Användbara egenskaper hos kaffebönor

Huvud Te

Användbara egenskaper hos kaffebönor

Kaffebönor har vissa fördelaktiga egenskaper som inte finns i lösligt pulver. I detta fall är den fördelaktiga effekten som utövas på kroppen av naturlig kaffe ganska mångsidig. Tänk på användbarheten av kaffebönor.

Användbara egenskaper

Det första att notera är den mest kända positiva effekten, för vilken drycken värderas först. Som du kanske har gissat talar vi om kroppens toniska egenskaper. Detta beror på koffein, vilket aktiverar hjärncirkulationen. Kaffe kan också förbättra tankprocesser och öka fysisk prestanda. Detta gäller dock endast för området för logiskt tänkande.

Ett annat kaffe har en positiv effekt på mental hälsa, ökar motståndet mot apati, stress och depression. Om vi talar om behandling och förebyggande av olika sjukdomar, är fördelarna med kaffe väldigt värdefulla. Bara ett par koppar kaffebönor gjorda av kaffebönor minskar risken för bukspottskörtel, lever, tjocktarmen och tjocktarmscancer.

Kaffe och sjukdom

Kaffe minskar sannolikheten för högt blodtryck, hjärtinfarkt, astma, ateroskleros, levercancer, typ 2-diabetes, gikt, hyperkolesterolemi, Alzheimers sjukdom, migrän. Dessutom minskar kaffedrycket sannolikheten för att få Parkinsons sjukdom, medan kvinnor ska dricka kaffe ganska måttligt och män har råd med högre doser.

Kaffe påverkar positivt mänens reproduktiva funktion, vilket ökar motiliteten hos spermier. Kaffe har en positiv effekt på immunsystemet, förbättrar njurarnas funktion, aktiverar ämnesomsättningen, förbättrar blodtillförseln till organen, ökar uthållighet och hjälper till att behålla kalium i kroppen.

Det antas också att kaffe skyddar tänderna från karies, förutsatt att drick dricker utan socker.

Kaffe och medicin

Koffein används aktivt i medicin. Det används vid behandling av sjukdomar som undertrycker centrala nervsystemet. Till exempel vid förgiftning med droger och gifter, kardiovaskulär insufficiens, vaskulära spasmer, infektionssjukdomar. Koffein ingår i sådana läkemedel som Piramein, Novocefalgin, Novomigrofen, Citramon, Askafen och många andra.

Men trots de goda egenskaperna hos kaffebönor är kontraindicerat i närvaro av vissa sjukdomar. Och helt friska människor behöver dricka en dryck måttligt.

http://kofebook.ru/poleznye-svojstva-kofe-v-zernax/

Vad är användbart kaffe

Under ganska lång tid har debatter om fördelarna och skadorna på den vanligaste drycken, kaffe, inte sänkts. Forskare runt om i världen har genomfört omkring 19 000 vetenskapliga experiment och studier, vars syfte var att ta reda på vilken effekt en dryck har på vår kropp. Och även med denna siffra studier är det inte möjligt att tydligt svara på frågan: "Ska vi börja dagen med väldoftande drink?" Alla borde ta ett individuellt förhållningssätt att svara på det, lyssna på din kropp. Om det efter en kopp dricka vår kropp är fylld med energi och styrka - inkludera det i din kost, om det motsatta inträffar förändringar i kosten avstå från kaffe, även om läst en hel del material om hans positiva egenskaper. Frågan måste ställas särskilt individuellt.

Statistik över användningen av naturligt kaffe i varje enskilt land är i dynamiken i ökningen, sänks sedan, men samtidigt är det globala balansen av konsumtionen förbrukad stabil. Det finns till och med en tendens att öka dryckets världsförbrukning.

Vid jämförelse av analysdata på den ryska kaffekonsumtionsmarknaden indikerar statistiska siffror en liten minskning av produktbehovet. Detta beror på att ryska konsumenter har blivit mer engagerade i sin hälsa och innan de har tagit en drink i kosten har de blivit mer pretentiösa att studera dess hälsoeffekt.

I Ryssland var Perth 1 den första som odlade drycken. De adelsmännen förstod inte produktens ovanliga smak, men ville på alla möjliga sätt önska att behaga domstolen och servera den i församlingar.

I själva verket den vanliga morgondryck fylld med näringsämnen, i måttliga mängder, kan utöva en positiv inverkan på vår kropp, och detta bekräftar fördelarna under 12 dryck bekräftas av kliniska studier.

Kaffe - 12 användbara egenskaper

Energetisk, stödjande hjärnaktivitet

Instant coffee är en tonic drink som hjälper till att öka flödet av kraft och styrka. Inte konstigt att vi älskar att dricka det på morgonen, när du snabbt behöver vakna och gå med på arbetsdagen. Det är koffein i drycken som förbättrar vår uppmärksamhet, aktiverar minnesprocesser.

Koffein är en psykoaktiv substans. Anländer i blod, bidrar det till att blockera de hämmande neurotransmittor adenosin och dopamin ökar indikationer som ska aktivera neuroner i hjärnan. Det är denna dryck bekräftas forsknings forskare, pekar på möjligheten av kaffe för att ge en stimulerande effekt på tillståndet av hjärnprocesser, uttryckt att förbättra inte bara vårt humör, men också åberopa olika funktioner i hjärnan som ansvarar för minnet, vaksamhet, uppmärksamhet, och graden av reaktion.

I öst accepteras kaffe inte bara som en tonicdryck, men också som ett medel för att eliminera risken för Alzheimers sjukdom. Försök blodcirkulationen, det kommer att eliminera svullnad och minska sannolikheten för stroke.

Vi dricker kaffe och gå ner i vikt

Få människor vet att koffein ingår i kosttillskott för att bränna fett. Biochemists, som undersöker egenskaperna av kaffe, kom till slutsatsen att drycken ökar de metaboliska processerna från 3 till 11%. Andra studier hävdar att denna siffra når 29%. Koffein, genom att stimulera nervsystemet, provocerar att skicka signaler som förstör fettceller. Detta faktum tyder på att koffein kan öka metabolism och att hjälpa till med att bränna fett. Men man bör inte överdriva drycken, hålla fast vid sanningen - allt gott vet åtgärden.

Förbättrar prestanda

Det finns massor av recept för att göra en drink. Alla väljer din smak, dricker svart kaffe eller med tillsats av mjölk. I båda fallen kommer en kopp smaksatt dryck, splittring av fetter och omvandling av dem till fria fettsyror, ökar fysisk uthållighet och prestanda. När allt kommer omkring, kommer alla samma adrenalin som vi behöver under fysisk ansträngning att öka i blodet, med att ha druckit kaffe med i genomsnitt 11-12%.

Fitness tränare rekommenderas att ta en stark dryck en halvtimme före träning. Detta kommer att ge vittnesbörd om adrenalin i blodet, bidra till frisättningen av fettsyror och öka fysisk prestanda i gymmet.

