Används som ett substitut för kaffe, cikoria ger många fördelar för kroppen. Det uppfriskar och samtidigt är indikerat för sömnlöshet, hjälper till att rensa levern och utflödet av gallan. Chicory dilates blodkärl, sänker blodtrycket. Överdosering och olämplig användning kan vara hälsofarliga.

Vad är cikoria användbar för?

För beredning av droger är det bättre att använda cikoria-vanlig (cychorium intibus). Användbara och medicinska egenskaper hos odlade sorter (vitluf, endiv och andra) minskar något, även om de är smakrika och innehåller mycket vitamin C.

Växten är användbar egendom för att stimulera metaboliska processer, hjärtaktivitet, sakta ner kontrasternas rytm och öka amplituden, lägre blodtryck på grund av vasodilaterande verkan, normalisera kolesterolnivåerna.

Chicory används för förkylningar, ont i halsen, influensa, andningssjukdomar, tandvärk.

Att dricka en hälsosam växt förbättrar funktionen av bukspottkörteln, hjälper till att öka koncentrationen av hemoglobin i blodet. Och förmågan att sänka glukosnivåerna bidrar till viktminskning, förebyggande och behandling av diabetes.

Drycker från löv- och cikoriarötter förbättrar leverfunktionen, ökar blodflödet och metabolism i det, har en koleretisk, diuretikum, antimikrobiell, antiinflammatorisk effekt.

Lugnande egenskaper används vid sömnlöshet, med neuros och stress. Chicory förbättrar humör, ger styrka och kraft, hjälper till att hantera förlust av styrka.

Växten har en positiv effekt på sköldkörteln, har en thyreostatisk effekt, hjälper till att klara av tyrotoxikos.

Recept med cikoria förbättrar aptit och matsmältning, förstör intestinala parasiter, eliminerar förstoppning, rengör tarmarna från insidan, har en mild laxerande effekt.

Chicory är användbar när den används ensam, och i kombination med andra medicinska växter ökar deras terapeutiska effekt.

Traditionell medicin använder plantans rötter, från dess pulverberoende avkok, infusioner. För medicinska ändamål, ta färska juice, förbereda sallader från löv. Färska eller torkade stjälkar, blommor, löv ger hälsofördelar.

Chicorykomposition

De cikoriaers goda egenskaper beror på dess biologiskt aktiva substanser:

• Roten innehåller en massa inulin (upp till 60% torrvikt), fruktos, garvning och hartsartade ämnen.
• Bladen är rika på vitamin B4 (kolin), vilket är nödvändigt för normal funktion av levern, njurarna och hjärnan.

Som en del av cikoria karoten, vitamin C, vitaminer B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinsyra), B5 (pantotensyra), B9 (folsyra).

Växten innehåller natrium, kalium, mangan, kalcium, järn, fosfor.

Inulin, som ingår i cikoria, är inte bara användbart för personer som lider av diabetes. Det stärker immunförsvaret, stimulerar tillväxten av benvävnad, som förhindrar utvecklingen av skelettsjukdomar, är vattenlöslig fiber, tar bort skadliga ämnen från kroppen, förbättrar det allmänna tillståndet.

Användningen av cikoria förbättrar digestionen, den är användbar intestinal mikroflora, stimulerar en ökning av antalet bifidobakterier, normaliserar kolesterolmetabolism. Det används för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar vid behandling av hepatit B och C.

Chicory kaffedryck

I industriproduktionen uppvärms rena tvättade rötter i speciella trummor, där de stekas. Under inverkan av hög temperatur är innehållet i inulin nästan halverat, glukos och fruktos bildas - enkla sockerarter som ger drycken en söt smak. Rötterna byter färg, blir brun, spröd och doftande.

Under handlingen av varmt vatten från de rostade rötterna får extraktet, torkat det färdiga pulvret. Det förblir löslig cikoria bröd kokande vatten - kaffe är klart.

Hemma torkas rötterna, sätta gradvis temperaturen i ugnen från början + 50 ° C till + 180 ° C. Beredskapen indikeras av en guldbrun färg och en distinkt arom. Efter kylning krossas rötterna i en kaffekvarn och förvaras i en lufttät behållare på en mörk plats.

För framställning av en kaffedryck användes olika recept:

• Sätt i pulvret i koppen, brygg med kokande vatten med en hastighet på 1 tsk. cikoria glas, insisterar.
• Häll pulvret med kallt vatten, i en cezve på en långsam eld kokas så att en karakteristisk keps visas. Så snart hatten börjar "andas", låt kaffet svalna i 5 minuter och koka sedan över hög värme. Stänk den färdiga drycken, tillsätt socker till smak.

Om smaken i början verkar ovanlig, kan du lägga till lite slipat kaffe.

Kaffe från cikoria reglerar aktiviteten i matsmältningen och tarmarna, hjälper till att klara av halsbränna och förstoppning, vilket är särskilt viktigt under graviditeten.

För att minska de skadliga effekterna av traditionellt kaffe är det användbart att tillsätta cikoriapulver.

Populära recept med cikoria

Förbättra minne, uppmärksamhet. Med höga intellektuella belastningar är det bra att ta ett glas cikoriarot avkok med mjölk och 1 hl varje dag. älskling, äta ett äpple Läkemedlet hjälper också till att hantera irritabilitet.

