Användbara produkter för ryggradssjukdomar, artrit och ledsmärta

Det har länge varit ingen hemlighet att god hälsa är direkt relaterad till korrekt näring. Korrekt näring är inte bara en garanti för god hälsa, men också avsaknaden av övervikt. Brist på övervikt ger i sin tur hög fysisk aktivitet, minskar risken för hjärtsjukdomar, liksom andra farliga sjukdomar som är förknippade med övervikt. Om en person vill behålla sin hälsa på en hög nivå, bör rätt näring vara hans sätt att leva. Dieten måste först och främst vara balanserad, den måste innehålla olika livsmedel, såsom frukt, grönsaker, grönsaker, spannmål, kött, fisk, etc. Kroppen ska få varje dag alla nödvändiga vitaminer och näringsämnen, och förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater i kosten ska vara måttligt fördelat. Brist på vissa näringsämnen kan ibland leda till sjukdomar eller olika sjukdomar. Därför bör du veta vilka produkter som ska konsumeras vid vissa sjukdomar. Beväpnad med listorna nedan kommer du alltid att veta hur man undviker vissa sjukdomar, liksom vilken hjälp du kan ge till kroppen i kampen mot sjukdomen, förutom droger. Denna artikel fokuserar på sjukdomar i lederna.

Användbara produkter för ledsmärta

En sådan sjukdom som smärta i lederna är inte ovanligt, och därför bör du vara uppmärksam på vilka produkter som är användbara för smärta i lederna. Huvudprinciperna för terapeutisk näring i sjukdomar i lederna är:

minskad konsumtion av socker och salt
begränsat kolhydratintag
avvisande av kryddig, salt, stekt mat, sprit, kaffe
delade måltider

Om du behandlar personer som lider av smärta i lederna, behöver du bara veta vilka produkter som är bra för sjuka leder. Användbara produkter för att förstärka lederna är först och främst produkter rik på benförstärkande element. Dessa element finns i rätter som innehåller gelatin - aspik, gelé, gelé. Det är användbart att äta slaktbiprodukter - lever, hjärta - fjäderfä, fisk eller djur. Produkter som torsklever eller tonfisk innehåller vitamin D, vilket förhindrar frisättning av ett så viktigt element för benen som kalcium. Glöm inte att friska produkter för ryggraden och lederna är livsmedel som är höga i kalcium. Kalcium är rikt på mejeriprodukter - yoghurt, gräddfil, mjölk, kesost och ost. Fisk och skaldjur innehåller mycket kalcium och fosfor, vilket också är nödvändigt för leder och ben. Att begränsa kött och feta livsmedel, det är användbart att lägga till dietdisken från havsfisk, rik på omega-3 fleromättade fettsyror, kända för deras antiinflammatoriska verkan. Syntes av broskvävnad ger råa grönsaker, så det är användbart att regelbundet äta vegetabiliska sallader. Vid sjuka leder är det nödvändigt att begränsa socker och kolhydrater, och följaktligen allt som är sött, men du kan laga efterrätter med mat som är bra för lederna. Smakfulla desserter kan beredas av äpplen, plommon, aprikoser - till exempel gelé, eftersom gelatin innehåller spårämnen, som är vävnadsstrukturen för lederna. Från dryckerna kommer det att vara användbart tranbärsgelé och fruktdryck. Det är tillåtet att använda nötter i små kvantiteter - handfuls per dag kommer att räcka till. Till exempel har pinjenötter en positiv effekt på artrit.

Artrit Nutrition

Artrit är ett generiskt namn för olika sjukdomar och skador i lederna. För att ge kroppen ett komplex av viktiga näringsämnen för artrit, bör hälsosam mat för leder och ledband ätas, nämligen livsmedel som innehåller följande mikrolementen:

järn (magert rött kött, ägg)
kalcium (mejeriprodukter - stekost, mjölk, ost)
fosfor (fisk, skaldjur)
magnesium (gröna grönsaker, torkade frukter, frukter, bär)
mucopolysackarider (brosk, senor, gelatin, tång)

Att veta vilka livsmedel som är bra för leder och ledband bör du skapa en egen meny, om möjligt undvika eller helt eliminera från kosten mat som har en dålig effekt på lederna. Dessa produkter inkluderar:

fett kött och rökt kött
marinader
puls
potatis
choklad
spannmål och korn
kaffe, alkohol

Genom att minska användningen av sådana produkter minskar du risken för allvarlig sjukdom i lederna, och om det finns en, hjälper kroppen att bekämpa den. Ofta är smärta i lederna förenat med avsättning av mjölksalter, vilket är exakt vad som orsakar fel diet. Därför kan du ändra på kosten, bli av med denna sjukdom och minska risken för sjukdom till ett minimum. I kampen mot sjukdomar i lederna kommer produkterna användbara för artrit. Sådana produkter inkluderar: grönsaker (broccoli, selleri, morötter), trädgårdsväxter, frukter (särskilt bananer som en utmärkt kalium- och fiberkälla), ingefära, brosk av djur och fisk.

De vanligaste sjukdomarna i lederna är reumatoid artrit - en sjukdom i bindväv med en primär lesion av de små lederna. Vid behandling av denna sjukdom utöver medicineringen är det också nödvändigt att följa planen för terapeutisk näring. Denna mat innehåller också hälsosam mat för artrit. De mest fördelaktiga livsmedel för reumatoid artrit är livsmedel som är rika på omega-3 omättade fettsyror. Dessa inkluderar lax, sill, makrill, torsk och hälleflundra. Också lida av reumatoid artrit är användbar för att använda fiskolja. Fisk kan också konsumeras i en konserverad form, men innehållet av omega-3-fettsyror i det är lägre.

Den medicinska kosten i detta fall är näring för reumatoid artrit, vilka produkter som är användbara i denna sjukdom bör ses som första. En av huvudämnena i kosten är mjölk. Det kommer att ge kroppen tillräckligt med kalcium. Tillåtet att inkludera i kosten av helkornsmjölprodukter. Och också viktiga källor till protein - ägg, vissa spannmål, sojabönor. Vitaminer D och C bör finnas närvarande i kosten, rekommenderas att ta kalcium dessutom. Medicinsk kost innebär inte några hårda begränsningar, det är faktiskt bara att ge upp skadliga livsmedel och äta hälsosam mat. När allting äter rätt, kan du laga en mängd läckra rätter.