Näringsvärde

Ett antal studier har visat att produkten innehåller cirka 2000 aktiva substanser och cirka 30 organiska syror, bland annat koffein och eteriska oljor tar ledande plats. Eteriska oljor bestämmer kvaliteten på den framtida drycken. Dessutom innehåller en kopp kaffe: vitamin B2 (riboflavin), vitamin B5 (pantotensyra), fiber, socker, fett, mineraler och kvävehaltiga ämnen. Kalium, mangan, magnesium och niacin är närvarande i den. I antiken, i många kloster, gavs kaffe till munkar så att de kunde försvara många timmar av bönjänster. Numera anses det vara optimalt att använda 3-4 koppar dryck per dag.

Minskar risken för att utveckla typ II-diabetes

Bland listan över sjukdomar i diabetes är vår tid den mest progressiva. Hälsovårdsstatistik låter en skrämmande figur - cirka 300 mil. en person i världen lider av förhöjda blodsockernivåer.

Effekten av kaffe på blodsockervärden ansågs inte genom en enda vetenskaplig studie. Så enligt resultaten av några observationer hos personer som använder kaffe minskade risken att bli sjuk med typ 2-diabetes från 23 till 50%. Enligt andras resultat nått denna siffra 67%. Analysera data från 18 massstudier där 400-900 personer deltog, forskarna registrerade en minskning av sannolikheten för att få diabetes med 7%.

Detta faktum tyder på att det dagliga intaget av en aromatisk produkt bidrar till att övervaka blodsockervärdena.

Kaffe efter 55 år

Bra kaffe kommer att vara användbart för personer som har korsat 50-åriga varumärket. Det är trots allt i denna ålder, hos vissa människor, att förändringar i kognitiva förmågor uppenbaras, vilka uppenbaras av nedsatta funktioner av minne, uppmärksamhet, tänkande och som ett resultat utvecklingen av neurodegenerativ Alzheimers sjukdom. Tyvärr finns det ingen botemedel mot denna sjukdom. Det kan bara förhindras. Korrekt livsstil, adekvat övning, hälsosam näring - det här är en lista över förebyggande åtgärder för att förebygga Alzheimers.

Flera vetenskapliga studier visar att införandet av kaffe i den dagliga kosten minskar med 65% risken för Alzheimers sjukdom och 32-60% Parkinsons sjukdom.

Om det inte finns några kontraindikationer, förbjuder läkare inte att använda kaffe, äldre, förutbestämmer att det är bättre att dricka det med utspädd mjölk.

Skyddande effekt på levern

Inte så länge sedan, i medicinsk praxis, trodde man att koffein inte var särskilt önskvärt med en ohälsosam lever. Men under 1900-talet ändrades denna åsikt dramatiskt. Istället för ett kategoriskt förbud började läkare tillåta användningen av produkten för hepatit och cholecystit, med tanke på att kaffe som förebyggande åtgärd är användbart för levercirros.

Studier på detta område har bekräftat förmågan hos koffein att ha en positiv effekt på kroppen. Det noterades att personer som använder 2 till 3 koppar per dag minskar risken för sjukdom hos ett viktigt organ som levern med 80%. Men endast 100% naturlig dryck är lämplig för detta ändamål, utan ytterligare föroreningar och tillsatser.

Kraftfullt antidepressivt medel för kvinnor

Den uppfriskande lukten och smaken av nybryggat morgonkaffe verkar på oss som en kraftfull anti-depressiv. Bara när du luktar hans doftande lukt vill jag hoppa från sängen ganska.

Harvard University genomförde en intressant långsiktig studie där kvinnor deltog med en medelålder på 60 år. Analysera, vid slutet av försöket, data, bekräftade forskarna att dricka kvinnor från 2 till 3 koppar kaffe om dagen minskar utvecklingen av depression med 15%.

Och de som konsumerade mer än 4 koppar av drycken led 20% mindre från "nedgången i intresse för livet". Ett liknande mönster upprättades för män.

Är det till hjälp för män?

Många gånger dricker män kaffe för att förbättra prestanda, hantera sömnighet om det behövs, öka fysisk uthållighet och tänkande. Män som arbetar på natten, ta alltid en termos med en löslig dryck. Ja, koffein har en tonisk effekt under en tid. Men efter 12-13 timmar utan sömn behöver kroppen fortfarande vila och omedelbar kaffe kommer inte att rätta till situationen. Endast 250-300 ml av drycken kommer att ge en person styrkan att arbeta på natten, med en konstant ökning av volymen, kommer tonikvaliteten av kaffe endast att vara en timme eller två, och överdriven konsumtion kommer att orsaka beroende och förvärra det önskade resultatet.

Om det emellertid finns ett behov av att upprätthålla styrka under sömnlösa nätter, är det bättre för män att brygga en drink från naturliga kaffebönor.

Anti-cancer egenskaper

Växtens frukter innehåller upp till 2 000 aktiva substanser, bland vilka en betydande plats upptas av polyfenoler: ferulsyra, koffein, kumarin, klorogena syror, vilka har antioxidanter, antiinflammatoriska och anti-cancer egenskaper. När man jämför, bland de drycker som innehåller polyfenoler, och så är sorter av grönt och svart te, morotsjuice, röda vindruvor, kaffe kommer att vara en av ledarna. Mängden antioxidanter med cancer mot cancer i malt kaffe är 4 gånger mer än i te.

Fenolföreningar frigörs helt under effekten av högtemperaturvatten, men en lång koka kan förstöra ostabila föreningar. Det är därför som det inte rekommenderas att koka drycken, men bara för att koka den.

Vetenskaplig forskning på detta område resulterade i en 15% minskning av utvecklingen av kolorektal cancer hos personer som konsumerade 3 till 4 koppar dagligen.

Den måttliga användningen av kaffe som förebyggande åtgärd mot cancer är helt berättigad, eftersom drycken har starka antioxidant- och anti-cancerframkallande egenskaper.

Minskar risken för stroke

Åsikten att kaffe har en negativ inverkan på hjärtaktivitetens arbete har motbevisats av en ny studie av personal vid Atenas universitet. När man observerade en grupp på 700 personer, fann forskare att de som dagligen inkluderade drycken i kosten hade mer elastiska blodkärl. Detta faktum ledde till slutsatsen att för personer med konstant förhöjt tryck kommer användningen av små doser av naturligt kaffe att hjälpa till att hålla kärlen frisk och undvika problem i hjärtats arbete.

Dekaffeinerad kaffe

Ingen skapade medvetet denna drink, allt hände av en slump. Under transporten var lasten med korn sänkt med havsvatten, den torkades, stekas och fann att dess koffeininnehåll var mycket lägre. Det hände 1903. Sedan dess har koffeinfritt kaffe uppträtt på marknaden. Idag reduceras koffeininnehållet med ett speciellt lösningsmedel.

