Vitamin B1-brist orsakar skador på nervsystemet.

Att äta kolhydrater med fyllmedel ökar bristen på tiamin.

Med hjälp av pålitliga tabeller av vitamin B1 i mat kan du göra rätt kost.

introduktion

Vitamin B1 (aneurin, tiamin) kallas antineurotisk. Det är en del av enzymer som reglerar kolhydrat och aminosyra metabolism. Tiaminföreningar bidrar till metabolismen av nervvävnad.

Endast tack vare detta vitamin absorberas glukos av neuroner. Det enda ämnet från vilket de drar energi.

Brist på vitamin gör en person irriterad, glömlig och frånvarande. Barn som inte får vitamin B1 ligger bakom i skolan. Hur mycket vitamin B1, i vilka produkter finns, måste du veta för att förhindra hypovitaminos.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B1 (tiamin)

Syntetiserar tiamin kolon mikroflora. Och vitaminbärare är i tunntarmen.

Av denna anledning är absorptionen av vitamin begränsad eller omöjlig.

Det enda sättet att få ett vitamin är med mat.

Mest tiamin innehåller fläsk, slaktbiprodukter, äggula. Vissa sorter av fisk och skaldjur är rika på vitamin B1.

Margarin, vegetabilisk och smörtiamin innehåller praktiskt taget inte.

Tiamin finns i vissa spannmål. För det första är bönorna: ärtor, bönor, linser. Kli (spannmålskärnskal) är också en utmärkt källa till vitamin B1. Grönsaker är fattiga för dem. Undantagen är potatis, spenat, bröstspiror, purjolök.

Det detaljerade innehållet av vitaminer i produkter har upptäckts av inhemska fysiologer och kemister. Tabellerna nedan är baserade på forskningsdata under ledning av I. M. Skurikhin och M. N. Volgarev, publicerad 1987.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b1/produkty-b1.html

VitaMint.ru

Allt du ville veta om vitaminer

Primärnavigeringsmenyn

Vitamin B1 (tiamin) som innehåller - produkter som innehåller tiamin

Hemsida »Vitamins källor» Vitamin B1 (tiamin) där den innehåller - produkter som innehåller tiamin

Vitamin B1 (tiamin) som innehåller - produkter som innehåller tiamin

Vitaminer och mineraler kan erhållas både från mat och från vitaminkomplex. Naturligtvis är det första alternativet att föredra. Och när det gäller tiamin är det fortfarande inte en mycket svår uppgift, eftersom detta vitamin finns i en ganska stor produktlista. Sedan idag talar vi om tiamin, är vitamin B1 (tiamin) i livsmedel?

Så, vilka livsmedel innehåller tiamin? Vad är koncentrationerna av tiamin (Vitamin B1) i mat (bord)? Allt detta kan hittas nedan i artikeln.

Tiamin som innehåller

Mestadels är tiamin närvarande i växtfoder. Det finns det i animaliska produkter, men i mycket mindre kvantiteter. Mjölk, mejeriprodukter och frukter är dåliga i detta vitamin. I vegetabiliska oljor är tiamin inte alls närvarande. Dessutom produceras detta vitamin av många mikroorganismer, till exempel E. coli i kroppen, som lever i tjocktarmen, men det finns ingen absorption och hela thiamin som produceras av staven lämnar kroppen med avfall.

Vilka livsmedel innehåller tiamin

De viktigaste produkterna där tiamin är närvarande är: bryggerjäst, vete, korn, råg, brunt ris, bönor, ärtor, kli, solrosfrön, tall och valnötter, mandel, pistaschmandlar, fläsk och kyckling biprodukter.

Från färdiga produkter: bröd och fullkornspasta, med tillsats av kli.

Källor av Vitamin B1 - Tiamin

Innehållet av vitamin B1 (tiamin) i produkterna:

http://vitamint.ru/istochniki-vitaminov/vitamin-v1-tiamin-gde-soderzhitsya-produkty-soderzhashhie-tiamin.html

Vilka livsmedel innehåller tiamin (vitamin B1)

Tiamin (vitamin B1) är en unik vattenlöslig förening som är nödvändig för att mjuk och fullständig funktion av alla organ och system i människokroppen. Det har fastställts att även en liten brist av detta ämne kan vara en faktor som bidrar till utvecklingen av ett stort antal patologiska processer. Det är därför det är så viktigt att få information om vilka produkter som innehåller tiamin och att fullt ut tillgodose behovet av detta vitamin genom att inkludera dem i den dagliga kosten.

Biologiska funktioner av tiamin

Tiamin, precis som andra vitaminer som tillhör grupp B, utför det bredaste utbudet av funktioner i människokroppen. I synnerhet den här anslutningen:

• skapar förhållanden som bidrar till överföringen av nervimpulser och därigenom förbättrar centrala nervsystemet
• normaliserar en persons psyko-emotionella tillstånd, minskar de negativa effekterna av stress på kroppen;
• är ett nyckelelement i kolhydratmetabolism, protein och fettmetabolism;
• är en ganska kraftfull antioxidant;
• förhindrar utseende tumör tumörer (cancer, godartad);
• deltar i blodbildningsförfaranden, aktiverar blodmikrocirkulationen;
• sänker nivån av homocystein - ett ämne vars överdrivna ackumulering i organ och vävnader kan orsaka stroke eller hjärtinfarkt;
• normaliserar surhetsinnehållet i magsaften och upprätthåller muskeltonen i matsmältningsorganet, därigenom förbättras matsmältningssystemet;
• saktar hjärncellernas åldrande, aktiverar sitt arbete, gör det möjligt för en person att behålla ett gott minne till extrem ålderdom
• har en liten analgetisk effekt
• främjar utsöndringen av gifter;
• sänker koncentrationen av kolesterol i blodet;
• har uttalade regenerativa egenskaper, ökar sårläkning.

Dessutom hjälper tiamin kroppen att utveckla och bibehålla resistens mot infektioner.

Vitamin B1 behöver

Normalt innehåller människokroppen cirka 25 mg vitamin B1. Den största delen av detta ämne är koncentrerad i skelettmuskler, lever, hjärna, njurar och i hjärtat. För att upprätthålla det angivna värdet på en konstant nivå, är det nödvändigt att fylla i reserven av tiamin i kroppen dagligen från livsmedelskällor. Man bör komma ihåg att det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B1 varierar beroende på ålder, kön och smink (mg per dag):

• spädbarn under sex månader - 250;
• 6-12 månader - 350;
• 1-3 år - 550;
• 4-7 år gammal - 700;
• 8-12 år gammal - 1000;
• tjejer 13-18 år gammal - 1100;
• män från 13 år - 1300;
• kvinnor från 18 år - 1200;
• kvinnor under dräktighet - 1500;
• kvinnor under amning - 1600.

Behovet av tiamin ökar med 40-50% när man bor i regioner med ett kallt klimat, med missbruk av alkohol, drycker som innehåller koffein och genom att äta mestadels raffinerade korn och mjölprodukter.

Vilka livsmedel innehåller tiamin?

