsin eller lime, samt grapefrukt.

Den röda vermouthen (Martini Rosso) är perfekt körsbär, granatäpple, äpple.

Vad kan spädas än?

Fans av grader blandar en populär drink med vodka eller gin. Fans av kreativa tillvägagångssätt är villiga att experimentera med citronad, "Coca-Cola", "Cream-soda" och olika andra pops. Det viktigaste är att inte överdriva det, för att agera så att fantasiflykten inte medför den ursprungliga smaken och oöverträffade doften av drycken.

På frågan om vad späds "Martini Bianco" många sommelierer möts, att det är fullt möjligt att använda tonic, mycket originellt smak kan uppnås om späda ut det med te (grön) och sätta i ett glas av en liten bit ingefära. Martini Bianco är också full med is och citron. Det går bra med sodavand, citronad och tonic.

Nyligen har Martini Rosso blivit alltmer populär. "Vad ska du dricka med?" Kännarna frågar. "Martini Rosso" används med juice, is eller citron. Den är helt förpackad med alla ingredienser som anges ovan, förutom te.

Extra Dry Martini är fylld kyld och ren. Denna typ används i stor utsträckning som grund för många cocktails.

"Martini Rosato" är ibland helt enkelt utspädd med fruktjuice (grapefrukt, apelsin, körsbär, granatäpple) eller spansk mousserande vin som liknar champagne.

Blanda med tonic

Ofta frågar nätverksanvändare frågan: "Hur man spädmer martini med tonic?" Experter noterar att vermouth kombineras mycket bra med tonic i olika proportioner och erbjuder flera recept.

Sammansättningen av cocktailen "La Tini" är närvarande: två tredjedelar av martini (500 ml), en tredjedel av tonic, 0,5 lime, 1,5 tsk socker, 3 kvistar mint, markis.

Sammansättningen av cocktailen "Brandy-Martini": 25 g brandy (eller brandy), 50 g martini Bianco, 100 g tonic, en citronskiva, en olivolja. Ingredienserna blandas i en skakare, två tredjedelar fyllda med is, hälls i ett glas, dekorerad med oliv och citron.

Bianco Tonic innehåller: 200 g is, 30 g citron, 150 ml tonic, 50 ml Martini Bianco. Ett glas highball fylls på toppen, Martini Bianco och tonik hälls i, omrörs med en sked. Dekorerad med citron, serveras med halm.

Innehållet i Martini med Brandy och Tonic Cocktail representeras av en intressant kombination av vermouth med brandy (konjak) och tonic. Ingredienser: "Martini Bianco" - 30 ml, konjak (eller druvbrandy) - 15 ml, tonic - 60 ml. För att göra en cocktail blandas kyld tonic, cognac och martini i ett glas. Sminka ut en olivolja.

Ska jag ha ett martini-mellanmål?

Det biter, som någon alkohol. Som mellanmål serverar martini i Europa nötter och salta kakor, även om många tycker att oliver eller oliver från ett glas är tillräckligt noga. Gourmeter rekommenderas också att beställa oskarpa hårda ostar.

slutsats

Att veta hur du kan späda ut "Martini Bianco" och "Martini Rosso", kan du ordna en ganska bra mottagning.

För att göra detta måste du bland annat lägga på isbitar, olika frysta frukter, flera flaskor hårdlut och ett helt batteri av olika juicer.

Dessutom bör du samla citroner, oliver, dricka sugrör, samt lök för speciella gourmeter. Med en sådan uppsättning kommer du säkert att kunna imponera på gäster med läckra, originella och varierade cocktails skapade på grundval av din favoritdryck.

Korrekt servering av drycken till bordet

Innan du går till en fest där huvuddrinken är en martini, borde du lära dig mer om det.

Vilka typer finns det, vad martini dricker med, hur man serverar en drink? Det är också intressant att lära sig hur man ordentligt dricker en martini för att fullt ut njuta av sin smak?

Hur man dricker martini

Martini är en slags vermouth, med en fästning från 16 till 18%. I sin sammansättning innehåller denna sort, liksom alla vermouth, så gräs som malurt. Förutom denna bittera ört innehåller drycken upp till 35 arter av växter, tack vare vilken smaken blir speciell. Typerna martini skiljer sig åt både i druvsorten och sammansättningen av örter som endast en erfaren person kan känna igen.

Det finns 7 huvudtyper av denna dryck, varav 4 av de första i listan har fått särskild popularitet i Ryssland:

Bianco. Denna typ av vermouth har vit färg och kryddig smak. I alla bukett smakar vanilj klart.
Rosso. Denna typ av vermouth har en röd nyans på grund av tillsatsen av karamell. Det finns en trevlig bitterhet i smak.
Rosato. Drycken har en rosa färg. Kombinerar rött och vitt vin.
Extra Dry har en hög styrka på 18%. Dricka denna drink, på språket kan du tydligt känna närvaro i det av doftande hallon, kola och sur citron. Kompositionen innefattar en liten mängd socker. Dryckets färg kan beskrivas som strågult.
Bitter. Den har en rik rubinfärg. Du kan smaka på den trevliga kombinationen av sötma och bitterhet. Ett särdrag hos denna typ är att det är baserat på alkohol.
D-Oro. Torr martinivit. På gommen kan du tydligt känna igen närheten av sötma karamell och sur citrusfrukter.
Fiero. På grund av den röda apelsinen i kompositionen har denna dryck en röd färg. Smaken av buketten kan också känna igen citrusmedlen.

