Antioxidanter är ämnen som neutraliserar fria radikaler. När det gäller antioxidanter, innebär det oftast antioxidanter organiska föreningar. Antioxidantgruppen innehåller mineraler, karotenoider och vitaminer.

Fria radikaler är molekyler som berövas av en eller flera elektroner samtidigt. Varje dag lider de mänskliga inre organen, som består av miljarder celler, av flera attacker av sådana defekta föreningar. Det kan vara upp till 10 tusen sådana attacker per dag. En gång i människokroppen börjar fria radikaler "leta efter" de elektroner som de saknar, och, efter att ha hittat dem, ta bort dem från friska och fullvärdiga molekyler. Som ett resultat lider människors hälsa, eftersom cellerna blir oförmögna att fungera normalt och utföra sina funktioner. Kroppen upplever den så kallade oxidativa stressen.

Människan själv producerar inte fria radikaler, de faller inuti kroppen från utsidan under påverkan av följande negativa faktorer:

Strålning och ultraviolett strålning;

Tobaksrökning, alkohol och droger;

Arbeta i farliga industrier

Bor i ekologiskt ogynnsamma områden;

Äter substandard mat.

Ju större dos av fria radikaler som har gått in i kroppen desto sämre konsekvenser av deras destruktiva effekter.

Bland de möjliga överträdelser som kan utlösas av fria radikaler:

Parkinsons och Alzheimers.

Dessa sjukdomar är inte alla negativa effekter av fria radikaler på kroppen. De har förmåga att störa den normala strukturen hos DNA och provocera förändringar i genetisk information. Dessutom påverkas alla kroppssystem: immun, ben, nervös. Förfarandet för åldrande och celldöd accelererar.

Modern medicin kan inte hindra penetrering av fria radikaler i kroppen med hjälp av droger. Men antioxidanter kan minska deras skadliga effekter. Det är tack vare dem att en person är sjuk mindre, oftare och lättare.

Antioxidanter har motsatt effekt av fria radikaler. De "hittar" skadade celler i kroppen och donerar sina elektroner till dem och skyddar dem från skador. Och antioxidanterna själva förlorar inte stabilitet när de ger bort sin egen elektron.

Tack vare detta stöd förnyas, cellerna i människokroppen, renas och föryngras. Antioxidanter kan jämföras med de strategiska krafterna, som alltid står på kampposten och redo att kämpa för människors hälsa.

Hur sänker antioxidanterna åldrande?

Läkare blir alltmer övertygade om att det är antioxidanter som saktar åldrandet av människokroppen. Amerikanska forskare är övertygade om att ju högre innehållet av antioxidanter i kroppen, ju högre livslängd. Observation av möss i vars kropp produktionen av antioxidant enzymer ägde rum i ökad takt avslöjade att deras livslängd ökade med 20%. Dessutom är gnagare mindre benägna att drabbas av kardiovaskulära patologier och åldersrelaterade sjukdomar.

Om du överför dessa siffror till en person, ska livslängden för sådana personer vara 100 år eller mer. Trots allt bekräftar amerikanska forskare från University of Washington hypotesen att fria radikaler provar ökad åldrande av kroppen. Det är med dem att kardiovaskulära, onkologiska och andra sjukdomar som påverkar en persons livslängd är associerade.

Det gemensamma experimentet av Peter Rabinovich och hans kollegor på möss gjorde det möjligt att fastställa att inverkan av fria radikaler på åldringsprocessen är stor. Så, uppfödde de möss i laboratoriet, i vars kropp de artificiellt orsakade en ökning av produktionen av enzymet katalas. Detta enzym fungerar som en antioxidant och bidrar till produktionen av väteperoxid. Hon är i sin tur en källa till fria radikaler och uppstår i processen med deras ämnesomsättning.

Fria radikaler stör det normala flödet av kemiska processer i cellerna och framkallar framkomsten av nya fria radikaler. Som ett resultat upprepas den patologiska processen om och om igen. Antioxidanter tillåter dig att bryta denna onda cirkel.

Antioxidant vitaminer

Antioxidant vitaminer som kan absorbera den maximala mängden fria radikaler är vitaminerna E, C, A. De finns i olika produkter som människor äter, men på grund av den dåliga miljötillståndet i världen blir det svårare att fylla i brist på vitaminer från naturliga källor. Vitaminkomplex och biologiska kosttillskott som har en fördelaktig effekt på människokroppen kan hjälpa till i denna situation.

Antioxidant vitaminer spelar följande roller i kroppen:

Tocopherol eller E-vitamin bidrar till hämning av peroxidering, tillåter inte fria radikaler att förstöra friska celler. Den är inbäddad i cellmembranet och avvisar attacker inifrån. E-vitamin har en fördelaktig effekt på huden, förhindrar dess åldrande, hjälper till att öka kroppens immunförsvar, är profylaktisk mot katarakt. Tack vare tokoferol absorberas syre bättre av cellerna.

Retinol eller A-vitamin kan minska de skadliga effekterna på kroppen av elektromagnetisk och radioaktiv strålning, ökar det naturliga motståndet mot stress. Retinol har en fördelaktig effekt på tillståndet av hud och slemhinnor i inre organ, vilket skyddar dem från förstörelse. På grund av det vanliga intaget av beta-karoten, från vilket vitamin A syntetiseras, strider en persons immunitet mer effektivt mot virus och bakterier. En annan ovärderlig fördel med vitamin A för människokroppen är att minska kolesterolnivåerna i blodet, vilket i sin tur är förebyggande av stroke och hjärtinfarkt samt andra kardiovaskulära sjukdomar. Det är etablerat att med otillräckligt innehåll i vitamin A-kroppen är hud och syn de första som lider.

Vitamin C. Detta vitamin bekämpar fria radikaler, förhindrar dem från att förstöra hjärnceller samtidigt som de stimulerar sitt arbete. På grund av det vanliga intaget av C-vitamin ökar produktionen av interferon, vilket ger en persons immunskydd.

Börja med att ta vitaminer, bör man komma ihåg att det endast kommer att kunna uppnå maximal antioxidantaktivitet med en ordentlig kombination av vitaminer med mineraler.

