Figs torkade fördelar och skador, kalori

Bland de överflöd av torkad frukt på affärshyllor ger fikon mindre förmåner. Och förgäves! Många vet inte att fikonträdet bara är ett lagerhus med användbara ämnen och hjälper till att organisera arbetet med många processer som förekommer i kroppen. Låt oss se vad de torkade fikonna drar nytta av och skada, vilket är känt under en lång tid, vann ledningen bland de torkade frukterna. Vad finns i torkade druvor odlade i subtropiker på fikonträd?

Användbara egenskaper hos torkade fikon för kroppen

Tänk på de viktigaste värdefulla egenskaperna, vad är användbar fikon torkad:

Frukt av fikon är användbara för förkylningar. De kokas i mjölk för att bli av med hosta. Dessutom har torkade fikon en diaphoretisk och antipyretisk effekt.
Hjälper till att hantera förstoppning, på grund av fiberns höga innehåll.
Egenskaper hos torkade fikon är användbara för gastrit.
Stimulerar hjärnan, hjälper till att hantera den ackumulerade tröttheten och stressen.
Gynnsamt påverkar njurar och lever, har en diuretisk effekt.
Utsöndrar skadliga toxiner från kroppen. Fig träd är användbart att äta efter förgiftning, det kommer att klara mycket bra med återställandet av styrka.
På grund av det höga kaliuminnehållet, en positiv effekt på hjärtat.
Främja resorptionen av blodproppar, spädning av blodet. Stärkar blodkärlen och minskar trycket.

Sammansättningen och kaloriinnehållet i torkade fikon

Kaloritorkade fikon är 5 gånger högre än färskt, och är ca 250 kcal per 100 gram.

Det glykemiska indexet i torkade fikon är 45-55 enheter.

BU för torkad frukt fikon per 100 gram är: proteiner - 3,1 gram, fett - 0,8 gram och ca 57 gram kolhydrater.

I torkade fikon lagras nästan alla näringsämnen som finns i färsk frukt, bara koncentrationen är annorlunda. T ex innehåller torkade fikon 3 gånger mer socker än färska. Kostfiber är också mer, men 4-5 gånger. Och när det gäller fiberinnehåll är fikon ledande bland torkade frukter - ca 10%.

Torkat fikon innehåller också vitaminer: A, PP, vitaminer från grupp B, C.

Mineraler: kalium, kalcium, natrium, magnesium, fosfor, järn, mangan.

Dessutom är vinet rik på fleromättade fettsyror omega-3 och omega-6, tanniner, antioxidanter, beta-karoten, rutin, enzymet ficin.

Torkade fikon bidrar till barn

Torkade fikon kan föras in i barns kost från 1 år i avsaknad av personlig intolerans mot frukten. Vanligtvis orsakar fikon inte allergier. På grund av den stora mängden glukos bör högst en frukt per dag ges. Och det är bättre att dela upp en torkad frukt och ge en bit.

Torkade fikon anses vara ett värdigt alternativ till sötsaker och vitaminkomplex. Alla barn älskar godis, och frukten innehåller också en stor mängd vitaminer.

Figen hjälper barnet att övervinna de kalla virusen snabbare. När en ont i halsen hjälper avkok av fikon, hosta fikon, kokt i mjölk. Dessutom har det torkade fikonträdet antipyretisk effekt och stärker immunförsvaret.

Det är användbart för barn att äta torkad frukt för att stärka benen. Eftersom barnen är mycket aktiva, mobila och inte försäkrade mot skador. Därför är det mycket viktigt för ett växande barns kropp att ha ett starkt bensystem.

Om barnet lider av förstoppning, kommer torkade fikon att hjälpa till att organisera tarmarnas arbete, ge en laxerande effekt och normalisera arbetet i matsmältningssystemet.

Hur användbart torkade fikon för kvinnor

I östra länder var kvinnors vaser med torkade fikon traditionellt på borden av kvinnornas hus. Och med god anledning. Även då förstod damerna att torra fikon är mycket användbara för dem.

Under menstruationen kan användningen av torkade fikonfrukter mildra smärta, öka humör, eliminera nervositet.

De som planerar ett barn eller har redan blivit gravid, det är mycket bra att använda fikonträdet. Den innehåller en stor mängd folsyra, vilket är nödvändigt för utveckling av foster. Om den förväntade mamman blir sjuk blir det lättare att bota med hjälp av torkade fikon, och det är inte nödvändigt att ta mediciner som är oönskade för gravida kvinnor.

Torkade fikon är fulla av antioxidanter som förbättrar och föryngrar huden, stärker naglarna och håret. Man tror att endast 2-3 foster upp till 5 gånger i veckan kan skydda benen från åderbråck som många kvinnor lider av.

Även om det finns många sockerarter i torkade fikon, får man äta 1-2 frukter varannan dag före lunch i en diet med rätt näring. Detta kommer att hjälpa den söta tanden, vilket är svårt att begränsa användningen av godis och kakor, eftersom fikonet själv är väldigt sött och det finns fler fördelar i den.

Hur man väljer och lagrar torkade fikon

Fig, som många andra torkade frukter, är föremål för olika bearbetningsmetoder, vilket kan vara hälsofarliga. Det är bäst att torka eller torka frisk frukt själv. Men som du vet har färsk frukt en mycket liten hållbarhet, upp till en dag. Om du inte bor i södra regioner är det därför viktigt att veta hur man väljer rätt, bra torkade fikon.

Alla frukter ska vara ungefär lika stora, något platta.
När man pressar med fingrarna pressas frukten igenom. Om det är för svårt, indikerar detta överdriven frukt eller kränkning av lagringsförhållandena.
Smaka på frukten om möjligt. Det ska vara sött. Sour smak indikerar skadan av torkad frukt, eller den torkades redan gammal. Ju fler frön inuti frukten desto högre är denna frukts utbud.
Färgen ska vara lätt, matt, utan fläckar. Endast vit på ytan är tillåten. Detta indikerar en stor mängd socker i frukten som kom ut.
För att bli av med svaveldioxid, som ofta behandlas med torkade frukter, blöta fikonna i kallt vatten två gånger: i en timme och i 30 minuter. Skölj sedan noggrant med rinnande vatten, avlägsna smuts och sand som fastnar på frukten under torkningen.

Torkade fikon ska förvaras på en torr, sval och mörk plats. För kort lagring häll frukten i en burk fodrad med en bomullstyg, stäng locket och lägg in ett skåp i köket. Kontrollera regelbundet förekomsten av ackumulerat kondensat och om det finns några skadedjur.

För längre lagring kan du välja ett kylskåp i fruktfacket. Överför torkad frukt till någon matbehållare eller burk och stäng locket. Man måste komma ihåg att det är omöjligt att tillåta närvaro av fukt inuti, eftersom fikonet är bara mögelaktigt och även i torkad form kan det absorbera alla luktar i kylskåpet. På denna plats lagras vinet cirka sex månader.

Och den sista metoden för långvarig lagring, du kan frysa torkade fikon. Så de kommer att ligga år, men när de tinas, kommer de att förlora upp till hälften av de fördelaktiga egenskaperna.

Torkade fikon innehåller mer fukt än torkat, så det ska endast förvaras i kylskåp, i små portioner, i burkar med lock tätt stängda. När allt börjar börja det försämras, ruttna och olika insekter kan börja.

Torkade frukter finns på hyllorna året runt, så det är bäst att köpa dem före användning.

Används vid tillagning

I matlagning kan torkade fikon kombineras med både salta och söta matar. Den passar perfekt i sallader, som fyllning eller sås för fjäderfä och lamm. Det kan läggas till söta spannmål, müsli, kesost, smoothies, desserter, krämer för kakor. Du kan göra fikon-nötpasta, som är tillsammans med galetny-kakor, eller göra det till användbart godis.