Hur man serverar martini

Det första som uppmärksammas är glasögon. För att korrekt känna igen buketten med smak och njuta av denna underbara dryck, bör du använda glasögon som har form i form av en kon. Glasets ben ska vara långt och tunt. Om det inte finns sådana glasögon, bör whisky glasögon tillverkas av tjockt glas. För att få gott nöje från att äta martini, borde det vara full i små sippor. Martinibaserade cocktails kan bli berusade genom ett halm. För att förmedla all färgskönhet måste glaset vara öppet och tydligt. Därför, innan festen kommer att behöva skrubba alla diskar att lysa.
Den andra saken att se efter är dryckens temperatur. Om du överkoljer mycket eller omvänt tjänar en martini varm, så kommer gästerna inte uppskatta alla skönheten i smaken av den valda vermouthen. Servera drycken bör kylas till en temperatur på 10-15 grader. För att uppnå denna temperatur, läggs isbitar eller frysta frukter ofta till martini-glasögon.
Martini serveringstid. Drycken serveras vanligtvis före måltiden för att döda din aptit och släcka din törst.

Om du föredrar att dricka bianco eller en annan slags vermouth i sin ursprungliga form, bör du veta att oliver, en bit lök eller citron serveras till den. Samtidigt skärs oliverna på en speciell spets. Om detta är frånvarande, då kan du använda en vanlig tandpetare för dessa ändamål.

Många kännare av denna alkoholhaltiga dryck älskar att lägga till bitar frukt eller bär till den. Kombinationen av en drink med en frukt- och bärbukett gör martini-smaken mer rik och trevlig.

Martini Cocktails

Ofta uppskattar människor inte drycken i sin rena form, så lägg den till cocktailsna. Någon gör det för att öka graden, och någon mjukar därmed den specifika smaken. Vad är utspädd dryck?

En klassisk martinibaserad cocktail kommer att vara en blandning av juice med denna alkoholhaltiga dryck. I de flesta fall väljs saften ut på basis av citrusfrukter. Och här är till exempel körsbärsjuice perfekt för vermouthröda sorter. För att få en cocktail ska du blanda en del av en alkoholhaltig dryck med två delar juice. Du kan också använda juice, isbitar och martini i lika stora proportioner.
Cocktail för att öka graden. Någon föredrar att blanda vermouth med starkare drycker och få hög alkohol.
Samt en martini-cocktail kan erhållas genom att blanda den med soda av kända företag, till exempel med Coka-Cola.

Professionella tips

Gå till en fest där huvuddrinken är en martini, glöm inte att lära dig att dricka denna vermouth. Låt oss gå igenom alla viktiga punkter i denna process.

Men förlora syn på detta faktum, många vet fortfarande inte hur man ska dricka martini ordentligt. De är ofta missnöjda med den första bekanta med denna drink.

Låt oss ta reda på hur du åtgärdar denna situation.

De viktigaste sorterna av martini är sju, den mest populära i Ryssland vann de fyra första arterna.

Bianko är vit, med en distinkt kryddig smak och distinkta toner av vanilj.
Rosso - röd, har en ljus minnesvärd arom och karakteristisk bitterhet. En vacker mörk bärnsten nyans ger vermouthkaramell.
Rosato är rosa. Det omfattar samtidigt två typer av vin: vit och röd. På grund av detta har drycken en ovanlig smak och färg.
Extra Torr - torr, alkoholhalt 18%. Dryckets färg är halm, sockerhalten är minimal. De viktigaste smaken noterna är hallon, citron och iris.
D'Oro är vittorkad, med anteckningar av karamell och citrus.
Fiero - röda, grundläggande anteckningar - rödorange och Mediterranean citrus.
Bitter - alkoholbaserad martini med en bitter och söt eftersmak. Färg - rubin.

Hur man dricker martini

Spädning av alkohol - är den viktigaste punkten för att du kan utvärdera smaken av vermouth. De flesta fans av denna drink uppskattar inte smaken av martini i sin rena form. Massan föredrar cocktails med mjukad smak eller högre grader.

Men om du inte känner för det eller vill prova martini som det är, borde du veta att du måste servera drycken med oliver, en skiva lök, en citron eller isbit. Det är tillrådligt att sätta oliver på en tandpetare eller en speciell spett för cocktails, så din dryck blir mer tilltalande för ögat. Och det som glädjer ögat är uppenbarligen en trevlig smak.

Vissa Vermouth-beundrare gillar att lägga skivor frukt eller bär till en "ren" drink. Särskilt bra är denna blandning i harmoni med Martini Bianko. Vanilj i kombination med bärfruktnote skapar en fantastisk eftersmak.

Hur man spädar martini

Det finns många alternativ här. Den första och viktigaste är juicer, mestadels citrusfrukter. Klassisk - färsk apelsin eller grapefrukt. Körsbärsaft är en stor hjälp för röda vermouths. En klassisk cocktail består vanligtvis av 2 delar juice och 1 del martini. En-till-en-blandning är också möjlig: juice, alkohol och is.