Nutrition för ryggradssjukdomar

Om du ofta är orolig för ryggont kan detta vara det första tecknet på ryggradssjukdom. Sådana sjukdomar innefattar osteokondros, intervertebral brok, skolios, ischias, osteoartrit etc. För att undvika eller minimera symtom på ryggradssjukdomar är det nödvändigt att ägna mer uppmärksamhet åt det, nämligen att övervaka hållningen, kontrollera belastningen och förstås att äta rätt.

De mest fördelaktiga produkterna för ryggraden är matar som innehåller tillräckligt med fett och protein. Protein i kosten kan vara både animaliskt och vegetabiliskt ursprung. De främsta källorna till animaliskt protein är kött, fisk, ägg och mejeriprodukter. Källor av vegetabiliskt protein är baljväxter (bönor, linser), frön, nötter, bovete, majs. Fetter i mat måste vara av hög kvalitet, sådana fetter finns i nötter, oljor (lin, oliv), fet fisk. Produkter som är användbara för ryggraden bör innehålla kalcium, fosfor, magnesium och mangan. Kalcium finns i hård ost, stallost, lever, nötter. En utmärkt fosforkälla är fisk, ärtor, kli. Magnesium är rik på frön, gurkor, spenat. Och mangan är bananer, bakade potatis, lök, tång.

När man hanterar en sjukdom som en bråck är det viktigt att veta vilka produkter som är användbara för ryggradssnygghet. Näringsprinciperna för ryggraden är liknande de som anges ovan. Det är också viktigt att kosten innehåller vitaminerna A, B, D och C, mikrodelar, källa till fett och protein. De viktigaste produkterna som är användbara för ryggraden är frukter (äpplen, päron), bär (hallon, jordgubbar), gröna grönsaker (spenat), baljväxter, nötter, bageriprodukter från fullkornsmjöl, mjölk och mejeriprodukter, fisk, fjäderfä, slaktbiprodukter, gelatin och agar-agar (vegetabiliskt "gelatin" gjord av tång). Glöm inte tillräckligt med vatten. Det rekommenderas att man dricker cirka en liter vatten per 30 kg vikt per dag. Det är användbart att inte bara stärka brosket, vilket består av 85% vatten, men också för kroppens och välbefinnandets totala hälsa.

Förstärkning av ben

Efter att ha läst vilka produkter som är bra för ryggraden bör du vara uppmärksam på hälsan hos hela skelettsystemet och vilka produkter som är bra för benen. Precis som med leder och ryggrad är hälsosamma benprodukter kalcium- och fosforrika livsmedel som mejeriprodukter, skaldjur och fisk. Med frakturer, liksom för tillväxt och förstärkning av ben, är användbara spårämnen som magnesium, zink, koppar, mangan och vitamin D. En brist på kalcium i kroppen provocerar sådana sjukdomar som osteokondros, artros, osteoporos. Med brist på alla dessa vitaminer och element, försvagar benen, risken för sprickor ökar. För att kontrollera och behålla den nödvändiga mängden kalcium i kroppen måste du ägna särskild uppmärksamhet åt följande produkter:

mandlar - en källa till protein och kalcium, jordnötter och pinjenötter - zinkkällor
mjölkprodukter och mjölk
lövgrönsaker, kål, gröna
rotgrönsaker (rädisa, rädisa)
fet fisk - källa till vitamin D
ägg
lever som källa till vitaminer A, D, koppar
kalvkött, fisk och skaldjur som källor till fosfor
flingor
torkade aprikoser, aprikoser
apelsinjuice är också bra för ben, det är en källa till askorbinsyra som hjälper till vid absorption av kalcium

Listan innehåller också produkter som är användbara för benfrakturer. Dessutom kräver kroppen för vitaminer C, D, K, B6, B12, folsyra för bentillväxt för frakturer. Vitamin K ger kroppen med mejeriprodukter, vitamin B6 finns i bananer, potatis, kycklingkött, vitamin B12 är rik på mejeriprodukter, nötkött, ägg. När frakturer bör undvika proteinbrist, äter en tillräcklig mängd proteinmat. Och bör uteslutas från kosten feta livsmedel, alkohol, koffein.

Användbara produkter för bensjukdomar

Bland de vanliga sjukdomarna i benvävnad kan man kalla som osteoporos, osteoartros, osteokandros. För att förebygga dem, samt att bekämpa dem, bör du vara uppmärksam på näring.

Osteoporos är en bensjukdom som gör benar ömtåliga, vilket leder till frakturer även vid mindre belastningar. Friska produkter för osteoporos hjälper till att förbättra och stärka benen. Det är känt att kalcium och fosfor är fördelaktiga för benhälsan, men med denna sjukdom måste man komma ihåg att inte alla produkter från denna lista kan vara användbara. Innan du börjar en terapeutisk kost bör du förstå vilka produkter som är användbara för osteoporos. En kalcium diet rekommenderas ofta. Men från mjölkprodukter bör större preferenser ges till stallost och kefir. Från grönsaker är det användbart att använda kål, selleri, spenat. Från frukt - druvor, ananas, äpplen. Seafood föredragna räkor och bläckfisk. Gröna, ärtor och baljväxter är också mycket användbara. När osteoporos i kosten ska vara sådana spannmål som bovete, ris. För bättre absorption av kalcium i kroppen är det också användbart att använda tillsammans med kolhydrater. Här är perfekt svartbröd.

I artros - en sjukdom i lederna av en slående karaktär är en speciell diet också viktig. Användbara produkter i artros är mager mager kött, fet fisk, slaktbiprodukter, aspik och rätter som innehåller gelatin (gelé, frossa, frukt och bärjelly), mejeriprodukter, baljväxter, lövplantor (sorrel, kål), rotgrönsaker (morötter, betor), spannmål, kornbröd. Från efterrätter och godis - sylt, marmelad, honung, gelé, sylt. Dessa produkter innehåller ämnen som är användbara för leder - mucopolysackarider och kollagen. Dessa element säkerställer att lederna fungerar som ett byggmaterial. Att veta vilka produkter som är användbara för artros kan du minimera risken för sjukdom, liksom stoppa utvecklingen och minska manifestationen av symtom.

