Vitamin B2 eller riboflavin: Vad behövs och var är coenzym av ungdom och skönhet?

Vattenlösliga vitaminer i grupp B är inblandade i metaboliska processer. Vitamin B2 (riboflavin) tillhör de viktigaste ämnena från denna grupp.

I en miljö med en alkalisk reaktion förstörs riboflavin snabbt, i en sur, tvärtom är den stabil. Det tolererar en ökning i omgivande temperatur, men är instabilt mot UV-ljus. Ljuset förstörs väldigt snabbt.

Funktioner av vitamin B2

alla metaboliska processer, inklusive ATP-syntes
deltar i kroppens absorption av järn
syntes av andnings pigment - hemoglobin;
säkerställa normal syn på organen
viktig roll för att upprätthålla ett hälsosamt tillstånd av slemhinnan, huden, håret och naglarna;
reglering av tillväxt och underhåll av sköldkörtelfunktion.

Var gör vitamin B2

Källor av vitamin B2 är olika, men i livsmedel med allmän konsumtion finns det i små kvantiteter. Trots förekomsten av vitamin A är det inte så lätt att ta den dagliga mängden mat. Av allt som innehåller vitamin B2 innehåller bara torrjäst, lever och njurar en väldigt signifikant mängd. Betydligt mindre riboflavin finns i kött, keso, äggvita, flingor, grönsaker och gröna.

Produkter som innehåller vitamin B2

Ökemedicinsk specialister rekommenderar att du använder följande medicinska örter och växter som källor till vitamin B2 för riboflavinbrist:

Preparat innehållande vitamin B2

Vitamin B2 (riboflavin) finns i tabletter och injektioner, i form av sirap och tuggabletter, som ögondroppar. Vitamin B2 i ampuller ordineras oftast för hypovitaminos: läkemedlets pris är lågt och effektiviteten av injektionerna är mycket högre än oral administrering. De vanligaste medicinerna som innehåller riboflavin anges i tabellen.

Dagligt behov av vitamin B2 för barn och vuxna

Vitamin syntetiseras inte i människokroppen, dess överskott elimineras snabbt genom excretionssystemet. Därför är det nödvändigt att fylla sina reserver dagligen för organens och systemens normala funktion.

Den dagliga frekvensen av riboflavin varierar tillräckligt mycket och beror inte bara på kön och ålder av personen, men på hans livsstil och hälsotillstånd.

Riboflavin förstörs genom att dricka alkohol, så människor med alkoholism saknar vanligtvis vitamin B2.

Följande dagliga intag av vitamin B2 har antagits:

Obs! * En ökad mängd vitamin B2 krävs för personer som arbetar med tung fysisk arbetskraft och sport.

Vitamin D är nödvändigt för korrekt utveckling av nyfödda. Varför behöver vi ta det, vilka funktioner fungerar det i kroppen, hur ska det komma in i barnens organism och du lär dig mycket mer på den här sidan.

Planerar du en baby? För att ge honom ett hälsosamt fullt liv måste du ta hand om din kropp i förväg. Lär dig vad som är viktigt att dricka vitaminer under graviditeten.

Vitamin B2-brist: symptom på hypovitaminos

Om kroppen inte får tillräckligt med vitamin B2 kan obehagliga symtom eller sjukdom utvecklas. Eftersom riboflavin är inblandat i metaboliska processer, med brist på människor:

börjar känna svaghet;
blir trött snabbt
förlorar aptit
vikten minskar
hudkänslighet försvinner;
lider ofta av huvudvärk, dålig sömn, yrsel och humörsvängningar.

Alla dessa symptom tjänar ofta som indikationer på användningen av vitamin B2.

Dessutom kan det vara nedsatt syn: obehag i ögonen, inflammation, suddig syn ("nattblindhet"). I svåra fall av vitamin B2 beriberi kan en katarakt utvecklas.

Vitamin B2 är viktigt för hår, naglar och hud, så dess brist är uttryckt i försämringen av deras tillstånd. Möjlig håravfall, mjäll, dermatit. Fokuser på inflammation och sprickor förekommer på slemhinnan. Ett av de mest märkbara symptomen på beriberi är lila röd tunga.

Brist på riboflavin leder också till anemi och dysfunktion i sköldkörteln.

Överskott (hypervitaminos) vitamin B2

Riboflavinöverdosering leder inte till några negativa följder, eftersom ämnet snabbt utsöndras med urin och inte ackumuleras i kroppen.

Kombinationen av vitamin B2 med andra vitaminer och mineraler

För den mest effektiva absorptionen av vitaminer är det viktigt att ta dem korrekt eftersom alla ämnen inte är kompatibla. Detta gäller även vitamin B2.

Riboflavin kombineras väl med vitamin B6, vilket ökar dess egenskaper och effektivitet. Men med vitamin B1 rekommenderas det inte att ta det, eftersom B1 förstörs under interaktionen. Det är användbart att kombinera intaget av riboflavin och zinkpreparat: B2 förbättrar zinkmältbarheten, vilket gör detta spårelement mer biotillgängligt. Oförenlig med alla vitaminerna i grupp B med vitamin C.

Långt liv beror på det korrekta flödet av metaboliska processer i kroppen. Det är vitaminer som reglerar metabolismen och riboflavin är en av de viktigaste vitaminerna, där både normal hemoglobinsyntes, frisk hud och vackert hår och god syn är beroende.

Hur skyddar du kroppen under frostsäsongen för att försörja dig med nödvändiga spårämnen? Ta reda på själv vilka vitaminer som är bäst att dricka på vintern.

Ditt hår är torrt, och deras tips ständigt delas upp? Allt detta - bristen på användbara element. Vad och vad ska man göra med det? Läs mer om detta.

Vill du veta vilka vitaminer och mineraler som är bra för personer med diabetes? Du hittar svaret här: https://vitaminizer.net/recommend/health/vitaminy-dlya-diabetikov.html

Vad är användbart vitamin B2 i videofilmet:

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b2/opisanie-riboflavina.html

VitaMint.ru

Allt du ville veta om vitaminer

Primärnavigeringsmenyn

Vitamin B2 (riboflavin) som innehåller - produkter som innehåller riboflavin

Hemsida »Vitamins källor» Vitamin B2 (riboflavin) innehållande livsmedel som innehåller riboflavin

Vitamin B2 (riboflavin) som innehåller - produkter som innehåller riboflavin

Vitamin B2 är mycket viktigt för vår kropp. Det deltar i många processer och reaktioner, och dess brist kan hotas med funktionsfel organ och system. Viktiga näringsämnen kan erhållas från både mat och vitaminkomplex. Naturligtvis är det första alternativet att föredra. Riboflavin är ganska vanligt i livsmedel och är inte svårt att hitta. Eftersom vi idag talar om riboflavin är vitamin B2 (riboflavin) i livsmedel?