Många tycker att en koffeinfri drink är hälsosammare, men det här är inte helt sant. När allt kommer omkring, ger kemisk behandling av korn inte någon speciell fördel. Ändå är det bättre att föredra en naturlig produkt, och inte ersätta den med ersättare, även kända märken.

Kaffe - skada och kontraindikationer

När du köper växtkorn, var uppmärksam på deras integritet. Korroderade, brutna korn kan göra drycken toxisk, orsaka huvudvärk, känna sig sjuk.

Missbruk av drycken i stora doser kommer att orsaka sömnlöshet, nervös irritabilitet och illamående.

Läkare rekommenderar att du inte använder mer än 1 kopp drick utspätt med mjölk under graviditeten. En stark dryck kan skada den framtida mamman och hennes barns hälsa.

Rusa inte för att ge kaffe till barn i förskoleåldern. Koffein kan ge dem ökad ångest och inkontinens.

Lyssna på kroppens reaktion på produkten, om det orsakar en obehaglig känsla - kassera den.

Intressanta kaffefakta

Brasilien är den största exportören av kaffebönor. Förutom detta land odlas ytterligare 65 länder, vars territorier ligger längs ekvatorn.

Den genomsnittliga varaktigheten av fruktande kaffeträd är 60-70 år.

För att förbereda 1 kg produkt kommer att ta 4-5 tusen korn.

Bland världens bästsäljande varor ligger kaffe på andra plats efter oljeprodukter.

Från rester av marken efter den fulla produkten kan du ta reda på ditt öde, du behöver bara lära dig att tolka mönstret på botten av koppen korrekt.

En stor kaffeälskare var JS Beethoven. Han förberedde sin dryck från exakt 60 stekt korn.

I Japan, Costa Rica och Irland finns det en fest "Kaffedag", och i staden São Paulo (Brasilien) finns ett monument till ett kaffeträd. Det symboliserar huvudinkomsten i landets jordbruk.

http://chem-polezno.com/napitki/kofe

Användbara och skadliga egenskaper hos kaffe

De flesta kaffeälskare uppskattar tre egenskaper i det - gudomlig doft, unik smak och önskad kraft, som den ger. Men kaffebönan innehåller mycket mer nytta än det verkar, och många av dess egenskaper har vetenskapligt bekräftats.

Egenskaper av korn och malet kaffe

De mest användbara viktegenskaperna hos kaffe på grund av innehållet i vissa speciella komponenter. Först och främst är det koffein - en alkaloid, som aktivt påverkar det mänskliga nervsystemet. Processen av dess omvandlingar i kroppen är ganska komplicerad och flera steg, men i några ord kan det förklaras enligt följande:

kommer in i magen och genomgår vissa omvandlingar, kommer den in i tarmen;
från tarmen absorberas i blodet och går in i hjärnan;
i hjärnan blockerar den de hämmande receptorerna;
i samband med detta sker aktivering av andra receptorer som är ansvariga för aktivitet;
Som en följd av detta känner en person en ökning av styrka, en minskning av graden av utmattning, ökad arbetsförmåga och en ökning av humör.

Lyckhormonet i kaffe, serotonin, är också ansvarigt för det positiva humöret. Om du dricker drinken regelbundet, 2 koppar om dagen, minskar risken för att utveckla depressiva tillstånd. Speciella studier gjordes för att utvärdera effekten av kaffe på en persons psykologiska tillstånd. De visade att de som konsumerade regelbundet kaffe var i riskzonen för självmord och utvecklingen av allvarliga psykiska störningar mycket mindre, även de som inte alls dricker drycken.

Sammansättningen av kaffebönor innehåller kalcium, fosfor, svavel, natrium, järn, kalium. Den innehåller 30 organiska syror, vitaminer i grupp B och PP. Det är därför drycken anses vara en assistent i matsmältningssystemet, som deltar i processerna för att smälta mat och stimulera produktionen av matsmältningsjuice. Kaffe är också användbart för dem som vill gå ner i vikt, eftersom det påskyndar metabolismen, minskar aptiten och innehåller ett minimum av kalorier per portion.

Användningen av naturligt kaffe är mycket högre än te, även om innehållet av alkaloid i det senare är mycket högre. Detta beror på de särdrag som behandlar kroppen av koffein från spannmål och löv. I det senare fallet absorberas det långsammare och inte helt.

Kaffe är ett sätt att hantera en nedbrytning orsakad av minskat tryck. Det är verkligen effektivt för hypotoni, migrän, frekvent huvudvärk, trötthet och sömnighet. Ämnet trigonellin har en positiv effekt på kärlen, expanderar dem och tar bort spasmerna. Blodcirkulationen accelereras, varigenom blodtrycket stiger vid flera enheter, vilket ofta är tillräckligt för normalt välbefinnande.

Tidigare studier av forskare har visat att kaffe är en naturlig antihistamin som bekämpar många mikroorganismer som orsakar allergiska reaktioner, vilket saktar utvecklingen av en allergisk reaktion.

Kornets sammansättning innehåller antioxidanter och flavonoider, som är de viktigaste substanserna som bekämpar cellåldring. Inte för ingenting innehåller många kosmetika extrakt av naturligt kaffe, vilket bidrar till att bevara hudens elasticitet, stimulerar hårväxten på huvudet och förbättrar hudens tillstånd som helhet.

Det finns bevis för att regelbunden användning av kaffe minskar risken för att utveckla sjukdomar som:

bröstcancer;
Parkinsons sjukdom;
Alzheimers sjukdom;
levercirros.

Användbar drink för män och kvinnor. För vissa är det ett sätt att förbättra styrkan, för andra - förbättra libido.

Fördelarna med grönt kaffe

Gröna korn anses vara den mest värdefulla när det gäller användbarhet för människor. Om under rostning av kaffebönor under påverkan av höga temperaturer förloras några av näringsämnena, så är den i råvaran mycket högre. Detta gäller koffein, klorogen syra, kalcium och magnesium, fosfor, svavel, några organiska syror och oljor.

Grön korndryck är mindre doftande och välsmakande men mer fördelaktig för ämnesomsättningen. Klorogen syra, som förekommer i stora mängder i spannmål, stimulerar metaboliska processer och produktion av magsaft, deltar i nedbrytning av fetter och proteiner, vilket hjälper kroppen att fullständigt smälta mat och förhindra avsättning av fett.

Denna egenskap av gröna bönor antas av nutritionists och de som vill gå ner i vikt utan att tillgripa piller och kirurgi. Kalcium, som också finns i stora mängder i kaffe, bidrar till att stärka benvävnaden och blodkärlens och kapillärernas väggar.

Den höga koffeinhalten har en uttalad tonisk effekt. Under de närmaste timmarna får en person en ökning av styrka, ökad effektivitet och aktivering av hjärnaktivitet. Grönt kaffe kan hantera huvudvärk, spasmer av släta muskler, hjälper till med PMS hos kvinnor.

Är snabbkaka användbart?

