Huvud Oljan

Mat Vallmo - dess hälsofördelar och skada

I naturen finns det flera dussin sorter av vallmo. Vissa dekorativa sorter odlas specifikt för odling i blomsterbäddar och trädgårdar. Men till och med som ett resultat av urval försvinner anläggningen inte sina opiumegenskaper. Nyligen, i samband med spridningen av narkotikamissbruk har blomman fått status som "persona non grata". Ibland är vallmoodlare utsatta för oönskad förföljelse. Dock har brottsbekämpande organ inga klagomål om själva produkten. Äldre frön innehåller inte narkotiska ämnen. Det handlar om utomjordiska föroreningar, det så kallade vallmohålet, som du inte kan bli av med den mest noggranna bearbetningen av korn. Närvaron av skinkor i förpackade produkter är dock så liten att ett förbud mot försäljning av konditorivallmassa orsakar enbart förvirring.

Vallmo, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer lockade uppmärksamheten hos forskare i XVI-talet. Enligt resultaten av forskningen framkom officiella rekommendationer om användningen av vallmo i olika områden av medicin. Anläggningen har använts av människor från och med tiden i mödoskap som ett soporiskt, analgetiskt, expektorant, antiinflammatoriskt medel. Avkokning behandlad

  • feber,
  • eliminerad svullnad i lederna,
  • rengjorda huden från varvtillväxten.

Korn serveras som kryddor för olika rätter som används vid bakning. Vallmoolja anses vara ett av de mest värdefulla vegetabiliska fetterna.

Sammansättningen av vallmo och dess kalori

Blombladen är rik på fetter (upp till 44%), anthocyaniner, flavonoider, glykosider, organiska syror. Vallmorfärg är en källa till vitamin C, kolhydratgummi med hög molekylvikt, biologiskt aktiva substanser. I växtens kemiska struktur finns det mer än 20 typer av alkaloider, inklusive morfin, kodin, opium och papaverin.

Ur medicinskt synvinkel är den mjölkiga juicen av omogna vallmo-kapslar, som fungerar som ett råmaterial för framställning av smärtstillande medel, sedativa och antitussiva, av särskilt värde.

Endast frön äts, de flesta är fetter (upp till 77%), ca 13% är proteiner och 10% är kolhydrater. Kalorinnehåll av 100 gram matvallmo

Fördelarna med vallmo - 9 användbara egenskaper

Analgetisk effekt

En av de främsta fördelarna med vallmo är närvaron i sin sammansättning av morfin - en bedövningsmedel som används allmänt i medicin. Närvaron av mogna vallmofrön i mat hjälper till att klara huvudvärk, påskynda läkning av små sår och starta återvinningsprocesserna i kroppen efter tidigare sjukdomar.

Immunitetsstärkning

För att öka kroppens motstånd mot olika sjukdomar är det viktigt att försäkra spårämnen och vitaminer från mat. Vallmofrö innehåller en betydande mängd zink, vilket är involverat i reproduktion av vita blodkroppar, förbättrar ett skyddande svar på införandet av bakterier, virus och andra främmande ämnen.

Tryckstabilisering

De anestetiska egenskaperna hos vallmo och kalium som finns i fröerna försvagar blodkärlens spänning, vilket bidrar till att minska blodtrycket och förhindra bildandet av blodproppar. Dricka vallmo minskar risken för ateroskleros, vilket ofta orsakar hjärtattacker och stroke.

Aktivering av erytropoiesis

Vallmofrön är rik på järn, med vilken blodkompositionen förbättras i kroppen, höjningen av hemoglobin och erytrocyter ökar, syre levereras till vävnaderna och organen. Tillåter dig att njuta av pajer och tårtor med vallmofrön, du kommer inte bara njuta av nöjen av god mat, men också en kraftfull energiförbrukning.

Vision förbättring

Poppys helande egenskaper minskar risken för macular degenerering av näthinnan, bevarar våra ögons hälsa till extrem ålder. Förebyggandet av patologiska och åldersrelaterade förändringar i näthinnan underlättas av närvaron av antioxidant substanser, mineraler och vitaminer i vallmofrön.

Diabetesprevention

Bristen på zink i kroppen framkallar utvecklingen av typ 2-diabetes. För att skydda dig från denna sjukdom, som blir alltmer utbredd i många länder runt om i världen, inkludera i din kost mat vallmo. Frön kan användas för att göra söta bakverk och som kryddor för kött eller grönsaker.

Ökad benstyrka

Vallmofrö innehåller mycket kalcium, vilket är fördelaktigt för våra ben och tänder. Det är känt att benmineralisering sker med ålder. Användningen av rätter kryddat med vallmofrön kommer att stoppa denna process, minska risken för osteoporos och andra negativa förändringar i kroppen som orsakas av kalciumbrist.

Stimulering av matsmältningen

Närvaron av växtfibrer i vallmofrö reglerar magearbetet, förbättrar tarmmotiliteten, eliminerar förstoppning. Infusioner av krossade frön har läkande egenskaper, lindrar inflammation och buksmärta vid förgiftning, åtföljd av diarré.

Förstärkning av nervsystemet

Mineraler och vitaminer i vallmoens sammansättning har en positiv effekt på stabiliseringen av nervprocesser, förhindrar psykiska störningar, förbättrar humör, hjälper till att klara av stressiga situationer. Detta har en positiv effekt på emotionell och allmän människors hälsa.

Hur man tar vallmo

Farmaceutiska preparat som innehåller vallmoalkaloider (opium, kodin, morfin eller papaverin) bör tas under strikt medicinsk övervakning. Den erforderliga dosen och varaktigheten av behandlingstiden bestäms av specialisten efter en detaljerad undersökning av patientens hälsotillstånd.

I folkmedicin används torkade blad och stjälkar av vallmo i form av te och avkok som bedövningsmedel, expektorant och hypnotisk. Vallmoextrakt är effektiva för att eliminera tarmsjukdomar, inflammatoriska processer i urinblåsan. Man bör komma ihåg att växten är giftig. Självbehandling, i stället för de förväntade fördelarna, kan förvandlas till irreparabel skada på kroppen.

Användningen av vallmofrön i matlagning är absolut säker. Men för mycket för att bli involverad i denna kaloriprodukt är det fortfarande inte värt det. Den rekommenderade dagliga konsumtionen av konfekturevalm är 100-135 g.

I gamla dagar serverades valmjursmakade livsmedel på kyrklov och stora fester. De hällde svarta korn på påsk och julkutia, dekorerade bröllopsbröd och vallmo med honung tjänade som fyllning för söta kakor.

Den 14 augusti fira den rysk-ortodoxa kyrkan de sju gammal testamente-mccabiska martyrerna. På samma datum, den första honungen räddade och upphovsrättens fest (förstörelse) av de ädla trena i Livets givande kors av Herren. Bland folket är namnet Maccabee förknippat med vallmofrö, eftersom mitten av den sista sommarmånaden mognar fröna. På kvällen på semestern stekar kockar kakor, pepparkakor, rullar, använder vallmofrön när de knådar deg, gör fyllningar och förband. Börja morgonmåltid med pannkakor, till vilken vallmjölk serveras - slipas i mjöl och blandas med honungsfrön.

Vallmo kan ingå i den dagliga menyn genom att lägga till en liten mängd kefir eller yoghurt. Rostad i smör, frön är krydda med pasta eller spagetti, vallmo används i bakning av jästrullar, shortbread, kexkakor och bakverk. För att lägga till en ny smaklig smak för bakat kött eller potatis, försök byta ut brödsmulorna med kaffebönor i kvarnen.

Vallmo - skada och kontraindikationer

Långvarig användning av opium eller morfin är mycket beroendeframkallande, så dessa läkemedel är endast tillgängliga på recept och är under särskild kontroll.

Dessa läkemedel föreskriver inte

  • patienter med syreförlängning av blod;
  • lider av emfysem, bronkial astma, leversjukdom
  • till personer som missbrucker alkohol och narkotiska ämnen.

Mat vallmo, i motsats till vissa påståenden, är inte ett läkemedel, även om det har en liten hypnotisk effekt. I detta avseende är det inte nödvändigt att inkludera rätter innehållande vallmofrön i kost av barn upp till 2 år och äldre. Kontraindikationer för användning av kulinarisk vallmo bör vara individuell intolerans mot produkten.

http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/mak

Sammansättningen och egenskaperna hos vallmo, dess skada och fördelar för kroppen

Egenheterna hos sammansättningen av de unika blommans delar ledde till att vallmo, vars fördel och skada var känd i antikens Rom, ingick i förteckningen över förbjudna för växande växter. Nu utförs denna procedur under kontroll av specialtjänster, som ändå inte minskade populariteten hos vallmo-fröet. I grund och botten finns det bakning och andra kulinariska skapelser.

Ingrediensen är på grund av sin beprövade säkerhet fritt tillgänglig och kan användas utan begränsningar. Dessutom finns det flera alternativ för användning av vallmo hemma.

Beskrivning och egenskaper hos växten

För de flesta är en vallmo en ljusrött blomma med ett svart hjärta som blir en frölåda. Hittills finns det cirka 100 representanter för den omfattande familjen. Deras blommor kan inte bara vara röda, utan också lila, även vita. Vallmofrö är inte alltid grå, men också svart och blått, grädde eller blått.

Höjden på en örtväxt kan vara från 50 till 150 cm. Stammen är blöd, löven är stora och skarpa. I blomman finns det 4-8 kronblad, beroende på sorten. Fröer, som används allmänt i traditionell medicin och livsmedelsindustri, samlas in i vallmohuvudet. Dess storlek överstiger sällan 3-4 cm i diameter.

På trädgårdsmästarnas område kan du huvudsakligen möta den så kallade "sovmånen". Dess lugnande egenskaper beskrivs av läkare från olika länder för flera tusen år sedan. Idag används den inte bara som en kulinarisk ingrediens och ligger till grund för uppfödningen av nya blomsthybrider.

Den kemiska sammansättningen av delar av vallmo

Medan vallmofrön är av främsta intresse för kulinariska specialister är blommarmjölk mer värdefull för farmakologi. Du kan se om du skadar ytan på det fortfarande gröna vallmohuvudet. Idag är detta ämne känt som opium, i dess sammansättning finns det mer än 30 alkaloider. Här är de viktigaste:

Tips: Hälsokostälskare bör vara uppmärksamma på vallmoolja. Denna produkt är nästan saknad opiater, är inte benägen att skada och utseendet på en rancid lukt är en källa till vegetabiliskt fett. Den har kraftiga anti-cancer egenskaper och används till och med i traditionell medicin för behandling av maligna tumörer.

I början av 1800-talet isolerades morfin från opium, 70 år efter det att heroin syntetiserades från det. Dessa läkemedel användes aktivt för medicinska ändamål för att lindra smärta, men det konstaterades snart att de är beroendeframkallande och beroendeframkallande.

När det gäller vallmofrön är deras betydelse för kroppen inte mindre stor. Med allt detta utgör inte produkten någon hälsorisk om den appliceras inom gränserna för tillåtna volymer. Här är de viktigaste näringsämnena i deras sammansättning:

  • Mineraler kalcium, kalium, magnesium, järn, selen, jod. Kalciumföreningarna är i optimal form, vilket bidrar till deras fulla absorption.
  • Vitaminer A, Grupper B, C och E.
  • Vegetabilisk kostfiber.
  • Fetter av vegetabiliskt ursprung utgör upp till 50% av volymen av den totala kompositionen.

Det är omöjligt att ignorera det faktum att vallmofrön är mycket höga i kalorier - 520 kcal per 100 g produkt. Detta faktum och överflöd av fetter tillåter inte att tillskriva ingrediensen till kost, så dess volym i kosten bör noggrant övervakas.

