I den här artikeln kommer du att lära dig allt om valnötfördelar och skador på människokroppen, dess sammansättning, användbara och helande egenskaper för män, kvinnor och barn i synnerhet, liksom valnötens näringsvärde och kaloriinnehåll, dess produkter - valnötolja och hur det är användbart, användning av produkten på alla områden - inom medicin, kosmetologi, matlagning och mycket mer.

Från den här artikeln lär du dig:

valnöt

Mutterens ursprung och historia

Valnöt kom till Kievan Ruslands territorium från Grekland, därmed trädets namn och frukten. Och i Grekland var muttern kallad persisk, eftersom den levererades från Persien. Det fanns också en sådan tidsperiod när valnötfrukterna togs till Ryssland från södra rumänska regionen Wallachia. Då kallades muttern Voloshsky.

Som de gamla arkeologiska utgrävningarna visade, upptäcktes muttern i grottorna i norra Irak, 8000 år f.Kr. Och den antika Persien anses vara trädets födelseort. På dess territorium kunde bara medlemmar i kungafamiljen äta en god frukt. Därför kallas muttern ibland också kunglig.

Det första skriftliga beviset på den kungliga valnöt är Mesopotamian lera tabletter, existerade 2000 år f.Kr. Valnöt nämns också i grekisk mytologi: Dionysus vände sin döda älskade till ett valnötträd.

Ett annat intressant namn, uppfunnet av de gamla grekerna - "Acorns for the gods". Detta namn talade om hur fräckt och starkt grekerna trodde inte bara på dess fördelaktiga egenskaper för kroppen, men hur mycket de bokstavligen avgick honom, eftersom gudarna själva smakade det.

Mycket intressant faktum - det var förbjudet att äta av "commoners"! Dess användbara egenskaper för att stärka sinnet är så starka att användningen av en valnöt av vanliga människor straffades mycket allvarligt!

Habitat och land valnöt

Växt livsmiljö - från Balkan till Kina. Den växer bra och bär frukt i Ukraina, Kaukasus och Moldavien. Valnötsträd kan nå en höjd på upp till 30 meter. Växten har en spridande, vacker krona och en kraftfull stam, vars omkrets är upp till 7 meter. Trädens löv är stora (upp till 70 mm), blommorna är små, gröna. Bladen och blommorna blommar samtidigt.

För närvarande är de största tillverkarna och leverantörerna på världsmarknaden USA, Kina, Ukraina, Turkiet, Moldavien, Rumänien, Frankrike, etc.

Valnötträd: Botanisk beskrivning av växten

Detta träd är upp till 25 meter högt, från valnötfamiljen är arten en mutter (andra namn är Volosh-muttern, kungenmuttern, den grekiska nöden, mahognin). Den har en ganska tjock, kraftfull stam, och dess grenar bildar en bred, grenig, väldigt välutvecklad stor krona.

Foto träd valnöt Walnut är en vindbestämd växt, som blommar i maj och börjar bära frukt vid 10 års ålder. Träd anses vara långlivare, några av dem är 400 år gamla. Och i en sådan respektabel ålder bär växten fortfarande frukt.

Det tolererar torka, vilket inte kan sägas om frost. För honom är en frost på 25 grader redan oacceptabelt, därför växer det som regel regelbundet i ett varmt klimat, där det finns en bra fuktig mark. Den odlas från mycket gamla tider.

Valnötträdets frukt är en ganska stor enfröad drupa, rund oval i form, innesluten i ett mycket hårt ligneous skal, inuti vilket den ätbara delen av muttern är innesluten.

Frukten av en valnöt mognar under perioden från augusti till oktober. Som regel är de mycket produktiva träd, även om de inte bryts, de kan bära frukt på egen hand.

Kungsmutterns frukt är tre klart urskiljbara delar:

• kärnan eller fröet har 2 cotyledoner som används för mat;
• Det inre skalet kallas valnötskal eller endokarp, det är starkt och består av två halvor tätt sammankopplade. Nacklerna i nukleolerna inuti skalet separeras av ett membran, det är tunt och oätligt;
• Det yttre skalet kallas pericarp, det är en köttig hud med en specifik lukt, dess funktion är att skydda kärnan. Det omogna skalet kan också ätas, det har en sur smak.

Mannen lärde sig att extrahera användbara egenskaper från varje del.

I gamla tider skördades nötskörden för hand: grenarna skakades, en mycket lång pol användes för att knyta frukten, och sedan plockades de från marken. För närvarande har processen mekaniserats: vissa maskiner skakar växten, andra samlar dem med hjälp av vakuumpumpar.

Fysiska egenskaper och lukt

Trunkens stam är ljusgrå, löv och perekarpiy - mättad grön, endokarpi - ljusbrun, kärnorna kan vara både ljusa och mörka, det beror på sorten. Kärnans smakkvaliteter varierar också beroende på sorten: från bittert surt till sött. En valnöts frukt är motståndskraftig mot extremiteter, träet är resistent mot skadedjur och sjukdomar. Som regel är plantornas frukter medelstora. De har en stark, men tunn skal och tjock fiberhud. Ripening, skalen torkar och spricker, så benet separeras av sig själv, men det öppnas inte. Kärnan i skalet kan avlägsnas ganska lätt utan att skada utseendet.

Lukten av kungsmutens löv är ganska trevlig, även om den är specifik. I små doser är det användbart för människokroppen, och i stora doser kan det orsaka huvudvärk och sömnstörningar.

Allt om valnötträdet - plantering och vård, sorter, sjukdomar, när de skördas, utbyte och andra egenskaper av trädet läs här >>

Valnötförmån och skada

Kemisk sammansättning: vitaminer och spårämnen i valnötter

Bladen på växten är rika på kinoner, askorbinsyra, karotenoider, vitaminer B, tanniner, kaffe, halus, ellaginsyra, eteriska oljor. Ellaginsyra förresten förhindrar bildandet av cancerceller. I sammansättningen av den gröna perkarpien finns tanniner, askorbinsyra. Kärnor - en källa av feta oljor, omega-3 fettsyror, proteiner, vitaminer K, A, B1-B6 och P, aminosyror, kolhydrater, magnesium, zink, mangan, järn, kalium, selen, folsyra och askorbinsyra. Dessutom innehåller innehållet av C-vitamin i kungsmuttern, mer än i citrus 50 (!) Times. Otaliga vitaminer och spårämnen gör valnöt till en oumbärlig produkt. Människan har redan lyckats utvärdera fördelarna med organismen, som bär Volosh-muttern. Så vad är användbar valnöt? Om detta - vidare.

Vitamininnehåll per 100 gram produkt:

• Betakaroten (vitamin A) - 0,06 mg.,
• Tiamin (vitamin B1) - 0,5 mg.,
• Riboflavin (vitamin B2) - 0,14 mg.,
• Niacin (vitamin B3 eller vitamin PP) - 1,2 mg.,
• Folsyra (vitamin B9) - 76 mg.,
• Askorbinsyra (vitamin C) - 4 mg.
• Tocopherol (vitamin E) - 24 mg.

Mineralinnehåll per 100 gram produkt:

• Kalium-664 mg.,
• Kalcium - 123 mg.,
• Natrium - 3 mg.,
• Magnesium - 203 mg.,
• Fosfor - 556 mg.,
• Järn - 2,4 mg.,
• Mangan - 2,0 mg.,
• Koppar - 0,6 mg.,
• Fluorin - 0,8 mg.,
• Zink - 2,6 mg.

Näringsvärde och kalori

Kärnor av växten har länge använts i mat. De har höga kalorier eftersom 10 gram av en produkt innehåller 500-600 kalorier. Nukleolerna särskiljas av närvaron i deras sammansättning av en hög andel fett som deltar i fettmetabolism. Dessutom är produkten rik på fiber och kolhydrater. Det innehåller också det protein som behövs för livet.

100 gram nötter innehåller:

• Protein - 16,2 gram,
• Fett - 67 gram,
• Kolhydrater - 10,1 gram,

De innehåller också vatten - 4,5 gram, aska - 2,2 gram, kostfiber - 1,6 gram.

Valnöt fördelar och skadar människokroppen

Sedan antiken har en överraskande användbar frukt och dess löv använts i folkmedicin för behandling av olika sjukdomar. Valnöt används fortfarande aktivt.

