Många idrottare och sportentusiaster vet att orsaken till muskelsmärta under träning är bildningen av mjölksyra (eller laktat). Därför har många människor en fråga: hur man tar bort mjölksyra? Eller åtminstone hur man får mjölksyra i musklerna inte att störa träningen? Men först, låt oss hantera mjölksyra - vad det är, varifrån det kommer från musklerna och varför allt detta behövs.

Vad är mjölksyra?

Mjölksyraformeln visar att denna enkla substans är 2-hydroxipropansyra. Mjölksyra bildas genom oxidation av glukos. Vidare transporteras mjölksyra till andra vävnader, där den deltar i glukoneogenes. Glukos delas upp i två pyramvinsyra pyruvsyra (pyruvat), som kan oxideras i närvaro av syre för att bilda acetylko-enzym A (aerob glykolys) och utan syreintag för att bilda mjölksyra (anaerob glykolys). Således bildas mjölksyra i muskler med brist på syre. Därför kan uppfattningen att en förbättrad tillförsel av syre till muskler kan minska ackumuleringen av mjölksyra. Detta är bara delvis sant.

Mjölksyraens roll i träning

Självklart är det rättvist att tro att det är bättre att engagera sig i idrott i förhållanden som säkerställer ett gott utbud av muskler med syre - i frisk luft, ha bra uppvärmning, förbättra blodtillförseln till vävnader genom andningsövningar, använda pumpberedningar etc. Men hela poängen är att med explosiva belastningar som utgör mer än 50% av maximalt förbrukas syre i muskelvävnad mycket snabbare än det kan göra med blod. Oavsett hur aktivt blodet levererar syre till musklerna, med stora mängder syre är det fortfarande inte tillräckligt. Därför aktiveras den anaeroba glykolysmekanismen - produktionen av energi från glukos utan syre. Något mindre energieffektiv, men undviker hypoxi (syrehushållning).

Behöver jag mjölksyra?

I människokroppen ordnas allt väldigt klokt och systematiskt. Därför kan det inte betraktas som oavsiktligt att det vid stora och intensiva belastningar (multiplicera risken för skador) inte är harmlös acetyl-CoA som är involverad i att ytterligare leverera vävnader med energi, men mjölksyra, ackumuleringen av vilken leder till smärta och reducerade muskelfibrer. Således är bildningen av mjölksyra i musklerna en del av säkerhetssystemets arbete, vilket gör det möjligt att undvika överdriven muskelskada under höga belastningar.

Det är ibland troddat att det är mjölksyra som är ansvarig för den förspänningsutskjutna muskelsmärta som uppstår dagen efter en hård träning eller arbete. Men detta är inte sant - spänningskraften är resultatet av mikrotraumor i musklerna. Och ökad mjölksyra manifesterar sig som en karakteristisk brännande känsla i arbetsmusklerna. Det förekommer vid träningstillfället och inte efter träning. Försvinnande smärta efter att arbetet har upphört är en signal för avlägsnande av mjölksyra från musklerna. Därför är frågan "hur man tar bort mjölksyra från musklerna"? Det är meningslöst - det förekommer redan i sig nästan direkt - om en halv minut.

Ytterligare funktioner av mjölksyra

Som redan nämnts är mjölksyra en del av en skyddsmekanism som blockerar muskelöverbelastning. Dessutom ger mjölksyra en ökning av blodflödet i musklerna och bidrar därmed till förbättring av deras näring, eliminering av skadliga avfallsprodukter och därmed tillväxt.

På längre sikt är mjölksyra involverad i glukoneogenes - påfyllning av glykogenbutiker i kroppen (upp till 75% mjölksyra återgår till glykogen).

Slutligen finns det studier där det har visat sig att öka mängden mjölksyra stimulerar celler som producerar det huvudsakliga anabola hormonet, testosteron. Det är möjligt att tvivla på att införandet av mjölksyra från utsidan kommer att öka utsöndringen av testosteron, eller att effekten av extra intag av mjölksyra endast kommer att begränsas av en positiv faktor. Men i huvudsak har det länge varit känt att aktiv träning orsakar en ökning av testosteronproduktionen. I det här fallet ser vi bara en beskrivning av ett av aspekterna av detta fenomen.

Slutsats. Så ökar innehållet i mjölksyra i musklerna som ett resultat av intensiva tunga belastningar ("anaeroba belastningar"), leder till smärtsamma känslor och minskar prestanda. Detta sparar kroppen från överbelastning och fungerar också som en viktig faktor som gör det möjligt att subjektivt utvärdera effektiviteten av träningen. Mjölksyra avlägsnas mycket snabbt från musklerna. Denna process kan endast påverkas av en hitch, aktiv vila och en ökning av kroppens totala motståndskraft för stress under systematisk träning. Mjölksyra är inte så mycket skada som det hjälper muskler att växa, inklusive indirekt, genom att stimulera produktionen av testosteron.

http://befirst.info/articles/zdorove/medicina/molochnaja_kislota_v_myshcah

Mjölksyra

Mjölksyra (laktat) är ett ämne från karboxylgruppen. I människokroppen är produkten glykolys (nedbrytning av glukos). Innehållet i hjärnans celler, lever, hjärta, muskelvävnad och andra organ.

Allmänna egenskaper

Mjölksyra eller Mjölksyra (formel - CH3CH (OH) COOH) tillhör ANA-ämnena (alfa-hydrosyror). För första gången upptäcktes mjölksyra av den svenska forskaren Karl Scheele år 1780 i djurmuskler, i vissa mikroorganismer och i frön från enskilda växter. Några år senare lyckades en annan svensk forskare, Jens Jacob Berzelius, isolera laktater (mjölksyrasalter).

Laktat är en giftfri, nästan genomskinlig (med en gul tinge), luktfri substans. Den är upplöst i vatten (vid en temperatur av ca 20 grader Celsius), såväl som i alkohol och glycerin. Höga hydroskopiska egenskaper gör det möjligt att skapa mättade lösningar av mjölksyra.

Roll i kroppen

I människokroppen under glykolys transformeras glukos till mjölksyra och ATP. Denna process sker i muskelvävnad, inklusive hjärtat, vilket är särskilt viktigt för berikningen av myokardiet med mjölksyra.

Dessutom är laktat inblandad i den så kallade omvänd glykolysen, när glukos bildas som ett resultat av vissa kemiska reaktioner. Denna omvandling sker i levern, där laktat koncentreras i stora mängder. Och oxidationen av mjölksyra ger den nödvändiga energin för processen.

Mjölksyra är en betydande del av kemiska reaktioner som förekommer i kroppen. Detta ämne är viktigt för metaboliska processer, muskler, nervsystemet och hjärnan.

