I naturen finns det cirka 80 sorters nötter. På våra marknader kan du hitta ett litet antal av dem. Många används av lokalbefolkningen och blir kända på grund av olika omständigheter. Till exempel, Brasilien nötter, en märklig smak som älskade i Europa, seglade på 1500-talet tillsammans med spanska navigatörer. Svåra vandringsförhållanden tvingas söka mat. Nötter var värdefulla, näringsrika, räddade många liv av militären. Ytterligare forskning, sökande efter information ledde forskare till latinamerikas djungler, hemmet för denna mirakulösa mutter. Och även om det kallas brasilianska, är helikopterns huvudsakliga krossar i Bolivia. Biologiskt är detta inte en mutter, men korn som är dolda i skalet av en frukt som växer på ett mycket högt träd.

beskrivning

En krämig amerikansk mutter kallas annars denna frukt. Sådana namn har utvecklats historiskt. I grund och botten bestäms det av träets färg hos bertoletieträdet som växer i regionerna Latinamerika. Moderna handelsförbindelser mellan stater har gjort det känt, tillgängligt under namnet Brazil nut. De odlas inte på konstgjorda plantager. Samla bara frukter från vilda träd. Träet i detta träd hör också till mycket värdefulla typer. I många stater finns nu ett förbud mot skärning av träd. Detta beror på reproduktionens särdrag, som brasiliansk valnöt växer, bär frukt. Jätten spelar en roll i djungeln. Den verkliga skörden på försöksplatserna, även när de planterades på rika vulkaniska markar, misslyckades.

Utseendet på Brasilien-muttern liknar en kokosnöt. Inuti det raggiga skalet finns inget vitt kött. Istället finns det läckra korn i en originallåda. Lådans vikt når 2 kg. Antalet korn kan vara ca 24 stycken. Det hårda skalet som skyddar muttern kan brytas med samma metod som kom till oss från djungelens skogsbefolkning. Moderna industriella metoder för att rengöra valnöt, naturligtvis, andra, men tidskrävande, vilket påverkar den slutliga kostnaden för nötter. Frukter av ett träd kommer bara vid 12 års tillväxt, men livslängden kan nå 700 år. Brasilien nötter ger ett maximalt utbyte på ca 200 kg per vuxen träd. Det är intressant att frukten är bunden först efter 14 månader från ögonblicket av pollinering av bin. Det är svårt att få den från en höjd av 50 m längs en tjock, slät stam. Fallen frukter samlas vanligtvis. Apor kan hjälpa processen.

reproduktion

Tittar på de mäktiga träden, högt uppe över djungelens gröna nivå, kommer du inte att gissa omedelbart att det finns ett mysterium i reproduktion. Den harmoniska interaktionen mellan levande varelser som lever här, med blommor, örter, träd, hjälper till att existera, att bära sådana jättar. Små agouti gnagare, som liknar vackra marsvin, älskar att äta nötter som inte mindre människor. De matar på dem, förvarar dem på hemliga platser, varav många är framgångsrikt glömda. Deras så kallade hemliga gömställen förekommer skott av växter, börjar sin långa livscykel. Andra arter av djur deltar också i uppfödning av helikoptrar på liknande sätt. Detta görs till exempel av små primater capuchins.

När tiden kommer för blommande av ett träd, avslöjar Brasilien nötter en andra hemlighet. Den är dekorerad med vackra blommor av komplex form. Den ovanliga smaken lockar uppmärksamheten hos många insekter. Blommorna består av sex kronblad, vars kanter är böjda inåt och stammarna växer nära varandra. Endast humle, stora typer av bin med en lång proboscis kan komma dit. Orkidéer som regerar i djungeln, med doften bidrar till att locka insekter till bertoletii. Antalet fruktuppsättning bestäms helt av antalet Bombus-arter Bombus, stora bin Xylocopa, Centris, Epicharis, Eulaema.

Växtkorn för odling på plantager kan planteras. De dyker upp lätt, men ytterligare utvecklingsstadier blir svåra. Vänta en liten skörd i årtionden. Lättare att samla nötter i denna skog. Efterfrågan på brasilötter växer ständigt. Omhändertagande av skogsplantering reglerar regeringarna i olika länder mängden braserade brödmuttrar. Bolivia anses vara huvudleverantören. Studier på valnötens egenskaper tillåts att hitta skadliga ämnen i sitt skal. De leder till utseende av levercancer. Därför är importen av nötter i skalet begränsat. Skalade, värmebehandlade nötter har inte sådana negativa egenskaper.

struktur

Sökandet efter mat har alltid varit ett stort bekymmer för människor. Tipsen från Moder Natur har hjälpt till att känna igen många växter, frukter, bär, som spelade en viss roll i hans livsorganisation. Bland dem har nötter en viktig plats. Den moderna mannen bråkar inte på mat för sig själv. Bor i stora städer, befäster han bara rika köpcentra fyllda med produkter. Men intresset för en hälsosam livsstil, rätt näring med varje passande år ökar bara. Slank, vacker, du vill vara i alla åldrar. Därför går det inte bara att gå bredvid boderna fyllda med lockande nötter. Brasilien mutter kommer definitivt att visas i antalet inköp. Ja, och det kan lagras i två år utan att förlora dess fördelaktiga egenskaper. Den mest välsmakande bland nötterna anses av många människor.

Studier av mutterns kemiska sammansättning har bekräftat förekomsten av mer än 10 typer av mineraler i den, som krävs av olika mänskliga organ för effektivt arbete. Dessa är natrium, kalium, mangan, magnesium, fosfor, koppar och andra element. Nästan 20 typer av aminosyror, proteiner, fetter, kolhydrater. Brasmuttern har en hög kaloriinnehåll, lika med 660 kcal per 100 g massa. I dess sammansättning finns 19% av proteinerna, 12 5 kolhydrater, cirka 70% av fetterna. Trots sitt höga innehåll bidrar omättade fetter till lägre kolesterol. De kommer inte att leda till uppkomsten av övervikt när man använder det rekommenderade antalet två muttrar per dag. Förbättra kvaliteten på hår, hud, kärl kommer att vara en riktig gåva till älskare av goda frukter.

Andelen inkommande ämnen har förmåga att harmoniskt fungera i kroppen. Fetter, proteiner från brasilötter absorberas väl, och de metaboliska processerna hålls i perfekt skick. Aminosyror hjälper till att minska mängden fettvävnad genom att öka muskelmassan. Moderna studier har visat en positiv effekt av selen, vilket skyddar en person mot tumörernas utseende, för tidig åldrande. Brasilötter innehåller selen i rekordmängder jämfört med andra typer av nötter. Den normala tiden för redoxprocesserna beror på antioxidantaktiviteten hos flavonoider som finns i brasilötter. Dessa väsentliga ämnen behöver inte användas i form av syntetiska droger.

