Vitamin B.₃ (nikotinamid, nikotinsyra, niacin) - en oljig substans, löslig i ättiksyra, alkohol, vatten. Det syntetiseras lätt med hjälp av intestinal mikroflora. Levererar ultraviolett strålning och höga temperaturer. Kollaps inte under påverkan av matsmältningsorganets alkaliska och sura miljö. Vilka är fördelarna med och skadorna på vitamin B₃ (vitamin PP) för kroppen?

Användbara egenskaper

Vitamin B.₃ mycket viktigt för att bibehålla hälsan. I kroppen utför det många funktioner.

• Deltar i produktion av energi, syntes av hormoner, nedbrytning av fetter och kolhydrater.
• Expanderar små kärl (inklusive hjärnans hjärtan), har en antikoagulerande effekt, förbättrar mikrocirkulationen.
• Stimulerar produktionen av magsaft och matsmältningsenzymer i bukspottkörteln och leveren.
• Det sänker koncentrationen av triglycerider och dåligt kolesterol. Detta minskar risken för hjärtinfarkt. Det hjälper också att fördröja utvecklingen av senil demens.
• Ger normal syn.
• Delta i metabolismen av aminosyror och absorptionen av protein från växtfoder, bildandet av hemoglobin.
• Normaliserar hjärtat.

Vitamin PP garanterar att nervsystemet fungerar fullt. Dessutom upprätthåller det slemhinnan i munnen och tarmarna i ett hälsosamt tillstånd. Med regelbunden användning av ämnet förbättras hudens utseende, främjar hårväxten.

Det antas också att vitamin B₃ minskar begär för alkohol. Också många experter noterar förmågan hos niacin att förhindra diabetes. Nikotinsyra förhindrar omvandling av friska celler till cancerceller.

Indikationer och kontraindikationer

Nikotinamid - det enda vitaminkännetecknet läkemedel. Det används i kampen mot många sjukdomar.

• Pellagra - en sjukdom som utlöses av brist på vitamin B₃ i kroppen. Det är en vitaminbrist.
• Cirros och hepatit.
• Diabetes: Niacin reglerar koncentrationen av socker i blodet, minskar dosen av hormonet, förhindrar utvecklingen av diabetes.
• Inflammation av perifera nerver (neurit).
• Sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Vitamin PP är föreskrivet inte bara för behandling, men också för förebyggande av stroke och hjärtattacker.
• Olika sår, dermatit.
• Störningar i mag-tarmkanalen.

Det är nödvändigt att avstå från användningen av vitamin vid förvärring av ett duodenalsår och en mage. Det är också ordinerat med försiktighet i svåra former av ateroskleros, hypertoni, hos barn under 2 år. Presenterad av läkare B₃ bör tas av personer med gikt och hyperurikemi.

Med missbruk och okontrollerat sätt att ta vitamin PP kan det orsaka allergiska reaktioner.

Symptom på brist

Vitamin B.₃ utför en extremt viktig funktion i kroppen. Dess brist kan leda till utvecklingen av pellagra. Detta är en allvarlig patologi, åtföljd av utseende av dermatit, störningar i mag-tarmkanalen, mentala problem (upp till schizofreni).

Experter noterar de många symptomen på vitamin PP-brist i kroppen:

• trötthet, ökad nervositet, depression, demens
• frekvent huvudvärk och yrsel, minnesförlust, sömnstörningar;
• inflammatoriska processer i tarmarna, illamående, aptitförlust, halsbränna, matsmältningsbesvär, magsår.
• dermatologiska problem: blå hud, överdriven torrhet och fläckning av epidermis;
• latent diabetes, lågt blodsockernivåer;
• överkänslighet i tandköttet;
• smärta i benen, brinnande i fötter eller händer, myalgi, muskelsvaghet.

Niacinbrist utvecklas oftast hos äldre. Också i riskzonen är människor som lider av alkoholism. Detta beror på en minskning av förmågan i matsmältningsorganet att absorbera näringsämnen.

överskott

Faren för kroppen är inte bara en brist, utan ett överskott av vitamin B3. Vid överdriven intag orsakar ämnet störningar på huden. I synnerhet hyperemi, försvagande klåda och brinnande av epidermis (särskilt i den övre halvan av kroppen och på ansiktet). Det kan finnas varma spolor, en känsla av torrt slemhinnor i ögonen.

Sår i matsmältningsorganet är inte uteslutna. En person klagar över illamående, kräkningar, magsår. Samtidigt stiger sockerhalten i blodet, yrsel och arytmi uppträder. På den del av muskuloskeletala systemet - muskelsmärta (myalgi) och parestesi.

Med långvarig användning av vitamin PP uppträdde huvudvärk, fettdegeneration i levern, en känsla av värme, minskad glukostolerans, asteni. Laboratorieindikatorer förändras: koncentrationen av alkaliskt fosfatas, LDH och AST i blodet ökar. En ökad nivå av urinsyra i blodet (hyperurikemi) noteras också.

Dagligt behov och dosering

Det dagliga intaget av nikotinamid mäts i Niacin-ekvivalenter. Denna enhet är 1 mg ämne.

Mängden vitamin PP beror på ålder och kön av personen, fysisk aktivitet och levnadsförhållanden. Viktig livsstil och psyko-emotionell bakgrund. Behovet av vitamin växer under stress, i hårda klimatförhållanden, med kraftig fysisk ansträngning. Dosen ökar för de som tar sömntabletter och hormonella preventivmedel.

http://vitamita.net/vitaminy/gruppa-b/vitamin-b-3.html

Vitamin B3, Niacin

Grundläggande information

Löslighet: vatten
Daglig hastighet: 16 mg
Dagligt maximalt: 35 mg
Produktbelopp: 100 g

Vitamin innehållande produkter

grödor

• Risbran - 33.995 mg
• Vete klid neob. - 13,578 mg
• Grön bovete - 7,02 mg
• Vetex - 6,813 mg (Förväxla inte med vetex!)
• Durumvete, fast - 6,738 mg
• Vildt ris (tickande) - 6,733 mg
• Brun rismjöl - 6,34 mg
• Byggmjöl - 6,269 mg
• Vetebröd, rostat bröd - 6,25 mg
• Bokhete fullkornsmjöl. - 6,15 mg
• Hirsmjöl - 6,02 mg
• Vetebröd - 5,933 mg
• Vårvete är svårt. rött. (HRS) - 5,71 mg
• Byggmalt mjöl - 5,636 mg
• Vintervete är fast. rött. (HRW) - 5,464 mg
• Vete mjöl fullkorn mjuk. - 5 347 mg
• Stekt bovete - 5,135 mg
• Vete nudlar ed. - 5,13 mg
• Brun rislängd. - 5,091 mg
• Hela korn vetemjöl - 4,957 mg
• Havrebranbröd - 4,831 mg
• Mjukt vintervete rött. (SRW) - 4,8 mg
• Vete mjuk Br. (SW) - 4 766 mg
• Hirse - 4,72 mg
• Korn - 4,604 mg
• Vetebröd c / h med bakterier - 4 498 mg
• Vetebröd t / d med kli - 4,402 mg
• Vete är svårt. Br. (HW) - 4,381 mg
• Brunt ris - 4,308 mg
• Råg, spannmål - 4,27 mg
• Mörk rugmjöl - 4,27 mg (lätt - 0,8 mg!)
• Vetebröd c / s - 3,985 mg
• Rågbröd - 3,805 mg
• Kokad korn - 2,063 mg
• Brun rislängd. kokt - 1 528 mg
• Mjölkkokt - 1,33 mg
• Brun kokt ris - 1,33 mg
• Vildt ris (tsitsaniya) kokt - 1,287 mg
• Stekt kokad bovete - 0,94 mg

