Vad behöver du äta för att hålla dig varm?

Det finns en myt som stark alkohol hjälper till att hålla värmen i kylan.
Och faktiskt, under den kalla årstiden kan vi se att människor som måste stanna länge på grund av arbete eller annat behov är ofta lite tipsiga.

De tror på en myt som inte är hundra år gammal: Sann Bernards, som letade efter resenärer som hade fallit in i snöstormarna, så tidigt som 1700-talet bundet en flaska brännvin till sina kravar så att resenärer kunde värma sig.

Och efter några sippor av en sådan dryck verkar det som om det har blivit varmt.

Faktum är att alkohol expanderar blodkärl och blod rusar till ytan av huden, varför det finns en känsla av värme. Men tack vare samma mekanism frigörs värme från de dilaterade kärlen till den yttre miljön och kroppstemperaturen minskar kraftigt.

Så vilka mat du behöver äta under den kalla årstiden för att verkligen värma upp och inte orsaka hälsorisker?
Om produkter som kan påverka kroppstemperaturen visste i antiken. Således i de gamla kinesiska och östindiska kulturerna fanns en klassificering av mat enligt denna funktion, och den har bevarats till denna dag.

Mat med uppvärmningsegenskaper är speciellt användbar på hösten och vintern.

Ayurvediska uppvärmningsprodukter:

nötkött;
fläsk;
en fågel;
lamm;
kaninkött
fisk;
ägg;
yoghurt;
de flesta vegetabiliska oljor (utom solros);
honung;
linser;
betor;
lök;
rädisa;
tomater;
apelsiner;
brunt ris;
bovete groats;
råg;
havre;
nötter;
kryddor och örter.

Såsom vi kan se är båda systemen i stort sett överens om definitionen av värmeprodukter.

Från gammal kunskap till modernitet

Modern vetenskap bekräftar i stor utsträckning antika teorier. Forskare introducerade begreppet termogenes, inklusive diet-inducerad termogenes (diet-inducerad termogenes).

Termogenes är den process genom vilken kroppen bränner kalorier som just har kommit från mat och producerar samtidigt värmeenergi. I processen med termogenes bränns kalorier, så att vikten är något reducerad, så dessa produkter är mycket populära bland människor som förlorar vikt.

Men få människor uppmärksammar det faktum att den termiska energin som släpps under denna process också värmer. Och det är precis vad vi behöver på vintern och hösten.

http://elementaree.ru/blog/science/chto-est-chtobi-sogretsa

Vad du behöver äta för att hålla dig varm

För att värma om vinterkylan är det inte alltid tillräckligt att klä sig varmt. Ibland räddar inte några få tröjor till och med från förkylningen. Varför så? Kanske bör du bara byta kost.

När blir en person kall?

Den kalla tröskeln för alla människor är annorlunda, så vi kan inte otvivelaktigt hävda att en person är kall på -10 grader, för att det finns människor som fryser bara vid -15, och det finns de som upplever förkylning redan vid -6.

Varför händer detta? Varför kan någon gå på vintern i en sportjacka, och någon kylig i en fårskinn och vinterstövlar? Det är omöjligt att svara på dessa frågor i monosyllables. Vi kommer att svara i ordning.

Skakande och spänning

Vi känner oss kalla inte när vi börjar skaka från det. Kall skakning är bara en okonditionerad reflex, som bör reglera termoregulering, men liten känsla av kall skakning.

En person har inga speciella organ för att motverka förkylningen, så du måste vara nöjd med de som är. Av alla organ är det viktigaste för oss när det gäller frostmotstånd lungorna, sedan magen och sköldkörteln. Prioritet är också tillståndet hos blodkärlen. Termisk kontroll av kroppen är en komplex process, ökad chilliness kan vara ett symptom på störningar i kroppen.

Kall och varm mat

I kinesisk medicin är livsmedel uppdelade i varma, varma, neutrala, uppfriskande och kalla. Samtidigt är deras "värme" inte på något sätt kopplad till kaloriinnehållet. Till exempel är socker en mycket högkaloriprodukt, men i den kinesiska klassificeringen hänvisas det till kylprodukter. Eller citrus - ett typiskt exempel på kalla matar, så de rekommenderas inte att äta i kylan.

Heta matar innehåller de flesta kryddorna (peppar, curry, kanel, etc.) och varma livsmedel inkluderar bovete, lök, aprikoser, dill, marjoram och vitlök. Neutrala produkter är majs, potatis, morötter och fikon. Uppfriskande - sparris, ris, selleri, äpplen. Kallmat innehåller kiwi, mango, tomater, gurkor, vattenmeloner. Det här är naturligtvis inte en komplett lista över produkter. Om du fokuserar på "värmeledningsförmåga" av produkter, kan du göra en bra diet för den kalla årstiden.

På vintern bör du försöka äta spannmål, mat som är rik på jod och järn (deras brist kan påverka sköldkörtelns arbete, vilket spelar en viktig roll vid termoregulering). Man bör inte glömma fett, särskilt Omega-3 och Omega-6, de kan erhållas från fisk- eller chia-frön, som blir allt populärare idag.

