Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Kvinnors nätverk myJulia.ru

Vad innehåller alkohol - tabellen över produkter

11.9.2010 20:47
Foto: goszakaz.ru

Typer av produkter nu farliga och mängden ppm som ett resultat av deras användning. Enligt den nya strikta lagen om alkoholförgiftning bakom en förarens hjul har inte råd med någon del av promille. Hur man undviker den slumpmässiga effekten som vanliga livsmedel orsakar? Publicerad forskningsdata.

Journalister av St. Petersburg-utgåvan av "MK" upptäckte sig från specialister - vad som är möjligt och vad som nu inte kan förbrukas när du kör en bil för att inte ha alkohol i blodet. Publikationen citerar om denna narkolog med 20 års erfarenhet Natalia Subashy.

- För en person som inte dricker alkohol är 0,0 ppm ett helt normalt tillstånd i kroppen. Men vissa livsmedel ökar alkoholnivån i blodet. Om förpackningen säger att produkten även innehåller små mängder alkohol, är det bättre att vägra det. Drick inte alkoholfri öl. Det är ofta en examen. Kvass är lika farligt som koumiss.

Om du dricker bara en krus kvass, kommer breathalyzer att visa dig 0,4 ppm. Med sådana resultat på vägen hotas föraren av besök på läkare och blodprov. Konsekvenserna av att dricka alkoholfri öl inkluderar också utseendet av alkoholångor och en liten andel av dess innehåll i blodet - 0,2 ppm. Även farligt ur synvinkel av utseendet av alkoholångor och choklad. Kumis, som en jäsningsprodukt, kommer också att lämna kvar alkohol - 0,3 per mille även efter ett glas. Och till och med juicerna blir av någon anledning farliga för bilister. De är gjorda med alkoholkoncentration, och du kan även känna det. Därför, om juicen inte bara är den som köps, om du spenderat lite tid i värmen - det är bättre att inte dricka det vid ratten. Overripe frukt är också farlig. Påverka också blodet och tänka på alkohol, från vilken en viss procentandel alkohol läggs till.

Men kefir kan dricka så mycket du vill. Bara inte till hinken - då kommer effekten att visas, motsvarande 30 gram vodka. Generellt är alkohol närvarande i mycket många produkter. Konfektyr och bageriprodukter, munspray. Cigaretter kan också lägga till ppm i blodet, och denna procentandel kommer att märkas för enheter.

Om det bara är i mat, avdunstar alla alkoholångor och dess innehåll i blodet i 20-30 minuter. Insistera på att mäta alkohol efter 20 minuter om du hålls kvar på grund av konsumtionen av vanlig mat. Om du är säker på att du har rätt, kan du juridiskt kräva ett blodprov. Alkoholkontroller bör utföras i närvaro av två vittnen.

Förteckningen över farliga produkter och mängden alkohol som framställs av dem:

• Alkoholfri öl - 0,1-0,4 ppm
• Chokladgodis (8 stycken) eller Halls Mentol Candy - 0,1 ppm
• Tankar på alkohol - 0,1 - 0,12 ppm
• Alkoholhaltiga läkemedel (40 droppar modermår, Corvalol, Valocordin, Calendula, Valerian, Valoserdin, Barbula och tinkturer: Peppar, mentol, hagtorn, peon och lakritsrot) - 0,1 ppm
• Jästbrygga (0,5 liter) - 0,1-0,6 ppm
• Orange - 0,17 ppm
• Lätt jästurt, yoghurt, yoghurt - 0,2 ppm
• Cigarett - 0,2 ppm
• Svartbröd med korv -0,2 ppm
• Lite överdriven banan -0,22 ppm
• Koumiss - 0,3 ppm
• Baba - 0,3 ppm
• 25 godis med vodka eller brandy - 0,3-0,4 ppm
• Juice - 0,4 ppm
• Sprutfräsare för munhålan - 0,4-0,5 ppm

kommentarer

(totalt antal kommentarer: 5)

[02.02.2013 22:44:14] Inlagd av: Ingvar
Vem är författaren till detta nonsens?

http://www.internovosti.ru/text/?id=30127

Produkter som innehåller alkohol

Federal lag nr 171 av den 22 november 1995 "om statlig förordning om produktion och utbyte av etylalkohol, alkohol och alkoholhaltiga produkter och om konsumtionsbegränsning (alkohol)" fastställde att livsmedelsprodukter hör till alkohol om innehållet av etylalkohol är mer än 0,5 procent av volymen, men det finns undantag från denna regel.

