Gås ägg uppträdde på mänsklig meny under en lång tid, började de först ätas mer än 1000 år sedan. Denna maträtt är dock inte fast i köksboken för att gäss inte lägger ägg året runt. Dessutom behöver fåglar lämplig vård och villkor, vilket gör produkten ganska dyr och olönsam för leverantörer. Ändå finns det anhängare som är intresserade av godas och skador på gåsägg.

Sammansättning av gåsägg

Inte många vet att äggets näringsvärde bestäms av deras massa. Ju tyngre provet är desto högre är dess användbarhet för människors hälsa. Men vid jämförelse av gås och kycklingägg är de första mindre näringsrika trots sin imponerande storlek.

Förhållandet BZHU till 100 gr. produkt optimalt balanserad. Det är ca 14 g., 13 g., 1,5 g., Respektivt. Gåsägg innehåller mycket vitamin A, vilket är en naturlig antioxidant och ett vitamin av ungdomar.

Produkten är inte berövad av vitaminer från grupp B, de är helt enkelt nödvändiga för att en person ska slutföra nervsystemet. Frekvent intag av ägg kommer att säkerställa en bekväm sömn och stabilisering av den psyko-emotionella miljön.

Dessutom skryter kompositionen ackumulering av tokoferol eller vitamin E i stora volymer. Vitamin K och D, mineralföreningar (koppar, järn, fosfor, kalium, svavel, kalcium och andra) finns i ägg.

Fördelarna med gåsägg

1. På grund av det höga näringsvärdet av produkten används för att mätta kroppen med energi. Med regelbunden användning av ägg normaliseras intestinal peristaltik, mikrofloran förbättras, och sannolikheten för irritation av slemhinnorna i magen minskar.
2. Om du kombinerar ägg av gäss med färska grönsaker och örter, kan du balansera kosten helt. När kött läggs till en sådan meny, ges lämplig näring till idrottare. Gåsägg bildar muskelfibrer och ökar ämnesomsättningen.
3. På grund av ackumulering av järn är korrekt förebyggande av anemi (anemi) hos vuxna och barn. Dessutom har konsumtionen av produkten en positiv effekt på mental aktivitet, en person blir lugnare och avslappnad.

Hur man lagar gåsägg

1. En sådan produkt används ofta för framställning av konfekt. Råvaror kombineras perfekt med grönsaksgrytor. Det enda villkoret är att du måste beräkna andra proportioner för testet. Gås ägg ibland mer kyckling.
2. Om du bestämmer dig för att koka en gås ägg, så kommer tillagningstiden att kräva mycket mer än, till exempel, när det gäller kyckling. Klara råmaterial bör ha en trevlig lukt. För att laga ett gåsägg måste du vänta en halvtimme. En hård arom talar om en gammal produkt och en fara för kroppen.
3. Gåsägg kan också stekas. I de flesta fall är råmaterialet nästan detsamma som kyckling. Den enda skillnaden i storleken på vit och äggula. Försök att föredra uteslutande landsbygdsprodukter.

Urval och lagring av gåsägg

1. I en välkänd butik kan du inte köpa gåsägg. Problemet är att sådana produkter praktiskt taget inte levereras. Du kan köpa ägg i närmaste by eller från en bonde. I genomsnitt är priset på en bit ca 65 rubel.
2. När du köper råvaror, var uppmärksam på skalets, luktens och renhetens integritet. Kvalitetsprodukt har rätt formulär. Ägget bör inte färgas med smuts och skräp. Det finns ingen lukt. Annars, avstå från att köpa.
3. Efter att ha köpt ägg kan du lagra dem på hyllan på kylskåpet. Temperaturen ska vara 2-12 grader vid en fuktighet på ca 80-90%. Om du inte har försökt dessa produkter innan, begränsa inte dig själv. Naturliga råvaror är mycket mer användbara än artificiella komponenter som är hälsofarliga.

Skada på gåsägg

1. Råvaror är strängt förbjudna för konsumtion i närvaro av individuell intolerans mot komponenterna. Försök inte äta ägg med högt blodkolesterol och en allergisk reaktion på kompositionen.

Gåsägg är en specifik produkt och är inte särskilt populär vid denna tidpunkt. Om du bestämmer dig för att prova denna typ av råmaterial, köp det från bönder eller i byar. Tänk på alla typer av kontraindikationer före konsumtion. Det är inte nödvändigt att inkludera produkten i barnens kost. Samtyck på en liknande meny med en specialist.

http://howtogetrid.ru/gusinye-yajca-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Gåsägg: fördelarna och skadan på kroppen

Gås ägg uppträdde i människa dieten flera tiotusentals år sedan, men hittills äter mycket få människor dem. De skiljer sig från kyckling, inte bara i storlek och näringsvärde utan också i användbara egenskaper. För att få reda på varför gässgaser är så användbara och varför det är så viktigt att de ingår i din kost, kan du läsa mer.

Gåsägg

Gåsägg är 3-4 gånger mer kyckling och de väger 180-200 gram. Deras skal är tät, vit.

Ett ägg innehåller cirka 14 gram protein, 13 gram fett och 1,5 gram kolhydrater. Produkten innehåller också sådana fördelaktiga ämnen som vitaminer (A, B, E, D, K), kolin, lutein, mineraler (kalium, kalcium, fosfor, koppar, järn, svavel etc.)

Gåsägg är stekt, kokt, bakat och tillsatt till bakverk. De kan också ätas råa, men i detta fall ökar risken för infektion av patogena mikroorganismer avsevärt.

I butiker och stormarknader sker produkten nästan inte, den kan endast köpas i byn eller specialiserade affärer av miljöprodukter.

Fördelarna

Som kycklingägg är gås väldigt användbar och har en positiv effekt på kroppen tack vare innehållet i värdefulla ämnen. Om du regelbundet äter dem, då:

