Alkoholhaltiga drycker härstammar från antiken. Enligt historiska referenser i flera tusen år f.Kr. Beredde människor drycker från jästa bär och frukter. Arkeologiska utgrävningar upptäckte existensen av vinframställning i 5000 f.Kr., och i Kina erhölls alkohol från ris.

Syntesen av etanol från vin utfördes först av araberna i 6-7 århundradena. I Ryssland har alkohol nämnts sedan 1386, det togs in av representanter för Republiken Genua.

Ren etanol erhölls av den ryska kemisten Johann Lovitz på 1700-talet.

Idag spelar etylalkohol en stor roll vid framställning av färger och lacker, lösningsmedel, ingår i ett stort antal läkemedel, är råmaterialet för beredning av alkoholhaltiga drycker.

Klassificering av alkoholer och vodka-spritdrycker

1. Metylalkohol avser monoatomisk, erhålles först genom destillering av trä. Vätskan är klar, har lukt av etanol. Används inom industrin vid tillverkning av formaldehyd, bränsle för racerbilar. Metanol har en farlig toxisk effekt på människokroppen, vilket resulterar i ett dödligt utfall. Symptom på förgiftning manifesterad av synförlust, neurologiska störningar, förändringar i hemodynamik som ett resultat av effekter på hjärt-kärlsystemet. När de första tecknen visas, är det nödvändigt att ringa en ambulans och ge den drabbade personen etylalkohol, vilket är en motgift.
2. Formisk alkohol är ett antiseptiskt läkemedel som används allmänt i medicin för behandling av sårytor. Den består av myrsyra löst i en 70% lösning av etanol. Detta ämne är inte lämpligt för förtäring, endast lokal tillämpning är tillåten.
3. Mat etylalkohol - rektifierad, diatomisk, erhålls genom bearbetning av grödor av olika sorter.
4. Teknisk alkohol bör inte förbrukas på grund av hög toxicitet och utveckling av akut förgiftning. Denna förening används i industriproduktionen av färg- och lackprodukter, och läggs också till bränslet för att öka oktantalet.
5. Medicinskt antiseptiskt läkemedel, etanolhalten i det når 95%. En sådan lösning dödar patogena mikroorganismer, därför är dess användning för att behandla sår, ytan av huden före injektioner eller kirurgi effektiv. På grund av höghållfast alkohol ingår inte intag. Konsekvensen av dess användning kan vara en förbränning av slemhinnan hos organen i mag-tarmkanalen, vilket kan vara komplicerat av blödning och död.
6. Cetyl - innehåller i sin sammansättning fetter, som används i kosmetologi, ingår i många typer av dekorativa kosmetika och produkter avsedda att rengöra huden.
7. Luftfart - det innehåller inte bara alkohol, men också olika föroreningar, inklusive tungmetaller, då det är full, utvecklas förgiftning och döden uppstår. Vid tidig medicinsk vård och behandling kan offret vara inaktiverat på grund av risken för farliga komplikationer.

Typer vodka alkoholer:

• bas - gjord av vete och potatisgrödor, utsatt för minimal rengöring;
• extra renare än i jämförelse med bastypen;
• Svit - gjord av vete och en liten mängd potatis;
• alfa-enda korn används i produktionen.

Typer och kvaliteter av alkohol

Det finns flera typer av alkohol:

• rå alkohol erhålles genom destillation av mosen, fästningen är ca 88%, det finns orenheter i kompositionen;
• rektifierad extraheras från råalkohol, som underkastas rening genom rektifieringsmetoden, som baseras på värmebehandling av råmaterial med efterföljande separation av föroreningar i speciella kolonner, fästningen når 97 grader;
• drickning av etylalkohol erhålles genom tillsats av renat vatten och vätskan förvärvar 95% styrka. Namnet speglar inte möjligheten att använda sådan alkohol, från vilken alkohol eller medicinsk etanol därefter erhålls.

Klassificeringen av alkohol enligt betyg baseras på de använda råvarorna:

• vin - grunden för tillverkningen av brandy, brandy och andra drycker. I produktion används inte bara druvor utan också olika frukter och bär;
• potatis - förbjudet på Ryska federationens territorium och vissa länder på grund av förekomsten av kompositionen av skadliga ämnen, särskilt hydrocyansyra;
• korn - i sin tur är uppdelad i majs, vete, korn, denna sort används för att producera whisky.

Din narkolog rekommenderar: Hur skiljer man alkohol från att dricka etanol?

Av fysikaliska egenskaper är det omöjligt att skilja dricks etanol från den tekniska, eftersom de har samma öppenhet och lukt. Dessutom finns det en underjordisk produktion av alkoholhaltiga drycker, som försummer reglerna för att få produkter: teknisk alkohol används på grund av dess billighet och falska punktskatter används, där inte alla kan känna igen en falsk.

För att undvika surrogatförgiftning borde du endast köpa alkoholhaltiga drycker i kedjebutiker och stormarknader, och du bör inte köpa etanol i någon form från händerna eftersom det finns risk för allvarlig förgiftning på grund av surrogatförbrukning. Lita inte på boder och små butiker.

För att kontrollera kvaliteten på den inköpta drycken, innan den tas, är det nödvändigt att tända en liten mängd vätska med en tändare, medan etanolen kommer att brinna med en rik blå färg. Alla andra nyanser indikerar närvaron av föroreningar.

Du kan också använda potatisknöl som tester. För att göra detta, skalla grönsaken, skära en liten bit och placera i en behållare med en alkoholhaltig produkt. Efter två eller tre timmar bör kolvens färg kontrolleras. Om det inte har ändrats, ingår alkohol i drycken, om färgen har blivit rödaktig eller rosa, så finns det risk för att vätskan innehåller metanol.

Uppvärmd koppartråd placerad i alkohol bör inte påverka lukten av ångor som utsänts, annars innehåller farliga giftiga ämnen i alkoholen. Sådana produkter bör inte konsumeras.

Prispolitik på alkohol år 2018

Regleringen av kostnaden för alkoholhaltiga drycker görs av Ryska federationens finansministerium. Enligt det senaste uttalandet den 10 april stiger priset på vodka med en hållfasthet på upp till 40% med 4 rubel. Förutom prisökningen presenterades ett projekt enligt vilket en enda minimivodkodskostnad på 37-40% fastställs, motsvarande 205 rubel per halvliterflaska.