För dem som älskar starkare finns det en egen alkoholisk klassiker som kombinerar martini med starkare drycker. Unga människor, som vill hitta ett enkelt sätt, föredrar att späda alkohol av alla slag med kolsyrade drycker. En större preferens ges till "Schweps" och "Coca-Cola". Vissa älskare späd ut vermouth mineralvatten.

Olika sorter

Martini Bianko är en klassiker i sin renaste form. Så, de extra ingredienserna här är klassiska: oliver, citron, is, frukt och så vidare.

Ett bra komplement till alkohol kommer att vara tonic eller läsk. För att betona styrkan i drycken, lägg till vodka och is. Den perfekta kombinationen kommer med tillsats av torrt gin.

En del av Martini Bianko och del 2 av gin är den riktiga Martini Sweet.

Ett populärt alternativ är Martini Rosso-blandningen och apelsin eller körsbärsjuice, i proportionerna 2: 1. Tack vare denna smak lämnar den röda vermouth en cloyingly söt smak. Ett bra tillägg - en citronskiva. Om du vill ha en helt otrolig smak, blanda martini med granatäpplejuice och is.

Smaken av smak Martini Rosso avslöjas i cocktailen "Manhattan". Ett halvt glas vermouth, 1/5 whisky och två isbitar. Några droppar granatäpple eller körsbärsnektar, för att ge mjukhet och ett par körsbär för att slutföra den övergripande bilden. Och här är du - redan bosatt i Manhattan med ett glas traditionell dyra alkohol.

Martini Rosato späds ut med juice eller vatten.

Martini Extra Dry förbrukas oftast ospädd med is. Om det är starkt för dig, lägg till päronsaft. I allmänhet är löken lobule perfekt kombinerad med denna vermouth. Ge vinet lite insisterande och försök.

Cocktail "Martini Dry" är en annan klassiker av genren. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml av samma torra gin och isbit. Denna mycket, mycket torra martini kommer inte att lämna likgiltig någon beundrare av denna typ av vermouth.

Så hur man gör utan en blandning av martini sorterar? Extra Dry och Bianko med tillägg av gin-drink legend med det mystiska namnet "Medium". Hemligheten med dess beredning är enkel: blanda 10 ml av varje vermouth och häll 40 ml gin i dem. Dekorera allt med en citronskiva och njut av en trevlig smak.

Tja, det sista steget med att dricka vermouth är ett mellanmål. Sorten här är liten. Dessa är vanligtvis kakor, nötter, oliver eller oliver. Särskilda finsmakare äter hård ost. Men det betyder inte att du måste följa sådana principer.

I allmänhet, i allt som rör martini, måste du bygga på de klassiska stiftelserna och gå vidare till personliga önskningar. Kanske lägger du till din dryck en speciell touch av något exotiskt.

En videointervju med en efterkommer av uppfinnaren av denna fantastiska dryck hjälper dig att känna martini atmosfären.

Du kommer att lära dig mycket intressanta saker genom att läsa om en annan alkoholhaltig dryck. Här är några regler om hur man dricker rum.

Utsökt bianco

Martini Vermouths är över 150 år gammal, känd och vördad över hela världen, och varumärkeslogotypen har blivit en symbol för snygga partier och bohemiska liv. Ingen Martini - ingen fest! Men bara vi har kulturen att använda denna dryck kvar någonstans i utkanten av tusenårsjubileet, när ännu unga Clooney invaderade hem med Biancos lådor. Vi förstår hur man dricker Martini i all sin mångfald.

Martini världen såg mer än 150 år sedan tillbaka 1863, då herbalisten Luigi Rossi och entreprenören Alessandro Martini skapade och presenterade för allmänheten en unik röd vermouth Martini Rosso.

Senare, 1910, baserat på vitt vin, uppträdde Martini Bianco, som blev pelaren för märket Martini Rossi för nästa århundrade. Sedan dessa historiska dagar har vatten strömmat mycket.

Generationer, tekniker, smaker har ersatts, och de tio bästa platserna i Google och Yandex anser fortfarande att martini av människa Martini är kronan;

Var kom allt ifrån? Ett cocktailglas uppträdde länge innan alla koniska formade glasögon började kallas martini eller "martinki" glasögon.

Förresten kallade de inte dem eftersom Martini marknadsförare Rossi uppfann häller sin vermouth i ett cocktailglas och hällde oliver in i det, men för att i sådana glasögon från tidig morgon serverades Martini-cocktailen (tidigare bara Martini, eftersom den inte var väldigt torr).

Så, Martini-cocktail och vermouth Martini har inget gemensamt med varandra, och därför finns det ingen anledning att servera vermouth i ett cocktailglas, om det inte är en ingrediens i cocktailen.

För älskare av hemlagade drycker har vi en separat artikel med recept av olika vermouths, inklusive någon slags Martini Bianco. Vi rekommenderar att du läser.

Mer kända diskar som serverar någon vermouth - Rocks, det vill säga ett rakt glas med tjocka väggar, där den fantastiska gräsbevuxna lukten av drycken åtminstone på något sätt koncentrerar och ger oerhört nöje till näsan.

Men i stället för oliver där en citronskiva skulle vara mer lämplig för Bianco eller en apelsin för Rosso skulle oliverna vara bättre. Söta vermouths Martini, och det här är Bianco, Rosso och Rosato, är klassiska aperitifer och bör bara berusas som aperitifer.