Förbättrad syn (myopi, hyperopi). Enligt vissa data normaliserar dagligt intag av en eller två glasögon (250-500 ml) av en blandning av 8 delar morotsjuice, 6 delar sellerijuice, 3 delar persiljajuice, 3 delar persiljajuice i flera månader funktionen hos optiska nerv och linsmuskler, synskärpa är helt eller delvis återställd.

Tandvärk. Brew 1.s.l. löslig cikoria eller strimlad rötter med ett glas kokande vatten, insistera i 20-30 minuter i en sluten behållare, låt det svalna något, dränera. Applicera varma för att skölja munnen med en stark tandvärk.

Allergy. Det är användbart varje dag att ta 1-2 glas havregryn, kokta köttfärs cikoria rötter.

Män. Chicory är användbar för impotens. Morot halvkokt, gnidad, 150 g blandad med 1.l. honung och 1ch. krossad cikoria rot. Det finns varje dag i två månader.

Vid tidig utlösning, spermatorrhea (utsöndring av en liten mängd sperma vid slutet av urinering) och för att förbättra styrkan, använd följande recept: mix 1/2 hl. juice av blommor av cikoria och ingefära. Ta ett mjukkokt ägg med honung varje dag i en månad.

Toxikos under graviditeten. Med illamående brygga 1s.l. lämnar med ett glas kokande vatten, ta under dagen i små sips eller 1/3 kopp före måltiderna.

Förstoppning. Brew 1ch. krossade rötter 500 ml kokande vatten, simma i ett vattenbad i 10 minuter, täck väl, insistera, dränera. Använd 1ch. linfrö med varmbuljong för att återställa matsmältning och smörjning under tarmrörelsen. För att eliminera förstoppning, tillsätt saften av en halv citron och 1 / 2chl till glaset buljong. salt.

Användbara egenskaper av cikoria i depression, förlust av styrka

Nervdämpning. För att lindra intellektuell trötthet, höja humöret, ta en infusion:

• Blanda i lika delar torkade blommor av cikoria och citronbalsamblad, 2s.l. Blanda häll 500 ml kall kokt vatten, insistera 12 timmar, omblandning ibland, dränera.

Ta i små mängder hela dagen.

När neurastheni snabbt trött, lätt irriterad, är det svårt att koncentrera, uthärda en kort intellektuell eller fysisk stress. Det är svårt att somna, rastlös sömn, varför kroppen inte vilar, ofta vaknar, nästa dag är det tyngd i huvudet, trötthet.

• Brew 1ch. lösligt cikoria glas kokande vatten, infusera i 15 minuter i en förseglad behållare, stam.

Tinktur av cikoria restaurationsåtgärder:

• Grind cikoria rot i en kaffekvarn, 1.cl. Häll 100 ml alkohol till 70% av styrkan, tätt fast, insistera på en vecka på en mörk sval plats, skaka varje dag, spänn det i slutet.

Ta 25 droppar per 1/3 kopp vatten 3-4 gånger om dagen.

Cikoria för förkylning, hosta, bronkit

Influensa, katarralsjukdomar:

• Brew för 1 / 2chl. löslig cikoria och motherwort ört med ett glas kokande vatten, för att insistera på stam.

Ta under dagen före måltiden för 1/3 kopp.

• Brew 5g hackad rot eller löslig cikoria 1/4 kopp kokande vatten, koka upp. Insistera 2 dagar i en sluten behållare, spänning, tillsätt kokt vatten till 1/4 kopp.

Begrava 2 droppar i varje näsborre upp till 5 gånger om dagen, en behandlingstid i två veckor.

• Brew 20g cikoria rötter med ett glas kokande vatten, dra, spänning. Tillsätt saften erhållen från huvudet av vitlökens medelstorlek eller en matsked eukalyptusblad.

Gurgla i värmen var halva timmen. Varje timme att ta in för 1: a. Ingredienser: I 1/4 kopp infusion av cikoria, tillsätt juice av en vitlöksklyfta.

Med bronkit, hosta, får följande recept:

• Mala i köttkvarn 2-3s. russin, häll ett glas kokande vatten, tillsätt 1 cikoria. Simma i 10 minuter, låt svalna och spänna.

Ta med honung i form av värme under dagen. Varje dag, förbered en ny infusion.

• Rör om 3 delar cikoria rot, 2 delar av Althea medicinska rot. Sätt i en termos 2s.l. blandning, brygg 500 ml kokande vatten, insistera 7-8 timmar, stam.

Ta ett glas under dagen.

Fördelarna med cikoria för mag, tarm, lever, gallblåsa

Växten är användbar egendom att ta bort från skadliga ämnen, främst från lever, njurar. Det används för inflammation i magslemhinnan, tarmarna, gallblåsan. För sjukdomar i mag-tarmkanalen är utbudet av frukt och grönsaker rik på kalium, magnesium, zink och jod nödvändigt. Chicory är bra för matsmältning, förbättrar aptiten.

• Brew 2s.l. cikoria rötter med ett glas kokande vatten, simma på låg värme i 20 minuter, stam, tillsätt vatten till en volym på 250 ml.

Ta 1/3 kopp i form av värme 15 minuter före måltid.

