Huvud Flingor

Röda chili peppar fördelaktiga egenskaper

Som de sa i gamla tider, "Om medicinen inte dödade, så hjälpte den." Detta läkarmottot är särskilt lämpligt i fråga om varmrött peppar, vanligtvis kallad cayenne, och mer nyligen i indiska, chili. Många är inte bara rädda för sin eldig smak, men också njuta av det. Chili fans lägger till denna krydda inte bara mexikanska tacos och burritos, men bokstavligen var som helst, inklusive omeletter, sallader och till och med te.

De njuter inte bara av sina smaklökar. Chili, den här potten-kasta grönsaken, värderas över hela världen för sin helande och fördelaktiga egenskaper. Sedan antiken har chili använts för att behandla hosta, förkylning, bihåleinflammation och bronkit. Studier visar också att det bidrar till att minska nivån av lågdensitets lipoproteiner, det vill säga "dåligt kolesterol", vilket hotar oss med ateroskleros, högt blodtryck, ischemisk sjukdom, hjärtinfarkt och stroke. Dessutom är enligt vissa källor chili paradoxalt användbart för magsår.

Chili Kallbehandlingar

Fläktar av heta paprika är övertygade om att någon av dess sorter - chili, serrano, jalapeno - är de bästa avtändningsmedelna, nästan omedelbart att rensa den täppta näsan. Faktum är att denna grönsaker (och kryddor som baseras på den, till exempel Tabasco sås) verkar inte värre än receptfria kalla mediciner. Vissa livsmedelsprodukter som har använts i århundraden i andningsvägar, inklusive cayennepeppar, på många sätt liknar moderna läkemedel.

Ämnet som ger chili-brinnande egenskaper och gör det så användbart för näsan kallas capsaicin. Med kemisk natur är det nära guaifenesin, en förening som finns i många märkliga kalla mediciner.

Men peppar fungerar mycket snabbare än några blandningar. När han rör på tungan, regnar en hagel av nervimpulser ner i hjärnan. Denna signal, som kan jämföras med sirens skur, tjänar som ett kraftfullt stimulansmedel för glandulära celler som liner luftvägarna. De ökar dramatiskt utsöndringen av vätska som strömmar från näsan och ögonen i en ström, och rusar samtidigt ut ur bronkierna. Med andra ord är chili en naturlig decongestant och expectorant.

Höga doser är inte nödvändiga. Ett dussin droppar chili sås är tillräckligt på en tallrik kycklingsoppa, och resultatet kommer att överträffa förväntningarna. De flesta invånarna i New Mexico har blivit förkylda, gör bara det, och tugga på en peppar, känna en hälsoskada.

När förkylningar rekommenderas ibland att gurgla med varmt vatten med 10 droppar Tabasco sås. "Ett mycket effektivt verktyg, speciellt om du vill rensa paranasala bihålorna", säger en läkare som använder den här metoden.

Peppar poultices

Älskar du chili eller salsa som bränner tungan? Och hud?

Hur annars? Om den smutsas med capsaicinkräm, lindrar denna förening, som ger kryddig peppar, lider som orsakas av psoriasis, neuralgi och artrit.

Man tror att capsaicin berövar nervceller och receptorer i den så kallade substansen P, vilket är nödvändigt för att överföra signaler till hjärnan som orsakar klåda och smärta. Att fylla på sin bestånd tar tid. Ju mindre nerver i detta "bränsle", desto svagare är smärtan.

För övrigt hjälper capsaicinkräm inte till muskelvärk. Deras källa är för djup - drogen når inte dit.

Capsaicinkräm säljs utan recept. Var bara försiktig. Saken är stark, och först måste du konsultera en läkare. Om kontraindikationer inte hittas följer du en specialists rekommendationer.

För att kontrollera hudens känslighet börjar du med en svagare komposition. Till exempel i en zostriks-kräm är koncentrationen av capsaicin endast 0,025% och zostrix HP är tre gånger starkare - 0,075%.

  • Applicera grädden i en gummihandske eller fingertopp. Om du av misstag får ett smutsigt finger i ögat kommer du bittert ångra det.
  • Använd minsta mängd kräm. "Om det är synligt på huden, har du helt klart gått för långt", säger Dr. Tandan.
  • Efter att ha smurt, tvätta inte i varmt vatten i minst två timmar. Värme ökar verkan av kapsaicin som sugs in i huden, vilket kan orsaka smärta.

Ge inte upp. Huden kan brinna i flera dagar tills den blir van vid krämen. Emellertid passerar obehaget snabbt, och den analgetiska effekten börjar vanligtvis att dyka upp efter två veckor.

Hushållstips för hantering av peppar

Matlagning med heta paprikor är som att köra en Harley, du kan inte göra utan en klick.

"Var respektfull med peppar", säger Bill Hufnagl, författare till Billy Biker Dishes. "De berättade för mig i mitt hjärta att de riva upp historier om var hans juice gick och vad du gick ifrån."

För att värma upp med chili eld, sjunger inte något extra, följ råd från denna specialist.

Skydda dina händer. När du lagar mat med en mycket varm peppar ("som är starkare än jalapeno"), bära engångshandskar av plast. Men om huden är känslig, är det bättre att använda dem när man får krama med någon form av chili. Efter avslutad arbetning tvätta noggrant handskarna med tvålvatten och dra sedan bara åt dem. Detta minimerar hudkontakt med peppersaft, men du behöver fortfarande tvätta händerna omedelbart.

Få mycket tvål. Med oljig chilijuice kan enkelt vatten inte klara sig. "Det kan hända att du måste tvätta händerna flera gånger i rad - det beror helt på hur mycket peppar du har använt och hur länge du har varit upptagen", förklarar Hafnagl.

Akta dig för damm. Om du mala eller krossa torr chili, använd andningsskydd och skyddsglasögon. Peppar damm fungerar som tårgas.

Tryck med händerna. Så det är bekvämt att hoppa över torra chili genom en mixer eller kvarn. "Ska du tvätta dem senare?" - undrade Hafnagl. "Eller vill du göra kaffe och milkshake starkare?" Om du inte kan utan hushållsapparater startar du en separat röd paprika.

Chili för hjärta och mage

Chile gör inte bara andningen lättare, men sänker också kolesterolet. När laboratoriedjur matades en capsaicinrik diet som var fattig i mättade fetter, visade sig deras blod att ha betydligt mindre "dåligt kolesterol".

Tydligen är chili också en antikoagulant. Forskare från Max Planck-institutet i Tyskland har funnit att det hämmar blodpropp och förhindrar därför bildandet av blodproppar. Detta skyddar artärerna från blockering, fylld med hjärtinfarkt och stroke.

I årtionden har läkare rekommenderat att sår avstår från akut. Nu förändras deras åsikt radikalt: forskning tyder på att chilipepers hindrar utvecklingen av peptiska sår.

Kaisaicin verkar skydda magen av magen från syror och alkohol som korroderar det, vilket stimulerar utsöndringen av kuvertmucus. Forskare från ett universitet i Singapore fann att den maximala förbrukningen av markrött peppar korrelerade med en minsta frekvens av magsår. Detta kan förklaras av de skyddande egenskaperna hos chili eller kansaicin.