Nötter och frön

• Rostade jordnötter - 13.525 mg
• Råa jordnötter - 12,066 mg
• Solrosfrön - 8.335 mg
• Solrosfrön stekt - 7,042 mg
• Sesam (utan skal) - 5,8 mg
• Sesam (utan skal) stekt - 5,438 mg
• Pumpa frön - 4,987 mg
• Pumpa frön rostade - 4,43 mg
• Sesam (med hud) stekt - 4,581 mg
• Sesam (med skal), rå - 4,515 mg
• Pine nut - 4,387 mg
• Almond - 3,385 mg
• Rostade mandlar - 3,553 mg
• Almond Blanshire - 3,5 mg
• Linfrön - 3,08 mg

svamp

• Shiitake Torkad - 14,1 mg
• Winter Monkey - 7.032 mg
• Curly griffin - 6,585 mg
• Champignon Portobello Grill - 6,255 mg
• Mushroom dubbla (vita) mikrovågor. - 5,35 mg
• Rå ostron svamp - 4,956 mg
• Portobello champignon rå - 4,494 mg
• Dubbel mushroom (vit) kokad - 4,46 mg
• Chanterell råolja - 4,085 mg
• Shiitake rå och stekt - 3,87 mg
• Royal Mushignon (brun) rå - 3,8 mg
• Champignon dvukhporovy (vit) rå - 3,607 mg

Örter och kryddor

• Koriander (koriander) - 10,707 mg
• Paprika - 10,06 mg
• Torkad persilja - 9 943 mg
• Jordginger - 9,62 mg (rot - 0,75 mg)
• Tarragon (dragon) torkad - 8,95 mg
• Jordrött peppar - 8 701 mg
• Torkad lockig mint - 6 561 mg
• Fänkålfrön - 6,05 mg
• Mark salvia - 5,72 mg
• Jordgurkmeja - 5,14 mg
• Torkad timjan (timjan) - 4,94 mg
• Torkad basilika - 4,9 mg
• Senapsfrö, mark - 4,733 mg
• Oregano (oregano) torkad - 4,64 mg
• Jordsvamp - 4,08 mg
• Druvblad - 2,362 mg
• Tijm (Tym) Frisk - 1,824 mg
• Färsk persilja - 1,313 mg
• Färska koriander (koriander) - 1,114 mg
• Färsk basilika - 0,902 mg

puls

• Soja fyllmedel - 22,021 mg
• Sojaprodukter - 11.195 mg
• Soja "kött" - 7,56 mg
• Rå sojamjöl - 4,32 mg
• Sojamjöl nizk.zhir. - 2,95 mg
• Trädgårdsböna - 2 832 mg
• Tempe - 2,64 mg
• Adzukibönor - 2,63 mg
• Sojamjöl skumma. - 2,612 mg
• Linser - 2,605 mg
• Gula bönor - 2,43 mg
• Mash (mungbönor) - 2,251 mg
• Gröna ärter - 2,09 mg
• Strängbönor - 2,083 mg
• Röda bönor - 2,06 mg
• Kokta gröna ärter - 2,021 mg
• Linser kokade - 1,06 mg
• Bob trädgård nackdelar. - 0,96 mg
• Mash (mungbönor) groddar - 0,749 mg
• Adzukibönor kokta - 0,717 mg
• Trädgårdskokad bob - 0,711 mg
• Gula kokade bönor - 0,708 mg
• Rödkokta bönor - 0,578 mg
• Mung (mungbönor) kokas - 0,577 mg
• Kokade gröna bönor - 0,546 mg

grönsaker

• Soltorkad tomat - 9,05 mg
• Physalis - 1,85 mg
• Rökt bakad yam - 1,487 mg (kokt b / c - 0,538 mg)
• Kokt potatis i en mun. - 1,439 mg
• Färskbakad potatis - 1,41 mg
• Bakade potatisar b / k - 1 300 mg
• Fryst sötpeppar - 1,37 mg
• Kokt kokad potatis - 1,312 mg
• Jerusalem kronärtskocka - 1,3 mg
• Gul tomat - 1,179 mg (röd, orange - 0,594 mg)
• Stewed Tomat (Cr.) - 1,11 mg
• Kronärtskocka - 1,11 mg
• Kokt asparges - 1,084 mg
• Rå kronärtskocka - 1,046 mg
• Frysta asparges, prigot. - 1,038 mg
• Röd sötpeppar - 0,979 mg
• Rå sparris - 0,978 mg
• Gul sötpeppar - 0,89 mg

frukt

• Torkad banan - 2,8 mg
• Torkad aprikos - 2,589 mg
• Pudon - 1,882 mg
• Avokado - 1,738 mg
• Currant torkad - 1,615 mg
• Fenic Medjul - 1,61 mg
• Passionsfrukt (lila) - 1,5 mg
• Passionsfrukt (lila) juice - 1,46 mg
• Torkad päron - 1,372 mg
• Phenic Deglet Nour - 1,274 mg
• Frysta Björnbär - 1,207 mg (rå - 0,646 mg)
• Gyllene russin b / k - 1,142 mg
• Nektarin - 1,125 mg
• Raisin med kostnad. - 1,114 mg (utan ben - 0,7666 mg)
• Torkat äpple - 0,927 mg

alger

• Spirulina torkad - 12,82 mg
• Wakame (Undariya Cirrus) - 1,6 mg
• Nori (porfyr) - 1,47 mg
• Spirulina - 1,196 mg

oljor

Innehåller inte vitamin B3.

Produkter av våld och exploatering

Data presenteras endast för jämförande / informativa ändamål.
Kom ihåg att djur inte är mat! Produkterna av deras vitala verksamhet hör inte till människan. Läs mer...

• Mejeri - 0,042-1,016 mg
• Kycklingägg - 0,075 mg, kokt - 0,064 mg
• Ko kött - 2,4-7,1 mg
• Cow lever - 17.525 mg
• Svinkött - 4,4-5,3 mg
• Grisbacon - 11.099 mg
• Tonfisk - 10-22 mg
• Ansjovis - 19 903 mg
• Lax - 5-8 mg

Alla ovanstående data är hämtade från USDA National Nutrient Database av USA: s National Agricultural Library (NAL, USDA). Uppgifterna erhölls vid laboratoriet för USDA Nutrient Data Labaratory.