Så vad är riboflavin? Vilka produkter? Vad är koncentrationerna av riboflavin (Vitamin B2) i mat (bord)? Allt detta kan hittas nedan i artikeln.

Riboflavin som innehåller

Riboflavin är huvudsakligen närvarande i animaliska produkter, inklusive mejeriprodukter. Mycket av det är också i nötter och svampar. Vissa fiskar har tillräckligt med vitamin, men inte så mycket. Men frukt och grönsaker skryter med ett stort antal B2, tyvärr kan det inte. Liksom baljväxter och spannmål.

Vilka livsmedel innehåller riboflavin?

De viktigaste produkterna där riboflavin är närvarande är: lever, njure, jäst, ägg, ost, mandel, svamp, kantareller, kål, keso, mjölk, makrill. I många grönsaker, förutom kål, finns det B2, men kvantiteten är inte så stor. Frukt är dåligt i detta vitamin och du kan bara välja torkade frukter - fikon och datum.

Från färdiga produkter: bröd och pasta är dåliga i vitamin B2-halt (lite mer om bran tillsätts till färdig produkt eller grovmjöl används). I allmänhet är spannmål som källor till riboflavin inte bra, och bland spannmålen kan du bara välja bovete och havregryn, och resten är inte lika stora i detta avseende. Mjölkchoklad kan också betraktas som en källa till B2 (troligen på grund av den torkade mjölken och kakan som finns i den), men glöm inte att det finns mycket socker i chokladet och att äta det är fylligt med allergier, diates, hudutslag, klåda och mer.

Källor av vitamin B2 - riboflavin

Innehållet av vitamin B2 (riboflavin) i produkterna:

http://vitamint.ru/istochniki-vitaminov/vitamin-v2-riboflavin-gde-soderzhitsya-produkty-soderzhashhie-riboflavin.html

Riboflavin: Varför är vitamin B2 så viktigt och var finns det?

Vitaminer är avgörande för varje persons hälsa. Utan dem kan vår kropp inte utföra många av dess funktioner. I denna artikel kommer vi att tala om vitamin B2 (ett annat namn är riboflavin).

Enligt klassificeringen hör den till de vattenlösliga vitaminerna. Detta ämne är viktigt för blod, ämnesomsättning, hud. Läs om vad bristen kan leda till och vilka produkter den innehåller, se nedan.

Om fördelarna

Vad är vitamin B2 eller riboflavin för?

Dess huvudsakliga funktion är att hjälpa kroppen i assimilering av mat och omvandla den sedan till energi. Det bidrar till att smälta mat så att det blir ett "bränsle" för en person. Med andra ord är vitamin B2 viktigt för metaboliska processer.

Vad är det mer användbart?

Stimulerar hjärnaktivitet.
Balanser mentala tillstånd.
Förhindrar sköldkörtelns sjukdom.
Förbättrar aptit, sömn, styr kroppens temperaturförändringar.
Vitamin B2 behövs som cancerförebyggande.
Stöder den önskade nivån av kollagen, vilket påverkar längden på ungdomlig hud.
Det förhindrar utvecklingen av glaukom och grå starr.
Behandlar och varnar migrän.
Överensstämmer med förebyggande av anemi.

Innehåll i mat

Var gör vitamin B2? I själva verket diagnostiseras i en mängd olika produkter, bland dem som ordentligt och olika matas, sällan det brist på detta ämne.

En stor mängd vitamin som ingår i jäst. Något mindre riboflavin i levern (biff, kyckling, kalv). Förutom levern rekommenderas det att konsumera andra biprodukter, till exempel kycklinghjärtat och njurarna.

Även vitamin innehåller:

jordnötter;
kål;
ärtor, majs, bönor;
valnötter, mandlar;
tomater;
druvor;
rovor;
bovete och havre groats;
rågbröd;
ägg;
gräddfil, grädde, ost, stallost, mjölk;
kött (kyckling, kalvkött, nötkött, fläsk, lamm);
persilja;
mörk choklad;
kli.

För att få den erforderliga dosen av detta ämne är det tillräckligt att äta 100 gram ost eller stuga oavsett dagligen, såväl som att dricka kefir i mängden av ett och ett halvt glas.

Det viktigaste - att ge rätt kost till kroppen fick det nödvändiga elementet.

Titta på symptom. Till exempel, om en persons läppar blir sprungna i åldern, måste du öka ditt intag av produkter som innehåller den nödvändiga substansen, vilket ökar konsumtionen av öljäst eller mandel under veckan.

Om det är problematiskt att köpa dessa produkter, eller av någon anledning de inte kan konsumeras (till exempel på grund av allergier) kan du byta ut dem för nötkött eller fläsklever, njurar eller hjärtan. Förutom anpassningar av näring, är riboflavin i vissa fall ordinerad som läkemedel (i piller) av en läkare.

Vilka är några orsaker till att vitamin B2 kan vara bristfällig? Först och främst på grund av förekomsten av vissa sjukdomar (till exempel problem med sköldkörteln). Dessutom kan detta ämne kollapsa som ett resultat av att ta vissa mediciner, särskilt hormonella droger, inklusive p-piller.

Borsyra har också en destruktiv effekt på detta element, och det är närvarande i sammansättningen av många hushålls kemiska produkter, t ex i tvättmedel.

Eftersom vitamin B2 avser vattenlöslig, matlagning i en öppen panna och ytterligare avtappning kommer vattnet att leda till förlust av en stor del av denna substans.

Det är också viktigt att komma ihåg att det är känsligt för ljus. Därför, om du lämnar köttet för att tina i flera timmar i timmar på en inte mörk plats, kommer förlusten av detta element att vara betydande.

Det är viktigt att konsumera tillräckligt med detta vitamin under graviditeten. Varför? Faktum är att det är användbart för korrekt utveckling av det ofödda barnets hjärna.

Om brist och eventuella biverkningar

Som du redan vet finns vitamin B2 i många livsmedel, så sällsynta människor lider av bristen. Om du justerar din kost kommer det här problemet inte att uppstå. Och äldre är dock i riskzonen, liksom de som är utsatta för dåliga vanor (särskilt för alkohol).

