Modern man utsätts för stress på grund av livets snabba rytm, så det är användbart att använda mat med högt zinkinnehåll. Detta mineral påverkar ämnesomsättningen, förbättrar hälsan. Utan spårämne, kommer cellulär metabolism att störas, vilket leder till trötthet, ökad trötthet och nervförlopp.

Vad är användbar zink i mat

Läkare säger att zink i maten och kosten utför följande funktioner för människors hälsa:

• förbättrar metabolismen - deltar i skapandet, splittringen av kolhydrater, fetter, proteiner;
• stöder immunitet - påverkar leukocyter, antikroppar mot sjukdomar, hormoner;
• förbättrar kroppens motståndskraft mot infektioner;
• påverkar barnets tillväxt, är involverad i celldelningsprocessen;
• i ungdomar är nödvändiga vid bildandet av reproduktionssystemet, utvecklingen av spermier och ägg;
• rensar toxiner, tar bort tungmetaller
• saktar ner åldrande av celler
• normaliserar tillståndet av hår och hud.

På grund av brist på zink kan följande lista med negativa faktorer uppstå:

• neuropsykiatriska störningar (epilepsi, multipel skleros, schizofreni);
• allergier, dermatit;
• störningar i immunitet
• minskning av blodcirkulationen, anemi;
• gravida kvinnor upplever obstruerat arbete, fostrets tillväxtnedgång, upp till missfall
• sårläkningsproblem
• minskad tillväxt, fördröjd pubertet
• håravfall - resultatet är omedelbart synligt på fotot och i livet;
• frekventa förkylningar;
• frånvaro, minskad koncentration;
• hos ungdomar orsakar bristen på ett element längtan efter alkohol;
• hos män över 50 år finns en ökad risk för prostataadenom.

Den största mängden spårelement finns i könsorganen, blodcellerna och näthinnan. Mineralbrist orsakas av brist på ett ämne i inkommande mat, på grund av aktiv fysisk ansträngning, vilket medför att det finns en riklig svettutmatning. Om du konsumerar en stor mängd kolhydrater och diuretikpreparat, kommer spårelementet inte att räcka, så det är användbart att komma ihåg vilka livsmedel som innehåller zink.

Det är viktigt att veta att mineralen absorberas bättre med en stor mängd protein och vitamin A. Fytater - Fytinsyraderivat - sakta ner absorptionen. Undvik mat rik på järn, kalcium och bly. Det är bättre att använda dessa spårämnen separat, för att förbättra ämnesomsättningen inom viktiga vävnader och organ i hela kroppen. För barn och vuxna är det rekommenderat att ta objektet regelbundet med måltider. Daglig hastighet i mg:

• Det första halvåret för flickor är 2;
• ett halvt år för pojkar - 3;
• 0,5-3 år - 3;
• 4-8 år gammal - 5;
• 9-13 år gammal - 8;
• 14-18 år för flickor - 9;
• 14-18 år för pojkar - 11;
• 19-59 år för kvinnor - 12;
• 19-50 år för män - 15;
• efter 50 år för kvinnor - 10;
• efter 50 år för män - 13;
• Dagligt behov av graviditet under 18-18 år
• under graviditeten över 19 år - 14;
• ammande mödrar under 18 år - 15;
• lakterande efter 18 år - 17.

Användbara fakta om mineral:

1. Användningen av orala preventivmedel minskar signifikant koncentrationen av elementet.
2. Zinktoxicitet börjar vid 150 mg per dag.
3. Om det finns tarmsjukdom eller diuretika tas i bruk, bör zink erhållas mer med de produkter där den finns.
4. Mjölkprodukter, koffein, alkohol tvättar elementet, vilket gör att det inte kan smälta.
5. Elementet med baljväxter, jordnötter, bakpulver, sojaprodukter som har genomgått jäsning (till exempel, miso-japansk soppa) absorberas bättre.

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

First Aid Kit MIRRA

Detta spårämne kommer in i människokroppen med djur- och växtföda. En viss andel kommer också från dricksvatten (cirka 10-20 mg per dag). Detta mikroelement absorberas bäst från animaliska produkter. Ungefär 60% av järnet i kroppen är en del av hemoglobin (3-5 g).

Bestämning av kroppens tillgänglighet med mikroelement

Här är en lista över negativa stater (NA), orsaken till vilken i de flesta fall ligger i järnbrist i kroppen. Detta kräver en obligatorisk korrigering. Oftast, med järnbrist, rekommenderar experter optimal kost och kosttillskott.

Metoden för informationstest baseras på självbedömningen av de identifierade NA-erna, vilket i sin tur kräver en balanserad och objektiv tillvägagångssätt. Uppmärksamhet bör betalas till staten (observeras ofta tillräckligt eller ständigt), som uttalas. Å andra sidan kan vissa NA inträffa sällan, av slumpmässiga skäl. I detta fall är sådana negativa tillstånd oftast inte förknippade med järnbrist, därför borde de inte isoleras.

I den presenterade listan är det nödvändigt att markera NA, som är karakteristiska för din hälsa. Därefter räkna deras nummer.

• Huvudvärk.
• Nervositet och ångest.
• Minskad uppmärksamhetskoncentration.
• Yrsel.
• Depression.
• Irritabilitet.
• Frekvent känsla av frossa.
• Minneskort
• Minskad prestanda.
• Långsamt beslutsfattande.
• Allmän svaghet.
• Ökad trötthet.
• Försämrad synskärpa i svagt ljus.
• Immunbristtillstånd.
• Frekvent förkylning.
• Långvarig tonsillit.
• Blek hud.
• En kraftig ökning av antalet rynkor.
• Punktblödningar på huden.
• Ökad håravfall.
• Ändra hudton.
• Deformation av nagelplattan.
• Kallhänder och / eller fötter.
• Svullnader.
• Inflammation av slemhinnorna i munnen, tungan.
• Hjärtklappning.
• Anemi (anemi).

Om du har markerat 7 eller mindre HC, kan järntillförseln av din kropp bedömas som normalt eller så nära som möjligt. 8-12 negativa tillstånd motsvarar en liten grad av minskning av mängden av detta spårelement. Om du har isolerat 13 eller mer NA, indikerar det järnbrist.

Var och en av dessa negativa tillstånd är ett symptom som ibland kan observeras med otillräcklig mikronäringsmedel av kroppen med järn. Men analysen är komplicerad, eftersom orsaken till var och en av dessa NA kan vara inte bara järnbrist, men också brist på bioelement och vitaminer.

De möjliga orsakerna till ett sådant negativt tillstånd som en tendens till depression kan vara en otillräcklig tillförsel av kroppen med järn (brist), liksom en brist på ett dussin mer bioelements och vitaminer. I detta sammanhang krävs dussintals NA.

