Huvud Flingor

Vilken typ av växt, som gömmer sina bär i en låda? Legends, myths, användbara egenskaper?

Och japanerna kallar honom khozuki (Hōzuki). Detta är en nära släkting till peruanska Physalis (Cape Gooseberry) och avlägsen andra Solanaceae - potatis, aubergine, tobak, tomat, dope och henbane. Han kommer från södra Europa, genom södra Asien nådde Japan.

Denna örtartade fleråriga växten kommer att växa till 60 cm lång. Blommorna är vita, och frukterna mognar i papper orangefärgade frukter upp till 5 cm långa. I Japan odlas khozuki som en prydnads- och läkemedelsväxt som används av en gravid kvinna för att minska feber och obehag. Japanarna använder också sina fröer som en del av Bon-festivalen i ritualer med de dödas själar.

Sedan Edo-perioden finns en speciell händelse i Shiman-rokusen-nichi varje år den 9 juli och 10 i Asakusa-templet i Tokyo. Dag 46000 är en välsignelse baserad på tron ​​att troende kommer till templet denna dag med samma fördelar som 46000 besök till templet och lika många glada dagar.

Dessa dagar är den kinesiska lyktern den främsta dekorationen av templet och huvudprodukten på mässan, du kan köpa guldfisk, dekorativt räd och andra talismaner vid festliga kiosker. Förmodligen få hozuki kommer att lämna likgiltiga.

Det finns en vacker, men okomplicerad legend om physalis: solen sväljade en fruktansvärd drake, den blev mörk i världen och alla levande saker började dö. Och det var självklart en modig kille som ville besegra denna drake och återvända solen till världen, och när han letade efter ett monster tog han en ficklampa med sig. Han hittade och dödade draken, och solen blev fri och började stigas in i himmelen.

Ljuset var väldigt ljust, och den unge mannen täckte ögonen med handen och släppte ficklampan på marken. Självklart var han hel, trots allt hade han uthärdat mycket, men förvandlades till en hel massa ljusröda lyktor som hängde på en stjälk - och så såg Physalis på marken.

Det finns också bär Physalis och grönsaker. Det är vegetabiliskt Physalis som vi kallar ätbart, eftersom det kan beredas på många sätt och kombineras med olika livsmedel. Även om bär Physalis är också bra, men det är ganska sött. Dekorativ mat är inte lämplig - den är bitter och odlas endast för skönhet och dekorerar faktiskt varje ställe där den växer: en trädgård, en grönsaks trädgård eller ett rum.

http://otvet.mail.ru/question/67648180

physalis

Physalis vulgaris (blåsor, körsbär och maroonian pezya) är en flerårig växt av familjen Solanaceae, 50-100 cm hög. De fysiska skotten av Physalis är krypande, woody, förgrening. Stjälkarna är upprepar. vinklad böjd. Bladen är motsatta, tunna, ovate, enkelskuren, lätt tandade.

Blommor ensamma, vita eller krämfärgade, arrangerade i bladets axlar. Calyx klockformad, med trekantiga eller lanserade tänder. Frukten är en sfärisk, saftig, apelsin eller röd bär, innesluten i en eldig orange svullen, bubbelformad. en nästan sfärisk kopp, tack vare vilken växten fick sitt namn Physalis från det grekiska ordet "Fizo", vilket betyder uppblåst. Blommande växter i maj - augusti. Frukt mogna i juni - september. Den växer överallt i lätta skogar, bland buskar, på kanterna, i raviner.

Physalis distribueras i stor utsträckning i Bulgarien, Irak. Odlade i Ryssland, Baltikum, Kaukasien, Centralasien och andra regioner.

Näringsvärde per 100 gram:

Användbara egenskaper hos Physalis

Physalis frukter innehåller 10% torra ämnen, upp till 4,5% socker. 0,7-1,4% organiska syror (huvudsakligen citronsyra, äppelsyra, vinsyra och bärnstenssyra), bitter substans, spår av icke-giftig alkaloid, 45-100 mg askorbinsyra, 0,1 karoten, upp till 0,45 / o pektin och annan gelning substanser, röd färgämne, mineraler, flyktig produktion och upp till 2,5% av proteinerna.

Physalis anses med rätta som en medicinsk växt. Dess frukter har en diuretikum, koleretisk, hemostatisk, antiseptisk och analgetisk effekt. De används för reumatism, sjukdomar i andningssystemet, ödem, gikt, purulent inflammation i urinbäckenet och urinvägarna, herpes och andra sjukdomar.

Frukten av Physalis i kosten används fräscha. Före användning måste de hällas med kokande vatten för att avlägsna den vaxliknande limbeläggningen. Äldre frukter rekommenderas som en dietprodukt. De är söta och sura, med en viss bitterhet. De läggs till sallader, grönsaksoppa och konserverade grönsaker. Kokade frukter används som kryddor för andra kurser, först bakade genom köttkvarn och sedan kokad kaviar från dem. Från frukterna från Physalis kan du göra sylt, förbereda juicer, de torkas.

Med syftet med behandlingen används frukter, juice, frukter och rötter. Rötterna skördas på hösten.

Alkaloider som finns i rötterna: tegloidin, 3-tigloploxitropan, kuskgrin, tropin, pseudotropin. Bladen innehåller karotenoider: alfa-karoten, physoxanthin, lutein, betakaroten, kryptoxantin, zeaxantin, zeaxantinester, luteinsyra; steroider: sitosterol, campesterol, stigmasterol, kolesterol, isofuksterol; fenolkarboxylsyror och deras derivat: klorogena; flavonoider: luteolin, luteolin 7-beta-D-glukosid. Kolhydrater och besläktade föreningar finns i frukter: socker, pektin; organiska syror, karotenoider: alfa-karoten, beta-karoten, lykopen, och i fröet - fet olja (14,86%). Dessutom finns askorbinsyra, tanniner, makro- och mikroelement, karoten i frukter.

Frukt av Physalis vanliga har antiinflammatorisk, antiseptisk, analgetisk, hemostatisk, diuretikum, koleretisk verkan.

Buljong eller vatteninfusion av frukter som tas med urolithiasis, cystit, hepatit, bronkit, intermittent feber, ödem, ascites, reumatism, gikt, kontusioner.

Färsk frukt och juice används för dermatos, andningssjukdomar, gonorré, dysenteri och hypertoni.

En avkok av rötterna från traditionell medicin rekommenderar som en antitussiv, smärtstillande medel och användbar när man stoppar menstruationen.

I traditionell medicin i Centralasien används Physalis frukter i stor utsträckning vid behandling av anemi, högt blodtryck och rekommenderas också för personer som lider av senil förstoppning. För detta ändamål rekommenderas färska frukter till patienter - 5-10 stycken 2-3 gånger dagligen före måltid. Patienter som lider av högt blodtryck, användbart te från torkade löv och omslag på frukten.