Vad äter polarutforskare?

Vägledande när det gäller vinterns ration för en kall vinter kan kallas kraften hos polarforskare. Det viktigaste är hur det skiljer sig - det är högt i kalorier. Energiintensiteten hos maten "papanintsev", som vinterde 274 dagar på isen, varierade från 6500 till 7000 kalorier.

Basen av deras kost var sublimerade produkter framställda speciellt för expeditionen. Polar explorers fyra gånger om dagen var tvungna att få varm mat och varje dag behövde de soppa, borsch eller kål soppa.

"Papanins" erkände att det inte var lätt för dem att konsumera så många kalorier, men under expeditionen blev de inte bara viktiga utan fick även det.

Enligt nutritionists var det just bristen på kalorier som orsakade Scott expeditionens död, polar explorers brände cirka 4 400 kalorier per dag. Före expeditionens start ökade Scott mängden fettrik mat (24% fet och 29% protein), men det var inte tillräckligt. Idag innehåller kosten hos polarforskare ca 57% av fett och endast 8% av proteinet.

Vad ska man dricka?

Kontraindicerat för uppvärmning av alkohol Det har en bedövningseffekt, slöseri reflexer, så i kylan, är alkohol inte bara rekommenderas, men kan också vara farlig.

Otroligt nog, du borde inte dricka mycket varma drycker heller, eftersom kylning (såväl som uppvärmning) kräver värmeenergi. En av grundarna till skolan för att tämma kallan, doktor Rinad Minvaleev, gav receptet för en "dryck av värme".

Granatäpplen torr hud tas, pundas i en murbruk, svartpeppar läggs i 1/1 proportion, samt kanel. Allt detta krossas till ett tillstånd av pulver. Det läggs till te eller kaffe på morgonen. En kopp av denna drink per dag, och du kommer sluta att vara kall, och du kommer att behandla kyla ganska annorlunda.

Och det är också viktigt att komma ihåg: Nätspänning påverkar "kallt motstånd" på det mest negativa sättet. Ju mer nervös - ju mer kallt.

http://russian7.ru/post/chto-est-chtoby-ne-merznut/

Vintermeny. Vad du ska äta för att hålla dig varm

I det kalla livet fryser inte. Men när minusen på termometern växer vill du inte bara klä dig varmt, men också, som de säger, värma din själ med något - en speciell vintermeny.

Grad mot Grad som inte fungerar

Som rapporterats på hennes sida på facebook i.o. Sundhetsminister Uliana Suprun, i Ukraina under den förra veckan, led 264 personer av hypotermi och frostbit, och 10 av dem dog. Så med frostskämt är dåliga. Vissa "experter" säger att det är bra för alkohol i kallt väder. Men denna åsikt är fel. I den statliga akutstjänsten hävdas det att att gå ut i kylan efter att ha druckit är inte bara värre än ett nykt huvud, men även farligt. När allt kommer omkring bidrar alkoholförgiftning till värmeförlust och skapar samtidigt illusionen att en person är varm, till och med varm. Men samtidigt förhindrar man att koncentrera sig på de uppenbara tecknen på frostbit. Därför är majoriteten av dem som lider av frostskador människor som har konsumerat alkohol.

Hälsosekretariatet rekommenderar att man inte lämnar huset hungrig. Och så snart du känner att du börjar frysa är det lämpligt att äta något. Det är viktigt att maten är varm. Och du behöver just nu dricka tillräckligt med vätska. Om du planerar att vara lång i kylan, ta en termos med en varm dryck eller soppa. Och vad som är viktigt: i kylan borde du inte röka, eftersom nikotin påverkar blodkärlens väggar, vilket ökar sannolikheten för en negativ effekt av kyla på kroppen. Och i kylan är det oönskat att stanna för länge. Varje halvtimme eller minst en timme måste du gå in i ett varmt rum för att värma upp.

Och den berömda ukrainska nutritionisten Oksana Skitalinskaya råder i kylan att introducera i hennes meny mer varm och högkalorig mat så att kroppen kan producera inre värme.

"Det är tillrådligt att vakna på morgonen för att dricka ett glas varmt vatten med honung och citronsaft", säger hon. - Och någonstans på en halvtimme kan du börja frukost. Det är bättre om det inte är gröt i vatten, men proteiner är mjukkokta ägg eller omeletter, smörgåsar med fet fisk, mjölk och mejeriprodukter och kaffe, sedan mjölk. "

På jobbet, en nutritionist råder att dricka mer - bättre än te, men kaffe kommer att göra. Före lunchen skulle det vara bra att ha något att äta - du kan göra fullkornsbröd, torkad frukt, stallost. Vid lunch kan du dricka en kopp varm buljong eller soppa, väl kryddat med persilja, persilja, morötter, selleri. Menyn ska också omfatta kött och fisk. Vegetarianer vid denna tid är det bättre att äta gott om svamp, sojabönor och nötter. För att anpassa kroppen till en kall snap är det lämpligt att använda mycket Omega-3 fleromättade fettsyror - de flesta av dem i fisk som finns i norra havet - sill, makrill och sardin. Röda fiskar är också bra i detta avseende, och du kan diversifiera fiskmenyn med konserverad tonfisk, sardiner och torsklever. Samma fettsyror, i mindre kvantiteter, kan erhållas från avokado, valnötter, linfrön och mandel. En varm bonus på en kall dag är en liten smörgås med svin.

