Huvud Flingor

Jerusalem kronärtskocka - fördelar och skador på matlagning med recept. Användbara egenskaper och kontraindikationer av jordärtskocka

I det moderna samhället är det modernt att behandlas med exotiska växter. Men ibland har grönsaker från sängarna i närheten av huset inga mindre helande egenskaper än konstiga frukter och örter. Stora fördelar för människokroppen kan medföra vanliga Jerusalem kronärtskockor. Denna rotgrönsak har många fördelaktiga näringsmässiga egenskaper. Vilka sjukdomar kommer att hjälpa till att bota Jerusalem kronärtskocka? Hur man använder jordpäron för beredning av läkande potioner och behandling av olika sjukdomar?

Vad är Jerusalem kronärtskocka och hur är det användbart?

Jerusalem kronärtskocka är en flerårig knölväxter som fördes till vår kontinent från Nordamerika på 1700-talet. Jerusalem kronärtskocka kallas också en jordpäron eller jordärtskocka, och officiellt kallas den för solrosfrö. Det tillhör familjen Astrovykh, solrosens släkt. Jordpäron i utseende av rotet liknar ingefärarot och smakar liknar söta potatisar. Jordarten jordkakor växer till 2-4 meter och liknar solrosan.

Botanister vet mer än 300 sorter av jordpäron. Denna växt är opretentiös, så det växer bra på våtmarker och i dåligt ljus. Vad behandlar Jerusalem kronärtskocka? Att äta en jordpäron förbättrar nervsystemet, endokrina och immunsystemet. Användningen av jordärtskockan i Jerusalem har en särskilt positiv effekt på matsmältningssystemet. En annan tuberös solros rensar kroppen från skadliga radioaktiva ämnen. Jerusalem kronärtskocka har många medicinska egenskaper och kommer att hjälpa till:

  • förbättra immuniteten
  • minska blodsockernivån
  • eliminera ledsmärta
  • förbättra blodcirkulationen;
  • minskar surheten i magen.

Den kemiska sammansättningen av jordpäron

Markpäron i dess näringsegenskaper betraktas som värdefullare än potatis och betor. Sap växter, stjälkar, löv, rötter av jordärtskockan används för att behandla olika sjukdomar. Jerusalem kronärtskocka har en mängd olika helande egenskaper, som beror på den här speciella kemiska sammansättningen. Päronträdet innehåller följande fördelaktiga ämnen, spårämnen:

  • Antioxidantegenskaperna hos solros och tuber är beror på närvaron av bärnsten, hallon, äppel, fumarsyra.
  • Jerusalem kronärtskockan innehåller kisel ca 8%. En liten mängd jordärtskockor i Jerusalem kan tillgodose det dagliga mänskliga behovet av detta ämne.
  • Kalium, järn, fosfor, magnesium, kalcium, zink - dessa element är rik på jordpäron.
  • Jerusalem kronärtskockan innehåller en stor mängd vitaminer B och C. Dessa ämnen i jorden päron mer än 3 gånger i betor, morötter och potatis.
  • Jerusalem kronärtskockan innehåller pektiner som rengör kroppen, påverkar tarmarnas funktion och förhindrar ackumulering av kolesterol i blodet.
  • Klubnenosny solros innehåller upp till 15-22% av inulin, vilket gör det till ett unikt naturmedel för att sänka blodsockernivån. Denna växt används ofta i produktion av mat för diabetiker.
  • Plåster av växter innehåller mycket protein, vilket är 3,2% av den totala massan av roten.

Healing egenskaper av jordärtskockor för människor

Den rika sammansättningen av jordärtskockan gör denna växt till ett utmärkt läkemedel för olika sjukdomar. Dessutom har de helande egenskaperna rötter, saft, stammar, blad av växten. Regelbunden profylaktisk användning av jordens päron hjälper till att förebygga och bota många sjukdomar. Läkare har länge märkt att användningen av roten till denna växt hjälper till att förhindra hjärtinfarkt, stroke, stabilisera blodtrycket och till och med förbättra syn.

Med diabetes

Officiell medicin och folk erkänner att jordärtskocka har helande egenskaper och rekommenderar det för förebyggande och behandling av diabetes mellitus typ I och II. För patienter med diabetes av den första typen kommer den helande effekten av att ta en jordpäron (rå frukt, juice och avkok) uppenbart när patienten konsumerar växternas rötter regelbundet. En gång i människokroppen tränger inulin in i organen och ersätter glukos i metaboliska processer. På grund av detta får cellerna den nödvändiga energin.

Inulin hjälper till med att reglera absorptionen av glukos, vilket minskar koncentrationen av socker i blodet. Det stöder patientens välbefinnande. Stabilisering av glukos kan vara en katalysator som gör att bukspottkörteln producerar sitt eget insulin. Diabetiker rekommenderas att äta kokta eller färska rötter av kronärtskocka tre gånger om dagen, 1 st. 15 minuter före måltiden.

För behandling av leder

Jerusalem kronärtskockan innehåller en stor mängd kisel. Detta element är inblandat i processerna för tillväxt och celldelning av synovialmembran som ligger inuti lederna. Endast 50 g av kronärtskockan fyller det dagliga mänskliga behovet av kisel. Regelbunden användning av jordens päron kan minska smärta, bli av med styvheten i lederna. Jerusalem kronärtskocka används för rheumatoid artrit, radikulit externt för anestesi.

pankreatit

Sjukdom i bukspottkörteln åtföljs av en överträdelse av metaboliska processer och försämring av blodtillförseln. Användningen av jordärtskocka kan förbättra metaboliska processer och minska inflammation. Med pankreatit bör 150 gram röda rotgrönsaker ätas dagligen. Innan du äter, tvättas och konsumeras noggrant med skalen, som innehåller många användbara ämnen.

I fall av bukspottskörteln rekommenderas att man dricker Jerusalem kronärtskocka som avkok. När pankreatit rekommenderas att äta kokta, torkade, råa rotgrödor av jordpäron. Men den betade, bakade, stekta jordärtskockan bör inte användas med en sjuk bukspottkörtel, eftersom den jordisk kronärtskocka som är så förberedd kommer att bidra till irritation av magslemhinnan.

bantning

Jerusalem kronärtskocka hjälper till att bli av med övervikt. Roten av jordpäron innehåller mycket fiber, som kan rengöra kroppen av toxiner och toxiner. När kroppen aktivt blir av med skadliga ämnen, påskyndar den ämnesomsättningen och leder till fettförbränning. När den används, förbättrar jordens pärra kroppens kolhydrater, fettprocesser, vilket bidrar till att snabbt slänga extra pounds. Kaloriinnehållet i jordärtskockan är 61 kcal, så det är perfekt för matlagning medan du förlorar vikt.

Under graviditeten

Jordpäron är rik på vitaminer, spårämnen, så denna rotgrönsak är användbar för framtida mödrar. Topinambur har också laxerande egenskaper och rekommenderas för gravida kvinnor som lider av förstoppning. För laxerande effekt måste jordärtskockan ätas rå. Under graviditeten hjälper Jerusalem kronärtskocka att fylla kroppen med kalcium och andra fördelaktiga ämnen. Under amning (när du ammar), rekommenderar läkare att du använder solros och tuberösa rötter.

Fördelarna med Jerusalem kronärtskocka för män

Vitaminer, fördelaktiga mikro- och makronäringsämnen som finns i jordärtskockan i Jerusalem kan ha en positiv effekt på företrädarna för det starkare könet. Dessutom är användningen av jordpäron användbar för män i olika åldrar. Om de innehåller rätter med denna rot i menyn, kommer de avsevärt att minska risken för sjukdomar i genitourinary systemet. Användning av daglig kronärtskocka, män kan förhindra problem med potens, utveckling av prostata adenom.

Vad att laga mat från Jerusalem kronärtskocka: läka recept

Vid behandling av olika sjukdomar, ta avkok, sirap, juice från jordärtskockor i Jerusalem. För bad kan kompressor använda stammar, blad av växten. I matlagning används ofta päron. Sallader, pannkakor, jordärtskockssoppa kan hjälpa till att gå ner i vikt, normalisera matsmältningssystemet. Att laga mat från Jerusalem-kronärtskockan är perfekt multicooker. Kombinera rötter med äpplen och andra grönsaker, frukter, det visar sig läckra och friska potatismos och sallader.

Recept på saft av knölar av jordärtskocka

För behandling av olika sjukdomar rekommenderar experter pärlsaft. Det hjälper effektivt med förstoppning, sänker surhetsgraden i magen och blodsockernivån och har många andra läkande egenskaper. För behandling är det endast nödvändigt att använda färsk juice. För att förbereda det måste du göra väl rengjorda under rinnande vatten och skalade rotgrönsaker, skicka dem genom köttkvarn, juicer eller rist på en fin rivare. Den resulterande krossade massan kläms genom gasväv, belastning.

Buljong från råa eller torkade knölar

För behandling av diabetes och andra sjukdomar som använder buljonger från jordärtskockan i Jerusalem. För att förbereda det måste du ta 3 eller 4 tvättade rötter av jordärtskocka, fyll dem med l vatten, koka i 20 minuter. När pankreatit dricker buljong beredd på följande sätt: 5 eller 6 rotgrödor häll 2 liter vatten, koka över låg värme, koka i 10-15 minuter. Därefter filtreras buljongen och berusas hela dagen. Drick drogen måste kylas.

Torkad, krossad till mjölpärlknölar används för att förbereda medicinsk buljong, vilket hjälper till med anemi, högt blodtryck, pankreatit, cholecystit. För att göra detta, ta 3 msk. l. pulveriserade torkade rötter av jordärtskockan och koka dem i 1 liter vatten i 30 minuter. Drick avkok 3 gånger under veckan, 1 liter per dag. När smärtsamma manifestationer i lederna ger en bra effekt bad med ett avkok av jordpäron.