Bulgarisk traditionell medicin använder ett avkok av Physalis frukt för reumatism, gikt, gulsot, blödning, gastrointestinalt kolik, som ett diuretikum för svårighet att urinera och vid behandling av hemorrojder. Physalis frukter är användbara för cholecystit.

Tadziks Garma kokar färsk juice och massa från frukten av physalis blandad med mjölk och vattnar barnen medan de behandlar ont i halsen, laryngit och stomatit. Tabibs hävdar att om du ger denna blandning 3-4 gånger om dagen till en patient med laryngit 3-4 gånger om dagen

3-4 matskedar i 4-5 dagar, fullständig återhämtning inträffar, och periodisk mottagning av denna blandning förhindrar förekomst av återfall.

Enligt litterära data användes frukterna från Physalis för sjukdomar i matsmältningssystemet, andningsorganen och det endokrina systemet.

Ibn Sina trodde att de helande egenskaperna hos frukterna och bladen i Physalis liknar nightshade. Han rekommenderade att använda färsk frukt i bronkial astma, inflammatoriska sjukdomar i övre luftvägarna, gulsot, vid behandling av sår, sjukdomar i urinvägarna.

I modern medicin används Physalis frukter som ett multivitamin och dietmedel av patienter med hypoacid gastrit, magsår och duodenalsår, med kronisk cholecystit, diabetes mellitus och hypertoni. Det är nödvändigt att endast använda mogna frukter. Små frukter på en gång rekommenderas att använda 10-15 stycken och stora - 4-8 delar i 10-15 minuter före måltiderna. Patienter med ökad syrahalt i magsaft bör konsumeras i 2 gånger mindre dos och omedelbart före en måltid, gradvis som hälsotillståndet förbättras, vilket ökar antalet bär till 8-15 stycken.

I homeopati används Physalis frukter för urolithiasis.

Physalis salva används externt för inflammatoriska processer, som en bedövningsmedel, för reumatiska och giktpina och som ett sårläkemedel som förbättrar vävnadsregenerering. Fruktjuice i Krim folkmedicin används för lavar.

De mogna frukterna av Physalis konsumeras färskt som frukter. De används för konservering, matlagning såser, konserver, kanderade frukter, marinader, pickles. De kan syltas och läggas till gurkor, tomater, kål, äpplen, päron, plommon vid konservering. Från de kokta frukterna från Physalis bereda fyllningar för pajer, dekorationer för kakor. Physalisjuice läggs till kött- och fiskrätter som kryddor. Färsk juice eller fruktgruel används med stew, kefir, te, gelé och andra produkter.

Farliga egenskaper hos Physalis

Physalis med extrem försiktighet bör användas av personer som lider av ökad surhet. Så, de kan börja använda en eller två bär, öka deras antal gradvis.

Kom ihåg att alla markbundna delar av växten och kepsarna i Physalis är giftiga, eftersom de innehåller alkaloider och feselin, vilka anses vara giftiga, så att de endast kan behandlas efter samråd med läkaren och under hans kontroll.

Physalis är en anspråkslös växt som kan odlas i din trädgård. Ta reda på alla nyanser av denna process från videon.

http://edaplus.info/produce/physalis.html

physalis

Physalis är en flerårig ört upp till 1 m hög med en stam woody vid basen, den största anläggningen i nätshällets familj.

Ett särdrag hos alla typer av Physalis är en fruktbär, omsluten i ett skal, liknande en kinesisk lykta av papper. Denna lilla keps bildas av kondenserade smörgåsar, som växer märkbart snabbare än frukten, och när de är fullt mogna ändras dess färg. Physalis blommor är gula, orange, mindre ofta vita, ibland lila (kaloriserare). Frukten är en köttig gulgrön eller gul-orange bär, som liknar en tomat, som smakar från väldigt trevlig till skarp bitter.

Bland de många formerna och typerna av Physalis finns två av dess ätbara former - grönsaker och jordgubbar.

Frukt som växer i centrala Ryssland i naturen är inte lämplig för konsumtion på grund av det relativt höga innehållet av giftiga ämnen.

Kalori physalis

Kalorinnehållet i Physalis är 32 kcal per 100 gram produkt.

Användbara egenskaper hos Physalis

Frukten av Physalis har antiseptisk, antiinflammatorisk, hemostatisk, analgetisk, diuretikum, koleretisk verkan. Färsk frukt och juice från dem används i sjukdomar i andningsorganen, hypertoni, dermatos, dysenteri (kaloriseringsmedel). Vatteninfusion eller avkok av frukter som används i cystit, urolithiasis, hepatit, bronkit, ödem, ascites, gikt, reumatism, kontusioner.

En avkok av rötterna används som en antitussiv, smärtstillande medel. Te tillverkad av torkade löv och kepsar av Physalis är användbar för högt blodtryck.

Physalis Application

Ätbara sorter av Physalis har använts i matlagning och medicin. Djup är gjord av frukt, fyllningar för pajer, kanderade frukter är tillverkade, såser, plockor är beredda, pickles och bärsorter med högt innehåll av fasta ämnen och sockerhalten torkas för russin, som nästan är samma som de äkta. Physalis juice som kryddor läggs till kött och fisk. Från Physalis kokta frukter är en utmärkt dekoration för kakor.

http://www.calorizator.ru/product/vegetable/physalis

Physalis - dekorativa och välsmakande nightshade

Physalis (Physalis, denna familjen Solanaceae) är en underbar växt som inte bara kommer att förgöra någon sommarstuga, men ger dig också goda frukter som kan ätas färskt eller tillverkade i sylt. Och naturligtvis vet alla hur ljusa orange askor av physalis ser charmiga ut i buketter av torkade blommor. I folket kallas physalis en smaragdbär eller en jordad tranbär.

Födelseplatsen för Physalis är Central- och Sydamerika. Släktet Physalis omfattar ca 110 arter, de flesta av dem är fleråriga örtplantor som odlas i vårt land som årliga, eftersom physalis är mycket termofil och tolererar inte frost. Physalis frukt är en bär, som ligger i en låda med accreted sepals, den här rutan är mycket lik en kinesisk papper lykta. En boll växer snabbare än en frukt, om den är helt uttorkad och ändrar färg, då är frukten redan mogen.

Oftast kan ryska trädgårdsmästare hittas i Physalis alkekengi, dess rhizomer sover under snö i tempererade klimat, och på våren växer nya skott från dem. Frukten av denna physalis är bitter och ibland giftig, eftersom de ackumulerar giftiga ämnen.

En annan sak är vegetabilisk physalis, eller glutenfri physalis (Physalis ixocarpa), är ägare till läckra och saftiga frukter. Physalis pubescens (Physalis pubescens), Florida Physalis (Physalis floridana) och peruanska Physalis (Physalis peruviana) kan också användas som mat, den senare är odlad endast i gröna områden. Vegetabiliska Physalis är småfruktiga (sorter "Jordgubbe", "Izyumchik", "Kolokolchik") och stora frukten ("Ananas", "Marmeladny"). De första frukterna är mycket välsmakande färska, de är också lämpliga för bearbetning, och från den stora frukten physalis gör den utmärkt sylt, pickles och inte för söta godisfrön.