Foto: Valnötfördelar och skada på kroppen

Användbara egenskaper hos valnöt för män och kvinnor

Fördelarna med nötter för kroppen värderas mycket högt för sin rika vitaminkomposition, men speciellt nötter rekommenderas starkt för kvinnors hälsa och reproduktion, och honung med nötter är mycket populär bland afrodisiakum och medel för manlig kraft, vilket även föreskrivs av läkare för att stimulera manliga hormoner.

Dess användbara egenskaper för kvinnor är svåra att förmedla i ord. Särskilt användbara nötter gravida. Läkare rekommenderar starkt att denna produkt ingår i kost av förväntade mammor, om än i små mängder. Tänk inte att detta fortfarande är en mycket högkaloriprodukt.

Valnötter under graviditeten kommer att mätta kroppen med fettsyror och till och med hjälp i fostrets hjärna. Efter förlossningen är kvinnor vanligtvis förbryllade av restaureringen av figuren. Därför är de oroade över frågan "hur mycket kan du äta valnötter om dagen, inte på bekostnad av harmoni?". För detta ändamål bör du konsumera högst 60 gram produkt per dag. Det händer att efter att ha fött en kvinna känns en brist på mjölk.

Kungsmuttern är redo att komma till räddningen när du ammar. Laktationsperioden är en ganska specifik tid, ett antal externa och interna faktorer påverkar kvaliteten och mängden mjölk. Att äta nötkärnorna förbättrar kompositionen, mjölkets fettinnehåll, mättar barnet med näringsämnen och bidrar även till att förbättra immuniteten för mamma och barn.

Fördelarna med valnötter för män är också uppenbara. Detta var känt i antiken och inkluderade kungens ekollon i unga mäns kost. Han bidrog till en harmonisk bildning och utveckling av den manliga kroppen. Zinket som finns i produkten normaliserar sexkörtlarna, prostataarbetet och testosteron.

Regelbunden konsumtion av nötprodukten kommer att förbättra könslängden, öka styrkan, reglera nivån av hormoner i blodet, normalisera sköldkörteln, det är särskilt populärt bland män att använda en blandning av honung och valnötter - en slags dopning för manlig styrka. En uppenbar fråga för män är följande: "Hur mycket kan du äta valnötter om dagen?". För att upprätthålla vitalitet och utmärkt hälsa är det bättre för en man att äta upp till 10 nötter om dagen.

Fördelarna med valnöt för barn

För barn rekommenderas den dagliga konsumtionen av valnötter, eftersom produkten bidrar till full utveckling och tillväxt, nivåer beteendet i samhället, humör. Detta är särskilt sant i perioden med mentala arbeten. Som statistiken visar, arbetar barn som har en nötbehandling i kosten, en högre koncentration av uppmärksamhet, bättre minne jämfört med de killar som inte regelbundet äter valnötter.

Foto: valnötter och skador på barn

Barnläkare rekommenderar att man ger nötter till barn från tre års ålder, men inte tidigare. Varför? Eftersom det fortfarande är ett tjockt, tungt för magprodukten som är svårt för dem att smälta. Barnets matsmältningssystem kan helt enkelt inte klara det, det kommer att bli diarré, uppblåsthet och andra obehagliga konsekvenser.

Läkning av valnötter

Livets träd, som valnoten kallas också, har en kraftfull helande kraft. Användbara egenskaper hos växten används för att behandla alla sorters sjukdomar. Valnöt delikatess är särskilt användbart för äldre människor, dess underbara komposition hjälper till att bekämpa ateroskleros. Stör inte användningen av produkten och med stor fysisk ansträngning, postoperativa patienter och personer efter en allvarlig och långvarig sjukdom.

Valnötternas helande egenskaper är mycket högt värderade för olika sjukdomar och för generell hälsofrämjande:

1. Valnötnötter förhindrar utseende av cancerceller i kroppen, minskar risken för att utveckla bröst- och prostatacancer och till och med sänka tillväxten av en cancercancer med cirka 50%.
2. Nötkött är oumbärlig vid behandling av hjärtsjukdomar och i hjärt-kärlsjukdomar. Det rensar helt blodet, blodkärlen, lindrar dem från kolesterolförebyggande, gör väggarna flexibla och elastiska. Produkten förhindrar bildandet av blodproppar, minskar kolesterolnivån, minskar inflammation, förbättrar hjärtrytmen, minskar antalet kärlhäftningar, förbättrar blodkärlens tillstånd. Människor som regelbundet använder kungens ekollon har en minimal chans att dö som ett resultat av hjärtattack. Kardiologer rekommenderar starkt personer med hjärt-kärlsjukdom att äta en handfull nötter upp till fyra gånger i veckan. Naturligtvis, i avsaknad av kontraindikationer.
3. Ökar immuniteten. Det har en stor mängd vitaminer, inklusive C-vitamin, så det rekommenderas att alltid inkludera det i din kost på hösten-vårperioden, med beriberi, förlust av styrka, utmattning.
4. Volosha-mutter är en kraftfull antioxidant, hjälper till att bekämpa depression, lugnande egenskaper, så det används för nervsystemet, överarbete, frekvent stress, irritation, apati, depression, förlust av glädje i livet. Melatonin hittades i produkten för att normalisera sömn. Därför, om du äter lite nöt på kvällen på dagen, kan du sova en baby sova. Dessutom tillåter produkten att justera bioritmer. Detta gäller särskilt för personer som arbetar med nattskift och de som reser ofta och ändrar sina tidszoner. Melatonin produceras av den mänskliga hjärnan, men efter 40 års ålder minskas hormonproduktionen, kroppen blir åldrande. Att återgå till normala hormonnivåer kommer att tillåta de läckra gåvorna i naturen.
5. Konsumtion av produkten stöder en sund hjärnfunktion, förbättrar minnet, ökar uppmärksamhet och lärande, bidrar till utmärkt koncentration, bra memorisering av ny information. Därför kallas det också mat för sinnet. Den yttre likheten hos nötkärnan med den mänskliga hjärnan noterades.
6. Forskare har visat den positiva effekten av valnötter på insulinnivåer. Därför krävs produkten i kost av personer som lider av typ 2-diabetes. De behöver äta den fjärde delen av ett glas skalade kärnor dagligen på en tom mage.
7. Ökar nivået av hemoglobin i blodet, är nödvändigt för anemi.
8. Den starkaste afrodisiakum, ökar manlig kraft, förbättrar kvaliteten på spermierna avsevärt. Dessa egenskaper hos valnöt - för att stärka människors hälsa - har varit kända sedan mycket gamla tider.
9. Förbättrar betennarna avsevärt, renar det från "blockages", tack vare den grova fibercellulosa som ingår i kompositionen, som, som "kvasten", sveper allting onödigt till "utgången".
10. Lindrar dysbios, förstoppning, buk distans efter att ha ätit.
11. Normaliserar arbetet i magen, bukspottkörteln, förbättrar kvalitativt enzymkompositionen i magsaften. Främjar god digestion.
12. Kunna aktivt ta bort inflammation från de inre organen, för att förbättra sitt arbete, för att förbättra alla funktioner som utförs av dem. Användbar i leversjukdomar, gallblåsa, mjälte, njurar.
13. Sänker blodsockret. För detta ändamål används inte valnötkärnor, men partitioner innehöll kärnorna. De insisterar på vodka eller alkohol och använder för att minska blodsockret inuti.
14. Har förmågan att "accelerera" den allmänna metabolismen, och personen känner sig vaken, frisk, full av styrka och energi.
15. Det är extremt nödvändigt att få muskelmassa under träning med vikter, eftersom den innehåller en betydande procentandel protein.
16. Rekommenderas av nutritionists för dem som är i återhämtningsperioden efter operationen, allvarlig sjukdom.
17. Valnötter är absolut nödvändiga för att odla barn, liksom för gravida och ammande kvinnor.
18. Det var en signifikant positiv effekt av denna mutter på hela det endokrina systemet, inklusive reproduktiva funktioner.

Supernourishing berry mix!

Prova den verkliga smaken av naturen!
"The Abundance Song" är en symfoni av aromer och en festival av blommor, det är en fest av de finaste nötterna och bären som odlas på detta land, närande kropp, sinne och själ!

Medicinsk användning och doseringsformer med valnötter

De avslöjade medicinska egenskaperna hos valnötter gav människor möjlighet att använda växten för tillverkning av olika läkemedel (tinkturer, avkok, te).