Med denna sjukdom i ryggen, som osteokondros, rekommenderas en lågmjölkfattig diet, baserad på en rationell hälsosam kost. Produkter med osteokondros är kalciumrika mjölk och mejeriprodukter, färska frukter och grönsaker. Sallader är bäst kryddade med citronsaft och olivolja. Också användbart kokt kött, proteinmat. Produkter för osteokondros, samt bruskprodukter bör innehålla nödvändiga vitaminer och spårämnen:

vitamin A (slaktbiprodukter, pumpa)
vitamin B (skaldjur, svamp, spannmål)
vitamin C (bär, frukt, citrus)
vitamin d (fisk)
Kalcium (mandel, vildrosa)
magnesium (spenat, avokado, solrosfrön)
mangan (potatis, banan, valnöt, selleri)
fosfor (kli, sallad)

Som du kan se är kosten för bensjukdomar ganska balanserad och varierad. För att upprätthålla din hälsa är det absolut inte nödvändigt att tortera dig med tunga kostvanor, strikta restriktioner och det räcker bara att äta hälsosamt, gott och rätt, utan att glömma att ge din kropp den nödvändiga mängd vitaminer och näringsämnen.

http://chastnosti.com/poleznie-produkti-pri-zabolevaniyah-pozvonochnika-artrite-sustavah.html

Näring för gemensamma smärtor - användbara och skadliga produkter

Artikelns innehåll:

Funktioner av kosten
Vad kan du äta
Vilka produkter kan det inte
Meny för veckan
Recept av rätter

Näring för lederna är en faktor som spelar en ganska viktig roll i patientens återhämtning. Naturligtvis är det inte nödvändigt att sitta på några styva dieter, men det är nödvändigt att eliminera och minska användningen av vissa produkter. Detta bör göras både under perioden för förvärring och efter att sjukdomen har gått in i kronisk form. Huvudmålet med sådana förändringar är att eliminera övervikt, öka immunitet och stärka benen.

Funktioner av en diet för ledsmärta

Den optimala kalorazh varierar mellan 2000 och 2800 kcal beroende på patientens vikt. Prioriteten bör vara proteiner och komplexa kolhydrater, mängden fett, särskilt djur, reduceras. Det rekommenderas ofta 5-6 gånger var 3-4 timmar, men i små portioner. Det är viktigt att den sista måltiden inte var klockan 19.00-20.00.

Lider av artros, artrit, bursit och andra sjukdomar i lederna kan inte följa en strikt diet av typen "Kremlin" eller "Ducane". Oacceptabel strikt vegetarianism, som kräver uteslutning av alla mejeriprodukter, fisk och ägg. Detta berövar kroppen av lättabsorberbar kalcium, vilket inte bidrar till förstärkning av ben.

Medicinsk näring för artros av leder eller artrit involverar organisationen en gång i veckan att lossa dagen på kefir, grönsaker, frukter eller spannmål.

Från patienten är det nödvändigt att minska mängden salt till 5-8 g per dag. Om det finns inflammation, måste du också dricka mindre vatten, ca 1 l per dag. Med degenerativa förändringar i lederna fungerar inte denna regel.

Produkterna måste kokas, stuvas, bakas, saltas i salt, men allt marinerat och stekt ska avlägsnas från kosten.

Vad kan du äta med ledsmärta

Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att inkludera allt som är rikt på vitamin C, E och D, magnesium och kalcium i menyn, det vill säga mat för att stärka lederna. Omega-6 och Omega-9-fettsyror är användbara i små mängder. Separat är det värt att notera effektiviteten av kollagen och gelatin i matlagning. Tack vare dessa ämnen kommer bruskvätska och benvävnad att återhämta sig mycket snabbare.

En lista över rekommenderade livsmedel för artrit, artros, bursit, etc. ser så här ut:

Kött. Det bästa alternativet är kokt kalvkött, kalkon eller kycklinghöna utan huden, vilket ackumulerar mycket fett.

Vegetabiliska oljor. De borde bara vara syrodavlennymi, eftersom raffinerade och desto mer deodoriserade skadar hälsan. Bland ledarna i användbara egenskaper är det i nedåtgående ordning med olivolja, majs och solrosolja.

Mejeriprodukter. Mager gräddfil, mjölk utan grädde, smör, stuga ost, kondenserad mjölk, osaltade ostar - allt detta är mer än acceptabelt.

Baljväxter. Linser, sojabönor, mungböna, ärter och bönor av något slag är mycket användbara. Soppor, potatismos och kotletter är gjorda av allt detta.

Grönsaker. Här behöver du allt som innehåller lättfördelbart vegetabiliskt protein och kalcium - broccoli, kohlrabi, blomkål, pumpa, betor. Utanför det akuta scenet introduceras potatis och lök noggrant i menyn.

Greens. När du stabiliserar kosten kan du diversifiera soppan med sorrel, sallad med dill, persilja och sallad, som innehåller mycket kalcium.

Nötter. Valnötter, mandlar, jordnötter, brasilianska etc. - Allt detta behövs för att fylla på lager av proteiner och komplexa kolhydrater i kroppen.

Frukter. Först och främst bör du vara uppmärksam på äpplen, päron, bananer. Vid sjukdomens infektiösa ursprung är det viktigt att komplettera dem med citrus för att stärka immunförsvaret. När degenerativa förändringar bör följa kraftschema för restaurering av lederna frukt, rik på kalcium - avokado, kiwi, papaya.

Bär. Det handlar främst om blåbär och svarta vinbär, som på grund av sin sura smak rekommenderas att användas för smärta orsakad av gikt och bursit. Gröna druvor och vattenmelon clearing slagg kan förbättra tillståndet.

Spannmål. Bäst av allt, om de är råa, inte malda och inte ångas. Noggrann uppmärksamhet bör ägnas åt grön bovete och havregryn, som hjälper till att rensa salthalten. Om gikt uppstår, kommer brunt ris att vara till hjälp.