Det är viktigt att notera att utöver deltagande i oxidativa processer och syretransport utför järn många viktiga funktioner i människokroppen. En viktig roll i att tillhandahålla immunskydd, energimetabolism, etc. Järnbristen är ofta dold och uppenbarar en mängd olika störningar i vävnaderna och organen, som kan vara periodiska eller milda.

Enligt WHO (Världshälsoorganisationen) är järnbrist ett av de vanligaste mikronäringsbristerna bland hela jordens befolkning. Det är värt att notera att denna dynamik ökar varje år.

Om symptom upptäcks krävs järnbrist att det här spårelementet måste kompletteras. Ofta är orsaken till bristen på för lite konsumtion av järnhaltiga produkter. Därför rekommenderar experterna att bekämpa och förebygga järnbrist i kroppen att de innehåller följande livsmedel i kosten: biff, nötkött, kött, fisk, skaldjur, pumpa, ärter, grönsaker, havregryn, bovetejäst, äpplen, granatäpple, fikon, druvor, kakao.

Idag har läkemedelsmarknaden många olika läkemedel och kosttillskott som innehåller järn (inklusive i kombination med vitaminer). MIRRA rekommenderar ett särskilt kosttillskott MIRRA-FERRUM. Basen för läkemedlet är väl smältbar jodlaktat.

Detta spårämne kommer med olika livsmedel (ca 10-15 mg per dag). En vuxen kropp innehåller cirka 3-5 gram zink. Det är närvarande i alla organ. Mestadels är zink koncentrerad i prostatakörteln, muskelvävnad, röda blodkroppar, hud, naglar, hår.

Nedan är en lista över negativa förhållanden som kan vara en konsekvens av samma orsak - zinkbrist i kroppen. I detta avseende rekommenderar läkare att justera kosten och ta kosttillskott.

Bedömning av kroppens zink

Metoden för informationstest baseras på självbedömningen av identifierad NA. Det är nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt förhållanden som observeras ganska ofta eller ständigt, vilket är tydligt uttalade. Men å andra sidan kan vissa NA vara milda eller sällsynta och förekomma av slumpmässiga skäl, så dessa tillstånd ska inte isoleras, eftersom de i de flesta fall inte är symtom på zinkbrist i kroppen.

I den presenterade listan är det nödvändigt att markera de negativa förhållandena som är sällsynta för hälsotillståndet. Därefter ska du räkna antalet tecken på zinkbrist.

• Minskad aptit.
• Sömnstörning
• Depression.
• Viktminskning.
• Minneskort
• Irritabilitet.
• Ökad trötthet.
• Celluliter.
• Minska eller förlora smak.
• Luktsjukdomar.
• Minskad synskärpa.
• Allergiska reaktioner.
• Frekvent förkylning.
• Inflammation i huden.
• Lång sårläkning.
• Överdriven torr hud.
• Utseendet av en liten mängd akne.
• Överdriven fläckning av huden.
• Ökad håravfall.
• Mjäll.
• Fördröjd hårväxt.
• Karies.
• Hårdhet.
• Utseendet av fläckar på naglarna.
• Laminering av naglar.
• Oregelbunden menstruation.
• För tidigt åldrande.

Om i listan nedan 8 eller mindre HC tilldelades, kan nivån av kroppsförsörjning med zink bedömas som normalt eller nära det. Antalet negativa tillstånd i intervallet 9-14 motsvarar en genomsnittlig eller liten grad av brist på detta spårelement. Tilldelning av 15 eller mer NS kan betraktas som en zinkbrist.

Förutom ovanstående negativa tillstånd finns det många systemiska överträdelser. De är huvudsakligen förknippade med kroppens kön eller åldersegenskaper, såväl som zinkbrist.

Zink finns i en mängd olika enzymer. Det utför en mängd olika funktioner i människokroppen. I synnerhet är spårelementet nödvändigt för syntes av proteiner (kollagen, etc.). Experter tror att zinkbrist hos nyfödda pojkar i framtiden kan leda till störningar av den fulla utvecklingen av reproduktionssystemet, liksom en ökad efterfrågan på alkohol. Läkare spårade länken mellan impotens, manlig infertilitet och zinkbrist.

Organ och vävnader är väldigt känsliga för zinkinnehållet, liksom brottet mot dess utbyte. För att alla kroppssystem ska fungera normalt bör du därför regelbundet äta mat rik på detta spårämne. Så kan det hittas i stora mängder i skaldjur, fisk, kött och lever av djur, vete och riskli, nötter, grönsaker.

För normal replikering av zink rekommenderar experter inte bara att äta mat rik på detta spårämne, men också att genomföra flera kurser för att ta ett speciellt biologiskt aktivt tillsatsmedel. I vår katalog är ett läkemedel som kan hjälpa till att fylla bristen på detta ämne - MIRRA-ZINC.

Under det vetenskapliga och praktiska arbetet utvecklades och testades en informationstestmetodik för att bedöma organismens mikronäringsämne. Arbetsresultat publiceras i MIRRA bulletin nr 3 (180) 2013 och kommer att skrivas vidare i rubriken "Första hjälpen".

I. Rudakov, D.Sc.

* När du använder materialet i denna artikel är hyperlänken till källan obligatorisk!

http://mirra.ru/about/nashi-razrabotki/zhelezo-i-cink/

Zink Rich Foods

Zink är ett väsentligt spårämne, en strukturell komponent av enzymer, proteiner, cellreceptorer, biologiska membraner, som är nödvändiga för fullständig nedbrytning av proteiner, fetter och kolhydrater, bildandet av genetiskt material av celler, nukleinsyrametabolism. Mineralet nämns först i schweiziska alkemisten K.M. Paracelsus under orden "zinken", "zink", vilket betyder "ärr". Detta beror på det faktum att zinkmetallkristaller visuellt liknar nålar. För närvarande betecknas spårelementet under symbolen "Zn" och har 66 mineraler. De vanligaste är sphalerit, zinkit, franklinit. Zink är närvarande i nästan alla celler i kroppen, men är mest koncentrerad i ben, nervös och muskelvävnad (60%).

Påverkan på människokroppen

Zink reglerar aktiviteten hos mer än 200 enzymstrukturer och deltar också i bildandet av de viktigaste hormonerna, neurotransmittorerna, blodkropparna, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för att kroppscellerna fungerar fullt ut.