Hur och med vad man ska dricka Martini Bianco (Bianco)

Detta är en söt vit vermouth, som brukade kallas Bianchissimo ("den mest extrema" eller något sådant). De flesta av dem, när det gäller Martini, menar Bianco.

Framgångsrik marknadsföring har gjort denna vermouth till den mest igenkännliga och önskvärda i världen. Den är gjord av vita viner som Trebbiano, och växtbaserade och blommaxtrakt används som doftande bas. Mycket uttalad vanilj.

Vermouth själv är en bra aperitif: lätt, drickbar, doftande. Han verkade ha skapats för att väcka aptiten. Därför, hur han dricker:

Du kan dricka martini bianco i ren form eller som en del av cocktails.
Enligt etikettreglerna bör vermouth serveras i ett gammaldags glas (gammalt mode, rox), och inte heller "martinos". I glaset kan du lägga till lite klart vatten eller några isbitar, liksom en citronskiva (du kan klämma lite citronsaft).
Bianco är fullkyld, 10-15 ° C. Du kan kyla det i kylskåpet, eller du kan helt enkelt lägga till is. Istället för is kan du använda frysta frukter och bär - körsbär, jordgubbe och ananas fungerade bra.
Det är nödvändigt att dricka det, som någon aperitif, långsamt, i små sips, njuta av dryckens smak och arom.
Snack är välkommen, men ganska lätt och i små kvantiteter. Bianco serveras oftast med salt cracker, kryddade ostar, nötter, oliver och oliver. Från exotiska: italienska kalla canaped canapes, ganska kryddat med basilika och oregano.
De dricker vit martini och med juice (körsbär och grapefrukt kommer bara rätt). Du kan lägga tonic. De störde inte omedelbart Bianco-cocktails - naturligtvis är andra produkter från Martini-familjen bättre lämpade för detta Rossi. Men blandade drycker från denna vermouth gör det fortfarande. Det går bra med vodka, rom, gin och söta likörer. Det viktigaste är att inte överdriva det med andra ingredienser, för att inte dämpa blommiga dofter.

Cocktail Chris Crush

15 ml blå Curacao likör
30 ml Martini Bianco
30 ml gin
15 ml citronsaft
1 dash soda

Blanda alla ingredienser, förutom läsk, med is i en skakapparat. Häll i ett högt highballglas fyllt med krossad is och blanda väl. Tillsätt lite läsk till smak.

Laguna Cocktail

60 ml brandy
10 ml vodka
10 ml Martini Bianco
1 tsk. bitter campari
1 streck av något bittert att smaka

Blanda alla ingredienser i en shaker med is, spänn genom en sil i ett cocktailglas. Dekorera med körsbär.

Cocktail Genie Martini

60 ml gin
60 ml Martini Bianco

Tillsätt gin och vermouth i en skakare med is. Blanda snabbt och häll i ett cocktailglas. Dekorera med oliver efter smak. Alternativt kan du använda olivlök, som ska sättas till en skakare med resten av ingredienserna.

Hur man dricker Martini Rosso (Rosso)

Han var den första. Världen såg honom på soliga dagar 1863 tack vare den mycket Luigi Rossi. Fram till början av 1900-talet var Martini Rosso den enda i Martini-linjen. Rossi. Grunderna är rött vin och örter, där inte den sista rollen ges till malurt. Vermouth är bunden till karamell i rik mörk gult färg.

Detta är samma söta vermouth, men mer raffinerad, med en bitter eftersmak av malurt. Att dricka Martini Rosso ska vara som Bianco, utan några undantag (ja, förutom att istället för grapefrukt är det bättre att ta apelsinjuice). Vermouth går bra med salta mellanmål.

Med honom gör ett stort antal cocktails, där kungen självklart är Manhattan, och prinsen - Negroni. Men det finns andra.

Cocktail Rob Roy (1902)

60 ml skotsk whisky
30 ml Martini Rosso
2 desh orange bitters

Rör om med is i en skakare, häll i ett kyldt cocktailglas. Dekorera med twist apelsinskal.

Röd K Martini Cocktail

30 ml vodka
60 ml Martini Rosso
30 ml gin
120 ml muskotvin

Blanda alla ingredienser i en skakare med is, häll i ett stort cocktailglas. Dekorera med körsbär och en tunn remsa apelsinplast.

Cocktail Bijou (1900 år)

30 ml grön Chartreuse
30 ml Martini Rosso
30 ml gin
1 streck orange bitter

Blanda alla ingredienser i en skakare med is, häll i ett kyldt cocktailglas. Dekorera med citronskruv.

Hur och vad du ska dricka Martini Extra Dry (Extra Dry)

Denna vermouth presenterades för allmänheten den 1 januari 1900. Torr (endast 2,8% socker), doftande, med starka anteckningar av hallon, citron och kola. Martini Extra Dry blev en riktig cocktail kung i början av 1900-talet (tillsammans med Noilly Prat vermouths). I sig är det sällan druckit, men du kan göra en snygg Dry Martini eller Bronx.

Om du gillar sin torra smak, drick den i ren form, kyld eller med is. Martini Extra Dry är redan ett matsmältningsorgan och kan åtföljas av olika rätter. Det går mycket bra med röda fiskar, generöst smakad med citronsaft (och andra skaldjur), samt med fransk löksoppa.