Tips: Använd näringsberäkningsbordet för att göra en fullvärdig vegan (vegetabilisk) diet.

http://veganworld.ru/health/vitamin_b3/

Vitamin B3

Vitamin B3, även kallat niacin eller nikotinsyra, är en stor grupp av vitaminer B för människokroppen. Amerikanerna kallar det också vitamin PP. Det är ett vitt pulver, surt i smak, luktfritt, olösligt i kallt vatten, men nästan helt lösligt i kokande vatten. Många människor är rädda för frasen "nikotinsyra", eftersom den liknar ordet "nikotin". Faktum är att dessa två ämnen inte har något gemensamt. Nikotin är en alkaloid som finns i tobaksrök och solanaceous växter, vilket är ett hemskt gift. Nikotinsyra är ett vitamin som är nödvändigt för kroppens vitala aktivitet. Dess brist leder till allvarliga sjukdomar i matsmältningssystemet, nervsystemet och huden.

Vad är fördelen med vitamin B3 för kroppen?

Vitamin B3 avser vattenlösliga ämnen. Det går in i kroppen med mat och syntetiseras också i tarmarna när bakterier bryter ner aminosyran tryptofan. För att niacin absorberas normalt måste vitaminerna B2 och B6 vara i tillräcklig mängd i mat. Därför är det viktigt att äta fullt och äta mat rik på aminosyror och mikrodelar. Vitamin B3 utsöndras snabbt från kroppen tillsammans med urin, inte ackumuleras i vävnaderna, så dess dagliga hastighet måste fyllas på med mat.

Nikotinsyra är viktig främst för nervsystemet och hjärt-kärlsystemet. Det tar bort skadligt kolesterol från blodkärlen, men samtidigt bidrar till att öka nivån av fördelaktigt kolesterol i blodet. Således upplöses kolesterolplåster i kärlen, vilket minskar risken för ateroskleros. Vitamin B3-brist i kroppen leder till olika nervösa störningar: fobier, sömnlöshet, migrän, paranoia. Människor som upplever mikronäringsbrister lider av yrsel, aptitlöshet, tarmproblem och hudsjukdomar.

Vitamin B3 utför många olika funktioner, utan vilka den mänskliga kroppens normala existens är omöjlig:

1. Delta i leverans av energi till alla celler.
2. Reglerar syntesen av enzymer som behandlar kolhydrater.
3. Bibehåller normal mängd socker i blodet.
4. Stimulerar utsöndringen av gallan genom gallblåsan och matsmältningssaften i magen.
5. Hjälper dig att smälta aminosyror.
6. Deltar i syntesen av hemoglobin och bildandet av röda blodkroppar från det.
7. Stärker hjärtat. Expanderar blodkärl.
8. Stödjer synskärpa.
9. Förbättrar hjärnfunktionen. Bidrar till bevarande av minnet.
10. Normaliserar mentala tillstånd. Returnerar ljudsömning.

Niacin behövs också för hormonproduktion. Med sitt deltagande syntetiseras insulin, tyroxin, testosteron, östrogen och andra biologiskt aktiva substanser. Många medicinska experter hävdar att vitamin B3 förhindrar spridning av cancerceller. Därför ingår det i listan över läkemedel som används för förebyggande av onkologi.

Vad är det dagliga intaget av vitamin B3?

Eftersom en person får vitamin B3 huvudsakligen från mat, bör den dagliga rationen balanseras. Det är viktigt att menyn innehåller mat som är rik på mikronäringsämnen. Särskilt i behov av vitaminbarn, gravida kvinnor och ammande mödrar. Dessutom ökar behovet av det hos människor som ständigt upplever hög mental, psykisk och fysisk stress, lever och arbetar under svåra klimatförhållanden, tar antibiotika och genomgår kemoterapi. Niacinbrist observeras ofta hos invånare i subpolära regioner, tung industriarbetare, piloter, redningsmän och anställda i andra riskrelaterade yrken. Vegetarianer och fastande troende bör också övervaka den mängd vitamin som används.

Med brist på spårämnen kan läkaren ordinera det i en farmaceutisk form. Detta gäller särskilt för kvinnor som bär ett foster eller matar ett nyfött barn. Vad är det dagliga intaget av vitamin B3 för olika segment av befolkningen? Det är:

• för spädbarn upp till sex månader - 24 mg;
• för spädbarn från sex månader till ett år - 6 mg;
• för barn från ett år till tre år - 8 mg;
• för barn från tre till fjorton år gammal - 12 mg;
• för tonåringar efter fjorton år - 16 mg;
• för vuxna kvinnor och män - 20 mg;
• för gravida och ammande mödrar - 25 mg.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B3?

På apoteket kan vitamin B3 köpas i olika doseringsformer: i tabletter, kapslar, ampuller för injektion, i pulverform. Syntetisk niacin tillsätts ofta till livsmedelsindustriprodukter som färgstabilisator E375. Men bäst av allt, äter naturligt vitamin, vilket är i mat. Mycket av det i svamp, äggula, kött och mejeriprodukter, bönor, fisk. I tillräckliga mängder finns nikotinsyra i betor, solrosfrön, bovete gröt, svartbröd, jordnötter. Vissa medicinska växter är rika på det: farmaceutisk kamille, nässla, mint, salvia, ginseng, klöver.

En stor mängd vitamin B3, som helt fyller det dagliga behovet, finns i bryggerjäst. Men det betyder inte att öl kan konsumeras i obegränsade mängder. Denna dryck innehåller alkohol, som stör den normala absorptionen av användbara ämnen och orsakar stor skada på kroppen. Istället för att missbruka öl är det bättre att köpa torrjäst i en butik eller ett apotek. Också i en stor koncentration av nikotinsyra har en svamp asp. Nedan finns en tabell som anger vilka livsmedel som innehåller mest vitamin B3.

http://vitaminyinfo.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b3

Vitamin B3 (Nikotinsyra - Vitamin PP)

Vitamin B3 misstas ofta för vitamin B5. Detta element är ett av de substanser som är vitamin B-grupp (vissa tror felaktigt att det finns vitaminer från grupp b3, men det finns helt enkelt ingen sådan grupp av element - det finns bara ett enda vitamin b3). Det har ett annat namn - niacin (eller nikotinsyra). I USA kallas detta ämne vitamin PP. Det unika med detta element är att det är det enda bland alla vitaminer som används som ett komplett läkemedel för behandling av vissa sjukdomar, och inte bara för att fylla bristen i kroppen eller för att stärka immunförsvaret.

