Allergi är ett tillstånd, inte en säsongssjukdom. Som övning visar, om en person har pollinos - en allergi mot pollen av träd - kan man hitta i honom och trögt nuvarande allergisk rinit genom att äta mer än 20 livsmedel. Allergi är en ungdomssjukdom, eftersom alla processer i unga organismer sker mer aktivt. Men nu åldrade människor började leva ett mer aktivt liv, och på grund av "föryngring" började de inte bara ha sanna immunreaktioner, utan också reaktioner orsakade av pseudo-allergiska utlösningsmekanismer, ibland även med mer allvarliga kliniska manifestationer.

Fördjupning till allergier är ärvt. Om en av föräldrarna är allergisk har barnet en 50% chans att reagera på blommor, damm eller vissa produkter. Och om pappa och mamma är allergiska, stiger denna chans till 80%. Därför måste barnet tas till receptionen av en allergiker, även om det inte finns någon synlig anledning till oro.

Allergier härrör från det vi möter i stort antal och ständigt. Om du använder en latexkondom en gång i månaden är det osannolikt att latexallergi uppstår. Men för läkare som ständigt bär latexhandskar, kan huddermatit inträffa över tiden. Eftersom latex har korsgenetiskt gemensamma egenskaper med mat som vi konsumerar dagligen. Av samma anledning, om en rowan växer under fönstret och kring ett björkträd, kommer reaktionen att vara björkpollen, inte bergaska.

En allergi är en immunreaktion mot allergener, som det finns många i världen. Men vissa grupper av allergener har liknande områden - aminosyrarester, som ger dem vanliga egenskaper: till exempel kan de som är allergiska mot träpollen inte äta nya potatisar. Annars blir allergin ett snöboll - allergin ökar känsligheten för många allergener. Därför är det viktigt att förebygga i tid, tills det finns en "allergi mot allt".

polyvalent allergi

Matallergier stärker luftvägarna, så håll dig till en selektiv diet.

Mars - april

Allergi mot blommande träd (björk, hassel, alder, ek)
Du kan inte: lime honung, morötter, potatis, currants, jordgubbar, äpplen, päron, aprikoser, kryddor, vitbröd, olivolja, vin och druvor - alla produkter som är relaterade till träd och buskar.
Men du kan: spannmål.
Fallacy: Många hävdar att de är allergiska mot poppelfluff. Faktum är att kvinnliga blomställningar inte innehåller allergener, de är bärare av pollen från andra träd - i synnerhet ek.

Maj - juni

Allergi mot blomning av spikeletflingor (vete, råg, havre, ogräs).
Du kan inte: spannmål, bröd, öl, kvass, mjölk, pasta, honung.
Men du kan: potatis

Juni - juli

Allergi till Compositae (malurt, ragweed).
Det är omöjligt: ​​det är bättre att inte engagera sig i växtbaserade läkemedel (succession, celandine, kamille). Och det är också nödvändigt att utesluta alla derivat av solros.
Men du kan: olivolja.

Känslighet mot mögel, husdamm

Du kan inte: champagne, kvass, öl, jästprodukter (inklusive jästbröd och bageriprodukter), surkål, blåost - allt som ökar jäsningen i kroppen. Samt räkor, eftersom deras skal har mycket gemensamt med det chitinous locket av inhemska ticks, som finns i damm.
Missuppfattning: Många tycker att de är allergiska mot kattpäls, men i verkligheten är de derma och kattspyt. Således övergår denna allergi till dammallergi.

Insektallergi

Akut reaktion på insektsbett - myggor, vartor, bin. Det är bland de svåraste, som vanligtvis förekommer vid det mest oupphörliga ögonblicket (i vila, i skogen, vid dacha), bort från medicinska anläggningar. Därför bör en allergisk person alltid ha med sig en uppsättning läkemedel som stoppar en allergisk reaktion. Detta är oerhört viktigt att komma ihåg. Oaktsamhet i vissa fall kan kosta ett människoliv.
Du kan inte: fisk, skaldjur, samt alla bi-derivat - honung, kunglig gelé, honungskamrater, propolis, bipågift och läkemedel baserade på dessa ingredienser.

Hur skiljer man ORZ från allergier

Patienter kommer till mig som har behandlats för akut respiratoriska infektioner varje vår i flera år. Med förkylning stiger temperaturen, halsen är röd, lymfkörtlarna förstoras, tester kommer att visa en inflammatorisk process i blodet. När allergier - häller bara från näsan, blir nysningar till anfall (upp till 40 gånger), båda ögonen vattna, svår klåda i halsen, men det gör inte ont, temperaturen är normal, lymfkörtlar är normala.

Hur skiljer man allergier från livsmedelsintolerans

När livsmedelsintoleransreaktionen hos organismen kan beskrivas som följer: inte tillräckligt med enzymer för att smälta mat. Till exempel har en person ätit ett stort antal produkter som innehåller många aktiva substanser - citrus eller röd fisk. För kroppen blir dessa produkter gifter - och som ett resultat, svullnad, klåda. I de allra flesta fall finns det ingen risk för livet. Sann allergiker behöver bara minsta mängd allergen för att starta en stark reaktion.

Naturligtvis uppstår förvirring ofta, och en person som inte har allergi är berövad god näring. Du måste noga observera för dig själv och med minsta misstanke - kontakta en allergiker.

Förebyggande av säsongsallergier

De enklaste rekommendationerna: Gå inte i soligt och blåsigt väder, när det finns en aktiv pollinering av träd, helst på kvällen eller efter regn. Använd glasögon eller en mask för att skydda slimhinnorna. Ta en dusch efter gatan, skölj näsan och gurgla, byt kläder. Rengöring gör samma i masken.

Försök också att planera din semester rätt på våren: antingen åka till bergen eller i norr, där blomningen börjar senare eller - i söder där allt farligt och allergiskt har bleknat. När det gäller att resa till tropikerna, så är det i regel mycket matintolerans möjligt där (vi äter inte med kilo mangostan och rambutaner hemma), men sällan är det en sann allergi mot blommande. Vi står inte inför dessa växter hela tiden, så riskerna är inte så stora.

Om det är omöjligt att gå på semester, är det nödvändigt att genomföra en desensibiliseringsperiod under hösten / vinterperioden: En allergen börjar administreras till patienten i mikrodoser så att immuniteten används. Denna kurs bör genomföras strikt i en allergikerhytt, en tydlig beräkning behövs här, annars kan du skada din hälsa.

Behöver jag bära mediciner?