Fördel, skada

Många intressanta uppgifter finns på de fördelaktiga egenskaperna hos en utsökt Brasilien-mutter. De viktigaste användbara egenskaperna är följande egenskaper:

1. Förmågan att återställa hjärtat. Lågt blodtryck, kolesterol. Blodegenskaper förbättras. Förmågan att öka motståndskraft mot stress, nervös stress är viktigt i det aktiva samhället. I allt högre grad uppträder olika depressiva tillstånd, vilket försvagar effekten, vilket hjälper daglig konsumtion av två nötter om dagen. På grund av den stora mängden mangan i människokroppen produceras hormoner aktivt för att förhindra förekomsten av cancerceller i sköldkörteln, prostatakörteln, tarmarna. Tillsammans med fosfor deltar det i bildandet av ett hälsosamt bensystem. Moderna farmakologi skapade droger som representerar ett effektivt extrakt av Braselmuttern. Deras användning rekommenderas av den behandlande läkaren, görs under hans tillsyn.
2. Högfiberhalten i den amerikanska muttern skapar en känsla av mättnad, vilket minskar behovet av ökade mängder mat. Nutritionists rekommenderar att använda denna egenskap av nötter när man utvecklar effektiva kosttillskottsprogram.
3. Problemen med att försämra kvinnornas reproduktiva funktion hjälper kvinnor att lösa små triangulära korn. Regelbunden konsumtion av brasilötter från män hindrar förekomst av eventuell infertilitet, och hos kvinnor förlängs reproduktivperioden. Detta gör selen på grund av deltagande i reaktioner som möjliggör bildandet av enzymer som hjälper till att lyckas med ett barns framgång. Tillsammans med E-vitamin bevaras kvinnornas skönhet, ungdomar. Förmågan att öka aktiviteten, antalet spermier, gav Brasilien nöden namnet "kärlekens mutter".
4. Barn får förbruka en liten mängd goda nötter, som har möjlighet att syntetisera tillväxthormoner. Arginin som ingår i brasilötter är inblandad i skapandet av proteiner, essentiella enzymer, hormoner som inte produceras i barnets kropp på egen hand fram till 30 år. Dessa forskare förklarar uppkomsten av kroniska sjukdomar. Det rekommenderas att använda nötter som stödmedel.
5. Frukt hjälper till att aktivera kroppens försvar under olika virusinfektioner, öka kroppens immunitet.
6. Brasilien mutter har en föryngrande effekt, är inblandad i förebyggandet av utseende av grå starr, ateroskleros och cancer. Kvaliteten på huden, naglarna, läkning av brännskador från brännskador är snabbare på grund av mutternas helande egenskaper.

Brasilien nötter används i saltad, stekt form. Söt, rå, tillsatt degen, soppor, salladsnötter, stärka styrka och vitalitet.

En känsla av proportioner är nödvändig när man använder varje typ av mutter. Ett överskott av amerikansk valnöt kan leda till allergiska reaktioner i form av hudutslag, håravfall, förgiftning, nervösa störningar, onkologi. Detta bestäms av det höga innehållet av selen, radium. Det första tecknet på en avbrott i levern är utseendet på en gul ögonglopp, vitlök lukt som kommer från huden. Dödlig dos kan vara 100 gram Brasilien nötter, ätas per dag. Hos barn orsakar ett överskott av krämmutter inflammation i tonsillerna, vaskulära spasmer, en allergisk reaktion.

Kroppens energibesparing upprätthålls i tre timmar efter att ha ätit två muttrar. Den här gången är nog att använda den som ett mellanmål. De kommer ta en hel del utrymme i väskan. Samtidigt bör personer som lider av fetma inte bara njuta av de läckra gåvorna i naturen, men förändrar också helt näringsmetoden med andra produkter.

ansökan

Förutom smakens egenskaper hos muttern, som gav den möjligheten att uppta en speciell plats i mänsklig näring, är Brasilien nötter kända för sin användning i olika samhällsområden. Under lång tid ansågs det bästa smöret från urmakare vara oljan av denna typ av mutter. Antika frimurerande konstnärliga färger gjordes på grundval av denna olja. Vackert, välbearbetat trä av bertolettträet är efterfrågan, trots den höga kostnaden, av restriktioner för skärning av växter.

Kosmetologinäringen kunde inte passera ett så värdefullt naturligt element som Brasilien-nötolja. Starka linjer av anti-aging kosmetika skapas på grundval. Oljan har en fantastisk förmåga att tränga in djupt in i huden, ge näring, skapa förutsättningar för att bevara fukt, rynka rynkor. Krämer som innehåller olja gör huden mjuk, tar bort repor, irritation, inflammation. Lotioner, geler, massageverktyg, balsam fyllde säljmarknaden, de är alltid efterfrågade.

Mycket ofta hemma gör närande ansiktsmasker, hår. Grädde, gräddfil, olivolja läggs till den krossade nötmassan. Allt är enkelt, men mycket effektivt.

Vid speciella tillfällen kan du behandla dina gäster till en originalrätt som innehåller brasanötter. Det viktigaste är att noggrant välja den när du köper. För att göra det, skaka bara en handfull tunga muttrar. Inget ljud ska inte höras. Det talar om hög kvalitet, möjligheten till förvaring, de stora fördelaktiga smakernas egenskaper hos nötter, vackert inredda för att dekorera ett bord.

http://orehiplus.ru/brazilskij-oreh/brazilskij-oreh-opisanie.html

Brasilien mutter trä

Är Brasilien nötter en kastanj eller ett solrosfrö?
Hela sanningen och myterna om den underbara kastanjen från Pari, hur det riktiga namnet på Brasmuttern är översatt från portugisiska.

Fördelarna och skadorna för denna mutter: Vad är användningen? Och är det sant att brasilianötter kan vara skadliga? - Lär dig allt från artikeln nedan!

Hur växer en brazilnöt?

Få människor känner till den brasilianska nöten i Ryssland, och om de vet är informationen inte alltid full, jag kommer att försöka få allt från första hand, från brasilianska källor. Egentligen, från de som odlar dessa underbara kastanjer.

Träna som Brasilien nötter växer är ganska imponerande. Cirka 30 till 50 m i höjd, det är som ett stort hus. Tjockleken på tunnan från 1 till 4 m i diameter, så bara kan inte krama! Trädarna har en stor kronpridning. Det finns inga knutar och grenar längs stammen själv, all charm överst ligger i kronan.

Kastanjer kan leva i genomsnitt 500 år. Men inte sällsynta fall då kastanj (trä) levde i 1000 och 1600 år!

Nötterna själva växer inte direkt på trädet. Hela "bowlers" växer på trädet, så att säga, storleken på en kokosnöt, inuti bowlernötterna i Brasilien, kallad Kastanjer från Par.

I juli (vinter) faller bladen, vid våren visas nya löv och blommande förekommer. Och trädet blommar på en gång - 1 dag! Blommans liv varar bara en dag. Då kommer tiden för fruktmognad. Frukten är en träkruka med nötter inuti. Mognad varar 12-15 månader, faktiskt nästan ett år. Detta beror till stor del på fruktens mycket tjocka skal. Och till sist, i januari-februari, faller frukterna till marken.

En genomsnittlig frukt med muttrar inuti kan väga upp till 2 kg. Skalet är liknande i sammansättning till trä, har en tjocklek av 8 till 12 mm. Inuti varje frukt är från 8 till 24 nötter i skalet. Varje mutter är ungefär storleken på en orange skiva.

I en av fruktens ändar är det ofta ett litet hål, genom det kan olika insekter eller djur försöka gnava ett hål och få nötter. Gruzun agouti och ekorrar extraherar ofta inshellnötterna från frukten, vissa äts och vissa är begravda i marken för nödsituationer, men det kan sägas att djuren använder dolda medel för att groa nya kastanjeträd. De kläcker och sedan startar nya skott.

Jag måste säga att dessa träd inte växer i någon tropisk skog, men bara i skogarna orörda av människor, där de känner sig lugna. Träd växer inte i träskiga områden, utan bara på fast mark. Och de kan ganska tätt kolonisera något område, eller kanske 1 kopia per hektar.

