Huvud Te

Sbiten - fördel och skada, komposition. Vad är användbart sbiten

Sbitens historia har officiellt nästan nio århundraden, men man tror att det föreföll långt före nämnandet i annalerna. Sedan forntiden förberedde slaverna sbiten på basis av honung med tillsats av örter och kryddor. Han värmde på vintern och släckte sin törst på varma sommardagar, var en terapeutisk och profylaktisk agent.

En mängd olika smakkvaliteter och hälsofördelar på grund av den utbredda användningen. De människor som bryggde och sålde sbitniks, sbitenschiki, blev folklorehjältar, vilket bekräftar den utbredda populariteten och populariteten hos drycken.

Sbiten på nivå med örter och infusioner ersatte våra förfäder med te och andra drycker som dök upp senare, samt läkemedel mot förkylningar, magbesvär, nervös och psykisk överbelastning och andra sjukdomar. Den kokades på olika sätt med tillsats av växtbaserade och vissa kryddor. Ett stort antal recept, både alkoholfria och alkoholiska, har kommit ner till våra dagar. Samtidigt beror inte bara smaken på ingredienserna som används, men också effekten av drycken på människokroppen.

Sbiten-komposition och ingredienser

Sammansättningen av sbitena innehåller vanligtvis honung, vatten, socker och kryddor. För medicinska ändamål läggs växtbaserade tillskott till drycken. Honung är en biologiskt aktiv produkt innehållande vitaminer i grupp B, vitaminer C och PP. Honung är rik på makro- och mikroelement, den har ett högt innehåll av kalium, kalcium, klor, fosfor, järn och andra mineraler.

För förebyggande och behandling av olika sjukdomar är användbar sbiten på örter och kryddor. Traditionellt, i Ryssland, var sbiten kokad med en sötklöver, timjan, oregano, kamomill, mint, jägare, pommel, salvia, med örter. Bland kryddorna tillägger ofta peppar, kanel, ingefära, kardemumma, kryddnejlika, lövblad.

Varje person kan bli författare till sitt unika recept. Förutom kryddor och kryddor, kan du lägga till rötter, frukter och bär till honungsvatten, vilket inte bara påverkar smaken, men ökar också dryckets fördelaktiga egenskaper.

På grund av honung, socker och alkohol (i skottet med tillsats av vin), är denna dryck relaterad till tillräckligt hög kalori mat och kännetecknas av hög sockerhalt och en betydande mängd kolhydrater.

Användbara egenskaper sbitnya

De sårande egenskaperna hos sbiten beror på ingredienserna som utgör den, inklusive vilken typ av honung som används. Aktivitetsspektret är ganska brett: från förebyggande av sjukdomar till terapeutisk verkan i form av extra (ytterligare) terapi. I olika recept kan det användas som en tonic eller omvänt för att uppnå en lugnande och lugnande effekt.

Stärka helande egenskaper för örter hjälp. Sbitni på grundval av växtbaserade dekoktioner kan förhindra att man börjar kalla, dilatera blodkärlen, förbättrar blodtillförseln och ämnesomsättningen, påverkar positivt matsmältningen, hjärnans aktivitet, hjärt-kärlsystemet och nervsystemet. Generationer av våra förfäder har visat fördelarna med sbitene för andningssjukdomar: en drink kan ha en antitussiv effekt, till exempel när man tillsätter elecampan. Samma nenasil, liksom salvia, timjan och några andra örter i sammansättningen av sbiten ger det antiinflammatoriska egenskaper.

Om drycken kokas, till exempel med Ivan te och ingefära, kommer det att få en helande effekt på kroppen under alkoholförgiftning (baksmälla).

Kontraindikationer sbitnya

Liksom alla läkemedel kan sbiten endast användas i måttliga doser. Biologiskt aktiv honung, örter och kryddor är starka allergener, därför är sbiten kontraindicerat för dem som kan ha en allergisk reaktion. Alla kontraindikationer som är specifika för alkoholhaltiga drycker är tillämpliga på alkoholskott.

Oavsett hur användbart sbiten och dess effekter på kroppen, personer med funktionshinder i hjärt-kärlsystemet, lever, njure, diabetes och andra kroniska sjukdomar är det rekommenderat att rådgöra med din läkare om möjligheten att dricka.

http://www.yourlifestyle.ru/polza/865-sbiten-polza.html

Gamla slaviska dryck sbiten

Kära läsare, idag talar vi om en fantastisk slavisk drink som har sin egen historia - om honungskott. På något sätt gick min man och jag till Rostov Kreml och vandrade inte långt ifrån honom på ett café. Trött och fylld med intryck, bestämde vi oss för att bara koppla av och äta. Caféet var väldigt mysigt, i gammal stil med dess signaturrecept. Och vi erbjöds att prova en av märkesvarorna. Och det var bara ett skott. Åh, hur läcker det var!

När vi kom hem började jag läsa information om denna drink. Det visar sig att det kan lagas hemma. Idag vill jag berätta om fördelarna med honung sbitya för vår hälsa, och vi kommer också att lära oss recepten för dess förberedelse. Och först, en liten historia.

Vad är sbiten

Inte en enda fest i Ryssland hölls utan traditionella drycker. Våra förfäder älskade honungsinfusioner och drack dem i stora mängder. Vad är den här gamla ryska sbiten?

Det här är en stark dryck av honung, vatten, med tillsats av kryddor och örter. Nästan alla nationer i världen gjorde så doftande te i olika varianter: greker, skandinaver, slavar, tyskar. Honung i denna dryck är den viktigaste ingrediensen, eftersom den här biodlingsprodukten är sakral i många kulturer. De drack sbiten inte bara i varm form, utan också i varm sommar för att släcka sin törst. Han råkar vara alkoholfri och alkoholiserad.

Drickens namn kommer från ordet "downed", vilket betyder starkt, starkt eller från verbet "skjut ner".

Saken är att två kärl användes för matlagning: i en var honung och i den andra - medicinalväxter. Sedan blandade de alla och fick kryddig sbiten.

Skottets historia

Sbiten verkade flera århundraden sedan och var den mest populära XVIII-XIX. Vid denna tidpunkt uppmanade gatuförsäljare människor att prova en kryddig dryck, de behandlades på mässor och basarer. Writer N. V. Gogol är känd för sin förmåga att beskriva det gamla ryska köket på ett ljus och färgrikt sätt. I hans verk finns ofta historia om butiksaffärer, där det finns en stor samovar samovar samovar. Och sådana butiker var överallt, vilket bara bekräftar skottets popularitet.