Antioxidant mineraler

Antioxidantmineraler är makro- och mikroföreningar som inte bara kan förbättra den positiva effekten av antioxidant vitaminer, utan också bidra till att minska antalet allergiska reaktioner, stimulera immunsystemet, fungera som cancer mot cancer. Tack vare deras mottagning är det möjligt att få en vasodilator och antibakteriell effekt.

Mineraliska antioxidanter inkluderar:

Selen. Detta mineral är ett element i ett enzym som kallas glutationperoxidas. Selen har en positiv effekt på lever, hjärta och lungor, gör det möjligt för immunsystemet att aktivt bekämpa infektionssjukdomar, förbättrar skyddsegenskaperna hos den yttre cellmembran. Mineralet hämmar redoxreaktioner av metaller. Om selen i kroppen inte räcker, reduceras fördelarna med andra antioxidanter till noll. Dessutom börjar de stödja de destruktiva processer som utförs av friradikalernas verkan. (Se även: Selen är ett anti-cancermineral!).

Koppar. Detta mineral är ett element i enzymet superoxid dismutas, som aktivt kämpar mot skadliga oxidationsmedel. Koppar är direkt involverad i cellulär metabolism. Om kroppen har brist på detta mineral, så är immunförsvaret det första som lider, vilket leder till mer frekventa infektionssjukdomar.

Mangan främjar absorptionen av antioxidant vitaminer, och möjliggör också att cellmembran kan motstå fria radikala attacker.

Zink. Denna antioxidant hjälper till att återställa skador och raster i DNA-strukturen, gör att vitamin A absorberas bättre och hjälper till att bibehålla sin normala nivå i kroppen.

Krom deltar i fett och kolhydratmetabolism, ökar kroppens prestanda, accelererar omvandlingen av glukos till glykogen.

Även om naturen ger en person en stor mängd av de mest kraftfulla antioxidantprodukterna, tar han fortfarande inte emot dem i önskad mängd. Det verkar som om det är tillräckligt med produkter som druvor, grönt te, blåbär, ginseng och vissa svampar i din kost, eftersom problemet kommer att lösas. Men regelbundna påfrestningar, dåliga miljöförhållanden, dålig jord, näringsfel - allt detta tillåter inte antioxidanter att fullt ut bekämpa fria radikaler. Enligt forskare från Institute of Food Hygiene lider mer än 50% av människor av vitamin A-brist, och mer än 85% av befolkningen lider av C-vitaminbrist. Och en rökt cigarett förstör dagskursen av vitamin C.

För att kroppen ska klara de negativa effekterna av fria radikaler behöver den en ytterligare källa till antioxidanter. Tillåt att täcka denna brist på kosttillskott. Antioxidanterna som finns i dem är inte sämre i deras effektivitet mot antioxidanter härrörande från mat. De bekämpar också cancercancer, förhindrar åldrandet av kroppen, stärker immunförsvaret.

Antioxidanter i livsmedel

Antioxidanter i livsmedel är avgörande för människokroppen, eftersom de tillåter honom att hålla sig frisk. De starkaste antioxidanterna av naturligt ursprung är anthocyaniner och flavonoider, de ingår i växtens sammansättning och är ansvariga för sin färg.

Speciellt rik på antioxidanter produkter som:

Röd, blå, svart och orange grönsaker;

Sura och sura frukter;

Alla gröna grönsaker och örter (särskilt broccoli, persilja, dill, selleri).

Många antioxidanter i småbönor (röda, svarta, blandade), kokta kronärtskockor, i vissa äpplen, i torkade frukter, i plommon. Bär är rika på dessa fördelaktiga ämnen: hallon, currants, jordgubbar, tranbär. Glöm inte om nötterna, bland vilka de mest användbara är valnötter, mandel, hasselnötter, pistaschmandlar, pekannötter.

Dieten ska också innehålla produkter som:

Rädisa, Rädis, Rikor, Morötter, Rötter, Lök, Spenat, Äggplanter;

Black ashberry, blåbär, körsbär, druvor (inklusive russin), björnbär;

Orefinerad vegetabilisk olja;

Naturligt kaffe och te;

Kryddor: gurkmeja, kanel, clove oregano;

Persilja, dill, selleri (och andra gröna);

Mängden antioxidanter i olika produkter varierar. Dessutom undersöks inte alla produkter för närvaron av dessa näringsämnen. Bara en sak är förvisso säker - ju rikare färgen på produkten, desto mer antioxidanter innehåller den. För att få dem eller andra antioxidanter från mat, bör du vara uppmärksam på deras färg.

Lycopen finns i tomater och andra röda grönsaker, bär och frukter.

Lutein kan hittas i majs och andra gula växter.

Karoten finns i apelsin frukter och grönsaker.

Anthocyaniner finns i svarta bär och mörkblå grönsaker.

För att få så många antioxidanter från produkter som möjligt är det nödvändigt att förbereda dem på rätt sätt, och bäst av allt - att äta dem råa. I vissa fall lämplig värmebehandling med ånga. Om du lagar mat, stek eller baka grönsaker och frukter i mer än 15 minuter, lider inte bara deras näringsvärden, men också de fördelaktiga föreningarna förstörs. Dessutom minskar mängden antioxidanter i grönsaker och frukter när de lagras.

Antioxidant förmåga av produkter

Namn på de bästa antioxidantprodukterna

Antioxidantkapacitet per gram

http://www.ayzdorov.ru/ttermini_antioksidanti.php

Vitaminer Antioxidanter

Vilka vitaminer är antioxidanter?

Antioxidanter är ämnen som skyddar mot destruktion av celler genom fria radikaler, vilka framträder som ett resultat av oxidativa processer i kroppen. Antioxidanter innehåller en fri elektron, som de "ger bort" till den skadade cellen, återställer dess struktur. I naturen finns de i mycket olika former och i olika livsmedel. Men ofta brukar innehållet av användbara komponenter i vår mat vara 0, och därför väljer allt fler människor olika antioxidantpreparat, som innehåller flera typer av dessa ämnen på en gång.

Antioxidant vitaminerna är mest fördelaktiga för människor - A, C, E. Vart och ett har sina egna fördelaktiga egenskaper, men det viktigaste är att alla bidrar till att bevara ungdom, skönhet, skyddar mot utveckling av hjärtsjukdomar och blodkärl. Det är därför de är speciellt behövs av äldre människor. Dessutom kan de förhindra utveckling av onkologi, skydda mot utseendet av muterande cancerceller.