Ja, första generationens antihistaminer (Erius, Citrin, Kestin). Om det finns en akut reaktion på insektsbett, då - antishock kit (det innehåller adrenalin ampuller, glukokortikosteroider och första generationens antihistaminer - suprastin i ampuller).

http://www.gastronom.ru/text/pishchevaya-allergiya-allergiya-na-pyl-kak-lechit-allergiyu-1003716

Allergiska reaktioner på ogräs

Weed plants

Under andra hälften av sommaren noteras manifestationer av rhinikonjunctivit eller bronkial astma hos patienter som lider av pollinos och sensibiliseras för en grupp av vindbestämda växter som traditionellt klassificeras som ogräs (3).

Det bör noteras att gräsväxter kallas alla vilda växter som lever på mark som används som jordbruksmark.

Skada som orsakas av ogräs är förknippad med både minskad avkastning och försämring av jordbruksprodukternas kvalitet.

Weed växter distribueras runt jordklotet och kullar jordbruksgrödor, frukt och bärplanteringar, spårbanor på kraftledningar, gas- och oljeledningar, arenor etc.

Biologiska egenskaper hos ogräs

• Hög fröproduktivitet
• Olika sätt att sprida
• Hög frösäkerhet i marken
• Förekomsten av en period av biologisk vila
• Förmågan att multiplicera med vegetativa medel (4)

Det finns flera tusen arter av ogräsplanter, som tillhör olika, långt ifrån varandra toxikologiska grupper (4).

Allergiska sjukdomar i andningsorganen (pollinos) orsakas av en liten grupp av blöda växtgrödor som pollineras. De flesta av dessa växter tillhör Asteraceae och Amaranth familjer (subfamily Bottled) (3).

Compositae (lat. Compositae) eller Aster (lat. Asteraceae) - en av de största familjerna av dikotyledonösa växter. Denna familj omfattar 32.913 arter, förenade i 1.911 släkt, fördelade över hela världen och representerade i alla klimatzoner.

Det viktigaste kännetecknet för denna familj är att, som namnet själv visar, det har komplexa blommor. Det här brukar kallas en blomma i bruk, som faktiskt är en helblomställning av små blommor - en korg.

De huvudsakliga företrädarna för Compositae orsakar oftast fenomenet pollinos:

• malurt (Artemisia vulgaris),
• ragweed (Ambrosia artemisifolia),
• solros (Helianthus annus),
• maskros,
• mor och styvmor,
• plantain (5).
• marieware (lat Chenopodioídeae) - subfamiljen av dikotyledonösa växter, som ingår i Amaranth-familjen (Amaranthaceae), omfattar cirka 1500 arter i 102 släkten.

De viktigaste företrädarna som orsakar skärpning av pollinos:

• quinoa,
• Mari (vit mary, rysk solyanka eller tumbleweed) (6).

Weed Pollen Allergy

Pollen av vindbestämda växter av ovanstående familjer, sensibiliserande slimhinnorna i andningsorganen, orsakar en grupp sjukdomar - pollinos.

Dess prevalens ökar, särskilt bland invånare i stora städer. Detta beror på den ökande koldioxidutsläppen i atmosfären, vilket bidrar till tillväxt, reproduktion och dammning av alla vindbestämda växter.

Dessutom sprider pollinos på grund av global uppvärmning, en minskning av mikrobernas naturliga exponering för moderna människor, vilket leder till ökad förekomst av alla sanna allergiska sjukdomar (3, 9).

Förstörningar av pollinos hos patienter som är sensibiliserade för pollenpollenallergener förekommer från slutet av juli till de första höstfrostarna under dammning av de viktigaste företrädarna för lövträ och marijuanafamiljer. I närvaro av sensibilisering till maskrosallergener är emellertid exacerbationer av sjukdomen möjliga under de sista dagarna i maj.

För psyllium kan höga koncentrationer av pollenkorn upptäckas redan i slutet av juni (3, 5).

De flesta av de typiska representanterna för ogräs som orsakar pollenallergier (malurt, quinoa och mari, plantain. Maskros, mor och styvmor) växer i centrala Ryssland.

Ambrosia-dammning observeras i de sydliga regionerna i Ryssland och i subtropiska länder i augusti-september, vilket kan orsaka uttalade förhöjningar av hönsfeber hos patienter som är sensibiliserade för pollen hos de hårdgröna gröna pollenerna (3). Patienter som lider av allergier mot pollen av ogräs observerar således inte årstidsmönster av sjukdomsförloppet och effekten av eliminering som är typisk för pollinos när de flyttas till en annan klimatzon.

Korsa matallergi mot pollenallergi

Inte bara vindbestämda växter som orsakar utveckling av pollinos, utan också en stor grupp av vegetabiliska livsmedel tillhör familjerna Compositae och Amaranth. Dessa inkluderar solrosbaserade produkter (frön, smör, halva), senap, majonnäs, honung (10% pollen av olika ursprung), melon, druvor, bananer, betor, spenat, pepparrot, alla sorter av kål, kronärtskocka, grön sallader, Jerusalem kronärtskocka, pumpa, kucchini, gurka, rädisa, rädisa, rutabaga.

Allergilidare bör ta försiktighet med fytopreparationer.

Möjligheten att sensibiliseras med vegetabiliska panallergener, proteiner som finns i sammansättningen av alla växter (profiliner och flera andra) skapar risk för allergiframkallande överkroppar mot andra vegetabiliska produkter: potatis, tomater, äggplanter, röda och chilipeppar, morötter, selleri.

Användningen av dessa produkter vid odling av ogräs rekommenderas för att begränsa (1).

Ett karakteristiskt kännetecken för allergi mot weed pollen är märkt cross allergi mot växter som används för medicinska ändamål (1,3).

För närvarande används läkemedel baserade på medicinska växter (växtbaserade läkemedel) för att behandla många sjukdomar. De är en integrerad del av den komplexa behandlingen av njursjukdomar och urinvägarna. Det är allmänt känt användningen av denna grupp av läkemedel som sedativa, liksom för behandling av sjukdomar i gallvägarna, förkylningar. Fytopreparationer användes tidigare som hepatoprotektorer (för närvarande har deras effekt inte bekräftats) (7, 14).

I homeopati används växtkomponenter i mikrodoser, men detta räcker för att orsaka allergisk reaktion vid allvarlig sensibilisering (7).

Nya anvisningar i användningen av växtbaserade läkemedel inkluderar:

• behandling av hepatit C med kontraindikationer mot interferonbehandling (15),
• Användning vid behandling av HIV-infektion för att mildra biverkningarna av antiretrovirala läkemedel (11),
• som ett medel för att sänka kolesterol och risken för kardiovaskulära sjukdomar (13),
• behandling av hudsjukdomar i samband med nedsatt pigmentering (12).

