Bygggröt, eller som det kallas i det vanliga folket - pärlbyg - mycket användbart och näringsrikt. Ett intressant faktum är att innan den kallades "kunglig" och förberedd bland de rika. Idag är det mycket mindre populärt än i gamla dagar. Rader av bygälskare är få. Särskilt barnen gillar inte det väldigt mycket. Men det innehåller ett stort antal näringsämnen (kalcium, kalium, fosfor, järn) som är nödvändiga för barnets normala tillväxt och utveckling.

Vad ska man göra så att gröt alltid lyckas? Hur man lagar korn smällig och aptitretande, men inte klumpig massa? Bör följa flera regler. För det första är det nödvändigt att sortera ut spannmålen och skölja väl, och för det andra är det värt att hälla den med varmt saltat vatten efter att gröt kokar. När den kornas, absorberar croupen fukt och blir mjuk. Därefter måste du blanda det försiktigt. Sådan gröt kommer att visa sig smula och doftande.

För att få middagen välsmakande och tillfredsställande, överväga receptet om hur man gör pärlbyg med stewed meat. Denna gröt ska kokas i en stekpanna. Stek stewed fett, tillsätt hackad lök, vitlök och morötter. Pärontorn måste förberedas i förväg, det är - kokt. Vi byter kokt pärlbyg till pannan, lägger till kött, steker lite och låt gryta under en stund under locket. För att ge en mer smaklig smak kan du lägga till en mängd kryddor, såsom zira eller gurkmeja.

Den viktigaste hemligheten i aptitretande gröt är hur man suger kornet. Det är lämpligt att suga i 10-12 timmar under en lång tid, och i inget fall behöver du spara tid på detta. För att göra det bekvämare kan du hälla spannmålen med kallt vatten och lämna över natten. Det finns också ett sätt att suga pärontorn i surmjölk, vilket ger den en särskilt känslig smak.

Men ändå, hur man lagar rätt korn så att hela familjen skulle vilja ha det? Den här frågan är väldigt viktig, för varje vårdande värdinna vill fostra familjen inte bara läckra rätter utan också friska. Och de här egenskaperna i pärlfat är nog! Detta och normaliseringen av mag-tarmkanalen, och ökad immunitet, hjälper till viktminskning. För personer som lider av diabetes eller allergier är denna gröt en oumbärlig produkt i kosten!

Kunskapen om hur man lagar korngröt kommer säkert att behöva nästan alla älskare av kulinarisk konst. Tittar på historien ser vi att det finns en säker väg att göra korngröt. Vi fick den från de antika komistammarna, och som vi redan vet är dess huvudhemlighet i blötläggning. Välvattna behöver laga mat i cirka fem minuter medan de inte täcker pannan med lock. Nästa steg är ångbadet. Koka på ångbad ska vara 6 timmar med locket stängt. Färdig gröt med grädde eller smör. Således blir det ganska gott och delikat maträtt. För att göra gröt speciellt gillad av barn kan du göra det sött eller tillsätta torkade frukter. Matlagning är riktig konst! Du måste laga mat med själ och kärlek, och då kommer någon maträtt utan tvekan att bli utsökt.

http://uznay-kak.ru/eda-i-napitki/kashi/kak-varit-perlovku-rassyipchatuyu-so-spetsiyami

Kombinationen av kryddor och kryddor med produkter

1. Leguminous

Ärtor - ingefära, kanel, chili, allspice, gurkmeja, koriander, shambala, kummin, kalindzhi, muskotnöt, dill (frö), curry, svartpeppar.
[Cut]
Bokhete - Allspice, chili, kummin, gurkmeja, kanel, nötkött, svart senap, dill (frön), dill (greener), asafoetida, curry.

Semolina - ingefära, gurkmeja, kanel, chili, shambala, asafoetida, curry, muskotnöt.

Havre - gurkmeja, allspice, shambala, kryddnejlika, asafoetida, curry, chili, grön dill.

Perlovka - ingefära, kryddnejlika, allspice, gurkmeja, Shambhala, asafoetida.

Vete - chili, ingefära, karry, muskotnöt, kardemumma.

Hirs - Ginger, gurkmeja, kryddnejlika, svart senap, mango (frukt), svartpeppar, Shambala, Curry.

Ris - chili, ingefära, kanel, kryddnejlika, gurkmeja, kummin, asafoetida, svart senap, kummin, kalindzhi.

Bönor - chili, allspice, ingefära, kummin, kanel, kryddnejlika, shambala, kalindzhi, muskotnöt.

Yachka - ingefära, kryddnejlika, allspice, gurkmeja, Shambhala, asafoetida.

2. Grönsaker och frukter

Gröna ärter - shambala, chili, ingefära, kryddnejlika, allspice, curry, mango (frukt).

Kål - karry, gurkmeja, kanel, dill (frön, stjälk).

Potatis - koriander, svartpeppar, chili, shambala, kalindzhi, asafoetida, kanel, muskot, karry.

Morötter - chili, allspice, kummin, ingefära, kryddnejlika, asafoetida, kalindzhi, gurkmeja.

Gurkor - muskotnöt, ingefära, fänkål, svartpeppar.

Bulgarisk peppar - Allspice, koriander, kanel, kryddnejlika, curry, kardemumma, svartpeppar, kummin, mango.

Tomater - asafoetida, shambala, chili, gurkmeja, kryddnejlika, allspice, muskotnöt.

Rädisa - svartpeppar, kanel, muskotnöt, svart senap, kummin, kardemumma.

Grön rädisa - chili, kryddnejlika, muskotnöt, karry, fänkål, kardemumma.

Svart rädisa - svartpeppar, muskotnöt, allspice, kanel, kummin, ingefära, curry.

Betor - kanel, allspice, koriander, asafoetida, vanillin, kummin, gurkmeja, muskotnöt, curry, shambala, dillfrö, citronsaft, chili.

Pumpa - kardemumma, shambala, chili, mint, ingefära, kalindzhi.

Äpplen (i kryddiga rätter) - chili, ingefära, kummin, kryddnejlika, kanel, Kalindzhi, vanilj, muskotnöt, mango, socker.

3. Söträtter, sallader, bakverk, drycker

Socker - muskotnöt, vanilj, kummin, fänkål, kardemumma, mango, mynta.

Ananas - kardemumma, kummin.

Banan - vanillin, mango frukter.

Hagtorn - ingefära, kardemumma, kummin, citron, mynta.

Druvor (russin) - kardemumma, ingefära, apelsin (skal).

Körsbär - kummin, kardemumma, citron, fänkål.

Granatäpple - ingefära, fänkål.

Päron - kardemumma, mango frukter, fänkål.