Hot Pepper Vitamins

Förbrukningen av någon rödpeppar saktar åldringsprocessen. Faktum är att alla sorter av denna grönsak är rika på kraftfulla antioxidanter - C-vitamin och betakaroten (den senare förvandlas av kroppen till vitamin A).

De skyddar oss genom att neutralisera fria radikaler, aggressiva oxidanter som ständigt bildas i vävnaderna och skadar deras strukturer. Enligt forskare, ökar intaget av antioxidanter risken för cancer, hjärt-kärlsjukdomar, stroke, artrit och immunbrist.

I en chili pepper ca 3 mg beta-karoten - från 30 till 50% av den dagliga satsen rekommenderas av de flesta experter. Forskning bekräftar: fans av denna krydda påverkas relativt sällan av cancer och kardiovaskulära sjukdomar.

Maximal nytta av chili peppar

Ät rå. Även om fräsch paprika och brinner munnen, ger det maximalt vitamin C, vilket förstörs vid upphettning. Samtidigt är capsaicin inte rädd för värme, så om du bara behöver honom, säg, för att rengöra näsan, kan du laga mat från chili.

Tugga inuti. Inuti peppar finns en membranformad partition till vilken fröerna är fastsatta. Huvudreserverna av capsaicin är koncentrerade i det, säger experter.

Ta hand om pulvret. Jordrött peppar förlorar gradvis beta-karoten vid rumstemperatur. Förvara det på ett mörkt, kallt ställe.

Välj att smaka. Läkarnas egenskaper är inte direkt relaterade till brinnande i munnen, så om du är för känslig bör du inte lida förgäves. Här är jämförande egenskaper hos olika sorter, vars fördelar är ungefär lika.

  • Habanero (Havana) och schoch-bonnet är de mest termonukleära.
  • Harapeno och fresno är ungefär hälften mindre brinnande än habanero.
  • Ungerska körsbär och anahimsky paprika brinner inte i munnen, utan snarare smolder och är ganska tillgängliga för kvinnor.
http://ogorodland.ru/lechebnye-ovoshhi/perec-chili-poleznye-i-lechebnye-svojstva/

Red Hot Chili Peppers: Vilka är dess fördelar och eventuell hälsorisk

Chili är den hetaste representanten för mat. Dess namn i översättning från språket i Mexikos inhemska stammar - "röd".

Den första chili peppen dök upp i Amerika, nämligen i Bolivia.

Denna produkt kom till europeiska länder tack vare Columbus, som också tog chili peppar bland olika vegetabiliska grödor. Frukterna i denna grönsak har en skarp och jämn ständig smak och kryddig doft på grund av substanskapsaicinen. Många är oroade över frågan "Är chili peppar en skada eller en fördel för kroppen?" För att svara på det är det viktigt att analysera sitt energivärde och vitaminminerala sammansättning.

Chili: kalori, BJU och kemisk sammansättning

100 g av denna produkt innehåller 40 kcal och dess BJU - 2 g, 0,2 g respektive 9,5 g. I torkade frukter är 345 kcal per 100 g och BJU-balansen 12,4 / 15,9 / 51,1 g. Produkten kännetecknas av ett högt innehåll av kolhydrater med låg kaloriinnehåll. Frukten har ett litet innehåll av fiber och aska - 1,5 respektive 0,9 g (per 100 g).

Skulle du vara intresserad av att veta om de positiva egenskaperna hos bulgarisk peppar? Läs mer i den här artikeln.

Frisk chili har också en mycket rik kemisk sammansättning. Den innehåller en stor mängd vitamin C, vars mängd är 2 gånger högre än denna indikator i citron. Omodiga frukter (grön, inte röd) har ett lägre innehåll av askorbinsyra. Dessutom innehåller vegetabilien vitaminer: A, B-grupper (B1, B2, B5 och B6), E, ​​K, folsyra och kolin. Det största antalet sådana mineraler som kalium, kalcium, fosfor, natrium, magnesium.

Den "graden av spiciness" av cayenne hot red chilli peppers kan klassificeras på Scoville skalaen. Om du frågar frågan: "Hur många scoops i chili peppar?" - Skärpan i denna grönsak ligger i intervallet 1,2-2 miljoner enheter, vilket gör att den kan hänföras till den 10: e gruppen - "explosiva typer av peppar". Enligt denna skala är chili den skarpaste typen rödpeppar.

Är chili bra för kroppen?

Läkare av olika anledningar underbygger vetenskapligt användbarheten av chili för människokroppen. De rekommenderar användningen av denna produkt i de flesta människors kost, för Den innehåller en ganska stor mängd näringsämnen. Till frågan: "Hur är röd chili användbar?" Kan besvaras med hänsyn till läkemedlets läkningsmöjligheter:

  • stabilisering av hjärtmuskeln, dilatation av blodkärl och en ökning av väggarnas elasticitet;
  • Effektivt vid högt blodtryck: sänker blodtrycket
  • effektivt som ett botemedel mot infektioner och skadliga bakterier i kroppen;
  • används för angina, hosta;
  • används som cancerförebyggande
  • har en förstärkande effekt på det mänskliga nervsystemet och immunsystemet;
  • ökar svettning;
  • bidrar till aktiv produktion av endorfiner, vilket ger en analgetisk effekt;
  • förhindrar förekomsten av blodproppar, eftersom det accelererar blodcirkulationen
  • förbättrar aptiten och reglerar matsmältningen
  • effektivt som förebyggande av typ 2-diabetes, eftersom Tack vare honom behöver kroppen färre insulin för att sänka sockernivåerna.
  • stimulerar hårväxten, och fördröjer också åldrandet av människokroppen.

Hur hjälper cikoria diabetiker? Ta reda på just nu!

Således används chili-pepprar effektivt och aktivt i sjukdomar såsom hypertension, intestinala infektioner och matförgiftning. Denna typ av vegetabilisk kultur tillåter dig att stärka hjärtat och blodkärlen, är ett profylaktiskt medel för hjärtsjukdomar. Dessutom bygger experter på anestesimarkörer som inte kommer att orsaka domningar.

Chili Pepper: Bra för män

Röda chili peppar är effektiva för att upprätthålla hälsan hos det manliga reproduktionssystemet, d.v.s. för styrka. Detta är möjligt på grund av sin kemiska sammansättning.

Vad är användbart för chili för män, nämligen den främsta stimulerande effekten på människors hälsa, eventuellt på grund av förekomsten av alkaloider i produkten. Dessa substanser är förstärkare för överföring av nervsignaler genom fibrerna, vilket aktiverar hela kroppen hos en man, inklusive och inom hans reproduktionssystem.

Fördelarna med röda chili peppar för styrka och erektion är följande.

  • stimulering av produktionen av hormon testosteron, som är ansvarig för kvaliteten på reproduktionssystemet hos män. Ju mer testosteron i kroppen desto intensivare är det här systemet.
  • förbättra kvaliteten på mikrocirkulationen med hjälp av alkaloider som "irriterar" cirkulationssystemet. Denna egenskap hos dessa element bidrar till expansionen av blodkärl, och sedan uppmanar tillströmningen av nya bloddelar till alla organ, inklusive organ av det manliga reproduktionssystemet. Resultatet är en stabilisering av erektion och förlängning av samlag.
  • immunostimulerande förmåga hos produkten: substanser phytoncider och vitaminer ökar naturliga försvarsmekanismer, vilket leder till förbättring av det mänskliga tillståndet, stabilisering av reproduktiv funktion.