• Blodkärl kommer att rensas. Skadligt kolesterol deponeras på blodkärlens väggar och orsakar deras smalning och blockering. Testiklarna innehåller bra kolesterol, vilket hjälper till att eliminera skadliga och rena blodkärl.
• Visionen kommer att stärkas. Produkten är rik på vitaminerna A och E, liksom lutin, som är viktiga för att upprätthålla god syn. Dessa substanser förhindrar också utvecklingen av ögonsjukdomar i ålderdom.
• Hjärnaktiviteten kommer att förbättras och nervsystemet stärks. Gåsägg är särskilt värdefulla eftersom de innehåller nästan alla B-vitaminer som är nödvändiga för normal funktion av nervsystemet. Vitaminer påverkar förbättringen av minne och koncentration, hjälper till att aktivera hjärnprocesser. Under graviditeten bidrar äta gåsägg till normal utveckling av hjärnan och nervsystemet i fostret.
• Lokomotorns system kommer att stärkas. Äggskal och ägg själva innehåller stora mängder kalcium och fosfor, vars brist orsakar osteoporos och gör benen mer bräckliga. Dessutom innehåller produkten värdefull vitamin D, som hjälper kroppen att absorbera mineraler ordentligt.
• Sakta ner åldrandet. Alla typer av ägg, oavsett om de är kyckling eller gås, har antioxidanter i sin komposition, vilket förlänger kroppens ungdom och bidrar till förebyggande av Alzheimers sjukdom eller senil demens.
• Kommer tillbaka till normala hormonnivåer. Det har vetenskapligt bevisats att produkten innehåller hormonstabiliserande ämnen och förbättrar syntesen av könshormoner.
• Förbättra hud, hår och naglar. Om du regelbundet använder gåsägg behöver kroppen inte vitaminer och mineraler, och huden och håret kommer att vara mättat med användbara ämnen från insidan. Produkten kan användas inte bara för livsmedelsändamål - den kan läggas till olika ansikts- och hårmaskor. Äggula har en bra fuktgivande effekt, vilket gör håret mer levande och hälsosamt.

• Produkten är kontraindicerad för personer som är allergiska mot ägg eller äggvita. Oftast är människor intoleranta mot kycklingprotein, men med en gås måste du också vara försiktig.
• Testiklarna kan infekteras med salmonella och andra patogena bakterier som enkelt kommer från produkten till människokroppen och orsakar allvarliga matsmältningssjukdomar och andra patologier.
• Kalorivärdet för ett gåsägg är ca 200 kalorier, vilket är 3-4 gånger högre än kycklingens. Därför kan du inte äta för många gåsägg, och de som är överviktiga eller vill gå ner i vikt, är bättre att helt överge sin användning.

Man tror att ägg ökar kolesterolnivåerna i blodet. Denna åsikt är felaktig, eftersom de innehåller bra kolesterol, som inte deponeras på blodkärlens väggar. Därför rekommenderas de som har en förhöjd nivå av kolesterol inte att vägra använda testiklar, eftersom de tvärtom reducerar skadligt kolesterol.

Hur man lagrar och lagar mat

Testiklarna lagras vid en temperatur av 3-10 grader Celsius och vid en relativ fuktighet av 85-90%.

På grund av den stora storleken måste gåsägget kokas längre än kyckling. De hälls med kallt vatten och kokas i 15 minuter efter kokning till läget "mjukkokande" och 20-25 minuter för kokning. Vid tillagning bör pannan stängas med lock.

Produkten kan också stekas, men man måste komma ihåg att när stekningen blir mindre användbar, så omvandlas det friska kolesterolet genom att oljan verkar skadligt. Även vid stekning ökar kaloriinnehållet i skålen.

Tips om att dricka

Så att produkten inte skadar kroppen, rekommenderas att ta hänsyn till vissa funktioner. Det är nödvändigt att komma ihåg följande:

1. Gäss är inte särskilt rena fåglar, och deras ägg är ofta smutsiga och täckta med blom. Före användning ska produkten tvättas noggrant med tvål.
2. Gäss testiklar har en specifik lukt, som inte alla gillar. Men om lukten är uttalad och mycket obehaglig, är det troligt att ägget är av dålig kvalitet eller bortskämd. Också om skadorna eller skadorna är olika bulkar i skalet.
3. Att introducera gåsägg i kosten bör gradvis, särskilt i barns kost, eftersom barn ofta är allergiska.
4. Det är lämpligt att köpa produkten i specialaffärer eller på bondemässor. Säljaren ska begära ett intyg om att testiklarna inte är infekterade med salmonella och produceras av en hälsosam fågel. Om det inte finns något sådant intyg, kan du inte neka att köpa ägg, men hemma måste de utsättas för noggrann värmebehandling för att döda de patogena mikroorganismerna.

Gåsägg är användbara för alla, eftersom de innehåller ett värdefullt komplex av användbara ämnen. Men i deras användning bör man bry sig om att inte komma i kontakt med farliga sjukdomar och inte orsaka allergier. En vecka rekommenderas att använda högst 2-3 testiklar.

http://polzaivredno.ru/gusinye-yajca-polza-i-vred-dlya-organizma/

Gåsägg i kosten: fördelarna och skadorna

Gåsägg är närvarande i den mänskliga kosten i flera tusen år, men har inte fått bred fördelning. Detta beror framförallt på att gässhösten sesongvis, inte året runt, och deras underhåll kräver att särskilda villkor skapas. Det är inte så lätt att köpa färska gässägg: bönder använder dem främst för kläckning och inte till försäljning som mat.

Fördelarna med gåsägg för mänsklig näring

Näringsämnen och avsevärd mättnad med friska ämnen gör gåsägg till en önskvärd produkt för bordet i alla familjer. De har en delikat smak, vars kvalitet beror direkt på närvaron av färskt gräs i fåglens kost.

Regelbunden konsumtion av gåsägg äter centrala nervsystemet, förbättrar minne och uppmärksamhet och bidrar till normalisering av organens utsöndrings- och reproduktionsorgan. De hjälper också till att ta bort gifter och giftiga ämnen, rensa levern, minska graden av slaggning av blodkärl, förbättra visuell prestanda och behåll skarpheten.

Lutein, som är rikligt i gåsägggolv, saktar ner åldring av celler, eftersom den uppvisar den starkaste antioxidantaktiviteten. Deras mottagning är också användbar i en så avgörande period som att bära ett barn, speciellt de bidrar till en harmonisk utveckling av barnets hjärna.

Regler för förberedelse och förvaring av produkten

Den höga risken för infektion med infektionssjukdomar som ett resultat av konsumtionen av ägg av vattenfåglar gör det nödvändigt att genomföra sin högkvalitativa värmebehandling. Goosen ägget ska kokas i en stängd kastrull i saltat kokande vatten i minst 15 minuter och helst i en halvtimme, sedan lämnas för att kyla i kokande vatten. Irreversibel hälsorisk kan orsakas av att den används rå, kokt eller mjukkokt eller inte helt rostad.

Innan du lägger ägg för förvaring, ska skalet tvättas ordentligt under rinnande vatten med tvål eller läsk. Denna procedur minskar produktens hållbarhet, men försummar det är hälsofarligt. I extrema fall måste skalen rengöras omedelbart före beredningen.

Store gåsägg är tillåtna vid temperaturer från 2 till 12 ° C under förhållanden av 85-90% fuktighet upp till 14 dagar. I äggdelen i ett modernt kylskåp är detta det sätt som observeras, men oftast ligger det på dörren, och den frekventa öppningen har en negativ inverkan på produktens färskhet.

Varning: Gåsägg vars skal är skadade är farliga att äta.