Physalis odlas genom att sålja frön för plantor i slutet av mars - första halvåret april. Fröer är täckta med ett lager av jord ca 0,8 - 1 cm, kan substratet användas universellt. När det första paret av äkta löv dyker upp växer plantorna i krukor på omkring 0,5 till 1 liter volym, medan de är begravda i jorden till cotyledonerna. Vid ungefär samma tid, beroende på väderförhållanden, måste plantorna börja härda. För att göra detta genomförs plantorna på det glaserade, och sedan den öppna balkongen, från 20 minuter och gradvis ökar tiden i friluft. Två gånger måste plantorna befrukas med organiskt gödselmedel (till exempel natrium humat).

När hotet på nattfrost har gått (andra halvåret), kan plantor planteras i öppen mark. Plats för Physalis är bättre att välja en väl upplyst. På trädgården bör avståndet mellan växter vara 30-40 cm och gången 60 cm, eftersom buskarna växer starkt. I brunnet före planteringen är det önskvärt att tillsätta ett komplett mineralgödsel i enlighet med anvisningarna, du kan använda organisk gödsel av din egen produktion för gödning (infusion av mullein eller fågelförtunning).

Physalis vattnas regelbundet, utan att överdriva jorden. Om marken torkar ut, då senare, efter riklig vattning, kan frukterna på växterna spricka. Physalis kräver stöd, eftersom buskarna når en stor höjd. Om, efter att äggstockarna bildats, slutar växten att vattna, så slutar den växa, frukterna mognar snabbare. De första frukterna av Physalis kommer in i början av augusti och frukt med god vård kan vara upp till den mest frostiga.

Orange, gul, grön och lila bär är inte bara mycket vackra, de gör doftande sylt eller sylt. Särskilt om du lägger till en körsbär eller krusbär. Färsk frukt kan förvaras i flera månader vid en temperatur på +1 till 15 ° C och med god ventilation. Planterar Physalis i ditt område, du kommer definitivt inte ångra det.

http://www.botanichka.ru/article/physalis-3/

Physalis: egenskaper hos ätbara och prydnadsarter, odlingsförhållanden

Physalis är en typisk representant för det utbredda släktet Physalia från familjen i Pasanow-familjen. I en naturlig form växer inom Central- och Sydamerika. Hemma är alla Physalis en flerårig ört. Alla av dem kännetecknas av en gemensam kännetecken - frukten i form av en bär, omsluten i en sällsynt ficklampa från sepal.

Beskrivning och alternativ för användning av dekorativa Physalis

Av prydnadsarterna är physalis vulgaris vanligast i trädgårdar. Denna blomma är också känd som "kinesiska lyktor". Detta är en flerårig örtväxt med en höjd av högst 50-60 cm med ljusa orangebär i blomman - en ficklampa. De ser ganska imponerande ut och används därför ofta som torkade blommor för att förbereda en vinterbukett. Blomningsperioden för denna art förekommer i början av sommaren och fruktmognad i början av september. Vid denna tidpunkt får lanternerna sin karaktäristiska ljusa färg.

Physalis Franche odlas också som en dekorativ art. Dess höjd är ca 90 cm. Det är också en gräsbevuxen flerårig. Det skiljer sig från föregående art av ett stort antal kvistar, på vilka många och ganska stora ljusorange lyktor finns. Mot bakgrunden av höstträdgården ser buskarna ut som en eld.

Efter färgning av lyktor i september skärs och stansas stammarna i skuggan. Sedan används de för att göra olika kompositioner och arrangera vinterbuketter. Graden av mogning påverkar hur mycket Physalis-grenarna kommer att ligga i buketten. Ju ljusare lamporna är, desto mer mogna är de, och följaktligen desto längre räcker de.

Så såg Physalis (video)

Galleri: Physalis (25 bilder)

Ätbara arter och sorter av Physalis

Frukten av vissa typer av Physalis kan ätas. På Rysslands territorium är de vanligaste följande typerna:

Berry Physalis

Denna grupp utmärks av frukterna av en ganska blyg storlek. Bären i dessa arter, men små, men väldoftande, men att smaka kan de likna ananas eller jordgubbar.

Physalis jordgubbe (peruanska)

Årlig ört med ätbara frukter. Det kännetecknas av låga buskar med sidoskott spridda i alla riktningar. Jordgubben Physalis är inte ljus och inte stor i storlek, men dess bär är väldoftande och innehåller en stor mängd vitaminer och andra användbara ämnen.

Bären har en rik bärnstensfärg och en trevlig sötsur smak med jordgubbsmak. De används ganska ofta för kulinariska ändamål. Till exempel gör de utmärkt sylt med en mycket original smak.

Physalis jordgubbe (peruanska)

Physalis florida

Skillnader i söta frukter utan minsta sourness. Dess bär har ingen fruktsmak eller arom. Jam från dess frukter i utseende liknar körsbär från gula fruktsorter. För att förbättra smakegenskaperna är det önskvärt att aromatisera det med citrusskalor.

Physalis pubescent (rosin)

Den har en ganska raffinerad smak. Dess bär är söta med en något märkbar surhet, med en rik fruktig arom och smak av ananas. Juice av raisin physalis är mycket liknar mandarinjuice. Jam från sin bär rik gul färg. Även frukterna av denna typ kan väl lagras. Under villkoren förlorar de inte sina egenskaper i 3-4 månader. Från de torkade bären av denna typ är nästan en riktig rosin.

Physalis pubescent (rosin)

Physalis ananas

Separat botanisk utsikt. Till skillnad från dess jordgubbsmotpart har den mindre bär som väger ca 10 g. Deras smak är rik och väldigt söt. Bär av denna typ kan användas för ny konsumtion, sugaring och torkning.

Vegetabilisk Physalis

Frukt av physalis grönsaker är ganska stora. När de når mognadsfasen blir de gula. Till skillnad från färska bär är det absolut smaklöst. Dess främsta syftet är att förbereda grönsakspannor och betning. I syltad form till smak smakar det lite annorlunda än tomater.

Gribovsky jord

Det kännetecknas av frukt av ljusgrön färg med viss sourness. Bärens medelvikt är ca 50 gram. Växthöjd är upp till 80 cm. En del av skotten av denna sort kan resa längs markytan.

Physalis jord Gribovsky

confectioner

Medium sen sort med ljusgröna frukter. Smaken av sina bär är närmare sura. Deras vikt är ca 40 gram. Buskar har en tendens till stark förgrening.

vulst

Tidig sort med krypande buskar. Den genomsnittliga avkastningen är ca 5 kg per buske. I ett omogat tillstånd är frukterna ljusgröna, när mogna, deras färg ändras till gult. Den genomsnittliga vikten av bär varierar från 50 till 80 gram.