Chili har sålunda stora fördelaktiga egenskaper: det är en utmärkt naturlig stimulans för männs sexuella funktion. För att uppnå effekten är det nödvändigt att bara äta en liten mängd av denna produkt.

Röd chili medan bantning

På grund av innehållet av capsaicin i dessa frukter kan de kallas ett effektivt sätt att förlora vikt. Det är detta ämne som gör chili till den mest kryddiga produkten, men samtidigt påskyndar ämnesomsättningen och kontrollerar även aptiten.

Dessutom bidrar värmen som genereras av användningen av produkten ytterligare till att kalorier förbränns. Det är intressant att notera att effekten av viktminskning uppnås genom att äta chili peppar i någon form: färskt, torkat eller i en kryddkomposition.

Fara och kontraindikationer av chili för kroppen

Fördelarna och fördelarna med chili peppar är förknippade med förekomsten av ett antal väsentliga egenskaper som är skadliga för vissa kategorier av patienter. Denna produkt har följande egenskaper:

  • bidrar till utvecklingen av sjukdomar i mage och tarmar;
  • förbjudna med gastriska och duodenala sår, med gastrit. Detta beror på att det blåser upp slemhinnan och förvärrar patientens tillstånd;
  • orsakar halsbränna;
  • Fruktens brinnande juice kan stärka ögonets slemhinna hårt, så användningen ska vara så noggrann som möjligt.

I allmänhet, vad som händer att äta mycket chili är en fråga som berör människor med olika sjukdomar. Läkare säger att den negativa inverkan av denna produkt beror på dess överdrivna användning, det uttrycks i utseende av illamående, spasmer, andningssvårigheter och andra obehagliga symptom. Det anses normalt att inte äta mer än en bock av stingande grönsaker per dag.

Chili: hur man använder

Den vanligaste användningen av chili peppar i maten som en grönsak i saladsammansättningen, första och andra kurser. Men utöver funktionen av livsmedelsprodukten utför den också funktionen av ett additiv i kosmetika och är känt som ett medel för traditionell medicin.

Användning i traditionell medicin

I medicin har pepparplaster, salvor och tinkturer som lindrar smärta i musklerna och lederna ganska effektivt en positiv berömmelse.

Denna brinnande produkt har egenskapen av en diaphoretic, expectorant och antipyretic drug. För att uppnå ovanstående effekt kombineras chili med honung (1: 1), fördelarna kommer att uttryckas när man tar 1 tsk. i kombination med vatten flera gånger om dagen.

För förkylning och rinnande näsa är en externt applicerad tinktur av chili peppar effektiv. Receptet för denna tinktur är enkelt: chilipuddarna krossas och hälls med 90% alkohol i ett förhållande på 1:10, blandningen ska bryggas i 1 vecka och sedan filtreras. Den resulterande tinkturen används externt: gasväv fuktas i tinkturen, då fötterna är inslagna och ullsockor läggs på toppen.

Gikt görs också av tinktur av peppar och 70% alkohol (andel 1: 5), infunderad i 1 vecka, den resulterande blandningen smörjer de drabbade lederna.

Blodproppar kan upplösas när man sätter in brödets kött med rödpiperspulver (2-3 doser per dag).

Färskpressad granatäpplejuice hjälper också till att rensa kärlen. Vi berättar om detta i detalj i den här artikeln.

Omkring 5 intressanta fakta om korsning, se följande video:

Används vid tillagning

Hur man använder denna typ av kryddig grönsak i matlagning kan besvaras genom att undersöka köket i Indien, Mexiko, Indonesien och andra länder. Det läggs till rätter från pasta, ris, grönsaker, bönor. Kryddig krydda gör att du kan rädda dem från vaghet. Chile är en del av sådana populära kulinariska rätter som:

  • Tabasco sås;
  • Adjika sås;
  • Kari kryddor (upp till 45% av kompositionen);
  • satay;
  • sambal;
  • mall;
  • tex-mex etc.

Chile går bra i rätter med koriander, gurkmeja, kardemumma, fänkål, som ger rätt smak. För europeiska och östra länder är användningen av den hetaste peppar i kombination med mejeriprodukter typiska: Chavdoza (Ossetien) och Kurt (Usbekistan). Om du inte vill använda mycket het chili, så till frågan: "Hur byter du det?", Det rekommenderas att använda sådana kryddor som paprika eller paprika.

Används i kosmetologi

Förutom aktiv användning som mat och medicin används produkten för kosmetiska ändamål, där den oftast används i form av chili pepper extrakt. Alkoholtinktur av det läggs till krämer, salvor och kosmetiska oljor som ett sätt att stärka huden. Anti-celluliter kroppskräm är särskilt effektiv på grund av det här extraktets brinnande egenskaper. En sådan anti-cellulitskräm med chili-peppar främjar aktiv metabolism, avlägsnande av vätska och avlägsnande av ödem.

Dessutom kan chili extrakt vara närvarande i tandkräm som ett medel för att hjälpa till att behandla blödande tandkött, stärka dem.

Peppar stimulerar blodcirkulationen och metabolism i kroppen, vilket positivt påverkar nedbrytningen av fettceller, dvs. varm grönsak är effektiv för att gå ner i vikt.

Lagring av chili peppar

Färsk chili rekommenderas att förvaras i en mörk sval plats eller på kylskåpets mitthylla. Den kan packas i plastpåsar i små bitar, som kan konsumeras 1-2 gånger.

Frukt kan också frysas. För att göra detta krossas de och förpackas i påsar för 1 användning.

Torkad produkt ska förvaras på en mörk plats med rumstemperatur i förslutna behållare. Glasburkar är idealiska för detta ändamål.

Trots det faktum att chili peppar är den hetaste substansen, och det är inte för många människors smak, har produkten ändå ett stort värde. Den första användningen av chili peppar för människokroppen är baserad på dess rikedom av olika element.

Glasburkar är en idealisk plats att lagra chili peppar.

Om chili peppar med Elena Malysheva, se följande video:

Det används för att stärka det mänskliga kardiovaskulära systemet, liksom ett antal andra sjukdomar. Tillsammans med detta bör användningen vara så noggrann som möjligt, eftersom endast en liten mängd av produkten separerar de fördelaktiga egenskaperna från kontraindikationer. Till frågan: "Chili peppar: hur mycket kan du äta per dag?" Läkarna rekommenderar att de inte äter mer än 1 pod.

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/ovoshhi/krasnyj-ostryj-perets-chili-v-chem-ego-polza-i-vozmozhnyj-vred-dlya-zdorovya/

Fördelarna och skadorna på chili peppers: vad råder det?

Under lång tid har forskare vägrade myten att chili pepper orsakar magarsår och negativt påverkar matsmältningssystemet. Faktum är att en akut relativ av söta pods, förbrukad utan överdrifter, inte bara skadar hälsan, men kan till och med förbättra immuniteten och öka kroppens motståndskraft mot olika sjukdomar.

