Thailändska människor gillar att upprepa: "strävar efter livslängd? Ät rambutan! " Här, i Sydostasien, jämförs fruktens oföränderliga smak jämfört med ambrosia, Guds mat. Och hans oändliga plantager behandlas som ett jordiskt Eden.

Ordet "rambut" kom från indonesiska språket och översättas som "hår". Idag växer växten aktivt i tropiska och subtropiska klimatzoner. Och Malaysia anses med rätta vara den exotiska sanna födelseplatsen.

Allmän beskrivning

Rambutan är en vintergröna fruktplantan av den tropiska Sapindo-familjen. Höjden på rambutanträdet varierar från 10 till 25 meter och kännetecknas av en spridningskrona. Bladen består av 2 till 8 långsträckta läderiga broschyrer av den pentaperösa typen. I blomningsperioden samlas in i små blomställningar.

Frukten själv har en sfärisk form, upp till 6 centimeter i storlek. Det växer i kluster, som alla har upp till 30 stycken. Omot Rambutan är färgad grön. I mognadsprocessen ändras skalen upp till mättad röd.

Fruktens kött har en krämfärgad geléstruktur, som påminner om damerfingrar. Insidan är ett avlångt brunt frö.

Utanför har frukten en tätt skal täckt med grova hår, som lätt lossas från massan.

De flesta odlade sorter av växter, och det finns cirka tvåhundra biseksuella. Det finns två gånger fler kvinnliga blommor som producerar pollen än manliga blommor. Blommor blommar huvudsakligen på morgonen.

Sammansättning och kalori

Berikat med kolhydrater, proteiner och proteiner är rambutan också rik på vitaminerna B1, B2 och C. Dessutom har frukten ett rikt mineralkomplex som innehåller nikotinsyra, kalium, magnesium, natrium och zink. Specificiteten hos fibrerna har en fördelaktig effekt på organen i matsmältningssystemet.

Förutom massan är benet av särskilt värde. De innehåller mer än 40% användbara oljor berikade med olja och arakidonsyror. När den kokas, tenderar en sådan olja att producera en söt doft, vilket gör den populär i skönhetsindustrin. Det är oumbärligt vid tillverkningen av exklusiva kosmetiska produkter, aromatiska blandningar, tvål och ljus.

80 kcal, lika mycket energivärde per 100 gram fruktmassa.

Användbara egenskaper hos frukt

Det är nyfiken att inte bara frukterna är fördelaktiga, men skallen, löven och även barken på växten. Hur påverkar systematisk användning av rambutan människans liv?

• Lokalbefolkningen tror att inklusive upp till 5 rambutan frukter per dag i kosten kommer att minska risken för cancer med 95%. Under förutsättning att det kommer att bli frukter som säljs direkt på grenarna.
• Frukt måste finnas närvarande i menyn för dem som har en hög benägenhet att utveckla järnbristanemi. Rik på järn, det ökar snabbt hemoglobinnivåer, vilket eliminerar orsakerna till trötthet, pallor, svimning och yrsel.
• Kopparberikad rambutan rekommenderas för personer som är benägna att återkommande depression och gravida kvinnor. Det är också oumbärligt för aktiv psykisk och fysisk stress.
• Det är en bra källa till växtalkalium. Ben hälsa, stabiliteten i hjärt-kärlsystemet, produktion och aktivitet av nödvändiga hormoner och enzymer beror på detta spårelement.
• Rambutan kan aktivera syntesen av keratin och involucrin. Dessa proteiner är ansvariga för syntesen av elastin och kollagen, vilket är väsentligt för hudens hälsa.
• Används allmänt i okonventionell thailändsk medicin bark, eliminerar smärtfritt tröst. Under feber används roten, på grundval av vilken en särskild avkok görs. Växtens löv bekämpar effektivt migrän och huvudvärk. Korta tempel på tempel passar bäst för att förbättra tillståndet.
• Problemen i samband med diarré, dysenteri och intestinala parasiter löses genom regelbunden användning av fostrets massa. Dess anthelmintiska och antibakteriella effekter ger påtagliga resultat, även i avancerade fall.
• Rambutan visar sin ovärderliga förmåga att normalisera arbetet i matsmältningssystemet, lägga vikt i ordning och förbättra det allmänna välbefinnandet.

Potentiell skada av en exotisk frukt

Kontraindikationer för växten är inte tillgängliga. Men som vanligt kan vissa sjukdomar provoceras endast genom individuell intolerans mot komponenterna. Därför bör den första bekantskap med exotisk pudding börja med måttliga portioner. Om man, efter att ha försökt 1-2 bitar, inte har några störningar i matsmältningssystemet, kan frukten konsumeras utan rädsla. Men fröet av frukten är bättre försummad. I sin råa form innehåller de giftiga ämnen.

Hur man väljer och rengör rambutan?

Friskhet är det första du behöver vara uppmärksam på när du väljer denna frukt. Fruktens fräschhet indikeras primärt av elastiska grönhår och rik röd hud. Samtidigt pratar skrynklig hud, ofullständighet och överdriven mjukhet hos fostret om dess tidiga försämring.

De färskaste produkterna finns i områden som ligger nära plantager. I Thailand ingår dessa provinser Suratthani, Pattaya och Chantaburi.

Innan du äter är frukten uppdelad i två lika delar. Detta är lätt att göra, baserat på den befintliga naturliga sömmen. Du kan använda en kniv, klippa huden runt omkretsen och ta ut det saftiga köttet.