Användbara egenskaper för vallmofrö

Den befintliga åsikten att vallmofröet innehåller samma ämnen som i mjölkmjölken är felaktigt. Endast obetydliga spår av narkotiska substanser hittades i det, vilket är otillräckliga för beroende och utveckling av beroende. Även om du inte tillgriper användningen av traditionell medicin, men bara lägger produkten till mat, kan du räkna med att få olika terapeutiska effekter.

Studier har visat att fördelarna med vallmo är som följer:

  1. Intensitet av smärtssyndrom hämmas. Speciellt kan bakning med vallmofrön lindra en liten huvudvärk, hjälpa kvinnor under menstruationen.
  2. Ökar synskärpa. Produkten, naturligtvis, minopi botar inte, men en kraftig försämring av bildkvaliteten, som uppträder med åldern, kommer att förhindra.
  3. Anemi hindras av närvaron av järn i kompositionen.
  4. Digestionen normaliseras. Att äta vallmo är avgörande för god tarmhälsa och förbättrad peristaltik. Fiberns överflöd i livsmedelskompositionens sammansättning ger rengöring av matsmältningsorganet.
  5. Immuniteten stärks genom att stimulera produktionen av vita blodkroppar. De är grunden för syntesen av antikroppar.
  6. Ökar funktionaliteten i hjärtat och blodkärlen. Mineraler i sammansättningen av vallmofrö underlättar blodflödet, vilket minskar trycket på artärernas väggar. Inklusive vallmo i någon form i kosten, kan du räkna med att minska risken för ateroskleros och den resulterande hjärtattacken eller stroke.
  7. Normaliserat högt blodtryck på grund av lägre kolesterolnivåer. Detta underlättas av magnesium och fettsyror i produktens sammansättning.

Oljesyra, som är närvarande i vallmokärnor, blockerar aktiviteten hos en gen som främjar cancer. Officiellt har makacas förmåga att förebygga cancer ännu inte bekräftats, men i teorin är en sådan sannolikhet hög.

Varianter av vallmoanvändning hemma

Resurs "Polzateevo" från hela överflöd av befintlig information kunde identifiera flera alternativ för användning av delar av en helande anläggning. Dessa tillvägagångssätt är verkligen effektiva inom sitt område, deras fördelar för människors hälsa är bevisade och uppenbara.

I folkmedicin används delar av vallmo enligt följande:

  • I gamla tider, för att rengöra levern, bladen, blommorna och stammarna av växten kokades i olja. Den resulterande produkten renas rent levern och bidrog till återhämtningen. De tog den färdiga kompositionen bokstavligen 5 droppar inte mer än 1 gång per dag.
  • Från vallmo kan blommor göras tinktur, som de behandlar sår i munnen. Det är tillräckligt att insistera kronbladet i vodka i 2 veckor och påverka massan. Den färdiga produkten smörjer sårytan på morgonen och kvällen.
  • Vallmofrön infunderas i ljummet mjölk i 15 minuter kan användas som ett anti-maskeringsmedel. Ett glas dryck tar en matsked frön. Drick och äta allt du behöver, proceduren upprepas inte mer än 1 gång per dag under veckan.
  • Ångad på ångbad kan vallmoslöv appliceras på sjuka leder för att lindra tillståndet.

Med rätt inställning kommer användningen av vallmo att manifesteras på andra områden:

  1. För huden. Om blötläggda vallmofrön i vatten eller mjölk, och sedan slipa i en pasta, kan du få en effektiv kosmetisk. Den används som ansiktsmasker och applikationer. Produkten hjälper till vid behandling av eksem och inflammation i huden, det rengör och föryngrar epidermis, ger mjukhet tillbaka.
  2. För hår. Vattenblötlagda vallmokorn blandad med vitpeppar och ostmassa bildar en medicin för mjäll. Det bör bara appliceras på hårrötterna och tvättas efter en halvtimme. Men vallmo, fördränkt i kokosnötvatten, accelererar också hårväxten.

Slutligen är vallmo en populär kulinarisk ingrediens. Det ger mat en kryddig söt smak med nutty notes. Korn kombineras perfekt med en mängd olika livsmedel, vilket gör att de kan användas i olika recept.

Skada och fara för vallmo

En överdos av droger med vallmoxtrakt och självbehandling, som använder hemgjorda produkter från löv eller mjölk, kan vara en allvarlig fara för människor. Sådana produkter bör endast användas med tillstånd av läkaren och under hans kontroll. Eventuella negativa manifestationer mot bakgrunden av sådan behandling kräver omedelbar vägran av tillvägagångssättet.

När det gäller vallmofrön anses dess användning absolut säker i någon form. Allergi mot ingrediensen är extremt sällsynt och leder vanligtvis inte till våldsamma reaktioner. Du behöver bara komma ihåg om den höga kalorifallmängden och att inte bli involverad i den. Detta kommer att tillåta att förlita sig på de angivna terapeutiska effekterna och inte oroa sig för att få övervikt.

Vallmo tvetydiga rykte negativt påverkat dess popularitet. Tro inte på alla myter och fabler. Med rätt tillvägagångssätt kan vallmofrön bara gynna en person.

http://polzateevo.ru/rasteniya/mak.html

Vallmor - hälsofördelar och skada

Under en tid är denna växt en förföljd produkt på grund av att den innehåller narkotiska ämnen i sina löv och stjälkar. Men fröna själva, som används sedan antiken både i mat och traditionell medicin - finns det någon nytta av dem och vilken skada kan de medföra?

Vad är sätten att äta vallmo frön och hur man lagar dem?

Mac - vad är det?

Av flera sorter som är vanliga i natur och blomsterodling, skiljer de den så kallade matpoppyen. Till och med som ett resultat av urvalet var det inte möjligt att bli av med narkotikakomponentens innehåll, därför är dess odling förknippad med ett antal begränsningar.

Men förbrukningen av frön i mat förbjuder lagen inte, eftersom de inte innehåller något som är olagligt. Det är bara nödvändigt att halm inte faller med dem, som har narkotiska egenskaper. Frön av mat och konfektyrmagi säljs fritt i grossist- och detaljhandeln.

Använd fördelar

Växtens fördelaktiga egenskaper har känt sedan förhistoriska tider. Vetenskap uppmärksammade dem på 1500-talet, samtidigt som det rekommenderades för behandling av olika sjukdomar.

Men det mesta av forskningen har fokuserat på samma egenskaper som traditionell medicin som används i vallmofrön. Korn användes för att förbättra sömn hos patienter, för smärtlindring, för expectoration. I synnerhet användes vallmo som ett antiinflammatoriskt medel.

  • Från antiken har buljonger använts för att behandla feber, för att behandla ödem i olika leder och för att rengöra huden från vårtor. Korn fungerade inte bara som kryddor för olika rätter, men användes också aktivt för bakning och bakning.
  • På grund av närvaron i växten av alkaloidkomponenten av morfin, som tidigare använts i stor utsträckning i medicin, hjälper mogna vallmofrön att klara huvudvärk, samt påskynda läkning av olika sår, återställa kroppen efter tidigare sjukdomar.
  • Immunitet kan också förbättras genom att konsumera produkter gjorda av det, eftersom vallmofrön ger kroppen stora mängder zink, vilket är en av de reproducerande vita blodkropparna. De ämnen som ingår i produkten hjälper kroppens defensiva reaktion att bekämpa virus och bakterier som kommer in i kroppen.
  • Kaliumet som finns i fröna slappnar av blodkärlens väggar, och detta bidrar till att minska trycket i artärerna och förhindrar också bildandet av blodproppar i blodkärlen. I viss utsträckning bidrar det till att bekämpa ateroskleros uppkomst.
  • Järnet i fröna ökar hemoglobinet i blodet och antalet röda blodkroppar som ger syre till kroppens vävnader. Så vallmo ger en person ett ytterligare flöde av energi.
  • Med åldern kan näthinnan förlora sina egenskaper. Förebyggandet av sådana åldersrelaterade förändringar kan vara involverat i ämnena som ingår i vallmofrön (antioxidanter, vitaminer, etc.). Vallmo hjälper till att upprätthålla god färgvision till extrem ålderdom.
  • Äldre frön kan vara ett bra sätt att förebygga uppkomsten av diabetes mellitus typ 2, eftersom dess förekomst i synnerhet beror på avsaknaden av zinkföreningar i kroppen, vilket i matvallmo är mer än tillräckligt.
  • Även om det är omöjligt att konsumera en stor mängd frön samtidigt, minskar den lilla mängd som vi äter med bullar och andra produkter fortfarande risken för osteoporos i viss utsträckning, återställer kalciumbrist i ben och bekämpar generellt demineralisering. Detsamma gäller för tänderna. Växten innehåller mycket kalcium. Men självklart kommer en användning av hans frön inte att lösa detta problem helt.
  • Produkter från frön lindra förgiftning med diarré, liksom inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen. Vegetabiliska fibrer som ingår i produkten återställer intestinal peristaltis, vilket hjälper till att bekämpa förstoppning, liksom normalisera arbetet i magen.
  • Vallmo - ett gott sovande piller och lugnande. Dess användning förhindrar nervösa och till och med psykiska sjukdomar, kan användas som antidepressiva medel (och arbetar omedelbart i stället för att ackumulera en kumulativ effekt) - vallmofrön stabiliserar nervprocesserna och stämmer på humöret.
  • Användningen av vallmofrön gör en person mer stabil i olika stressiga situationer.

Skada från att äta vallmo-produkter

  • Den långa användningen av valmoprodukter som innehåller alkaloider i dess sammansättning leder till ett starkt beroende. I allmänhet kan alla droger från det i apoteket endast fås på recept. Dessa läkemedel är under kontroll.
  • Produkter från det är skadliga för patienter med dålig blodtillförsel med syre. De rekommenderas inte för emfysem, astma och olika leversjukdomar.
  • Använd inte mat vallmo med narkotikamissbruk och alkoholism.
  • Frön har en liten hypnotisk effekt, men de är inte ett läkemedel. Trots detta rekommenderas de inte för barn under 2 år och för äldre.
  • Det finns fall av allergier och intolerans mot produkten.

Tips om att dricka

När du använder droger gjorda av vallmo behöver du strikt medicinsk övervakning. Detta gäller inte för användning i traditionell medicin och näring av produkter från mogna vallmofrön. Men en överdriven passion för en liknande produkt som innehåller många kalorier kommer att vara fel. Du kan äta upp till 100 gram gram frön per dag.

Huvudkonsumtionen av spannmål uppträder vanligtvis med bakverk, ströda med frön, men du kan laga mat och pannkakor och rullar, blanda vallmofrön direkt i degen. Det finns också vallmjölk - den här produkten är gjord av korn, jordad i mjöl, blandad med honung. Nu läggs även pounded frön till kefir eller yoghurt, frön är stekt i olja och kryddat med sidovätter.

rön

Användningen av mogna frön av matvallmo är inte bara säkert i de flesta fall men också fördelaktigt för kroppen. Det finns många produkter där det ingår, som något som är bekant. Men var inte ivriga - alltför stor användning av det kan vara hälsofarligt. Allt måste ha sin egen åtgärd.

http://polzaivredno.ru/mak-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Vallmo fördelar kroppen

När det gäller vallmo, föreställer de flesta av oss en växt med stora röda blommor. Men det här är bara en av hundratals representanter för denna familj. Papaver blommor sträcker sig från kristallvit till djupröd eller till och med lila. Detsamma gäller frön, vars färg, beroende på växtsortimentet, kan vara från kräm till blåsvart. Men den mest intressanta saken ligger inte i den ljusa blommans spektakulära utseende, utan i dess kemiska sammansättning. Vallmo samtidigt kan orsaka den farligaste sjukdomen - narkotikamissbruk och kan bota många andra sjukdomar. Allt beror på hur du använder den här produkten.