I dessa fall absorberas substansen dåligt av kroppen, och symptom kan uppstå som indikerar bristen:

Trötthet, svaghet.
Problem med mag-tarmkanalen.
Svullnad i halsen, ömhet.
Utseendet av sprickor och sår i hörnen av läpparna.
Svullnad av tungan, ändra sin skugga till lila.
Ökad ögonkänslighet mot ljus.
Försämrade metaboliska processer.
Ökad irritabilitet, depressiva tillstånd.
Inflammatoriska processer i ansiktet, särskilt nära näsan.

Vanligtvis tolereras droger som ordineras för brist på detta vitamin. Men med det okontrollerade intaget av vitamin B2 (överskrider dosen och varaktigheten av kursen) eventuell hälsorisk.

Vilka symptom tyder på överdosering:

känslor av klåda, brinnande, stinging;
ljuskänslighet;
apelsinfärg urin;
känsla av nummenhet i armarna och benen.

Så du kan fortfarande inte självmedicinera? Således kan du störa balansen mellan alla B-vitaminerna i kroppen. Var noga med att konsultera din läkare för att ta riboflavin för medicinska ändamål.

Så, för att inte lida av en brist på vitamin B2 måste du äta rätt. Vilka produkter innehåller detta ämne? I mycket många, men mest av allt - i levern och andra biprodukter.

http://vitaminy.expert/riboflavin

Riboflavin i några vitaminer som hittats

Riboflavin, eller vitamin B2, kallas ofta det mest betydelsefulla ämnet för skönhet - kvaliteten på epidermis beror på dess innehåll i kroppen. Föreningen har en terapeutisk effekt vid behandling av många avvikelser från nästan alla kroppssystem.

De fysikaliska egenskaperna hos vitamin B2

Vitamin är känt som livsmedelskomponent E101. Enligt dess egenskaper är det en vattenlöslig kristallin förening med ljusgul färg. Den presenteras i form av nålkristaller med en bitter smak. Liksom många B-vitaminer är riboflavin stabil i sur lösning och instabil i alkalisk. Dessutom är ämnet motståndskraftigt mot temperaturer. Oönskad långvarig närvaro av vitaminet i ljuset. Delvis vitamin löses i alkohollösningar. Egenskaperna hos föreningen är biologiskt aktiva.

Produkter med betydande B2-innehåll

Det finns flera sätt att få vitamin B2. En del av vitaminet syntetiseras i kroppens tarmar. Den mest rika substansen av vegetabiliskt ursprung är jordnötter, mandel, flingor, vetex, kål och tomater, animaliska (sura) mjölkprodukter, lever, ost, keso, ägg, fisk och kött. Bland syntetiska analoger anges vitamin B2-tabletter i tabletter och som en del av vitaminkomplex, injektionslösningar och ögondroppar.

Den största mängden av substansen finns i kärnorna av cedernötter som väger upp till 90 mg per 100 g. produkt. Även en betydande mängd vitamin per tiondel av ett kilo noteras i lever och njurar (4 mg), jäst (bryggd och bakning, 3,5 mg), mandel (0,8 mg), ägg och stallost (0,35 mg), kött (0,27 mg), spannmål och mjölk (0,18 mg).

Dagligt behov av riboflavin

Det tillåtna dagliga intaget av vitamin varierar beroende på ålderns, kön och fysiska tillståndet hos personen. I genomsnitt är den dagliga dosen av riboflavin:

En halv liter mejeriprodukter och 100-150 gram. kockost eller durumost kan helt täcka en vuxnas behov av ett ämne.

Terapeutiska egenskaper hos riboflavin

Vitamin är inblandat i hematopoiesis processer och bildandet av immunantikroppar, stöder det mänskliga reproduktionssystemet, normaliserar sköldkörtelns aktivitet och reglerar kroppens tillväxt i barndomen och ungdomar. Genom att öka syreupptaget av cellerna förbättrar vitaminet epidermis och dess derivat - naglar och hår.

Riboflavin reducerar skadliga effekter av toxiner och gifter på kroppen, särskilt i andningsorganen, deltar i bildandet av hormonella substanser, normaliserar graviditeten.

Effektivt med sjukdomar i lederna, leukemi, Addinsons sjukdom och strålskador.

Terapeutisk och profylaktisk effekt av vitamin

De viktigaste funktionerna i vitamin B2 är:

deltagande i kroppens metaboliska processer;
stärka kroppens skyddande funktioner och stärka immunförsvaret;
förebyggande av dermatit
acceleration av vävnadsregenerering.

Från nervsystemet:

behandling av de flesta ögonsjukdomar;
behandling av epilepsi och predisponering för stress
förbättra sömnkvaliteten;
normalisering av metaboliska nervprocesser
avlägsnande av ögonutmattning.

Från cirkulationssystemet;

obstruktion av blodproppar
lindring av hypertoni symptom;
syntes av blod och immunceller
normalisering av hjärtaktivitet.

Från matsmältningssystemet:

normalisering av gallflöde;
upprätthålla det normala tillståndet hos slimhinnans membran och organens kaviteter;
effekt på glykogensyntes;
öka absorptionen av järn och dess beredningar.

Närvaron av vitamin B2 och proteinföreningar i kosten väsentligt påskyndar läkning av hudsår.

Negativa egenskaper hos vitamin B2

Kontraindikationer för användningen av ämnen är hängande känslighet. Negativ manifestation i samband med den oregelbundna förbrukningen av riboflavin är möjligheten till leverfetma. Det är därför det är bättre att inte missbruka vitamintillskott med riboflavin.

Vitamin B2 absorption

I allmänhet absorberas ämnet ganska lätt från mat. Kosttillskott med vitamin B2 tas bäst efter måltider - föreningen absorberas sämre på en tom mage. Det är mycket oönskade att kombinera vitamin med intaget av droger baserat på borsyra, eftersom ortoboror blockerar absorptionen av riboflavin. Vi är oförenliga med B2 och med droger som används i psykiatrisk terapi.

Otillräckligt innehåll av riboflavin i kroppen

Vitaminbrist har några symtom. Bristen manifesteras av förekomsten av sprickor och sylt på läpparna och på nasolabialvecken och vingarna i näsan - seborrheisk dermatit. Ofta är det svullnad i tungan, konjunktivit, och i vissa fall utvecklas katarakt, anemi och muskelsmärta. Även tecken på brist på substans inkluderar:

minskad aptit
viktminskning
sänka smärtgränsen
fotofobi;
fet epidermis
håravfall
darrande lemmar;
pellagra.