Dricka. Korrekt näring vid behandling av leder leder till att patienterna kommer att laga kompot från friska äpplen, päron och aprikoser eller från torkade frukter. Inte mindre användbart kommer att vara grönt te, vilket tar bort toxiner från kroppen, liksom hibiskuste, avkok av vildrosa och rowan, infusion av citronbalsam, mint och lime. Du bör inte utesluta olika färsk juice, särskilt apelsin, granatäpple och äpple.

Sweet. Istället för raffinerat socker är det bättre att använda brun, inte renad analog eller honung. Det är önskvärt att godis, choklad och andra godisar gjordes på basis av fruktos och andra substitut.

Soppor. Buljonger bör vara oarrangerade, helst grönsaker eller mejeri, och bättre med riven grits.

Mjöl. Det är helt acceptabelt, men endast i små kvantiteter och gjorda av icke-premiumklassemjöl, helst helkorn. Du kan äta kex, jästfria muffins, rågbröd, diabetiska våfflor, etc.

Vilka produkter kan inte vara smärta i lederna

Allt är alltför kryddigt, saltt, surt, fett, stekt. Gynnar inte de sjuka och konserverade, picklesna, inlagda grönsaker och frukter, olika rökt kött.

I någon form av skadlig alkohol, både stark och svag, även den mest "ofarliga" cideren. Till den här listan behöver du också lägga till kaffe och drycker som innehåller det, svart starkt te, butikssaft med socker.

När smärtor i lederna, att äta paprika, vitt bröd, polerat ris, är alla typer av svampar strängt kontraindicerade. Det är omöjligt vid denna tid att äta tomater. Inte mycket salta hårda ostar och feta med ost. Det är nödvändigt att ta bort stekte pajer, pannkakor, pannkakor från menyn.

Smärta i lederna förplikta sig att ge upp fläsk och korv, korv, köttfärser gjorda av det, särskilt om de är rökta. Anka, lamm och gås är inte heller lämpliga i detta fall, eftersom de är för feta.

Av samma anledning bör sill och abborre, liksom hemlagad tung grädde och smör inte beaktas.

Meny för veckan för smärta i lederna

Det rekommenderas att äta 4 till 6 gånger om dagen. Den första frukosten ska vara klockan 9.00, den andra kl 11.30, lunch klockan 14.00, eftermiddagste klockan 16.30 och middag kl 19.00-19.30. De som vill följa rätt näring för sjukdomar i lederna, bör du veta att på natten kan du dricka kefir.

2: a frukost: banan och kockost med mager gräddfil (200 g);

Lunch: borscht i kycklingbuljong, torsk och laxfiskkaka, Pekingkål och Adyghe-ostsallad;

Säker,: sallad från kiwi, apelsin och äpple;

Middag: vermicelli från durumvete, kokt ägg (1 st.) Och betor med vegetabilisk olja.

tisdag

2: a frukost: bakat äpple och riven morötter med valnötter;

Lunch: linssoppa, kokta potatis med ångbiffspatty, karkadte;

Snack: hemlagad yoghurt med vinbär eller blåbär;

Middag: brunt ris med ärtor, morötter och majs, köttkotelett, rosenkrämbuljong, en smörbulle.

onsdag

2: a frukost: grönsaksallad från gurkor och vitkål med majsolja, bröd;

Lunch: bovete soppa, braised potatis med kalkon, betesallad, pommes frites och valnötter, loaf;

Te tid: en handfull torkad frukt, blöt i vatten i förväg;

Middag: saltad lax, grönsakspott med potatis, korg, morötter och lök, gelé.

torsdag

2: a frukost: morot och äppeljuice;

Lunch: nudlar, grönsakskålrullar, ångad fiskkaka, bröd;

Lunch: ostmassa med nötter och russin;

2: a frukost: fruktgelé;

Lunch: pärlbygs soppa, potatismos, bakat nötkött, bröd;

Middag: morotkoteletter, havregryn, äppel-aprikoskompot.

lördag

2: a frukost: hemlagad yoghurt;

Lunch: Ärtsoppa med nötkött, Kycklingpilaf, Braised Cabbage, Loaf;

Lunch: Ostost med gräddfil och banan;

Middag: Havregryn med currants eller blåbär, grönt te, en smörbulle.

söndag

2: a frukost: kefir och banan;

Lunch: grönsaksoppa med bröd, gelé och bakad potatis, en bröd;

Recept för ledsmärta

Den viktigaste platsen i menyn är allt som bereds med gelatin. Patienterna kommer att dra nytta av jellied fisk, gelé, fruktgelé. Allt detta kan kompletteras med linssoppa och kålgryta. Ingen har avskaffat olika desserter i form av ostmassa, panacotta, yoghurt med bär och annan hälsosam mat för lederna.

Följande recept är ganska intressanta och enkla:

Aladåb. Sedan för smärta i lederna, bör mat inte baseras på fläsk, du måste laga maträtten på biffben. Skor, rengör och del dem (500 g) i delar, täck med vatten och låt dem stå i 3-4 timmar. Vid den här tiden, skalla en lök och morot. Därefter högg 2-3 persilja rötter och sätt köttet att koka i nytt vatten (3 l). När det kokar, lägg till lökblad (4 st), Grovhackade grönsaker och vitlök (5 kryddnejlika), svartpeppar (5 st.) Och salt till smak. Sätt pannan på en hög värme och sätt kokongen koka och minska sedan gasen. Koka sedan allt i 5-6 timmar, avlägsna regelbundet skummet. Efter denna tid, ta bort lakan löv därifrån och spänna återstående vätska. Ta sedan bort köttet från benet, hugg det och mixa med den skalade buljongen. Salta skålen, häll i speciella former och kyl i flera timmar tills det stelnar.

Fruktgelé. Tvätta och torka jordgubbarna och hallon (100 g vardera). Häll äppeljuice (500 ml) i pannan, lös gelatin (15 g) och socker eller dess ersättare (1 matsked) i den. Koka blandningen och häll de bär som ligger i isskålen med den och lägg dem i kylskåpet tills det härdar.

Blomkål gryta. Tvätta och koka kål (500 g) i saltat vatten. Därefter demonteras den i bitar och viks i en form, smörjd med vegetabilisk olja. Blanda sedan ägget (3 st.) Med riven hård ost (200 g) och en nypa salt. Smaka blandningen väl, peppar den och häll den över grönsakerna. Baksätt alla i 25-30 minuter tills det är guldbrunt, då ska skålen tas bort och ströms med gröna.