Irga - kummin, kardemumma, muskotnöt.

Kalina - kardemumma, kummin, mango.

Jordgubbe ("Victoria") - ingefära, citronskal, mango, kummin.

Jordgubbe (skog) - kummin, kalindzhi, fänkål, ingefära.

Kärsbär - kummin, fänkål, ingefära.

Citron - vanilj, fänkål, mangofrukter.

Hallon - mint, kummin, mango.

Mandarin - mint, kummin, kardemumma.

Havtorn - kummin, fänkål, mint, vanilj, mangofrukt.

Rowan röd - gurkmeja, ingefära, kardemumma, mango, kalindzhi, kummin.

Chokeberry - kardemumma, curry, fänkål, kalindzhi.

Blå plommon - mango, vanillin, fänkål, kardemumfrukt.

Vit plommon - mango, kardemumma, fänkål.

Vit vinbär - citron, kummin, mynta.

Röda vinbär - citron, apelsin (skal), kummin, mango frukter.

Svart currant - kardemumma, fänkål, vanilj, citron, Kalindzhi.

Fenikum - kardemumma, mango, fänkål, vanillin.

Svart körsbär - kardemumma, citron, vanilj, fänkål.

Äpplen - fänkål, vanillin.

Jordgubbar - ingefära, citronskal, mango, muskotnöt, kalindzhi.

4. Mejeri

Mjölk - muskotnöt, kardemumma, gurkmeja, ingefära, kanel.

Yoghurt - kummin, svartpeppar.

Ost - kardemumma, kummin, gurkmeja, röd och svartpeppar.

http://www.povarenok.ru/blog/show/7368/

Bygggryta: 10 olika recept

Från vårt urval av recept lär du dig att laga korngröt snabbt, gott, rätt, steg för steg och olika: med kött, kyckling, svamp, grönsaker - mjölk eller på vattnet!

Recept 1: Hur man lagar korngröt på vatten snabbt

Pearl bygg är en unik croup, som är användbar för både vuxna och barn. Du kan laga många rätter på grundval och de kommer alla att vara gott och varierat. Många gillar inte pärlfat för en enda anledning - att laga mat under lång tid. Idag vill jag prata om hur man lagar korngröt på vattnet utan att blötläggas. Enligt detta recept kommer du snabbt svetsa kornet och du är säker på att du kommer att vara nöjd med resultatet. När allt kommer omkring blir gröt smakligt och smuligt. Prova det!

• pärlbyg - 1 kopp;
• vatten - 4,5-5 glasögon
• salt - 0, 5 tsk;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Först måste du välja ett bra flingor - utan skadat och rått korn. Pärontorn skölj flera gånger i kallt vatten tills vattnet är klart.

Häll 3 koppar kallt vatten i en kastrull, lägg till tvättad korn.

Koka och simma pärontornet i 5-7 minuter från kokpunkten.

Töm sedan vattnet, kassera spannmålen i en kolv.

Skölj grytan, häll 1,5-2 koppar vatten, tillsätt salt och 1 matsked vegetabilisk olja, koka. Tillsätt korn och koka tills vätskan är fullständigt indunstad över låg värme med locket något ajar, omrörning (ungefär 20-25 minuter).

Pärontorn är annorlunda, så tillagningstiden kan öka med 10 minuter mer. Om jag lagar korngröt till en skål, lägger jag helt enkelt smält eller smör till den kokta gröt. Jag wrap en panna och låt bryggen stå i ca 10-15 minuter. Bygg, kokt i vatten utan blötläggning, blir välsmakande och smula.

Om jag kokar pärlbyggen för att laga den första maträtten (till exempel sallad), vänder jag den kokta spannmålen tillbaka till en kolsyrare och sköljer (så att soppen inte är grumlig senare). Jag fryser också färdig korn för första kurser: cool och förpackning. Det är väldigt bekvämt att få från frysen ett paket av sådana kokta spannmål och laga snabbt på pickle. Och denna gröt kan kokas för fiske. Prova det.

Recept 2: hur man lagar korn smaklig (steg för steg bilder)

Detta recept på korngröt kommer att lära hemmafruar hur man lagar smuligt (med minst slem) korngröt på vatten, vilket är bra för en skål med kött, svamp, fisk och till och med bara grönsaker.

• pärlbyg -350 gr;
• salt - 1 tsk
• smör (jag har hemlagad) - 80 gr.

För att laga läckra korngröt försöker jag oftast välja de vackraste spannmålen i butiken där det finns färre bortskämda korn och kull. Även om den korn du har valt, till synes ren och vacker, häll den fortfarande på ett skärbräda eller bord och sortera ut.

Därefter hälls de uppräknade kornen av pärlbyg i en kastrull, häll kallt vatten och låt grisarna svälla inom två timmar.

Vid utgången av den önskade tiden ökar croupen i storlek, vilket kan ses även i bilden nedan.

Töm vattnet från kornet och tvätta det flera gånger med rinnande vatten.

Häll sedan vatten över grisarna igen så att kornet är täckt med två fingrar och sätt det i eld för kokning.

Så snart vattnet kokar, minskar vi värmen och koka spannmålen över medelvärme i fem minuter. Därefter kasserar vi kornet i en kolv och dränerar vattnet. Kroppen måste tvättas igen noggrant under kranen och pannan från pärlbyggen.

Därefter skickar vi igen de tvättade griterna till pannan, häll i nytt vatten, koka upp och koka igen i högst fem minuter.

Därefter skickas vår korn till upprepade "vattenprocedurer". Vi upprepar allt som beskrivits ovan.

I nästa steg kommer vi äntligen att avsluta dowry korn. För att göra detta häll rumpen 0,7 liter. vatten, salt och koka.

Vi gör en låg eld, täcka potten med lock och koka kornet i 30-40 minuter tills det kokas.

Om du lagar korngröt i vatten, tydligt efter mitt recept, kolla på vilken vacker och välsmakande gröt du får - riktiga pärlor.

Tillsätt smör till färdig korngröt, mixa och servera med kött eller vad som helst du vill.

Recept 3: Crumbly pärlbrødgröt i ugnen

• Korn - 250 g
• Vatten - 600 ml
• Smör - 40 g
• Salt - 1 tsk (att smaka)

Koka vattenkokaren. Sätt på ugnen.

Pärl byg byst

Skölj pärlbyggen, tillsätt varmt vatten och koka.

Töm sedan vattnet.

Häll gröt igen med varmt vatten, salt.

Tillsätt smör, blanda väl.

Täck gröt, lägg i ugnen. Ta i ordning i ugnen vid 160 grader (ca 70-90 minuter).

Blanda sedan gröt igen. Pärl bygg gröt redo.