Det finns ett underbart recept på hjärtat och blodkärlen, liksom att höja immuniteten och allmän hälsa. För att göra detta, blanda de torkade frukterna blöt i vatten, i lika stora proportioner: fikon, torkade aprikoser, svampar, russin. Lägg till nötter, honung och citronsaft till dem. Om så önskas, citrusskal. Vrid allt i köttkvarn eller vispa i en mixer tills den är jämn. Ta 2 teskedar 3 gånger om dagen på tom mage.

Kontraindikationer för användning av torkade fikon

Naturligtvis är torkade fikon en vitaminbutik för människokroppen, men det finns riskgrupper när det är värt att avstå från att konsumera dessa frukter:

Med diabetes och fetma
Med gikt, sår;
Vid akut pankreatit
Med graviditetens patologi;
Vid njursvikt, urinvägssjukdomar.

För resten, ät 2-3 torkade fikon varannan dag och fyll på kroppen med användbara vitaminer och mikroelement.

http://fructify.ru/frukty/inzhir-sushenyj-polza-i-vred

Användbara egenskaper och kontraindikationer av fikon: frukt för kvinnlig skönhet, manlig styrka och god hälsa för hela familjen

fikon

Figs är söta fikonfrukter. Oftast används torkade, eftersom färska bär snabbt försämras. Fig används i matlagning för att göra sylt, stewed frukt, desserter. Det läggs till kötträtter. Den har en rik kemisk sammansättning. I folkmedicin används den för att behandla hosta, akuta respiratoriska virusinfektioner och förkylningar, urinvägar och njurar, sjukdomar i matsmältningssystemet.

Figs - en användbar södra bär med en märklig söt smak. Används oftast i torkad form. Men i slutet av sommaren visas färska frukter under en kort stund. Vad är användningen av fikon? Vad är egenskaper och metoder för applicering av fikonträd frukt?

Botanisk beskrivning

Den växer i de sydliga länderna och regionerna - i Egypten, Abchazien, Uzbekistan, Georgien, på Krim-halvön. Det är ett högt träd upp till 13 meter. Lövverk är svårt, stort, palmat-lobed. Fikonträdet anses vara en av de äldsta kulturerna. I folket kallas det vinbär, fikon, fikontré, figa.

Värdet är mogen frukt. I alternativ medicin används blad och rot för att göra medicinska avkok. Saplodiya päronformad, med mycket frön. Det finns sorter av olika färger. De vanligaste gröna fikonerna med en gul kant. Det är ätit råa, beredda sylt, konserver. Svarta fikon gör läckra torkade frukter. Efter torkning får bären en ljusare nyans. Vita fikon smakar som svart.

Kemisk sammansättning och näringsvärde

Fig tree försämras snabbt, men året runt säljs i en torkad form. Vid torkning förlorar frukterna inte sina fördelaktiga egenskaper - koncentrationen av värdefulla ämnen ökar till och med. Tabellen visar näringsvärdena hos färska och torkade bär.

Tabell - Näringsvärde för torkade och färska figurer

Kaloriinnehållet förändras också - i de färska frukterna bara 74 kcal, i den torkade - 257 kcal. Koncentrationen av näringsämnen varierar också. Data om innehållet av vitaminer i tabellen.

Tabell - Innehållet av vitaminer i färskt och torrt fikon

Den kemiska sammansättningen innehåller värdefulla element - kalcium, kalium, magnesium. Fosfor, järn, natrium är närvarande. Fig innehåller naturliga enzymer, organiska syror, pektiner. De fina egenskaperna hos fikon förbättras av innehållet av fytosterol, omega-3, omega-6 och glycerinsyra.

Effekten av frukten på kroppen

För behandling används torkade eller torkade fikon vanligare. Han förlorar inte användbara egenskaper under lagring. Färska frukter är tillgängliga för bara några månader om året.

torkades

Läkemedelsegenskaper hos torkade fikon har varit kända under lång tid. Detta är en effektiv allmän tonisk, tonisk, immunmodulerande, anti-hosta. Användningen är vanligast i tio fall.

Matsmältningsbesvär. Vindruvor normaliserar matsmältning, på grund av avtagande effekt som de tar bort gifter och toxiner från kroppen, lindrar tillståndet för hemorrojder.
Kall och förkylning. Fig ökar immuniteten, används för angina, hosta, feber.
Sjukdomar i övre luftvägarna. Bidrar till utspädning och sputumutmatning. Accelererar återhämtning från astma, bronkit, trakeit. Eliminerar heshet i laryngit.
Hjärtsjukdom. På grund av det höga innehållet av kalium och magnesium förbättras hjärtets funktion, stärker den och minskar hjärtfrekvensen.
Anemi. En hög koncentration av järn i vinbärets sammansättning bidrar till att öka hemoglobin.
Inflammatoriska processer. Den har en uttalad antiinflammatorisk effekt som används för att behandla kvinnliga sjukdomar.
Nervsystemet. Figen betraktas som en medlare av bra humör, normaliserar den emotionella bakgrunden, stimulerar mental aktivitet.
Parasiter. Fruktträdets frukter används vid komplex behandling av helminthiska invasioner.
Leversjukdomar. Avlägsnande av toxiner och toxiner påverkar leverläget positivt.
Baksmälla. Lämnar illamående, eliminerar känslan av torr mun, ger lättnad från huvudvärk.

Senaste

Behandling med färsk fikon är inte mindre effektiv. Det används vid behandling av alla ovanstående sjukdomar. Men fikonträdet färsk frukt har ytterligare läkning egenskaper.

Sjukdomar i njurarna och urinblåsan. Det har en liten diuretisk effekt, förbättrar njurfunktionen, minskar inflammationen.
Dermatologiska sjukdomar. Juice färsk fikon torka huden med akne, inflammation i ytan vävnader.
Svamp. Fig innehåller en substans som har en antifungal effekt.
Reumatism. Kompressioner av bären lindrar smärta i reumatism, artrit och andra sjukdomar i lederna.

Fördelarna med fikon

Fikonträdet fördelar manliga och kvinnliga kroppar genom att utöva olika effekter på den. Samtidigt uppnås effekten av att stärka immuniteten och förbättra det allmänna tillståndet.

För kvinnor

För kvinnor är fördelarna med fikon att bli av med vanliga sjukdomar, en positiv effekt på utseendet. Med rätt och regelbunden användning har fikonträdet följande effekt på honkroppen.

Åderbråck Figen minskar svullnaden, stärker blodkärlens väggar, tunna blod, eliminerar tyngd och smärta i benen.
Kramper. Under graviditeten, efter långvarig bäring av höga klackar hos kvinnor ibland är musklerna trånga. Fig träd kompenserar för bristen på kalcium, kalium och magnesium, eliminerar ett obehagligt symptom.
Regenerering av hudceller. Invändig och yttre användning av fikon förbättrar hudens tillstånd.
Viktminskning. Körsbärsbär hjälper till att förlora vikt på grund av avlägsnande av överskott av vätska från kroppen, en mild avgiftande effekt. Fig normaliserar ämnesomsättningen, ökar tarmmotiliteten, tar bort toxiner och toxiner. För att uppnå viktminskning bör fikonträdet konsumeras i mått och ersätta en av måltiderna med två eller tre frukter.

För män

Även i Gamla östern visste de hur användbara fikon är för män. Söt bär användes för att stärka manlig kraft. Nu har användningsområdet för fikonträdet expanderat.

Förebyggande av hjärtinfarkt. Fig stärker blodkärlens väggar, stabiliserar känslomässigt tillstånd, förbättrar blodcirkulationen, normaliserar blodtrycket. Allt detta är ett kraftfullt förebyggande av hjärtinfarkt.
Ökad styrka. På grund av den rika kemiska sammansättningen av fikonträdet minskar manifestationerna av erektil dysfunktion.

Eventuella skador och kontraindikationer

Med ett antal sjukdomar gör fikonträdet det inte lättare, men det kommer att förvärra patientens tillstånd. Läs noggrant listan över dessa sjukdomar innan du börjar behandla med torr eller färsk frukt. Tänk på kontraindikationerna av fikon.