Egenskaper hos växande Physalis hemma

Physalis kan odlas hemma. För detta kan du använda både fleråriga prydnadsarter och tidiga bärsorter. För att rymma vuxna buskar är de sydvendta fönstren bäst lämpade. På sommaren kan växter tas ut på balkongen, i trädgården eller på loggia.

Physalis behöver en temperatur som inte är lägre än 18 ° C för vinning. På sommaren tolererar växten lätt värme. Marken för odling är lämplig fri, näringsrik med en svagt syrereaktion. Mycket bra rum Physalis utvecklas i en universell mark för växande plantor. Vattning kräver måttlig. Det är omöjligt att tillåta varken fullständig torkning av den jordiska koma eller överdriven fukt. Vatten används bäst vid rumstemperatur.

Physalis kan bilda frukter utan pollinering. Bara i det här fallet kommer de inte att innehålla livskraftiga frön. När man växer i ett rum behöver en växt stödjas.

Physalis sorter (video)

Plantera växter med kinesiska lyktor i öppen mark

För odling under öppen mark är physalis franche bäst lämpad. Det kan tåla 30 ° frost ganska lätt och kan därför odlas även i Uralerna. Dessutom är han absolut inte kräsen om jorden. Beroende på sorten kan denna art vara så lång, samtidigt som höjden på växter når 1 meter och en ganska miniatyrväxt med en busthöjd på ca 35 cm.

För plantering är det bäst att välja en plats som är upplyst av solen med tillräckligt fruktbar jord. Om detta villkor följs kommer Physalis ficklampor att vara den största och ljusaste. Att bilda denna växt är inte nödvändig. Och för att hålla sina grenar raka, till exempel om du planerar att använda den för vinterbuketter, kan växten vara bunden.

Efterföljande vård för Physalis är periodisk vattning, lossar jorden och avlägsnar ogräs. På torr sommar är det lämpligt att vattna växten cirka 3 gånger i veckan. För att påskynda färgningen av lyktor på busken i slutet av sommaren är topparna på de stora skotten klyvda. En gång i 6-7 år rekommenderas övervuxna rhizomer att dela och transplantera till en ny plats.

För plantering Physalis är det bäst att välja en plats som är upplyst av solen med tillräckligt fruktbar jord.

Sköter om fysalis i landet

Alla typer av Physalis har en ganska lång växtsäsong. Det är därför de rekommenderas att växa genom plantor. Tidpunkten för landning i öppen mark beror på klimatförhållandena i varje enskild region. I de flesta fall är det andra halvåret i maj. Omedelbart efter avstigning bör plantor appliceras med ett ovävt täckmaterial. Detta kommer att hjälpa henne att anpassa sig lättare till den nya platsen.

Ytterligare vård för Physalis är att avlägsna ogräs, lossa jordytan och regelbundet vattning. Även buskarna i denna kultur måste formas korrekt. För att göra detta plockade alla sidoslag under den första blomsterborsten.

Läget för vattning Physalis är ungefär samma som för tomater. Fram till slutet av juli, frekvent och rikligt. Vattna växterna är bäst på kvällen vid roten. Sedan augusti stoppas vattnet. Om efter detta växer växterna, växer de kronan. När lyktorna lyser gula och bären inuti blir orange, indikerar detta ripenessens början. Från och med den här tiden kan du börja skörda.

Lådor av Physalis från busken separeras ganska svårt. För att underlätta processen kan du använda en kniv eller pruner. Omedelbart efter insamling läggs de ut för ytterligare torkning på en torr och sval plats. Under alla förhållanden kan Physalis frukter förvaras i flera månader utan att förlora sina kvalitetsegenskaper.

I den torra sommaren är physalis önskvärt att vatten ca 3 gånger i veckan.

Växtförökningsmetoder

Alla typer av Physalis kan odlas från frö. För att göra detta, i andra hälften av mars sås de i plantor. Som jorden användes universellt substrat för odling av plantor av vegetabiliska grödor.

Sötdjupet får inte överstiga 0,5 cm. Physalis skott förefaller ganska snabbt. Vanligtvis visas de första skotten på 5-6 dagarna. Vård av dem består i att vattna och lossa jorden i rätt tid.

Efter utseendet på den första riktiga broschyren på en växt kan man smasha den upp i rymligare behållare. Planternas bästa ålder vid plantering bör vara cirka 55-60 dagar. Planta Physalis frön kan vara omedelbart och i öppen mark. Men i detta fall kommer avkastningen att bli lägre. Denna metod används oftast i de södra regionerna.

Förökning av fleråriga arter av Physalis är också möjlig genom rhizomavdelning. Håll det på hösten eller våren. För att göra detta, med en skovel eller en skarp kniv, skares de i separat delki. Var och en av dem måste ha ett tillräckligt antal livsdugliga njurar. Att plantera dem på en ny plats bör vara på avstånd på minst 0,5 meter från varandra.

Blommor som physalis kan förökas genom skärning. Därför skärs gröna sticklingar från växten, som sedan planteras i stekarna för vidare rotning.

Alla typer av Physalis kan odlas från frö.

Physalis i matlagning

Användningen av Physalis i matlagning är ganska olika. Frukten av jordgubbe Physalis med dessertsmak uppskattas särskilt. De används ofta för att göra olika sylt. Också det finns även speciella syltvarianter av denna kultur. De har ett högt innehåll av pektin. Denna bär kan användas som tillsats till huvudfruktpåfyllningen, till exempel päron eller äpple.

För kulinariska ändamål kan du använda både mogna och omogna physalisbär. Strax före det behöver de definitivt tvätta av en viss lim. Särskilt mycket på vegetabiliska sorter av denna kultur. Berry Physalis kan konsumeras färskt. Det är också ganska gott i kandad eller marinerad form. Om de är podvyalit, då i smak är de nästan lika med russin. På grund av det stora utbudet av smaker av Physalis kan alla välja rätt sort för honom. Från grönsaksvarianter kan du till och med laga rätter och grönsaksgrytor. De är mycket välsmakande och marinerade. De kan också kokas på olika sätt: gryta, stek eller baka i ugnen. Vegetabilisk Physalis läggs till surkål, inlagda tomater eller gurkor.

Torkade Physalis bärsorter är ett utmärkt alternativ till traditionella torkade frukter. Det är praktiskt taget inte sämre än dem i deras smakegenskaper och användbara egenskaper. Dessutom är priset flera ordningsorden lägre än för samma torkade aprikoser eller russin.