Biologisk betydelse av zink: förbättrar kognitiva funktioner (uppmärksamhet, minne, humör); normaliserar cerebellum och hjärna; ökar insynens syntes och hypoglykemiska effekt ökar skyddsegenskaperna hos neutrofiler och makrofager, förbättrar kroppens immunstatus stabiliserar blodsockernivån reglerar fettsyraoxideringsreaktioner; förbättrar synskärpa, smakuppfattning, lukt (tillsammans med vitamin A); förstärker syntesen av matsmältningsenzymer; deltar i processerna för blodbildning, andning, avkodning av information lagrad i generna; stimulerar regenerering av nya vävnader; reglerar enzymets systemaktivitet aktiverar benbildning och vävnadsregenerering; deltar i syntesen av könshormoner, ökar aktiviteten hos spermatozoa; accelererar produktionen av egna antikroppar och antioxidanter; upprätthåller koncentrationen av tokoferol i blodet, underlättar dess absorption; ökar libido, ökar styrkan förbättrar hudens funktionella tillstånd, reducerar akne, torrhet; deltar i mekanismerna för bildning och sönderdelning av nukleinsyror, protein och kolhydratstrukturer; påskyndar borttagningen av giftiga ämnen från kroppen, inklusive överskott av koldioxid; deltar i mekanismerna för muskelkontraktilitet normaliserar transporten "förmåga" av hemoglobin; förstärker reduktionen av icke-specifik permeabilitet hos cellmembran.

Dessutom reducerar zink den giftiga effekten av tungmetaller på kroppen med 30%.

Daglig kurs

Zinkreserverna i kroppen hos vuxna som väger 70 kilo uppgår till 1,5-3 gram beroende på ålder och kön hos personen, närvaron av samtidiga sjukdomar, tillståndet i tarmslimhinnan.

Dessutom är 98% av substansen koncentrerad inom cellulära strukturer och 2% i serum. Det dagliga behovet av zink är:

• för flickor upp till sex månader - 2 milligram;
• för pojkar upp till 6 månader - 3 milligram;
• för barn under 3 år - 3 - 4 - milligram;
• för förskolebarn från 4 till 8 år - 5 milligram;
• för tonåringar från 9 till 13 år - 8 milligram;
• för flickor från 14 till 18 år - 9 milligram;
• för unga män från 14 till 18 år - 11 milligram;
• för kvinnor från 19 till 50 år - 12 milligram;
• för män från 19 till 50 år - 15 milligram;
• för mogna män från 50 till 80 år - 13 milligram;
• för postmenopausal kvinnor från 50 till 70 år gammal - 10 milligram;
• för gravida kvinnor, 14-15 milligram;
• för ammande mödrar - 17 - 20 milligram.

Den högsta tillåtna zinkförbrukningen utan konsekvenser för kroppen är 25 milligram. Behovet av ett mikroelement ökar med ett proteinunderskott i den dagliga menyn, överdriven svettning, intensiv träning, användning av orala preventivmedel, mental överbelastning och användning av diuretika.

Fel och överskott

Zinkbrist, i motsats till överdosering, är ett vanligt fenomen, vilket är särskilt vanligt hos personer som bor i områden med utarmad jord eller ett överskott av kopparjoner i vatten (Amerika, Australien, Ryssland, Ukraina). Andra orsaker till zinkbrist:

• dålig leverans av en vara med mat;
• kroniska sjukdomar i njurarna, lever, tarmar;
• Överträdelse av näringsintag, inklusive under vegetarism
• sickle cell anemi;
• maligna tumörer;
• reducerad sköldkörtelfunktion
• bukspottkörteln;
• långvarig användning av kortikosteroider, östrogen, diuretika;
• helminthic invasions;
• mekaniska skador, särskilt omfattande brännskador;
• överdriven koncentration i kroppen av tungmetallsalter (kadmium, kvicksilver, bly, koppar);
• effekter av kirurgi (korttarmssyndrom, artificiell kommunikation av ileum och jejunum);
• missbruk av alkohol, koffein.

Symtom på zinkbrist är extremt varierande beroende på nederlag i olika organ, vävnader och kroppssystem. Tecken på mikronäringsfel:

• försämring av hårs och nagels funktionella tillstånd (alopeci, reduktion av pigmentering av enskilda strängar, långsammare hårväxt, stratificering av kåta plattor);
• viktminskning
• hudsjukdomar (dermatit, eksem, psoriasis, furunkulos, skällande utslag på kroppen, akne, torr dermis, långsam sårläkning, trofasår);
• neurologiska störningar (gång- och talförändringar, hyperaktivitet, skakningar i extremiteterna, uppmärksamhetsförlust, demens, sömnstörning, depression, utmattning);
• ögonskador (katarakt, konjunktivit, hornhinnödem)
• luktsförlust, smakproblem, förekomst av orala sår;
• minskad immunitet (frekventa luftvägssjukdomar, allergiska reaktioner);
• tillväxt retardation, fördröjd puberteten hos barn;
• dyspeptiska störningar;
• minskning av insulinkoncentration i blodet.

En långvarig brist på zink i kroppen har en minskning av hypofysen och gonadernas funktion, nedsatt kolhydratmetabolism, ökad risk för tumörer och förekomsten av prostata adenom. Dessutom orsakar mineralbrist hos gravida kvinnor, i hälften av fallen, atonisk blödning, försvagade barns förlossning, för tidigt eller långvarigt arbete. För att eliminera den milda formen av mikroelementbrist, berikas den dagliga menyn med naturliga källor (se avsnittet "Matkällor för zink"). Den svåra formen av sjukdomen elimineras med hjälp av farmakologiska medel som innehåller mineral (Zincteral, ZincVital, Zincit). Det är dock viktigt att inte överdriva kosttillskott, eftersom zinkförbrukningen är över 150? 200 milligram per dag orsakar en överdos, som åtföljs av gastrointestinala störningar, illamående, kräkningar och huvudvärk.

Livsmedelskällor

Eftersom zink stöder hälsan hos de endokrina, immun- och nervsystemet, är det viktigt att säkerställa det dagliga intaget av spårämnen i kroppen.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Spårämnen i mat

Mer än 30 olika spårämnen finns i människokroppen, medan varje av dem utför sin specifika funktion, vars överträdelse kan påverka människors hälsa och utveckling negativt.

Tja, låt oss prata om de viktigaste spårämnena, utan vilka vår kropps optimala funktion är omöjlig.

I den här artikeln kommer vi inte bara att överväga fördelarna med vissa mikroelement, men också livsmedelskällor för deras produktion.

Spårämnen

Spårämnen är ämnen som är närvarande i extremt små mängder i kroppen. Trots detta är deras roll i de mänskliga systemens och organens fulla funktion svår att överskatta, eftersom de är aktivt involverade i alla biokemiska processer.

Villkorligt spårämnen är uppdelade i väsentliga (eller vitala) och villkorligt nödvändiga (det vill säga de vars biologiska funktion är känd, men fenomenet av deras brist observeras inte eller är extremt sällsynt).

Det väsentliga är:

• järn (eller Fe, enligt det periodiska tabellen);
• koppar (eller Cu);
• jod (eller I);
• zink (eller Zn);
• kobolt (eller Co);
• krom (eller Cr);
• molybden (eller Mo);
• selen (eller Se);
• mangan (eller Mn).