I matlagning kan gåsägg användas för att göra bakverk, efterrätter, sallader, omeletter och snacks; det är tillåtet att baka dem, koka eller steka dem. De har något ovanligt men behagligt doft och smak, en skarp, repulsiv lukt - ett tecken på en bortskämd produkt.

Video: Hälsosam frukost: gåsägg omelett

Kontraindikationer för användning av gåsägg

Allergi och idiosyncrasi är absoluta kontraindikationer för att äta gåsägg. Skulle vara uppmärksam på deras reaktion på lukt och smak - är de trevliga eller orsakar avslag? Således säger kroppen själv "om det är nödvändigt att inkludera en ny ovanlig produkt i kosten, eller det är bättre att avstå.

I avsaknad av personliga kontraindikationer kan gåsägg vara skadliga när de konsumeras råa eller otillräckligt kokta. De kan vara en källa till infektion och orsaka utveckling av salmonellos. Närvaron av mikrober påverkar inte näringskvaliteten hos den smittade produkten, den kan inte bestämmas av smak, utseende eller lukt.

Salmonella tränger snabbt in i ägget och bosätter sig huvudsakligen i området för äggulan, där de bor och odlar. Därför behöver produkten långvarig värmebehandling, och dess förberedelseprocess bör innefatta överensstämmelse med strikta hygienregler:

• bord och disk ska tvättas med varmt vatten och läsk
• Små köksredskap (till exempel skedar) kommer att vara användbara att koka i 15-20 minuter;
• Tvätta händerna med varmt vatten och tvål.
• Skal från råa ägg bränns helst.

Tips: Barn i förskoleåldern bör inte riskera sin hälsa genom att ätas gäss.

Video: "Goose är en gammal fågel": lite om gäss och gåsägg på Vladimir Pavlovets kanal

Användningen av gåsägg i kosmetologi

Användningen av gåsäggbaserade ansiktsmasker är mycket fördelaktig för hennes tillstånd. Processerna för återvinning och näring av celler inträffar intensivt, resultatet är märkbart efter de första procedurerna.

Det är nog att ersätta kycklingägget med en gås i de flesta recept för att få en mirakulös komposition. Grundregeln för masker är att applicera delarna av ägget separat, beroende på hudtypen. För torr hud kommer äggulan att ge fler fördelar, för fet - vit. I vissa produkter och för blandade hudtyper är användningen av hela produkten tillåten.

Torr hud fuktgivande mask Recept

ingredienser:
Gåsäggägg - 1 st.
Tomat - 1 st.

Användning:
Färskt medelstort tomat, rost fint och blanda noggrant med rågåsäggägg. Applicera blandningen på ansiktets hud, undvik ögonområdet, skölj med varmt vatten efter kvart i timmen.

Produktens sammansättning

Gåsägg - högkalorit och näringsrik produkt. Den är rik på vitaminer, viktiga för människors hälsa, innehåller en komplett uppsättning aminosyror. Deras näringsvärde är flera gånger högre än samma indikator för de vanliga och tillgängliga kycklingäggen. Samtidigt innehåller de betydligt mindre fett än deras närmaste analoga ägg ägg.

Gässen bär ett av de största äggen bland andra jordbruksfåglar. De har en massa på ca 200 gram, ett vitt hållbart skal. Kalorivärdet per 100 g av produkten är i genomsnitt 185-200 kcal.

Näringsvärdet av gåsägg (per 100 g produkt)

http://prosto-mariya.ru/gusinye-yajca-v-racione-polza-i-vred_1449.html

Funktioner för användning av gåsägg: kontraindikationer och fördelar

Gåsägg - en utsökt matprodukt, som används ganska sällan. Detta beror på att gåsen rusar inte hela året, men bara 2-4 månader, vilket under denna tid inte ger mer än 30 ägg. Vilka fördelar kan användningen av denna produkt, och i vilka fall skada, är det bra att veta till alla som har möjlighet att köpa dem eller vill försöka.

Beskrivning och kemisk sammansättning

Gäss - ett gemensamt fjäderfä, främst uppfödt för kött, lever och fluff. Gäss är emellertid också en källa till värdefulla äggprodukter, kända för deras kostegenskaper och kulinariska förmågor. Ägg som härrör från dem varierar i storlek och vikt. De är 2-3 gånger så stora som kycklingar: upp till 10 cm lång, upp till 5 cm i bredd, har en långsträckt asymmetrisk form, spetsad på toppen, täckt med ett mycket starkt vitt skal, barkens tjocklek är 0,55 mm.

Gåsägg är en komplett livsmedelsprodukt som innehåller:

• viktiga vitaminer - A, D, E, K, grupp B;
• fullt komplex av aminosyror, omega-3 och 6-syror;
• mineraler - svavel, fosfor, järn, magnesium, etc.;
• antioxidanter - lutein.

Dessutom innehåller de 13,9% proteiner, 13,3% fett, 1,3% kolhydrater, 0,8% mikro och makroelement. Den genomsnittliga vikten av 1 ägg är 160-200 g, kaloriinnehållet är 180 kcal.

Varning! I gäss är näringsvärdet av ägg direkt relaterat till deras storlek. Ju större det är desto högre är näringsvärdet.

Gässägg har en rik smak och, till skillnad från kycklingägg, är mindre fet. Deras skal har en porös struktur, utan en speciell bakteriedödande film, varför de är mer mottagliga för infektion med salmonellos och andra patogena bakterier. Äggsmaken beror i stor utsträckning på kvaliteten på det använda foderet, detta gäller särskilt för produkter som härrör från gäss. Ju mer gräs i gässdieten, desto mer delikat smakar de ägg som de får.

Än användbart

På grund av det höga innehållet av bioaktiva näringsämnen har gåsägg en positiv effekt på människokroppen. Deras införande i kosten gör att du kan behålla på rätt nivå:

• Muskelmassa, eftersom äggproteiner fungerar som byggmaterial för sina celler. Dessutom finns det mer protein i dem än i kött och det är lättare att smälta.
• Vikt, eftersom ägg snabbt mättar och främjar god metabolism.
• Villkoret för ben, hår och hud på grund av det höga innehållet i väsentliga delar. Detta är en av de få produkterna - källor till vitamin D. Kombinationen av fosfor och kalcium aktiverar de regenerativa processerna i kroppen, stärker naglarna, tänderna, benvävnaden, fungerar som förebyggande av osteoporos. Tocopherol och andra fettlösliga vitaminer ger skina och elasticitet mot håret, ett hälsosamt utseende på huden.

• Vision. Förekommer i äggula lutein, förebygger lycetin och retinol åldersrelaterad degenerering av ögonmusklerna och utvecklingen av "nattblindhet".
• Minne, kreativt tänkande och lyhördhet, eftersom äggkolin förbättrar hjärnans aktivitet.
• Reproduktionssystemfunktioner och hormonbalans.
• Effektivitet och kraft, immunitet immunitet mot infektioner på grund av påfyllning av brist på näringsämnen.