De viktigaste egenskaperna hos antioxidant vitaminer:

• Skydd av kroppsceller från förstörelse av fria radikaler;
• Bevarande av ungdomliga celler, inklusive hudceller, förhindrar utseende av rynkor;
• Förbättring av hjärtat och kärlsystemet;
• Öka kroppens motståndskraft mot negativa miljöfaktorer (ekologi, lågkvalitativ mat, alkohol, rökning, etc.).

Antioxidant vitaminer - det enklaste sättet idag att sakta ner vår åldrande kropp. Naturliga och lätt smältbara naturliga ingredienser - en garanti för ungdom och skönhet.

Vitamin A.

Vitamin A hör till gruppen av fettlösliga, det absorberas av vår kropp i kombination med fetter, såväl som mineraler. I naturen finns det två former: i själva verket A-vitamin (retinol) och provitamin A (karoten), som i organismer blir nödvändiga för assimilering.

Livsmedel som innehåller detta vitamin: morötter, pumpa, broccoli, paprika, spenat, gröna lök, persikor, aprikoser, äpplen, persilja och andra. Bland djurkällorna för detta ämne finns fiskolja, lever, äggulor, grädde, smör.

Enligt laboratorietester finns vitamin A i mycket små mängder, så läkare fyller i olika droger för att fylla sitt underskott.

Användbara egenskaper för kroppen:

1. Det är en komponent av rhodopsin - det huvudsakliga visuella pigmentet, som är ansvarigt för anpassningen av synen till tillståndet med lågt ljus. Följaktligen stöder normal vision.
2. Stark antioxidant - skyddar mot de negativa skadliga effekterna av fria radikaler. Upprätthåller ett friskt tillstånd av cellmembranet. Det skyddar hjärtat och blodkärlen från sjukdomar.
3. Främjar produktionen av könshormoner.
4. Det stöder immunförsvarets hälsa.
5. Ger en normal metabolism.
6. Viktig för frisk hud, hår och naglar. Med bristen är sprickor i huden märkbara, naglarna är exfolierade, håret är splittrat.

Samverkan med vitamin E, förbättrar retinol signifikant antioxidantförsvaret hos kroppen.

Vitamin C

Det välkända C-vitamin stärker inte bara immunsystemet utan är också en naturlig antioxidant. Det tillhör gruppen vattenlösliga vitaminer, är aktivt involverad i reglering av oxidativa och reducerande processer.

Livsmedel som innehåller vitamin C: vildrosa, vinbär, röd och grön paprikor, citron, apelsin, mandarin, rädisa, blomkål, krusbär och andra grönsaker och frukter. Problemet är emellertid att i dessa produkter innehåller vitamin C i mycket små mängder, med undantag av vildrosa (upp till 1500 mg per 100 g) och svart vinbär (250 mg per 100 g). Vår kropp kan inte lagra detta vitamin eftersom det är vattenlösligt, vilket innebär att det måste erhållas dagligen, antingen från mat eller från speciella vitamin-mineralkomplex.

Användbara egenskaper:

1. Skydd mot fria radikaler, reglering av oxidativa processer i kroppen.
2. Förhindrar infektioner och virus att komma in i kroppen, vilket stärker immunförsvaret.
3. Deltar i metaboliska processer: Metabolismen av folsyra och järn, syntesen av kollagen och prokollagen, steroidhormoner.
4. Reglerar blodpropp, är nödvändig för blodbildning, är användbar för blodcirkulationen.
5. Den har antiinflammatorisk och antiallergisk effekt.
6. Skyddar mot de negativa effekterna av stress på kroppen.
7. Hjälper till att förebygga onkologi.
8. Ökar motståndet av vitaminerna A, E, B1, B2, liksom folsyra.
9. Det skyddar kolesterol med låg densitet från oxidation och skyddar sålunda blodkärlens väggar från kolesterolhalten och utseendet på kolesterolplaketter.

Vitamin E

Många människor vet att E-vitamin är användbart för hud, hår, naglar och för att bevara ungdomar. Den främsta fördelaktiga effekten som detta vitamin har skyddar emellertid mot de skadliga effekterna av fria radikaler och saktar åldrandet av kroppen. Det skyddar celler mot skador, liksom andra fettlösliga vitaminer från syreskador. Främjar effektivare absorption av vitamin A.

Livsmedel som innehåller vitamin E: vegetabiliska oljor - solros, bomullsfrön, majs. Dessutom finns det i livsmedel som nötter, rovor, gröna bladgrönsaker, flingor, baljväxter, äggulor, lever, mjölk, äppelfrö och andra. För att fullt ut kompensera för bristen på detta ämne rekommenderas det att berika din diet med komplex som innehåller den i tillräcklig dosering.

Användbara egenskaper hos E-vitamin:

1. Antioxidantskydd av kroppen på cellulär nivå.
2. Underhålla ungdomar och bromsa åldrandet kan förhindra senilpigmentering av huden.
3. Avgörande för normal hormonsyntes.
4. Delta i processen för kollagenbildning.
5. Bibehåller immunitet och kroppsbeständighet.
6. Ger normal blodkoagulering.
7. Delta i processen med sårläkning.
8. Bidrar till normalisering av blodtryck.
9. Hjälper lindra Alzheimers sjukdom och diabetes.

Hur man väljer komplex med antioxidanter?

Preparat innehållande antioxidant vitaminer

Som nämnts ovan ackumuleras inte vitaminerna och det är nödvändigt att de kommer in i kroppen varje dag. Modern nutrition kan dock inte uppfylla det dagliga behovet av dessa ämnen. Vi började äta mindre färska grönsaker och frukter, och koncentrationen av näringsämnen ständigt minskar i dem, eftersom jorden är utarmad, grödor skördas flera gånger om året, och användningen av kemiska gödselmedel har naturligtvis en negativ inverkan på fördelarna med produkterna.