Allmänna egenskaper

En vallmo är en en- eller tvåårig örtartad växt med en höjd av 50 till 150 cm, med en blått stam och stora tandade löv. Blommor kan bestå av 4-8 kronblad, vars färg och storlek bestäms av växtsortet. Frön, vars formen liknar bönor eller knoppar, finns i vallmohuvudet (vanligtvis små: 3-4 cm i diameter), som bildas i stället för blomman. De kan vara från ljusgrå till mörkgrå, svart eller blåaktig färg (beroende på sorten). Och de används ofta i matlagning.

Den mest omtalade arten från vallmofamiljens familj är Papaver somniferum, eller "sovvallmo". Detta är samma planta, som ibland ses i trädgården, vars frön är kända för alla kockar i världen. Och denna växt har odlats av människan i flera tusen år. Under denna tid föddes många nya hybrider. Nya sorter klassificeras enligt fröens egenskaper, innehållet av morfin och oljor.

Vallmoens hemland är östra Medelhavet och Asien. Idag odlas denna gröda i många tropiska, subtropiska regioner, liksom i länder med tempererat klimat. I Japan och Australien odlas främst för medicinska ändamål.

Vallmor för medicinska ändamål användes av de gamla sumerierna, som kallade denna blomma en "glädjande växt". Egyptierna lärde sig om denna kultur från arabiska handlare. Persiens och Indiens invånare använde opiumvalmor, uppskattade de gamla grekerna sina analgetiska och hypnotiska egenskaper och de arabiska läkarna beskrev narkotiska förmågor av opium för omkring 900 år sedan. På grund av den utbredda användningen av opium vallmo, använde nästan alla forntida civilisationer det.

Kemiska egenskaper

Kemiska egenskaper hos växter av släktet Papaver studeras ganska bra. Förmodligen var alla tvungna att se hur efter skadorna på det gröna vallmohuvudet släpptes en vätska, den så kallade vallmjölken. Detta ämne är känt som opium, som innehåller mer än 30 alkaloider. De viktigaste av dem är:

1803 erhölls morfinalkaloid från råopium och i 1874, efter exponering för morfin, erhölls heroin med ättiksyraanhydrid. Vid ett tillfälle använde vissa läkemedelsföretag morfin i mot hosta, bröstsmärta och lunginflammationsmedel. Då vägrade de från denna praxis - det blev känt att sådana droger är beroendeframkallande.

Idag är det mest använda opiumalkaloidet kodin. Detta ämne erhålls på flera sätt: från naturliga källor, som ett resultat av metylering av morfin eller i processen med syntetisk transformation av thebaine.

Men förutom dessa ämnen finns det i vallmo-växten cellulosa, protein, kväve, kalcium, fosfor, järn, jod, mangan, koppar, magnesium, natrium, kalium, zink, B-vitaminer och några andra användbara komponenter.

Vallmofrön: nytta och skada

I samband med narkotiska egenskaper hos en grön växt är många oroade över huruvida vallmofrön är farliga. Men det här är ett grundlöst larm. Äldre frön innehåller bara de så kallade spåren av alkaloider, vilket inte leder till narkotikamissbruk.

Någon har beräknat att 1 gram vallmo innehåller från 1 000 till 10 000 frön. Och dessa frön är inte bara ätbara utan innehåller också viktiga näringsämnen och unika mineraler. Dessa små frön används i bakning, läggs till såser och salladsdressingar som en användbar produkt. Men vad existerar fördelarna för människokroppen vallmofrö?

Smärtstillande medel

Denna vallmops förmåga studeras kanske bättre än andra. Morfin, som är en av huvudkomponenterna i växten, har en kraftfull analgetisk effekt. Det är ett antagande att vallmofröer också kan lugna lätta huvudvärk.

Förbättrar syn

Under åren försämras synskärpan. Biologer säger att detta är en naturlig process. Men de antioxidantföreningar som finns i vallmofrön kan sakta ner det, minska manifestationen av makuladegenerering och upprätthålla synskärpa.

Skydd mot anemi

En av de viktigaste mineralerna i vallmofrön är järn, vilket är en väsentlig komponent för bildandet av röda blodkroppar.

Genom att öka ditt järnintag kan du förbättra kroppens syreförsörjning. Detta kommer att bidra till att minska symtomen på anemi och öka energibutikerna i kroppen.

Förbättrar matsmältningen

Människor med matsmältningsproblem behöver bråttom fibermat. Vallmofrön innehåller överraskande höga delar av kostfiber (i 100 g frö är det nästan hälften av den dagliga fiberhastigheten), som i matsmältningssystemet absorberar fukt, svullnar och främjar tarmmotiliteten. Även dessa miniatyrfrön kommer att lindra smärta och tecken på inflammation i matsmältningsorganen.

Fördelar med nervsystemet

Många människor förstår inte den viktiga rollen som kalcium spelar för att upprätthålla neurologisk hälsa. Och detta mineral, som också finns i vallmofrön, förhindrar nervösa nedbrytningar och stöder ett friskt cellsystem funktionalitet. Även i fröet är vitaminer från grupp B, vilka är oumbärliga för nervsystemet.

Stärker immunförsvaret

Zink finns i vallmofrön, och detta mineral är känt som ett medel för att stärka immunförsvaret. Zink stimulerar också produktionen av vita blodkroppar (vita blodkroppar), som skyddar kroppen från antikroppar och främmande element.

Värde för ben

Bontätheten är direkt beroende av intag av kalcium i kroppen. Vallmorkorn som innehåller detta kemiska element hjälper till att bibehålla benstyrkan, förhindra osteoporos och andra sjukdomar i muskuloskeletala systemet. Förresten innehåller 1 tsk frön 4% av den dagliga normen av fosfor och kalcium, som också är ansvariga för tänderna.

Roll för fartyg

De anestetiska egenskaperna hos vallmo är också till hjälp för hjärtsmärta. Och kalium, som ingår i produktens kemiska sammansättning, fungerar som en vasodilator, lindrar spänningen i artärerna och underlättar blodflödet. Även dessa korn kan förhindra ateroskleros, hjärtattacker och stroke orsakade av det.

Vallmofrö är en utmärkt källa till oljesyra, vilket hjälper till att minska blodtrycket och kolesterolet. Tja, glöm inte om Omega-3, Omega-6 och Magnesium, som också är representerade i växten och är extremt viktiga för blodkärlens och hjärtats hälsa.

Cancerprevention

Dr. M. Javier vid University of Chicago utförde ett experiment, vars resultat övertygade forskaren att oljesyra blockerar arbetet hos en gen som potentiellt kan öka risken för att utveckla cancer. Och eftersom vallmo innehåller denna syra, kan vi anta att denna produkt kan minska risken för cancer.

Förhindrar stenar

Njursten är ett fast ämne som bildas av urater, oxalater och fosfater. Vallmofrö innehåller en hög koncentration av kalium, vilket förhindrar bildandet av stenar.

Fördelar med vallmoolja

På XIX-talet användes vallmoolja som ett "råmaterial" för lampor, en livsmedelsprodukt och ett råmaterial för att göra färger. Idag används denna produkt också i livsmedels- och läkemedelsindustrin, vid produktion av lacker och färger. Det är en av komponenterna för behandling av maligna tumörer, hepatocellulärt karcinom. Som en livsmedelsprodukt läggs till såser, som ett hälsosamt fett, görs salatförband. Fördelarna med denna produkt är det faktum att det nästan inte går att sura, och innehållet av opiater är ännu lägre än i mogna frön.

Potentiella biverkningar

Vallmofrön orsakar sällan allergier, även om sådana reaktioner inte utesluts hos vissa människor. Men den största faran för människor är opium. Förgiftning med detta ämne orsakar överdriven avkoppling, slöhet och till och med anafylaksi. Och under alla omständigheter är behandling med preparat som innehåller vallmoxtrakt endast tillåtet under medicinsk övervakning.

Användning i farmakologi

I modern farmakologi fortsätter opiumalkaloidderivat att användas vid tillverkning av smärtstillande medel, mot hosta eller diarrémedel. Läkemedel som innehåller vallmoxtrakt används för att lindra allvarlig smärta, som stimulantia som orsakar eufori och lindrar ångest. Läkemedel av denna typ är effektiva vid behandling av kramper i magen och kramper i andningsorganens organ. Kodin och morfin ingår i sedativa och smärtstillande medel, ofta med antispasmodiska egenskaper. Codeine används också som en lugnande hostande substans. Papaverine slappar av muskler och förbättrar hjärnblodflödet.

Andra smärtsamma förhållanden som vallmo växtextrakt hjälper till: kyla, feber, inflammation, kolik, kolik, enterokolit, dispersion, illamående, högt blodtryck, migrän och andra typer av huvudvärk, hysteri, sömnlöshet, mani, sår, vårtor, malaria cancer, biter, karies. Men missbruk av sådana droger kan orsaka missbruk.

Vallmor i traditionell medicin

Vid olika tidpunkter använde olika nationer vallmo som smärtstillande, analgetisk, antitussiv, afrodisiakum, astringent, bakteriedödande, karminativ, lugnande, expektorant, hemostatisk, hypotensiv, diaphoretisk och tonisk. Denna växt återkallades när astma, blåsesjukdomar, blåmärken, ormbett, dysenteri, diarré, malaria, reumatism, tandvärk, polyper och vårtor behandlades.

De säger att om du kokar vallmo-växten i olja får du ett verktyg som i gamla tider behandlades lever. En tinktur av blommor brukade bli av med sår i munnen. Fröer användes också mot helminter, och ångade löv eller gröna vallmohuvuden applicerades på sjuka leder.

De forntida egyptierna trodde att opium gör människor mer pratsamma och jobbiga. De trodde att vallmo-dryck som togs på kvällen gav trevliga drömmar. Libanesiska används opium mer begränsad. De behandlade dem med tandvärk och huvudvärk, kokar, hosta, dysenteri och klåda, och gav också detta ämne till alltför aggressiva människor. I Algeriet användes vallmo också för att behandla tänder, och i Iran slutade vallmofrön blöda. I ayurveda är vallmo en afrodisiakum, medicin för tarmarna, och även ett hudföryngrande medel. I medicin användes Unani vallmo för anemi, bröstsmärta, dysenteri och tyfus. Men de använde denna växt med stor försiktighet, eftersom de var medvetna om dess narkotiska egenskaper.

Forskare föreslår att de romerska soldaterna gav grön vallmojuice, utspädd med surt vin, kärnfästet i fångarna. Detta ämne nedsänkte de dömda till döden i djup sömn, under vilken de blev okänsliga mot smärta.

För slavarna var vallmo en respekterad ritualmat. Den röda blomman av denna växt symboliserade skönhet, och i mytologi var en symbol för framväxt. De ancients trodde också på den magiska kraften av vallmofrön, som skulle skydda mot alla onda. Därför tillsattes vallmofrön till kutia, kakor, bröllopstårtor. Kärleken till våra förfäder till denna kultur har bevarats i traditionen att fira Maccabee, jul och många andra semester.

Används i kosmetologi

Röda blomma frön är också bra för hudens hälsa. Tack vare linolsyra är denna produkt viktig för behandling av eksem, klåda, brännande och inflammation i huden. För att göra detta, använd poppyfrön, fördryckt i mjölk eller vatten och krossas i en pasta. För att förbättra den terapeutiska effekten, tillsätter vissa limejuice. Samma medel ger väl fuktighet, mjukar huden, gör den mjuk. Blanda vallmofrön med stugaost, du kan förbereda en utmärkt ansiktsskrubb.