För dess förberedelse krossas stammarna och solrosbladen från tuberiferousen (1,5 kg) och 5-8 liter vatten hälls över dem. Koka i 25 minuter. Sedan filtrera buljong. För behandling späds den med varmt vatten 1: 7. Det är nödvändigt att ligga i ett bad med en utspädd buljong i 15 minuter. Efter det att du går, ta en dusch. Behandlingsförloppet är 15-20 sessioner som måste utföras dagligen. I stället för fräsch grön massa av jordpäron kan du använda torkade stammar, blad (400 g) eller jordärtskockknölar (1 kg). I detta fall måste buljongen kokas i 45 minuter.

Färska rotsallad

I kosten hos en patient med diabetes är det användbart att inkludera rätter som inkluderar en jordpäron. En sådan diet hjälper till att minska blodsockernivån. Jordärtskockan (knölarna) ätas rostad, stuvad, torkad, men det är mest fördelaktigt att äta denna grönsaksråvara. Jerusalem kronärtskocka är utmärkt för att göra stärkta sallader, vilka läkare ordinerar för behandling eller viktminskning. Hur man lagar grönsaker med jordärtskocka förklaras nedan.

  • Jordpäron - 2-3 rotgrönsaker;
  • vitkål - 200 g;
  • lök - 1 st.
  • syltad svamp - 3 msk. l.
  • citronsaft - 1 msk. l.
  • greener.

Börja förbereda salladen genom att tvätta alla grönsaker med rinnande vatten. Vitkål är hackad och mashed hackad grönsakshänder, tillsätt citronsaft. Jordpärnen gnidade på ett fint rivjärn. Lök, grönsaker finhackad och kombinerad med syltad svamp. Alla ingredienser är blandade. Använd nysslagad sallad.

  • Jerusalem kronärtskocka - 2-3 st.
  • morot - 2 st.
  • pickled gurka - 1 st.
  • greener;
  • olivolja.

För att göra en sallad behöver du en jordpäron, riven morotrotad stor och hugga grönsakerna och gurka. Alla ingredienser är väl blandade, häll olivolja. Denna sallad är perfekt för att fylla vitaminer på vintern ibland, vilket hjälper till att stärka immunsystemet och förhindra utvecklingen av förkylningar. Jerusalem kronärtskocka för denna maträtt måste väljas utan mörka fläckar, skada.

Skada och kontraindikationer för användningen av jordärtskockor

Jerusalem kronärtskocka innehåller inte skadliga ämnen. Men vissa människor har en individuell intolerans mot denna grönsak. Patienter som lider av flatulens, med hjälp av jordärtskockan, kan utlösa ökad gasbildning. Det är inte tillrådligt att sådana människor äter en rotskörd av jordpäron. Jerusalem kronärtskocka kan inte missbrukas, eftersom även en användbar produkt med överdriven användning kan orsaka en negativ reaktion av kroppen.

Hur ser jordskockans växt och frukt ut: foto

Jordpäron är en växt med en stark stjälk, gula blommor, grova, styva blad. I Jerusalem kronärtskocka avlånga rötter, som kan ha en färg av brun, gul, röd nyans. Formen på jordärtskockknölarna liknar ingefärarot. Rötter av Jerusalem kronärtskocka mogna i september. De kan vinter i marken och inte förlora sina läkningshärdigheter.

http://sovets.net/3122-topinambur-polza-i-vred.html

Användbara egenskaper av jordärtskocka och kontraindikationer för användningen av "jordpäron"

Jerusalem kronärtskocka, även kallad en päron eller Jerusalem kronärtskocka, har använts sedan antiken. För första gången lärde nordamerikanska indianer om sina medicinska egenskaper. Tänk på vad fördelarna och skadorna på knölar och blommor av jordärtskocka är och hur du kan använda den.

Beskrivning och sammansättning

Det vetenskapliga namnet på jordärtskockan är en tuberös solros. Av utseende liknar det en solkraft, som är en släkting. Det är vanligt att äta knölar som utvecklas på underjordiska skott. Den genomsnittliga vikten av denna delikatess är ca 100 gram. Blomningstiden för jordärtskockan faller på hösten, och fruktknölarna bildas närmare i mitten av november.

Jordpäron är en av de mest kaloriföda livsmedel, så det kan säkert ätas av alla som kämpar med extra pounds. Kalorivärdet av 100 g av produkten är 73 kcal och fettinnehållet är endast 0,01 g.

Samtidigt är topinamburs sammansättning mycket mättad:

  • vitaminer (A, grupp B, C, E, PP);
  • mikro- och makronäringsämnen (kalium, fosfor, magnesium, kalcium, järn);
  • organiska syror (äppelsyra, citron, bärnsten, hallon).

På grund av ett så stort antal komponenter som är användbara för människors hälsa blir knölen en riktig naturlig läkare.

Grundläggande egenskaper

Fördelen med Jerusalem kronärtskocka är mycket stor, denna knöl har en fördelaktig effekt på nästan alla organsystem:

  • Hjälper hjärtat och blodkärlen, är att förebygga arytmier.
  • normaliserar kolesterol och glukos i blodet;
  • tillåter att erövra dysbakterier och förbättra tarmens arbete;
  • stabiliserar blodtrycket
  • har en liten diuretisk effekt;
  • god effekt på levern, hjälper till att undvika bildandet av gallstenar;
  • löser problemet med förstoppning
  • På grund av innehållet i en stor mängd inulin är ett kraftfullt vapen i kampen mot fetma.
  • har antiinflammatoriska egenskaper, så det kan användas för kolit, sår, gastrit, underlätta patientens tillstånd.

Växten är också unik genom att praktiskt taget alla delar har användbara egenskaper: inte bara knölarna, utan även blad och blommor (de hjälper till att lindra smärtan som orsakas av lederna i fogarna).

I diabetes är jordärtskockan mycket användbar. På grund av innehållet i en stor mängd inulin hjälper denna rotväxt att normalisera sockerhalten i blodet, stimulerar bukspottkörteln och förhindrar fetma.

För bästa effekten, bör du använda riven rot av 1 msk. l. tre gånger om dagen 20-30 minuter före måltiden. För att uppnå resultatet måste kursens längd vara minst 3 månader.

Vad är topinambur användbart för kvinnor?

Mässan kommer att uppskatta de goda egenskaperna hos jordens päron, eftersom denna växt är ett kraftfullt förebyggande verktyg för att undvika cancer. Regelbunden konsumtion av jordärtskockor kommer att bidra till att minska risken för maligna tumörer i livmodern och bröstkörteln.

Jordpäron är också användbar för de kvinnor som planerar en graviditet, för på bekostnad av kalcium- och fosforinnehållet har jordärtskocken en bra effekt på tillståndet hos benen och tänderna hos den förväntade mamman. Under graviditeten visas rodd också, det har en positiv inverkan på moderns och fostrets tillstånd (läkare rekommenderar att man använder växtnäringsröret). Under amning bör du inte överge Jerusalem kronärtskocka, men det är bättre att koka det i förväg - det här hjälper till att minimera risken för allergiska reaktioner hos en baby.

Fördelar för män

Jerusalem kronärtskockan är också nödvändig för kroppen av företrädare för det starkare könet, särskilt de som är förtjust i fysisk träning. Dessutom, på grund av det höga proteininnehållet bidrar knölarna till att minska sannolikheten för prostata adenom och sexuell dysfunktion.

Att hantera impotens hjälper till ett sådant verktyg: Tre gånger om dagen för att äta 30 gram svart russin med ett glas nyberedd juice av en päron. Gradvis ökar hastigheten på rosiner till 50 g.

Kontra

Det finns många användbara egenskaper hos jordpäron, och det finns praktiskt taget inga kontraindikationer. Det enda undantaget är individuell intolerans, vilket är sällsynt, men det förekommer.

Denna växt kan vara skadlig endast om den konsumeras i obegränsade kvantiteter - risken för uppblåsthet och flatulens, eftersom mirakelknollen innehåller mycket fiber.

Den optimala doseringen är följande: upp till 100 g färskvaror dagligen en halvtimme före måltiderna.

Hur man använder?

Fördelarna med ett päronträd har vetenskapligt bevisats, och du kan använda flera delar av denna underbara växt:

Tänk på varje särdrags egenskaper.

  • Hörlurar grävs först, tvättas sedan, tar bort skalen och torkas, skärs i cirklar. Det visar sig vara klart att äta en torr produkt som är lättast att använda som livsmedelstillsats.
  • Blommor och löv används inte i matlagning - de gör medicinska avkok. Du kan använda både torkade råvaror och färska gröna.
  • Topinambursirap är gjord av knölar - det är i dem att de mest användbara egenskaperna är koncentrerade.
  • Juice främjar läkning av brännskador och sår.

Ibland kan du på apotekets och butikernas hyllor hitta kronärtskockolja, kandad frukt från den. De är också rik på nödvändiga komponenter för kroppen.

Ät knölar av jordärtskocka kan vara olika sätt.

  • I sin råform - som ett självständigt mellanmål eller som en ingrediens för sallad. De är ganska goda.
  • Efter värmebehandling. Jordpäron bakad, kokad, kokad i en dubbelpanna.
  • Det är lätt att laga mager potatis, som i deras kulinariska fördelar inte är sämre än den vanliga potatisen.
  • Från Jerusalem kronärtskocka kan du laga ett uppfriskande te eller komposit.

Det är möjligt att applicera Jerusalem kronärtskocka i kosmetologi, masker baserade på det kommer att ha en fördelaktig effekt på hudtillståndet.