Det är därför det rekommenderas att komplettera kosten med droger som innehåller antioxidant vitaminer. Sådana komplex erbjuder till exempel företaget Vision. Skillnaden i denna produkt är att den har producerats i flera länder sedan 1996, har genomgått 7-åriga kliniska prövningar, är 100% naturlig och effektiv. Dessutom är alla Vision produkter certifierade och uppfyller högsta kvalitetsstandarder: GMP, ISO 22000, HACCP och andra.

Antiox + Vision (Vision)

Antiox + från Vision - ett komplex som innehåller starka naturliga antioxidanter, inklusive vitaminer: druvmikstrakt, C-vitamin, betakaroten, jäst med selen, ginkgo biloba (blad), vitamin E, zinkoxid.

Tack vare den patenterade antioxidantformeln + hjälper man till att fylla bristen på antioxidanter, och ger därför ett tillförlitligt skydd mot oxidativa processer i kroppen, från utseende och negativa effekter av fria radikaler.

Viktiga egenskaper hos Antiox + Vision (Vision):

• Det har en antioxidant effekt.
• Fördröjer cellåldring.
• Minskar risken för kardiovaskulär sjukdom.
• Den har en immunmodulerande effekt.
• Det är en naturlig oncoprotector.
• Stärkar kapillärerna och kärlväggarna.

CardioDrive (CardioDrive) Vision (Vision)

Nytt läkemedel som innehåller starka antioxidanter. CardioDrive är speciellt utformad för ett omfattande skydd av hjärt- och kärlsystemet. Den består av en massa fördelaktiga ämnen: druextrakt, betextrakt, grönt teextrakt, vitlökspulver extrakt, torrt ginseng extrakt (Panax), torrt extrakt av hagtornblad och blommor, arjuna bark extrakt, salvia blad extrakt, svartpeppar extrakt, krill olja, linfröolja, koenzym Q10, vitaminer A, D3, E.

En egenskap hos detta läkemedel är tillverkningstekniken och kombinationen av vattenlösliga och fettlösliga komponenter. Tillsammans har de en positiv effekt inte bara på hjärtan och blodkärlen utan också på hjärnans arbete, på sockernivå, på metaboliska processer etc.

De viktigaste egenskaperna hos läkemedlet CardioDrive:

• Normaliserar blodtrycket
• Tunnar blodet och förbättrar cirkulationen.
• Motverkar inflammation i blodkärlets väggar
• Förbättrar blodlipidprofilen
• Optimerar hjärtmuskelprestanda
• Reglerar hjärtfrekvensen
• Den har en uttalad antioxidant effekt.
• Accelererar metabolism
• Rengör kroppen och skyddar levern
• Förbättrar matsmältningen
• Stärker immunförsvaret
• Sänker blodsockret
• Det har en allmän lugnande effekt på centrala nervsystemet.

Granatin Q10

En beredning innehållande granatäpplepulver och koenzym Q10, såväl som vitaminer. Huvuduppgiften är att bevara hjärtat och hjärtmuskulaturens ungdom och hälsa. Dessutom är det användbart för huden, saktar åldrandet och utseendet på tidiga rynkor.

Ingredienser: kalciumfosfat, extrakt av druvmarg, vitamin C, granatäpplefruktpulver, vitamin E, koenzym Q10.

Viktiga egenskaper hos Granatin Q10:

• Det skyddar mot åldrande hud och rynkor.
• Kämpar effektivt med åldrandet.
• Användbar för förebyggande av hjärtsjukdom.
• Det har en vasodilaterande effekt, förbättrar blodtillförseln till organ och vävnader.
• Effektivt skydd mot utvecklingen av hjärt-kärlsjukdom minskar risken för hjärtinfarkt.
• Aktiverar cellförnyelse.
• Skyddar mot skadliga effekter av fria radikaler.

Safe2C

Komplex för utmärkt syn - Safe2C Vision (Vision). Läkemedlet är speciellt utformat för att upprätthålla en utmärkt syn vid alla åldrar. Som du vet är den visuella apparaten utsatt för en mycket stark inverkan av negativa miljöfaktorer, på grund av vilken syn som försämras, finns risk för ögonsjukdomar. Safe2C kan skydda den visuella apparaten, lindra utmattning från ögonen, förbättra synskärpan när man tar en kurs.

Sammansättningen av läkemedlet innehåller alla de mest användbara ämnena för synen: fiskolja, rik på fleromättade fettsyror i omega-3-familjen (EPA / DHA 90/60 mg), sojabönolja, lutein (safflorolja), zinkoxid, betakaroten (majsolja), E-vitamin (solrosolja), blåbärsextrakt, vitamin B2 (riboflavin), natrium selenit.

De viktigaste egenskaperna hos komplexet Safe2C:

• Förbättrar synskärpa.
• Förhindrar ögonmuskulaturens försvagning och atrofi, utvecklingen av myopi och hyperopi.
• Minskar risken för att utveckla grå starr, glaukom och andra okulära patologier.
• Deltar i skyddet av synen av syn från fria radikaler.
• Det hjälper till att lindra ögatmattning efter visuell belastning: rodnad, känsla av "sand i ögonen", känsla av torrhet.
• Det gör utseendet tydligare och bidrar till föryngring.
• Ger antioxidantskydd på kroppen.
• Hjälper att bekämpa fria radikaler.

Du kan få ett gratis samråd med en specialist på val av vitaminer och antioxidanter. Kontakta oss bara bekvämt för dig:

Ring via telefon:

Skriv på e-post:

Eller fråga en fråga i feedbackformuläret (var noga med att inkludera ditt namn och din telefon så att vi kan ringa tillbaka dig).

http://visionural.com/vitamini-antioksidanti/

Antioxidanter - all grundläggande information

Ingen tvivlar på att antioxidanter hjälper till att upprätthålla hälsan. Nu förstår konservativa västerländska läkare hur viktigt det är att inkludera livsmedel med antioxidanter i kosten eller ta högkvalitativa specialtillskott.

Men vet alla hur dessa ämnen fungerar i kroppen och vilka typer av ämnen är det nödvändigt för det?

För att utöka din kunskap om antioxidanter försökte vi samla alla grundläggande fakta om dessa fördelaktiga substanser. Denna information kommer att bidra till att ytterligare bedöma deras betydelse för bevarande av ungdomar och hälsa.

Vad är antioxidanter?