Vid sensibilisering mot allergener av ogräspollen kan korsallergi uppträda till nästan alla växtbaserade läkemedel.

De flesta växter med farmakologisk aktivitet hör till familjen Compositae eller i närheten av det grupp av växter (3).

Andra korsreaktioner i pollenpollenallergi

Allergispecifik terapi (ASIT) används för förebyggande och behandling av allergier.

Bland andra allergiska reaktioner på komponenterna i ogräs av familjerna som är svåra att färga och marijuhs bör kontakt allergisk urtikaria noteras vid hudkontakt med gräset hos motsvarande art. Detta är möjligt hos personer med sensibilisering för pollenpollenallergener. Det utvecklas enligt den första typen av allergiska reaktioner, som pollinos.

Vissa växtarter (till exempel bergamot) orsakar en fototoxisk hudreaktion på grund av upprepad kontakt med växten och efterföljande ultraviolett bestrålning.

Denna typ av allergi utvecklas enligt den fjärde typen av allergiska reaktioner (försenad typ överkänslighet) och uppenbaras av dermatit med rodnad, skalning, klåda i huden, papulär hudutslag (2, 10).

Allergier från huden kan också förekomma på kosmetiska, parfymprodukter och vegetabiliska livsmedelsprodukter, bland annat korsreagerande med ogräs (selleri, persilja, persilja) (2).

Möjligheten att sensibiliseras för att plantera panallergens skapar förutsättningarna för att sensibilisering bildas för andra grupper av pollenallergener hos patienter med allergiframkallande allergiframkallande gräs pollen: trädpollen och gräspollen, med förlängning av pollinosförstärkningstiden.

En effektiv åtgärd för förebyggande av denna komplikation är allergen-specifik immunterapi (1,3).

Toxiska effekter av vissa växtväxter

Förutom allergiska reaktioner kan växter från familjerna som är svåra att färga och mariyevy ha lokala och systemiska effekter på kroppen på grund av verkan av växtförgiftningar, irriterande ämnen och andra biologiskt aktiva substanser.

Exempel på lokala toxiska effekter av ogräs är fototoxisk dermatit efter kontakt med en Hogweed. I detta fall förekommer foci av hudskador efter kontakt med växten och efterföljande ultraviolett bestrålning. Immunsystemet deltar emellertid inte i dem (2, 10).

Ett antal växter relaterade till ogräs (belladonna, illaluktande dope, mandragora, etc.) innehåller så kallade tropanalkaloider - giftiga ämnen som påverkar det autonoma nervsystemet och centrala nervsystemet genom blockaden av acetylkolinreceptorer.

Klinisk förgiftning med dessa växter när de oavsiktligt konsumeras uppträder i form av rodnad och torrhet i huden, dilaterade elever med nedsatt syn, snabb hjärtslag, psykomotorisk agitation med nedsatt muskelkoordinering, ökning eller omvänt minska blodtrycket sällan - minska frekvens och djup andning (8). I allvarliga fall kan koma förekomma.

En växt som moder och styvmor innehåller alkaloider som skadar levern, så användningen av denna växt för medicinska ändamål rekommenderas inte för långvarig behandling (7).

Allergi mot weed pollen kännetecknas alltså av sådana egenskaper som möjligheten till exacerbationer utanför den här typ av växters karakteristiska dammsäsong, när de bor både i centrala Ryssland och i subtropiska länder.

Dessutom karaktäriseras denna typ av allergi av korsallergiska reaktioner med många produkter av vegetabiliskt ursprung och majoriteten av växtbaserade läkemedel.

Förutom den klassiska pollenallergin kan ogräs orsaka omedelbara och försenade kontaktallergier, fotoallerga reaktioner. Bland växterna i denna grupp finns många representanter som producerar biologiskt aktiva substanser, båda toxiska egenskaper och används för medicinska ändamål.

http://www.allergyfree.ru/information/allergicheskie_reaktsii_na_sornyie_travyi_.html

Hur man äter när allergier

Allergi är en reaktion från immunsystemet mot ett främmande protein som kommer in i kroppen. Vad är mest intressant, för första gången kan din kropp inte reagera på allergenet. Endast efter den andra eller tredje kontakten med detta ämne kan det bli kliande, rinnande näsa, rodnad etc. Det är därför ibland mycket svårt att avgöra vad du är mycket allergisk mot: medicin, djur, väderförhållanden eller mat.

Efter test och diagnostik ska en behandlingskurs ordineras. För att undvika återfall eller försämring måste patienten följa en strikt diet. Vanligtvis signalerar menyn baserat på patientens tillstånd.

Observera: kosten för allergier är endast föreskriven av den behandlande läkaren! I inget fall kan du självmedicinera.

Vilka livsmedel är de vanligaste allergierna?

Allergier kan vara allt från jordgubbar till vete. Att lista är allting helt enkelt omöjligt. Men oftast gäller det ägg, mjölk, havsdjur (musslor, bläckfisk, blötdjur, fisk), nötter, choklad, citrus.

Mindre vanligt reagerar kroppen på en viss typ av kött. Det kan vara antingen en fågel eller fläsk eller biff. Ibland utvecklas mjölkimmunitet. Men här måste du vara försiktig, eftersom allergier och intoleranser är två olika saker. Om du känner dig dålig från ko- och getmjölk, producerar din kropp inte ett ämne som är ansvarigt för absorptionen av laktos.

För många vuxna händer detta. Sådana människor brukar inte konsumera mejeriprodukter, vare sig det är kockost eller smör, gräddfil, etc. Även choklad som innehåller denna ingrediens kan orsaka en våldsam reaktion, upp till Quinckes ödem.

Ägg är en av de starkaste allergenerna. Anledningen är albuminrikt protein. Men om du förråder det för att värma behandling (laga eller baka), blir substansen mindre aktiv. Du kan äta bullar eller sallader. Men att dricka råa ägg rekommenderas inte - det blir bara värre.

Fisken förlorar i princip inte allergiframkallande egenskaper. Även om du koka det eller baka det, kommer en allergi efter dess användning att vara dålig. Men det är inte nödvändigt att alla sjö- eller flodbeboare orsakar sjukdomen. Ofta reagerar kroppen antingen på krabbor och bläckfisk, eller till kräftor och ostron eller till rött kött.

Hur manifesteras matallergi

Känsligheten för produkten kan vara så hög att en person kväver omedelbart, illamående, huvudvärk, kräkningar, svullnad. Samtidigt är endast en lukt av en oacceptabel substans tillräcklig för att de uppräknade symtomen visas. Därför bör mat i händelse av allergier kontrolleras noga så att det inte finns någon förbjuden ingrediens i någon maträtt.