Den villkorligt nödvändiga anses vara:

• bor (eller B);
• brom (eller Br);
• fluor (eller F);
• litium (eller Li);
• nickel (eller Ni);
• kisel (eller Si);
• vanadin (eller V).

Fördelarna med spårämnen

• Ger metabolism.
• Syntes av enzymer, vitaminer och hormoner.
• Stabilisering av cellmembran.
• Stärka immuniteten.
• Deltagande i processerna för blodbildning och tillväxt.
• Reglering av reproduktionssystemet.
• Ger vävnadens andning.
• Se till att osmotiskt tryck är konstant.
• Reglering och återställning av syra-basbalans.
• Främja benbildning.

Det är viktigt! Eventuell obalans (och brist och överskott) av innehållet i spårämnen i kroppen leder till utvecklingen av ett antal sjukdomar, syndrom eller patologiska tillstånd som kombineras under termen "mikroelementoser". Enligt studier har cirka 80 procent av befolkningen en mer eller mindre uttalad obalans av spårämnen.

Manifestationer av obalans av mikrodelar:

• försvagning av immunitet, som är fylld av frekventa förkylningar;
• störningar i endokrina, hjärt- och nervsystemet;
• utveckling av neuropsykiatriska störningar
• bildandet av tumörer;
• akne;
• utveckling av inflammation
• försämring av naglar och hår
• utveckling av hudallergier.

Orsaker till obalans av mikrodelar:

• påkänning;
• strålning;
• obalanserad eller monotont mat;
• förorenad atmosfär
• dricksvatten av dålig kvalitet;
• ta vissa läkemedel som leder till bindning eller förlust av spårämnen.

Slutsats! Att leva länge och glada, du behöver:

• mer att vara ute i luften (nyckelordet är "friskt");
• mindre nervös
• drick rent vatten
• ät rätt, inklusive i kosten livsmedel berikad med mikroelement.

Vilka livsmedel innehåller spårämnen?

Det rekommenderade dagliga intaget av mikronäringsämnen för en vuxen är 150 till 200 mg.

De flesta mikroelementen kommer in i människokroppen med livsmedel av vegetabiliskt ursprung, medan mjölkprodukter och kött är deras innehåll inte så högt.

Ett intressant faktum! Det finns 22 mikrodelar i komjölk, men deras koncentration är extremt låg, så den här produkten kan inte fylla underskottet av mikroelement i sin helhet.

I allmänhet har varje mikroelement sina egna källor för "replenishment", vilket kommer att diskuteras mer detaljerat nedan.

järn

Järn är ett element utan vilket blodbildningsförfarandet är omöjligt, liksom skapandet av hemoglobin, vilket ger hjärnvävnad, endokrina körtlar och hela kroppen med syre.

• Stimulering av processen för blodbildning.
• Stärka immuniteten.
• Främja syntesen av sköldkörtelhormoner.
• Skydd mot bakteriernas negativa effekter.
• Avlägsnande av toxiner och tungmetaller.
• Reglering av redoxprocesser.

Järnbrist leder till tillväxt retardation och anemi.

Det är viktigt! Kvinnor saknar järn under graviditet och amning.

Tecken på järnbrist:

• hudens hud
• sväljningsstörning
• skada på slemhinnorna i munnen och magen;
• gallring och deformation av naglarna;
• allvarliga huvudvärk
• överdriven irritation
• snabb andning.

Det är viktigt! Överdriven intag av järn bidrar till utvecklingen av gastroenterit.

Vilka livsmedel innehåller järn?

Det dagliga intaget av järn varierar i intervallet 10 till 30 mg.

Matkällor av järn:

• vita svampar;
• greener;
• kalkon kött
• sojabönor;
• skaldjur;
• bovete;
• gröna ärter;
• nötter;
• vegetabiliska oljor;
• djurlever
• vetekli;
• fläsk;
• mint;
• klistra;
• hunden steg;
• äpplen;
• öljäst;
• ägg;
• kål;
• päron;
• havre;
• havsfisk;
• choklad;
• pumpa;
• musslor;
• Jerusalem kronärtskocka;
• kockost;
• svart vinbär;
• rosa höfter;
• krusbär;
• vild jordgubbe;
• betor;
• zucchini;
• melon;
• körsbär;
• lök;
• morötter;
• gurkor;
• torkade frukter.

Det är viktigt! Järn absorberas bättre från produkter i kombination med fruktos, citronsyra och askorbinsyror, som innehåller stora mängder i frukt, bär och juice. Svår absorptionen av järnkorn och baljväxter, starkt te och oxalsyra.

Koppar, som järn, spelar en avgörande roll för att upprätthålla en optimal blodkomposition, nämligen vid bildandet av hemoglobin. Dessutom kommer järn som ackumuleras i levern inte att kunna delta i bildandet av hemoglobin utan koppar.

• Stimulering av bindvävssyntesen.
• Främja benbildning och full psykomotorisk utveckling.
• Eliminering av inflammatoriska processer.
• Främja ökad insulinaktivitet.
• Bindning och utsöndring av toxiner.
• Förstärkning av antibiotikas verkan.
• Regenerering av vävnader.
• Förhindra utveckling av cancer.
• Stimulering av immunitet.
• Deltagande i processen med blodbildning.
• Normalisering av matsmältningen.
• Förbättra nervfibrerna, vilket har en fördelaktig effekt på nervsystemet.

Kopparbrist hotar med dermatos, tillväxtfördröjning hos barn, utveckling av anemi, partiell alopeci, hjärtmuskelatrofi, aptitförlust och viktminskning.

I en överdriven mängd koppar har en toxisk effekt på kroppen, vilket framgår av utvecklingen av njursvikt och gastroenterit. Dessutom kan överdrivna nivåer av koppar i kroppen manifestera som feber, kramper och så kallad "hällande" svett.

Det är viktigt! Med rätt och varierad näring säkerställs en normal koncentration av koppar i kroppen (ett överskott av detta ämne finns oftast hos personer som missbrukar syntetiska bioadditiver).

Vilka produkter innehåller koppar?

Den dagliga kopparhastigheten för en vuxen är ca 3 mg per dag, medan gravida och ammande kvinnor rekommenderas att öka denna dos till 4-5 mg. Barn upp till ett år koppar behövs i en mängd av 1 mg per dag; från ett år till tre ökas dosen till 1,5 mg, medan från 7 till 12 år rekommenderas att konsumera minst 2 mg av detta spårelement per dag.

Matkällor för koppar:

• nötter;
• baljväxter;
• djurlever
• ägg;
• fermenterade mjölkprodukter
• potatis;
• sparris;
• grodvete
• rågbröd;
• kakao;
• fisk och skaldjur;
• mjölk;
• fisk;
• solrosfrön;
• körsbär;
• kvitten;
• torkade frukter (särskilt pommes frites);
• ananas;
• björnbär;
• krusbär;
• aubergine;
• rädisa;
• betor;
• choklad;
• vitlök;
• sötpeppar;
• citrusfrukter;
• kött och slaktbiprodukter
• tomater;
• kaffe.