Dessutom, näringsämnen som kommer in i kroppen genom att använda ägg bidrar till dess avgiftning, renar levern från toxiner och kärl från sklerotiska plack. Denna produkt är användbar för gravida kvinnor. Att vara rik på folsyra har en positiv effekt på utvecklingen av hjärnan och centrala nervsystemet i fostret.

I hemkosmetologi används gässägg för att förbereda näringsrika, rengörande och anti-aging masker för hud och hår.

Funktioner för användning, urval och lagring

Vid matlagning används gåsägg i bakning av mjölprodukter. Det är tack vare deras tillägg att en mjuk och mjuk deg erhålls. Dessutom, som en komplett ingrediens, används de i sallader, såser, aptitretare, grytor, soufflor, puddingar, konfektyr.

När du planerar att använda denna produkt bör du ta hänsyn till att 1 gås kan ersätta 2-4 kycklingägg i en maträtt. De används som mat, som vanligt - kokt, stekt eller bakat, innan du lagar mat, rekommenderas att tvätta dem i rinnande vatten med tvål. På grund av den ökade risken för salmonellos rekommenderas inte ägg av rågäss.

Varning! Att koka dem kokta tar 20-25 minuter.

Det går bara att köpa gåsägg endast på bondgårdar och från privata ägare som deltar i avelsgäss. Denna produkt säljs inte i butiken. När du köper bör du noga granska varje prov, uppmärksamma skalets renhet och integritet, frånvaron av bucklor och stötar på dess yta, något luktar, eftersom skadade eller smutsiga ägg försämras snabbt.

Eftersom det rekommenderas att lagra äggprodukter vid t ° + 5-12 ° C är kylskåpet det bästa stället för detta. Hållbarhet för ägg i rå form - 10-14 dagar, kokt - 3-6 dagar. Att de har försämrats och inte längre är lämpliga för mat, indikeras av den obehagliga lukten som har uppstått. Öka lagringen av råvaror gör det möjligt att blockera porer på ytan av äggskal, genom att bearbeta den med vax eller vegetabilisk olja.

Äggprodukter från gäss - en värdefull livsmedelsprodukt. Och även om det har ett lägre näringsvärde jämfört med kycklingägg, tillåter det att du kan expandera kosten och fylla underskottet av väsentliga delar.

http://sad24.ru/zhivotnye/osobennosti-upotrebleniya-gusinyx-yaic.html

Gåsägg: fördelar och skador, tips om normer och metoder för användning

Gåsägg skiljer sig från kycklingar, inte bara i sin stora storlek, men också i mer hållbara skal, täckta med en kalksten-vit beläggning.

I jämförelse med kyckling har de en rikare smak, även om deras arom och fettinnehåll är lägre. Produktens egenskaper gör det möjligt att använda den i stor utsträckning vid tillagning, även om dess lukt och smak är specifika.

Innan du äter gåsägg måste du studera dess användbara egenskaper, kontraindikationer, lära dig rekommendationer för användning.

Vilka ägg är mer användbara - kyckling eller gås? Är det möjligt att äta gås ägg för mat, vad är deras fördel för kroppen, är det någon skada, hur man använder den korrekt och var, förutom matlagning, används produkten?

Hur man väljer en bra produkt

Du kan köpa gåsägg på en gård där dessa fåglar lyfts upp - de säljs inte i butikerna.

När du väljer, utvärdera integritetet på skalet - inga sprickor är tillåtna. Gör bara ett köp i betrodda organisationer så att produktkvaliteten inte orsakar problem.

Du måste lagra produkten vid en temperatur av högst 12 grader och fuktighet - minst 85 procent. Du kan öka hållbarheten om du tvättar testiklarna.

Sammansättning och kalori

100 gram av produkten innehåller 13,9 g proteiner, 13,3 g fett, 1,4 g kolhydrater.

Kompositionen innehåller vitaminer A, E, vitamin D, K, grupp B, mineraler: kalcium, kalium, järn, svavel, fosfor. Det finns lätt smältbara proteiner och fetter.

Vilka testiklar är mer användbara?

Oftast ätas kyckling och vaktelägg, om de fördelaktiga egenskaperna, som mycket är känt. Andra arter i kosten är mindre vanliga.

Ankaägg är mer allergiframkallande än andra. De är kalorier, tunga för matsmältningssystemet.

De har många kontraindikationer, väldigt få människor gillar deras smak och arom. Av fördelarna - de innehåller mer protein och värdefulla komponenter än andra produkter.

Guineahöna testiklar skiljer sig åt i deras användbara sammansättning: de innehåller mycket protein och andra värdefulla ämnen, lite fett.

De är användbara för män, eftersom de bidrar till att öka styrkan och fysisk styrka. Det rekommenderas att använda dem till idrottare. Vid njur- och matsmältningssjukdomar är de kontraindicerade.

Gåsägg är inte lika fördelaktiga som kycklingägg, men de innehåller också komponenter som förbättrar hjärnans funktion och stöder nivån på könshormoner. De rensar blodet och tar bort toxiner från kroppen.

Mer allergiframkallande än andra arter, och vid användning finns det större risk för infektion.

Varje typ av produkt har sina egna fördelar och nackdelar. Det viktigaste är att ta hänsyn till befintliga kontraindikationer.

Vad är bra för hälsan?

Fördelarna med testiklarna bestäms av deras vikt. Ju större produkten, desto mer användbar är den, men gåsägg anses fortfarande mindre näringsrik än kyckling, även om tyngden tyder på något annat.

Även i kompositionen - vitamin B, vitamin A, D och K, E. Av mineralerna är kalcium, kalium, fosfor, järn och koppar fördelaktiga.

Regelbunden konsumtion av produkten kan mätta kroppen med substanser som har en positiv effekt på hjärnan och stöder den korrekta nivån av könshormoner.

Ägg hjälper till att rensa blodkärl och ha en positiv effekt på minnet.

Separat är det nödvändigt att säga om äggulor. De innehåller en mycket värdefull substans - lut, som hjälper till att förhindra många sjukdomar i synen av syn.

Användningen av produkten kan vara användbar för gravida kvinnor, eftersom komponenterna i kompositionen har en fördelaktig effekt på utvecklingen av fostrets hjärna.

B-vitaminer i kombination med magnesium hjälper till att stärka nervsystemet. Produkten mättas med proteiner och aminosyror.

Det finns fördelar för hjärtat och blodkärlen, eftersom testiklarna hjälper till att stärka hjärtmuskeln, minska nivån på dåligt kolesterol. En positiv effekt på hjärnan, mental aktivitet.

Tänk på hur en produkt kan påverka enskilda grupper av medborgare:

För vuxna män och kvinnor

Det beror helt på valet av ägg och bristen på kontraindikationer. Då kommer produkten med måttlig användning bara att gynna.