Servera gröt med smör, mjölk eller bacon, stekt med lök. Bon appetit!

Recept 4: Hur man gör en pärontorn på mjölk (med foto)

• pärlbyg - 1 kopp
• vatten - 3 koppar
• mjölk - 3 koppar
• Socker - 1-2 tsk.
• salt - efter smak
• smör - 30 g

Skölj korn flera gånger i kallt vatten. Därefter blötläggs spannmålen över natten (i 8-12 timmar). Dricksvatten.

Ta pannan, där du ska laga gröt. Häll kornet i det. Fyll på flingan med kokande vatten och lägg krukan på elden. Koka vattnet och tappa det försiktigt.

Häll tillräckligt med mjölk i den svullna gröt. Tillsätt socker och salt till gröt och blanda sedan. Smak, om inte nog, tillsätt mer socker eller salt. Byt värmen till låg och koka tills mjölken är helt absorberad.

Innan du serverar den färdiga pärlhötgröt till bordet, häll det med smör (smält ett stycke). Rör gröt om du vill. Nu vet du hur man lagar korngröt.

Recept 5: korngröt med kött i en långsam spis

• Kött - 400 gr.
• Lök - 2-3 st.
• Morötter - 1-2 st.
• Pärlbyg 2 koppar
• Vatten 5 glas.
• Bay leaf
• salt
• kryddor

Skär köttet i små bitar.

Hacka löken fint och grilla morötterna.

Stekt kött i "Frying" -läget i 10-15 minuter, stäng inte multikookertorket när det stekas.

Tillsätt lök och morötter till kött. Rör och stek i samma läge i ytterligare 10 minuter. Vid slutet kopplar du bort multicookern.

Lägg till tvättad pärlbyg, salt och kryddor.

Häll den önskade mängden vatten och tillsätt lövbladet.

Stäng multicooker locket, sätt på "Pilaf" -läget. Efter signalen blandar korngröt med kött i en långsam spis.

Recept 6, steg för steg: korngröt med kött

Pärontorn vänder smuligt, ömt fläsk och bryter sig ner i fibrer, och morötter med lök och tomater kompletterar perfekt kött och gröt. Bygg med kött - en näringsrik, hälsosam och näringsrik maträtt för hela familjen av billiga, billiga produkter.

• 400 g lättmalt fläsk;
• 240 g pärlbyg;
• 1 lök
• 1 morot;
• 2 pods av färsk chili;
• 2 tomater;
• 3 vitlöksklyftor;
• 3 vikar
• 1 tsk hopp-suneli;
• 1 tsk korianderfrön;
• 25 ml matolja för stekning
• salt.

Vi mäter pärlbyg, en stor rån är tillräcklig för fyra portioner, den kan hålla ca 230-250 g. Du måste laga maträtten i en stekpanna med lock eller i en kastrull med tjocka väggar och en tjock botten.

Blötlägg spannmålen i kallt vatten i några minuter, dränera vattnet, skölj det under kranen med kallt vatten. Häll två koppar vatten i braziern, häll pärlbensgrisarna, sätt brännaren på elden, värm till kokning.

Förresten, råder jag dig att sortera ut kornet så att det i färdiga maträtten inte finns några överraskningar i form av små stenar.

Stek i varm raffinerad grönsak eller olivolja hackade stora lök.

Vi lägger också till morötter hackade till löken, du kan lägga till lite mer selleri, om du gillar denna grönsak.

När grönsakerna är mjuka, sätt svinet i skivor i en stekpanna. Smaka köttet med grönsaker i några minuter så att fläsken tar lite.

Sätt kött och grönsaker i en kokande kornbrazier.

Lägg sedan till färska chilipuddar, laxblad, hackad vitlök och tomater. Istället för tomater kan du lägga 2-3 msk tomatpuré.

Vi lägger till salt till smak, humle-suneli och korianderfrön grovt markerade i en murbruk. Istället för dessa kryddor kan du ta currypulver till kött eller jordad röd paprika.

Stäng brazier tätt, gör den minsta elden, koka i 1 timme. Sedan tar vi bort gröt från spisen, sätter i en handduk, lämnar i 15-20 minuter till ånga.

Till bordet serverar korn med kött en varm och trevlig aptit! Färsk grönsakssallad och hemlagad ketchup kompletterar skålen väl.

Bygg kött kan mothballed. Det är nödvändigt att sönderdela den heta gröten med kött och grönsaker i steriliserade halvliter burkar, täcka med lock, sätt i en stor kastrull på en handduk. Häll hett vatten så att det når axlarna, sterilisera i 30 minuter, rulla upp. Kall konserver och förvara i kylskåp inte mer än 1 månad.

Recept 7: Hur man gör korngröt med svampar

Bygg med svamp och lök, stuvad i en mjölksås med kryddor är en god, enkel och billig maträtt. Skålen är lämplig för mjölk vegetarianer. Det är väldigt balanserat i innehållet i vegetabiliska fetter, proteiner (i svamp), kolhydrater, det är väl mättat, med en korrekt vald enskild del korn med svamp och lök.

• Pärontorn - 1 kg;
• Skogsvampar - 2 kg;
• Lök med fjäder - 800 g;
• Dill - 1 gäng;
• Getmjölk (det är möjligt ko) - 800 ml;
• Mjöl - ½ st.;
• Vegetabilisk olja - 170 ml;
• Svart långpeppar - 3 st.
• Salt - efter smak.

Om du vill göra en bygg, bör du oroa dig för denna krok i förväg och blötlägga den i flera timmar (eller på natten). Du kan påskynda tillagningstiden för denna typ av gröt med en tryckkokare - om tjugo minuter är det klart.

I en konventionell panna kokas pärlbyggnad till färdigt tillstånd i ungefär en timme, vissa typer av pärlbarn kokar snabbare, det märks att kornet från påsen kokas snabbare.

Börja laga den vita såsen genom att torka det siktade vetemjölet i en torr stekpanna.

Täck det med konstant omrörning.

Sådant mjöl vid kockar kallas rött.

Lägg till färsk helmjölk till lagret mjöl (lätt ersatt med fet kohud).

Använd morteln för att mala ovanlig svart långpipa, något luktade som pinjenål.

Peppar mjölksås.

Skiv de avskilda vilda svamparna stora.

Skär också den vita delen av löken i stora bitar.

Spice löken i varm vegetabilisk olja med en rymlig wok.

Lägg till hackade skogsvampar i lök.

Skär lökfjädrarna.

Lägg till hackade gröna lökar på sauté.

Lägg till färdig vit mjölksås till lök-svampsåsen.

Häll den hackade dill.

Rör såsen. Ta det till beredskap.