I Novgorod, Moskva, Samara, Kiev hade egna recept av denna populära drink. På stadens mässor gick sbitarna genom gatorna och kallade folk till sådana ferventa verser:

Ja ja sbiten, sbitenek!
Ät tjejer, pojke.
Ät och drick
Spara inte pengar.
Sbiten söt honung
Kom igen honungsfodring!
Och hur ska jag laga mat,
Alla kommer att lova honom.

I Ryssland, fram till slutet av 1700-talet, var Sbiten helt alkoholfri och hade en medicinsk natur mer.

De drack det under en kall eller att värma sig i kalla vintrar för att höja immuniteten. I den alkoholiska versionen var honung och kryddor närvarande, men jäst tillsattes för jäsning. I färdig form var en sådan dryck 4-7% stark och var mycket dyr. Med början av Peter I-regimen blev Sbiten tillgänglig för folket. De drack det med varma och fluffiga rullar, pepparkakor eller drack på restauranger medan man åt kött.

Sammansättning och komponenter

Drickens helande kraft ligger i dess ingredienser. Och innan du börjar laga mat, måste du ta reda på vilka huvudkomponenterna är en del av.

Naturlig honung

Detta är den grundläggande ingrediensen, utan vilken det är omöjligt att dricka. För att få en helande effekt måste du noggrant välja den här produkten så att du inte köper en falsk. För piskning är det att föredra att välja maj honung, men du kan använda blommiga och bovete. Denna produkt är rik på vitaminer och mineraler: magnesium, kalcium, jod, kalium, järn. Det är välkänt att honingens helande kraft ligger i dess antiinflammatoriska egenskaper.

Jag rekommenderar starkt dig att läsa artikeln på bloggen Hur man väljer och tar honung korrekt för att förstå alla invecklingar.

Vatten är en annan viktig del av framtida dryck, så var inte frivolous om detta. Inget behov av att använda kranvatten. Det är bäst att laga sbiten från brunn, vår eller smältvatten. I extrema fall kan du ta en tank med rinnande vatten och låt det stå i 1-2 dagar.

Läkning av örter och kryddor

Traditionellt sbiten gjord på örter: timjan, johannesört, kamille, salvia, oregano, mynta, elecampane, gran. Och för att ge en speciell smak rekommenderas det att tillsätta kryddor till drycken: svart allspice, kanel, ingefära, kryddnejlika, kardemumma. Inte överraskande kallade sjömännen Sbiten "ryskt glögg".

Frukt och bär

Ofta i denna dryck för sur lägg till bär, frukter. Allt detta ger inte bara arom och smak, men mättar även sbiten med ytterligare vitaminer och fördelaktiga ämnen. Idealiskt kombinerat med honung är äpplen, päron, körsbär, currants, jordgubbar. Och om dessa frukter och bär skördades från sin egen trädgårdsplot, skulle fördelarna med skörden bara fördubblas från ekologiska produkter.

Fördelarna och skadorna

I olika variationer kan sbiten druckas som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel. Initialt var det hett örtte som användes på vintern för uppvärmning, förbättrad immunitet och främjande av hälsa.

Herbalists rekommenderar att du dricker sbiten efter infektionssjukdomar, kirurgi, sportskador. Och i kylan släcker det perfekt törst i ångrummet eller bara heta dagar.

Sbiten representerar en fördel för hela organismen som helhet och rekommenderas att dricka för följande ändamål:

  • normalisering av metaboliska processer;
  • förbättra blodcirkulationen;
  • behandling och förebyggande av förkylning, speciellt mitt i virala epidemier;
  • lindra magkramper
  • ger styrka och energi (på grund av den naturliga antioxidantkanan);
  • förbättring av mag-tarmkanalen vid förstoppning, diarré, uppblåsthet;
  • lindra nervspänningar när man lägger kardemum på en drink;
  • minska smärta efter skador, muskelförstoringar
  • Sbiten har antitussiv effekt, om du lägger till elecsill;
  • utsöndring av toxiner från kroppen.

Kontraindikationer och eventuell skada

Förutom de uppenbara hälsofördelarna har drycken sina egna kontraindikationer. Honung, örter hör till starka allergener, så att personer med överkänslighet och lider allergiska reaktioner mot honung och örter ska vara försiktiga att dricka en kryddig dryck.

Sbiten är kontraindicerat hos barn under 3 år, patienter med astma, dermatologiska sjukdomar.

Alkoholhaltig version av drycken är fullständigt kontraindicerad för gravida och ammande kvinnor. På grund av den stora mängden socker, honung, är denna dryck en ganska högkaloridryck och kännetecknas av en hög koncentration av kolhydrater. Därför behöver diabetiker först samråda med en läkare, och om du går ner i vikt och håller ögonen på din figur, försök att skämma bort dig själv sällan med doftande te.

Hur man dricker honung sbiten

Enligt gammaldags ryska traditioner serveras Sbiten varm. Men i varmt väder kyldes han i källaren och tjänstgjorde på familjehuvudet efter hårt arbete på fältet.

I början hälldes denna doftande buljong för honung från specialrätter - sbitnitsy. Det var ett jordkärl med en lång tud som liknade en tekanna. Och att dricka sbiten tas från lera muggar och i slutet av måltiden.

Alkoholfri dryck kan bli berusad både för vuxna och barn om det inte finns några individuellt intoleranta komponenter. Denna drink är full som vanligt te med torktumlare, torkad frukt, pepparkaka. På sommaren, som en kolsyrad kvass, släcker den törst och svalnar.

Kom ihåg att sbiten är ett mycket koncentrerat avkok. Det kan tas som profylaktisk mot förkylningar. För att göra detta spolas 1-2 matskedar honungsdryck i 100 ml kokande vatten och dricker på tom mage varje morgon. Så du fyller bristen på vitaminer i kroppen och stärker immunförsvaret.

Recept matlagning sbitnya hemma

Med de sammanslagna ingredienserna sorteras ut, är det kvar att göra denna kryddiga och hälsosamma dryck. Det finns många variationer för varje smak. Det finns recept sbitnya som skickades ner från generation till generation. Förvirra inte denna dryck med mjöda, som kännetecknas av dess smak och styrka. Jag föreslår att jag börjar bekanta med det klassiska receptet för honung sbitya.

Recept för gammal rysk sbitnya

Drycken som görs enligt detta recept är bra både varm och kyld. Det första dokumenterade receptet finns i boken "Domostroy", och det första omnämnandet av drycken - i annalerna 1128, när prins Vladimir angav att man skulle behandla människor för att koka över (som de brukade kalla alkoholhaltiga sbiten).