Den unika smaken, ovanliga utseendet och den rika vitaminkompositionen gjorde rambutan ledande bland andra exotiska frukter. När han åker till Thailand borde han med säkerhet ingå i hans smakprov, utnyttja det faktum att han är på de lokala hyllorna året runt.

http://polzaivredno.ru/frukt-rambutan-poleznye-svojstva-i-vred/

Rambutan - nytta, skada och kontraindikationer

Rambutan är en av de mest exotiska frukterna i världen. Hans hemland, förmodligen, är Indonesien. Denna frukt växer dock för närvarande i Filippinerna, Malaysia, Kambodja, Thailand, Sri Lanka, Indien, Ecuador, Australien och Amerika.

Namnet "rambutan" kommer från det indonesiska namnet "rambut", vilket betyder "hår".
Frukterna av en tropisk trädrambutan är ovala i form och ca 1 - 2 cm långa. De har en tunn skal täckt med spikigt hår med en krok på spetsen. Visuellt ser denna frukt ut som en liten havsborre. Inuti är det en saftig, söt och sur kött, vanligtvis vit eller rosa. Ett rambutanben är ovoid, stort (upp till 3 cm i längd) och har en brun nyans.

Sammanfattning av artikeln:

Användbara egenskaper hos rambutan

Hälsofördelarna med rambutan är inte begränsade till frukt. I folkmedicin används skalen, trädbarken och rambutanbladet. Här är några av dess användningsområden.

1. Rambutan frukt är rik på vatten, vilket hjälper till att återvinna förlorad energi och släcker törst.
2. Vitamin C, som finns i rambutan, hjälper till att absorbera mineraler, järn och koppar. Det skyddar också kroppen från skador av fria radikaler.
3. Denna frukt innehåller en måttlig mängd koppar, vilket är nödvändigt för att skapa vita och röda blodkroppar. Det innehåller också mangan, som kroppen behöver för produktion och aktivering av enzymer.
4. Fosfor är en del av rambutan. Det hjälper njurarna att ta bort avfall och är viktigt för att behålla kroppens vävnader och celler i gott skick. Rambutan innehåller också en betydande mängd kalcium som tillsammans med fosfor hjälper till att stärka tänder och ben.
5. Rambutan är en utmärkt källa till järn, vilket hjälper till att justera mängden syre i kroppen och förhindrar förekomsten av anemi.
6. En annan fördel med rambutan är att denna frukt har mycket fiber och få kalorier. Därför kan det ätas till människor som vill gå ner i vikt utan att uppleva hungerpangar.
7. Rambutan är också bra för att behandla de vanligaste sjukdomar som huvudvärk, tröst och diarré. För att lugna huvudvärk används blad som en poultice på templen. Buljongbark används för att behandla tröst. En avkok av rötterna av rambutan används för att bli av med feber.
8. Rambutan har antiseptiska egenskaper som hjälper till att bekämpa infektion som invaderar vår kropp.
9. Att äta rambutan kan hjälpa till att döda intestinala parasiter och minska skadorna som de har gjort mot kroppen.
10. Rambutan, på grund av dess höga vattenhalt, gör att huden kan förbli mjuk och smidig. En pasta är gjord av trädens löv, vilket förbättrar hårets tillstånd, vilket gör det smidigt och mjukt.
11. Rambutan frön kan knådas och appliceras på huden för att göra det mjukt och flätat.

Hur man väljer och hur man äter rambutan

Att välja rätt rambutan leta efter färsk frukt med ljusröd eller gul skal. Spines bör vara svårt. Köp aldrig rambutan med blåmärken, eftersom det kan vara ett tecken på skador på frukten.

Hemma kan rambutan förvaras vid rumstemperatur i flera dagar. Kallförvaring förlänger hållbarheten med en vecka. Det är tillrådligt att hålla frukten insvept i en pappershandduk eller i en perforerad plastpåse.

Det finns otaliga sätt att njuta av dessa underbara gåvor av naturen.

• Rambutan kan läggas till olika fruktsallader, yoghurt, soppor och cocktails.
• Du kan också göra rambutan sylt och gelé.
• Tack vare den söta och sura smaken går frukten bra med glass och andra desserter.

Innan du använder rambutan ska du av med en skarp kniv. Du kan städa det på ett annat sätt: Tryck lätt ner huden med händerna, och när en spricka visas på den, dela noggrant huden med hälften med fingrarna och ta bort den. Du kan äta doftande, mjölkvitt kött som har en trevlig smak.

Men de råa rambutanfrön är giftiga. De förbrukas stekt.

Kalorier och näringsämnen i rambutan

Näringsvärde av rambutanfrukt (100 g).

• Kolhydrater - 20,87 g;
• Kostfiber - 0,9 g;
• Fett - 0,21 g;
• Protein - 0,65 g;
• Tiamin - 0,013 mg;
• Riboflavin - 0,022 mg;
• Nikotinsyra - 1,352 mg;
• Vitamin B 6 - 0,02 mg;
• Folsyra - 8 mcg;
• C-vitamin - 4,9 mg;
• Kalcium - 22 mg;
• Järn - 0,35 mg;
• Magnesium - 7 mg;
• Mangan - 0,343 mg;
• Fosfor - 9 mg;
• Kalium - 42 mg;
• Natrium - 11 mg;
• Zink - 0,08 mg.