Dessa fina korn är också användbara för hår. I synnerhet för att bli av med mjäll, behandling av splittrat och tunnat hår. Mjölk hjälper till blandning av stugaost, blöta frön och vitpeppar, som appliceras i hårbotten och lämnar i en halvtimme. En blandning av vallmo och kokosnötvatten (i det och insisterar frön) är ett sätt att stimulera hårväxten.

Används vid tillagning

Vallmofrö är smaklösa men när de värms upp förvärvar de en nutty, kryddig söt smak. Rostning eller bakning ger dem en mjuk, söt smak. Innan du använder vallmoen i vatten eller mjölk i minst 2 timmar. Vid matlagning används de antingen ensamma eller i kombination med andra kryddor. Rosta frön i en torr stekpanna i 2-3 minuter. I denna form används produkten speciellt ofta av turkiska kockar. I Indien blandas blötdjursfrön vanligen med kokos och läggs till mat som sådan. Och i västra Bengal och Bangladesh, där vita vallmofrön används övervägande, läggs den till potatismos för att förbättra den krämiga konsistensen. I Österrike och Ungern är vallmo en oumbärlig ingrediens i traditionell strudel.

Andra användningar av vallmo

  • kakan från växten går till foder för boskap;
  • Vallmoolja används vid tillverkning av lacker, färger, tvål;
  • prydnadsväxter;
  • röda kronblad används i skapandet av färgämnen;
  • frön tjänar som mat för fåglar.

Vallmo hör till växter med ett tvetydigt rykte. Men om du inser vilka egenskaper denna anläggning faktiskt har och när det blir farligt, blir det lättare att på ett adekvat sätt bedöma sina fördelar.

http://foodandhealth.ru/travy/mak/

Vallmo: användbara egenskaper och kontraindikationer

En vallmo är en unik blomma. De gamla romarna kände till sina egenskaper. Vinternas fördelar och skador beror på hur de används. Växten hjälper till att hantera en mängd olika sjukdomar. Men vissa delar av denna blomma kan vara mycket farliga, eftersom de har en narkotisk effekt. Därför är dess fria odling förbjuden och kontrollerad av speciella tjänster. Trots detta är vallmo allmänt använd i kosmetologi, medicin och matlagning.

Vad är den här växten

Vallmo är den äldsta blomman som är känd från en epok av en neolit. Sedan användes det som sovande piller, och bland katoliker är det fortfarande en symbol för fred. På helgdagar gör de vallmokransar för att dekorera sina heliga kloster.

Under medeltiden studerades opiumegenskaperna hos en blomma av läkare som ville bestämma fördelarna med vallmo för organismen. Det har använts för att eliminera huvudvärk och sjukdomar i matsmältningssystemet, och även som ett anthelmintiskt, expektorant och antiinflammatoriskt medel. Vallmofrön var närvarande vid de kungliga borden som en krydda.

I öst användes vallmo för att behandla leder och blåmärken. Poppy buljong klarar av feber och hudsjukdomar.

Redan på 1500-talet rekommenderade läkare användningen av vallmo inom rimliga gränser, eftersom opium-effekten också var känd för dem.

Vallmofrön innehåller mycket näringsämnen. De bär bara skada i ett omotet tillstånd, eftersom de innehåller många alkaloider. Fröer är nästan halva fett, så kalorierna är mycket höga.

I tusentals år har många sorter av vallmo odlats, vilka klassificeras av kemisk sammansättning och andra egenskaper. Det finns mer än 100 sorter, varav varje enligt forskare är en opiumkultur. Men fördelarna med vallmo är så enorma att den täcker denna nackdel och eventuell skada.

Den kemiska sammansättningen och kalorivalmyntet

Användbara egenskaper bestäms av den värdefulla kompositionen:

  • vitaminer i grupp B, vitaminer C och E;
  • stora mängder kalcium;
  • fosfor;
  • magnesium;
  • zink;
  • järn;
  • kalium;
  • koppar;
  • selen;
  • jod;
  • betain;
  • kolin;
  • fiber;
  • 18 essentiella aminosyror.

Vegetabiliska fetter upptar 1/2 av den totala kompositionen. Kalori vallmo per 100 gram är 520-556 kcal. Det här är en mycket hög siffra, så du kan få mycket energi från det, men människor som är på en diet måste övervaka deras användning.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/mak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Vallmo mat: nytta och skada

Sedan antiken har vallmofrö använts i matlagning, och växten själv kan tjäna till förberedelse av olika medicinska läkemedel. Vi föreslår att du känner till plantens sammansättning och dess fördelaktiga egenskaper för kvinnors och mäns hälsa.

Kalori och kemisk sammansättning

Vallmo - högkaloriprodukt, per 100 g som står för 556 kcal. Förhållandet BZHU i detta fall är som följer:

  • proteiner - 17,5 g;
  • fetter 47,5 g;
  • kolhydrater - 14,5 g
Dietfibrer tar 6 g, mättade fettsyror - 4,6 g, mono- och disackarider - 1,1 g, fiber - 19,5 g. Dessutom innehåller kompositionen många användbara vitaminer och mineraler som representeras av följande ämnen:

  • B-vitaminer (B1, B3, B5, B6, B9), vitaminerna C och E;
  • mikro- och makronäringsämnen: kalcium, kalium, natrium, koppar, järn, magnesium, mangan, fosfor, selen, zink.
Alla de goda egenskaperna hos vallmo frön förklaras av deras innehåll, så någon komponent spelar en mycket viktig roll för människokroppen.

Fördelarna med vallmo för kroppen

Om du inte går djupt in i växtens effekter på representanter för olika kön, inkluderar de allmänna "förmågorna" av vallmofrön:

  • analgetisk effekt (på grund av närvaron av morfin i spannmålen);
  • regenerativa förmågor (hjälper till att återställa huden och stabilisera olika processer i kroppen);
  • stärka kroppens försvar
  • tryckstabilisering;
  • vision förbättring;
  • diabetes förebyggande
  • stärka kroppens skelettsystem
  • stimulering av matsmältningsförfaranden
  • stärka nervsystemet.
När det gäller de specifika effekterna på manliga och kvinnliga organismer kommer listorna över konfektionsvallmans positiva egenskaper att vara något mindre, även om deras betydelse inte minskar.

För kvinnor

Fördelarna med vallmo för det svagare könet återspeglas primärt i normaliseringen av hormonnivåerna och en minskning av nervositet.

Det är också värt att komma ihåg om plantens fröpulver med regelbunden sömnlöshet och konstanta migrän, som är karakteristiska för honkön. Med tanke på regenererande förmågor är det inte förvånande att vallmo i gamla tider förskrivits till kvinnor under återhämtningsperioden efter hårt arbete (växtens hälsofördelar ligger i detta fall också i den hemostatiska förmågan).

För män

I förhållande till den manliga kroppen är vallmofrön inte så mycket användbara som andra delar av denna växt. Läkemedelskompositioner med krossade vallmoblad hjälper till exempel att minska svettning och främja snabb läkning av sårytor och mjölk ger en energiutbrott. Detta betyder emellertid inte att matmopplingsfrön inte kan tjäna fördelarna med den manliga kroppen. Normalt normaliserar de sömnen och lugnar nervsystemet, och med rätt förberedelse kan du hoppas på en ökning av styrkan.

Finns det vallmo?

Inte alla, även mycket hälsosamma produkter, kan konsumeras varje dag, eftersom en överflöd av specifika ämnen i kroppen inte kommer att göra honom bra.

Särskilt uppmärksam är att vara kvinnor i sådana speciella perioder som fertil och amma, eftersom mellan mamman och barnets kropp är uppdelad både fördelarna och skadan av livsmedelsämnen.

Under graviditeten

Innehållet av matvallmo på en gravid kvinna kan inte kallas entydig: Å ena sidan har fosfor och kalcium i frön av en växt en positiv effekt på att stärka skelettet och stödja hälsan hos framtida mammas hår, tänder och naglar, men å andra sidan innehåller de fortfarande en liten mängd narkotiska komponenter, kräver måttlig konsumtion av produkter med vallmofrön. Av samma anledning borde du inte använda den även innan du passerar tester i förlossningskliniken, för att det inte finns något förtroende för pålitligheten av de erhållna resultaten.

Dessutom kan vallmofrön minska puffiness, som också har en positiv effekt på den gravida kvinnans hälsa, bidra till att förbättra det emotionella tillståndet och stabilisera trycket, naturligtvis, när det används i måttlig utsträckning.

amning

Allt som en kvinna innehåller i hennes meny när amning kommer utan tvekan att komma till nyfödda barnet, det är bara vad påverkan på de ätta matarna kommer att vara på honom är svår att förutsäga. För att eliminera de möjliga negativa effekterna av konfektyrmallan (det ingår ofta i sammansättningen av de mest varierade bakverk och konfekt) är det viktigt att säkerställa följande:

  • i avsaknad av en tendens till allergiska reaktioner hos ett barn (inte bara vallmo själv, utan också degen hos en bulle eller annan konfektyrprodukt kan tjäna som allergen)
  • i barnets normala beteende efter HB, för vilken vallmaprodukten äts (om barnet sover längre än vanligt och blir ovanligt lugnt, är det bättre att vägra att använda plantans frön);
  • i frånvaro av kolik, vars orsak kanske inte är så mycket vallmo som de rika produkterna med dess tillsats.

Enkelt uttryckt gör ett slutgiltigt beslut om möjligheten att använda den beskrivna produkten under amning baseras på särdragen hos kvinnans och hennes barns hälsa, även om en liten bit av vallmopaj eller den samma lilla bun som ströms med den inte ska vara skadlig.

pankreatit

Användningen av vallmo i händelse av pankreatit är inte bara tillåtet men rekommenderas också ofta, eftersom det förbättrar matsmältningsförfarandena avsevärt och underlättar belastningen på mag-tarmkanalen som en följd av minskad syrahalt. I avsaknad av individuell intolerans eller andra kontraindikationer för användningen av vallmofrön finns inga restriktioner för användningen av sådana drycker.

När gastrit

I den akuta formen av gastrit eller sår är det strängt förbjudet att använda konditorivaror med hårda partiklar av crumbsocker eller vallmo, eftersom de kan påverka tillståndet hos den redan skadade magslemhinnan. Samtidigt, om du blandar i lika stora proportioner malda vallmofrön och honung, är det troligt att endast en matsked av en sådan blandning kommer att avsevärt minska smärtan och förbättra patientens allmänna välbefinnande.

Kontraindikationer och skador

Med en måttlig användning av vallmo av en frisk person minimeras den negativa effekten på kroppen, men det gäller inte dem som lider av:

  • övervikt (fröna av ovan nämnda växt är mycket höga i kalorier);
  • bronkial astma
  • gallsten sjukdom;
  • emfysem;
  • leverkänslor;
  • kronisk förstoppning.

Dessutom är det inte önskvärt att använda vallmofrön för äldre och småbarn (upp till två år), speciellt om de misstänks ha en av dessa sjukdomar. Annars är det här en bra produkt som kan vara ett utmärkt tillskott till nästan alla bakverk eller bara smörprodukter.

http://lifegid.com/bok/3072-mak-pischevoy-polza-i-vred.html

Vallmo, Poppy Frön Fördelar och hälsorisk

Mat Vallmo - dess hälsofördelar och skada

I naturen finns det flera dussin sorter av vallmo. Vissa dekorativa sorter odlas specifikt för odling i blomsterbäddar och trädgårdar. Men till och med som ett resultat av urval försvinner anläggningen inte sina opiumegenskaper.

Nyligen, i samband med spridningen av narkotikamissbruk har blomman fått status som "persona non grata". Ibland är vallmoodlare utsatta för oönskad förföljelse. Dock har brottsbekämpande organ inga klagomål om själva produkten.