För att få nötterna måste du börja - få dessa "kokosnötter", och skära sedan toppen av "kokosnöt" och få nötterna. Och nötterna kommer inte att vara tillgängliga även i detta skede. Sedan inuti potten (trä) är muttrarna i ett träskal, varje mutter. Skaldets hårdhet är inte sämre än valnötternas skal. Så det är nödvändigt att klippa, såga, bryta i allmänhet vad du än vill kalla det - men för att rädda muttern från skalet. Och först då kan det äntligen tas bort och ätas.

Generellt är arbetet med att öppna de "sju låserna" på eftermiddagen.. som i en saga om Kashcheis död, vid en nåls ände, en nål i ett ägg, ett ägg i en anka, en anka på ett träd, ett träd i mitten av havet osv. Så länge du förstår det tänker du redan.

Och här är det nödvändigt att lägga till på allt arbete, att inte alla Brasilien växer dessa nötter, men bara i flera stater, vilket innebär att de visas åtminstone över hela Brasiliens territorium - du behöver få dem från den stat där de växer. Varför säger jag allt detta - förutom är priset för en plastlåda på 150-200 gram ganska hög i en butik med skalade muttrar. Detta är inne i Brasilien själv.

Och om exportimport är det intressant att statistiken är något annorlunda. Men fattiga brasilianska jordbruksarbetare är oftast minst betalda för sitt hårda arbete. Huvudmarginalen gäller för bearbetning, mellanhänder, leverantörer, transportörer, detaljhandel och grossistförsäljning, så att vi når till privatkunderna, vi har det faktum att en vanlig brasilianer, precis som en delikatess eller för hälsa, kommer att bestämma att bara köpa ett paket med brutna nötter.

I Ryssland har jag inte sett dem förrän nu, även om det är möjligt att om du söker väl, så är det säkert smala importleveranser med en sådan mutter. Som de säger finns en produkt, och det finns en köpman. Självklart använder Brasilien också. Med tanke på utvecklingen av de ömsesidiga handelsförbindelserna mellan Ryssland och Brasilien är det säkert att det redan finns platser med möjlighet att beställa nötter direkt från Brasilien. Den ryska medlaren tar emellertid ut alla frågor, men han kommer självklart att ta upp markeringen. Kanske av intresse, det är värt det, men inte i stora mängder.

På ursprunget till Brasilien-muttern

Brasiliens inhemska hemland är Amazonas skogar. Men även om de kallar dessa nötter brasilianska, har den största leverantören länge inte varit Brasilien, utan Bolivia. Orsaken till detta fenomen är att klippa ner de brasilianska regnskogen och samtidigt kastanjer.

Inuti Brasilien kallas nötterna annorlunda, men oftare som "kast-out-of-pair". Detta beror på att delstaten Para en gång var en del av Amazonas och Amazonas skogar. Sedan dess har mycket vatten strömmat under bron. Hittills är den mest aktiva tillverkaren av brasilötter den lilla staten Acre, i den utkanten av västra Brasilien kan man säga på sin "svans".

Acre är inte en mycket utvecklad stat. I ekonomiska termer är allt ganska primitivt. Statens ekonomi beror främst på jordbruk och jordbruk. Det är på en naturlig värd.

Förutom Acre växer nötter också i de brasilianska staterna: Rondônia, Maranhão, Amapa, Amazonas, Mato Grosso och Para. Kastanjerna själva (träd) växer utspridda över dessa staters skogar och oftast nära vattendrag och stora floder.

Idag är träd med brasilötter listade i den internationella röda boken, eftersom dess art riskerar att utrotas på grund av avskogning, fylla områden med betesmarker och andra planteringar.

Om den läckra.

Låt oss komma till den punkten eller till mutterns "kropp". Brasiliansk kastanj, valnöt, mycket hög kalorier. En av ledarna i fetthalt (hälsosamt fettinnehåll - omättat fett) och selen (ett speciellt hälsoelement!). Första saker först.

Nötaktig protein och fett är växtbaserade, mycket användbara och snabbt mättade. Brasilien mutter hjälper till med sport för muskel tillväxt och korrekt fysisk återhämtning av kroppen under träning.

Selen är det mest aktiva elementet i nötter, vår allierade i kampen mot fria radikaler (de viktigaste skadedjuren i vår ungdom!), Och förhindrar också utvecklingen av cancer.

Muttern är också rik på magnesium och tiamin. I allmänhet kan vi säga att Brasilien mutter är en växtantioxidant. Olja pressad ur nötter används ofta i kosmetiska produkter, naturliga recept för huden, både för fuktgivande och närande och i kampen mot rynkor.

På Brasiliens territorium konsumeras Brasilsnötter i ren form, de steker ofta, det blir en delikat nötaktig smak. Det är också krossat till muttercrumb, eller till och med att mjöl, bröd och vidare används redan i olika kulinariska möten. Till exempel, för desserter, kakor, söta kakor, glass. Kan också användas som bröd för salta mellanmål, kött och så vidare.

Fördelarna med brasilianska kastanjer eller 6 dygder för din hälsa.
1) reducerar dåligt kolesterol.
2) kämpar för radikaler, de viktigaste skadedjuren i vår hud. Eftersom det är rikt på vitamin E.
3) hjälper till i kampen mot hypotyreoidism, eftersom selen är en assistent till personer med sköldkörtelproblem.
4) selen ökar också immuniteten, i kombination med vitamin E.
5) förhindrar osteoporos eftersom den är rik på kalcium och magnesium. Hjälper våra ben att hålla sig starka.
6) hjälper hjärnans aktiva arbete, förhindrar degenerering av hjärnceller. Inblandar utvecklingen av Alzheimers sjukdom.

Hur man äter och blir inte bättre?

Det är viktigt att komma ihåg att Braselmuttern är en extremt användbar hälsosam mat, men den är rik på fetter, det vill säga högkalori. Det är bättre att äta det på morgonen, du kan till frukost eller lunch. Bättre i sin råa form, eftersom det rostar det förlorar mycket för (fleromättade fetter bryts upp när det rostas).

1 nötkött är redan 26,24 kalorier. Så mycket som 90% brasiliansk valnöt består av hälsosam vegetabiliskt fett, som jag skrev ovan, och resterande 10% av kompositionen är uppdelad i hälften av kolhydrater och protein.

Och nu är det mest intressanta - 100 gram nötter (1 kopp) är 1049 kalorier (varav 90% är feta.) Detta ligger nära dagens kalorimormer för att man förlorar vikt, så försiktighet är mycket viktig i konsumtionsmängden.

Här kommer naturligtvis huvudordet att vara måttlig! För om du tittar på din vikt och hälsa, då kan en mutter vara ett alternativ till andra källor till fördelaktigt kroppsfett. Mättnad sker ganska snabbt, det är viktigt att vänta 10-15 minuter och känslan av mättnad ska uppträda.

Från min erfarenhet med brasilianötter

Från min erfarenhet på brutna nötter, minns jag hur en gång på en julhelg i Brasilien, chefen på jobbet gav alla anställda en julkorg med olika produkter, en slags som en måste-gåva för varje självrespektiv arbetsgivare i Brasilien. I korgen fanns både vanliga sötsaker, choklad, gelékakor och mer användbara produkter som linser, jordnötter och förpackningar med några slags "stubbar" som jag inte visste då.