Linssoppa. Skala, skiva och passera genom lök och morötter (1 st.). Lägg till dem hackad vitlök (3 kryddnejlika), hackad selleri (1 msk. L.) Och tomatpasta (1 msk. L.), Kombinerat med vatten (50 ml). Salt och peppar allt detta. Därefter suger i 30 minuter en kopp linser och skalla potatis (2 st.), Som sedan ska skäras i kuber. Därefter sätter de i kokande vatten (2,5 liter) och laga i 15 minuter. Lägg sedan till sås, håll soppan under locket i ytterligare 10 minuter och stäng av det.

Vad du kan äta för smärta i lederna - se videon:

http://tutknow.ru/medicina/10621-pitanie-pri-bolyah-v-sustavah-poleznye-i-vrednye-produkty.html

Produkter som hjälper till med ledsmärta

Vårt hälsotillstånd är direkt relaterat till de produkter som vi konsumerar. Detta gäller också för fogarnas tillstånd. I den här artikeln kommer vi att prata om vilka produkter som ska användas för att minska ledvärk.

Varför smärta leder och jobbar dåligt?

Den främsta orsaken till smärta i lederna är ett brott mot metaboliska processer i kroppen. Fogarna är gjorda av samma material som andra kroppsdelar. Dessa material är i sin tur bildade från näringsämnen. Tyvärr lämnar maten i dag mycket att önska. För det mesta är det antingen halvfabrikat eller felaktigt kokt mat. Som en följd av exponering för den sura miljön som skapas av raffinerade kalorifoetter, förlorar våra leder deras elasticitet, blir svaga och sårbara.

Nutrition spelar i allmänhet en stor roll för kroppens hälsa som helhet. Vi kan säga att vi bokstavligen består av vad vi äter. Om vi äter substandard mat, bildas våra celler från alla slags ersättare som i stor utsträckning ingår i ost, ost, korv, halvfabrikat, konserver och andra produkter avsedda för långvarig lagring. I sådana produkter finns varken spårämnen eller vitaminer närvarande, såvida de inte är syntetiska. Men över kemiska tillsatser.

Även om man köper naturliga produkter (grönsaker, fisk, kött, keso, mjölk, ägg), utsätts de som regel för termisk bearbetning, med för mycket smakämnen med majonnäs och ketchup, salt, ättika, socker, vilket leder till att de förlorar de flesta av deras användbara egenskaper.

Hur lederna är ordnade

I fogens hålighet finns synovialvätska, unik i dess egenskaper och biologiska sammansättning. I sammansättning är det nära blodplasma, bara det innehåller en mindre mängd proteiner och hyaluronsyra, en komponent som gör denna vätska viskös, är obligatorisk, vilket leder till konstant smörjning av lederna.

Under påverkan av flera negativa faktorer, och i första hand en helt ohälsosam diet, sänker syntesen av hyaluronsyra i celler och slutar ibland helt och hållet. Samtidigt kan synovialvätskan inte utföra sin huvudfunktion, vilket leder till att vävnaderna i lederna snabbt börjar kollapsa. Trots vad, vi använder aktivt våra leder dagligen och timme.

Fogarna är täckta med synovialmembran som innehåller synovialvätska. Så snart vätskekompositionen försämras, skyddar membranen inte längre lederna från friktion. I denna situation kan lederna inte fungera ordentligt även hos ungdomar, vilket leder till förekomsten av artros, artrit och andra sjukdomar i det osteoartikulära systemet. Problemet är att dessa sjukdomar sedan måste behandlas i många år, och inte alltid har behandlingen ett positivt resultat.

Användbara och skadliga produkter för leder

Vilka livsmedel borde vara närvarande i vår kost, så att våra leder fungerar rätt till oss även i ålderdom?

Till att börja med, låt oss prata om vilka produkter som skulle vara bättre att utesluta från kosten eller minimera konsumtionen. Först och främst är det alla stekta rätter, fettiga godisar, läsk, rökt korv. Stekt mat är lämpligt att ersätta stewed, kokt eller bakat. I stället för kakor måste du vänja sig på fruktgelé, marmelader. Och i stället för läsk - till gelé och kompott, naturliga juice och fruktdrycker.

Om du vill behålla rörlighet även i åldern, bör du överge produkter som innehåller fosfater. Om du inte gör det, riskerar du att bli en vanlig patient av ortopediker, reumatologer och neurologer, och alla dina intäkter kommer att spenderas på mediciner.

Många fosfater finns i följande produkter:

Artificiellt mineraliserade läskedrycker;
Koncentrerad mjölk i burkar;
Kondenserad mjölk;
Bakpulver till deg;
Bröd från mjöl av högsta betyg;
Krabba pinnar;
Nästan alla typer av korv och korv;
Alkoholhaltiga drycker;
Ostprodukter och bearbetad ost;
Nästan alla typer av glass (med undantag för mjölk och grädde).

För att minska mängden fosfater i kroppen, kommer körsbär, aprikoser, fikon, äggulor, gröna grönsaker att vara till hjälp. Det är användbart att äta mat rik på magnesium - det minskar absorptionen av fosfor. Dessa produkter inkluderar torkade aprikoser, russin, prunes, datum, bovete honung, kakao, bovete och havregryn, kli.

Det är emellertid nödvändigt att konsumera kalcium och naturlig fosfor, eftersom de är nödvändiga för ben. Dessa element ingår i följande produkter: Mager hård ost, mejeriprodukter, mager mjölk.

För att mängden hyaluronsyra inte ska minska i den interartikala vätskan är det nödvändigt att äta mat rik på mukopolysackarider. Dessa produkter omfattar tång, räkor, musslor och andra skaldjur samt ben och brosk av fåglar och fisk, det vill säga de produkter som vanligtvis framställs av aspic, aspic och kotletter.

Tyvärr brukar hemmafruar i de flesta fall användas för att ta bort dessa produkter från mat. Ofta slänger de ut fiskhuvud och kycklingsben, och föredrar att lämna bara kött. Hur som helst, naturligt kött använde sig för att ersätta fyllningen och praktiska halvfabrikat. Men från fiskhuvudet kan man till exempel laga inte bara läckra men också användbara för öronledningarna.