Experter från den kinesiska akademin för medicinsk vetenskap analyserade kosten på 500 000 personer från 10 olika regioner i landet, liksom deras medicinska data samlade in 2004-2008. Experimentet involverade personer från olika åldersgrupper, inklusive äldre. Under studien dog 20 000 av dem. Forskarna jämförde dödligheten hos människor med deras kost och inställning till kryddig mat. Som ett resultat blev det konstaterat att regelbunden konsumtion av chili peppar och andra kryddiga kryddor minskar risken för plötslig död med 14%. Forskare noterade också en lägre risk för dödsfall på grund av cancer, kranskärlssjukdom eller respiratoriska sjukdomar hos dem som lägger produkten till mat åtminstone flera gånger i veckan.

Chili värderas högt i hela Sydamerika, liksom i östra Indien och Sydostasien. Under det senaste årtiondet har det blivit en enorm ökning av populariteten hos denna växt i olika delar av världen. Idag, genom att gå till mataffären eller till marknaden, kan du välja chili fräsch eller torr, samt kryddor och såser med den.

Chili Pepper används ofta i matlagning som kryddor. Det gör rätter kryddig och skadar inte. Det är också ett populärt konfekttillskott, med betoning på smaken av sötma. Och har också läkande egenskaper, och kan därför användas som ett medel för förebyggande och behandling av många sjukdomar.

Hälsovinster

På grund av sin rika sammansättning främjar varm röd peppar hälsa. 100 gram av denna grönsak utgör 240 procent av det dagliga behovet av vår kropp för vitamin C, 39 procent för vitamin B6 och 32 procent för vitamin A.

Akut smak av chili ger capsaicin, som enligt många studier har antibakteriella, antitumör, analgetiska och antidiabetiska egenskaper. Bitter rödpeppar innehåller också kalium, mangan, magnesium och järn.

Hälsovinsterna hos chili bevisas av många vetenskapliga studier. Här är bara några av de fantastiska egenskaper som den har på grund av dess unika sammansättning.

Capsaicin som finns i chili skyddar hjärtat genom att minska kolesterolnivåerna i blodet. Fördelen med detta ämne är också att det hjälper till att lösa upp fibrin, vilket påverkar bildandet av blodproppar i blodkärlen. I kulturer vars menyer ofta använder paprika i betydande mängder är risken för hjärtinfarkt och stroke mycket lägre än i andra delar av världen.

  • Hjälper till att gå ner i vikt

Capsaicin spelar en viktig roll i kost av män och kvinnor som vill gå ner i vikt. Det stimulerar bränningen av kroppsfett genom att öka ämnesomsättningen och öka värmen. Om du kombinerar användningen av bitter röd paprika med adekvat fysisk aktivitet kommer viktminskningen att upphöra att vara en omöjlig dröm.

Enligt de senaste studierna kan capsaicin, som vi redan känner till, också döda cancer i bukspottkörtelcancer utan att skada dem som är friska. Verkan av detta ämne förklarade forskare varför människor som bor i Mexiko och Indien, vars kost anses vara akut, brukar vara mindre benägna att bli sjuka med vissa typer av cancer än invånarna på planeten, vars kost domineras av färsk mat.

  • Förhindrar huvudvärk och migrän

Andra studier har visat att äta chili kan lindra migrän, huvudvärk och smärta i bihålorna. Och det här är tack vare samma kapsaicin. Därför, om du lider av vanliga huvudvärk och migrän, gå till affären i stället för ett apotek och köp varm röd peppar.

  • Tillåter inte bildandet av gastrointestinala sjukdomar

Capsaicin kännetecknas av en annan helande egenskap. Det bidrar till att bota inflammatoriska tarmsjukdomar och förstöra bakterier, såsom Helicobacter Pylori, som är en av huvudorsakerna till gastrit. Studier i Asien har visat att dricka chili minskar risken för sår med upp till 53 procent. Men heta paprika är inte lämpliga för personer med njure, lever eller magsjukdomar, eftersom de kan vara ännu mer skadliga för deras hälsa.

  • Återställer styrkan hos män

Studien, genomförd i Frankrike, deltog av 114 män 18-44 år gammal. Efter att ha ätit sitt saliv tas för analys. De som konsumerade chili sås medan de hade ätit hade de högsta testosteronnivåerna i sitt saliv. Efterföljande studier bekräftade det konstaterade förhållandet. Således konstaterades att den konstanta förbrukningen av bitter peppar ökar testosteronhalten i den starka halvan. Detta är det främsta manliga könshormonet, vars brist orsakar väsentlig skada på kroppen, vilket minskar en persons sexuella aktivitet. Följaktligen är användningen av chili peppar att dess användning normaliserar styrkan.

Äta chili: glöm inte försiktighet

Precis som någon annan produkt, ska heta röd paprikor konsumeras utan överskott. Trots det faktum att användningen av denna grönsak är obestridlig, kan den i stora doser vara skadlig för hälsan hos både män och kvinnor. Mexikanska studier har till exempel visat att konsumerar 9 pods per dag ökar risken för att utveckla magkreft.

Forskare från Förenta staterna har funnit att capsaicin, förutom de många helande egenskaperna, kan orsaka irreparabel skada på kroppen. Extern användning av detta ämne leder till bildandet av hudcancer. Detta måste beaktas vid val av apoteksmarkörer och uppvärmning av salvor och geler som kan innehålla chilibaserade ämnen. Även forskare tror att alkohol infunderad med bitter peppar har en negativ effekt på reproduktionssystemet.

Men var inte rädd att äta varm röd peppar i mat. När allt kommer omkring är dess hälsofördelar enorma, och den potentiella skadan kan förhindras genom att följa några enkla rekommendationer. Glöm inte känslan av proportioner - och då kan du inte bara njuta av smaken av chili peppar, utan känner bara till de härdande egenskaperna hos denna ovanliga grönsak.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/polza-i-vred-pertsa-chili/

Läkemedel hos röda chili peppar

Bland de växter som är lika populära inom medicin och i matlagning, står ut röda chili peppar. Med korrekt användning av dess brinnande egenskaper kan tjäna som en kryddig krydda, samt avsevärt förbättra hälsan och utseendet hos en person. Fördelarna och skadorna på chili är välkända. Vi kommer att förstå mer detaljerat.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll av chili peppar

Chili-kaloriindikatorer är relativt små: endast 40 kilokalorier per 100 gram.

Den kemiska sammansättningen av pepparkorn presenteras av:

  • proteiner - 1,87 g;
  • kolhydrater - 8,81 g;
  • fett - 0,44 g.

Dessutom innefattar vegetabiliens sammansättning:

  • dietfibrer;
  • komplex av vitaminer A, C, B, E, K;
  • mineralämnen: kalium, kalcium, järn, magnesium, etc.
  • karoten;
  • capsaicin.

Chile peppar: användbara och läkning egenskaper för kroppen

Chili peppar är populär inte bara som en kryddig kryddor för rätter, men också ett underbart verktyg som är användbart för människokroppen.

Växtens sammansättning bestämmer de flera läkningsmöjligheterna för eldiga röda böjor:

  1. Cancerprevention. Ämnet capsaicin i pepparkorn hjälper till att bekämpa cancerceller utan att störa friska exemplar.
  2. Det bidrar till att förbättra arbetet i magen, är ett utmärkt förebyggande av tarmsjukdomar.
  3. Lättnar huvudvärk och migränsymptom.
  4. Det hjälper till att stärka hjärt-kärlsystemet. Capsaicin skyddar hjärtsmusklerna och minskar mängden kolesterol i blodet, vilket parallellt bidrar till att minska risken för trombos och föreinfarkt.

