Ananas krupnokhocholkovy (Ananas comosus), en tropisk örtväxt av bromeliadfamiljen (Bromeliaceae) kommer från Sydamerika, avels för stora ätbara stammarnas skull. Det kan ätas färskt i mat, men nu är 90% av alla produkter konserverade och konserverad ananas av storkrossad kolos är, med den totala kostnaden, i andra hand efter persika. De första kommersiella plantagen skapade ca. 1850 på Azorerna, varifrån de fortfarande exporterar färskt gödselmedel till Europa. Huvudproducenterna är Thailand, Filippinerna, Brasilien, Indien, USA och Mexiko.

Anan har en mycket kort tjock stilk med en rosett av styva, smala, något saftiga (köttiga) löv och en massa fibrerande rötter. Plantens totala höjd (60-120 cm) beror främst på längden på bladen. På toppen av stammen utvecklas blomfågeln med en blomställning. Perioden från plantering till skörd är vanligen 22 månader. Stammen ger underjordisk och förhöjd avkomma. Fröfruktens axel fortsätter att växa och bildar en "krona", vid basen av vilken ofta scions uppträder. Vanligtvis ersätter de underjordiska syskonna moderplanten endast en gång, och ett år efter den första skörden producerar de mogna plantor. På de flesta områden av odling av ananas storskärda skördas två eller tre sådana "dotter" grödor, varefter nya plantor planteras. För den används ovanstående avkommor och kronan av fröhuvuden.

Ananas krupnokhoholkovy behöver en porös, väldränerad, sur jord och utvecklas väl även på det mycket tunna skiktet på grund av ytskiktets rotsystem. Bladen kan fånga dagg, ackumulera och ge upp vatten väldigt långsamt, så växten känns bra i dammiga platser där det inte finns något riktigt regn. Efter en treårig odlingsperiod är det vanligt att fylla på tillförseln av organiskt material i jorden. De huvudsakliga skadedjurna är vilande (vils) mjölkfiskar och nematoder.

Ananas krupnokhocholkovy frukter vanligtvis på sommaren, men kan behandla växter med etylen, acetylen eller några växthormoner, såsom naftalenättiksyra, du kan göra det blommar när som helst på året.

http://www.ronl.ru/doklady/biologiya/713387/

Om ananas

Ananas är ett genus av herbaceous vintergröna tropiska växter av bromeliadfamiljen.

Frukten är ett kluster av många frukter (bär), smält ihop och ligger på blomställets axel (kärna), som går igenom från basen till toppen av frukten med bultarna (sultan). I genomsnitt är andelen av enskilda delar av frukten följande: massa 66 - 67, skal 23-24, lövblad (sultan) 4-5, blomningsaxel 4,5-5 och peduncle (stam) 0,6 - 0,9. Förhållandet mellan massa, skal och kärna varierar beroende på fruktens mångfald och graden av mognad.

Ananasfrukter väger vanligtvis 0,8-2 kg, stora exemplar 3 - 5 kg. I odlade (odlade) växter innehåller inte frön frön.

Den vanligaste ananaskulturen i Sydamerika (cirka sex arter) och i Filippinerna. I tropisk Amerika växer 56 ananasarter. Växten kom till Spanien år 1514 och har odlats i Europa sedan 1730. Ananas började planteras för flera år sedan i Georgien. Frukt kommer till oss från Guinea och Vietnam.

Omodiga frukter har en grön färg, eftersom frukten mognar, färgen på skalen gradvis förändras och blir en vacker gul eller gulgul färg med en rödaktig eller orange färg. Omodda frukter mognar väl i 20-25 dagar vid en temperatur inte lägre än 8-9 ° С och relativ fuktighet 80-85%.

Köttet med mogen frukt är vit eller ljusgul i färg, den har en speciell arom och sötsur smak.

Ananas - låg kalorin. 100 gram ananas innehåller bara 42-45 kcal.

Under transport och förvaring av ananas vid temperaturer under 8 ° C är frusen frusen: de förlorar sin färgljushet, blir matt, med vattenmassa, cellväggarna förstörs och cellsapet fyller de intercellulära utrymmena.

Genom individuella tecken som liknar den frusna frukten och overripta ananas. I övermåliga ananas förlorar skaftet sin normala ljusorange färg och blir bleknad, matt med en gråaktig snett. Massan av överfruktig frukt blir vattnig, med märkbara konturer av vaskulära vattenbuntar. Mörkningen och vattenheten hos massan i övermåliga frukter börjar med ytskiktet av vävnader och sprids gradvis till kärnan.

Ananasmassa innehåller i genomsnitt 11,8% sockerarter (fruktos, glukos, sackaros), 0,4% organiska syror, huvudsakligen citronsyra och vinsyra. I massan av mogna ananas finns det små mängder kväve (0,4%), pektin (0,6%) och mineralämnen. Av den senare, den mest kalium (321 mg). Dessutom innehåller den kalcium, magnesium, järnsalter, vitaminer B1, B2, C, PP och provitamin A.

Riktig, välbevarad ananas är särskilt användbar för nedsatta barn, med anemi, efter infektionssjukdomar, som ett extra verktyg vid behandling av benfrakturer och nervsystemet. Mottagning 30 minuter före en måltid för ett halvt glas ananasjuice, utspädd med en fjärdedel eller en tredjedel med kokt vatten, indikeras vid låg surhet i magsaften och som ett måttligt verkande koleretiskt medel. Ospädd ananasjuice med massa, rik på lätt smältbara monosackarider, pektinsubstanser, är användbar i leversjukdomar.