Fruktgelé och gelé är utmärkta som desserter, men bara naturliga.

Vitaminer för kärl

För fartygen är det nödvändigt att konsumera alla vitaminer, men några av dem kommer att vara speciellt användbara. För det första är det D-vitamin. Det förhindrar att kalcium urlakas från benen. Vitamininnehåll i smör, äggula, mejeriprodukter, ost, stallost, fisklever.

För att återställa lederna behövs vitaminerna A, B, C, E, K, vilka finns i stora mängder i rågrönsaker. Vitamin F, ett komplex av fleromättade fettsyror som finns i vegetabiliska eller olivolja, feta marina fiskar (till exempel i den vanliga sillen) har en antiinflammatorisk effekt på lederna.

Det är mycket viktigt att hålla askorbinsyra i produkter. För att göra detta är det nödvändigt att laga mat så lite som möjligt och skära salladerna omedelbart före användning.

Bevarande bidrar inte heller till bevarande av askorbinka. Det bästa sättet är att frysa naturliga frukter och på vintern att laga kompot från dem.

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/3828-produkty-pomogajushhie-ot-boli-v-sustavah.php

Topp 15 banned produkter: vad du absolut inte kan äta med artrit

Patienter med sjukdomar i lederna, det är viktigt att veta att du inte kan äta med artrit. I mer än 80% av fallen uppfattas metaboliska störningar som orsakerna till denna sjukdom. Livsmedel påverkar metabolismen. Från dem eller bildade ett användbart substrat för lederna eller skadliga komponenter som förvärrar inflammation.

Om vi utesluter ett antal produkter, kommer antalet exacerbationer att halveras.

Produkter förbjudna med artrit

Produkter som absolut inte kan äta med artrit - lite. Vissa produkter är uteslutna endast vid exacerbationstidpunkten. Vissa ingredienser begränsar i kosten. Varje matkomponent påverkar endast indirekt sammansättningen av synovialvätskan och produktionen av proinflammatoriska ämnen.

I kosten kan man inte äta mycket allergiframkallande livsmedel som utlöser aktiveringen av inflammatoriska processer.

Vad att inte äta med artrit:

grönsaker

Vissa typer av grönsaker rekommenderas att begränsa i kosten. Dessa inkluderar medlemmar av familjen Solanaceae:

Anledningen är en hög koncentration av solanin. Detta ämne är en giftig alkaloid, som ingår i medlemmarna i nätshakefamiljen. Det påverkar nervsystemet och muskuloskeletala systemet, kan orsaka utvecklingen av psoriasisinflammation.

Läs mer om effektiva dieter för psoriasisartrit, stegvisa rekommendationer för återhämtning av kroppen i den här artikeln.

Solanin bidrar till ökad ledsmärta vid artrit. För att minska mängden solanin, bearbeta grönsakerna, ät dem inte råa. Under exacerbationsperioden kan du inte äta solanaceous mer än 2-3 gånger i veckan. Under remission, äta grönsaker upp till 4-5 gånger i veckan.

Om artrit är av artritisk natur, är grönsaker rik på puriner förbjudna att äta. Bland dem: bönor, sorrel, spenat, ärter. Dessa produkter kan förvärra gikt.

Kött och rökt kött med artrit kan bara ätas under remission. Med den giktiga naturen av inflammation är dessa produkter strikt begränsade till en gång i veckan (kokt).

Produkter förbjudna med artrit:

köttbuljonger;
fläsk;
nötkött;
fett;
korvar;
korvar;
lever;
hjärnor;
njurarna.

Proinflammatoriska cytokiner och urinsyra syntetiseras från de presenterade produkterna i kroppen. De ökar aktiviteten av ledgångs reumatoid artrit.

De allmänna principerna för artritbehandling med rätt näring är här.

Varför inte äta mejeriprodukter

Det finns konflikter om fördelarna med helmjölk (på grund av dess fetthalt), men det finns ingen enhällig åsikt om förbudet mot denna produkt. Nutritionists säger att i fall av artrit, kan du inte äta stora mängder mejeriprodukter.

Mer än 3 glas om dagen kan inte dricka:

Lista över produkter att strängt begränsa:

Ost innehåller en stor mängd salt. Det bibehåller vatten i kroppen, provar utseendet av ledamem i smärta i ödem och artrit. Hård saltad ost bidrar till utvecklingen av giktangrepp på grund av den höga koncentrationen av puriner.

Diet för arthritis i knäleden beskrivs i denna artikel.

kryddor

Ingen artrit:

De behåller vatten och salt i kroppen, ökar svullnaden i lederna, bidrar till produktionen av eikosanoider (proinflammatoriska ämnen).

För en ungefärlig kost för fotled artrit, se denna artikel.

Eldfasta fetter och enkla kolhydrater

Med artrit kan man inte äta lätt smältbara kolhydrater och eldfasta fetter. Detta leder till störning av mikrocirkulationen i kapillärerna, vilket förhindrar den konstanta syntesen av synovialvätska och uppdaterar dess komposition. Överdriven på bakgrunden av kolhydratintag leder till ytterligare mekanisk stress på leden. Den broskiga ytan raderas med efterföljande inflammation.

Artrit bör inte förbrukas.:

snabbmat (pommes frites, chips);

lamm;

glass;

margarin;

majonnäs;

chokladpasta;

torr frukost;

popcorn;

bearbetad ost.

Eldfasta fetter smälter inte i kroppen. De är en källa till pro-inflammatoriska komponenter (eikosanoider). Produkterna är skadliga för lederna och matsmältningssystemet.

Du kan inte äta med artrit matar högt i animaliska och vegetabiliska fetter. Fetter av animaliskt ursprung innehåller stora mängder kolesterol, i vegetabiliska fetter - eikosanoider. Det främjar syntesen av arakidonsyra. Ämnet i kroppen blir till prostaglandiner, vilket framkallar inflammatoriska reaktioner och smärtsamma förnimmelser. Utesluta dessa produkter från kosten är inte nödvändigt, de borde vara begränsade.