Fördelar för kvinnor

Kvinnans önskan att se ung, vacker och passa ibland förstör oestetisk apelsinskal, kallad celluliter. Heta chili peppar hjälper till att bekämpa detta problem och besegra det. Det är på grundval av denna produkt skapat mycket droger för att eliminera celluliter. Påverka problemområdena, flabby eller täckta med fula gropar, de orsakar blodkörning, vilket i sin tur provar nedbrytningen av fettceller och utjämnar huden.

En ytterligare användbar egenskap av chili är dess förmåga att irritera huden. Den här funktionen används för att skapa olika medel, vilket accelererar tillväxten av nytt, friskt och vackert hår.

Vad är användbart för män

På grund av de många fördelaktiga egenskaperna hos chili peppar, bör män inte heller försumma denna underbara produkt.

Så, dess omfattande handlingsområde bidrar till att lösa följande problem:

  1. Förbättra styrkan. Chili pepper tincture löser framgångsrikt känsliga problem av en intim natur.
  2. Öka testosteronnivåerna. Utan detta hormon är det svårt att föreställa sig en riktig man - djärv, envis och sexuell.
  3. Förhindra skallighet. Det är ingen hemlighet att män med tiden börjar förlora hår på huvudet. Eliminera det starkare könet från skallighet hjälper tinktur av chili peppar, vilket ytterligare stärker hårsäckarna.

Användbara egenskaper för äldre

Rödpeppar anses vara favoritprodukten av långlivade människor. Enligt forskare bor människor som gjorde peppar en permanent del av kosten ca 10 år längre än resten.

Brandpudlar laddar kroppen med energi och energi, lindrar utmattning och hjälper till att bekämpa de sjukdomar som är äkta för äldre.

Rådet. Även om chili är användbart på många sätt, bör du kontakta din läkare innan du använder den.

Applikationsområden för röda chili peppar

Chili är en praktiskt universell produkt. Omfattningen av dess tillämpning är inte begränsad till matlagning. På grundval av denna växt är effektiva kosmetika och läkemedel. Dessutom används peppar aktivt av människor som vill snabbt och effektivt bli av med extra pounds.

Fördelarna med traditionell medicin

Den läckande egenskaperna hos chili peppar gick inte obemärkt av finsmakare av naturliga, naturliga recept.

Användning av orala produkter baserade på denna produkt rekommenderas i närvaro av olika sjukdomar, i synnerhet:

  • ont i halsen;
  • anemi;
  • influensa;
  • ateroskleros;
  • hepatit;
  • epilepsi;
  • onkologiska sjukdomar.

Förresten. Använd chili och för användning externt. För uppvärmningsändamål har en pepparplåster och olika salvor skapats som är effektiva för smärtsamma leder.

Chili peppar i kampen mot könsorganherpes

Justering av chili peppar hjälper till att ta bort de obehagliga symtomen på sjukdomen. En liter behållare måste fyllas med röda bössor och fyllas upp med vodka till toppen. Blandningen lämnas i 14 dagar, varefter agenten dekanteras och tar 1 msk. l. två gånger om dagen, utspädd med en liten mängd vatten. Fortsätt att ta emot det är nödvändigt att slutföra tinkturen.

Från kallt

En liten bit peppar, storleken på en klo hälls med ett glas mjölk och kokas i två minuter. I slutet avlägsnas peppar från mjölken, drycken kyls något. Drogen dricker och lägger sig, helt täckt med en filt.

Dricker chili medan du förlorar vikt

Universal capsaicin kommer till räddningen inte bara för att förbättra hälsan utan också för att upprätthålla skönheten. Tack vare honom, oxidationen av fetter, deras efterföljande snabba uppdelning. Chili-baserade produkter bidrar till att öka kroppstemperaturen, samtidigt som det accelererar metabolism.

Ätas i små mängder, pepparkorn undertrycker hunger. Denna regel är dock relevant för dem för vilka kryddiga rätter anses vara en underverk. Stora delar av brinnande röd delikatess, tvärtom, bara hota aptiten.

Varm soppa

Rätter är anmärkningsvärda för enkel förberedelse, original smak, lågt kaloriinnehåll och förmåga att snabbt mätta kroppen.

ingredienser:

  • tomat - 5-6 st.
  • chili - 2 pods;
  • svartpeppar;
  • oregano;
  • vitlök - 2 tänder;
  • greener.

preparatet:

  1. Med tomater, ta bort huden, häll över kokande vatten.
  2. Grind tomater, vitlök och chili med en mixer.
  3. Placera blandningen i en lämplig behållare, tillsätt 1 kopp vatten och koka i ca 10 minuter.
  4. I färdig soppa, krydda med örter och kryddor till smak.

Hur man använder matlagning

Med kryddig röd krydda kan du skapa riktiga kulinariska mästerverk, och inte bara rätter utan också drycker.

Kakao med chili

komponenter:

  • mjölk - 250 ml;
  • choklad - 15 g;
  • vatten - 50 ml;
  • kakao - 10 g;
  • markerad chili - nypa;
  • vaniljssocker - 1 påse;
  • kanel.

preparatet:

  1. Koka mjölken. Kombinera kakao och peppar, häll i lite hett vatten, blanda igen. Häll en ny sats vatten, blanda.
  2. Tillsätt blandningen till den heta mjölken, blanda. Värm drycken i 2 minuter.
  3. I mjölkblandningen tillsätt choklad, mixa. Efter upplösning av choklad häll i vaniljssocker, kanel. Blanda komponenter, koka, ta bort från värme.

Hur man använder sig i kosmetologi

Hot peppar används ofta i kosmetologi. Oftast används det för att stärka hår och naglar, eliminera celluliter, och även för att återfuka huden.

Firande Chili Pepper Hair Lotion

1/4 del malet chili peppar häll 1/4 tinktur av kalendula och 2 matskedar. citronsaft. Låt blandningen stå i 10 dagar under ett tätt slutet lock. Över tiden, spänna genom flera lager av gasbind. Klar naturligt brinnande lotion späds med kallt renat eller kokt vatten (i ett förhållande på 1:10). Den utspädda kompositionen gnids i hårrötterna och hålles i 1-2 timmar. För att förstärka de försvagade låsningarna utförs denna procedur 2-3 gånger i veckan.

Peppermask för torr hud

1/4 av peppar av chili chop, tillsätt 2 msk. l. vegetabilisk olja. Mala blandningen, smälta i ett vattenbad 3 msk. l. benmärg med 1 tsk. bivax. Blanda komponenterna i blandningen. Masken appliceras på ansikte och nacke, inkuberas i 5 minuter och tvättas med varmt vatten.

Kontraindikationer och skador

Ingen nytta bära man chili. Denna produkt kan orsaka skada.

Vad man ska göra för att förhindra att detta händer bör du överväga flera kontraindikationer för användningen av grönsaker:

  • gastrit och magsår, tarmsjukdom;
  • lever- och njursjukdom;
  • pankreatit.