Fruktfrön innehåller:

• oljesyra och arakidonsyra.

• Den genomsnittliga frukten innehåller 59 kalorier.

Potentiell skada rambutan

Denna frukt har praktiskt taget inga kontraindikationer. Det kan endast orsaka skada i ett fall: om personen är allergisk mot rambutan. Hennes symptom är:

• droppe blodtryck
• gastrointestinala störningar;
• andningsbehov;
• svullnad i huden;
• yrsel och förlust av medvetande.

Om du äter rambutan för första gången, lyssna noga på din kropp. Inget obehag? Så kan frukten vara säkert ätit.

http://polzasostav.ru/fruit/rambutan-polza-vred-i-protivopokazaniya.html

rambutan

Rambutan är en exotisk frukt, om storleken på en valnöt, omgiven av små processer som vid första anblicken liknar små tentaklar. Rambutan är mycket känslig i smak, varför den har spridit sig över hela världen, och varje resenär anser att det är hans plikt att definitivt försöka det, att komma till tropiska länder.

Rambutan är ett träd som väljer heta tropiska länder för sitt liv, som Thailand eller Indonesien. Det finns flera olika sorter, och dess frukter kan ha en röd eller vit färg. Varje frukt är omgiven av täta hår, på grund av denna egenskap kan rambutan inte förväxlas med någon annan frukt. Dessutom är de en indikator på fruktens modenhet, i mogna hår med en rik färg, röd eller rosa. Fruktens kött är vitt, liknar gelé, och inuti innehåller ett mjukt ben av liten storlek.

Hemma, Rambutan, i Thailand, är det extremt billigt och säljs under säsongen i stora mängder och mycket fräscha. Ibland kommer denna frukt till Ryssland, men den säljs till ett extremt högt pris, det är inte värt att köpa i stormarknader. Faktum är att frukten är lagrad i bara några dagar, vilket innebär att substandardprodukter sannolikt kommer att släppas.

Används vid tillagning

Frukterna av rambutan ser ut som kastanj, men av en helt annan färg, från ljus orange till röd, är håren mycket mer uttalade. Det är köttet som ätas, tar bort skalen, tar bort benet och lämnar bara den vita delen av frukten. Om du inte vet exakt hur rambutan är, kom ihåg dess likhet med kastanj: bara bryt den övre delen med dina händer eller bita för att komma till det vita saftiga köttet.

Smaken av rambutanmassa liknar jordgubbar och samtidigt druvor med hints av hallon.

Det viktigaste är att inte äta rambutanben tillsammans med massan, eftersom det lätt bryts och har en obehaglig bitter smak som kan skämma bort hela gourmetupplevelsen.

Rambutan kan konsumeras inte bara rå, men läggs också till olika rätter, inklusive pajer eller kompott. De gör även sylt eller söt dessert sås, vilket inte är mindre gott än själva frukten. Dessutom, för större konservering, är köttet ofta konserverat för att användas för fruktsallader eller desserter. Modiga kockar lägger den till fjäderfä, fisk eller kötträtter, antingen färska eller som sås. Det ger en speciell piquantly söt smak som vissa gourmander verkligen uppskattar. Erfarna kockar ersätter ibland lymframbutan eller longan.

Sammansättningen av rambutan

Rambutan innehåller en ganska stor mängd näringsämnen, inklusive fosfor, koppar och zink, såväl som kolhydrater och betakaroten. En mogen frukt är också en utmärkt källa till vitamin C och många B-vitaminer. Rambutanstenen är inte ätad, eftersom den är oätlig och innehåller tannin, som kan vara hälsofarlig.

Rambutan används för att sänka blodtrycket på ett mildt, naturligt sätt, eftersom det innehåller en ganska stor mängd nikotinsyra. Dessutom används bladen och skalen för huvudvärk, vilket gör en poultice på den plats som gör ont.

Dessutom ger en hög koncentration av näringsämnen i rambutan dig möjlighet att behålla kroppen i gott skick, förbättra ämnesomsättningen, hjälpa till att upprätthålla ungdomar och få tonic effekt på kroppen.

Benet innehåller en hög koncentration av olja och fett, vilket inkluderar användbara syror. Det är av denna anledning att rambutanfröolja ofta används för kosmetiska ändamål, i synnerhet är kosmetisk tvål tillverkad av den. I tropiska länder där rambutan växer används också andra delar av trädet: dess löv, rötter. Med deras hjälp behandlas olika sjukdomar, liksom vissa komponenter tillsätts under tillverkningsprocessen av tygfärg. I vissa länder kan du köpa torkade rambutanskalar på ett apotek som läkemedel.

Intressanta fakta

Enligt legenden kom en man som minskade tenn till Malaysia från Thailand en gång. Han tog med sig flera plantor av detta träd till Thailand, planterade och tog hand om dem under en tid. Sedan lämnade han igen, och när han kom tillbaka, insåg han att träden kände sig bra i hans frånvaro och började till och med bära frukt. Till sist lyfte han upp en hel rambutans trädgård, som senare gick vidare till en av de thailändska skolorna som byggdes i dessa territorier. Skolbarn tittade omsorgsfullt på träd, så att trädgården växte med varje passande år. Denna trädgård besökte sig av kungen själv, och han tyckte om denna frukt så mycket att det var bestämt att växa överallt. Ända sedan rambutan är en av de mest kända och vanliga frukterna i Thailand odlas den i alla hörn av landet och säljs aktivt, totalt ger detta land 12 miljoner dollar varje år. På 1700-talet tilldelade King Rama II till och med en ode till rambutan, där han skrev att trots detta fruktans fulla utseende är det helt enkelt vackert inuti.