När jag slutade med hela korgen kvarstod den här oupptäckta bunten, och jag tänkte fortfarande vad det var och hur det var, för det såg ut som träskivor av det som inte var klart. Jag visste fortfarande inte att Brasilien-nötter säljs, inklusive oskalade i skalet, för att vara längre. Och i skalet - förpackningen är billigare. Således kom dagen - när det inte fanns någon mat hemma, men jag ville äta, och jag bestämde mig för att ta reda på vad som var i detta paket. Öppnade och insåg att förutom nötter kom inte en annan tanke. Vid den tiden hyrde jag ett separat hus och självklart höll jag inte några verktyg som en hammare eller en tang.

I allmänhet var jag tvungen att uppfinna hur man öppnade dem, för inte ett enda objekt i huset kunde bryta ett tjockt skal av nötter. Kan du gissa vad jag började öppna dem? Jag vill inte erkänna tänder. Vad mer. Hon ångrade inte hennes emalj och började smaka dem "som en tand" som en hungrig ekorre. På något sätt överfattade jag en mutter 3. Eftersom jag var så hemskt utmattad hade de verkligen skalet "det är nödvändigt!" Öppna inte bara så.

Dessutom, även om det lyckades att bryta det, var det inte helt avbrutet och muttern togs för att vara ett verkligt straff, hungern gick efter att den tredje mutterns slut hade valts, det var inte längre någon styrka eller önskan att göra det igen. Men eftersom de är "oljiga", var det tillräckligt för att släcka hunger. Detta är min erfarenhet. Jag råder inte någon att göra det här, om du har bräckliga tänder kan du förlora dina tänder.

Hur många nötter om dagen ska jag äta?

Brasils nutritionists rekommenderar en daglig sats på 1-2 nötter per dag, med en balanserad kost. Detta räcker för att få alla viktiga spårämnen och den korrekta dagliga dosen selen och att inte brista med kalorier. Det är viktigt att komma ihåg att selen i överskott kan orsaka skada och i värsta fall även orsaka koma. Det vill säga om du äter till exempel en överdos av 9-10 nötter, kan du få från matsmältningsbesvär till förgiftning. Dessutom kan tecken på överdosering med nötter vara irritabilitet, muskelsvaghet, kroppssmärtor.

Du måste lagra nötterna i kylskåpet. Sedan de är kvar utan skalet lagras de dåligt vid rumstemperatur och i ännu högre grad i värmen och snabbt på grund av vegetabilisk olja i kompositionen. Därför bara ett kylskåp.

Det är nödvändigt att erkänna att det hände mer än en dag när jag skrev denna artikel. Sedan jag först samlade in information, samlade sedan material i en hög och minns också mina erfarenheter i det här ämnet, var det intressant att försöka med Brasilien nötter igen, bara civiliserad den här gången, det var också en önskan att gynna min hälsa och hela min familj också.

Flera gånger såg jag efter nötter i stormarknader, som "Magnet" och andra. Men inte hittat. En av dessa dagar gick jag hem förbi en frukt- och grönsaksbutik och såg dessa muttrar i ett glasfodral förpackat i separata väskor. Mycket förvånad, en sådan oväntad Sökning. Efter att ha övervägt allt tog jag 1 pack. I vår stad är priset för 1 kg Brasilien nötter 550 rubel. Förpackning 310 gram kostar 171 rubel. Tror inte att 310 gram är så liten i själva verket, trots att nötterna är stora men tillräckligt lätta, så är en påse med 300 gram stor (och antalet bitar måste vara tillräckligt i en månad, och kanske längre.)

Otroligt nog var de inte förvarade av säljaren i kylskåpet, som skrämde mig. Jag var rädd för att köpa dem och de är galna till exempel. Samtyckt att vi ska försöka flera bitar hemma, och om de är galna kommer säljaren att returnera pengarna.

Jag tog hem hemmet, öppnade det och snusade det till att börja med. Lukten av grönsak, nöt, ger lite vegetabilisk nötolja. De bearbetas inte i utseende, bara nötter utan skal, rena och oroade. Ate 2 nötter i hälften med ett barn, och jag måste säga att smaken är bra, naturlig, icke-stinkande, kan jämföras grovt med oroade cashewnötter.

Bottom line: Jag var nöjd med köpet. Det viktigaste - mät, 1 per dag och nog. ))) Jag råder alla att söka i min egen stad och vara säker på att försöka. Såvitt jag vet, går alla Brasilien nötter verkligen från Brasilien, åtminstone från Bolivia, som ligger bredvid den.

Sammanfattning

Så vi fick reda på att Brasilsnöten i sin måttliga mängd är en kontinuerlig fördel för vår kropp, hälsa och välbefinnande för det fysiska och det mentala. Men!

Så att det goda inte blir onda, kom ihåg att endast 1-2 nötter gör gott om du använder mer än 4-5 per dag, då efter en viss period, vecka, månad etc. kan du få en negativ effekt, eftersom selen (antioxidant) tenderar att ackumuleras i kroppen och om dosen är större än vad kroppen behöver, kan du skada dig själv.

För att sammanfatta, hjälper Braselnoten till:
1) i sjukdomar i sköldkörteln, nämligen hypotyroidism. Förbättrar bilden på grund av selen.
2) bekämpar åldring av huden
3) kämpar för åldrande av hjärnan och hjärncellerna.
4) skyddar mot cancer
5) Olja fuktar huden
6) förhindrar Alzheimers sjukdom
7) hjälper till med en hälsosam livsstil att stanna i utmärkt fysiskt tillstånd
8) reglera trycket
9) rengör kärlen
10) reducerar dåligt kolesterol
11) lindrar spänningen i PMS hos kvinnor
12) stärker ben, tänder och naglar

och viktigast: inte mer än 1-2 bitar per dag, då blir allt super coolt! Förvara bara nötter i kylskåpet. Du kan lägga till efterrätter, söt, du kan i sallader, det är bäst om du äter det råt, utan att rosta!

Brasilianska gourmander gör allt de kan med en mutter: granola barer med en brazilnötter, fullkornsbröd med nötter, kakor och bakverk och kex med en mutter. Glass, pajer.

På detta låt mig avsluta. Om artikeln visade sig vara intressant och användbar för dig, gillar det!

Författare: Nataly Papilina, 2014
Kopiering är förbjudet av upphovsrätten.

http://www.galeao-brazilia.com/html_pages/fruta/castanha-do-para.htm

Brasilien mutter

Brasilien nötter är inte nötter i naturen. Detta är namnet på trädet och frukterna av detta träd, som växer uteslutande i skogarna och på planteringarna i Sydamerika.

Andra namn på denna anläggning:

• höga slag;
• Amerikansk valnöt;
• Barthollesia utmärker;
• Bertholletia nobilis.

Nuten (frukt) kallas också "parets kastanj".

Detta träd är den enda representanten för en sorts Bertoletija eller bertoletia, som tillhör familjen Lecithis. Den växer främst i de vilda förhållandena i de fukta skogarna i de nordliga länderna i Sydamerika. Träd som odlas på plantager ger färre frukter, på grund av vilka de är lite odlade.

utseende

Braselmuttret har följande externa egenskaper:

Detta är ett mycket högt träd. Brasenötterna kan nå upp till 30-45 meter i höjd. Diametern är 1-2 meter. Trunkens stam är väldigt lång och rak, upp till höjden finns inga grenar.