Äldre frön innehåller inte narkotiska ämnen. Det handlar om utomjordiska föroreningar, det så kallade vallmohålet, som du inte kan bli av med den mest noggranna bearbetningen av korn.

Närvaron av skinkor i förpackade produkter är dock så liten att ett förbud mot försäljning av konditorivallmassa orsakar enbart förvirring.

Vallmo, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer lockade uppmärksamheten hos forskare i XVI-talet. Enligt resultaten av forskningen framkom officiella rekommendationer om användningen av vallmo i olika områden av medicin. Anläggningen har använts av människor från och med tiden i mödoskap som ett soporiskt, analgetiskt, expektorant, antiinflammatoriskt medel. Avkokning behandlad

  • feber,
  • eliminerad svullnad i lederna,
  • rengjorda huden från varvtillväxten.

Korn serveras som kryddor för olika rätter som används vid bakning. Vallmoolja anses vara ett av de mest värdefulla vegetabiliska fetterna.

Sammansättningen av vallmo och dess kalori

Blombladen är rik på fetter (upp till 44%), anthocyaniner, flavonoider, glykosider, organiska syror. Vallmorfärg är en källa till vitamin C, kolhydratgummi med hög molekylvikt, biologiskt aktiva substanser. I växtens kemiska struktur finns det mer än 20 typer av alkaloider, inklusive morfin, kodin, opium och papaverin.

Ur medicinskt synvinkel är den mjölkiga juicen av omogna vallmo-kapslar, som fungerar som ett råmaterial för framställning av smärtstillande medel, sedativa och antitussiva, av särskilt värde.

Endast frön äts, de flesta är fetter (upp till 77%), ca 13% är proteiner och 10% är kolhydrater. Kalorinnehåll av 100 gram matvallmo

Fördelarna med vallmo - 9 användbara egenskaper

En av de främsta fördelarna med vallmo är närvaron i sin sammansättning av morfin - en bedövningsmedel som används allmänt i medicin. Närvaron av mogna vallmofrön i mat hjälper till att klara huvudvärk, påskynda läkning av små sår och starta återvinningsprocesserna i kroppen efter tidigare sjukdomar.

För att öka kroppens motstånd mot olika sjukdomar är det viktigt att försäkra spårämnen och vitaminer från mat. Vallmofrö innehåller en betydande mängd zink, vilket är involverat i reproduktion av vita blodkroppar, förbättrar ett skyddande svar på införandet av bakterier, virus och andra främmande ämnen.

De anestetiska egenskaperna hos vallmo och kalium som finns i fröerna försvagar blodkärlens spänning, vilket bidrar till att minska blodtrycket och förhindra bildandet av blodproppar. Dricka vallmo minskar risken för ateroskleros, vilket ofta orsakar hjärtattacker och stroke.

Vallmofrön är rik på järn, med vilken blodkompositionen förbättras i kroppen, höjningen av hemoglobin och erytrocyter ökar, syre levereras till vävnaderna och organen. Tillåter dig att njuta av pajer och tårtor med vallmofrön, du kommer inte bara njuta av nöjen av god mat, men också en kraftfull energiförbrukning.

Poppys helande egenskaper minskar risken för macular degenerering av näthinnan, bevarar våra ögons hälsa till extrem ålder. Förebyggandet av patologiska och åldersrelaterade förändringar i näthinnan underlättas av närvaron av antioxidant substanser, mineraler och vitaminer i vallmofrön.

Bristen på zink i kroppen framkallar utvecklingen av typ 2-diabetes. För att skydda dig från denna sjukdom, som blir alltmer utbredd i många länder runt om i världen, inkludera i din kost mat vallmo. Frön kan användas för att göra söta bakverk och som kryddor för kött eller grönsaker.

Vallmofrö innehåller mycket kalcium, vilket är fördelaktigt för våra ben och tänder. Det är känt att benmineralisering sker med ålder. Användningen av rätter kryddat med vallmofrön kommer att stoppa denna process, minska risken för osteoporos och andra negativa förändringar i kroppen som orsakas av kalciumbrist.

Närvaron av växtfibrer i vallmofrö reglerar magearbetet, förbättrar tarmmotiliteten, eliminerar förstoppning. Infusioner av krossade frön har läkande egenskaper, lindrar inflammation och buksmärta vid förgiftning, åtföljd av diarré.

Mineraler och vitaminer i vallmoens sammansättning har en positiv effekt på stabiliseringen av nervprocesser, förhindrar psykiska störningar, förbättrar humör, hjälper till att klara av stressiga situationer. Detta har en positiv effekt på emotionell och allmän människors hälsa.

Hur man tar vallmo

Farmaceutiska preparat som innehåller vallmoalkaloider (opium, kodin, morfin eller papaverin) bör tas under strikt medicinsk övervakning. Den erforderliga dosen och varaktigheten av behandlingstiden bestäms av specialisten efter en detaljerad undersökning av patientens hälsotillstånd.

I folkmedicin används torkade blad och stjälkar av vallmo i form av te och avkok som bedövningsmedel, expektorant och hypnotisk. Vallmoextrakt är effektiva för att eliminera tarmsjukdomar, inflammatoriska processer i urinblåsan. Man bör komma ihåg att växten är giftig. Självbehandling, i stället för de förväntade fördelarna, kan förvandlas till irreparabel skada på kroppen.

Användningen av vallmofrön i matlagning är absolut säker. Men för mycket för att bli involverad i denna kaloriprodukt är det fortfarande inte värt det. Den rekommenderade dagliga konsumtionen av konfekturevalm är 100-135 g.

I gamla dagar serverades valmjursmakade livsmedel på kyrklov och stora fester. De hällde svarta korn på påsk och julkutia, dekorerade bröllopsbröd och vallmo med honung tjänade som fyllning för söta kakor.

Den 14 augusti fira den rysk-ortodoxa kyrkan de sju gammal testamente-mccabiska martyrerna. På samma datum, den första honungen räddade och upphovsrättens fest (förstörelse) av de ädla trena i Livets givande kors av Herren.

Bland folket är namnet Maccabee förknippat med vallmofrö, eftersom mitten av den sista sommarmånaden mognar fröna. På kvällen på semestern stekar kockar kakor, pepparkakor, rullar, använder vallmofrön när de knådar deg, gör fyllningar och förband.

Börja morgonmåltid med pannkakor, till vilken vallmjölk serveras - slipas i mjöl och blandas med honungsfrön.

Vallmo kan ingå i den dagliga menyn genom att lägga till en liten mängd kefir eller yoghurt.

Rostad i smör, frön är krydda med pasta eller spagetti, vallmo används i bakning av jästrullar, shortbread, kexkakor och bakverk.

För att lägga till en ny smaklig smak för bakat kött eller potatis, försök byta ut brödsmulorna med kaffebönor i kvarnen.

Vallmo - skada och kontraindikationer

Långvarig användning av opium eller morfin är mycket beroendeframkallande, så dessa läkemedel är endast tillgängliga på recept och är under särskild kontroll.

Dessa läkemedel föreskriver inte

  • patienter med syreförlängning av blod;
  • lider av emfysem, bronkial astma, leversjukdom
  • till personer som missbrucker alkohol och narkotiska ämnen.

Mat vallmo, i motsats till vissa påståenden, är inte ett läkemedel, även om det har en liten hypnotisk effekt. I detta avseende är det inte nödvändigt att inkludera rätter innehållande vallmofrön i kost av barn upp till 2 år och äldre. Kontraindikationer för användning av kulinarisk vallmo bör vara individuell intolerans mot produkten.

Vad är mer användbart?

Förlusten och skadan av vallmo. Vallmofrön: nytta och skada. Torkning med vallmofrön: fördel och skada

En vallmo är en otroligt vacker blomma som har tjänat ett tvetydigt rykte på grund av dess motsägelsefulla egenskaper. Även i gamla Grekland älskade människor och vördade denna växt för sin förmåga att lugna sinnet och läka sjukdomar. Vinternas fördelar och skador har studerats i århundraden, så idag finns det så mycket information om det.

Våra avlägsna förfäder gripde till hjälp av dessa mystiska blommor. Tyvärr vet idag få personer om de helande effekter som denna växt har på människokroppen. Opiummissbrukare har skapat en skrämmande bild av en vacker blomma.

På grund av detta används vallmo huvudsakligen för konditorivaror, även om många läkemedelsföretag innehåller vissa ämnen från dess sammansättning i sina preparat.

Vallmor växer över hela CIS, där det finns mer än 70 arter. Sammanlagt kan vi på vår planet hitta mer än 100 arter av denna vackra blomma.

Stammarna är vanligtvis raka, och löven kan vara mycket olika: från smala och täckta med många små hår, till bredare och mjukare sorter. Det finns en vallmo i olika färger och nyanser.

De vanligaste röda blommorna är vanliga, men du kan hitta andra alternativ - rosa, lila, vit, gul.

Efter blomningens slut bildas fröboxar i stället för blommor, som har ett karakteristiskt utseende som är svårt att förvirra med något annat. När de mognas bildar de en hel del små svarta frön, som är kända för alla älskare av vallmobröd. Det är viktigt att komma ihåg att endast helt mogna frön är ätbara.

Ungefär hälften av frömassan är upptagen av fetter. De är också rik på protein och sockerarter, vilket gör vallmofrö till en näringsrik produkt. Dessutom innehåller den användbara spårämnen: kalium, magnesium, natrium, svavel, fosfor, järn, koppar och vitaminer i grupp E, PP.

Kronbladet innehåller alkaloider, flavonoider, glykosider, organiska syror, antocyaniner, liksom en hel del fettolja och till och med vitamin C. Alkaloider som papaverin, kodin, morfin, narcein finns i vallmjölk. I folkmedicin används alla delar av växten: från rötter till blommor.

Det är en unik komposition som ger poppy healing egenskaper.

De vällagliga egenskaperna hos vallmo

I motsats till populär tro kan denna mystiska blomma användas inte bara som mat eller droger. Läkemedel hos vallmo som är kända för mänskligheten under lång tid.

Sedan föredrog folk att behandla sjukdomar med växter snarare än misstänkta uppfinningar av kemister. Vallmofrö kan normalisera matsmältningen, bli av med diarré och dysenteri. De kan behandla en sjukdom som har blivit en verklig plåga av vår tid - sömnlöshet.

Även denna naturliga botemedel kan eliminera vissa andningsbesvär.

Cancer är ett annat problem vallmo kan möta. Fördelarna och skadorna hos denna växt beror på samma ämnen. De kan både uppmana och återställa livets glädje och ta allt bort från en person som blivit beroende av vallmor.

Trots att vallmans fördelar och skador beror endast på rationaliteten hos den person som använder detta verktyg är många av dess arter förbjudna för odling. Det är den här vackra blomman som utgör grunden för beredningen av dagens farligaste opiater.

De som inte har turen att bli beroende av vallmo är dömda till ett svårt liv fyllt av lidande och smärta. Ju längre en person är under påverkan av opium, desto större är hans plats i sitt liv. Med tiden upphör inte missbrukaren att uppskatta något annat än den omhärdade drycken.

Släkt och vänner har inte längre någon mening, huvudsyftet i livet är utvinning och användning av vallmo.

I avsaknad av ett läkemedel upplever en beroende person influensaliknande symtom. Kallader och svaghet börjar, kroppen är fylld av smärtsamma förnimmelser, vilket ger fruktansvärda plågor till missbrukaren.

Samtidigt händer samma sak i en persons, som allvarligt förvärrar situationen. För att avsluta plågan är människor redo att begå brott. Tyvärr beräknas fördelarna och skadorna av vallmo exakt för dessa obehagliga personligheter.

Således ignoreras de härdande egenskaperna hos denna blomma.