Växande Physalis i trädgården (video)

Grow physalis på din webbplats är ganska enkelt. Hans jordbruksteknik är inte särskilt komplex. Olika smaker av denna kultur öppnar helt enkelt oändliga möjligheter för dess användning i kulinariska ändamål.

http://sadovodu.com/2017/04/fizalis-xarakteristiki-sedobnyx-i-dekorativnyx-vidov-usloviya-vyrashhivaniya

Physalis dekorativa: orange "lykta"

Dekorativa Physalis med sina ljusa askor orangefärgade toner liknar mycket kinesiska lyktor och skapar omedelbart en känsla av firande. Av denna anledning har han tillräckligt med fans. Men de som inte tog Physalis har också sina egna argument - växtens frukter är giftiga.

Beskrivning och egenskaper hos Physalis

Benämningen "Physalis" (physalis) är av grekiskt ursprung, vilket betyder "bubbla". Hans hemland - Syd- och Centralamerika. Sedan väcktes växten till Nordamerika, och därifrån längre ner till Europa. Den franska kallas Physalis "blomma för gravid." Om en man var redo att bli en far, gav han sin följeslagare en ljus bukett med physalis "lyktor".

Anläggningen tillhör släktet Solanaceae och omfattar cirka 120 arter. Physalis dekorativa - fleråriga. Det är opretentiöst, kan tolerera låga temperaturer, och växa det är inte en stor sak. Det kan föröka sig med självsåning, så plantera den på platsen när en gång räcker. Physalis dekorativa används för att dekorera platsen

Om physalis dekorativa vikta myter och legender. Här är en av dem. För en lång tid sedan slukade en stor drake solen. I världen kom mörker. Utan ljus och värme började alla levande saker dö. Då bestämde en modig ung man att slåss mot monsteret och besegra honom till varje pris. På vägen tog hjälten med sig en liten lykta som upplyste sin väg. Den unga mannen hittade draken och uppkallades till striden. Det var en hård kamp, ​​draken dödades, och solen var fri. Och i de första ögonblicken, när ett livsgivande ljus spred sig över jorden, var det så klart att hjälten täckte ögonen med en palm och lanternen föll till marken. Men han kraschade inte i fragment, men in i en mängd ljusa röda lyktor som hängde från stjälkarna. Så såg physalis i världen.

Typer av dekorativa Physalis

För dekorativa ändamål är den vanligaste typen av kinesiska lyktor den typ av Physalis som har två typer:

  • Physalis Franche är en flerårig växt, uppkallad efter den franska biologen Adrienne René Franchet som först beskrev denna art. Den växer upp till 90 cm i höjd, har en krypande rhizom och släta, upprepa stammar. Diametern på "ficklampan" - upp till 7 cm;
  • Physalis Alkekengi är också en perennial med pubescenta, ofta halvlökande stjälkar. Kopparna av frukt i denna art är små - från 2 till 4 cm, med "ficklampor" av gul, orange eller röd färg.

Båda växterna används inte bara som dekoration av blomsterbäddar, men också som naturliga färgämnen. För dekorativ användning är physalis Franche av största värde.

Det finns en annan typ av dekorativa Physalis dekorativa - det är Physalis Longifolia. Växthöjden kan nå två meter. Detta är den enda arten som värderas för sina ovanliga blommor. De har en intressant funktion: de öppnar på middag och efter 4 timmar stänger de. "Ficklamporna" i denna Physalis har en nutty nyans och uttalade revben.

Galleri: Typ av prydnadsföremål Physalis

Dekorativa Physalis i floristik och inredning

Dekorativa Physalis odlas inte för blommor, eftersom de är små och obetydliga. Denna växt uppmärksammar sig på hösten när fruktkassorna växer och blir orange eller ljusröda.

Oftast används den i vinterbuketter, kompletterande med andra torkade blommor: gomfrenoy, lunaria, helihrizum, staty, crespedia, etc. Den dekorativa Physalis är bra för att skapa olika kompositioner, floristiska målningar, kransar.

Fotogalleri: Idéer för användning av dekorativa Physalis

Funktioner av växande

Physalis älskar att växa på en solig plats. Han kan stå emot penumbra, men färgerna i det här fallet blir mindre - vilket innebär att det kommer att finnas mindre lyktor. Plantera den med frön eller plantor. I den här artikeln kommer vi att titta på sådd av frön i marken.

Marken för Physalis är lämplig neutral eller kalkaktig, men den sura för den är skadlig, pH-värdet bör inte överstiga 4,5. När man gräver i jorden är det bra att lägga till organiskt material, men inte fräsch gödsel, men kompost, humus eller rottad gödsel i mängden 1 hink per kvadratmeter.

Jordens sammansättning kan vara följande:

  • torv - 2 delar,
  • kompost / humus / rottad gödsel - 1 del,
  • trädgårdsmark - del 1,
  • sand - 1/2 delar.

Fröberedning

  1. Före såning bör frön hållas i en halvtimme i en 1% lösning av kaliumpermanganat för desinfektion.
  2. Sedan tvättas de i rinnande vatten och läggs ut på gasbind eller pappershandduk för att torka.
Att desinficera frön från Physalis bör hållas i en 1% lösning av kaliumpermanganat

Det är möjligt att såga i öppen mark vid en lufttemperatur på +20 o C och jord + 5 o C, ungefär i slutet av maj eller början av juni. Det är möjligt att landa en physalis dekorativa på hösten: i slutet av september eller början av oktober.

Såning frön i öppen mark

Att såg physalis är bättre än de krokiga fröerna. För detta:

  1. Efter desinfektion hålls fröet i en fuktig trasa i flera dagar, med periodisk vätning. Tidpunkten för spottning beror på temperaturen i rummet och på året för insamling av frön. Det är bättre att sål föregångare physalis frön - detta kommer att säkerställa större spiring
  2. Fröer med sprit som verkar vara begravda 1 cm i våtmark med ett avstånd på 40-50 cm. Det är bättre att plantera 2 frön varje, om man inte vrider.
  3. För att få vänliga skott är det lämpligt att täcka grödorna med en film eller spunbond.

Ta hand om Physalis i det öppna fältet

Dekorativ Physalis kräver inte ökad uppmärksamhet åt sig själv, men om du tar hand om det ordentligt kommer anläggningen definitivt att bli en underbar inredning av webbplatsen. Vård omfattar följande punkter:

  • vattning: Physalis är torka-resistent, men för mer riklig fruiting under torka perioder, är det lämpligt att vattna det en eller två gånger i veckan;
  • avluftning och lossning: växten behöver lös jord för att rötterna ska kunna tillföras syre, därför bör ofta utlösning utföras; Physalis kräver frekvent lösning för att berika rötterna med syre
  • dressing: Physalis svarar väl på organisk dressing:
    • kycklingkulllösning (1:15),
    • mulleinlösning (1:10); Vid framställning av en lösning av mullein späds den med vatten i ett förhållande av 1:10 och insisteras i flera dagar för massan att jäsas
  • nippar toppen: så att fler lykta kan mogna och förvärva sin slutliga färg, det är bättre att nypa plantornas toppar i slutet av juni eller början av juli;
  • fastsättning till stödet - stammarna blir mer direkta och följaktligen mer dekorativa.