Sedan utbreder en mycket vanlig rund krona med långa tjocka grenar oväntat. På grund av den här egenskapen kan detta träd lätt hittas bland andra träd, eftersom det ligger mycket högt över andra träd.

Rötterna av bertoletia är mycket gråaktiga och släta.

Bladen på detta träd är stora avlånga med slita och fasta kanter. I längd räcka 25-35 cm, i bredd 10-15 cm. På vintern (i juli) och under torrsäsongen faller löven.

Det blommar på våren och allt på en gång under dagen. Blommorna består av 6 kronblad med en djup calyx och med många ståndare. Det finns gråttgrön, ljusgul, krämfärger. Pollinerande kan bara en viss typ av bin, som har en lång bagage, och de finns exklusivt i djungeln. Av denna anledning är Braselmuttret lite odlat.

Frukt av Braselmuttern jämförs ofta med en oval låda med lock eller kokosnöt. Diametern når 15 cm. Den kan väga ca 2 kg. Inuti "potten" är nötter med ett skal storleken på en orange kil. Deras antal varierar från 12 till 24 stycken. Fruktmognad börjar omedelbart efter blomningen. Detta händer inom 12-15 månader, dvs. under året. Detta beror på tjockleken (upp till 12 mm) av "potten". Sedan faller de mogna frukterna till marken.

Vissa anser att det finns en annan typ av Bertoletia-släktet - Bertholletia nobilis Miers, men inte alla stöder detta uttalande, och anser att det är en synonym för hög bertoleti.

Var växer

Idag finns det i territorierna:

Och även separata prover växer på kustnära delar av floderna:

I en hemlig form växer den på Trinidad och Sri Lanka.

Metoden för att samla och lagra nötter

Hösten äger rum runt januari-februari. Första kokosfrukten samlas in. Av dessa erhålls nötter genom att skära toppen av potten. Nötskalan är också svår, liknar valnötskal, därför är det omöjligt att bli av med dem manuellt. De är separerade på olika sätt: skärning, brytning, skärning etc., och först därefter kan du njuta av läckra valnötkärnor.

Nötter i skalet kan lagras under lång tid, och utan att skalet ska lagras endast i kylskåpet, annars på grund av vegetabilisk olja, som är mycket i kärnorna, går muttrarna bust.

För dem som känner engelska bra, rekommenderar vi att du tittar på följande video om processen för att samla in Brasilien-muttern.

Största exportörer

De största leverantörerna av kastanjer från Para är sydamerikanska länder. Deras ungefärliga årliga avkastning:

1. Bolivia - 39 080 ton;
2. Brasilien - 28 244 ton;
3. Elfenbenskusten - 9.464 ton;
4. Peru - 300 ton.

Hur man väljer och var man ska köpa

I ryska städer kan Brasilien nötter endast köpas skalade. Ofta är de rostade eller saltade. Samtidigt måste du välja nötter med en brun färg av en jämn textur.

Du kan inte köpa skrynkliga eller skadade kärnor, de kommer sannolikt att gå ut, skadas på grund av felaktig lagring eller infekterade svampar.

Priset på frukterna av bertolet hög inte billigt. Detta beror på flera faktorer:

• De odlade träden på helikoptern på plantagen ger mycket lite avkastning. Och vilda träd växer slumpmässigt och för att skörda hela nötterna behöver du gå runt alla områden där dessa träd växer.
• Trots att processen för att samla nötter är arbetsintensiv, får de lokala arbetarna själva mycket lite. Huvudmarginalen på varans värde beror på bearbetning, transport av mellanhänder, leverantörer, grossister och återförsäljare. Därför når köparen, är priset på 100-200 gram nötter ganska högt.

Du kan köpa brazilnöt grossist och detaljhandel:

• På webbplatser för nätbutiker.
• I frukt och grönsaker butiker.

egenskaper hos

Följande egenskaper är karakteristiska för amerikanska valnötens frukt och träd:

• Nektar av blommor på det höga slagfältet är väldigt sött.
• Strumporna i bertoletthöjden består av tätt massivt trä. Väl uthärdad av bearbetning och polering. Målade i blekbrun på utsidan och i lila choklad inuti.
• Vikten av en mogen hel frukt når upp till 2 kg.
• Brasilien nötter innehåller radioaktivt ämne - radium. Dess innehåll är tusentals gånger mer än i andra livsmedel. Detta beror på det högt grenade rotsystemet.
• Brasilien nötter är mycket mer näringsrika och välsmakande än kokosnötter och macadamia. De kan ersätta de angivna nötterna i matlagning.
• Det är en värdefull källa till selen.
• Bertoletiya hög är ett flerårigt träd, växer mer än 500 år.

Näringsvärde och kalori

Vid användning av höga bertolets nötter är det nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att:

• Energivärdet på 100 gram brazilmutter är 650-700 kalorier.
• Produkten är mycket rik på fetter. Cirka 70% valnötter är fetter.
• 1 mutter består av 26,24 kalorier. Ät det bättre rå, under första halvan av dagen.

Den maximala dagliga dosen av en Brasilien-mutter är ca 20 gram (2 st).

Kemisk sammansättning

I sammansättningen av Brasilien nötter:

• 14 gram protein;
• 66 gram fett, varav 15,1 gram mättad, 24,6 gram enkelomättad, 20,6 gram fleromättad.
• 2,3 gram disackarider;
• cirka 0,62 mg vitamin B1, tiamin;
• 376 mg magnesium;
• ca 1917 mcg selen.

Användbara egenskaper

Följande användbara egenskaper är sällsynta för en Brasilien-mutter:

1. Det förhindrar åldrande av hud och hjärnceller.
2. Fuktar huden.
3. Gör ben, naglar och tänder friskare och starkare.
4. Sänker kolesterol.
5. Det är en kraftfull förebyggande åtgärd mot cancer och många andra allvarliga sjukdomar.
6. Uppfyller snabbt hunger och närmar kroppen med näringsämnen.
7. Kan styra trycket.
8. Eliminerar stress under kvinnors kritiska dagar.

Du kan lära dig mer om Brasils nötters fördelaktiga egenskaper i Live Healthy-programmet.

Om bruna nötter missbrukas kan de leda till negativa konsekvenser:

1. Brasilien mutter är en väldigt fetthaltig produkt berikad med fetter. Inom 24 timmar är det tillräckligt att äta 2 nötter, som kommer att mätta din kropp med den nödvändiga delen av vitaminer och näringsämnen. Överdriven användning kan skada din hälsa.
2. Bertoletianötter innehåller höga radioaktiva ämnen som radium och barium.
3. Aflatoxiner finns i sina skal som bidrar till utvecklingen av levercancer.

Kontra

1. Individuell intolerans.
2. Tendens mot allergiska reaktioner.
3. Kontraindicerat hos personer med högt blodtryck

Oljan

Från mutterkärnor av en bertoletiahöga gör mycket användbar olja. Metoden för att erhålla oljekylt tryck. Denna olja är lätt, transparent, smaklig, har en delikat lukt. Det läggs huvudsakligen till produktion av parfymer och kosmetika. Dessutom tillsätts denna olja vid tillagning av rätter från olika nationer och som ett effektivt terapeutiskt och profylaktiskt medel i medicin.

Sammansättningen av oljan av amerikanska nötter är rik på syror, såsom: linolensyra, oljesyra, palmitinsyra och stearinsyra. De är en källa till sådana vitaminer som: E, A och D. De innehåller värdefulla mineraler: kalcium, fosfor, järn, selen, magnesium; såväl som alfa-, beta-, delta- och gamma-tokoferoler.