Artikel 2. De grundläggande begreppen som används i denna federala lag

7) Alkoholprodukter - Livsmedelsprodukter som framställs med eller utan etylalkohol, framställda av livsmedelsråvaror och (eller) alkoholhaltiga livsmedelsprodukter med en alkoholhalt av mer än 0,5 procent av den färdiga produkten, med undantag för livsmedelsprodukter enligt med en lista som upprättats av Ryska federationens regering. Alkoholprodukter är indelade i sådana typer som alkoholhaltiga drycker (inklusive vodka, brandy), vin, fruktvin, likörvin, mousserande vin (champagne), vindrycker, öl och drycker gjorda på basis av öl, cider, puare, mjöl ;

Ryska federationens dekret N 1344 daterat den 9 november 2017 "Vid godkännande av förteckningarna över livsmedelsprodukter som tillverkas med eller utan användning av etylalkohol framställd av livsmedelsråvaror och (eller) alkoholhaltiga livsmedelsprodukter med en alkoholhalt av mer än 0,5 procent färdiga produkter som inte är relaterade till alkoholhaltiga drycker "anger lämpliga listor.

Informationen tillhandahålls i en något förenklad form utan EAEU: s JCCP2- och HS-koder. Leta efter den ursprungliga texten i upplösningen om det behövs koder.

Förteckningen över livsmedelsprodukter i enlighet med den rysk klassificeringen av produkter genom ekonomisk verksamhet som produceras med eller utan användning av etylalkohol, framställd av livsmedelsråvaror och (eller) alkoholhaltiga livsmedelsprodukter med ett etanolinnehåll på mer än 0,5 procent av den färdiga produkten, icke alkoholisk

Sylt, gelé, såser, pastor, kryddor, frukt, riven eller hackad med socker, kokning, förnödenheter, fyllningar, fruktpuréer, halvfärdig frukt;

Extrakt, sirap, halvfärdig frukt och bär;

Naturliga aromater;

Smaksättande kryddor, kryddor och tillsatser - koncentrat och avfall från deras produktion;

Sockerkonfekt, choklad och chokladprodukter;

Mjöl konfektyrprodukter;

Fermentationsdrycker, kvass och drycker med etanolhalt av från 0,5 till 1,2 procent;

Drycker på aromatiska växtråvaror innehållande etylalkohol från 0,5 till 1,2 procent inklusive;

Fermenterade mjölkprodukter (förutom köttost och kockostprodukter);

Glass, efterrätter, piskad frusen frukt, frukt och bär, grönsaker, sorbet, blandningar för beredning, sötmat is;

Rårökta korv, torrburna korv.

Förteckningen över livsmedelsprodukter i enlighet med den gemensamma varunomenklaturen för utländsk ekonomisk verksamhet i den eurasiska ekonomiska unionen, som framställs med eller utan etylalkohol, framställd av livsmedelsråvaror och (eller) alkoholhaltiga livsmedelsprodukter med en alkoholhalt av mer än 0,5 procent av den färdiga produkten alkoholfria produkter

Sylt, fruktgelé, marmelader, frukt eller nötpuré, frukt eller nötpasta, erhållen genom värmebehandling, inklusive tillsats av socker eller andra sötningsmedel;

Förutom att innehålla alkoholtillskott.

Frukt, nötter och andra ätbara växtdelar, beredda eller på annat sätt konserverade, även med tillsats av socker och andra sötningsmedel, med en alkoholhalt av 0,5-1,5 procent

Extrakt, essenser och koncentrat av kaffe, te eller kompis eller Paraguayansk te och färdiga produkter baserade på dem, eller baserade på kaffe, te eller kompis eller Paraguayansk te; rostad cikoria och andra rostade kaffesurrogat och extrakt, essenser och koncentrat därav;

Rökta och torkade korvprodukter;

Glass och andra typer av matis, innehållande eller innehållande kakao;

Kärnmjölk, curdled mjölk och grädde, yoghurt, kefir och annan fermenterad eller fermenterad mjölk och grädde, kondenserad eller ej kondenserad, med eller utan tillsats av socker eller andra sötningsmedel, med eller utan smakämnen, med eller utan frukt, nötter eller kakao;

Blandningar av dofter och blandningar (inklusive alkoholhaltiga lösningar) baserade på en eller flera av dessa ämnen som används som industriella råvaror; Andra doftmedel som används för att tillverka drycker;

Blandningar av fermenterade drycker och en blandning av fermenterade drycker och alkoholfria drycker, inte nämnda eller inbegripna någon annanstans, med etanolhalt av 0,5 till 1,2 procent

Mjölkkonfekt, kakor, kex och andra bageri- och mjölkprodukter, med eller utan kakao;

Sockerkonfekt (inklusive vit choklad) som inte innehåller kakao;

Choklad och andra beredda livsmedel som innehåller kakao;

Grönsaksjuicer och andra extrakt.

Är viktigt

Som du kan se är listan över produkter ganska stora och är troligtvis inte fullständig.

http://pddrussia.ru/?p=497

Produkter som innehåller alkohol

Ett antal studier av brittiska forskare har visat ett fantastiskt resultat: även tanken på alkohol kan öka alkoholhalten i ditt blod till 1,2 ppm. Oförklarliga, men sanna. Du kan självklart kontrollera nivån av etylalkohol i ditt blod, men inte alla av oss har råd med breathalyzers.