Vallmo mat. Fördel och skada

Användningen av vallmofrö i matlagning har en rik historia. De gör bakverk, bullar, bröd, olika godis och kakor med honom. Samtidigt förlorar den inte sina fördelaktiga egenskaper och levererar människokroppen med de välskämda kalorierna. 100 g vallmo innehåller cirka 500 kcal.

Dessutom bevaras alla användbara egenskaper i fröet. Självklart borde du inte ta det som torkning av vallmo med vallmofrön. Fördelarna med dessa delikatesser är oöverkomliga, eftersom mängden frö i konfektprodukter är vanligtvis liten.

Men även en liten mängd vallmo kan ha en positiv effekt på kroppen.

Vallmofrö, ätit, måste vara helt moget och torkat, så att det inte finns några narkotiska ämnen i den. Tyvärr följer inte konfektyrmoppelfabrikanter alltid denna princip och försöker maximera vinsten. Därför finns opium i vissa matvalpar.

Lyckligtvis händer detta sällan och innehållet i narkotiska ämnen är så lågt att det knappast kan skada någonas hälsa. Var inte rädd för bullar med vallmofrö, för det är säkert mer användbar än de flesta ämnen som används i livsmedelsindustrin. Blad, rötter och stjälkar av växten är endast lämpliga för medicinska ändamål och accepteras inte för mat. För dessa ändamål användes endast vallmofrön.

Fördelarna och skadorna på denna läckra delikatess är kända för alla, liksom dess underbara smak.

Kontra

Vallmo, som någon annan växt, har kontraindikationer. Det ska inte förbrukas om du har hjärtsvikt, astma eller alkoholproblem.

Också, med tanke på bindningsegenskaperna för vallmofrö, bör produkter inte tas med det för förstoppning. Många sovande droger är gjorda av en vacker blomma. De kan vara beroendeframkallande med regelbunden användning eller hälsorisk.

Därför ska du inte använda dessa läkemedel utan att konsultera en läkare.

Fördelarna och skadorna av vallmo diskuteras aktivt på senare tid. Nya lagar införs för att skydda människor från ett hemskt drog. Denna användbara växt nämns ofta endast på ett negativt sätt. Men dess helande egenskaper kan hjälpa många människor. Man kan bara hoppas att i framtiden kommer människor att lära sig att använda denna medicinska växt för sitt avsedda syfte.

Vallmo (mat, konditorivaror): fördelar och skador på kvinnors och mäns hälsa

Sedan antiken har vallmofrö använts i matlagning, och växten själv kan tjäna till förberedelse av olika medicinska läkemedel. Vi föreslår att du känner till plantens sammansättning och dess fördelaktiga egenskaper för kvinnors och mäns hälsa.

Kalori och kemisk sammansättning

Vallmo - högkaloriprodukt, per 100 g som står för 556 kcal. Förhållandet BZHU i detta fall är som följer:

  • proteiner - 17,5 g;
  • fetter 47,5 g;
  • kolhydrater - 14,5 g

Dietfibrer tar 6 g, mättade fettsyror - 4,6 g, mono- och disackarider - 1,1 g, fiber - 19,5 g. Dessutom innehåller kompositionen många användbara vitaminer och mineraler som representeras av följande ämnen:

  • B-vitaminer (B1, B3, B5, B6, B9), vitaminerna C och E;
  • mikro- och makronäringsämnen: kalcium, kalium, natrium, koppar, järn, magnesium, mangan, fosfor, selen, zink.

Alla de goda egenskaperna hos vallmo frön förklaras av deras innehåll, så någon komponent spelar en mycket viktig roll för människokroppen.

Fördelarna med vallmo för kroppen

Om du inte går djupt in i växtens effekter på representanter för olika kön, inkluderar de allmänna "förmågorna" av vallmofrön:

  • analgetisk effekt (på grund av närvaron av morfin i spannmålen);
  • regenerativa förmågor (hjälper till att återställa huden och stabilisera olika processer i kroppen);
  • stärka kroppens försvar
  • tryckstabilisering;
  • vision förbättring;
  • diabetes förebyggande
  • stärka kroppens skelettsystem
  • stimulering av matsmältningsförfaranden
  • stärka nervsystemet.

När det gäller de specifika effekterna på manliga och kvinnliga organismer kommer listorna över konfektionsvallmans positiva egenskaper att vara något mindre, även om deras betydelse inte minskar.

För kvinnor

Fördelarna med vallmo för det svagare könet återspeglas primärt i normaliseringen av hormonnivåerna och en minskning av nervositet.

Från vallmofrö kan du också göra vallmjölk.

Det är också värt att komma ihåg om plantens fröpulver med regelbunden sömnlöshet och konstanta migrän, som är karakteristiska för honkön. Med tanke på regenererande förmågor är det inte förvånande att vallmo i gamla tider förskrivits till kvinnor under återhämtningsperioden efter hårt arbete (växtens hälsofördelar ligger i detta fall också i den hemostatiska förmågan).

Viktigt! Frön av konditorivaror vallmofrön är praktiskt taget ofarliga för människokroppen, vilket inte är sant för gelé (används ofta i kosmetologi). Tillsammans med dess fördelaktiga egenskaper har den många giftiga egenskaper, som du definitivt bör ta hänsyn till vid beredning av läkemedel.

För män

I förhållande till den manliga kroppen är vallmofrön inte så mycket användbara som andra delar av denna växt.

Läkemedelskompositioner med krossade vallmoblad hjälper till exempel att minska svettning och främja snabb läkning av sårytor och mjölk ger en energiutbrott.

Detta betyder emellertid inte att matmopplingsfrön inte kan tjäna fördelarna med den manliga kroppen. Normalt normaliserar de sömnen och lugnar nervsystemet, och med rätt förberedelse kan du hoppas på en ökning av styrkan.

Finns det vallmo?

Inte alla, även mycket hälsosamma produkter, kan konsumeras varje dag, eftersom en överflöd av specifika ämnen i kroppen inte kommer att göra honom bra.

Särskilt uppmärksam är att vara kvinnor i sådana speciella perioder som fertil och amma, eftersom mellan mamman och barnets kropp är uppdelad både fördelarna och skadan av livsmedelsämnen.

Under graviditeten

Innehållet av matvallmo på en gravid kvinna kan inte kallas entydig: Å ena sidan har fosfor och kalcium i frön av en växt en positiv effekt på att stärka skelettet och stödja hälsan hos framtida mammas hår, tänder och naglar, men å andra sidan innehåller de fortfarande en liten mängd narkotiska komponenter, kräver måttlig konsumtion av produkter med vallmofrön. Av samma anledning borde du inte använda den även innan du passerar tester i förlossningskliniken, för att det inte finns något förtroende för pålitligheten av de erhållna resultaten.

Ta reda på vilka är de mest användbara frukterna under graviditeten.

Dessutom kan vallmofrön minska puffiness, som också har en positiv effekt på den gravida kvinnans hälsa, bidra till att förbättra det emotionella tillståndet och stabilisera trycket, naturligtvis, när det används i måttlig utsträckning.

amning

Allt som en kvinna innehåller i hennes meny när amning kommer utan tvekan att komma till nyfödda barnet, det är bara vad påverkan på de ätta matarna kommer att vara på honom är svår att förutsäga. För att eliminera de möjliga negativa effekterna av konfektyrmallan (det ingår ofta i sammansättningen av de mest varierade bakverk och konfekt) är det viktigt att säkerställa följande:

  • i avsaknad av en tendens till allergiska reaktioner hos ett barn (inte bara vallmo själv, utan också degen hos en bulle eller annan konfektyrprodukt kan tjäna som allergen)
  • i barnets normala beteende efter HB, för vilken vallmaprodukten äts (om barnet sover längre än vanligt och blir ovanligt lugnt, är det bättre att vägra att använda plantans frön);
  • i frånvaro av kolik, vars orsak kanske inte är så mycket vallmo som de rika produkterna med dess tillsats.

Vallmor - fördelarna och skadorna, omfattningen av hemmabruk

Egenheterna hos sammansättningen av de unika blommans delar ledde till att vallmo, vars fördel och skada var känd i antikens Rom, ingick i förteckningen över förbjudna för växande växter. Nu utförs denna procedur under kontroll av specialtjänster, som ändå inte minskade populariteten hos vallmo-fröet. I grund och botten finns det bakning och andra kulinariska skapelser.

Ingrediensen är på grund av sin beprövade säkerhet fritt tillgänglig och kan användas utan begränsningar. Dessutom finns det flera alternativ för användning av vallmo hemma.

Beskrivning och egenskaper hos växten

För de flesta är en vallmo en ljusrött blomma med ett svart hjärta som blir en frölåda. Hittills finns det cirka 100 representanter för den omfattande familjen. Deras blommor kan inte bara vara röda, utan också lila, även vita. Vallmofrö är inte alltid grå, men också svart och blått, grädde eller blått.

Höjden på en örtväxt kan vara från 50 till 150 cm. Stammen är blöd, löven är stora och skarpa. I blomman finns det 4-8 kronblad, beroende på sorten. Fröer, som används allmänt i traditionell medicin och livsmedelsindustri, samlas in i vallmohuvudet. Dess storlek överstiger sällan 3-4 cm i diameter.

På trädgårdsmästarnas område kan du huvudsakligen möta den så kallade "sovmånen". Dess lugnande egenskaper beskrivs av läkare från olika länder för flera tusen år sedan. Idag används den inte bara som en kulinarisk ingrediens och ligger till grund för uppfödningen av nya blomsthybrider.

Den kemiska sammansättningen av delar av vallmo

Medan vallmofrön är av främsta intresse för kulinariska specialister är blommarmjölk mer värdefull för farmakologi. Du kan se om du skadar ytan på det fortfarande gröna vallmohuvudet. Idag är detta ämne känt som opium, i dess sammansättning finns det mer än 30 alkaloider. Här är de viktigaste:

Tips: Hälsokostälskare bör vara uppmärksamma på vallmoolja. Denna produkt är nästan saknad opiater, är inte benägen att skada och utseendet på en rancid lukt är en källa till vegetabiliskt fett. Den har kraftiga anti-cancer egenskaper och används till och med i traditionell medicin för behandling av maligna tumörer.

I början av 1800-talet isolerades morfin från opium, 70 år efter det att heroin syntetiserades från det. Dessa läkemedel användes aktivt för medicinska ändamål för att lindra smärta, men det konstaterades snart att de är beroendeframkallande och beroendeframkallande.

När det gäller vallmofrön är deras betydelse för kroppen inte mindre stor. Med allt detta utgör inte produkten någon hälsorisk om den appliceras inom gränserna för tillåtna volymer. Här är de viktigaste näringsämnena i deras sammansättning:

  • Mineraler kalcium, kalium, magnesium, järn, selen, jod. Kalciumföreningarna är i optimal form, vilket bidrar till deras fulla absorption.
  • Vitaminer A, Grupper B, C och E.
  • Vegetabilisk kostfiber.
  • Fetter av vegetabiliskt ursprung utgör upp till 50% av volymen av den totala kompositionen.

Det är omöjligt att ignorera det faktum att vallmofrön är mycket höga i kalorier - 520 kcal per 100 g produkt. Detta faktum och överflöd av fetter tillåter inte att tillskriva ingrediensen till kost, så dess volym i kosten bör noggrant övervakas.

Användbara egenskaper för vallmofrö

Den befintliga åsikten att vallmofröet innehåller samma ämnen som i mjölkmjölken är felaktigt.

Endast obetydliga spår av narkotiska substanser hittades i det, vilket är otillräckliga för beroende och utveckling av beroende.

Även om du inte tillgriper användningen av traditionell medicin, men bara lägger produkten till mat, kan du räkna med att få olika terapeutiska effekter.