I allmänhet finns koppar i nästan alla järnhaltiga produkter.

Huvudfunktionen hos jod är att säkerställa syntesen av sköldkörtelhormon som kallas "tyroxin". Dessutom är jod aktivt involverat i skapandet av fagocyter, som är en slags "patrull" -celler som förstör sopor och alla typer av främmande kroppar direkt i cellerna.

• Normalisering av det endokrina systemet genom reglering av sköldkörteln och hypofysen.
• Att tillhandahålla utbytesprocesser.
• Främja normal fysisk och psykisk utveckling (särskilt hos barn).
• Förebyggande av ackumulering av radioaktivt jod, vilket ger tillförlitligt skydd mot exponering för strålning.
• Stärka immuniteten.
• Normalisering av nervsystemet.
• Reglering av kardiovaskulära, sexuella och muskuloskeletala system.
• Stabilisering av hormonnivåer.

Det är viktigt! Jod i sin rena form, som kommer in i kroppen, absorberas nästan inte, medan signifikanta doser kan orsaka allvarlig förgiftning: till exempel är den dödliga dosen ren jod för en person ca 3 g (det är omöjligt att få en sådan dos med jodberikad mat).

Överskott av jod är belagt med följande konsekvenser:

• Utvecklingen av hypertyreoidism, en av hans manifestationer är Basedows sjukdom med goiter;
• ökad irritabilitet
• takykardi;
• muskelsvaghet
• svettning;
• drastisk viktminskning
• en tendens till diarré.

Jodbrist leder till sådana sjukdomar:

• sjukdomar i nervsystemet
• tillväxtfördröjning och utveckling av demens hos barn;
• sköldkörtelsjukdomar;
• ökad risk för cancer
• öka kolesterol;
• medfödda missbildningar;
• missfall hos kvinnor och sterilitet hos män;
• minska hjärtfrekvensen.

Jod går in i människokroppen med mat, vatten och luft, så att människor som lever permanent vid havet sällan har jodbrist, speciellt om de innehåller jodhaltiga produkter i kosten.

Vilka livsmedel innehåller jod?

Den dagliga jodhastigheten är 2 - 4 mg per kg kroppsvikt.

Den gyllene regeln! Ju mindre jod är närvarande i miljön, desto mer behöver du gå in i kosten av mat som är rik på detta spårämne.

• havsalt;
• gröna grönsaker;
• matjodiserat salt;
• havs- och havsfisk;
• skaldjur, inklusive tång och tång;
• lök;
• vitlök;
• ananas;
• ägg;
• torsklever
• Orientalsk kryddor (särskilt ingefära, peppar, koriander, samt kummin, kryddnejlika och gurkmeja);
• rovor;
• sparris;
• morötter;
• Kål av olika sorter;
• potatis;
• tomater;
• bönor;
• havregryn;
• druvor;
• jordgubbar;
• betor.

Detta spårämne är en komponent i blod och muskelvävnad. Det fungerar som en katalysator för kemiska reaktioner som syftar till att upprätthålla den nödvändiga syranivån i kroppen. Dessutom är zink en del av insulin som reglerar koncentrationen av socker i blodet.

• Reglering av hormonella funktioner, nämligen stimulering av reproduktionsfunktionerna och ökad sexuell aktivitet.
• Stimulering och återställande av immunitet.
• Stimulering av hjärnaktivitet.
• Säkerställa genomförandet av normal smakuppfattning och eliminering av smakförlust.
• Stimulerande tillväxthormon.
• Intensifiering av processen med benbildning.
• Accelererar läkning av både inre och externa sår.
• Stimulera bildandet av blodceller.
• Normalisering av nervsystemet.
• Normalisering av fettmetabolismen genom att öka intensiteten i nedbrytningen av fett, vilket förhindrar utvecklingen av fettdegenerering av levern.
• Regenerering av huden.

Zinkbrist leder till sådana sjukdomar:

• tillväxt retardation och utvecklingsförseningar;
• överstimulering av nervsystemet
• snabb utmattning
• försämring av hudkvaliteten;
• håravfall
• infertilitet;
• för tidig födsel;
• underutveckling av könsorganen;
• suddig syn.

Det är viktigt! En av orsakerna till zinkbrist är överdriven konsumtion av korn, berikad med fytinsyra, vilket förhindrar absorptionen av detta element i tarmarna.

Men inte bara bristen är fruktansvärd, men ett överskott av zink, vilket orsakar tillväxt retardation och försämrad benmineralisering. Men överskottet av detta spårämne är ett sällsynt fenomen, eftersom zinktoxicitet observeras vid doser över 150 mg per dag, medan det dagliga behovet av zink endast är 10-25 mg.

Vilka livsmedel innehåller zink?

Produkter som innehåller zink:

• äpplen;
• citroner;
• fikon;
• honung;
• datum;
• gröna grönsaker;
• hallon;
• öljäst;
• nötköttlever

• solrosfrön;
• kli;
• spannmål;
• bönor;
• vegetabiliska oljor;
• havsfisk och skaldjur;
• blåbär;
• svamp;
• mjölk;
• kakao;
• choklad;
• potatis;
• kockost;
• morötter;
• ägg;
• betor;
• svart vinbär;
• kött och slaktbiprodukter.

kobolt

Kobolt är en integrerad del av vitamin B12, som är aktivt involverad i vitala biokemiska reaktioner.

• Förstärkning av blodbildning.
• Behålla optimala hormonnivåer.
• Normalisering av bukspottkörteln.
• Stärka immuniteten.
• Förbättra upptaget av järn i tarmarna.
• Främja cell- och vävnadsregenerering efter olika allvarliga sjukdomar.
• Förbättrad proteinsyntes, utan vilken kroppens normala funktion.
• Främja bildandet av insulin.

Bristen på kobolt i kroppen har negativ inverkan på nervsystemet och blodsystemet. Det måste sägas att bristen på detta element nästan inte finns (undantaget är vegetarianer, vars diet inte innehåller animaliska produkter som är rika på kobolt).

Men du bör inte glömma överdosering med detta ämne, även om det bara är möjligt under förutsättning att ett olämpligt intag av droger och vitaminkomplex innehåller kobolt. I en överdos av kobolt utvecklas symtom på giftig förgiftning.

Vilka produkter innehåller kobolt?

Det dagliga behovet av kobolt är cirka 40 - 70 mikrogram.

Kobaltmatskällor:

• fermenterade mjölkprodukter
• bröd och slaktbiprodukter;
• lever och njure av djur
• bönor;
• smör och ghee;
• ägg;
• majs;
• kli;
• vetegroddar
• spannmål;
• kakao;
• nötter;
• spenat (och i allmänhet gröna grönsaker);
• hunden steg;
• betor;
• fisk;
• jordgubbar;
• jordgubbar;
• choklad.