Tja, ett par cocktails för ett mellanmål:

Gibson Cocktail (ca 1908)

45 ml Martini Extra Dry
45 ml torrgin

Rör i ett blandningsglas med is och spänna i ett kyldt cocktailglas. En sidovägg krävs inte, men om inlagda lökar passar dig, är den här cocktailen helt rätt.

Marguerite Cocktail (1896)

60 ml gin
30 ml Martini Extra Dry
1 streck orange bitter

Blanda i ett blandningsglas och häll i ett kyldt cocktailglas.

Hur och vad man ska dricka med andra vermouths Martini

Martini Rossi slutar aldrig att förvåna och glädja sina kunder. Under 2012 kom Martini Spirito, en manlig vermouth med en styrka på 33%, på marknaden.

Den innehåller bitter malurt, den berömda Lapsang Souchong te, vanilj, flera paprika från Indonesien, apelsin, aloe, timjan, hallon och muskotnöt.

En sådan brutal man, som omedelbart faller på smaklökarna med tårtbitar och rökiga tanniner, följt av en attack med aggressiv svartpeppar och andra kryddor, men allt detta slutar med trevlig vanilj med långvarig bitter rök.

Martini Spirito dricks kultur har ännu inte bildats. Tyvärr, experter tror att du behöver dricka den i sin rena form, något kyld, eftersom det borde vara att dricka dessa drycker. Kulinariska experter tror fortfarande det bättre sättet att följa med en sådan exotisk dryck, medan de konvergerar på ostar och osötade frukter.

Det finns Martini Rosato (Rosato), som är Martini Rossi släppt sedan 1980. Detta är en typ av symbios av Bianco och Rosso, rosa vermouth med dominerande kanel och kryddnejlika i smak.

Följaktligen kan du dricka det på det sättet och det där. Salvatore Calabrese råder att blanda den med granatäpplejuice eller apelsinjuice och smak med honung.

Martini Marknadsförare Rossi rekommenderas att servera gröna grönsaker bakade på en grill till Martini Rosato.

Hur man lagrar vermouths

Vermouths är något medelvärde mellan stark alkohol och vin, så lagring måste behandlas med stor uppmärksamhet, för i tid förloras smaken av drycken i en öppen flaska.

En öppen flaska av någon vermouth martini ska förvaras i kylskåp och inte mer än två månader. Under månaden kan vermouth lagras på hyllorna, men då är det bättre att hälla den i flaskor med mindre volym för att minska kontakten med drycken med syre.

Överensstämmande killar fyller öppna Martini-flaskor med helium, tack vare vilken vermouth behåller sin smak i upp till 3-4 månader.

Bartendrar kallade martini "kungen i klubblivet". Denna alkoholhaltiga dryck är en oumbärlig egenskap för sociala evenemang, modefester och ungdomssamlingar. Människor som plötsligt har kastat in i en sådan atmosfär kanske inte vet hur man dricker martinis, vilket visar okunnighet om reglerna för god smak.

Ja, och smaken av drycken, som blivit nästan en kult, om den missbrukas, kommer att förvränga, verka obehaglig. För att inte komma in i en besvärlig position och inte känna en motvilja mot en utsökt vermouth på grund av det misslyckade första mötet med honom är det nödvändigt att på förhand veta vilken typ av behandling han behöver.

Typer av martini

Martini är en vermouth sort, det är baserat på druv vin och malurt. Fästningen är något högre än den för vanliga vermouth, är 16-18%.

Dess bukett beror på de druvor som används vid tillverkningen av drycken och en annan uppsättning örter.

Det finns bara 7 typer martini med olika färg, smak och arom, vilket lämnar sitt märke på specifika användningsområden. De mest populära är:

Bianko ("Bianco") har en vit färg, kryddig smak med vaniljanteckningar. Späds med vatten, tonic, läsk i ett till ett-förhållande, serveras ofta med is, frysta bär och fruktbitar. Inte mindre ofta serveras med oliver strungade på en spett eller syltad lök.
Rosso ("Rosso") har en röd färg på grund av närvaron av karamell i kompositionen, en sötbitig smak med en uttalad eftersmak. För att hjälpa till att mjukna hjälper det juice med surt. En bra idé är att lägga till en skiva citron i glaset.
Rosato ("Rosato") präglas av en märklig smak och en trevlig rosa färg. Det är vanligt att späda det med juice eller vatten.
Extra Dry ("Extra Dry") - den starkaste typen av martini, refererar till torr vermouth. Det kan erkännas av den halmgula nyansen, delikat smak med tydliga anteckningar av hallon, kola och citrusfrukter. Fungerar ofta som en del av komplexa cocktails, den kan blandas med starkare alkohol (gin, vodka, whisky). Tja nyanser smaken av dryck päronjuice. Vissa föredrar att sätta på botten av glaset när man använder denna martini i sin rena form en bit lök. Det här är den enda typen av martini som du kan äta fisk.

Andra sorter av vermouth kräver inte speciella villkor för servering och konsumtion, medan du använder dessa drycker kan du följa de allmänna reglerna för martini-behandlar. Vi pratar om D'Oro (torr vit martini med karamell citrus anteckningar), Fiero (rödfärgad dryck med orange anteckningar), Bitter (rubinfärgad martini baserad på alkohol, med bittert söt smak).

Grundläggande regler för användning av martini

Med all skillnad i användningen av martini, beroende på typen av vermouth finns det allmänna regler som inte är beroende av martini-sorten. Att känna dem är särskilt viktigt för att inte förlora ansiktet.