Från sötsaker är det bäst att föredra mörk choklad. Det är bättre att vägra andra söta matar - kaloribönar, kakor och kakor, eftersom de inte hjälper till att värma upp, men bara mot bakgrunden av en tät antiskall meny kommer att lägga till extra centimeter i midjan.

Nationella funktioner i kampen mot kyla

"Det innehåller mättade fetter, liksom mono- och fleromättade fettsyror, som i vegetabiliska oljor", skrev W. Suprun. - Å ena sidan finns det mycket sådant värdelöst mättat fett i fett. Vid 100 gram - nästan 40 gram, och det här är en dubbel dagskurs för vår kropp. "

Och detta fortsätter. Minister, de högkaloriska fetterna, vars överskott är förknippat med risken för ateroskleros. 100 gram fett har cirka 900 kalorier. I fett finns det heller inga proteiner, fibrer, mineraler och ett antal väsentliga näringsämnen. Det är, det är mycket fett är inte värt det. Men lite - några stycken - kan vara och det här är användbart. Hon klargjorde att fett innehåller väsentliga Omega-3-fleromättade fettsyror, vilka är nödvändiga för att bilda membraner kring neuroner och motverka inflammatoriska processer. Kosten hos människor som sällan konsumerar fet fisk och avokado, sådana fettsyror räcker inte. I fett finns också en fördelaktig substans kolin, som spelar en viktig roll i fettmetabolism.

"Enligt innehållet av omättade fettsyror liknar fett rapsolja och fiskolja", avslutar W. Suprun. - I fett finns vitaminer D och E, även om deras innehåll är mycket mindre än kroppens dagliga behov av dem. Trots det faktum att många människor är rädda för kolesterol är dess fett inte så mycket. För att fett ska få maximala hälsofördelar, förbrukar du inte i stora mängder. "

Hon tillade att det är bäst att äta bacon med potatis, majsgröt, bröd, rödpeppar, senap, morötter, tomater eller borsch.

Förresten, det sista alternativet - bacon med bacon - är verkligen ett ukrainsk svar på frost.

http://www.aif.ua/health/zimnee_menyu_chto_sest_chtoby_sogretsya

Vad du ska äta för att hålla dig varm och inte bli fet

Dessa produkter har en uppvärmningseffekt och låg kaloriinnehåll.

Vinteren i år har blivit kall och läkarna glömmer inte att påminna om att dieter bör skjutas upp till bättre tider, innan man går ut på gatan är det lämpligt att äta tätt för att inte frysa på väg till jobbet och inte falla kraftlöst i snödrift. Men många människor är oroade över frågan, vilka livsmedel har en uppvärmnings effekt och lågt kaloriinnehåll? Hur kan man inte öka med två storlekar under vintermånaderna?

Först, ge företräde åt värmebehandlad mat. Lägg till kosten mer varma sallader, soppor, porridger och ångade grönsaker. Det är bättre att minska antalet råa grönsaker och frukter, men du bör inte bli av med dem helt.

För det andra, föredra säsongens grönsaker och frukter. Morötter, kål, betor, äpplen och liknande.

Granatäpple. Detta är ett utmärkt antidepressivt medel, och med tanke på att vintern i större städer i Ryssland inte är så pittoresk som i sina provinsiella hörn, kan stämningen ibland sjunka dramatiskt och då inte långt ifrån. Vill du hålla figuren på vintern? Ät mer granatäpple. De förbättrar också utseendet på naglar, hår och tänder på grund av innehållet av vitamin B. Och de rekommenderar även att äta granatäpple under frosten. Du kan bära en flaska granatäpplejuice med dig i extrema förkylningar.
Persimmon. Persimmon frukter är inte bara otroligt gott, men också otroligt användbar, så missa inte chansen att äta dem okej. Persimmon förhindrar åldrande, försämrad syn, förkylning och till och med förbättrar hjärtfunktionen. På grund av sitt höga kalciuminnehåll ger persimmon god blodcirkulation, vilket håller värme i kroppen.
Citrus. Apelsiner och granatäpple hjälper till att motstå förkylning, liksom överviktiga kilo, som tenderar att deponeras på höfterna efter semestern.

För det tredje kan du också värma upp med hjälp av rätt kryddor. Lägg i mat kanel, curry, peppar, malda ingefära. Men mint, vanilj, fänkål och koriander är tvärtom coolt, så lämna dem för sommaren.