Sjukdomar i bukspottkörteln. Om bukspottkörteln är inflammerad, klarar den inte en stor mängd socker.
Diabetes mellitus. Fig ger upphov till blodsockernivåer på grund av höga glukoskoncentrationer.
Blodproppstörning Fig sönder blodet - är kontraindicerat för personer med låg koagulering.
Gikt. Figen träd innehåller oxalsyra - det förvärrar tillståndet av gikt.
Sjukdomar i matsmältningssystemet. Användningen av fikon är kontraindicerad i gastrit, sår, kolit på grund av den stora mängden fibrer.

Drogrecept

Beroende på sjukdomen beredas läkemedel från fikon och dess löv enligt olika recept. Tabellen visar de nödvändiga ingredienserna, beredningsförfarandet, indikationer för användning.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Torkade fikon

Torkad frukt - Torkade fikon

Torkade Figurer - Torkad frukt

Mogna fikon är en mycket god och hälsosam produkt, men tyvärr har den mycket mjuka frukter och är väldigt svår att transportera. Därför, när de skickas till andra länder, plockas frukterna av fikonträdet ofta omöjligt, så att de mognar på vägen och inte har tid att bli skadad. På grund av detta minskar koncentrationen av fördelaktiga vitaminer och spårämnen i fikon betydligt, men det är helt bevarat i torkade frukter. Fördelarna med en torr produkt är uppenbara: det är lagrat under lång tid, det är lätt att transportera, och det är extremt användbart.

Figenas hemland är sydvästasien, och det träd som frukten växer på kallas ett fikonträde. Färska frukter påminner något om en päron, de har färger från ljusgul till rik lila, beroende på sorten. Färsk frukt smakar söt, men mycket hälsosam, innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler. För oss torkas fikon transporteras huvudsakligen från Turkiet, Armenien och Uzbekistan. Nu vet nästan alla att det i någon form är väldigt användbart. Faktum är att mänskligheten har varit medveten om detta i många år, med början i antiken i Grekland, där fikon, särskilt i torkad form, ansågs vara en utsökt delikatess och konsumeras regelbundet. Han värderades så mycket att i sådana fall, om han försökte tas till andra länder, sänktes smugglarna i fängelse. Även Avicenna, den mest berömda läkaren i antiken, rekommenderas starkt att använda det friskt eller torkat för att stödja hälsan. Dessutom trodde han att frukten skulle vara en bra hjälp i kampen mot malaria, tumörer, feber och jämn spetälska.

Tänk inte att fikon alltid är samma. Faktum är att arten av denna växt, och därmed frukten i världen, finns omkring 150 arter. Till exempel, desto mörkare är fruktens hud, desto mer antioxidanter innehåller den. Man tror att på grund av dessa antioxidanter minskar regelbunden konsumtion av fikon risken att utveckla bröstcancer, särskilt för de kvinnor som redan har korsat tröskeln till klimakteriet. Dessutom används det för att skapa läkemedel, men inte bara dess frukter, men också lämnar och rötter.

Användbara egenskaper

Torkade fikon, såväl som färska, har en bra effekt på tarmmotiliteten, så att du kan försiktigt bli av med förstoppning. Dessutom, på grund av någon laxerande effekt, kan du snabbt avlägsna kroppen av toxiner och skadliga toxiner.

Figurer är mycket användbara för personer som lider av anemi. Dessutom bevisas att dess regelbundna användning i någon form bidrar till det faktum att takykardi reduceras signifikant, förbättrar hjärtmuskulaturen och kärltonens tillstånd.

På grund av den höga koncentrationen av B-vitaminer bidrar den också till att nervsystemet fungerar normalt, stimulerar regenerering av nervceller, upprätthåller ett normalt mentalt tillstånd och bra humör i allmänhet. Regelbunden konsumtion av fikon kan avsevärt förbättra mental aktivitet, öka stressmotståndet.

Torkade fikon under graviditeten

Naturligtvis, under graviditeten, ser varje kvinna mycket tydligt på hennes kost, för att inte skada barnet. Med tanke på hur mycket användningen finns i torkade fikon rekommenderas det starkt att gravida kvinnor ingår i kosten. Det finns inga restriktioner här: gravida kvinnor kan använda det både i fräsch och torkad form, som de tycker om mer.

Kemisk sammansättning

Ämnen som ingår i fikonens frukter stimulerar sårläkning och återställande av bindväv i kroppen som helhet. Antioxidanter, som är ganska rikliga i fikon, hjälper till att rensa blodkärl, normalisera kolesterolnivåerna i blodet och förbättra tillståndet för det kardiovaskulära systemet som helhet. Mycket användbart för cirkulationssystemet, inklusive kalium, magnesium och järn: de stimulerar skapandet av blodceller, ökar hemoglobinnivåerna.

http://products.propto.ru/article/sushenyy-inzhir

Läkemedel hos torkade fikon

Vilken frukt kan kallas mest användbar? Kanske ett äpple eller en banan? Den mest användbara frukten är fikon. Denna saftiga frukt används ofta för medicinska ändamål.

Figen i sig är fina trädets gröna frukt. Om honom sa mycket i Bibeln. Bara där kallas frukten fikon och inte fikon. I vår tid säljs denna frukt ofta i torkad form. Varför händer detta? På grund av sin naturliga form tolererar fikonträd frukter inte transport och lagring.

Egenskaper av torkade fikon

Sammansättningen av frukten visar hur användbar denna frukt är. Det finns frukter av olika färger. Kända vita och svarta fikon. Svarta frukter är rika på fiber, därför förbättra matsmältningssystemet. Tänk på andra användbara egenskaper hos torkade fikon:

Hjälper till att undvika arteriell hypertension.
En utmärkt assistent i kampen mot anemi.
Kunna eliminera de inflammatoriska processer som finns i kroppen.
Minskar sannolikheten för hjärt-kärlsjukdom.
Fördelaktig effekt på lungfunktionen.
Frukten hjälper till att eliminera toxiner från kroppen.
Profylaktisk mot förkylning av förkylning.
Ökar elasticitetsnivån och elasticiteten i huden.
Fenomenet avlägsnar dålig andedräkt.
Skyddar människokroppen från stress.
Minskar stress och trötthet.
En stor hjälpare i hantering av förstoppning. Därför är det inte förvånande att det är ett av huvudämnena i anti-förstoppningsdroger.
Denna frukt innehåller pektin. Det påskyndar läkningsprocessen.

Sammansättning och kalori

Var uppmärksam på den torkade fruktens sammansättning. Så den kemiska sammansättningen av den torkade frukten representeras av följande utbud av vitaminer och mineraler:

Stärkelse.
Kalcium.
Magnesium.
Vitaminer A, C, V.
Natrium.
Dietfibrer.
Järn.
Fats.
Organiska syror.
Antioxidanter.
Fiber.
Karoten.

Vitaminmineralkomplexet av torkade fikon är praktiskt taget inte annorlunda än det naturliga vitaminminerala komplexet. Alla ovanstående mineraler och vitaminer är nödvändiga för fullständig funktion av människokroppen. I den torkade versionen finns en liten mängd vatten.

Kalorinnehållet i torkade fikon är mycket högre än kaloriinnehållet i frukten i sin naturliga form. Ökningen av kalorier beror på förändringar i förhållandet mellan finkomponenter vid tidpunkten för torkning. Så, proteiner ökar med 5%. Mängden kolhydrater i det torkade fikonträdet kan nå 70%. Att veta detta, bör du inte få för bort med torkade fikon. Särskilt de som vill stanna i gott skick. Den naturliga produkten är mindre kalorier, så användningen påverkar inte siffra så mycket.

Äta frukt

Fördelar för män

För den manliga kroppen anses fikon vara mycket användbar frukt. Dess användning hjälper män att bekämpa könsorganssjukdomar. Sådana sjukdomar är prostatit och manlig styrka. Dessutom, med hjälp av denna produkt, hjälper en man sin kropp:

Normalisera blodtrycket.
Minska bukfett, om något.
Minskar sannolikheten för att utveckla tjocktarmscancer.
Lägre kolesterol.
Förbättra blodcirkulationen.
Förbättra din reproduktiva hälsa.