Med ökad surhet i magsaften, liksom med en tendens till allergier, bör ananas användas med försiktighet.

Ananas serveras vanligtvis färskt till efterrätt.

Innan du använder frukten är de övre och nedre delarna avskurna, huden skärs vertikalt och försiktigt, för att inte skada köttet, är de avskurna. Ta sedan bort kärnan och skär i skivor eller skivor 4-5 mm tjocka. Klipp ananasfrukt kan inte förvaras vid rumstemperatur i mer än 8 timmar: de förlorar färg, blir mindre välsmakande och är täckta med vit blomma.

http://www.novostioede.ru/article/ob_ananase/

LiveInternetLiveInternet

-citat

Vad som ska se på helgen Helgen kom, jag vill se något intressant :.

Filmen "Atlantis" Jag föreslår att jag ser en mycket spännande film, bara om.

Filmen "T-34" (2018) Den första vintern av det stora patriotiska kriget. Den mest hårda.

Komedi för humöret Pretty Woman on the head (2018) Skratta den sista (2019).

Om du behöver min hjälp. Hej alla. Förra gången började jag ta emot vanligare från va.

-referenser

-musik

-kategorier

• bil (5)
• akvarell (36)
• utländska artister - klassiker (del 1) (1)
• utländska konstnärer - modernitet (del 1) (17)
• allmän (målningar av olika artister) (1)
• Ryska artister - klassiker (del 1) (1)
• Ryska artister - modernitet (del 1) (1)
• antikviteter (6)
• aromaterapi, aromer (0)
• arkitektur (75)
• byggnader (5)
• broar (1)
• aphorisms (10)
• video (44)
• horoskop (34)
• förortsområde (39)
• heminredning (1)
• landskapsdesignplats (2)
• byggnader på platsen (2)
• växter (2)
• dekorativ konst (44)
• hushållssysslor (20)
• gör det själv (170)
• broderi band, tvärmärken (2)
• stickning (11)
• presenttillverkning (8)
• produkter från olika material (4)
• möbler (1)
• pappershantering (3)
• arbeta med tyg, filt (2)
• semester dekorationer (17)
• design, inredning (287)
• balkong, loggia, terrass (1)
• badrum (3)
• vardagsrum (del 1) (3)
• inredning (30)
• barnrum (del 1) (6)
• arbetsplatsinteriör i lägenhet, kontor (2)
• kök (del 1) (4)
• hall, trappor, vind (4)
• sovrum (del 1) (2)
• interiör och designartiklar (6)
• design stilar (3)
• inre färg (4)
• för blogg och dagbok (115)
• målning, pastell, grafik (297)
• Utländska konstnärer - klassisk (del 1) (11)
• utländska konstnärer - modernitet (del 1) (35)
• general (målningar av olika artister) (9)
• Ryska artister - klassiker (del 1) (2)
• Ryska artister - modernitet (del 1) (45)
• djur, fåglar, fiskar (79)
• onlinevinst (15)
• hälsa (241)
• dieter (2)
• sjukdomar, behandling, förebyggande (5)
• barns hälsa (3)
• traditionell medicin (14)
• allmän hälsoinformation (5)
• rätt näring (8)
• kändisar, filmer (17)
• lärande språk (10)
• illustrationer (12)
• utländska konstnärer - modernitet (7)
• Ryska artister - modernitet (3)
• intressant (497)
• utställningar, kreativa (8)
• tull / traditioner (10)
• unika platser (6)
• fakta om allting (del 1) (48)
• historia (72)
• saker, föremål (9)
• möbler (5)
• utrustning, programvara (4)
• stugor (5)
• bilder (55)
• färg abstraktion (3)
• tapeter (11)
• kort med koder (3)
• quilling (10)
• dator (62)
• skönhet och kosmetika (133)
• kosmetika, smink, parfym (5)
• hårvård (6)
• ögonvård (2)
• ansiktsbehandling (9)
• hand- och fotvård (2)
• kreativ (10)
• matlagning (1169)
• pannkakor, pannkakor (4)
• diskar i krukor (2)
• picknickrätter (3)
• nötkött (5)
• maträtter, pasta (8)
• Mjölkmaträtter (7)
• grönsaks- och frukträtter (33)
• fjäderfä diskar (13)
• fiskrätter (34)
• fläskrätter (18)
• slaktbiprodukter (10)
• äggrätter (4)
• malet kötträtter (9)
• svamprätter (5)
• desserter (33)
• mellanmål (del 1) (50)
• mellanmål (del 2) (1)
• gryta (8)
• infographics (bakning, matlagning) (7)
• konservering, skörd (67)
• matlagningstips / tricks (24)
• drycker (20)
• kalorierätter (2)
• Påsk (13)
• dumplings, dumplings, pizza, lasagne (2)
• kött pajer (8)
• grönsaker pajer (4)
• fisk pajer med ost (3)
• såser, kryddor (28)
• artiklar om matlagning, kök och utrustning (9)
• soppor (15)
• deg (sorters), bröd (27)
• kebabar (2)
• landskapsdesign (5)
• litografi (serigrafi) (2)
• värld i bilder (40)
• mode stil (90)
• tillbehör (10)
• saker: kläder, skor (7)
• frisyrer (4)
• mina tankar (43)
• mina resor (13)
• Mina bilder (7)
• kloster, katedraler, tempel, kyrkor (13)
• museer (11)
• musik (74)
• stilleben (89)
• stilleben (målning) (6)
• foto stilleben (22)
• kunde inte passera (136)
• om liv och kärlek (68)
• vykort (8)
• landskap (22)
• grattis (99)
• tips (393)
• om en diverse (11)
• lagring av saker (4)
• rengöring av saker (2)
• porträtt (2)
• skratta (43)
• poesi och prosa (102)
• semester (67)
• om semester (3)
• naturen (352)
• landskap (städer / länder) (14)
• växter (träd) (12)
• växter (blommor) (16)
• årstider (35)
• lignelser (28)
• psykologi, pedagogik (117)
• resor (363)
• vattenbassänger (12)
• sevärdheter (22)
• slott, historia (6)
• nationalparker, reserver (20)
• länder och städer (35)
• reklam (artiklar) (756)
• onlinebutik (27)
• kasino (32)
• företag (olika) (38)
• fastigheter (byråer, portaler) (2)
• ungefär alla 1 (224)
• webbplatser (olika) (19)
• turism (6)
• religion (5)
• recept (1093)
• bullar, brushwood, munkar, ostekakor (31)
• muffins, puddingar (17)
• Kakor, pepparkakor (38)
• söta kakor (49)
• patties (med olika fyllningar), pasties (7)
• kakor, våfflor, croissanter (24)
• magert bakverk (2)
• rullar (5)
• kakor (utan bakning) (13)
• kakor (med bakning) del 1 (50)
• kakor (med bakning) del 2 (16)
• ostkaka (8)
• sallader (295)
• kött sallader (41)
• grönsaksallad, pasta sallader (28)
• fisk sallader (8)
• tabellinställning (14)
• skulptur (1)
• utländska konstnärer (1)
• festivaler (2)
• fotogalleri: människor, djur, natur, diverse (380)
• Blommor (122)
• om blommor (15)
• blomsterarrangemang (9)
• citat (53)
• humor (38)