Ämnet är närvarande i naturen i två former - nikotinsyra (i produkter av vegetabiliskt ursprung) och nikotinamid (i animaliska produkter). Det ser ut som ett vitt fint pulver, det smakar lite surt, luktfritt. Han kan inte lösas i kallt vatten, men nästan helt upplöst i kokande vatten. Många människor behandlar detta ämne med misstro på grund av att frasen "nikotinsyra" liknar det skrämmande ordet "nikotin", som är känt för all sin skadlighet. Faktum är att dessa ämnen inte har något gemensamt. Nikotinamid är ett viktigt element för kroppen för ett normalt liv. Brist på vitamin B3 orsakar ofta utvecklingen av gastrointestinala sjukdomar, hud och nervsystem.

Vitamin B3 - vad kroppen behöver

Huvudfunktionen hos niacin är att hjälpa till att generera energi. Med det syntetiserar kroppen speciella ämnen som hjälper till att omvandla kolhydrater till energireserver.

Dess vikt för hjärtat, blodkärlen och nervsystemet är mycket viktigt. Vitamin B3 kan ta bort skadligt kolesterol från kärlen och samtidigt bidra till att absorbera sin fördelaktiga motsvarighet. Därför försvinner kolesterolnivåerna i kärlen, vilket signifikant minskar risken för ateroskleros. Om kroppen saknar detta ämne, lider personen av nervsystemet, mag-tarmkanalen och hudsjukdomar uppträder.

Vitamin B3 utför många olika funktioner inom människokroppen:

• är en leverantör av energi till varje cell i kroppen;
• hjälper till att bilda enzymer som behandlar inkommande kolhydrater;
• reglerar blodsockernivån
• främjar utsöndringen av gall i gallblåsan och matsmältningsjuice i magen;
• deltar i absorptionen av aminosyror av kroppen;
• deltar i bildandet av hemoglobin och bildandet av röda blodkroppar därifrån;
• normaliserar arbetet i hjärtat och blodkärlen;
• hjälper till att hålla skarpt syn under lång tid;
• förbättrar hjärnans funktion, främjar gott minne;
• normaliserar en persons mentala tillstånd
• normaliserar sömn.

Förutom alla ovanstående är vitamin B3 avgörande för syntesen av hormoner. Tack vare honom produceras biologiskt aktiva element som är viktiga för kroppen, östrogen, insulin, testosteron och tyroxin. De flesta experter tror på effektiviteten av nikotinsyra för att stoppa spridningen av cancerceller. Därför måste det tas som ett förebyggande av cancer.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B3?

Det är viktigt att inte bara veta var vitamin B3 finns, utan också att korrekt bearbeta, lagra och äta dessa produkter. Niacin sönderdelas inte under lång lagring, torkning av produkter eller frysning. Efter värmebehandling kommer innehållet av niacin att vara mindre än 50% av sin initiala koncentration i produkten. Även folsyra tas ofta tillsammans med niacin, eftersom den i denna kombination absorberas bättre.

Källor för växtnikotinamid

Vitamin PP innehåller följande produkter:

• i kaffe (naturligt, inte sublimerat);
• i de flesta grönsaker
• i spannmål (havregryn, vete, korn);
• i baljväxter (särskilt bönor);
• i några nötter
• i svampar.

Produkter med vitamin PP av animaliskt ursprung

Nikotinamid finns också i animaliska produkter:

• röd fisk;
• kycklingägg
• kött (nötkött, fjäderfä);
• slaktbiprodukter (särskilt i nötkött): lever.

Det mesta av detta ämne innehåller följande produkter:

1. boletus svamp;
2. bryggerjäst
3. bagerisjäst
4. vete korn (groddar);
5. fullkornsbröd;
6. jordnötter;
7. solrosfrön (helst rå);
8. nötköttlever, njurar;
9. kycklingkött;
10. havsfisk.

Vitamin Dos och Vitamin B3 Instruktioner

Nivån av nikotinamid varierar beroende på ålder, kön och hälsa hos en person. Med ålder ökar behovet av ett ämne bara.

I apotekskedjor kan du hitta flera typer av utsläpp av medel med vitamin B3: i ampuller, i kapslar och i tabletter. Subkutan och intramuskulär injektion av läkemedlet är ganska smärtsamt. För att uppnå den bästa effekten rekommenderas vitamin PP att användas i kombination med andra substanser eller i form av multivitaminkomplex, som inkluderar den.

Normen för vitamin PP för barn

Från födsel till sex månader behöver barn 2 mg vitamin om dagen, efter sex månader till 12 månader - 4 mg, från år till tre - minst 6 mg, från 4 år till 8 - ca 8 mg per dag, från 9 år till 13 - till 12 mg per dag.

Vitamin norm för män

• Från 14 till 18 år behöver du inte mer än 14 mg per dag av vitamin B3.
• Från 19 år behövs 14 mg niacin dagligen.

Vitamin norm för kvinnor

• Från 14 år till 18 behöver du inte mer än 16 mg per dag.
• Från 19 år är dagskursen 16 mg vitamin.
• Under graviditeten ökar dosen till 18 mg.
• Under amningen kan inte vara mer än 17 mg per dag.

Brist på vitamin B3: orsaker och symtom

Brist på vitamin B3 händer i två fall:

1. med brist på nikotinsyra: det händer med lågt kolesterolhalt, nedsatt fettförädling i agenter som liknar hormoner (senare börjar de att kontrollera de metaboliska processerna i kroppen);
2. med brist på nikotinamid: insulinproduktionen störs, nerver arbetar och känslomässig bakgrundsförgiftning observeras.

Tecken på brist på vitamin PP:

1. utseendet av sår;
2. frekvent utmattning
3. oförmåga att tänka normalt
4. frekvent smärta i huvudet;
5. depressiva tillstånd
6. diarré, dålig matuppslutning
7. yrsel;
8. ovillighet att konsumera mat;
9. rastlös sömn eller sömnlöshet
10. smärta i armar och ben, muskelsvaghet
11. lågt blodsockerkoncentration
12. försämring av huden.

Orsaker till nikotinsyrabrist

Niacinbrist är vanligare med ålder, på grund av att ämnesomsättningen börjar minska, och näringsämnen absorberas sämre.

Dessutom är vitaminbrist vanligare i följande grupper av människor:

• gravida och ammande kvinnor
• folk som ofta dieter
• älskare av alkoholhaltiga drycker, tobaksprodukter och droger;
• ofta under stress, depression;
• patienter med kroniska sjukdomar och med medfödda metaboliska störningar.

Symptom på vitamin B3 hypervitaminos

Niacin hypervitaminos kan till och med uppstå på grund av för ofta användning av de produkter som den ingår i.

• hudutslag, klåda;
• mörkning av avföring och urin;
• hudens yellowness och ögonens vita ögon;
• upprörd i matsmältningskanalen, halsbränna, illamående och kräkningar;
• svimning;
• suddig syn;
• frekvent smärta i huvudet.