Gravid och lakterande

Är gåsägg användbara för gravid och lakterande? Goose testiklarna kan ha en viss fördel för förväntade och ammande mödrar, den bör användas noggrant på grund av hög allergenicitet.

Tycker du att det är bra att äta stallost varje dag? Läs mer om normerna och sätten att använda produkten - i detta material.

Vår artikel kommer att berätta om fördelarna med koumiss för män.

Är blåost bra för dig? Läs detta inlägg.

barn

Ange produkten i kosten är bättre för barn över sju år. Om det används korrekt och måttligt, kommer det att bidra till en korrekt utveckling, förbättring av mental aktivitet.

äldre

För åldersgruppen är gås testiklarna användbara eftersom de hjälper till att stärka hjärt-, nerv- och bensystemen. Lutin är mycket användbart, vilket bidrar till att upprätthålla god syn.

idrottare

Produktens sammansättning är användbar för dem som är aktivt involverade i sport eller arbete fysiskt, eftersom det innehåller värdefullt protein, ett antal aminosyror.

Potentiell fara och kontraindikationer

Gåsägg är mer allergiframkallande än kycklingägg, så de får inte ges till små barn - de har varit med i kosten sedan sju år gammal.

Under inga omständigheter kan de konsumeras råa: Enligt statistiken är de mest utsatta för infektion med salmonellos.

Detta beror dels på det faktum att gäss inte är de renaste fåglarna. Därför behöver du noggrant rengöra produkten och laga den längre än vanligt.

Skadliga ägg som inte samlas in direkt efter rivningen.

Efter tre timmar kan de få skadliga mikroorganismer som inte kan hantera rengöringsmedel eller värmebehandling, så du måste samla in så snart som möjligt.

Rekommendationer för användning

Gåsägg bör i alla fall inte ätas råa. Tvätta dem noggrant med tvättmedel innan du lagar mat.

Du kan använda gåsägg för att laga samma rätter som kyckling, men du måste laga dem längre och mer noggrant. Det rekommenderas inte att använda dem för ofta och i stora mängder.

I matlagning

Gåsägg kan användas för att laga olika rätter, för bakning, efterrätter, grytor. De kan tillsättas vid beredning av såser, till exempel majonnäs. Du kan sätta dem i olika mellanmål, sallader.

bakning

Bakade gåsägg är populära i många länder. För att förbereda dem måste du försiktigt göra ett litet hål i skalet för att ta bort innehållet.

Sedan blandas protein och äggula med kryddor, grönsaker, nötter och andra produkter. Allt är jordat i en mixer till en enhetlig konsistens.

Sedan fylls denna massa igen i skalet (med en spruta), och skålen skickas till ugnen. Vi erbjuder några mer intressanta recept.

omelett

Omelett från gås ägg, video recept:

Fyllande svampar

Ägg fyllda med svampar. Behöver ta 4 gåsägg, torkade svampar, mjölk, lök, dill, majonnäs.

Förberedelse: I en djup skål, häll svampen, täck med mjölk, låt i 2-3 timmar. Töm därefter mjölken, skölj svampen och lämna dem i sju minuter.

Värm upp pannan, steka de finhackade lökarna och svamparna. Koka testiklar, ta bort skalet, skär i två halvor och ta bort äggula.

Blanda äggulan i mush och blanda med svamp, majonnäs och lök. Fyll hälften av proteinerna med denna blandning. Stänk i slutet med hackad dill i slutet.

nudlar

Genom användning av gåsprodukt i stället för kycklingnudlar förvärvar en intressant ovanlig smak. För att laga matet behöver du 300 g mjöl, ett ägg och salt.

Förberedelse: Häll ägget i behållaren, tillsätt salt. Knippa degen. När degen är knådad täcker du den med en trasa och lämnar i 10-15 minuter.

Rulla det i ett tunt skikt och skär i remsor av godtycklig tjocklek. Skivad nudlar kan torkas eller kokas omedelbart.

Aspargus Fritatta

Du behöver 2 gåsägg, en massa sparris, 2 matskedar vatten, salt, smör.

Förberedelse: Skala sparrisen, koka den i fem minuter och skiv den sedan i små bitar. Slå vittna med äggula, tillsätt sparris, salt och vatten.

Värm smöret i en stekpanna, häll blandningen som erhållits tidigare. Stek skålen i ca åtta minuter. Servera det kan vara både kallt och varmt.

charlotte

Gåsägg Charlotte:

I näring

Även om dessa testiklar är näringsrika än kyckling, kan de också betraktas som en dietprodukt.

Det rekommenderas att använda produkten i kokt form - så det är mer användbart. Dess kaloriinnehåll är lägre än under stekning.

I kosmetologi

Gås ägg kan användas i kosmetologi. Det ingår i recepten av olika masker.

Till exempel, för torr hud kan du blanda äggulan med färsk tomatgranul. Håll på huden i 15 minuter, skölj sedan med varmt vatten.

För fet hud rekommenderas att man använder protein, kombinerar det med citron eller apelsinjuice. Det finns recept för hårvård.

Goose ägg kan vara i vår kost, men du måste vara säker på deras kvalitet, använd och laga dem ordentligt, ta hänsyn till tillgängliga kontraindikationer.

http://foodexpert.pro/produkty/zhivotnovodstvo/gusinyie-yaytsa.html

Gåsägg - Hälsofördelar och skada

Gås ägg började ätas efter människor tamade gäss. Näringsvärdet av denna produkt är mycket högre än det för kycklingägg.

Gåsägg, till skillnad från kycklingar, är inte så populära, men de som föredrar att använda gåsägg är intresserade av att de kan ätas ofta och vad de är bra för människors hälsa.

Kan jag äta gåsägg: fördelarna och skadan på produkten

Näringsvärdet av ett gåsägg bestäms av dess vikt. Ju större provet är desto mer användbart är det för kroppen. Även om du jämnar gåsägg med kyckling, trots att de första är större med nästan 4 gånger, är de fortfarande mindre näringsrika. Gåsägg är stora, de är 10 centimeter långa och 4 cm breda.

Näringsämnen och avsevärd mättnad med friska ämnen gör gåsägg till en önskvärd produkt för bordet i alla familjer. De har en delikat smak, vars kvalitet beror direkt på närvaron av färskt gräs i fåglens kost.

Naturligtvis kan du äta denna produkt, men endast i bakad eller kokad form. Rå testiklar kan under inga omständigheter dricka, eftersom risken för infektion med salmonellos är extremt hög. Salmonella tränger snabbt in i ägget och bosätter sig huvudsakligen i området för äggulan, där de bor och odlar. Externt är det omöjligt att bestämma närvaron av skadliga mikroorganismer, eftersom produkten inte förändrar lukt, smak, färg.