Kroppskoncentration

Det är koncentrationen av mjölksyra i kroppen som bestämmer kvaliteten på kolhydratmetabolismen och nivån på vävnadens syremättnad. I en hälsosam person är blodlaktatinnehållet mellan 0,6 och 1,3 mmol / liter. Intressant är att de flesta sjukdomar med kramper orsakar en ökning av denna indikator. En ökning på 2-3 gånger uppstår vid allvarliga sjukdomar.

Mjölksyra över det normala området kan indikera syrebrist. Och han är i sin tur ett av symtomen på hjärtsvikt, anemi eller lungsjukdom. I onkologi indikerar överskott av laktat en möjlig ökning av maligna tumörer. Allvarliga leversjukdomar (cirros, hepatit), diabetes mellitus orsakar också en ökning av syrahalten i kroppen.

Under tiden är förekomsten av laktat i överskott inte bara ett tecken på allvarliga sjukdomar, men tjänar också som en orsak till utvecklingen av andra patologier. Till exempel leder ökad syra av blodet till en minskning av mängden alkali och en ökning av ammoniaknivån i kroppen. Denna kränkning av läkare som kallas acidos. Det åtföljs av en störning i nervsystemet, muskelsystemet och andningsorganen.

Det är också viktigt att veta att intensiv produktion av mjölksyra är möjlig i en frisk kropp efter intensiva sportaktiviteter. För att förstå att koncentrationen av laktat ökade, är det lätt för muskelsmärta. Men omedelbart efter träning elimineras mjölksyra från muskeln.

En annan anledning till att öka koncentrationen av mjölksyra, som inte är relaterad till sjukdom, är ålder. Experiment har visat att hos äldre människor i hjärnans celler ackumulerar en alltför stor mängd laktat.

Daglig kurs

Det finns ingen sådan sak som en "daglig mängd mjölksyra", och det finns ingen klart definierad mängd konsumtion av produkter som innehåller laktat. Även om det inte finns några tvivel om att människor som leder en stillasittande livsstil, inte involverad i sport, bör konsumera mer mat med mjölksyra. Vanligtvis är 2 glas kefir per dag tillräckligt för att återställa balansen. Detta räcker för att syra molekylerna lätt absorberas av kroppen.

Ökat behov av laktat känns av barn under intensiv tillväxt och vuxna under intellektuellt arbete. Samtidigt behöver den äldre kroppen inte konsumera höga doser mjölksyra. Behovet av ett ämne minskar också på grund av den höga ammoniaknivån vid njur- och leversjukdomar. Konvulsioner kan indikera ett överskott av substans. Problem med matsmältning, trötthet, tvärtom, indikerar brist på substans.

Mjölksyraskada

Nästan varje ämne som är överskott kan inte vara användbar för människokroppen. Mjölksyra i patologiskt höga koncentrationer i blodets sammansättning leder till utvecklingen av mjölksyraosion. Som ett resultat av denna sjukdom, är kroppen "surgjord", pH-nivån minskar kraftigt, vilket därefter leder till dysfunktion hos nästan alla celler och organ.

Under tiden är det värt att veta att på grund av intensivt fysiskt arbete eller träning, uppträder inte mjölksyraos. Denna sjukdom är ett tillstånd i svåra sjukdomar som leukemi, diabetes, akut blodförlust, sepsis.

När man talar om farorna med överskott av mjölksyra är det omöjligt att inte komma ihåg att vissa droger orsakar en ökning av koncentrationen av laktat. I synnerhet kan adrenalin eller natriumnitroprussid orsaka mjölksyraosion.

Hur bli av med sur syror

Kroppsbyggare tillhör den kategori av personer i vars kropp (på grund av objektiva omständigheter) mängden mjölksyra ökar regelbundet. Att ta bort överflödiga laktater från kroppen hjälper till med sådana tekniker:

1. Träning börjar värma upp och sluta med en hitch.
2. Ta isotonics med bikarbonathalt - de neutraliserar mjölksyra.
3. Efter träning, ta ett varmt bad.

Och förresten är syrets nivå alltid högre hos nybörjare. Över tiden ökar koncentrationen av laktat måttligt.

Laktat för idrottare

Mjölksyra, som produceras under träning, fungerar som ett "bränsle" för kroppen, vilket bidrar till muskelbyggande. Dessutom utvidgar laktat blodkärlen, förbättrar blodflödet, vilket medför att syre transporteras bättre genom kroppen, inklusive muskelvävnad.

Som ett resultat av experimenten upprättades en association mellan tillväxten av mjölksyra och testosteron. Intensiv frisättning av hormonet inträffar efter 15-60 sekunder av ökad fysisk aktivitet. Dessutom har natriumlaktat i kombination med koffein en anabole effekt på muskelvävnad. Detta ledde forskare till idén om möjlig användning av mjölksyra som ett läkemedel för att bygga muskler. Men för nu är det bara ett gissning som måste verifieras.

Livsmedelskällor

Om vi ​​kommer ihåg att mjölksyra är resultatet av jäsningsprocesser med deltagande av mjölksyrabakterier, blir det lättare att lära sig listan över produkter rik på en användbar substans. Med denna kunskap behöver du inte titta på etiketten varje gång på jakt efter den nödvändiga ingrediensen.

De mest koncentrerade laktatkällorna är mejeriprodukter. I synnerhet är det vassle, kefir, gräddfil, stallost, ryazhenka, yoghurt, ayran, hård ost, glass, yoghurt.

Andra produkter innehållande mjölksyra: surkål, kvass, Borodino bröd.

Användning i kosmetologi

Som redan nämnts hör laktat till gruppen av AHA-syror. Och dessa ämnen bidrar till avskalning av epidermis döda partiklar. På grund av detta och andra egenskaper används mjölksyra aktivt i kosmetologin.

Förutom exfoliering kan laktat, som ett kosmetiskt medel, kunna:

• eliminera inflammation, rengör huden från skadliga mikroorganismer;
• bleka, ta bort åldersfläckar;
• Ta bort nagelbandet utan att skada huden.
• behandla akne;
• fuktar, förbättrar elasticitet, stärker lös hud;
• mjuk mimic och minska djupa rynkor;
• att lindra streckmärken på huden;
• smala porer;
• påskynda återhämtningen av epidermis;
• reglera hudens surhet
• förbättra tillståndet av fet hud;
• ge platina nyans till blont hår;
• eliminera lukten av svett.

I kvinnors forum finns det ofta positiva recensioner av mjölksyra - som en del av naturliga hemgjorda kosmetika. Som skönhetsmedel används laktat som en komponent i tvål, schampo, krämer och serum för hudföryngring, i medel för avskalning eller depigmentering. Inkludera även mjölksyra i kosmetika för intim hygien som antibakteriell förening.