  • 200 g naturlig honung;
  • 1 kg vita melasser;
  • 3 g klyftor;
  • en tesked kanel;
  • 2 teskedar riven ingefära;
  • 10 ärter allspice;
  • 6-8 korn kardemumma;
  • 3 stjärna stjärnaanis;
  • 5 liter kokande vatten.

Många melass verkar obekanta ingredienser. Det är en biprodukt från produktionen av socker och stärkelse. Konditorier och kockar för melass innebär en mängd olika sockersirap: majs, stärkelse, glukos.

Först måste du lösa melasserna i 5 liter kokande vatten, och när vätskan svalnar, tillsätt 200 g honung. Denna sekvens av åtgärder är nödvändig för att bevara de positiva egenskaperna hos biodlingsprodukten. Sätt en behållare med dryck på medium värme och koka i 10-15 minuter.

Tillsätt alla kryddor och håll på spisen. Efter 10 minuter är Moskva Sbiten redo. Drick varmt som vanligt te eller kylt för tonic effekt.

Titta på ett enkelt och detaljerat videoprecept "Old Slavic drink - sbiten".

Recept på taiga

Den hårda och samtidigt vackra Taiga är känd för skönhetens skönhet och omöjlighet. Det är härifrån att traditionen att dricka starkt bryggt te med tillsats av färskt och torkat löv av hallon, vinbär, lingonberry, lokala bär: hallon, jordgubbar och morötter börjar. Jag föreslår ett recept på traditionell taiga sbitnya.

  • 100 g honung;
  • 800 ml vatten;
  • 3 matskedar socker;
  • 100 g färsk tranbärsjuice;
  • 3 knop kryddnejlika
  • 10-15 kort kardemumma;
  • en tesked kanel;
  • lövblad.

Torka försiktigt lingonberry juice för att separera de små kornen och skalla. Tillsätt saften till vattnet och koka. I buljongen skiftar kryddorna och kokar i 10-15 minuter.

5 minuter före utgången av tillagningen, lägg till löklök och kanel. Stänk den färdiga drycken, anpassa smaken genom att lägga till honung, socker eller lingonbärjuice. Koka igen och häll i koppar. Vårt taiga sbiten är klart!

Peters favoritdrink

Den sista kungen i hela Ryssland tyckte om att dricka sbiten kallt. Jag föreslår att du försöker denna bracingbuljong.

  • 2 tsk buckwheat honung;
  • 1 liter bröd kvass;
  • 2-3 teskedar riven pepparrot.

Förbered kvass på rågbröd, med russin. Om du inte gillar den specifika lukten kan du göra brygga utan jäst.

Blanda den färdiga kolsyrade kvassen med honung, riven pepparrot och placera på en varm plats för att infusera för en dag. Klar Sbiten kan bara filtrera och servera med is.

Stolbushinsky sbiten

I traditionell och alternativ medicin har enbär använts länge, och har blivit ett verkligt paradis för många sjukdomar. Bären i denna medicinska växt har antibakteriella och fungicida egenskaper, därför rekommenderas sbiten, som är beredda på deras grund, att dricka för att förhindra förkylning.

  • 500 ml vatten;
  • 100 g honung;
  • 10 enbärbär;
  • 1 medelstora citron;
  • en tesked svartpeppar;
  • 3 kryddnejlika
  • 1 cm gingerrot
  • 1 badin.

Blanda vatten och honung i en kastrull, tillsätt nypressad citronsaft och riven zest. Den resulterande blandningen bör kokas och koka i 15 minuter. Då bör du lägga till kryddor, enbärbär och fortsätta att brinna i ytterligare 15-20 minuter. Före användning måste sbiten vara noggrant tömd.

Receptet för alkoholfria sbitnya med körsbär

Denna dryck visar sig vara mycket mättad med en delikat arom. I dess sammansättning, som i andra variationer, finns det bara naturliga ingredienser. Ett tydligt inslag i detta antika recept är torkade körsbärsblad, som lägger till en zest i den klassiska versionen.

  • 50 g honung;
  • 250 ml vatten;
  • kryddor: ingefära, kryddnejlika, kardemumma, muskotnöt, allspice;
  • läkning av örter: mynta, oregano, kamomill, johannesört, lind, timjan;
  • körsbärsblad.

Lägg inte till alla listade kryddor, särskilt om du inte tidigare har provat Sbiten. Börja små och försök att lägga till 2-3 olika kryddor. När du väljer örter, styras av den önskade effekten av drycken:

  • Kamomill präglas av en kraftfull antibakteriell effekt, så det rekommenderas att dricka det för behandling av inflammatoriska processer och stärka immunförsvaret.
  • timjan är översatt från gammal grekisk som "själsförmåga" och herbalister rekommenderar att man dricker växtdekok med den för behandling och förebyggande av virussjukdomar, lindrar nervspänningen och normaliserar tarmens arbete.
  • pepparmynta är indikerad för patienter med hjärt-kärlsjukdomar, smärtreduktion under menstruationscykeln, normalisering av manliga hormoner, eliminering av migrän
  • St John's wort rekommenderas att dricka för att kontrollera blodtrycket, återställa menstruationscykeln hos kvinnor, lindra spasmer av gastrit eller sår, för att stimulera hjärnaktivitet hos skolbarn och elever.

Tillsätt 50 g honung till kokpannan och fortsätt matlagning, ta bort det stigande skummet. Tillsätt torkade örter och kryddor på 15 minuter och simma över medium värme i ytterligare 10 minuter.

Klar dryck måste insistera inte mindre än 1 timme, förpackade pannan med en tjock handduk. Tänk också på att ingefära i kombination med honung ökar svettningen, därför, efter att ha druckit en varm dricka dryck, inte skynda att gå ut.

Hur man lagar sbiten berusad

Om du vill göra en starkare dryck, kommer följande recept att passa dig. Det kommer att ta mer tid att förbereda ett sådant skott som det erhålls som ett resultat av jäsningens jäsning.

  • 1 liter vatten;
  • 250 g naturlig flytande honung;
  • 200 ml hallonjuice;
  • 2 matskedar jäst.

Koka vattnet i en panna med en tjock botten och lösa upp honungen i den. Lägg sedan till hallonjuice. Det är bättre att använda inte köpt juice, men fräsch. Om du lagar sbiten, och säsongen av bär inte har börjat, kan du slipa ett glas frusna hallon.

Buljong måste laga mat i 1,5 timmar, och efter kylning, tillsätt jästen. Drycken ska hållas på en varm och mörk plats i mer än 12 timmar, och den jästa spädningen bör hållas i ytterligare en månad vid låga temperaturer. Efter fermentering kan sbiten konsumeras.