Denna innovation beror på det faktum att många skrupelfria tillverkare som producerar lågkvalitativ alkohol med 37% av fästningen, hade rättsliga skäl för att kringgå minimikostnadsregleringen, eftersom det tidigare ansågs för vodka, som börjar med 38%.

http://vashnarkolog.com/alco-faq/vidy-spirtov

Typer av alkoholer

Alkohol har blivit en integrerad del av det moderna samhället, varje fest och fest. Basen för alla alkoholhaltiga drycker är etanol, vilket bara ger sin styrka. Eftersom alkohol har blivit ett dyrt köp, har många tänkt på huvudfrågan, hur man förbereder etylalkohol, finns det ett värdigt alternativ?

Alla befintliga typer av alkoholer

Som det visat sig har alkohol många modifieringar, det finns olika typer av alkoholer, som i varierande grad, i kontakt med livsmedelsindustrin. För att förstå deras effekter på kroppen, måste du överväga de viktigaste egenskaperna, bestämma styrkan hos naturliga ingredienser. Alltså:

1. Metylalkohol är en klar vätska som luktar etanol. Men till skillnad från etylalkohol är det en giftig substans, när den tas in, det framkallar akut förgiftning, utesluter inte ett dödligt utfall för patienten. Det förekommer inte i en koncentrerad komposition (inte ren), är inte relaterad till livsmedelsindustrin och alkoholprodukterna, men när den interagerar med en organisk resurs, framkallar den extremt obehagliga symtom på förgiftning. Detta är det mest hemska giftet, så det är viktigt att utesluta från användning av metylalkohol.
2. Antinktur är ett effektivt antiseptiskt medel i modern farmakologi, som innehåller etanol i dess sammansättning. Många alkoholister är intresserade av huvudfrågan, är det möjligt att dricka formisk alkohol? Svaret är uppenbart: det är ett läkemedel, men inte vodka; och använd den för att desinficera sår och skada huden. Eftersom alkohol är väldigt dyrt idag, väljer vissa "gourmer" ren etanol i myren alkohol för att uppnå alkoholförgiftningen.
3. Livsmedelsalkohol heter på olika sätt rektifierad etylalkohol från livsmedelsråvaror, och dess kemiska formel är följande: C2-H5-OH. Den är gjord av enskilda sorter av spannmål, varför de olika typerna av alkoholhaltiga drycker: "Lux", "Extra", "Basis", "Alpha". Alkohol i någon av dess manifestationer uppfattas som vodka, som systematiskt missbrukas av beroende personer. Matalkohol motsvarar dess namn, eftersom den används aktivt i livsmedelsindustrin som ett tillsatsmedel, en slags smakämnen.
4. Teknisk produkt i motsats till dricka får inte användas. Teknisk, som formisk alkohol, har toxiska egenskaper, vilket leder till förgiftning av kroppen med tungmetaller. Används främst i produktion, och den kemiska formeln för kunniga människor indikerar tydligt ett betydande hot mot livet.

Så, till skillnad från medicinsk, cetyl, teknisk och metylalkohol är hälsorisk. Också hotet mot den vitala aktiviteten hos en organisk resurs är flygande ande, som nödvändigtvis används uteslutande inom industrin. Vilket innehåller alkohol? Svaret är uppenbart - mat och medicinsk alkohol, den mycket starka, 95 grader. För att undvika förgiftning rekommenderar läkare multivitaminkomplex Limanovit, som bara rengör den organiska resursen av toxiner.

Alkoholarter

För en person är vodka alkohol, som innehåller etanol. Den kemiska formeln visar att ren etanol är 95 grader, vilket är oacceptabelt för säker dryck av alkoholhaltiga drycker. Vad är den starkaste drycken? Allt beror på hur man später etanol.

Som nämnts ovan kan metylalkohol inte konsumeras inuti, men den medicinska i utspädd form är ganska verklig. Detta är inte ett dyrt alternativ att bli full, och många kroniska alkoholister använder aktivt denna hemlighet i praktiken. Det är dags att ta reda på hur mycket alkohol som är involverad i livsmedelsindustrin. Glöm inte heller fördelarna med läkemedlet Limanovit, som kan köpas på ett apotek för förebyggande åtgärder. Alltså:

Alfa-baserad alkohol har hög kvalitet. Den är gjord av höga sorter av vete, är väldigt populär, och bygger på det produceras elit lyxalkohol. Idag är vodka baserad på alkohol "Alpha" ett dyrt köp, men förlorar inte sin popularitet, eftersom många köpare värderar exakt hög kvalitet. Hur mycket kostar det? Svaret kan erhållas i stormarknaderna i staden.

Vodka-alkohol har ett antal sorter, men alla deltar i beredningen av alkoholhaltiga drycker. Kemisk formel ger dig möjlighet att späda koncentratet, det viktigaste är att veta hur mycket vatten som ska hällas. Det visar sig att vodka "Alpha", "Extra", "Lux" eller "Basis" klassen. Teknisk, metyl- och cetylalkohol bör inte vara närvarande i kompositionen, annars får du den mest skadliga och farliga alkoholhalten i hälsan. Från förgiftning hjälper Lymanovit. Men vad är det då?

http://alkogolu.net/napitki/vidy-spirtov.html

Komplett klassificering av etylalkohol: märke, typ, betyg

Alkoholer är en ganska stor grupp kemikalier, men i vanligt parlance kallas detta begrepp ofta som etanol (även känt som etanol), vilket är en färglös vätska med desinfektionsmedel och bakteriedödande egenskaper. Etanol används ofta för framställning av alkoholhaltiga drycker (främst vodka), inom medicin, parfym, elektronik och andra industrier.

Kvaliteten på alkohol beror på råmaterialet och reningsgraden. För tillverkning av etanol av livsmedelskvalitet används kolhydratrika råvaror: vete, råg, havre, majs, potatis, sockerbetor, olika frukter, melasser (melass). Elite varumärken av alkohol bör tillverkas av vete och råg, och tillsatsen av potatis, betor eller melass minskar kvaliteten.

Etanol för vodka

Enligt GOST R 51652-2000 "Rektifierad etylalkohol från livsmedelsråvaror. Tekniska förhållanden, beroende på graden av rening av etanol, är uppdelad i:

• första klass alkohol - inte används för produktion av alkoholhaltiga drycker;
• hög ren alkohol - gjord av en blandning av spannmål, potatis, sockerbetor, svarta melasser (i alla proportioner). Med förbehåll för minimal filtrering från fuseloljor och föroreningar. Från det gör tinkturer, likörer och vodka ekonomi segmentet;
• "Basis" - är tillverkad av spannmål och potatis i alla proportioner, men innehållet av potatisstärkelse i råmaterialet får inte vara mer än 60%. Vodka från mellansegmentet är gjord av denna alkohol;
• "Extra" - gjord av samma råmaterial som "Basis". På grund av bättre rengöring har det lägre innehåll av metanol och estrar. Denna alkohol används också för att göra vodka av medels prissegmentet;
• "Lux" - tillverkad av spannmål och potatis i alla proportioner, men innehållet av potatisstärkelse får inte vara mer än 35%. Alkohol passerar flera grader av filtrering. Vodka av ett premiumsegment är gjort av det;
• "Alpha" - tillverkad uteslutande av kornråvaror (vete eller råg). Denna alkohol innehåller minst urenheter, den används för framställning av super premium vodka.