Om du använder niacin under lång tid kan patienten ta med leveren till fettdegenerering.

Preparat innehållande vitamin B3

Apotek säljer två former av vitamin PP: nikotinsyra och nikotinamid. För det mesta fungerar båda formerna lika. Därför innehåller droger ofta former av detta vitamin på en gång och definieras som "nikotinsyrapreparat".

På apotek kan du köpa följande produkter med nikotinamid:

• "Niacinamid" (lösning för injektion och tabletter);
• "Nikonatsid".

Förberedelser med nikotinsyra presenteras i ett större urval:

• "Nikotinsyra Bufus";
• "Nikotinsyra";
• "Apelagrin";
• "Niacin";
• Nikotinsyra-flaska;
• "Nikovirin (nikotinsyra + papaverin)";
• "Enduratsin".

Finns i ampuller och tabletter.

Nikotinsyra är en del av de flesta multivitaminkomplex av kända tillverkare.

Användning av vitamin B3 - instruktioner

Preparat med nikotinsyra används i följande fall:

• för förebyggande av pellagra (vitamin B3 hypovitaminos);
• för behandling av pellagra;
• med hjärnans och benens ateroskleros
• vid kronisk artär insufficiens
• med neurit i ansiktsnerven;
• med förhöjda blodnivåer av olika fetter (hyperlipidemi);
• spasmer av periferiska kärl av olika ursprung);
• med encefalopati
• i komplexet under rehabilitering efter stroke eller hjärtinfarkt;
• med stabil och instabil angina;
• med aterosklerotisk kardioskleros;
• om det finns en riskfaktor för CHD med hyperlipidemi
• i Hartnup sjukdom;
• med ökad blodkoagulering med risk för trombos
• vid förgiftning
• i närvaro av sår som läker länge
• med berusning
• i närvaro av sår;
• med frekvent förkylning och akut respiratoriska infektioner;
• i sjukdomar i matsmältningsorganet;
• i leversjukdomar (hepatit, cirros).

Niacin i ampuller - bruksanvisningar

Lösningen injiceras under huden, in i musklerna eller inuti. Presentera dem jetly, men inte skarpt. Intravenösa injektioner ska utföras av en sjuksköterska med höga kvalifikationer och i kliniken, eftersom nikotinsyra kan leda till en allvarlig allergisk reaktion, som inte kan stoppas hemma ensam.

Du kan själv injicera under huden eller muskeln, men du måste komma ihåg att sådana skott åtföljs av svår smärta. Det är bäst att introducera vitamin B3 i området av den yttre övre tredje delen av axeln, framsidan av låret, den övre delen av skinkan (yttre torget). För insättning under huden är underarmens och den yttre främre väggen av buken optimala.

Före injektionen är det absolut nödvändigt att torka injektionsstället med en tappvätska som fuktas med ett antiseptiskt medel (alkohol, klorhexidin etc.). Injektionen ska inte förbli luftbubblor. För varje ny injektion ska du välja en ny plats, på ett avstånd av 1 cm från föregående injektionsställ.

Injektioner är föreskrivna i följande fall:

• med pellagra och uttalade symptom på vitamin B3-brist: för vuxna är dosen 50 mg intravenöst eller 100 mg per muskel 1-2 gånger om dagen i två veckor (ofta från 10 till 15 dagar);
• med ischemisk stroke, 100-500 mg intravenöst.

För andra sjukdomar är vitaminpiller förskrivna.

B3-tabletter

Tabletten tas efter intag, med en kall dryck (juice, vatten, komposit). Niacin kan orsaka brännande känsla, illamående etc. i magen. Det är bättre att svälja pillen hela, utan att slipa.

Dos och behandlingstiden bestäms av läkaren individuellt för varje enskilt fall.

Behandlingen varar i genomsnitt 2 till 3 månader. Vidare kan kursen upprepa (efter en månad).

Vitamin PP för hår

Detta spårelement förbättrar blodflödet till hårbotten och ökar därigenom mängden näringsämnen och syre till håret. Därför faller håret mindre, växer snabbare, slutar splittras, färgat hår behåller sin färg längre, färre grå hår visas. Dessutom eliminerar vitamin B3 överdriven torrhet i hårbotten.

Men den här effekten beror inte på de helande effekterna av nikotinamid på håret, utan bara genom att öka blodflödet till hårbotten. Därför kan resultatet endast uppnås med det obligatoriska intaget av läkemedlet inuti. Du kan också lägga till konventionella hårvårdsprodukter (välj en 2,5% lösning). Oftast gnids det i hårbotten i sin rena form (det gör det värt varje dag i 30 dagar, proceduren kan upprepas först efter en månad).

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b3/

Vitamin B3 som innehåller

Hälsningar till dig, mina kära läsare. Jag föreslår att fortsätta den spännande "resan" i vitaminet. Idag vill jag bekanta dig med ett annat värdefullt element. Detta är nikotinsyra. Detta är ett av namnen på vitamin B3. Men han har också andra namn - niacin och vitamin PP. Och allt detta är ett vitamin!

Förresten är PP en förkortning. Det kommer från "Pellagra Preventive" och bokstavligen översätts som "warning pellagra" (PP). Vad är det, jag kommer att berätta för dig ytterligare?

Vad är detta vitamin som kroppen behöver

Nikotinsyra är en del av B-komplexet av vitaminer. Det är ett viktigt vattenlösligt element. Det finns i många livsmedel, inklusive vissa kött och slaktbiprodukter, fisk, frön och svamp.

Användningen av vitamin B3 visar positiva resultat i behandlingen av ett brett spektrum av vanliga hälsoproblem. Rollen i det här elementets kropp är svår att överskatta. Han deltar i följande biokemiska processer:

• reducerar dåligt kolesterol;
• reducerar smärtsamma känslor och normaliserar gemensam rörlighet (detta "läkemedel" är ordinerat för artros);
• främjar uppdelning av proteiner, fetter och kolhydrater;
• reducerar alkoholberoendet
• utför en antikoagulant funktion
• har en mild lugnande effekt
• förbättrar blodcirkulationen;
• behövs för hårväxt, deras skönhet och hälsa;
• ovärderlig mot ansiktet - släpper ut rynkor och fuktar huden
• deltar i andning på mobilnivån;
• Det är ett oskyddande medel.

Nikotinsyra är en oumbärlig substans för att upprätthålla hjärt-kärlsystemet och metabolism. Det normaliserar också hjärnans funktion, är ansvarig för hudens hälsa. Och fungerar även som ett profylaktiskt medel för diabetes (1).

Symptom på brist

Brist på detta element hos personer med full kost är sällsynt. Kliniska symptom på vitaminbrist klassificeras enligt 3D. Det här är dermatit (hudutslag), diarré, demens. Prescribing av niacintillskott med hög dos har vanligtvis eliminerat dessa symtom.