Dödsfall av socker kan förbrukas av roten, som följer följande ordning: ½ kopp färsk drink i en halvtimme före måltid tre gånger om dagen. Varaktigheten är 2 veckor, sedan tas en paus (10 dagar), varefter kursen upprepas en gång till.

Sjukdomar i inre organ

Topinambur har visat sig som ett läkemedel. Till exempel med kolelithiasis kan du förbereda en användbar infusion.

  • dillfrön;
  • timjan (gräs);
  • jordgubbar (löv, blommor);
  • Jerusalem kronärtskocka (löv, blommor).

Komponenterna blandas, hälls ett glas kokande vatten, sedan är behållaren täckt med lock, och verktyget infunderas i 40 minuter. Följ sedan den resulterande infusionen och drick ett glas i två steg: en gång efter lunch och 1,5 timmar före sänggåendet.

Ett annat användbart recept på kolelithiasis är vegetabilisk juice. Förbered det, ta 100 ml färsk juice av markpäron, morot, betor och gurka. Komponenterna är blandade, saften är full två gånger om dagen - efter att ha vaknat och innan du lägger dig.

Gynnsamt på hjärtat och blodkärl påverkar folkmedicin, beredda enligt följande recept.

  1. Blanda honung, päronsaft och ny morot (varje tas i ett glas).
  2. Ta 1/3 kopp tre gånger om dagen före måltiderna.

Kursens längd - 30 dagar.

Denna terapeutiska juice rekommenderas för dem som är på rehabilitering efter hjärtattack eller stroke.

Behandling av hemorrojder, vårtor

Traditionell medicin föreslår att man använder ett sådant recept som ett effektivt botemedel mot hemorrojder.

  1. 5 g av pärlemjöl, blomkål, kalendula och crimsonblad för att mala till ett tillstånd av pulver.
  2. Tillsätt 5 g osaltat smör till det.
  3. Smält den resulterande blandningen i ett vattenbad och blanda väl.

Betydar varje dag före smörjd anus, vilket hjälper till att bli av med smärtan och snabbläkningen.

För att bli av med vårtor, traditionell medicin råder också använda jordärtskocka, men inte blommor och rötter från färska tuber kapas en liten bit, appliceras på vårtan gips hårdnar. Det görs dagligen före sänggåendet, tills tillväxten på huden försvinner.

För viktminskning

Det finns flera mycket användbara recept för beredning av topinambur dietiska rätter som kommer att hjälpa till i kampen mot extra pounds.

Det enklaste alternativet - ropa rotgrönsaken på ett grovt rivjärn. Lägg i ½ citronpressad juice i ett glas råvaror och ersätt din middag med den resulterande blandningen. Resultatet kommer att märkas efter en och en halv vecka med regelbunden användning.

För att stabilisera matsmältningen kan du äta 100 g krossade knölar en halvtimme före den mest rikliga måltiden (oftast är det lunch).

Det finns flera goda och hälsosamma rätter som hälsosam matuppfödare kan inkludera i deras kost.

Topinambur sallad är en kosträtt som hjälper diversifiera kosten av att gå ner i vikt och fylla den med vitaminer. För dess förberedelse krävs följande komponenter:

  • grönt äpplet riven - 1 st.
  • Jerusalem kronärtskocka, färskt, revet - 200 g;
  • surkål - 100 g;
  • ½ tsk olivolja;
  • gröna (persilja, dill) - efter smak.

Komponenterna är blandade, klädda med olja, ät den resulterande salladen vara frisk.

Ännu mindre högkalorinsallad är också lätt att laga mat. Erforderliga komponenter:

  • riven knöl - 200 g;
  • gurka - 1 st.
  • Tomat - 1 st.
  • persilja - några kvistar;
  • 1-2 msk. l. linfröolja.

Finhackad tomat och gurka, persilja läggs till mark granat, fylld med smör.

Om så önskas kan linfröolja ersättas med olivolja, fördelarna med detta kommer inte att minska och smaken kommer att bli helt annorlunda.

Topinambur Diet

Användbara tuber kan användas i de mest strikt diet, eftersom den innehåller mycket få kalorier och bantning kroppen ska vara användbart, mätta den med vitaminer och mikroelement.

En provmeny ser så här ut:

  • Breakfast. Gröt på vattnet, ett äpple, ett glas te utan socker.
  • Andra frukost Omelett med grönsaker och en skiva ost. Du kan ersätta ostmassan.
  • Lunch. Soppa, grönsakspott med kokt kött eller fisk.
  • Te tid 150 g keso, någon frukt eller bär att smaka (förutom banan).
  • Middag. Cocktail av jordärtskocka och citronsaft. Eller en sallad i ett av ovanstående recept.

Från mono-dieter på jorden bör päron överges, annars kommer kroppen mycket snabbt att försvaga.

Den första maträtten kan också förberedas från jordärtskocka i Jerusalem. Därför är tre små knölar skuren till en lämplig storlek, placerad i en kastrull, morötter och lök läggs till dem, flera blomkålblommor och gröna. Skålen kokas i ca 15 minuter, omröring. Om så önskas kan du mala komponenterna, du får en flamsoppa.

Om du vill minska kaloriintaget, byt vanligt socker sirap av jordärtskocka - det är något söta te, men ledde inte till uppkomsten av extra centimeter på buken och flankerna.


Förbered sirap från Jerusalem kronärtskocka är lätt hemma.

  1. Tuber tvättas, rengöras.
  2. Mala i en mixer.
  3. Juiceen pressas ut ur den resulterande massan med gasbindning.
  4. Nu måste du hälla den i grytan och släcka elden.
  5. Utan att låta kokas upphettas drycken i 5 minuter, sedan slås av ugnen och saften får svalna.
  6. Proceduren upprepas två gånger mer, vilket innebär att sirapen ska tjockna.

Det rekommenderas att lagra den resulterande produkten efter kylning i kylskåpet.

För att förbättra sirapens läkning och smakkvalitet bör du tillsätta ½ citronsaft till den under den sista uppvärmningen.

Jerusalem kronärtskocka är en sann gåva av naturen, som säkert kan användas i nästan vilken sjukdom som helst, för att den inte har kontraindikationer, förutom individuell intolerans. Jordpäran hjälper inte bara att gå ner i vikt utan också att förbättra välbefinnandet i många vanliga sjukdomar.

http://polzateevo.ru/rasteniya/topinambur.html

Jerusalem kronärtskocka användbara egenskaper och kontraindikationer

Namnet på markpärlväxten mottogs på grund av knölarnas långsträckta form. I Ryssland kallades det "Volga Rip". Smakfulla knölar liknar kålstalken. Skörd, grävde på våren, sötare och smakligare. Rotens tuberösa yta är täckt av tunn hud, vikt upp till 100g. Färgen är vit, gul, violett, rödaktig. De ständiga stjälkarna når en höjd av 2-2,5 m. Användbara egenskaper av jordärtskocka används för att stärka immunsystemet, minska risken för hjärtinfarkt och stroke, eliminera saltförekomst i lederna, i medicinsk näring för diabetes.

Intressanta artiklar om ämnet:

Användbar komposition av girasol

Växten innehåller viktiga hälsosaminosyror:

  • Arginin, producerad i tillräckliga kvantiteter i en frisk vuxen kropp, men inte tillräckligt för barn, äldre och försvagad av sjukdomen. Bioadditives ofta används för att förbättra kraften i muskeln, stimulera immunitet, ökad syntes av tillväxthormon, föryngrande kroppen och minska mängden fett under huden.
  • Valine är nödvändigt för tillväxt och syntes av olika vävnader, förbättrar muskelkoordinering, minskar känsligheten för smärta, värme, förkylning och är användbar som ett botemedel mot depression.
  • Histidin hjälper till med processer av tillväxt och vävnadsregenerering, ingår i hemoglobinet, används för att behandla allergier, anemi, sår, tillräckligt intag förhindrar hörselnedsättning.
  • Isoleucin, som inte syntetiseras av kroppen, måste förses med mat. Delta i energiförsörjningsprocesser, reglerar sockernivån.
  • Leucin är viktigt för muskelvävnad, ökar proteinsyntesen, sparar glukos, förhindrar förstöring av protein och glukosmolekyler.
  • Lysin, en essentiell aminosyra som finns i proteiner, är väsentlig för tillväxtprocesser. Stimulerar nedbrytningen av fetter, deras omvandling till energi.
  • Methionin hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet, fettavläsningar i levern, lindrar depression.
  • Tryptofan minskar känsligheten för smärta, stimulerar syntesen av tillväxthormon, vilket är viktigt för att öka muskelmassan och minska kroppsfett. Särskilt användbart för depression, frekvent dåligt humör, sömnstörning, kronisk trötthetssyndrom.
  • Fenylalanin är inblandad i syntesen av thyroxin, ett sköldkörtelhormon. Aminosyra är nödvändig för syntesen av endorfiner, "lyckihormoner". Topinambur är användbart för att förebygga och eliminera bristen på följande spårämnen:
  • Kalium i cellerna. Kaliumbrist orsakar neuralgi. Speciellt intensiv mikroelement lämnar kroppen under kräkningar, diarré, med svett, vid behandling av diuretika;
  • Kalcium, dess brist ökar risken för osteoporos, i spädbarn blir det orsaken till rickets;
  • Mangan, som påverkar tillväxten, funktionen av blodbildning, könkörtelns aktivitet;
  • Magnesium, involverad i metaboliska reaktioner som reglerar överföringen av nervimpulser, muskelkontraktion;
  • Natrium, dess brist uppstår med missbruk av dieter, svält, tar diuretika, frekvent svettning, överskott av vätskeintag. I händelse av brist på ett mikroelement, tappar de sig i vikt, gaser bildas i tarmen, muskelkramper uppträder;
  • Järn, stimulerar respirationsprocessen och en del av hemoglobinet. Bristen manifesteras av anemi (anemi);
  • Silikon involverad i kroppens livsstöd. Spårelementet accelererar redoxreaktioner, vilket i sista hand påverkar nivået av hemoglobin. Det är nödvändigt att förhindra utvecklingen av ateroskleros, benstyrka. Köttmat saktar upp absorptionen av kisel, ökade grönsaker.