Storleken och vikten av gåsägg är mycket större än kyckling eller vaktel. De har också ett starkt skal, vars yta liknar en kalksten-vit beläggning.

För att korrekt förbereda denna produkt måste den kokas i en sluten kastrull i minst en kvart i timmen. För större tillförlitlighet och säkerhet kan den kokas i en halvtimme. För saltat vatten rekommenderas. Efter den här tiden ska den färdiga produkten lämnas under en tid i kokande vatten för att kyla det. Klara råmaterial bör ha en trevlig lukt.

Men vad gäller mängden vatten i gåsägg, då är det mycket mindre i dem än till exempel i kycklingägg.

Stektgåsägg är inte lätta att skilja från kyckling till smak, men deras stora äggula är mycket svår att inte märka i vanligt maträtt. När de är stekt, är de ganska tjocka, har en stark smak. Under alla omständigheter kan den produkt som har genomgått värmebehandling förbrukas utan några speciella problem.

Du får inte äta mer än ett gåsägg per dag, per vecka är det tillrådligt att inte äta mer än 2-3 delar av produkten.

Även om gåsägg är mer kaloriska än kyckling, men de anses också vara en kostprodukt. De innehåller lite kolhydrater, mycket protein och en måttlig mängd friska fetter, så att denna produkt ingår i dietmenyn.

Näringsvärdet av gåsägg (per 100 g produkt)

I vissa länder är det vanligt att applicera rostning. För att göra detta, ta bort innehållet från ett litet hål, slå det med grönsaker, kryddor, muttrar i en mixer om enhetlighet. Den resulterande blandningen returneras till skalet med en spruta och bakas.

Gåsägg används vid tillagning av konfekt, grönsaksgrytor eller helt enkelt kokt. Det är uppenbart att när du lägger ett gåsägg till deg måste du tänka på storleken. Det genomsnittliga gåsägget väger upp till 200 gram, kyckling - 50 gram. dvs Ett gåsägg kommer att ersätta 4 kycklingar.

Denna produkt har också en speciell lukt och därför är det nödvändigt att använda testiklarna med stor försiktighet. I vissa fall finns det också en främmande lukt som kan indikera testikelns olämplighet.

Se även:

Fördelarna

Produktens värde - i stor mängd protein och fett. Kolhydrater är relativt små. Gåsägg är rika på provitamin A, B-vitaminer, de innehåller även vitamin D och K, och även tokoferol. När det gäller mineralkompositionen representeras den av en viss mängd svavel och fosfor, kalcium och kalium, koppar och järn.

Vet du det? Paketet, där det är bekvämt att transportera ägg, uppfanns 1911 i Colombia av en tidningsredaktör som heter Jay Joseph Kyle. Således bestämde Jay tvisten mellan två lokala invånare som anklagade varandra för att ha brutit ägg.

På grund av det höga innehållet av spårämnen och vitaminer, aktiverar produkten hjärnan, förbättrar minnet, kan upprätthålla tillräckliga halter av könshormoner, både hos män och kvinnor. De hjälper också till att ta bort gifter och giftiga ämnen, rensa levern, minska graden av slaggning av blodkärl, förbättra visuell prestanda och behåll skarpheten.

Under graviditeten rekommenderas en kvinna att använda denna produkt, eftersom ägg har en positiv effekt på hjärnans utveckling i fostret.

Muskelmassa, eftersom äggproteiner fungerar som byggmaterial för sina celler. Dessutom finns det mer protein i dem än i kött och det är lättare att smälta.

Produktens sammansättning är användbar för dem som är aktivt involverade i sport eller arbete fysiskt, eftersom det innehåller värdefullt protein, ett antal aminosyror.

Gåsägg har inga speciella kontraindikationer. Det kan finnas en individuell intolerans mot produkten.

Många räddar att äta ägg för att de innehåller kolesterol. Denna egenskap hos dessa produkter ger konsumenterna några farhågor om sannolikheten för ateroskleros.

1. Råvaror är strängt förbjudna för konsumtion i närvaro av individuell intolerans mot komponenterna. Försök inte äta ägg med högt blodkolesterol och en allergisk reaktion på kompositionen.
2. Gåsägg bör inte ges till små barn. Eftersom det är det starkaste allergenet.
3. Sjuksköterskors mödrar ska inte få bäras bort med sådan mat. Detta beror på att hennes diet direkt påverkar barnets hälsa. Ägg är av natur en stark allergen.
4. Gåsägg kan vara farligt för människor i sin råa och halvberedda form. Denna komposition orsakar utvecklingen av patogena bakterier i kroppen. I det här fallet är det bättre att vara säker och koka ägg lite längre.
5. Äggskal av dessa fåglar har för stora porer, patogena bakterier kan tränga in i, vilket senare orsakar skada på människor (till exempel salmonellos).
6. Att använda denna typ av ägg är kontraindicerat vid individuell intolerans mot produkten, diabetes, fetma, förhöjda kolesterolnivåer.
7. I vissa fall reagerar människokroppen negativt på den specifika lukten av råmaterial, frestar inte ödet och provar ägg. I förväg ger hjärnan en signal att du inte gillar kompositionen. Härifrån kan det finnas ett antal problem.

Men enligt kvalificerade läkare och forskare är gåsägg en källa till så kallat "gott" kolesterol, med andra ord lipoprotein med hög densitet. Ett sådant ämne tvärtom bidrar till förebyggandet av ateroskleros och hjälper dess behandling.

Förhindrande av matlagning

• Rätter och ytan på bordet, där disken kommer att förberedas, måste sköljas med läskhaltig lösning.
• Det är också tillrådligt att koka små köksredskap i 20 minuter.
• Tvätta händerna med varmt vatten och tvål innan du lagar mat.
• Efter beredning rekommenderas att bränna skalet från produkten.

Kemisk sammansättning

Gåsägg är en komplett livsmedelsprodukt som innehåller:

• viktiga vitaminer - A, D, E, K, grupp B;
• fullt komplex av aminosyror, omega-3 och 6-syror;
• mineraler - svavel, fosfor, järn, magnesium, etc.;
• antioxidanter - lutein.

Dessutom innehåller de 13,9% proteiner, 13,3% fett, 1,3% kolhydrater, 0,8% mikro och makroelement. Den genomsnittliga vikten av 1 ägg är 160-200 g, kaloriinnehållet är 180 kcal. Det glykemiska indexet är identiskt med kycklingäggets ägg, så produkten är inte skadlig för personer med diabetes.

Mycket lutein ackumuleras i gås äggulan. Detta ämne har antioxidantegenskaper och är ansvarigt för ungdomar i vävnader. Hjälper också med ögonsjukdom. Lutein behöver en gravid tjej för att säkerställa en korrekt bildning av barnets hjärna.