Studier har visat att fördelarna med vallmo är som följer:

  1. Intensitet av smärtssyndrom hämmas. Speciellt kan bakning med vallmofrön lindra en liten huvudvärk, hjälpa kvinnor under menstruationen.
  2. Ökar synskärpa. Produkten, naturligtvis, minopi botar inte, men en kraftig försämring av bildkvaliteten, som uppträder med åldern, kommer att förhindra.
  3. Anemi hindras av närvaron av järn i kompositionen.
  4. Digestionen normaliseras. Att äta vallmo är avgörande för god tarmhälsa och förbättrad peristaltik. Fiberns överflöd i livsmedelskompositionens sammansättning ger rengöring av matsmältningsorganet.
  5. Immuniteten stärks genom att stimulera produktionen av vita blodkroppar. De är grunden för syntesen av antikroppar.
  6. Ökar funktionaliteten i hjärtat och blodkärlen. Mineraler i sammansättningen av vallmofrö underlättar blodflödet, vilket minskar trycket på artärernas väggar. Inklusive vallmo i någon form i kosten, kan du räkna med att minska risken för ateroskleros och den resulterande hjärtattacken eller stroke.
  7. Normaliserat högt blodtryck på grund av lägre kolesterolnivåer. Detta underlättas av magnesium och fettsyror i produktens sammansättning.

Oljesyra, som är närvarande i vallmokärnor, blockerar aktiviteten hos en gen som främjar cancer. Officiellt har makacas förmåga att förebygga cancer ännu inte bekräftats, men i teorin är en sådan sannolikhet hög.

Varianter av vallmoanvändning hemma

Resurs "Polzateevo" från hela överflöd av befintlig information kunde identifiera flera alternativ för användning av delar av en helande anläggning. Dessa tillvägagångssätt är verkligen effektiva inom sitt område, deras fördelar för människors hälsa är bevisade och uppenbara.

I folkmedicin används delar av vallmo enligt följande:

  • I gamla tider, för att rengöra levern, bladen, blommorna och stammarna av växten kokades i olja. Den resulterande produkten renas rent levern och bidrog till återhämtningen. De tog den färdiga kompositionen bokstavligen 5 droppar inte mer än 1 gång per dag.
  • Från vallmo kan blommor göras tinktur, som de behandlar sår i munnen. Det är tillräckligt att insistera kronbladet i vodka i 2 veckor och påverka massan. Den färdiga produkten smörjer sårytan på morgonen och kvällen.
  • Vallmofrön infunderas i ljummet mjölk i 15 minuter kan användas som ett anti-maskeringsmedel. Ett glas dryck tar en matsked frön. Drick och äta allt du behöver, proceduren upprepas inte mer än 1 gång per dag under veckan.
  • Ångad på ångbad kan vallmoslöv appliceras på sjuka leder för att lindra tillståndet.

Med rätt inställning kommer användningen av vallmo att manifesteras på andra områden:

  1. För huden. Om blötläggda vallmofrön i vatten eller mjölk, och sedan slipa i en pasta, kan du få en effektiv kosmetisk. Den används som ansiktsmasker och applikationer. Produkten hjälper till vid behandling av eksem och inflammation i huden, det rengör och föryngrar epidermis, ger mjukhet tillbaka.
  2. För hår. Vattenblötlagda vallmokorn blandad med vitpeppar och ostmassa bildar en medicin för mjäll. Det bör bara appliceras på hårrötterna och tvättas efter en halvtimme. Men vallmo, fördränkt i kokosnötvatten, accelererar också hårväxten.

Slutligen är vallmo en populär kulinarisk ingrediens. Det ger mat en kryddig söt smak med nutty notes. Korn kombineras perfekt med en mängd olika livsmedel, vilket gör att de kan användas i olika recept.

Skada och fara för vallmo

En överdos av droger med vallmoxtrakt och självbehandling, som använder hemgjorda produkter från löv eller mjölk, kan vara en allvarlig fara för människor. Sådana produkter bör endast användas med tillstånd av läkaren och under hans kontroll. Eventuella negativa manifestationer mot bakgrunden av sådan behandling kräver omedelbar vägran av tillvägagångssättet.

När det gäller vallmofrön anses dess användning absolut säker i någon form. Allergi mot ingrediensen är extremt sällsynt och leder vanligtvis inte till våldsamma reaktioner. Du behöver bara komma ihåg om den höga kalorifallmängden och att inte bli involverad i den. Detta kommer att tillåta att förlita sig på de angivna terapeutiska effekterna och inte oroa sig för att få övervikt.

Vallmo tvetydiga rykte negativt påverkat dess popularitet. Tro inte på alla myter och fabler. Med rätt tillvägagångssätt kan vallmofrön bara gynna en person.

Vallmor - fördelarna och skadorna, tillämpningen i traditionell medicin

Vallmor, vars fördelar och skador beskrivs nedan, är inte bara en vacker prydnadsväxt, det är också ett effektivt läkemedel.

Om de helande egenskaperna hos växter till mänskligheten kända sedan antiken. Bilden av blommor som finns på egyptiska gravarnas väggar.

I grekisk mytologi var han associerad med fruktans gudinna, Demeter och sovgud, Hypnos. Den senare lade blommor på altaret.

Den berömda forntida poeten Homer, skrev om växten, som ett medel för att bidra till att dölja andlig smärta. I öst var det vanligt att servera vallmo te vid en begravning för att förbättra sorg.

De vallmo mirakulösa egenskaperna har upprepade gånger beskrivits av antikenens stora helare. Hippokrates använde växten för behandling av olika patologier. Han präglade vallmo som ett lugnande och ett narkotiskt läkemedel.

Galen rekommenderade användningen av vallmo droger för behandling av migrän, yrsel, astma, hosta, epilepsi, gulsot.

Nu används växten också i stor utsträckning. Vallmo droger behandla hosta, dysenteri, diarré och sjukdomar i urinvägarna. Används i anläggningen och i matlagning. Bakade varor sprinklas med frön.

Fröer mals till konsistensen av pulveret, blandas med honung, smör, mjölk och förbered fyllningar för pajer och rullar.

Dessutom, från frön av växten förbereder de vallmofröolja, som är kryddat med sallader, smaksatt deg.

Som redan nämnts är vallmo en magnifik prydnadsväxt. Trädgårdarna uppskattar det för den fantastiska skönheten och färgen på blommor, storlek, lätthet av odling och vård. Dessutom har vallmo en trevlig arom. Maca-olja används ofta i kosmetologi. Det innehåller vitamin E. Olja läggs till produktion av tvål och krämer.

Botanisk karakteristisk för vallmo

Vallmor är en årlig örtväxt som tillhör vallmofamiljen och når en höjd av sextio centimeter eller mer.

Växten är utrustad med stubby, något grenad rhizom som går djupt in i jorden, stammar vid elliptisk ägglossning eller avlånga, ovala skarpa bladblad, stora ovala eller rundade lila, röda eller rosa blommor.

Frukt av växten är encylindriska klubbformade eller ovoidlådor. Nordamerika, Afrika, Eurasien, Europa - växtliv. Vallmor växer på sandiga, lummiga markar med bra dränering, steniga backar.

Hur och när är det nödvändigt att skörda växtmaterial?

För tillverkning av läkemedel som används i huvudsak blad av växten. Samlingen av råmaterial rekommenderas under perioden med full mogning av vallmor. Rizomer måste samlas innan mognad av lådorna.

De måste gräva, skölja, slipa och sedan sätta på papper för att torka. Torka råmaterial helst på gatan under en baldakin. För att påskynda processen kan du använda en specialtork.

Du kan lagra ämnen i ett år, inte mer.

Vallmor - fördelarna och skadorna, kompositionen

Växten innehåller en betydande mängd läkningsmedel:

  • alkaloider;
  • morfin;
  • protein;
  • vatten;
  • gummi;
  • socker;
  • slemhinnor
  • hartser;
  • vax;
  • mikro- och makronäringsämnen;
  • vitaminer B, E;
  • askorbinsyra.

Beredningar baserade på den aktuella växten har lugnande, diaphoretiska, astringenta, hypnotiska, analgetiska, hemostatiska, antispasmodiska, antitumör- och anthelmintiska egenskaper.

Vallmaprodukter bidrar till:

  • normalisering av centrala nervsystemet
  • minimera smärta
  • utsöndring av parasiter
  • hosta borttagning;
  • normalisering av matsårets funktion
  • eliminera blödning
  • behandling av diarré, migrän, astma, kolik, spetälska, gulsot, dysenteri, sömnlöshet, hemorrojder.

Recept i århundraden trodde vallmo droger för behandling av olika sjukdomar

➡ Sömnlöshet: användning av infusion. Brew 10 gram vallmofrön i kokt vatten - tvåhundra milliliter. Insistera betyder i en termos i tre timmar. Konsumera 100 ml filtrerad dryck innan du lägger dig. Om du vill kan du lägga till lite älskling på produkten.

➡ Feber: vallmo terapi. Zaparyte tjugo gram torkad krossad vallmo lämnar i två hundra milliliter kokande vatten. Låt föreningen införa. Ta ½ kopp spänd dryck två gånger om dagen.

➡ Mac som motgift. Detta verktyg rekommenderas för användning med insektsbett. Smörj den drabbade huden med färsk vallmojuice.

➡ Bronkit: Avkoksterapi. Blanda tio gram vallmo med samma mängd krypande timjan och violettblommor. Blanda blandningen med bara kokt vatten - 200 ml. Koka produkten på låg värme i en kvart i timmen. Ta 100 ml avspänd drink minst tre gånger om dagen.

➡ Hemorrojder: behandling med vallmjölk. Kombinera tio gram vallmofrön med vatten. Använd 50 ml av läkemedlet två gånger om dagen.

➡ Vallmor vid behandling av leversjukdomar. Blanda en sked av vallmofrön med samma mängd honungskvalitet. Fyll blandningen med varmt vatten. Dela volymen i fyra lika delar och drick under dagen.

Mac i kosmetologi

Växten uppskattas inte bara av kosmetologer utan också av företrädare för den vackra hälften av samhället som tar hand om sig själva. Masker på basis av vallmo bidrar till: hydratisering, föryngring, åtdragning, smink av dermis.

➡ Mask för den kombinerade typen av dermis. Kasta en sked av vallmofrön och kombinera sedan med rismjöl - samma mängd olivolja - 10 ml och kefir - 30 ml. Rör om ingredienserna noggrant och applicera på ett rensat ansikte. Efter en kvarttimma, tvätta i kallt vatten.

➡ Mask, som bidrar till smaken av dermis. Ta en kiwi, skal, mash och kombinera med vallmofrön - 10 g. Blanda komponenterna noggrant. Gör upp ansiktet. Tjugo minuter senare, tvätta av masken med kallt vatten.

➡ Mask för hudföryngring. Blanda krossade vallmobladen med olivolja. Applicera produkten på ett rent ansikte i en kvart i timmen. Efter proceduren tvättas.

➡ Förberedelse av fuktgivande lotion. Fyll i 30 gram små skivade vallmoblad med kokande vatten. Lägg åt sidan i två timmar. När du har filtrerat kompositionen, använd den för att behandla ansiktsdermis två gånger om dagen: på morgonen och innan du lägger dig.

Contra!

Det är strängt förbjudet att ta vallmobaserade produkter för individuell intolerans, kronisk alkoholism, emfysem. Kan inte behandlas med läkemedel från vallmo-barn. Använd inte vallmo för medicinska ändamål under graviditet och amning.

Missbruk inte droger från vallmo och överstiger inte de doser som anges i recepten. Detta kan orsaka försämring såväl som förgiftning. Kräkningar, illamående, huvudvärk, oändlighet, yrsel - signalförgiftning. I det här fallet bör pengarna stoppas.