Rektinktur

För terapeutiska ändamål rekommenderas att man använder fikon på följande sätt. Några frukter (cirka fem stycken) häll ett glas varmt vatten. Efter att ha givit frukten lite brygga. Drick drinken ska vara två gånger om dagen i en månad. Efter den angivna tiden kan kursen upprepas om det behövs. I detta fall rekommenderas en andra kurs att ta emot tinkturer att hålla efter 2 eller till och med 3 veckor.

För den kvinnliga kroppen

Användningen av fikonträdet kommer inte att vara till nytta för kvinnokroppen. De härdande egenskaperna hos denna frukt har en positiv effekt på en kvinnas hälsa i menstruationstiden. Med en rik mängd vitaminer och mineraler hjälper fikon kvinnokroppen att hantera ett antal sjukdomar:

Eliminera problemet med överdriven håravfall.
Förbättra utseende och skick av naglarna.
Att vinna i kampen mot anemi.
Eliminera befintliga inflammatoriska processer.
Användningen av fikonträdet minskar sannolikheten för åderbråck.
Torkad frukt förbättrar kvinnors känslomässiga tillstånd.

Det är ofta rekommenderat att inkludera i din kost för kvinnor som planerar graviditet. Fenomenet rekommenderas dock att äta under graviditeten. Det har en positiv effekt på fosterutveckling. Samtidigt är det väldigt viktigt att äta fikonfrukten i måtta. Särskilt de som lider av diabetes. Under graviditeten kommer fikonträdet att hjälpa mamma:

Bli av med matsmältningsbesvär, som förstoppning.
Öka nivån av vitaminer i kroppen.
Eliminera irriterande hosta och kyla.
Förbättra blodets tillstånd.
Kommer att bli av med övervikt.

Det är möjligt att inkludera fikonträdet i din kost inte bara under graviditeten utan även under amning av barnet. De främsta fördelarna med frukt vid amning är följande:

Reglera saltbalansen i kroppen.
Eliminerar puffiness.
Med hjälp av ett fikonträd kan en omvårdnadsmor rensa sin kropp av gifter.
Förbättrar fartygens skick.
Det har en fördelaktig effekt på en ammande nervs nervsystem.
Han tar en aktiv roll i bildandet av barnets immunförsvar.
Förbättrar bröstmjölkens kvalitet.
Regelbundet tar denna frukt, en vårdkvinna skyddar hennes kropp från förekomsten av sjukdomar som åderbråck, högt blodtryck eller hemorrojder.
Hjälper kampen förstoppning.

I barnens kost

Under det första året av livet rekommenderar experter inte att ge denna frukt till barn. Men i senare ålder är det nödvändigt att föda barnet med fikon i små portioner. Torkade frukter, inklusive fikonträdet, innehåller en ökad mängd kolhydrater som kan skada barnets hälsa.

Fördelarna med fikon för småbarn är följande:

Torkad frukt lindra barn från förstoppning.
Från det torkade fikonträdet kan du göra en hostdryck. För att göra en sådan drink behöver du fikon, honung och smör.
Figsirap bidrar också till att förbättra barnets matsmältning.
Figs ges ofta till barn istället för godis. Denna frukt är inte mindre välsmakande och näringsrik efterrätt för små söta tänder.

Barn kan behandlas som torkade fikon, och fräscha. Det viktigaste är att vara försiktig och kom ihåg att det rekommenderas för barn att använda med måtta.

Förbrukningsregler

Torkade fikon används i olika former och i olika kvaliteter. Vissa människor föredrar att använda en sådan frukt som en god och hälsosam efterrätt. Torkat fikonträd väl uppfyller hunger. Andra föredrar att använda det torkade fikonträdet som ett originalt mellanmål, bestående av fikon och mjukost.

Fig kan läggas till kötträtter. Vissa gör det sylt. Det kan vara en trevlig behandling för te, men kan skada en person med allvarliga problem och inflammation i matsmältningskanalen. Övertaget av denna frukt är fortfarande inte värt det. Under dagen rekommenderas att inte äta mer än två frukter. Ät frukt kan vara en månad. Därefter måste du ge möjlighet att vila kroppen från denna söta frukt. Överdriven och långvarig användning kan väsentligt skada hälsan. Fikonträdet är känt för att ha egenskapen att tunna blodet.

Skada och kontraindikationer

Trots att kompositionen av denna söta frukt innehåller användbara vitaminer och mineraler, kan denna produkt inte användas av alla. Det är önskvärt att överge det till dem som har följande hälsoproblem:

Urin sten sjukdom. Speciellt med komplikationer och exacerbationer.
För allvarlig gikt.
Om det finns intolerans hos en person i denna produkt.
Med inflammation i matsmältningssystemet.
Lågt blodtryck.
Om blödning observeras.

Frukturval och förvaring

När du väljer, var uppmärksam på utseendet. Frukten bör inte ha några skador och bucklor. Färsk frukt har en vin smak. De tenderar att vara lila, gula eller blåa. Torkade frukter har en gul färg. Om frukten har en för höjd yta och är för mjuk vid beröringen, var medveten om att denna fikon är bortskämd. Detta bör inte väljas.

Lagringsreglerna för färsk och torkad frukt är något annorlunda än varandra. Hållbarheten hos färsk fikon är flera timmar vid rumstemperatur och högst tre dagar i kylskåp. I kylskåpet bör frukosten förvaras i en burk.

Torkad frukt har ingen specifik hållbarhet. Det viktigaste är att torkade fikon ska hållas borta från fukt även under vintersäsongen.

http://vitaminki.guru/produktyi/svoystva-sushyonogo-inzhira

Torkade fikon - en användbar sötma för vår hälsa

Hej alla, vänner!

Jag har bråttom att dela med dig utmärkt information från hälsosam kost.

Jag tror att det kommer definitivt att intressera och glädja inte bara de ivriga söta tänderna, men också alla som försöker äta hälsosam mat.

Och han lider regelbundet av den fleråriga frågan: "Hur kan vi ersätta skadliga butikssaker i kosten?".

När allt så ofta vill du ha något sött, gott, men samtidigt som inte kommer att skada antingen utseende eller hälsa, eller hur?

Och jag berättar idag om torkade fikon - en överraskande användbar och extremt god torkad frukt, som alla verkar ha hört, men i själva verket vet de väldigt lite om det.

Låt oss prata idag om användbarheten av torkade fikon, till vilken den är användbar, och vem ska undvika att använda den.

Och även om hur man väljer rätt fikon, så att den här söta delikatessen bara ger nytta och skadar inte vår hälsa.

Från den här artikeln lär du dig:

Torkade fikon - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Vad är en fikon - bär eller frukt?

Figen som vi älskar är frukterna av ett träd med samma namn, som också kallas ett fikontré, ett fikonträd (kom ihåg, från bibeln?), Ett fikon, etc.

Trädens frukter är också kända med sådana namn som fig, karamell, fig.

Det finns många olika åsikter om fikon.

Många tror att fikon är bär. Andra säger att det är en frukt.

Men det är också uppfattningen att allas favoritfigör inte är frukt eller bär. Detta - blomställning, täckt med en tjock hud.

Men jag tror, oavsett hur det är - frukten är en bär eller blomställning - det påverkar inte det faktum att det är användbart, och det är värt att använda, och det här är det viktigaste, eller hur?

"Figs stamtavla"

Ursprungen av fikon är en historisk region i Asien Minor, Kariya.

Det är från detta område som fikonträdet och början av sin "resa" på vår planet, som gradvis erövrade mer och mer nya territorier och hjärtat av söttår.

Så över tiden föll fikon i Medelhavsländerna, i Egypten och sedan i Centralasien. På 1500-talet introducerades det för Amerika. Och i Ryssland lärde de sig om fikon i 1700-talet.

För närvarande är fina väldigt vanliga på Krim, Kaukasus, Karpaterna, Kaukasus och Svarta havets kust i Krasnodarområdet.