Krom är en av de ingående delarna i alla organ, såväl som mänskliga vävnader. Detta element är inblandat i blod, kolhydratmetabolism och energiprocesser.

• Förstärkning av insulininsatsen, vilket är särskilt viktigt för patienter med diabetes.
• Normalisering av cellmembranpermeabilitet.
• Förstärkning av benvävnad.
• Utsöndring av toxiner och andra skadliga ämnen.
• Bibehålla normalt blodtryck.
• Minskar koncentrationen av kolesterol, vilket är förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar.
• Förhindrande av utvecklingen av grå starr, men med kombinationen av denna mikrocell med zink.

Krombrist bidrar till en ökning av blodsockernivån, liksom till en ökning av kolesterolnivåerna, vilket kan leda till utvecklingen av ateroskleros.

Krombrist är karakteristisk för personer som lider av diabetes, fetma, ateroskleros. Dessutom leder stress, tunga belastningar och proteinbrist till en brist på detta element.

Manifestationer av krombrist:

• skarp skallighet;
• sömnstörning
• frekventa huvudvärk;
• brist på samordning av rörelser
• domningar i benen.

Om vi ​​pratar om ett överskott av krom, inträffar det när en överdriven koncentration av detta element i luften (vi talar om områden och städer med farlig industriell produktion). Överskott av krom kan leda till lungcancer, dermatit, astma och eksem.

Vilka produkter innehåller krom?

Det dagliga intaget av krom är 100-200 mcg per dag (beroende på ålder). De angivna doserna ökar vid akuta infektioner, under graviditetsperioden och laktation.

Matkällor för krom:

• öljäst;
• lever;
• havsfisk;
• kött och slaktbiprodukter
• potatis (helst med hud);
• kli bran;
• spannmål;
• vetegroddar
• skaldjur;
• mjölk;
• lök;
• bönor;
• rädisa;
• solrosfrön;
• fermenterade mjölkprodukter
• körsbär;
• majs;
• ägg;
• Jerusalem kronärtskocka;
• hasselnötter;
• blåbär;
• avloppet.

molybden

Molybdenas huvuduppgift är att stimulera aktiviteten hos enzymer som säkerställer syntesen och assimileringen av vitamin C, liksom normal vävnadsandning, vilket är nödvändigt för normal tillväxt och utveckling av celler.

• Reglering av metaboliska processer.
• Förebyggande av karies utveckling: till exempel bidrar molybden till fördröjningen i kroppen av fluor, vilket inte tillåter tänder att kollapsa.
• Förbättrad blodkomposition.
• Främja hemoglobinproduktion.
• Utsöndring av urinsyra från kroppen, vilket förhindrar utvecklingen av gikt.
• Acceleration av sönderdelning och eliminering av alkoholtoxiner.

Det är viktigt! En regelbunden och balanserad diet ger hela kroppen i molybden.

Ett överutbud av detta spårelement kan leda till allvarliga störningar i kroppens arbete. Överdosering av molybden uppenbaras av en kraftig förlust av kroppsvikt, svullnad av extremiteter, irritabilitet och mental instabilitet. Den främsta orsaken till överdosering är att man inte uppfyller doserna av vitaminpreparat med molybden.

Vilka livsmedel innehåller molybden?

Det optimala dagliga intaget av molybden för vuxna och ungdomar är 75-300 mcg, medan för barn under 10 år är det tillräckligt att konsumera 20-150 mcg.

Matkällor för molybden:

• bönor;
• spannmål;
• vitlök;
• bröd och slaktbiprodukter;
• kål;
• solrosfrön (solrosfrön);
• morötter;
• lever och njure av djur
• ärter;
• kakao;
• hunden steg;
• majs;
• ris;
• bordsalt;
• vete flingor;
• pasta;
• pistagenötter.

selen

Selen är ett av de få ämnen som kan förhindra utvecklingen av cancer. Detta spårelement förhindrar cellmutationer, återställer skador som redan har gjorts för dem.

• Öka kroppens motståndskraft mot virus och bakterier.
• Neutralisering av toxiner och fria radikaler.
• Stärka sådana kraftfulla antioxidanter som vitaminerna E och C.
• Förebyggande av för tidig åldrande.
• Stimulering av hemoglobinsyntes.
• Stimulering av metaboliska processer.
• Stimulering av reproduktiv funktion.
• Normalisering av de nervösa och endokrina systemen.
• Förbättra hudens tillstånd, naglar, hår.
• Eliminering av inflammatoriska processer.

Ett intressant faktum! Tidigare rankades selen som en klass av giftiga ämnen, vilket utan tvekan är en rationell spannmål. Faktum är att selen i stora doser (ca 5 mg) faktiskt har en toxisk effekt på kroppen, medan bristen på detta element (mindre än 5 μg) leder till utveckling av allvarliga sjukdomar och för tidig ålderdom.

Det bör noteras att selenbrist observeras extremt sällan, vilket uppenbarar sig huvudsakligen i allmänhetens svaghet och muskelsmärta.

Ett överskott av selen provoceras genom att man tar oorganiska former av detta element, som ingår i beredningarna. Tecken på överskott av selen är:

• hudskalning
• håravfall
• nagelskiktning;
• tandförfall
• utveckling av nervösa sjukdomar.

Vilka livsmedel innehåller selen?

Det är viktigt! E-vitamin förbättrar absorptionen av selen. Men socker, kolsyrade drycker och konfektyr hindrar absorptionen av detta ämne.

Matkällor för selen:

• olivolja;
• njure och lever av djur;
• fisk;
• fisk och skaldjur;
• broccoli;
• nötter;
• spannmål;
• svamp;
• bönor;
• majs;
• mjölk;
• öljäst;
• gräddfil
• vitlök;
• oliver;
• spirade vete korn;
• kokosnöt;
• saltad svamp
• havsalt.

mangan

Mangan är oerhört viktigt för att reproduktionssystemet och centrala nervsystemet fungerar korrekt, eftersom det bidrar till att eliminera sexuell impotens, förbättra minnet och minska nerverens irritabilitet.

• Bidra till rening av blod.
• Stimulera immunsystemet.
• Främja tillväxt och benbildning.
• Normalisering av matsmältningen.
• Reglering av fett- och insulinutbyten.
• Ökad hjärnaktivitet.
• Accelererande sårläkning.
• Förebyggande av reumatoid artrit, osteoporos och multipel skleros.
• Utsöndring av toxiner.

Det är viktigt! Hittills är manganbrist ett ganska vanligt fenomen, åtföljt av sådana symtom:

• förbening i hela skelettet;
• gemensam deformitet;
• yrsel;
• deprimerat tillstånd.