Koka den genomskurna kornen i en tryckkock och häll två liter vatten. Processen tar tjugo minuter.

Tillsätt god vegetabilisk olja till korngröt.

Sprid kornet i djupa delar av soppplattor.

Servera pärlhönsgröt med svamp och heta lök, strö det med färska örter, till exempel dill.

Recept 8: Korngröt med grönsaker - Garnering

Billigt och inte svårt att förbereda en garnering av korn, om du diversifierar den med olika grönsaker, kan den fungera som en självständig maträtt. Pärontorn, från vilken de förbereder alla slags rätter, är produkten tillgänglig även i tider med produktbrist.

Läckra kornsidor att förbereda, men enkelt, men långt. Pärl bygg kokas i mer än en timme, och det sväller bra, men kornen håller sig perfekt. Men bobble när matlagning blir väldigt viskös. Därför kan en godtagbar kornsideskål endast tillverkas av hela korn. Tasty korn för garnering kan kombineras med nästan alla kött- eller fiskrätter, kyckling eller kan vara en utmärkt vegetarisk maträtt.

• Pärla bygg 2 st
• 1 lök
• Stor morot 2 msk.
• Vegetabilisk olja
• Salt eller sojasås, svartpeppar, dill och persilja

Om du noga överväger pärontorn är det tydligt att det är väldigt lika med vete, och det är ofta förvirrat med det. Det borttagna övre skiktet (korn) av korn gör ytan av korn mycket lik en mjuk korn av vete. Dessutom försäljning av pärl korn av olika kornstorlekar, olika grader av rening. Jag föredrar att pärlbyggen inte har några tecken på återstående membran, stora och ljusa.

I allmänhet är torr korn väl kokad. Men jag föredrar att suga det i 2-3 timmar i kallt vatten, tvätta det i rinnande vatten tills tecken på grumlighet är borta. Dessutom finns i korsföremålen ofta - kvarlevor av skal, stenar etc.

Skölj avblött pärlbyg med kallt vatten, häll det i pannan och häll 2 liter kallt vatten. Sätt pannan på elden, låt vattnet koka och koka kornet under locket på låg eld i minst en timme. Bygg bör vara mjukt inuti och öka i volym - för att svälla. Koka pärlbyggen i en kolv och så mycket som möjligt för att tömma vätskan. Bygggarn ska inte vara våt och klibbig.

Om du kan kan du svetsa löss korn i en uppmätt mängd vatten, som helt absorberas av grovt. Men som regel kan få säkert göra detta, så det är bekvämare att koka kornet i stora mängder vatten, så det är helt enkelt omöjligt att göra ett misstag. Matlagningsprodukter - efter eget gottfinnande.

Medan pärlemarn kokas, är det nödvändigt att förbereda och steka grönsaker. Grönsaker är företrädesvis lök och morötter, även om sellerirötter, persilja och oskämda vitlöksklyftor är utmärkta. Grönsaker skalade. Skär morötterna i stora kuber, dubbelt så många som att skära grönsaker för en rysk sallad. Skär lök till stora band.

Värm olja i en stekpanna. Låt smöret koka i 1-2 minuter över låg värme. Stek sedan hackad morot i smör. Fry grönsaker bör vara på medium värme, omröring. Morotrödningstiden är ca 5 minuter, det är nödvändigt att ytan på morotbitar börjar rodna lite, och moroten blir mjuk.

Lägg till hackade lök och stek grönsakerna, rör om tills löken är en fin guldfärg. Samtidig rostning av morötter och lök i en sådan sekvens gör att du kan laga grönsaker väl och korngarneringen kommer att vara välsmakande och doftande.

Efter att lökarna och morötterna har stekt, peppar grönsakerna lite till smak, helst jordad med svartpeppar. Saltning av grönsaker är inte nödvändigt. Lägg till den rostade grönsakerens kokta pärontorn, med vilken glaset är vätskeformigt. Blanda försiktigt spannmål och grönsaker. Med en träspatel lägger du ut korn och grönsaker i mitten av grytan och försöker inte lämna något på väggarna. Minska värmen till låg och täcka kastrullen med lock. En garnering av korn ska ångas i återstående fuktighet i 10 minuter.

Därefter måste kornsallret saltas efter smak. Du kan salta det vanliga saltet, och du kan lägga 1-2 matskedar. högkvalitativ och naturlig sojasås. Sojasås är ganska salt och har en ljus smak som perfekt förbättrar maträtten. När korngarneringen är saltad, blanda spannmålen, sätt den i en glida och låt den ånga under ett lock i minst 10 minuter. Garneringen är klar, men du kan om så önskas blanda griterna flera gånger och dammar den i den återstående fukten, då garneringen blir mycket mer smulös.

Bygggarnering är utmärkt för grillat kött, naturliga fläskkotletter, stekt fisk eller vilt. Dessutom är korngarnering en komplett vegetarisk maträtt som inte innehåller några ingredienser av animaliskt ursprung.

Att ge en korn garnering till bordet, råder dig att sprinka kornet med grönsaker med en liten mängd finhackad persilja och dill.

Recept 9: Grönsallad med kyckling och grönsaker

För älskare av pärontorn erbjuder vi att laga en utsökt gröt, som kompletteras med kyckling och grönsaker. Denna maträtt är ett bra erbjudande för en lunchmeny. Bygggröt med kyckling och grönsaker är närande och välsmakande.

• kyckling - 500 gr
• solrosolja - 50 ml
• lök - 1 st
• morötter - 1 st
• Bulgarisk peppar - 1 st
• Tomat - 1 st
• Korn - 1,5 koppar
• salt
• dill - 2 kvistar

Vi börjar med att skära kycklingen. Haka alla delar av kycklingen i motsvarande delar. Vi tvätta dem.

Värm vegetabilisk olja i en kastrull. I detta recept ges preferens till solrosolja. I den uppvärmda oljan levereras hackade kycklingstycken. Vi börjar att steka dem och rör sig ibland med en träspatel.

Skala av lök. Använd en kniv, finhack den skalade löken.

Nästa grönsaksingrediens är morötter. Vi tvättar också det först, sedan skalla av skalen och slipa sedan med en rivare. Morötter kan också finskuras i remsor (efter eget gottfinnande).

Sammansättningen av grönsakskomponenter för pärlbrødgröt med kyckling varierar med söt paprika. Först avlägsna fröboxen från peppar och tvätta den. Skär peppar i kuber.

Vi slutade skära grönsaker, och vår kyckling hade redan blivit röd.

Vi skickar strimlad grönsaker till kycklingbitar.

Rör, simma ingredienser för gröt i ca 7 minuter.