Vinter och transplantation

På vintern återstår Physalis dekorativa i jorden. Den förhöjda delen är helt avskuren. Växten behöver inte ett speciellt skydd, men jorden är bättre att mulch med humus eller torv, du kan använda lövverket.

Eftersom dekorativa Physalis är ganska aggressiv och sprider sig snabbt hela platsen, är det bättre att gräva upp det och flytta det till en ny plats var 5-7 år.

Min personliga erfarenhet av att odla physalis smycken bekräftar det faktum att det är opretentiöst och inte kräver mycket uppmärksamhet åt sig själv. Det svarar bra på att gödsla med organiskt material, det är lätt förökat genom att dela busken och älskar det soliga området och lossa marken. För att begränsa "spridningen" är det bättre att plantera det på ett begränsat utrymme (till exempel i samma fat utan botten).

Video: hur man undviker spridningen av Physalis på webbplatsen

Är physalis giftigt dekorativt?

Det återstår att lösa problemet med giftigheten i Physalis prydnadsföremål. Bären av denna typ av Physalis innehåller substansen Physaline, vilket ger frukten en bitter smak. Att äta frukten är omöjligt. En bär, naturligtvis, kommer inte att orsaka förgiftning, men om du äter mer av dem, kan kräkningar uppträda, särskilt hos barn.

recensioner

Jag visste inte ens vad dessa blommor heter. Ovanliga blommor. De brukar blomma på hösten. Jag ser dem ofta i blomsterbäddar vid ingången och för ungefär två år sedan planterade vi dem i våra föräldrars trädgård. Jag kommer ihåg att vi i barndomen plockade dessa blommor och öppnade dem, tyvärr ville vi hitta en överraskning. Själva blomman är som en papperslampa. Ser vackert på hösten. Växten är opretentiös och kräver ingen speciell vård.

Elechka Elechka

http: //flap.rf/%D0%96%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8_%D1%80%D0 % B0% D1% 81% D1% 82% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D1% 8F /% D0% A4% D0% B8% D0% B7% D0% B0% D0% BB% D0% B8% D1% 81 /% D0% 9E% D1% 82% D0% B7% D1% 8B% D0% B2% D1% 8B / 6022723

Och vilka ficklampor. Tidigare såg denna planta torkat i en vas. Först trodde jag att det bara var en konstgjord blomma. Och hur lyktorna hänger vackert. På jobbet byter vi ofta blommor och buskar med anställda. En gav mig Physalis. Jag planterade det sent i oktober, jag trodde att det inte skulle överleva. Men vad var min förvåning när han krypade för att växa på våren. Min vän berättade en gång för mig hur läckra physalis frukter är när de mognar. Jag försökte smaka, jag råder inte, men du kan torka för dekoration. I år trodde jag att denna växt hade dött. Men när det började blomma i september var jag väldigt glad.

Irina Korolkevich

http: //flap.rf/%D0%96%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8_%D1%80%D0 % B0% D1% 81% D1% 82% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D1% 8F /% D0% A4% D0% B8% D0% B7% D0% B0% D0% BB% D0% B8% D1% 81 /% D0% 9E% D1% 82% D0% B7% D1% 8B% D0% B2% D1% 8B / 6022723

Mamma växte alltid dekorativa physalis i trädgården. Den här, som under hösten bildade mycket intressanta frölåda. De kallas också ficklampor för ljus orange färg och form, som liknar kinesiska lyktor. Detta är en mycket underbar torkad blomma. Vackra vinterkompositioner kan göras av det.

Maria m

http: //flap.rf/%D0%96%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B8_%D1%80%D0 % B0% D1% 81% D1% 82% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D1% 8F /% D0% A4% D0% B8% D0% B7% D0% B0% D0% BB% D0% B8% D1% 81 /% D0% 9E% D1% 82% D0% B7% D1% 8B% D0% B2% D1% 8B / 6022723

Vintage "lyktor" av Physalis dekorativa kommer att lägga färg i molnigt höstväder

Physalis dekorativa - en av de mest glada plantorna i trädgården. Och för att förlänga sommaren kan du bosätta sig i apelsinlamporna i ditt hus.

http://ogorodnik.guru/fizalis/fizalis-dekorativnyiy-vyirashhivanie-i-uhod-foto.html

Physalis är en trevlig blomma och bär: växande och vård

Det är bra och på det öppna fältet, och i en vas, och i bilden och på bordet. Det handlar om Physalis, vars sorter är vackra och ätbara. Om du inte har engagerat i odling och reproduktion - det är aldrig för sent att börja. Lär dig om plantering och vård av Physalis från artikeln.

Physalis: sorter och sorter

"Jordgubbstomat", "jordkörsbär", "Kinesiska lykta" - så snart de kallar Physalis! Att växa och ta hand om dem varierar ibland något, beroende på sorten. Totalt finns det tre stora grupper av dessa växter (de två första är ätbara):

  • vegetabiliska sorter (konfektyr, stora frukter);
  • bärsorter (peruanska, jordgubbar);
  • dekorativa Physalis, som liknar lådorna med gula, orange och röda färger kinesiska lyktor (Franche, Longifolia).

Rådet. Att vara engagerad i odlingen av Physalis i det öppna fältet, kombinerar inte i ett område olika sorter. De kan interbreed, och även med lämplig omsorg för att ge små och deformerade frukter.

Physalis plantering

Först bestämmer du på den plats där physalis kommer att växa. Plantering och vård föreslår ett val, om inte en solplats, då minst en penumbra, till exempel under träd. Om du planterar på sängar, överväga: goda föregångare till denna gröda är gurkor, kål och baljväxter. Planteringsschema - 4-5 växter per 1 kvadrat. m.

Möjliga sådd torra frön i sen höst. Täck dem med kompost- eller torvmark (2-3 cm lager). Frukterna kommer att mogna senare, men skörden blir rikare. Dessutom kommer plantorna vara hårdare.

Växtvård

Ligger i några enkla regler:

  1. Regelbunden ogräsning och lossning av marken.
  2. Riklig vattning, men utan stillastående vatten. Minska den till åldringslådans period.
  3. Binder upp långa buskar.

För att öka utbytet runt mitten av sommaren, kläm fasta topparna. Att passera och forma Physalis är inte nödvändigt. Också bland fördelarna med att ta hand om honom är värt att notera motstånd mot torka och frost. Stenig vinter även vid t - 30 ° C.

Gödselmedel och physalisfoder

Den första gödningsmedlet bör appliceras under blomningsperioden. Foder växterna en andra gång under fruktbildning. Efter 15-20 dagar, upprepa proceduren. Väl använt för Physalis mineralgödsel.

Till exempel kan du förbereda följande komposition: superfosfat, ammoniumnitrat och kaliumsalt. För 10 liter vatten är 10-15 g av varje komponent tillräcklig. Denna volym är tillräcklig för 1 kvadrat. m landning. Det är bättre att inte mata Physalis gödsel. Istället ska du ta kompost, humus, fågelavfall eller aska för gödselmedel.