Alkoholisk sbiten utan att insistera

Om du inte vill använda jäst eller du inte gillar deras specifika smak, kan du använda humpkäglar när du lagar mat.

  • 100 g honung;
  • 50 g socker;
  • en tesked kanel;
  • 0,2 g klyftor;
  • 0,2 g torkad mynta;
  • 500 ml vatten;
  • 3 g humle.

Detta recept, till skillnad från det föregående, är ganska enkelt och tar inte mycket tid. Lös upp honung och socker i 500 ml kokande vatten. Tillsätt kryddor, humle och fortsätt matlagning i ca 20 minuter. Stänk den färdiga drycken genom en fin sil och servera hett.

Sbiten stark

I Ryssland tyckte de speciellt om att förbereda alkoholhaltiga drycker med honung. Jag föreslår att du försöker göra en stark sbiten enligt följande recept.

  • 1,5 liter vatten;
  • 1, 5 liter honung;
  • 60 g melass;
  • 100 ml ättika;
  • ½ tsk riven ingefära;
  • 1/3 tesked kalgan;
  • 8 hela svarta pepparkornar;
  • 200 ml vodka.

För att börja koka vatten och tillsätt honung, melass. Ta bort skummet från ytan av drycken och tillsätt ättika, kryddor. Fortsätt laga i en halvtimme.

Efter 30 minuter måste du svalna och spänna doftande avkok, injicera 200 ml vodka, häll i en glasburk och sätt i kylskåp. En vecka senare kan du servera till festbordet Sbiten hot.

Här är några intressanta recept honung sbitnya. Du kan förbättra något recept genom att lägga till några kryddor och läka örter. Var noga med att prova det varmt och kallt. Kära läsare, förbereder du den här hälsosamma drycken? Kanske har din familj familjen recept? Och vi har förberett denna artikel tillsammans med läsaren av min blogg, Yulia Khoroshilova.

Och för själen kommer vi att lyssna idag till Ernesto Cortazar - Days of Innocence.

http://irinazaytseva.ru/sbiten.html

Fasta under graviditeten.

Observera det stora snabbt enligt alla regler, gravida kvinnor i vår tid rekommenderas inte. Denna synvinkel hålls inte bara av läkare utan även av kyrkan.

Observera det stora snabbt enligt alla regler, gravida kvinnor i vår tid rekommenderas inte. Denna synvinkel hålls inte bara av läkare utan även av kyrkan. Förorenad atmosfär och vatten, stark solaktivitet leder till en avsevärd utarmning av människokroppens resurser. Dessutom är graviditet en mycket speciell period i varje kvinnas liv, när en nyfödd barns hälsa beror på hennes fysiska tillstånd, den korrekta kroppen i kroppen.

Men möjligheten till prestation är alltid närvarande. Det finns produkter (ibland lutande) som inte kan kallas väsentliga nödvändiga, snarare relaterade till kategorin delikatesser. Här kunde de bara överges.

När man observerar fasta bör en kvinna styras av följande allmänna regler:
a) Fasta bör inte skada barnets hälsa eller moderns hälsa.
b) Graviditet är inte en ursäkt för licentiöshet och immoderation;
c) Fastande är tiden för moderns speciella bön, nykterhet och självkontroll.
d) Att fasta en gravid kvinna är en strikt avhållsamhet från allt som kan skada barnets och hennes egen hälsa.

Lentens allmänna regler:

Du kan inte äta kött, fisk, ägg, mjölk, smör, vin och äta mer än en gång om dagen.
På lördagar och söndagar, vegetabilisk olja, vin och kan ätas två gånger om dagen.
Posten på de första och passionerna veckorna är strikt respekterad. Under 2007 börjar Lent den 19 februari och slutar den 7 april.

RECIPER FÖR STOR POST

SALADS

Färsk kål med smör

Torka kålen ordentligt, strö med salt, gnid den med händerna tills saften bildas och låt den suga i 15-20 minuter. Krypa kålen, lägg i en salladsskål, strö över socker, häll med ättika och vegetabilisk olja, blanda och servera, ströda med hackade gröna lök. Sallad kan dekoreras med tranbär eller lingonberries.

500 g vitkål, grön lök, 2 matskedar vinäger eller citronsaft, 1 matsked socker, salt, vegetabilisk olja.

Syrkål med äpplen

Krymp pickleen, skalla äpplen, skära i skivor, lägg i pickle så att de inte mörknar. Beredda äpplen blandar med kål, krydda med socker, strö med vegetabilisk olja.

350 gram sylt kål, 1 äpple, 1 matsked socker.

FÖRSTA KURSER

Ris soppa

I kokande saltad buljong sätter du finhackad och stekt lök, tillagat ris (skölj det, lägg det i kokande vatten i 2-3 minuter och lägg det sedan i en sikta). Koka buljongen, tillsätt grovhackade potatisar. Stänk suppan med persilja när den serveras.

2 liter vatten, 1-2 potatis, 1 matsked ris, 1 lök, 1 matsked vegetabilisk olja, salt, gröna.

Havregrynsoppa (utan smör)

I kokande vatten sänker du potatisarna, huggas i kuber, när potatiserna nästan kokas, fyller du soppan med finhackade lökar, morötter och torkade gröna. Tillsätt havregryn ("Hercules"), rör om och koka i ytterligare 5-10 minuter.

1,5 liter vatten, 2 potatis, 1 morot, 1 lök, en halv kopp havremjöl, örter, salt.

ANDRA SKADOR

Stekt potatis med vitlök

Skär de skalade potatisarna i skivor och sätt i en kort stund i kallt vatten, töm sedan vattnet, torka potatisarna med en handduk och sätt i en uppvärmd olja. För att få vegetabilisk olja att ha den bästa smaken, sätt in en skalad vitlöksklyfta i den under stekning. Så snart det blir svart, ta bort det omedelbart. Strö de beredda potatisarna med persilja.

1 kg potatis, 1 vitlöksklyfta, 100 g vegetabilisk olja, persilja.

Biskop potatis

Koka potatis, sval, skär i tjocka skivor och stek i vegetabilisk olja. Vid slutet av rostning hälla mjölet, rör kraftigt och låt skorpan bildas.

1,5 kg potatis, 5 matskedar vegetabilisk olja, 2 matskedar mjöl, salt.