I Thailand finns det till och med en festival dedikerad till rambutan. Denna semester firas i augusti, och alla invånare i landet deltar i den. På denna semester välsigne folk de få plantor som en gång kom till Thailand och från vilken en hel trädgård så småningom växte, och sedan började rambutan växa överallt.

Hemma, tror Rambutan uppriktigt att även en frukt av detta fantastiska träd kan förlänga ditt liv. Dessa saftiga frukter uppskattas även av invånarna, eftersom de sticker ut för en trevlig delikat smak även bland de överflöd av andra tropiska frukter som odlas i dessa länder. Lokalbefolkningen, som mycket uppskattar rambutan, hävdar att dess smak är smaken av gudomlig ambrosia, som gudarna nådigt gav till människor. Och rambutan trädgårdar betraktas som utförandet av paradiset på jorden.

Växande rambutan

På territoriet i Sydostasien är det populärt och odlas konstgjort överallt för att sälja frukt. Men det är också vanligt i Amerika och Afrika, det finns i Australien eller öarna i Karibien. Artificiellt odlade plantager finns även i Sri Lanka, Indien och Kambodja, där det är varmt nog för att den här anläggningen ska trivas.

Rambutan kan odlas även hemma, men det tar upp till 12 år att börja producera frukt. Det kan ändå odlas hemma i potten eller försöka växa i ett växthus, det viktigaste är att temperaturen ska vara konsekvent hög och inte falla under 10 grader Celsius. Växtprocessen är ganska enkel, men det är svårt att säga om det är värt ansträngningen och länge vänta.

Under alla omständigheter, om du befinner dig i tropiska länder och har möjlighet att prova rambutan, förneka dig inte detta nöje - frukten är mycket smaklig och väldoftande, har en unik smak och är också användbar.

Läkemedelsegenskaper

Frukten innehåller nikotinsyra, kalcium, protein, fördelaktiga proteiner och fosfor. När det används regelbundet hjälper rambutan till att rensa tarmarna, stimulerar matsmältningssystemet och har en mycket bra effekt på huden. Hemma används det ofta av människor under eller efter en sjukdom, för det antas att det kan rengöra kroppen av en stor mängd skadliga ämnen.

På grund av sin rika komposition används rambutan aktivt för följande sjukdomar:

• sjukdomar i hjärt-kärlsystemet;
• hår- eller hudproblem
• störningar i neurologi
• reducerad immunitet
• ateroskleros;
• problem med mag-tarmkanalen.

Dessutom har frukterna en viss antibakteriell effekt, så det rekommenderas starkt att ta behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen som orsakas av infektioner eller parasiter.

Rå rambutanmassa används för att behandla diarré, eftersom den kan lindra tarmarna, minska inflammation och städa matsmältningssystemet. I många länder brukar frukterna bli av med parasiter, speciellt maskar. Trädets rötter används som avkok för att lindra patientens tillstånd under feber och de sköljer också deras mun och hals för olika inflammationer, stomatit eller sjukdomar i tungan.

Dessutom anses rambutan i sitt hemland vara effektivt för att förebygga cancer. Det är så, det är omöjligt att säga med säkerhet, men i alla fall ger inte rambutan skada om du inte har allergier mot det.

Kontraindikationer och skador

I sig har rambutan inga kontraindikationer, men räknar inte med individuell intolerans. Dessutom, som alla andra exotiska frukter, behöver du prova lite, följ noga efter kroppens reaktion, särskilt när det gäller små barn.

http://foodandhealth.ru/frukty/rambutan/

Frukt rambutan: som det är beskrivning, fördel och skada

Tack vare utvecklingen av transportkommunikation i det 21: a århundradet finns de mest avlägsna hörnen av planeten tillgängliga för oss, och exotiska floraens presenter är inte ovanliga på hyllorna av butikerna. Så om du vill experimentera, kan du köpa den mest ovanliga frukten. Till exempel, rambutan.

Hur ser det ut

Den första föreningen för de som först ser rambutan är "hårig kastanj". Faktum är att huden är tätt täckt med långa, svagt krökta bruna hår. Skallen själv ändrar färg beroende på graden av mogning av frukten: först är den grön, sedan gulaktig, sedan orange och rödbrun.

Skallen är ganska tät men lätt avskalad. I mitten av frukten är en stor (upp till tre centimeter) ovalformad brunsten. Köttet är mjölkt vitt eller rosa, liknande i konsistens till gelé. Frukten kan nå sex centimeter.

Var växer

Ursprungligen är denna växt från troperna i Sydostasien. Det odlas i Indonesien, Thailand, Malaysia. Frukterna i stora kluster växer på ändarna av grenarna i det ständigt gröna kardborre nepheliet, som kan nå 25 meter i höjd.

Kemisk sammansättning

Fruktens ätbara massa innehåller många användbara ämnen (angivna per hundra gram massa):

• kalium - 42 milligram;
• natrium är 11 milligram;
• fosfor - 9 milligram;
• magnesium - 7 milligram;
• Kalcium - 22 milligram.

Fostrets fibrösa struktur bidrar till god smältbarhet, vilket har en positiv effekt på matsmältningen.