Om du gör ett misstag kan en exacerbation börja. Du bör vara uppmärksam, lyssna på dina känslor. Om du ser de första tecknen på allergi (svaghet, frossa, klåda, svullnad, utslag), omedelbart ta ett speciellt läkemedel eller ring en ambulans. Om symptomen på allergier inte uttalas kommer allt att passera efter ett par dagar.

Vad du kan äta med allergier

Beroende på vad du är allergisk mot, kommer din läkare att rekommendera en diet, vars huvuduppgift är att rengöra kroppen av främmande protein. När exacerbationsperioden är slut måste du fortsätta att följa en viss dos så att det inte finns någon kontakt med allergenet.

Patienter rekommenderar vanligtvis följande produkter:

Mjölprodukter

Dagsatsen är inte mer än 250-350 g (beroende på livsstil och kroppsvikt). Eventuella magert mjölprodukter, kli och klidbröd är tillåtna. Och med veteprodukter bör du vara försiktig. Du bör inte köpa pajer med fyllning.

Du kan inte äta flytande rätter kokta i brant köttbuljong. Du kan äta borscht, rödbeta soppa, soppa. En regel gäller emellertid här - endast godkända produkter används. Även om du inte är allergisk mot fisk eller svamp, är det bättre att inte experimentera.

Lågfett sorter av fjäderfä och nötkött är tillåtna. Köttet är antingen ångat, kokt eller bakat i ugnen. Dietary korv är tillåtna, som en del där det inte finns färgämnen eller smakämnen tillsatser (glutamater) eller stabilisatorer.

Fisk är naturligtvis tillåtet om du inte har allergier mot det. Vi väljer endast fettsyror. Från fileten kan du laga ångbitar. Du kan inte äta konserverad, oavsett om de är i sin egen juice eller i en tomat. Den innehåller kosttillskott som påverkar hälsan negativt.

Mejeriprodukter

Det är bäst att välja UHT-mjölk eftersom det går igenom flera behandlingssteg och innehåller inte farliga ämnen. Fermenterade mjölkdrycker (kefir, ryazhenka, yoghurt) är tillåtna, men det enda - produkterna måste vara naturliga, utan palmolja och torrt pulver. Detsamma gäller för stearinost med ostadig ostmassa med låg fetthalt.

Tidigare nämndes att ägg faller i kategorin farliga, till och med förbjudna allergiprodukter. Men för det mesta är det rå. Koka dem därför antingen kokt eller gör ångomel (helst utan äggula).

Sidrätter

Under exacerbationsperioden kan du bara äta gröt från de tillåtna spannmålen (bovete, pärlbyg, hirs) och sedan gradvis behöva introduceras i dietpastaen, baljväxter. Förbereder garneringar på vattnet, utan tillsats av mjölk, socker, olja, kryddor.

grönsaker

Mat för allergier bör balanseras. En person borde inte konsumera för många kolhydrater, eftersom detta kan leda till en försämring. Därför behöver du äta kål, gurkor, äggplanter, pumpa, zucchini. I små doser är potatis tillåtna. Var försiktig med tomater, eftersom de orsakar allergier.

Det får stew, koka, baka, göra sallader. Observera: Vid värmebehandling i vissa produkter förstörs allergenet eller dess effekt försämras. Därför är det ännu bättre att äta råa grönsaker först.

frukt

När du väljer frukt och bär, se till att de odlas i ditt område. Utländska exotiska delikatesser kan orsaka den starkaste skadan för din hälsa, upp till förgiftning. Före leverans bearbetar många tillverkare frukter med kemikalier eller vax för att hålla dem längre.

confection

Utan glukos kan vår hjärna helt enkelt inte fungera normalt. Faktum är att det finns många alternativ. Det är tillåtet att äta gelé. Det är inte bara gott, men också användbart. Omsluter magen, hindrar gelé att allergen absorberas. Kom bara ihåg att det måste kokas och att inte köpa i förpackningar. Efter att ha läst kompositionen förstår du varför det är bättre att inte använda butiksprodukter.

Och en liten mängd godis som gjorts på sorbitol eller xylitol är också tillåtet. Naturligtvis måste du följa normen - högst 100 g per dag, inte mer. Annars går du med utslag och kliar i de närmaste två dagarna.

såser

Mayonnaise, ketchup, senap är förbjuden. Men du kan laga hemlagade såser i vegetabiliska buljonger. Endast inga kryddor, fetter, kryddor, peppar i dem borde inte vara. Prova så lite som möjligt att tillsätta salt, som behåller vatten i kroppen, på grund av vilket en allergisk reaktion kan hända igen.

drycker

Du kan dricka svagt te, juice från tillåtna grönsaker och frukt, komposit, avkok. På dagen måste du dricka minst 1,5 liter vätska. Glöm inte om mineral eller renat vatten utan gas. Uteslut alla alkoholhaltiga drycker. Det är bättre att avstå från billig alkohol (särskilt öl och vin), eftersom det finns för mycket kemi i dem. Drick inte kaffe.

Memo patient

Din första prioritet är att bli av med symptomen på manifestation (utslag, klåda, irritation) och rensa allergenens kropp. Kostnäring utför två grundläggande funktioner samtidigt. Den första är diagnostisk, den andra är medicinsk. Genom att eliminera eller gradvis introducera produkter i din meny kan du enkelt identifiera den omedelbara orsaken.

Det är nödvändigt att noggrant mata in en ny ingrediens. Att försöka med en jordgubb eller en druva riskerar dig att hälsa (speciellt om allergi uppträder mycket snabbt och allvarligt). Därför måste du ha ett första hjälpen kit nära dig så att släktingar eller vänner kan ge första hjälpen. Experimentera inte ensam.

Dieten för allergier är en hälsosam, fullständig, rätt diet, som inte bör vara skadlig mat. Köp inte bekvämlighetsmat eller snabbmat. Var inte lat för att hugga kött och fisk själv. I förpackade filéer, konserveringsmedel innehåller förformar färgämnen, stabilisatorer, smaker, andra tillsatser, vilket i slutändan orsakar försämring.

Läs kompositionen, be om certifikat. Tack vare detta kan du skydda dig mot förfalskning. Naturligtvis finns det fortfarande möjlighet att majonnäs eller ketchup innehåller ämnen som inte anges på förpackningen. Men så skyddar du dig lite, vilket minskar risken för att du får en lågkvalitativ produkt till ett minimum.

Kost under exacerbationen

En person som har upptäckt de första symptomen på allergi bör gå på en icke-specifik hypoallergen diet. Gå inte in i förbjudna produkter förrän den är helt förbättrad. Men även om du mår bra är det bättre att vänta ett par veckor.