Som det är känt är kalium och natrium antagonister, ett överskott av intaget av ett spårelement orsakar brist på en annan. Vid kaliumbrist bildas ödem, ascites (dropsy). Inkluderingen i diabet av jordärtskocka återställer balans. För att snabbt uppnå resultatet är det nödvändigt att överge vanan att salta maten.

Jerusalem kronärtskocka är användbar i inulin. Denna fruktosepolymer är en kolhydrat. Med regelbunden användning av färska jordpäron i tjocktarmen ökar antalet bifidobakterier, vilket ger vitaminer som är nödvändiga för kroppen och undertrycker den patogena mikrofloran - stafylokocker, enterokocker, shigella, salmonella. I en knöl av girasol upp till 20% av inulin.

Jerusalem kronärtskocka är användbart för att eliminera vitaminbrister. Innehållet av vitamin C jordpäron överstiger potatis 3-5 gånger. Rotväxt är rik på B-vitaminer:

  • B1 är viktigt för hjärthälsa, matsmältningssystemet och nervsystemet;
  • B2 är viktigt för optimal sköldkörtelfunktion, reproduktiv funktion;
  • B3 (nikotinsyra) främjar absorptionen av vitamin C;
  • B5 är nödvändigt för framställning av hemoglobin, produktion av kolesterol, metaboliska processer;
  • B6 är också involverad i framställning av hemoglobin, överföring av nervimpulser mellan neuroner och muskelvävnad.
  • B7 (biotin), är involverad i reglering av protein och fettmetabolism, framställning av enzymet glukokinas.

Mekanisk rengöring av tarmens inre yta, vattenlöslig fiber och dietfibrer av jordärtskocka är användbara egenskaper för att minska blodkolesterolnivåer, förhindra förstoppning, förhindra bildandet av aterosklerotiska plack, minska risken för gallstenssjukdom.

Som ni vet är fiberen inte uppslagen och utsöndras från kroppen och fångar skadliga ämnen. Mat rik på vegetabiliska fibrer orsakar snabbt en känsla av fullhet, tillåter inte att äta. Med otillräckligt intag av fiber ökar risken för gastrit, pankreatit, maligna tumörer.

Användbara egenskaper av jordärtskocka

Botanister vet mer än 300 sorter av jordpäron. Denna växt är opretentiös, så det växer bra på våtmarker och i dåligt ljus. Vad behandlar Jerusalem kronärtskocka? Att äta en jordpäron förbättrar nervsystemet, endokrina och immunsystemet. Användningen av jordärtskockan i Jerusalem har en särskilt positiv effekt på matsmältningssystemet. En annan tuberös solros rensar kroppen från skadliga radioaktiva ämnen. Jerusalem kronärtskocka har många medicinska egenskaper och kommer att hjälpa till:

  • förbättra immuniteten
  • minska blodsockernivån
  • eliminera ledsmärta
  • förbättra blodcirkulationen;
  • minskar surheten i magen.

Det kan användas för att behandla:

  • duodenit;
  • gastrit;
  • smärta i tunntarmen
  • magsår;
  • kolit;
  • pankreatit;
  • enterit;
  • Det är också effektivt för polyartrit.

Jerusalem kronärtskocka med diabetes

Eftersom växten minskar mängden socker i blodet är jordärtskocka med diabetes mellitus en oumbärlig livsmedelsprodukt.

Fördelen för diabetiker är närvaron av inulin i jordärtskockan, ett naturligt insulin.
Det kan användas för att behandla diabetes typ I och II. I fallet med en person som har insulinberoende diabetes (typ I), bör produkten användas regelbundet för att uppnå positiva resultat.

I processen med ämnesomsättning ersätter inulin glukos, så att energiförlusten i kroppens celler minskas betydligt. Det bidrar också till att förbättra absorberbarheten av glukos på cellulär nivå. Samtidigt förbättras en sjuks välbefinnande och allmänna tillstånd.

Under stabiliseringen av glukosmetabolism (med regelbunden användning av Jerusalem-kronärtskocka i mat) börjar bukspottkörteln att självständigt syntetisera insulin.

Det är användbart att använda produkten som ett profylaktiskt medel för personer som har släktingar till patienter med denna sjukdom.

Recept från Jerusalem kronärtskocka med diabetes och metaboliska störningar:

  • Förlora och ta 30-40 g av knölar före måltiderna i en månad.
  • Färska knölar tvättas, finhackade, torkade och mala. Ta varje dag på 1ch. pulver före måltid 2 gånger om dagen.
  • Skala och hugga färska rotgrönsaker, brygg med kokande vatten, sedan i ett vattenbad i 15-20 minuter.
  • Drick 1 l under dagen, behandlas genom dagen. Buljong är effektiv i metaboliska störningar, överviktiga.

Hur man lagar Jerusalem kronärtskocka

Många människor vet inte hur man lagar topinambur korrekt. Tubers ska rengöras och rengöras före användning. Äta denna växt är möjlig i rå och kokad form.

Jordärtskockblommor används för att brygga tinkturer och medicinska teer, löv för sallader och rotgrönsaker för att göra alla typer av rätter.

Produkten kan utsättas för nästan alla typer av matlagning: kokande i vatten och mjölk, stekning, stewing, bakning, torkning och surning. Befintliga recept från Jerusalem-kronärtskocka gör det möjligt att förbereda en hälsosam kostmat för daglig konsumtion.

Healing egenskaper av jordärtskockor för människor

Den rika sammansättningen av jordärtskockan gör denna växt till ett utmärkt läkemedel för olika sjukdomar. Dessutom har de helande egenskaperna rötter, saft, stammar, blad av växten. Regelbunden profylaktisk användning av jordens päron hjälper till att förebygga och bota många sjukdomar. Läkare har länge märkt att användningen av roten till denna växt hjälper till att förhindra hjärtinfarkt, stroke, stabilisera blodtrycket och till och med förbättra syn.

För behandling av leder

Jerusalem kronärtskockan innehåller en stor mängd kisel. Detta element är inblandat i processerna för tillväxt och celldelning av synovialmembran som ligger inuti lederna. Endast 50 g av kronärtskockan fyller det dagliga mänskliga behovet av kisel. Regelbunden användning av jordens päron kan minska smärta, bli av med styvheten i lederna. Jerusalem kronärtskocka används för rheumatoid artrit, radikulit externt för anestesi.

För att rengöra fogens avkok på 1 kg. Färska knölar läggs till ett bad med vatten vid en temperatur av 37-40 grader. Bad ska tas inom 15 minuter, lägg sedan ner i 1-2 timmar. Förfarandet utförs dagligen i 20 dagar. Då är det en paus på 2 veckor, varefter behandlingen kan upprepas.

pankreatit

Sjukdom i bukspottkörteln åtföljs av en överträdelse av metaboliska processer och försämring av blodtillförseln. Användningen av jordärtskocka kan förbättra metaboliska processer och minska inflammation. Med pankreatit bör 150 gram röda rotgrönsaker ätas dagligen. Innan du äter, tvättas och konsumeras noggrant med skalen, som innehåller många användbara ämnen.

I fall av bukspottskörteln rekommenderas att man dricker Jerusalem kronärtskocka som avkok. När pankreatit rekommenderas att äta kokta, torkade, råa rotgrödor av jordpäron. Men den betade, bakade, stekta jordärtskockan bör inte användas med en sjuk bukspottkörtel, eftersom den jordisk kronärtskocka som är så förberedd kommer att bidra till irritation av magslemhinnan.

bantning

Jerusalem kronärtskocka hjälper till att bli av med övervikt. Roten av jordpäron innehåller mycket fiber, som kan rengöra kroppen av toxiner och toxiner. När kroppen aktivt blir av med skadliga ämnen, påskyndar den ämnesomsättningen och leder till fettförbränning. När den används, förbättrar jordens pärra kroppens kolhydrater, fettprocesser, vilket bidrar till att snabbt slänga extra pounds. Kaloriinnehållet i jordärtskockan är 61 kcal, så det är perfekt för matlagning medan du förlorar vikt.

Under graviditeten

Jordpäron är rik på vitaminer, spårämnen, så denna rotgrönsak är användbar för framtida mödrar. Topinambur har också laxerande egenskaper och rekommenderas för gravida kvinnor som lider av förstoppning. För laxerande effekt måste jordärtskockan ätas rå. Under graviditeten hjälper Jerusalem kronärtskocka att fylla kroppen med kalcium och andra fördelaktiga ämnen. Under amning (när du ammar), rekommenderar läkare att du använder solros och tuberösa rötter.

Fördelarna med Jerusalem kronärtskocka för män

Vitaminer, fördelaktiga mikro- och makronäringsämnen som finns i jordärtskockan i Jerusalem kan ha en positiv effekt på företrädarna för det starkare könet. Dessutom är användningen av jordpäron användbar för män i olika åldrar. Om de innehåller rätter med denna rot i menyn, kommer de avsevärt att minska risken för sjukdomar i genitourinary systemet. Användning av daglig kronärtskocka, män kan förhindra problem med potens, utveckling av prostata adenom.