Trots det faktum att alkohol enligt GOST inte borde ha en uttalad smak, har varje typ av vodka sin egen, bara dess inneboende smak och lukt. Nästan någon vodka är en blandning utspädd med vatten (en blandning av flera alkoholer av olika klasser). Tyvärr tillhandahåller tillverkarna vanligtvis inte information om det procentuella innehållet i en vodka av en viss typ av alkohol.

Köparen, som är medveten om skillnaderna mellan märkena av etanol etanol, kommer att förstå att om etiketten anger "hög renhetsalkohol", talar vi om den värsta vodka, även om priset inte är det lägsta.

Typer av alkohol

Beroende på produktionsstadiet utmärks följande typer av alkohol:

• rå alkohol;
• rektifierad anda
• dricker etylalkohol.

Cirka 88% av rå alkohol produceras genom destillation (destillation) av jästa råmaterial. Faktum är att det här är den vanliga månen. Den innehåller en stor mängd fuseloljor och andra föroreningar.

För rening utsätts råolja för korrigering. De orenheter som finns i destillatet skiljer sig från kokpunkten för ren etanol. Föroreningar som kokar vid låga temperaturer, kallad huvud, vid höghals. För sina kontor använder man höga (upp till flera meter) destillationskolonner. Under denna process kan koncentrationen av skadliga ämnen reduceras till ett minimum, och alkoholens hållfasthet kan ökas upp till 97 grader.

För framställning av dricksylalkohol rektifierad utspädd med destillerat vatten så att styrkan hos den resulterande vätskan var 95%.

Alkoholen som härrör från rättelsen kallas endast för att den används för att tillverka alkoholhaltiga drycker och medicinska preparat. Det rekommenderas inte att dricka ren alkohol, eftersom det brinner slemhinnor.

Medicinsk alkohol, renheten som många anser standarden - detta är den lämpligt utspädda rektifierade etanolen.

Grader av alkohol

Utländsk klassificering. Beroende på råvarorna särskiljs huvudkvaliteterna av matalkohol:

Vinalkohol är grunden för tillverkningen av olika typer av brandy, i synnerhet brandy. Förutom druvor kan alkohol framställas från andra frukter. Så, Calvados är ett destillat från jästa äpplen, plommonbrandy är från plommon, tequila är från agave.

Korndestillat: vete, råg, korn, majs - används för tillverkning av whisky.

På grund av hydrocyansyra och hög koncentration av skadliga föroreningar är potatisalkohol i sin rena form förbjuden för produktion av alkoholhaltiga drycker i Ryssland och de flesta EU-länder.

Dessa sorter kan endast kallas alkohol, eftersom rättelse inte används för att få dem. Kvaliteten förbättras genom flerstegs destillation (ofta dubbel eller trippel) med separation i fraktioner.

http://alcofan.com/raznovidnosti-spirta-dlya-vodki.html

Alkohol. Typer av alkohol. Klassificering. Matlagningsteknik.

Vid skrivandet av detta inlägg tryckte jag ett inlägg om säljaren, som inte visste vad priset på whisky är (eller något sådant). Döm inte strikt, alla skrivna mina personliga kunskaper som förvärvats i arbetet med att arbeta med alkohol. Jag hävdar inte att min kunskap är den enda sanna. Hälsa adekvat kritik.

Det finns många typer av alkohol:

-Mat (etyl) alkohol

Det handlar om matalkohol, rektifierad etylalkohol från livsmedelsråvaror. Vilken formel vi alla vet är C2-H5-OH. Beroende på graden av rening och råvaror är alkohol uppdelad i flera kategorier (jag kommer att ge det vanligaste exemplet).

-Basen är gjord av spannmål och potatis i alla proportioner, men innehållet av potatisstärkelse i råvarorna får inte vara mer än 60%. Vodka av ett genomsnitt och ekonomi i ett prissegment är gjord av denna alkohol.

-Extratillverkade av samma råmaterial som "Basis". På grund av bättre rengöring har det lägre innehåll av metanol och estrar. Denna alkohol används också för att göra vodka i det allmänna och ekonomiska segmentet.

-Lyx - är tillverkad av spannmål och potatis i alla proportioner, men innehållet av potatisstärkelse får inte vara mer än 35%. Alkohol passerar flera grader av filtrering. Vodka från mainstream och premium segment är gjorda av det.

Alpha - Tillverkad uteslutande av kornråvaror (vete eller råg). Denna alkohol innehåller minst urenheter, den används för framställning av super premium vodka.

Vatten, mjukgörare, filtrering och vila påverkar också pris och kvalitet.

Vatten används oftast vår, nyckel, glacial, destillerad, berg, flod. Vatten rengörs och filtreras för att följa GOST. En av de viktigaste komponenterna i vodka.

Många produkter används som mjukgörare. Mjölk, russin, ägg, mint, vallmo, fruktdrycker, tinkturer av örter, rötter och blommor, honung, etc. Denna information finns på räknaren. Typ av mjukmedel används av tillverkaren efter eget gottfinnande. Många mjukgörare är en hemlighet att tillverkaren har rätt att inte öppna.

Filtrering. Produktionen använder en annan typ av filter. Kol, silver, guld, sand. Vad påverkar också priset.

Filtrering används för att ytterligare mjukna vodka, liksom att rengöra de minsta partiklarna som kan kvarstå från mjukgörare.

Många tillverkare betonar detta. Vad är mest sannolikt att skrivas på en etikett eller mot etikett. Upprepad filtrering förbättrar produktens kvalitet, därför kommer baksmälla syndromet att vara lättare eller inte alls.

Rest. Detta är den sista produktionsgraden före tappning. I genomsnitt varar resten från 2 till 7 dagar, men vissa tillverkare ökar vilotiden till 30-90 dagar. Detta används för att stabilisera alkoholmolekylen och vatten-alkoholblandningen förvandlas till en mjuk, mjuk vodka.