Användbara egenskaper

Rambutan är inte bara läckra, men också en hälsosam frukt. Dess massa rik på mikrodelar och syror har en tonisk, rengörande och föryngrande effekt, förbättrar ämnesomsättningen.

Det återställer välståndet och ger kroppen en uppgift om glädje.

Näringsvärde

Innehåller inte fett, bara proteiner, kolhydrater, flytande (juice) och dietfibrer. Andelen protein / fett / kolhydrat är 0,65 / 0,2 / 20. Kaloriinnehållet i exotiska smaskiga är 82 kcal per hundra gram.

ansökan

I matlagning ingår denna frukt som en del av de läckra efterrätterna. Som ett tillskott till glass är den huvudsakliga ingrediensen sylt, sylt eller sirap. Den sätts i komposit, fruktsallader, som används som fyllning för pajer och bakverk. Det betonar också perfekt smaken av rött kött, kyckling och fisk.

Hur man äter denna frukt

Det är lätt att äta rambutan - du behöver skära lite på skalen längs det naturliga felet och separera det i hälften. Eventuellt kan du antingen ta bort båda halvorna, eller lämna en av dem för bekvämligheten (håll på den, du får inte fläcka dina händer). Ett annat alternativ är att skala skalen genom att göra lämpliga nedskärningar. Innehavare av särskilt behärliga händer får inte använda en kniv - de två halvorna av skalen kan separeras genom att vrida dem i olika riktningar längs fellinjen.

Läcker anbudsmassa behöver ingen behandling - du kan äta omedelbart efter rengöring. Benet är i princip ätbart, men det är bättre att inte äta det (tårta, innehåller mycket tannin och smakar som en ekollon). Du kan plantera i en kruka och försöka växa ett träd ut ur det.

Fördelar och behandlingar

Rambutan är väldigt användbar. Att äta denna frukt kommer att hjälpa till:

• bli av med hudproblem, föryngra den och göra den mjuk och silkeslen;
• minska blodtrycket
• slåss parasiter (särskilt helminths);
• i sjukdomar i nervsystemet, kardiovaskulära och matsmältningssystemen;
• med nedsatt immunitet
• med diarré
• i närvaro av övervikt.

Skada och kontraindikationer

Du bör inte använda denna produkt i följande fall:

• om du är allergisk mot den. Visst är detta råd mer sannolikt: "om du känner dig dålig efter att ha ätit den, ät den inte längre". Tyvärr, på annat sätt, förutom att du försöker, kommer du inte att lära dig om allergier.
• om du har magsår. Natrium och vitamin C som finns i köttet av frukten, kommer att påverka den skadade slemhinnan är inte det bästa sättet.

Du bör också överväga de möjliga reaktionerna hos kroppen till en obekant, exotisk mat. Det är bättre att prova frukt lite. Barn under tre år är vanligtvis inte rekommenderade.

Var annars använder

Applikationen rambutan är inte bara i matlagning. Benet innehåller många oljor som används som smakämnen i olika kosmetika, hygienprodukter och jämnt doftande ljus.

Färska unga skott är råmaterialet för det naturliga färgämnet som används vid textilförädling. Trä efter bearbetning blir element i möbler och inredning av lokalerna.

Det är väldigt populärt i folkmedicin som avkok i varma varma land för frukt (inklusive inte bara frukter, utan även trädbark). Det anses terapeutiskt och ges till kvinnor efter förlossning och personer som lider av huvudvärk.

Som du kan se kan exotisk rambutan vara en riktig höjdpunkt i ditt bord. Var inte rädd för att prova nya saker, för på jorden växer så mycket av alla de goda

http://lifegid.com/bok/2299-frukt-rambutan-kak-est-opisanie-polza-i-vred.html

Rambutan: fördelaktiga egenskaper, kontraindikationer, nytta och skada

Sidinnehåll:

Alla frukter i världen idag kan du prova tack vare utvecklingen av transporten. Vi smaka lätt exotiska, till exempel en sådan mystisk och "fluffig" fruktrambutan. Han anses vara en kollega av den välkända litchi, så det är vettigt att betrakta huvudegenskaperna mer detaljerat. Vi kommer att belysa det värde som en systematisk mottagning av rambutan kommer att ge till en person.

Och vi kommer också att studera potentiell fara från användningen. Låt oss komma igång. Läs mer: Gynostemma: fördelaktiga egenskaper, kontraindikationer, fördelar och skador.

Vad är rambutan

1. Rambutan är en tropisk frukt med gelémassa inuti. Frukt växer på ett vintergröna träd. Fruktens hemland anses vara Sydostasien. Om du vill prova en exotisk frukt måste du "jaga" för det.
2. Problemet är att färsk frukt kan smakas nästan uteslutande i sitt hemland. Det levereras inte till avlägsna länder, eftersom det snabbt försämras. Ett sådant intressant namn på frukten som mottas i Malaysia. Rambutan betyder hår.
3. Frukten har en ljus färg och växer som druvor. När du tar bort skalet från frukten kommer du att se geléliknande pärlemassa. Hon är ganska fast. Smaken av rambutan är söt och ger av med lätt syrlighet. Dessutom har frukten hög juiciness.
4. Ripe utomlands frukt kan enkelt rengöras med nakna händer. Du behöver inte ytterligare enheter, eftersom huden är mjuk och inte prickig, som det kan tyckas vid första anblicken. Doften är uttalad och liknar druva. Rambutan rekommenderas att äta under värmen så att kroppen inte lider av uttorkning.
5. Det är också värt att notera att den tjocka skinnet av rambutan skyddar fostret fullständigt från de negativa effekterna av miljön. Därför kan frukterna konsumeras säkert i de länder där det finns problem med brist på dricksvatten.