Reproduktion physalis

Den vanligaste reproduktionen av detta fleråriga frö. De kan såas omedelbart i öppen mark. Men om du inte bor i södra regionen är det bättre att växa plantor på våren (mitten av mars). Skott spottar när t från +15 ° C. När det tredje bladet dyker upp på dem, transplantera varje spira i en isolerad kopp. Temperaturen i rummet ska inte vara högre än +22 ° C

Vattning - rikligt, men inte för ofta. Rötspiror bör vara i 40-50-ålders ålder. I öppen mark planteras när frosthotet har gått, i maj. Innan planteringen blir det inte överflödigt att temperera skotten, ta dem ut i flera dagar på en balkong eller gata.

Mycket aktiv, utan hjälp, reproducerar physalis genom självsåtande. Dessutom kan du växa från skott som förekommer från övervintrade rötter. Physalis behöver regelbunden föryngring, förfarandet är samtidigt ett vård och ett alternativ för avel. På våren, gräva upp rhizomerna, dela dem och sprid ut.

Sjukdomar och skadedjur

Liksom andra familjemedlemmar av nightshade, lider "jordkörsbär" ofta av sådana sjukdomar:

Mosaic. Bladen deformeras, gula och gröna fläckar dyker upp på dem. Berörda växter bör förstöras, händer och trädgårdsredskap bör saneras.

Senblight. Det kännetecknas av utseende av bruna fläckar på växter. För att bekämpa denna svamp är det möjligt att använda kemiska medel. Om Physalis redan bär frukt, är vården som följer: Ta bort skadade frukter och löv och desinficera.

Rådet. Oftast överförs sena råttor av potatis. Efter att ha grävt ut det, planerar du inte att landa Physalis och andra nightshade på samma plats.

Fusarium. Sjukdomade växter börjar gråna, även innan frukterna dyker upp på dem. Infektionen har länge bott i jorden. För att förhindra dess reproduktion, förstör den drabbade physalis tillsammans med den jordiska klodden, samla in och kassera toppar, desinficera jorden.

Olika rot: vit, grå. Växten är täckt med en vitaktig eller rökig blomma, frukterna spricker och ruttnar eller torkar ut. Under växtsäsongen är vård av Physalis i behandling av Bordeaux-vätska, Ridomil eller kopparoxiklorid. För förebyggande åtgärder, rengör de drabbade bladen och växtresterna regelbundet.

När du växer Physalis, måste du hantera sådana skadedjur:

  1. Björn: gnagare på rötterna. För att förstöra sina bonar, på våren och på hösten gräver djupt upp marken. På sommaren, lossa den i minst 15 cm. Insekta doften av guldblommor som planteras i närheten, och vattna växterna med fågelförluster.
  2. Bladlöss: tolererar sen sköljning. Behandla Physalis med insekticider flera gånger under säsongen.
  3. Wireworm: skadar rotsystemet. När du gräver upp jorden lägger du till aska (skadedjur larver gillar inte alkalisk jord). Tillåt inte utseende och reproduktion inom området vetegrass, som utgör grunden för trådmask näring.

Physalis: kombination med andra växter

Det är väldigt svårt att välja grannar som skulle betona skönheten hos en ljus flerårig bättre än vad han själv gör. Ofta planteras det "för framtiden", för att dekorera vinterlandskapet. Snöströms orange "lyktor" fördelar med fördel halvtomt trädgårdar. Dessutom innebär växande Physalis nästan alltid sin användning i torra formuleringar.

I dem är han bra i kombination med Kermec, Lunar, gypsophila, immortelle, globulära homofrene. Ensemblarna av "jordgubbstomat" och barrträd är verkligen festliga och ovanliga. Physalis ser harmoniskt ut av bergsaska eller viburnum, samt spikelets. Och även en massa vanliga höstlöv kommer att göra den här lätta växten till en färgstark bukett.

Idéer för dekoration med Physalis

Med hjälp av dessa tips och din fantasi kan du enkelt dekorera din lägenhet, hus eller trädgård:

  • placera Physalis i en öppningsvase av trä. Sätt sedan en pumpa, vilket gör det till en rolig fysiognomi (klistra eller klippa en kniv, ögon, mun, etc.);
  • placera de fleråriga kvistarna i en vacker blomstervattenburk;
  • Du kan sätta lanternerna i ett runt akvarium utan vatten eller annan transparent behållare av samma form.
  • dekorera väggar eller dörrar med kransar. Ibland används vanliga fotoramar till sin bas;
  • väva kvistarna i en vacker pigtail, dekorera den med pärlor, band, en liten hatt;
  • göra en original topiary (artificiellt "pengar träd");
  • sträng Physalis lådor på rostfri tråd och fläta en vas eller behållare för spannmål eller kryddor med det - köket kommer att förändras;
  • För julens dekoration skapar man en komposition med ljus och tallskruvar.

På sommaren beundra Physalis i det öppna fältet, på vintern gör blommig konst och njut av den exotiska jordgubbsmadelsyret. Mångfalden i denna mirakelanläggning förtjänar att du inte bara beundrar den på bilden, utan också växer själv.

http://sad24.ru/cvety/mnogoletnie/fizalis-vyrashhivanie-i-uxod.html

Physalis - vad det är, ätbara och prydnadsarter, fördelaktiga egenskaper och skador på bär

Vårt land präglas av den naturliga mångfalden och rikligheten i växternas helande egenskaper, men det är värt att veta om intressanta representanter för floraen i andra länder och kontinenter som kan odlas under våra förhållanden. En av dessa växter är Physalis, den största artens mångfald växer i länderna i Sydamerika och Sydamerika. Han är känd för de flesta för apelsin eller ljusröda frukter, bär, som kinesiska lanternor.

Växt Physalis

Physalis (från latinska Physalis-bubblan) är ett genus av växter av noshörningsfamiljen, som liknar tomater. Folket är känt under namnen på "smaragdbär", "jordnära tranbär", "bubbla", "marunka", "pezya körsbär". Många känner till det som ett dekorativt element med ljusa lyktor som accreted till sepalsna. Efter blomningen växer kalyxen snabbare än frukten och bildar ett naturligt försvar. Hemma av ursprung (i Sydamerika), skyddar "locket" mogna bär från den heta solen. Efter mognad torkar den ut och ändrar färg.

Hur ser det ut

Physalis är en flerårig växt, som varje år ger nya vinkelböjda upprätt skott upp till 1 m i höjd från roten. Rotsystemet är förgrenat, med woody krypningsprocesser, så Physalis växer med stora buskar. Bladen är äggformade, mjuka, avtagna vid kanterna. En blekgul, fembladig blomma framträder från knoppen, som liknar en klocka. Efter blomning uppträder en sfärisk formad frukt som omedelbart stängs av blomkål, bildar en klockformad kalyx med trekantiga tänder.