Vi tvättar tomaten, skär den i små kuber. Lägg till resten av ingredienserna i pannan. Simma ytterligare 5 minuter.

Nu kan du skriva in kornsorter. Erfarna värdinnor vet att det är bättre att suga upp det innan man lagar mat i vatten. Innan du lägger pärlbyg, skölj väl för att rensa vatten.

Vi glömmer inte att salta alla ingredienser för maträtten.

Fyll kornet med grönsaker med vatten så att det är 2 cm högre än spannmålen.

Tomim korn gröt i ca 30 minuter, tills det är klart.

I slutet av kryddat korn gröt med kyckling och grönsaker hackad dill.

Recept 10: Hur man lagar korn med kikärter

Denna korngröt är mycket tidskrävande att tillverka. Men hennes speciella klibbiga smak är värt ansträngningen. Kikärter, även kokta under lång tid. Därför kombinera korn och kikärter i en enda röra.

• korn - 200 gr
• kikärter - 200 gr
• morötter - 1 st
• lök - 1 huvud
• vegetabilisk olja - 4 msk.
• salt - 1 tsk.

Kikärter eller Nohud säljs i olika former. Det finns en mindre indisk kikärter. Centralasiatiska kikärter är större. Den kan blötläggas över natten och helt enkelt konsumeras rå eller läggas till sallader. Ingen ärt smak. Snarare smakar sådana kikärter som nötter. För vår maträtt är det ingen mening att suga kikärter och korn. Denna maträtt lagas på kvällen och koka ner på morgonen. Ställ dig nära pannan med ett vattenbad i 5-6 timmar, som föreslagits i de klassiska recepten för att göra äkta päronkorn? Ja, ingen kan nu göra sådana saker. Det finns helt enkelt ingen tid för detta.

I klubben av lata kockar har en metod utvecklats för att periodiskt värma pärlemörsgröt till koka följt av en lång paus. Så tvätta kikärterna och kornet, tillsätt 1,5 liter vatten i en kastrull eller kittel och sätt på en liten eld. Låt honom gå i 1-2 timmar. Släck sedan av elden och håll gröt under locket i ytterligare 2-3 timmar. Om hon stannar natten - oroa dig inte. Bygg och kikärter dricker mycket vatten. Kokande vatten ska fyllas om efter behov.

På morgonen kan du koka gröt i ytterligare 1 timme och dvarit på kvällen. Med andra ord bör man inte vara rädd för långa pausar när man lagar denna gröt. Hon är inte rädd för dem. Den är beredd även när elden släcktes.

Som ett resultat av dessa åtgärder, som i själva verket tar lite tid, borde vi ha en viskös, delikat pärontorn, som liknar havregrynsgröt i konsistens. Kikärter blir mjuka, men det förlorar inte sin form och ger nya smaker till denna maträtt. Kontrollera disken för salt och tillsätt det efter behov.

Gå till bensinstationen. Jag föredrar min klassiska "triad" i vegetabilisk olja. Saltad gurka, lök och morötter. Gurka kan ersättas med svamp. Vi rengör grönsaker.

Vi skär våra grönsaker och lägger dem i en separat panna. Vi lägger på medellång värme och rör hela tiden.

Stek grönsaker i vegetabilisk olja tills ljusbruna kanter bildas på lök och morötter. Skriv in dressing-rosten i pannan med gröt. Blanda och koka inte mer än 10 minuter. Tillsätt salt till smak. Bygggröt med grönsaker och kikärter är klart.

Detta är en vegetarisk maträtt. Det är närande, gott och friskt. Du kan dekorera gröt med örter och lägga till grönsaker. Perlovka var den viktigaste gröt i den ryska armén. Och det var rätt. Till förmån för kikärter kan du läsa hela avhandlingarna. Tyvärr började vi sällan använda sådana produkter i vår kost. Vi måste gå tillbaka till grunderna.

Vi har inte glömt köttätare. Dessa är våra människor och de behöver hjälp. Stekt kycklingben eller en fin rökt korv, uppvärmd för att bryta köttet i mikrovågsugnen, gör vår gröt till en full och kraftfull sidrätter.

http://www.eat-me.ru/20170929/perlovaya-kasha.htm

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-kategorier

• Lyrics (1383)
• Kulinarisk pengarlåda (1099)
• Vår hälsa: kroppens och själens skönhet (842)
• Citronfärg (5)
• Rosemary note (5)
• Körsbärsnotering (5)
• Raspberry note (5)
• Lavendelnot (5)
• Löknot (4)
• Mandarin notat (4)
• Orange anteckning (4)
• Laurel notering (4)
• Plantain (3)
• Castorolja (3)
• Persika Not (3)
• Morotnot (3)
• Apple anteckning (3)
• Amaranth notering (3)
• Mumiyo (2)
• Blueberry notat (2)
• Havtorn (1)
• Kanelnote (1)
• Natur och resor (573)
• Dogrose (7)
• Prosa (562)
• Allt om katter (415)
• Ordspråk och legender (329)
• Intressant (245)
• Tips och tricks (230)
• Musik (188)
• Kärlek och lojalitet, ära och ära (181)
• Min peter (138)
• Hemmabio (108)
• Trendiga saker (102)
• Nytt år (96)
• Favorit från barndomen (69)
• Cheat Sheet på ryska (47)
• Danskonst (43)
• Jag kommer ihåg, jag är stolt (35)
• Underverk av världen (20)
• Fransk hemlighet (4)

-musik

-Brädspel på nätet

-Video Link Converter

-Prenumerera via e-post

-Sök via dagbok

-statistik

Pearl bygg är en pärla bland spannmål. Hemligheten att göra pärlfat från finska köket.

Bygg eller pärontorn är tillverkad av kornkärnor (Hordeum vulgare) - växter från spannmålspamiljen. Grinded hela korn kallas korn. Och krossad, men obearbetad - korn. Namnet på denna produkt är härledd från franska ordet "Reille" - "pearl". Och ett pärlkorn liknar pärlor.

Om nu många människor behandlar pärontorn lite förakt, med tanke på det uteslutande mat för soldater och backpackers, så hade våra förfäder en annan åsikt. Gritsen med det romantiska namnet "Perlovka" ("pärlor" i Ryssland kallades "pärlor") är polerade från hela korn. Och om du tar hänsyn till den unika vitaminkompositionen av denna spannmål, kan pärlemarn verkligen påstå att vara pärlan bland spannmål.