• Tvätta och hugga växten (rot, löv, stam), brygga 2s.l. 500 ml kokande vatten, simma på låg värme i 15 minuter, låt svalna, spänning. Lägg till 2n. honung och 1ch. fruktäger.

Ta en halv kopp 2-3 gånger om dagen en halvtimme före måltiderna.

• Grate roten, få saften.

Ta 1 tsk. före måltiderna.

Chicory är användbar för att bilda gall, hjälper till att klara av stagnation i levern och dess alkoholskada.

• Brew 2s.l. krossade rötter 1 liter kokande vatten, simma i en emaljskål över låg värme i 20 minuter, insistera en halvtimme, dränera.

Ta ett halvt glas mellan måltiderna. Behandlas i tre månader eller mer.

• Häll 1ch.l. hackade rötter med ett glas kallt vatten, koka upp, insistera en halvtimme i en sluten behållare, dränera.

Ta 1/2 kopp en halvtimme före måltiderna.

Inflammation av gallkanalerna (kolangit).

• Brew 1ch. cikoria rötter med ett glas kokande vatten, simma i en halvtimme i ett vattenbad, låt svalna och spänna.

Ta med honung 1/4 kopp en halvtimme före måltiderna.

Inflammation av gallblåsan (cholecystitis).

• Koka 6 g cikoria rötter, 5 g enbär frukt, 4 g herde gräs 300 ml kokande vatten, simma i 3 minuter, insistera, dränera.

Ta 100 ml en halvtimme före måltid i 14 dagar.

• Blanda 2 delar av cikoriahästar och pepparmynta löv, 1 del valerian rot, St. John's wort gräs, humle kottar. Brew 1.s.l. blandning med ett glas kokande vatten, insistera, dränera.

Ta innan frukost och middag för 100 ml.

Inflammation i bukspottkörteln (pankreatit).

I den kroniska formen av sjukdomen är det användbart att dricka en kaffedryck från cikoria i hälften med mjölk. Dess dagliga användning i överensstämmelse med kosten gör att du kan eliminera inflammation på sex månader eller ett år. Det är nödvändigt att inkludera i kosten av havskål och produkter rik på kobolt och nickel. Deras brist störar bukspottkörteln, vilket i sin tur kan leda till diabetes.

• Brew ett glas kokande vatten 1ch.l. hackade cikoria rötter, insistera en halvtimme i en emalj skål i ett vattenbad, låt svalna, spänning.

Ta med honung för en kvart kopp en halvtimme före måltider under dagen.

• Brew 1ch. lösligt cikoria glas kokande vatten, insisterar. Lägg till ett glas svag infusion av tesvamp (utspädd med vatten).

Ta 1/2 kopp tre gånger om dagen efter måltiden.

Hur man dricker cikoria i sjukdomar i hjärtat eller blodkärlen

Nödvändiga egenskaper hos växten används vid behandling av hjärtsjukdomar för att öka amplituden och normalisera rytmen av sammandragningar, utvidgning av blodkärl, minska nivån av "dåligt" kolesterol i blodet, vilket ökar koncentrationen av hemoglobin.

• Blanda 1..l. löslig cikoria eller pulver från dess rötter och 1.cl. Marigold calendula, häll 100 ml vodka. Insistera på en mörk, sval plats i en tätt sluten glasbehållare i 20 dagar, skaka varje dag och spänna i slutet.

Ta 20 droppar på en socker efter en måltid.

• Brew 20 g cikoria med ett glas kokande vatten, lämna i en halvtimme, stam.

Ta 2.l. 3 gånger om dagen för att lindra ödem i samband med otillräckligt arbete i hjärtat och stimulera dess aktivitet.

Ischemisk hjärtsjukdom.

• Blanda två delar av stallost och en del av löslig cikoria eller dess krossade rötter.

Ät under dagen.

Frekvent hjärtslag (takykardi).

• Blanda krypa timjan och cikoria i lika delar, brygg 1sl. 500 ml kokande vattenblandning, wrap bra och insistera 30 minuter, stam.

Drick hela dagen i fyra doser.

Låg blodhögoglobinkoncentration (anemi).

• Klipp av de unga skotten under blomning, koka med kokande vatten, hakatmosa, pressa, koka saften i 10 minuter vid låg värme.

Ta 1 tsk., Späds i ett halvt glas mjölk, 3 gånger om dagen.

Ökat blodtryck (hypertoni).

• Häll 1.sl. hackad cikoriarötter 1,5 liter kallt vatten, koka långsamt, koka i 5 minuter, täck väl och insistera i 4 timmar, dränera.

Under dagen, ta totalt 250-350 ml infusion, du kan med tillsats av honung och citron. Läka i två veckor.

• Blanda de torkade toppen av plantorna och persilja löv, 1.cl. blanda brygga ett glas kokande vatten, täcka väl och insistera 20 minuter, stam.

Ta före måltider för 1/3 kopp.

Användbara egenskaper för cikoria i diabetes mellitus

Anti-inflammatoriska, sårläkande och antitoxiska egenskaper hos växten har en skyddande effekt mot membranstrukturer i bukspottkörteln, vilket gör det möjligt att minska blodsockernivån.