Vad är användbart i torkade fikon?

Många tror att torkade fikon är mycket trevligare än färska.

Och faktiskt, torkad frukt är som godis, håller med om

Om fikonet skördades ordentligt (torkat), förlorar det inte helt dess fördelaktiga egenskaper, som bestäms av dess sammansättning.

Och han har en mycket rik på sin mångfald.

Det finns vitaminer i överflöd (särskilt vitaminerna A, C, B1, B2 etc.) och proteiner, kaliumsalter och fibrer samt organiska syror (citronsyra, äppelsyra och ättiksyra), pektin, makro- och spårämnen.

Dessutom innehåller fikon en ganska sällsynt substans - ficin, som kan lösa blodproppar i blodet.

Den officiella sammansättningen av 100 gram frukt är enligt följande:

friska fetter - 1,5 gram, bland annat Omega-3 och Omega-6,
proteiner - 4,5 gram,
kolhydrater - 65 gram,
mineralämnen -2,6 gram
vitaminer - 0,5 mg per 100 gram.

Och det här är en mycket bra prestanda!

Av särskilt värde är det relativt höga innehållet av kalium och fytosteroler, vilket bidrar till det starka stödet av hela organismens hälsa.

Kaloritorkade figurer

Naturligtvis, i den torkade formen, är kaloriinnehållet för varje 100 gram av dessa frukter högre än för de färska - ungefär 215 kcal.

Men du borde inte vara rädd för det, för det är helt enkelt omöjligt att använda torkade fikon i samma mängd som färsk fikon, det är väldigt närande och du äter inte mycket av det.

Dessutom säger många älskare av denna delikatess att det är möjligt att äta så mycket färsk fikon och inte märka hur det hände, till skillnad från torkade fikon.

Jag märkte själv att torkade fikon är tillräckligt för två eller tre saker för att helt tillfredsställa smaken och för mättnad.

Vilket fikon är mer användbart - torkat eller friskt?

Helst är det bättre att äta fruktens fika i fräsch form, och ännu bättre - direkt från grenen, så kommer de utan tvekan att ge mycket mer nytta.

Men fikon växer inte överallt, tyvärr.

Därför kan i många länder och regioner endast torkade fikon köpas, vilket, som nämnts ovan, om det är korrekt torkat och preparerat, lagrats korrekt, då är dess grundläggande fördelaktiga egenskaper nästan lika bra som färsk fikon.

Dessutom blir färska fikon nu tillgängliga i de regioner där det inte växer.

I den moderna världen utförs leverans av några produkter till alla hörn av världen, och det här är å ena sidan naturligtvis bra.

Men å andra sidan exporterar de färska grönsaker och frukter (i vårt fall fikon) är alltid i orätt tillstånd (för att vara ärliga, i en mycket orörd tillstånd), vilket väsentligt minskar produktens fördelaktiga egenskaper.

Varje frukt som har rivit till slutet på grenen, för alla dess användbara egenskaper, är mer komplett än den som plockades i förväg, före den tidsfrist som det var "lagt på" när det gäller naturen själv.

Därför, vänner, om du inte bor där fikonet växer och du inte har möjlighet att äta färskt, helt mogna fikon direkt, som de säger, från filialen, så är det en annan fråga som fikon är mer användbar - torkad eller fräsch men inte mognad och togs ifrån...

Vad är fördelen med torkade fikon över färsk fikon?

Det faktum att fikonträdet torkade frukt säljs när som helst på året, oavsett säsong, kan de köpas till försäljning när du behöver det.
En annan stor fördel är att fikon hålls perfekt och under ganska lång tid i torkad form, till skillnad från färsk frukt, och samtidigt förlorar den inte sin smak, vilket är mycket viktigt.
Dessutom, i samband med alla ovanstående är frukterna av torkade fikon ett underbart mellanmål när som helst och på något ställe, oavsett var du är: det är bekvämt att ta med dig till jobbet, på vägen är det här ett bra alternativ för ett mellanmål eller tillägg till lunch för barn till skolan - i stället för skadliga sötsaker och "sneakers".
Hur kan du glömma och återigen inte notera det höga näringsvärdet av torkade fikon, dess otroliga fördelaktiga egenskaper för kroppen, en anständig smaknivå och användarvänlighet: du behöver inga tallrikar och skedar med gafflar, ingenting strömmar i dina händer och fläckar inte med fett. Ta bara en underbar frukt (självklart, efter att ha tvättat det och, om nödvändigt, blötlägger det i förväg) och njut av, när som helst och på något ställe!
Enkel, snabb, användbar och otroligt god! Enligt min åsikt, vad behövs i dagens moderna takt!

Användbara egenskaper hos torkade fikon

För att vara ärlig kan man prata om de fina egenskaperna hos fikon vara oändlig - så bred är utbudet av alla dess verktyg för vår hälsa och skönhet.

Och hur många recept av traditionell medicin finns det som lovar att läka av sjukdomar med avkok, tinkturer och olika blandningar med torkade fikon i kompositionen - bara räkna inte!

Så vad är användbara torkade fikon:

Torkade fikon innehåller ganska mycket fiber, vilket helt enkelt är absolut nödvändigt för hela vårt matsmältningssystems hälsa.
En stor mängd järn (vars innehåll förresten är mycket större i frukt av fikon än i samma äpplen!).
Därför rekommenderar många kunniga läkare att de äter fikon till alla som lider av järnbrist i kroppen, tillsammans med andra produkter som ökar hemoglobinnivån i blodet och andra rekommendationer för att öka det (läs artikeln om hur man ökar hemoglobinnivåerna i blodet här).
Om du regelbundet använder torkade fikon, kan du så väl aktivera hela matsmältningssystemet, och särskilt tarmarna, att det börjar börja fungera för dig som en klocka.
Och allt detta uppnås genom att man kombinerar fiber och en mild laxerande effekt av fikonet själv. Därför uppstår matsmältning snabbt och effektivt, och eliminering från kroppen tar inte lång tid att vänta.
Om du regelbundet äter torkade frukter av fikon kan du ganska bra förbättra de totala substanserna i kroppen, liksom normalisera kolesterolhalten i blodet, vilket är särskilt viktigt för alla som har ett sådant problem i kroppen.
Med sitt utmärkta näringsvärde är torkade fikon nästan en fullständig måltid, vilket många nutritionister säger. Inte regelbundet, men resor är det bästa intaget av mat som du kan tänka dig: lätt, närande, säkert (jämfört med vilken typ av vägkaféer och snabbmat som används vid resa).
För resor, särskilt långa, är torkade fikon helt enkelt oumbärliga, och det är därför: långt sittande saktar ner alla processer i vår kropp och matsmältning, om du vill, du vill inte ha det, men tarmen motiliteten blir också sämre.
Många efter långa resor "avgår" ett par dagar, medan matsmältningen normaliseras. Och fikon bidrar till det utmärkta arbetet i tarmarna och ingen förstoppning och känsla av tyngd i magen, som om maten inte hade smält sig och stod där, du är absolut inte hotad!
Många gånger har jag testat den här effekten på mig själv: hela resan var både full och nöjd (ja, hur bra är det, va?) Och ljuset är otroligt i kroppen - du är inte distraherad av någon vikt... ☺
För de "stillasittande" verken, som nu är praktiskt taget i alla, är historien densamma: nästan alla klagar på dålig matsmältning, uppblåsthet och tyngd i magen! Vänner, ett par torkade fikon en dag - och inga problem! Tja, naturligtvis, medan ingen har avbrutit varken tillräcklig motoraktivitet efter eller före arbetet, inte heller en tillräcklig mängd flytande berusad per dag!
Särskilt viktiga är sådana närande, lätta och hälsosamma mellanmål före viktiga möten, evenemang, tentor etc. När du oroar dig, oroa dig, här behöver kroppen absolut ingen tung mat, som genom sin matsmältning, vikt i magen och rubbningen kommer att påminna oss om att vi "åt" hela dagen... ☺ Vi har inte tid för det! Vi behöver ljushet, mättnad under en lång tid och använda, naturligtvis, detsamma!