När den är mogen, ändras färgen på kalyxen från ljusgrön till röd, orange eller lila, beroende på sorten, den plats där växten växer. Ripening bär förändrar färg från grön till ljusgul eller orange. I utseende, mycket liknar körsbärstomat. Inuti är de köttiga, med utspridda ben. Det finns bär- och grönsaksvarianter av Physalis, så många trädgårdsmästare känner honom som en bär, opretentiös, väl fruktig växt. Förutom dekorativa funktioner används den i mat, läkande egenskaper används i medicin.

Var växer

De naturliga habitaterna i Physalis är södra och centrala Amerika - härifrån introducerades det för Nordamerika och Sydeuropa. Visa "Physalis vanliga" visade motstånd mot kalla snaps, tack vare vilka det spred sig till Kina och Japan, här erkändes det som en av de viktigaste dekorativa elementen på semestern. Möjligheten att tolerera förkylning har möjliggjort långsiktig tillväxt i länder med tempererat klimat. I Ryssland utförs högkvalitativ odling genom plantor i en bördig jordblandning för tomater och paprika.

Typer av Physalis

Det finns cirka 120 sorter av Physalis, en vanlig egenskap som är 5-10 lobed blomma. När den är mogen, tar den upp olika ljusa färger som kvarstår efter torkning och används för dekorativa ändamål när man skapar blomsterarrangemang och buketter. Bär av dekorativa sorter av blåsan har en bitter smak, de används inte för matlagning. Detta är en av de få plantorna, bland de ätbara sorterna som det finns bär och grönsaks sorter. Genom konsistens och smak, är de mer som grönsaker, men genom den biologiska strukturen hos busken - som bär.

dekorativa

Odlingen av ornamentala sorter av Physalis går tillbaka till 1894. Dekorativa Physalis har namnet Alkekengi (Physalis alkekengi) eller Franche (Physalis francheti), namngavs till eder för René Franche. Fransk botaniker genomförde först en undersökning av denna växt. Basen av dekorativt intresse för sorten är plana blommor-lyktor med en diameter på 6-7 cm. På stammen med en längd på upp till 90 cm kan placeras 10-15 lyktor. Frukt av prydnadsväxter är giftiga, därför är de inte lämpliga för mat.

mat

De blåsa sorter som äts är indelade i grönsaker och bär. Grönsak eller mexikan, glutenfri, Physalis ixocarpa Brot. används i rå och konservering, matlagning. Frukten från physalis mexican har en bitter klibbig lim membranfilm, vilken lätt avlägsnas genom blanchering (upplösning i varmt vatten). Berry sorter är peruanska (Physalis peruviana), jordgubbar (Physalis pubescens). De har inte en bitter självhäftande film, de används för att göra sylt och komposit.

Physalis ätbara

Ätbara sorter av blås har inte sådana ljusa färger på locket, som i dekorativa sorter. Björnen är stor, har en ljus söt smak, utan värmebehandling kan användas av barn, vuxna. De mest kända ätbara sorterna är:

För att förstå användbarheten av växten är det värt att analysera sammansättningen av frukter som innehåller socker-, pektin-, quercetin-, garvningselement, phytoncider, citronsyra, äppelsyra, bärnstensfärg, vinsyra, synapinsyra, ferulsyra och koffeinsyra. Dessutom är bär en multivitaminkomplex rik på spårämnen (tiamin, järn, magnesium, fosfor) och inkluderar:

  • 32 kalorier per 100 g;
  • kolesterol - 0%;
  • kalium - 8%;
  • Vitamin C - 20%;
  • Vitamin K - 13%;
  • Vitamin B6 - 3%;
  • Vitamin A - 2%.

Vad är användbart

De fördelaktiga egenskaperna hos Physalis kompletteras med ett brett spektrum av läkningskomponenter i resterande delar av denna växt. Rötterna innehåller flera typer av alkaloider - pseudotropin, tegloidin, tropin, kuskigrin. Bladen är mättade med steroider - sitosterol, campesterol och isofuco-sterol. Vissa sorter innehåller karotenoider - alfa-karoten, beta-karoten, zeaxanthin, lutein, zeaxanthinester, kryptoxantin, physoxanthin. Fröer kan producera upp till 25% fetthaltig olja.

Alla delar av växten används ofta för att skapa terapeutiska droger och profylaktiska droger i traditionell medicin. Physalis droger har följande helande egenskaper:

  • besitter diuretika och koleretiska egenskaper
  • lindra inflammation, anemi
  • har en hemostatisk, antiseptisk, analgetisk effekt;
  • hjälp mot högt blodtryck, magsår, kronisk cholecystit, hypoacid gastrit;
  • används för att förebygga metaboliska störningar.

Blåsans frukter innehåller antioxidanter som förhindrar mutationen av friska celler och degenerering i cancer. För att maximera användningen av alla de helande komponenterna hos växten i hemmet kan man förbereda:

  • avkok av Physalis frukt - för behandling av njursjukdom, njursjukdom, urinblåsan, gikt, för behandling av bronkit, trakeit, hosta, andra sjukdomar i andningsorganen, med smärtsamma attacker, magskramper, tarmar;
  • diuretiskt te - för gallsten sjukdom, cystitis;
  • färsk fruktjuice - applicerad externt för svamphudsjukdomar;
  • Physalis liniment - vid behandling av reumatism
  • vintinktur - vid behandling av njursjukdom;
  • alkoholtinktur - för behandling och förebyggande av sypnyh, svamphudsjukdomar.

Hur man äter Physalis

Sällsynta växter som har grönsaker och bärfrukter. Physalis har olika användningsområden vid tillagning. Berry Physalis innehåller en hög koncentration av pektin, vilket ökar gelningsegenskaperna, främjar användning vid framställning av sylt, gelé, sylt, godis, kandad frukt, marshmallow. Alla listade produkter kan vara konserverade, de kommer att förbli bra fram till nästa skörd. Torkad eller torkad frukt används istället för russin när du bakar pajer, gör puddingar och desserter. Grönsaks sorter används för matlagning:

  • första kurser;
  • grönsakskaviar, såser;
  • konserverad saltad, syltad, syltad.

Skada och kontraindikationer

Frukten från Physalis är täckta med limfilm, så att dricka utan förblanchering kommer att ge bären en bitter smak som kan orsaka upprördhet, illamående, diarré. Multivitaminkomplexet i växten är indicerat i många sjukdomar, men en hög sockerhalt kan vara farlig för diabetiker. Organiska syror kan ha en negativ effekt på personer med hög surhetsgrad. Frukt av prydnadsväxter ser ut som ätbara, men är giftiga. Det är nödvändigt att använda läkemedel på basis av physalis under överinseende av läkare.

http://sovets.net/16140-fizalis-chto-eto-takoe.html

Läs Mer Om Användbara Örter