Om någon är intresserad kan jag fortsätta med andra drycker.

Kasta inte för misstag, Chukchi är inte en författare...

Och kom ihåg att EKSTRA ANVÄNDNINGEN HAR HÅLLER DIN HÄLSA.

http://pikabu.ru/story/spirt_vidyi_spirta_klassifikatsiya_tekhnologiya_prigotovleniya_4636057

NET-ALKO

Allt om alkohol och rökning

Vad är alkohol

Alkohol har blivit en integrerad del av det moderna samhället, varje fest och fest. Basen för alla alkoholhaltiga drycker är etanol, vilket bara ger sin styrka. Eftersom alkohol har blivit ett dyrt köp, har många tänkt på huvudfrågan, hur man förbereder etylalkohol, finns det ett värdigt alternativ?

Alla befintliga typer av alkoholer

Som det visat sig har alkohol många modifieringar, det finns olika typer av alkoholer, som i varierande grad, i kontakt med livsmedelsindustrin. För att förstå deras effekter på kroppen, måste du överväga de viktigaste egenskaperna, bestämma styrkan hos naturliga ingredienser. Alltså:

1. Metylalkohol är en klar vätska som luktar etanol. Men till skillnad från etylalkohol är det en giftig substans, när den tas in, det framkallar akut förgiftning, utesluter inte ett dödligt utfall för patienten. Det förekommer inte i en koncentrerad komposition (inte ren), är inte relaterad till livsmedelsindustrin och alkoholprodukterna, men när den interagerar med en organisk resurs, framkallar den extremt obehagliga symtom på förgiftning. Detta är det mest hemska giftet, så det är viktigt att utesluta från användning av metylalkohol.
2. Antinktur är ett effektivt antiseptiskt medel i modern farmakologi, som innehåller etanol i dess sammansättning. Många alkoholister är intresserade av huvudfrågan, är det möjligt att dricka formisk alkohol? Svaret är uppenbart: det är ett läkemedel, men inte vodka; och använd den för att desinficera sår och skada huden. Eftersom alkohol är väldigt dyrt idag, väljer vissa "gourmer" ren etanol i myren alkohol för att uppnå alkoholförgiftningen.
3. Livsmedelsalkohol heter på olika sätt rektifierad etylalkohol från livsmedelsråvaror, och dess kemiska formel är följande: C2-H5-OH. Den är gjord av enskilda sorter av spannmål, varför de olika typerna av alkoholhaltiga drycker: "Lux", "Extra", "Basis", "Alpha". Alkohol i någon av dess manifestationer uppfattas som vodka, som systematiskt missbrukas av beroende personer. Matalkohol motsvarar dess namn, eftersom den används aktivt i livsmedelsindustrin som ett tillsatsmedel, en slags smakämnen.
4. Teknisk produkt i motsats till dricka får inte användas. Teknisk, som formisk alkohol, har toxiska egenskaper, vilket leder till förgiftning av kroppen med tungmetaller. Används främst i produktion, och den kemiska formeln för kunniga människor indikerar tydligt ett betydande hot mot livet.
5. Medicinsk alkohol är ett annat antiseptiskt medel, vars styrka är 95 grader. Mycket stark komposition: Om du använder ren etanol kan du bränna alla inre organ, förblir oförmögna. Det vanligaste sättet att dricka är att späda koncentratet, vilket tillåter kemisk formel. Antalet grader minskar, men det är helt enkelt inte att hitta en bättre och renare medicinsk alkohol. Det är i alla fall en "ren", stark dryck, inte dyr till en kostnad.
6. Cetylalkohol har hög fetthalt och används exklusivt i kosmetologi. Detta är inte alkohol, men en viktig komponent i kosmetika av hög kvalitet, vilket tar bort torrhet och tecken på åldrande hud. Det är det mjuka och mest milda, och inte dyrt. Använd det för att dricka inte fungerar, oavsett hur många sätt du inte ska försöka.
7. Luftfartsalkohol är en teknisk alkohol som bäst används vid drift av flygplan. Hur många grader innehåller den kemiska formeln, oavsett om den är stark, är en moot-punkt, men efter att ha druckit patienten blir det oundvikligen dödligt på grund av tungmetallförgiftning. Det är nödvändigt att ta multivitaminkomplex Lymanovit mot förgiftning.

Så, till skillnad från medicinsk, cetyl, teknisk och metylalkohol är hälsorisk. Också hotet mot den vitala aktiviteten hos en organisk resurs är flygande ande, som nödvändigtvis används uteslutande inom industrin. Vilket innehåller alkohol? Svaret är uppenbart - mat och medicinsk alkohol, den mycket starka, 95 grader. För att undvika förgiftning rekommenderar läkare multivitaminkomplex Limanovit, som bara rengör den organiska resursen av toxiner.

Alkoholarter

För en person är vodka alkohol, som innehåller etanol. Den kemiska formeln visar att ren etanol är 95 grader, vilket är oacceptabelt för säker dryck av alkoholhaltiga drycker. Vad är den starkaste drycken? Allt beror på hur man später etanol.

Som nämnts ovan kan metylalkohol inte konsumeras inuti, men den medicinska i utspädd form är ganska verklig. Detta är inte ett dyrt alternativ att bli full, och många kroniska alkoholister använder aktivt denna hemlighet i praktiken. Det är dags att ta reda på hur mycket alkohol som är involverad i livsmedelsindustrin. Glöm inte heller fördelarna med läkemedlet Limanovit, som kan köpas på ett apotek för förebyggande åtgärder. Alltså:

1. Alfa-baserad alkohol har hög kvalitet. Den är gjord av höga sorter av vete, är väldigt populär, och bygger på det produceras elit lyxalkohol. Idag är vodka baserad på alkohol "Alpha" ett dyrt köp, men förlorar inte sin popularitet, eftersom många köpare värderar exakt hög kvalitet. Hur mycket kostar det? Svaret kan erhållas i stormarknaderna i staden.
2. Lyxalkohol är inte sämre när det gäller parametrar, och erbjuder även kunder en miljövänlig produkt, som inte kan sägas om cetyl, teknisk alkohol. Alfa och Lux har en liknande kemisk formel, men den första, förutom korn, innehåller potatis i sin naturliga sammansättning. Om det inte är tillgängligt, "Alpha" är detta det mest värdefulla alternativet hur många gånger det räddas. Drycken är dyr men värt det; och drucken vodka provocerar inte komplikationer med hälsa. Acceptera Limanovit krävs inte.
3. Vodka alkohol "Basis", som "Alpha" och "Lux" innehåller mer än 95 grader etanol. Vodka är inte dyrt, det senaste är det mest populära alternativet, en miljövänlig produkt, ledare för detaljhandeln.
4. Vodka alkohol "Extra" i utspädd form är en klassisk vodka med en hög procentuell styrka. Hur mycket etanol i en koncentrerad dryck? Som vanligt, över 95 grader. Det här är inte "Lux" och inte "Alpha", men också en miljövänlig produkt, inte dyr och efterfrågan.