Nya ändringar, för vilka någon mängd alkohol i ditt blod nu är oacceptabelt, gör förare att följa deras kost. Detta beror på det faktum att det finns produkter som, även om de i små kvantiteter fortfarande innehåller alkohol, och deras okunnighet kan leda till problem med inspektören. För att undvika denna situation bör du bekanta dig med listan över produkter som innehåller alkohol:

Kefir. I människornas sinnen har utvecklat en sådan stereotyp som kefir ger en hög grad av berusning. Det finns naturligtvis alkohol i det, som i en jäst mjölkprodukt, men dosen är försumbar. Och ännu mer, om kefir är färskt, kan du säkert dricka det och inte vara rädd för vittnesbördens ånger. Om produkten syras, så är läget i vilket fall som helst, oavsett om du dricker yoghurt, yoghurt eller kefir, ungefär samma: 0,2.

Kvas. Det verkar som att drycken är ofarlig, om det inte var en sak, men det här är en produkt av jäsning, och där jäsning är, finns det också en liten mängd alkohol. Ett glas kvass levande jäsning kommer att vända dig till 0,15-0,3.

Alkoholfri öl. Helt alkoholfri öl existerar inte. Därför, hur mycket av detta skriker inte på etiketten, din legitima 0,1-0,4 ppm i den är tillgänglig.

Juice. Fara för föraren är både naturlig och koncentrerad juice. Naturliga juice-fermentor på grund av dess natur, och alla slags nektar och juicedrycker tillverkas ofta på basis av alkoholkoncentrat.

Frukter. Ledaren i alkoholinnehåll i denna kategori är en banan - om det är åtminstone något överträffat, bli inte förvånad om de hittar 0,22 ppm alkohol i ditt blod. Tar pipettorange med prestanda på 0,17 per frukt.

Konfektyr. Enkel choklad i en mängd av endast 8 stycken ökar dosen med 0,1 ppm. Prata inte ens om de sötsaker som innehåller brandy. Detta inkluderar också lollipops - till exempel bara en lollipop för ont i halsen visar 0,1 alkohol.

Svartbröd med korv. Det verkar som om det inte borde finnas någonting alls. Men en smörgås, speciellt den du åt i solen, ökar nivån av C2H5OH (etylalkohol) i ditt blod till 0,2.

Spraya andningsfräschare. Det mest absurda faktum: Mjukfräschare är gjorda på basis av etylalkohol, som bör varna dig mot att använda dem. Dessutom ger koncentrationen de mest rabida: upp till 0,5.

Alkoholtinkturer. Egentligen är namnet klart. Om du tar någon tinktur i samband med sjukdomen, rekommenderar vi dig att bli testad av din läkare med hjälp av AlcoHunter Professional +, på grundval av vilken du kan skriva ut ett certifikat av den norm som kan vara i ditt blod när du tar mediciner.

http://vseprosto.com/produkty-soderzhashhie-alkogol/

Produkter som innehåller alkohol

Enligt chefsnarkologen vid Rysslands federala folkhälsovårdsministerium, E. Bryun, försvinner små mängder alkohol som kommer in i kroppen med kvass, kefir och droger mycket snabbt och kan inte påverka resultaten av provningen av förare.

"Även om en medborgare dricker en liter kvass strax före resan och när man kontrollerar med trafikpolisen kommer enheten att visa något, sedan efter 20 minuter kommer läkaren att ha noll. Kommission kommer inte att behövas i detta fall, "är förklaringen av landets främsta narkolog.

Men inte allt är så enkelt, varnar experter. Vissa livsmedel ökar alkoholnivån i blodet. Dessutom, även att tänka på alkohol är farligt. Visste du att bara tanken på en kopp kall öl ger 0,1-1,2 ppm i blod? Sådana är naturens "överraskningar".

Från och med nu kan en bilist inte ens dricka alkoholfri öl - en hundradel av millenniet i hans blod kan beröva honom av sina rättigheter.

drycker

• Kvas. Okej, efter ett par koppar kall kvask 0,3-0,6 ppm ges du. Detta är tillräckligt för att skicka en "straffad" förare för ett blodprov.

• Stoets mjölk. Denna mycket knepiga orientaliska dryck kommer att ge 0,4 ppm alkohol i ditt blod.

• Kefir. Men denna dryck - i motsats till populär tro - är helt säker. Det viktigaste är att hålla det friskt. Du kan dricka minst 3 liter - the breathalyzer even "svettar inte." För att bli full, måste du tömma hela hinken kefir.

• Men även lite fermenterad kefir beter sig väldigt annorlunda: redan 0,2 ppm. Samma resultat ger yoghurt och yoghurt.

• Fruktjuice. För deras produktion använder ofta ett speciellt koncentrat på alkohol. Och han, som du förstår, kommer inte att vandra. Så om förpackningen med saften under en tid var varm och inte i kylskåpet, så innan du lämnar är det bättre att inte dricka det. Det kommer att finnas en liten mängd alkohol i blodet: upp till 0,4 ppm.

produkter

• Choklad. 8 choklad ger 0,1 ppm. Och om det här är, säg "Körsbär med Brandy", då blir det bara 0,3-0,4 per tusen.