Fjärde, drick mer uppvärmningsdrycker. Varm mjölk med en sked honung och kanel, ingefära dryck med citronsaft och även honung, havtorns te. Bär en termosflaska för att hålla varm när det behövs.

För det femte, om det är ett mellanmål, håll nötter och torkade frukter i närheten. Datum, mandel, torkade aprikoser, fikon, cashewnötter, valnötter belastas med värme och energi.

http://yogajournal.ru/body/health/chto-sest-chtoby-sogretsya-i-ne-raspolnet/

Vad att äta på vintern för att värma upp

Med början på den kalla årstiden klär vi alla varmare för att frysa mindre på gatan. Inte bara kläder, men vissa livsmedelsprodukter kan hjälpa oss med detta.

Kineserna delar alla produkter enligt deras typ av mänsklig exponering. De skiljer sig kallt och kallt, liksom varmt och varmt.

Produkter som är relaterade till kylning, berövar vår kropp av energi och hämmar vår ämnesomsättning på grund av vad vi fryser snabbare. Den uppvärmande maten aktiverar tvärtom metabolism och blodcirkulationsprocessen. Vilka produkter rekommenderas att använda på hösten och vintern för att producera mer energi och mindre kallt i kylan?

Vi känner alla känslan av värme som sprider sig genom kroppen efter att ha ätit varm soppa. Detta beror på att denna maträtt har en uppvärmningseffekt. Det är därför på hösten och vintern rekommenderas att äta dagliga första kurser.

Fördelen med soppen är också att den består av många komponenter som ger sitt näringsvärde. I sin sammansättning finns en rik buljong, och vilken köttprodukt som helst, och grönsaker och spannmål. Och eftersom det är vanligt att äta mat varmt, är kroppen snabbt mättad och värmen hälls över den.

Om du inte kan värma upp gott och dina ben och armar är kalla, behöver du inte bära många lager kläder. Ät varma soppor varje dag. Föredra dig för den typ av soppa som du gillar mest, eller laga olika olika. Det kan vara en traditionell borsch, pumpa soppa, pickle, grönsaks soppa, liksom solyanka, etc.

kryddor

Dessa ingredienser berikar smaken av vilken maträtt som helst. Dessutom ger de stora fördelar för vår kropp. På grund av att efter att ha ätit vår ämnesomsättning accelererar vår ämnesomsättning, vi kan bättre värma upp. Men äldre människor, liksom de som har matsmältningsproblem, borde inte få bäras bort med alltför skarpa kryddor.

Men det finns säkra kryddor som passar alla. Det är inte bara traditionell svartpeppar, kanel och senap men också rosmarin, ingefära och basilika.

Dessa rätter innehåller många komplexa kolhydrater, som smälts långsamt i kroppen och effektivt mättar den. Det här är bovete och havregryn, liksom andra spannmål. När kolhydrater bryts ner släpps energi, vilket värms varmt. Denna mat är full av mättnad. Vi upplever inte hungrig efter att ha ätit gröt under lång tid. Om du inte vet vad du ska äta till frukost för att göra det friskt, välj fullkornsgrönsgröt. Din termogenes ökar och du blir inte kall.

Många av oss kan helt enkelt inte föreställa sig en dag utan te. Detta är inte bara en förfriskande drink. Dess användning är en riktig ritual. Till exempel när hela familjen samlas vid bordet på kvällen. Men denna dryck tillåter oss också att frysa mindre under den kalla årstiden. Detta beror på dess koffeininnehåll. Grönt te innehåller komponenter som ökar effekten av koffein på kroppen. Det betyder att det är ännu mer användbart.

bananer

Dessa frukter innehåller mycket magnesium, liksom vitaminer från grupp B. Dessa komponenter hjälper organ som binjurarna och sköldkörteln att fungera ordentligt. De reglerar vår kroppstemperatur på vintern. Att äta mindre äter minst en banan varje dag. Du kommer att få dagskursen för detta viktiga vitamin.

ingefära

Denna produkt värms bra och hjälper dig också att rädda dig från plötsliga hungersnöden. För dem som vill gå ner i vikt, kommer det att vara det perfekta alternativet. Lägg till en liten mängd på teet, komplettera det med honung och citron. Du kommer att värma upp och förse dig med förhindrande av förkylning.

http://akaoray.ru/chto-nuzhno-kushat-zimoj-chtoby-sogretsya/

Kall, om hungrig: vad man ska äta för att hålla sig varm

I kylan är det inte tillräckligt att dra på ett "hundra kläder" för att inte frysa. För att hålla värmen, lägger kroppen en enorm mängd.

Tomater, persimmon, tång, vattenmelon, melon, banan, pumpa, gurka.

Företrädare för kinesisk medicin tror att alla produkter (beroende på vilken inverkan de har på människokroppen) är indelade i kallt, kallt, varmt och varmt. Och effekten är inte på något sätt kopplad till kaloriinnehållet och temperaturen, låt oss säga att äta (kalla smårätter eller varma soppor).