En het chili växt kallad chili är en frekvent del av kulinariska rätter och läkemedel. Peppar är lika effektivt för att ge rätterna en unik smak och i frågor som eliminerar problemen med många kroppssystem. Huvudvillkoren är överensstämmelse med optimal dosering och hänsyn till kontraindikationer för mottagande av ljusröda, heta paprikor.

Vänligen dela materialet:

Läkande egenskaper hos bitterbrinnande paprika har använts i stor utsträckning av orientaliska och andra läkare sedan antiken.

De visste hur värdefull rödpeppar var, vars användning användes vid behandling av sjukdomar och vid restaurering av friskt hår. Vi lär oss vad de användbara egenskaperna för denna växt är, hur man sätter dem i bruk, och vem ska avstå från att använda dem.

Rödpeppar: Användbara egenskaper hos växten

Brinnande paprika innehåller mycket mineral- och vitaminämnen - E, P, B2, B6, järn, magnesium, kalcium, fosfor etc. Och det är också fullt av kapsaicin, vilket ger peppar en brinnande smak, uppvärmning och antiinflammatoriska egenskaper.

Tack vare denna uppsättning användbara komponenter har chili följande fördelaktiga egenskaper:

  • Det förbättrar aptiten och arbetet i matsmältningskanalen, som med det börjar magsaften produceras mer aktivt.
  • Emellertid undertrycker peppar bakterier, vilket leder till gastrit och sår.
  • Det återvänder elasticiteten hos blodkärlens väggar och sänker kolesterolet, så det är användbart för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar.
  • Stärker immunförsvaret och klarar av förkylning, speciellt med en rinnande näsa och torr hosta.
  • De antibakteriella egenskaperna hos chili peppers används också för frostskadlig vävnad och skada på slemhinnorna.
  • Förhindrar tidig åldrande, utvisar fria radikaler från kroppen och eliminerar migrän.
  • Det hjälper till med leversjukdomar, till exempel hepatit. Återställer sina celler och normaliserar kroppen.
  • Förbättrar styrkan. Om det används i rimliga doser, tack vare kapsaicin och oljor, läggs mer blod i könsorganen. Om du luta dig på stora doser heta paprika, kommer detta att ge motsatt effekt, och kraften kommer att försvaga.
  • Avslappnande blodkärl och avlägsnande av inflammatoriska processer minskar trycket, därför är användningen av rimliga doser peppar användbar för hypertoniska patienter.
  • Hjälper till att bekämpa cancer på grund av innehållet av samma capsaicin. Penetrerar in i tumörernas celler, tvingar han dem att förstöra sig.

Det är känt att nationer vars dagliga ration för bitter peppar sällan görs för cancerpatienter.

  • Hjälper att dela med de extra punden. Capsaicin främjar snabb förbränning av fettceller, aktiverar oxidation och påskyndar metabolismen på grund av en ökning av kroppstemperaturen.

Fördelen med chili är också att den laddar med positivt. Att få en signal om att kroppen står inför en bitter brinnande produkt, utsöndrar hjärnan nöjeshormoner för att snabbt minska stressen från dess användning. Därför, om du är ledsen, äta något kryddat med peppar, och det sorgliga humöret kommer snart att försvinna.

Rödpeppar: Användbara egenskaper hos växten

Rödpeppar: Användning i traditionell medicin

För att bli av med olika sjukdomar och sjukdomar, för att normalisera din vikt, använd följande hemhjälpmedel.

Bli av med övervikt

För att bli av med överflödigt fett gör vi kaffe med peppar:

  • Häll 2 tsk i Åbo malt kaffe.
  • Fyll ett halvt glas kallt vatten.
  • Häll 0,5 tsk kanelpulver och koka.
  • Vi tar bort från kaminen efter 5 min. Häll lite rödpeppar och vänta i två minuter.

Den här drycken kan druckas 2-3 gånger om dagen, inte mer. Det kommer att påskynda ämnesomsättningen och fettförbränning.

Chili peppar för förkylning

Kombinera honung och malet chili i lika delar och ta 1 tsk. 3-4 gånger om dagen. Du kan bara dricka vatten.

Capsaicin kommer att ge en diaphoretic effekt, sänka temperaturen och underlätta expektionen av sputumet.

Rödpeppar: Användning i traditionell medicin

Tinktur med artrit och gikt

För att bota ont i lederna, använd tinktur:

  • Fyll varm peppar med vodka eller alkohol i ett förhållande mellan 1 och 5.
  • Vi tar bort i mörkret och insisterar på 7 dagar.

Fett infusionen erhållna sjuka leder tre gånger om dagen.

För faryngit, ont i halsen och andra ont i halsen

  • Anslut 4 tsk. honung, 4 tsk vatten och 0,5 tsk. slipad peppar.
  • Rör om.

Acceptera 1 tsk. Det betyder 2 gånger om dagen.

Peppartinktur med radikulit

Vi gör helande tinktur:

  • Vi kombinerar ammoniak (en och en halv glas) och 2 hackade bittera paprika.
  • Vi tar bort i mörkret i några veckor och skakar behållaren varje dag.

Gnugga de färdiga tinkturen smärtsamma områdena.

Annan användning för röd het chili peppers

  • Med en menstruationsfördröjning. Insistera 2 veckor en blandning av 1 kopp vodka och 30 g markerad chili. Ta 10 droppar 3 gånger om dagen.
  • När hälen springer. För att bli av med smärta i hälen bifogar vi en nypa peppar med en plåstring eller bandage med ett bandage. Vi fortsätter att göra detta tills vi blir av med smärtan.
  • Med snabb åldrande. För att föryngra kroppen förbereder vi ett mirakelbota:
    • Kombinera naturligt smör (helst rustikt) - 0,5 kg med honung (200 g) och 1 tsk. markerad chili.
    • Mala försiktigt blandningen och ta 1 msk. tre gånger om dagen.

När anti-aging agent är över, vilar vi i 90 dagar och upprepar kursen.

  • Med kronisk trötthet. Ett par veckor insisterar på en blandning av 1 kopp vodka och 25 g slipad peppar. Ta tio droppar vid användning av mat.

Fördelarna med chili peppar och recept med honom testad av tid och hela generationer. Viktigt när man arbetar med peppar för att observera ett antal försiktighetsåtgärder: Använd handskar och rör inte delar av ansiktet för att undvika brännskador. Om peppar kommer i ögonen, tvätta dem med mjölk och rent vatten.

Rödpeppar gynnar och skadar kroppen

Rödpeppar: kontraindikationer och skador

Inte alla kan säkert använda rödpeppar för att bota sjukdomar - vissa är kontraindicerade.

Vem är kontraindicerad chili

  • Patienter med gastrit eller peptiska sår, med halsbränna.
  • Patienter med angina pectoris eller arytmi.
  • Patienter med njur- eller leversjukdomar.
  • Kvinnor under menstruation (peppar ökar smärta).

I andra fall kan du behandlas med peppar utan rädsla. Det viktigaste är att strikt följa recepten.

Nu vet du att röd paprika, vilken användes av gamla läkare, kan rädda dig från många sjukdomar. Men innan du tar till behandling med chili peppar, var noga med att rådgöra med din läkare.

Ämnet som ger chili-brinnande egenskaper och gör det så användbart för näsan kallas capsaicin.