Antioxidanter är molekyler som förhindrar oxidation av andra molekyler. På grund av deras antioxidantegenskaper uppstår den naturliga cirkulationen av näringsämnen i vår kropp. Dessutom, för att kontrollera kedjereaktioner av fria radikaler, producerar kroppen speciella enzymer - antioxidanter.

Vissa antioxidanter produceras av kroppen, men inte alla. Med ålder kan den naturliga produktionen av sådana enzymer minska.

Antioxidanter spelar en mycket viktig roll för att upprätthålla vår hälsa: de undertrycker fria radikaler och kontrollerar således åldrandet av kroppen.

Hur antioxidanter fungerar

För att bättre förstå de skyddande effekterna av antioxidanter behöver du först veta hur fria radikaler bildas.

Teorin om fria radikaler blev känd 1954 tack vare bioherontologen Denham Harman, som undersökte orsakerna till åldrande. Fria radikaler är högaktiva metaboliska intermediärer. De bildas naturligt i kroppen som en följd av naturlig metabolism och processen för energibildning. Det här är kroppens naturliga biologiska reaktion på toxinerna runt oss: cigarettrök, solljus, kemikalier, utrymme och konstgjord strålning och till och med droger.

Fria radikaler produceras under fysisk träning och inflammatoriska processer som förekommer i kroppen.

Fria radikaler är molekyler som har förlorat en eller flera elektroner. Denna saknade elektron är ansvarig för biologisk oxidation. Försök att ersätta den saknade delen, ofullständiga molekyler angriper aggressivt närliggande molekyler. Sådana reaktioner kallas "oxidationsreaktioner". Oxidation kallas också "biologisk korrosion" eftersom den orsakas av för mycket syre i kroppens vävnader.

I kroppen stjäl fria radikaler elektroner från proteiner. Detta skadar kraftigt DNA och andra cellulära strukturer. Fria radikaler utlöser "snöbollseffekten" - molekylerna börjar stjäla de saknade elementen från varandra, var och en blir en ny fri radikal och fortsätter den biologiska "massakern".

Fria radikaler samlas i cellmembranen (lipidperoxidering), cellulära lipider oxideras och skadas. På grund av detta blir cellmembranet bräckligt och lätt permeabelt. De håller dåligt innehållet i cellen. Cellen bryter upp och dör.

Fria radikaler kan kraftigt skada mänskligt DNA: orsaka dubbelsträngade raster, störa reparationsprocesserna och bryta eller ändra dess struktur genom att reagera med DNA-basen. Mer än 60 sjukdomar är förknippade med friradikalaktivitet, inklusive:
• cancer
Parkinsons sjukdom
• Alzheimers sjukdom
• katarakt
• ateroskleros

Utan adekvat skydd av kroppen kan fria radikaler störa cellens funktion okontrollerbart. Detta medför vävnadsnedbrytning och risken att utveckla sjukdomar.

Och här kommer antioxidanter till räddning.

Antioxidanter är elektrondonatorer. De stoppar kedjens oxidativa reaktion, vilket ger bort sina egna elektroner till fria radikaler. Men förlora elektroner blir de inte fria radikaler.

Antioxidanter är en naturlig mekanism för att ge kroppens celler tillräckligt skydd mot aktiva syrepartiklar. Så länge du tar dessa fördelaktiga ämnen kommer din kropp att motstå åldrande, vilket utlöses av konstant exponering för föroreningar. Om antioxidanter inte räcker till för att övervinna fria radikaler, står kroppen mot oxidativ stress, vilket accelererar skador på organ och vävnader.

Forskning bekräftar de positiva effekterna av antioxidanter och deras roll för att upprätthålla god hälsa och minska risken för Parkinsons och Alzheimers sjukdomar, hjärtsjukdomar och cancer.

Antioxidanter saktar åldringsprocessen, vilket påverkar hudens tillstånd väsentligt.

Andra viktiga fördelar:
1. Återställande av molekyler: vissa antioxidanter kan återställa skadade molekyler, vilket ger dem sin väteatom. Detta är särskilt viktigt för DNA-molekyler.
2. Blockering av produktionen av metallradikaler: vissa antioxidanter har en chelat-effekt. De är kapabla att fånga giftiga metaller kvicksilver och arsen, som bidrar till bildandet av fria radikaler, och "håller" dem, vilket inte tillåter en kemisk reaktion att uppstå. Vattenlösliga kelaterande medel kan också utsöndra toxiska metaller från kroppen tillsammans med urin.
3. Stimulering av genuttryck och endogen produktion av antioxidanter: Vissa antioxidanter kan stimulera vår kropps gener och öka vårt naturliga försvar.
4. Skyddande effekt: Antioxidanter som flavonoider kan fungera som en riktig sköld. De bifogar DNA och skyddar det från att angripa fria radikaler.
5. Provokation av "självmord" av cancerceller: vissa antioxidanter kan ge kroppen kemiska föreningar mot cancer som stoppar tillväxten av cancerceller och orsakar att vissa av dem självförstörs (apoptos).

Dr Richard A. Passvoter, i sin bok Antioxidanter, säger att människans liv är en av de längsta bland djurvärldens representanter och förklarar detta genom antioxidanternas överflöd i våra olika livsmedel. Dessutom producerar vår kropp antioxidant enzymer som inte finns i andra levande organismer.

"De naturliga antioxidantprocesserna i kroppen överlappar varandra. Det resulterande kortfristiga underskottet kompenseras för dubbelarbete, förklarar Dr. Passwater.

Många tycker att det är tillräckligt att ta några antioxidanter, bara en eller två megdoser, för att bibehålla optimal hälsa. Men det är det inte. Tvärtom, för att vara hälsosam måste du konsumera en mängd antioxidanter.

Olika typer av antioxidanter

Vetenskapen om antioxidanter är ganska komplex. Ofta vet en person inte vilken typ av antioxidanter som ska tas. Därför finns det sådana frågor, till exempel om det är nödvändigt att ta astaxantin om du redan använder kosttillskott resveratrol.

Svaret kommer att vara "Ja, behöver." Astaxanthin är faktiskt en lipidlöslig antioxidant och resveratrol är en vattenlöslig. Varje typ har sina egna specifika funktioner.