Fetter finns i sådana livsmedel.:

fläsk;
vegetabilisk olja;
smör;
sötsaker (palmfett).

Överskott av kolesterol leder till nedsatt blodcirkulation. Långsamt blodflöde accelererar degenerativa processer i lederna. Regenereringen av brosk och syntesen av synovialvätska sänks.

Artrit av fingrarna kan också botas med rätt näring. Så här gör du det här, läs den här artikeln.

Konserverad mat, pickles, pickles

Konserverad mat, pickles och pickles hänvisar till listan över saker som inte kan ätas med artrit i lederna. Detta beror på det höga innehållet av salt och puriner. Användningen av produkter framkallar aktiveringen av den artritiska mekanismen av gemensam inflammation, stimulerar produktionen av proinflammatoriska proteiner. De bryter mot broskets integritet, leder till förändringar i sammansättningen av synovialvätska.

Konserverade livsmedel innehåller ämnen som är farliga för lederna.:

pyrofosfat;

Azorubin;

natriumsulfit.

De förstör ledbrosk, ökar blodtrycket och orsakar osteoporos.

Drycker som inte kan dricka med sjukdomar i lederna

Du kan inte äta söta drycker under artrit. Det rekommenderas att dricka rent vatten, juice, hemmagjorda kompott med en minsta mängd socker. Sött läsk bidrar till utseendet av övervikt, vilket leder till att lederna raderas. De stimulerar flatulens i tarmen, varför näringsämnen absorberas långsammare.

Det är nödvändigt att överge kaffe och starkt te. Dessa produkter tvättar kalcium från benen.

Med artrit kan du inte dricka alkohol. Det bidrar till utvecklingen av en attack av gouty eller reumatoid artrit. Den diuretiska effekten leder till ödem och smärta på grund av en obalans av elektrolyter (natrium, kalium, klor). Puffiness i den gemensamma och periartikulära väskan åtföljs av ytterligare slitage på brosket.

Läs mer om kostvanor för reumatoid artrit, huvudprinciperna i diet nr 10 och de mest användbara ämnena för ömska leder i den här artikeln.

http://sustav.med-ru.net/profilaktika-zabolevanij-sustavov/pitanie-dlya-sustavov/top-15-zapreshhennyh-produktov-chto-kategoricheski-nelzya-est-pri-artrite.html

Näring för smärta i lederna: Vad är möjligt, vad är det inte, menyn för veckan

Sjukdomar i lederna är ganska olika i sitt ursprung och kliniska bild. Men resultatet av nästan var och en av dem är en komplett dysfunktion i leden. För att undvika detta är det nödvändigt att genomföra en omfattande behandling. En av stadierna är medicinsk näring. Vad att äta för smärta i lederna, kommer artikeln att berätta.

Nutritionens principer

Fördelarna med terapeutisk näring för ledsmärta har länge varit kända. Alla erfarna reumatologer och ortopedister rekommenderar att man börjar behandla med en diet. I mildare former av gemensamma sjukdomar är normalisering av näring tillräckligt för att glömma smärta under lång tid. Kost för smärta i lederna har följande mål:

Minskad övervikt
Att ge kroppen viktiga näringsämnen
Minskar svårighetsgraden av den inflammatoriska processen;
Upprätthålla immunitet
Kvitto i kroppen av ämnen som är nödvändiga för att lederna ska fungera normalt.
Stimulering av gemensam vätskeproduktion.

Varje artikulär patologi tilldelas sin egen terapeutiska diet. Men det finns allmänna principer om näring som måste följas:

Överensstämmelse med de kalorier som krävs. Det beräknas utifrån personens ålder och arten av hans verksamhet. I närvaro av övervikt krävs för att minska kaloriintaget med en tredjedel;
Minskar mängden salt. Natriumklorid främjar vätskeretention. Detta medför utveckling av ödem, stimulerar inflammatorisk process;
Maktens granularitet. Mat ska tas 5-6 gånger om dagen. Delar ska vara små - 100-200 gram;
Mottagning av tillräcklig mängd rent dricksvatten. Det är nödvändigt för framställning av gemensam vätska;
Matlagningsmetod Det bästa behandlingsalternativet för sjukdomar i lederna är kokning, ångkokning, stewing;
Minska fettintaget. För att göra detta bör du överge stekt mat, snabbmat.

Om dina knän och höftled skadar, måste du avlägsna allt från kosten till alla livsmedel som bidrar till viktökning och provocera utvecklingen av den inflammatoriska processen.

Du måste ge upp inte bara från skadliga produkter, men också från användning av alkohol, rökning.

Förbjudna och tillåtna produkter

Vad de äter för smärta i lederna, och vad ska kasseras - ta reda på vad som är skadligt och vad är god mat.

Tabell. Vad kan och kan inte med ledsmärta.

Produkter som innehåller kollagen - aspic, aspic, geléer

Höstost, kefir, surmjölk

Bokhete, risgryn

Rädisa, sorrel, spenat

Industriella såser

Låt oss i större detalj överväga funktionerna i användningen av vissa livsmedel för ledsmärta.

Köttet måste nödvändigtvis ingå i den mänskliga kosten. Men för ledsmärta, minska frekvensen av dess användning till 3 gånger i veckan. Lättfett kött i kokt eller stuvad form rekommenderas.

Juicer är mycket användbara för ledsmärta - det är ett koncentrat av vitaminer och mineraler. Juice är bäst att använda färskpressad:

tranbär;
björk;
grapefrukt;
citron;
vattenmelon;
gurka;
Morot.

Frukt, frukt och grönsaker innan du klämmer på saften bör tvättas noggrant och skalas.

Juiceintag bör begränsas i närvaro av sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Vilka bär är användbara vid sjukdomar i lederna - för att förbättra tillståndet av ben och brosk, bär som innehåller stora mängder vitamin C. Dessa inkluderar krusbär, svarta och röda vinbär, svart chokeberry, tranbär, lingonberries. Bärna ätas fräscha eller konserverade, beredda av dem gelé, fruktdrycker, fruktdrycker. Det är användbart för smärta i lederna av körsbär - det minskar mängden fosfater.

Det rekommenderas att utesluta från livsmedel som orsakar allergier hos människor. Detta kan förvärra reumatoid artrit och andra autoimmuna sjukdomar i lederna.