• Klubbor. Bara ett godis "Hallar med mentol" - 0,1 ppm.

• Kakor. En "rum baba" kan öka alkoholhalten i blodet till 0,3 ppm.

• Apelsiner. Även en frukt kan misslyckas med en förare: 0,17 ppm.

• Bananer. Om de bara har lite mogna - det här är inte mindre orsak till larm: 0,22 ppm.

• Svartbröd med korv: 0,2 ppm.

Parfym, droger

• Munstyckningsfräscharen innehåller vanligtvis etylalkohol. Och eftersom breathalyzer kanske visar 0,4-0,5 ppm.

• Alkoholhaltiga tinkturer i apoteket - 40 droppar morwort, Corvalol, Valocordin, Calendula, Valerian, Valoserdin, Barbula, Pepper, Mentholian tinkturer, Hawthorn, Peony, Licorice Root - ge 0,1 ppm.

• 1 cigarettrökad - 0,2 ppm.

Vem dricker mest?

Land ranking för alkoholkonsumtion (liter per år)

http://www.krestianin.ru/articles/19693.php

. Vilka produkter har alkohol?

Konstantin Spakhov, gastroenterolog, kandidat för medicinska vetenskaper svarar:

Det finns produkter där en liten mängd alkohol bildas naturligt genom jäsning. Till exempel under lagring av frukter och bär, liksom vid framställning av juice. Alkohol förekommer under mjölkfermentering i surkål eller bröd. Till exempel kan i 100 g kefir, surkål och bananer vara upp till 0,5 g alkohol, i druvsaft - 0,4 g, i rågbröd - 0,3 g. I samma mängd vitlök, äppeljuice och nektar från svart vinbär - 0,2 g alkohol. På grund av små doser alkohol är dessa produkter säkra, men för småbarn är det bättre att ge dem i mått.

http://www.aif.ru/dontknows/1235205

Vilka produkter innehåller alkohol

Alkoholmolekylen är liten och absorberas lätt i blodet. Absorption sker snabbt och börjar i munslemhinnan. Cirka 20% absorberas av magslemhinnan och huvuddelen av alkohol (ca 80%) absorberas i tunntarmen

Kvass, Koumiss, Kefir

Det finns ett antal produkter där alkohol alltid är närvarande. Det är nog att äta okroshka på en varm sommardag - och du får en ökning av ppm i blodet. Och frågan är i kvass, som är en produkt av jäsning, och därför, utan alkoholinnehållet - även i mikroskopiska fraktioner - finns det ingen kvass. Beroende på tillverkaren och kvassens namn kan ett glas innehålla från 0,15 till 0,3% etylalkohol.
Samma sak kan sägas om mejeriprodukter, som uteslutande framställs genom metoden för jäsning. De mest kända är kefir, koumiss, airan, solbränna.

bananer

Fäller alkohol- och fruktälskare. Ju sötare frukten desto mer alkohol kommer det att ha, när frukten är överdriven. I många avseenden handlar det om bananer, eftersom de innehåller mycket socker. Fem överdrivna bananer är en liten flaska öl innehållande 10 gram etanol. Om en vuxen man äter ca 20 medellånga bananer, kommer han inte längre bakom ratten - både tal och samordning blir störda.

Hawthorn och Rosehips

De som har hjärtproblem, ofta i stället för koffeinhaltiga drycker (kaffe, te), gör frukten av hagtorn och rosenkransar. Enligt kardiologer har den en lugnande effekt på det mänskliga nervsystemet och stärker hjärt- och kärlsystemet. Båda frukterna innehåller emellertid upp till 5 procent alkohol (följaktligen lugnande effekten). Forskare har upptäckt att, till exempel, starlingar och blackbirds, som i hundratals år matat på frukterna av dessa buskar, utvecklade kroppens enzym alkohol dehydrogenas, vilket hjälper dem att inte bli full. Dessutom är detta enzym i fåglar mycket starkare än mänskligt. Som forskarna förklarade, om stjärnan nådde storleken på en man, med sin nivå av alkoholdehydrogenas, kunde han dricka en flaska öl var femte minut och inte bli full.

ättiksgurka

"World appetizer" kallas i en av de populära filmerna surkål och fat gurkor och tomater. Förstår du vad det handlar om? I detta fall bidrar stark alkohol mindre starkt, eftersom kål och gurkor med tomater i fat är en produkt av oxidation och jäsning. Som emellertid, och mjölksvamp, om de saltas med metoden för jäsning. En burk saltade svampar som står på en sval, ljus plats börjar jäsning, vilket gör svampen skarp och smaka som fatgrönsaker.

Godis och kakor

En annan kategori av rätter där alkohol tillsätts avsiktligt, för att förbättra smaken. Dessa är praktiskt taget alla typer av choklad, kakor med konjak eller spritdryckt, en rumbaba, som inte är beredd alls utan tillsats av Amaretto likörer.