• Valnötpartitioner kan användas för att göra te från prostatit och cystor av äggstockar. För att göra detta häller ett par msk partitioner ett glas kokande vatten och kokar i 20 minuter över låg värme.
  I folkmedicin används tinktur av valnötpartitioner på vodka för olika allvarliga sjukdomar. Dessutom innehåller partitionerna en chockdel av jod, så för behandling av jodbrist kan du använda tinkturen av muttermembran. Dess komposition är extremt enkel: ett kvart glas partitioner häll ett glas vodka. Insistera på kompositionen på en mörk plats i 10 dagar, skaka ibland det.
• Färska valnötblad är en utmärkt sårläkning, vitaminreparat, som används för komprimering och sårläkning. De måste appliceras på såren för deras snabba helande. Infusion av löv kan tas internt med diarré, scrofula, ateroskleros, menstruationssjukdomar, generell förlust av styrka. Lokalt rekommenderas denna infusion att användas för sjukdomar i munslimhinnan, tandköttssjukdomar. Det enklaste receptet att göra en infusion av nötter löv är här: häll en tesked krossade löv med ett glas kokande vatten, lämna i en timme, dränera.
• Valnötsskal används för att behandla hudsjukdomar: eksem, herpes och andra saker. För att göra detta bör du förbereda ett avkok som måste läggas till vattnet medan du tar ett bad. Sammansättningen av buljongen: 300 gram skal, 1 liter kokande vatten. Häll kokande vatten över skalet, simma i 20 minuter över låg värme, låt den brygga i 3-4 timmar, sedan spänna.
  Den krossade nötskalan används också för att göra alla typer av ansikts- och kroppsskrubb, där den fungerar som en utmärkt exfoliant för djup rensning av huden. Applicera den för andra industriella ändamål.
• Gröna nötter används också för behandling, de används för att göra olika läkemedel och medicinska tinkturer, och Todicamp-tinktur på gröna nötter är den mest kända i världen, som har använts sedan antiken och till och med räddade soldater under andra världskriget.
• Tinktur av mjölknötkärnor rekommenderas också att användas vid magsår och diarré. För att göra detta, rengör 30 muttrar, slipa och häll dem med en liter alkohol, låt sedan stå i några veckor och påverka den resulterande tinkturen.
• Valnötsaft är också mycket användbar och populär i traditionell medicin som ett effektivt botemedel mot maskar!
• Nutty kosttillskott. För att rensa kärlen, kan du göra ett gott läckra mattillskott recept: blanda honung, hackade nötter, citronsaft, tillsätt russin. Det ska tas tre gånger om dagen före måltiderna.

Detta är bara en liten del av alla möjliga recept. I mer detalj användbara recept av medicinska tinkturer och andra behandlingsmetoder läs i artikel om behandling med valnötter >>

Gröna valnötter är inte mindre användbara och välsmakande, men som regel, när de städas, förblir mörka fläckar på händerna, vilket är mycket svårt att bli av med. Detta indikerar närvaron av jod i dem.

Video: valnötfördelar och skada

Valnötolja: beredning och användning

Från den ätbara delen av frukten chokes den mest värdefulla valnötoljan. Det anses vara en av de dyraste. Den produceras genom att trycka från kärnan i flera steg:

• på den första tar de en valnöt, separerar kärnorna, krossar dem, bearbetar den bearbetade massan i en kallpressningsprocess, separera kakan. Få så mycket upp till 35% olja som har en vacker stråfärg, en härlig lukt och trevlig smak.
• På andra håll tar de kvarvarande oljekakan och trycker på den igen, men redan varm. På detta sätt extraheras upp till 15% jordnötssmör. Det visar sig mörkt gul i färg, sämre än kallpressad olja i smak, men det har också fördelaktiga egenskaper. Efter oljeutvinning anses den återstående oljekakan vara en mycket värdefull produkt, eftersom den innehåller upp till 43% protein och upp till 12% fett, beroende på vilken typ av mutter som används. Den används i den kulinariska verksamheten för beredning av halva kozinaki.

Foto: valnötolja

Valnötolja används vid matlagning, vid målning, vid tillverkning av lacker, slaktkroppar, inom kosmetikindustrin. Men speciellt oljan från nötfrukten används i kosmetologi för att göra tvål, som en del av många ansikts- och kroppsvårdsprodukter, från blåmärken under ögonen, för hår, ansikte och kroppsvård, för att stärka naglarna, för kvinnors personliga hygien.

Dessutom används den värdefulla produkten vid behandling av olika sjukdomar: tuberkulos, sköldkörtel, hepatit, problem med kardiovaskulärsystemet. Det hjälper gravida kvinnor att bli av med toxemi.

När den appliceras topiskt kan oljan slåss med olika hudsjukdomar, artrit. Fördelarna och skadorna av användningen bestäms individuellt i varje enskilt fall.

Användningen av valnötter i kosmetologi

I den kosmetiska industrin och i hudsjukvården, i förfarandena för föryngring av skönhetssalonger är denna mutter ganska uppskattad. Dess löv, bark, frukt (inklusive skalet) används.

I kosmetologi applicerar som regel olja från kungsmuttern. De unika fördelaktiga egenskaperna hos produkten används för att behandla hud och hår.

Foto: Användning av valnötter i kosmetologi

Valnötolja kan läka ansiktets hud, förbättra sitt skick och utseende. Det fuktar, mjukar, tonar dermis, återställer förlorad elasticitet, ger strålning och friskhet. Jordnötssmör är en utmärkt lösning för inflammerad och känslig hud. Det effektivt läker mindre repor och sår, botar psoriasis, akne, eksem. Du kan använda jordnötssmör som nattkräm, som en del av masker i kombination med andra oljor (till exempel med olivolja, mandel). Nötkärnan bär enorma egenskaper för mogen hud, hjälper till att bli av med djupa rynkor, det mest effektiva botemedlet för mörka cirklar under ögonen.

Valnötolja är en värdefull produkt som används för hårvård. Det accelererar tillväxten, stärker rötterna, återställer skadade områden, förbättrar färg.

Också olja från kungens ekollon är en del av vissa anti-celluliter produkter. Produkten värderas speciellt för det faktum att den praktiskt taget inte har kontraindikationer och kan användas för vilken hudtyp som helst.

Valnöt fördelar och skada: i matlagning

Nötkärnan är en värdefull matprodukt i den kulinariska industrin. Det är en mångsidig ingrediens som ger en kryddig smak till både söta och salta rätter. För att avslöja alla smaker rekommenderas valnoten att stekas. Oftast används produkten för att göra alla typer av desserter. Kockar älskar att lägga hackade nötter till rostade grönsaker och kött, i sallader, kokt ris och couscous, till kycklingdisk. Dessutom lagar kockar skickligt cocktails och såser från nötkärnan.

Separat är det värt att notera användningen av jordnötssmör i matlagning. Att vara en värdefull kostprodukt ger dig möjlighet att kämpa med fetma och samtidigt lägga till utsökt smak och arom till många rätter: färsk grönsaksallad, rätter av orientalisk och fransk mat och andra, olika desserter och konserver.

Foto: Användning av valnötter i matlagning

Kontraindikationer och konsumtionshastigheter per dag (dag)

Kontraindikationer för användning och användning av Volosh-muttern är peptisk sår, fetma, tarmsjukdomar, hypertoni, ateroskleros och ökad blodkoagulering. Ibland finns det en allergisk reaktion på produkten, men det är allt individuellt. Under alla omständigheter bör man inte överstiga den dagliga konsumtionshastigheten av en god delikatess.

När det är nödvändigt att begränsa mängden nötter som ätas per dag

• Med fetma.
• Med dålig matsmältning.
• Med svår förstoppning.

Hur många nötter kan ätas per dag utan skada

Allt är väldigt individuellt. Du behöver råd från din läkare om du har en kronisk sjukdom, särskilt i det akuta skedet.

En normal servering för en hälsosam vuxen är en handfull nukleol. Det här handlar om 3-5 stycken.

Vad händer om du äter nötter mer än normen

Om du överstiger nötterna, då är matsmältningen störd, det finns tyngd i magen, uppblåsthet, gas, illamående, böjning. För det första börjar levern och bukspottkörlen drabbas mycket.