BAKVERK

Bokhete pannkakor

Sifta bovete mjöl (slip unground socker i en kaffekvarn). Lös upp den tredje delen av detta mjöl med varmt vatten och jäst upplöst i det. Knä försiktigt och sätt bryggan på en varm plats, täckt med en handduk. När degen stiger, tillsätt resten av mjölet, en tesked salt och socker, vispa noggrant och låt uppstå igen. Häll sedan 200 g kokande vatten, knäda degen igen och, när den stiger för tredje gången, baka pannkakor.

4 koppar bovete mjöl, 600 g varmt vatten, 25 g jäst, 1 tesked salt, 1 tesked socker.

Pannkakor med äpplen

Gnid jästen med socker, tillsätt varmt vatten, låt jäst lösas väl med socker och salt. Häll mjölet, blanda väl. Låt stiga upp på en varm plats, täckt med en servett. Blanda och sked sprida på en heta panna med smör. Stek på båda sidor.
Du kan laga mat och pannkakor med äpplen. För att göra detta, skära 2 äpplen i små bitar och blanda i den färdiga degen. Att steka dem på samma sätt. Stänk färdiga pannkakor med pulveriserat socker.

25 g jäst, 2 matskedar socker, 1 kopp varmt vatten, 1,5 kopp mjöl, salt, vegetabilisk olja.

DRYCK

Sbiten varmt

I 1 liter vatten lös 150 g socker och honung, tillsätt kryddor - kryddnejlika, kanel, kardemumma, ingefära. Koka i 5-10 minuter, ta bort skummet. Efter en halvtimme, dra upp drycken. Klar att sbiten värma upp, drick varmt.

Honung Sbiten

Koka 500 g honung i 1,5 liter vatten, ständigt avlägsna skummet, tillsätt krossade korn av kardemumma, ingefära, kanel, allspice, koka igen och kyla. Lös 50 g jäst, blanda med honungskaka, häll i flaskor och sätt i 12 timmar på en varm plats. Därefter stänger du flaskan tätt och lämnar det på en kall plats i 2-3 veckor för att mogna. Sådan sbiten kan lagras under lång tid. 500 g ren naturlig tranbärsjuice kan sättas till den beredda drycken.

http://www.papaimama.ru/arts.php?art=post

Fördelarna och skadorna av honung

Sbiten - den mest populära varma drinken i Ryssland. De drack det hela och överallt: på vardagar och helgdagar, bara för att ha kul eller för att förebygga sjukdomar, i torg och trånga gator, på mässor och bad, i tavernor, på fest och hemma.

Varmdryck av honung, kryddor och örter uppträdde i Ryssland för länge sedan - ungefär 1000 år sedan. Nämnandet av det inträffar först i XII-talet, men historiker föreslår att det faktiskt började laga mat ännu tidigare.

Först användes recepten aromatiska örter och kryddor som var till hands: salvia, oregano, johannesört, anis och mint tillkom traditionellt till sbiten. Och först senare, med tillkomsten av utländska kryddor, blev drycken mer varierad enligt receptet, förvärvade sin egen kryddiga och kryddiga smak genom användningen av muskotnöt, kanel, ingefära, allspice och kryddnejlika.

Sbiten - en hälsosam doftande drink - blev snabbt populär i den ryska staten och representerade värdig konkurrens till andra honungsdrycker.

Sammansättningen av skottet, huvudingredienserna, medicinska egenskaper

Användbarheten av ryska sbitnya beprövad erfarenhet av många generationer. Varmdryck ersatte våra förfäder med te som verkade mycket senare. Han var full som en botemedel mot förkylningar, med fysisk överbelastning, från gastriska sjukdomar. De drack när roligt och när ledsen. Och detta beror på dess sammansättning: honung, kryddor, vatten. För terapeutiska ändamål tillsattes olika växtbaserade infusioner till sbiten. I Ryssland är det traditionellt - sötklöver och timjan, kamomill och oregano, pommel och mynta, Johannesört och salvia, vilket mervärde till denna dryck.

Honung - den främsta ingrediensen i drycken - är känd som en av de äldsta livsmedel i världen. I det avlägsna förflutet betraktades honung gudomlig nektar, jordad av bin - budbärare från gudarna. De extraordinära egenskaperna hos honung imponerade och förvånade fantasin hos jordens dåvarande invånare.

Först och främst blev jag överraskad av kompositionen och den extrema användbarheten av denna biologiskt aktiva produkt, med en extraordinär mångfald och rikedom av makro- och mikroelement, vitaminer och mineraler.

För det andra älskade älskling för sötma. Under lång tid var det nästan det enda naturliga sötningsmedlet som gjorde någon mat smaksatt med söt delikatess hälsosam och doftande.

En annan egenskap hos honung - den kan lagras i tusentals år i en lufttät behållare och försämras praktiskt taget (till exempel honung extraherad från egyptiska gravar).

Drycken, gjord av naturliga ingredienser, har ett komplex av kraftfulla helande egenskaper, och det kallas ofta ett läkemedel. Från de komponenter som ingår i receptet beror på effekten av effekten av drycken på människokroppen, vars handlingsspektrum är ganska brett: från förebyggande av olika sjukdomar till adjuvansbehandling med grundläggande medicinsk behandling.

Kryddor, som kanel, peppar, kardemumma, kryddnejlika, lövblad, muskotnöt, förbättra de antibakteriella, antiinflammatoriska, antivirala egenskaperna hos honungs sbiten. Och örter avkok, multiplicera dess fördelar, mätta drycken med läkning egenskaper, ger det tonic eller lugnande egenskaper, beroende på de tillsatta örterna.

Vad är fördelen sbitnya?

Hot Sbiten - en oumbärlig tonic på vintern. Kall, tvärtom, - Räddning i den heta sommaren. Efter intensiv träning och fysisk aktivitet kommer en kopp kylt kött att släcka din törst och återställa kroppens vattenbalans.

De använder sbiten och förkylningar, och i strid med metaboliska processer i kroppen, och i händelse av funktionsstörningar i nervsystemet, för att förbättra aptiten, för att effektivisera hjärnan och stimulera blodcirkulationen med prostatit. Sbiten bryggd med ingefära och ivan te hjälper till att klara av baksmälla.

Och en drink:

  • återställer styrka (det var inte av en slump att de drack det från början till vinterns frost och dåligt väder för att bli avkyld)
  • förbättrar humör och sparar melankoli
  • innehåller vitaminer och mättar kroppen
  • reducerar risken för inflammatoriska, andnings- och infektionssjukdomar (till exempel används Sbiten med tillsatt elekampan för hosta och salvia, oregano, timjan har effektiva antiinflammatoriska egenskaper)
  • dödar patogener
  • hjälper till med sjukdomar i tandköttet och munhålan.