I korngröt finns nästan alla nödvändiga uppsättningar användbara ämnen. Det finns vitaminer i grupp B (ansvarig för koordinerat arbete i nervsystemet, vackert hår och ren hud) och vitamin A (nödvändigt för god syn och skydd mot infektioner) och E-vitamin (förhindrar för tidigt åldrande) och vitamin D starka ben och tänder). Dessutom finns det många spårämnen i pärontorn - det innehåller järn, kalcium, koppar och jod. Men den största fördelen av pärlbyg är fosfor, med dess innehåll pärlbyg är nästan dubbelt så mycket som de andra spannmålen. Fosfor är inte bara nödvändigt för normal metabolism och bra hjärnfunktion, men anses också vara "huvudspårämnet för idrottare", eftersom fosfor ger hastighet och kraft i muskelkontraktioner.

I den gamla kornpärlbuljongen rekommenderas som antipyretisk för barn och vuxna med förkylning. 100 g spannmål häll en liter vatten och simma i 10 - 15 minuter, låt svalna och spänna lite. Ta på kvällen för 3 matskedar.

Pärla i kosmetika

Dessutom kan pärlemarn enkelt påstå titeln "gröt av skönhet". Faktum är att lysin är aktivt involverad i framställning av kollagen, vilket är känt för att göra huden mjuk och elastisk och samtidigt förhindrar utseende av rynkor.

Pärlemask

Denna mask är lämplig för fet hud, vilket gör den matt och jämn. 50 g kornmjöl (slip pärlbyg på kaffekvarn) blandat med 1 msk. sked tomatjuice och äggvita. Blanda alla komponenter med en mixer. Lägg till 1 droppe kamille eller sandelträ eterisk olja. Applicera i 15-20 minuter, skölj med kallt vatten.

1 msk. sked finmalt pärlbyg fyll i 200 ml kokande vatten. Koka i 15 minuter och låt svalna. Sedan spänna, häll i en flaska, tillsätt 1 msk. sked av vegetabilisk olja och 4 droppar lavendel eterisk olja, skaka bra. Använd efter rengöring ansiktet som en uppfriskande tonic.

För känslig hud utsatt för rodnad kan en komprimering vara lämplig: 2 msk. Sked mark i en kaffekvarn bygg brygga varm mjölk och låt det brygga lite. I den resulterande blandningen suga gasbind på ansiktet och tryck händerna på huden. Ligga i 15-20 minuter, ta av kompressen och tvätta med kallt vatten.

Glöm inte pärlbyg och de som ser allvarligt på figuren. Denna näringsrika gröt innehåller en stor mängd fibrer, som tar bort toxiner och slagg från kroppen, liksom ämnen som förhindrar avfettning av fett. Det är tack vare denna funktion som nutritionists rekommenderar bygg till dem som vill dela med extra pounds.

Pärlbygddiet är en av de billigaste effektiva dieterna, vilket inte kräver mycket arbete för att förbereda dagliga matrationer. Korn diet används traditionellt efter mat eller alkoholförgiftning.

Koka smutsig korngröt utan salt, socker och smör. Skölj inte spannmålen efter tillagning. Ät gröt i fem till sju dagar, utan att lägga till något annat i kosten. För att bibehålla svårt, men korndieten garanterar förlusten av upp till fem extra pounds, normaliseringen av aktiviteten i mag-tarmkanalen. Huden kommer att rensas, svullnad kommer att dämpas.

Recept med korn

Många betraktar korn utan stor respekt, och förgäves, för att detta är en av de mest användbara spannmålen. Det är särskilt bra i fastande, inte bara i soppor och sidrätter, men det kan också vara en del av sallad och till och med dessert. Förutom korngröt kan en mängd grytor och kotletter tillverkas av pärlbyg.

Bygg kombineras perfekt med salta tillsatser: kryddor, grönsaker, svamp, kött. Smör är att föredra för vegetabilisk olja. Från kryddor och kryddor kan du lägga till ingefära, kryddnejlika, allspice, gurkmeja, Shambhala, asafoetida.

Kulinariska hemligheter korn:

Det viktigaste är att laga det korrekt, laga det så att kornen blir mjuka och ömma. För detta är kornet blöt i flera timmar innan du lagar mat (bättre och bekvämare - på natten). Andel för matlagning: 1 kopp per 2 liter vatten (mjölk).

Den "korrekta" kornen kokas och kokas i 5-6 timmar i ett vattenbad. "Fel", men snabb kokas bara så mjuk.

Klar pärlbyg blir svullen, mjuk.

En annan egenskap hos pärlbyg - gröt bör ätas omedelbart efter tillagningen. Så snart gröt har svalnat, blir kornet tufft och smaklöst.

Sallad med korn och grönsaker

80 g pärlbyg, 1 liten courgettin, 1 paprika, 1 vitlöksklyfta, 1 liten röd glödlampa, 10 st. Körsbärstomater, 10 st. svarta oliver, timjan (färsk eller torkad), persilja, vegetabilisk olja. För dressing: olivolja, citronsaft, salt, peppar. Bygg i paketet för att laga mat i mycket saltat vatten så att det var smuligt, inte klibbigt. Töm vattnet, kyla grisarna. Kucchini, peppar skuren i kuber, vitlökskivor, släck allt i vegetabilisk olja. 2 min. tills det är klart att krydda med timjan, kommer det att ge fatet en delikat smak. Kyl det ner. Klipp tomater och oliver i halva, kapa persiljan, hugga löken. Kombinera grönsaker med kokt pärlbyg. Överredigera salladen. Krydda: Blanda olivolja, citronsaft 3: 1, salt, peppar, något slag.

Bygg med svamp

2 glas pärontär, 2 medellånga lökar, 2 medellånga lökar, 300-400 g färsk mushroom, smaksättning, vegetabilisk olja, kryddor (basilika, timjan, rosmarin, vitlök, svart och röd peppar efter smak). Koka perle korn, salt till smak. Klipp ut svamp och lök, stek, lägg till kornet, sätt kryddor, blanda, håll på låg värme tills fullständig avdunstning av vätskan. Stäng av värmen, täck, låt stå i 10 minuter, servera med gröna. Enkel, näringsrik, aromatisk och välsmakande maträtt.

Korn Cutlets

Kokt pärlbyg (1 kopp torr), 1 lök, 3 potatis, 2-3 vitlöksklyftor, kryddor, salt, mjöl för brödning. Kokt pärlbyg, råpotatis, lök, vitlökskorn, tillsätt kryddor efter smak (jag försökte få smaken av köttbullar närmare köttet, så jag lägger koriander, de säger att det ger köttfärs), muskotnöt och peppar. Formkoteletter, rulla i mjöl, steka. Läckra, användbar och extremt billig!