• Brew 1.s.l. en blandning av blommande toppar och strimlad rötter med ett glas kokande vatten, simma i ett vattenbad i 30 minuter, låt svalna, dränera.

Ta 1/3 kopp 3 gånger om dagen en halvtimme före måltiden.

• Brew 2.l blandning av cikoria rodd och burdock 500 ml kokande vatten, simma i ett vattenbad i 30 minuter, låt svalna, dränera.

Ta en halv kopp 3-4 gånger om dagen.

Fördelarna med cikoria för viktminskning

Medicinsk växt hjälper till att klara övervikt. I dess sammansättning pektiner, minskar de känslan av hunger, minskar aptiten, förlänger känslan av mättnad.

Att gå ner i vikt, inte tillräckligt för att dricka cikoria. Kost och fysisk utbildning behövs. Användningen av infusioner och medicinska avgifter ökar effekten av övningar.

Använd inte avgifter för viktminskning under graviditeten, såväl som vid njurar, lever, mag-tarmkanalsjukdomar.

Recept för att minska aptiten och gå ner i vikt:

• På kvällen brygga du i en termos 2.sl. cikoria 1 liter kokande vatten.

Ta infusionen en halvtimme före måltid i små sippor, drick det under dagen.

Receptet för att bränna fett, ta bort skadliga ämnen:

• Blanda 20g cikoria rot, 15g maskros löv, 15g majs silke, 15g persilja rötter, 15g tjaktorn, 10g mint, 10g vinrör. Brew i en termos 2s.l. samling av 500 ml kokande vatten.

Ta 30 ml före måltid tre gånger om dagen.

Receptet för normalisering av tarmarna, utsöndring av vätska:

• Blanda 80g cikoria ört, 10g löv av coltsfoot, björnbär, björk. Brew 1.s.l. 500 ml kokande vattenblandning, simma i ett vattenbad i 15 minuter, dränera.

Ta 50 ml före frukost och lunch.

Skada och kontraindikationer av cikoria

Trots fördelarna kan cikoria med överdriven användning orsaka överdriven aptit, leda till fetma.

Mottagandet av infusionen av växten är kontraindicerat vid akuta exacerbationer av magsår och duodenalsår.

Samtidigt intag av infusion och antibiotika kan störa absorptionen av läkemedlet.

Drycker med cikoria är kontraindicerade hos barn under tre år, deras nervsystem är inte helt formade.

Överdriven konsumtion av cikoria kan orsaka C-vitaminhypervitaminos. Det är värt att vägra att ta det om du är allergisk mot askorbinsyra.

Chicory dilates blodkärl, kan denna användbara egenskap vara skadlig vid utvidgning och hemorrojder.

Vid bronkial astma och bronkit kan drycker från cikoria i vissa fall orsaka förvärring av sjukdomen.

I vissa sorter av gastrit är användningen av cikoria kontraindicerad och kan vara skadlig.

Långvarig användning av cikoria i stora mängder kan leda till sömnlöshet, förvärring av gallblåsersjukdomar, matsmältningsbesvär, gikt, artrit, prova bildandet av njurstenar (växten innehåller oxalater).

Chicory har en diuretisk effekt, under reducerat tryck kan det vara skadligt, eftersom det kommer att minska ännu mer.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-cikoriya/

Chicory: fördelar och skador på denna naturliga produkt

Kaffe från cikoria - skräcken i barndomen, en billig drink som människor drack för fattigdom och på grund av bristen på sortimentet av sovjetiska butiker, väl som morot te under kriget. Och nu är det tvärtom: många bärs verkligen av cikoria, av egen fri vilja.

Chicory har länge varit känt som en kaffesurstitute. Men igen: om innan det var fullt berusat, för det fanns inget normalt kaffe i våra butiker, nu är det berusat med nöje och kärlek. Från sektionen av diabetiska och dietprodukter flyttade kaffe från cikoria till hyllorna med ett "status" sortiment.

Valet av drycker baserade på cikoria är stor, och för att förbättra och förbättra smaken tillverkar tillverkare löslig cikoria med olika tillsatser - havtorn, lingonberries, blåbär, kanel och vildrosa. Det finns förpackade cikoria - det kan bryggas som te, men det finns markcikoria.

Smakar ganska ovanligt, det finns bittert sura anteckningar. Anläggningen hör inte till drogen, men anses vara ett kosttillskott. Det är värt att komma ihåg att du inte får dricka mer än 3-4 koppar om dagen, annars har du problem med hjärt-kärlsystemet. Blodtrycket kan falla kraftigt eller vice versa. Blomkålblad används för att göra exotiska sallader. De har en uttalad smak. Externt lik Peking kål. Men rötterna kan användas för att brygga drycker och göra tinkturer.