Dessutom är överdosering av läkemedel från anläggningen i fråga skada på centrala nervsystemet. Ta hand om dig själv och var vaksam. Läkemedel kommer bara att gynna om de används klokt.

Vallmo matfördelar och skada

Om fördelarna och farorna med vallmo-mannen var känd i antiken. Forskare tror att Grekland är födelseplatsen för denna kultur.

I den gamla folkmedicinen användes alla delar av denna växt, ett avkok användes från rötterna för att hjälpa till med huvudvärk, frön användes för att förbättra matsmältningen, bladen användes som ett motfettmedel, kronbladinfusioner togs för hosta och för sömnlöshet.

I dag är matvallmo särskilt populär - det är vallmofrö, som vanligtvis används för att göra olika konfektprodukter.

Fördelarna och skadan av matvallmo

De flesta tror att denna växt bara har lugnande egenskaper, men matmoppling ger betydande fördelar för kroppen:

  • hjälper till i kampen mot diarré, och i vissa fall även med dysenteri
  • besitter anthelmintiska egenskaper
  • är ett utmärkt botemedel mot konvulsiv hosta;
  • lindrar sömnlöshet;
  • hjälper till att klara nervös spänning och upplyftande;
  • förhindrar utseende och utveckling av cancerceller;
  • ökar kroppens motstånd mot olika infektioner.

Få människor vet att fördelarna med vallmo beror på dess mineralsammansättning. Denna växt är rik på magnesium, natrium, järn, zink, koppar, speciellt i vallmo lätt smältbar kalcium, bara äta 50 gram frön och bristen på detta mineral i kroppen kommer att fyllas på.

Tala om fördelarna med vallmo, glöm inte kontraindikationer, för om du missbrukar den här växten kan du orsaka betydande skador på kroppen, särskilt för personer som har följande problem:

  • bronkial astma
  • emfysem;
  • leversjukdom;
  • gallsten sjukdom;
  • kronisk förstoppning.

Det är inte heller lämpligt att använda vallmo för äldre människor, barn under 2 år och personer som missbrukar alkohol.

Kopiering av information tillåts endast med en direkt och indexerad länk till källan

Vallmofrön - fördelarna och hälsorisken

Under en tid har vi hört ordet vallmo, de flesta har negativa föreningar. Vi är starkt oense med en sådan förtjust inställning. Förtjänsten av denna charmiga växt har nu glömts bortförtjänt. Men våra farmödrar kände också recept som hjälpte av många sjukdomar.

Så idag är ämnet i vår artikel: vallmofrön - fördelarna och skadorna. Vi kommer inte att dyka in i Chekhovs medicinska anteckningar. Det handlar bara om frön.

Fördelarna med vallmofrön

Helt mogna vallmofrön har många fördelaktiga egenskaper. De mest kända av dem är en stark hypnotisk effekt. Vi kommer inte att ge här exakta recept och doser, bara berätta vad som länge varit känt för traditionell medicin. Så, vallmo frön:

  1. Används som en hypnotisk. Förresten fick poppybuljong droppe till och med till mycket små barn. I det här fallet, var noga med att följa normen för att inte skada.
  2. Det lugnande nervsystemet under starka stötar eller upplevelser lugnar lugnt.
  3. Lätt avlasta anfall av okontrollerbar hosta i olika bronko-lungsjukdomar. Särskilt sant vid sänggåendet, då hostens symptom ökar dramatiskt.

Som du kan se är fördelarna med vallmo frön ovärderliga. Naturligtvis, kör inte genast till apoteket eller en godisaffär för den prisade väskan. Först rekommenderar vi att du konsulterar med din läkare. Eftersom frömissbruk kan komma åt sidan. Så, gå smidigt till ämnet.

Skada av vallmofrön

Allmänt kan någon delikatess vara gift. Speciellt om det används utan åtgärd. På samma sätt kan vallmofrön orsaka irreparabel skada på kroppen eftersom:

  1. För personer som lider av kronisk förstoppning kan situationen förvärras mycket.
  2. Allergiska reaktioner har inte annullerats.
  3. Det finns ett antal kontraindikationer. Dessa inkluderar leversjukdom, bronkial astma, kolelithiasis, lungemfysem.
  4. Pasta och avkok baserade på vallmofrön är helt oförenliga med alkohol.
  5. Du bör inte engagera dig i äldre och mycket små barn (över 50 år och under 3 år) en avkok av vallmofrön, som sömntabletter.
  6. Gravida kvinnor och ammande mödrar, alla vallmobaserade läkemedel är absolut kontraindicerade.
  7. Vallmofrön innehåller en stor mängd fett (ca 40-60%). Därför kan överdriven konsumtion indirekt påverka viktökning.

Förresten, lita inte på populära recept som delas ner från generation till generation. Trots allt är organismerna olika för alla, deras hälsotillstånd, ålder och viktskategori också.

Därför rekommenderar vi starkt dig att inte självmedicinera tanklöst, bara för att "på grannens ställe gjorde mormor detta till kriget, hon hjälpte".

Först, var noga med att konsultera din läkare eller annan kompetent specialist.

Ett intressant faktum. På grund av dess höga fettinnehåll lagras vallmofrön under en mycket kort tid. Och mycket snabbt rancid under påverkan av höga temperaturer och solljus.

Därför rekommenderar vi för personlig användning att du bara köper pipor i ett ogenomskinligt paket. Och med all hjälp var uppmärksam på utgångsdatumet. Hemma, rengör påsen på något mörkt, coolt ställe.

Annars riskerar du att få fast bitter klumpar.

Mer nytta

Vallmofrö har egenskaper som vissa människor inte ens inser. Till exempel, om det finns små rastlösa människor i ditt hus, så är dina knän, nötningar och skär på känslig babyhud säkert inte ovanliga för dig.

Visste du att finmalt pulver från mogna vallmofrö slutar blöda mycket snabbare än plantainjuice och legendarisk jod? Dessutom har detta vallmo damm en smärre analgetisk effekt, till skillnad från samma jod, vilket oskyldigt stingar.

Ett intressant faktum. Om du diagnostiseras med brist på koppar, kalcium och magnesium i din kropp, känner du dig fri att äta vallmofrön. Naturligtvis utan fanatism. Bara i dem är innehållet i dessa element oupphörligt höga.

Den enklaste avkoket av vallmofrön (utan tillsatser, baserat på vanligt dricksvatten) utstrålar perfekt de flesta intestinala parasiter som är kända för vetenskapen. Samtidigt förbättrar det mycket matsmältningen.

För personer som lider av en långsiktig sömnstörning, föreskriver läkare läkemedel som är baserade på vallmo-frösextrakt. Naturligtvis, i icke-beroendeframkallande dosering. Men det okontrollerade självintagandet av avkok som sovande piller kan orsaka något beroende. Så tänk inte ens på det! Naturligtvis, om du själv inte är en examen.

Och vallmjölk har länge använts för kosmetiska ändamål. Nej, inte den mjölken från gröna stjälkar, som en viss kategori människor jagar. En annan som bereds genom att slipa mogna korn i en murbruk med tillsats av det vanligaste rent vatten. Den resulterande massan appliceras på de inflammerade ögonlocken. Du vet, bra hjälp.

Förresten, tar denna mjölk väldigt snabbt och nästan utan spår av sig svullnad och påsar under ögonen.

En annan kategori av människor uppskattar verkligen vallmjölk och mogen fröpasta. Dessa är vegetarianer och veganer. Faktum är att innehållet i protein och vitaminer i vallmo är mycket högt. Därför näringsvärdet som är så nödvändigt för människor som begränsar sig i mat.

Förresten, nu har inte varje hus en speciell kruka för slipning av vallmofrön. Det kallas makitra. Men oroa dig inte för en sådan bagatell. I den här tekniken med högteknologi gör det enklaste elektriska kaffekvarnet ett utmärkt jobb. Glöm inte att tvätta det från fett efter processen, för att inte få en rancid lukt från skålen efter ett tag.

Det sorterade ut ämnet: vallmofrön - fördelarna och skadorna. Det viktigaste i denna fråga är trots allt noggrannhet och försiktighet. Bli inte sjuk!

Att skicka

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

Inga kommentarer än! Vi arbetar för att fixa det!

En halvtimme att lyssna på musik med hörlurar ökar antalet bakterier i öronkanalen 700 gånger!

Mac: bra och skada

De flesta människor associerar vallmo med droger, och samtidigt är det på något sätt glömt att opiater också har en användbar egendom, för vilken de ursprungligen producerades - den starkaste bedövningen. På grund av detta är vallmofrön en viktig egenskap för bilderna av de gamla grekiska gudarna i sömn och död.

Men mat används inte alls på opium vallmo, men helt ofarlig och legitim form av denna växt, inte heller saknar användbara egenskaper. Det används också vid framställning av en av de högsta kvalitetssorterna av vegetabilisk olja som används i kemisk industri. Vissa ämnen som finns i vallmjekorn har funnit användning i traditionell medicin.

Intressant! Näringsvärdet av vallmo återspeglas även i mytologi - den här växten åtföljer gudinnorna av skörden och fertiliteten.

Sammansättning och kalori

Vallmug är rik på olika näringsämnen:

Energivärdet för vallmo är lika med 556 kcal per 100 g frön.

Användbara egenskaper

Användningen av vallmo bygger på ett stort antal biologiskt aktiva substanser och mineraler i dess sammansättning. Så är kalcium i det 12 gånger mer än i mjölk! Därför bör vallmo ägna särskild uppmärksamhet åt ägare av tunna ben, växande barn och idrottare. Men överdrift med denna växt är fortfarande inte värt det.

Även i antiken har folk uppmärksammat de tre huvudegenskaperna hos vallmofrön:

Dessa egenskaper hos kornen verkar inte lika ljusa som vallmjölksmjölken innehållande morfin, kodin och papaverin, men de finns också, och fröna är lättare att smälta och orsakar inte beroende. Vallmo fröktinkturer hjälper till att förbättra sömnen, bli av med nervösa störningar, lindra trötthet.

Vallmofrön kan användas för att eliminera parasiter, behandla diarré och dysenteri. De hjälper till att minska svettning och eliminera inflammatorisk process i det urogenitala systemet.

Pounded poppy korn, blandad med honung, är svaga hypnotiska droger som hjälper till med mentala och känslomässiga störningar som påverkar sömnets sömn.

Skada och kontraindikationer

Vallmoövergrepp kan leda till olika biverkningar:

Det är viktigt! Vallmo är kontraindicerat hos små barn och äldre, såväl som patienter med alkoholism, vissa sjukdomar i andningssystemet och leveren. Innan du använder vallmo som sovande piller bör du kontakta en läkare.

Många människor vet redan om skadan av alkaloider från vilka smärtstillande medel och droger tillverkas och som finns i obetydliga mängder i vallmokorn. Morfinmissbruk leder till fysiologisk och moralisk nedbrytning och så småningom död.

Tips och tricks

Det är bäst att använda vallmo som tillsats för bakning och konfekt. En sådan ansökan var utbredd i det förflutna, när inte en enda större helgdag kunde göra utan disk med tillsats av vallmo.

Med vallmjölk, som är beredd från markens frön av en växt, kan du eliminera cirklar under ögonen eller bli av med inflammation, om den används i form av en kompress. Dessutom kan du bara dricka det - på grund av den höga kaloripoppyen, det närmar sig väl och blir en av de mest hälsosamma vegetariska rätterna.

Vissa använder vallmo och som prydnadsväxter. I Ryssland rekommenderas det inte att odling av valmor, både opium och mat, är förbjuden. Du kan bara använda inköpta frön.

http://plantsnhealth.ru/mak-semena-maka-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Läs Mer Om Användbara Örter