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-statistik

Intressant och användbart om ananas

Intressant och användbart om ananas

Om tidigare har kanske många bara hört eller sett ananas på bilden, nu kan vi köpa den i en butik eller på marknaden under hela året. Men vet alla hur och var ananas växer? Enligt min mening vet få om det. Av någon anledning trodde jag alltid att den växer någonstans högt, på ett träd, nej - inte på ett palmer, utan på en ananas. Jag vet inte varför jag trodde det, om jag ens tänkte på det))). Och vad visade sig? När jag av misstag såg ett foto och det skildrade ananas, och under det var skrivet "ananasfält", trodde jag inte ens det först. Då bestämde jag mig för att hitta information om var och hur ananas växer, vilket många av er tycker om.

Ananas (lat Ananas) är en örtväxt av Bromeliad-familjen, sitt hemland är tropiskt Amerika. Dess långa köttiga saftiga löv samlas i en rosett, från vilken en lång stammen peduncle stiger. Ananas bildas som ett resultat av allt fruktens fröfrukts frukt och utseendet av en stor tät kotte med en tuft på toppen. Det är från denna tuft att en ny växt kan odlas. Även inomhusförhållanden kan detta göras. Endast för detta behöver du skapa en viss temperatur och fuktighet.

Om tidigare ananas betraktades som en utsökt efterrätt har nu dessa frukter blivit mer tillgängliga eftersom de odlas i många tropiska länder, som USA, Thailand, Filippinerna och många andra. Ananas odlas på fältet, där den växer högst en meter. Den blommar i ca 15-20 dagar och efter att den bildat en kraftig guldgul stam, som liknar "klumpen", det vill säga den frukten som vi senare köper och äter.

Du vet förmodligen att ananas har fördelaktiga egenskaper. Kort sagt nu kommer jag sluta på detta.

Användbara egenskaper hos ananas:

- ananas innehåller en stor mängd vatten, mer än 86%;

- massan innehåller mest sackaros;

- Närvaron av organiska syror - citron och askorbinsyra;

- innehåller vitamin B;

- innehåller också mineraler - järn, koppar, zink, magnesium, kalium, kalcium, jod och många andra;

Läkemedel hos ananas:

- med frekvent användning av ananas kan du bli av med högt blodtryck;

- hjälper till att minska blodets viskositet i kroppen;

- minskar sannolikheten för kardiovaskulär sjukdom;

- minskar risken för njursjukdom;

- Du kan använda ananas och för att lindra smärta i leder och muskler.

- hjälper till att organisera bukspottkörteln.

Ananas används främst för att förbättra matsmältningen. Därför, efter en måltid är det bäst att äta ananasjuice eller äta en bit frukt. För närvarande använder många kliniker för viktminskning ananas för detta ändamål. Det används också i sjukdomar i njurarna och hjärtat - för att lindra svullnad. Och med sjukdomar som SARS ökar kroppens immunitet.

Jag tror att denna lilla information om ananas som en användbar frukt kommer att vara intressant för dig.

http://galkolas.ru/post302637132/

20 fantastiska fakta om ananas

Ananas är för många exotiska frukter. Det används ofta för att dekorera semesterbordet och olika rätter.

Denna frukt ser inte bara vacker ut, men har också en söt smak.

Många vet inte hur det växer, vilken typ av blommor dessa örtplantor har, och till och med hur bäst man kan klippa dem.

Här är några intressanta fakta och tips relaterade till ananas:

Ananas Beskrivning

1. För full mogning ananas tar nästan 3 år, varför priset på dem är högre än andra frukter.

Ananasblomma

2. Ananasväxten har vackra blommor som kan vara av olika nyanser, från färgen på lavendel till ljusrött. På dessa blommor växer bär som växer ihop runt mitten av blomman. Så vi kan säga att frukten av en växt är ett kluster av små frukter sammankopplade.

3. Utseendet på ananas ser ut som en tallskott. På engelska kommer ordet "ananas" från den spanska piña, som först användes 1398 för att beskriva en bump.

På ryska kom ordet "ananas" från den tyska "ananas" eller franska "ananas", som i sin tur kommer från det portugisiska ordet "ananas", där det kom från Tupi-språket, som kallades "anana", vilket översatt betyder "utmärkt" frukt. "

Ananasfrukt

4. Ananas upptäcktes av européer 1493 på den karibiska ön Guadeloupe.

5. Du kan odla din egen ananas, om du skär av toppen av ananas och plantera den i våtmarken, där det tar rötterna. På detta sätt kan du odla en hemlagad ananas, från vilken du också kan klippa av huvudet och plantera en ny ananas.

Ananas hem

Hur växer ananas

6. Efter att frukten har valts fortsätter den inte att mogna (till exempel en banan). Så, köp en ananas i affären, välj en mogen och äta den så snart som möjligt. Ananasfärgen indikerar var den odlades, så den gröna ananas kan vara lika mogen som frukten av den gyllene färgen.

7. Fullständig mogen frukt försämras väldigt snabbt. Det bör förbrukas under de första två dagarna, om du bestämmer dig för att inte hålla den i kylskåpet, och i det svala kommer det att ta ungefär en vecka.

Hur man skär en ananas?

8. Skala först huden med en vass kniv. Då kan resterande bruna punkter från skalen avlägsnas V-formade skär. Nedan ser du 2 sätt att rengöra ananas.

Vi rengör ananas (video)

Det finns också en speciell gadget för att extrahera massan från frukten:

9. Alla vet att fruktsallader och tropiska drycker kan framställas av ananas, men vin är också gjorda av det.

10. Mellersta ananas innehåller en hög nivå av bromelain - ett proteolytiskt enzym som kan skryta med många användbara egenskaper. Det är känt för dess antiinflammatoriska egenskaper, är också en muskelavslappnande och hjälper matsmältningssystemet.

Kan gravid ananas

11. Tidigare trodde man att ananas kan leda till missfall, men det visade sig att för denna gravida kvinna måste man äta 10 ananashela.

Kött och ananas

12. Ananas kan mjuka kötträtten, eftersom bromelain bryter ner protein och fetter.

13. Trots att frukten härstammar i Sydamerika (Brasilien) kommer det största antalet ananas från Sydostasien, och mer specifikt från Filippinerna och Thailand.

14. I världen hittar du cirka 80 sorter av ananas. Formen av alla dessa typer är ungefär densamma, men vikten kan variera från 0,5 kg till 4 kg.

Ananasanvändning

15. Ananasmassa är 86% vatten. Det innehåller sackaros, citronsyra och askorbinsyra, vitaminer i grupperna A, B och C, liksom sådana mineraler som: kalium (stor mängd), järn, koppar, kalcium, zink och jod.

16. 100 gram ananas innehåller en daglig dos av vitamin C.

17. I Mexico kastas inte ananasskal bort, men en uppfriskande dryck bereds av den.

För att göra detta häller de ananasskal med sött vatten och håller dem sedan på ett varmt ställe. Efter 2-3 dagar börjar jäsningen av vätskan. Det är vid denna tidpunkt det filtreras, kyls och konsumeras.

18. I Brasilien finns ett idiomatiskt uttryck "skäll en ananas", vilket betyder "gör ett svårt jobb".

19. Ananas innehåller cirka 75% av den dagliga dosen av mangan, vilket förstärker ben och bindväv. I en studie fann forskare att mangan tillsammans med andra spårämnen kan förhindra osteoporos (minskning av bentäthet).

20. Canneries använder hela ananas, inte bara dess massa. De gör alkoholhaltiga drycker, ättika och till och med sällskapsdjur från ananas.

Ananasväskor och skor

Ananasblad kan användas för att tillverka påsar, bälten, näsdukar, barn- och damtoalett, samt underkläder.

Dessa är handväskor gjorda av ett tyg som heter Piñatex. Detta miljövänliga tyg är skapat av trådar av resterna av ananasblad. För att extrahera filamenten från bladen används en process som kallas "avkortning".

Dessa handväskor är skapade av designer och affärsman dr. Carmen Hijosa (Dr Carmen Hijosa), som besökte Filippinerna, där ananas odlas, såg att bladen på denna växt kan skördas. Hon älskade också den traditionella filippinska T-tröja som gjordes av ananasblad.

Det är också värt att notera att skor kan tillverkas av Piñatex tyg. Idag säljs sådana skor redan i vissa europeiska länder, på Internet, och till och med välkända sportmärken har redan skapat prototyper av sportskor med hjälp av detta ekologiska tyg.

Vissa kanske undrar om Piñatex-produkter lukter som ananas. Faktum är att nej, luktar inte.

http://www.infoniac.ru/news/20-udivitel-nyh-faktov-ob-ananasah.html

Ananas - användbara egenskaper och subtiliteter för användning

Europas bekanta med denna exotiska frukt ägde rum många århundraden sedan. De första smakarna var spanska navigatörer, ledd av Christopher Columbus, som nådde stränderna på den amerikanska kontinenten i slutet av 15-talet. Den underliga frukten drabbade resenärer så mycket att en hel sida i en vandringstidning ägdes åt honom. Columbus noterade att ananas ser ut som en tallskott, men flera gånger mer. Att fruktens kött är väldigt saftigt, och smaken är helt enkelt gudomlig. Fartyget håller omedelbart laddad med doftande frukt och karavellerna ligger bakåt.

I Europa fanns ananas snabbt och blev ganska populär frukt. Odlade frukter i Ryssland. Först i de kungliga växthusen, sedan i vanliga växthus och vinterträdgårdar. Det är svårt att tro på idag, men på XIX-talet i Ukraina ananas inte bara odlades, men också exporterade överskott till Europa.

Ananas allmän information

Ananasfrukt är oval med grön petiole av spikiga löv på toppen. Bunten med löv kallas "sultan". Fruktens kött är saftigt, ömt sött. Men för att komma till det är det inte lätt - det är ordentligt skyddat av rustning från ett elastiskt kortikalt lager, täckt med mjuka ryggrad. Beroende på platsen för tillväxt och variation kan frukter väga från en och en halv till fem kilo.

Ananas hemland - sydamerikanska kontinenten. Det var därifrån som den exotiska frukten spred sig över hela världen och odlas i många länder. Du kan odla frukter ute på plantagen, i växthus eller hus, som en växthus. De viktigaste exportörerna av den söta frukosten är staterna i Sydamerika, Thailand, Afrikanska länder, Filippinerna.

Ananasvarianter

Mer än femtio sorter av ananas är kända, vilka skiljer sig åt i grad av sötma eller juiciness, storlek, form, färg av massa, etc. De vanligaste och eftertraktade fruktsorterna:

• Crested - en av de mest doftande;
• Guld anses vara det sötaste;
• Cayenne - söt, slätbladig;
• Röd spansk - söt och sur, resistent mot långvarig lagring;
• Drottning - liten storlek, ananasmognad.

Vad är användbar ananas

Ingen argumenterar för att denna frukt är smaklig, men har ananas goda egenskaper? Yes! Och han har många av dem. Sammansättningen av ananas, förutom vitaminer, organiska syror och mineraler, innehåller ett särskilt enzym - bromelain. Den har en hög aktivitet och bidrar till den snabba nedbrytningen av proteiner i magen och påskyndar processen med matsmältningen.

Ananasfördelar bekräftas av:

• trombos;
• inflammatoriska processer (angina, lunginflammation, etc.);
• hypertoni;
• saltavsättning;
• åderbråck
• slaggning av kroppen;
• ökad blodviskositet.

Det rekommenderas att i kosten inkludera kroppens lutningar mot stroke, hjärtinfarkt, ödem och, med tanke på låg kaloriinnehåll av ananas och i en diet för att gå ner i vikt.

För att förbättra den terapeutiska effekten är frukten bättre att använda på tom mage. Och "skyll" kring bromelain. Om ananas kommer in i magen under eller efter en måltid, kommer all bromelainaktivitet att riktas mot nedbrytning av proteiner. Och det är nödvändigt att den maximala mängden av detta värdefulla enzym trängde in i kroppen och inte avgjorde i matsmältningsorganet.

Kontraindikationer för användningen

Ananas - frukt välsmakande och till synes ofarlig. Men den innehåller ett högt innehåll av citronsyra, äppelsyra och askorbinsyror, vilket kan irritera slimhinnorna eller väggarna i magen och tunna tandemaljen. Därför bör även friska människor äta färska frukter med begränsad, i små mängder.

Anas för gravida kvinnor

Många är intresserade av huruvida gravid ananas? Å ena sidan finns det mycket användbarhet i det, det lindrar svullnad, tyngd i magen, lindrar illamående och toxemi, förbättrar välbefinnandet. Å andra sidan kan bromelain som finns i ananas leda till en ton eller sammandragning av livmodern. Därför kan barnmorskor skämma bort sig med ananas under tredje trimestern, och i den första och andra, minska konsumtionen till ett minimum.

Ananas för barn

Skada ananas kan orsaka barn upp till sex år, med fortfarande anbud slemhinnor. För smulor bör konsumtionen av frukt därför vara strängt begränsad. Ananas rekommenderas inte i kosten:

• gipotonikam;
• allergiker;
• lider av gastrit (ökad surhet) och magsår
• personer med låg blodviskositet.

Hur man väljer en söt ananas

Endast en mogen ananas kan vara söt, saftig och doftande. Därför, för att njuta av den gudomliga smaken och inte fylla kanten måste frukten väljas korrekt. Om du känner några knep blir det mycket lättare att göra det här:

1. För att bestämma mognadsgraden av ananas måste du försöka dra ut ett par toppblad från uttaget. Om de skiljer sig lätt, då är frukten ganska mogen. Från utsidan ser detta förfarande lite roligt ut, men jag vill inte köpa en katt i en väska;
2. Om fruktens mognahet kommer att berätta dess smak. Om doft härstammar från frukten betyder det att de är fullt mogna, söta och har nyligen skördats från plantagen. Vanligtvis skickas de till konsumenter på flygplan så att produkten inte försämras. Oftast tappas ananas av i takt med teknisk mognad, så att frukten mognar på vägen. De är också användbara, men har en subtil smak och förlorar först i näringsvärdet och smakvärdet. Omogna frukter förstör inte länge, vilket är fördelaktigt för både avsändare och mottagare, men inte för konsumenter. En svag tröst för dem är att sådana ananas är billigare.
3. Om du erbjuds ett val av frukter av olika sorter, bör du fokusera på ananas, som ligger vid kanterna av lövbladet. Sådana frukter är alltid sötare än slätbladiga frukter.
4. Om ananas är i fönstret i skäret måste du titta på massan på massan. I mogen frukt har den en rik gulguldfärg. Om köttet är blekt, då är frukten omog.
5. Till röra är en mogen ananas alltid elastisk, något mjuk. En hård skorpa eller en alltför mjuk skorpa indikerar att något är fel med frukten. Antingen är det grönt eller jäsning har börjat i massan.

Används vid tillagning

Traditionellt serveras ananas som en efterrätt - separat i kombination med andra frukter, choklad, glass. De gör kandad frukt från mogna frukter, pressa juice, sylt. Allt detta är verkligen gott, men du bör inte vara begränsad till bara söt.

Du kan säkert lägga till denna exotiska frukt i köttsalat eller huvudrätter. Men utan fanatism, för att inte störa smaken av huvudingredienserna. Med potatis eller till exempel pasta, är ananas svårt att föreställa sig. Men med skaldjur, kött, fisk, fjäderfä, kombinerar det perfekt.

http://hozoboz.com/produkty/ananas-poleznye-svojstva-i-tonkosti-upotrebleniya/

ananas

Ananas upptäcktes av Christopher Columbus år 1493 på Guadeloupe Island i Karibien. Under lång tid ananas ansågs som en elit dekoration. Han var inte ens ätit, men satt på bordet och därmed uppvisade gästerna sin rikedom. På den tiden kunde inte alla ha råd med sådan lyx.

Ananas Beskrivning

Ananas anses vara en gräsbevuxen tropisk växt. Dess frukt har en oval avlång form och spetsiga prickiga löv. Massan av den mogna frukten är väldigt saftig och har en ljusgul färg. Skalan av en mogen ananas kan vara grön, gul, brun, orange och till och med rödaktig.

Det finns flickor ananas och pojkar ananas. Ananasflickor är mer välsmakande och söta.

Ananas sötmassa används ofta i matlagning. Det finns många recept med denna frukt. Recept för sallader med ananas, pajer, stekost desserter, glass, smoothies och andra drycker är mycket populära.

Ananas: komposition

Ananas är en oöverträffad frukt för färska juicer, eftersom det är 90% vatten. Därför är fruktmassan så saftig. Ananasfrukt är också rik på vitaminer och mineraler. Det innehåller vitaminer C, B1, B2, B6, B12, PP, folsyra, jod, kalium, kalcium, zink, fosfor, koppar, mangan och järn.

Ananas: Kalori

På grund av dess näringsvärde och lågt kaloriinnehåll finns ananas ofta i dietmenyn.

Söt ananas är en lågkalorig frukt. Ett hundra gram ananas innehåller cirka 50 kalorier. Fosterets näringsvärde består av 0,4 g proteiner, 0,2 g fett och 10,6 g kolhydrater. Som du kan se finns det praktiskt taget inget fett i det, men det finns många användbara dietfibrer (fibrer) som ger en känsla av mättnad och förbättrar matsmältningen.

Hur man väljer ananas

1. Ananas är tung. Det är nödvändigt att leta efter en tung frukt. Ju tyngre frukten är för sin storlek, desto smakligare blir det. Ananasvikt kan nå 5 kg.

2. Storlek spelar ingen roll. Det finns ingen särskild skillnad mellan små, medelstora och stora sorter av ananas och delen av aptitretande massa är ganska densamma.

3. Trevlig arom. Ananas väljer av lukt. Det borde ha en mjuk fruktig arom.

Genom att följa dessa regler kan du enkelt välja sötsmältande ananas.

Men kom ihåg att du bör överge köpet av frukten med mjuka områden, mörka ögon och en sur lukt.

Vad är sorterna av ananas

I världen finns det mer än 100 ananasarter, men det finns bara några ledande sorter.

• Ananas Comosus-ananas stor-choke. Denna art är ursprungligen från Brasilien. I Europa sedan 1650. Skillnader i liten fruktstorlek. Ananasfärgen är mörkbrun, och bladen har karakteristiska vita ränder.

• Ananas Bracteactus - Ananas skiva. Den vackraste typen av ananas. Bladet av den fruktrika gröna med gula ränder.

• Ananas Nanus är en dvärgananas. Skillnader i absolut liten storlek på löv.

• Ananas Savitus Ananasfrö. Denna typ av ananas odlas för dekoration.

• Cayenne - vit ananas. Det är den äldsta och vanligaste ananasvarianter. Det kännetecknas av frånvaron av spines på bladen och den blekgula färgen på köttet.

• Röda spanska ananas är en frukt som är brett fördelad i söder. Frukten har en sfärisk form och fibermassa.

• Drottningen är en tidig mogen sort. Skillnaden i mycket liten storlek på en frukt och starkt prickiga löv.

Torkad ananas

Torkad ananas är en typ av torkad frukt och kandad frukt. Detta är en ganska god mellanmål.

De flesta producenter suger ananasskivor i en söt sockersirap. Därför anses torkade ananas vara en högkaloriprodukt. 100 gram ananasprodukt innehåller cirka 347 kalorier.

Torkade ananas är bra för alla bakning. Torkade frukter kan dekoreras med färdiga kakor, kakor eller läggas till söt gröt.

De som tittar på deras siffra bör inte missbrukas med denna läckra sötma, annars finns det risk att få extra pounds.

För att inte skada figuren är det tillåtet att äta en handfull ananas torkad frukt till frukost eller mellanmål på morgonen.

Ananas: Användbara egenskaper

1. En positiv effekt på kardiovaskulärsystemet (normaliserar blodtrycket, später ut blodet och förhindrar förekomst av olika hjärtsjukdomar).
2. Det aktiverar matsmältningssystemet (accelererar metaboliska processer).
3. Det har antiinfektiva och antiinflammatoriska egenskaper.
4. Bidrar till fettförbränning (i kompositionen finns det en värdefull substans - bromelin, som bryter ner protein och bidrar till avlägsnande av överskott av vätska från kroppen).

Ananasskada

1. Frekvent konsumtion av ananas eller ananasjuice kan orsaka inflammation i munslemhinnan och matsmältningsbesvär. Det rekommenderas inte att äta ananas i närvaro av allergier, sår eller gastrit.
2. Tjejer bör vara försiktiga när de äter ananas under graviditeten. Det innehåller ganska många syror, är ett starkt allergen och kan öka livmoderns ton.

Ananas: foto av fruktodling

Ananas är en tropisk markväxter som liknar buskar. Höjden på växten kan nå 1,5 meter. Ananasblad växer till högst 70 centimeter.

http://vesdoloi.ru/ananas

Ananas: 7 intressanta fakta om din favoritfrukt

När ananas var en sällsynthet även på semesterbordet, men idag kan de hittas i alla stormarknader och när som helst på året. Vi hämtade de mest intressanta fakta om ananas som låter dig lära dig mer om din favoritfrukt.

Frukter en gång i livet

Ananas växer inte på träd, men på marken. Detta är en ört från familjen bromeliad. Ur agroteknisk synvinkel är ananas en ganska mödosam kultur. Från planteringsperioden till blommande växter tar cirka 12-18 månader. Varje växt ger bara en frukt, och efter mognad, som tar 3 till 6 månader, dör sockersockeln av och bildar laterala skott.

Ananas är inte en frukt

Ur en botanisk synvinkel är ananas inte en frukt. Det är inte ens en bär, men flera dussin bär, smält runt ett gemensamt centrum. Faktum är att ananasblomställning är ett örat bestående av flera blommor som vid blommande bildar en vanlig frukt.

Fröer multipliceras inte

Alla odlade ananasvarianter är fruktlösa. De bildar inte frön men multiplicerar vegetativt. För att erhålla en ny individ är det nödvändigt att skilja dotterrosettet från löv från växten eller att rotera spetsen av den mogna frukten.

Grön ananas kommer inte att vara mogen

Ananas fortsätter inte att mogna efter att ha blivit plockad. Om dess frukt är grön, blir den grön, till skillnad från bananer eller andra frukter som under lagring kan mogna. Därför köper du frankly grön ananas i affären, borde du inte ha hopp om att det snart blir gott och gott.

Ananas - en produkt för dem som vill gå ner i vikt

Ananasfrukt, speciellt den centrala hårda delen, innehåller en mycket hög andel bromelain. Detta är ett speciellt enzym som har ett antal användbara egenskaper. Den har en antiinflammatorisk effekt och bidrar också till den snabba nedbrytningen av fetter och proteiner i kroppen, vilket uppskattas särskilt bland dietälskare. Jo och naturligtvis är ananas mycket rik på fördelaktiga vitaminer och spårämnen.

Kan odlas i växthus och hemma

Européer, fascinerad av ananas smak, har länge odlat denna outlandish tropiska frukt i växthus. Den ryska huvudstaden var också inget undantag, och guld ananas var mogna i den botaniska trädgården i St Petersburg. Men i mitten av XIX-talet, med utvecklingen av vanlig handelsfartyg, började ananas tas till Europa direkt från troperna, och odlingen i växthusgaser gick till nej. Men idag är det väldigt populärt att odla ananasuttag hemma. Röda toppar av frukt tjänar som en utmärkt inredning.

Bladskor och handväskor

Det visar sig att ananasblad i vissa länder används som råmaterial för produktion av tätt tyg och material. I länder där ananasväxten traditionellt odlades, gjordes mattor och fisknät från sina starka löv. Idag är ananasblad, som är avfallsprodukter, förvandlas till ett utmärkt miljövänligt tyg som kallas Pinatex. Handväskor, skor och mycket mer görs sedan av detta material.

http://travelask.ru/blog/posts/10052-ananas-7-interesnyh-faktov-o-lyubimom-frukte

ananas

Ananas är en gräsbevuxen tropisk växt, vars frukt samtidigt ser ut som ett äpple och en kon. Hemlandet för den exotiska frukten är Brasilien.

Enligt legenden tog den spanska navigatören Christopher Columbus till Europa med ananas tillsammans med ananas.

Idag används termen "ananas" fortfarande på engelska, vilket betyder "pinecake".

Allmän information

Är ananas en frukt eller grönsak, bär eller frukt?

Denna växt är gräs. Vissa uppfödare hävdar att detta är en frukt, men håller med om att den komplexa frukten inte är en bär, grönsak eller spannmål.

Vid vuxen ålder har ananas en låg, landad stam med hårda tandade blad som når 80 cm i längd och 150 cm i höjd.

Frukten av tropisk flerårig guldgul. Beroende på sorten väger den 2 till 15 kilo och når 10 till 30 centimeter i höjd. Visuellt liknar blomställningen en avlång kotte och består av många äggstockar. På toppen av frukten är dekorerad med en grön spets.

Den exotiska frukosten smakar söt och sur, tack vare vilken den används i matlagning: det är grunden för tillagningen av sallader, pizza, desserter, godis och konserver.

Vad är användbar frukt?

Ananas innehåller ett unikt enzymkomplex - bromelain, vilket accelererar nedbrytningen av fetter och proteiner. Dessutom är köttet av en exotisk frukt ett förråd av vitaminer, mineraler, fördelaktiga aromatiska ämnen och organiska syror.

Frukten har en decongestant effekt och har en antibakteriell effekt. Det minskar blodviskositeten, förhindrar bildandet av tromboflebit och trombos, eliminerar deponering på blodkärlens väggar, minskar smärta i muskler och leder.

Ananasplantager är koncentrerade i länder med ett subtropiskt, tropiskt klimat. Världsledare inom odling av örtplantor: Brasilien (12,3%), Thailand (11,4%), Filippinerna (10,9%).

Användbara egenskaper

Näringsvärdet av en mogen frukt är unik. Ingen annan frukt har en sådan intressant sammansättning. Ananas är en symbios av vitaminer och mikrodelar som är avgörande för kroppen (se s. "Kemisk sammansättning"), därför anses det med rätta som ett "tropiskt apotek".

1. Sänker blodtrycket, später ut blod, löser upp kolesterolplåster. Förbättrar patienternas tillstånd med ateroskleros, hypertoni.
2. Ökar immuniteten, minskar inflammation i nasofarynx, underlättar sjukdomsförloppet, hindrar hosta, tar bort sputum.
3. Det förbättrar metabola processer i kroppen, förbättrar matsmältningen.
4. Eliminerar corns.
5. Binder fria radikaler i kroppen, förhindrar spridningen av metastaser.
6. Med åderbråck löses fibrinpluggar.
7. Återställer psyko - emotionell balans, förbättrar humör, strider mot stress, energi.
8. Avlägsnar överskott av vätska från kroppen, vilket bidrar till en persons viktminskning.
9. Eliminerar hudens ökade fettinnehåll, pigmentfläckar, förhindrar inflammation, därför används den för att ta hand om nacken och ansiktet. På basis av ananasjuice bereds masker och skrubber, vilket släter, uppdaterar dermis, återställer elasticiteten, rengör stratum corneumens porer.
10. Fuktar torrt skadat hår, närmar sig hårbotten.

Dessutom har den exotiska frukten en anti-celluliter effekt, därför ingår den ofta i kroppskrämer: tar bort toxiner, förbättrar mikrocirkulationen i vävnader och förstör kroppsfett.

Ananas hjälper till vid behandling av:

• artrit;
• bronkit;
• lunginflammation;
• pankreas;
• levern
• njurarna;
• myokardinfarkt;
• hypertoni;
• ateroskleros;
• hjärta;
• fartyg;
• mage;
• neurologiska störningar;
• SARS;
• smärtsam menstruation, komplicerad klimakteriet hos kvinnor;
• exotisk frukt har en föryngrande effekt på människokroppen, hämmar åldersrelaterade förändringar och ger därför ett särskilt värde för äldre.

Kemisk sammansättning

85% ananasmassa består av vatten och 15% organiska syror (citronsyra, vinsyra, äppelsyra), monosackarider (sackaros, fruktos, glukos).

Dessutom finns vitaminer, makro och mikroelement, betakaroten, fiber, bromelain närvarande i frukten. Trots den höga andelen enkla sockerarter (upp till 18%) är ananas en kostprodukt. I 100 gram av den ätbara delen av färsk frukt innehåller 50 kcal, konserverad - 60 kcal, torkad - 357 kcal.

På grund av det låga energivärdet är fräsch exotisk frukt närande på grund av fibern, som omedelbart undertrycker känslan av hunger. Därför används frukten ofta i kostvanor för viktminskning. Förhållandet BJU i ananasmassan är lika med 0,4: 0,2: 10,6 gram per 100 gram produkt.

Torkad frukt bör inte överanvändas av överviktiga personer, eftersom de bidrar till ytterligare viktökning tack vare deras höga sackarosinnehåll.

Efter konservering, förlorar "konformade äpplen" det fördelaktiga enzymet bromelain, vilket leder till en förlust av näringsvärdet av produkten.

http://foodandhealth.ru/frukty/ananas/