Ett överskott av detta element leder till allvarliga störningar i kroppens arbete, där vi observerar:

• aptitstörning
• mangan rickets;
• hallucinationer;
• försvagning av minne och tänkande;
• dåsighet;
• urineringstörning;
• sömnstörning
• sexuell svaghet.

Den främsta orsaken till överskott av mangan - förorenad luft, vilket är ett fel för industrins företag.

Vilka livsmedel innehåller mangan?

Den dagliga dosen av mangan är 5 - 10 mg.

Produkter som innehåller mangan:

• spannmål;
• bönor;
• hallon;
• svart vinbär;
• gröna och gröna grönsaker;
• lövgröna grönsaker;
• tranbär;
• kött;
• havsfisk;
• nötter;
• kakao;
• mjölk;
• spirade vete korn;
• blåbär;
• choklad;
• solrosfrön;
• Jerusalem kronärtskocka;
• betor;
• öljäst;
• krusbär;
• spannmål;
• tomater;
• rädisa;
• citron;
• hunden steg;
• Orientaliska kryddor;
• kokosnöt;
• äggen.

Det är viktigt! Under värmebehandlingen av grönsaker är frukter och örter förlorad av det mesta av mangan.

Detta spårämne är närvarande i hela kroppen, men dess maximala koncentration observeras i tandemaljen såväl som i benen.

• Avlägsnande av inflammation.
• Normalisering av fettmetabolism.
• Normalisering av endokrina körtlar.
• Förstärkning och förbättring av skelettets struktur.
• Förebyggande av utveckling av njursjukdom genom att minska mängden oxalat i urinen.
• Normalisering av hormonell metabolism.
• Reglering av reproduktionsprocesser.
• Stimulerande antiviral immunitet.

Enligt resultaten av den undersökta forskningen är risken för barkbrist nästan noll eftersom ca 1-3 mg av detta element kommer in i kroppen med mat, vatten och luft, vilket motsvarar normen.

Det är viktigt! Bor är en potent giftig substans, därför med sin överskott i kroppen börjar irreversibla förändringar som leder till leversjukdomar, nervsystemet och mag-tarmkanalen. Oftast utövas ett överskott av detta element i kroppen genom felaktig användning av vitaminkomplex, i vilka bor föreligger i dåligt smältbar form. Av denna anledning rekommenderar både läkare och nutritionister att få detta spårämne från mat.

Vilka livsmedel innehåller bor?

Som nämnts ovan är det dagliga behovet av bor 1 - 3 mg, medan det är tillräckligt att få 0,2 mg av detta spårelement per dag för att eliminera dess brist.

Livsmedelskällor med bor:

• mineralvatten;
• sojabönor;
• bönor;
• nötter;
• druvor;
• betor;
• majs;
• äpplen;
• spannmål;
• Kål av olika sorter;
• havskala;
• lök;
• morötter;
• fisk och skaldjur;
• plommon;
• päron;
• tomater;
• datum;
• russin;
• honung;
• mjölk;
• kött;
• fisk;
• öl;
• rött vin.

I människokroppen finns cirka 200 mg brom, som fördelas jämnt över hela kroppen (dess organ och system).

• Den hämmande effekten på centrala nervsystemet. I allmänhet kan de så kallade bromiderna återställa balansen mellan processerna för upphetsning och hämning, vilket är särskilt viktigt med ökad excitabilitet. Av denna anledning används bromider vid behandling av neurastheni och överdriven irritation.
• Aktivera sexuell funktion.
• Ökad ejakulations- och spermieinnehåll.

Överskott av brom i kroppen leder till hämning av sköldkörtelfunktionen och förhindrar att jod kommer in i det. Den främsta orsaken till överskott av brom är den långvariga användningen av bromberedningar.

Det är viktigt att inte förväxla "farmaceutiskt brom", som har formen av en vattenhaltig lösning och används för nervsystemet, med elementärt brom, vilket är en högt giftig substans, som inte kan intas.

Vilka livsmedel innehåller brom?

Den dagliga hastigheten av brom är 0,5-2 mg.

Matkällor för brom:

• bröd och slaktbiprodukter;
• mejeriprodukter;
• jordnötter;
• mandlar;
• hasselnötter;
• bönor;
• spannmål;
• fisk;
• pasta.

Fluor är huvudkomponenten av mineralmetabolism. Detta spårämne är ansvarigt för benvävnadens tillstånd, den fullständiga bildningen av skelettens ben, liksom tillståndet och utseendet hos hår, naglar, tänder.

• Förhindra utvecklingen av karies och tartar.
• Stärka immuniteten.
• Accelererar läkning av ben.
• Förbättra absorptionen av järn.
• Avlägsnande av salter av tungmetaller, liksom radionuklider.
• Stimulering av blodbildning.
• Förebyggande av utvecklingen av senil osteoporos.

Det är viktigt att bibehålla en jämvikt av innehållet av fluor i kroppen, eftersom skillnaden mellan dess fördelaktiga och följaktligen dess skadliga dosering är minimal. Bristen på fluor orsakar således försvagning av benen, utvecklingen av karies och håravfall. I sin tur leder ett överskott av detta spårämne till inhibering av fett- och kolhydratmetabolism, dental emalj fluoros, tillväxt retardation, samt skelettdeformitet, generell svaghet och kräkningar. Dessutom kan med överskott av fluor öka andningen, sänka blodtrycket, utseendet av konvulsioner och ibland även njursskador.

Vilka livsmedel innehåller fluor?

Den dagliga normen för fluor är 0,5-4 mg, medan detta element absorberas bäst från dricksvatten, men det kan också erhållas från livsmedelsprodukter.

Kosttillskott av fluor:

• te;
• fisk;
• mineralvatten;
• valnötter;
• spannmål;
• torsklever
• spenat;
• betor;
• fisk och skaldjur;
• lök;
• potatis;
• tomater;
• vin;
• kött;
• mjölk;
• salladsblad;
• ägg;
• rädisa;
• morötter;
• jordgubbar;
• pumpa.

Ett intressant faktum! Ju starkare teet och desto längre infusions tid, ju mer denna dryck innehåller fluor.

litium

Ett intressant faktum! Under observationer och forskning avslöjades att i områden där litium är närvarande i dricksvatten uppstår psykiska störningar mycket mindre och människor själva beter sig lugnare och balanserade. Redan 1971 började detta element användas som ett effektivt psykotropiskt medel vid behandling av depression, hypokondrier, aggressivitet och även narkotikamissbruk.

• Minska nervös excitabilitet.
• Reglering av fett och kolhydratmetabolism.
• Förhindra utveckling av allergier.
• Underhålla immunsystemet.
• Neutralisering av effekterna av alkohol, tungmetallsalter och strålning.

En litiumbrist kan observeras hos kroniska alkoholister, med immundefekter, liksom i vissa onkologiska sjukdomar.