Sammansättningen av rambutan

Denna frukt är extremt användbar på grund av innehållet av askorbinsyra, vilket både är en antioxidant och stimulator av immunsystemet. Dessutom är frukten begåvad med en anständig del av B-vitaminer, bland dem är tiamin med riboflavin, pyridoxin, pantotensyra och folsyra, kolin, niacin och andra.

Rambutan är populärt inom folkmedicin på grund av kalium-, kalcium- och magnesiuminnehållet. Men det koncentrerar också koppar, zink, fosfor, mangan etc. Alla mineraler är utformade för att normalisera metaboliska processer, förbättra magefunktionen, stimulera hjärnneuroner och lindra förloppet av många sjukdomar.

Vissa människor tror felaktigt att de måste äta mycket av denna frukt för att fylla det dagliga behovet av fördelaktiga föreningar. Detta är dock långt ifrån fallet. Till exempel kommer endast 1 frukt att täcka den dagliga efterfrågan på mangan, kalium, koppar och fosfor.

Som en del av den presenterade produkten ackumuleras järn i ett högt förhållande i jämförelse med andra mineralföreningar. Det är ansvarigt för anrikning av vävnader med syre på mobilnivån, och ökar också hemoglobinindex och leder till anemihindrande.

Om vi ​​beaktar förhållandet fosfor i råvarans sammansättning, ges det ca 5% med beräkningen av 1 frukt. Det här är mycket om vi jämför den kemiska listan över ämnen av rambutan med sina kamrater. Fosfor är ansvarig för att rena levern och återställa benvävnad.

Fördelarna med rambutan

Invånare i asiatiska länder är vana vid att använda frukten i örtmedicin och folkläkning. Det ingår också ofta i diabetikernas diet, personer med högt blodtryck, onkologiska sjukdomar och maskbesmittningar, immunförsvarade vid födseln.

Läkare i Thailand använder en mystisk fluffig produkt för att återställa postpartumlaktation. De tillämpar gärna alla delar av växten, inklusive skal, frön, rötter och lövverk. Detta ökar värdet av rambutan.

Så vad är nyttan av frukt när det konsumeras?

1. Sammansättningen av mycket protein och kolhydrater, som snabbt absorberas. På grund av detta kan det sägas med förtroende att frukten ökar energimetabolismen, släcker törst, är lämplig för idrottare och människor som leder en aktiv livsstil.
2. Rambutan är känt för innehållet i olika substanser som har en positiv effekt på blodkroppens produktion och förbättrar blodkompositionen. Järn är ansvarig för att öka nivået av hemoglobin och eliminera yrsel, apati, depression. Det är användbart att ta fostret i damernas mat under menstruationen för att minska smärta i buken. Mangan med koppar är ansvarig för alla de viktigaste biokemiska processerna i människokroppen.
3. Kalcium, fosfor, vitaminer från grupp B är nödvändiga för benvävnad för att minska risken för frakturer och komprimering av strukturen. Dessa ämnen är också viktiga för nagelplattor, hår, tänder, lever och njurar. Godtagandet av rambutan i måttliga proportioner kommer att täcka behovet av en vuxen person i de angivna föreningarna.
4. Mystiskt utomlandsfoster rensar levern, många studier har upprepade gånger bekräftat denna fostrets kvalitet. Därför garanterar den systematiska mottagningen förebyggandet av cirros, hepatit, gulsot. Efter en tumultig fest på morgonen finns en baksmälla, kommer rambutan att bidra till den tidiga återtagandet av etylalkohol och underlätta det inre organets arbete. Även främmande frukt ökar utflödet av gallan, för vissa miljökvaliteter är mycket viktiga.
5. Tidigare har vi redan sagt att fellow Lychee introduceras i diabetikernas kost, och detta är inte förvånande. Han rensar blodet och tar bort överflödigt socker från det, så patientens tillstånd normaliseras. Detta kan också hänföras till de positiva effekterna på hälsa hos hypertensiva patienter som ständigt lider av oregelbundet blodtryck. Rambutan har en diuretisk effekt, så patienter med högt blodtryck känner sig mycket bättre efter användningen.
6. För den manliga halvan av befolkningen kommer denna frukt också att vara värdefull. Det bidrar till produktion av spermier och ökar deras rörlighet. Tack vare förbättringen av spermatogenes förbättras funktionen att reproducera barn. På grundval av detta kan vi dra slutsatsen att den utländska frukten måste komma in i menyn när det är svårt att bli gravid.
7. Alla frukter som innehåller en anständig andel fiber och dietfibrer har en positiv effekt på matsmältningsorganens aktivitet. Lyckligtvis är rambutan inte med i undantagslistan, så det används så ofta för att eliminera förstoppning, rengöring från stagnation, giftiga ämnen, alla andra gifter. Det ökar peristaltiken och intestinalt mikromiljö, tar bort maskar.
8. Rambutan är inte bara en frukt med en stor och lång historia, men också en källa till vitamin mineral komplex. Det innehåller sällsynta element som riboflavin, tiamin, niacin, pyridoxin, folsyra, pantotensyra, järn, kalcium, askorbinsyra och andra. Alla skyddar de viktigaste systemen och organen.
9. Intressant är att gallinsyra ackumuleras i produkten. Det förekommer i fostrets hud, har kraftiga antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaper. Därför, när man klämmer vätskan från skalet, smälter den resulterande saften på suppurations och nötningar.
10. Många tester genomfördes med deltagande av rambutan. Under studien fann experter att vissa ämnen i deras kemiska lista över fostret läggs till cancer mot cancer. Därför är det möjligt att hävda med fullständigt förtroende att fostret tillhör ligan av förebyggande läkemedel mot onkologi.
11. Människor använder frukt för att bryta ner fettvävnaden och öka ämnesomsättningen. Detta är hemligheten av slankhet av asiatiska skönheter. Rambutan har ett lågt kaloriinnehåll, men det har mycket fiber. Bantning sker långsamt, kroppen upplever inte stress.