En trevlig smak och arom är också en uppenbar fördel.

Finns det någon skada på att äta honung?

Honung sbiten är inte ett läkemedel. Och du kan dricka det utan några restriktioner. Men med tanke på att dess sammansättning innehåller ingredienser, som var och en kan orsaka allergier, kan det finnas situationer när man bör tänka på det innan man dricker en mugg doftande aromatiserad dryck.

Och när du dricker alkohol med lågt alkohol honung sbitya bör det vara fullt för dem som har kontraindikationer för att dricka alkohol: för problem med njurar, hjärtan, lever, under graviditet och amning, för allvarliga kroniska sjukdomar, för störningar i hjärncirkulationen.

De som följer figuren och håller sig till dietmenyn bör veta att sbiten på grund av sockerinnehållet, honung och alkohol är en högkaloridryck (per 100 g dryck - 58 kcal) med högt innehåll av kolhydrater och hög sockerhalt.

De bästa recepten sbitnya

När vi är väldigt trötta och kroppens försvar försvagar - börjar vi bli sjuka. Och speciellt detta händer i tack och kallt väder. Här kommer våra farmödrar och mammas favoritrecept att komma ihåg. Och ett av de enklaste sätten att skydda dig från förkylningar och inte bli sjuk är att dricka sbiten.

Denna drink, som är förberedd utan stora utgifter och ansträngningar, kommer att stärka immunförsvaret, lyfta dina sprit och, viktigast av allt, göra ingen skada, eftersom ingredienserna i den är naturliga och helt säkra.

Sbiten med jordgubbsjuice (kall medicin)

I början av våren, när det finns en akut brist på vitaminer i kroppen och under massiva katastrofala epidemier, kommer sådan vitaminhälsande sbiten inte att förhindra.

ingredienser:

  • Jordgubbssaft - 250 ml
  • Örter: 1 msk. l. mint, ½ tsk Hypericum, 1 tsk. salvia
  • Vatten - 2,5 L
  • Honung - 250 g

Häll jordgubbsaft i kokande vatten och koka det hela tillsammans. Lägg till honung och örter. Koka i ungefär en timme, avlägsna skummet från tid till annan.

Receptet på berusande sbitnya

Denna dryck, som är förberedd hemma, är användbar för förkylning.

Det kommer att krävas:

  • Honung - 1 kg
  • Kanel - en nypa
  • Hop - 20 g
  • Jäst - 25 g

Tillsätt kanel och humle till honung blandat i varmt vatten. Koka upp vätska och koka lite. Sätt beredd jäst i den kylda drycken och låt värma över natten. Därefter håll i flera timmar i kylskåpet.

Sbiten med medicinalväxter

  • Honung - 250 g
  • Kryddor (ingefära rot, kanel, nötkött) - 5 g
  • Vatten - 750 ml
  • Medicinsk örter (mint, Johannesört, salvia, timjan) - 40 g

Honung är helt upplöst i kokande vatten och infunderas vid rumstemperatur i en dag. Koka sedan i ca 2 timmar på låg värme. Innan slutet av matlagningen (15 minuter) tillsätt kryddor och örter.

Sbiten enbär

Juniper sbiten är en traditionell rysk gammal dryck som är förberedd på samma sätt som i tidigare recept: från naturlig honung, enbärbär, socker, kryddor och örter (nötkött, allspice, ingefära, muskotnöt, kardemumma, Johannesjurt, timjan malurt, yarrow, oregano).

Läkande enbärsdrink rekommenderas att dricka för att behandla förkylning och för att förebygga det.

Traditionell slavisk Sbiten

De dricker det när de vill stärka kroppens försvar och för behandling av olika sjukdomar.

För dess förberedelse kommer att kräva:

  • Blommihonung - 50 g
  • Hop - 3 g
  • Oregano, citronbalsam, pepparmynta - en gren vardera
  • Vatten - 1 l
  • Kanel - 0,3 g

Många tvivlar på användbarheten av drycken på grund av det faktum att honung i många recept kokas eller löses i kokande vatten, eftersom de flesta av de fördelaktiga egenskaperna hos honung försvinner (vitaminer och enzymer förstörs vid 50-60 ° C) i processen att smälta ingredienserna.

Men vad ska man göra, för att vi förbereder ryska sbiten enligt recepten som våra förfäder använde, och om vi vill göra allt som de gjorde måste vi följa receptet?

Om du verkligen vill behålla de fördelaktiga egenskaperna hos honung, kan du naturligtvis lätt bryta mot recepten och dra sig tillbaka från receptet, till exempel genom att lägga honung i ört- eller kryddig buljong som redan har kylts till önskad temperatur. Kanske kommer det att visa sig och inte riktigt sbiten, men det kommer definitivt att vara en användbar honungsdrink.

http://behoneybee.ru/napitki/sbiten/medovyj-sbiten-polza-i-vred.html

Sbiten användbara egenskaper och kontraindikationer - hur man dricker

Sbiten - en drink med en rik historia. Den härstammar i Ryssland. På den tiden var det med stor glädje att både rika och fattiga drack det och drack det, eftersom drycken innehåller många friska substanser och vitaminer.

Sbityas popularitet är lätt att förklara - det är baserat på honung - en produkt som inte bara har en trevlig söt smak och arom, men också många komponenter som positivt påverkar kroppen. Kryddor och örter är en annan oföränderlig ingrediens som ger drycken en extra arom, och stärker också kroppen.

VIKTIGT ATT VET! Att gå ner i vikt inom 30 dagar måste du tillämpa 3 viktiga processer: förberedelse.. Läs mer >>>

Sbiten värms varmt i svår frost, de kan släcka sommarörst, bota många sjukdomar. Drycken är ett effektivt förebyggande av förkylningar och influensa. Eftersom det finns örter i kompositionen kan det vara ett bra alternativ till modern te och kaffe.

Användbara egenskaper sbitnya

De olika ingredienserna som utgör skottet bestämmer dess hälsofördelar. Den används av:

  • Som ett effektivt botemedel mot behandling och förebyggande av förkylning (borde vara full)
  • Som en extra komponent vid behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen;
  • Som en utmärkt lugnande (örter används med lämpliga egenskaper).

En positiv effekt på mentala förmågor bidrar också till att bli av med effekterna av överarbete, stress och långvarig ansträngning. Om drycken är förberedd för medicinska ändamål måste det nödvändigtvis innehålla inte bara honung och kryddor, men också medicinska avgifter.