I matlagning

I köket:

1. De fyller salladerna.
2. Det läggs till kokta grönsaker och andra varma rätter.
3. Bakade mjölprodukter och göra olika sorters sötsaker.

I medicin

Den brasilianska oljans roll i medicinsk praxis:

1. Kastanjolja från Steam innehåller mycket vitamin E som hjälper till att återfuka och läka sår och ärr på huden. För detta ändamål appliceras det på de erforderliga platserna på huden, områden med olika hudsjukdomar och brännskador.
2. Fitostiroly amerikanska nötter, har en utmärkt antiinflammatorisk effekt, neutraliserar fria radikaler och därigenom hämmar cellåldring i kroppen.
3. Behandlar olika hudinflammationer och sjukdomar orsakade av infektioner.

I kosmetologi

1. För att återfuktas, kan du applicera oljan på huden själv eller lägga den till krämer, toniker och lotioner.
2. För att förbättra hårets tillstånd, tillverkas olika hår- och hårvårdsprodukter från denna olja: masker, balsam och schampon.
3. Från denna olja kan du göra kosmetiska och hemma.
4. Det kan läggas till de köpta kosmetika, medan oljan inte ska överstiga 3-10% av den totala.
5. Denna olja är oumbärlig för kropps- och huvudmassage. Det har en mycket positiv effekt på en persons psyko-emotionella tillstånd, liksom på hans hälsa på huden, huvudet och håret.

Fördelar för män

• Behandlar manlig infertilitet.
• Minskar risken för prostata sjukdom, och speciellt cancer.
• En fördelaktig inverkan på människors hälsa i allmänhet, så att den läggs till högkvalitativa mänsgeler, krämer och aftershave-lotioner.

Fördelar för kvinnor

Den föryngrande egenskapen hos brasilötter påverkar inte bara huden utan också hela organismen. Det är tack vare den här egenskapen att amerikanska nötter ger ovärderliga fördelar för kvinnor: de förlänger sin reproduktiva ålder.

ansökan

I matlagning

Brasilianer själva konsumerar nötter i en ren och rostad form. Den används vid framställning av:

• kornbröd med nötter;
• de cereal muesli barer;
• kakor;
• kakor;
• cookies.

Hakade nötter kan användas som brödning. I den här formen läggs det till:

• i desserter;
• i kakor;
• i kakor;
• i glass;
• Saltiga mellanmål är panerade
• köttprodukter.

Brasilien nötter upptar en viktig plats bland de kulinariska nötterna. I allmänhet läggs de till som:

• i bakning;
• i konditorivaror
• i sallader, etc.

Den viktigaste och enda regeln när man använder brasilotter måste inte överstiga 1-2 stycken per dag. Om du observerar åtgärden får du maximal nytta av denna produkt.

Nedan följer några recept för matlagning av brasilianska nötter.

Tropisk müsli

• Lägg 250 gram rullade havre, 50 gram torkade kokosnötter, 15 gram granulärt socker och 50 gram pumpa frön på en stor panna.
• Blanda alla händer, krossa klumpar.
• Häll 100 gram brasilötter.
• Sätt på ugnen och sätt den till 200 grader.
• Sätt in pannan i ugnen.
• Rör om varje 5 minuter. Det är nödvändigt att sockret smälts, och muttrarna blir lite rostade.
• Ta bort pannan från ugnen efter 15 minuter, överför innehållet till en skål och låt svalna.
• Krossa 250 gram torkad exotisk frukt och lägg i en skål.
• Servera med frukt och kall mjölk eller yoghurt.

Arugula Salad with Raspberries

• Skär 3 stycken. Brasilien nötter i små bitar, torka i pannan, utan att lägga till olja. Stänk en nypa brunt socker och karamellisera muttrarna. När de är klara, överför dem till bakpapper och låt dem svalna.
• Medan nötterna karamelleriseras, skalla 1 lök och hugg fint. Stek den hackade löken i olivolja en stund. Tillsätt 2 matskedar balsamvinäger och bordsvatten och 1 tesked citronsaft. Efter att dressingen har svalnat, salt och peppar den.
• Tvätta 40 gram arugula, torka och montera igen.
• Häll sedan arugula över förbandet, rör om, dekorera med 30 gram färska hallon och nötter.
• Dekorera tallriken med balsamidsåsdroppar och servera med ciabatta-skivor.

I medicin

Terapeutiska och profylaktiska egenskaper hos brasilötter:

1. Tack vare flavonoiderna som finns i Brasmuttrar, behålls processerna för reduktion och oxidation i kroppen.
2. Aminosyror stimulerar fettförbränning i kroppen.
3. Selen, som finns i nötter, kämpar mot för tidig åldrande av kroppen och stannar utvecklingen av cancer, inklusive bröst- och prostatacancer.
4. Minskar risken för hjärtsjukdom på grund av alfalinolinsyra.
5. Utvidgning av blodkanaler arginin förbättrar blodflödet.
6. Omättade fetter bidrar till att minska kolesterol i blodet, samt förebygga ateroskleros, katarakt, gemensamma sjukdomar och problem med centrala nervsystemet.
7. Stimulerar tillväxten av färskceller.
8. Att äta brasemuttrar hjälper till att normalisera blodsockernivån.
9. Kan fungera som ett antidepressivt medel.
10. Ökar immuniteten.
11. Normaliserar ämnesomsättningen.
12. Brasilmuttrar stöder kroppens övergripande ton och hälsa.
13. Kalcium och magnesium i deras komposition hämmar osteoporos och gör ben starka.
14. Varnar Alzheimers sjukdom.

Brasilien mutter är ett riktigt förråd av selen. Mer detaljerat om det, och även om applicering av denna mutter i medicin, se följande överföring "Om det viktigaste".

En applikation som eliminerar hudproblem.

För tillverkning av en sådan kompress kan du bara ta oljan av frukterna av bertolettia hög eller en blandning av oljor. Lämplig för fettolja av vegetabiliskt ursprung. Blandningen bildas av en lika stor mängd oljor. Till denna blandning tillsätt 3-5 droppar eteriska oljor. Ta en servett och doppa den i blandningen. Applicera en eller två gånger om dagen i den önskade zonen och lämna i en halvtimme.

Oljebaserad hårvårdsmask

Applicera på hårbotten i brasiliansk nötolja i form av värme. Sätt på en hatt och gå på det här sättet i ett par timmar. Du kan förbättra effekten genom att blanda den brasilianska oljan med en del eterisk olja (för en msk bertolettiaolja, två droppar eterisk olja). Applicera denna mask från rot till hårspets. Detta kommer att ge hårets stabilitet, strålning och hälsa. Det är ett utmärkt verktyg för ägare av torrt och skadat hår.

Hudvårdsprodukter

Vårdkosmetik kan mättas med Brasilien-mutterolja. För att göra detta, blanda 10 droppar olja med 10 gram. krämmassa, med 10 ml. tonic eller 10 ml. lotion.

Bränn komprimera

Rör lite smör med proteinet av ett ägg. Mätt servetten med den beredda blandningen och applicera på platsen där bränningen mottogs. Denna blandning är också lämplig för solbrännskador. För att göra detta, applicera en mask på de brända platserna.

När du förlorar vikt

Trots att Brasilien nötter är en kaloriprodukt, rådgör vissa näringsämnen dem när de förlorar vikt. Så kan de ge kroppen alla viktiga spårämnen och en daglig dos av en sådan värdefull substans som selen.