Därför är råd: före en viktig händelse eller möte eller när du skyndar på provet, är det bättre att äta några stycken bra torkade fikon - och det kommer att vara bra och enkelt för dig att flytta, tänka och fatta de beslut som du bara kommer att gynna!

Denna traditionella traditionella frukt rekommenderar att du i din diet tar med alla som lider av snabbt hjärtslag, astma, hosta, bröstsmärta, heshet och ofta ont i halsen.
Var noga med att inkludera i din diet torkade fikon, om du har en tendens (för förebyggande), eller om du redan lider av takykardi, trombos, venös insufficiens och högt blodtryck. Du kommer snabbt märka en förbättring av ditt tillstånd med dessa problem, och om du tenderar dem, kommer du helt enkelt rädda dig från dem.
Bevisat att användningen av torkade fikon främjar aktiv helande av bindväv och rutin, som ingår i fikon, stärker väggarna i kapillärerna och främjar fullständig absorption av vitamin C. Därför ges slutsatsen: restaurering, återhämtning och förstärkning av kroppen enkelt för dig!
Det välkända faktum som har kommit till oss sedan antiken, och bekräftat av vetenskaplig forskning och praktisk erfarenhet av många människor, är följande: det torkade fikon ökar kraftigt den energi som produceras av vår kropp. Och hon förändrar också stämningen ständigt till det bättre, ibland ökar effektiviteten och aktiverar mental aktivitet. Vem kommer det att vara användbart? Ja ALLT, verkligen!?

Mycket viktig information: torkade fikon hindrar utvecklingen av maligna tumörer. Läkare hävdar att daglig konsumtion av denna torkade frukt av kvinnor som överlever klimakteriet minskar sannolikheten för att utveckla bröstcancer med 36%.

Och eftersom kalcium är rikligt i torkade fikon, kommer införandet av denna torkade frukt i din kost att du kan behålla benstyrkan i många år. Det är viktigt att veta att ju äldre personen, desto större bör vara den dagliga delen av fikon.
Torkade fikon är bra för kvinnor, för män och för barn.
Intressant är att torkade fikon eliminerar dåligt andetag.
Fruktträdets goda och söta frukter återställer kroppen efter en lång sjukdom, eliminera fysisk trötthet, mental utmattning, förbättra sömnkvaliteten.
Torkat fikon är en oumbärlig produkt för gravida kvinnor: Folsyra och B-vitaminer i finkompositionen ger en normal graviditet.
Figs är en naturlig afrodisiakum som ökar sexuell lust och förbättrar reproduktiv hälsa.
Så tidigt som möjligt, börja ge barn torkade fikon, detta kommer att säkerställa den växande kroppens korrekta utveckling och kommer också att inskränka rätt och hälsosam förståelse för vad söta godisar är. Därför blir barnet hälsosammare och lyckligare.

Revitaliserande blandningar med fig

Genom att kombinera användningen av torkade fikon och nötter (speciellt valnötter) samt solrosfrön (solros, pumpa, sesam etc.), är det möjligt att förbättra sina fördelaktiga effekter på kroppen många gånger.

Eftersom dessa kombinationstoner förbättrar matsmältningen, renar kroppen perfekt, främjar ungdom och livslängd.

Grunden för många traditionella medicinrecept och antika Ayurveda-recept är just dessa produkter - fikon och nötter / frön.

Här är ett recept på läkemedelsfinkmjölk, som kan ges till barn från hosta (förresten fungerar det bra för vuxna!): Lägg till tre torkade fikonfrukter i ett glas mjölk, koka och simma i minst 30 minuter. Insistera sedan försiktigt in, en timme eller två. Men bättre, hela natten. Ta några matskedar åt gången, före måltider. Du kan dricka lite socker med honung.

Förutom att bli av med hosta, stärker detta verktyg perfekt immunsystemet och förbättrar hälsan.

Så, om du gillar läcker fikonmjölk, laga det själv för hälsa!

Torkade fikon för viktminskning

Torkade fikon minskar också kroppsfett. Ja, han är söt. Ja, det är högt i kalorier.

Och det är precis vad som gör alla som hör att äta torkade fikon kan gå ner i vikt.

Låt oss för evigt skingra denna myt att torkad frukt är ett tabu för att gå ner i vikt:

För det första kommer du inte att äta mycket av det, eftersom det i princip är omöjligt.
För det andra är hans sötma naturlig. Detta är INTE den sötma som finns i konstgjord godis.
För det tredje är denna produkt helt naturlig, det finns inget skadligt i det (förutsatt att det är organiskt ursprung, naturligtvis och miljövänligt skördar, jag berättar om detta nedan).

Många märker det när han vill dricka. Men är det hans fel, gett hans fördel? Ja, torkade fikon tar på mycket vatten. Men det här är inget problem: drick tillräckligt innan du använder, drick efter det här är utmärkt - friskt och rent vatten, som kombinerar med fibrer och små frön från fikonfrön, kommer bara att bidra till en utmärkt och enkel känsla!

Detta är inte fallet när du vill dricka efter en oförståelig söt, fet och mjölkig mat, det är en grundläggande annorlunda känsla, och därför ett grundläggande hälsotillstånd!

Lägg till på ämnet viktminskning, och hur det här hänför sig till fikon, jag vill säga en sak: ballastämnena i fikon minskar hunger, fröerna förbättrar matsmältningen och eliminerar förstoppning och kalium tar bort överskott av vätska från kroppen. Och som ett resultat har vi vad? Det är rätt, effekten av viktminskning!

Glöm inte bara att torkad frukt av fikon hjälper till att förlora allt som är överflödigt endast i kombination med andra effektiva metoder som är nödvändiga för att förlora vikt!

Rekommendationer för korrekt användning av torkade fikon

Före användning rekommenderas torkade fikon att blötläggas över natten i rent vatten.

Detta är nödvändigt inte bara för sin smak, vilket blir mycket ömt och liknar färsk fikon, men också för bättre matsmältning och absorption.

Och glöm inte att dricka tillräckligt rent vatten - det kommer att stärka alla de fördelaktiga effekterna av denna underbara frukt på din kropp!

Torkade fikon - har det några kontraindikationer?

Trots det faktum att torkade fikon är så användbara, är en viss försiktighet vid användningen fortfarande kvar.

Och framförallt är det ett mått.

Använd utan åtgärd, och även den bästa och mest kvalitetsprodukter, oavsett hur användbara egenskaper det inte har, kommer endast att medföra skada i slutet. Några saker om dagen är den optimala dosen.

Var försiktig om du har några sjukdomar i interna organ och var noga med att rådgöra med din läkare som kommer att ge dig de nödvändiga rekommendationerna baserat på ditt personliga hälsotillstånd.

Är något torkat fikon så användbart som det skrivs om?

En gång i tiden försökte jag torkade fikon för första gången och blev bara förälskad i denna smak!

Färsk fikon gjorde inte heller besviken, men tyvärr lever jag inte alls i det område där det växer precis på träden.

Därför har torkat fikon för mig blivit en av mina favorit snacks och en av mina favorit sötsaker för te.

Men då lärde jag mig att de torkade frukterna av torkade frukter är annorlunda, att i de vanliga stormarknaderna alla vanliga torkade frukter brukar behandlas med "kemi", för att torkade fikon ska vara väldigt användbar måste du välja dem rätt!

När du köper torkade fikon måste du veta att du bara behöver välja en naturlig produkt som säkert är konserveringsfri och odlingen blir organisk!

Dessutom bör det inte behandlas med svaveldioxid för dess säkerhet, det är viktigt!

Och detta kommer definitivt att anges på förpackningen!

Om du inte hittar i sina butiker, titta på torkade fikon för iherb, till exempel den här.

Här är informationen för idag, vänner.

Jag hoppas att det kommer att vara användbart för dig och hjälper dig att förbättra kvaliteten på din mat i riktning mot mer miljövänliga produkter!