Mjölksyra kan tillsättas till den färdiga kosmetiken. Till exempel kan i lakande preparat laktat vara ca 4 procent, i tvål, schampo och balm - ca 3 procent, i tonic och krämer inte mer än 0,5 procent av den totala kompositionen. Men innan du förbättrar de färdiga produkterna med laktat eller skapar hemlagad kosmetika, måste du göra ett test för individuell tolerans av ämnet. Det är också viktigt att veta att ren mjölksyra kan orsaka slemhinnans död och överdriven konsumtion av läkemedel med laktat, även om det inte skapar en toxisk effekt utan torkar huden.

Det är säkrare att använda medel till våra mormor och mormor och använda produkter rik på mjölksyra som kosmetiska. Exempelvis kommer en 30-minuters mask från yoghurt att återställa skina för att torka håret, och kefir ansiktsmask kommer att förhindra tidig åldrande, lindra pigmentering och fräknar.

Andra användningsområden

Laktatkoncentrat har visat sig vara effektivt vid avlägsnande av vårtor, korn, tartar.

I livsmedelsindustrin är mjölksyra känd som E270 konserveringsmedel, vilket förbättrar smaken. Man tror att detta ämne är säkert för människor. Ingår i salladsdressingar, konfekt, finns i mjölk formler för barn.

I farmakologin används laktat för att skapa bakteriedödande medel. Och i lättindustrin används detta ämne vid tillverkning av lädervaror.

Idag lärde du dig de mest intressanta fakta om laktat och dess effekter på kroppen. Nu vet du hur man använder mjölksyra med maximal nytta för din hälsa och vackra utseende. Och viktigast av allt - var du hittar källorna till den här användbara substansen.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/molochnaya-kislota/

Mjölksyraformel

Definition och formel för mjölksyra

Under normala förhållanden är en färglös kristaller. Det är starkt hygroskopiskt, vilket gör att det oftast används i form av koncentrerade vattenlösningar, vilka är färglösa, luktfria vätskor.

Mjölksyra är löslig i vatten och etanol, dåligt i bensen, kloroform och andra halokvävekarboner. Framkallad av mjölksyrajäsning av sockerämnen orsakade av speciella bakterier. Innehållet i mjölk, saltlösning, surkål, ensilage.

Kemisk formel för mjölksyra

Kemisk formel för mjölksyra CH₃CH (OH) COOH eller C₃H₆O₃. Det visar att denna molekyl innehåller tre kolatomer (Ar - 12 amu), sex väteatomer (Ar = 1 amu) och tre syreatomer (Ar = 16 amu). m.). Den kemiska formeln kan beräkna molekylvikten av mjölksyra:

Strukturell (grafisk) formel för mjölksyra

Den strukturella (grafiska) formeln för mjölksyra är mer visuell. Det visar hur atomerna är kopplade till varandra inom molekylen (figur 1).

Fig. 1. Grafisk formel för mjölksyra.

http://ru.solverbook.com/spravochnik/formuly-po-ximii/formula-molochnoj-kisloty/

Mjölksyra Egenskaper och användning av mjölksyra

Den främsta uppgiften att repellentera är att döda lukten av mjölksyra. Det är hennes doft som gör myggor och andra blodsugande insekter vet att det finns ett ätbart föremål framför dem.

Ingen lukt, inget intresse. I människokroppen är mjölksyra en nedbrytningsprodukt av glukos, det vill säga sockerarter. Föreningen är mättad med lever, hjärna, hjärtmuskulatur.

Avvisande av syra, som kan ses, är inte möjligt. Därför är avbrott av lukt det enda sättet att skydda dig själv från midges. Vad är smaken av mjölksyra och dess andra egenskaper, vi beskriver nedan.

Egenskaper av mjölksyra

Mjölksyra i kroppen kallas kött och mejeri. Om prefixet "kött" saknas, så har vi jäsningssyran. Den senare finns i mejeriprodukter.

Samtidigt är sammansättningen av substanser densamma, bara strukturen är annorlunda, det vill säga arrangemanget av atomer i molekyler. Här är deras grafiska poster:

Det visar sig att substansen har två isomerer. Detta upptäcktes först av Johannes Wislitsenus. Detta är en tysk kemist som bodde vid 1900-talet och 1900-talet.

Han studerade också isomerernas fysikaliska egenskaper och insåg att endast ljusbrytningen inte matchar.

Polarisationsplanet för den vanliga syrans ljus är medurs, och kött och mejeriprodukter mot.

Strukturen av båda versionerna av syran är kristallin. Enheten smälter vid 18 grader och kokar vid 53 grader Celsius. Trycket bör emellertid vara ca 85 millimeter kvicksilver.

Mjölksyrans formel garanterar hygroskopiciteten. Med andra ord absorberar kristaller lätt vatten, även från atmosfären.

Därför når ämnet konsumenter som regel i form av lösningar. Dessa är färglösa vätskor som liknar sirap, det vill säga viskös.

Lukten av dem är knappt märkbar, sur. Det är på honom som myggor är orienterade. Det är denna lukt som kommer från sura mejeriprodukter och onormala utsöndringar hos kvinnor.

I koncentrerad form är det obehagligt. Men förångning från människokroppen är liten, sällan levererar problem.

Mjölksyra absorberar inte bara vatten, men löses också upp i det. Föreningen är lika lätt blandad med etanol. Halokarboner, exempelvis bensen och kloroform, löses med svårighet i syra.

De kemiska egenskaperna hos kompositionen av mjölksyra gör det möjligt att bryta ner i myrsyra och acetaldehyd. Det senare begreppet avser en alkohol utan väte.

En annan syra som kan erhållas från mjölksyra är akryl. Reaktionen av uttorkning leder till det, det vill säga förlusten av fukt.

Följaktligen måste föreningen indunstas. Om vätebromid föreligger vid upphettning bildas 2-brompropionsyra.

I närvaro av mineralsyror bildar mjölksyraesterförestring, dvs estrar och alkoholer.

I fallet med artikelns heroin erhålles linjära polyetrar. Typisk för mjölksyra och interaktion med alkoholer. Samtidigt är hydroxisyror "födda".

De innehåller samtidigt hydroxyl- och karboxylgrupper, och givetvis på avstånd från varandra.

Om det inte är ren mjölksyra som reagerar med alkohol, men dess salt kommer eter att erhållas. Han kommer att relatera till laktater.

Detta är det vanliga namnet på salterna och estrarna av artikelns heroin. Typisk för mjölkförening och oxidationsreaktion.

Den passerar både rent syre och salpetersyra. Närvaron av koppar eller järn krävs som katalysatorer.

Oxideringsprodukterna är: metan, ättiksyra, dibasiska syror, acetaldehyd och koldioxid. Nu är det dags att ta reda på vilken typ av reaktion som ger mjölkföreningen själv.

Mjölksyra extraktion

Mjölksyra i produkterna fick kemikerna att få substansen från dem.

De tar mejeripositioner, lägger till bakterier av släktet Thermobacterium-spannmål, ökar temperaturen och väntar på resultaten.

Homofermentativa mikroorganismer agerar på kolhydrater. I flera steg omvandlas de till ingenting mer än mjölksyra.