Ostfondue och glass

Fans av ostfondue vet att alkohol håller osten från att rulla upp, vilket gör att maträtten bara smakar bättre. Och en hel del alkohol i glass sänker sin frysningstemperatur, varför även efter frysen blir det elastiskt.

sötsaker

Låt en liten, men ändå del av alkohol du får genom att konsumera mentol godis "Holls" - 0,1 ppm, körsbär med konjak - 0,4 ppm, apelsin (någon, inte nödvändigtvis överdriven) - 0,17 ppm, stod en liten varm frukt juice - 0,4 ppm, svartbröd med korv - 0,2 ppm.

http://politeka.net/life/709839-v-kakih-produktah-soderzhitsja-alkogol/

Var finns alkohol?

Det finns många myter om vad du borde och borde inte äta och dricka innan du kommer bakom ratten. Till exempel tror många att drivrutiner inte ska dricka kefir, eftersom det även om de innehåller en alkohol i en liten dos. Men är kefir bara så förskräcklig? Låt oss se mer på denna fråga.

Alkohol i produkter

Alkohol, annorlunda - etylalkohol, finns i produkter av två skäl:

1. Etylalkohol i en eller annan form ingår i produktens sammansättning enligt receptet (brandy i sötsaker och andra konfektprodukter, alkohol i tinkturer etc.).

2. Etylalkohol i produkter frigörs under fermentering (fermenterade mjölkprodukter, kvass, naturliga fermenterade juicer och frukter, surkål, etc.).

Det finns också en möjlighet till en ökning av alkoholhalten i blodet på grund av fermentationsprocesser i tarmarna efter att ha ätit högkolhydratmat, inklusive konfektyr och produkter som innehåller jäst. 3

Vilka produkter innehåller alkohol?

En av de fermenterade mjölkprodukterna som innehåller alkohol är koumiss. Därvid varierar alkoholhalten från 0,2 till 2,5%. Det är sant att det bara gäller koumiss som säljs i detaljhandelskedjor. Naturlig koumiss, nyberedd från hoppermjölk, kan innehålla från 4 till 40% alkohol, beroende på beredningsförfarandet.

Det är viktigt att komma ihåg att alkohol i mejeriprodukter alltid är närvarande, men helt osynlig när de konsumeras. Och om det i en frisk kefir är alkoholen försumbar (ca 0,02-0,03%), kan den upp till 0,4% alkohol i den produkt som redan har stått (sura).

Fara kan vara vanliga koncentrerade och naturliga juicer. Många människor inser inte ens alkoholhalten i sådana produkter, men naturliga juicer är naturligt benägna att jäsning. Särskilt juicer av druvor, äpplen, svarta vinbär. Vid lagring av sådana juicer i värme kan de bilda upp till 0,35% alkohol.

Levande jäsning kvass innehåller också alkohol. Men om hembröd som har lämnats stående i högst 2 dagar innehåller bara spår av alkohol, så kan det i vissa kvass från detaljhandelskedjor uppgå till 2,2% av etylalkoholen i produkten.

5. Choklad och konfekt

Vid produktion av choklad och godis är tillsats av alkohol för att förbättra smaken ganska vanlig, liksom produktion av kakor och bakverk.

6. Frukt och bär

Alkohol i mat är ofta närvarande, men det betyder inte deras skada. Detta gäller särskilt frukt och bär. I bär kan alkohol förekomma under förvaring. De snabbaste jäserna är bananer, apelsiner, druvor och äpplen. Det betyder inte att de inte ska ges till barn. Se bara till att de använder dem fräscha. 4

7. Syrkål

Detta är också en jäsningsprodukt, vilket innebär att den innehåller en liten dos alkohol. Men som regel överstiger den inte 0,5% av volymen.

8. Medicinska tinkturer

Medicinska tinkturer tillverkas på basis av etylalkohol, vars innehåll i produkten informerar etiketten på läkemedlet. 5

Efter vilka produkter registrerar blodalcohol boost testet?

Ett experiment som utförs på grundval av Minsk Regional Clinical Center "Psykiatri och Addiction" fann att varken valerisk tinktur (50 droppar per 50 ml vatten), 250 g godis med likör, 1 liter kefir eller 0,75 liter kvass, eller 0,5 liter alkoholfri öl, kommer inte att leda till några bevis på en medicinsk (inte inhemsk!) Alkohol tester i en vuxen ung man med medium byggnad. 1 För att kefir visade alkohol i blodet på provet, behöver du dricka några liter. Detsamma gäller kvass, koumiss och juice. Flera burkar av alkoholfri öl kan ge ett positivt resultat, men konsumtionen av frukt eller godis på indikatorerna på andningsapparaten kommer inte att återspeglas.