Som de sa i gamla tider, "Om medicinen inte dödade, så hjälpte den." Detta läkarmottot är särskilt lämpligt i fråga om varmrött peppar, vanligtvis kallad cayenne, och mer nyligen i indiska, chili. Många är inte bara rädda för sin eldig smak, men också njuta av det. Chili fans lägger till denna krydda inte bara mexikanska tacos och burritos, men bokstavligen var som helst, inklusive omeletter, sallader och till och med te.

De njuter inte bara av sina smaklökar. Chili, den här potten-kasta grönsaken, värderas över hela världen för sin helande och fördelaktiga egenskaper. Sedan antiken har chili använts för att behandla hosta, förkylning, bihåleinflammation och bronkit. Studier visar också att det bidrar till att minska nivån av lågdensitets lipoproteiner, det vill säga "dåligt kolesterol", vilket hotar oss med ateroskleros, högt blodtryck, ischemisk sjukdom, hjärtinfarkt och stroke. Dessutom är enligt vissa källor chili paradoxalt användbart för magsår.

Chili Kallbehandlingar

Fläktar av heta paprika är övertygade om att någon av dess sorter - chili, serrano, jalapeno - är de bästa avtändningsmedelna, nästan omedelbart att rensa den täppta näsan. Faktum är att denna grönsaker (och kryddor som baseras på den, till exempel Tabasco sås) verkar inte värre än receptfria kalla mediciner. Vissa livsmedelsprodukter som har använts i århundraden i andningsvägar, inklusive cayennepeppar, på många sätt liknar moderna läkemedel.

Ämnet som ger chili-brinnande egenskaper och gör det så användbart för näsan kallas capsaicin. Med kemisk natur är det nära guaifenesin, en förening som finns i många märkliga kalla mediciner.

Men peppar fungerar mycket snabbare än några blandningar. När han rör på tungan, regnar en hagel av nervimpulser ner i hjärnan. Denna signal, som kan jämföras med sirens skur, tjänar som ett kraftfullt stimulansmedel för glandulära celler som liner luftvägarna. De ökar dramatiskt utsöndringen av vätska som strömmar från näsan och ögonen i en ström, och rusar samtidigt ut ur bronkierna. Med andra ord är chili en naturlig decongestant och expectorant.

Höga doser är inte nödvändiga. Ett dussin droppar chili sås är tillräckligt på en tallrik kycklingsoppa, och resultatet kommer att överträffa förväntningarna. De flesta invånarna i New Mexico har blivit förkylda, gör bara det, och tugga på en peppar, känna en hälsoskada.

När förkylningar rekommenderas ibland att gurgla med varmt vatten med 10 droppar Tabasco sås. "Ett mycket effektivt verktyg, speciellt om du vill rensa paranasala bihålorna", säger en läkare som använder den här metoden.

Peppar poultices

Älskar du chili eller salsa som bränner tungan? Och hud?

Hur annars? Om den smutsas med capsaicinkräm, lindrar denna förening, som ger kryddig peppar, lider som orsakas av psoriasis, neuralgi och artrit.

Man tror att capsaicin berövar nervceller och receptorer i den så kallade substansen P, vilket är nödvändigt för att överföra signaler till hjärnan som orsakar klåda och smärta. Att fylla på sin bestånd tar tid. Ju mindre nerver i detta "bränsle", desto svagare är smärtan.

För övrigt hjälper capsaicinkräm inte till muskelvärk. Deras källa är för djup - drogen når inte dit.

Capsaicinkräm säljs utan recept. Var bara försiktig. Saken är stark, och först måste du konsultera en läkare. Om kontraindikationer inte hittas följer du en specialists rekommendationer.

För att kontrollera hudens känslighet börjar du med en svagare komposition. Till exempel i en zostriks-kräm är koncentrationen av capsaicin endast 0,025% och zostrix HP är tre gånger starkare - 0,075%.

  • Applicera grädden i en gummihandske eller fingertopp. Om du av misstag får ett smutsigt finger i ögat kommer du bittert ångra det.
  • Använd minsta mängd kräm. "Om det är synligt på huden, har du helt klart gått för långt", säger Dr. Tandan.
  • Efter att ha smurt, tvätta inte i varmt vatten i minst två timmar. Värme ökar verkan av kapsaicin som sugs in i huden, vilket kan orsaka smärta.

Ge inte upp. Huden kan brinna i flera dagar tills den blir van vid krämen. Emellertid passerar obehaget snabbt, och den analgetiska effekten börjar vanligtvis att dyka upp efter två veckor.

Hushållstips för hantering av peppar

Matlagning med heta paprikor är som att köra en Harley, du kan inte göra utan en klick.

"Var respektfull med peppar", säger Bill Hufnagl, författare till Billy Biker Dishes. "De berättade för mig i mitt hjärta att de riva upp historier om var hans juice gick och vad du gick ifrån."

För att värma upp med chili eld, sjunger inte något extra, följ råd från denna specialist.

Skydda dina händer. När du lagar mat med en mycket varm peppar ("som är starkare än jalapeno"), bära engångshandskar av plast. Men om huden är känslig, är det bättre att använda dem när man får krama med någon form av chili. Efter avslutad arbetning tvätta noggrant handskarna med tvålvatten och dra sedan bara åt dem. Detta minimerar hudkontakt med peppersaft, men du behöver fortfarande tvätta händerna omedelbart.

Få mycket tvål. Med oljig chilijuice kan enkelt vatten inte klara sig. "Det kan hända att du måste tvätta händerna flera gånger i rad - det beror helt på hur mycket peppar du har använt och hur länge du har varit upptagen", förklarar Hafnagl.

Akta dig för damm. Om du mala eller krossa torr chili, använd andningsskydd och skyddsglasögon. Peppar damm fungerar som tårgas.

Tryck med händerna. Så det är bekvämt att hoppa över torra chili genom en mixer eller kvarn. "Ska du tvätta dem senare?" - undrade Hafnagl. "Eller vill du göra kaffe och milkshake starkare?" Om du inte kan utan hushållsapparater startar du en separat röd paprika.

Chili för hjärta och mage

Chile gör inte bara andningen lättare, men sänker också kolesterolet. När laboratoriedjur matades en capsaicinrik diet som var fattig i mättade fetter, visade sig deras blod att ha betydligt mindre "dåligt kolesterol".

Tydligen är chili också en antikoagulant. Forskare från Max Planck-institutet i Tyskland har funnit att det hämmar blodpropp och förhindrar därför bildandet av blodproppar. Detta skyddar artärerna från blockering, fylld med hjärtinfarkt och stroke.

I årtionden har läkare rekommenderat att sår avstår från akut. Nu förändras deras åsikt radikalt: forskning tyder på att chilipepers hindrar utvecklingen av peptiska sår.

Kaisaicin verkar skydda magen av magen från syror och alkohol som korroderar det, vilket stimulerar utsöndringen av kuvertmucus. Forskare från ett universitet i Singapore fann att den maximala förbrukningen av markrött peppar korrelerade med en minsta frekvens av magsår. Detta kan förklaras av de skyddande egenskaperna hos chili eller kansaicin.

Hot Pepper Vitamins

Förbrukningen av någon rödpeppar saktar åldringsprocessen. Faktum är att alla sorter av denna grönsak är rika på kraftfulla antioxidanter - C-vitamin och betakaroten (den senare förvandlas av kroppen till vitamin A).