Fördelarna med Jerusalem kronärtskocka för kvinnor

Används i kosmetologi. Varje kvinna kan känna sin effekt, om en av ingredienserna i krämer, masker är Jerusalem kronärtskocka. Det bekämpar lätt små rynkor, minskar inflammation, lugnar irriterad hud, förhindrar bildandet av akne. En sådan effekt på huden är möjlig tack vare dess kisel, koppar, zink och svavel.

Jerusalem-kronärtskocka producerar utmärkta anti-aging ansikts- och nackmaskor. För att göra det här, skrapa en färsk rotgrönsak på ett fint rivjärn, tillsätt några droppar linfrö eller olivolja där och applicera vattnet i ansiktet i 15 minuter.

Genom att göra en sådan mask varannan dag i 1-2 månader är det möjligt att uppnå utjämning av små rynkor och återkomsten av elasticitet till huden.

Gör även från denna produkt:

  • peeling agents;
  • fuktgivande ansiktsvätskor som ersätter mycelvatten;
  • akne tonics;
  • infusioner för att ta badbad
  • masker för att stärka hår och mjäll
  • speciella avkärningar från håravfall med alopeci.

Topinambour Baths

Bad, vars huvudkomponent är jordärtskocka, indikeras vid behandling av hudsjukdomar, brännskador, frakturer, ledsmärta och nonhealing sår.

För beredningen av badet tas 2 kg blad och plantstammar som skärs, viks i en 5-liters kastrull och fylls med vatten. Den resulterande blandningen kokas i 20 minuter, varefter buljongen lätt infunderas, filtreras och hälls i ett bad, späds med vatten till en temperatur av ca 32 grader. Ett sådant bad tas i 15 minuter.

Matlagningstillämpning

Den stora fördelen med recept och den obetydliga skadorna på kronärtskockan gör denna grönsak till en populär produkt i många kök. Hörlurar har en trevlig smak och juiciness, så de hjälper till att göra den dagliga menyn inte bara användbar, utan också aptitretande. Det bästa sättet att äta päron är färsk juice. Men från ofta äta denna vegetabiliska rå kan biverkningar uppstå. Därför rekommenderas att alternativa rå och värmebehandlade topinambur.

Bröd och andra mjölprodukter är bakade från torkade och malda till pulver av pärlknölar. För att förbereda jordärtskockspulveret, tvätta det väl och skära det i tunna skivor. Räkna sedan skivorna på ett bakplåt och skicka till ugnen, vars temperatur inte överstiger 60 grader. Krossa den torkade grönsaken med en rullpinne och kapa den sedan i en kaffekvarn. Vid bakning blandas det resulterande pulvret med mjöl i ett förhållande av 1: 5. Förutom mjölprodukter tillsätts torrgrönsak till kaffe.

Från Jerusalem kan kronärtskockan beredas och en självständig maträtt. För att göra detta måste knölarna skalas, fyllas med vatten och koka tills det är klart. För att förhindra att grönsaken blir mörkare när du kokar, tillsätt lite ättika till vattnet. Klar topinambur häll grädde eller smör med smör. Du kan förbättra smaken på maträtten, om du byter vatten med mjölk. När knölarna är kokta, överför mjölken till en annan behållare och koka upp den. Separera, stek lite mjöl och häll det i mjölken, som fortsätter att simma tills tjockt. Häll bitar av jordpäron med denna sås och strö över gröna på toppen.

Fördelarna med topinambur för barn

För några år sedan genomfördes en studie som visar användbarheten av jordärtskockan på en oförformad organism, barn.

Hos barn som regelbundet konsumerade rårotsallad i Jerusalem observerades kronärtskocka:

  • Ökad aptit.
  • Hemoglobintillväxt av 6,3 g / l.
  • Koksaltlösning försvann i urinen.
  • Förbättra immuniteten. Förekomsten av infektionssjukdomar har minskat.

Slutsats: Jordärtskockan är användbar för barn och deras föräldrar.

Behandling med hjälp av jordärtskockrotten

knölar

Topinambur knölar innehåller den maximala mängd vitaminer och mineraler med fördelaktiga egenskaper. Denna del av växten innehåller inulin, antioxidanter och aminosyror som påverkar kroppen enligt följande:

  • reducera vaskulär ton;
  • öka hemoglobin;
  • bidra till avlägsnande av stenar;
  • binda och ta bort radionuklider, salter av tungmetaller.

lövverk

Denna del av Jerusalem kronärtskocka innehåller cirka sex procent av pektin, så det används vid behandling av:

  • gikt;
  • gastrointestinala sjukdomar;
  • anemi;
  • urolitiasis;
  • fetma;
  • ateroskleros;
  • sjukdomar i nervsystemet.

blommor

АстTacks och decoctions av Jerusalem kronärtskockor blommor lindra tecken på berusning, bekämpa huvudvärk, halsbränna, högt blodtryck, skärning och tarmkolik. Dessutom har blommorna i växten antiinflammatorisk verkan.

rot

Jordärtskockans rötter är rik på järn, vilket är mer i växten än i morötter, potatis, rovor eller betor. Dessutom innehåller rötterna av denna rot kalium och kalcium, kisel och magnesium, natrium och fluor. Roten av växten används vid behandling av rinit och ledsmärta.

frö

Frön av jordärtskocka i folkmedicin används inte.

Fördelarna med topinamburjuice

De främsta fördelarna är:

  • Topinamburjuice är effektiv för förstoppning.
  • Väl reducerar surheten i magen. Användbar för sår, gastrit och andra gastriska sjukdomar. Främjar deras snabba behandling.
  • Det har laxerande och diuretiska effekter.
  • Väl återställer pigmentering.
  • Används som kosttillskott för diabetiker. Eftersom saft från Jerusalem kronärtskocka kan sänka blodsockernivån.
  • Det har antiinflammatoriska egenskaper.

Alla användbara egenskaper ges endast för färskpressad obehandlad juice.

Hur man använder Jerusalem kronärtskocka

Denna användbara rotväxt har en fördelaktig effekt på alla system för kroppens vitala aktivitet, eliminerar kroniska patologier och kompenserar för brist på vitamin. Beroende på hälsotillstånd och tillgängliga sjukdomar kan frukterna av jordärtskockor i Jerusalem användas i olika versioner:

  • För att korrigera tarmmikrofloran rekommenderas att tillsätt färsk juice av knölar i kosten. För att göra detta, torka flera frukter på den minsta rivaren och sätt upp slammet i gasbind (du kan lägga den i två lager). Väl pressa, ta en gång med 1/2 kopp sötisjuice. Det rekommenderas att inte lagra saft av jordärtskocka i kylskåp i mer än en dag.
  • Kvass baserad på jordärtskocka kommer att hjälpa till i kampen mot vårens avitaminos. För beredning är det nödvändigt att mala flera skalade knölar och placera dem i en 3-liters behållare (botten på en 3-liters burk är mattad med kronärtskocka på volymen). Skydda med varmt vatten och stäng behållaren med en gasbind eller linneförskjutning. Insistera på en varm plats i 4-5 dagar, ta ett glas kyld kvass dagligen. Det går att påskynda jäsningsprocessen för att lägga till en bit brödbröd (torkad) eller 1 msk. sked av råg surdeg bröd. Honung eller socker läggs eventuellt till den färdiga drycken.
  • För att göra ett avkok av jordärtskockrotrotgrönsaker måste du ta tre knölar per liter vätska, skalla dem och koka dem i ca 20-25 minuter. Som ett resultat får du en söt avkok, som rekommenderas för anemi, högt blodtryck och pankreatit.

Applikation av jordärtskocka

dekokt

Buljong sänker blodtryck och sockerkoncentration, ökar hemoglobin och har också en positiv effekt på bukspottkörteln.

3 msk. torra rötter av jordärtskocka häll 1,5 liter vatten och sätt på låg värme i en timme. Buljongen är full eller kall och utan tillsats av socker, 500 ml per dag, tre gånger i veckan.

infusion

Denna form av läkemedlet används för förkylningar och sjukdomar i magen.

För matlagning 1 msk. 750 g kokande vatten hälls över örterna av jordärtskocka och lämnas för att smälta i 12 timmar. Strained infusion tas i 100 ml tre gånger om dagen, före konsumtion av mat.

tinktur

Topinambur-tinktur är en utmärkt hepatoprotektor som skyddar leverceller från de negativa effekterna av toxiner. Tinktur hjälper till att ta bort toxiner och avfall från kroppen. Användningen av topinambur-tinktur förhindrar utvecklingen av cholecystit och minskar gasbildning.

500 g torkade löv hälls med en liter alkohol eller vodka, varefter tinkturen infunderas på en sval och alltid mörkad plats i 15 dagar. Tinktur används en matsked (produkten späds i 150 ml vätska) tre gånger om dagen.

sirap

Sirap från topinambur ersätts av socker för patienter med diabetes. Dessutom sänker denna sirap behovet av diabetiker i insulinpreparat, eftersom det stabiliserar (nämligen sänker) sockerhalten i blodet.

Jerusalem kronärtskocka sirap, som är en immunostimulerande produkt, rekommenderas för:

  • förbättra prestanda
  • ökad vitalitet;
  • restaurering av gastrointestinala funktioner
  • eliminera manifestationerna av dysbios.

Sirap har inga biverkningar och kan användas samtidigt med andra terapier hos både barn och vuxna.

Intressanta fakta om topinambur

  1. Jerusalem kronärtskocka är en av de bästa grönsakerna som rengör kroppen.
  2. I Tyskland görs en drink från Jerusalem kronärtskocka, för att uttrycka det mildt, "full".
  3. Jerusalem kronärtskocka är mycket mer användbar än vanliga populära grönsaker i trädgårdsmästare (potatis, betor, morötter). Nyligen har denna rotgrödan dock blivit populär.
  4. I Japan brukade Holland och Förenta staterna Jerusalem kronärtskocka kaffe.