Några nyanser

I allmänhet är alkoholhalten i vanliga livsmedel väldigt liten. Dessutom kan olika människor ha olika nivåer av alkohol i blodet efter att ha ätit lika stora mängder av samma mat. Till exempel, om det finns mycket kolhydrater och lite protein i en persons diet, då genom att dricka samma produkt kommer det totala blodalkoholinnehållet att vara högre än det hos den vars diet är mer balanserad. 2

referenser:

1. Zhurov A. "Experiment: Vad kommer ppm att visa - kvass, alkoholfri öl, sötnos med sprit?": Https://auto.onliner.by/2011/03/25/alcohol-2 (Access datum 9.09.2016)

2. Lever och gallvägar: En guide för läkare / red. V. T. Ivashkina. - M.: OOO Izdat. Hus "M-Vesti", 2002. - 416 sid.

3. Bloom, S. Handbook of Gastroenterology and Hepatology / Stuart Bloom, George Webster; per. från engelska av ed. V.T. Ivashkina, I.V. Mayeva, A.S. Trukhmanov. - Moskva: GEOTAR-Media, 2010. - 581 med

4. Gastroenterologi / Ch. Ed. In, T. Ivashkin. - Moskva: GEOTAR-Media, 2008. - 180 s.

5. Belousov Yu. B., Khanina N. Yu. Tillvägagångssätt vid val av dos av läkemedel hos patienter med levercirrhosis // Pharmateca. - 2006. №1 (116). - sid. 76-84.

http: //xn----ctbjba2cbhefd1gxcg.xn--p1ai/all-articles/gde_vstrechaetsya__alkogol/

Förbjuden frukt: produkter och tankar som visar ppm

Det har länge varit känt att användningen av kefir och kvass före körning bakom rattet teoretiskt ger sannolikheten att när du kontrollerar breathalyzer kommer ett positivt resultat att visas. Men tyvärr är listan över smutsiga produkter inte uttömda av dessa två drycker. Vissa av dem "ljuger" inte bara om alkoholinnehållet i kroppen, utan även läkemedel "show". Vilken typ av mat och till och med tankar är fyllda med alkohol? Och vad man ska göra om man är fast i det är oklart var kom alkoholen eller drogerna i kroppen? Narkologen Andrey Eremin besvarade dessa frågor.

Produkter som "visar" i alkoholinnehållet i blodet:

Kvass, kefir, yoghurt och andra mejeriprodukter. Allt är klart här: den välkända jäsningsprocessen resulterar i alkoholproduktion.

Fruktjuice Om han stod öppen även under en kort stund kunde han också "visa" alkohol. Vi är skyldig i denna effekt till vanligt damm, som innehåller jäst. Juiceen själv har ännu inte försämrats, men jäsningsprocessen har redan börjat i det, så enheten kan fixa något.

Apelsiner, bananer och bröd. Även om dessa produkter är ofarliga vid första anblicken och inte innehåller alkohol i ren form bildar de det i kroppen genom biokemiska reaktioner. Så, apelsiner och bananer utgör alkohol på grund av sockret i dem. Och bröd är främst kolhydrater, på grundval av vilket samma jäsningsprocess är byggd. Dessutom är jäst vanligtvis närvarande i brödet.

Uppfriskande munspray. Det görs vanligen på basis av alkohol. Det kan också ge en sådan effekt, men eftersom inuti tar du inte det, kommer effekten inte att vara länge, bara 30-60 minuter.

Cigaretter. Även en rökt cigarett kan "visa" ppm.

Tankar på alkohol. Människokroppen producerar sin egen så kallade endogena alkohol. Den kan produceras både med trevliga tankar och med negativa. Till exempel när en person tänker på vila och arbetsdagens slut. Eller tvärtom, när det är nödvändigt att koncentrera till exempel om en person tittar väldigt nära vägen. Allt detta medför en ökad prestanda av inhemsk alkohol. Den produceras i tillräckliga kvantiteter för att säkerställa att apparaten registrerar minsta alkoholhalt.

Separat noterar vi att om du vill skydda dig i förväg från falska anklagelser om full körning, bör du bekanta dig med sammansättningen av den produkt som anges på förpackningen. Närvaron av alkohol eller jäst kan ge ett positivt alkoholprov.

Produkter som "visar" blodnivåer av droger

Produkter som innehåller koffein kan visa närvaron av ett läkemedel, och inte specifikt, men någon. Detta inkluderar kaffe (och omedelbar), choklad (förutom vit), kakao, energidrycker, kokoskola och te. Vi bör också nämna godis med cognacfyllning, förutom att det finns koffein, är det också ren alkohol i dem.

Bakning med vallmofrön. Denna produktkategori omfattar torkning, rullar och allt, där det finns en vallmo. Och även om det inte innehåller själva läkemedlet innehåller det också vissa ämnen som registreras av enheten.

Hur mycket kommer enheten att visa?

Allt ovanstående ger ungefär samma mängd per ppm - vid nivån av 0,2-0,3.

Hur mycket ska användas till enheten "såg"?