Grönsakspot med korn

400 g pärontär, 0,5 kg vitkål, 5 medelpotatis, 1 stor morot, 1 medium lök, salt, svartpeppar, vegetabilisk olja. Skölj kornet med kallt vatten, låt svälla över natten. Häll kål i en kittel, lägg till vegetabilisk olja, lätta stek, sätt i en liten mängd vatten, sätt grytan på en liten eld i 15 minuter. Skär potatisarna i små kuber, grädda morötterna på ett grovt rivjärn, lägg till kålen. Låt högen lätta, lägg den till kittel. I detta skede kan du lägga till salt, peppar och dina favorit kryddor (jag föredrar en liten mängd ingefära och muskotnöt). Jag råder dig inte att lägga till för aromatiska örter - du kommer att avbryta den redan trevliga lukten av maträtten. Under tiden ska croupen vara klar. Töm resten av vattnet från den, överför den till kittel, blanda och värm över låg värme under ytterligare 15-20 minuter. Juicy, ömt grönsakspott.

Pärl bygg

Från pärlbyg kan du göra pilaf, för vilken du måste ta 500 gram bacon, 1 lökhuvud, 1 morot, 250 gram smör (smör), kryddor att smaka, en halv kilo korn, en matsked tomatpasta. Efter alla ingredienser för beredning av samlingen, ta fläsk, stek med grönsaker i vilken skål som helst med tjockare väggar, till exempel kan du använda en kittel eller en kastrull. Sedan till stekt fläsk måste du lägga till tomatpuré och kryddor, blanda. Nu ska vi komma till groats. Bygg bör blötläggas i 2-3 timmar, häll sedan kokande vatten i ett förhållande av 2 delar spannmål till tre delar vatten. Koka i 10-15 minuter vid låg värme. Lägg sedan jämnt ut spannmålen i fläskbuljongen, som kvarstod efter att ha lagat fläsk och förånga buljongen till graden av spannmål. Stäng sedan pilafen försiktigt med ett lock och sätt i 45-50 minuter i ugnen (200-220 ° C), vilket förvärms.

8 kålblad, 200 g kokt pärlbyg, 50 g bacon, 1 stor lök, 2 matsked russin, en massa gröna lök, dill, 1 liter kycklingsbuljong, 2 matskedar olivolja.

Bacon skuren i kuber. Hacka lök och dill. Kålblad läggs i kokande vatten en efter en, för att inte skada och omedelbart svalna. Smaka lök och bacon i smör i 3 minuter. Tillsätt pärlbyg, halv dill, russin och 2 soppbuljong. Att simma under locket i 15 minuter. Fyllning insvept i kålblad, binder dem skott av lök. Lägg rullarna i en kastrull, tillsätt buljong och låt smörja under locket i 30 minuter, tillsätt buljong efter behov. Servera med gräddfil.

600 g biff, 200 g rökt bacon, 300 g pärlbyg, 2 lök, 1 sellerirot, 1 stilk purjolök, tomatpuré, gräddfil, grön.

Skölj rumpan, häll vatten i flera timmar. Kött och bacon skärs i bitar, finhack löken. Fett bacon med kött och även lägga till och lätta steka löken. Till denna blandning tillsätt perlekorn med vatten, i vilket det blötläggs, simma på låg värme under locket. Lägg till riven selleri, hackade lökringar, tomatpuré och gräddfil. Salt till smak. Stänk med finhackade gröna när det serveras.

18.11.2011.

Och nu den finska hemligheten att göra pärlbyg:

Någonstans utom finsk mat är blötläggningsperle bygg inte använd i vatten, men i mjölk eller yoghurt som stannar upp till en dag som ett inledningsstadium för bearbetning före tillagning. Sådan bearbetning ger en annan, fylligare och trevligare smak till gröt eller en annan produkt gjord av pärlbyg, gör att produkterna från denna spannmål smakar ganska annorlunda (jämfört med den inte mycket populära ryska pärlbyggen).

http://www.liveinternet.ru/users/ninapr/post193336650

Korngröt

En underbar korngröt bereds av de skalade kornkornen. Receptet på att göra korngröt är enkelt vid första anblicken, i synnerhet beredningen av korngröt på vatten. Men för att göra korngröt läckra måste du följa vissa regler. Vi ska berätta för dig hur man lagar korngröt och hur man lagar korngröt. Mer om korngröt.

Den mest användbara maten är naturligtvis gröt. Hur garnerar du korngröt smutsigt? Och för gröt kan du skicka in allt till din själ.

Bygggryta med morötter och lök - en bra köksrätt för kött, samt en självständig maträtt i posten.

Chic rätter för kött och en stor frukost. Vi rekommenderar korngröt med smör. Bra och välsmakande.

Tja, det finns tider när du vill ha pärlbyg. Jag lagar alltid korn med kött på detta sätt - välsmakande och tillfredsställande.

Stora sidrätter. Dessutom är korngröt användbart. Du kan servera med smör, stekt lök eller med stekt bacon och lök, med lite gräddfil.

Bygggröt i en långsam spis kokas i en timme, korn är väl kokad mjuk och korngröt med kött och grönsaker är en tillfredsställande och välsmakande maträtt till middag.

Jag föreslår lite att diversifiera din kost med läcker korn och grönsaker!

En bra söndagsmiddag - stekt fläsk med lök och korngröt för garnering. Läckra och tillfredsställande.

Lent, herrar. På de dagar då gran är tillåtet, föreslår jag att du gör chic grönsaks pilaf till ditt bord. Fast fastande trevlig. Och på fasta dagar är korn med grönsaker en bra köksrätt.

Förberedd för detta recept gröt är mycket god och hälsosam, kan den serveras som en separat skål för frukost, lunch eller middag, liksom korn med svamp och grönsaker är perfekt som en sida skålen till en kötträtt.

Björngröt - ett recept på friska rätter från bearbetade korn. Att vara, som de säger, favoritprat av Peter I, korngröt - ett recept oskadligt saknade uppmärksamhet. Från pärlbyg med tillsats av smör, stekt lök, svamp, etc. utmärkt korngröt prepareras, vars recept skiljer sig från att laga andra spannmål i den korngröt kokas längre.

Receptet på korn gröt med morötter är säkert att vara till nytta för dig under posten. Ja, och i den dagliga menyn kommer en sådan gröt perfekt att passa som köksrätt för kött eller fisk.

Pearl bygg är ett förråd av alla typer av användbara mikroelement. Idag vill vi erbjuda dig ett recept på korngröt med grönsaker. Vi ska förbereda denna maträtt i en långsam spis.

Perlotto med svamp och gröna ärter - den vanliga korn med en ovanlig smak! Vad är det läckert! Skålen är närande, men samtidigt ömtålig, med en fantastisk konsistens och goda smaker!