Martini serveras i speciella glasögon, som liknar en konisk tratt på ett tunt högben. Bartenders sådana fartyg kallas "vattenburkar". I avsaknad av ett speciellt martiniglas kan drycken hällas i vanliga vinglas för vin, det är bara viktigt att de står på en hög stam: drickan bör inte värmas upp av mänskliga händer.
Den idealiska temperaturen för en martini är 12 grader, en tillåten - 10-15 grader. Det är vid den här temperaturen att den rika och harmoniska smaken av vermouth avslöjas bäst av allt. Om du inte hade tid att kyla flaskan till denna temperatur, lägg till frysta bär (jordgubbar, pitted körsbär) eller isbitar till glasögonen. Detta påverkar positivt både dryckets smak och utseende.
Martini kan spädas ut eller användas i cocktails, men det är tillåtet att dricka det i ren form. Lägg i så fall en bit citron eller oliver i ett glas. Det senare alternativet anses vara att föredra.
När du serverar martini i sin rena form, sätta inte ett strå i ett glas - det behöver ingen dryck. Om du serveras en martini med ett halm, helt enkelt ta bort det från glaset och placera det i närheten. Halmen kommer att vara lämplig, men inte nödvändigt, endast i ett glas med en cocktail.
Dricka martini bör sippa, njuta av den mångfacetterade smaken och aromen i denna utsökta vermouth.
Traditionellt serveras martinis som en aperitif. Nyligen används den på fester, vilket inte föreskriver efterföljande inbjudan av gäster till bordet. Du kan dricka det före måltiden eller separat från att äta mat.
Du kan dricka martini utan tilltugg. Om du inte kan göra det utan det är det tillåtet att äta vermouth med frukt, oliver eller oliver, kakor, ost av en av de hårda sorterna, nötterna.

Reglerna för användning av martini är enkla, lätt att komma ihåg, trevliga att följa.

Om du inte kunde uppskatta smaken av martini i sin rena form, är det meningsfullt att prova cocktails baserat på det. Det finns så många recept att alla kan hitta den som de gillar.

Cocktail Medium

Martini "Bianco" - 10 ml;
Martini "Extra Dry" - 10 ml;
gin - 40 ml;
citronskiva.

Blanda två typer av vermouth.
Fyll dem med gin, blanda det något.
Placera en citronskiva på botten av martini-glaset.
Fyll ett glas med en drink.

Cocktail har en ny smak och smak, de som föredrar stark alkohol kommer att tycka om det.

Cocktail "Agent 007"

vodka - 20 ml;
martini (någon form) - 20 ml;
isbitar - efter smak.

Blanda alkoholhaltiga drycker.
Fyll ett glas med isbitar.
Häll i en cocktail.

Dömande av filmens ramar var den legendariska James Bond en älskare av drycken, vars recept presenteras ovan. Tänk inte att det visar sig vara dödligt starkt: is, smältning, gör det mjukare och lättare att dricka.

Martini söt cocktail

Martini "Bianco" - 10 ml;
gin - 20 ml;
isbitar - efter smak.

Fyll ett martiniglas med isbitar.
Blanda gin med vermouth.
Häll i ett glas med is.

Detta recept är enkelt, men det är en klassisk, så det är värt att komma ihåg.

Cocktail Manhattan

whisky - 20 ml;
Martini "Rosso" - 20 ml;
körsbärsjuice - 10 ml;
is - 2 kuber;
cocktail körsbär - för dekoration.

Blanda alkoholhaltiga drycker.
Tillsätt juice, blanda.
I botten av cocktailglaset placerar du ett par isbitar, häll i den färdiga blandningen.
Dekorera drycken med en bär, tråda den med en dekorativ spett.

Ett paraply används ofta som en dekoration för denna cocktail, i vilket fall körsbär inte behövs. Körsbärsjuice i detta fall kan ersättas med tranbär eller granatäpple.

Cranberry Martini Cocktail

Tranbärsjuice - 20 ml;
Martini "Bianco" - 15 ml;
färska apelsiner - 15 ml;
pitted oliver - 3 st.
krossad is - 40 g.

Flisad is hälldes i ett glas.
Häll apelsinjuice först, sedan bär juice och sedan vermouth.
Rör om komponenterna med ett halm.
Skiv oliverna på en trä tandpetare eller spett, lägg det i ett glas.

Denna version av cocktailen kommer att vädja till dem som inte gillar hård sprit.

Martini Cocktail med Absinthe

absint - 30 ml;
Martini "Doro" eller "Extra Dry" - 35 ml;
tonic eller mineralvatten (Sprite kommer att göra) - 35 ml;
mintlikör - 5 ml;
jordgubbar - att smaka på.

Placera jordgubbar och martini-glasögon i en kvarts timme i frysen.
Alkoholhaltiga drycker kombinerar, blanda, utspädd kylt tonic.
Häll drycken i glas, på varje plats 1-2 frysta bär.

Denna cocktail serveras vanligtvis med ett halm, även om detta inte är obligatoriskt. Mintlikör ger den bittersjuka cocktailen en unik smak.

Martini är den mest populära drinken bland fans av klubblivet. Du kan dricka det i ren form eller i cocktails. Oftast späds martinis med juice eller läsk i förhållandet 1: 2 eller 1: 1, men det finns mer sofistikerade versioner av cocktails med dessa vermouths.