Användningen av gåsägg för kosmetiska ändamål

I kosmetologi används denna produkt i masker för ansikte och nacke. Dela upp gås ägget så att proteinet läcker ut och lägg sedan äggulan i en separat tallrik. Rist på tomaten i plattan. Om du har torr hud i ansiktet, lägg sedan till en stor del tomat. Blanda alla ingredienser, slå dem bra i en tallrik och applicera en mask på ditt ansikte, och efter 15 minuter, tvätta den.

Ägg innehåller mycket näringsämnen, tack vare sådana masker blir huden mjuk, smidig och ser väl ut.

Användningen av gåsäggbaserade ansiktsmasker är mycket fördelaktig för hennes tillstånd. Processerna för återvinning och näring av celler inträffar intensivt, resultatet är märkbart efter de första procedurerna.

Det är viktigt! Ät inte eller använd för kosmetiska ändamål en produkt som har skadat skal eller egenskaper som inte är karaktäristiska för denna produkt, till exempel en obehaglig lukt.

Gåsägg kan ingå i sammansättningen av olika masker istället för kyckling. De har en fördelaktig effekt på ansiktets hud, där accelerationen av näring och cellregenerering uppträder.

Det är viktigt! Vid kosmetisk applikation kommer råvaran inte att orsaka skada. Det viktigaste är att förhindra att det kommer in i munnen.

Huvudhemligheten ligger i beredningen av masken och separat applicering av delar av testikeln, beroende på hudtypen.

• Ägare av torr hud är bättre att lägga till äggula till sina masker. Håll denna mask på huden bör vara inom 15 minuter, skölj sedan med varmt vatten.
• Kvinnor med fet hud - protein i kombination med apelsin eller citronsaft.
• För dem med blandade hudtyper kan en hel testikel användas.

Dessutom finns recept speciellt för hårvård.

lagring

Idealiska förhållanden för lagring av produkten - två veckor vid en temperatur från 2 till 12 grader vid en fuktighet på 90%. I vissa moderna kylskåp finns det speciella avdelningar där det finns ett sådant lagringsläge. Oftast ligger den här avdelningen på kylskåpets dörr, men om utrustningen öppnas för ofta kan det påverka friskheten negativt. Därför kan hållbarheten minska avsevärt. För att hålla ägget längre, måste de rengöras ordentligt från förorening. Det första steget är att använda ägg med skadade skal. Annars kan bakterier komma in.

inköp

Gåsägg säljs inte i stormarknader eller vanliga butiker. Anledningen till detta - sanitära standarder. Som tidigare nämnts, gås ägg bära bakterier, och inspektera varje ägg är mycket dyrt för alla företag. De kan köpas direkt från fågelgårdar, liksom på speciella marknader eller mässor där bönder säljer sina produkter. Det bör förstås att kostnaden för produkten är mycket högre än priset på kycklingägg.

Ett gåsägg bör inte ha en deformerad form, annars ökar sannolikheten för skador på skalet och då skadan.

För att minimera risken att bli smittade med ett virus måste du lagra och laga gåsägg på rätt sätt. Också mycket uppmärksamhet bör betalas vid köp av dem. En kvalitetsprodukt har en nästan perfekt oval form, och skalet är rent och inte färgat i smuts eller skräp. Det är bäst att köpa kläckägg. Detta minskar risken för infektion och bakterier i produkten.

Gör bara ett köp i beprövade organisationer för att vara säker på produktkvaliteten.

http://fermeru.site/gusi/yajtsa

Gåsägg: Fördel eller skada

En av de vanligaste livsmedel av animaliskt ursprung är kött av olika slag och ägg av olika fåglar, främst kyckling och vaktel. Vissa människor växer gäss hemma, vilket innebär att de kan äta sina ägg. Låt oss se vad deras användbara egenskaper är, vilken skada de kan få till människokroppen och hur bäst att förbereda dem.

Är det möjligt att äta gåsägg

Populariteten av denna produkt är inte särskilt hög. Det är därför som folk ofta tvivlar: Är det möjligt att äta dem, äter de kokta gåsägg eller är det bättre att steka dem? Definitivt kan du äta dem. Men före användning är det nödvändigt att noggrant studera de positiva och skadliga egenskaperna hos denna produkt för att veta om det passar dig. Gåsägg har en ljusare och mer specifik smak än kyckling, liksom en karakteristisk lukt. I storlek är de större än kycklingar och har ett tätt, lättfärgat skal. Deras näringsvärde bedöms av storlek - desto större är de, desto mer användbara och näringsrika är de.

Kalori och kemisk sammansättning

Medelvikten hos ett gåsägg är ca 200 g, kalori - 200 kcal. 100 g innehåller:

• proteiner - 13,9 g;
• fetter - 13,3 g;
• kolhydrater - 1,4 g

Denna produkt är också rik på olika mineraler, vitaminer och spårämnen:

En viktig plats i sammansättningen av denna användbara produkt är lutein - en antioxidant som ingår i äggula. Det hjälper kroppen att avlägsna skadliga ämnen och saktar processerna för dess åldrande, och det är dessutom användbart för att bibehålla synskärpa.

Förmån eller skada

Runt fördelar och skador på denna produkt har länge varit mycket kontrovers. Låt oss ta itu med den här frågan en gång för alla och notera de goda och skadliga egenskaperna hos gåsägg.

Än användbart

På grund av den stora mängden protein och andra fördelaktiga ingredienser rekommenderas denna produkt att inkluderas i gravidens diet. Lutein har en positiv effekt på utvecklingen av den fostala visuella apparaten, och de återstående fördelaktiga spårämnena bidrar till utvecklingen av hjärnstrukturer.

Vuxna äter dem för att förebygga visuella sjukdomar. De säger att om du äter denna produkt regelbundet, kan du undvika förekomsten av grå starr. Att äta en mängd olika rätter från denna produkt hjälper till att hålla minnet tonat, upprätthålla en hälsosam nivå av manliga och kvinnliga hormoner och bekämpa överflödigt kolesterol i blodet. Det påskyndar också processen att rengöra kroppen av olika toxiner.

Vilken skada

Många människor vet inte varför det kan vara omöjligt att äta gässar. Denna åsikt beror på att vissa människor orsakar allergier och intoleranser. För att undvika allergiska reaktioner, ge dem inte till barn under 7 år. Rykten om farorna med denna produkt spreds huvudsakligen på grund av möjligheten att fånga upp olika mikroorganismer, om de inte tvättar behållarna ordentligt och inte utsätter innehållet för värmebehandling.

På grund av att deras skal är väldigt poröst anses gåsägg vara skadliga om du inte samlar dem direkt efter rivningen. När produkten har förekommit i fjäderfähuset i mer än 3 timmar kan skadliga mikroorganismer tränga in i skalet, och varken tvätt eller behandling med höga temperaturer kan bli av med dem.