Växtbaserade produkter - bönor, sojabönor, nötter, ärter, bröd, spenat - är kända som de rikaste källorna till vitamin B1. Livsmedel av animaliskt ursprung innehåller också tiamin - en betydande mängd av detta ämne finns i fläsk, kanin och fjäderfä och nötkött. Mer detaljerad information om vilka livsmedel innehåller vitamin B1 presenteras i tabellen.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tiamin.html

Tiamin: Vitamin B1 i mat

Det finns flera alternativa namn för vattenlösligt vitamin B1. De mest kända av dem är tiamin och aneurin. Detta vitamin har en fördelaktig effekt på arbetet med de ojämna, kardiovaskulära och muskelsystemen. Det förbättrar humör, stärker sömnen, kämpar mot depression och vardagsspänning.

Foto: Depositphotos.com. Inlagd av: bit245.

Kronisk brist på tiamin i kroppen är fylld med olika störningar och sjukdomar. De viktigaste symptomen är muskelsvaghet, domningar och stickningar i benen, aptitlöshet, sömnlöshet och brist på energi. Därför är det extremt viktigt att äta mat rik på detta vitamin i grupp B.

Enligt läkare, observeras ofta bristen på tiamin med alkoholism och överdriven konsumtion av diuretika, inklusive kaffe, bland fans av stekt mat. Så om du inte kan leva utan koffein, så kan din kropp inte utan mat rik på aneurysm.

Naturliga källor

1. Bröd, flingor och pasta är rik på tiamin. Av särskilt intresse är vildt ris (0,19 mg per portion), vetemjöl och jästbageriprodukter (0,11 mg). Vetexdjur bör erkännas som en absolut rekordhållare. Innehållet av vitamin B1 i dem överstiger det rekommenderade dagliga tillägget (RDN) för en vuxen man. Kom ihåg att det behandlade spannet kan falla med mer än hälften.
2. Mager kött, havsfisk och skaldjur är en annan klass av produkter med hög koncentration av tiamin. Ett hundra pundskotch har 1,2 mg av detta vitamin, vilket är 83% av det dagliga värdet. De rikaste i vitaminerna i grupp B är små fiskar: tonfisk och pompano (pompanito).
3. Nötter, såsom pekannötter (0,66 mg per 100 g), pinjenötter (1,2 mg), valnöt och brasilianska nötter, pistaschötter (0,87 mg) och makadamier (0,7 mg).
4. Grönsaker och frukter kan också tjäna som en källa till tiamin, men i mycket mindre utsträckning. Bland frukter, apelsiner och meloner står ut mot den allmänna bakgrunden, och bland grönsaker, sparris, majs, Romaine sallad, äggplanter, Spiraler (i 1 kopp 11% RDN), tomater och spenat kan betraktas som favoriter.
5. Bönor, särskilt linser och limabönor, samt svarta bönor, lamb ärtor (kikärter), mungbönor, havsbönor och pintobönor. I USA är vegetariska hamburgare och köttbullar gjorda av soja mycket populära. De innehåller också en imponerande dos av vitamin B1.
6. Torkade örter och kryddor kan ge ett bra tiamin tillskott till din kost. Baserat på 100 g torrvikt: i koriander lämnar 83% RDN aneurin, i vallmofrö 57%, i paprika 43%, i senapsfrön 36%, i rosmarin och timjan lämnar 34% vardera.

Tiamin är också närvarande i kycklingägg, bryggerjäst (9,7 mg per 100 g eller 647% RDN), mejeriprodukter, svamp, rostade solrosfrön (1,48 mg eller 99% RDN) och sesam och sesam tahini pasta (1, 6 mg eller 106% RDN) och vitlök.

Daglig kurs

År 1998 fastställde National Academy of Sciences det rekommenderade dagliga intaget av tiamin (vitamin B1) för människor i alla åldrar:

• 0-6 månader: 200 mcg;
• 6-12 månader: 300 mcg;
• 1-3 år: 500 mcg;
• 4-8 år: 600 mcg;
• pojkar 9-13 år: 900 mcg;
• män 14 år och äldre: 1,2 mg;
• tjejer 9-13 år: 900 mcg;
• kvinnor 14 år och äldre: 1,1 mg;
• gravida kvinnor: 1,4 mg;
• lakterande: 1,5 mg.

http://www.poleznenko.ru/tiamin-v-produktax-pitaniya.html

Vilka specifika livsmedel innehåller vitaminer?

Under forskningen identifierades de viktigaste vitaminerna, vars brist leder till en väsentlig försämring av välbefinnandet. Förtrogenhet med egenskaperna och egenskaperna hos mottagandet av produkter som är rika på värdefulla mineraler skapar gynnsamma förutsättningar för vitala systemers normala funktion.

Om i vilka livsmedel vilka vitaminer finns och i vilken mängd, hur de påverkar kroppen och mycket mer kommer vi att berätta mer.

Allmänt produkttabell:

Vitamin A (retinol)

Avser den fettlösliga typen av spårelement. För att öka smältbarheten är det rekommenderat att använda en viss mängd fettinnehållande produkter med en hastighet av 1 kg vikt - 0,7 -1 gram fett.

Spårelementets effekt på kroppen:

1. En positiv effekt på det visuella organets arbete.
2. Normaliserar produktionen av protein.
3. Försenar åldrandet.
4. Deltar i bildandet av benvävnad och tänder.
5. Ökar immuniteten, dödar infektiösa bakterier.
6. Normaliserar utbytesfunktioner.
7. Påverkar produktionen av steroidhormoner.
8. Påverkar reparationen av epitelvävnad.
9. Det skapar förutsättningar för embryotillväxten, bidrar till fetthaltens vinst.

Värderbart mineral i tillräckliga kvantiteter innehåller de vanligaste produkterna:

• morötter;
• aprikos;
• pumpa;
• spenat;
• persilja (greener);
• torsklever
• fiskolja;
• mjölk (hel);
• kräm;
• smör (grädde);
• ägg (äggulor);

Det dagliga intaget av vitamin är:

• för kvinnor 700 mcg;
• för män, 900 mikrogram;

Vitaminbrist leder till följande störningar i kroppen:

1. Visuell nedsättning på grund av låg generation av tårar, som smörjmedel.
2. Förstöring av epitelskiktet, vilket ger skydd för enskilda organ.
3. Långsam tillväxt.
4. Minskad immunitet.

Vitaminer från grupp B

Grupp B består av följande fördelaktiga mikroelement:

• tiamin (Bl);
• riboflavin (B2);
• nikotinsyra (B3);
• Pantotensyra (B5);
• pyridoxin (B6);
• Biotin (B7);
• folsyra (B9);
• kobolamin (B12);

Spårämnen i grupp B har stor betydelse för kroppen, eftersom nästan ingen process kan göra utan dessa organiska föreningar.

Bland de viktigaste:

1. Nervsystemet fungerar normalt som ett resultat av bildningen av glukoskolhydrater med hög molekylvikt med deltagande av vitamin B.
2. Förbättra funktionen av mag-tarmkanalen.
3. Optimering av metabolism.
4. Positiva effekter på synen och leverfunktionen.