- För att uttrycka det enkelt, kyla mat - det kallas också yin-produkter - tar energi och saktar ner kroppens ämnesomsättning, säger Elena Tereshina, b. n., chef för laboratoriet i det ryska vetenskapliga och kliniska gerontologiska centret. - Värmeprodukter (yan) aktiverar metaboliska processer, stimulerar blodcirkulationen och kroppens energiproduktion. Neutrala produkter förbättrar matsmältningen, tonar upp kroppen och stimulerar aptiten.

I Kina läggs stor vikt vid användningen av kryddor och kryddor - i kinesiska köket används över 300. Under kallperioden rekommenderas att använda kryddiga kryddor - röd och svartpeppar, ingefära och kanel.

Skarp och tillfredsställande

- De brinnande ämnena som finns i dem irriterar matsmältningsreceptorerna, för att blodet ska röra sig fortare genom kärlen och överföra värme ", säger Svetlana Derbeneva, MD, seniorforskare vid Institutet för Nutritionens kliniska näringsklinik.

Kryddiga rätter, inte bara varma, men bränner också fett. Till exempel ökar chili peppar hjärtfrekvensen och metabolism med 50% inom tre timmar efter att ha ätit. För att underlätta för en intern termostat att bibehålla optimal kroppstemperatur vid kallt väder, rekommenderar Kina läkare att luta på kötträtter på vintern.

I detta land, där stor betydelse är knuten till säsongsvaran av produkterna, äts lamm endast på vintern, och buljong med peppar är förskrivet att förbrukas under de kallaste månaderna (december och januari). Grönt te betraktas som en rent sommardryck. På vintern borde du dricka svart - de ämnen som ingår i det ökar kroppens temperatur. Svart te går bra med citron och honung (ytterligare en värmekälla).

I Kina, överväga: Temperaturen i maten måste matcha kroppstemperaturen. För varm och för kall mat kräver extra kostnader för termoregulering. Det finns ytterligare en anledning att använda uppvärmningsmedel på vintern. Enligt kinesiska medicinens filosofi är grunden för någon sjukdom obalansen mellan universumets två energier - yin och yang. Det finns flera sätt att återställa balansen och förbättra deras hälsa: Ta växtbaserade läkemedel (läkemedel på ett naturligt sätt. - Ed.), Zoneterapi (akupunktur), qigong (gymnastik, så att du kan kontrollera vitaliteten hos en person. Men det mest effektiva sättet anses vara balanserat - inklusive säsongen - mat.

http://www.aif.ru/health/food/23941

Kallbeständig meny: Vi värmer kropp och själ

Vilka livsmedel finns det för att hålla varma

Trots det växlande humöret om vinteren, med varma jackor, halsdukar och handskar, deltar vi inte snart. Även om de ibland inte kan rädda från det kalla och dåliga vädret. Och eftersom många med rätta frågar: vad ska man äta för att värma upp?

Värme från djupet av havet

För att inte låta dem bli kalla, är någon aktivt engagerad i sport, medan andra värmer upp sig i sin favorit mjuka filt. Genom att komplettera dessa prioriterade åtgärder kommer rätt kost med "uppvärmning" produkter.

Det är ingen hemlighet att vår kropp lider av en brist inte bara på värme och ljus utan även på många vitaminer och mikrodelar. En av dem är jod, vars brist leder till felfunktion i sköldkörteln och som ett resultat metaboliska störningar. När det sakta ner börjar vi frysa. I detta avseende är användningen av fet fisk ovärderlig, eftersom den är rik på jod och dussintals andra näringsämnen. Och alla typer av fettfisk innehåller mättade omega-3-syror, som vår hjärna, hjärta och nervsystem hela tiden behöver.

Så, hur man lagar fet fisk för att få ut det mesta och samtidigt bli varm? Det är bäst att laga soppan, till exempel, från stork. För att göra detta, skölj fullständigt hela fisken (1-15 kg), ta bort all slem, tarm och skär. Huvud och svans går in i buljongen, som vi först fyller med vatten och kokar. Ta sedan bort skummet och häll 4 hackade potatisar, 1 morot och 100 g rånar. Tillsätt salt och kryddor efter smak. Koka ditt öra med låg värme i 40 minuter, ta sedan bort huvudet och svansen och ställ dem i stället för att klippa dem i små bitar. Vi håller soppa i brand i ytterligare 15 minuter från kokpunkten, täck med lock och låt det brygga. När du serverar kan ditt öra dekoreras med gröna och en citronskiva.

Den mest vinterrätten

Rätter från fet fisk - inte det enda sättet att värma upp. Köttet klarar också denna uppgift. Den är full av kalium och magnesium, där vår kropp är i konstant behov, särskilt på vintern. Att välja den bästa typen kött för uppvärmning, bör du sluta på disken från fläskkotlett. De är de mest näringsrika och välsmakande. Dessutom innehåller de en stor mängd järn, vars brist leder till anemi och ökad känslighet mot kyla.