För att förebygga, stärka och behandla olika sjukdomar är sbiten beredd på örter och kryddor också mycket användbar. Så det kan kokas med örter som klöver, timjan. Tja hjälper till med att dricka med oregano, kamomill, mynta, johannesört, elekasilom, salvia för att eliminera manifestationerna av kallt, nervöst överbelastning. Kryddor läggs ofta till som peppar, kanel, ingefära, kardemumma, kryddnejlika, lövblad. Du kan också komma med ditt eget ursprungliga recept som kommer att bli det kulinariska visitkortet.

Ofta för att lägga till smak och arom, läggs bär, frukt och juice till sbitens sammansättning - allt detta ger kroppen ytterligare en mängd näringsämnen och vitaminer, stärker och tonar det. Det är viktigt att överväga att den extra mängden socker leder till en ökning av dryckets kaloriinnehåll. Däcket bidrar också till att stabilisera metaboliska processer och blodcirkulation.

De fördelaktiga egenskaperna hos sbitnya är därför mycket olika, före medicinsk användning är det bäst att konsultera en specialist. Terapeutiska och profylaktiska egenskaper bestäms i sin tur av de ingredienser som utgör den, inklusive typen av honung. Sbiten används aktivt i adjuverande terapi vid behandling av sjukdomar. I olika formuleringar kan Sbiten användas som en tonic eller för att uppnå en lugnande effekt. Mängden örter som används i receptet påverkar graden av effektivitet av drycken som ett terapeutiskt läkemedel.

Dessutom har Sbiten en positiv effekt på hjärnprocesserna, eliminerar de första kalla symptomen, har antitussiv effekt, om den är närvarande i sirapsammansättningen. Effektivt lindra inflammatoriska processer av salvia eller timjan. I sin tur stärker ingefära immunsystemet och hjälper till att lindra symtom på förgiftning av kroppen, eftersom drycken är bra för en baksmälla.

Kontraindikationer för användning av sbitnya

Sbiten - användbara egenskaper och kontraindikationer, hur man dricker och i vilken mängd, alla dessa frågor är viktiga att studera innan du går in i denna dryck i kosten. Han har förutom de uppenbara fördelarna ett antal kontraindikationer som inte kan ignoreras. Liksom alla läkemedel eller profylaktiska produkter som innehåller potentiellt allergiframkallande komponenter, såsom honung och örter, kan sbiten endast konsumeras i måttlig utsträckning. Du bör också överväga ålder.

Biologiskt aktiva substanser, som är naturlig honung, örter och kryddor är starka allergener, därför är sbiten kontraindicerat för dem som kan ha, även om de i teorin är en allergisk reaktion. Denna kategori omfattar unga barn, personer som är benägen för allergier, astma och hudsjukdomar. Om kompositionen innehåller alkohol, ska den inte dricka mer än 10-20 ml. Det är fullständigt kontraindicerat hos gravida och ammande kvinnor.

Sbiten har sålunda både fördelaktiga och skadliga egenskaper för kroppen, så dess effekt på kroppen hos dem som lider av nedsatt kardiovaskulär system, lever, njurar, diagnostiseras med diabetes och andra kroniska sjukdomar kan vara negativa. Människor samråder med en läkare om möjligheten att konsumera denna dryck för att helt skydda sig.

Sbiten - recept

Ursprungligen var det inte så lätt att laga sbiten med alla örter och kryddor. Förr i tiden kunde bara svartpeppar hittas. Idag på hyllorna kan du hitta allt ditt hjärta önskar.

Klassisk matlagning

  • Honungsbi (bara naturlig) - 200 gram.
  • Renat vatten (det rekommenderas att ta från brunn eller vår) - liter.
  • Jord kanel - en tesked.
  • Grön gingerrot - en tesked (om du inte vill ha skärpa, minska dosen).
  • Ani - 1/3 tsk.
  • Kardemumma - 1/3 tsk.
  • Knoppar nejlikor - ett par stycken.
  • Svart allspice ärter - 5-8 delar.
  • Koka vatten med en honung i en stekpanna.
  • Lägg till alla nödvändiga kryddor.
  • Koka i ca 15-20 minuter på en långsam eld, omrör hela tiden.
  • Om en vit skum bildas på ytan av drycken, måste den avlägsnas, för att inte förstöra bryggen.
  • När kokningstiden har löpt ut, ta bort kokkärlet från värmen och täck om med lock.
  • Pannan är insvept med något varmt och lämnas för att infusera i 2 timmar, till exempel på spisen eller i närheten av batteriet. Det är omöjligt att kyla drickan.

Det är viktigt! Som du vet, förlorar honung höga värden vid höga temperaturer. Därför rekommenderas det att lösas upp i ett separat kärl och häll det sedan i den redan kylande sbiten.

För att laga ett klassiskt recept måste du spendera mycket tid och ingredienser. Men vad händer om du väntar på ett stort företag och vill behandla alla med en god dryck?

Sbiten för ett stort företag

  • Naturlig honung - ett kilo (om du inte känner dig som söt tand, då är 800 gram nog).
  • Vårvatten (möjligt från brunnen) - 5 liter.
  • Hopkäglar - 20-50 gram. Om de är finmalda, kommer doften och smaken av drycken att vara mer mättad.
  • Kryddor och kryddor till smak (nötkött, kardemumma, kanel, ingefära, etc.).
  • Grass. Du kan ta en gren av timjan och melissa, johannesört och mynta, etc.
  • Separat, späd ut i lite vatten med honung.
  • Låt vattnet koka.
  • Siraphällen hälls i en vanlig gryta, lägger till alla önskade kryddor och kryddor, örter, humle.
  • Koka sbiten ska vara några timmar på låg värme.

Servera med munkar och pepparkakor som te.

En sådan sbiten kan förberedas inte bara hemma utan även i naturen. Det viktigaste är att ta med en kittel och en burk honung. Och användbara örter finns i skogen.

Sbiten med vin

  • Hemlagad naturlig honung - 150 gram.
  • Kanel - ½ tsk.
  • Muskot - ½ tsk.
  • Kotsknoppar - 5-6 stycken.
  • En flaska röda vila.
  • Det rekommenderas att föredra att torka vin. Det är väl uppvärmt, men inte kokt.
  • Lägg till honung och kryddor.
  • Ge infusion en halvtimme.
  • Filtrera ut

Servera bör vara varm. En sådan drink kommer säkert att värma på vinterns kalla kväll.