Organiska föreningar i grupp B finns i produkterna:

• spirat vete, lever, havregryn, bönor, potatis, torkade frukter (B1);
• bovete, ris, havregryn, nötter, gröna grönsaker (B2);
• hård ost, datum, tomater, nötter, sorrel, persilja (B3);
• svamp, gröna ärtar, valnötter, kli, blomkål, broccoli (B5);
• bananer, körsbär, jordgubbar, fisk, kött, äggulor (B6);
• kål, bönor, betor, gröna blad, jäst (B9);
• kött av djur och fåglar;

Den dagliga användningen av mikroelement av grupp B bestäms av syftet:

1. För att normalisera nervsystemet 1,7 mg B1.
2. För metabolismsprocessen av celler 2 mg B2.
3. För att förbättra prestandan i matsmältningssystemet 20 mg B3.
4. För att stärka immunsystemet 2 mg B6.
5. För benmärgsceller 3 μg B12.

Brist på spårämnen kan påverka arbetet negativt:

• centrala nervsystemet;
• psyke;
• utbytesfunktioner;
• matsmältningssystemet;
• visuella organ

Med en brist på mineralämnen i grupp B uppträder symptom:

• yrsel;
• irritabilitet;
• sömnstörning
• förlust av viktkontroll
• andningssvårigheter, etc.

Vitamin C

Även barn är bekanta med askorbinsyra. När man diagnostiserar en liten förkylning är det första som de gör för att konsumera mer citrusfrukter som är rika på mineralinnehåll. Du kommer inte att kunna fylla på vitamintillförsel, din kropp kan inte ackumulera den.

Därför rekommenderas regelbunden konsumtion av mat som innehåller en helande mikrocell.

Funktionerna hos organiska föreningar i kroppen är mångfacetterade:

1. Som den mest effektiva antioxidanten, främjar cellförnyelse och hämmar åldrande.
2. Normaliserar mängden kolesterol i blodet.
3. Förbättrar fartygens skick.
4. Stärker immunförsvaret.
5. Fyller med energi, ger styrka.
6. I kombination med andra element normaliserar blodkoaguleringen.
7. Främjar bättre absorption av järn och kalcium.
8. Lindrar stress under stress.

Källor för läkning av mineral kan vara:

• rödpeppar;
• svart vinbär;
• jordgubbar;
• citrusfrukter;
• hunden steg;
• rönn;
• nässlor;
• mint;
• tallnålar;
• havtorn och andra;

Den dagliga dosen av organiska föreningar är 90-100 mg. Den maximala dosen för sjukdomar förvärrar 200 mg / dag.

Mikroelementbrist i kroppen kan orsaka:

• reducerade skyddsfunktioner;
• skörbjugg;
• sänka tonen;
• minnesbrist
• blödning;
• en signifikant minskning av aptiten, drastisk viktminskning;
• utveckling av anemi
• svullnad av leder mm

Vitamin D (cholecalciferol)

Det enda vitaminet som har en dubbel effekt. Det har en effekt på kroppen som ett mineral och som ett hormon. Formas i vävnaderna av levande organismer som påverkas av ultraviolett strålning.

Med deltagande av cholecalciferol uppstår följande processer:

1. Kontrollerar nivån av fosfor och kalcium (oorganiska element).
2. Med det aktiva deltagandet av vitaminet ökar absorptionen av kalcium.
3. Stimulerar tillväxt och utveckling av skelettsystemet.
4. Deltar i metaboliska processer.
5. Förhindrar utveckling av sjukdomar som överförs genom arv.
6. Hjälper absorptionen av magnesium.
7. Det är en av komponenterna i det komplex som används för förebyggande åtgärder i onkologi.
8. Normaliserar blodtrycket.

För att fylla på kroppen med ett värdefullt mineral rekommenderas det att regelbundet äta matrika med vitamin D-innehåll:

• mjölk och derivat;
• ägg;
• torsklever, nötkött;
• fiskolja;
• nässlor;
• persilja (greener);
• jäst;
• svamp;

Spårelementets dagliga hastighet:

• för vuxna 3-5 mcg;
• för barn 2-10 mcg;
• för gravida och ammande mödrar 10 mcg;

Bristen på spårämnen i kroppen kan orsaka allvarliga sjukdomar: mjukning av benvävnad, rickets.

Om du upplever följande symptom, bör du rådfråga din läkare för råd:

• brinner i struphuvudet och munen;
• nedsatt syn;
• sömnstörningar;
• plötslig viktminskning, inte motiverad av användningen av dieter;

Vitamin E (tokoferolacetat)

Mineral tillhör gruppen antioxidanter. Det är fettlösligt, vilket innebär en kombination med fettinnehållande produkter. I en hälsosam diet används mat rik på tokoferol.

Funktionerna av E-vitamin hos människor:

1. Påverkar reproduktiv aktivitet.
2. Förbättrar blodcirkulationen.
3. Det lindrar smärtan av premenstruellt syndrom.
4. Förhindrar anemi.
5. Förbättrar fartygens skick.
6. Det hämmar bildandet av fria radikaler.
7. Förhindrar blodproppar.
8. Det skapar skydd för andra mineraler från förstörelse, förbättrar deras absorption.

Effekten av ett värdefullt spårelement kan inte avslutas av vissa funktioner. Han är verkligen involverad i nästan alla biologiska processer.

Kokor av tokoferol är följande produkter:

• gröna grönsaker;
• nötter;
• vegetabiliska oljor (oraffinerade);
• äggula
• kött, lever;
• hård ost;
• bönor;
• kiwi;
• havregryn, etc.;

Dagligt intag av tokoferol är 10-15 mg. Gravid och lakterande mödosdos ökar med 2 gånger.

Brist på vitamin E i kroppen kan utlösa ett antal störningar:

• minskning av hemoglobin i blodet;
• muskeldystrofi;
• infertilitet;
• levernekros
• ryggmärgsdegenerering, etc.;

Vitaminer är lågmolekylära organiska föreningar som säkerställer normalisering av kroppens metaboliska funktioner, biosyntesen av tarmfloran, organutveckling och andra lika viktiga kemiska processer.

De mest värdefulla spårämnena finns i färska livsmedel. Naturliga ingredienser ökar väsentligt absorptionen av näringsämnen. Dagens hastighet för ett visst vitamin eller komplex är lätt att hitta i hälsosam mat och fylla underskottet.

http://ambisport.ru/pitanie/vitamin/v-kakix-produktax.html

Vilka livsmedel innehåller tiamin?

Tiamin är mycket lätt förstörd under värmebehandlingsprocessen. Intag av vitamin i kroppen kommer från mat. Mycket många är bristfälliga i detta element. Speciellt uttalad brist på tiamin vid alkoholmissbruk, användning av växtföda efter värmebehandling och raffinerade produkter. Tiamin är nödvändig under graviditet, äldre, och under stark mental ansträngning. Ungefär 1,3 mg tiamin bör förbrukas per dag.