Fördelar och skador på jordärtskocka: slutsats

Observera att alla användbara egenskaper av jordärtskocka, som beskrivs i denna artikel, finns endast i dess råa form. Eventuell värmebehandling minskar deras egenskaper ibland, och näringsvärdet för kroppen minskar också.

Så låt oss sammanfatta:

Användning av jordärtskocka:

Bevisad användning av jordärtskocka.

  • Vid behandling och förebyggande av sjukdomar i mage, tolvfingertarm, pankreatit, med diarré och förstoppning.
  • Användbar för tarmdysbios. Skapar en gynnsam mikroflora.
  • Diabetiker. Rot kan verkligen minska blodsockernivån. Och de som är utsatta för diabetes, kommer jordärtskockor att bli ett bra förebyggande.
  • Högt blodtryck. Sänker trycket.
  • Jerusalem kronärtskocka har en positiv effekt på manlig styrka och förhindrar prostata adenom.
  • Det har rengöring, antiinflammatoriska, antivirala och diuretiska effekter.
  • Det finns en chans att Jerusalem kronärtskocka kan hjälpa till vid förebyggande och behandling av cancer.

Harmonisering av jordärtskocka:

  • Vid individuell intolerans mot roten.
  • Patienter med flatulens. Frukt bidrar till ökad gasbildning. Men hos friska personer observeras inte överdriven gasbildning.
  • Om de missbrukas. Allting är användbart - i måttlighet.

Slutsats: Jordärtskocka har många fördelaktiga egenskaper och kan hjälpa till att klara många sjukdomar. Det viktigaste är regelbundet, men till bästa möjliga användning. Det går bra med andra grönsaker.

http://poleznye-svojstva.ru/topinambur-poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/

Jerusalem kronärtskocka

Jerusalem kronärtskocka, populärt känd som vild solros, solrot, jordpäron, tuberiferous solros, introducerades till Ryssland som en medicinalväxt i 1700-talet från Nordamerika. Den fick sitt namn, Jerusalem kronärtskocka - TU PIN AMBA.... Hörlurar innehåller en unik vitamin- och mineralkomposition. Men tyvärr har växten inte fått någon uppmärksamhet, vilket sannolikt är en följd av den många människors banala okunnighet om de sanna fördelarna som den kan ge till kroppen och hälsan.

Forskare som studerade sammansättningen av jordärtskockor, blev förvånade över de olika vitaminer och mineraler som utgör den. Vitamin C (askorbinsyra) frigörs i vitaminkompositionen av jordärtskockknölar, vilket är 5 gånger mer än innehållet i potatis. Innehållet i järn, jordärtskocka överstiger avsevärt andra knölar (morötter, potatis, rovor, betor etc.). Dessutom innehåller sammansättningen av jordärtskockor i Jerusalem: kalium, kalcium, kisel, magnesium, natrium, fluor, krom och andra mineraler. Jerusalem kronärtskocka innehåller fiber, pektin, organiska syror, fetter, proteiner och essentiella aminosyror. Jerusalem kronärtskocka är rik på vitaminer: B1, B2, B6, S. Karotin i Jerusalem kronärtskocka 60 * 70 mg per 1 kg. Det innehåller också vitamin PP och karotenoider.

Jerusalem kronärtskocka är en källa till multivitaminer

Växten är multivitamin. Även om den gröna massan är rikare i vitaminer än knölar, men den senare är överlägsen potatis i deras innehåll. Användningen av topinamburpulver som kosttillskott stimulerar syntesen av vitaminer och aktiverar immunförsvarsmekanismer.

Vitaminer, organiska ämnen som behövs i små mängder i kost av både människor och de flesta ryggradsdjur. Syntes av vitaminer, som prapilo, utförs av växter, inte djur. En persons dagliga behov av vitaminer är bara några milligram eller mikrogram.

Till skillnad från oorganiska ämnen förstörs vitaminerna genom stark uppvärmning. Många vitaminer är instabila och "förlorade" under matlagning eller när man behandlar mat.

Produktionstekniken hos topinamburpulver gör att du kan spara hela användningsområdet för denna grönsak och ta den till konsumenten.

Fructo-oligosackarider och inulin i Jerusalem kronärtskocka

Topinambur skiljer sig från andra grönsaker med ett unikt kolhydratkomplex baserat på fruktos och dess polymerer: fructooligosackarider och inulin.

Fructooligosackarider - är en blandning av korta kedjor av glukos och fruktos. Fructo-oligosackarider utnyttjas av de flesta stammar av bifidobakterier, liksom vissa kulturer av laktobakterier. När du använder fruktoligosackarider i tarmarna normaliseras mikrobiell status med en ökning av absorptionen av kalcium- och magnesiumjoner från tarmen. Fructooligosackarider är låga i kalorier och rekommenderas därför för personer som lider av diabetes och fetma.

Fruktos är en väsentlig del av jordärtskockan i Jerusalem. Dess innehåll kan variera beroende på skördstid, skörd, lagringstid och andra faktorer. Det bildas av inulin som ett resultat av biokemiska processer som förekommer i rötterna och knölarna. Fruktos är socker med socker, som kan delta i samma metaboliska processer som glukos, ersätter den i fall av relativ eller absolut brist på insulin.

Korta fruktkedjor som absorberas i tarmarna, fortsätter att utföra en antitoxisk rengöringsfunktion i blodet, binda, neutralisera och underlätta eliminering av skadliga metaboliska produkter och kemiska föreningar från den yttre miljön. Inulin är ett bra botemedel mot intestinala dysbakterier av olika ursprung, eftersom det främjar reproduktion i matsmältningsorganet av "vänligt" och i tarminnehåll. Samtidigt ökade absorptionen av olika mineralsalter, särskilt kalcium, en minskning av kolesterolhalten i blodserum, minskning av innehållet av cancerframkallande ämnen och putrefaktiva ämnen. (Shenderov BA, 2001).

En av de viktigaste terapeutiska egenskaperna hos jordärtskocka är den högsta koncentrationen av en sällsynt naturlig biologiskt aktiv substans - inulin. Inulin är den enda naturliga polysackariden bestående av 95% fruktos. Inulin absorberas inte i magen, en del av den i den sura miljön i magsaften bryts ner i korta fruktoskedjor och individuella fruktosmolekyler som tränger in i blodomloppet. Inulin har en fördelaktig effekt under hela perioden att vara i människokroppen - från att komma in i magen och slutar med frisättningen.

Först utför inulin funktionen av en ovanligt aktiv sorbent som kan binda och avlägsna en stor mängd toxiska och ballast-substanser som intas i mat eller bildas i tarmen under matsmältningen.

För det andra stimulerar den signifikant motorisk aktivitet i mag-tarmkanalen (motilitet och peristaltik). Inulin, som går in i mag-tarmkanalen, delas upp av saltsyra och enzymer i individuella fruktosmolekyler och korta fruktoskedjor som tränger in i blodomloppet. Den återstående odelade delen av inulin utsöndras snabbt, vilket förbinder en stor mängd ämnen som är onödiga för kroppen, såsom tungmetaller, radionuklider, kolesterolkristaller, fettsyror, olika toxiska kemiska föreningar som intagas med mat eller bildas under livet av patogener som lever i tarmarna.

För det tredje har inulin och korta fruktoskedjor (fragment av inulin) en uttalad koleretisk effekt, vilket förbättras på grund av avlastningen av gallutflödet från levern och gallblåsan till duodenum på grund av förbättrad tarmrörelse. Inulin, som passerar genom mag-tarmkanalen, binder kolesterolkristaller, täta lipoproteiner, minskar graden av gyroglykemi. Detta ämne - inulin - främjar användningen av glukos i människokroppen.

Växtens kemiska sammansättning innehåller den naturliga polymeren av fruktos, som består av inulin och en uppsättning fruktaner, som absorberas av kroppen utan att insulin deltar. Fruktos är ett unikt socker som kan delta i samma metaboliska processer som glukos och ersätter det helt i situationer där glukos inte absorberas av cellerna. Därför kan patienter med diabetes inkludera Jerusalem kronärtskocka i sin dagliga diet och samtidigt vägra andra sockerreducerande medel eller minska deras dosering signifikant.

Organiska polyacider

Organiska polyacider - 6-8% torrvikt. Dessa inkluderar: citronsyra, äppelsyra, malin, amber, fumarsyra. Organiska syror är aktivt involverade i ämnesomsättningen, ökar spytkörtelns sekretoriska aktivitet, ökar utsöndringen av gall och bukspottkörteljuice, förbättrar digestionen, löser oönskade insättningar (salter av urinsyra), har en baktericid effekt, har en fördelaktig effekt på syrabasbasen, funktionen av gastrointestinala tarmkanalen och andra kroppssystem, som är orsakssamband till bukspottskörtelns utsöndring och tjocktarms funktion. Organiska syror påverkar processerna för matsmältning, främjar matsmältning av livsmedelsprodukter, där det finns mycket få syror. I komplexet med C-vitamin har en uttalad antioxidant effekt.

Jerusalem kronärtskocka är rik på pektinsubstanser

Pektiner är högmolekylära kolhydrater som utgör cellmembranet och den extracellulära substansen. Pektiner har absorberande, sammandragande och gelande egenskaper. Pektiska ämnen - polysackarider som finns i Jerusalem-kronärtskocka i mängden 11 viktprocent torrsubstans.