Typer av cikoria

Som redan nämnts är huvudråvaran för alla produkter från cikoria växtens rhizom. Beroende på bearbetningsmetoden erhålls olika varianter av slutprodukten. Det finns bara tre huvudtyper:

• Flytande cikoria. Detta är ett koncentrerat extrakt, en slags "extrakt" från växtens rot. Vätskecikoria är tillsatt som ett smakämne i konfekt och smakfulla såser, såväl som berusad i utspädd form som ett botemedel mot sömnlöshet, ökad nervös excitabilitet.
• Markcikoria. För framställning av denna produkt tvättas torkade rhizomer, torkas eller hellre i en ugn eller i speciella ugnar och males sedan till ett pulver. Drycken görs genom att införa varmt eller kallt vatten på pulvret. Användningen av denna infusion hjälper till att förbättra uppmärksamhet, normalisering av tarmar och gallvägar.
• Löslig cikoria. Kanske är det svårast att förbereda: För att erhålla löslig cikoria, planteras rottextraktet i speciella spraytorkare, varifrån pulvret kommer ut. Faktum är att löslig cikoria är samma naturprodukt som mark eller extraherad, men det finns vissa fördelar med att använda den. Det behöver inte insisteras länge, som mark, och det är mycket bekvämare att lagra än en vätska, förutom expanderar inte hållbarhetscykellärmens hållbarhet så snabbt.

Vad är cikoria användbar för?

Den lösliga varianten är mättad med användbara ämnen, den innehåller vitaminer och spårämnen. Fördelarna med löslig cikoria och är i deras närvaro i drycken. De bidrar till ett gott humör och utmärkt välbefinnande, bildandet av en stark immunitet. Roten är rik på vitaminer: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, kolin.

• K - Kalium;
• Sa - Calcium;
• Mg är Magnesium;
• Na-Natrium;
• R - fosfor;
• Fe - Iron;
• Mn - Mangan;
• Cu - Koppar;
• Se Selen;
• Zn - Zink.

När du väljer ett val bör du noggrant undersöka vad den är beredd på. Drick utan tillsatser - det mest idealiska alternativet. Ett antal tillverkare ingår i listan över ingredienser tillägg: ginseng, vildrosa, kanel, citrongräs. Skrupelfria kan lägga till malda ekollon, och om konsumenten inte behövde pröva den riktiga, kan man bli besviken, och dessutom kan konsumenten ha kontraindikationer mot en eller annan komponent.

Fördelarna med regelbunden användning av cikoria är att förbättra matsmältningen, ge styrka och energi, samt normalisera sömn. Dessutom noteras följande fördelaktiga effekter på kroppen:

• dilatation av blodkärl;
• lugnande verkan;
• rensar levern och njurarna;
• lindring av kvinnor med menstruationskramper
• mättnad av kroppen med mineraler och vitaminer;
• bekämpa anemi
• förbättring av hårstruktur
• minska sannolikheten för svampinfektioner;
• hjälp med tarmsjukdomar;
• förhindra rynkor
• acceleration av sårläkning, skydd mot bakterier;
• återställande av kollagen i hudcellerna.

Löslig örtdryck rekommenderas att dricka högst 4 koppar per dag. Du kan inte fylla det med kokande vatten, bara varm mjölk eller vatten. I folkmedicin används cikoria för att behandla förkylningar av smittsam natur och blodbrist på grund av växtrotets förstärkande egenskaper. Dessutom används drycken för att eliminera symtomen på många sjukdomar, eftersom det har diuretikum, koleretiska och diaphoretiska effekter. Alkoholhaltiga tinkturer är gjorda på basis av örter, som hjälper till att bearbeta insektbett och -skärningar samt avkok (för kompressor och lotioner) och te.

Chicory Slimming

Chicory har länge varit välförtjänt känd för sina unika helande egenskaper. Som en av de viktigaste effekterna på kroppen kan noteras effekten av lätt viktminskning. Växtens rötter hjälper till att rensa blodet av skadliga föroreningar, ta bort toxiner, vilket leder till viktminskning.

För att bekämpa extra pund rekommenderar vi att du förbereder ett specialverktyg. Vi tar 1 tesked krossad cikoriarötter, häll 500 gram vatten och koka på medium värme i 10 minuter. Därefter skall den erhållna helande buljongen dräneras och får svalna. För att få ett snabbt resultat tas dryck 100 gram upp till tre gånger om dagen. Det viktigaste - glöm inte att du ska dricka den 30 minuter innan du äter. Förutom en märkbar förlust av övervikt har cikoria en helande effekt i allmänhet på hela kroppen. Dessutom kan han klara svåra svettningar och återställa leverfunktionen.

Chicory hälsa fördelar och skada

Inficien av cikoria är beredd enligt följande: en matsked av krossade rötter tar 0,5 liter vatten och tar en halv kopp 3-4 gånger om dagen före måltiderna. Infusion rekommenderas för leversjukdomar, särskilt under återhämtningsperioden från viral hepatit. Infusion av cikoriarot har dietiska egenskaper och rekommenderas därför för övervikt och andra metaboliska störningar och mag-tarmkanalen.

Chicory stimulerar gallbildning, slappnar av smidiga muskler: 2 msk. matskedar hackad cikoria rot häll 2 koppar vatten och koka i 30 minuter, insistera 30 minuter, dränera. Ta ½ kopp 3 gånger dagligen före måltiden.

Som en extern agent infusion av cikoria (2 teskedar krossad rot per 200 ml kokande vatten) används vid behandling av eksem, furunkulos, psoriasis, atopisk dermatit. I dessa sjukdomar ordineras phytoapplication i 20-30 minuter dagligen i 3-5 dagar för att minska inflammation eller att torka gråtyta. Rotdekok och alkoholtinktur används för att tvätta sår och nötningar, göra fytoapplikation med seborrheic och allergisk dermatit, akuta manifestationer av eksem och andra akuta inflammatoriska processer. På basis av cikoria producerar sköljmedel som hjälper till med hårförtunning och seborré i hårbotten.