Med allvarlig brist på vitamin B1 kan beriberi utvecklas. I kroppen börjar mjölksyra att ackumuleras i överskott, metabolism störs och nästan alla kroppssystem påverkas. Nervsystemet lider speciellt - förlamning kan utvecklas. Tiaminbrist återspeglas också i hjärt-kärlsystemet. Det finns en snabb puls och en ökning i hjärtat. Det finns problem med matsmältningen. Kroppen är utarmad och personen har nästan ingen aptit.

Tecken på tiaminbrist

• Minneskort
• irritabilitet;
• tearfulness;
• Sömnproblem
• klåda;
• chilliness;
• Konstant trötthet;
• Brist på aptit;
• Illamående och kräkningar;
• Viktminskning
• Tarm störning
• Ökat tryck;
• Hjärtsvikt

Ta tiamin hjälper till att skydda celler från fria radikaler och förlänga ungdomar. Det är nödvändigt för normalisering av metabolism och hjärnfunktion. Men det betyder inte att tiamin bör användas av nästan alla utan en bra anledning. En överdos av tiamin kan orsaka störningar i njurarna och leveren. Användningen av medicinska preparat som innehåller B1 är endast möjlig efter samråd med en specialist.

Vilka livsmedel innehåller tiamin

För att vitamin B1 ska absorberas krävs magnesium. Te, kaffe, alkoholhaltiga drycker och orala preventivmedel påverkar negativt absorptionen av tiamin. Stark diet och hungern kan också leda till B1 brist. Svältande människor är ofta nervösa och irriterande, och orsaken till detta beteende är inte hungrig, men bristen på ett användbart element. När du tar tiamin, kan du övervinna depression och öka pep.

B1-brist leder till metaboliska störningar och muskelsystem. Tiamin främjar produktionen av serotonin, vilket är lyckonhormonet. Det stärker immunsystemet och har en positiv effekt på magen, hjärtat och blodkärlen. Med hjälp av vitamin B1 behandlas psoriasis och andra hudsjukdomar.

Innan du använder dessa eller andra produkter rik på tiamin är det värt att överväga att detta element förstörs under påverkan av temperatur och magnesium är nödvändigt för att den ska absorberas bättre. Grönsaker som är rika på B1 äter bäst färskt och ångat kött.

Tiamin är nödvändig för normal funktion av nervsystemet och metabolism. Detta vitamin ansvarar för humör och vårt emotionella tillstånd. För att kroppen ska fungera korrekt och utvecklas, begränsa inte din kost. Försök göra det så olika som möjligt, inklusive grönsaker, frukt och nötter.

http://chastnosti.com/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tiamin.html

Var är tiamin i livsmedel

Som det är känt, upptäcktes B-spektrum vitaminer, i synnerhet vitamin B1, som också kallas tiamin, relativt nyligen för ungefär ett sekel sedan. Som ett separat ämne upptäcktes det mycket senare, för ungefär hundra år sedan fann en grupp element av polska forskare K. Frunk, som innehöll kväveföreningar. Han upptäckte att dessa element är ansvariga för att arbeta utan misslyckanden i immun- och nervsystemet, tillväxtprocesser, energimetabolism och reproduktiv funktion. Idag ska vi prata om vilka produkter som innehåller tiamin.

Före början av 1900-talet var en ganska komplex sjukdom som påverkade nervsystemet vanligt i länderna i sydöstra Asien. Det kallades beriberi. I dessa länder ingår den traditionella menyn huvudsakligen ris. Om du renar det helt från skålen, förblir det inte vitamin B1, vilket ledde till utvecklingen av epidemier. Därför heter detta vitamin inte bara vitamin, energi och tiamin, men även vitamin "beriberi".

Detta vitamin är lösligt i vatten, så det kollapsar snabbt i mat. I vår kropp kan bilda en av dess arter, som deltar i metabolism av kolhydrater.

Tiamin och dess roll

Tiamin syntetiseras i vår kropp endast med fullständig hälsa i tarmmikrofloran. Tyvärr finns det idag mindre och mindre människor som kan skryta med hälsan hos tarmarnas mikroflora. Men vitamin B1 bör alltid vara i kroppen i överflöd, annars kan allvarliga sjukdomar utvecklas. Tiamin hjälper cellerna i nervvävnaden att producera en daglig glukosfrekvens som ett resultat av metaboliska processer. Om någon typ av misslyckande inträffar i denna process, börjar cellerna i nervsystemet växa, nervändarna börjar sträckas, som om de försöker få glukos från kapillärerna och kärlen själva. Endast nu övervuxna och sträckta celler behöver mycket mer glukos, och de kan bara smälta den bara hälften.

När cellerna i nervvävnaden växer blir deras väggar tunna, i de skyddande skikten blir de nödvändiga användbara ämnena mycket mindre och cellerna förlorar sin förmåga att skydda mot skador. Högst sannolikt framträdde vanliga uttryck om "nakna nerver" och "nerver som en sträng" härifrån. Det blir skrämmande om du tittar på den här bilden med ett mikroskop.

Vitamin B1 hjälper till att undvika sådana problem med negativa förändringar i celler, vilket bidrar till deras normala funktion.

Tiaminföreningar, förutom att skydda cellerna i nervvävnaden, tillåter ännu inte åldrandet av hjärnceller. Tack vare detta mycket vitamin kan uppmärksamhet och minne upprätthållas till en ganska gammal ålder. Därför är tiamin helt enkelt avgörande för dem som är engagerade i mentalt arbete. De som lider av Alzheimers sjukdom har mycket få vitamin B1-föreningar i blodet.

När vitaminerna B12 och tiamin interagerar i kroppen, neutraliseras toxiner och överflödigt fett i levern ackumuleras inte och nivån på "skadligt" kolesterol minskar. Barn behöver också tiamin, eftersom det hjälper den unga kroppen att kämpa med förkylningar, virus och infektioner.

Med tillräckligt med intag av tiaminföreningar i kroppen minimeras risken att utveckla sjukdomar som påverkar mag-tarmkanalen och levern.

Tiamin: dagskurs

Det är tillräckligt för vuxna att få cirka 2 och en halv mg tiamin. Unga mammor, gravida kvinnor och äldre behöver lite mer. När man äter med tonvikt på kolhydrater, ökar fysisk ansträngning i värmen också behovet av denna vitaminchike många gånger. Om en person äter ordentligt och fullständigt, är det inte nödvändigt att öka dosen av detta vitamin, undantag är vissa sjukdomar.

Tiamin: Vilka livsmedel har du?