Vodka-alkohol har ett antal sorter, men alla deltar i beredningen av alkoholhaltiga drycker. Kemisk formel ger dig möjlighet att späda koncentratet, det viktigaste är att veta hur mycket vatten som ska hällas. Det visar sig att vodka "Alpha", "Extra", "Lux" eller "Basis" klassen. Teknisk, metyl- och cetylalkohol bör inte vara närvarande i kompositionen, annars får du den mest skadliga och farliga alkoholhalten i hälsan. Från förgiftning hjälper Lymanovit. Men vad är det då?

Om en person slutar dricka, ska han ta det komplexa Limanovit, som anges i anvisningarna. Den naturliga formeln indikerar läkemedlets säkerhet och vittnesbörd om hög effektivitet, om kroppen fick teknisk, luftfart, cetyl eller metylalkohol. Detta är det bästa sättet att snabbt bli av med rusning, det är bara för att få reda på hur mycket du ska ta Lymanovit.

Vodka är den mest populära produkten på hemmamarknaden, oavsett hur många år som passerat. För att inte bli förgiftad och bevara din hälsa, rekommenderas att välja vodka etanol "Alpha" och ta Lymanovit för förebyggande syfte.

Alkoholer är en ganska stor grupp kemikalier, men i vanligt parlance kallas detta begrepp ofta som etanol (även känt som etanol), vilket är en färglös vätska med desinfektionsmedel och bakteriedödande egenskaper. Etanol används ofta för framställning av alkoholhaltiga drycker (främst vodka), inom medicin, parfym, elektronik och andra industrier.

Kvaliteten på alkohol beror på råmaterialet och reningsgraden. För tillverkning av etanol av livsmedelskvalitet används kolhydratrika råvaror: vete, råg, havre, majs, potatis, sockerbetor, olika frukter, melasser (melass). Elite varumärken av alkohol bör tillverkas av vete och råg, och tillsatsen av potatis, betor eller melass minskar kvaliteten.

Typer av alkohol

Beroende på produktionsstadiet utmärks följande typer av alkohol:

• rå alkohol;
• rektifierad anda
• dricker etylalkohol.

Cirka 88% av rå alkohol produceras genom destillation (destillation) av jästa råmaterial. Faktum är att det här är den vanliga månen. Den innehåller en stor mängd fuseloljor och andra föroreningar.

För rening utsätts råolja för korrigering. De orenheter som finns i destillatet skiljer sig från kokpunkten för ren etanol. Föroreningar som kokar vid låga temperaturer, kallad huvud, vid höghals. För sina kontor använder man höga (upp till flera meter) destillationskolonner. Under denna process kan koncentrationen av skadliga ämnen reduceras till ett minimum, och alkoholens hållfasthet kan ökas upp till 97 grader.

För framställning av dricksylalkohol rektifierad utspädd med destillerat vatten så att styrkan hos den resulterande vätskan var 95%.

Medicinska köpa alkohol Moskva, renheten som många anser standarden - detta är lämpligt utspätt rätat etanol.

Etylalkohol varumärken

Enligt GOST R 51652-2000 "Rektifierad etylalkohol från livsmedelsråvaror. Tekniska förhållanden, beroende på graden av rening av etanol, är uppdelad i:

• första klass alkohol - inte används för produktion av alkoholhaltiga drycker;
• hög ren alkohol - gjord av en blandning av spannmål, potatis, sockerbetor, svarta melasser (i alla proportioner). Med förbehåll för minimal filtrering från fuseloljor och föroreningar. Från det gör tinkturer, likörer och vodka ekonomi segmentet;
• "Basis" - är tillverkad av spannmål och potatis i alla proportioner, men innehållet av potatisstärkelse i råmaterialet får inte vara mer än 60%. Vodka från mellansegmentet är gjord av denna alkohol;
• "Extra" - gjord av samma råmaterial som "Basis". På grund av bättre rengöring har det lägre innehåll av metanol och estrar. Denna alkohol används också för att göra vodka av medels prissegmentet;
• "Lux" - tillverkad av spannmål och potatis i alla proportioner, men innehållet av potatisstärkelse får inte vara mer än 35%. Alkohol passerar flera grader av filtrering. Vodka av ett premiumsegment är gjort av det;
• "Alpha" - tillverkad uteslutande av kornråvaror (vete eller råg). Denna alkohol innehåller minst urenheter, den används för framställning av super premium vodka.

Trots det faktum att alkohol enligt GOST inte borde ha en uttalad smak, har varje typ av vodka sin egen, bara dess inneboende smak och lukt. Nästan någon vodka är en blandning utspädd med vatten (en blandning av flera alkoholer av olika klasser). Tyvärr tillhandahåller tillverkarna vanligtvis inte information om det procentuella innehållet i en vodka av en viss typ av alkohol.

Grader av alkohol

Utländsk klassificering. Beroende på råvarorna särskiljs huvudkvaliteterna av matalkohol:

Vinalkohol är grunden för tillverkningen av olika typer av brandy, i synnerhet brandy. Förutom druvor kan alkohol framställas från andra frukter. Så, Calvados är ett destillat från jästa äpplen, plommonbrandy är från plommon, tequila är från agave.

Korndestillat: vete, råg, korn, majs - används för tillverkning av whisky.

På grund av hydrocyansyra och hög koncentration av skadliga föroreningar är potatisalkohol i sin rena form förbjuden för produktion av alkoholhaltiga drycker i Ryssland och de flesta EU-länder.

Dessa sorter kan endast kallas alkohol, eftersom rättelse inte används för att få dem. Kvaliteten förbättras genom flerstegs destillation (ofta dubbel eller trippel) med separation i fraktioner.

2. Rening av vodka från föroreningar

Låt oss nu prata direkt om vodka själv. Receptet på vodka är känt även till skolbarn - vatten och alkohol.

Alkohol är av tre typer:

Alkohol med hög renhet är framställd av spannmål och potatis, Lux och Extra - från speciellt valda grader av korn. Minsta kvalitetsalkohol är alkoholens högsta renhet, högsta kvalitet är Lux. Det är emellertid omöjligt att skilja dessa typer av alkohol från varandra genom enkel testning, vilket är ett karakteristiskt drag hos denna alkoholhaltiga dryck.