Det finns snabbkaffe och dess typ - sublimerad. Det senare innehåller mer näringsämnen på grund av produktionen. I allmänhet är den naturliga produkten mycket värdefullare än den lösliga, men i den senare är det en fördel:

Den innehåller mycket koffein, så det stimulerar väl och förbättrar vitaliteten.
Det bidrar till att normalisera surheten i magen, vilket är viktigt för dem som är benägna att sänka det.
Skål, eftersom det innehåller serotonin.
Det har en diuretisk effekt och tar bort överskottsvätska.

Huvudkomponenterna för snabbkaffe är koffein och några organiska syror, vitaminer, mikro och makroelement i det är nästan frånvarande. Det är därför en sådan produkt bara kan agera som en afrodisiakum och stimulera några matsmältningsförfaranden.

Skada kaffe

De som älskar kaffe måste veta att en överdosering leder till sömnlöshet, överexcitering och huvudvärk. Därför bör dryck stoppas på den tredje koppen per dag.

Kontraindicerad dryck till personer som lider av följande sjukdomar:

glaukom;
hypertoni;
ischemisk hjärtsjukdom;
ateroskleros;
njursjukdom;
magsår.

Användbara och skadliga egenskaper hos kaffe går bredvid varandra. Så, i närvaro av gastrit är dryck kontraindicerat, och med problem med matsmältningen är det tvärtom användbart. Det rekommenderas inte att dricka kaffe för dem som lider av irritabilitet, sover dåligt, är stressade, använder vansyredrivande läkemedel. Kaffe har egenskapen att avlägsna vätska från kroppen, varigenom utbytet av kalcium och andra spårämnen kan störas. Rekommendera inte att dricka drinken till barn under 12 år, gravida och ammande kvinnor.

Kaffe - produkten är mer användbar och skadan från dess användning kan minimeras genom att hålla sig till en måttlig dos eller med en koffeinfri dryck. Den gyllene medelvärde här är varmt välkommen. På två små koppar ekologiskt kaffe kan du avsluta förhållandet med den här drinken idag och återuppta dem imorgon!

http://kofechay.com/obshchaya-informaciya/poleznye-vrednye-kofe

Kaffebönor nytta och skada

Kaffe - en drink från kaffebönans bönor är för närvarande mycket populär. Varje dag förbrukas omkring 2-2,5 miljarder koppar kaffe i världen.
I motsats till den allmänna troen togs kaffebönorna till Europa, inte tillsammans med tomater, tobak och potatis av Christopher Columbus. Kaffe har kommit långt från Etiopien, där den växte vild, över den arabiska halvön.

Kaffe är en produkt med en historia på nästan 1,5 tusen år, men inte desto mindre försvinner inte vetenskapliga diskussioner kring det. Men de flesta forskare förenas i ett: små doser kaffe har tonisk effekt, stor inhiberar nervsystemet.

Många vegetarianer, som följer en hälsosam livsstil i hela, inte accepterar alkohol och tobaksprodukter, begränsar eller helt utesluter användningen av kaffe. Är det rättvist?

10 fakta om farorna och fördelarna med kaffe för hälsan

Kaffe ökar blodtrycket. Och paradoxen av denna drink är att de människor som använder det systematiskt, ökar trycket inte. Detta gäller för fall av sällsynt eller ensam användning av kaffe.
Att dricka kaffe, och mer exakt, koffeinet det innehåller, bidrar till att öka koncentrationen. Men dricka kaffe på eftermiddagen är oönskade - det kan provocera sömnlöshet.
Kaffe har en stark diuretisk effekt, så människor som är beroende av denna dryck behöver dricka mer vätskor.
Enligt vissa studier minskar kaffe risken för att utveckla vissa sjukdomar. Det handlar huvudsakligen om sådana farliga sjukdomar som Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom, typ 2-diabetes. Resultaten av några studier tyder också på att risken för bröstcancer är lägre hos kvinnor som konsumerar denna dryck.
Kaffe, förträngande kärl, i vissa fall en analgetisk effekt. Till exempel minskar eller eliminerar migrän huvudvärk. Men för andra typer av huvudvärk kan dricka kaffe bara göra saken värre.

Kaffe är ett mildt laxermedel som minskar risken för förstoppning.

Kaffe (naturligtvis i rimliga doser, högst 1-2 koppar om dagen) ökar livslängden.

Äldre kvinnor rekommenderas att minska sitt kaffeintag eftersom det enligt vissa uppgifter kan leda till minskad bentäthet och därför frekventa frakturer.

Hävdade att kaffe orsakar missbruk är relaterat till alkohol eller nikotin. Objektiv data, vilket tydligt anger detta, nr. I vissa fall kan missbruk orsakas av rent psykologiska skäl. Först och främst kan kaffe som en dryck som uppfriskar en trött person ha en "placebo" -effekt, om en sådan person lägger vissa förhoppningar på en kopp livgivande dryck. För det andra kan kaffe fungera som en ritual som åtföljer varje morgonmåltid eller början på ett viktigt företag.

Det direkta sambandet mellan kaffe och utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar, där han ofta är anklagad, har inte fastställts. När det gäller sjukdomar i mag-tarmkanalen rekommenderas det inte att använda kaffe med ökad syrahalt, speciellt på tom mage.

Som vi ser är det osannolikt att en kopp aromatiskt, nybryggat kaffe skadar din hälsa, och om du är en stor fan av denna dryck, är det inte nödvändigt att sluta använda. Kom ihåg regeln med den gyllene medelvärdet, var måttlig och drick inte kaffe i stora mängder. Och för att förhindra sömnlöshet, drick inte kaffe på eftermiddagen.

Kaffe är en drink som har varit känd för mänskligheten i mer än 2 århundraden. Det var sant att det inte fanns något sådant som att "dricka en kopp kaffe" - kaffeträdets frukter stektes i fett och användes på så underligt sätt. Men även i dessa tider uppställde läkarna exakt att kaffe stimulerar aptit, fungerar som ett diuretikum och kan aktivera krafter även med extrem trötthet. Och vad säger moderna forskare om skadorna och fördelarna med kaffe?

Näringsvärdet och sammansättningen av drycken från kaffebönor

Näringsvärde på 100 g:

Kalorier: 118,7 kcal
Protein: 15 gr
Fett: 3,6 gr
Kolhydrater: 7 gr

Vatten: 7 g
Ask: 1 gr

Makroelement:

Kalcium: 100 mg
Natrium: 3 mg
Fosfor: 250 mg

vitaminer:

Vitamin PP: 24 mg
Vitamin B2 (riboflavin): 1 mg
Vitamin PP (Niacin ekvivalent): 26,49 mg

Spårämnen:

Kaffe är inte en kostprodukt och kan inte "fungera" på principen om en fettbrännare (även om en sådan teori har framförts av några extravaganta tyngdförlustälskare).