Hur lagar du läckra fläskkotletter? Börja med att skära 500 g fläsk i 4-5 lika delar, försiktigt slå av dem och gnid med timjan och svartpeppar. Efter att ha hållit dem under en viss tid i denna blandning, steka i en hetpanna med olja tills det är guldbrunt. Skär 200 g mushrooms, stänk dem med citronsaft och tillsätt 2 tärnade färska tomater. Tillsätt den här blandningen med salt, peppar och hackad vitlök. Sätt en bit rostad fläsk på ett ark med folie, strö med champinjoner och tomater fyllning och linda tätt. I denna form bakas fläsken i ugnen i 20-30 minuter vid en temperatur av 200 ° C.

Heta tips

Här är några enkla gastronomiska tricks som hjälper dig att värma upp på vintern. Bäst påskyndar havskalans metabolism. Det är trots allt rik på jod, som, som noterat, stöder metabolismen under normala förhållanden.

De som är särskilt känsliga för snabba temperaturförändringar och de minsta kalla, rekommenderar läkare att sätta upp torkad frukt, nötter eller frön. Alla reglerar blodcirkulationen väl, vilket ger en behaglig temperatur för kroppen. Några kärnor av mandel eller frukt av datum per dag kommer att vara tillräckligt.

Alla vet att skakningar är en signal som kroppen skickar när det är kallt. Genom att kontrahera, ger musklerna oss den nödvändiga värmen, men för detta måste de interna reserverna av energi ständigt fyllas på. För att hjälpa musklerna bättre klarar av denna funktion, behöver du mata dem protein. Det kan inte bara vara fisk eller kött, men också bönor, bönor, kokt ägg eller keso.

Främja snabb uppvärmning och en mängd kryddor. De stimulerar receptorerna i matsmältningssystemet och därigenom aktiverar blodflödet. Som ett resultat får vi extra värme. I huvud- och andra kurser rekommenderas att lägga till lite kummin, curry eller rödpeppar. Med hjälp av kanel, kardemumma och ingefära kan du göra en utmärkt varmvattendrink. För att göra detta, lägg till en nypa av dessa kryddor till vanligt svart te.

Men stark alkohol är inte den bästa allierade i kampen mot förkylningen. Det ger bara värme efter de första fågen. I framtiden döljer det bara känslan av förkylning, medan kroppen fortsätter att uppleva stress. Om själen fortfarande frågar efter något eldig, gör mulledvin baserat på torrt rött vin med aromatiska kryddor.

Dessa enkla rekommendationer och recept hjälper dig att återuppfylla frosten säkert och förhindra att de överskuggar den underbara vinterns humör. Om du har egna hemligheter att hantera förkylningen, låt andra läsare veta om dem.

http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/17753-morozostoykoe-menyu-sogrevaem-dushu-i-telo

Vad man ska äta för att hålla sig varm: 6 huvudprodukter för den kalla årstiden

Varje dag sjunker termometern utanför fönstret lägre och lägre, vi får jackor, halsdukar, stövlar. Hur stämmer du med maten under säsongbytet för att du ska trivas och inte frysa?

I Kina tror de att alla produkter har olika effekter på människokroppen och är beroende av detta uppdelade i kallt, kallt, varmt och varmt. Kylmat tar bort energi och saktar ned metabolism, och uppvärmning tvärtom stimulerar blodcirkulationen och aktiverar metaboliska processer. Vilka mat behöver du äta på hösten, så att kroppen producerar mer energi?

Soppa.

Kom ihåg hur värmen hälls inuti efter en skål med varm soppa eller borscht? Och inte förgäves, eftersom soppen har värmeegenskaper, så under kallperioden är det väldigt fel att vägra den första maträtten. För det första, multi-komponent soppor, vilket betyder mycket näringsrik, eftersom deras sammansättning omfattar kött, spannmål, olika grönsaker. För det andra äter soppor hett, vilket snabbt värmer och närmar kroppen.

Om du inte vet hur man håller dig varm fryser dina händer och fötter ständigt, för att inte lägga på ett extra lager kläder, gör det bara en vana att äta soppa till lunch. Välj den som du gillar, fördelen, de första kursen alternativen är bra: borscht, pickle, pumpa soppa, solyanka, grönsaks soppa och många andra.

Kryddor.

Kryddor förbättrar inte bara smaken av den färdiga maträtten, utan har också flera magiska egenskaper, de snabbar upp vår ämnesomsättning och hjälper oss att värma upp. Du bör vara försiktig med alltför heta kryddor och kryddor för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen och äldre. Till säkra kryddor som helt ökar kroppens termoregulering inkluderar:

Kashi.

Komplexa kolhydrater som bovete, havregryn, brunt ris och andra spannmål mättar kroppen helt och smälts länge, och i splittring släpper de energi som värmer. Dessutom är den här maten väldigt närande och ger en känsla av fullhet under ganska lång tid, så när man väljer ett frukostalternativ, föredra helgummiprodukter, spannmål eller andra komplexa kolhydrater för att förbättra termogenesen och inte frysa.