En annan användbar egenskap för personer som bestämmer sig för att gå ner i vikt är att de innehåller aminosyror som hjälper till att lösa upp fettceller.

Det viktigaste - att följa den dagliga dosen: högst 2 muttrar per dag (ca 20 gram) på grund av den stora mängden selen i kompositionen.

I vardagen

I vardagen används nötter och smör på följande områden:

• I matlagning används nötter som breading, läggs till sallader, bakverk och desserter.
• I medicin används det i stor utsträckning som ett medel för att förebygga cancer och andra sjukdomar.
• Genom tillverkning av parfymolja från Brasilien används nötter.
• I läkemedelsindustrin framställs beredningar som förbättrar blodkoagulationsförmågan på basis av ett extrakt från nötterna från detta träd.
• Brasiliansk olja används som smörjmedel för klockor.
• Konstnärliga färger är också gjorda av olja.
• Som en mycket användbar och snabb mättande produkt används ofta av idrottare som försöker bygga muskler och återställa kroppen efter träning.

Du kan lära dig mycket intressant information om brödmuttrar från "1000 och 1 Scheherazadeh spice" -utsändningen.

Växer upp

Brasmuttern groddar väl och ger skörden endast i orörda tropiska skogar. Träd som odlas på plantager är oproduktiva och ekonomiskt olönsamma.

Det är omöjligt att odla ett sådant träd hemma och särskilt inte i troperna, eftersom bakterierna av gerolettia växer uteslutande från skalade nötter. Det är svårt att hitta nötter med skalen, eftersom de cancerframkallande ämnen som finns i skalet är export av nötter med skal är förbjudet.

Även om du hittar nötter med en skal, och kan växa en spruit, kan du knappast ge de nödvändiga förutsättningarna för tillväxten:

• Tropiskt klimat.
• Växthöjd på ca 50 meter.
• Sammansättningen av fast tropisk mark.
• Flora av sydamerikanska skogar.
• Och en hel svärm av orkidébier som kan pollinera dem.

Intressanta fakta

Tyvärr är idag de höga slagskepparna listade i den internationella röda boken. Anledningen till detta är att det genomgår massiv loggning för att frigöra områden för betesmarker och andra planteringar. Därför utsatt för risk för utrotning.

Brasilien nötter är en värdefull produkt, inte bara för människor, men också för djur och insekter. De kommer till nötterna genom ett hål som ligger ovanpå kokosnötterna. Capuchin apor krossar dem med stenar. Agouti gnagare och ekorrar, som ofta tar nötter i sina skal, äter upp lite och begrav lite i marken. Inställda nötter spirer, och därmed finns det en naturlig ersättning av gamla och döda träd.

Namnet på släktet Bertolet ges för att hedra en av de franska forskarna Claude Louis Berthollet. Han bodde i 18 och 1900-talet.

Trots det faktum att frukterna av bertoletia hög heter Brasilmuttrar, är deras huvud exportör Bolivia. Där kallas det almendras. I Brasilien själv kallas nötterna castanhas-do-Pará, vilket betyder kastanj från Paro. Cream mutter de kallades i antiken i Amerika.

Bertoletiens höga frukter är i själva verket korn, inte nötter.

http://eda-land.ru/orehi/brazilskij/

Brasilien mutter - huvudkomposition och egenskaper, fördelar och skador på kroppen

I artikeln lär du dig de mest intressanta och informativa om de brasilianska nötternas fördelar och skador på människokroppen, vad som är användbart för män, kvinnor och barn, användning i matlagning och kosmetologi - i synnerhet Brasilien, mutterolja för ansikte och hår samt massage. Vad är användbart för selen i brasilianötter och varför det behövs - avslöja alla fakta!

Från den här artikeln lär du dig:

Brazil Nut: Botanisk Beskrivning

Grundläggande information om Brasilien-mutterns frukt - exportörens ursprung och land

Den höga förekomsten av en bördig växt registreras i Venezuela, Brasilien och i östra Colombia. Inte stora plantager av träd ligger i grundarna av Amazonas och Orinoco. Produktiviteten är inte hög, lokalbefolkningen odlar självständigt odlade växter. Brasilien nöt växer och bearbetas endast i ovanstående länder.

För första gången sågs Brasils frukter av de spanska erövrarna, det hände på 1500-talet. De uppskattade den trevliga smaken av frukten och kände sina positiva egenskaper. Träet namngavs franska kemisten Claude Louis Berthollet.

Bilder av Brasilien-muttern

Brasilien Nut Tree: Botaniska Egenskaper

Bertoletiya - detta är en av de största typerna av växter som växer i Amazonas tropiska regnskogar. Livets livstid är cirka 500 år, vissa exemplar lever cirka 1000 år. Brasmuttern är inte en relativt hög växt, dess höjd är högst 45 meter, men stammens diameter varierar inom 200 cm.

Huvuddragen i växten är dess raka och smala bagage, som inte ger sidobränslen. Braselmuttret karakteriseras av rätt proportioner. Dess främsta fördel är frukterna. De anses vara fördelaktiga för människokroppen. I utseende är detta en vanlig stor nötter, inuti vilken är en mushy massa. Frukten kännetecknas av en trevlig krämig, nutty aromatisk lukt.

Brasilien mutter fördelar och skada på kroppen

Kemisk sammansättning: vitaminer och mikrodelar i brasilotter

Brasilien mutter är en unik produkt baserad på många vitaminer, spårämnen och andra fördelaktiga ämnen. Växten är rik på högt innehåll:

Mangan, kalcium och magnesium finns i små mängder i den. Egenskaperna hos spårämnen som är nödvändiga för kroppen stöds av ett högt innehåll av antioxidanter och vitaminer i grupperna A, B och E. Brasmuttrar är rika på fiber, vilket har en positiv effekt på matsmältningssystemet.

Selen i Brasilien nötter och dess fördelaktiga antioxidant egenskaper

Fostrets huvudkomponent är selen. Detta är det enklaste elementet som inte kan syntetiseras och kompletteras självständigt i människokroppen. Den är uteslutande i vegetabiliska livsmedel, men under inverkan av negativa faktorer minskar dess kvantitet ständigt.

En brist på selen i kroppen leder till en minskning av prestanda, sköra naglar och hår och en ökad sannolikhet för att utveckla leversjukdom. Det är möjligt minskningen av sexuell aktivitet och försämringen av kroppens skyddande funktioner.

Det enklaste elementet präglas av höga antioxidantegenskaper. Daglig användning av 2-4 kärnor dagligen förhindrar utveckling av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, onkologi och levercirros.

Den brasilianska växtens frukt är den mest näringsrika källan, baserad på en betydande mängd selen, men det rekommenderas inte att missbruka dess positiva egenskaper. Överdriven konsumtion leder till ökade nivåer av toxicitet i kroppen. Som ett resultat finns akuta symptom på förgiftning, särskilt illamående, kräkningar och känslomässiga störningar.

För att kompensera bristen på selen och förhindra att negativa effekter uppträder bör en person äta högst 20 gram kärnor.

Näringsvärde och kaloriinnehåll i Brasilien-muttern

Produkten är den främsta källan till hälsosamma fetter, proteiner och kolhydrater. Fosterets näringsvärde - 23 g fett, 5 g protein och 4 g kolhydrater. Detta är tillräckligt för att mätta kroppen och återställa energireserverna.