Enligt klassificeringen i enlighet med förmågan att lösa upp antioxidanter kan delas upp i lipid / fettlöslig (hydrofob) och vattenlöslig (hydrofil). För att skydda cellerna kräver kroppen både. Intracellulära och extracellulära vätskor består av vatten och cellmembranen är oftast feta.

Eftersom fria radikaler kan attackera både det flytande innehållet i cellen och fettcellmembran, är båda typerna av antioxidanter nödvändiga för fullständigt skydd från den destruktiva oxidativa processen.

Lipidlösliga antioxidanter skyddar cellmembran från lipidperoxidering. För det mesta är de lokaliserade i cellmembranen. Exempel på lipidlösliga antioxidanter inkluderar vitaminer A och E, karotenoider och liposyra.

Vattenlösliga antioxidanter finns i vattenhaltiga vätskor, såsom blod och vätska i och runt kroppsceller (cytosol eller cytoplasmatisk matris). Exempel på vattenlösliga antioxidanter är vitamin C, polyfenoler och glutation. Löslighet är inte det enda sättet att klassificera antioxidanter. Antioxidanter kan också delas in i enzym och icke-enzym.

Enzym ger stora fördelar för kroppen: de kan bryta ner och ta bort fria radikaler. Under deras inflytande omvandlas farliga oxiderande produkter först till väteperoxid och sedan till vatten. Detta är en process med flera steg. Det kräver närvaron av spårmetaller, såsom zink, koppar, mangan, järn. Enzymantioxidanter kan inte erhållas med livsmedelstillsatser, de producerar bara vår egen kropp.

De viktigaste enzymet antioxidanter:
1. Superoxiddismutas (SOD), i närvaro av koppar, zink, mangan och järn, är i stånd att klyva nadperekis i väteperoxid och syre. Enzymet är närvarande i nästan alla aeroba celler och extracellulär vätska.
2. Katalys omvandlar väteperoxid till vatten och syre med järn och mangan. Det slutför avgiftningsprocessen initierad av SOD.
3. Glutationperoxidas (GTP) och glutationreduktas är enzymer innehållande selen. De hjälper till att återvinna väteperoxid och organiska peroxider i alkoholer. De flesta av dessa enzymer finns i levern.

Antioxidanter av icke-enzymatisk natur fungerar också till nytta för vår hälsa. De avbryter kedjereaktionen av fria radikaler. Sådana fördelaktiga substanser innefattar karotenoider, vitamin C, vitamin E, vegetabiliska polyfenoler och glutation. Mat och kosttillskott innehåller främst icke-enzymatiska antioxidanter. De hjälper antioxidant enzymer genom att ordna "första rengöring" och avväpna fria radikaler. Således sparar de kraften hos enzympioxidanter.

Antioxidanter kan också klassificeras enligt deras molekylära storlek:
1. Antioxidant substanser med en liten molekyl "städa ut" eller förstöra partiklar av aktivt syre och avlägsna dem genom kemisk neutralisering. Huvudrollen i denna kategori hör till vitaminerna C och E, glutation, liposyra, karotenoider och koenzym Q10 (CoQ10).
2. Antioxidanter med en stor formel - det här är enzymer och "offerproteiner". De absorberar reaktiva syrearter och därmed förhindrar deras attacker på viktiga proteiner för kroppen. Ett av dessa "offerproteiner" är albumin. Det "tar eld" för viktiga enzymer och DNA.

Är det inte fantastiskt hur naturen beväpnade oss med en idealisk kombination av olika sätt att skydda mot nästan alla biologiska olyckor.

Antioxidanter utan vilka det inte kan

Som redan noterat kan du inte begränsas till användningen av endast en eller två antioxidanter. Endast en mängd antioxidanter kan ge optimala hälsofördelar.

Vissa antioxidanter kan producera själva kroppen.

glutation

Det anses vara den starkaste antioxidanten i kroppen. Glutation är en peptid och är närvarande i varje cell. Det kallas "huvudantioxidant", eftersom det är intracellulärt och har den unika förmågan att förbättra verkan av andra antioxidanter, såsom vitaminer C, E, CoQ10, alfa-liposyra, samt färska grönsaker och frukter som vi äter.

Glutathionens huvudsakliga funktion är att skydda celler och mitokondrier från oxidativa och peroxidreaktioner med fria radikaler. Dessutom är det nödvändigt för avgiftning, energianvändning och skyddar oss från senila sjukdomar. Glutation rengör celler av toxiner och skyddar mot skadliga effekter av strålning, kemikalier och föroreningar runt omkring oss.

Med ålder minskar kroppens förmåga att producera glutation. Det finns dock ämnen som kan stimulera produktionen av glutation. Dessa är högkvalitativa vassleproteiner, curcumin, färska mejeriprodukter, ägg och kött av nötkreatur som odlas på gräset.

Alfa Lipoic Acid (ALA)

Förutom förmågan att bekämpa fria radikaler, denna kraftfulla antioxidant också:
• Stärker genens verkan i kampen mot inflammatoriska processer
• Främjar bildandet av tungmetallkelater och deras borttagning från kroppen
• Förbättrar insulinkänsligheten.

ALA är den enda antioxidanten som lätt kan tränga in i hjärnan. Detta är särskilt viktigt för personer med hjärnsjukdomar som Alzheimers. ALA kan också regenerera andra antioxidanter - vitamin C, E, glutation. Detta innebär att om kroppen använder reserver av dessa antioxidanter, kommer liposyra att kunna återställa dem.

CoQ10 (ubiquinon)

Används av varje cell i vår kropp som förvandlar denna förening till dess stympade form, ubiquinol. Så antioxidanten maximerar sin fördelaktiga effekt. Tusentals studier har visat att, förutom att skydda kroppen från fria radikaler, även ubiquinon:
• Hjälper till att producera mer energi som behövs av celler.
• Stödjer hjärta, immun och nervsystemet
• Hjälper till att minska tecken på naturlig åldrande.
• Hjälper att upprätthålla normalt blodtryck

Hos människor yngre än 25 år gör kroppen lätt CoQ10 till ubiquinol. Med ålder blir det svårare för honom att göra detta, så ytterligare användning av ubiquinol kan krävas som kosttillskott.