Frågan är individuell och beror på organismens egenskaper. Men oftast räcker det med att äta en apelsin, en banan, dricka en kopp kaffe eller äta en chokladkaka. Även om det gäller konjakgodis kan det hända att enheten inte upptäcker ett eller två saker. Men ett dussin fixar förmodligen.

http://www.kolesa.ru/article/zapretnyj-plod-produkty-i-mysli-kotorye-pokazhut-promille-2015-03-26

Datalife Engine Demo

Ingen alkohol kan inte göra någon nykter

Vi har en hel del anhängare av en nykter livsstil, som älskar att skryta att de inte har druckit en droppe alkohol i hela sitt liv. Okej, det betyder inte alls att i deras blod finns det inte den mest inte druckna droppen etylalkohol (eller etanol). Människokroppen som en följd av själva ämnesomsättningen producerar alkohol. Det finns i blod och i vävnader.
Dessutom producerar de fördelaktiga mikroorganismerna som lever i våra tarmar aktivt vinalkohol. Sammantaget ackumuleras vuxna som leder en nykter livsstil från 0,0001 till 0,02 procent alkohol i blod och vävnader.

• Hos människor som ständigt eller åtminstone periodiskt appliceras på flaskan, produceras inte etylalkohol. Eftersom deras organismer används för att ta emot det från utsidan väntar de och hoppas att ägaren kommer att fylla dem med det nödvändiga bränslet. Om en dag ställer frågan rätt och slutar dricka en gång för alla, kan det finnas några obehagliga konsekvenser. Exempelvis börjar lederna knäcka, spricka och knäcka. När allt kommer omkring, för smörjmedel, tack vare vilka lederna inte gnuggar mot varandra behöver du alkohol. Alkohol är inblandad i andra fysiologiska processer.
• Om kroppen har upphört med att producera etanol - det är inte nödvändigt att fylla sina reserver med alkohol. Mängden etanol som krävs för kroppen kan ätas med hjälp av "fulla" produkter. I 100 gram kefir innehåller 0,4 g alkohol. I äpplen, som har lagrat en viss lagringstid, innehåller den 0,1 procent etylalkohol. Samma mängd alkohol finns i druv- och fruktjuicer. I gräddfil fann experter 0,040-0,055 procent etanol. I rågbröd - 0,10-0,18; i vete - 0,40-0,45 procent av alkohol. Söt acidofil pasta innehåller 0,073-0,110 procent etanol.
• Även i bröstmjölken finns alkohol. Olika kvinnor har olika mängder av det - från 0,0045 till 0,002 volymprocent. Men det här är inte en anledning att förbjuda mänskligheten från amning. Å andra sidan har forskare bestämt den maximala mängd alkohol som är säker för barnets hälsa - 0,1 g per liter blod. Om det finns mer etanol, kan barnen få obehagliga konsekvenser, och i första hand kommer det att finnas problem med hjärnans aktivitet. Men även om barn matas endast med bröstmjölk eller kefir, till en farlig gräns, kommer emellertid inte etylalkohol ihop i kroppen.
• Vuxna kan inte vara rädda för "berusade" produkter. Det är möjligt bortom åtgärden att äta äpplen, sur grädde och rågbröd, men berusningsskedet kommer inte att komma ändå. Även den så kallade "kaffeeffekten" kommer inte att visas. Det uppstår när 0,2-0,3 g etanol ackumuleras i varje liter blod. Kaffeffekten kan knappast kallas förgiftning. Men en person accelererar reflexer, förbättrar humör och känner sig inte längre trött.
• En annan mängd naturlig alkohol hos en person beror på näringens natur. Om du äter kolhydratmat och ignorerar proteiner, blir etanol i blodet mer. Förresten, enligt experter, om det finns för många kolhydrater i kosten och det saknas protein, blir en person obekväma. Och ganska ofta, för att få välbefinnandet tillbaka till det normala börjar en person att dricka vodka.
• För att minimera mängden hatefull alkohol bör sofistikerade fans fortsätta med en sådan diet: lätt saltad, mild kokad mat samt mjölk och mejeriprodukter, frukt och grönsaker. Men även med en sådan diet är det fortfarande omöjligt att helt bli av med alkohol i blod och vävnader.

http://www.ressina-privivka.ru/mir-bez-opasnosti/193-ne-pil-vina-a-pyanyy-v-dym.html

Etylalkohol som grund för alkoholhaltiga drycker

I sammansättningen av någon alkoholhaltig dryck innehåller etylalkohol. Det är denna komponent som skadar människors hälsa, hämmar centrala nervsystemet och förstör många interna organ. Det är emellertid inte förbjudet enligt lag som några starka ämnen. Etylalkohol kan vara full, eftersom det inte äventyrar livet. Mannen själv ger destruktiva egenskaper till honom när han ofta dricker alkohol och i stora mängder.

Framväxten av etanol

Alkoholhaltiga drycker togs att användas i antiken. Efter att ha oavsiktligt smakat jäsad fruktjuice lärde man sig etanolens egenskaper. Därefter började världen utveckla vinframställning, vars produkter ursprungligen inte alls var billiga. Vinrecept ändrades hela tiden, så alla kunde välja en drink till din smak.