Pektin upptäcktes för mer än 200 år sedan och blev först erhållen från roten till jordärtskockan. Pektiner adsorberar på sin yta och avlägsnar giftiga ämnen, kolesterol och triglycerider, som är de främsta synderna av ateroskleros och gallstenssjukdom, på kroppens ug. De bidrar till förbättring av metaboliska processer, normalisera tarmmotiliteten, förbättra perifer blodcirkulation. Men den mest värdefulla egenskapen hos pektin är dess förmåga att rengöra levande organismer, utan att lämna någon "skräp" och utan att störa balansen i kroppens inre miljö. Vetenskapliga studier tyder på att pektiner kan minska ackumuleringen av aterosklerotiska plack på hjärtartärernas väggar. Den komplexbildande egenskapen (förmågan att bilda komplex med tungmetalljoner) möjliggör användning av pektiner som ett profylaktiskt medel vid professionell kontakt med tungmetallföreningar, bekämpningsmedel, radioaktiva ämnen.

cellulosa

Människokroppen assimilerar inte all mat som ätas, en viss del av den är inte smält, men helt enkelt borttagen från kroppen. Under lång tid var forskare övertygade om att fiber inte behövs av kroppen och även skadligt. I mitten av 1900-talet försäkrade nutritionisterna om att raffinerade produkter var de mest användbara och världen njöt av raffinerad raffinerad mat tills det alarmerande faktum ersattes. Ju mer raffinerad mat en person konsumerar, desto mer är hans gastrit, kolit, pankreatit, cholecystit, maligna tumörer.

Enligt Bengmark S. (1998) är lågt innehåll i kostfiber en viktig etiologisk faktor vid utvecklingen av koloncancer, divertikulos, förstoppning, fetma och trombos av blodkärl.

Idag har fibrer äntligen tagit sin rättmätiga plats bredvid proteiner, fetter, kolhydrater, spårämnen och vitaminer. Det är nu klart att fiber är läkning och nödvändig för kroppen. Det verkar som en bra broomstick: "rensar" de finaste villi som foderar in i tarmarna, förhindrar att de klibbar ihop. Fiber absorberar en stor mängd vätska, underlättar tarmrörelse, eliminerar kolit, gastrit och förstoppning.

Den svullna cellulosen, som rör sig över tarmen, tar bort skadliga kemikalier, mutagener, cancerframkallande ämnen, "provocerar utvecklingen av maligna tumörer. Det hjälper också till att ta bort nivån av socker och kolesterol i blodet.

Maten är dålig i fiber, ger mindre mättnad, och det är kanske därför som folk började övervinna. Och igen ökade risken för fetma, hypertoni, diabetes.

Trots att fibrerna är tillräckligt innehållna i fullkornsprodukter, frukt, men de har mycket kolhydrater, så det är bättre att föredra fiber med hjälp av jordärtskockspulver.

protein

Knölar av jordärtskocka är rik på protein- (3,2%, på torrsubstans). Analys av aminosyrakompositionen visar att topinamburproteinet är tillräckligt för leucin, treonin, tryptofan, fenylalanin och tyrosin men är begränsad i lysin, vilket är typiskt för de flesta växtproteiner. Topinamburproteinet innehåller många aminosyror (16), inklusive 10 essentiella (de produceras inte av människokroppen utan kommer bara från livsmedel): arginin, valin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, treonin, tryptofan, fenylalanin.

Fördelarna med Jerusalem kronärtskocka

Jordärtskocka färskt, pulver och sirap som används

+ vid behandling av diabetes
+ vid behandling av hemofili vid läkning av sår och brännskador;
+ vid behandling av magsår, prostatit och förebyggande av koloncancer;
+ för att minska organismens glykemiska beroende av kolhydratinnehållande psci;
+ för att förbättra immuniteten
+ för reglering av hjärtrytmen och generering av muskelkontraktioner;
+ för att förbättra muskeltonen (sphincter atony, urininkontinens, mitralventil prolapse etc.)
+ förbättra ledningen av nervvävnad;
+ tryck normalisering;
+ förbättra tarmmotiliteten
+ öka effektiviteten och uthålligheten hos kroppen;
+ eliminera kronisk trötthetssyndrom;

I Jerusalem uttalade artichoke antiinflammatoriska åtgärder.

Kan lindra magont, tarmvalsar Förbättra fysisk och sport uthållighet;

Regelbunden användning av topinamburpulver ökar prestanda, fysisk och atletisk uthållighet, motstånd mot psyko-emotionell stress, stress, hjälper en person att klara av ökad aptit i samband med en överträdelse av kolhydratmetabolism.

Följande är extremt viktigt: Användningen av topinamburpulver förhindrar förvärring av kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet under traditionellt kritiska årstider (hösten och våren).

Jerusalem kronärtskocka och typ 1-diabetes

Med diabetes mellitus typ 1 minskar regelbunden användning av jordärtskockor blodsockernivån. Anledningen till denna effekt är följande:

1. Molekyler av inulin, osmält med saltsyra i magen, adsorberar en signifikant mängd livsmedelsglukos efter en måltid.

2. Fiber absorberar också glukos. Förbereder absorptionen i blodet.

3. Glukoneogenes minskar (glukosbildning i levern).

4. Glukosförbränning längs reservvägen (glykolys) stimuleras, där insulins roll inte är så stor.

5. En stadig minskning av blodsockernivån leder till produktion av insulin av cellerna i bukspottkörteln.

6. Syntesen av insulin främjas av kisel, zink, mangan, kalium.

7. Det viktigaste är att fruktosens unika förmåga tränger in i cellerna i alla organ utan insulinintag och ersätter glukos helt i metaboliska processer. Samtidigt minskas energiförsörjningen avsevärt. Vidare underlättar korta fragment av inulinmolekyler, inbäddade i cellväggen, passagen i cellen och glukosen i sig, om än i relativt små mängder, jämfört med normen. Allt detta leder till en signifikant och bestående minskning av sockerconcentrationen i blodet, vilket inte åtföljs av kraftiga svängningar av denna pall under dagen. Men detta är just den primära uppgiften vid behandling av insulinberoende diabetes mellitus.

8. Inulin, cellulosa och pektin binder och tar bort några kroppar från kroppen, aceton, andra produkter med nedsatt metabolism, förhindrande av utveckling av assedos.

9. Antioxidant och antitoxiska funktioner utförs av korta fruktosfragment och organiska polyoxisyror.

10. Förhållandena hos kärlen förbättras och följaktligen minskar komplicationsgraden.

11. Blodens immunologiska parametrar förbättras och patienternas tendens till infektionssjukdomar reduceras.

Jerusalem kronärtskocka och typ 2-diabetes

Vid diabetes mellitus typ 2 under behandling med topinambur:

1. Sockerhalten i blodet minskar och normaliserar ofta. På grund av:
a) minska absorptionen av glukos från hundens tarmar i blodet;
b) aktivering av glukosupptagning;
c) öka cellernas känslighet mot insulin (reduktion av inulinresistens);
g) öka produktionen av insulin
e) öka glykogenbildning i levern.

2. Fettmetabolism förbättras: Nivån av kolesterol och tirglycerider i blodet minskar, vilket förhindrar vidare utveckling av ateroskleros och relaterade komplikationer

3. Kroppsvikt reduceras hos patienter med samtidig fetma.

4. Förbättrar lever och organets tillstånd i mag-tarmkanalen.

5. Optimerad syntes av binjurshormoner, sköldkörteln och könkörtlar.

För friska människor, inklusive de från riskgruppen, det vill säga familjer och barn med diabetes, Jerusalem-kronärtskocka innehållande inulin, är ett utmärkt sätt att förebygga denna allvarliga sjukdom. Med den systematiska användningen av jordärtskocka, tillsammans med en minskning av blodsockernivån, finns också en förbättring av synen!

Personer med diabetes som är benägen för diabetes rekommenderas att äta 1 till 3 teskedar pulver per dag, med måltider. Också rekommenderas Jerusalem kronärtskockspulver i kosten av försvagade, omvälvande människor, ammande mödrar och alla som vill göra deras diet mer hälsosamma.

Jerusalem kronärtskocka mot att gå ner i vikt

Jerusalemisk kronärtskockas och dess derivaters förmåga att minska kroppsvikt med sitt ursprungliga överskott har bevisats i ett antal kliniska och experimentella studier.

Kursuppgift kronärtskocka ledde till väsentlig förbättring av kolhydrater och fett metabolism, reducerar insulinnivåer i blodet, vilket återspeglar förbättrad cell känslighet för detta hormon, och som ett resultat, en minskning i kroppsmassa.

Naturligtvis talar vi om en mirakulös viktminskning på 20 kg per månad, men om en planerad och gradvis omstrukturering av alla typer av ämnesomsättning. Därför blir viktminskning vid användning av Jerusalem kronärtskockspulver som kosttillskott vanligtvis märkbart efter 3-4 månader. Men i vissa fall är det möjligt att uppnå märkbar viktminskning under den första månaden då produkten tas. Uppkomsten av denna effekt av topinamburkoncentrat beror till stor del på organismens individuella egenskaper.

Men även om förlusten av kroppsvikt visar sig vara mindre än önskat och förväntat, bör man inte anta att tiden är bortkastad. Faktum är att positiva förändringar som uppstår i kroppen har en positiv effekt på många allvarliga sjukdomar i samband med fetma: blodtryck minskar, stroke blir mindre frekventa och angina attacker minskar, risken för kärlkatastrofer (hjärtinfarkt, hjärtslag) minskar och exacerbationer av cholecystit förebyggs och pankreatit.

Kombinationen av den optimala mat- och motorregimen i kombination med användningen av jordärtskockderivat i Jerusalem gör det möjligt att uppnå det önskade resultatet i de beskrivna situationerna.