I diatese hos barn: lotion, dusch - 4 msk. Sked en blandning av krossade rötter och den ovan markerade delen av cikoria, tagen lika, häll 1 kopp varmt vatten, koka i 30 minuter, kyla i 10 minuter, tryck och pressa. Ta ett bad på natten. Förfarandet upprepas 2-3 gånger.

Chicoryjuice, morötter, persilja, selleri närmar ögons muskelsystem, vilket ger överraskande resultat i restaureringen av synfel. 200-250 ml av blandningen dagligen återställer syn till normalt i flera dagar eller veckor, det är inte nödvändigt att bära glasögon.

Det används vid utvidgning av mjälten som ett stramande, lugnande, bedövande och tumörutrotande medel: Häll 2 g cikoriarot med 1 kopp kokande vatten, dra, lindad i 30-40 minuter, dränera. Ta 1-2 msk. sked 3 gånger om dagen. Du kan använda cikoria extrakt, som säljs i affären: ¼ -1 / 3 tsk till 1 kopp kokande vatten, rör och dryck som te med honung eller socker.

När du behandlar eksem, ta 2-3 koppar buljong per dag: 1 msk. Sked en blandning av cikoria (rot), maskros, klocka, fänkål, buckthorn bark med 20 g häll 1 kopp kokande vatten, håll i ett vattenbad i 15 minuter. Kram ut den återstående blandningen. Volym upp till 1 kopp.

Kan gravida kvinnor dricka cikoria?

I den moderna världen finns det knappast någon som inte skulle använda kaffe. För en gravid kvinna rekommenderas dock inte denna dryck. Om en kvinna befinner sig i en "intressant" position, tyckte hon ofta om att dricka kaffe före graviditeten, nu är hon helt enkelt skyldig att sänka hennes kaffe vana till ett minimum.

Men det finns ett bra alternativ. Om du inte kan föreställa dig morgonen utan aromatiskt kaffe, måste du prova en drink cikoria.

Det är inte så populärt, men många som har provat det dricker inte andra drycker. Det är mycket liknande i smak till kaffe, och dess egenskaper överstiger det flera gånger. Chicory är en "unprepossessing" växt, med små blåa blommor. För att förbereda drycken krossas den så mycket som möjligt.

Hur man väljer omedelbar cikoria, tips för konsumenter

Du kan köpa färdigt lösligt pulver från cikoria rot i nästan vilken stormarknad i te / kaffe avdelningen. Det distribueras också i apotek och i specialbutiker med phyto-directionality. I en glasburk är produkten perfekt synlig. I burkar är det risk att förvärva cikoria, grundad i "damm", i vilket fall det är svårt att förstå om tillverkaren inte spädde pulvret från cikoria med något billigare.

Cikoripulveret måste vara helt enhetligt, torrt. Det borde inte finnas några klumpar, bollar - deras närvaro indikerar att produkten lagrats felaktigt, troligen vid hög luftfuktighet. Det är mycket praktiskt att använda cikoria i små "pinnar", påsar, där en del redan är uppmätt. I denna form är cikoria lämplig att ta på resor, till jobbet, var som helst - hällde innehållet i pinnen i en mugg, fyllde den med varmt vatten och njöt av den underbara smaken av den mirakulösa drinken.

Samla och skörda hemma

Att samla och skörda cikoria rot hemma är en fantastisk process. De flesta hemmafruar undrar när det är värt att gräva, skörda och samla cikoria rot. Samling sker i mars eller i slutet av hösten. De mest gynnsamma förutsättningarna för uppsamlingen är regnigt väder när malen mjuknar. Försök noggrant rotera roten utan att skada den. Sedan, efter extraktionsprocessen från marken, skärs den ovan markerade delen av skottet delikat, och roten tvättas under kallt rinnande vatten. Det är bara att lägga ut cikoria roden på en öppen yta för att torka det i solen.

Torka cikoria rötter uppstår inte bara i frisk luft. Du kan också använda ugnen, men temperaturen får inte överstiga 40 grader. Före torkning är det nödvändigt att rengöra det beredda materialet från de ruttna rötterna och skära det i små bitar, helst över. Korrekt torkade rötter kan bryta under deformation. Det är inget fel med det. Var inte rädd.

Det rekommenderas att förvara prefabricerade rötter i påsar, helst gjorda av papper eller linnematerial. Och det är viktigt att lagringsprocessen sker på en sval och torr plats.

Som du redan har förstått, har cikoriaroten extrakt inte bara fantastiska smakegenskaper, men också rik på fördelaktiga mikroelement som kan förbättra ditt välbefinnande avsevärt. Var frisk.