De rikaste källorna till detta vitamin är lever, kli, spirade vetekorn. Sesamfrön och solrosfrön är också rik på detta vitamin. Före framväxten av droger mot sjukdomen beriberi, bekämpade läkare framgångsrikt mot denna sjukdom, med hjälp av produkter som innehåller tiamin. Läkare att kompensera för bristen på vitamin B1 rekommenderas att använda havregryn i sin råa form. Enligt experter finns det 4 gånger mer råa tiaminflakor än kokade. En stor mängd tiamin finns i livsmedel som potatis, bönor och ärtor när de ångas eller bakas. Vatten efter tillagning av potatis eller baljväxter kan användas för att förbereda andra rätter, såsom soppor, eftersom det finns mycket upplöst tiamin i detta vatten. Torkade skivor kan kokas i samma vatten som de blöts. Vid matlagning lämnar vitamin B1 maten, men den återstår i buljongen, så den måste användas, till nytta för sig själv. Innehåller tiamin och svartbröd, ris, sparris, bovete gröt. Det finns det i svinen, persilja, koriander, betor, spenat, dill, nötter (trä), frukt.

I fläsk lever eller hjärta är tio gånger mer tiamin än i nötkreatur ingångar. Nötkött hjärta innehåller åtta gånger mer än muskel (kött). Två ägg innehåller bara en tredjedel av mängden tiamin som finns i havregryn. Detta tyder naturligtvis på att äta spannmål är mycket mer användbar.

Det finns ett mönster som en person utvecklar symtom på beriberi om han länge sitter på kaloridiet och använder sallader, frukter, juice, kesost, magert nötkött, men vägrar potatis och baljväxter. En person är lätt, som de säger, ur sig själv, irriterad, lätt trött. I det här fallet behöver han snarast berika sin meny med produkter som innehåller mycket tiamin.

Moderna nutritionists tror att varje tusen kalorier ska utgöra 0,5 mg av denna förening. Vad betyder detta? Det faktum att kosten ska innehålla produkter som är rika på tiamin, inklusive kli och grön. Det måste komma ihåg att detta vitamin är mycket enkelt förstört och avlägsnat.

Särskilt viktigt är användningen av produkter med högt innehåll av denna förening vid användning av läkemedel, särskilt antibiotika. Ökande tiaminintag är också nödvändigt för magbesvär, frekventa belastningar och tunga belastningar, både mentala och fysiska. Inga biverkningar har hittills observerats med användning av tiamin, inklusive ischias och andra neuralgiska sjukdomar. Men vi får inte glömma att förutom elementet B1 finns det många andra viktiga föreningar i vitamin B-spektret som används bättre i samlingen för att förbättra din egen hälsa. Bryggerjäst, lever och grodd vete är rika på dessa vitaminer.

Det skulle vara bra om du skriver en kommentar: Kommentarer:

http://www.edabezvreda.ru/topic-745.html

Vitamin B1, dess funktioner och källor

Vitaminer är enkla kemiska föreningar som kroppen producerar på egen hand eller erhållen från utsidan. De hjälper till i alla utbyte, återhämtning och andra processer. En av de viktigaste är vitamin B1, vilket är tiamin och aneurin. Detta ämne, enligt klassificeringen av vitaminer, avser vattenlöslig.

Vitamin B1 Beskrivning

Det är en kristallin, färglös substans som sönderdelas vid upphettning. Vitamin erhölls från riskli vid Casimir Funk 1911. Ren B1 uppträdde 1926, och 1937 började massproduktionen.

Annars kallas vitaminet:

• aneurin;
• Tio-vitamin;
• tiaminpyrofosfat;
• tiamin.

Vitamin B1 finns i form av en lösning, kapslar (eller tabletter) och piller. Det är viktigt för kroppen. Delta i byggkedjor av aminosyror, ansvarar för kvaliteten på naglar och hår.

Vitamin B1 eller tiamin är endast upplöst i vatten, förblir densamma i alkohol och fett. Lätt absorberad av kroppen. Det producerar tiamin dagligen, men i otillräckliga mängder, så måste vitaminet tillsättas externt med kosttillskott eller mat. Musklerna innehåller 60% av den totala mängden vitamin B1 i kroppen, 40% - i binjurarna, hjärtat och hjärnan.

När salt läggs till mat under tillagningen, förloras aneurinet med tre fjärdedelar, så det måste läggas till mat efter tillagning.

Under solljus förlorar vitaminet sin biologiska aktivitet. Aneurin är giftfri, löses snabbt upp i levern, utsöndras i urinen.

Användbara egenskaper

Vitaminens huvudfunktioner:

• tillhandahålla kolhydratmetabolism
• kämpa med pyruviska och mjölksyror, vilket leder till utmattning, minskade energireserver
• deltar i produktionen av fettsyror, minskar inflammation i huden, har en positiv effekt på slemhinnorna;
• stärker immunförsvaret
• återställer sköldkörteln, hjärtat, lever, mag-tarmkanalen;
• reducerar de skadliga effekterna av alkohol, tobak, förhindrar kroppens tidiga åldrande
• sänker kolesterol;
• stimulerar hår och bentillväxt
• skyddar celler från toxiner.

Daglig kurs

I grund och botten kommer tiamin in i kroppen med mat. Det dagliga intaget av vitamin beror på dess form och mål. B1 absorberas väl med multivitaminer. Doseringen beror på patientens vikt, känslomässiga tillstånd och fysisk ansträngning. I genomsnitt måste du använda 1,5 mg dagligen. Under graviditeten, liksom återhämtning efter allvarliga sjukdomar, bör dosen av aneurin ökas till 2,5-3 mg.

Dagligt krav på tiamin (mg):

• för män, 1,2-2,1;
• för kvinnor över 19 år gammal - 1,1-1,5;
• hos äldre - 1,2-1,4;
• hos barn - 0,3-1,5 (kursen ökar med ålder).

Aneurin behöver inte tas i tillägg om en person konsumerar en stor mängd grönsaker eller frukter inom 24 timmar. Om kosten domineras av stekt eller kokt mat, bör vitaminet tillsättas separat i form av kosttillskott.

Alkohol, te, kaffe hindrar absorptionen av tiamin.

Innehåll i produkter

Vilka livsmedel innehåller mest tiamin?

Vitaminer B1 är rik på:

• kaprifol;
• solrosfrön;
• brunt ris;
• vetegroddar
• muskot;
• sesamfrön;
• fläsk;
• pistaschmandlar;
• torkade korianderblad.

De flesta frukter och mejeriprodukter för tiamin är dåliga. Ät gröna och grönsaker är bäst färska. Under värmebehandlingen förlorar aneurinet dess fördelaktiga egenskaper och kollapsar snabbt.

Vitaminbrist

Socker, alkoholhaltiga drycker, kaffe och te förstör och påverkar absorptionen av vitamin B1 i kroppen. Tiamin elimineras snabbt under användning av laxermedel och diuretika. Aneurinbrist leder till ökad trötthet, depression, irritabilitet.

Med brist på B1 observeras:

• sömnlöshet;
• förlust av aptit och minne;
• känner sig varm eller kall i lemmarna;
• försvagning av uppmärksamhet;
• förstoppning eller diarré
• huvudvärk;
• illamående;
• reducerat tryck;
• snabb viktminskning
• kalvsmärta
• svullnad av lemmar;
• muskelsvaghet
• brist på samordning
• andfåddhet.

Tiaminbrist kan orsaka akut hjärtsvikt, takykardi och hypotoni, och kan leda till demens. Brist på vitamin B1 bildas inte bara för att ämnet inte kommer från utsidan. Vissa produkter, som redan nämnts, störa absorptionen av detta ämne, förstör och ta bort det från kroppen.