Meny för veckan

Diet för sjukdomar i lederna av benen bör vara varierad och komplett.

http://nogivnorme.ru/bolezni/zabolevaniya-kostej-i-sustavov/chto-edyat-pri-boli-v-sustavah.html

Produkter för gemensamma sjukdomar

De mest kompletta svaren på frågor om ämnet: "produkter med gemensamma sjukdomar".

Gemensam patologi är en ganska omfattande grupp av sjukdomar i olika etiologier, som förekommer med olika kliniska manifestationer (artrit, artros, spondylos, osteokondros) och varierande grader av inflammatoriska och degenerativa förändringar. I avsaknad av snabb behandling kan funktionen av ledpunkten vara nedsatt, upp till dess fullständiga förlust och invaliditet hos patienten. Diet för sjukdomar i lederna är en viktig del av behandlingsprocessen.

Dietterapi syftar till att minska kroppsvikt, minska inflammatorisk process i lederna och förbättra kroppens immunstatus. Trots egenskaperna hos klinisk nutrition för varje speciell sjukdom i lederna kan man skilja de allmänna principerna för kostnäring:

Dieten bör balanseras med en minskad kaloriinnehåll på grund av begränsningen av övervägande enkla kolhydrater och till en mindre grad av fetter. Minskat kaloriintag beror på behovet av att minska kroppsvikt för att minska belastningen på lederna.
Maximal konsumtion av bordsalt reduceras, vilket bidrar till kvarhållandet av kroppsvätskor och negativt påverkar inflammatoriska processer.
Fraktionala måltider med 5-6 måltider per dag.
Ökad användning av fri vätska (i nivå 2-2,5 l / dag).
Kulinarisk bearbetning - huvudsakligen matlagning. Grönsaker måste vara väl kokta.

Dieten för sjuka leder leder till en begränsning (och i exacerbationsperioden - fullständig uteslutning) från kosten av kryddiga och salta livsmedel samt rätter med ett stort antal extraktionsmedel (stekt mat, konserver, choklad, starka buljonger), alkoholhaltiga drycker, starkt kaffe och te. Vid sjukdomar i lederna är det önskvärt att utesluta urtappar, rökt kött, marinader, kryddor och kryddor, med undantag för gurkmeja och ingefära (i avsaknad av allergisk reaktion), vilket minskar inflammatorisk process i lederna. Konsumtion av djur och andra eldfasta fetter är begränsat.

Fettsyror (omega-3) måste vara närvarande i kosten, vars maximala mängd innehåller linolja och fettsorter av havsfisk. På tillståndet av patienter med artrit kan negativa effekter uppstå på växter i familjen natthade - tomater, potatis, äggplanter, paprika. Om du efter att ha ätit dessa livsmedel märker du en försämring av ditt välbefinnande, utesluter dem från kosten.

Aspic är bra för ömma leder

Speciellt användbar för leder och ryggrad för att använda mat rik på mucopolysackarider (brosk, kyckling / grisfot), gelatin i form av gelé, aspik, fruktjelly, som normaliserar funktionen av lederna och sammansättningen av synovialvätska.

Näring vid gemensam sjukdom av infektionsallergisk genesis kräver uteslutning från kosten av livsmedel som orsakar en allergisk reaktion och förvärring av sjukdomen. I avsaknad av en allergisk patientprofil är de vanligaste matallergerna exkluderade: choklad, citrusfrukter, skaldjur (kräftor, krabbor, ostron), kycklingägg, kryddor och kryddor.

För gigtig artrit, föreskrivs diet nr 6, i vilka livsmedel som är rika på purinbaser (rött kött, fet fisk, slaktbiprodukter, sardiner, baljväxter, kryddor och kryddor, choklad, te, kaffe) och oxalsyra (rabarber, sorrel) är undantagna från kosten., rädisa). Mat som alkaliserar blod (mjölk, grönsaker / frukt) ingår i kosten. För gigtartad artrit, speciellt under exacerbationsperioden, rekommenderas det huvudsakligen vegetarisk mat med en liten mängd kosttyper kött - kyckling, kanin, kalkon, kokad fisk.

En viktig del av terapeutisk näring för sjukdomar i lederna är fastande dagar (1-2 gånger i veckan). Det rekommenderas att använda fasta dagar med protein eller kolhydrater. Särskilt effektiv:

kefir dag (upp till 1,5-2 liter kefir per dag, 200-250 ml per mottagning);
mjölkdag (1 liter mjölk och 200 g stallost tas som 5-6 mottagningar);
kakadag (500 g icke-fet kockost 2 koppar mjölk, 100-150 g vardera i 4 delade doser);
frukt och grönsaksdag (upp till 1,5 kg grönsaker eller frukter och 2 koppar osötad rosenkrämbuljong).

Artrit (traumatisk, infektiös-allergisk, giktisk, reumatoid, psoriasis).
Artros (spondylos, deformerande osteoartros, intervertebral osteokondros, spondylartros, osteokondropati).

Dieten ska innehålla övervägande vegetarisk eller borscht och soppor tillagade i svagt kött / fiskbuljong med tillsats av en liten mängd spannmål. För andra kurser kan du använda fettrika sorter av rött kött eller dietkött av kyckling, kalkon och kanin, helst i kokt eller bakad form. Fisk, mestadels mager, både hav och flod.

Fetter: införs i kosten i form av vegetabiliska oljor (linfrö, olivolja) och osaltat smör. Måltider från spannmål är inte begränsade. Var noga med att i dietten vara närvarande mejeriprodukter, mager matsost och rätter från den, osaltad ost, mager mjölk. Du kan inkludera mjukkokta ägg eller äggröra (inte mer än en dag). Vitt och svart bröd, kakor är tillåtna.

Det visar användningen av grönsaker och frukter i form av vinaigrette och sallader, kryddat med vegetabilisk olja. Av sötnoser i kosten kan vara godis, marshmallows, non-chocolates, marmelad, sylt. Dryck - grönsaks / fruktjuicer, svagt grönt te, kompott och fruktdrycker, avkok av vetekli, cikoria, dogros, kvass och även - lite mineraliserat, icke-kolsyrade alkaliska mineralvatten.