Återkopplingen från industrialister är positiv för att erhålla reagenset genom mellanstadiet av pyruvsyra. Det bildas under nedbrytningen av glukos.

Det är från denna kött-och-mjölkförening. Liksom människokroppen återställer kemister pyruvsyra.

För detta är det tillräckligt att tillsätta väte, eftersom formeln för pyruvföreningen: - CH₃COCOOH.

Ofta tycks arbeta med glukos, eftersom rå mjölk är dyrare. Om bakteriesyntes väljs, övervakar de emellertid noggrant mediet surhetsgrad.

Spannbakterier är mjölksyra. En för hög koncentration av syra minskar emellertid produktiviteten hos mikroorganismer. Fermentationen stannar halvvägs.

Mängden sockerarter förblir obearbetad i mjölksyra. Under träning har kemister utvecklat ett system för att permanent neutralisera den överdrivna surheten i miljön för att Cereal ska fungera under gynnsamma förhållanden.

Användning av mjölksyra

Förmågan hos föreningen att absorbera vatten bidrar till att fukta huden. Fonder med mjölksyra finns i apotek och kosmetiska butiker.

I grund och botten är det grädde och serum. Separat stå peeling för ansiktet. Mjölksyra införs i dem för att bryta ner proteinbindningar. De fortsätter att kvävas, det vill säga döda celler på ytan av huden.

Spaltningen av proteiner leder till upplösningen av överhöljet av epidermis. Till följd av detta förbättras hudfärgen, ojämnheterna ut, integrerna börjar andas.

Mjölksyraskalning är möjlig på grund av dess anslutning till alfa-hydroföreningar. De kallas också fruktsyror.

Detta beror på den naturliga förskjutningen av ämnen. De finns i äpplen, apelsiner, päron, citroner. Alla alfa-hydroxisyror kan klyva proteinbindningar.

Eliminering av döda celler "tvättar" de svarta prickarna. Populär är också mjölksyra för akne.

Verktyget är effektivt vid läget av deras helande, eliminerar återstående effekter. Bli av med hjälp av reagenset erhålls från pigmentfläckar. Om de inte visas helt, blir de väsentligt lättare.

I ålders kosmetika används mjölkföreningen för att stimulera kollagen syntes.

Reagens irriterande effekt "chocker" cellerna, tvingar dem att bli mer aktiva, för att fungera som i gamla dagar.

Samtidigt fungerar syran som ett antimikrobiellt medel. Inte konstigt att reagenset finns i ytsmörjningen av huden.

De flesta patogena bakterier är rädda för sur miljö, dö på närvaron av mänskliga vävnader.

Den antimikrobiella effekten och förmågan att reglera Ph gjorde heroinen hos artikeldelen av läkemedels- och hygienfälten.

Så tillsätts reagenset till panty liners för kvinnor. Deras användning minskar risken för proverbial tröst, i öppen eller latent form, mer än hälften av det svagare könet lider.

Inte överraskande, du möter mjölksyra på apoteket. Föreningen är en del av många droger, inklusive droger för kvinnors hälsa.

Liksom många syror har mjölk konserveringsegenskaper. Delvis är de associerade med antimikrobiell verkan.

Reagenset tillåter inte bakterier att multiplicera i burkar med djurfoder. Andra syror används som humana konserveringsmedel.

Å andra sidan sammanfaller mättnaden av lösningen tillräckligt för att bevara produkterna. Detta är 0,1%.

Mjölksyra pris

Det är mycket mer lönsamt att köpa mjölksyra i bulk än att köpa den i läkemedel eller krämer. För en liter 80 procent lösning frågar industrin från 100 rubel till 150 rubel.

Detta är priset på maten, det vill säga den renade föreningen. I det förorenade utseendet är det något gulaktigt.

Gå nu igenom den färdiga produkten. För en 200 ml enzymmask med mjölksyra ger du minst 600 rubel.

Huvudpriset är 1000 och högre. 150 ml kräm kostar ofta 1200-1700 rubel. För ett blekningskomplex med 4 fonder och alls betalar du i genomsnitt 3000-5000 rubel.

Observera att ljuskosmetik huvudsakligen beställs från Kina, Thailand och Japan, där vit hud är ett tecken på rikedom, förmågan att ha råd att inte vara i solen, inte att arbeta i fälten.

Inhemska och europeiska lätta krämer lite, orsakar kritik mot deras effektivitet. Förresten, om konsumentåterkoppling, låt oss tända dem nästa kapitel.

Recensioner av mjölksyra

Liksom skaltor används mjölksyra inte bara för ansiktet. Tusentals positiva recensioner gäller att rensa fötterna, i synnerhet hälar.

De sätter lotion med en lösning av reagenset. "Du gör det, och i en och en halv vecka glömmer du hälen bryr sig)", skriver din Majestät.

Ekaterina från Novosibirsk echoed: - "Det är billigt och inte smärtsamt, och förfarandet är enkelt."

Recensioner av salongskalning är som regel kopplade till mästarens intryck. Att ställa in en avtryck på processens känslor, stör det med objektiv uppfattning.

Därför ger vi exempel på återkoppling från de som utförde peeling hemma. Så, Slivka aktier: - "Ett bra förfarande och priset gör mig glad, bara nu är det obekvämt att du inte kan göra det under den varma säsongen."

Emilenko från Omsk tillägger: - "De obehagliga känslorna av att bränna, och det är läskigt att hantera syra. Ändå är resultatet nöjt. Huden blev rosa, ren och slät. "

Ange att under de soliga månaderna är skalning ej förbjuden eftersom det irriterar huden. De skadliga effekterna av ultraviolett strålning är överlagda, vilka tillsammans kan leda till komplikationer, inklusive hudcancer.

Medan vissa smörjer produkter med mjölksyra på kroppen, försöker andra att ta bort reagenset från det. Det har redan sagts att heroinen hos artikeln är en produkt av anörobisk glykolys.

Mängden mjölksyra i blodet berättar läkare om kroppens hälsa som helhet, och idrottsutbildare - om framgången med träning.

Vad kan heroin i muskelartikeln "berätta"? Denna fråga kommer att ägna det sista kapitlet.

Mjölksyra i muskler

Det är ingen hemlighet att fysisk ansträngning inte bara bränner fett, men förbrukar också kolhydrater, det vill säga socker. En del av glukosen ligger i musklerna.

Ju mer aktiv träning, ju mer socker går in i mjölksyra. Det delas in i laktat och väte.

Det senare förhindrar överföring av elektriska signaler i nerverna. Under tiden är dessa signaler ansvariga för muskelkontraktion.

Med ackumulering av väte försvagar de. Samtidigt sänker energireaktionerna.

Det finns en blockering av syre i vävnaden, och utan det är fullt muskelarbete omöjligt. Grovt sett krossas kroppen.