Tea.

För vissa är te en oumbärlig egenskap hos en familjesamtal, och någon använder den som uppvärmningsmedel och det första läkemedlet för uppenbar förkylning. Te innehåller faktiskt koffein, även i större mängder än i kaffe, vilket ökar termogenesen och gör att kroppen kan värmas upp. Grönt te i detta fall är mer användbart, förutom att det finns koffein, innehåller det också flavonoider och katekiner, vilket förbättrar koffeinens egenskaper.

Bananer.

Bananer innehåller B-vitaminer och magnesium, tack vare vilken sköldkörteln och binjurarna reglerar kroppstemperaturen under den kalla årstiden. Det räcker att bara äta en banan per dag för att tillfredsställa kroppens dagliga behov av B-vitaminer och värma upp på en kall oktoberdag.

Ingefära.

Ginger hjälper inte bara dig att värma upp, utan också lindra hungerattacker, så de som vill gå ner i vikt måste ha denna mirakelrot till hands. Lägg till lite ginger, citron och honung till teet - och den här drinken värmer dig och tar bort tecken på en kall början.

http://medpravila.com/1524376210089445716/chto-est-chtoby-sogretsya-6-glavnyh-produktov-dlya-holodnogo-vremeni-goda/

Utvandring och utlänningar

Hur man håller sig i exil. Utvandring extern och intern. Hälsa, familj, utbildning, arbete, vila i emigration. Supportgrupp

Vad du ska äta och dricka för att hålla dig varm

Vill du veta vad du ska äta och dricka för att hålla dig varm?

Det finns en myt som stark alkohol hjälper till att värma upp på vintern. Den här myten är mer än ett hundra år gammal: på 1800-talet var Saint Bernards, som letade efter turister till snöstormar, bundna en flaska brandy till sina kravar så att resenärer kunde värma sig. Och efter några sippor av en sådan dryck verkar det som om det har blivit varmt.

Men läkare och forskare är inte trött på att upprepa att uppvärmningseffekten av stark alkohol är illusorisk. I själva verket bidrar alkohol i kylan tvärtom till frostskada och kan till och med leda till dödsfall på grund av svår hypotermi. Faktum är att alkohol expanderar blodkärl och blod rusar till ytan av huden, varför det finns en känsla av värme. Men tack vare samma mekanism frigörs värme från de dilaterade kärlen till den yttre miljön och kroppstemperaturen minskar kraftigt.

Så vad behöver du äta och dricka för att värma upp på vintern och inte orsaka hälsorisker? Vad är hälsosam mat under den kalla årstiden? Hur man förbättrar immuniteten på vintern?

Om produkter som kan påverka kroppstemperaturen visste i antiken. Således i de gamla kinesiska och östindiska kulturerna fanns en klassificering av mat enligt denna funktion, och den har bevarats till denna dag.

I det kinesiska matsystemet anses yinprodukter vara kylning, och yangprodukterna värmer. Yin och Yang kompletterar varandra i strävan efter harmoni, och tillsatsen av vissa produkter till kosten hjälper till att bibehålla energibalansen i kroppen. Mat med uppvärmningsegenskaper är speciellt användbar på hösten och vintern. Uppvärmningsprodukter omfattar:

kryddor och örter (anis, basilika, kummin, kanel, kryddnejlika, koriander, vitlök, svartpeppar, ingefära, ginseng, dill, persilja, rosmarin)
honung, nötter, te
svensk, lök,
havre, vild ris,
fläsk, nötkött,
ägg, fågel,
fisk och några andra produkter

kryddor och örter
nötkött, fläsk, lamm, kanin, fisk,
fågelägg
yoghurt;
de flesta vegetabiliska oljor (förutom solros)
honung, nötter
linser, brunt ris, bovete,
råg, havre,
betor, lök, rädisor, tomater, apelsiner

Som vi kan se är båda gamla systemen i stort sett överens om definitionen av värmeprodukter.

Modern vetenskap bekräftar i stor utsträckning antika teorier. Termogenes är den process genom vilken kroppen bränner kalorier som just har kommit från mat och producerar samtidigt värmeenergi. I processen med termogenes bränns kalorier, så att vikten är något reducerad, så dessa produkter är mycket populära bland människor som förlorar vikt. Men få människor uppmärksammar det faktum att den termiska energin som släpps under denna process också värmer. Och det är precis vad vi behöver på vintern och hösten. I genomsnitt bränns ca 10% av kalorierna genom diet-inducerad termogenes. Studier har visat att med en blandad diet av proteiner, fetter och kolhydrater var energiförbrukningen hänförlig till diettermogenes från 5 till 15% av de totala dagliga energiförbrukningarna.

Vilka produkter anser moderna forskare för att starta termogenes? Med andra ord, vad behöver du äta och dricka för att hålla dig varm?

Kryddor och kryddor

I likhet med de gamla kineserna och indianerna betalar den moderna vetenskapen dessa produkter, även om den exakta mekanismen i sin verksamhet inte är helt förstådd. Ginger, kanel, kummin, senap, dill och persilja, basilika, svartpeppar, rosmarin och linfrö - dessa kryddor och kryddor kan användas utan rädsla. De värmer upp, något påskyndar ämnesomsättningen och ökad kroppstemperatur.

Men alltför kryddiga kryddor som cayennepeppar eller jalapeno, även om de stimulerar termogenesen, kan orsaka överdriven svettning, som på kort sikt bara svalnar kroppen.

Hela korn, spannmål och andra komplexa kolhydrater

På grund av närvaron av fibrerna smälter dessa produkter länge, vilket är energikrävande. Den energi som frigörs vid nedbrytningen av komplexa kolhydrater värmer i sin tur kroppen. Dessutom kvarstår känslan av mättnad efter sådana rätter länge. Denna produktkategori omfattar inte bara spannmål, såsom brunt ris, bovete, havre, men även potatis och linser.

Studier har bekräftat att termogenes ökar efter komplexa måltider rik på kolhydrater. En tallrik havremjöl är en idealisk vinterns frukost som kommer att värma dig innan du går ut i kylan tidigt på morgonen, när vår kroppstemperatur i sig är fortfarande låg.

Kaffe och te

Det är vanligt att dricka kaffe och te varmt, men deras uppvärmningseffekt är inte bara och inte så mycket i detta. Koffein, som de är rika på, liksom flavonoider, katekiner, som ingår i grönt te, har förmågan att stimulera termogenes. I grönt te, koffein och katekiner förstärker varandra ömsesidigt termogenetiska egenskaper. Därför kan du för intern uppvärmning även kyla te och kaffe (is och iskaffe), men vid första anblicken verkar detta ologiskt.

Soppa och Stews

Dessa rätter är inte särskilt populära på sommaren på grund av deras uppvärmningsegenskaper, men på hösten och vintern verkar det som att kroppen själv ber om en tallrik borscht. Och de traditionella norra sopporna är faktiskt ett förråd av uppvärmningsämnen: kött och buljong, rotfrukter (betor), komplexa kolhydrater (potatis), fiber (det finns många i kål), riksmakad med peppar. Plus, de tas för att äta eldig het. Dessutom är soppan, speciellt kokad i köttbuljong och med tillsats av spannmål, en flerkomponenträtt, och det tar lång tid att smälta den. Och om du har soppa till middag, hjälper det dig att hålla dig varm hela natten.

Animal Proteins

Forskning har visat att en högprotein diet bidrar till termogenes mer än en hög kolhydrat eller hög fetthalt. Källor av protein i studien var magert rött kött, fjäderfä, ägg och nötter.

Höst och vinter Superfood: Banan

Den här goda och överkomliga frukosten på vintern är rik på B-vitaminer och magnesium, vilket hjälper sköldkörteln att reglera kroppstemperaturen under den kalla årstiden. En stor banan uppfyller det dagliga kravet på B-vitaminer och cirka 10% av det dagliga kravet på magnesium.

Således ser vi att modern forskning i stor utsträckning bekräftar kunskapen om de gamla. Nu när du vet vad du ska äta och dricka för att hålla dig varm, erbjuder vi en modern och smart lösning!

Om du är en upptagen person och du inte har tid att välja, köpa och laga uppvärmande mat rekommenderar vi att du lägger till dina kostmått och smoothies av funktionell energi. Sunn energidiet:

Energidiet Smart funktionell matkollektion och Enerwood Altai te samling kommer helt att stänga frågan om vad man ska äta och dricka för att hålla sig varm!

Efter att du registrerat dig i nätbutiken blir du medlem i bonusprogrammet och börjar få en kumulativ rabatt från 3% till 10%.

http://big5.ru/chto-nuzhno-est-i-pit-chtoby-sogretsja/

Det är kallt om det är hungrig! Vad du ska äta för att hålla dig varm

I kylan är det inte tillräckligt att dra på ett "hundra kläder" för att inte frysa. För att värma upp, lägger kroppen en enorm mängd energi. Dessa energiförluster måste kompletteras. Till exempel, med hjälp av värmeprodukter

Varm och snabb

Företrädare för kinesisk medicin tror att alla produkter (beroende på effekterna av
De effekter som de har på människokroppen är uppdelade i kallt, kallt, varmt och varmt. Och effekten är inte på något sätt kopplad till kaloriinnehållet och temperaturen, låt oss säga att äta (kalla smårätter eller varma soppor).

I Mellersta kungariket är stor vikt vid användningen av kryddor och kryddor - i Kina
Mer än 300 av dem används i detta kök. Under kallperioden rekommenderas att använda kryddiga kryddor - röd och svartpeppar, ingefära och kanel.

Skarp och tillfredsställande

http://www.medikforum.ru/medicine/6410-holodno-esli-golodno-chto-sest-chtoby-sogretsya.html

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In