Överskottet av detta spårelement utlöses ofta av felaktig eller långvarig användning av läkemedel med litium.

Symptom på överskott av litium:

• törst;
• ökad urinproduktion;
• handskakning;
• svaghet;
• överträdelse;
• samordning av rörelser
• kräkningar;
• diarré.

Svåra fall av förgiftning kan åtföljas av kramper, minnesförlust och orientering.

Litiumbristen kompenseras genom införandet i kosten av mineralvatten, liksom produkter som innehåller litium.

Med ett överskott av detta element utförs symptomatisk behandling (i rättvisa noterar vi att svåra fall av litiumförgiftning är extremt sällsynta).

Vilka livsmedel innehåller litium?

Det är viktigt! Omkring 100 mcg litium kommer in i kroppen av en vuxen per dag, medan forskare fortfarande inte når en allmän åsikt om den optimala dagliga dosen av detta element. Samtidigt bestämdes en giftig dos litium, som uppgick till 90-200 mg, och det är helt enkelt omöjligt att erhålla sådan mängd litium från mat eller vatten.

Matkällor för litium:

• mineralvatten;
• salt (både hav och sten);
• potatis;
• tomater;
• kött;
• fisk;
• tång;
• mejeriprodukter;
• ägg;
• rädisa;
• sallad;
• persika;
• surkål.

nickel

Nickel påverkar blodbildningsförfarandet och deltar i många oxidations- och reduktionsprocesser.

• Ökad hemoglobinnivå.
• Öka effektiviteten och förlängningen av insulin.
• Reglering av hormonbalans.
• Sänka blodtrycket.
• Förbättra syntesen och funktionen av DNA, RNA, protein.
• Oxidering av askorbinsyra.

Både underskottet och överskottet av nickel i kroppen är mycket sällsynta fenomen, för det första kan det dagliga behovet av detta element lätt vara nöjd med våra vanliga produkter. För det andra är doserna som kan prova ett överskott av nickel ganska höga och uppgår till ca 20 40 mg per dag. Dessutom är nickel, som kommer in i kroppen med mat, icke giftigt (i motsats till droger, vilka, om de används felaktigt, kan prova utvecklingen av tumörer, liksom mutationer på cellulär nivå).

Vilka produkter innehåller nickel?

Den dagliga nikkelnivån är 100-300 mcg (allt beror på ålder, kön och också en persons vikt).

Nickelmatskällor:

• havsfisk;
• fisk och skaldjur;
• kakao;
• choklad;
• mejeriprodukter;
• bönor;
• nötter;
• körsbär;
• lök;
• solrosfrön;
• helkorn;
• spannmål;
• kött och slaktbiprodukter
• ägg;
• svamp;
• vinbär;
• lövgröna grönsaker;
• morötter;
• gurkor;
• yoghurt;
• kål;
• majs;
• pumpa;
• morötter;
• jordgubbar;
• äpplen;
• päron;
• torkade frukter.

kisel

Trots det faktum att kisel är närvarande i blodet i en ganska liten mängd, med en minskning av sina reserver, börjar en person reagera skarpt på väderförändringar (det kan vara humörsvängningar och svår huvudvärk och försämring av mentala tillstånd). Dessutom påverkar bristen på detta element negativt tillståndet hos huden, håret och tänderna.

• Tillhandahållande av kalciummetabolism.
• Håller tänderna starka.
• Bidra till elasticiteten i kärlväggarna, senorna, musklerna.
• Stärka håret.
• Minska utvecklingen av hudsjukdomar.
• Normalisering av nervsystemet.
• Förbättra hjärtets arbete.
• Säkerställande av normal benväxt.
• Ökad kalciumabsorption.
• Förbättrad hjärnfunktion.
• Normalisering av ämnesomsättningen.
• Stimulering av immunitet.
• Sänka blodtrycket.
• Förstärkning av bindväv.
• Att sänka åldringsprocessen.

Överskott av kisel i kroppen orsakas av arbetsrisker för arbetstagare som är involverade i industriföretag som arbetar med cement, glas och asbest.

Vilka livsmedel innehåller kisel?

Den dagliga kiselhastigheten, som är helt nöjd genom en balanserad diet, är 20-50 mg. I närvaro av osteoporos, kardiovaskulära sjukdomar och Alzheimers sjukdom är det emellertid nödvändigt att öka konsumtionen av produkter som innehåller detta spårämne.

Matkällor av kisel:

• ris;
• havre;
• korn;
• sojabönor;
• bönor;
• bovete;
• pasta;
• majs;
• vetemjöl;
• spannmål;
• nötter;
• druvor;
• ägg;
• fisk roe;
• mineralvatten;
• gröna grönsaker;
• Jerusalem kronärtskocka;
• potatis;
• lök;
• fisk och skaldjur;
• rädisa;
• tång;
• fermenterade mjölkprodukter
• betor;
• Bulgariska peppar;
• solrosfrön;
• kött och slaktbiprodukter
• svamp;
• morötter;
• vilda bär;
• aprikoser;
• bananer;
• körsbär;
• torkade frukter.

Dessutom finns kisel i druvsaft, vin och öl.

vanadin

Vanadin är ett ganska dåligt studerat element, vars huvuduppgift är att säkerställa en väl fungerande kardiovaskulär, nervös och muskelsystem.

• Deltagande i bildandet av benvävnad.
• Förordning av kolhydratmetabolism.
• Ger kroppen energi.
• Normalisering av bukspottkörteln.
• Minskar kolesterolproduktionen, vilket förhindrar utvecklingen av ateroskleros.
• Öka tandmotstånd mot tandförfall.
• Reduktion av puffiness.
• Stimulering av immunsystemet.
• Att sänka åldringsprocessen.

Vanadin förekommer i mat i små doser, vilket är tillräckligt för att fylla på sina reserver, så bristen på detta element i kroppen är extremt sällsynt.

Ofta finns det brist på överdosering med vanadin, som kommer in i kroppen genom inandning av luft som är förorenad med giftiga ämnen och skadliga ångor. En överdos av vanadin leder till skador på cirkulationssystemet, andningsorganen och nervsystemet.

Det är viktigt! Vitamin C, krom och järnjärn ökar de giftiga effekterna av vanadin.

Vilka produkter innehåller vanadin?

Daglig dos av vanadin för en frisk vuxen är 10-25 mcg.

Vanadinmat:

• brunt ris;
• bönor;
• skaldjur;
• rädisa;
• svamp;
• sojabönor;
• nötter;
• fisk;
• vete och slaktbiprodukter
• oliver och slaktbiprodukter;
• potatis;
• bovete;
• havre;
• lövgröna grönsaker;
• morötter;
• kål;
• svartpeppar;
• fett kött
• djurlever
• betor;
• körsbär;
• jordgubbar.

http://www.infoniac.ru/news/Mikroelementy-v-produktah-pitaniya.html