Chicory: kontraindikationer att använda

Samma komponenter som ger en fördelaktig effekt kan också medföra skador på vissa sjukdomar och fysiologiska tillstånd i kroppen.
Chicory är kontraindicerad i:

• graviditet på grund av ökad sannolikhet för allergier hos en gravid kvinna
• laktation, som ämnena i växten tränger in i bröstmjölk och kan orsaka biverkningar i ett känsligt barn;
• allergier mot korgenallergener: pollen av ambrosia, ringblommor, tusenskönor;
• gallstenssjukdom är inte i det första skedet, kännetecknas av närvaron av stora stenar. Sammansättningen av drycker och sirap med cikoria karaktäriseras av en koleretisk effekt som kan påverka förskjutningen av stenar och blockering av gallvägarna.
• gastrit och magsår, dysplastiska förändringar i magslemhinnan på grund av irriterande effekter på den skadade ytan.
• med åderbråck, hemorrojder och några andra sjukdomar i kärlsystemet;
• vid allvarliga sjukdomar och dysfunktioner i nervsystemet på grund av excitatoriska effekter;
• hos barn från födsel till 3 år.

http://rezulitat.ru/fito/cikorij-polza-i-vred.html

Användbara egenskaper hos lösliga cikoria och kontraindikationer till dess användning

Människor för vilka kaffe är kontraindicerat av hälsoskäl, och de som vill konsumera mindre koffein, byter ofta till cikoria, vars fördelar läkare ofta säger.

Chicory är en växt av Astrov-familjen, allmänt utbredd i den vildväxande formen i naturen. För produktion av en pulveriserad produkt används rhizomer som torkas och males. Ämnen kan tillverkas självständigt hemma, men det finns inget speciellt behov av detta, eftersom växten är aktivt odlad - roten i hela formen, färdiga sublimerade föreningar och flytande extrakt presenteras på hyllorna i ett brett sortiment.

Sammansättning och kalori

Roten av växten är fylld med en rik komplex av biologiskt aktiva substanser och vitaminer, som bevaras efter bearbetning och medför att de färdiga produktens unika egenskaper. Som en del av cikoria:

• inulin (upp till 60 viktprocent torrsubstans);
• pektin;
• fruktos och glukos;
• tanniner och hartsartade ämnen;
• vitaminer C, Bl, B2, B3, B5, B9;
• järn, fosfor, kalcium, kalium, natrium, mangan.

Chicory har ett mycket lågt kaloriinnehåll - 21 kcal per 100 g produkt, eller 1,5 kcal per tesked, som krävs för en del av en löslig dryck. För jämförelse: En kopp te innehåller 5-7 kcal, svart kaffe - 37 kcal.

Receptet för bryggning anges vanligen på produktetiketten. Det traditionella sättet: Häll 1 tsk torrt pulver i glas kokande vatten och låt i 2 minuter.

Vad är cikoria användbar för?

Cikoriarot är ett populärt kaffeutbyte. Drycker baserade på det är ofarliga för hypertensive patienter, gravida kvinnor och barn. De förbättrar humör, kämpar med förlust av styrka på grund av det höga innehållet av inulin (detta ämne är en naturlig energi och har samma uppfriskande effekt som koffein, medan den inte överbelastar hjärtat). Inulin är säkert för diabetiker. Dessutom stärker detta ämne den övergripande immuniteten, förhindrar uppkomsten av problem med det muskuloskeletala systemet.

För att förbättra effektiviteten av vitamindrinken bryggas cikoria tillsammans med ginseng och andra medicinska växter.

"Kaffe" från cikoria rekommenderas för att förhindra hjärtsjukdomar och blodkärl. Vitamin-kaliumkomplex normaliserar hjärtrytmen, har förmågan att dilatera blodkärlen och minska bildandet av kolesterolplakor.

Plantens rhizom är rik på B-vitaminer, så att den används för integrerad förebyggande och behandling av sömnlöshet, neuros och stress. För att förbättra minnet och uppmärksamheten rekommenderas att man dricker en kopp cikoria med honung.

En diet med införlivande av cikoridrycker hjälper till att förbättra aptiten och normalisera processerna vid matsmältningen. Produkten har en mild laxerande effekt och är indicerad för att bekämpa förstoppning. Naturligt prebiotiskt pektin har en fördelaktig effekt på tarmmikrofloran.

Chicory ökar nivået av hemoglobin, bidrar till avlägsnandet av toxiner från lever och njurar, normaliserar aktiviteten i bukspottkörteln, är ett diuretikum och koleretiskt medel.

Användbara terapeutiska och profylaktiska egenskaper för hälsan har hela växten och inte bara rhizomen. Dekoktioner och infusioner av gröna delar och cikoriablommor är populära i traditionell medicin som tonic och tonic.

Vad är skadlig cikoria?

Växten har ett antal kontraindikationer där det rekommenderas att utesluta från den dagliga kosten eller för att minimera konsumtionen av produkter baserade på den.

Felaktig intag eller överdriven cikoria kan skada en frisk person.

• Med daglig konsumtion av 3 portioner av drycken kan det utvecklas hypervitaminos på grund av den höga koncentrationen av vitamin C.
• Produkten är inkompatibel med många typer av tetracyklinantibiotika. Kalciumsalter försämrar absorptionen och följaktligen effektiviteten hos medicinska läkemedel.
• Skadorna på cikoria hos allergiker ligger i det höga innehållet av askorbinsyra - det kan provocera en attack av en allergisk reaktion.