Indikationer och kontraindikationer för användning

För behandling av vitamin B1 används på rekommendation av en läkare. Det ordineras i tabletter, intramuskulärt och intravenöst. För medicinska ändamål har det två former - kokarboxylas och tiamin (i form av benfotiamin och fosfothiamin).

Oberoende att höja nivån på detta vitamin är endast möjligt med mat. Preparat som innehåller det används endast på rekommendation av en läkare.

Vitamin B1 i form av kokarboxylas indikeras för:

• Leia syndrom;
• beriberi sjukdomar;
• metabolisk acidos;
• alkoholförgiftning;
• Gaye-Wernicke syndrom;
• andningsfel;
• förlamning;
• multipel skleros;
• muskulär atrofi.

Tiaminformen av läkemedel är föreskriven för:

• Korsakov-Wernicke syndrom;
• viktminskning
• ateroskleros;
• anorexi;
• apati;
• viral hepatit;
• heshet;
• neuralgi;
• ischias;
• neuropati;
• neurit;
• hjärtsvikt
• pustulära hudskador
• maple syrup urine disease;
• kronisk gastrit
• generell svaghet i kroppen;
• koronar hjärtsjukdom.

Den huvudsakliga kontraindikationen för att ta vitamin B1 är individuell intolerans, uppenbarad i form av feber, urtikaria och klåda.

Biverkningar inkluderar kramper eller anafylaktisk chock efter injektion, vilket är extremt sällsynt.

Interaktion med andra ämnen

Aneurin interagerar aktivt med folsyra och vitamin B12. Går också bra med C-vitamin, vilket skyddar B1 från förstörelse.

När en person har en allergisk reaktion på en aneurin är det omöjligt att pricka B6 och B12 samtidigt. De förstärker bara det.

Vitamin aktiveras och ökar verkan med magnesium. Kaffe, te och salt förstör det. Samma händer när man röker, använder anti-TB-läkemedel, alkohol och antibiotika.

Effekterna av tiamin på huden och håret

Aneurin har en positiv effekt på håret, men bristen i krullarna återspeglas inte omedelbart. Först uppträder ökad trötthet och irritabilitet, musklerna försvagar, trycket minskar. Efter en tid blir håret tråkigt, bryter ner och börjar falla ut.

För att återställa hårstrukturen måste du ta en extra daglig 1,5 mg aneurin i sex månader. Under denna tid kommer vitaminbrist att fyllas och hårlinjen börjar återhämta sig.

Aneurin är ordinerat för:

• hårmättnad med näringsämnen
• stärkande krullar;
• saktar gråhårets utseende
• eliminera seborré
• förbättra hårväxten och intensiteten i deras färg.

För hud är B1 nödvändig i närvaro av inflammatoriska processer, akne och desquamation. Det hjälper till att eliminera pigmentering och överdriven torrhet i huden, släpper ut rynkor.

Aneurin kan användas som tillsatsmedel i ansiktsmasker. Innan detta appliceras en liten mängd på armbögen. Om huden inte blir röd inom 15 minuter och inte kliar, då finns det ingen allergi mot B1. Aneurinbaserade masker hjälper till att normalisera talgkörtlarna.

Tiamin för hår finns i ampuller. Deras innehåll gnids i hårbotten utspädd. Applicera produkten endast på rent hår. Masken varar i en halvtimme och tvättas av med varmt vatten. Förfarandet upprepas en gång i veckan. Behandlingsförloppet är en månad. För snabbare resultat administreras tiamin också oralt.

http://vitaminy.expert/vitamin-b1

Viktig information om vitamin B1 - där den finns, vad den är för och hur den används

Vitamin B1 är en förening som är nödvändig för att människokroppen ska fungera korrekt och spelar en ledande roll i ämnesomsättningen. Det medicinska namnet på vitamin B1 är tiamin.

Huvudfunktionen av vitamin B1 är att vara ett koenzym för att hjälpa till att absorbera de spårämnen som är nödvändiga för kroppen. Tiamin förhindrar också för tidig åldrande och är användbar för hud, naglar, hår och syn.

Tiamin ger tillväxt och utvecklingsprocesser, bidrar till arbetet i hjärnan, hjärtat, immunsystemet, nervsystemet och matsmältningssystemet. Det är vattenlösligt, så det dröjer inte långsamt i kroppen.

Människokroppen kan inte självständigt syntetisera tiamin och tar emot den bara från utsidan. Av denna anledning måste dess reserver ständigt fyllas på. Att veta vad vitamin B1 innehåller och regelbundet levererar det till kroppen är viktigt för alla.

källor

Vitamin B1 finns i livsmedel av olika ursprung, så vegetarianer har möjlighet att välja en diet utan djurmat, där tillräckligt med tiamin kommer att levereras till kroppen.

mat

Produkter innehållande vitamin B1 är indelade i två huvudundergrupper:

Mat av vegetabiliskt ursprung:

• spannmål - obearbetat ris eller kli, bovete, havregryn, helbrödsprodukter, grovt vetat
• baljväxter - sojabönor, ärter, haricot;
• gröna grönsaker - broccoli, sparris, bröstkorgar;
• frukter och torkade frukter - plommon, apelsiner, pommes frites, russin;
• bär - hundros, havtorn, jordgubbe, blåbär, svart vinbär;
• nötter;
• kelp och cayennepeppar;
• öljäst.

Livsmedel av animaliskt ursprung med tiamin:

• fettfläsk (mager är också B1, men mindre);
• nötkött;
• fisk;
• en fågel;
• äggula
• levern.

Separat är det värt att nämna örter som innehåller vitamin B1 - är kamomill, pepparmint, salvia, alfalfa, humle, fält senap, persilja, sorrel, spenat.

I medicinska preparat

B1 är tillgängligt som ett läkemedel med namnet "Thiamin" (tiaminklorid) i tabletter eller i ampuller, priset på läkemedlet börjar vid 25 rubel.

Tiamininjektioner ges intramuskulärt och intravenöst.

Indikationer för användning - vitaminbrist.

Kvinnor med komplikationer av graviditet föreskrivs ibland elektrofores med vitamin B1.

B1 kan också ingå i multivitaminkomplex och läkemedel för att förbättra hjärtaktiviteten (till exempel Doppelgerz).

Har du problem med kardiovaskulärsystemet? För att stärka blodkärlen och kroppens huvudmuskler behöver du hälsosam mat, vitaminer och andra användbara element. Alla detaljer är här.

Vitamin A är inte mindre viktigt för oss. Vilka funktioner fungerar det i kroppen och var hittar du den på den här sidan.

Daglig kurs

Storleken på den dagliga vitamindosen beror på personens ålder och typen av hans aktivitet. I genomsnitt är behovet av B1 hos en vuxen 1,1-2,0 mg per dag enligt amerikanska standarder.