Vad kan göras av dem och hur man lagar mat

Före matlagningen måste gåsägg tvättas noggrant med tvättmedel. Inte alla vet hur mycket tid de behöver laga mat. För att laga dem kokta, tar det från 20 till 25 minuter. Svara på frågan om det är möjligt att steka dem, det är värt att säga att det är bättre att inte göra någon av dem. Medan du väntar på att äggulan är klar kan proteinet vara mycket bränt. Det är bäst att laga en omelett från denna produkt.

Dessutom kan de bakas, fyllas med svamp eller andra fyllmedel. De kan tjäna som ersättare för kycklingägg i beredningen av en mängd olika bakverk, nudlar eller charlottor. Du kan göra dem olika sallader, applicera i kosten. Också populär är den här produkten i kosmetologi. Masker är gjorda av det för alla hudtyper, blandar äggula med tomater och protein - med citrusjuicer. Framgången njöt också av hårmaskor.

Gåsägg, förstår naturligtvis mycket mer än skador på människokroppen. Det viktigaste är att måttligt använda dem, lagra och laga rätt. Om du följer alla säkerhetsregler, lägger de till din kropp av ungdom och hälsa.

http://lifegid.com/bok/2978-gusinye-yayca-polza-ili-vred.html

Gåsägg - är det möjligt att äta, om fördelarna och skadan

Naturligtvis förbrukar varje person ägg regelbundet. Vi äter dem själva, lägger dem till sallader, deg, kötträtter, etc. Kycklingägg är särskilt populära, du kan köpa dem i vilken butik som helst. Vaktelägg är lite mindre vanliga, men de har också vunnit kärlek bland våra landsmän. Men många är intresserade av om det är möjligt att konsumera andra, mindre populära typer av en sådan produkt? Bara sådana är gåsägg, försök att ta reda på om du kan äta dem och också svara på frågan om en sådan produkt kan dra nytta av vår kropp och om det finns någon skada från konsumtionen.

Vad är gåsägg för, vad är användningen av dem?

Forskare säger att användningen av gåsägg, om inte konstig, är i stor utsträckning bestämd av deras vikt. Det antas att ju större produkten, desto mer kommer det att vara användbart för vår kropp. Men i jämförelse med kycklingägg präglas gåsen fortfarande av ett lägre näringsvärde i procent, trots volymerna.

Denna produkt är en källa till signifikanta mängder protein, dessutom innehåller den ganska mycket fett och väldigt lite kolhydrater. Gåsägg är rika på provitamin A, B-vitaminer, de innehåller även vitamin D och K, och även tokoferol. När det gäller mineralkompositionen representeras den av en viss mängd svavel och fosfor, kalcium och kalium, koppar och järn.

Den systematiska konsumtionen av högkvalitativa gåsägg i mat gör det möjligt för oss att förse kroppen med element som har en positiv effekt på hjärncellernas aktivitet samt partiklar som kan upprätthålla en optimal nivå av könshormoner. Dessutom kan sådana produkter användas som en hjälpkomposition som hjälper till att rena blodkärlen, förbättra minnet och eliminera även giftiga partiklar från kroppen.

Gyllene ägg bör ges särskild uppmärksamhet. Det är en källa till en särskilt kraftfull antioxidant, som bär namnet lutein. Den systematiska inmatningen av en sådan partikel i vår kropp hjälper till att behandla och förebygga många synliga sjukdomar. Dessutom kommer konsumtionen av gåsägg att vara mycket användbar för kvinnor som bär ett barn. När allt kommer omkring är de källa till många element som bidrar till hjärnans fulla utveckling i smulorna.

Konsumtion av gåsägg kommer att gynna nervsystemet, vilket förklaras av närvaron i deras sammansättning av vitaminer i grupp B, liksom magnesium. Användbara komponenter i denna produkt hjälper till att mätta kroppen med nödvändiga proteiner och essentiella aminosyror, alla dessa element är nödvändiga för fullständig restaurering av celler och vävnader, liksom för tillväxt av muskelmassa.

Sådan mat kommer också att gynna det kardiovaskulära systemet. När allt kommer omkring bidrar konsumtionen till att eliminera fettplakor i kärlen, stärka hjärtmuskeln och, i allmänhet, förbättra sin aktivitet och tillstånd.

Inkluderingen av gåsägg i kosten kommer att ha en positiv inverkan på utseendet. När allt kommer omkring, kommer deras användbara element att bidra till att förbättra tillståndet hos huden, håret och naglarna och lägger hälsa och skönhet åt dem.

Dessutom säger experter att sådan mat kommer att gynna hjärnans aktiviteter. Så gås ägg hjälper till att förbättra minne och minne, samt bidra till eliminering av kronisk trötthet.

Många räddar att äta ägg för att de innehåller kolesterol. Denna egenskap hos dessa produkter ger konsumenterna några farhågor om sannolikheten för ateroskleros. Men enligt kvalificerade läkare och forskare är gåsägg en källa till så kallat "gott" kolesterol, med andra ord lipoprotein med hög densitet. Ett sådant ämne tvärtom bidrar till förebyggandet av ateroskleros och hjälper dess behandling.

Vem kan vara farliga gåsägg, vilken skada från dem?

Man tror att gåsägg är mycket mer allergiframkallande än kyckling. Följaktligen är de starkt avskräckta från att ge till barn av yngre förskoleåldern, och det är bättre att skjuta upp helt och hållet med deras introduktion till kosten till dess att de fyllt sju år.

Sådan mat är lämplig för konsumtion endast i färdig form, rå är det i alla fall omöjligt. Enligt statistiken är det gåsägg som oftast är infekterade med salmonellos. Därför rekommenderas de att tvätta med tvättmedel före matlagning, samt laga mat längre än vanligt. Om du föredrar stekt ägg rekommenderas det inte att laga mat från gåsägg. Det är bättre att göra en omelett, eller bara vänta på en full bakgrädde.

Bland annat rekommenderar vi experter att samla in ägg från gäss så snart som möjligt, strax efter att ha lagts. Trots allt, redan tre timmar senare, kan alla skadliga ämnen och bakterier tränga in i skalet och bli helt otillgängliga för alla slags tvättmedelskompositioner. Skadliga gåsägg i detta fall kan vara tillräckliga för att förstöra hälsan.

Är det möjligt att äta gåsägg?

Goose ägg är således ganska lämpliga för konsumtion i mat. Men det är bättre att föredra hemma, bara den samlade produkten, från fågeln, i vars hälsa du är säker. Du kan också köpa så kallade kläckägg, eftersom sannolikheten för deras infektion med salmonellos är mycket mindre.

Naturligtvis måste den inköpta produkten ha rätt form, skalet är helt och rent och den obehagliga lukten måste vara frånvarande. Förvara ägg uteslutande i kylskåpet.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/14957-gusinye-yayca-mozhno-li-est-polza-i-vred.html