De ackumulerade vätejonerna blockerar muskeln. Som ett resultat kan en person, ibland, inte ens flytta.

När det gäller professionell sport slår det ner träningsplanen. Därför är det viktigt att ladda idrottaren till det maximala, men inte över måttet.

Om träningen ledde till smärta uppstår frågan hur man tar bort mjölksyra.

Svaret ligger i målet - att öka blodflödet. Endast han kan tvätta vätejoner från vävnaderna. Blodcirkulationen bidrar till värmen.

Därför rekommenderade en resa till bastun. Vi behöver flera tillvägagångssätt. Den första är en tio minuters paus med en 5 minuters paus.

Sedan går vi i 20 minuter med en paus på 3. Generellt bör ett besök på ångrummet inte överstiga en timme. Detta är i fallet med en stark stagnation av mjölksyra i musklerna.

Hur man tar bort syran utan att resa till badet? Begränsa dig till ett varmt bad. Det är viktigt att hjärtområdet ligger kvar ur vattnet. Lasten på en mänsklig motor kan gå utanför skalan.

Det första tillvägagångssättet, som i bastun - 10 minuter. Häll sedan kallt vatten och lämna i badrummet i 5 minuter.

Nästa steg är att tillsätta kokande vatten och ligga ner i ytterligare 20 minuter. Cyklerna ska vara 4-5. Kräver slutlig gnidning med en handduk tills huden blir röd.

Förutom blod, "vatten kan tvätta muskler. Istället för ångning kan du tillgripa att dricka mycket vatten.

Särskilt viktigt den första dagen efter träning. Det bästa alternativet är inte ens vatten, men grönt te. Det är en utmärkt antioxidant.

Trycket kan dock stiga från drycken. Det är nödvändigt att övervaka sin nivå och, om något, gå till vattnet.

Perfekt kombination av termisk metod och tung dricks. På så sätt kan du ta bort mjölksyra så fort som möjligt och återgå till ett helt liv utan smärta, med fri rörlighet.

http://tvoi-uvelirr.ru/molochnaya-kislota-svojstva-i-primenenie-molochnoj-kisloty/

Mjölksyraformel

Provirus - Förekomsten av ett virus när dess genom (DNA) integreras i värdcells (virogeny) genomet; samtidigt uppträder replikation av provirus tillsammans med cell-DNA.

katalog

Hydrering är den elektrokemiska attraktionen av vattenmolekyler till joniserade (-NH3 +, -ОO-grupper) och heteropolära grupper (-COOH, -OH, -CO, -NH, -NH2, -CONH2, -SH) polypeptidkedjor.

katalog

Parathyroidhormon är ett parathyroidhormon som ökar nivån av kalcium i blodet.

katalog

Integration - Införandet av en viral eller annan DNA-sekvens i värdcellens genom, vilket resulterar i en kovalent samband med värdsekvensen.

katalog

Non-random crossing - Ett system för korsning, där frekvenserna av kombinationer av individer med detta drag skiljer sig från de som förväntas baserat på ett slumpmässigt urval av par.

katalog

Seismiska vågor är elastiska (longitudinella och tvärgående) oscillationer som förökar sig i jorden från jordbävningskällor.

http://molbiol.kirov.ru/spravochnik/structure/39/1461.html

Mjölksyra

Mjölksyra (a-hydroxipropionsyra, 2-hydroxipropansyra) -karboxylsyra med formeln CH₃CH (OH) COOH och är slutprodukten av anaerob glykolys och glykogenolys.

Öppet av Karl Scheele år 1780. År 1807 isolerade Jens Jacob Berzelius mjölksyrazinksaltet från musklerna. Sedan hittades denna syra i plantans frön.

Innehållet

[redigera] Fysiska egenskaper

Mjölksyra finns som två optiska isomerer och ett racemat.

För + eller - former är smältpunkten 25-26 ° C. För ett racemat är smältpunkten 18 ° C. Molmassan är 90,08 g / mol. Tätheten av ett ämne är lika med 1,209 g / cm³.

[redigera] Kemiska egenskaper

Salter och estrar av mjölksyra kallas laktater. Till exempel natriumlactat:

[redigera] Produktion

Mjölksyra bildas under mjölksyrajning av sötande substanser (i surmjölk, under fermentering av vin och öl) under verkan av mjölksyrabakterier:

Människan för industriella behov mottar mjölksyra genom enzymatisk jäsning av melass, potatis, etc., med efterföljande omvandling av Ca- eller Zn-saltet, deras koncentration och försurning med svavelsyra H₂sÅ₄; hydrolys av laktonitril.

Mjölksyra används i form av racemat vid tillverkning av läkemedel, mjukningsmedel, med protrakfärgning.

Eftersom mjölksyraångor har bakteriedödande egenskaper, såsom stafylokocker och streptokocker, används det för att säkerställa bakteriell renhet i behandlingsrum och sjukhusavdelningar. Mjölksyra används också som en krångel.

Mjölksyra förbättrar livsmedelens organoleptiska egenskaper.

Mjölksyra ingår också i kompositionen av fungicida preparat som används för att behandla tyger i textilindustrin.

Mjölksyra som går in i en polykondensationsreaktion bildar en polylactid. Polylactider med hög molekylvikt kan användas för att framställa filament när de sätts i kirurgi.

[redigera] Medicinsk biokemi

Mjölksyra är slutprodukten av anaerob glykolys och glykogenolys, den tjänar också som ett substrat för glukoneogenes. Dessutom absorberas en del av mjölksyran från blodet av hjärtmuskeln, där den används som ett energiskt material.

I blodet hos en person i normal med muskelstöd varierar innehållet av mjölksyra från 9 till 16 mg%. Med intensivt muskelarbete ökar innehållet av mjölksyra dramatiskt - 5 - 10 gånger jämfört med normen.

Innehållet av mjölksyra i blodet kan vara ett ytterligare diagnostiskt test. Vid patologiska förhållanden som åtföljs av ökad muskelkontraktion (epilepsi, tetany, tetanus och andra krampaktiga tillstånd) ökar i allmänhet koncentrationen av mjölksyra. En ökning av innehållet i mjölksyra i blodet noteras också under hypoxi (hjärt- eller lunginsufficiens, anemi, etc.), maligna neoplasmer, vid akut hepatit, i slutstadiet av levercirros och i toxicos.

Ökningen i koncentrationen av mjölksyra i blodet beror huvudsakligen på ökningen av dess bildning i musklerna och minskningen av leverns förmåga att omvandla mjölksyra till glukos och glykogen.

Med dekompenseringen av diabetes mellitus i blodet ökar koncentrationen av mjölksyra också, vilket är resultatet av att blockera katabolismen av pyruvsyra och en ökning av NADH • N / NAD-förhållandet.

I allmänhet åtföljs en ökning av koncentrationen av mjölksyra i blodet av en minskning av alkalisk reserv (se syrabasjämvikt) och en ökning av mängden ammoniak NH₃ i blodet.