• 6 månader gamla barn - högst 0,2 mg;
• barn 1-8 år gammal - 0,3-0,6 mg;
• ungdomar - 0,6-0,8 mg;
• kvinnor - 1,1 mg; (under graviditet och matning ökar hastigheten till 1,6 mg)
• idrottare - 1,6 mg;
• personer äldre än 75-1 mg.

Nackdelen med detta mikroelement

Brist på vitamin B1 i kroppen orsakar hypovitaminos.

Detta beror på:

• nedsatt absorption och absorption av livsmedel;
• brist på vitaminhalt i mat;
• graviditet;
• laktation;
• tungt fysiskt arbete
• diabetes;
• andra metaboliska sjukdomar.

Första symptomen på brist

• irritabilitet;
• sömnlöshet;
• trötthet;
• depressiva tillstånd
• känsla av kallhet;
• koordinationsstörningar
• brist på aptit;
• utveckling av hjärtsvikt
• illamående.

Med en akut brist på tiamin förekommer en farlig sjukdom - beriberi (vitamin B1-vitaminbrist). Denna sjukdom är vanlig i Sydasien, där kosten består huvudsakligen av ris och innehåller inte andra produkter med närvaro av tiamin.

I svåra fall kan barn eller gravida kvinnor som lider av beriberi ges injektioner.

Samspelet mellan tiamin och andra ämnen

1. Det antas att vitaminerna B1, B12 och B6 är inkompatibla. Inte i alla vitaminkomplex är detta faktum beaktat.
2. Medicinsk vitamin B1 och alkohol är dåligt kombinerade - medan absorberingen av tiamin ökar, ökar dess absorberbarhet.
3. Stör inte B1 lösningar där det finns sulfiter - i dem sönderdelas det omedelbart.

Torterad vårhypovitaminos? Lär dig vad du ska äta och vilka vitaminer som ska ta på våren.

Och från bristen på vitamin PP kan den obehagliga sjukdomen hos pellagra förekomma. Förhindra det kommer att hjälpa rätt diet med livsmedel som innehåller vitamin B3.

Så att händerna alltid är mjuka och silkeiga måste du också oroa dig för mängden vitaminer i kroppen. Läs mer om vitaminer för torr hud här.

överdos

Hypervitaminos i allmänhet är inte karakteristisk för detta vitamin. Emellertid kan administrationen i alltför stora mängder prova anafylaktisk chock. I vissa fall finns det en allergi mot tiaminläkemedel.

Du kommer att lära dig allt om tiamin och produkter som innehåller den från följande video:

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b1/opisanie-tiamina.html

Vitamin B1 i mat: var är och varför behöver du tiamin

Varför behöver du vitamin B1? Var är detta vitamin, och vilka livsmedel bör ingå i kosten för att täcka behoven hos vår kropp? Varför är en brist eller överskott av tiamin farlig för hälsan? Här är några av de punkter som vi kommer att försöka ge ett omfattande svar på.

Vad är vitamin b1

Vitamin B1, som namnet antyder, är en vitamin B-grupp. Denna molekyl är löslig i vatten, på grund av vilken en stor del går förlorad under tillagningen. Å andra sidan kan dess förmåga att lösa upp i vatten förenkla absorptionen av vitamin B1 genom tarmväggarna.

Fram till början av förra seklet troddes det att det endast fanns en form av vitamin B, en som redan är känd 8 olika vitaminer som tillhör grupp B. Vitamin B1, även kallad tiamin eller aneurinhydroklorid, isolerades 1926.

Varför behöver du vitamin B1

Det mesta av vitamin B1 absorberas i nivået av tolvfingertarmen, resten medan du flyttar längs slemhinnan i tunntarmen. På detta stadium genomgår tiamin en fosforyleringsprocess och omvandlas till tiaminpyrofosfat (eller difosfat). Denna form av vitamin utför sin huvudsakliga funktion: för att säkerställa omvandling av mat till energi.

Vitamin B1 är i själva verket ett koenzym som är involverat i energireaktioner, såsom bildandet av ATP (den främsta bäraren av energi i människokroppen), metabolismen av kolhydrater och aminosyror.

Som ett koenzym förbrukas tiamin i reaktionerna där den deltar och kan återanvändas av kroppen. Detta gör det möjligt för kroppen att använda en tiaminmolekyl i två veckor.

Trots detta är det ett viktigt vitamin och måste vara närvarande i den dagliga kosten så att det alltid finns en "reserv" i kroppen.

Kommer Vitamin B1 att gå ner i vikt

Med tanke på att tiamin spelar en viktig roll i energiproduktion och metabolism, tilldelar många människor förmågan att påskynda viktminskning och tror att det är vitamin B1 som stimulerar förbrukningen av överflödigt fett och påskyndar tillväxten av muskelmassa.

Faktum är att en sådan enkel och direkt anslutning inte existerar. Tiamin är inblandad i metaboliska processer och överföring av nervimpulser till musklerna, men det betyder inte att det kan påskynda ämnesomsättningen eller öka muskelmassan. Det är därför fel att tro att tiamin kan gå ner i vikt. Emellertid kan dess brist leda till metaboliska störningar och därför leda till en ökning av fettmassan.

Vilka produkter är vitamin B1

Okej, nu vet vi hur viktigt det är att förse oss med rätt nivå av tiamin. Men hur man gör detta är vitamin B1 närvarande både i livsmedel av animaliskt ursprung och av vegetabiliskt ursprung, och i synnerhet av korn (bakterie och kli innehåller det i stora mängder) och i jäst.

Innehållet av vitamin B1 i livsmedel

Nedan följer en kortfattad beskrivning av mängden vitamin B1 i olika livsmedel (per 100 gram):

Matlagning och bearbetning kan förstöra vitamin B1

Dock bör särskild uppmärksamhet ägnas åt hur dessa produkter konsumeras och vilken typ av matlagning som utförs. Som tidigare nämnts är vitamin B1 lösligt i vatten, vilket gör det särskilt känsligt för alla matlagningsmetoder.

Till exempel, i länderna i Sydostasien är huvudmaten ris, som utsätts för värmebehandling, vilket leder till en brist på vitamin B1, som i avsaknad av adekvat terapi kan till och med vara dödlig.

I synnerhet minskar värmebehandlingen av baljväxter, kött och ägg innehållet av vitamin B1 till 40% av den ursprungliga. Ägg är en av de mest hållbara källor till tiamin, eftersom innehållet av vitamin B1 minskar med endast 25%.

Med tanke på ovanstående är det mycket viktigt att inkludera råa livsmedel i kosten, att välja de som inte behandlas och inte förfinas, särskilt från kategorin av korngrödor.