Observera: kosten för allergier följer inte lagen: "Om du verkligen vill, då lite möjlig." Du kommer att provocera exacerbation. Eliminera från din kost mycket allergiframkallande livsmedel som kroppen reagerar kraftigt på. Detta är:

• Några sorter av fisk, skaldjur (svart och rött kaviar, musslor, bläckfisk, rapana).
• Eventuella färska och fermenterade mjölkprodukter, ägg.
• Konserverad mat, pickles, rökt, kryddig, salta rätter, kryddor, kryddor, såser.
• Peppar, pumpa, tomater, betor, äggplanter, morötter, sorrel, selleri. Och du kan inte heller äta bär och frukter, särskilt de som har en uttalad röd eller orange färg, citrus.
• Förpackade juice, kolsyrade drycker, smaksatta yoghurt med tillsatser och tuggummi.
• Torkade frukter, till exempel russin, torkade aprikoser, datum, fikon, bihonung, alla svampar, alla typer av nötter. Under tabuens godis som marmelad, karameller, choklad och konfekt med dess tillsats.
• Hemlagad fruktjuice, komposit, andra drycker, beredda med tillsats av bär, frukt och grönsaker, kaffe och kakao, alkoholhaltiga drycker.
• Alla livsmedel där det finns livsmedelstillsatser (emulgeringsmedel, konserveringsmedel, färger, smaker).
• Frukt från andra länder.

Livsmedel som faller inom kategorin medelaktivitet är fortfarande en stor fråga. De kan orsaka allergier, men sådana fall är mycket sällsynta. Därför bör de uteslutas endast efter överenskommelse med din nutritionist. Så kan problem med vissa spannmål (vete, majs, bovete, råg), fett kött (fläsk, ryttare, lamm, kalkon, kanin), frukt och bär (röda, svarta vinbär, persikor, bananer, lingonberries, aprikoser, tranbär, vattenmelon). Och även prova en negativ reaktion på din kropp kan grönsaker som gröna paprika, potatis, ärter, några baljväxter.

Den tredje kategorin är allergiframkallande livsmedel, vilket är exakt vad du behöver äta under perioden med förvärrade allergier. Du kan äta enskilda fiskarter (torsk, havsabborre), magert kött, mejeriprodukter, slaktbiprodukter, ris, bovete, majsbröd. Och det rekommenderas också att äta grönsaker, gröna, men bara när du ser till att du inte är allergisk mot dem. Havre, pärlbyg, ris, semolina, grädde, solros, olivolja, gröna äpplen och päron, krusbär och vita vinbär anses vara säkra. Torkade frukter är tillåtna (dessa kan torkas äpplen, päron och pommes frites).

De grundläggande reglerna för näring för allergier

Du kan äta en full, balanserad, inte förneka dig själv lite magefester. Det viktigaste - att följa åtgärden, inte överdriven. Ät inte mer än du behöver, även om din kropp normalt bär din favoritprodukt. Om du äter 2 jordgubbar i taget kommer inget att hända med dig. När du använder ett kilo av denna utsökta bär, kommer en allergi omedelbart att manifesteras.

Glöm inte mångfalden. Får inte hänga på en sak. Om du slutar äta frukt, grönsaker, fisk, och du kommer att sitta på några spannmål, varifrån din kropp tar vitaminer. Det är nödvändigt att diversifiera den dagliga kosten, naturligtvis, inom ramen som tillåts av kosten.

Det är bättre att använda en typ av mat var tredje dag. Det är, om du åt broccoli på måndag, är det bättre att laga mat från det nästa gång inte tidigare än torsdagen. Detta krav beror på det faktum att allergiernas manifestationer kan uppstå när en viss mängd protein ackumuleras.

Genom att göra menyn korrekt kan du mildra, till och med helt förhindra de allergiska skadliga effekterna. Till exempel kan människor som lider av pollen av blommor och träd absolut inte inkludera i din kost de flesta av stenfrukterna och bären. De kommer att behöva utesluta från deras liv nötter, selleri, dill och morötter.

De som lider av allergi mot spannmål eller ängsmarker rekommenderas att begränsa konsumtionen av bröd och olika bakverk. Förbudet omfattar också bröd kvass, pasta, semolina, breadcrumbs, glass, halva, alla bönor, sorrel.

Om du är allergisk mot växter av blommor (till exempel malurt eller ragweed), måste du utesluta från de dagliga kostmelonerna, vattenmelon, gröna och heta kryddor. Det är mycket noggrant att behandla solrosolja och derivatprodukter. Under ett stort förbud, majonnäs, senap, halva. Om du är allergisk mot quinoa är det strängt förbjudet att äta spenat och betor, persikor och päron, exotiska frukter, honung och vissa slags kryddor.

Hur man undviker allergier i framtiden

Kontrollera först med din läkare vilka produkter du kan använda i framtiden. För att identifiera förbjudet måste du donera blod för IgE. Klart följa rekommendationer från en nutritionist, eftersom även banal persilja kan leda till ett återfall.

För det andra, laga allt själv. Inga bekvämlighetsmat eller snabbmat. Ingen tid att röra med matlagningskoteletter och pannkakor? Gör allt en helg, frys, vik i en väska. När du behöver laga någonting i skynda, släng bara kakan i pannan eller värm den i mikrovågsugnen (beroende på vilken typ av maträtt det är).

Om du fortfarande måste köpa någon färdig produkt (konserverad tomat, ärtor, gurkor, konserverad kött, etc.), läs alltid kompositionen i förväg. Och om det finns för många kemi och okända förkortningar, är det bättre att vägra det. Det är osannolikt att det kommer att bli möjligt att hitta helt naturliga produkter, eftersom ämnen läggs till konservburken som inte ger innehållet i avgrunden. Men ju mindre smuts det blir, desto bättre.

I restauranger, kaféer, kolla med servitörerna, vilken maträtten består av. Och var noga med att be honom att varna kocken som du har, till exempel pollen, peppar eller någon typ av allergi. Du vet aldrig vilka hemligheter som lagras i sitt kök. Och också fungera som gäst. Om du följer dessa regler kommer allergier inte att vara så dåliga.

http://jlady.ru/my-health/dieta-pri-allergii-u-vzroslyh.html

Diet för allergiska sjukdomar

Mat utanför exacerbationsperioden

För vissa av dessa sjukdomar kommer mat att vara utlösaren. För andra är sådana allergener som pollen, djurdander, damm, etc. mer betydelsefulla. Det är uppenbart att kosttillskott för sådana olika patologier skiljer sig avsevärt. Det finns dock ett antal rekommendationer som kommer att vara användbara för alla.
1) Kontrollera med din allergiker för en exakt lista över "tillåtna" och "förbjudna" livsmedel. Kanske, för att bestämma närvaron av specifika allergener, kommer du att ordineras hudskärvningstest eller analys av specifikt IgE i serum.