Nervös och fysisk stress, orala preventivmedel, sköldkörtelinsufficiens och alkoholmissbruk kan sänka riboflavvinivåerna. Dessutom kan bristen prova brist på mejeriprodukter i kosten, avvikelser i arbetet i mag-tarmkanalen, ta droger som blockerar absorptionen av vitamin B2.

Det är känt att med onödig konsumtion av riboflavin av gravida kvinnor är onormal hjärnutveckling av fostret möjligt. Därför är det viktigt för mödrar att undvika brist på ämnet i kosten.

Om det saknas förening (speciellt om symptom är sprickade läppar), är det lämpligt att inkludera mandel (ca 140 g) och bryggerjäst (120 g) i kosten i 7 dagar för att fylla på substansen.

Det är också värt mer att använda produkter som innehåller beta-karoten - pumpa, tomater, morötter, aprikoser, persimmon.

Så här håller du tillräckligt med B2-innehåll i produkterna

Under någon behandling, trots stabiliteten av riboflavin, är dess del oundvikligen förlorad - värme tar upp en femtedel av den totala, torkar en tiondel, rostas kvart och kokar hälften. Vitamin förloras inte under djup frysning.

Såsom är känt noteras det höga innehållet av föreningen i osten. Det är önskvärt att välja en produkt med mjuk konsistens med en stor mängd vassle - desto mer flytande i osten, ju högre nivå av riboflavin.

Egenheten hos substansens beteende är att det är möjligt att få mer riboflavin från värmebehandlade grönsaker än från rågrönsaker. Dessutom, om matlagning görs i en öppen kruka, följt av dränering av den kokta lösningen (särskilt potatis och ärter), kommer förlusten av riboflavin att vara signifikant. För minst vitaminförsvinnande är det rationellt att använda en ångkokare för matlagning.

Långvarigt förvaring av mat i kylskåpet förstör vitaminet - det är därför det är tillrådligt att inte göra ett omfattande lager av grönsaker.

Spannmål vid framställning av mjölkporridor kokas först i en vattenhaltig lösning och därefter tillsättes mjölk till den resulterande skålen. Faktum är att när pastöriserad mjölk upphettas till kokpunkten, förstörs riboflavin fullständigt i kompositionen. En liknande situation observeras också när mjölken lagras i transparenta behållare i ljuset - i ett par timmar är hälften av vitaminet förlorad.

Den naturliga substansen förstörs (med en förlust på upp till 25%) vid långvarig avfrostning i ljuset - du kan spara det genom att tina produkten i kokande vatten, i ugnen under folien eller i ett kallt mörkt rum.

Överdriven riboflavin i kroppen

Ämnet samlas inte i kroppen - är vattenlösligt, riboflavin elimineras utan överdosering. Med ett överskott av vitamin urin är målade i en rik ljusgul färg. En del av föreningen utsöndras i svett, gall, bröstmjölk.

Överdriven mängd vitamin kan påverka absorptionen av järnpreparat. I vissa fall noteras:

yrsel;
stickningar i benen
domningar;
ändrade senreflexer;
tryckökning.

Effekten av andra ämnen på effekten av vitamin B2

I benmärgen utförs framställning av blodceller i blodbildningsförfarandet med det gemensamma deltagandet av riboflavin och folsyra. I kombination med tiamin upprätthåller substansen önskat järninnehåll i blodet. Förbättrar verkan av pyridoxin (B6), folsyra (B9) och phyllokinon (vitamin K).

Vitaminintaget är helt inte kombinerat med användning av natriumbikarbonatlösningar, preparat med en sulfanylaminhalt och alkoholhaltiga drycker.

Riboflavin är en av de viktigaste substanserna för kroppens hälsa. Vitamin är ett koenzym av många metaboliska och biologiska processer, påverkar nästan alla kroppens inre system, stöder hudens, hårets och nagels hälsa och skönhet.

Effektivt ämne vid behandling av neuralgiska störningar, normalisering av graviditet och behandling av ögonsjukdomar. Det är därför det är önskvärt att säkerställa tillräckligt med intag av föreningen i kroppen med mat eller i form av tillägg.

Vilka preparat innehåller vitamin B2 (riboflavin):

Beflavin,
Vitaplex B2,
Beflavit,
lactochrome,
Laktobens,
Ribovin,
Vitaflavin,
Flawitol och andra.

stäng ämne:

Vitamin B4 (Cholin): beskrivning, karakterisering. Fördelar och skador på kroppen

Vitamin B13 (Orotinsyra): beskrivning, egenskaper, norm, fördel och skada

Vitamin B15 (Pangamic syra, Pangamat kalcium): beskrivning, egenskaper

Vitamin B17 (Amigdalin, Laetral): beskrivning, egenskaper, nytta och skada

Vitamin B10 (paraaminobensoesyra): beskrivning, egenskaper, källor

K-vitamin (Fillohinon): beskrivning, egenskaper, källor, norm. Indikationer och fördelar.

Vitamin U (S-metylmetionin): beskrivning, tillämpning, normer, källor

Riboflavin, laktoflavin, vitamin G

Indikerat den beräknade närvaron i 100 g produkt:

Allmänna egenskaper hos vitamin B2 Andra namn för vitamin B2 - Riboflavin, laktoflavin, vitamin G.

Vitamin B2 tillhör flavinen - substansen är gul (gul pigment). Den är stabil i den yttre miljön, tolererar värme väl, men tolererar inte solljus, förlorar dess vitaminegenskaper under dess inflytande.

Hos människor kan riboflavin syntetiseras av tarmfloran.

Behovet av vitamin B2 ökar med: - stor fysisk ansträngning
- graviditet och amning
- stress.

Smältbarhet Även om riboflavin är närvarande i gröna grönsaker, måste de kokas för god absorption.

Vitamin B2 absorberas väl av kroppen, om det finns mat i magen och tarmarna, är det därför bra att ta vitaminberedningar under måltiden eller omedelbart efter det.

Vitamin B2 (Riboflavin) är aktivt involverad i bildandet av vissa hormoner och erytrocyter, syntesen av ATP (adenosintrifosfatsyra - livsbränsle) skyddar retina från överdriven exponering mot UV-strålar, ger anpassning till mörkret, ökar synskärpa och uppfattning om färg och ljus.