Faktorer som hindrar absorptionen av tiamin

För att fullt ut kunna uppleva de positiva effekterna av vitamin B1 räcker det inte med att öka intaget av dessa produkter. Antagonister som förhindrar absorptionen av tiamin måste också undvikas:

• Te och kaffe: De har en diuretisk effekt och i regel tas vattenlösliga vitaminer, såsom tiamin, bort med vatten.
• Färsk fisk och skaldjur: Vissa musslor och ostron innehåller ett enzym som kan förstöra vitamin B1.
• alkohol: blockerar tarmfunktionen genom att verka på tiaminabsorptionszonen och ökar frisättningen. De som konsumerar stora mängder alkohol, är dessutom mycket låg och risken för vitamin B1-brist ökar.
• tobak: signifikant minskar absorptionen av vitamin B1 och förstör molekylerna inuti kroppen.
• Aptitdämpande medel: De kan påverka den totala kosten hos en person och följaktligen på intaget av vitamin B1.
• diuretika: öka utsöndringen av tiamin med urin.
• östrogener: Påverka metaboliska processer. De som tar p-piller, är det önskvärt att komplettera kosten med kosttillskott med vitaminer i grupp B.
• Kosttillskott som påverkar tarmfunktionen: De kan påverka absorptionen av vitamin B1, vilket händer på tarmhalten.

Hotar vitamin B1 brist vegetarianer?

Fram till nyligen ansågs det felaktigt att vegetarisk mat kan vara ansvarig för tiaminbrist. Men som beskrivs ovan innehåller många växtbaserade vitaminer B1.

Vitamin B1 Behov - Rekommenderat dagligt intag

Mängden vitamin B1, som rekommenderas att ta dagligen, är inte korrekt och entydigt. Mycket beror på kosten (i synnerhet mängden kolhydrater som konsumeras) och hälsotillståndet för ämnet.

Ungefär rekommenderas att ta 0,4 mg tiamin per 1000 kcal konsumeras.

Det vill säga, för en frisk person som följer en balanserad diet, ligger den rekommenderade dagliga dosen från 1-1,5 mg.

Hur man känner igen tiaminbrist: symtom

Hur märker man tiaminbrist? Naturligtvis beror allt på storleken på detta underskott. Under förhållanden med en liten brist på vitamin B1 är vanligtvis trötthet, irritabilitet, ökad hjärtfrekvens, förvirring, mindre minnesförlust, depression och brist på koncentration noterade. Med undantag för situationer där det rekommenderas att ägna särskild uppmärksamhet åt detta, såsom graviditet, amning, diabetes eller en diet med kolhydrater, är det mycket svårt att misstänka en eventuell tiaminbrist.

Men med förlängd vitamin B1-brist blir den kliniska bilden mer uttalad:

• svår depression, förvirring av medvetandet, nedsatt humör och koncentration
• kronisk trötthet och förlust av muskelton;
• svamphudsjukdomar;
• brist på aptit, illamående och kräkningar;
• takyarytmi.

Tiaminbrist kan också vara ansvarig för försvagning och håravfall. Eftersom deras tillväxt kräver också energi som släpps ut från kolhydrater med deltagande av vitamin B1.

Situationer med akut tiaminbrist kan vara mycket allvarliga och få konsekvenser vid njur- och kardiovaskulära system.

Det finns två syndrom associerade med svår vitamin B1-brist: beriberi beriberi och Wernicke-Korsakov syndrom.

• Beriberi beriberi berömd för att sprida sig i Sydostasien, där de fattigaste segmenten av befolkningen äter bara polerat ris, vilket är praktiskt taget fria från tiamin. Beriberi beriberi påverkar hjärt- och nervsystemet, men orsakar också svullnad, frekventa uppkastningar, uppblåsthet och en allvarlig effekt på muskelton. Om du märker patologi då kan allt korrigeras genom att vitamin B1 införs i kosten. Idag lyckas problemet med att berika ris och spannmål.
• Wernicke-Korsakov syndromet associerad med sjukdomar som alkoholism, anorexi eller bulimi. Alkohol reducerar faktiskt absorptionen av vitamin B1 på tarmhalten, och svält eller provokande kräkningar gör det omöjligt att tillhandahålla en adekvat nivå av intag av tiamin. Wernicke-Korsakov syndrom leder till förvirring av medvetandet, svårt nedsatt minnesförmåga, som liknar manifestationerna av Alzheimers sjukdom, psykos och koma.

När ska man använda vitamin B1-tillskott

Om vitamin B1-brist inte kan övervinnas på ett naturligt sätt, bör du vända dig till hjälp av kosttillskott.

Eftersom dessa kosttillskott inte har specifika kontraindikationer kan de användas utan några speciella risker för några manifestationer av vitaminbrist, men det finns fall där de starkt rekommenderas:

• Graviditet och amning: Det visades att vitamin B1, som konsumeras av moderen, vanligtvis överförs i stora mängder till fostret under graviditet och under amning.
• Återkommande episoder av kräkningar, dysenteri, diarré: Dessa störningar störa den normala absorptionen av livsmedel som innehåller vitamin B1.
• Feber och infektioner: Många antibiotika som används vid behandling av sjukdomar som ont i halsen kan leda till brist på vitamin. Därför rekommenderas att farmakologisk behandling kompletteras med tillskott.
• Hudsvamp: Enligt vissa studier bidrar kosttillskott med tiamin till behandling av svampsjukdomar.
• hypertyreos: förändrar de metaboliska processerna i människokroppen. Vitamin B1 hjälper till att återställa rätt metabolism.
• Leversjukdomar: leder till okontrollerad frisättning av tiamin, som sedan frisätts via urin.
• diabetes: Patienter med diabetes med komplikationer, särskilt på kardiovaskulär nivå, har ofta en tiaminbrist. Tidigare studier har också visat att tiaminderivat kan förhindra komplikationer som retinopati genom att stimulera metabolismen av sockerarter.
• Mat rik på kolhydrater: De som konsumerar mycket kolhydrater bör öka mängden tiamin i kosten så att kroppen kan ordentligt bearbeta dem.
• Hyppig och intensiv träning: vanlig träning kräver mycket energi, som kroppen extraherar, först och främst från kolhydrater med tiamin.
• Ålder över 55 år: hos äldre människor försvagas absorptionen av vitamin B1 vilket leder till störningar i nervsystemet och i synnerhet synproblem. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt kosten, men i vissa fall är det tillrådligt att komplettera det med kosttillskott.

I alla fall bör du rådgöra med din läkare för att bedöma den aktuella situationen och vid behov laboratorietester.

Överskott av tiamin - biverkningar från överdosering

Införandet av överdoserade doser av vitamin B1 är som regel väl tolererat och konsumtionen av 500 mg per dag per månad ger inte biverkningar.

Överdriven intag av tiamin kan bara påverka nervsystemet och kan leda till episoder av anfall, huvudvärk, irritabilitet och sömnlöshet, vilket också påverkar blodcirkulationen och hjärtfrekvensen.

Tiamin - Naturligt myggavvisande medel

Vitamin B1 kan påverka myggans beteende. Korrekt intag av vitamin B1 förändrar lukten av svett, vilket gör det irriterande för irriterande blodsugare. Men skeptiker hävdar att det här verktyget är för mjukt att använda mot myggor. Men, med tanke på rollen av tiamin i vår kropp, kommer alla effekter av vitaminintag att gå som en extra "bonus".

http://sekretizdorovya.ru/blog/istochniki_vitamina_b1/2017-04-04-341