Kroppen kan inte producera en annan grupp av antioxidanter i sig och måste erhållas från utsidan, med mat eller kosttillskott. Denna grupp innehåller följande antioxidanter.

resveratrol

Present i druvor, grönsaker, kakao, rött vin. Det kan korsa blod-hjärnbarriären och skydda hjärnan och nervsystemet.

Resveratrol var så effektivt för att förebygga senila sjukdomar som det fick smeknamnet "ungdomens källa".
Förutom denna resveratrol:
• Förhindrar spridning av cancer, särskilt prostatacancer
• Minskar blodtrycket
• Stödjer hjärthälsan och förbättrar vaskulär elasticitet.
• Normaliserar antiinflammatoriskt skydd.
• Förhindrar Alzheimers sjukdom

karotenoider

Dessa är naturliga pigment med kraftfulla antioxidantegenskaper. De ger färg till mat. Det finns mer än 700 karotenoider i naturen, och just nu cirkulerar minst 10 av dem i kroppen tillsammans med blod. Karotenoider är uppdelade i 2 grupper.

Karotener som inte innehåller syreatomer: lykopen (i röda tomater) och beta-karoten (i apelsin morötter). I kroppen blir de till vitamin A.

Xantofyller (innehåller syreatomer): lutein, kantaxaxin (i kantareller), zeaxanthin och astaxanthin. Zeaxanthin är vanligast i naturen, det finns i peppar, kiwi, majs, druvor, pumpa och apelsiner.

astaxantin

Det tillhör carotinoiderna, men det förtjänar speciellt omnämnande på grund av dess enastående näringsegenskaper. Denna marina karotenoid produceras av mikroalger Haematococcus pluvialis under torkningen. Alger skyddar sig från ultraviolett strålning.

I kampen mot fria radikaler har astaxanthin inte lika. Det är 65 gånger starkare än C-vitamin, 54 gånger kraftigare än beta-karoten och 14 gånger mer än E-vitamin.

Tillsammans med resveratrol övervinner den hematoencefaliska barriären och hematoretinala barriären, vilken betakaroten och lykopen inte kan övervinna.

Astaxanthin är också effektivare än andra karotenoider för att undertrycka syrefria radikaler, en speciell typ av oxidativ reaktion orsakad av solljus och olika organiska material. Astaxantins verkan för att neutralisera singlet syre överstiger vitamin E 550 gånger och beta-karoten - 11 gånger.

Astaxanthin har ett stort antal fördelar:
• Stödjer immunsystemet
• Förbättrar kardiovaskulärsystemet. Astaxantin minskar mängden C-reaktiva proteiner och triglycerider och ökar mängden fördelaktigt högdensitetslipoprotein (HDL).
• Skyddar ögonen från grå starr, makuladegenerering och blindhet
• Skyddar hjärnan från senil demens och Alzheimers sjukdom
• Minskar risken för cancer
• Främjar återhämtning från skador på ryggmärgen och andra delar av centrala nervsystemet.
• Minskar inflammation av olika slag, inklusive artrit och astma
• Ökar uthållighet, träningspraxis och ökar återhämtningen
• Eliminerar matsmältningsstörningar
• Stabiliserar blodsockernivån och skyddar därmed njurarna.
• Ökar kvaliteten och mängden spermier och ökar fertilitetsfunktionen
• Skyddar mot bränning i solen och skadliga effekter av strålning
• Skyddar DNA från oxidativ skada.
• Minskar manifestationen av symtom på sjukdomar som pankreatit, skleros, karpaltunnelsyndrom, reumatoid artrit, Lou Gehrigs sjukdom, Parkinsons sjukdom, neurodegenerativa sjukdomar

Vitamin C

"Progenitor" av traditionella antioxidanter, har ett fantastiskt utbud av fördelaktiga effekter:
• Bekämpa oxidation genom att fungera som huvudelektrondonatorn.
• Behåll optimal elektronström i celler
• Skydda proteiner, lipider och andra vitala molekylära element i kroppen

C-vitamin är nödvändigt för syntes av kollagen, en viktig komponent i ben, kärl, senor, ligament.

Vi får vitamin C med ekologiska råa frukter, grönsaker, eller som kosttillskott, eller när det administreras intravenöst. Tyvärr absorberas traditionellt vitamin som säljs i apotek. Därför är det bättre att välja ett vitamin som tillverkas av liposomal teknik. Det absorberas lättare av cellerna.

Vitamin E

Naturligt vitamin E är en familj av åtta olika föreningar: fyra tokoferoler och fyra tocotrienoler. Kroppen kan få alla dessa former med en hälsosam balanserad diet. Om du tar ett vitamin som kosttillskott får kroppen bara en av dess form.

Matkällor för antioxidanter

Vid val av antioxidanter bör man föredra naturliga livsmedel, snarare än tillsatser. Om du äter en balanserad kost med ett överflöd av färska, högkvalitativa ekologiska produkter, särskilt grönsaker och frukter, kommer kroppen att få nödvändig näring och antioxidanter för att bibehålla optimal hälsa.

Vilka livsmedel innehåller de flesta antioxidanterna? Här är några riktlinjer för en hälsosam diet.

# 1. Färska ekologiska grönsaker. De flesta grönsaker, särskilt gröna bladgrönsaker, innehåller potenta fytokemikalier, föreningar av vegetabiliskt ursprung med antioxidantegenskaper. De kan minska inflammation och förstöra cancerframkallande ämnen.

Emellertid kan kroppen få maximal mängd antioxidanter bara genom att äta råa färska grönsaker. För en mer fullständig utvinning av alla näringsämnen är det bäst att använda färsk juice. Det är en av de hälsosammaste antioxidantdryckerna. Massan kan inte kastas, men äts också.

Germinerad frön är en annan kraftfull källa till antioxidanter, mineraler, vitaminer och enzymer som ger optimal hälsa. Vi rekommenderar att du äter ärter och solrosfrön. De laddar kroppen med högsta kvalitet proteiner.