Vitamin B2 spelar en viktig roll i nedbrytningen av proteiner, fetter och kolhydrater. Det är nödvändigt för kroppens normala funktion som helhet, för Det är en del av mer än ett dussin enzymer och flavoproteiner - speciellt biologiskt aktiva substanser.

Riboflavin behövs för tillväxt och förnyelse av vävnader, det har en positiv effekt på nervsystemet, lever, hud, slemhinnor. Det är nödvändigt för fostrets normala utveckling under graviditeten och för barnens tillväxt. Håller huden, naglar och hår friska.

Tecken på vitamin B2-brist - avskalning av huden på läpparna, runt munnen, på näsens vingar, öron och nasolabiala veck
- sprickor i hörnen av munnen, den så kallade zaedy
- En känsla av att sand har fått i dina ögon
- klåda, rodnad och riva i ögonen
- röd eller lila svullnad tunga
- långsam sårläkning
- fotofobi, slem
- med en obetydlig men långvarig brist på vitamin B2 kan sprickorna på läpparna inte dyka upp, men överläppen minskas, vilket tydligt ses hos äldre.

Faktorer som påverkar innehållet av vitamin B2 i livsmedel Under värmebehandling reduceras innehållet av vitamin B2 i livsmedel i allmänhet med 5-40%. Riboflavin upprätthåller stabilitet vid höga temperaturer och surhet, men förstöras lätt i en alkalisk medium eller under påverkan av ljus.

Varför vitamin B2-brist inträffar Brist på vitamin B2 i kroppen orsakar sjukdomar i mag-tarmkanalen som påverkar absorptionen av näringsämnen; brist i kosten av högkvalitativa proteiner; tar antagonister av vitamin B2.

Ökad konsumtion av riboflavin, som förekommer i smittsamma febersjukdomar, sjukdomar i sköldkörteln och cancer, leder också till brist på vitamin B2

Hälsningar till dig, min underbara läsare. Jag föreslår att vi fortsätter vår fascinerande resa till "riket" av vitaminer. Vår gäst idag är Riboflavin - aka B2. Denna produkt har totalt 20 titlar. Bara den verkliga "kameleont"?

Vad kroppen behöver

Vitamin B2 är ett viktigt element som verkar som en antioxidant. Det mest värdefulla värdet för organismen är dock inte själva elementet B2, utan dess derivat. Dessa är flavinmononukleotid och flavin-adenindinukleotid. Med deltagandet av dessa komplexa substanser uppträder de flesta redoxreaktionerna i kroppen.

Utan dessa element kan många biokemiska processer inte ske ordentligt. De är obligatoriska för:

assimilering av mat;
vävnadstillväxt;
hjärnaktivitet
muskelkontraktion;
förstärker verkan av folsyra, pyridoxin och vitamin K;
hemoglobinproduktion;
ovärderlig för håret (säkerställer deras tillväxt);
normalisering av hjärtaktivitet.

upprätthåller ett gott humör, hjälper till att känna en ökning av styrka och kraft;

Dessutom är detta vitamin ansvarigt för att bibehålla friska celler, bidrar till att öka energinivåerna och känna en ökning av energi och energi. Och det stimulerar metabolismen och förhindrar cellskador av fria radikaler. Dessutom är B2 viktigt för ögonhälsan, huden och vidare (1).

Kortfattat är vitamin B2 avgörande för varje cells funktion i kroppen. Och bristen på eller frånvaron av detta element i din kost kan skapa ett antal allvarliga biverkningar.

Symptom på brist

Riboflavin är ett vattenlösligt vitamin, och som alla medlemmar i grupp B kommer det med mat. Helst bör det fyllas på varje dag för att undvika brist.

Enligt forskning är bristen på vitamin B2 inte så vanlig i västländer. Mest troligt, eftersom människor konsumerar mycket raffinerade kolhydrater, dessutom berikat med riboflavin. Dessutom ger andra ofta konsumerade livsmedel (ägg och kött) kroppen med detta element till fullo.

Det dagliga kravet på män är 1,5 mg / dag och 1,3 mg / dag för kvinnor. För barn och spädbarn krävs vitaminet betydligt mindre.

Tecken på brist i detta element inkluderar (2):

anemi;
trötthet;
migrän;
långsam metabolism
funktionsstörningar vid funktionen av sköldkörteln
sår, sprickor i munnen och läpparna;
hudinflammation och hudsjukdomar;
inflammation i munnen;
svullnad i slemhinnorna;
ont i halsen;
förändringar i humör - ökad ångest och tecken på depression;
håravfall
sömnlöshet;
smärta i ögonen och snabb försämring av syn
sjukdomar i matsmältningssystemet (från diarré till förstoppning);
brännande smärta i benen;
drastisk viktminskning.

Bristen på B2 i barndomen är särskilt farlig. Detta fenomen har en negativ effekt på centrala nervsystemets tillväxt och funktion.

När det gäller överskott av vitamin B2 är fallen av detta okända. Ett överskott av detta element elimineras från kroppen efter några timmar. Och ändå, om du ofta konsumerar flera vitaminer som innehåller riboflavin, kanske du märker en ljusgul färg i urinen. Detta är naturligt. Den gula färgen i urinen visar att din kropp absorberar vitaminet. Och du upplever inte sin brist. Och din kropp blir rätt av överflöd.

Vilka produkter innehåller

Kosttillskotten för riboflavin är följande produktgrupper (3):

kött och slaktbiprodukter
mjölk;
ostar;
ägg;
gröna bladgrönsaker;
baljväxter;
några nötter och frön.

Riboflavin, tillsammans med andra B-vitaminer, ingår också i fullkornsprodukter. Därför får du denna vara när du äter bröd, flingor eller fullkornsprodukter. Även om det inte är så mycket där.

Och här är de 10 bästa kostkällorna för riboflavin (med en daglig dos på 1,5 mg / dag för vuxna). Träffa dessa ledare.

Detta element är ganska motståndskraftigt mot värme. Därför är den väl bevarad vid värmebehandling av produkter - endast 20% förloras under tillagningen.

Men han har också en "akilleshäl": han sönderfaller snabbt under påverkan av solljus. Mjölk, ost och andra produkter rik på B2, kan förlora 70% av molekylerna av värdefullt vitamin efter 3 timmar. Därför bör produkter som är rika på riboflavin inte förvaras i transparenta behållare.