Smakfunktioner

Ingen elegant fest är komplett utan vermouth martini. Hans söta eftersmak gynnar de flesta tjejer. Att njuta av smaken av en alkoholhaltig dryck, de dricker det snyggt eller i form av cocktails. För en framgångsrik bekantskap med vermouth är det viktigt att veta inte bara hur man dricker det, utan också vilka sorter som är att välja rätt glasögon och snacks.

Hur man dricker martini

Martini är en typ av vermouth, vars fästning inte överstiger 18 grader. Huvuddelen av denna alkoholhaltiga dryck är malurt tinktur. Det definierar huvudsmaken av Vermouth, vilket ger en trevlig bitterhet.

Även om tillverkarna inte avslöjar hemligheten i dryckets sammansättning är det känt att det består av växtbaserade tinkturer av cirka 30 arter. Söt smak med bitterhet erhålls genom att tillsätta druvor.
En av de mest populära martini martini är "Bianko". Många tjejer älskar denna typ av dryck för sin utsökta smak, som är mättad med kryddor och vanilj eftersmak.
Drycken av röd färg med en rik nyans har namnet Martini "Rosso". En trevlig ljus bitterhet med en söt eftersmak ger karamell, som tillsätts under dryckens produktion.
Rosa vermouth från Martini erhålls genom att blanda rött och vitt, som har namnet "Rosato". Som ett resultat av detta recept erhålls vanilj-karamell smak med en liten bitterhet eftersmak.
För älskare av torr vermouth med låg sockerhalt, kommer Martini "Extra Dry" att avnjutas. Denna typ av dryck anses vara den starkaste bland resten. Förutom smaken av malurt kan du känna citronen med hallon, vilket avslöjas genom tillsats av karamell.
Om du föredrar en karamell smak med ljusa citrusnoter, välj sedan Doro Martini för användning. Denna typ av vermouth är också torr och har en ljus nyans.
Det finns en annan slags Martini - "Bitter". Det är inte populärt och används sällan i cocktails. Eftersom det görs inte på basis av växtbaserad tinktur, men på alkohol. Dess särdrag: mörk rubinfärg, hög styrka och bitter smak med söta anteckningar.

Hur man dricker en martini - servering och mellanmål

Drick en drink utan att späda ut eller göra en cocktail baserat på det - valet är ditt. Men samtidigt bör ett antal rekommendationer beaktas för att fullt ut känna smaken och aromen.

Temperatur. Martini, som de flesta andra alkoholhaltiga drycker, serveras kyld. För att smaka fullständigt avslöjad måste vermouth kylas till 10-15 grader. En varm dryck kommer att påminna dig om en växtbaserad tinktur med smak av alkohol. Om du inte har tid att kyla martini, lägg sedan till frusen frukt, bär eller isbitar till glaset.
Vad ska man tjäna? I de flesta fall är vermouth berusad av cocktailglasögon, som kallas "martinkas". De är en kona upp och ner på ett högben. Men drycken kan också hällas i vinglas eller bred för champagne.
Hur man tjänar? Varje typ av martini (förutom stark "Bitter") anses vara en aperitif. Därför används den innan du äter för att excitera aptiten. Men det är inte förbjudet att dricka det under en fest.
Hur man använder? Martini, som de flesta vermouths, är vanligt att dricka i små nypa och njuter av smaken. Alkoholhaltig dryck är ofta full i ett stort företag. Men du kan njuta av det ensam framför kaminen eller vid havet.
Vad att bita? Det finns inga specifika regler och rekommendationer om detta problem, allt beror på dina önskemål. Men om du gillar att snacka på svaga alkoholhaltiga drycker eller cocktails, går Martini bra med gröna oliver, hårda ostar, bär och kiwi, pistaschmandlar och någon frukt.

Hur man dricker martini - kombination med andra drycker

Som nämnts ovan är drycken druckad både som en cocktail och som ren. En utspädd martini kommer att förändra smaken av tillsatt juice. Så du kan göra en mjukare smak, vilket kommer att minska bitterheten, eller vice versa, betona det.

För att använda en ren dryck placeras de första tre oliverna på botten av glaset på en spett, och därefter hälls vermouth. Istället kan du sätta några bär eller skära frukt i bitar. Ofta på glasets kant hänger det på en citrus- eller kiwibit.
Vita och lätta sorter av drycken kan spädas ut. I de flesta främmande länder späds Martini helt enkelt med vatten. Men i vårt land används citrus- eller körsbärsjuice ofta för Bianko-sorten. Men den röda och rosa Vermouth sorten går bra med juice från bären.
Det finns inga bestämda proportioner för utspädning av martini. Om du föredrar att tillsätta juice eller juice till vermouth, använd sedan en del av vermouth och två läskedrycker.
När man beställer en martini i en bar föredrar många unga att späda den med kolsyrade drycker: Coca-Cola, Fanta och Sprite. Men kom ihåg att en sötdryck kan störa Martins smak.

Om du korrekt tar hänsyn till smaken av vermouth i kombination med andra drycker, samt servera och förbereda rätt tilltugg, så kan du fullt ut njuta av den utsökta smaken av Martini.