I alkoholen i tillverkningen av vodka tillsätt vatten, men vattnet är inte från kranen, men en speciell, korrigerad. För att vattnet ska bli "rättat" måste det rengöras av hårdhetssalter. I vissa fall tas alla element bort från vattnet i allmänhet och först då berikas med mikroelement. Mineral- och dricksvatten görs enligt samma principer. Så när etiketten säger "Silver cleaned" betyder det att vattnet berikades med silverjoner vid beredningsfasen. Färdig slutprodukt att rengöra med silver är värdelös, men du kan använda mjölk i mjölk. Till den allmänna anmärkningen - torr mjölk rensar vodka väl från föroreningar, medan doften och smaken inte förändras.

När det gäller tillägg. Det finns flera anledningar till att lägga till en viss komponent:

• Behovet att välja din produkt från ett stort antal andra alkoholhaltiga drycker;
• Rensa vodka, därigenom förbättra dess kvalitet;
• Dölj fel (till exempel hethet, bitterhet) etc.

Jag skulle vilja säga att ökningen av kostnaden för vodka på grund av tillsatsen av några element inte alltid är berättigad. Men att ta hänsyn till reklam om vodka med ett tillsatsmedel eller inte är en personlig sak.

När det gäller vodka i premiumklassen är de tekniska processerna för produktionen av denna vodka naturligtvis mer perfekta, men det är värt att beakta det faktum att kostnaderna för vacker originalförpackning och reklamkampanj är mycket mer än för själva dryckens produktion.

3. Typer vodka och deras prestanda

I dag produceras följande typer av vodka i Ryssland av destillerier:

• 40% varv
• Fästning 45% varv
• 50% varvtal
• Med en styrka på 56% varv

Steg av vodkaberedning:

1. Godkännande av rektifierad alkohol.
2. Vatten är beredd.
3. Förbereda en vatten-alkoholblandning.
4. Genomförd förfiltrering och bearbetning av aktivt kol.
5. Filtrering utförs igen och sedan fästningen till en viss nivå.
6. Klar vodka-flaska.

Vodkas kvalitet bestäms av två grupper av indikatorer: organoleptisk (smak, arom, transparens) och analytisk (alkoholhalt, alkalinitet och närvaron av organiska föroreningar).

Beroende på innehållet i vodka av olika föroreningar och etylalkohol, är vodka en styrka av 40, 45, 50 och 56 volymprocent.

Ur specialistens synvinkel är vodka uppdelad i fyra klasser:

• Ekonomiklass
• Standardklass
• Premium-klass
• Super Premium Class.

Super Premium och Premium Classes anses vara elite vodka. Deras huvudsakliga egenskaper är högt pris och utmärkt kvalitet. Under tillverkningen av dessa typer av vodka används den renaste lyxalkoholen och kristallklart vatten.

Den organoleptiska utvärderingen av vodka sätts på en tio-punkts skala. Poäng på 10 poäng består av följande delar:

• 2 poäng om vodka är helt transparent
• 4 poäng om det har en karaktäristisk arom och ingen lukt;
• 4 poäng om det inte finns någon bitter och brinnande smak.

4. Tillsatser som används vid framställning av vodka

Beroende på vodka receptet kan det innehålla ingredienser som:

• honung,
• Citronsyra,
• socker,
• Dricka läsk,
• Mjölkpulver,
• Kaliumpermanganat,
• Ättiksyra.

Så, vid sortering Extra vodka för 1000 dal (1 dal = 10 liter) eller decaliters tillsätt 25 kg raffinerat granulerat socker, och för Stolichnaya vodka 20 kg sand samt från en till tio gram KMnO4.

Vid framställning av vissa typer av vodka används natriumbikarbonat och natriumacetat som tillsatser.

En av tillsatserna vid framställning av vodka är honung, som späds med vatten i ett förhållande av en till tio (för 10 liter vodka och 1 kilo honung). En lösning av honung, som sockersirap, läggs till sorteringen efter att ha passerat genom aktivt kolbehandlingsstadiet. Och innan hon lägger honung i vatten-alkoholblandningen måste den beredas, spädas med kristallklart vatten. Honung, speciellt förberedd för detta, ger vodka, den så kallade mjukheten. Och det är en av de viktigaste egenskaperna hos denna alkoholhaltiga dryck. Honung har alltid ansetts vara en unik helande naturprodukt. Det är av den anledningen att för tillverkning av vodka använder de bara naturlig honung och överför den till några av de helande egenskaperna.

Vid produktion av Posolskaya vodka används skummjölkspulver som tillsatsmedel. Andelen är som följer: 6,2 kg per 1000 dal. Denna produkt tillsätts till en vattenhaltig-alkoholisk blandning, vilket resulterar i koagulerade proteinflingor. Proteinets yta absorberar organiska ämnen upplösta i en vatten-alkoholblandning, vars närvaro förstör de organoleptiska egenskaperna. Det är av den anledningen att vodka rengörs med mjölk, eftersom det missfärgar, lysnar och har en mjukgörande effekt på smaken och neutraliserar lukt. Som ett resultat blir vodkanen kristallklar och med önskad smak.

5. Metoder för framställning av en vatten-alkoholblandning

Det finns två sätt att göra en vatten-alkoholblandning: sats och kontinuerlig.
Enligt den periodiska metoden blandas vatten och alkohol i en speciell blandningstank med en propellblandare. Rotationshastigheten är 480 varv per minut, och processen tar tjugo minuter.

Blandning av alkohol och vatten kan också utföras med hjälp av tryckluft, för vilken en bubbler är installerad. I detta fall accelereras processen, och blandning tar ca 10 minuter, vilket givetvis är en positiv egenskap. Vi kan också lägga till plusserna att när det blandas med luft förbättras smaken och aromen hos den resulterande vätskan. Det finns dock nackdelar. Det här är en ökning av alkoholförlusten. För att på något sätt minska förångningsnivån av alkohol, sätt alkoholfällor.

Efter slutet av processen med att blanda alkohol och mjukat vatten tas prov, och styrkan bestäms. Därefter destilleras den färdiga sorteringen i trycktanken genom rörledningen. Om styrkan hos den resulterande vätskan inte uppfyller kraven, ändras den och blandas igen.