Dessutom är en del av vitaminet förlorat när man tvättar grönsaker i stora mängder vatten. Låt inte produkterna blötläggas under lång tid. Och när man lagrar mat i kylskåp, förlorar de cirka 1% vitamin B2 per dag. Därför äter vi färskt och lagras inte länge i kylskåpet.

Instruktioner för användning och standarder

Rekommenderat dagligt tillägg av B2, beroende på ålder och kön:

Vid behov kan vitamin B2 köpas på apoteket. Det säljs i tabletter, i ampuller eller som ögondroppar. Lösningen och läkemedlet som är tillgängligt i tabletter kallas riboflavinmononukleotid. Priset för det beror på form av frisläppande av drogen.

I det extra intaget B2 behöver kroppen följande fall:

anemi;
strålningssjuka;
störningar i matsmältningsorganet;
katarakter;
hepatit;
hornhinnessår;
leukemi;
graviditet;
laktation.

Även arbetare som kommer i kontakt med tungmetallsalter och gifter behöver B2. Och med förhöjd känslomässig och psykisk stress ökar B2 adrenalinfrisättningen i blodet. I detta fall slösar riboflavin helt enkelt sin styrka, vilket kan gå till produktionen av energi. Därför bör människor som är stressade också konsumera vitamintillskott.

Men för att ta farmaceutiska vitaminkomplex och använda droppar först efter samråd med läkaren. Han kommer att skriva ner namnet på läkemedlet, vilket rekommenderas i varje enskilt fall. Och berätta hur mycket du behöver ta. Förutom apotek vitaminer, bör riboflavin också tas in med mat. Till exempel kan du ofta äta en lever eller alger?

Topp 5 fördelar med vitamin B2

Hjälper till att förebygga migrän. Riboflavin är en beprövad metod för att hantera störande huvudvärk. Forskning har visat att att ta 400 mg vitamin om dagen minskar antalet migränattacker i hälften. Emellertid jämförde de inte effekten av riboflavin med konventionella mediciner som används för att förebygga migrän. (4).
Håller ögonhälsan. Studier har visat att riboflavinbrist ökar risken för vissa synproblem. B2 hjälper till att förhindra ögonsjukdomar, inklusive katarakt, keratokonus, glaukom (5). Studier har visat en korrelation mellan människor som tar mycket riboflavin med niacin och minskar risken för ögonsjukdomar. Forskarna vet emellertid inte om detta beror på riboflavin, niacin eller en kombination av de två. I allmänhet fortsätter de att studera detta vitamin. Men för behandling av glaukom, förskrivs riboflavin tillsammans med användning av ljusbehandling.
Hjälper till att förebygga anemi. Denna sjukdom orsakas av flera faktorer. Bland dem är en minskning av produktionen av röda blodkroppar, oförmåga att bära syre i blodet och svår blodförlust. Vitamin B2 hjälper till att normalisera alla dessa funktioner, plus är inblandad i förebyggande och behandling av anemi (6). Det är nödvändigt för syntesen av steroidhormoner och produktionen av röda blodkroppar.
Antioxidantegenskaper. Riboflavin fungerar som en antioxidant som kontrollerar förekomsten av skadliga fria radikaler i vår kropp. Det är nödvändigt för framställning av en antioxidant som kallas glutation, som fungerar som en friradikaldödare. Och han ger en detox för levern. Enligt ny forskning bidrar B2 till att förhindra vissa typer av cancer. Bland dem är kolon, prostata och livmoderhalscancer (7).
Skyddar hår och hud. Riboflavin hjälper till att upprätthålla rätt nivå av kollagen, vilket gör huden och håret friska. Kollagen är nödvändigt för att vi ska behålla ungdomlig hud, samt förhindra utseende av rynkor. Så en brist på detta vitamin kan göra att du ser äldre ut än din ålder. Vissa studier visar att B2 också påskyndar sårläkningstiden.

Interaktion med andra droger

Vitamin B2 har både "vänner" och "fiender". Studier visar att vissa läkemedel påverkar absorptionshastigheten för vitamin B2 i kroppen. Tänk på detta om du tar något av följande läkemedel:

Antikolinerge läkemedel - dessa läkemedel påverkar mag och tarmar. De kan öka mängden riboflavin som absorberas i kroppen.
Läkemedel för behandling av depression (tricykliska antidepressiva medel). Det är möjligt att de kan minska mängden riboflavin i kroppen.
Fenobarbital - kan öka decayhastigheten för detta element.
Probenecid - kan öka absorptionshastigheten för B2 av kroppen.

Vitamin B2 påverkar också med droger som används för att reglera sköldkörtelns funktion. Thyrodin är ett sådant läkemedel. Det förbättrar omvandlingen av riboflavin till lättare smältbara former - derivat.

Dessutom ökar absorptionen av den första vid tillsättning av järntillskott och vitamin B2. Även element B2 bidrar till mobilisering och bevarande av järn i kroppen.

Tillsammans med vitamin PP är riboflavin involverat i avgiftningsprocesser. Dessa två element förstärker varandras handlingar.

Det är värt att notera att vitamin B2 också har "fiender" bland icke-droger. Dessa inkluderar alkohol och bakpulver.

Jag tror nu att du är riktiga experter inom vitaminerna. Många intressanta saker kan du berätta för dina vänner om riboflavin. För att inte bli trött på långa tal, återställ länken till artikeln. Låt dem göra självutbildning?

Och för att fortsätta att fylla i din kunskapsbase, prenumerera på uppdateringar. Så du kommer vara bland de första som vet de mest användbara och intressanta uppgifterna. Och jag går och säger: För nästa möte, mina kära läsare.

Med vänliga hälsningar Olga Sologub

Det verkar som om vi i vår upplysta tid vet allt om vitaminer. Men det finns enskilda representanter för denna grupp av användbara och viktiga ämnen, som borde ta en närmare titt. En av dessa överraskande undantag, som är oförtjänt av uppmärksamhet i motsats till de mer framträdande motsvarigheterna i gruppen, är vitamin B2, bättre känd som "riboflavin". Ursprunget av dess mystiska och bristande kunskap sträcker sig från dess upptäckt som substans under det sista kvartalet av artonhundratalet. Men det var bara under 1900-talets tiotal att det var möjligt att separera vitamin B2 från sin kollega B1 till en värmebeständig molekyl som heter lactoflavin. Senare kunde forskare syntetisera en konstgjord substans, som fick sitt moderna internationella namn för vitaminet "riboflavin".