2) Försiktighet bör vidtas för att prova nya livsmedel. Det är bättre om du gör det hemma och under ledning av släktingar som kan hjälpa till vid allergi.

3) Förbered mat själv från de ursprungliga råa livsmedel. Kött och fisk köper bara en bit.

4) Försök att inte använda halvfabrikat, konserver, majonnäs och andra såser. Du kan aldrig vara helt säker på sammansättningen av de färdiga produkterna.

5) Noggrant studera kompositionen av alla färdiga livsmedel som du ska äta.

Dessa rekommendationer gäller både barn och vuxna. Om ditt barn lider av allergier måste du noggrant övervaka hans diet. Allt är relativt enkelt, medan barnet är litet och inte går i skolan eller dagis. När barnet växer upp och blir självständigt blir det svårare att kontrollera honom. Det är nödvändigt att förklara för barnet vad mat han kan äta och vad inte. I det här fallet bör du välja en form av dialog så att barnet förstår att dina instruktioner inte är ett "mamma infall", men en nödvändighet. Om det finns många "förbjudna" produkter, är det vettigt att skriva ner dem på ett kort och ge dem till barnet. Barmaiden och skollärarna bör också ha en uppfattning om ditt barns problem. Om du inte är säker på kvaliteten på skolpaketet, bör du laga ditt barns mat hemma och ta med dig i en plastbehållare.

Måltider vid exacerbationer av allergiska sjukdomar

Som redan nämnts är den fysiologiska egenskapen hos personer som lider av någon allergisk sjukdom deras initiala benägenhet för olika manifestationer av allergi. Situationen blir ännu mer akut under perioden av förvärring av den underliggande sjukdomen, när kroppen är i ett tillstånd av hyperreaktivitet, kan vid denna tidpunkt även en mindre irriterande öka manifestationerna hos den underliggande sjukdomen eller manifestera en ny allergisk reaktion.

Det är därför dietary rekommendationer i perioden av exacerbation är lika för alla sjukdomar och är ganska stränga.

Här är en ungefärlig lista över "tillåtna" och "förbjudna" produkter.

uteslutna är:

- buljong, kryddig, salt, stekt rätter, rökt kött, kryddor, korv och gastronomiska produkter (kokt och rökt korv, korv, små korv, skinka), lever;
- fisk, kaviar, skaldjur;
- ägg;
- skarpa och bearbetade ostar, glass, majonnäs, ketchup;
- rädisa, rädisa, sorrel, spenat, tomater, paprikor, surkål, pickles;
- svampar, nötter;
- citrusfrukter, jordgubbar, jordgubbar, hallon, aprikoser, persikor, granatäpplen, druvor, havtorn, kiwi, ananas, melon, vattenmelon;
- eldfasta fetter och margarin;
- kolsyrade fruktdrycker, kvass;
- kaffe, kakao, choklad;
- honung, karamell, marshmallow, marshmallow, kakor, muffins (med smaker etc.);
- tuggummi.

Begränsad till:

- semolina, pasta, bröd gjord av mjöl av högsta kvalitet
- helmjölk och gräddfil (ges endast i rätter), kesost, yoghurt med tillsatser av frukt;
- lamm, kyckling;
- morötter, rovor, betor, lök, vitlök;
- körsbär, svart currant, bananer, tranbär, björnbär, rosenkransdekok
- smör.

Rekommenderas (med hänsyn till individuell bärbarhet):

- spannmål (utom manna);
- fermenterade mjölkprodukter (kefir, biokefir, yoghurt utan fruktadditiv etc.);
- oskarpa ostar;
- magert kött (nötkött, fläsk, kanin, kalkon), specialkonserverat kött för barnmat;
- alla slags kål, korg, squash, ljus pumpa, persilja, dill, unga gröna ärter, gröna bönor;
- gröna och vita äpplen, päron, lätta sorter av körsbär och plommon, vita och röda vinbär, krusbär;
- smält smör, raffinerad deodoriserad vegetabilisk olja (majs, solros, oliv, etc.);
- fruktos;
- andra klassens vetebröd, spannmålsprodukter, savory corn sticks och spannmål.
En sådan diet är föreskriven för exacerbationer av allergiska sjukdomar i 7-10 dagar, så i enlighet med läkarens rekommendationer kan du långsamt gå vidare till en individuell hypollergen diett (en diet som utesluter specifika livsmedel som är allergener för en viss patient).

Sammanfattningsvis vill jag be alla allergiker att inte behandla deras kost som en plåga.
Kom ihåg att följande dietrekommendationer ger dig möjlighet att leva ett hälsosamt och uppfyllande liv trots att det finns en allergisk sjukdom.

http://health.mail.ru/disease/allergiya/dieta_pri_allergicheskih_zabolevaniyah/

Allergi Diet - Lista över Allergi Gratis produkter

Med allergier i kroppen förvrängs immunreaktionerna, vilket medför att det producerar antikroppar mot ofarliga ämnen från den yttre miljön, inklusive mat. Allergiediet bidrar till att minska immunitetens intensitet i närvaro av brott mot sitt arbete (autoimmuna sjukdomar etc.) eller om det ännu inte bildats (hos spädbarn). Artikeln ger en lista över allergivänliga livsmedel, en lista över livsmedel som inte kan ätas, rekommendationer om näring för ammande mödrar.

Hypoallergena produkter

Livsmedel är främmande för kroppen när det gäller strukturen av dess DNA, men detta orsakar inte normala reaktioner. Även med en tillräcklig mängd enzymer genomgår vissa proteinmolekyler inte fullständig jäsning till aminosyror och kan absorberas i blodet i oförändrad form och orsaka allergier. Diet för allergier består av sådana produkter. Dessa är grönsaker, spannmål och frukter som växer i den region där en person bor, har inte en ljus röd färg och innehåller inte mycket av proteinerna och immunförsvaren hos djuren från vilka de härleddes.

När matallergier måste komma ihåg att du inte kan äta dessa livsmedel:

Kaffe, kakao, choklad. Reaktionen på dessa produkter åtföljs av korsallergi mot baljväxter. De är vanligtvis provocerade av koffein och teobromin i sammansättningen av dessa produkter.

Halvfabrikat, rökt kött. De innehåller konserveringsmedel, livsmedelstillsatser som orsakar både sanna och pseudo-allergiska reaktioner. När rökt bildas många cancerframkallande ämnen.