Det är viktigt att komma ihåg att alkoholens densitet är mindre än vattendensiteten, så när man blandar dessa ingredienser måste man ta hänsyn till leveranssekvensen: första alkohol, då vatten eller båda samtidigt, men införandet av alkohol måste sluta före vatten.
Den andra metoden för framställning av en vatten-alkoholblandning är kontinuerlig. Denna metod används idag i många fabriker. Kontinuerliga blandare arbetar i denna process. Under arbetet med kontinuerlig mixer är det nödvändigt att dosera ingredienser med speciell noggrannhet.

Processen för framställning av en vatten-alkoholblandning:

Steg 1: Alkohol och mjukat vatten hälls i trycktankarna (1: 1,44-1,38 förhållande).

Steg 2: Alkohol och vatten överförs till en tvåstegs ringblandare (typ Flow). På grund av flödesförhållandet når fluidstyrkan en nivå från en halv till en och en halv procent av omsättningen.

Steg 3: vid utloppet av mixern sugs blandningen och omröres av en centrifugalpump.

Steg 4: Om i första steget sorteringen visade sig vara för stark, så med hjälp av en speciell automatisk enhet läggs så mycket vatten så att fästningen blir den storlek som krävs.

Vilka alkoholhaltiga drycker kan blandas och vilka inte är

Som sagt i den berömda filmen, "bry dig inte med vodka med hamn." Saken är i de mindre föroreningar som nästan alltid finns i drycker: olika råmaterial ger olika orenheter, vilket ökar mångsidigheten hos belastningen på kroppens avgiftningssystem.

De viktigaste typerna av alkoholer är listade nedan: försök att undvika blandning, till exempel druvvin och tequila erhållen från agave. Och tvärtom säger experter att druvvin och konjak kan blandas. En annan sak är det, tyvärr är cognac av dålig kvalitet utspädd med korrigerad ande: det är nästan omöjligt att skilja smaken och det slår mycket starkt på morgonen.

Läs dessutom den separata artikeln "Alkoholhaltiga cocktails ur modern medicinsk synpunkt" för att ta reda på vad det inte rekommenderas att blanda alkohol, och vilka cocktails tvärtom hjälper dig att känna dig mer glad nästa morgon.

Vilka är alkoholerna enligt typ och ursprung

Idag produceras en stor mängd etanol genom hydrering av eten, hydrolysen av växtmaterial och från acetylen. Råalkoholen erhållen som ett resultat av jäsning efter destillation kallas rektifierad, den innehåller 95,5%. Absolut alkohol (100%) erhålles genom att vatten avlägsnas från metall med natriummetall, hydrid, kalciumoxid eller azeotrop destillation med bensen.

Beroende på råvaran är alkoholen uppdelad i mat och teknisk. Typ av alkohol beror på de råvaror som används vid tillverkningen, liksom på reningsgraden (korrigering).

Matalkohol tillverkas enbart av livsmedelsråvaror, främst från spannmål, sockerbetor, sockermelass, frukt, bär och potatis. Den senare är den billigaste typen av råmaterial.

Teknisk alkohol erhålls från trä eller oljeprodukter som utsätts för sur hydrolys. Teknisk alkohol innehåller en ökad mängd skadliga föroreningar, det är förbjudet att använda det för livsmedelsändamål.

Komponenterna av högkvalitativ alkohol är råvaror, produktionsteknik, korrigering. Rättelse är den process genom vilken avlägsnande av skadliga föroreningar från alkohol uppstår vid slutproduktens slutstadium. Reningsgraden av rektifierad alkohol bestäms av sin kommersiella kvalitet, och huvudkännetecknet för den rektifierade alkoholen är halten föroreningar i olika sorter.

Ju högre grad av etylalkohol, desto mindre föroreningar den innehåller, desto högre är dess styrka. Dricka etylalkohol erhålles genom utspädning av renrenad rektifierad alkohol med mjukat vatten till en hållfasthet av 95%.

Observera att vi i denna artikel endast litar på vetenskapliga data. Akta dig för råd om andra platser, om du inte är säker på att de ges av en forskare eller specialist. Lita inte på din charlatans kropp, för bara vetenskap ger verifierbara och pålitliga resultat. På Internet kan vem som helst skriva vad som helst på något ämne, men vi är fortfarande den enda platsen i vår nisch som inte sparar energi när du söker och kontrollerar information och beställer artiklar till verkliga experter.

Det finns drycker som är så komplexa i sammansättning att en baksmälla från dem blir lika tung som att blanda olika alkoholhaltiga drycker. Dessa är whisky, konjak, tequila, moonshine. Läs artikeln där vi jämför effekterna på vodka och whiskys kropp - och du kommer att ta reda på varför läckra urenheter i alkohol skadar vår kropp, vilka typer av whisky som är minst skadliga och hur man dricker whisky utan allvarliga konsekvenser.

Fann du inte det du letade efter?

Läs artikeln vidare:

• Kornalkoholer
• Grape andar
• Fruktalkoholer
• Sockerrör alkoholer
• Smaksatta alkoholer
• Agavealkoholer

Författare-expert: toxikolog, kandidat för vetenskap Stanislav Radchenko

Gratis kunskapsguiden

Prenumerera på nyhetsbrevet. Vi kommer att berätta för dig hur man dricker och äter, för att inte skada hälsan. Topptips från sajtexperter som läser mer än 200 000 personer varje månad. Sluta skämma bort hälsan och gå med!

I vår butik kan du köpa olika typer av alkoholer.

Butylalkohol

Envärd alkohol. Används som lösningsmedel; mjukningsmedel vid tillverkning av polymerer; formaldehydhartsmodifierare; råmaterial för organisk syntes och produktion av dofter för parfym; bränsle tillsatser.

Furfurylalkohol

Envärd alkohol. Efterfrågade polymerisationen av hartser och plast, som lösningsmedel och filmformare i färger och lacker; råmaterial för organisk syntes; bindning och tätningsmedel vid framställning av polymerbetong.

Isopropylalkohol (propanol-2)

Sekundär envärd alkohol. Det används aktivt inom medicin, metallurgi, kemisk industri. Etanol ersättning i parfymer, kosmetiska produkter, desinfektionsprodukter, hushållskemikalier, antifreezes, rengöringsmedel.

Etylenglykol

Diatomisk alkohol. Används vid tillverkning av polymerer; Färger för tryckning och textilproduktion; del av frostskyddsmedel, bromsvätskor, kylmedel. Används för att torka gaser; som råmaterial för organisk syntes lösningsmedel; medel för kryogen "frysning" av levande organismer.

glycerol

Triatomisk alkohol. Krävs i kosmetologi, livsmedelsindustri, medicin, som råmaterial i org. syntes; för tillverkning av explosivt nitroglycerin. Den används inom jordbruk, elteknik, textil-, pappers-, läder-, tobaks-, färg- och lackindustrin, vid produktion av plast och hushållskemikalier.

mannitol

Sexatom (polyatomisk) alkohol. Det används som kosttillskott; råmaterial för tillverkning av lacker, färger, lacker, hartser; är en del av ytaktivt medel, parfymprodukter.