Vitamin B2 är dåligt lösligt i alkohol eller vatten, kan förstöras genom exponering för ljus eller alkalisk miljö, men tolereras väl i surhet och värmer upp till höga temperaturer utan att förstöra strukturen. Betydelsen av vitamin B2, som är aktiv för en mängd olika biokemiska processer för människors hälsa, är svår att överskatta. I detta fall kan kroppen självständigt syntetisera en biologiskt aktiv form av riboflavin i vävnader och organ, såsom lever, njurar eller tarmar med hälsosam mikroflora.

Roll och huvudfunktioner

Tyvärr överstiger kroppens behov av riboflavin ofta betydligt den oberoende produktionen. Till exempel ökar behovet avsevärt under svåra påkänningar eller hög fysisk ansträngning, såväl som under graviditeten och under amningstiden. Villkoret för hår, naglar och hud beror på den rätta koncentrationen av vitamin B2 i kroppen. Det är därför som riboflavin kallas ibland "beauty vitamin" eller "youth vitamin". Brist på substans kan leda till sådana nagel- eller huddefekter, såsom olika grovhet, ojämnhet, sprickor, små sår.

metabolism

Men förutom sådana uppenbara yttre manifestationer, som inte är så märkbara, men inte mindre viktiga processer i kroppen, till exempel metabolism och cellulär andning, hematopoiesis och sårläkning, reglering av nervsystemet eller skarphet av färgvision, är ännu viktigare. Alla dessa funktioner hos vår kropp, på ett eller annat sätt, är associerade med deltagande av riboflavin i komplexa kemiska och biologiska interaktioner. Den viktigaste rollen spelas av riboflavin i reaktionerna vid omvandling av fetter och kolhydrater till energi och muskelaktivitet. Därför uppstår maximalt förbrukning av ämnet bara under aktiv sport eller tung fysisk ansträngning.

Det är väldigt intressant, men det här ämnets roll i bildandet av en persons temperament, dess aktivitet och kraft har i sin reaktion på stressiga förhållanden varit lite studerad. Det är bara känt att kroppen med stora utgifter för energi, inklusive mental energi, behöver en stor mängd vitamin B2 för att delta i processerna för att utveckla adrenalin och andra hormoner som är förknippade med stress.

För ögonhälsa

Känd är en viktig roll för A-vitaminens ögon. Men få människor vet om betydelsen av ett annat viktigt ämne - riboflavin, som är involverad i bildandet av visuellt pigment. Idag producerar farmakologins ögondroppar som hjälper till att bevara ljusets ljusstyrka och kontrasten i färgvisionen, vilket påverkar återställandet av förmågan att se i mörkret eller vid plötsliga förändringar i ljuset. Brist på vitamin B2 (och droppar för ögonen återställer sin balans), ökar ögonmattning, minskar naturligt skydd mot de skadliga effekterna av ultraviolett strålning på näthinnan. Det är därför som ögondroppar, som innehåller detta ämne i sin komposition, rekommenderas idag av föreningar av ögonläkare i många länder.

Daglig kurs

När det gäller det dagliga behovet och dosen av mottagande av riboflavin är detta en tvetydig fråga på grund av mångfalden och olika influensfaktorer. Doseringen beror på kön, vikt och ålder, psyko-emotionellt tillstånd eller grad av fysisk ansträngning, tobaks- och alkoholvanor, medicinering, arbetsförhållanden, klimat och andra faktorer. Gravida eller ammande kvinnor, liksom kvinnor som tar hormonella preventivmedel, behöver en ökad dos.

Därför bör alla dessa siffror betraktas som enbart fakta, och inte rekommendativ information. För alla dosproblem, kontakta en dietist eller annan kvalificerad proffs. Normer och dagliga doser i olika källor är olika, men för män (1,5-3,0 mg) är dosen något högre än för kvinnor (1,3-2,3 mg). Dagliga normer bör inte förväxlas med terapeutiska eller enstaka doser, vilket kan vara flera gånger mer. En enstaka dos av vitamin B2 kan nå 10 mg och dagligen för vuxna 50 mg och därmed upp till 20 mg för barn beroende på ålder.

överskott

Riboflavinöverdos anses vara så sällsynt och obetydlig i följderna ett fenomen som vissa källor även tar friheten att hävda sin omöjlighet. I själva verket finns det vanligtvis inga synliga patologiska förändringar, med undantag för en liten klåda eller annan, som snabbt leder allergiska reaktioner, liksom eventuell färgning av urin i en rik gul färg. Detta beror på den teoretiska omöjligheten att ackumulera vitamin B2 i kroppen på grund av snabb eliminering genom njurarna. Men sunt förnuft föreslår att inte allt är unikt i ett så komplext system som människokroppen, och därför borde du inte försöka kontrollera det själv.

brist

Men symptomen på brist på (vitaminbrist) av vitamin B2 är ganska vanliga och tar ibland de mest oväntade formerna:

Minskad immunitet och minskat resistens mot infektioner
Inflammation av ögons slemhinnor (konjunktivit), fotofobi och riva, en droppe i kapillärtonen
Inflammation av slemhinnorna i munnen (stomatit), sprickor och sår i hörnen av läpparna (vinklig cheilit eller "fast"
Inflammatoriska hudsjukdomar, håravfall, nageldeformiteter
Allmän svaghet och yrsel, huvudvärk och sömnstörningar, ångest
Sjukdom i mag-tarmkanalen, aptitlöshet, viktminskning
Anemi på grund av otillräcklig absorption av järn, färgning av tungan i lila
Sköldkörtelsviktning och hormonella störningar, depressionstillstånd
Funktionsstörningar i centrala och perifera nervsystemet
Lag i tillväxt och utveckling av barn, långsamt mentalt svar.

Orsaken till vitamin B2-brist kan vara en sjukdom i matsmältningssystemet och mag-tarmkanalen, långvarig användning av kemiska droger, missbruk av tobak eller alkohol, arbete med skadlig kemisk produktion samt brist på tillräckliga mängder kött, mjölk, mejeriprodukter i kosten. Det bör också komma ihåg att riboflavin är ett ämne som är instabil för alkaliska förhållanden.

Huvudkällor

Med tanke på allt ovan uppstår en helt naturlig fråga - vart tar kroppen den erforderliga mängden, vilka naturliga källor finns det och med vilka medel kompenserar den för de naturliga förlusterna av den välbehövliga men alltför lättillgängliga riboflavinen? För att möta kroppens behov av vitamin B2 måste man naturligtvis ha en tillräcklig mängd proteiner i köttet - kött och mejeri, samt nötter, baljväxter och korn.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B2: det finns tillräckligt med det i ägg, nötkött, lamm, fläsk och olika biprodukter, såsom njurar, lever, hjärnor, hjärtan och giblets - alla är huvudkällorna som innehåller tillräckligt med riboflavin.

Källor till detta vitamin är nötter:

mandlar
hasselnöt
pistaschnötter
liksom alla typer av spannmål, kli och produkter från dem, till exempel gröt.

Riboflavin finns i många växtprodukter:

i fullkornsmjöl
bönor
sojabönor
ärtor
bönor
majs
sötpeppar
och blomkål
gröna lökar
spenat
sparris
Grön näbb och persilja.

Vitamin B2 är närvarande i vissa växter, inklusive medicinska:

gemensamt och chokeberry
hunden steg
ginseng
blåbär
havtorn
maskros och salvia
cikoria
rödklöver
alfalfa
oregano
i kattnip och pepparmynta
humle
åkerfräken
gerbil
bockhornsklöver
nettle mullein
fänkål frön.

Den främsta rollen i att tillföra kroppen med riboflavin hör till mjölksyra och mjölksyraprodukter. Dessa är naturlig mjölk, kefir, ryazhenka, yoghurt, acidophilus, airan och vassle samt stew och ost. Här är det lämpligt att återkalla värmebeständigheten och fotofobi av vitamin B2. Därför kan du säkert värma eller koka mejeriprodukter utan mycket förlust av deras fördelaktiga egenskaper, men det rekommenderas starkt att du förvarar dem och håller dem i transparent behållare i ljuset. Så, mjölk i ljuset på två timmar förlorar hälften av den innehålla riboflavinen, vilket är mycket känslig för effekterna av ultraviolett strålning. Detsamma gäller för andra livsmedel rik på vitamin B2, till exempel jästbröd eller ost med nötter - det är bättre att förvara dem på ett mörkt ställe.

Hur man håller riboflavin i mat

Om vi överväger matlagningsprocessen, är det också nödvändigt att ta hänsyn till vissa funktioner ur synvinkeln av riboflavinskydd. Följande steg av matlagningsprodukter kan leda till en stor vitaminförlust:

långfristig fryst lagring
snabb avfrostning
lång blötläggning eller tvättning
hällde avkokningar i matlagningsprocessen.

Det är bättre att inte tina frysta livsmedel, men omedelbart fördjupa dem i kokande vatten, vilket minskar deras tid på ljus som är destruktivt för riboflavin. Kött och andra produkter som innehåller riboflavin, helst upptinat, till exempel på kylskåpet eller förpackad i folie för att utesluta ljusexponering.

För att förvara produkter som innehåller vitamin B2 ska du inte använda glasburkar eller tömma plastbehållare. Grönsaker och frukter bör torkas i skuggan och inte i direkt solljus. Pasteuriserad mjölk är bättre att inte koka på grund av den redan små fraktionen av resterande riboflavin.

Gröt kan kokas i vatten, sedan tillsätt varm mjölk. Sour mjölk från naturlig mjölk bör kokas på ett kallt mörkt ställe eller i en ogenomskinlig maträtt. När du lagar ärter eller bönor, går nästan alla riboflavin i buljong, så det är bättre att inte tömma det. Trots närvaron av riboflavin i gröna grönsaker, för bättre assimilering är de fortfarande bättre att laga mat eller simma, men alltid med locket stängt. En vitaminberedning, som innehåller B2, är bättre att ta under en måltid eller omedelbart efter en måltid, det vill säga inte på tom mage.

Iakttagande av alla ovannämnda rekommendationer, kan du hålla i produkter den maximala mängden spårämnen och vitaminer, inklusive sådana spännande och instabila som riboflavin. Annars är det ingen mening att spendera pengar i affären för att köpa användbara produkter, för att förstöra all sin användbarhet under lagring eller matlagning. Dessutom klarar inte innehållet av näringsämnen och spårämnen i produkter som säljs i butiker, för att uttrycka det mildt, någon kritik från början. Det är bättre att köpa mat som innehåller riboflavin från betrodda privata ägare i byar eller byar. Speciellt produkter som kött och mjölk är att föredra att köpa ihop, snarare än efter långvarig förvaring i frysar på matbaser.

För ungdom och skönhet

Riboflavin är ett vitamin inte bara för hälsa utan också för ungdom och skönhet. Riboflavinbrist i kroppen uppenbarar sig ofta inte men förkortar förväntat livslängden. Det är välkänt att människokroppens hälsa och allmäntillstånd direkt beror på dess näringskvalitet. Om det finns en lust och behöver vara frisk, ha ren, jämn hud, hälsosam, vacker, välskötta naglar och hår, uttrycksfulla ögon, se till att kosten alltid innehåller mat rik på riboflavin och vid handen sänker ögonen och vitaminet komplex.

Skönhet och hälsa Hälsokropp Kemisk sammansättning av produkter

De viktigaste kostkällorna för vitamin B2: kål, färska ärtor, mandel, gröna bönor, tomater, rovor, vetex, bryggerjäst. De är särskilt rik på lever, nötkött, äggulor, mejeriprodukter, purjolök, potatis, ost, stallost.

Hur och var för att lagra mat som är rik på vitamin B2 (riboflavin)

Naturligtvis bör sådana produkter förvaras på ett mörkt ställe och lämnas aldrig i ljuset. Men de kan kokas utan mycket skada, även om innehållet i andra vitaminer kan minska, så allt som kan konsumeras i sin naturliga form, laga inte det och allt som måste lagas, lagas snabbt och under locket. Brist på vitamin B2 i kombination med brist på vitamin B1 orsakar pellagra. Utan dessa vitaminer, speciellt utan vitamin B2, absorberas inte mat i kroppen. Försiktighet måste vidtas för att säkerställa att livsmedel som är rika på dessa vitaminer alltid är närvarande på vårt bord.

Så hud- och ögonsjukdomar, generell svaghet, fördjupningar, försvagning av kroppen, mottaglighet för infektionssjukdomar - allt detta bör berätta om bristen på bordet av vitamin B2. Därför bör en vuxen dagligen ta emot 2 till 3 mg riboflavin från livsmedel i dessa sjukdomar.