Svamp. Rik på protein och svåra att jästa, innehåller kitin och glukan i cellväggen.

Bullepulver (ärtor, bönor, jordnötter, linser) är kända som en rik källa till vegetabiliska proteiner som fungerar som allergener.

Milk. Förutom kaseinprotein innehåller mjölk antikroppar för att skapa passiv immunitet hos unga djur från vilka den härleds (kor, getter etc.).

Ägg. De innehåller albumin och andra näringsämnen som är nödvändiga för utvecklingen av fåglens embryo och kan orsaka en reaktion.

Fisk och skaldjur. Förekomsten av protein M-antigen som är resistent mot värmebehandling har fastställts.

Korsallergi (grönsaker och frukter). Om patienten är allergisk mot pollen uppstår reaktioner på frukt och grönsaker, som har pollen av liknande struktur eller som tillhör samma släkt (poppel, pil, äpplen). När man svarar på pollen är det lättare att bestämma exakt vilka produkter som ska uteslutas.

Kött. Det innehåller mycket protein, men vanligtvis på grund av denaturering vid beredningen minskas förmågan att sensibilisera kraftigt.

Spannmål, särskilt vete. De innehåller gluten, albumin och gliadin.

Allergisk-liknande manifestationer har pseudo-allergiska reaktioner och viss hypervitaminos. Huvudskillnaden är utseendet av symtom vid första intagandet av utländska peptider i kroppen och beroende av allvaret hos patientens tillstånd på mängden mat som ätits. Sådana reaktioner uppträder på frukter och grönsaker av ljusröd, ibland orangefärgad (tomat, granatäpple, citrus, jordgubb).

Vad du kan äta - en lista över produkter

Den hypoallergena kosten kräver uteslutning av första-order-allergener (exotiska frukter och grönsaker, jordgubbar, kakao, svamp, jordnötter, nötter, kaffe, honung, skaldjur, ägg, fisk och mjölk med dess derivat - torrmjölk och ostar) och måttlig konsumtion av andra-ordningens allergener (spannmål - vete, råg, majs, bovete, baljväxter, potatis, vinbär, tranbär, aprikoser, lingonberries, feta kött med rika buljonger av dem, örttinkturer).

Följande typer av livsmedel är tillåtna:

mat, bekräftad genom partiell jäsning under matlagning;

Produkter som är karakteristiska för bosättningsorten

grönsaker är vita och gröna;

Produktlista

Hypoallergena livsmedel som får äta:

Korn: Semolina, ris, samt havregryn och korn.

Fermenterad mjölk, icke-fettprodukter utan tillsatser, bättre - hemgjorda: kesost (9%), kefir (1%), ryazhenka.

Kött: magert nötkött, kalkon, fläsk.

Slaktbiprodukter (nötkött, fläsk): lever, tunga, njurar.

Torsk och havsabborre.

Bröd av bovete, ris eller majs.

Olja: krämig, solros, olivolja.

Brysselkål, blomkål.

Rutabagas, squash, zucchini, ropa.

Broccoli, grön sallad, spenat, gröna.

Gröna äpplen, päron, vita vinbär och körsbär, krusbär.

Komposit av äpplen och päron (även torkad), Rosehip-avkok, svagt bryggt te.

Icke-kolsyrade mineralvatten.

Allergi Diet och Nutrition

Mat för allergier hos barn och vuxna ordineras i form av medicinska tabeller. Listan över produkter och menyer är enligt diettabellen nummer 5 och nummer 9.

Hos barn

Antiallergisk kost hos barn kräver samtidig uteslutning av produkter som potentierar reaktionen och beredningen av en diet som spänner i matsmältningsorganen (barn har ofta dysfunktioner i mag-tarmkanalen på grund av för tung mat, på grund av leverens omoghet och en mindre mängd enzymer än hos vuxna). Det är nödvändigt att använda hypoallergena produkter med låg fetthalt med gott intag av kolhydrater. Läkartabellen nr 5 är lämplig för detta, med undantag för immunförsvarande ätande medel.

Tabell nummer 5

Används också för gastrointestinalt dysfunktion, leversjukdom och gallblåsan.

Proteiner - 80-90 g / dag (i förhållandet mellan animaliskt och vegetabiliskt protein 3: 2);

fetter - 70-75 g / dag (¼ - för vegetabiliska oljor);

kolhydrater - 360 g / dag (motsvarande 80-90 g socker);

vatten - 2-2,5 l / dag;

kalori - 2400 kcal / dag.

Rekommenderade produkter:

Bageriprodukter: torkad, från kli mjöl och mjöl av 1: a klass, gårdagens bröd, / s, lenten kakor.
Du kan inte: färska bakverk, bakning.

Soppor. Vegetabiliska soppor med zucchini, blomkål eller sprit, spenat, pumpa; mjölksoppa med mjölk utspädd med vatten (1: 1); med starkt kokta grits (semolina, havregryn, ris). För tankning - smör, gräddfil, mjöl.
Du kan inte: buljong från kött, fisk, bönor och svampar.

Kött. Lean art: kanin, kalkon, kyckling, magert nötkött, fläsk; laga mat utan hud och levde. Köttet kokas, ångas i form av malet kött eller hel bit (kyckling).
Du kan inte: hjärnor, njurar, rökt och korv, grillat kött och kokt stycke, fet fågel (anka, gås) och kött (fläsk, nötkött).

Fish. Lågfett sorter, mestadels - sötvatten. Kokt eller ånga, i form av kotletter och en hel del.
Du kan inte: stekt, i smeten, feta sorter; saltad, stuvad, konserverad; kaviar.

Mejeriprodukter. Mjölkprodukter med låg fetthalt: färsk stallost (5-9%), gräddfil (15%), kefir (1%), yoghurt (2,5%). Mjölk utspädd med vatten för soppor, spannmål.
Du kan inte: fet kock, gräddfil, grädde; smält och hård ost; hel och torr mjölk.

Ägg. 0,5-1 enheter / dag; ångad och kokad.
Du kan inte: mer än 1 ägg per dag, andra rätter.

Spannmål. På vattnet, mjölk med vatten (1: 1) - ris, semolina, havregryn, bovete (begränsad), nudlar, souffel av semolina och ris, bovete mjöl och ris.
Du kan inte: bönor, hirs.

Grönsaker. Potatis, morötter, blomkål och bröstspiror, spenat, pumpa, broccoli, kucchini, zucchini, squash i kokt eller ångkokt matlagning; gurkor.
Du kan inte: vitkål, lök, inlagda grönsaker, konserver, pickles, betor, rädisor, rädisor, rovor, sorrel, vitlök, tomat, svamp, bönor.