Vilka märken används för produktion av vodka?

Kvaliteten på alkohol beror på de tre "C":

1. Råvaror
2. Bearbetningsmetod
3. Rengöringsgrad

Det är den alkohol som används som avgör om vodka kommer att vara: bra eller dåligt.

Vad är vodka av hög kvalitet? Det här är det som innehåller minst en metyl - i det här fallet kommer det att orsaka mindre skada på kroppen.

I GOST föreskrivna typer etanol enligt reningsgraden:

• Alkohol första klass. Alkohol är inte förberedd med den.
• Alkohol av högsta kvalitet. Trots namnet är denna typ av etanol värst. Används vid tillverkning av billigaste vodka. Det är nästan inte filtrerat från en mängd olika föroreningar och fuselmassor. Framställd av svarta melasser, potatis, spannmål, sockerbetor.
• "Basis". Råvaror - potatis och spannmål. Det bör innehålla mindre än 60% stärkelse.
• "Extra". Gjord av potatis och vete korn. Det har en ganska hög grad av filtrering. Följaktligen innehåller den mindre metanol och skadliga föroreningar. Alkohol med sådan etanol tillhör det vanliga segmentet. Det bästa valet för dem som behöver en bra kvalitetsprodukt, men inte för dyr.
• "Lux". Råvaror - spannmål och potatis. Stärkelse bör inte vara mer än 35%. Premium vodka är gjord av sådan alkohol. I liknande alkohol renas både alkohol och vatten flera gånger. Metanol i denna produkt är inte mer än 0,02%.
• "Alpha". Högsta kvalitetsklass. Råvaror är uteslutande naturliga - vete och råg. Maximal filtrerad från fuseloljor och föroreningar. Metanolhalten i enlighet med GOST kan inte överstiga 0,003% - ingen annan alkohol kan skryta på det sättet.

Från den senare typen av produktionen är det dyraste vodka super premium segmentet. Det här är antingen en produkt av kända dyra märken eller en dryck som skiljer sig i produktionsmetoden - till exempel genom att filtrera genom ädelstenar eller använda vatten från källkällor.

Titta på en video där en alkoholkännare talar om de etanoltyper som används för att producera vodka och deras egenskaper:

Toppkategorier

Vodka gjord av alkoholklass "Lux" eller "Alpha" är en elit.

Denna klass innehåller också produkter som:

Denna typ av alkohol är ganska dyr, men det skiljer sig åt i kvalitet och minsta skadan för kroppen - mängden metanol och skadliga föroreningar i den är minimal.

Vodka i den här klassen är svår att förfalska, tillverkarna spenderar inte på bra förpackningar - flaskans form, reliefbilden på den, etiketten med ett hologram och en speciell keps sticker ut.

Det är viktigt! Metanol är ett extremt farligt gift. Enstaka intag av mer än 10 ml metanol kan leda till allvarlig förgiftning, en av konsekvenserna är blindhet. Den toxiska effekten utvecklas inom några timmar. Den dödliga dosen metanol är 80-150 ml (1-2 ml per kg kroppsvikt).

Idag producerar väldigt få personer vodka med alkohol "Alfa", men det är förutspåddat att produktionen i framtiden kommer att öka betydligt och mängden av en sådan produkt kommer även att överträffa lågkvalitativ alkohol.

Enligt GOST bör smaken eller lukten inte starkt kännas i vodka, men de är fortfarande urskiljbara. Detta gäller särskilt för en högkvalitativ produkt - varje märke har sina egna speciella egenskaper.

Smaken av vodka i klassen "Alpha" och "Lux" är ren och trevlig, utan konstiga dofter.

Smak beror på de råvaror som används i produktionen, vilket är av stor betydelse för välrenad vodka. De flesta tillverkare använder en blandning av olika typer av alkohol. Procentandelen av ett visst råmaterial är föreskrivet i kontraktet, vilket är särskilt sant för den produkt som exporteras.

Du kanske är intresserad av att veta vid vilken temperatur vodka fryser.

Enligt ryska GOST kan vodka ha en fästning:

Det är viktigt! Det är lätt att bestämma kvaliteten på vodka - du behöver bara skaka flaskan. Alkohol släcker skummet och bubblorna ska omedelbart försvinna, det kan inte finnas något skum i gott vodka.

Dessutom bör det inte finnas sediment, vodka ska flöda snabbt och jämnt längs väggarna. Bräcklig dryck indikerar en avsevärd mängd glycerin.

Produktionsstadierna skiljer sig åt:

• rå alkohol
• likriktad ande
• dricker etylalkohol

rÅ

Det visar sig genom destillation av hembröd. Fortress - 88%. Det innehåller fortfarande en stor mängd ofiltrerade orenheter och fuseloljor. Du kan säga att det här är en vanlig månhinne.

likriktade ande

Råalkohol renas genom en reningsprocess. Mängden skadliga föroreningar reduceras till minsta värden, alkoholen filtreras med speciella höga kolonner och har nu en fästning på 97 grader.

Dricker etanol

Destillatet späds ut med destillerat vatten tills det når 95 grader.

"Dricker" det kallas på grund av dess användning vid produktion av alkohol. Används också universellt i medicin.

Det är viktigt! Namnet betyder inte att denna etanol kan bli full - genom att använda den i ren form, kan du bränna slemhinnorna och skada magen kraftigt.

sorterar

Klassificering av alkohol, populär utomlands, - beroende på vilken typ av råmaterial som används.

Tilldela sorter:

1. vin (frukt)
2. korn
3. potatis

Sådana alkoholer genomgår inte rättelse. För att rengöra och öka graden destilleras de två gånger eller tre gånger.

vin

Det är grunden för beredningen av brandy, brandy. Det andra namnet är fruktigt, eftersom det produceras inte bara från druvor.

Till exempel används plommonbaserad alkohol för att göra raki, äpple till calvados, fikon för bökar, beskärning för beskärning och plommon och agave för kirsha, för tequila.

korn

Kornbaserade destillat används vid framställning av vodka och whisky. Vete, råg, korn och majs kan tjäna som råvaror.

Läs vår separata artikel: Braga för moonshine från grodd vete.

http://net-alko.site/alkogol/napitki/kakoj-byvaet-spirt.html