# 2. Frukter. Färska bär - Björnbär, tranbär, hallon är de bästa frukter antioxidanterna. De innehåller kraftfulla fytokemikalier som direkt blockerar DNA bindande mot cancerframkallande ämnen. Bär är också en källa till C-vitamin, karotener och karotenoider, liksom zink, järn, kalcium, kalium och magnesium.
Men frukter innehåller fruktos, som i stora mängder är hälsofarliga. Därför bör frukt konsumeras i måtta.

# 3. Nötter. Pekannötter, valnötter, hasselnötter är utmärkta antioxidanter som kan läka hjärtat och hela kroppen. Välj organiska färska nötter, inte bestrålade eller pastöriserade. Men jordnötter innehåller som regel bekämpningsmedel och kan infekteras med cancerframkallande svamp och innehåller farliga aflatoxiner

# 4. Örter och kryddor. Det är inte bara en kraftfull källa till antioxidanter. Örter och kryddor har anti-cancer egenskaper. Örter är växtblad, och kryddor erhålls från bark, stammar och frön. Både de och andra människor använder tusentals år för att ge mat en smak och att bota sjukdomar.

Bland de bästa kan man kalla jordklöda, mark kanel, oregano, gurkmeja, vitlök. Helst bör preferenser ges endast till färska örter och kryddor. De är mer användbara och har högre antioxidantinnehåll än bearbetade, markprodukter. Till exempel är antioxidantaktiviteten hos färsk vitlök 1,5 gånger högre än den för torkad mark.

# 5. Ekologiskt grönt te. Denna antioxidantrika drink innehåller epigallocatechin-3-gallat (EGCG), katekin-polyfenol, en av de mest kraftfulla antioxidanterna som är kända idag. Det minskar risken för hjärtinfarkt och stroke angina, glaukom, högt kolesterol. Studier har visat att det också ökar fysisk prestanda, accelererar fet oxidation och till och med hjälper till att förebygga fetma på grund av dess förmåga att reglera fettmetabolismen.

Men kom ihåg att inte alla gröna teer är av god kvalitet. Vissa tillverkare använder en behandlingsprocess där mest eller ens hela EGCG går förlorad. Dessutom kan tepåsar förorenas med fluor eller innehålla farlig plast, som kan komma in i te vid bryggning.

För att vara säker på den höga kvaliteten på grönt te som konsumeras, köp endast ekologiskt långblått te från pålitliga tillverkare.

Det rekommenderas också att använda högkvalitativt vassleprotein: kallpressat, erhållet från kor som odlas på gräsfoder, utan hormoner, socker och kemikalier. Veteprotein ger kroppen alla nödvändiga aminosyror (cystein, glycin, glutamat) som är nödvändiga för syntesen av antioxidantglutation. Den innehåller också glutamylcystein, en unik förening av cystein med hög biologisk aktivitet, som sedan omvandlas till glutation.

Livsstil

En antioxidantrik diet är inte fördelaktig om den inte kombineras med en hälsosam livsstil. Ohälsosamma vanor kan utlösa bildandet av fria radikaler. Om du inte förändrar ditt liv kan antalet fria radikaler i kroppen nå en farlig gräns. Detta ökar risken för en inflammatorisk process, vilket kan leda till sjukdomar och sjukdomar.

Tillsammans med en hälsosam kost, glöm inte en hälsosam livsstil.

# 1. Minska sockerintaget (särskilt fruktos). Dr Robert Lustig, en professor i barnläkare vid University of California i San Francisco, tror att fruktos reagerar med Maillard med proteiner, vilket orsakar bildandet av supertoxiska fria radikaler i kroppen. Effekten av dessa farliga formationer på levern är jämförbar med effekterna av alkohol.

Att minska socker i din kost hjälper till att minska behovet av antioxidanter och minska antioxidantens stress. Plus, antioxidanterna i kroppen kommer att fungera bättre och längre. Försök också att överge användningen av halvfabrikat, särskilt med natriumkarbonat, eftersom de innehåller ett högt innehåll av fruktos.

# 2. Fysisk aktivitet ökar syntesen av antioxidanter i kroppen. Men paradoxen är att i detta fall upplever kroppen en kraftfull oxidativ stress. Ett rimligt tillvägagångssätt och en måttlig belastning hjälper kroppen att öka produktionen av antioxidanter. Bäst av allt är korta intensiva träningar lämpliga för detta ändamål. Förlängda kardio träning, till exempel en maraton, gör hjärtbelastningen för hög.

# 3. Hantera din stress. Stress kan öka inflammation och ytterligare minska immunfunktionen försvagad av fria radikaler. Studier har visat att det finns en koppling mellan akut och / eller kronisk känslomässig och fysiologisk stress och flera hälsoproblem. Även i Centers for Disease Control och Prevention identifierar de denna anslutning och tror att 85% av alla sjukdomar har ett känslomässigt inslag.

För att effektivt hantera stress rekommenderar vi att du använder energipsychologiska verktyg, till exempel EFT. Denna form av psykologisk akupunktur, bara utan nålar, kan hjälpa till att korrigera koncentrationen av nervprocesser som bidrar till kronisk stress.

# 4. Rökningstopp. Rökning bidrar till bildandet av fria radikaler i kroppen, vilket i sin tur accelererar åldringsprocessen. Även vistas bland rökare är hälsofarliga: hudens mikrokapillärer skadas och dess förmåga att absorbera näringsämnen minskas. Det påskyndar utseendet på rynkor och åldrande. Rökning leder också till utvecklingen av sjukdomar som lungcancer.

# 5. Full sömn. Kvalitetssömn är en av huvudkomponenterna för god hälsa. Av vetenskap är det uppenbart att brist på sömn har en negativ inverkan på hälsan, full av allvarliga konsekvenser. För de flesta vuxna är det tillräckligt att sova 6-8 timmar om dagen. Att sova för mycket eller för lite är skadligt.

# 6. Att gå barfota på marken ger en kraftfull antioxidant effekt och hjälper till att minska inflammation. Vår kropp utbyter kontinuerligt energi med jorden, vilket har en större negativ laddning. Att gå barfota bidrar till att få stora mängder negativa elektroner genom fötterna.

"Jordning" går bäst på barfota på stranden eller i din egen gård. Detta är en av de mest underbara, billiga och kraftfulla metoderna för helande.

http://fitfan.ru/nutrition/10326-antioksidanty-vsja-osnovnaja-informacija.html