Mjölksyra är en produkt av metabolismen av många anaeroba mikroorganismer.

http://cyclowiki.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B8 % D1% 81% D0% BB% D0% BE% D1% 82% D0% B0

Mjölksyra är din vän, oavsett vad en träningsassistent säger.

Mjölksyra "syrar inte" musklerna, men ökar uthålligheten och skyddar hjärnan.

Vad är mjölksyra och laktat

Vår kropp behöver ständigt energi för att arbeta med organen och minska musklerna. Med mat tas kolhydrater in. I tarmen bryts de ner till glukos, som sedan går in i blodomloppet och transporteras in i kroppens celler, inklusive muskelceller.

I cytoplasma av celler uppträder glykolys - oxidationen av glukos till pyruvat (pyruvinsyra) med bildandet av ATP (adenosintrifosfat, huvudkärnan i kroppen). På grund av enzymet laktat dehydrogenas återställs pyruvat till mjölksyra, som omedelbart förlorar vätejonen, kan fästa natriumjoner (Na +) eller kalium (K +) och blir till saltet av mjölksyra-laktat.

Formel mjölksyra och laktat

Som du kan se är mjölksyra och laktat inte samma sak. Det ackumuleras i musklerna, det visas och bearbetas laktat. Därför är det inte korrekt att prata om mjölksyra i musklerna.

Fram till 1970 betraktades laktat som en biprodukt som uppstår i arbetsmuskler på grund av brist på syre. Studier av de senaste årtiondena har emellertid motsatt sig detta uttalande. Till exempel fann Matthew J. Rogatzki 2015 att Lactat är att glykolysen alltid slutar i bildningen av laktat.

Det säger också Vad gör glykolys? George A. Brooks, University of California, som har studerat mjölksyra i mer än 30 år. Uppsamlingen av laktat visar bara en balans mellan dess produktion och eliminering och är inte relaterad till aerob eller anaerob metabolism.

Laktat bildas alltid under glykolys, oavsett förekomst eller brist på syre. Det produceras även i vila.

Varför många människor inte gillar mjölksyra

Myt 1. Mjölksyra orsakar muskelsmärta.

Denna myt har länge varit motbevisad, men vissa träningslägenheter skyller fortfarande på laktat för pretension eller fördröjd muskelsmärta. I själva verket reduceras laktatnivån kraftigt efter några minuter efter att belastningen avslutats och återgår helt till normalt cirka en timme efter träningen.

Laktat kan således inte orsaka muskelsmärta inom 24-72 timmar efter träning. Du kan läsa om de mekanismer som gör musklerna ont efter ett träningspass i den här artikeln.

Myt 2. Mjölksyra "surgör" musklerna och orsakar trötthet.

Det finns en utbredd övertygelse att blodets laktatnivå påverkar muskelfunktionen. I själva verket är det inte laktat som är att skylla, men vätejoner, vilket ökar vävnadens surhet. När pH-balansen flyttas till den sura sidan sker acidos. Det finns många studier som visar att acidos har en negativ effekt på muskelkontraktion.

Den vetenskapliga artikeln Biochemistry of exercise-inducerad metabolisk acidos "Biochemistry of metabolic acidosis caused by exercise" av Robert Robergs (Robert A. Robergs) säger att vätejoner frisätts varje gång ATP bryts ner till ADP (adenosindifosfat) och oorganiskt fosfat med utsläpp av energi.

När du arbetar med medelintensitet används vätejoner av mitokondrier för oxidativ fosforylering (minskning av ATP från ADP). När intensiteten i träning och kroppens behov av energi ökar uppträder återhämtningen av ATP huvudsakligen på grund av glykolytiska och fosfogena system. Detta medför ett ökat protonfrisättning och som ett resultat acidos.

Under sådana förhållanden ökar produktionen av laktat för att skydda kroppen från ackumuleringen av pyruvat och tillförseln av NAD + som erfordras för den andra fasen av glykolys. Robergs föreslog att laktat bidrar till att hantera acidos eftersom den kan överföra vätejoner från cellen. Sålunda, utan ökad laktatproduktion, skulle acidos och muskelmattning ha kommit mycket snabbare.

Laktat är inte att skylla på det faktum att under en intensiv träning blir dina muskler trött. Trötthet orsakar acidos - ackumuleringen av vätejoner och förskjutningen av kroppens pH till den sura sidan. Laktat hjälper tvärtom till att hantera acidos.

Hur laktat är bra för hälsa och fitness

Laktat är en energikälla.

På 1980-talet och 90-talet visade George Brooks att laktat överförs från muskelceller till blodet och transporteras till levern, där det reduceras till glukos i Corey-cykeln. Därefter transporteras glukos igen med blod till arbetsmusklerna och kan användas för energiproduktion och lagras i form av glykogen.

Dessutom kan även muskler använda laktat som bränsle. 1999 fann Brooks att uthållighetstrening minskar blodlaktat, även om cellerna fortsätter att producera det i samma mängd. År 2000 upptäckte han att antalet laktatbärarmolekyler, som snabbt flyttar laktat från cellens cytoplasma till mitokondrier, ökar i uthållighetsutövare.

I ytterligare experiment hittade forskare inuti mitokondrier inte bara proteinbärare utan även laktatenzymdehydrogenas, vilket utlöser omvandlingen av laktat till energi.

Forskare har dragit slutsatsen att laktat överförs till mitokondrier och bränns där med syreintag för att producera energi.

Laktat är en energikälla för musklerna. I levern återställs den till glukos, som sedan återanvänds av musklerna eller lagras i dem i form av glykogen. Dessutom kan laktat brännas direkt i musklerna för energiproduktion.

Laktat ökar uthålligheten

Laktat bidrar till att öka syreförbrukningen, vilket också har en positiv effekt på uthålligheten. Studien av laktat, inte glukos, uppregulerar mitokondriala syre-percussed råtthjärnor. 2006 visade att laktat, till skillnad från glukos, ökar mängden syre som konsumeras av mitokondrier, vilket gör det möjligt för dem att producera mer energi.

Och i 2014 blev det tydligt Effekt av laktat på intermediärmetaboliter uttryck och mitokondriell biogenes i perfusionerade hjärtan (864,5) att laktat minskar reaktionen på stress och ökar produktionen av gener som är involverade i skapandet av nya mitokondrier.

Laktat ökar mängden syre som förbrukas, så att kroppen kan bära laster längre.

Laktat skyddar hjärnan

Laktat förhindrar excitotoxicitet orsakad av L-glutamat. Detta är ett patologiskt tillstånd där, på grund av den överdrivna aktiviteten hos neuroner, deras mitokondrier och membran skadas och cellen dör. Excitotoxicitet kan orsaka multipel skleros, stroke, Alzheimers sjukdom och andra sjukdomar som är förknippade med skador på nervvävnaden.