Användning av rambutanolja

1. Olja är gjord av frön av en exotisk frukt. Denna produkt har fått stor popularitet inom kosmetikindustrin. Från oljan erhölls högkvalitativt och doftande schampo, tvål. En trevlig lukt känns speciellt vid upphettning.
2. På grund av den här funktionen är även doftljus ofta till salu. Dessutom appliceras oljan i sin rena form. Det rekommenderas att använda det om du vill avsevärt sakta ner hårväxten, till exempel efter depilering.

Rambutan i traditionell medicin

1. I alternativ medicin har markfrön rekommenderat sig bra. De rensar rent huden och strider mot olika dermatologiska sjukdomar. När det gäller fruktskalan är den effektiv för diarré och dysenteri.
2. Från skalet av en exotisk frukt erhålls ett ganska effektivt botemedel mot feber och dysenteri. Den sista sjukdomen är ganska allvarlig. Dysenteri påverkar tarmarna. Som ett resultat är patienten tvungen att frekventa toaletten. Sjukdomen åtföljs av allvarlig förgiftning.
3. För att klara av patologin bör du förbereda ett effektivt verktyg. Häll av skalen i små bitar och skicka till kokande vatten. Koka råmaterialet till hälften av vätskans avdunstning. Ta bort behållaren från brännaren och vänta på kylning. Torka sedan av botemedlet. Ta den färdiga vätskan i 200 ml. två gånger om dagen tills patienten är helt återhämtad.

Regler för konsumtion rambutan

1. Att äta en mogen frukt kan klippas och delas i två delar. Lämna köttet i en halv så att inte händerna smutsas. Frukten är söt, så huden blir klibbig när den kommer i kontakt med den. Du kan också göra skärningar i form av skivor. Koppla loss dem en efter en.
2. Du kan experimentera och försöka frigöra frukten, som lokalbefolkningen gör. Ta frukten i handen. Håll honom ordentligt och försök att göra ett drag, som om du öppnar en kork på flaskan. Längs fellinjen kommer frukten lätt att öppna.

Kontraindikationer rambutan

1. Om du äter oerhört exotiska frukter kan du möta förgiftning. I stora mängder är rambutan giftigt för kroppen. Den dagliga dosen av mogen frukt bör inte överstiga 6 stycken. Fröer innehåller skadliga ämnen, så det är omöjligt att konsumera dem utan behandling.
2. I skalet av exotiska frukter är giftiga ämnen i form av tannin och saponin. Därför bör olika rättsmedel baserade på sådana råmaterial också begränsas i receptionen. I annat fall upplever du allvarlig diarré.

Rambutan är en ganska intressant exotisk frukt med unika helande egenskaper. Dess sammansättning är värdefull för människokroppen. Om du försöker för första gången en sådan frukt, var extremt försiktig.

Möjligheten att utveckla en allergisk reaktion eller individuell intolerans är inte utesluten. När du tar, överväga även kontraindikationer.

Hur man äter rambutan

För att bekanta sig med den nya smaken och hur man smakar det är det bäst att prova färskt rambutan. Särskilt då det är precis vad experterna i asiatisk mat råder honom att äta. Förutom den mogna frukten behöver du en skarp kniv och en tallrik. Tvätta händerna och rambutan med rinnande vatten och fortsätt till rengöring:

1. Med din vänstra hand, ta tag i rambutans svans (eller den plats där den var fastsatt) och ta kniven i din högra hand. Skär försiktigt, inte kraftigt på bladet, skur på skalen över frukten ungefär i mitten, runt hela omkretsen.
2. Sätt ner kniven och ta bort den skurna delen av skalen, som en hatt. Lämna den nedre delen av huden intakt så att du kan hålla fostret som håller det.
   
3. För att betjäna bordet kan rambutaner som är förberedda på detta sätt läggas ut på en tallrik, från vilken alla närvarande vid bordet kommer att äta deras godis. Du kan använda kniven själv för att inkisera köttet och ta bort ett ben från det.
   
4. Du kan göra utan en kniv, bara bita av lite av massan. Men i detta fall försök att skada benet. Det smakar så bittert att allt nöje från delikatessen blir helt bortskämd.
   
5. Ett annat alternativ för att servera färsk rambutan på ett gemensamt bord är inte avlägsnandet av en del av skalen, men längsgående skärningar. De måste göras på ett sådant sätt att massan av rambutan är som inuti de "kronblad" som bildas av den sneda huden.
   