Korngryn, bönor och majs är perfekt i kombination med varandra och med en ljus sås baserad på olivolja och citronsaft omvandlas till den ursprungliga sallad som också kan serveras som en sida skålen till kött, fisk och äggrätter!

Läckra närande gröt gjord av kornperlebyg med fläsk.

Kokt pärlbyg serveras med stekt svamp och lök.

Denna gröt är beredd på principen om risotto, i slutet av tillagningen blandad med pumpa, svamp och ost.

Ett enkelt recept på orzotto (perlotto) - pärlbyg med kammusslor och svarta bönor. Var noga med att laga denna ljusa och välsmakande maträtt.

Orzotto eller Perlotto - Pearl ris risotto. Vi erbjuder ett recept på orzotto med kycklingfilé och parmesan.

Orzotto är en analog av risotto, men med pärlbyg. Mycket god och riklig maträtt.

Bra måltid! Björngröt med svamp är mycket gott och hälsosamt.

Ett enkelt recept på ärtgröt med pärlbyggnad hjälper till att ge en ny smak till välkända spannmål.

Namnet på det italienska köket "perlotto" talar för sig själv - den viktigaste ingrediensen i det är korngryn, som mätta smaken av grönsaksbuljong och förångades vin. Rostade skivor färska tomater och riven parmesan ger en speciell delikatess till skålen.

Bygg med grönsaker, enligt detta recept, är beredd på principen om risotto, på vin och buljong.

Lamm kokt i en långsam spis (långkokare) är ömt och grönsaker mättat kött med magiska smaker.

Bygg är en hälsosam kost, korngröt innehåller mycket fosfor. Men inte alla gillar att äta den, så hela tiden jag experimenterar med beredningen av korn på något sätt spädar dess smak.

Receptet är för krukvänner. Bygggryta med kött är en hälsosam, näringsrik och välsmakande maträtt.

Läcker, användbar och spektakulär - pumpa med malet gröt. Hela pumpan fylld med pärlbyg och morötter, och sedan bakad i ugnen.

Läcker, hälsosam och hälsosam frukost för barn och vuxna från en blandning av spannmål med mjölk, russin och morötter.

Korn - detta är användbart spannmål. Det har en rengörande effekt, förbättrar metabolismen i kroppen, har en positiv effekt på alla organens arbete. Det ger hudens jämnhet och mjukhet, påverkar hälsan hos tänder, hår och naglar. Denna rätter passar både fisk och kött. Om du gör korngröt enligt detta recept kan det vara en separat maträtt som kommer att uppskattas.

Vanligtvis kokt korngröt på vattnet. Receptet på korngröt på vatten börjar med korrekt förberedelse av spannmål. Vi behöver lära oss att laga korn gröt läckra. För att göra detta, innan kornet gröts, blir kornet nödvändigtvis genomtvätt i vatten i 10-12 timmar. Häll sedan grisen med färskvatten, salt och koka gröt i ungefär en timme. Behöver du en lös korngröt? Recept lös korngryn gröt föreslår att vid matlagning lite vegetabilisk olja och koka i 30 minuter, rumpan, och sedan svepa krukan i en varm handduk att grundligt kokt gröt. Det här är de grundläggande reglerna för att laga rätt korngröt. Om du har multivarka fråga hur man lagar korn gröt löst ännu enklare - korn gröt i multivarka kräver nästan ingen vård. Huvudreceptet på korngröt i en multicooker förblir oförändrat.

Nu överväga receptet på läcker pärlbyg. Bygggryt med svamp är mycket smakrik och aromatisk. Receptet på korn gröt med svamp och lök är ganska enkelt - färdigblandad spannmål blandas med svamp rostning. Pärlbyg med svamp - det här är svaret på frågan om hur man lagar utsökt korngröt för magert. Frågan om hur man lagar korngröt närande har också en lösning. Mer närande är korngröt med kött eller korngröt med gryta. Recept korn gröt med kött skiljer sig från det grundläggande faktum att en rostad kött rå bakdel sattes och därefter tillsammans gryta tills de är mjuka. Receptet på korngröt med gryta är mycket lättare. Därför är korngröt med gryta populär bland turister som behöver veta hur man lagar läckra korngröt under markförhållanden. Mycket smaklig korngröt på mjölk. Receptet på korngröt på mjölk är ganska mödosamt - Blötad flingor är luddig i stora mängder mjölk i flera timmar. Hur lagar du läckra korngröt på mjölk utan problem? Mjölkgrötrecept i en multicooker hjälper dig med detta.

Så nu vet du hur man lagar utsökt korngröt, hur man lagar korngröt smula och aptitretande. Ett foto av korngröt i våra recept hjälper dig att vackert servera denna maträtt. Bon appetit!

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=497

Kombinationen av kryddor, kryddor med produkter. Spannmål och baljväxter

Hur är kryddor kombinerade med olika livsmedel? Kryddorna hjälper trots allt oss att avslöja de hemliga smakegenskaperna hos vissa produkter. Understryk, lägg till, berika och... Gör någon maträtt inte bara läckra, men också användbar. I böcker om vedisk näring finns alltid en lista över kompatibiliteten hos olika kryddor med olika produkter. Låt oss använda tipset. Låt oss börja med spannmål och baljväxter. Vad är lämpliga kryddor för ärter, till exempel? Eller till bovete? Jag säger.

Spannmål och baljväxter + kryddor

Peas: ingefära, kanel, chili, kryddpeppar, gurkmeja, koriander, bockhornsklöver, spiskummin, kalindzhi, muskot, fänkål (frön), curry, svartpeppar

Bönor: chili, kryddpeppar, ingefära, kummin, kanel, kryddnejlika, bockhornsklöver, kalindzhi, muskot

Bovete: kryddpeppar, kummin, gurkmeja, kanel, kryddnejlika, svart senap, fänkål (frön), dill (färska örter), asafoetida, chili, curry

Manka: ingefära, gurkmeja, kanel, chili, shambala, asafoetida, curry, muskotnöt

Havregryn: gurkmeja, allspice, shambala, kryddnejlika, asafoetida, curry, chili, dillgrön

Bygg: ingefära, kryddnejlika, allspice, gurkmeja, shambala, asafoetida

Vete: chili, ingefära, karry, muskotnöt, kardemumma

Hirse: ingefära, gurkmeja, kryddnejlika, svart senap, mango (frukt), svartpeppar, shambala, curry

Figure: chili, ingefära, kanel, kryddnejlika, gurkmeja, kummin, asafetida, svart senap, kummin, kalindzhi

Korn grits: ingefära, kryddnejlika, allspice, gurkmeja, shambala, asafoetida

http://otvedaem.com/povedaem/sochetanie-spetsiy-pryanostey-s-produktami-zernovyie-i-bobovyie.html