Den 2013-laktatmodulerade studien av primära kortikala neuroner genom en 2013-receptormedierad väg har visat att laktat reglerar neuronaktiviteten genom att skydda hjärnan mot excitotoxicitet.

Dessutom ger laktat hjärnan med en alternativ strömkälla när glukos inte räcker till. Samma år 2013 upptäckte forskarna att laktat bevarar neuronal metabolism och följande antecedent återkommande hypoglykemi. att en liten ökning av laktatcirkulationen möjliggör för hjärnan att fungera normalt i tillstånd av hypoglykemi.

Dessutom täcker laktatet effektivt energikravstudien under Neuronal Hippocampal-skivorna. 2011 visade att glukos inte räcker för att ge energi under intensiv aktivitet av synapser, och laktat kan vara en effektiv energikälla som stöder och förbättrar hjärnans ämnesomsättning.

Och slutligen den laktatmedierade glia-neuronal signaleringsstudien i däggdjurshjärnan. 2014 har visat att laktat ökar mängden norepinefrin, en neurotransmittor som behövs för att leverera blod och koncentration till hjärnan.

Laktat skyddar hjärnan från excitotoxicitet, fungerar som en energikälla och förbättrar koncentrationen.

Laktat främjar muskel tillväxt

Laktat skapar goda förutsättningar för muskeltillväxt. Studie Blandade laktat- och koffeinföreningssignaler för muskelhypertrofi. 2015 visade att tillsatsen av koffein och laktat ökar muskelväxten även under lågintensiva träningar, aktiverande stamceller och anabola signaler: ökar uttrycket av myogenin och follistatin.

Mer än 20 år sedan upptäckte forskare bevis på en cAMP-medierad mekanism. att efter introduktionen av laktat och motion (simning) hos hanmöss ökar mängden testosteron i blodplasma. Dessutom ökar mängden luteiniserande hormon vilket också bidrar till utsöndringen av testosteron. Och detta har i sin tur en positiv effekt på muskeltillväxten.

Laktat ökar utsöndringen av hormoner som är nödvändiga för muskelväxt.

http://lifehacker.ru/molochnaya-kislota-laktat/

MÄLKSYRA

MÄLKSYRA (2-hydroxipropion-to-ta) CH₃CH (OH) COOH, mol. m. 90,1; bestsv. kristaller. Känd D (+) - mejeri till det, D (-) - mejeri (kött och mejeri) till det och racemiska. Mjölksyra är mjölksyra till jäsningen. För D, L- och D-mjölksyra smp. respektive. 18 ° С och 53 ° С; t. balar. respektive. 85 ° C / 1 mm Hg och 103 ° C / 2 mmHg; för D-mjölksyra [a]_D 20 -2,26 (koncentration 1,24% i vatten). För D, L-mjölksyra DH0 _arr - 682,45 kJ / mol; DH 0 _pl 11,35 kJ / mol; DH_spanska 110,95 kJ / mol (25 ° C), 65,73 kJ / mol (150 ° C). För L-mjölksyra DH 0 _{kommer att bränna} - 1344,8 kJ / mol; DH 0 _OBP -694,54 kJ / mol; DH 0 _pl 16,87 kJ / mol.

På grund av mjölksyraens höga hygroskopicitet används dess koncentrator vanligtvis. vatten p-ry-sirapformad bestsv. luktfria vätskor. För vattenhaltiga lösningar av mjölksyra d 20 ₄ 1,0959 (40%), 1,1883 (80%), 1,2246 (100%); n_D 25 1,3718 (37,3%), 1,4244 (88,6%); h 3,09 och 28,5 MPa. med (25 0 С) acc. för 45,48 och 85,32% lösningar; g 46,0. 10 -3 N / m (25 ° С) för 1 M r-ra; e 22 (17 ° C). Mjölksyra sol. i vatten, etanol, dåligt i bensen, kloroform och andra halokarboner; pK_och 3,862 (25 ° C); PH-värdet för den vattenhaltiga p-vikten är 1,23 (37,3%), 0,2 (84,0%).

Oxideringen av mjölksyra följs vanligtvis av sönderdelning. Under HNO: s verkan₃ eller o₂ luft i närvaro. Сu eller Fe är bildade av HCOOS, CH₃COOH (COOH)₂, CH₃CHO, CO₂ och pyruviska till det. Reduktion av mjölksyra HI leder till propionsyra och reduktion i närvaro av. Re-mobil - till propylenglykol.

Mjölksyra dehydreras till akryl, med värme. med HBr bildar 2-brompropion i förhållande till interaktionen. Ca-salt med PCl₅ eller SOSL₂-2-klorpropionylklorid. I närvaro av. gruvarbetare. till-t uppträder mjölksyra-självförestring med bildningen av lakton f-ly I såväl som linjära polyestrar. När interaktionen. mjölksyra med alkoholer bildas hydroxisyror RCH₂CH (OH) COOH, a i interaktionen. salter av mjölksyra med alkoholestrar. Salter och estrar av mjölksyra som kallas. laktater (se tab.).

Mjölksyra bildas som ett resultat av mjölksyrajäsning (under syrande av mjölk, surkål, saltande grönsaker, mognad ost, ensileringsfoder); D-mjölksyra finns i vävnaderna hos djur, växter och även i mikroorganismer.

I prom-sti erhålles mjölksyra genom hydrolys av 2-klorpropionsyra och dess salter (100 ° C) eller laktonitril CH₃CH (OH) CN (100 ° C, H₂sÅ₄) med det sista. bildandet av estrar, isoleringen och hydrolysen hos ryh leder till en högkvalitativ produkt. Andra metoder för framställning av mjölksyra är kända: oxidationen av propylen med kväveoxider (15-20 ° C) följt av varandra. H-behandling₂sÅ₄, interaktion. CH₃CHO med CO (200 ° C, 20 MPa).

Egenskaper hos vissa laktater

M mjölksyra används i mat. prom-sti, vid protravelny-färgning, i garvningsindustrin, i jäsningsverkstäder som ett bakteriedödande medium, för att få lek. Wed-in, mjukgörare. Etyl- och butyllaktater används som p-ers av cellulosaetrar, torkar olja, växer. oljor; butyl-laktat liksom p-rnekel nek-ry-syntet. polymerer.