Äta Jerusalem kronärtskocka, du kan bara bli av med den övervikt som orsakas av en överträdelse av bindningen av insulin till cellväggen. För en större effekt av att gå ner i vikt, måste du använda ytterligare metoder: bli av med dåliga vanor: rökning, alkohol, kaffe, stillasittande livsstil; låg kalori diet; ökad motorisk aktivitet

Värdet av Jerusalem kronärtskocka för levern

Levern är den andra försvarskanalen mot bakterier. Levern är det centrala kemiska laboratoriet i vår kropp, lagret och bränslet, det här är neutraliseringen av gifter, det här är ytterligare 500 olika funktioner. En person utan lever kan leva bara några timmar.

En person äter inte all mat han äter, men bara den del av det som han kan smälta och assimilera, så överdriven näring belastar också levern.

Jerusalem kronärtskocka, på grund av sina fantastiska egenskaper, har en komplicerad effekt på leverns funktionella aktivitet. Förbättra glukosutnyttjande, främjar glykogensyntes, och således ger en högre nivå av energimetabolism, vilket i sin tur stimulerar proteinsyntesförfaranden, kolesterol, gallsyror, etc.

Förbättrad användning av glukos bidrar till syntesen av glykogen och ger därför en högre nivå av energiomsättning, vilket i sin tur stimulerar syntesen av protein, kolesterol, gallsyror etc. Inulin, återställande av mag-tarmkanalen och, på grund av dess sorbentegenskaper, delvis neutraliserande giftiga ämnen i tarmarna och blodet, lindrar signifikant levern i den meningen och behåller sina potentiella förmågor som är så nödvändiga för att kroppen ska bekämpa olika sjukdomar och skadliga yttre faktorer. miljö.

Topinamburpulver, till skillnad från många farmakologiska läkemedel, är inte bara kontraindicerat i de flesta leversjukdomar, men är ett av de mest effektiva och lovande läkemedlen för akut och kronisk hepatitviral, alkoholisk, toxisk, autoimmun ursprung, cirros och fettdegenerering.

Jerusalem kronärtskocka med anemi eller anemi

Det är förmodligen svårt att tro att att lägga till ett litet sortiment till en vanlig diet kan ge så fantastiska resultat? Ändå är det så - regelbundet tillsats av topinamburknölar till menyn är extremt hälsosam! Allt detta testas i praktiken. Tja, till exempel, ta en sjukdom som anemi eller anemi. Det orsakas av en minskning av den normala nivån av hemoglobin i blodet. En orsak till detta är inte bara en brist på järn i kroppen, vilket kan göra upp en riktig kost (om denna brist inte är associerad med medfödd järnbrist, infektioner av olika slag, etc.). Vid behandling av anemi, förutom att ta järntillskott, är det nödvändigt att ta mat rik på protein och vitaminer B och speciellt C - det är bevisat att C-vitamin förbättrar absorptionen av järn i blodet. Allt detta, och järn, och C-vitamin i stora mängder finns i Jerusalem kronärtskocka. Därför rekommenderas patienter med anemi inte bara att inkludera i dietpulvret av dess knölar, men också; Har tidigare rådfrågats med en läkare, genomföra terapeutiska kurser med hjälp av topinambur (och knölar och juice från dem).

Jerusalem kronärtskocka är inte bara effektivt vid behandling av järnbristanemi, utan även vid behandling av tromboflebit - en sjukdom som, på grund av felaktig metabolism, bildar blodproppar som stör normal blodflöde och leder till blockering av blodkärl. Biologiskt aktiva ämnen som finns i jordärtskockan i Jerusalem hjälper inte bara att rengöra blodet - de bidrar också till utspädningen.

Topinambur-värdet för matsmältningskanalen

Den unika kemiska sammansättningen av jordärtskocka har en gynnsam effekt på den absoluta vikten av länkarna och mekanismer av sjukdomar i matsmältningssystemet, vilket bekräftades av resultaten av ett antal av varandra oberoende studier som genomförts i olika år och i olika kliniker och institut.

Först utför inulin funktionen av en ovanligt aktiv sorbent som kan binda och avlägsna stora mängder giftiga och ballastämnen från kroppen, intagas med mat eller bildas i tarmen under matsmältningen.

För det andra stimulerar samma inulin signifikant motorisk aktivitet i mag-tarmkanalen (motilitet och peristaltik).

För det tredje har inulin och korta fruktoskedjor (fragment av inulin) en uttalad koleretisk effekt, vilket förbättras på grund av avlastningen av gallutflödet från levern och gallblåsan till duodenum på grund av förbättrad tarmrörelse.

Fjärde organiska polyoxisyror som finns i Jerusalemskristallens överflöd neutraliserar de patogena effekterna av aggressiva fria radikaler och oxiderade oxidationsprodukter. Samtidigt etableras en fysiologisk alkalisk reaktion i tarmlumenet, vilket är nödvändigt för normal enzymatisk nedbrytning av mat.

För det femte ger jordärtskocken ökat motstånd mot bakteriella och virusinfektioner i matsmältningsorganen, liksom införandet av olika parasiter (Giardia, opistorcisv, etc.). Skapar optimala levnadsförhållanden för normal tarmmikroflora (bifidum och coli bakterier). Den senare förklarar den uppenbara positiva effekten av jordärtskocka med dysbios.

Sjätte, beskrivs den unika förmågan att signifikant öka effektiviteten av kronärtskocka specifika antiparasitbehandling (opisthorchiasis, giardiasis), och även orsaka mass dödlighet av parasiterna utan att använda läkemedel.

Sjunde Jerusalem-kronärtskockan, som har anti-sklerotisk effekt och förbättrar kärlväggen och blodets geologiska indikatorer, ökar blodtillförseln till slemhinnan i alla delar av mag-tarmkanalen, liksom bukspottkörteln, som producerar ett stort antal matsmältningsenzymer och hormoner. Dessa vaskulära effekter stimulerar signifikant regenerering (återvinning) av sjukt vävnad och spelar därför en viktig roll i den terapeutiska effekten av Jerusalem-kronärtskocka vid kroniska inflammatoriska sjukdomar som gastrit, duodenit, enterit, kolit, pankreatit etc., liksom i magsår och duodenum. Till exempel, ett stort antal kliniska observationer tyder på att smärta, illamående, kräkningar, halsbränna, bitter smak i munnen, utspänd buk, avföring sjukdom (såsom diarré eller förstoppning) vid behandling av konventionella farmakologiska medel i kombination med jordärtskocka försvinna 5-7 dagar snabbare än med standardbehandling utan det. Vidare möjliggör i många fall av okomplicerade gastrointestinala sjukdomar endast insättning av topinamburpulver i medicinsk näring för återhämtning eller varaktig remission.

Den systematiska användningen av jordärtskockspulver i Jerusalem är mycket viktigt för anställda i kemiska företag, kärnindustrin, ubåtar, kosmonautar och andra arbetstagare i samband med strålning.

Topinamburpulver rekommenderas speciellt för barn, ungdomar och äldre som är benägen för corpulens, liksom personer med förhöjda blodsockernivåer.

Användning Topinambur

1 -3 tsk girasolpulver 3 gånger om dagen med mat. Resultaten kommer att visas under de första 2-4 månaderna. Under administreringsperioden rekommenderas att öka förbrukningen av flytande och mejeriprodukter berikade med bifidobakterier. Kan användas vid tillagning av kulinariska och bakverksprodukter, tillsätt till spannmål.

Med hypertoni, diabetes, pankreatit, lågt hemoglobin måste man dricka ett avkok av jordärtskockspulver. 3 matskedar häller liter kokande vatten. Infunder under locket i 1 timme. En liter buljong att dricka för 5 receptioner under dagen. utan socker.

För fetma, cystit, anemi, cholecystit, leukemi, pyelonefrit, diabetes, drick en drink från Jerusalem kronärtskockpulver: 2 msk pulver häll en halv liter kokande vatten. Kall underlock. Drick tre gånger om dagen för 1 glas, mellan måltiderna.

Jordens pärns förmåga att släta jämnt djupa rynkor har länge varit känt. För att uppnå maximal effekt behöver du bara göra en mask av jordärtskockspulver i 15-20 minuter under en månad varje 2-3 dagar (en påtaglig effekt uppstår efter 10-15 procedurer). Huden blir jämn, den återvänder elasticitet. Om huden är torr i den här masken kan du lägga till några droppar olivmaella, och helst hampa eller lin. Denna mask lugnar perfekt irriterad och inflammerad hud, är ett unikt verktyg i kampen mot lös hud. Det används för seborré, eksem, akne, furunkulos.

Läkare rekommenderar regelbunden användning av en jordpäron i form av te från topinamburpulver som underhållsbehandling även för sådana allvarliga blodsjukdomar som leukemi. Leukemier eller leukemier är maligna sjukdomar som påverkar benmärgen, vilket medför att dess förmåga att reproducera röda blodkroppar är nedsatt. Behandling med Jerusalem-kronärtskocka hjälper till att rensa kroppen på cellnivå och gradvis normalisering av dess metaboliska processer.

1 msk topinamburpulver infunderas i 1 liter varmt kokt vatten. Infusion filtreras, vrids ut, dricker istället för te upp till 1 l per dag. Kursen är 30 dagar, pausen mellan kurser är 10 dagar.

Av alla möjliga kontraindikationer i användningen av kronärtskocka är endast två kända. För det första är det nödvändigt att begränsa användningen av jordärtskockspulver med låg surt syra, och för det andra bidrar det höga innehållet av fiber och inulin till ökad gasbildning i tarmarna. Därför är det bättre att använda topinamburpulver i proportioner: 1 tsk för personer med låg syrahalt och benägen för flatulens. topinamburpulver 2 gånger om dagen med måltider, vilket gör att du kan ta det dagligen.

http://travart.ru/topinambur/

Läs Mer Om Användbara Örter