Kontraindikationer för användningen av cikoria

Vitaminerna A, C, E utvidgar blodkärlen, ökar kapillärgenomsläppligheten. Men med åderbråck eller hemorrojder kan detta förvärra sjukdomsutvecklingen och orsaka komplikationer. Med sådana diagnoser rekommenderas det inte att ofta dricka kaffe från cikoria.

Produkten är kontraindicerad med lågt blodtryck (hypotoni) eller skarpa hopp i båda riktningarna på grund av cikoria hos egenskapen att tunna blodet samtidigt som blodkärlen expanderas. Även en enstaka dos kan leda till minskad tryck och försämring av hypotensiv välbefinnande, vilket uttrycks i illamående och kräkningar, yrsel och generell svaghet.

En hög koncentration av kalcium, som i andra fall anses vara en användbar egenskap av löslig cikoria, är en skadlig faktor vid urolithiasis. Kalciumföreningar bidrar till bildandet av utfällning och tillväxt av stenar i urinvägarnas organ.

Det är bättre att inte dricka cikoria med mjölk - det neutraliserar de fördelaktiga egenskaperna hos drycken. Det är bättre att använda en soja-ersättning som tillsatsmedel.

Fördelarna och skadorna av cikoria i pankreatit

Utvecklingen av pankreatit och förekomsten av återkommande är förknippad med svårigheten att avlägsna galla på grund av överlappande kanal, vilket medför att enzymer inte lämnar bukspottkörteln i tarmarna. En avkok av cikoria har goda koleretiska egenskaper, dess introduktion till menyn är extremt användbar i remissionsteget. Men under en förvärring av sjukdomen är det omöjligt att använda en produkt med stimulerande effekt - under denna period behöver bukspottkörteln maximal vila.

Innan du går in i chicorndrinken i din diet med pankreatit, behöver patienten samråda med din läkare. Det är möjligt att dricka ett avkok av rhizomer 30 dagar efter förvärringen, från en låg koncentration av 0,5 tsk pulver per kopp vatten. Gradvis är fästningen normal. Infusionen tas i små portioner under dagen, 20 minuter före måltid.

Patienter med pankreatit bör vara särskilt försiktiga när de väljer alla produkter, inklusive cikoria. Det är bättre att förbereda avkok från hela rötterna och när du köper koncentrat, var uppmärksam på kompositionen. Kvalitetsprodukten innehåller bara huvudkomponenten, det finns inga tillsatser och färgämnen.

Fördelarna och skadorna av cikoria för kvinnors hälsa

Drycken är effektiv för att gå ner i vikt. Vid framställning av löslig cikoria omvandlas en del av inulin i växtrot till naturliga sockerarter (glukos och fruktos), vilka är effektiva naturliga energikällor.

Inulin förbättrar mag-tarmkanalen, påskyndar metaboliska processer och förhindrar bildning av fettmassa. B-vitaminer förstärker nervsystemet och minskar behovet av att fånga viktiga problem med söta eller feta livsmedel, vilket ofta leder till utseendet av extra pounds.

Kaffe rekommenderas inte för kvinnor under graviditet och amning. Den vanliga uppfriskande drycken kan ersättas med cikoria. Dess smak liknar mycket kaffe, vilket hjälper till att byta till en hälsosam kost utan mycket ansträngning och stress.

Rich vitaminkomplex förbättrar tillståndet av dermis och hudelasticitet, återställer kollagenfibrer, förhindrar utseende av åldersrelaterade förändringar och för tidig åldrande. Avslag från kaffe till förmån för chicorndryck kommer att bidra till långvarig bevarande av färskt hudfärg och vithet av tänder, vilket är viktigt för varje kvinna i alla åldrar.

Chicory förbättrar näring av hårsäckar, är profylaktisk mot seboré och psoriasis. Förutom intag är det användbart att göra masker och sköljning på basis av ett extrakt eller färskt avkok.

Styck av rot innehåller mer näringsämnen än sublimerad komposition. För bryggning måste de krossas i en kaffekvarn.

Fördelarna och skadorna på löslig cikoria hos män

Roten är rik på selen, vilket, genom att stimulera produktionen av testosteron, förbättrar styrkan. De diuretiska egenskaperna hos infusionen har en fördelaktig effekt på det manliga urogenitala systemet och förhindrar utvecklingen av infektioner.

Problem med hjärtat och blodkärlen är speciellt vanliga bland den manliga befolkningen. Chicory är ett effektivt sätt att förhindra farliga tillstånd och förhindra hjärtproblem.

Chicory för barn

Chicory fungerar bra för att stärka barnens immunitet. När du besöker skolor, daghem, klubbar och sektioner för att få en förkylning är det särskilt enkelt. Naturligt icke-läkemedel ökar barnets motstånd mot bakterier och virus. Efter sjukdomen hjälper drycken att snabbt återställa vitaliteten och återvända till vardagen.

Barn under 3 år borde ha en drink en gång var 2-3 dagar i en liten kopp, vilket minskar koncentrationen med 2 gånger. Vid de första tecknen på intolerans, utesluta det helt från barnmenyn.

Chicory root är ett skafferi av fördelaktiga spårämnen och vitaminer. Infusion av det rekommenderas som en daglig uppfriskande och tonisk dryck i avsaknad av medicinska kontraindikationer och idiosyncrasi.

http://polzateevo.ru/rasteniya/cikorij.html