Världsproduktionen av mjölksyra 40 tusen ton (1983).

http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2680.html

Mjölksyraformel

Cryptoto-halophytes (saltfrisättning) är växter som absorberar salter med rötter, men ackumuleras inte i cellsap.

katalog

Metabolisk njurefunktion - Njurans deltagande i homeostas av proteiner, lipider och kolhydrater.

katalog

G2 - Perioden av cellcykeln efter DNA-replikation är klar och innan nästa mitos börjar.

katalog

Homozygositet - Andelen individer i befolkningen som är homozygota för ett visst locus; andelen homozygote loci i genomet / individen.

katalog

Panik är en gruppreaktion mot en imaginär eller verklig fara i samband med den massiva erfarenheten av överdriven spänning, vilket medför förlust av aktivitetsmål, tillfällig deformation av social motivation bland gruppmedlemmar.

http://molbiol.kirov.ru/spravochnik/structure/39/1461.html

Servata forma

Kosmetika Recensioner

populär

Mjölksyra

Mjölksyra Strukturell formel

Mjölksyra (C₃H₆O₃, a-hydroxipropionsyra (2-hydroxipropansyra), E270) är en produkt av mjölksyraframställning av glukos, sackaros eller laktos (enzymatisk reaktion). Används i livsmedels- och kosmetiska industrier som konserveringsmedel, härdare och smakämne. Vid ölproduktion används mjölksyra för att sänka pH-nivån.

Mjölksyra har ett näringstillskottindex för E270, dvs det är listat som ett konserveringsmedel. Endast på grundval av detta antas det att många har skadliga biverkningar. Låt oss försöka förstå alla skräckhistorier om skadan av mjölksyra:

Mjölksyra är skadligt för barn.

Mjölksyra är en biprodukt av glukosmetabolism, som är den främsta energikällan för nervsystemet och musklerna. Med andra ord har en frisk normal person, oavsett ålder, en nästan stabil mängd mjölksyra i kroppen. Detta är ett naturligt tillstånd och att kalla det skadligt språk vänder inte. Det finns inga skadliga ämnen, det finns skadliga koncentrationer. Och E270 är den bästa passformen för denna aforism.

Överskott mjölksyra stör aerob metabolism.

Fram till nyligen troddes det att mjölksyra bildas i kroppen på grund av brist på syre (anaerob metabolism), och är därför en typ av markör för syreförlust och trötthet. Nyligen genomförda studier har visat felaktigheten i dessa antaganden. Mjölksyra bildas alltid under glukosmetabolism. Dessutom är mjölksyra i sig en energikälla för celler. En liten molekyl mjölksyra penetrerar lätt cellmembran, i motsats till samma glukos, som behöver hjälp av insulin. Så, närvaron av mjölksyra i kroppen är bra.

Sun Light i boken "Numerology of Lucky Numbers" hävdar att E270 disfigures barn.

Det här är inte ens roligt. Och det finns ingen mening att diskutera passager.

En sak är säkert - en person som hävdar att den naturliga produkten av ämnesomsättningen "disfigures children" och "förstör kodningen av bioenergismatrisen" är antingen en rund idiot eller en stor humorist. I alla fall är det inte värt att ta hans ord seriöst.

Mjölksyra är ett av de mest populära konserveringsmedlen. Det är inte förbjudet i något land i världen. I Ryska federationen regleras användningen av E270 av sanitära och epidemiologiska regler och föreskrifter. Detta är en vanlig praxis.

E270 kan inte vara närvarande i "organisk kosmetika".

Tvärtom är det svårt att tänka på ett mer "naturligt" och "organiskt" konserveringsmedel.

E270 sönderdelas över tiden.

Detta är sant. I närvaro av syre och vid upphettning (speciellt om katalysatorer - vissa metaller deltar i reaktionen) sönderdelas mjölksyra i olika föreningar, vilka, men inte skadliga, inte redan har den bakteriella egenskapen hos den ursprungliga mjölksyran.

Därför är det mycket viktigt att observera temperaturen för lagring av kosmetika och inte förhindra läckage av förpackningar.

Slutsats: Mjölksyra är en användbar och ofta nödvändig ingrediens i kosmetika. Det är ingen mening att neka produkter där E270 är närvarande.

Mjölksyra (C3H6O3, a-hydroxipropion (2-hydroxipropansyra), E270) är produkten av mjölksyrafermentation av glukos, sackaros eller laktos (enzymatisk reaktion). Används i livsmedels- och kosmetiska industrier som konserveringsmedel, härdare och smakämne. Vid ölproduktion används mjölksyra för att sänka pH-nivån.

Mjölksyra har ett näringstillskottindex för E270, dvs det är listat som ett konserveringsmedel. Endast på grundval av detta antas det att många har skadliga biverkningar. Låt oss försöka förstå alla skräckhistorier om skadan av mjölksyra:

Mjölksyra är skadligt för barn.

Mjölksyra är en biprodukt av glukosmetabolism, som är den främsta energikällan för nervsystemet och musklerna. Med andra ord har en frisk normal person, oavsett ålder, en nästan stabil mängd mjölksyra i kroppen. Detta är ett naturligt tillstånd och att kalla det skadligt språk vänder inte. Det finns inga skadliga ämnen, det finns skadliga koncentrationer. Och E270 är den bästa passformen för denna aforism.

Överskott mjölksyra stör aerob metabolism.

Fram till nyligen troddes det att mjölksyra bildas i kroppen på grund av brist på syre (anaerob metabolism), och är därför en typ av markör för syreförlust och trötthet. Nyligen genomförda studier har visat felaktigheten i dessa antaganden. Mjölksyra bildas alltid under glukosmetabolism. Dessutom är mjölksyra i sig en energikälla för celler. En liten molekyl mjölksyra penetrerar lätt cellmembran, i motsats till samma glukos, som behöver hjälp av insulin. Så, närvaron av mjölksyra i kroppen är bra.

Sun Light i boken "Numerology of Lucky Numbers" hävdar att E270 disfigures barn.

Det här är inte ens roligt. Och det finns ingen mening att diskutera passager.

En sak är säkert - en person som hävdar att den naturliga produkten av ämnesomsättningen "disfigures children" och "förstör kodningen av bioenergismatrisen" är antingen en rund idiot eller en stor humorist. I alla fall är det inte värt att ta hans ord seriöst.

Mjölksyra är ett av de mest populära konserveringsmedlen. Det är inte förbjudet i något land i världen. I Ryska federationen regleras användningen av E270 av sanitära och epidemiologiska regler och föreskrifter. Detta är en vanlig praxis.

E270 kan inte vara närvarande i "organisk kosmetika".

Tvärtom är det svårt att tänka på ett mer "naturligt" och "organiskt" konserveringsmedel.

E270 sönderdelas över tiden.

Detta är sant. I närvaro av syre och vid upphettning (speciellt om katalysatorer - vissa metaller deltar i reaktionen) sönderdelas mjölksyra i olika föreningar, vilka, men inte skadliga, inte redan har den bakteriella egenskapen hos den ursprungliga mjölksyran.

Därför är det mycket viktigt att observera temperaturen för lagring av kosmetika och inte förhindra läckage av förpackningar.

Slutsats: Mjölksyra är en användbar och ofta nödvändig ingrediens i kosmetika. Det är ingen mening att neka produkter där E270 är närvarande.

http://servataforma.ru/zce/cx/458.html