Vid avitaminos B3 uppträder följande symptom:

• Pellagra kännetecknas av inflammation i huden, hallucinationer, matsmältningsbesvär. Vanligtvis hittas i underernärda människor, liksom de som lider av alkoholism.
• Svullnad i slemhinnan - ett problem som påverkar den orala regionen, könsorganen. Kan orsaka munsmärta, överdriven salivation, svullnad och sår.
• Utslag och sprickor i huden.
• Magtarmkanalen och aptitlöshet. Symtom är att bränna i struphuvudet och matstrupen, bukbehov, förstoppning, illamående, kräkningar och diarré.
• Störningar i hjärnans funktion och psykos med nedsatt medvetenhet, sömnlöshet och huvudvärk. Dessutom finns kognitiv försämring, desorientering, förvirring, depression, mani eller paranoia.
• Dålig kroppsbeständighet mot virus och infektioner.

Studier visar att vitamin B3-brist är vanligare i länder där den huvudsakliga livsmedelsprodukten är majs. Dessutom observeras detta tillstånd om det inte finns några fullständiga proteiner i den dagliga rationen. Både i det första och andra fallet, förlorar kroppen tryptofan. Namnlösa från denna aminosyra produceras nikotinsyra. Som referens: från 60 mg tryptofan får kroppen 1 mg vitamin B3.

Vilka produkter innehåller

Vitamin B3 kan erhållas i en tillräckligt hög mängd med näring. Kom ihåg att det alltid är att föredra att använda mycket helmat. De innehåller alla vitaminer och mineraler i sin naturliga form. Ät kött, fisk, bönor, nötter, frön och du får den dagliga nikotinsyran.

I tabellen nedan visas de bästa produkterna som innehåller niacin. Vänligen älska och klaga?

* Procentandelen av det minsta dagliga intaget på 20 mg för vuxna.

Nikotinsyra, till skillnad från andra vitaminer, är resistent mot värme och ultraviolett effekter. Även detta element förstörs endast delvis under påverkan av alkalisk och sur miljö. Under matlagning går mindre än 20% av niacin bort.

Instruktioner för användning

Niacin är ett vattenlösligt vitamin. Så, hans kropp tar så mycket som behövs. Allt överskott utsöndras i urinen. Därför måste det, som andra B-vitaminer, fyllas dagligen. Ett sådant element i kroppen kan inte ackumuleras. Han kommer med mat. Vid behov kan ytterligare tillskott förskrivas.

Det rekommenderade dagliga intaget av vitamin B3 enligt godkända normer från Rysslands hälsovårdsministerium år 2005 är följande:

Att sortera igenom detta element är ganska svårt. Biverkningar kan uppstå när man tar 300-1000 mg.

Med en balanserad diet får kroppen en tillräcklig mängd niacin med mat. I vissa fall krävs dock ytterligare tillägg. Vitamin PP har följande indikationer:

• migrän;
• levercirros;
• feber;
• hepatit;
• kroniska infektioner;
• maligna neoplasmer;
• mentala störningar
• osteoartrit;
• pellagra;
• neurodegenerativa sjukdomar (inklusive Alzheimers sjukdom);
• ögonsjukdomar (såsom katarakt);
• att minska akne
• cirkulationsstörningar
• migrän, yrsel.

Vitamin B3 finns i 3 former: nikotinsyra, nikotinamid och inositolhexaniacinat. De produceras i tabletter och ampuller. Du kan köpa dessa droger på ett apotek. Priset beror på form av frisättning och dosering.

Men självmedicinering rekommenderas inte. Ett möte måste ordinera en läkare. Receptet kommer att indikera formuläret för läkemedlet, dess namn och dosering.

Nikotinsyra har förmåga att orsaka magbesvär, så det måste tas med mat. Faktum är att mat saktar ner läkemedlets absorption och förhindrar utvecklingen av biverkningar.

Fördelar med vitamin B3

Detta objekt är otroligt användbart. Det finns många fördelar med att ta niacin och konsumerar mat rik på dem.

1. Det förbättrar kolesterol. Niacin är en viktig komponent i behandling, vilket bidrar till att minska farligt höga kolesterolnivåer (2). Flera studier har visat att vitamin B3 ökar nivån på "bra kolesterol" och minskar triglycerider (3). Det ordineras vanligtvis i kombination med statiner för att kontrollera kolesterolnivåer, såsom cristo, lipitor.
2. Minskar risken för kardiovaskulär sjukdom. Niacin hjälper till att minska risken för ateroskleros. B3 spelar en viktig roll för att minska inflammation och producera histamin. Och han är som du vet en kemisk förening som kan förbättra blodcirkulationen. Hos människor som redan har lider av hjärtinfarkt eller hjärtsjukdom minskar B3 risken för återfall.
3. Hjälper till behandling av diabetes. Nikotinamid förbättrar effektiviteten hos vissa läkemedel som används för att kontrollera diabetes. De flesta patienter med denna sjukdom kontrollerar bättre deras blodsockernivåer med niacin. Vitamin B3 minskar också nivån av "dåligt" kolesterol i blodet (4).
4. Håller frisk hud. Nikotinsyra minskar hudinflammation, irritation och rodnad. Dermatologer ordinerar niacin eller niacinamid för att behandla akne, särskilt i svåra fall. Föreskriven extern salva eller mottagning som tillsats. Och återkopplingen efter att ha använt ett sådant mirakelmedel är mycket positivt.
5. Upprätthåller korrekt hjärnfunktion. Studier har visat att B3 hjälper till att skydda mot Alzheimers sjukdom och andra åldersrelaterade hjärtsjukdomar. Men alla dessa patologiska förändringar leder till en minskning av kognitiv funktion (5). Dessutom reducerar niacin risken för många problem i samband med dålig hjärnfunktion. Och dess brist leder till förlusten av åldersrelaterade tänkande färdigheter, inklusive minnesförlust, utseendet på migrän.
6. Bidrar till behandlingen av artrit. Vissa studier visar att vitamin B3 i form av nikotinamid är effektiv för att öka gemensam rörlighet. När man arbetar med artros, ordinerar läkare en stor dos av läkemedlet. Vid förskrivning av höga doser av nikotinamid visade studier en förbättring av gemensam flexibilitet, minskad svullnad och smärta. Därför tar vissa människor ett vitamin för att minska användningen av vanliga smärtstillande medel för artrit (6).
7. Behandlar pellagra. Denna sjukdom uppstår när B3-brist. Manifierad till följd av undernäring och kronisk alkoholism. Vid behandling av pellagra används "special" vitamin B3 (detta är nikotinamid). Den har samma funktioner som nikotinsyra. Men lite annorlunda när det gäller absorption.
8. Hjälper till att förhindra impotens. Erektil dysfunktion uppstår delvis på grund av låg blodcirkulation och dålig cirkulation. Stress, trötthet och sjukdom påverkar detta. Nikotinsyra fungerar som en vasodilator. Det bidrar till att förbättra blodflödet till könsorganet.