Frukt, godis. Gröna äpplen, krusbär, begränsad - aprikos, vita körsbär och vinbär, päron i den råa, shabby, kokta; Som en del av gelé, mousse, gelé.
Du kan inte: sura frukter, exotiska frukter, frukter av ljusröd färg, krämer, choklad, glass.

Såser. På grönsaksbuljong, buljongkropp, med en liten mängd mager gräddfil; med oroat mjöl.
Det är inte tillåtet: majonnäs, ketchup, i kött, fisk, svampbuljonger; feta och kryddiga förband.

Drycker. Lös grönt te utan tillsatser; Kompott av päron, äpplen och krusbär; från torkade frukter avkok av vildrosa.
Du kan inte: kakao, kaffe, svart te och te med tillsatser (inklusive citron); kompoter av ljusröda bär; citrusdrycker; kolsyrade drycker.

Fats. Smör - upp till 30 g / dag; solros och olivolja (begränsad).

Den tid under vilken en person måste sitta på en antiallergisk diet är begränsad: för vuxna - 2-3 veckor; för barn - 7-10 dagar. Om utslaget på huden och manifestationerna av allergiskt återfall uppstod under avstängningen av kosten, skulle produkten som reaktionen inträffade uteslutas.

Tabellnummer 9

Tilldela metaboliska störningar, diabetes, autoimmuna och allergiska sjukdomar. Kräver en begränsning av kolhydrater i kosten, därför tilldelas främst till vuxna och barn med intolerans mot laktos, sackaros, etc.

Proteiner: 85-90 g / dag (50-60% - av animaliskt ursprung);

Fetter: 70-80 g / dag (40-45% - vegetabiliska oljor);

Kolhydrater - bara komplexa; 300-350 g / dag;

Kalori: 2200-2400 Kcal / dag.

Rekommenderade rätter och produkter:

Mjöl: kli, proteinbranbröd, från mjöl av andra klassen; protein och vete. Snackkakor och bakverk (på bekostnad av bröd).
Du kan inte: bakning, puff bakverk, produkter med mjöl / s.

Soppa: grönsaker; borscht och kål soppa i en svag buljong; rödbetor soppa; svaga buljonger från enkelt kött och fisk; okroshka från grönsaker / kött; soppor med köttbullar (utan bacon).
Du kan inte: Rika, fettbuljonger; svamp soppor; med bönor.

Kött: magert nötkött, kalvkött, lamm, fläsk (grädde / skär); kanin, kalkon, kyckling; kokad tunga; lever (begränsad). Stewed, kokt, ångad; Du kan kokta kött efter lätt rostning hackad och skivad.
Du kan inte: rökt kött, korv, fett kött, anka, gås, konserverat kött.

Fisk: magert sorterade, lätt stekt, grillad, bakad utan olja. Konserverad mat i tomat (gräns).
Du kan inte: feta sorter, exotiska sorter av marina fiskar; fisk och skaldjur; beredda livsmedel, pickles och konserver i olja; kaviar.

Mjölkprodukter: Mager mjölk (1,5-2,5%), eller utspätt med vatten för spannmål; Mjölkprodukter med låg fetthalt (stekost 0-5%; kefir 1%; Ryazhanka 2,5%); måttlig sur grädde 15%. Osaltade sorter av mager ost (ost, feta, ricotta).
Du kan inte: kräm; söta ostar; hårda och salta ostar.

Ägg: högst 1,5 st / dag; kokt (mjukkokt, hårdkokt); ångproteinomeletter; minska yolkonsumtionen.

Groats: måttligt (enligt kolhydratnorm): hirs, korn, bovete, korn, havregryn.
Du kan inte: bönor, ris, pasta, semolina.

Grönsaker: potatis (begränsad till XE), äggplanter, gurkor, tomat och betor (begränsad), morötter, broccoli, korg, squash, sallad, bröstkål och blomkål, spenat, korg, pumpa. Stewing, kokt, bakade rätter; begränsad - stekt.
Det är omöjligt: ​​pickles, bevarande.

Snacks: sallad, grönsaksspannad kaviar, färska sallader, soppad sill, aspik från fisk, kött, kostostar (förutom tofu), biffgelé.
Du kan inte: kooposti, feta snacks, korv, svin, snacks med lever och svamp, pickles, konserver.

Frukt, godis: färska frukter och bär (sött och surt), gelé, massor, sambuca, kompotter; godis med sockersubstitut.
Du kan inte: choklad, godis, glass, sylt, exotiska frukter (bananer, fikon, datum), russin och druvor.

Såser, kryddor: Grönsaker, svagt kött och fiskbuljonger; gräns - tomatsås, peppar, senap, pepparrot.
Du kan inte: feta såser med massor av kryddor.

Drycker: te utan tillsatser, grönsaks- och fruktjuicer (osötad), rosenkrämbuljong.
Du kan inte: söta drycker, läsk, druv och andra juicer från söta frukter / bär.

Fetter: magert, oliv och osaltat smör.
Du kan inte: fet kött och matlagning (friterad, svin, etc.).

Sjuksköterskor

Hypoallergen diet för ammande mödrar gör det möjligt att undvika reaktioner på produkterna hos nyfödda och minska gasbildningen hos barnet. Stränga dietrestriktioner är viktiga under de första 3 månaderna av ett barns liv, eftersom:

Nervös reglering av matsmältningen och peristaltiken förblir omogen (en av orsakerna till neonatal kolik);

anpassning av matsmältningssystemet sker: tidigare fick barnet näringsämnen från moderns blod genom navelsträngen; GI-motilitet och gastrointestinalt hormonproduktion, aktiv produktion av gall- och bukspottskörtel, duodenal, magsaft lanseras.

Enzymer i barnets kropp produceras i begränsade kvantiteter. Överskott av näringsämnen förtunnas inte, vilket också orsakar kolik och uppblåsthet.

Immunitet inte bildad (upp till 6 månader). Skydd av kroppen ges av immunoglobuliner från modermjölk.

Vid upprättandet av kosten för ammande kvinnor är det viktigt att han har en adekvat kalori. Daglig energiförbrukning på grund av laktation ökar med 500 kcal.

På grund av ökningen av barnets organismers anpassningsförmåga bör kosten med HB vara så strikt som möjligt under de första 1-2 veckorna av barnets liv, med en gradvis avkoppling av livsmedelsrestriktioner och införandet av en liten mängd nya produkter.

1-2 veckor

Utesluter helt (att det är omöjligt att äta även i små doser):

http://plannt.ru/dieta-pri-allergii