De skyddar oss genom att neutralisera fria radikaler, aggressiva oxidanter som ständigt bildas i vävnaderna och skadar deras strukturer. Enligt forskare, ökar intaget av antioxidanter risken för cancer, hjärt-kärlsjukdomar, stroke, artrit och immunbrist.

I en chili pepper ca 3 mg beta-karoten - från 30 till 50% av den dagliga satsen rekommenderas av de flesta experter. Forskning bekräftar: fans av denna krydda påverkas relativt sällan av cancer och kardiovaskulära sjukdomar.

Maximal nytta av chili peppar

Ät rå. Även om fräsch paprika och brinner munnen, ger det maximalt vitamin C, vilket förstörs vid upphettning. Samtidigt är capsaicin inte rädd för värme, så om du bara behöver honom, säg, för att rengöra näsan, kan du laga mat från chili.

Tugga inuti. Inuti peppar finns en membranformad partition till vilken fröerna är fastsatta. Huvudreserverna av capsaicin är koncentrerade i det, säger experter.

Ta hand om pulvret. Jordrött peppar förlorar gradvis beta-karoten vid rumstemperatur. Förvara det på ett mörkt, kallt ställe.

Välj att smaka. Läkarnas egenskaper är inte direkt relaterade till brinnande i munnen, så om du är för känslig bör du inte lida förgäves. Här är jämförande egenskaper hos olika sorter, vars fördelar är ungefär lika.

  • Habanero (Havana) och schoch-bonnet är de mest termonukleära.
  • Harapeno och fresno är ungefär hälften mindre brinnande än habanero.
  • Ungerska körsbär och anahimsky paprika brinner inte i munnen, utan snarare smolder och är ganska tillgängliga för kvinnor.

De fantastiska egenskaperna hos en bitter pod

Skarp, brinnande, eldig, bitter - sådana epiteter fick en produkt som ger en speciell arom och piquancy till många orientaliska rätter och har naturligtvis användbara egenskaper samt kontraindikationer. Många beundrare i olika delar av jordklotet "Chile" har inte bara förvärvat sin smak.

Intressant video om fördelarna med och riskerna med röda chili peppar:

Det är viktigt! Om chilipulver lagras i frysen, behåller krydden sina egenskaper längre.

Det är viktigt! "Brand" orsakad av överdriven användning av kryddig kryddor, vatten "släck inte", så du borde inte dricka det. Det är bättre att prova yoghurt eller ost.

Dess viktigaste funktion är att den har många användbara egenskaper som är fördelaktiga för människokroppen och kan även påverka vårt humör.

Spice stimulerar produktionen av ämnen - endorfiner, som i sin tur kan försvaga smärtan, samt öka humöret, ge en känsla av lycka, förbättra välbefinnandet.

Denna skarpa produkt är ett lagerhus av vitaminer och olika mineraler, till exempel:

Hjälp! Det är känt om förekomsten av folsyra, beta-karoten och riboflavin i grönsaker.

Peppar "Chile" kan hantera några problem som uppstår i mag-tarmkanalen.
Det handlar om den naturliga alkaloid som finns i peppar - capsaicin. Detta ämne hjälper till att smälta mat snabbare.

En fantastisk grönsak kan vara en assistent för dem som ser deras vikt. "Chile" är inblandad i att förbättra metaboliska processer, aktiverar blodcirkulationen och på så sätt påverka processen att dela upp fettceller och påskynda det. I peppar innehåller det sig ett minimum av kalorier, eftersom det finns praktiskt taget inga kolhydrater i dess sammansättning.

Enligt forskare har människor som systematiskt använder kryddig kryddor i små kvantiteter stark immunitet.

Återvinningsegenskaperna hos denna produkt är inte bara förenade med det faktum att den är rik på vitaminer och mikroelement, men också med dess förmåga att desinficera tarmkanalen. Det hjälper till att "rengöra" tjocktarmen, ta bort olika toxiner och skadliga ämnen.

Varning! Ät "Chile" peppar som mat endast om magen är helt frisk.

Bilden visar röd chili peppar:

Fördelarna med chili peppar

Användningen av kryddiga kryddor i små kvantiteter kan hjälpa till att övervinna olika sjukdomar.

Här är bara några av de kända helande egenskaperna hos grönsaker:

  • normaliserar blodcirkulationen;
  • rensar fartygen
  • förbättrar leverfunktionen
  • Hjälper med ont i halsen och stark hosta;
  • positiv effekt på styrkan;
  • hjälper till med sömnlöshet.

Varm juice är rädd för bakterier, så produkten har en antiinflammatorisk och baktericid effekt på kroppen.

Dagligt engångsintag av röda paprika under veckan bidrar till att minska högt blodtryck: På grund av de mikroelement och antioxidanter som finns i det, normaliseras blodtillförseln och hjärtfunktionen.

Förbättra och övergripande tillstånd av kroppen.

Om det tidigare fanns en åsikt att kryddig mat provocerar utvecklingen av ett magsår, nu anses det vara felaktigt. I Indien, Brasilien, Thailand, är många rätter riksmakande med kryddor, inklusive chili peppar. Likväl är magsår inte mycket mer där än i andra länder.

ansökan

Rödpeppar "Chile" används ofta i medicin för både behandling och förebyggande av olika sjukdomar.

Videon visar hur man använder röd chili peppar:

Många olika smärtstillande medel, värmer krämer, salvor och tinkturer är baserade på det:

    • Pepparplåster - för muskelsmärta och smärta i lederna;
    • Senapplaster - för behandling av hosta, streckmärken;
    • Värmande effekt har salvor och tinkturer på grundval av medicinska komponenter "Chile";
    • Tinkturer används också internt i form av droppar för att hjälpa matsmältningen;
    • För att stärka tandköttet användes användbara delar av peppar av tillverkare av tandkräm;
    • Komponenterna som utgör denna användbara produkt förbättrar hårväxten, så peppar har också använts i kosmetologi;

Anti-celluliter beredningar tillverkas på dess grundval.

Egenskaper hos chili peppar studeras aktivt. Det hävdar att risken för att få cancer minskas med nästan 90% vid systematisk användning av denna användbara grönsak. Tyvärr finns det ingen vetenskaplig bekräftelse på denna hypotes.

Skada och kontraindikationer av heta paprika

Precis som någon annan produkt har bitter peppar negativa (skadliga) egenskaper.

Till exempel kan en produkt orsaka halsbränna, i vilket fall måste du praktiskt taget eliminera det från din kost.

Det är värt att glömma detta krydda till personer med magsår, gastrit, andra allvarliga sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Det är möjligt att skada magen med överdriven användning av kryddig kryddor.

Det är viktigt! Vid applicering av aktuella pepparbaserade medicinska läkemedel bör man uppmärksamma hudens tillstånd.

Olika salvor, senapsplåster bör inte användas för skador på huden: sår, repor, dermatit.

Varning! Rödpeppar kan orsaka en individuell allergisk reaktion.

Att äta en varm krydda kan hjälpa din kropp och skada. Allt beror på dosen. De underbara egenskaperna hos chili peppar kan kännas. Om det finns kontraindikationer, använd krydd i små mängder.

http://seyakha-school.ru/lechebnye-svoystva-krasnogo-perca-chili.html

Läs Mer Om Användbara Örter