Sbiten med likör

  • Naturlig honung - 100-150 gram.
  • Renat vatten - ½ liter.
  • Hällning - 250 gram.
  • Pepper.
  • Ingefära.
  • Carnation.
  • Johannesört.
  • Linden blommor.
  • Timjan.
  • Mint.
  • Koka vatten.
  • Lös upp honung, tillsätt till vatten.
  • Blanda vattnet med sprit och koka i ca 5 minuter.
  • Tillsätt alla nödvändiga kryddor och örter, koka i ca 10 minuter.
  • Insistera på 30 minuter.

Hur man dricker sbiten korrekt

Hur man lagar en läcker och hälsosam sbiten vi redan upptäckt. Nu måste du räkna ut hur man dricker det korrekt för att få maximal nytta och nöje. Det finns flera knep att dricka:

  • Om sbiten inte innehåller alkohol kan absolut alla dricka det i måttliga mängder. Var bara försiktig bör vara allergisk.
  • Sbiten mycket i harmoni med torktumlare och kakor. För söta godisar i kombination med en drink kommer att ge en söt smak.
  • På sommaren blir Sbiten en värdig tävling mot kvass. Han släcker perfekt törst.
  • På vintern, när det är frost ute, är det modigt att lägga till lite vin på morgonen. Denna dryck är bra värme.
  • Om du spädar en matsked koncentrerad sbitya i ett glas vatten får du en stor vitamindrink som fyller kroppen med brist på spårämnen och mineraler.
http://o-polze.com/sbiten-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya-kak-pravilno-pit/

Användbara egenskaper hos ryska sbitnya, dess komposition och kontraindikationer

Den moderna överflöd av drycker räcker inte för de flesta konsumenter. Fler och fler människor försöker dyka in i sin egen historia och introducerar riktigt ryska rätter och drycker i kosten, varav en är Sbiten. De första alkoholinspelningarna var endast tillgängliga för välbärgade medborgare och endast under Peter-regeln blev jag tillgänglig för alla delar av befolkningen.

definition


Sbiten är en gammal dryck gjord på basis av honung och vatten med tillsats av olika ytterligare komponenter för att förbättra smak och arom. På en gång kunde hans popularitet bli avundad, för att absolut alla drack det överallt, och han förberedde sig i samovar långt före teets utseende. Vid kallt väder förbrukades det i form av värme, så många seglare kallade det "ryskt glögg". Drycken har länge ansetts vara läkemedel, eftersom dess huvudsakliga funktion var att stärka immunförsvaret och värma kroppen på vintern. Denna dryck bryggdes uteslutande alkoholfri fram till 1700-talet, även om dess förfader ansågs vara mejeritryckantimon, som är lågalkohol.

Titelhistorik


Sbiten fick otvetydigt sitt namn från ordet "shoot down", men dess mening delar åsikterna. Enligt en version kom namnet på grund av att de två huvudkomponenterna måste blandas noggrant före användning och dels för att sbiten är ganska koncentrerad och även i den alkoholfria versionen har en styrka på 1%.

struktur

Dryckets kaloriinnehåll är bara 58 kcal, men de fördelaktiga egenskaperna reduceras i en annan. De beror på innehållet i drycken en stor mängd:

  • proteiner;
  • kolhydrater;
  • vitaminer;
  • spårämnen;
  • organiska syror.

Dessutom, fördelarna med att dricka ger medicinska örter ingår i dess sammansättning.

Populära Recept

Idag är det nästan omöjligt att hitta de ursprungliga dryckes recept som använts under de senaste århundradena. Detta beror på det faktum att alla överfördes oralt i generationer, och när nya sorter uppkom, glöms de bara. Beroende på ingredienserna och matlagningstekniken skiljer man idag regelbundna och skällda drycker. alkoholhaltiga och alkoholfria med och utan örter. Sbiten kan vara jordgubbe, mejeri, ingefära, hallon, kryddig och så vidare. Absolut alla recept baseras på förberedelsen av en klassisk dryck, med ytterligare tillsats av örter, bär eller andra komponenter.

Det klassiska dryckreceptet innehåller vatten, honung, socker och kryddor i form av:

Förberedelsen börjar med fördelningen av vatten i lika delar. Man måste kokas med honung, och den andra med socker, och sedan kombineras i en maträtt. Matlagning på medium värme och ständig omrörning, tillsätt kryddor till den resulterande sirapen, koka i minst en kvart i timmen och allt infunderas i ytterligare 10 minuter. Klar dryck kan filtreras och omedelbart dricka. Eventuella alkoholfria sbiten, som innehåller andra komponenter, kommer att förberedas på samma sätt.

För att ge en drink, kan du laga den på basis av vin. Denna dryck kallas ofta "ryskt glögg" och för beredningen behöver du honung, starkt vin, socker, kanel, muskot och nötkött. Alla flytande komponenter blandas och kokas, varefter kryddor tillsätts. Ready Sbiten för detta recept kan användas efter en halvtimme av infusion.

Till antalet förbjudna för att dricka gravid sbitney gäller och berusande. För att göra det måste du koka lite vatten med honung, humle och kanel och efter kylning sätt jästen i blandningen och låt jäsa över natten på en varm plats. Använd denna typ av dryck i kall form, så det ska kylas i förväg.

Regler och traditioner

Sedan den här drinken vid en tidpunkt delades ut som uppvärmning, användes den i de flesta fall i en varm form för att använda den. Naturligtvis ger vissa sorter av recept, särskilt alkoholhaltiga, en preliminär kylning av skottet innan de dricker, men för att kyla av i kallt väder kan du använda någon av de kända.

Traditionellt har en sann rysk dryck serveras i en speciell keramik, som påminner om te i slutet av måltiden.

Användbara egenskaper

Information om vad som är användbart Sbiten börjar alltid med sitt höga näringsvärde för någon organism. Användningen av denna dryck ger styrka, stärker immunförsvaret och bidrar till snabb återhämtning från förkylning. Våra förfäder drack det med fysisk trötthet, smärta i magen och andra sjukdomar i matsmältningssystemet. Den kompletterande upptagningen i sammansättningen av medicinska örter gav antiinflammatoriska, antiseptiska och lugnande egenskaper. Det kan förbättra blodcirkulationen, normalisera matsmältningen och påskynda ämnesomsättningen.

Skada för att dricka

Om du inte följer vissa användningsregler kan en person dra nytta av och skada i lika stora proportioner. Det är förbjudet att dricka det till personer med individuell intolerans mot dryckens komponenter. Dessutom bör man ta hand om patienter med diabetes, ett brott mot njurarna och leveren, liksom gravida kvinnor.

http://edim.guru/napitki/poleznye-svojstva-russkogo-sbitnya-ego-sostav-i-protivopokazaniya.html

Läs Mer Om Användbara Örter