Det finns tannin i råa kaffebönor - dess innehåll är ca 7, 7%, men vid rostning minskar mängden tannin signifikant (till 0, 56%), vilket absolut inte påverkar kvaliteten på slutresultatet.

Kaffebönor innehåller också:

klorogena syror;
kininsyraestrar;
teofyllin;
glukosid;
tebromin.

Men den viktigaste delen av produkten i fråga, som han är så älskad, är koffein. Mängden koffein i kaffe kan inte preciseras precis - det kommer att vara annorlunda i olika sorter. Till exempel finns mer koffein i Robusta, men den välkända Arabica innehåller mindre koffein.

Kaffe: fördelarna som bärs av kornen

När människor pratar om fördelarna med kaffe börjar de först överväga den positiva effekten på koffeinens kropp - huvuddelen av produkten. Forskare bekräftar följande uppgifter:

Koffein kan avsevärt förbättra minnet, öka koncentrationen, men bara på kort sikt. Dessutom verkar koffein mycket snabbt - kommer in i mag-tarmkanalen, absorberas det nästan direkt och efter 5 minuter når hjärncellerna.
Denna komponent av kaffe kan och underlättar andning - under dess inflytande öppnar lungens minsta bronkiolar. Det finns en version som rökare omedvetet använder denna kvalitet av koffein, gör andningen lättare - inte konstigt att de gillar att röka en cigarett under en kopp aromatisk kaffe.
Koffein förbättrar även reaktionshastigheten, endast på kort sikt.

Men förutom koffein i den aktuella produkten finns det mer än 30 komponenter - deras egenskaper bestämmer användningen av drycken:

Kaffe tjänar till att förhindra utvecklingen av typ 2-diabetes. Studier genomfördes av amerikanska forskare i 11 år, resultatet: personer som drack 6 koppar kaffe (små) dagligen var 22% mindre benägna att få typ 2-diabetes.
Den aktuella produkten förhindrar utvecklingen av skleros. Denna slutsats gjordes nyligen, forskare har upptäckt i samband med forskning att kaffe ändrar energipotentialen i hjärncellerna, samtidigt som adenosin blockeras, substansen som är ansvarig för minnesförlust.
Kaffe hjälper till att minska risken för gallstenar.
Nyligen har amerikanska forskare gjort en fantastisk slutsats - om du använder 4 koppar kaffe varje dag, kommer du att kunna minska risken för att utveckla tarmcancer med 24%.
Drycken stabiliserar och normaliserar matsmältningssystemet - till exempel har det exakt visat sig att kaffe kan bli av med diarré.

Det finns de som tror på mycket mycket konstiga fördelaktiga egenskaper hos kaffe:

lindrar astmatikernas tillstånd, minskar antalet attacker per dag, hjälper till att bekämpa hosta för inflammatoriska / infektiösa andningssjukdomar.
förhindrar avlägsnande av kalium från kroppen;
reducerar utseendet av allergiska reaktioner;
skyddar mot strålningens effekter.

Var uppmärksam: Dessa kaffekunskaper är inte bevisade av forskare, och är därför bara antaganden.

Kaffe: skada på drycken

Trots de många positiva egenskaperna kan kaffe orsaka skada på kroppen. Läkare och forskare utförde många experiment, undersökte effekten av kaffe på en helt frisk kropp och på personer med redan diagnostiserade sjukdomar. Följande slutsatser gjordes:

Det är nödvändigt att begränsa användningen av kaffe till personer med diagnosen hjärt-kärlsjukdomar;
De som har en historia av högt blodtryck, kaffe är nästan kontraindicerade.
kaffe spola ut kalcium ur kroppen - baserat på denna kunskap antar många att dricka kaffe i stora mängder kan utlösa utvecklingen av osteoporos.
Dricksen i fråga kan orsaka fysiskt beroende - om man helt överger sin användning, kommer personen att uppleva huvudvärk, svaghet, trötthet och sömnighet. Men det motsvarar inte på något sätt kaffe till droger!

Det finns mycket kontroverser om bruket av kaffe av gravida kvinnor - det brukade trodde att denna dryck även skulle kunna prova ett missfall. Men nya studier har visat att kaffe inte har någon inverkan på fostrets utveckling, du behöver bara ta hänsyn till kvinnans tillstånd - med högt blodtryck, diagnostiserad njursjukdom, problem i mag-tarmkanalen är det bättre att vägra kaffe.

Skadorna och fördelarna med kaffe är kontroversiella problem, det är nödvändigt att bestämma om man ska använda denna goda dryck antingen ensam eller i tandem med läkare.

5,119 totalt antal visningar, 3 visningar idag

En sådan fråga som fördelar och skador på naturliga kaffebönor, har länge varit oroad över många kaffemän. Att dricka eller inte dricka är frågan? Inte så länge sedan hävdar alla läkare otvetydigt att kaffe är en mycket skadlig dryck och förbjöd kategoriskt sin användning för personer med många olika sjukdomar och patologier.

Naturligtvis bör för mycket kaffe, som alla andra produkter i kosten, inte vara. Koffein i stora mängder kan höja blodtrycket, öka risken för takykardi, minska nivån av kalcium i kroppen och öka surheten i magen. Men allt detta gäller överdriven användning av kaffe, när en person inte kan stanna vid 3-4 koppar om dagen och fortsätter att dricka denna dryck från morgon till natt.

Nyligen visar forskning på kaffe att det inte bara skadar men är mycket användbart för vår kropp. Även under graviditeten, när kaffe var strängt förbjudet att använda, har du nu råd med en morgonkopp och inte oroa dig för konsekvenserna.

Vad är användningen av naturligt kaffe?

Så, naturligt kaffe är känt att ha en stimulerande effekt. Koffein ger en känsla av glädje - det är därför många föredrar att dricka kaffe till frukost. Det hjälper till att vakna snabbare, sätta hjärnan i drift, göra mer korrekta och snabba beslut. Dessutom förbättras kortsiktigt minne, minskad stressnivå och irritabilitet.

En annan mycket viktig punkt är att i kaffe finns det naturliga antioxidanter, som idag är så modernt att de tas som biologiska tillsatser. Oxider är syrefria radikaler som verkar på våra celler, som syre på järn, det vill säga de oxiderar dem. När antioxidanter används är celler skyddade från fria radikaler, så att de förbli friska.

Även nyligen har studier visat att kaffe minskar risken för cancer och levercirros, Alzheimers sjukdom och typ 2-diabetes. Ändå bör det noteras att kaffe bidrar till att förbättra immuniteten, förbättrar matsmältningssystemet och främjar utsöndringen av magsaft.
Användningen av naturligt kaffe har visat sig vetenskapligt, så du kan lita på forskning på detta område till 100%. Till exempel har i Italien i flera år genomförts studier som bekräftade det faktum att människor som dricker ca 2-3 kopp kaffe per dag, cirka 25% mindre benägna att drabbas av astma.