Dricka kultur

När det gäller att ta alkohol, är det alltid en fråga om hans dricks kultur. När allt kommer omkring vet inte alla hur, när och hur mycket man kan dricka den här eller den där drinken. Detta gäller även för martini, som, en del omedvetet, till och med separeras i en separat grupp av alkoholhaltiga drycker. Så nu ska vi berätta om hur man dricker martinis.

Regel ett. Plats och tid. För att uppskatta martiniens adel måste du skapa en lämplig atmosfär. Processen bör ske utan brådska och väsen.

Men det betyder inte att du borde vara ledsen. Tvärtom skapar denna drink en semester.

Till exempel kommer hans närvaro att lägga till piquancy och uppleva en cocktailparty med vänner, eller ge en speciell charm till en romantisk kväll med en älskad.

Regel två. Redskap. Du kan inte fullt ut njuta av martini och njuta av det om du inte använder speciella glasögon för att dricka den. Deras form är lätt att känna igen - det är en kon på ett långt och tunt ben.

Om det hände problem, och essen inte hade lämpliga glasögon till hands, skulle den mest korrekta lösningen vara att ta breda och inte långa glasögon. Men använd i alla fall inte andra glasögon, eller ännu värre - glasögon.

Detta anses vara ett tecken på dålig smak.

Regel tre. Förberedelse av drycken. För en sådan händelse som att dricka en martini måste du förbereda i förväg. Förutom den festliga bordsinställningen ska alkoholen kylas till 10-12 grader och isen bör frysas i förväg.

Regel fyra. Drickprocessen. Så, ett martini glas är i din hand, och festen är i full gång. Kom ihåg att det viktigaste i martini är nöje, vilket, som de säger, måste sträckas ut.

Drick därför en dryck, långsamt, gör små, avslappnade sippor, njut av det. Om du väljer en martinibaserad cocktail, är det dags att använda ett halm. Denna metod att dricka är särskilt älskad av damerna.

Femte regeln Snacks. Oftast slår martinis "solo", det vill säga utan att bita någonting. Men om de dricker det "ren" och e i en cocktailversion, då är oliver, citron, frukt, bär eller lök en bra ram för det. Allt beror på personliga preferenser, och vilken martini du har valt. I det här fallet är det kanske värt att bo mer detaljerat.

Varför drick martini?

Att veta vad man ska dricka martini med, kommer inte att passera för en dålig smakbärare eller en person som inte är värd för det höga samhället.

Den viktigaste punkten som inte bör glömmas, att sätta en martini vid bordets huvud är att han inte tolererar vanliga "vodka" mellanmål. Han är inte full i gelé och med rökt fisk. Snacks ska vara lätta och diskreta.

Från frukt kan du servera kylda persikor eller citrusfrukter, bland vilka bär kommer att bli avslappnad.

Men det kan begränsas till bara en mängd olika juicer. Men här finns det några regler.

Hur man dricker martini med juice

Först måste martinisjuice vara färskpressad och kyld och inte hälld i en karaff från en tetrapack.

För det andra kommer det bästa för detta ändamål att vara juice av apelsin, grapefrukt, körsbär och granatäpple, det vill säga med ett minsta innehåll av sockerarter. Men tänka inte ens på att servera persika, äpple eller "multivitamin" juice till martini, de är helt enkelt kontraindicerade för sådana cocktails.

För det tredje tvättas inte alkohol med juice, men blandas med den. På 2 delar av martini tillsätt 1 del juice. Om is är involverad i denna process, tas alkohol, juice och is i lika stora delar.

Nu vet du hur man dricker martini med juice. Men sorterna av denna alkohol har sin egen smak, och därmed deras sätt att dricka och deras mellanmål.

Hur man dricker martini bianco

Martini Bianco alkohol, älskad av miljoner och uppskattad av bartenderna. Det är av detta att de flesta av de finaste cocktailerna är gjorda. Dess smak kombineras med många drycker, ibland även extremt oväntade.

Det kan vara lemonad och tonic, kaffe och grädde, olika juice, vodka och även tequila. Choklad, oliver, citron och lök är perfekta för honom. Is och bitar av frukt som ananas, kiwi, jordgubbe läggs till den.

Om du bestämmer dig för att experimentera med lök, vet du att du inte ska "få" juice från den. Du behöver bara släppa lobule i glaset och få det efter 2-3 minuter. Om du gillar smaken, dricker du aldrig mer martini.

Hur man dricker martini rosso

På denna martini har kvinnliga och manliga skillnader. Damer föredrar att använda körsbär eller apelsinjuice som tillägg, medan män blandar det med vodka och äter citron. Det var i den här formen att James Bond älskade honom.

Det står självklart att de ovanstående två typerna av martini inte är hela sitt sortiment. Men både Martini Rosato (rosa) och Martini Extra Dry (torr) är berusade enligt samma regler och med samma mellanmål och juice som vi redan har namngett för dig.

Rosa martini tillverkas emellertid oftast med citroncocktails, då är torr mestadels berusad separat från hela och utan is. Om du bestämmer dig för ett experiment, kom ihåg att en speciell nyans av Martini Extra Dry kommer att ge päronsaft eller gin, som tas 2/3 från glaset. I detta fall skulle en oliv- eller citronskiva vara lämplig för ett mellanmål.

http://alco-pro.com/drugoe/kak-pravilno-pit-i-zakusyvat-martini-zakuska-i-koktejli.html

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In