Vanliga biverkningar

Om du äter mat rik på niacin är chansen att du äter det mycket liten. Det kan emellertid finnas biverkningar av niacin när du tar tillskott, särskilt vid höga doser.

Här är de biverkningar som är vanligaste vid stora doser:

• illamående eller kräkningar
• hudreaktioner, hudutslag;
• huvudvärk;
• yrsel;
• allergiska reaktioner;
• Hjärtproblem (höga doser kan öka risken för oregelbunden hjärtslag).
• diabetes: niacin och niacinamid kan höja blodsockernivån;
• försämring av gallblåsan och symtom på leversjukdom;
• exacerbation av gikt symptom;
• lågt blodtryck;
• mage eller tarmsår.

Om du tar några mediciner eller tillskott dagligen, var noga med att låta läkaren veta. Annars kan negativa biverkningar av niacin förekomma.

Interaktion med andra droger och produkter

Nikotinsyra har många "fiender" och "vänner". Så, med särskild försiktighet, måste du ta vitamin B3 med vissa droger. Dessa inkluderar hypertensiva och antikoagulanta medel.

När det gäller lipidsänkande läkemedel och antispasmodik är deras samtidiga användning med nikotinsyra farlig. Den toxiska effekten av de första ökarna och detta kan leda till allvarliga problem. Inklusive, till en koma.

Niacinabsorptionen hämmar rifampin och isoniazid, såväl som penicillamin. Och alkoholhaltiga drycker är inte de bästa "vännerna" av nikotinsyra. Förbrukningen av en stor mängd sockerarter, sötningsmedel och söta drycker leder till förstöringen av vitamin B3.

Men den perfekta kompatibiliteten med niacin med koppar. Förresten leder bristen på detta element till förlusten av nikotinsyra av kroppen. Ett liknande förhållande föreligger mellan niacin och vitaminer B6, tiamin (B1) och riboflabin (B2).

Jag är säker på att du har blivit bekant med dagens artikel, så blir du riktiga experter på B-vitaminer. Glöm inte att prenumerera på uppdateringar för att ytterligare förbättra din kunskap. Och en länk till artikeln återställer dina vänner i det sociala. nätverk. Kommer de då att berätta för detta: "Tack!"? Jag säger till dig: tills nästa möte.

Med vänliga hälsningar Olga Sologub

Skönhet och hälsa Hälsokropp Kemisk sammansättning av produkter Tillbaka

Vitamin B3 finns i alla produkter där det finns andra B-vitaminer, men i olika kvantiteter (kött, njurar, lever, mejeriprodukter). Till exempel i 100 g av dess lever cirka 14 mg, i 100 g tonfisk - ca 19 mg. Köttprodukter innehåller också mycket niacin. Turkiet kött är särskilt rik på det.

Mycket niacin i solrosfrön och jordnötter - jordnötter (i 1 kopp heta nötter - ca 24 mg). Det är bara nödvändigt att komma ihåg att jordnötter lätt smittas av en svamp som producerar aflotoxiner, ett starkt cancerframkallande gift. Därför är det nödvändigt att ta spannmål, rena från skador, tvätta dem ordentligt, desinficera i en svag lösning av mangan eller jodinol och skölj sedan i rinnande vatten. Därefter torkas de i en panna, inte överkokande.

En bra källa till vitamin B3 kan betraktas som orefinerade spannmål - grovt vetet, bovete, gröt från oskrämda spannmål - havre, majs, råg, korn och så vidare. Dessutom är de rika på bönor och ärtor, sojabönor och svampar. Men särskilt rik på vitamin B3, liksom alla B-vitaminer, bryggerjäst.

Tecken på brist på nikotinsyra eller vitamin B3:

• Gastrointestinala skador och diarré
• Skada på huden och slemhinnorna, vilket ofta leder till dermatit; sprickor i munnen;
• Nervsystemet stör ner till demens.

Det är uppenbart att om en person får en tillräcklig mängd nikotinsyra (15 mg - 1 g), försöker tecken på denna sjukdom snart snart. Men det fanns fall då patienterna återhämtades endast när de samtidigt administrerades B: (tiamin), B2 (riboflavin) och nikotinsyra (vitamin B3).

Värmebehandling minskar inte nikotinsyrahalten i livsmedel. Men om kosten innehåller många stärkelsebestånd ökar kroppens behov av nikotinsyra. Vid diabetes bör dosen av vitamin B3 också vara högre än normalt.

Studier har visat att vid behandling av pellagra behöver vuxna från 500 mg till 1 g nikotinsyra till barn en mindre mängd och för friska människor är normen mycket mindre - 15 till 20 mg. Denna mängd finns exempelvis i ett glas surmjölk.

Innehållet av nikotinsyra (Vitamin B3) i vissa produkter

Återgå till början av avsnittet Hälsokroppen.
Till början av avsnittet Skönhet och hälsa

Vitamin B3 eller vitamin PP (niacin) misstas ofta för vitamin B5. Deltar i kroppens oxidativa reaktioner, används som det enda läkemedlet bland vitaminer. Denna förening har två former: nikotinamid (ingår i animaliska produkter), nikotinsyra (finns i vegetabiliska produkter).

Vitamin B3 är också känt som niacin, är vattenlösligt och lätt absorberas av kroppen. Huvudsyftet med detta element är deltagande i processerna för energiproduktion. När det exponeras produceras speciella enzymer som påverkar omvandlingen av kolhydrater till energi.

Tack vare nikotinamid eller nikotinsyra övervakas blodglukos. Denna förening är faktiskt den mest effektiva "medicin" som normaliserar blodkolesterol.

Niacin har en positiv effekt på nervsystemet, stöder det normala tillståndet i huden, munnen och tarmslimhinnan. Normal syn beror också på vitamin B3.

Källor av vitamin B3

Du kan spara niacin i mat genom att observera vissa lagringsförhållanden och rätt matlagning. Vitamin B3 är resistent mot olika förhållanden: långvarigt lagrad, klarar torkning och frysning. Vid kokning eller stekning reduceras innehållet av niacin från 5 till 40%.

Grönsakskällor

• Svampar - porcini svampar, mushroner;
• Nötter - jordnötter, pistaschmandlar, hasselnötter, valnötter;
• Lekväxter - bönor;
• Spannmål - havregryn, vete, korn;
• Grönsaker - majs, broccoli, potatis, morötter, tomater, sorrel;
• Coffee.

Djurkällor

• Kött och slaktbiprodukter - nötkött och nötköttlever, kycklingkött
• Kyckling ägg;
• Röd fisk

Dagligt intag av vitamin B3 och rekommendationer för att ta

Behovet av niacin varierar med åldern, så ju äldre personen, desto större dos av vitamin B3 behöver han ta per dag (med undantag för äldre).