I kommentarerna skriver du, tycker du om torkade fikon? Hur använder du? Har du egna, favorit och beprövade recept med torkade fikon i kompositionen?

Dela, jag kommer att vara tacksam för dig!

Du kanske också är intresserad av dessa inlägg:

Med dig var Alain, hej då alla!

BLI MED MIG GRUPPER I SOCIALA NÄTVERK

http://zdorovyda.ru/sushenyj-inzhir/

Torkade fikon: Egenskaper, fördelar och skador på kroppen

Färska fikonfrukter kräver efter transport och lagringsförhållanden, därför försämras de snabbt. Torkade fikon, som inte är sämre än bär i form av de positiva egenskaperna hos deras beståndsdelar, hjälper tillverkarna att garantera leverans i tid. Mogen frukt är mättad med mycket fukt, så det har en tung massa.

För torkning, använd frukt med en slät och jämn hud utan synliga tecken på deformation.

beskrivning

Torkade fikon är den torkade frukten av ett fikonträd eller fikon busk, känd under pseudonymen "tartar". Söt smak beror på tillväxten i den subtropiska zonen, som täcker Egypten, Centralasien, Grekland och Turkiet. Ett träd med spridningsstammar kan inte anpassa sig till jorden i tempererade latitud med kalla vintrar och torra somrar. Samtidigt känns fikonbusken bra i lägenheten och föredrar att spela rollen som prydnadsväxter.

Fruktträdets färska frukter är mjuka och har en hög fuktighetshalt på upp till 95%, vilket är anledningen till att den inte är lämplig för transport och förvaring. Vattnet i cellerna orsakar oxidativa processer, fikonbäret försämras och börjar rotna. Utgången från den obehagliga situationen torkades under solljuset direkt efter insamling. Det visar sig den klassiska versionen av torkade fikon som faller på hyllorna.

Människor föredrar torkad frukt färskt tack vare sockersmak. Bären, när de skördas, har en sur, astringent tung smak, medan de organiska syrorna under temperaturen börjar bilda enkla kolhydratkedjor - glukos och fruktos. Från sidan ser soltorkade fikon ut som runda frukter från blek beige till ljusbrun, något platta. Om bären är skuren är det möjligt att se det klibbiga köttet med ett stort antal små ben.

När den torkas under solljusets funktion, förångar överskottet av fukt. Frukten torkar ut, minskad i storlek. Som sådan mörknar den, upprätthåller en jämn hud. Frukt blir kompakt och lämplig för transport och långtidsförvaring upp till 3-4 månader. Detta är ett naturligt konserveringsmedel som förlänger hållbarheten på disken när den tillsätts. Tartsmak smutsas av sockerarter som utgör produkten.

Näringsvärde

Söt smak beror på halten 24% socker i sammansättningen av färska bär. I den torkade formen når mängden enkla kolhydrater 75%. På grund av detta uppnår kalorivärdet för en bit 260 kalorier per 100 gram. Energivärde på 1 st. uttryckt i massförhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater (BJU) - 3: 0,9: 58. Det glykemiska indexet är 45-55 enheter.

Till skillnad från färska i den bearbetade produkten ökar mängden natrium 11 gånger.

Experter rekommenderar att man inte äter mer än 10 frukter per dag för en vuxen. När torkade fikon missbrukas är kroppen övermättad med mikroelement och enkla kolhydrater, vilket ökar risken för kolesterolavsättning och lågdensitetslipoproteiner.

Kännetecknande för kompositionen: En titt från insidan

En balanserad komposition av torkad råvara sågs i antika Grekland och antika Egypten. Människor har bevittnat produktens helande egenskaper med regelbundet intag. Moderna kliniska studier har visat upp ett rekordfiberinnehåll på upp till 12%, vilket i närvaro av pektin bidrar till avlägsnande av giftiga ämnen från kroppen. En positiv effekt observeras vid normalisering av gastrointestinala funktioner, varför metaboliska processer återgår till normala. Hälsosam metabolism får kroppen att förlora de extra punden.

Närvaron av katekiner och epikatchiner orsakar förebyggande av maligna tumörer. Dessa element undertrycker degenerering och oxidativa processer av cancercellens art. Torkade fikon leder i rangordningen av antioxidantprodukter på grund av innehållet av polyfenoler, vars antal överstiger värdet av resten av fruktmat med 55 gånger. Flavonoider hindrar ackumulering av kolesterolplakor, sakta ner åldringsprocessen. Antioxidanter undertrycker överskott av fria radikaler, samtidigt ökar kardiovaskulär ton.

Multivitaminkomplexet stärker blodkärlens väggar och har en positiv effekt på luftvägarna och nervsystemet. Torkade fikon har en ledande ställning i innehållet i kalium- och kalciummakronäringsämnen. Den senare förstärker strukturen i det muskuloskeletala systemet (ben, brosk, leder, ledband), medan kalium hjälper till att minska blodtrycket.

Vilka är fördelarna och nackdelarna?

Fig efter plockning kan inte lagras i mer än 4 dagar vid hög temperatur. För att bevara de fördelaktiga vitamin- och mineralkomplexen torkas frukterna. Torkade fikon koncentrera medicinska egenskaper utan att förlora komponenternas ursprungliga komposition:

enkla kolhydrater - fruktos och glukos;
tanniner (garvningsämnen);
nikotinsyra, pektin;
vitaminer i grupp A, B;
spårämnen (mangan, kalcium, natrium, järn, magnesium, fosfor);
fiber;
Omega-6 och Omega-3 fleromättade fettsyror;
antioxidantkomplex.

Ett hundra gram av produkten ger kroppen 10% av det dagliga behovet av vitaminer och 5% av normen för järn. Näringsvärde möjliggör användning av torkade fikon som ett extra medel under behandling av sjukdomar. Vinbäret underlättar de negativa effekterna av terapi med medicinska läkemedel, vilket underlättar deras avlägsnande från kroppen.

En läkare kan innehålla torkade fikon i hans kost eller behandlingsrekommendationer:

katarralsjukdomar;
för förebyggande av diabetes, utveckling av maligna tumörer;
i smittsamma och inflammatoriska processer;
att stärka immunförsvaret och det muskuloskeletala systemet;
i den patologiska processen av det kardiovaskulära systemet, anemi;
under felaktigt arbete av reproduktionssystemet hos kvinnor;
med högt blodtryck
som ett laxermedel.

Fruktträdets frukt minskar risken för kolesterolackumulering på kärlväggarna, normaliserar peristaltiken i mag-tarmkanalen. Med regelbunden användning stabiliserar det emotionella tillståndet, förbättrar hormonerna. Torkade fikon är involverade i avlägsnande av stenar från gallblåsan och organen i urinvägarna.

Torkad frukt har en positiv effekt på hela kroppen.

De beståndsdelar som ingår i det torkade fostret korrigerar det kardiovaskulära systemet, vilket ökar nivået av hemoglobin i blodet.
På grund av det höga innehållet av pektin stärker torkade bär muskuloskeletala systemet, bidrar till ökad regenerering av benstrukturer i frakturer och skador. Fig kan återställa broskvävnad.
Torkade fikonfrukter normaliserar funktionen i mag-tarmkanalen. Effektivt avlägsnande av toxiner och fördelaktiga effekter på peristaltiken liknar verkan av laxermedel.
Användningen av torkade fikon är ovärderlig i närvaro av förkylningar. Det används som hostprevention. När en inflammatorisk process uppträder i andningsorganen rekommenderas att avkroka fikon baserat på mjölk. Särskilt i barndomen. Sötmedicin eliminerar symtomen på virusskador - minskar temperaturen, eliminerar feber.
Högfiberhalten minskar aptit och tråkig hunger. Därför rekommenderas den torkade frukten av fikonträdet som mellanmål när du studerar eller arbetar.

Vitaminkomplex (särskilt vitamin B-gruppen) ökar produktiviteten i nervsystemet. Ökar total prestanda, kroppen är mindre utsatt för kronisk trötthet. För en person är stressiga situationer inte hemska. Stämningen stiger.