Kalori valnöt är 680 kcal per 100 gram.

Denna produkt är användbar för människokroppen på grund av det höga innehållet av fördelaktiga vitaminer, spårämnen och aminosyror. Tillsammans upprätthåller de ett allmänt tillstånd och fyller energireserver.

Fördelarna och skadorna i Brasilien-muttern för män och kvinnor, barn

De fördelaktiga egenskaperna hos frukten Bertoletii är allmänt populära. Detta beror på den kraftfulla kompositionen, som bygger på alla nödvändiga vitaminer, spårämnen och mineraler. Frukten har en positiv effekt på kroppen i alla åldrar.

Användbara egenskaper för kvinnor är att hjälpa till med närvaro av infertilitet. Utdrag av Bertoletiya används ofta för att återställa reproduktionssystemet. Det bidrar till normalisering av hormonnivåer, vilket väsentligt ökar chanserna för en tidig graviditet. För män är användningen av fostret också användbart, det påverkar den manliga kraften och bidrar till utvecklingen av spermier. En extra funktion är en ökning av styrkan. Brasilien mutter är användbar för barn, med användningen kan du förbättra minnets egenskaper och ha en positiv effekt på mentala processer.

Healing Nut Properties

Frukten används ofta för att bekämpa följande sjukdomar och tillstånd:

• onkologi;
• svag immunitet
• inflammatoriska processer;
• hormonella störningar;
• lesioner av det kardiovaskulära systemet;
• synskador.

Brasilien mutter kännetecknas av en massa positiva egenskaper, tack vare vilket det positivt påverkar alla organ och system i kroppen. Produktens huvudegenskaper är:

• förstärkning av immunsystemet
• eliminering av inflammatoriska processer
• förbättrar funktionen av bukspottkörteln;
• god absorption av vitaminer på grund av innehållet av selen;
• normalisering av blodtryck
• utsöndring av farliga ämnen från kroppen;
• regenerering;
• normalisering av sockernivåer;
• näring, föryngring och återställande av huden.

Brasmuttern appliceras i sin rena form. Daglig användning av en mutter, låter dig återställa kroppens energi och förhindra många sjukdomar. För företrädare för den starka hälften av mänskligheten är fördelarna med användningen av produkten att öka styrkan och förhindra utvecklingen av prostata.

Det är nödvändigt att ta en mutter i sin rena form med 2 frukter dagligen, i 14 dagar.

Brasilien mutterolja

Brasiliansk olja extraheras ofta olja, som används på många områden. Det är vanligast i kosmetologin. Det är baserat på fördelaktigt vitamin E, vilket har en positiv effekt på huden. Det fuktar huden väl, accelererar regenereringsprocessen och har en helande effekt. Det används för att eliminera många hudsjukdomar.

Användat extrakt av Braselmuttern i graviditeten. Olja hjälper till att förhindra utseende av streckmärken och upprätthåller hudens ton.

Användning av extraktet måste godkännas av den behandlande läkaren, särskilt vid amning. Ytterligare egenskaper hos oljan innefattar: förstärkning av immunsystemet, förbättring av metaboliska processer, förstärkning av tänder och ben, återställning av nervsystemet.

Frukt och olja i Brasilien-muttern: applicering i kosmetologi

I kosmetologi används inte Brasilien nötter i ren form, men i form av smör. Från fostret får värdefull växtextrakt, som har sårläkning och antiinflammatoriska egenskaper.

Produkten i form av olja appliceras i stor utsträckning. Det appliceras på ansikte och hårbotten. En sådan inverkan kan förbättra hud och hår.

Oljens huvudsakliga funktioner är:

• hydratisering;
• hudnäring;
• eliminering av mimic rynkor;
• förbättrade elastiska egenskaper;
• föryngring;
• mjuk;
• hår restaurering.

Hur är Braselmuttern användbar i kosmetologin? Det hjälper till att hantera många sjukdomar i huden, särskilt med allergisk dermatit och psoriasis.

Det används ofta för att återställa hårbotten. Några droppar olja läggs till masker, schampon, krämer och andra kosmetika. Du kan använda den i ren form och i en kompetent kombination med andra extrakt.

Selenhalten i brasilotter gör att den kan användas i andra områden. Växtutdrag används ofta som ett bra smörjmedel som är lämpligt i timmar. På parfymfältet används det för tillverkning av konstnärliga färger.

Användningen av Braselmuttern i matlagning

Utbredd frukt mottagen i matlagning. Det är grunden till många aptitretare, sallader och till och med desserter. Proteinet i valnöt fyller kroppen med energi och gör disken välsmakande och hälsosam.

Foto: Brasilien mutter nytta och skada

Du kan använda extraktet i rå, torr, salt och söt form. Nötkärnor utmärks av deras speciella energiska värde.

Kontraindikationer och hastighet per dag

Mycket positiva egenskaper gjorde Bertoletia verkligen användbara och eftertraktade produkter. Du kan dock använda det inte för alla. Större kontraindikationer inkluderar allergiska reaktioner, intolerans mot huvudkomponenterna och närvaron av övervikt.

Hur mycket kan du äta brazil nötter en dag för gott?

Nutritionists rekommenderar att äta 2-4 kärnor per dag. Det går bra med russin, datum och fikon. En bra duet är användningen av frukten, tillsammans med hårda sorter av ost.

Växande frukt hemma

Det brasilianska fostrets fördelar och skador lockar många människor uppmärksamhet. För att berika människokroppen med användbara vitaminer behöver du ständigt använda kärnan i den eftertraktade växten. Att köpa en användbar produkt är inte alltid lätt, så många tycker om att växa växter på egen hand, är det möjligt?

I artificiella förhållanden är en omöjlig uppgift. Bertoletiya frukt endast under vissa förhållanden av oskuldsskogar. Orchid bin betraktas som pollinatorer.

Huvudvillkoren för fruiting är närvaron av bin och orkidéer. På fostrets fulla mognad tar cirka 14 månader, men endast under speciella förhållanden. Det är omöjligt att reproducera dem i trädgården, stugan, hemma eller i växthuset.

Många entusiaster försöker växa en växt, men det fungerar inte. För att odla hemma krävs en växthöjd på minst 50 meter, med ett speciellt tropiskt klimat.

Urval och lagringsförhållanden

Hur mycket som kan användas per dag, kärade kärnor i Braselnoten, beskrivs ovan. Den dagliga dosen överstiger inte 2-4 nukleolider. I detta avseende finns det en motfråga, under vilka förutsättningar att förvara frukten så att den inte försämras? Det första steget är att välja rätt produkt. För högkvalitativ valnöt som kännetecknas av närvaron av en tät struktur. Växtkärnorna ska vara bruna.

Förvara produkten på en sval, inte våt plats. Växtens positiva egenskaper förvaras i kylskåpet i högst 3 månader. Om du lägger den i frysen, ökas perioden till sex månader.

Experter rekommenderar att man köper mirakulös frukt i paketet. Under påverkan av vakuum eliminerar oxidationsprocessen.

Frukten av Braselmuttrén är den mest populära idag. Produkten är mycket populär bland både män och kvinnor. Detta beror på dess sammansättning, som bygger på spårämnen, mineraler och vitaminer. Den systematiska användningen av kärnor i sin rena form och användningen av produkten i form av olja gör att du kan återställa arbetet i många organ och system.

http://orehi-zerna.ru/brazilskii-oreh-polza-i-vred/