För att erhålla ren etanol är det nödvändigt att genomgå en destillationsprocess eller destillation. Denna metod har varit känd sedan alkchemists tid, så det antogs tidigare att denna produkt inte var något annat än vinens anda, eftersom de fick det på ett ovanligt sätt. I Europa kom alkoholproduktionen på 11-talet, tillsammans med destillationsapparatens uppfinning. I sin rena form använde människor ursprungligen inte den resulterande etanolen inuti. Efter mycket experiment har det visat sig att alkoholestrar kan ha en hypnotisk effekt på människor.

Efter en tid började människor dela den resulterande produkten till teknisk och mat. Teknisk alkohol kan erhållas genom splittring av vedavfall. Så att ingen trodde att äta den började de introducera alla slags tillsatser med dålig lukt så att människor inte skulle bli förgiftade. Ren etylalkohol fann sig mycket snabbt i medicin och användes aktivt under krigstid.

Hittills har alkoholindustrin separerat produktionen av etanol och alkoholhaltiga drycker. Det ger stora intäkter till statskassan, betraktas som en högutvecklad gren av den nationella ekonomin.

Egenskaper, typer och sorter

Etanol har ett antal karakteristiska egenskaper som skiljer det från alla andra typer av alkoholer. För det första har denna alkohol en karakteristisk, allkännbar lukt och en flyktig bas. En särskiljande egenskap hos vinalkoholen är att dess koktemperatur är 79 grader Celsius och den högsta kokpunkten är lika med 242 grader. Man bör komma ihåg att etanol har ett högt kalorivärde, vilket är lika mycket som 7,1 kilokalorier per gram produkt. Etanol kan också blandas med olika vätskor - vatten, aceton, etrar och för separation av vatten vid destillation av alkohol, bör koncentrationen i destillerad vätska inte överstiga 96%.

Du kan dricka etylalkohol när du får vodka eller annan alkohol från den. Graden av dryck minskar, och det blir mindre aggressivt för slemhinnor. Emellertid är inte alla typer av etanol lämpliga för framställning av alkohol.

Råmaterialet för framställning av matetylalkohol kan vara:

Vidare leder tillsats till produktionsprocessen i form av råbetor eller potatis till en minskning av kvaliteten på det erhållna destillatet.

Enligt statliga standarder finns idag följande märken av etanol som tillverkas i industrin:

1. Alkohol första klass. Om frågan uppstår om etylalkohol är berusad, så är svaret definitivt negativt för detta produkt. Detta varumärke används inte vid produktion av alkohol.
2. Premium alkohol. Denna etanol är full i form av tinkturer och vodka ekonomisegment.
3. "Basis". Den används för tillverkning av alkohol i mellanklassen.
4. "Extra". Ett kännetecken hos varumärket är dess höga reningsgrad från estrar och metanol. Sådan etylalkohol kan vara full, vilket är anledningen till att mellanklassvodka ofta tillverkas av den.
5. "Lux". Denna art innehåller mindre än 35% potatisstärkelse i sin sammansättning, den genomgår en flertrinsfiltrering och används för alkoholindustrin i det högsta segmentet.
6. "Alpha". Produkten från detta märke kan vara full, eftersom den saknar alla slags föroreningar, det är tillverkat av rena spannmål och används endast i premiumalkohol.

Dessutom har varje märke av etanol sin egen smak. Alkohol på affärshyllor innehåller oftast en blandning av flera märken av etylalkohol som du kan dricka.

Bland typerna av etylalkohol är det vanligt att utesluta följande:

• rå - en produkt med en fästning över 85%, där det finns många föroreningar och oljor, erhållna genom destillering av jästa råmaterial.
• rectificate - en produkt som erhålls genom kokande rå, i vilken mängden föroreningar reduceras, och fästningen stiger till 96%;
• dricks - alkohol, erhållen som en följd av utspädning av rektifierad med destillerat vatten till en hållfasthet av 95%.

Det är absolut omöjligt att dricka etylalkohol i sin rena form, även om det är renat, medicinska produkter och alkoholhaltiga drycker produceras från att dricka alkohol.

Beroende på basen för destillation är alkoholer uppdelade i:

• vinalkohol framställd av frukt, som används för olika alkoholhaltiga drycker, på grund av att den har en speciell smak och lukt;
• spannmål, som används för produktion av whisky för vilken det är lämpligt
• potatis, rik på skadliga föroreningar och hydrocyansyra, som inte används i alkoholindustrin.

Men i processen med att producera alkoholhaltiga drycker, genomgår alla ovannämnda alkoholer en flerstegsrening och multipel destillation, först därefter blir de lämpliga för intag.

Produktion och användning

Produktionen av etylalkohol kan delas in i tre huvudsakliga tekniska steg:

1. Vid förberedande skede skall råvarorna rengöras av alla slags föroreningar, varefter de börjar förbereda malten.
2. På huvudstadiet utförs kokningen av stärkelse och dess sackarisering, och sedan börjar de matsmältningen av vad som hände till följd av dessa två processer. