Tofuost blir en alltmer populär produkt. Det har en neutral smak och förutsätter rollen som ett "förtjockningsmedel" som kan ta på sig smaken av huvudingredienserna, men fyller samtidigt maträtten med essentiella aminosyror och spårämnen. Och idag kommer att betraktas som fördelar och skador på denna typ av ost.

Vad är ost?

Tofu är en av sorterna av ost, men för att vara mer exakt, är det vit kockost, för beredning av vilken soja användes. Det visar sig att produkten är en följd av att mjölk mjölkas. Olika ämnen kan fungera som en koagulant. Till exempel, "island tofu" erhålles under curdling sojamjölk med havsvatten.

Ostkomposition:

Per 100 gram produkt finns 8... 10 gram protein. En annan fördel med tofu är den fullständiga frånvaron av kolesterol, vilket gör produkten helt kostbar.

Ostens sammansättning innehåller åtta aminosyror och en hög andel kalcium - 3,5 gram per 100 gram av produkten, liksom selen, järn och magnesium.

Dessutom innehåller ostens sammansättning vitaminer från grupp B, folsyra, vitaminer F och E.

Användbara egenskaper av ost

Om en person bryr sig om sitt hälsotillstånd, så ska tofu säkert vara närvarande i hans meny. Produkten, på grund av växtens ursprung, är diet, men väldigt näringsrik. En unik kombination av vitaminer, aminosyror och spårämnen bidrar till att stärka immunförsvaret. Dessutom är ost en källa till protein (om en person följer vegetariska regler).

Andra användbara egenskaper som produkten har innehåller:

• Produktens förmåga att avlägsna en speciell substans från människokroppen - dioxin. Det är han som bidrar till bildandet av cancer tumörer.
• Produkten innehåller phytoestragen, som är en naturlig analog av kvinnliga könshormoner. Det är därför det är önskvärt att äta tofu under perioden av klimakteriell omstrukturering av kroppen och misslyckanden i hormonsystemet.
• Tofu återställer njurarnas funktionalitet och eliminerar de befintliga överträdelserna i kroppen. Dessutom accelererar ost processen för självupplösning av gallstenar.
• Ost kan ingå i kosten för personer som är allergiska mot mjölksyraprodukter.
• Regelbunden användning av tofu förbättrar hjärtsystemets och kärlsystemets funktion, vilket minskar sannolikheten för bildandet av hjärtpatologier.
• Ost förbättrar blodbildning, och eftersom produktens sammansättning innehåller en tillräckligt stor mängd järn bidrar det till en ökning av blodhemoglobinnivåer.
• Koppar närvarande i tofu förhindrar bildandet av reumatoid artrit.
• Den höga procentandelen kalcium som ingår i produkten kompenserar för dess förlust, vilket blir ett utmärkt förebyggande av bildandet av reumatoid artrit, osteoporos och helt enkelt benskeletts svaghet.
• Tofu kan inte kallas kalorihaltiga livsmedel, men ost uppfyller perfekt sult. Detta är möjligt på grund av hög proteinhalt.
• Selen i produktens sammansättning förhindrar för tidig åldrande av kroppen.
• Tofu innehåller ganska mycket lecitin och kolin. Komponenter som behövs för att kroppen ska kunna återställa hjärnans nervceller. Därför noterar en person regelbundet konsumtion av tofu en förbättring av koncentrationen, memorering av mentala processer.
• Fördelarna med tofu kommer att vara höga även med nuvarande problem med blodsocker och njurefunktion.

Det är anmärkningsvärt att ost också kan användas för kosmetiska ändamål. Kvinnor i Kina har traditionellt använt produkten för att avlägsna pigmenterad hud. Huden efter masken på basis av tofu blir som sammet till beröring. Recensioner bekräftar detta.

För att förbereda masken behöver du kombinera en sked av bönor och olivolja. Ansiktet före proceduren ska ångas och applicera den beredda kompositionen med en patting rörelse.

Håll produkten på ansiktet i tio minuter och ta bort det med kallt rinnande vatten. Förfarandet bör utföras två gånger i veckan.

Användningen av ost i matlagning

Eftersom tofu är gjord av soja har den inte sin egen smak. Snarare är det så litet att smaklökarna uppfattas av smaklökarna som helt obetydliga. Detsamma gäller lukten av ost.

Ett särpräglat drag i bönormen är förmågan att acceptera smaken och aromen av andra ingredienser i skålen. Det är därför det kan introduceras i rätter med olika smaker - söt, sur, kryddig, etc.

Ost kan stekt, kokas, hällas marinaden, gryta. Här är bara några recept, vars ingrediens var exakt tofu.

Äggnudel och tofu sallad

Här behöver du följande uppsättning produkter:

• tofu (400 gram);
• jordnötssmör (stor sked);
• äggnudlar (300 gram);
• morötter (två stycken);
• skalotlök (två stjälkar);
• sojasås (stor sked);
• citronsaft (stor sked);
• sprit av gröna ärter;
• färsk kål;
• peppar till smak.

1. Tärning tofu och stek i jordnötssmör. Spred sedan på en servett för att stapla överskott av fett.
2. Koka nudlar i saltat vatten.
3. Vi hugger kål och morötter i smala remsor.
4. Skaka läpparna och ärtplantorna fint.
5. Kombinera alla komponenter och fyll i ett dressing med sojasås och citronsaft.

Innan servering kryddat sallad med en liten mängd svartpeppar.

Tofu soppa

Här behöver du:

• pumpasmassa (kilogram);
• löslig dashi buljong (20 gram);
• sojasås (60 gram);
• Mirinvin (två skedar);
• tofu (100 gram);
• färsk spenat (75 gram);
• svampblandning (200 gram);
• sesamolja.

1. Vatten i en volym av 1,5 liter salt och koka.
2. Sätt pumpa kubbar i den och koka igen. Koka grönsaken i femton minuter.
3. Lägg sedan till dashi buljong, mirin och sojasås till pannan, samt tofu skärs i kuber.
4. Koka soppan i ytterligare fem minuter. I slutet av matlagningen läggs strimlad svamp och spenat till pannan. Vi värmer upp innehållet i ytterligare en minut och stänga av elden.

Tofu kan användas i många rätter. Allt beror på kockens fantasi.

Typer av Tofuost

Tekniken för produkten under lång tid har inte förändrats. Men idag är osten förberedd inte med användning av sojabönor och sojabönpulver. Det är inte nödvändigt att laga mat och slipa produkten under tillagningsprocessen.

Sojamjölk passeras först genom en separator och cureras sedan med ett koaguleringsmedel. Oftast är sådana saker nigare, men i vissa fall ersätts det med citronsaft eller ättika. Efter att kompositionen har virvlats upphettas den, läggs sedan i formen och placeras i vatten för kylning.

Tofu är av två slag - hård och mjuk. Fasta sorter (detta är ett konventionellt koncept) innehåller en högre procentandel av protein och lägre fuktvärden. Under kokningsprocessen är botten av formen fodrad med bomull. I detta fall är fukten från produkten mer aktiv och osten är tätare i slutet. Ost av denna typ kallas "bomull". I sin tur är fast tofu indelad i:

• West. Produkten är tät och fast. Fukt i det är praktiskt taget frånvarande.
• Asiatiska. Denna typ av "tofu" är lite mjukare och vattnig.

För att få mjuk tofu, droppar den beredda massan genom silke. Denna ost kallas "silke". Produkten har en trevlig krämig konsistens och ingår i godis, krämer, potatismos och soppor.

Hur man gör ost hemma?

Om så önskas kan tofu tillverkas för hand. Här kan du använda sojamjöl eller bönor.

Matlagningbönor

Först måste du göra sojamjölk:

1. Ett kilo sojabönor att fylla med vatten, vilket tillsattes nypa. Insistera på bönorna behöver en vecka, ibland byta vätska.
2. Efter bönorna har svullit, tvättas de och hakas.
3. Massan, som visade sig, måste du fylla med vatten i en volym på tre liter och insistera på fyra timmar.
4. Krama sedan kompositionen genom flera lager av gasbindning. Den resulterande vätskan är sojamjölk.

Nu måste du koka en liter mjölk i fem minuter och stänga av värmen. För curdling kan du använda antingen citronsyra (1/2 av en liten sked) eller juice från hel citron.

Vätskan måste ständigt omröras. Efter att mjölken är krökt, måste den vikas tillbaka genom flera lager av gasväv. Den resulterande blodproppen måste pressas.

Tillagning av tofu från mjöl

I pannan måste du lägga ett glas sojamjöl och samma mängd vatten. Komponenterna måste blandas noga och häll ett par glas vatten.

Den resulterande kompositionen måste kokas under en kvart timme. Sedan i pannan måste du tillsätta citronsaft (sex skedar) och stäng av värmen.

Det är nödvändigt att vänta på att den krökta massan sjunker till botten av pannan, och vik sedan ugnen över gasbindet. Resultatet blir mjukost. För att göra det mer tätt måste cheesecloth med ostmassa läggas under en press.

Hur man lagrar tofu?

Köpt färdigt och självtillverkat måste förvaras i kylskåp. Innan du lägger den på hyllan behöver du hälla lite saltat vatten. Detta är ett slags skydd för produkten från att absorbera främmande lukt och säkerställa dess säkerhet. Osten som framställts på detta sätt kan enkelt lagras under en hel vecka.

Om det behövs kan det sättas i frysen. I denna form kan sojasås lagras i upp till fem månader. Samtidigt behåller produkten alla dess fördelaktiga egenskaper.

Men efter avfrostning kommer tofu att förändra både smak och konsistens, och blir mycket lik kött. Fryst tofu är mycket bra stekt, marinerad och friterad.

Skada som kan orsaka tofu

Trots de många fördelaktiga egenskaperna kan tofu orsaka skada på människokroppen.

• När du köper tofu måste du välja produkter gjorda av "normala" sojabönor, dvs. icke-genetiskt modifierad produkt. I regel lägger tillverkaren på etiketten "icke-GMO".
• Proteinet, som ingår i produktens sammansättning, kan bidra till ackumulering av urinsyra i blodet. Det är därför som tofu ska kasseras om en person diagnostiseras med onormala metaboliska processer av urinsyra.
• För ofta kan konsumtionen av tofu provocera utvecklingen av patologier från sköldkörteln, liksom hämmar hjärnans aktivitet.
• Tofu kan orsaka en nedgång i puberteten i tonåren.
• Överdriven konsumtion av tofu kan påverka det mänskliga reproduktionssystemet negativt: både man och kvinna. Det är därför som du under planperioden behöver utesluta ost från kosten.

Det är också värt att komma ihåg att tofu kan ha en stark laxerande effekt.

http://vkusnoepoleznoe.ru/produkty/syr-tofu-polza-i-vred.html

Sojaprodukt tofu

Tofu är en bönorodja som är känd för alla vegetarianer, som kom till japanska köket från Kina.

Sojabönormen produceras genom tillsats av ett förtjockningsmedel till den färska, heta sojamjölken. Vanligtvis för tillverkning av tofu används nigari (det består av kalciumsulfat - ett naturligt mineral). Tofu kan också produceras med hjälp av oxiderande produkter som citronsaft eller vinäger. Sedan trycks stallosten i en tät brikett.

De började använda tofu i Kina även 200 år f.Kr. Även om historien om skapandet av tofu har gått vilse i århundraden, har en kinesisk legend det som för första gången tofu var tillagad av en slump. En kinesisk kock lade nigari i mashed sojabönor för smaken och fick oavsiktligt stallost, som nu kallas tofu.

Idag är tofu en av de dagliga livsmedel i asiatisk mat och används mycket aktivt av vegetarianer runt om i världen. Mjukt bönorod säljs i tusentals specialaffärer och från brickor på asiatiska gator.

Tofu är en produkt utan smak och lukt, med dess konsistens kan du laga en mängd olika rätter från den. Han är bra på att göra såser och pastor. Den kan användas vid tillagning av soppor och huvudkurser av grönsaker och spannmål. Det används framgångsrikt vid tillagning av puddingar och glass medan du bakar kakor och pajer.

Tofu är av två slag: mjukt och hårt. För att laga soppor är det bättre att använda mjukare varianter av tofu. I andra rätter är fast tofu bättre lämpad. Hård tofu är lättare att hantera. Konsistensen av produkten är direkt relaterad till proteininnehållet. Tät och mindre våt stallost innehåller mer proteiner.

Tofu säljs vanligtvis i vakuumförpackningar, i förseglade förpackningar fyllda med vatten. De flesta märken av tofu är pastöriserad i bearbetningsanläggningar. Den pastöriserade produkten behöver ingen kylning medan den är i sluten tillstånd, och opasteuriserad tofu bör lagras på en sval plats. Resterna av oanvänd tofu bör tvättas och fyllas med vatten. Byt vattnet varje dag och använd tofu i en vecka. Vatten håller tofu från att absorbera aromen från andra livsmedel.

Tofu kan frysas i upp till 5 månader. Konsistensen av det samtidigt blir mer elastiskt, "kött", och smaken av färdiga diskar förändras. Tinad tofu har en trevlig karamellfärg och är utmärkt för betning eller rostning.

Användbara egenskaper hos tofu

Tofu är en utmärkt källa till protein av hög kvalitet. Den innehåller alla nio aminosyror som människor ska konsumera för att upprätthålla god hälsa. Tofu är också en bra källa till kalcium och kostfiber.

Tofu är en värdefull och hälsosam produkt som är lämplig för beredning av dietkalorier med lågt kaloriinnehåll. I Japan gör tofu barnmat. Dioxin utsöndras väl från den mänskliga kroppen i vars diet tofu är närvarande. Produkten är indicerad för sänkning av kolesterol. Produkten innehåller signifikanta mängder mikrodelar och vitaminer från grupp B.

Tofu innehåller ingredienser som förhindrar uppkomsten av kroniska sjukdomar: cancer och hjärtsjukdom.

Extremt näringsrikt, lågt fett- och tofu-socker är tillverkat av sojabönor, som först kokas och krossas, sedan den resulterande sojamjölken separeras och curiteras med hjälp av ett koaguleringsmedel. Varm sojamassa placeras i flera timmar i formen och sedan i en tank med vatten för ytterligare kylning. I vattnet blir tofu hårdare. Botten av formen, som sätter tofuen, täckt med bomullstyg: den håller tofu, men saknar vattnet.

På sidorna av de tofu-bitar som görs på detta sätt är ett karakteristiskt tygtryck ofta synligt. Sådan tofu kallas vanlig, eller mamma-gosi (det vill säga tofufiltrerad genom bomull), i motsats till den mer ömma och mjuka kin-goshi (filtrerad genom silke) sålda i väst under namnet silkeslen tofu. Kinu-gosi är gjorda av tjockare mjölk och kramar inte vatten ut ur det. Både mamma-gosi och kin-gosi har en krämig vit färg.

Farliga egenskaper hos tofu

Trots en stor mängd användbara egenskaper, lägger läkare särskild uppmärksamhet åt innehållet i fytinsyra i denna produkt, som vid förtunningsprocessen binder många mineralämnen, såsom järn, kalcium, magnesium och zink.

Sojaprodukter, som också inkluderar tofu, är inte önskvärda för att mata barn och gravida kvinnor. Dessutom bidrar deras regelbundna användning till en minskning av koncentrationen av spermatozoer hos män.

Missbruk inte tofu för personer som lider av endokrina sjukdomar, eftersom deras överskott orsakar deras förvärring.

Det är också viktigt att veta att om sojaböna från vilka tofu senare tillverkades odlades i ekologiskt förorenade områden absorberade de sannolikt skadliga ämnen och blev olämpliga för konsumtion.

Hur man lagar tofu? Titta på videon.

http://edaplus.info/produce/tofu.html

Tofuost - vad är det, vad är det till och hur äts det?

Hälsningar, mina vänner!

Tofuost är en universell produkt rik på användbara mikroelement, som har fått extraordinär popularitet i östra länder och är efterfrågan på många kokkonst i världen.

Detta är en mager tjockost med rik på proteiner, gjorda av sojabönor.

Dess huvudsakliga skillnad från andra kända ostar är praktiskt taget i frånvaro av sin egen smak, vilket gör det till en universal matlagningsprodukt.

Från den här artikeln lär du dig:

Tofuost - fördelaktiga egenskaper och hur man äter den

Ursprungets ursprung

Sojabönor, en växt från nötkreatursfamiljen, växer i östra Asien, så tofu var en traditionell produkt endast i denna region, och västländerna lärde sig om det under andra hälften av tjugonde århundradet men lyckades snabbt uppskatta dess speciella smakkvaliteter.

Det autentiska ursprunget för tofu är okänt, men enligt legenden experimenterade domkocken med rätter och tillsatte nigari, ett ämne som erhållits genom avdunstning av havsvatten, för att förbättra smaken i mosade sojabönor.

Som ett resultat krönade skålen upp och blev till stuga ost, vilken smak som alla gillade, och den här produkten är fortfarande väldigt populär.

Det anses att dess användning i mat förlänger livet och stärker hälsan.

Kemisk sammansättning av tofu

Ett hundra gram av produkten har ett näringsvärde av 75 kcal.

Nutritionister från alla länder har länge tillskrivit kalorier som hjälper till att förlora de extra punden.

Innehåll i 100 g.:

• 8 g proteiner;
• 4,8 g fett;
• 1,9 g kolhydrater;
• 0,73 g ask;
• 84 g vatten.

Många människor godkänner inte sojaprodukter, eftersom de tror att de har liten användning för kroppen. Men med hänsyn till den här ostens kemiska sammansättning ändrar många sina tankar.

• Aminosyror.
• Vitaminer från grupp B, A, E, C, PP, D.
• Spårämnen - zink, järn, selen, koppar, mangan.
• Makronäringsämnen - fluor, kalcium, natrium, kalium, fosfor.

Hur man gör tofu-matlagningsteknik

Med utvecklingen av de vetenskapliga och tekniska framstegen har tillsatserna som används för att skapa produkten ändrats, men i stort sett har inte matlagningsprocessen förändrats mycket.

En gång måste sojabönor blötläggas i kallt vatten tills de svullnar helt och slipar för att få mjölk från dem.

Han kokades, havsalt tillsattes för att koagulera mjölken, förvandlas till stugaost.

Den resulterande massan skickades under en press och resultatet var en unik dietprodukt.

Modern produktion har i hög grad förenklat processen med att göra tofu.

• Istället för bönorna som behöver blötläggas och knådas sedan används nu sojamjölk eller utspätt pulver framgångsrikt.
• De är separerade, utformade med hjälp av en koagulant, som används som niger, vinäger eller citronsyra.
• Den uppvärmda massan förpackas i formar, kyls i vatten.
• Vissa tillverkare lägger till en mängd tillsatser som berikar smaken av produkten, men leder till förlusten av den unika smaken som är unik för denna produkt.

Typer av Tofuost

Sojaost är hård och mjuk.

Tofu med en tät struktur kännetecknas av en liten mängd fukt och hög proteinhalt.

Den eftervikna massan placeras i former, vid vilken bomullstygn placeras, vilken absorberar överflödig vätska och produkten blir fast.

Denna ost kallas bomull eller momen-gosi, uppdelad i två typer: fast (västerländsk) och vattnig (asiatisk).

Mjuk ost kallas silke eller kin-gosi, eftersom härdmassan filtreras genom silkestof.

Produkten har en krämig konsistens som används för att tillverka såser, soppor, potatismos och olika godis.

Nu är det lättare att köpa bönor i butiken än att laga det själv, för i stormarknader kan denna produkt köpas för cirka 300 rubel per kilo, och matlagningsprocessen är ganska mödosam.

Men för de som gillar att roa i köket finns det flera recept för att förbereda denna läckra orientaliska maträtt.

Tofu ostrecept

• Första alternativet

En kilo sojabönor hälls med vatten, en nypa bakpulver tillsätts, blandningen infunderas i 24 timmar.

Vatten behöver ändras flera gånger. Tvätta sedan bönorna, slip två gånger med köttkvarn. Häll den krossade massan i tre liter vatten och låt det stå i tre till fyra timmar, omblandning ibland.

Stam och pressa den resulterande blandningen genom en tät gasbindning. Få grunden för osten - sojamjölk.

En liter mjölkkoka i fem till sju minuter, ta bort från värmen och tillsätt saften av en citron, du kan ersätta den med en halv tesked syra.

Rör vätskan tills den kollapsar och spänner. Den resulterande koagulanten är tofu.

För dem som älskar hård ost är det nödvändigt att, utan att ta bort en blodpropp från gasväsen, placera den under en press, efter att ha tagit ett par dagar för att avlägsna överskott av fukt.

• Andra alternativet

Ett glas sojamjöl hälls i en emaljskål, ett hundra gram vatten hälls och allt är blandat. Två koppar kokande vatten hällde blandningen, som måste kokas i 25 minuter.

Fem teskedar citronsaft tillsätts, blandas och filtreras genom tjock gasbindning.

Det visar sig ett glas mjuk och delikat hemlagad ost.

Användbara egenskaper hos produkten - hur är tofu användbar?

En av de mest värdefulla egenskaperna hos tofu är närvaron av en stor mängd högprotein, vilket utesluter, i motsats till andra produkter innehållande protein, ökat kolesterol.

Fördelarna med tofu:

• ger kroppen vitaminer, mineraler, inklusive kalcium och järn;
• i avlägsnande av dioxin från kroppen - ett ämne som främjar utvecklingen av onkologi;
• högt näringsvärde, lågt kalorier och hjälper till att gå ner i vikt
• innehåller fytoöstrogener - en växtanalog av könshormoner som är användbara för kvinnor under klimakteriet och hormonavbrott
• förbättrar njurfunktionen, löser gallstenar
• Ingår i kost av personer som är allergiska mot mjölk.

Tillämpning av tofuost i olika rätter

Sojost har en osyrad smak och en outtryckt lukt, men tar upp smaken och luktarna av andra produkter ganska snabbt.

Detta låter dig använda produkten i en mängd olika rätter - söt, salt, kryddig, sur. Ost kombineras med alla ingredienser, det kan läggas till soppor, sallader, efterrätter.

Du kan steka grönsaker med tofu, pickle, baka, simma och laga mat.

En rökt bit av mat är inte mycket annorlunda i smak från skinka, och om det blandas med socker och kakao, visar det sig en läcker tårta grädde.

En skicklig kock kan enkelt laga tofu köttbullar och köttbullar, ersätter köttet med grillad ost.

Sätten för dess tillämpning är så olika att de bara beror på kulinariska fläktens fantasi.

Tofu recept

• Tofu sallad

Skär två färska gurkor och tomater i små kuber, lägg till en röd lök, skär i halva ringar. Hackad ostfrikad i olivolja tills guldbrun. Alla vikta i en salladsskål, tillsätt oliver och balsamvinäger.

Fry hackad lök i vegetabilisk olja, tillsätt kuber av rå potatis till den, häll grönsaksbuljong och koka tills potatis är redo. Slå massan med en nedsänkningsblandare tills den är jämn, tillsätt tofu kuber och varm kräm.

Allt du behöver för att salt och peppar smaka, sätt i en halv tesked karry och värm över låg värme i några minuter. Gnid den färdiga soppen genom en sikta, bryt ett ark nori in i det. Serverad gräddesoppa med rågkakor.

• Stekt i smeten

Smash i behållaren ett rå kycklingägg, tillsätt vatten och slå med en gaffel. Tillsätt mjöl för att skapa en deg som har en konsistens som liknar tjock gräddfil. Kryddor, kryddor, salt och peppar lägg till något, till din smak. Doppa varje bit av hackad tofu i smeten och stek i vegetabilisk olja. Serveras med grönsaker och örter.

Att välja tofu när man köper

Sojaost säljs i hälsokostaffärer och i stora stormarknader. För att köpa en kvalitetsprodukt måste du noggrant granska dess sammansättning.

Det bästa är tofu, som produceras med kalciumklorid.

Klassisk ost innehåller vatten och sojabönor, ibland i kompositionen kan anges olika kryddor som läggs till för att maskera den bleka produkten.

Det är bättre att köpa tofu utan tillsatser och kontrollera hållbarheten. Företräde ges för vakuumförpackning, det är mer hermetiskt.

Den öppna produkten förvaras i kylskåpet och används i tre dagar. Högkvalitativ ost ska vara vit, och om det finns jämn gulting betyder det att produkten har blivit fryst och blivit mer porös och hård.

Korrekt förvaring av tofuost

Förslutad ostförpackning lagras vid rumstemperatur i ca fem månader. Det rekommenderas inte att frysa det.

Om osten är öppen ska den tvättas och läggas i vattnet, om möjligt pumpar luft från behållaren.

Genom att byta vatten dagligen kan tofu hållas färskt i en vecka.

Tofuostfördelar och skada - video

Kontraindikationer för att äta sojaost

Trots de fördelaktiga egenskaperna kan sojaost också skada kroppen.

Fytinsyran i denna produkt kombinerar järn med mineraler som magnesium, kalcium och zink, så tofu bör inte konsumeras av gravida kvinnor och nyfödda.

En stor mängd ost minskar koncentrationen av spermier hos män. Personer som har sjukdomar i det endokrina systemet borde också undvika att använda produkten.

Skadligt är tofu, vilket inkluderar sojabönor odlade under svåra förhållanden och dåliga miljöförhållanden.

Var noga med att dela den här artikeln med dina vänner och abonnenter på sociala nätverk och bloggar, så att de också kommer att lära sig om en sådan användbar ost.

Med dig var Alyona Yasneva, hejdå alla!

BLI MED MIG GRUPPER I SOCIALA NÄTVERK

http://zdorovyda.ru/syr-tofu/

Tofuost: fördelarna och skadorna

Croft är en produkt som skryter för människor som följer en hälsosam kost. Oroa dig inte för att inkludera i din diet denna fantastiska typ av ost och de som är på positionerna för vegetarianism.

Många tofuostar finns i asiatisk mat. Visst bara lat känner inte denna produkt.

Men inte alla gillar soy tofu. Om fördelar och skador på detta batteri uppstår ibland tvister.

Vi noterar omedelbart: Frank skada från användningen av ost som tillverkats av naturliga sojabönor, kan inte vara. Men fördelarna med den här produkten är otroligt många. Men mer om allting.

Historien om framväxten och spridningen av tofuost

Kineserna tror att soy tofu dykt upp någonstans i II-talet f.Kr. Det innebär att denna produkt finns mycket längre än många har förväntat sig.

I Japan lärde sig denna ost lite senare än i mittriget. Vidare har produkten spridit sig säkert i Asien. Och fortfarande många rätter av kinesiska, vietnamesiska, thailändska, japanska köket är helt enkelt otänkbara utan denna fantastiska ingrediens. I europeiska länder erkändes värdet av de användbara, proteinrika och andra väsentliga spårämnena av produkten mycket senare. Bokstavligen under det senaste århundradet började soja tofu fylla hyllorna av livsmedelsbutiker i Europa. Denna fantastiska produkt har också kommit till vårt land nyligen.

Enligt legenden visade sig tofuost ut av en slump. Liksom många kända rätter och produkter var detta element av god och hälsosam mat resultatet av en framgångsrik kombination av omständigheter. Den kinesiska kocken, vars namn har gått förlorad i århundraden, bestämde sig för att göra en läcker sojapure med en ny krydda - nigari. Denna komponent var ett koaguleringsmedel, vilket provocerade den karakteristiska reaktionen att "kurva" massan. Resultatet var en mild ostprodukt, som kocken sedan försökte komprimera och fick elastisk, mjuk, formbar, trevlig smakande ost.

Soy tofu: produktegenskaper

Enligt principen om matlagning är denna ost nästan ingen annorlunda än den klassiska får-, get- och koosten. På samma sätt tas mjölk, som är krökt genom att tillsätta en speciell ingrediens, och sedan pressas ostmassan och åldras till önskat tillstånd. Vanlig ost tillverkad av mjölk och tofu framställd av sojamjölk har dock vissa märkbara skillnader.

1. Tofu sojaost har ingen karakteristisk lukt och smak. Den har en delikat konsistens och en porös struktur. Ost absorberar doften och smaken av de produkter som den kombineras med. Detta är både en fördel och en minus av denna produkt. Denna förmåga att absorbera smak och smak gör att du kan skapa med deltagande av denna komponent är otroligt läckra rätter. Men denna produkt kan inte hållas nära de element av mat som är för doftande och rik på smak.
2. Tofu är baserad på sojamjölk. Denna produkt innehåller inte animaliska fetter. Denna funktion är bra för dem som följer en hälsosam diet, väljer en köttfri diet, lever enligt principerna om strikt vegetarism. Tofu är också bra för dem som lider av laktosintolerans.

Tofuost: fördelarna och skadorna

För att bestämma hur skadlig eller användbar en produkt är, bör du först ta hand om att studera sin komposition. Tänk på vilken tofuost, som är känd för sin smak, består av.

Som en del av denna produkt - naturlig sojamjölk. Och detta är ett äkta vegetabiliskt protein, kalcium, vitaminer B och A, folsyra och vitamin E. Till skillnad från ostar av animaliskt ursprung innehåller tofu inte skadliga fetter. Vegetabiliskt protein absorberas väl. Procentandelen av proteinkomponenten: i en fast produkt är ca 10,7%, i en mjuk ostmassa - upp till 5,5%.

Tofu ost

Det är viktigt att bekanta sig med listan över användbara kvaliteter av tofuost.

• Denna produkt är rik på protein och innehåller inte mjölkfett, är inte en källa till dåligt kolesterol. Tofuost kan vara en utmärkt ersättare för kött- och mjölkkällan av protein. Denna version av produkten mättar med proteinkomponenten lika generöst och har samtidigt inga negativa effekter på kroppen.
• Detta element av mat innehåller de aminosyror som är nödvändiga för människokroppen. Produkten är användbar för nervsystemet, urinvägarna. Att äta denna ost skadar inte kardiovaskulärsystemet.
• Denna produkt stabiliserar kroppens skyddsfunktioner på grund av det höga innehållet av vitaminer och mineraler. Genom att inkludera det i din kost kan du så småningom finna att SARS och förkylning har blivit mindre frekventa, kroppen har blivit starkare och håller smittsamma sjukdomar kvar.
• Kalcium, som är rikt på tofu, är nödvändigt för att stärka benvävnaden. Men man tror att man med hjälp av denna produkt reducerar risken för bildandet av kalciumgallstenar.
• Sammansättningen av sojabönor mycket järn. Detta tyder på att en produkt framställd av soja är användbar för att förebygga anemi och kompensera för detta tillstånd.
• Detta element av mat har höga antioxidant förmågor. Genom att äta denna ost kan du sakta ner åldringsprocessen, bli av med toxiner, föryngra din kropp och kropp.
• Tofu är en kaloriprodukt. Det provocerar inte avsättningen av överflödiga fettreserver i kroppen. Ost är perfekt för dietmat.

Det är viktigt att förstå att alla fördelar som beskrivs i denna lista endast är karakteristiska för äkta tofu, producerad med hjälp av en speciell teknik som utvecklats i asiatiska länder. Inga substitut och analoger av denna produkt kan vara lika användbara och välsmakande som den ursprungliga tofuen.

Tofu ost

I rättvisans namn, är det värt att uppmärksamma den potentiella skada som kan orsaka överdriven och felaktig användning av tofu ost.

Möjliga problem är:

• utveckling av patologier i det endokrina systemet (sköldkörteln);
• störning av hormonell bakgrund i tonåren och reproduktionsperioden;
• utveckling av diarré.

tofuost

Det bör understrykas att alla misslyckanden och patologiska störningar inte uppstår vid användning av produkten, men från övergrepp mot bakgrund av befintliga kontraindikationer. Det vill säga, om en person har hormonförstörning, där det inte rekommenderas att använda denna typ av mat, kan man, när man ignorerar denna varning, provocera utvecklingen av problem.

Dessutom överätande, och klart överstiger graden av konsumtionen av ost tofu, kan du stöta på några brott i en viss organsystem.

Därför väljer du denna komponent för din dagliga diet, du bör bekanta dig med rekommendationerna för dess användning.

Det är nödvändigt att ta hänsyn till en sådan faktor att skadan inte bara är den äkta tofuosten. Tyvärr är den moderna marknaden fylld med ganska högkvalitativa erbjudanden. Ost som gjorts på en genetiskt modifierad grund är naturligtvis inte lika perfekt som klassisk miljövänlig tofu. Om produkten är gjord av några analoger, substitut och imitationer av sojamjölk, det borde verkligen inte köpa och äta. En sådan "tofu" kan skada hälsan och kommer säkerligen inte att ge någon fördel för kroppen.

Hur mycket kan du äta tofu per dag?

Otroligt trevligt för smaken och mild tofuost får inte äta mer än 50 70 gram per dag. Den maximala gränsen för en vuxen är 100 gram. Denna norm presenteras för en vuxen med en genomsnittlig konstruktion, en normal vikt, som motsvarar hans höjd. Priserna för barn är mycket lägre. Barn (åldern 3 år) kan ges inte mer än ett segment (10 ̶ 15 gram) per dag. Det är önskvärt att barnet inte använde denna produkt dagligen. Vuxna barn (10 ̶ 17 år) kan äta denna ost lite mer. Men den tillåtna ränta överstiger inte 35 gram. I tonåren är det bättre att inte överdriven denna produkt. Eftersom de noterar någon förmåga hos komponenterna som utgör tofu, sakta ner mognadsprocessen. Om en person är utsatt för nedsatt pall och har en svag tarm, bör han inte överstiga tofuförbrukningen mer än 50 gram per dag. Alla priser är ungefärliga. Få specifika rekommendationer om reglerna i närvaro av kroniska sjukdomar och andra funktioner hos kroppen är samråd på plats med en specialist.

Vem är bra för sojaost

Denna produkt är ovanlig, välsmakande och hälsosam. Det är särskilt bra för kost och komplex hälsosam näring. Så känn dig fri att välja tofu, om du är vegetarian, är förtjust i rå mat, hälsovård och bygger en hälsosam diet, gå ner i vikt, motion, en anhängare av yoga. I frånvaro av individuella kontraindikationer är tofu användbart för absolut alla. Men du behöver det enligt reglerna och med mått!

http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/syr-tofu-polza-i-vred/

HelperLife

Asiatisk skatt. Sammansättningen av tofuost är hemligheten av slimhet och livslängd. Fördelarna och skadorna på tofuost, värdet i den kvinnliga kosten, läckra recept, allt detta i artikeln.

Om tofu i vårt land har lärt sig relativt nyligen. Denna produkt vann omedelbart nötterna, vegetarianerna och älskarna av kulinariska experiment. Det finns många diskussioner om fördelarna med och farorna med tofu. För att bestämma dess användbara egenskaper måste du titta på kompositionen.
Sammansättningen av denna ursprungliga produkt, dess viktiga egenskaper för människor, matlagningsrecept finns i denna artikel.

Vad gör tofu? Analys av kompositionen, kalori

De fördelar och skador på tofu för män och kvinnor

Hur man gör tofu hemma

Denna växtprodukt har vunnit kärlek i Ryssland. Och om det finns en chans att köpa tofu från GMO-sojabönor på hyllorna i butikerna, så om du förbereder tofuost hemma blir det helt naturligt.
Det finns flera alternativ för dess förberedelse. Du kan laga det från bönor eller färdig sojamjölk. Tänk på båda alternativen.

Sojaböna tofu

Sojamjölk Tofuost

Hur att steka tofu

Skillnaden i denna sojaprodukt är att den har en neutral lukt och smak. Under matlagningen absorberar den aktivt aromen och smaken av såser och följeslagare i en maträtt. På grund av den här egenskapen är den lämplig för både beredning av huvud- och efterrätt.
Hur man steker tofu i följande recept.

Tofuost, stekt med lök och vitlök.

Är det möjligt att äta tofuost medan det fastas

Denna fråga är lätt att svara på. Den viktigaste ingrediensen i tofuost är sojabönor, nämligen sojamjölk. Det är en produkt av vegetabiliskt ursprung, som inte har något samband med animaliska proteiner. Därför bestämde han sig fast i den dagliga kosten av vegetarianer. Således kan tofu äts i posten.

Tofuostproduktionsteknik: video

Man tror att för första gången var tofu tillagas av misstag i Kina. Kocken tillfogade oavsiktligt för mycket havsalt till sojamjölk. Mjölkhaltig, så visade sig en prototyp av modern vegetabilisk ost. Modern industriell produktion av tofuost är något annorlunda. Om hur förberedelsen av denna fantastiska produkt finns i videon.

http://helperlife.ru/199-syr-tofu.html

Fördelarna och skadorna på tofuost

Stötare av hälsosam mat och bara sökande av nya smakupplevelser är alltmer uppmärksamma de asiatiska ländernas traditionella rätter. Hero i denna artikel - tofu sojaost - har en århundraden gammal historia och är en av de viktigaste produkterna i köket i Kina, Japan, Thailand, Korea, Vietnam, Malaysia. Tofus fördelaktiga egenskaper firades i antika legender och de ovanliga smakegenskaperna gjorde det möjligt för honom att hitta en mängd olika användningsområden i matlagningen.

Under 1900-talet blev denna intressanta produkt utbredd i väst, där den var särskilt älskad av dem som av någon anledning inte äter kött eller följer en siffra. Nedan kommer vi att titta på hur tofu görs, vad dess näringsvärde och fördelaktiga egenskaper är, och berör också ämnet av kontraindikationer och eventuell skada.

Vad är tofu?

Tofu, som ofta kallas tofu, är en matprodukt gjord av sojabönor. Har ett högt näringsvärde, det har nästan ingen smak och har därför blivit mycket populär i världsrätterna, särskilt hemma, i Kina och i andra asiatiska länder. Användningsområdet är omfattande: tofu är stekt, bakat, kokt, rökt, ångat, tillsatt sallader, soppor, såser och desserter. I de flesta fall används "neutral" tofu som en näringskälla för maträtten, med kryddor och kryddor som ger en ljus smak.

Det finns ett stort antal sorter av sojabönor, olika i konsistens, vattenhalt och närvaron av vissa ytterligare komponenter.

Tofu kan kokas på många sätt, inklusive stekning.

Vad gör bönorugn?

Sedan det första omnämnandet av processen för tillagning av sojaböns tofu går tillbaka till det andra århundradet f.Kr., är det svårt att fastställa när och hur det uppfanns. De flesta kinesiska legender talar om oavsiktligt inträngande havsvatten i en maträtt med sojapure och dess efterföljande curdling.

Modern teknik för att skapa tofu liknar processen för att erhålla vanlig ost från komjölk. Först mjölk är gjord av sojabönor, och sedan koaguleras sojaprotein med hjälp av speciella koagulanter - citronsyra, kalciumsulfat eller magnesiumklorid. I vissa regioner i Kina, som i antiken, tillsättes havsvatten, som också innehåller magnesium och kalcium, till bönorsk.

Det slutliga förberedelsesförfarandet innebär att man pressar in briketter och packar i en lufttät behållare fylld med vatten, där produkten kan vara giltig i flera veckor.

Vissa tillverkare lägger till ytterligare ingredienser (nötter, kryddor, kryddor) till den färdiga tofuen för en mer uttalad smak.

Vilka användbara ämnen innehåller

Tofu skulle knappast ha fått en sådan fördelning om inte för dess rika sammansättning. Den största fördelen med produkten är närvaron av vegetabiliskt protein av hög kvalitet, alla nödvändiga aminosyror och stora mängder järn med kalcium. Med mängden protein är tofu, som andra sojaprodukter, överlägsen ägg, fisk och nötkött. Å andra sidan är tofu lågt i kalorier och innehåller inte kolesterol, och en liten mängd fett och kolhydrater gör det lätt att smälta.

Tofu innehåller:

1. Makronäringsämnen: kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor.
2. Spårämnen: järn, koppar, mangan, zink, selen.
3. Vitaminer: B1, B2, B3, B5, B6, B9, Vitamin C.

Tabell: Kalorier per 100 g

Fördelarna

• De flesta av de fördelaktiga egenskaperna hos tofu beror på högkvaliteten av sojaprotein, som lätt smälter och passar perfekt för dem som har problem med mag-tarmkanalen. Lågt kalori tofu och nästan fullständig frånvaro av fett och kolhydrater i händerna på människor som ser på deras vikt. Och det är också en källa till järn, kalcium, magnesium och fiber, vilket ryssarna ofta saknar i sina dieter.
• Om du är allergisk mot animaliskt protein (ägg och mjölk), lägger du till tofu i menyn för att kompensera för bristen på nödvändiga ämnen.
• Bönormer förbättrar njurfunktionen och hjälper till att lösa upp gallsten.
• Isoflavoner som ingår i sojabönor eliminerar giftdioxinet från kroppen, vilket orsakar cancer, varför användningen av tofu är förebyggande av cancer.
• För personer med typ 2-diabetes rekommenderar läkare att använda sojaprodukter för att normalisera kolhydratmetabolism.

För kvinnor

Det är ingen överdrift att säga att tofu ger den största fördelen för det kvinnliga könet. Hela saken finns i sojaböna fytoöstrogener, vilka fungerar som de hormoner som produceras av kvinnokroppen. Deras nivå minskar med klimakteriet, soja "matar" kroppen, hjälper till att nivåera hormonerna. Att äta soja förbättrar hälsan och lindrar symtomen på klimakteriet, minskar risken för bröstcancer och osteoporos, stramar huden och förhindrar åldrande. Visst är ett överskott av fytoöstrogener också skadligt för kroppen, så det är bättre att inte överdriva tofu.

För flickor som bantar är bönorsk en bra lösning! Lågt kaloriinnehåll, hög näringsvärde av tofu och närvaron av många fördelaktiga spårämnen bidrar till att hålla sig i form och upprätthålla form.

Under graviditet och amning

Huruvida man ska konsumera sojaprodukter under graviditeten - den här frågan är öppen. De flesta experter är överens om att isoflavoner som ingår i soja kan påverka fosterskiktet negativt.

Inte mindre kontroversiell information om användningen av sojabön under amning. Å ena sidan hjälper mineraler och vitaminer som finns i tofu en liten kropp att växa, och mödrar kan klara av trötthet och svaghet som en kvinna kan uppleva vid detta tillfälle. Å andra sidan är soja ett ganska starkt allergen som kan orsaka avföring och kolik i ett barn. Innan du bestämmer dig för att lägga till tofu i kosten, är det bättre att rådgöra med din läkare.

För män

Sojaprotein som finns i tofu hjälper män att återvinna energi och bidrar till att öka muskelmassan, medan järn och selen i sin sammansättning ökar fysisk styrka, vilket gör sojagörda särskilt användbart för dem som spelar sport eller genomgår konstant stress.

Även soja minskar nivån av "dåligt" kolesterol, vilket skyddar det starkare könet från hjärtsjukdomar och stroke.

För fetma män hjälper tofu att uppnå en hälsosam vikt tack vare lecitin i kompositionen, vilket påverkar kroppsfett.

Det finns information om fördelarna med bönormer i sjukdomar i prostata.

För barn

Tofu kan ges till barn från två år i mått. Sojaprotein hjälper den unga kroppen att växa och utvecklas, och mineraler och spårämnen i sammansättningen av tofu hjälper till att stärka ben och tänder.

Bean ost kan vara ett bra alternativ till ägg och mjölk om barnet är allergiskt mot dem.

Video: "Live Healthy" om fördelarna med tofu

Finns det någon skada?

Poängen i debatten om skadan och fördelarna med sojabönor har ännu inte höjts, och du kan hitta mycket kritik mot sojaprodukter. Använd inte dem i för stora mängder eller byt ut alla produkter i kosten med sojamodeller.

För det första finns det en fara att köpa en produkt från genetiskt modifierade sojabönor. Tillförlitliga uppgifter om effekterna av GMO på kroppen har ännu inte uppnåtts, därför köper tofu i affären, se till att det finns en etikett på produkten som bekräftar att denna produkt inte innehåller GMO.

För det andra kan överdriven konsumtion av soja orsaka sköldkörtelsjukdom. Isoflavoner är en deprimerande effekt på det endokrina systemet, och i synnerhet dåligt det kan påverka barnets kropp, vilket är ett överskott på soja i kosten hotar uppbromsning av hjärnans aktivitet och tidig mognad. Av denna anledning rekommenderas inte soja för spädbarn, och äldre barn ska inte ges för ofta.

Dessutom är isoflavoner kända som naturliga "preventivmedel", så regelbunden användning av tofu kan orsaka infertilitet hos kvinnor och en minskning av koncentrationen av spermier hos män. Om du planerar att få ett barn - så är sojaprodukter kontraindicerade för dig!

Produkter från soja är också kontraindicerade för personer med metaboliska störningar av urinsyra, eftersom sojaprotein ökar koncentrationen i blodet.

Vi får inte glömma den möjliga individuella intoleransen för denna produkt, allergiska reaktioner och att i vissa fall kan soja orsaka matsmältningsbesvär och diarré.

Således kan den exotiska produkten från Asien - bönorsk tofu - hitta en plats för sig själv på de ryska borden, som fungerar som ett värdigt alternativ till kött och ge kroppen de nödvändiga elementen. Det är dock viktigt att inte glömma att tofu inte är en panacea utan en vanlig produkt som har kontraindikationer och kräver måttlig konsumtion så att fördelarna inte blir skadliga!

http://medistok.ru/pravilnoe-pitanie/polza-i-vred-syira-tofu.html

Tofu Organic Soya Product Yaso - Review

Tofu - sojamjölkost. Komposition. Tofu fördelar och skador. Smak och kalori.

Det händer att jag ibland inte äter mjölk och mejeriprodukter.

Och ibland vill jag ha "något sånt."

Här, istället för ost eller adygheost, köper jag då tofu:

"Tofu är naturligt. Sojaprodukt. SDL "

Organisk Soya Product LLC

I sortimentet ingår produkter som tofu (sojaost), sojamjölk (sojadryck), sojamötter (termiskt bearbetade och färdiga sojabönor), okara (mat sojaberikare) etc.
Historien om vår produktion går tillbaka till 1998. LLC Tom-Soy, det största företaget vid tidpunkten för produktion av sojaprodukter i Sibirien 1998-2003, producerade sojaprodukter i vikt tofu, sojamjölk, desserter och tofubaserade pastaer som inte översteg 3 dagar.
Under 2012 registrerades uppfinningen "Metoden för att erhålla en proteinprodukt baserad på soja".

Vad är tofu? Detta är en ost som härrör från sojabönor.

Tofu är en vegetabilisk livsmedelsprodukt, som traditionellt framställs genom hårdlödning av nyberedd sojamjölk. Det kännetecknas av ett högt proteininnehåll och frånvaron av kolesterol.

För att smaka är tofu något mellan en ostmassa och mjuk inlagd ost.

sojabönor, vatten, kompressor (magnesiumklorid, kalciumklorid), havsalt.

I hjärtat av - sojabönor.

Hållbarhetstid: 180 dagar (utan att öppna förpackningen)

Öppna tofu rekommenderas inte att lagra mer än en dag.

Men det kan lagras i vatten i ungefär en vecka eller frusen.

Nutrition och energivärde per 100 g produkt:

proteiner 14g,
fett 9g,
kolhydrater 1g,
kalcium 180 mg,
fosfor 250 mg,
Energi kJ / kcal 590/140.

Tofu är en kalorifattig dietprodukt.

Innehåller inte GMO. Enligt min åsikt är detta bra. Även om många kommer att argumentera med denna åsikt.

Om du kan prata mycket om hur tofu är välsmakande är den här produkten ganska specifik, för en amatör, då har dess användbara egenskaper länge studerats och är inte tveksam.

Tofu är rik på högkvalitativt vegetabiliskt protein (10,7% i tät, 5,3% i mjuk tofu), som innehåller alla essentiella aminosyror, och är också en källa till järn och kalcium. Samtidigt är tofu en kolesterolfri produkt med lågt kaloriinnehåll.

Tofu är en favoritprodukt av vegetarianer och veganer.

Men, liksom någon produkt, har tofu inte bara användbara egenskaper:

Det är omöjligt att säga att denna ost är skadlig, men som varje produkt har den sina egna kontraindikationer. Skadan hos den betraktade osten beror på dess mängd i din kost. Om du äter sojaost i mycket stora mängder kan det leda till att thyroidsjukdom uppträder.
Dessutom kan överdriven konsumtion av tofu prova tidig modning av ungdomar, reproduktionsproblem, både hos kvinnor och hos män. Det handlar inte om två stycken av denna ost, för stor konsumtion är den regelbundna användningen av produkten i livsmedel i stora mängder.

Men allt detta, tror jag, är mer relevant för asiatiska länder, där sojaprodukter knappast ligger till grund för den dagliga matrationen.

Öppna nu paketet:

Tofu består av en, en bit.

I förpackningen finns en liten saltlösning, där det borde finnas tofu.

Samma överensstämmelse, som vid en brynza.

Är det att färgen är ljusbrun, beige.

Tofu kan tillagas ganska mycket mat.

Han är både kokt och stekt. Gör såser, sås. Lägg till sallader.

Använd som sidovägg och som huvudrätt.

Teoretiskt bör tofu ha en neutral smak. Det är praktiskt taget det är smaklöst. Därför används det så mycket i matlagning.

Men vanligtvis gör jag utan problem, smörgåsar med honom eller äter det så.

Inte värre än ost.

Lite salt, konsistensen av mjuka ostar.

Det är sant att lukten av tofu är märklig. Jag skulle inte säga det trevligt.

- användbart, innehåller mycket protein,

- innehåller inte animaliska produkter, lämpliga för veganer, du kan äta i posten,

- innehåller inte genetiskt modifierade organismer, konserveringsmedel.

- Du kan laga ett stort antal rätter,

- utmärkt ersättning för ost för personer med bröstintolerans.

- trots allt finns det en märklig lukt.

- I kompositionen är magnesiumklorid och kalcium, inte alla gillar det.

Jag rekommenderar, ibland kan du köpa - för en förändring. Helt enkelt förutser många människor sig att sojaprodukter inte är goda. Och du behöver bara försöka.

http://irecommend.ru/content/tofu-syr-iz-soevogo-moloka-sostav-polza-i-vred-tofu-vkus-i-kaloriinost