Doseringsformen för niacin är tillgänglig i kapslar och tabletter, och subkutan och intramuskulär injektion av denna förening är mycket smärtsam. Vitamin B3 (PP) rekommenderas att användas i kombination med andra B-vitaminer.

Dagpenning för barn

• Från noll till sex månader - upp till 2 mg;
• Från sju månader till ett år - 4 mg;
• Från 1 till 3 år - från 6 mg;
• Från fyra år till åtta - upp till 8 mg;
• Från 9 till 13 år gammal - 12 mg.

Daglig kurs för män

• Ungdomar från 14 år och upp till 18 till 14 mg;
• Från 19 år gammal - 14 mg.

Daglig kurs för kvinnor

• Ungdomar från 14 år och upp till 18 - upp till 16 mg;
• Från 19 år gammal - 16 mg;
• Dräktighetsperiod - 18 mg;
• Amningstiden - högst 17 mg.

Video från Internet

Tecken på vitamin B3-brist

Niacin hypovitaminos är av två typer:

1. En brist på nikotinsyra observeras när kolesterolhalten i blodet minskar och försämrad bearbetning av fetter i hormonlika medel som styr de metaboliska processerna i kroppen.
2. En brist på nikotinamid - leder till en överträdelse av insulin och neuro-emotionella störningar.

Symptom på B3-brist:

• Frätande sår;
• Demens och trötthet
• Depression och huvudvärk;
• Diarré och matsmältningsbesvär
• yrsel;
• Förlust av aptit och sömnlöshet;
• Ledsmärta och muskelsvaghet
• Låg sockerhalt i kroppen;
• Sprickor och inflammationer på huden.

Orsaker till nikotinamidbrist

Niacinbrist observeras oftast hos äldre människor, vilket orsakas av en minskning av ämnesomsättningen, liksom en minskning av näringsämnenas förmåga att absorberas i kroppen.

• Graviditet och amning hos kvinnor;
• Förespråkare av dieter;
• Personer som använder alkohol och droger
• Människor under stress;
• Lider av kroniska sjukdomar och sjukdomar med medfödd metabolism.

Tecken på vitamin B3 överdosering (PP)

Ett överskott av niacin kan uppstå på grund av överdriven konsumtion av livsmedel som innehåller vitamin. Overdoseringssymptom är: klåda och utslag, kräkningar, illamående, halsbränna, svimning, matsmältningsbesvär, suddig syn, guling av ögon och hud, huvudvärk och förtäring av urin och avföring. Långvarig användning av stora doser av vitamin B3 kan leda till fettdegenerering av levern.

niacin, vitamin pp

Indikerat den beräknade närvaron i 100 g produkt:

Allmänna egenskaper hos vitamin B3 Vitamin B3 (niocin eller det föråldrade namnet PP) är vattenlösliga och absorberas lätt i kroppen. Niacin finns i två former - nikotinsyra och nikotinamid. För första gången nikotinsyra erhölls 1867 som ett derivat av nikotin, men ingen avslöjade betydelsen av detta ämne för organismen. Och först 1937 fastställdes det biologiska värdet av nikotinsyra. I animaliska produkter finns niacin i form av nikotinamid, och i växtprodukter, i form av nikotinsyra. Nikotinsyra och nikotinamid är mycket lika i deras effekter på kroppen. Nikotinsyra har en mer uttalad vasodilatoreffekt. Niacin kan bildas i kroppen från den essentiella aminosyran tryptofan. Av 60 mg tryptofan uppskattas att 1 mg niacin syntetiseras. I detta avseende uttrycks det dagliga mänskliga behovet i niacinekvivalenter (NE). Således motsvarar 1 niacinekvivalent 1 mg niacin eller 60 mg tryptofan.

Det dagliga behovet av vitamin B3 Det dagliga behovet av vitamin B3 är: för män - 16-28 mg, för kvinnor - 14-20 mg.

Behovet av vitamin B3 ökar med: - kraftig fysisk ansträngning
- intensiv neuropsykisk aktivitet (piloter, sändare, telefonister)
- i norra norra delen
- arbeta i heta klimat eller i heta verkstäder
- graviditet och amning
- lågprotein diet och förekomsten av växtproteiner över djur (vegetarianism, fastande)

Användbara egenskaper och effekter på kroppen av vitamin B3 Vitamin B3 är nödvändiga för frisättning av energi från kolhydrater och fetter för proteinmetabolism. Ingår i enzymer som ger cellulär andning. Niacin normaliserar arbetet i magen och bukspottkörteln. Nikotinsyra påverkar positivt nervsystemet och kardiovaskulära system; upprätthåller sund hud, tarm och munslemhinnor; deltar i att säkerställa normal vision, förbättrar blodcirkulationen och minskar högt blodtryck. Forskare tror att nikotinsyra förhindrar omvandling av normala celler till cancer. Tecken på vitamin B3-brist - slöhet, apati, trötthet
- yrsel, huvudvärk
- irritabilitet
- sömnlöshet
- förlust av aptit, viktminskning
- blek och torr hud
- hjärtslag
- förstoppning
- minskning av kroppens motståndskraft mot infektioner Med långvarig brist på vitamin B3 kan sjukdomen pellagra utvecklas. De tidiga symptomen på pellagra är:
- diarré (avföring 3-5 gånger eller mer per dag, vattnig utan blod och slem)
- aptitlöshet, tyngd i magen
- halsbränna, klåda
- brinner i munnen, drooling
- slemhinnans rodnad
- svullnad av läpparna och utseende av sprickor på dem
- Tunganens bröstvårtor fungerar som röda prickar och släpper sedan ut
- Djupa sprickor är möjliga på tungan
- Röda fläckar uppträder på händer, ansikte, nacke, armbågar
- svullnad hud (ont, klåda och blåsor förekommer på den)
- svår svaghet, tinnitus, huvudvärk
- känslor av domningar och krypning
- Wobbly promenad
blodtryck

Tecken på vitamin B3 överskott - hudutslag
klåda
- svimning

Faktorer som påverkar innehållet i produkterna av Vitamin B3 Niacin är ganska stabila i miljön - tål långvarig lagring, frysning, torkning, verkan av solljus, alkaliska och sura lösningar. Men med konventionell värmebehandling (matlagning, stekning) minskar innehållet av niacin i produkter med 5-40%.

Varför vitamin B3-brist förekommer Med en balanserad diet är behovet av vitamin PP fullt ut uppfyllt. I livsmedel kan vitamin PP vara närvarande både lättillgängligt och i tätt bunden form. Till exempel, i spannmål är niacin i en sådan otillgänglig form, varför vitamin PP absorberas dåligt från spannmål. Ett viktigt fall är majs, där detta vitamin är i en särskilt misslyckad kombination. Äldre människor kanske inte har tillräckligt med vitamin PP, även med tillräckligt med intag från mat, för De har brutit mot sin assimilation. Innehåller vitamin B2 innehållande vitamin B4

http://medic-03.ru/vitamin-b3-gde-soderzhitsya/