Användbara egenskaper hos vin för män

Figen träd stärker immunsystemet och främjar också tillväxten av muskelmassa i hankroppen. Regelbunden konsumtion av kompote eller avkok baserat på torkade fikon har en positiv effekt på prostata-verkets arbete, vilket stimulerar styrkan. I åldern rekommenderas torkade fikon att användas som ett extra verktyg i kampen mot prostatit.

Torkade fikon innehåller ett antal aminosyror, som verkar som en naturlig afrodisiakum. Mikroelementkomplexet normaliserar cirkulationen av halvvätska.

Den positiva effekten av torkade fikon på kvinnokroppen

För kvinnor är användningen av torkade fikon användbara som ett medel för att förebygga cancer av degenerering av bröstceller. Och även fikonträdbär används under graviditeten för att förhindra förstoppning. Den laxerande effekten av naturliga ingredienser, till skillnad från droger, har inga biverkningar på kroppen. Fig har en positiv effekt på immunsystemet hos gravida kvinnor med andnings och infektionssjukdomar.

Fruktträdets frukter är efterfrågade inom kosmetikområdet. Tillverkare använder vinbär för att göra masker för hälsan i ansiktet och hårbotten. Blandningen stärker naglarna och hårstrukturen, hjälper till att återställa huden. Bekämpar skelning av stratum corneum.

Kontraindikationer för användning av torkade fikon

I vissa privata fall rekommenderar experter att avstå eller kategoriskt förbjuda torkad frukt av fikonträdet att använda.

Med förbehåll för kaloridieter. Innehållet av 260 kcal per 100 g av produkten tillåter inte att förlora de extra punden. Och även produkten rekommenderas inte för personer som är överviktiga eller fyllda. En ökning i kroppsvikt påverkar funktionen av hjärt- och respiratoriska system.
Torkade frukter orsakar betydande skada för patienter med diabetes. En stor mängd socker är kontraindicerat med brist på insulin.
Under behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Fiber i kompositionen av produkter har en inflammatorisk effekt på tarmväggen. Det finns förstoppning på grund av utvidgningen av innehållet.
Det rekommenderas inte att använda torkade fikon på långa resor eller före arbete på grund av avföringseffekten.
Närvaron av oxalsyra i sammansättningen av den torkade frukten ökar risken för förvärring av gikt.
Torkade vinbär ökar surheten i magen. Denna åtgärd beror på innehållet i organiska syror, varför det är förbjudet att använda fikon på bakgrund av gastrit eller magsår, duodenalsår.

Nutritionists rekommenderar inte att äta torkade fikonträd frukter samtidigt som andra torkade frukter med förhöjda glukosnivåer. Denna kombination av livsmedel kan orsaka uppblåsthet och flatulens. I frånvaro av kontraindikationer är torkade fikon användbara som en förebyggande åtgärd för olika sjukdomar.

Åsikt näringsämnen

Recensioner på onlineforum relaterar sig till kampen mot övervikt - människor försöker begränsa användningen av konfekt, men inte alla kan eliminera godis från deras liv. För att inte fresta kroppen ersätter de sötsaker och kex med torkad frukt. I betyg av substitutionsprodukter leder fikon på grund av den söta smaken och den positiva effekten på ämnesomsättningen. Produktens höga kaloriinnehåll hindrar inte konsumtionen. Blomstertalet hos fikonträdet innehåller inte fetter och fettsyror som är svåra att ta bort från kroppen.

I processen att torka frukten av fikonträdet koncentrera användbara element. Den laxerande effekten ökar det biologiska värdet av produkten, vilket medför rening av mag-tarmkanalen från toxiner. Det höga innehållet av dietfibrer och växtfibrer normaliserar ämnesomsättningen och levererar byggmaterial för vävnader. Proteiner och kolhydrater brinner snabbt för energiförsörjning, inte deponeras i form av fettmassa. Vid rengöring av tarmen stimulerar fikonerna eliminering av giftiga ämnen, utflödet av överskott av vätska från kroppen.

Nutritionists tror att torkade fikon är en användbar ingrediens för vegetarianer. När man äter växtfoder får man inte den optimala mängden proteinmat. Fruktträdets torkade frukter kompletterar bestånden av dessa komponenter genom att tillföra byggmaterial för cellulära strukturer. Men i avsaknad av restriktioner på mat, rekommenderar experter att försedda frukter införs i den dagliga kosten med försiktighet. Vindruvor är 5 gånger kaloriinnehållet i färsk frukt och grönsaker, vilket hotar att öka fettmassan.

Du kan undvika problem genom att kombinera fikon med resten av växtbaserade ingredienser i salladen. Förutom vinbär utgör kompositionen i kombination med:

nötter;
honung;
ägg;
fjäderfäkött;
ost;
spannmål;
fermenterade mjölkprodukter - yoghurt, stekost, kefir;
fisk;
söta kryddor.

Nutritionists råder att bara äta torkade bär i mat bara fram till klockan 3 på eftermiddagen, som på kvällen börjar kroppen lägga näringsämnen i reserven. Samtidigt dimmar fikon känslan av hunger. Dagpenningen är upp till 6 bär utan att skada extra pounds. Om du inte missbrukar produkten kommer torkade fikon att vara ett bra komplement till dietmenyn.

Hur man väljer?

Torkade fruktproducenter behandlar produkterna med kaustik soda och svaveldioxid. Kemikalier accelererar torkningen, bidrar till utsläpp av vattenmolekyler och dödar också patogener. Bearbetning ger produkten ett marknadsförbart utseende - torkad fikonhud bryts inte under torkningen och upprätthåller en jämn skugga.

Nästa är tillsatsen av sockersirap för att eliminera glansen från kemikalier (frukten blir matt) och förbättra den söta smaken. Det fyller skador av liten storlek för att förbättra utseendeens estetik. På grund av detta är det viktigt att lära sig att urskilja produkter behandlade med natrium- och svavelderivat från vanliga fikon torkade i solljuset. Den senare behåller sina fördelaktiga egenskaper och skadar inte cellulära strukturer.

Det är nödvändigt att uppmärksamma flera parametrar.

Vid torkning släpps en vätska fylld med upplösta glukoskristaller på ytan av fruktskalan. Under solens ultravioletta ljus förångas vatten och socker går till ett aggregerat solidt tillstånd. En vit blom bildas på den torkade frukten.
Tillåtet beige eller brun nyans utan växlande mörka fläckar.
Vid taktil kontakt bör fikon vara mjukt. Grov styv struktur tyder på fostrets torkning, vilket framträder på grund av långvarig förvaring.
Vid bristande lagringstankens produktionsteknik och täthet ger fettträdets torkade bär en sur smak och börjar sprida den raffinerade lukten. Den höga kvaliteten på torkade frukter kan bedömas av mjuk doft och söt smak.
Torkade fikon ska inte vara onormalt stora. Varje bär är ungefär lika med resten av parametrarna och upprätthåller en planad oval form.

Innan du köper torkad frukt är det viktigt att vara uppmärksam på förpackningen där de lagras. Normala frukter bör hållas vid låg luftfuktighet och temperaturförhållanden. Om dessa omständigheter inte följs kan parasiter eller insekter börja i fikonträdet.

Efter köpet måste frukten överföras till en torr, tät behållare. Under lagring är det nödvändigt att skydda torkade frukter från förhållanden med ökad fuktighet och direkt exponering för ultraviolett ljus, inklusive solljus.

Hur använder man det ordentligt?

Experter inom dietologi råder att använda torkade fikon separat från andra livsmedel, eftersom torkad frukt har en sötnosig smak. I den klassiska versionen äts vinbären med te och ersätter bakverk.

Det rekommenderas att äta torkade frukter i kombination med fermenterade mjölkprodukter eller använd vid bakning. Fig kan ersätta andra torkade frukter (russin, torkade aprikoser) i keso, kakor, yoghurt och kex. Fruktträdets frukt är också användbar som en exotisk fyllning för kycklingen. Det är möjligt att laga en tallrik med fikon med smält ost.