Förutom de beskrivna metoderna kan färsk rambutan helt separeras från huden, ta bort benet från det och skära köttet i skivor eller kuber. I denna form läggs rambutan till komplexa rätter, söta och salta, konserverade och bakade i stallost, puff och sött bakverk.

Rambutan Recept

När du är övertygad om den lätta hanteringen av rambutan kan du försöka använda den som en kulinarisk ingrediens. Här är några enkla, men beprövade och framgångsrika recept, där rambutan kommer att visa sin bästa smak och du kan inte vara rädd för att du kommer att förstöra den exotiska frågan:

1. Sallad med rambutan och krabba pinnar (snackbar). För att diversifiera nyårets eller något annat semesterbord kan du ersätta den uttråkade salladen med krabba pinnar med en sallad från 1 burk rambutan (i genomsnitt från olika tillverkare ca 500-600 ml), ett stort paket med krabba pinnar (inte mindre än 200 gram men inte mer än 250 gram), 80 gram vitt långkornigt ris, en liten mängd naturlig yoghurt utan tillsatser för dressing, liksom ett gäng färskt gröna, en nypa salt och en nypa peppar. Första koka tills kokt och kallt ris. Medan det kyler ner, klippa krabba pinnar på ett medelstort sätt, och på samma sätt, krossa rambutan. Gröna hugga upp. Blanda yoghurt med halvgrönsaker, salt och peppar. Blanda ris, krabba pinnar och frukt i en salladsskål. Smaka med yoghurtsås. Dekorera med återstående gröna och servera. Sirap från en burk rambutan kan användas som en drink eller för andra kulinariska ändamål.
2. Sallad med rambutan och ananas (efterrätt). Och igen kan du använda både färsk och konserverad rambutan (10-15 frukter för en viss mängd andra ingredienser). Förutom rambutan behöver du 1 mogen mangofrukt, 1 stor päron, några ananasdelar (du kan ta konserverad ringar), 2 matskedar naturlig flytande honung, en full handfull skalade nötter (mandel eller valnötter), liksom en likör (apelsin, Amaretto eller annat till din smak) och bakverk grädde för dekoration. Om rambutan är färsk, skalla och skiv den enligt beskrivningen i instruktionerna ovan. Om det är konserverat - ta sedan enkelt bort från sirapen och skär ihop med resten av frukten i lika små kubbar eller skivor. Lägg frukten i en gemensam salladskål eller små portionsvaser. Häll honung, sprit och strö med nötter. Odla efterrätten med ett lock av vispgrädde innan du serverar. Gourmeter rekommenderas att dricka denna sockerfria cappuccino sallad, som kommer att släcka fruktig sötma.
3. Rambutanägg. Trots det ursprungliga namnet är denna aptitretare så enkelt att dess förberedelse kan lita på till och med till en oerfaren kock, även ett barn. Du behöver så många kokta ägg, så många portioner du planerar, så många rambutanfrukter (färska eller konserverade) och de övriga ingredienserna kan ändras och kompletteras med din smak. Men vi råder dig att använda mjuka ost (till exempel ricotta) eller torr kockost, hård ost, valnötter, vispad grädde och någon läcker fruktjuice. Koka först ägget och kyla dem. Skölj försiktigt av skalen och skär varje ägg halvt i längden. Ta bort äggulorna. Rengör varje rambutan (om det behövs) och ta bort benen. Skär frukten i halvor. Lägg äggens halvor på skålen. I stället för äggulorna låg halvorna av rambutaner, även uppåt i sektioner. Hård ost gnugga på en fin rivare. Mjuk ost (stearinost), grädde, juice och riven hård ostblandning tills en smidig pasta passerar över rambutan. Skaka nötterna och strö dem med tilltugg.

När du kommer in i smaken och älskar att äta rambutan i någon form, är du välkommen att lägga den rengjorda massan i ett glas med torrt vin eller champagne, dekorera med is och kakor. Och om ödet skickar dig en stor del av dessa exotiska frukter, försök kokande sylt och / eller kompott från rambutan.

Växande förutsättningar för hemmet rambutan

Rambutan föredrar rika organiska löspermeable jordar. För att odla rambutanträd hemma, är en blandning av blomjord och torv 3: 1, med ett dräneringslager av expanderad lera, lämplig.

Frösprutning tar vanligtvis från 1 vecka till en månad, beroende på fruktens temperatur och moditet. Marken måste hållas våt hela tiden. Daglig vattning krävs vid avlägsnande av överskott av fukt från pannan.

Efter utseendet av rambutanskärnan kan vattnets frekvens minska till en gång var 2-3 dagar. Växten behöver maximal mängd solljus, men utan konstant träff av direktstrålar. Det är önskvärt att ge en daglig sprayning av löv för att upprätthålla fuktighet och efterlikna villkoren för den tropiska kusten, förutom vinterperioden. Läs mer: Linmjöl: användbara egenskaper, kontraindikationer, nytta och skada.

När det växer, måste hembobutan transplanteras i en stor behållare med tillsats av färsk jord. Om det inte finns någon möjlighet till ytterligare transplantation, ska det översta lagret av jord i potten bytas ut två gånger om året och organiskt material bör tillsättas i form av humus.

Under förutsättning att rambutan växer i en lägenhet kommer du att trivas i flera år. Han är ganska tolerant för beskärning och därför kan trädet få ett dekorativt utseende.

http://edapolzavred.ru/rambutan-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/