Vilka nötter kan inte användas i mat

Det är strängt förbjudet att äta de nötterna, på vilka nukleoler du märker mögel! De är extremt giftiga.

Växande nötter hemma

Du kan odla en kung ekollon hemma på flera sätt:

Växten är helt opretentiös i vården, så det kan säkert odlas i landet eller i trädgården. Det rekommenderas att plantera frön i jord, halm eller sågspån, detta kan göras även hemma. För att göra detta lade hårmutter ut på sömmen. Att plantera starka valnötplantor görs bäst under vårsäsongen.

Skörd, lagring och lagring av valnötter

Beskär skördas manuellt eller mekaniskt från augusti till oktober.
Obehandlad (i skalet) nötter lagras längre skalade, tills nästa skörd. Huvudförhållandet är rummets torrhet, god ventilation, svalhet. Förvara i tygväskor.

Skalade muttrar förvaras i en tätt sluten burk i kylskåpet. De kan inte lagras i mer än en månad.

När du köper en rå produkt, bör du vara uppmärksam på ytan på skalet, nämligen avsaknaden av sprickor på den, hål, mörka fläckar och dess vikt. En god frukt bör inte vara lätt, våt och tom inuti. Förvara den på en sval torr plats i upp till 6-8 månader.

När du köper valnötkärnor är det bättre att föredra en stor, lätt produkt med en trevlig lukt. Det rekommenderas att lagra skalade valnötter i en lufttät behållare i kylskåp (högst sex månader) eller i frysen (högst ett år).

Prova dessa naturliga kvalitetsnötter och var alltid hälsosam !!

http://orehi-zerna.ru/polza-i-vred-gretskih-orehov/

Valnöt: fördelar och skador på kroppen

Valnöt är en av de produkter som är populär i familjen diet. Det används som huvudingrediens i många kök. Bara de laziest vet inte om fördelarna med dessa nötter, eftersom det är värdefullt för god smak och slöseri. Komponenterna är följande: kärna, skal, partitioner, grenar.

Sammansättning och kalori

Innehåll per 100 gram ätbar del

Vitaminer och mikro makroelement

Valnöt - nytta och skada. Sammansättningen och kaloriinnehållet i valnötter: video

Näringsrika egenskaper hos en valnöt

Valnöt innehåller mycket näringsämnen, dessutom är det ganska högt kaloriinnehåll och näringsrika. Kärnor läggs till i många rätter, eftersom tack vare näringsämnen kan du stärka immunförsvaret och bara smaka gott. Fettsyror, en rad vitaminer, nötkreatur, gör valnötter användbara och oumbärliga i olika kök.

Läkning av valnötter

Ett stort antal droger, salvor, tabletter är gjorda av kärnor och partitioner. Medicinska formuleringar har astringenta, analgetiska effekter. Praktiskt taget varje sjukdom kan finnas åtgärda, på basis av membran, valnöt bark.

Källa till vitamin e. Detta vitamin minskar oxidativa processer i kroppen, så det borde användas för att förhindra artrit.

cellulosa - Detta ämne i nötter reglerar matsmältningssystemet, eftersom de innehåller dietfibrer, valnötter är ordinerade i dieter.

Sköldkörtelsjukdom behandlas med en mutter, eftersom den innehåller jod. Och från valnötpartitioner är det möjligt att förbereda ett avkok som används för sjukdomen. Valnöt aktiverar ämnesomsättningen, vilket ger en person en vitalitetskälla.

Humörsvängningar. Valnöt har en lugnande effekt, så den ska användas för depression, nervösa sönderfall.

Åkommor i samband med leder och ben kan också botas med nötter, eftersom de innehåller stora mängder kalcium, fosfor.

Det aktiverar hjärnan, tack vare att Omega-3-nöden hjälper till att klara av mental stress och utveckla minne hos ett barn.

Valnöt för män

Valnöt har en mångfacetterad effekt, det första är påfyllning av zink och magnesium, vilket är avgörande för styrkan. Dessa komponenter är inte bara en del av testosteron utan påverkar också spermiernas hastighet.

För det andra innehåller muttern fettsyror, vilket hjälper till att återställa patensen i kärlen. Cystein desinficerar ämnen som utgör tobak, det stimulerar leukocyter, detta är viktigt om det finns inflammatoriska sjukdomar.

Prostata recept

Det kommer att ta 2 matskedar skiljeväggar, de bör hällas kokande vatten, laga mat i 20 minuter, efter att ha insisterat på en timme. Del blandningen i tre delar och drick 3 gånger om dagen.

Denna mutter ingår i kompositionen av kosttillskott som upprätthåller styrka, ökar aktiviteten hos bakterieceller. Det finns droger, som inkluderar valnötter, efter användning:

• Orgasmens längd blir bättre;
• en erektion blir bättre;
• en man kommer att kunna styra en erektion.

Valnöt för kvinnor

Valnöt är en skattkran för kvinnor, för att det hjälper:

• förhindra utvecklingen av bröstcancer. Fytohormoner bekämpar effektivt mastit;
• tack vare magnesium, som finns i valnötter, kan du bli av med stress, nervös utmattning, vilket är orsaken till många sjukdomar;
• Innehållet i antioxidanter ökar motståndet mot olika infektioner.

I strid mot menstruation, behöver använda infusion av löv. 1,5 skedar råvaror häll kokande vatten och låt det brygga. Efter 2 timmar måste blandningen filtreras och konsumeras i en tesked före måltiden 3 gånger om dagen.

På vintersäsongen kommer att hjälpa "Vitaminblandning". För dess beredning kommer att kräva torkade aprikoser, valnöt, citron, honung. Alla ingredienser behöver slipas och blandas, kompositionen lagras på en sval plats, använd som en behandling.

Mors mjölk är en av de komponenter som stärker barnets kropp. Och för att mjölken ska vara användbar måste moderen följa kosten. Vissa läkare säger att fostret inte bör förbrukas, eftersom du kan vara allergisk mot barnet, men det finns en annan åsikt. Här är effekten av valnöt:

1. Expanderar blodkärl.
2. Det normaliserar surheten i magen.
3. Varnar utvecklingen av anemi.
4. Avlastar stress.

Innan du använder denna produkt bör du alltid kontakta en specialist. När allt kommer omkring, om du följer reglerna, kommer användningen av valnöt inte att skada barnet och mamman.

Valnöt med olika sjukdomar

För tandvärk du måste ta en tesked valnötblad och häll ett glas kokande vatten, blanda blandningen i ca 25 minuter och påfrestning. Skölj munnen flera gånger om dagen.

hypertoni. Valnötter har en positiv effekt på trycket, sänker det. På grund av innehållet i blodet l-arginin i kroppen minskar risken för blodproppar i kärlen, varför valnötter är användbara för kärnor.

Metaboliskt syndrom. Denna sjukdom uppstår när kroppen har högt kolesterol och personen är hypertensiv.

tuberkulos kan också behandlas med valnötter, använda dem i pulverform varje dag före måltiderna.

Användningen av valnöt i kosmetologi

Från muttern kan du göra många användbara ämnen som används i kosmetologin.

Mask för fet hud

Det kommer att kräva 2 skedar havremjöl, 2 proteiner, 2 tsk honung och 1 tsk valnötolja. Ingredienserna blandas och appliceras på renat ansikte i 15 till 20 minuter, tvättas sedan av med vatten.

Mask för att stärka hårsäckarna

Det kommer att ta: 2 matskedar valnötolja, 1 ägg och 1 tsk honung. Alla komponenter blandas och gnids in i huden. Hår täckt med ett tyg och inslaget med värme. Skölj håret med shampoo efter 30 minuter.

Valnöt septum

Skiljeväggar har också helande egenskaper, de innehåller ett stort antal näringsämnen. De har antibakteriella egenskaper, har en astringent effekt på diarré, normaliserar blodtrycket och kan användas som en infusion för katarakt, smärta i lederna.

Avkok på vattnet

För denna dryck behöver du ett halvt glas partitioner, du måste hälla dem i en kastrull och tillsätt vatten, koka sedan i några minuter. Efter kylning och spänning. Buljong att använda med brist på jod. Konsumera före måltid med svalg.

Valnötolja

Produktionen sker genom att pressa nötkärnorna. Olja bör konsumeras under gastrit, botemedlet återställer levercellerna, förbättrar immuniteten. De som utsätts för strålning måste ständigt i kosten för att göra olja från valnötet.

• Ta olja i sjukdomar i sköldkörteln behöver 1 matsked före sänggåendet.
• För att stärka immuniteten hos vuxna 1 tsk före måltiden.
• I kosmetologi används olja mycket ofta i olika variationer.

Kontraindikationer och eventuell skada

Vid användning kan följande obehagliga situationer inträffa:

• inflammation av tonsillerna;
• utslag bildning.

Produkten är kontraindicerad om tillgänglig:

• hög grad av fetma
• tarmsjukdomar.

Hur mycket kan du äta per dag

Det finns inga begränsningar för användningen av valnötter, men för en positiv effekt är det bäst att äta 10-15 skalade kärnor per dag.

Hur man lagrar valnötter

Inshell valnötter bör lagras vid temperaturer från -5 till +10 grader. När du lagrar i dukväskor eller lådor bör du välja ett rum med minsta fuktighet. Nötter är kontraindicerade i direkt solljus.

Om du förvarar dem i hermetiskt förseglade glasburkar på balkongen, se till att solen inte faller på dem. Under alla förhållanden kan du spara nötterna till den nya grödan.

Skalade valnötter som köpts på marknaden eller i en butik bör inte lagras på hyllan i ett köksskåp i mer än två veckor. Från rumstemperatur och hög luftfuktighet kommer de att ruttna och torka.

Renade kärnor kan sparas i upp till ett år. För att göra detta, frysa dem efter kalcinering i behållare eller i matfilm. Efter avfrostning, värm kärnorna igen i en grill eller i en mikrovågsugn.

Läkare recensioner

Läkare recensioner är tvetydiga, eftersom varje organism är individ. Varje produkt har sin egen effekt på kroppen, antingen i form av utslag eller tvärtom, har en positiv effekt, så du bör först rådfråga experter, använd bara en mutter.

recensioner

"Jag märkte inte ens hur säsongen av färsk valnöt har kommit! Med färska menar jag ung, en som är snövit och skarp. En gång i tiden blev jag ganska förvånad när jag träffade en man som aldrig hade ätit färska valnötter. Och då insåg jag att det inte finns något överraskande i detta. Jag bor bara där den växer i nästan alla hus, men det finns regioner som inte har råd med sådan lyx på grund av klimatförhållandena.

I de lägre klasserna började skolåret I och mina klasskamrater (jag tror, ​​som många barn) med bruna händer. Och allt för att vi inte kunde vänta med att se nötterna mogna och den gröna skalen skulle öppnas. Vi bröt den med en sten och rengjord den med våra händer. Resultatet - bruna fingrar och naglar som inte kunde tvättas med någonting. Med tiden blev ju äldre jag blev, desto mer var jag oroad över mina händer och mina säsonger att äta färska nötter skjutits längre och längre. I år föll det på de sista dagarna i september.

Jag älskar honom. Jag kan sitta och knyta till illamående. Men till de torkade nötterna helt likgiltiga. Jag gillar inte ens efterrätter med hans deltagande. Alla sorters olika kakor, pirozhenki för mig, förlorar all charm, så fort jag hittar en valnöt i dem. Bara fräsch! Bara crunchy! "

"Jag blev kär i valnötter som vuxen, i barndomen förstod de tyvärr inte deras smak. Valnötter är mycket användbara. Inte konstigt, deras kärna liknar hjärnan. Jag använder dessa nötter självständigt och lägger dem till olika sallader. De är särskilt oumbärliga i "Tenderness" och en snabb sallad med betor, majonnäs, ost och vitlök. Valnötter används också för att dekorera olika rätter.

I folkmedicin använder de inte bara kärnorna utan även valnötternas väggar, från vilka de gör alla typer av helande tinkturer. Och halvorna av valnötterna, som naturligtvis rensas av kärnor, används med stor framgång för att göra olika hantverk med barn. Bara förstås måste vi kunna släppa dem noggrant. För närvarande säljs valnötter både som helhet och i skalad form. Det senare är förresten lättare att använda. Detta är ett utmärkt alternativ för lat. Mitt intryck av att äta valnötter var bara positivt. "

Valnöt. Fördelarna och skadorna på valnötter för kroppen. Vad är användbart: video

Valnöt är en användbar frukt som kommer att sätta organismen i ordning, kommer att anpassa många processer i den. Det är nödvändigt att använda en sådan produkt försiktigt och observera proportioner. Om det finns några allergiska reaktioner, ska du omedelbart kontakta en specialist.

http://zdorovevdom.ru/gretskij-oreh-polza-i-vred-dlya-organizma/

valnöt

Valnötternas fördelar och skador, användningen av skiljeväggar, tinkturer och oljor

Valnöt är känt för alla, det är uppfödt i fastigheter och trädgårdar i hela södra landet. Växthöjd - från 10 till 35 meter. Detta är ett träd med en sprawling krona, med en tjock och kraftfull bagage. Träbarken är grå. Stora och alternativa löv är spetsade från övre sidan. Valnötsblommor samlas i blomställningar av 2-3 stycken.

Valnötens frukt är en falsk drupe. Utanför finns en grön perikarp, som i mognadsprocessen (maj) blir svart och är separerad från druvorna. I druvorna är ett frö i huden. Under huden ligger fröoljig kärna. Ripening sker i september.

Valnöt växer i Asien och Kaukasus, i Ukraina och Moldavien, det är inte heller ovanligt.

Användbara egenskaper av valnöt

Valnötens löv och perikarp innehåller många ämnen som är nödvändiga för människokroppen: tanniner, vitaminer C och E, alkaloider och karoten. Valnötkärnor är rika på fet olja, protein och fria aminosyror. Även i kärnan finns vitaminerna E, K, P och C. Gröna nötter innehåller vitaminer av olika grupper och karoten, och mogna nötter är rika på eterisk olja, tanniner, salter av järn och kobolt. Mutterskalet innehåller fenolkolsyra, kumariner, steroider och pellikula.

Även i antiken användes valnöt i folkmedicin. Nu valnötter producerar droger som har baktericid, astringent, tonic och anthelmintic action. Valnötblad har antimikrobiella och antiinflammatoriska effekter. Dessutom, valnöt lämnar läka sår.

Valnöt förbättrar minnet. Detta är ett utmärkt botemedel mot förstoppning. Trots det faktum att valnöt innehåller 65% fett, minskar det fettinnehållet i blodet (det finns många fleromättade fettsyror i muttern). Fleromättade fettsyror i nötter, tillsammans med mineralämnen, rekommenderas för högt blodtryck, ateroskleros och andra sjukdomar i hjärtat och blodkärlen.

Valnöt är ett unikt verktyg som minskar kolesterolhalten i humant blod. Valnötkärnor har en otrolig smak med lite bitterhet. De används för att stärka blodkärlen.

Hälsovinster av valnöt:

Valnötter innehåller exakt formen av vitamin E (i form av gamma-tokoferol i stället för den utbredda alfa-tokoferol), vilket är till stor nytta för människokroppen och ger ett tillförlitligt skydd mot hjärtat.

Förebyggande och behandling av hjärt-kärlsjukdomar, metaboliskt syndrom och diabetes av den andra typen är helt enkelt omöjligt utan att valnötter inkluderas i patientens meny.

Valnötter innehåller ett helt unikt sortiment av antioxidanter som aktivt hindrar utvecklingen av olika typer av cancer, såsom bröst- eller prostatacancer.

Förutom valnötter innefattar valnötfamiljen cashewnötter, brasilötter, makadamier, hasselnötter, pistaschmandlar, pinjenötter och pekannötter.

Valnötter ökar styrkan hos män.

För att behålla din hälsa på rätt nivå är det tillräckligt att konsumera 30 gram valnötter per dag - det här är sju fulla nukleoler eller fjorton halvor.

Kalori valnöt

Kalori valnöt är ca 650 kilokalorier per 100 gram renade kärnor.

Proteininnehåll - 15,24 mg per 100 gram

Fiberhalt - 6,7 mg per 100 gram

Tillsammans med en så imponerande indikator innehåller valnöt ett extra komplex av biologiskt aktiva substanser som inte bara har en positiv effekt på kroppens kärl, men är också effektiva vid modern behandling av olika sjukdomar.

Mineralinnehåll i 100 gram valnötter

kalium
fosfor
kalcium
magnesium
järn
natrium
mangan
zink
koppar
selen

441 mg
346 mg
99 mg
159 mg
2,89 mg
3,53 mg
3,41 mg
3,10 mg
1,59 mg
0,00 mg

Innehållet av vitaminer i 100 gram valnötter

1,41 mg
0,34 mg
0,15 mg
1,13 mg
0,57 mg
0,54 mg
9,88 mcg
21,16 ME
0,71 mg
2.822 mcg
9 g

* PCH - rekommenderad daglig dosering.

* Källa - US Department of Agriculture (USDA)

Intressant att veta: Endast 30 gram valnötter (

Kardiovaskulär förmån

Den positiva effekten av valnötter på kroppens cirkulations- och kardiovaskulära system orsakar ingen tvekan bland specialister. Denna produkt förbättrar vaskulär reaktivitet, vilket gör blodkärlen lätt och snabbt anpassad till förändringar i miljön. En valnöt kan reglera sådana viktiga aspekter som: perfekt blodkomposition, tillräcklig mängd näringsämnen, antiinflammatoriska ämnen och antioxidanter, flexibilitet i blodkärlets väggar. Valnötens inverkan kan hittas med hjälp av pivottabellen:

Resultaten av valnötternas effektivitet

Aortisk endotel minskad, endotelcellfunktionen förbättrad

Total kolesterolminskning minskade, mängden alfa-linolsyra (omega-3-fettsyror) i röda blodkroppar ökade, gamma-tokoferol ökade

Risk för överdriven inflammation

TNF-a (tumörnekrosfaktor alfa) minskade nivån av CRP (C-reaktivt protein) minskade

Risk för överdriven blodkoagulering

Aortisk endotel minskad, endotelcellfunktionen förbättrad

Tack vare laboratorietester var det möjligt att bekräfta valnötternas positiva effekt på blodtrycket. Tack vare omega-z syror förbättras inte bara blodtrycket utan även hela hjärt-kärlsystemet som helhet. Det är värt att notera att det endast kan äta fyra valnötter per dag som kan öka nivån av näringsämnen i blodet.

Andra användbara egenskaper hos valnöt

Valnötter bidrar till att minska metaboliskt syndrom. Metaboliskt syndrom innehåller ett antal problem som ackumuleras i kroppen: högt blodtryck, överskott av fett och kolesterol i blodet, fetma. Daglig konsumtion av fyra valnötter i två till tre månader bidrar till att väsentligt minska metaboliskt syndrom.

Hjälp valnöt vid behandling av typ 2-diabetes. Förebyggande åtgärder för att förebygga typ 2 diabetes mellitus innefattar i första hand kontrollen av insulin och sockerhalter i metaboliska processer. Personer som lider av denna sjukdom har en mycket hög risk för hjärt-kärlsjukdom. Det huvudsakliga målet med kosten för diabetespatienter av den andra typen är att eliminera eller minska risken för eventuella hjärt- och kärlproblem. Att ha inkluderat i den dagliga valnötterna i mängden 30-60 gram kan öka kardiovaskulärets stabilitet och dess flexibilitet väsentligt.

Cancerprevention. På grund av dess antioxidantegenskaper minimerar valnötter risken för oxidationsprocessen och övergången till kronisk form. Denna produkt förstärker antiinflammatoriska egenskaper och bidrar till att minska risken för inflammation som kan bli brännmärka för cancer. De mest studerade typerna av cancer är bröst- och prostatacancer (hos kvinnor respektive män). Inkluderingen av valnötter i näringsdieten minskar risken för dessa typer av cancer kraftigt.

Förstärkning av ben och leder: Valnötter innehåller i sin biologiska sammansättning ett antal antiinflammatoriska ämnen som bidrar till förebyggande av fetma, viktminskning och återställande av friska ben. Bokstavligen efter 1-2 veckor försvinner smärtan, och benen själva återställer sin styrka (under längre tid). Denna produkt innehåller melatonin - den huvudsakliga regulatorn för sömn, omstrukturering av kroppen till mörkret och dagsljuset på dagen, daglig rytm och andra viktiga processer.

Valnötbehandling

Vid behandling av använda kärnor, inre partitioner, skal och löv. Valnötolja är effektiv vid njursjukdom. Om du kombinerar valnötter med honung kan du bota tuberkulos. Tack vare dess antioxidanter är nötterna otroligt effektiva för att stimulera mental alertness och bibehålla hälsan. Dessutom kommer valnötter att gynna för att stärka väggarna i blodkärlen, om du äter 3-4 delar per dag.

Vidare i denna artikel lär du dig allt om behandling med valnötter, liksom om deras skador och kontraindikationer till deras användning.

Valnöt septum

Om du skalar nötter, släng inte nukleolerna från nukleolerna. Av dessa kan du göra en infusion som kommer att förbättra hormoner och effektivt stärka immunförsvaret.

Behandling med valnöt septa. För att göra en tinktur behöver du 100 gram medicinsk alkohol och en partition på 30 muttrar. Väggarna ska infunderas i minst 10 dagar, varefter du kan använda tinkturen med 20 droppar 3-4 gånger om dagen.

Valnötskal

Fenolkarboxylsyror och coumariner finns i mutterskalet. Brunskal som täcker frukten innehåller steroider, coumariner och tanniner.

För effektiv och snabb behandling av alla typer av hudsjukdomar är valnötskalar ett utmärkt verktyg. För en komplex kamp mot lav och eksem kan speciella bad baseras på avkok av torra löv rekommenderas. Förbered det, ta 300 gram skal, häll 1 liter kokande vatten och koka i ca 20 minuter, varefter kompositionen måste insisteras i 3-4 timmar. Verktyget ska tömmas och användas enligt anvisningarna.

Recept för valnötter tinktur:

Valnötkärnor

Valnötkärnor innehåller olika spårämnen som förbättrar minnet och hjälper till vid behandling av diabetes. De har också en hypotensiv effekt.

Från mjölkkärnor av mjölkmognad är det möjligt att göra överraskande användbar tinktur. För att göra detta, ta 1 liter alkohol och 30 bitar av nötter, rengör dem och slipa, häll sedan alkohol. Att insistera betyder att det är möjligt vid rumstemperatur cirka två veckor. Därefter bör du spänna tinkturen och ta 1 tesked tre gånger om dagen som ett effektivt läkemedel mot sår och diarré.

Valnötter lämnar

Ovanliga valnötter löv är inte mindre läka än dess frukter. Bladen innehåller sådana väsentliga ämnen som askorbinsyra, flavonoider, karoten och glykosider.

Ett avkok av bladen av en valnöt kan lindra inflammationer i halsen och stärka tandköttet. Dessutom ger ett avkok av valnötblad en märkbar diuretisk effekt, som bestämmer dess effektivitet vid behandling av sjukdomar i urinvägarna.

Valnötjuice

Valnötjuice kan neutralisera mer än 100 arter av olika parasitiska patogener. Tillsammans med en kraftfull anthelmintisk effekt har denna saft en koleretisk effekt.

Under lång tid har tinktur av valnötblad på vodka använts för svåra smärtor i tarmarna och magen, diarré och dysenteri, liksom för snabb förbättring av matsmältningen.

Valnöt tinktur

Den mest användbara valnöttinkturen hjälper perfekt med en cyste på äggstocken, livmodermomomen, polyper i ändtarmen, liksom med noder på sköldkörteln. För att uppnå en märkbar effekt ska behandlingen vara minst en månad. Det har en bra effekt tinktur för att lösa problemet med kronisk diarré.

Tinktur av valnötpartitioner. Detta verktyg är ordinerat för behandling av kolit. För att förbereda denna åtgärd måste du ta 3 matskedar finhackade råvaror och häll 200 gram vodka. Blandningen ska vara tätt stängd och i en mörk plats för att insistera 7 dagar. Efter denna period måste du ta tinkturen 3-4 gånger om dagen. Innan du använder, späd 10 droppar i 1 matsked vatten. Efter 2 månader med regelbundet intag av tinktur, kan du bli av med kolit. Det rekommenderas också att ta en sådan infusion dagligen i en tom mage för 6 droppar för att behandla diabetes och minska dess symtom. Behandlingstiden bör vara minst fyra veckor. En åtgärd av framgång kommer att vara en minskning av blodsockernivån och det allmänna välbefinnandet.

Tinktur av grön valnöt. En sådan värdefull botemedel kan hjälpa till med en mängd olika sjukdomar. Dessa inkluderar olika sjukdomar i mag-tarmkanalen, problem i det urogenitala systemet, leukemi, tuberkulos. Dessutom normaliserar tinktur av gröna valnötter snabbt metaboliska processer, rensar kroppen av toxiner.

För att förbereda tinkturen krävs 30 nötter och 1 liter 70 procent alkohol. Det är nödvändigt att hacka nötter och häll med alkohol och låt sedan infusera i 14 dagar, varefter det rekommenderas att spänna blandningen och ta 1 tsk efter en måltid.

Vodka på valnötter. Till vodka förvärvad smaklös smak kan du använda valnötter. För beredningen av denna dryck behöver du 1 liter vodka och 1 kilo valnötter i skalet. Nötter måste rengöras, för tinktur behövs bara valnötskal med partitioner, du kan äta nötterna. Häll en liter vodka, tätt stäng och låt den infusera i 3 dagar på en varm plats (helst bör tinkturen infunderas i 1-2 månader). Därefter måste du spänna kompositionen genom ett speciellt pappersfilter och sätta i kylan. Att ta en så rik brun dryck är mycket trevligare och mer fördelaktig än enkel vodka.

Valnötansökan

Valnöt används vid behandling av många sjukdomar. För medicinska ändamål, använd gröna valnötfrukter, mogna nötter, löv, rötter och bark. Från barken av en valnöt förbereda buljonger, eliminera tumörer, sår och till och med rickets.

Innehållet av vitamin C, valnötter är inte sämre även till citron. De kan användas för att förhindra ateroskleros, för att återställa fysisk och mental styrka, för att förbättra immuniteten, såväl som att effektivt stärka hjärtmuskeln. Valnötter används också i mat, både separat och i sallader. Om du kombinerar valnötter med honung och russin får du en utsökt efterrätt som helt ersätter godis och bakning.

Infusion av valnöt löv hjälper till med kronisk eksem, kokar, diabetes, anemi, purulenta sår och tuberkulos. Ett avkok av perikarpmuttern tas i sjukdomar i mag-tarmkanalen, hemorrojder, leversjukdom och vitt hår hos kvinnor.

Tinktur framställd av valnötpartitioner används för endemisk och giftig goiter.

Tinktur av gröna valnötter. Vi tar 30 gröna valnötfrukter och fyller dem med en liter 70-graders alkohol. Lämna till infusion i 2 veckor på en mörk plats, men vid rumstemperatur. Glöm inte att spänna kompositionen. Vi gör redo medicinen 3 gånger om dagen och 1 tesked. Denna tinktur är ett utmärkt botemedel mot matsmältningsbesvär, särskilt hos barn.

Infusion i strid med menstruationscykeln. Det är väldigt lätt att laga mat. Ta 1,5 matskedar av bladen (krossad) valnöt och häll 500 ml kokande vatten. Lämna i 2 timmar att insistera. Efter filtrering måste du trycka på den färdiga infusionen. Ta det till 30 ml tre gånger om dagen, före måltid. Samma medicin används som diuretikum.

Postoperativ nötterbalsam. För beredningen tar vi ett halvt kilo hackade nötter, 100 gram aloeblad och 300 gram honung. Aloa tvättas och hakas fint, häll 100 ml vatten och lämna i 30 minuter. Därefter filtrera den färdiga infusionen och tillsätt nötter (hackad) och honung till den. Vi tar en glasburk och häll den färdiga medicinen in i den. Denna balsam måste tas 1 matsked tre gånger om dagen 30 minuter före måltider.

Tinktur av valnötpartitioner med mastopati. Mastopati bildas på grund av hormonell obalans. Det är nödvändigt att ta partier av 25 nötter och fylla dem med 100 ml medicinsk alkohol och lämna sedan i 10 dagar på en mörk plats. Efter 10 dagar är tinkturen klar. Du måste ta det ungefär en månad 3 gånger om dagen, en engångsdos av upptagande - 20 droppar.

Infusion för bad och dusch. Ta 1 eller 2 kg valnötblad och koka dem i en liter vatten. Den färdiga infusionen hälls i en behållare (med 1 liter infusion per 10 liter vatten i badet) och tar ett terapeutiskt bad. Om det finns pus i örat, kan du lägga färsk juice från nötterna.

Rekommendationer för inkludering av valnötter i din kost

Förbrukningshastighet

Eftersom nötter är kalorimatar är det viktigt att respektera åtgärden. Med införandet av valnötter i den näringsrika kosten bör den dagliga mängden mat som konsumeras inte öka. Nötter försöker sålunda ersätta de produkter som innehåller mättade fetter (till exempel kött och ost) i menyn.

50 gram valnötter per dag är maximalt tillåtet vid användning, lika med ca 10 hela nötter eller 20 halvor.

Tips för att äta valnötter:

Med hjälp av valnöt är det lätt att ersätta kött i pastarätter eller sallader.

nötter är bra för snacking och är mycket mer fördelaktiga än chips eller kakor;

istället för morgonröra ägg eller bacon är det användbart att använda valnötter, de kombineras perfekt med havregryn eller gröt.

Valnöt ersätter pepperoni perfekt i pizza, eller båda produkterna kan användas i tandem.

Valnöt Peel

Cirka 90% fenoler, inklusive basiska fenoliska syror, flavonoider och tanniner, innehåller tunna valnötskalor. Av denna anledning bör du inte ta bort denna rikaste delen av muttern, även om den har en lätt bitter smak.

Hur man väljer bra nötter?

Valnötter med en ljus hud är mer värdefulla än mörka. Detta bör beaktas vid planering av inköp av nötter i renad form. Om du tar nötter i skalet bör du välja mellan de fall som tycks vara tyngre än deras storlek. Skalet ska vara fri från fläckar, punkteringar eller sprickor, annars har muttern länge blivit övervinnad av skadedjur, och det är långt ifrån säkert.

Ta aldrig gamla nötter från räknaren, välj den mest färska produkten. Det spelar ingen roll om du köper valnötter i ett paket eller i vikt, så länge de inte ser rynkade eller gummi. Om möjligt, se till att nötterna inte har en lustig lukt, eftersom en bedövad produkt i stället för bra endast skadar din hälsa.

Valnötlager

Det höga innehållet av fleromättade fetter leder till att valnötter snabbt försämras. För att bevara dem så länge som möjligt är det nödvändigt att använda hermetiska behållare, som är bäst placerade i kylskåpet. I denna form kommer nötterna att förbli lämpliga för användning i sex månader. Om du använder en frys för att lagra nötter i skalet, kommer deras hållbarhet att vara upp till 12 månader. En allmän rekommendation för att lagra valnötter är att lagra dem på en torr, sval och mörk plats.

Valnötter med honung

Alla vet förmodligen att den här muttern i sig är extremt användbar. Och om du kombinerar valnötter med doftande honung får du en effektiv botemedel mot irriterande hosta. För att göra detta, ta 100 gram nötter och 50 gram honung, blanda och använd 1 tsk före måltider. Dessutom kan detta unika verktyg kallas ett utmärkt förebyggande av säsongsförkylningar. Näringsrika valnötter förvärvar nya mirakulösa egenskaper i kombination med honung.

Honung + valnöt + citron. Denna kombination hjälper till att stärka kropps- och hjärtmuskeln, och hjälper inte att bli sjuk med förkylningar. Vi erbjuder dig ett särskilt effektivt recept: 300 gram valnötter, 300 gram honung, 300 gram citroner, 300 gram russin och 300 gram torkade aprikoser. Citron måste användas med skalen. Alla ingredienser måste krossas och blandas grundligt. Förvara denna blandning ska vara i kylskåp.

Grön valnöt

Gröna valnötter är ett utmärkt verktyg för förebyggande och effektiv behandling av sjukdomar i det genitourära systemet. Dessutom löser de problemen i mag-tarmkanalen. De är också utsedda för att bli av med tarmkramper och slutföra rensning av tarmarna.

Tinktur av gröna valnötter rekommenderas att bli av med de uppenbara noderna på den ohälsosamma sköldkörteln.

Svart valnöt

Svart valnötskal är oerhört rik på sådana biologiskt aktiva substanser som flavonoider, tanniner, antocyaniner, eteriska oljor, exklusiva organiska syror, järnsalter och vitaminer. Denna unika komposition orsakar ett brett sortiment av applikationer av svart valnöt.

Det höga innehållet av en specifik linolensyra minskar signifikant kolesterolhalten hos alla patienter med ateroskleros. Svart valnöt används vid behandling av herpes, lavar och psoriasis. Dessutom beundrar han sin effektivitet vid behandling av bronkial astma. Det bör också lyfta fram dess anti-parasitiska och starka antihelminthiska åtgärder.

Valnötolja

Valnötolja produceras under utvinningsprocessen från valnöt. Den har en fantastisk gult färg, rik arom och god smak. Lukten är så uttalad att sådan olja inte rekommenderas för exklusiv framställning av raffinerade kompositioner.

Användbara egenskaper av valnötolja. Användbarheten av valnötolja är ett stort antal olika spårämnen. Den innehåller fleromättade fettsyror, vitamin C, B och E, järn, jod, kalcium, zink, magnesium, koppar.

Valnötolja är en värdefull produkt som ger näring till människokroppen med användbara och nödvändiga ämnen (fettsyror). Tack vare nötoljan är sputum lättare att dra tillbaka, det rekommenderas att tas för hepatit, astma och tuberkulos. Människor som är benägen för cancer behöver bara ta jordnötsolja, eftersom det hämmar bildandet av maligna celler.

Konstigt, men nutritionists förskriva jordnötssmör till överviktiga människor. Med nötolja rensar en person kroppen, förbättrar matsmältningen och kroppens celler blir yngre. Tack vare sin rika uppsättning vitaminer hjälper jordnötsolja med förkylningar, vilket förstärker immunförsvaret.

Nötolja hjälper gravida kvinnor att hantera toxemi. Valnötolja rekommenderas för att ta både vuxen och barn. Ett barn växer och utvecklas, och ämnena som finns i mutterolja är helt enkelt nödvändiga under denna period. Om ett barn äter valnötter från barndomen betyder det att han kommer att ha full mental utveckling och gott emotionellt och fysiskt välbefinnande.

Hur man gör smör från valnöt?

För det första måste valnötter slipas i sådan utsträckning att dess partiklar börjar frigöra oljan, som kommer ut som en tjock massa och liknar en pasta i utseende. Detta kan göras med en mixer eller kaffekvarn som arbetar med hög effekt.

Om så önskas eller behövs kan även tjock muttermassa spädas med andra oljor av vegetabiliskt ursprung. Valnötolja har en aptitretande krämfärg, varför det fick sitt efternamn - "jordnötssmör".

Valnötoljelagring

I samband med slipning av muttern oxiderar oljorna i det omedelbart, vilket innebär att hållbarheten för valnötolja är mycket lägre än hållbarheten hos hela valnötter. Hemlagad nötsmör smörjs i kylskåpet i högst två till tre månader.

Om du köpt den här oljan i en butik, kan den i sin slutna förpackning förvaras vid rumstemperatur. När emellertid förpackningen förlorar sin täthet, ska oljan omedelbart flyttas till kylskåpet. När valnötolja blir värdelös börjar den utstråla en obehaglig lukt och förlorar sin smak. Denna olja är bättre att skicka i papperskorgen.

Valnöt för män

På grund av sin rika komposition är en sådan näringsprodukt oerhört användbar för alla män. Den kan användas som ett unikt terapeutiskt medel för behandling av olika hälsoproblem. Det är bevisat att inte bara zink, men även kalcium och magnesium som finns i valnötter är av särskilt värde för alla män. De hjälper till att öka syntesen av manligt könshormon. Testosteronnivåer ger en hög grad av styrka. Eteriska oljor, fibrer och tanniner återställer genast fysisk styrka efter överarbete.

Och nu säger forskare att valnötter ökar manlig sexuell kraft, normaliserar utvecklingen av manliga könsorgan, och till och med ökar spermaproduktionen. Och för män som tvivlar på deras sexuella förmågor, rekommenderas de omogna frukterna av muttern, eftersom de innehåller vitaminerna E och R. Det är nödvändigt att äta cirka 15 nötter om dagen för att vara en frisk och fullvärdig man.

Tidigare var valnötterna grunden för beredningen av potions som ökade sexuell styrka hos män. Till exempel var det möjligt att förbereda följande: ta 12 valnötter, 200 gram torkade fikon, samma mängd fröfria rosiner och pommes frites. Alla dessa ingredienser ska krossas och blandas. Blandningen förvaras i kylskåp. Ta det medicin du behöver på kvällen för 2 matskedar, vilket är bättre att dricka kefir.

Valnötter för barn

Barnens kropp kan inte utan fettsyror. Förutom dem innehåller valnötter hälsosamt protein. Det är i denna unika produkt att en viss balans av mineraler och vitaminer ses. Det är därför även barnen med ökad vikt, dessa nötter är inte kontraindicerade. I kärnan finns en stor mängd essentiellt vitamin C, vilket hjälper till att skydda barnet från förkylningar. Det är möjligt att gå in i en valnöt i mat för barn sedan två år i det krossade utseendet.

Valnöt under graviditeten

Näring av framtida mamma bör innehålla ett särskilt komplex av vitaminer och mineraler. Valnötter har stor inverkan på fostrets fulla utveckling och mättar moderns kropp med den nödvändiga tillgången på spårämnen. Om du inte använder dem i okontrollerad mängd, kommer de inte medföra något annat än bra. Den optimala hastigheten är 2-3 nötter per dag.

Bröstmatade valnötter

Tack vare mottagandet av valnötter under amningsprocessen blir mammas mjölk fetare och mer användbar. Dessutom förvärvar den en speciell söt smak. Mjölk är berikad med fördelaktiga spårämnen, på grund av vilket det finns en naturlig förstärkning av barnets kropp. Doktorer rekommenderar dock lakterande mödrar att inte äta mer än två valnötkärnor per dag.

Valnötskador

Överdriven konsumtion av valnötkärnor orsakar inflammation och irritation av tonsillerna, ett obehagligt utslag kan uppträda i munnen och spasmer bildas ofta i hjärnans kärl. Det är ingen hemlighet att en sådan produkt rik på fetter och proteiner är ganska allergisk. Ät valnötter bör vara i vissa doser, för att inte provocera diatese, urtikaria eller stomatit. Det noteras också att valnötter förvärrar kolit, psoriasis och eksem.

Och till fulla människor är det bättre att inte äta valnötter alls, eftersom muttern är mycket kalorier. Människor som har sjukdomar som atopisk dermatit, psoriasis och eksem kommer endast att skada nötan, men inte fördelen.

Valnötallergi

Experter har funnit att vissa livsmedel orsakar allergiska reaktioner mycket oftare än andra. Eventuellt kan någon mat bli ett allergen för en person. Frekvensen av detta problem i olika länder har olika indikatorer och varierar med produktionsförhållandena eller förändringarna i själva maten. Så under de senaste 10 åren i vissa länder i världen, som inkluderar Israel, Japan och Kanada, har spridningen av allergi mot sesamfrö ökat.

Matallergier uppträder vanligtvis direkt i form av klåda, nässelfeber, hudutslag, svullnad i halsen, tungan eller läpparna, eksem, nässäppa, andfåddhet, yrsel. stickande mun. I vissa fall uppstår livsmedelsallergier med viss fördröjning, dess symptom är depression och trötthet, kroniska tarmproblem i form av förstoppning eller diarré, kronisk huvudvärk, sömnlöshet.

Generellt uppstår allergiska reaktioner på grund av obalansen hos kroppssystem, dess slaggning och dålig näring.

Kontraindikationer för användning av valnötter

Valnötter är strikt kontraindicerade för personer med ökad nivå av blodkoagulering, liksom för patienter med tarmsjukdomar. Personer som är benägna att vara överviktiga rekommenderas inte att använda en sådan produkt mer än 30 gram per dag på grund av högt kaloriinnehåll.

Artikel författare: Sokolova Nina Vladimirovna | medicinsk phytotherapeutist

utbildning: Ett diplom i medicin och behandling erhölls vid NI Pirogov University (2005 och 2006). Vidare utbildning vid Institutionen för fytoterapi vid Moskvas universitet för folkens vänskap (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_greckii_oreh.php