Effektiviteten av forskningen uttrycks på lång sikt av deras beteende. Harvard-forskare utförde exempelvis forskning i 10 år. Samtidigt deltog cirka 68 tusen kvinnor i experimentet hela tiden. Och som ett globalt experiment har visat, minskar risken för självmord att minska med 65% om en kvinna dricker mer än 2 koppar kaffe varje dag.

Dessutom observerades en minskad förekomst av hypertoni och diabetes mellitus, även om det fanns en genetisk predisponering för dessa sjukdomar. Också hos Harvard genomfördes studier som behandlade risken för koloncancer. Det visade sig att de antioxidanter som utgör kaffet bidrar till att minska risken för sjukdom med 25%.

Intressant nog visar studier av effekterna av kaffe på kroppen helt olika resultat för män och kvinnor. Till exempel för 45 000 män som deltog i experimentet minskade risken att utveckla gallblåsersjukdomar och bildandet av stenar med 40%. Men förutsättningen för detta var behovet av att dricka mer än 3 koppar kaffe om dagen.

Många äldre är rädda för att dricka kaffe, eftersom det kan prova utvecklingen av högt blodtryck. Men med den korrekta och måttliga användningen av denna dryck kan de ge god hälsa till deras hälsa. Sannolikheten för att få Parkinsons sjukdom minskar med så mycket som 500% om du dricker ca 2-3 koppar kaffe om dagen. Det är därför som vi nu gör ganska allvarlig forskning och utveckling.

Nu är alla myter om skadan av naturligt kaffe och dess negativa inverkan på kroppen nästan helt borttagna av moderna forskare. Alla tidigare studier som genomfördes för många år sedan visade en risk för exponering för koffein. Det tog inte hänsyn till sådana viktiga faktorer som närvaron av antioxidanter, vitaminer, mineraler i kaffebönor.

Varje kaffeälskare kommer enkelt att motbevisa alla argument av förespråkare för en "hälsosam livsstil" att kaffe är skadligt. När allt kommer omkring är de så onda eftersom de inte fullt ut kunde förstå och känna den fulla potentialen i denna uppfriskande magiska dryck.

Mekanismen för verkan av kaffe på vår kropp

Bara en riktig kaffeälskare kan förstå hur lätt det är att vakna på morgonen när naturligt kaffe bryggs på spisen i Turk. Dess arom kan inte förväxlas med vanligt lösligt pulver och till och med med frystorkad snabbkaka, som förresten ibland kostar mer än naturligt.

För att förstå effekten av kaffe på vår kropp, är det nödvändigt att förstå hur dess huvudkomponent - koffein, och om att vara rädd för. Ja, koffein är en alkaloid och det kan påverka hjärt- och nervsystemet. Hans arbete utförs på grundval av följande princip: När det kommer in i kroppen bidrar koffein till förbättrad hypofysfunktion.

Tack vare detta produceras ett speciellt hormon i hypofysen, vilket bidrar till att öka adrenalin. Som ett resultat av denna åtgärd, slår hjärtat mycket oftare, och levern släpper ut glukos i blodet. Därmed kan vi använda mer energi. Dessutom, musklerna kontrakt, blodkärlen sammandrag, och luftvägarna tvärtom slappna av. Tack vare detta känner personen sig kraftfull och aktiv.

Vem drar nytta av naturligt kaffe?

Användningen av naturligt kaffe för kvinnokroppen uttrycks huvudsakligen i avlägsnande av stress. Dessutom kan kvinnor förvänta sig att minska risken för många sjukdomar i samband med nervsystemet och kardiovaskulära system. Förmodligen märkte många av oss på internet eller på TV-skärmen, eftersom en ganska äldre gammal kvinna sitter på ett café och dricker en kopp stark espresso.

För dem som är rädda för de negativa konsekvenserna av att dricka kaffe, är det lämpligt att använda mjölk eller grädde som en extra ingrediens. Dessa produkter innehåller kalcium, vilket gör det möjligt att minimera risken för utlakning från kroppen. Samtidigt minskar effekten av koffein inte alls.

Glöm inte att dricka svagt kaffe innan du tränar - det kommer att minska muskelsårighet, och om du är långt ifrån sport och till och med har en så dålig vana, som att röka, kan kaffe kunna jämföra skadorna från det. Men det betyder inte att vi måste fortsätta att skämma bort våra svagheter.

Många studier berättar om skador och fördelar med kaffe. Läkarnas och kosmetologernas ögon vänder sig till dem, för idag strävar man efter att vara inte bara frisk, utan också vacker. Och inte alla är redo att ge upp en favorit vana, en kopp aromatisk kaffe på morgonen.

Hälsofördelar med kaffe

Koffein i kaffe är en stimulerande substans, accelererar blodcirkulationen i hjärnbarken, ökar effektiviteten, koncentrationen, reaktionshastigheten och fysisk uthållighet, och förbättrar också humöret. Kaffe, som choklad, är ansvarig för produktionen av glädjehormonet (serotonin), så denna dryck kan vara ett bra botemedel mot depression. Om vi pratar om fördelarna och skadorna på kaffe, så insisterar läkare naturligtvis på att denna drink inte får missbrukas för att inte skada hälsan.

Man tror att det inte är själva kaffet som är skadligt för kroppen, men koffeinet det innehåller. Men inte alla vet att kaffe också innehåller 30 organiska syror som behövs av människor. Till exempel, för att få en fjärdedel, den nödvändiga hastigheten per dag, vitamin P, det räcker att dricka en kopp kaffe. Forskare visade också att kaffe har en positiv effekt på kroppens centrala nervsystem, ökar effektiviteten, hastigheten och effektiviteten i uppgifterna. Kaffet stimulerar trots allt blodflödet till hjärnan, för vilket produktiviteten hos den mänskliga hjärnan ökar med nästan 10%. Samma vetenskapliga samfund i samband med forskning om de skadliga och fördelaktiga egenskaperna hos kaffe avslöjade att denna dryck aktiverar tarmarna och kan vara ett mildt laxerande medel för personer med komplex assimilering av mat.

Enligt en studie av University of Madrid och Harvard School of Public Health, filtreras kaffe som är känt för oss som "amerikansk", inte orsakar risk för kardiovaskulära sjukdomar. Därför kan kaffebönor, kokta i en kaffebryggare, dricka utan att behöva oroa sig för farorna med kaffe och få bara fördelarna med sina uppfriskande egenskaper. Forskare har till exempel märkt att kaffe minskar muskelsmärta när man spelar sport och rekommenderas att dricka två koppar före en intensiv träning.

Kaffens skadliga egenskaper för hälsan

Fläktar av att dricka stora mängder kaffe och speciellt finsmakare av olika drycker gjorda av kaffebönor borde inte bara veta om fördelarna med kaffe, men också om den skada som denna produkt kan orsaka för hälsan. Espresso och andra typer av kaffe, framställda på detta sätt, när ångan passerar genom kaffepulvret eller hälls med vatten och kokas, leder till utsläpp av sådana kemiska beståndsdelar som cofestrol och koffein. De är närvarande i kaffebönor, och när de släpps ökar de kolesterolhalten i blodet, vilket kan orsaka hjärtsjukdom.

Det är också värt att veta att kaffe innehåller bensoperen. Koncentrationen av detta skadliga harts ökar med stark rostning av kornen. Därför, om du vill minska skadorna från att dricka kaffe och ta bara de positiva egenskaperna hos din favoritdryck, måste du välja mindre roster. Enligt studier, för personer som dricker mer än 6 koppar kaffe om dagen, ökar risken för kardiovaskulära sjukdomar med 70%. Missbruk inte mängden kaffe för personer med högt blodtryck. När allt kommer omkring ökar denna dryck det ännu mer, och du kan känna huvudvärk och obehag.

I allmänhet är någon produkt användbar i mått. Så kaffe, i måttliga doser, är fördelaktigt och i stora mängder kan det vara skadligt. Bevisat att kaffe i stora mängder leder till nervositet och irritabilitet. Dessutom har forskare märkt att människor som är vana vid att dricka kaffe dagligen, blir fysiskt beroende av det. Misslyckande eller begränsande mängden kaffe kan orsaka huvudvärk, sömnighet, irritabilitet eller illamående. Dricker kaffe leder också till dålig absorption av viktiga ämnen för kroppen: kalcium, magnesium, kalium, natrium, vitaminer B1 och B6.

Användbara egenskaper för kaffe för skönhet

Om vi betraktar skada och nytta av kaffe ur skönhetssynpunkt, är det första som kommer att tänka på användningen av grönt kaffe för viktminskning, liksom en underbar kaffeskrubbe som har en positiv effekt på huden. Du kan få skrubban själv genom att ta återvunnet kaffe från facket i kaffemaskinen. En sådan kroppskrubbe, om den appliceras, exempelvis i ett turkiskt vått bad, eller appliceras på ångad hud i ett bad, ger effekten av jämnhet och hydratisering av huden. Huden textur blir perfekt slät, delikat och silkeslen.

Kaffe innehåller pinoleinsyra, som bara återställer hudens elasticitet och förhindrar åldrande. Därför använder kosmetologer aktivt kaffens fördelaktiga egenskaper i SPA-förfarandena. Samma procedurer med användning av kaffe tar bort toxiner från kroppen och bidrar till nedbrytning av fett, så kosmetiska produkter med koffeinhalt erkänns som ett effektivt verktyg i kampen mot celluliter. Enligt forskning skyddar kaffe tänderna från förfall, så konstigt som det låter. Det finns trots allt en uppfattning att kaffe skadar emaljens färg, och det är sant, men för att bekämpa tandförfall är det mer troligt att kaffe kommer att dra nytta av det. Eftersom denna drink dödar bakterier i munnen, vilket orsakar karies.

Kaffens skadliga egenskaper för skönhet

Om de fördelaktiga egenskaperna hos kaffe används i kosmetologi och är fördelaktiga, brukar kaffet som en drink, tvärtom den vackra hudens hud och leder till åldrande. Denna slutsats kom kosmetologer tack vare många studier. Enligt deras uppfattning provar kaffe som en varmvatten expansion av blodkärl, vilket påverkar ansiktets tunna känsliga hud negativt. Överdriven användning av koffein leder till en matt yta och till och med framkomsten av rosacea.

Glöm inte heller varningarna från tandläkare. Daglig användning av kaffe kan påverka tandemaljans vithet. En gulaktig patina kan bildas på tänderna, och då kommer det helt enkelt inte vara möjligt att göra utan blekning. Därför, för dem som vill ha ett vitt leende, är kaffet bäst att begränsa. Men naturligtvis är graden av skada på kaffe för emaljfärgen också individuell, liksom de individuella fördelarna med koffeinbaserade kosmetika för kroppen.

Trots eventuell skada från att dricka kaffe finns det fortfarande en fördel. Kaffe är en typ av antioxidant, skyddar kroppens celler från de skadliga effekterna av den yttre miljön. I metropolis stressiga rytm är kaffe en oumbärlig produkt för att upprätthålla tonen och effektiviteten hos en person. Men, glöm inte bort biverkningarna av missbruket av denna drink.

Läs också

De fördelaktiga egenskaperna hos lingonberry - pantry hälsa

http://zdorovo-zhivi.ru/kofe-v-zernah-polza-i-vred-2.html

Naturliga kaffebönor - superfood av nuet eller vad är användningen av en populär drink

Hej alla, vänner!

Visste du att människor i vårt land älskar att dricka kaffe? Detta bekräftas av statistiken, enligt vilket vårt land är i 10 stater - aktiva konsumenter av kaffe. Försäljningen av kaffebryggare har ökat, eftersom människor vill göra en smaksatt dryck själva.

I den här artikeln kommer du att lära dig hur kaffebönor är, hur det odlas, vilka typer det finns, vad fördelarna är med, att steka bönorna själv, vad deras näringsvärde är och hur man gör en bantningsdrink baserad på nybryggt kaffe.

Vad är kaffebönor

Kaffeträdet, som växer bönor med samma namn, blev kär i det tropiska klimatet, så dess högländerna var högländerna Asien och Afrika. Dessa är främst låga träd eller stora buskar som når en höjd av 8 meter. De mest populära typerna av kaffe är Arabica och Robusta.

Kaffe träd växer som regel 3-4 år innan de börjar bära de första frukterna. Så fort de får en djupröd nyans samlas de och bearbetas för att ta bort pericarp. Därefter torkas frön, poleras, sorteras för hushållens konsumtion eller för export.

Kaffekornets färg är uppdelad i:

Den första har den ursprungliga nyansen, eftersom de inte utsätts för värmebehandling, den är bara rå. Idag annonseras grönt kaffe som en slankdryck, eftersom den innehåller en stor mängd klorogen syra.

Den näst mest sällsynta. Erhållen efter lätta rostning av gröna bönor. De har en nutty smak, och när de kokas, är de säkert blandade med andra ingredienser, såsom palmmargarin, kondenserad mjölk, för att få en utsökt drink.

Fortfarande andra är de vanligaste. Svarta korn undergår stekning, vilket kan vara:

Lätt. Lätt rostade kaffebönor ger en delikat arom när de bryggs. Ytan på sådana korn ser torr ut, eftersom de inte är tillräckligt friterad för att börja producera oljor. Denna grad av rostning används för högkvalitativa bönor för att göra deras ursprungliga smak mer märkbar.
Average. Vanligtvis kallas sådan rostning amerikan. Sådana korn är bruna i färgen, har mindre syra än lättbräda bönor. De flesta föredrar denna typ av kaffe, eftersom dess smak är mest balanserad.
Mörk. Sådana kaffebönor kännetecknas av mycket låg syrahalt, lysande svart yta och en skarp smak. Typiskt används denna typ av rost för lågkvalitativa korn för att döda dem med en inte mycket trevlig arom och smak.

Populära typer av kaffe

Formen, storleken, färgen och smaken på kaffebönor varierar beroende på deras typ. Idag är de mest kända:

Denna typ av kaffe odlas i höga höjder, ca 600-1800 meter över havet, temperaturen bör ligga i intervallet 15-24 grader med årliga utfällningar på 150 cm. Arabica bönor är platta och långsträckta, innehåller mindre koffein, har delikat smak och lågt surhet.

Träd växer ganska länge, eftersom lättnad och klimatförhållanden inte tillåter att det görs så snart som möjligt. Detta är en ganska jobbig process, eftersom Arabica bönor är mest utsatta för sjukdomar och skadedjur. Därför säljs detta kaffe till ett högre pris.

Sådana korn odlas vid lägre höjder med en omgivningstemperatur av 24-30 grader. Lättnad och klimatförhållanden underlättar odlingen av Robusta bönor, till skillnad från Arabica, så de säljs till ett lägre pris och används ofta för snabbkaffe.

Robusta kaffebönor innehåller en högre grad av koffein, eftersom deras bönor har en skarpare och jämn bitter eftersmak. Trots att de är sämre än Arabica, är de fortfarande högt värderade i espresso på grund av deras rika och djupa smak.

Liberik kaffebönor växer i heta klimat och låga höjder. De är inte lika allmänt tillgängliga som de två första arterna, Liberica står för endast 1% av världens kaffeproduktion. Men andelen Arabica och Robusta är lika med cirka 60 respektive 40%.

Hälsofördelar med naturlig kaffe

Förutom den fantastiska smaken är kaffet känt för sina helande egenskaper som det har på människokroppen. Den mest fördelaktiga förening som är associerad med kaffebönor är koffein, som är känd för sina kraftfulla antioxidantegenskaper.

Men kaffe innehåller också många andra fördelaktiga ämnen, bland annat avlägsnar klorogen syra, diterpener och melanoidiner. Mängden värdefulla föreningar i en kopp kaffe kan variera beroende på typen av kaffebönor, graden av rostning och tillagning.

Låt oss fortsätta att notera fördelarna med kaffekonsumtion, som har en positiv effekt på hälsan.

Det skyddar mot typ 2-diabetes.

Enligt en studie i Korea kan konsumtion av svart osötat kaffe 3 gånger om dagen förhindra uppkomsten av typ 2-diabetes. Det är förknippat med ett högt innehåll av klorogen syra, vilket hjälper till att reglera blodsockernivån, förbättrar insulinkänsligheten och hämmar absorptionen av glukos i tarmarna.

Minskar risken för att utveckla Parkinsons sjukdom.

Enligt en amerikansk studie fann forskare att högre koffeinintag tillsammans med kaffe minskar risken för Parkinsons början. Faktum är att koffein motverkar de neurodegenerativa processerna associerade med åldrande och stärker de centrala dopaminreceptorerna.

Förbättrar leverens hälsa.

Kaffebönor stimulerar leverfunktionen, reducerar risken för hepatocellulärt karcinom, fibros och cirros, liksom hepatit C.

Minskar risken för cancer.

Drickande kaffe hjälper till att minska risken för blåsans, bröst-, kolorektala, matstrupe, bukspottkörtel och prostatakörtel.

Förbättrar hjärthälsan.

Enligt ett vetenskapligt experiment minskar konsumtionen av 2 portioner kaffe per dag signifikant risken för hjärtsvikt.

Grönt kaffebönaxtrakt hjälper till att gå ner i vikt genom att reglera de processer i kroppen som är förknippade med snabb metabolism.

När det gäller kaloriinnehållet är det i en kopp bryggt kaffe bara 2 kilokalorier. För 1 matsked kaffebönor stod för 18 kcal, dessutom innehåller den 1 g fett och 2 g dietfibrer.

Hur man gör kaffebönor själv

Du kan grilla och mala kaffebönor hemma. Så du kommer att styra processen själv och göra själv den perfekta koppen kaffe som passar bara dina smakpreferenser.

Så här stekar du kaffebönor:

Placera de gröna kaffebönorna i pannan och sätt den på medium värme. Rör bönorna regelbundet under hela stekningsprocessen för att säkerställa en jämn uppvärmning.
Vänta på att kaffebönorna ska spricka och röka i 5 minuter. Håll blandningen och kontrollera ofta bönans färg.
Så snart kornen har ändrat sin skugga till brun, ta bort dem från pannan och omedelbart överföra bönorna till en skål med kallt vatten. Rör kornet kontinuerligt i 3 minuter.
Töm sedan vattnet för att snabbt kyla bönorna, överföra dem till en kolv och sikt.

Då kan du mala kaffebönorna så fort de svalnar, men det bästa alternativet är att vänta till nästa dag. För att göra detta kan du använda köttkvarn, matberedare eller mixer. Du behöver bara bearbeta bönorna tills de når ett marktillstånd.

Du kan också mala bönorna för hand, för det här behöver du mortel och pestel, en rullpinne, en hammare eller en manuell köttkvarn. Kom ihåg att lagra rostade jordbönor i en ogenomskinlig försluten behållare vid rumstemperatur.

Eventuella skador på kaffebönor

Eftersom kaffebönor är en av de mest bekämpningsmedel-exponerade produkterna, är det lämpligt att bara köpa dem i ekologiska butiker. Detta kommer att skapa viss garanti för att kaffet inte innehåller skadliga kemikalier. När du lagar en drink hemma, använd inte blekta filter.

Om du vill ha det mesta av kaffebönor, lägg inte till socker, grädde och andra smakförstärkare och smaker till drycken. I det här fallet kommer kaffet inte att kunna skydda dig från diabetes.

Överdriv det inte, för att dricka 10 eller flera koppar kaffe per dag kan leda till obehagliga biverkningar. Kaffet ska också inte vara full för gravida och ammande mödrar, eftersom denna dryck kan orsaka viktminskning hos nyfödda och hjärtproblem.

Kaffedrycksrecept

Om du har malda kaffebönor hemma kan du göra en lätt dryck, vars recept är taget från en keto-diet (lågt carb).

För att göra det behöver du följande ingredienser:

Placera smöret, bryggt kaffe och MCT-olja (TSC) i en mixer, rör om produkterna i 20-30 sekunder.
Häll i en mugg och genast njuta av den resulterande drycken.

Denna artikel kommer till ett slut. Men förutom att dricka kaffe, används det också för kosmetiska ändamål för att skapa scrubs för hud och hår, liksom för smakrum, till exempel kan en kopp kaffe grunder placeras i köket för att neutralisera obehagliga lukt.

Slutligen ska jag säga att du inte är rädd för att dricka kaffe, trots att produkten har varit föremål för mycket kontroverser, men forskare har kommit fram till att denna dryck är mycket användbar för människokroppen, men endast om du följer åtgärden.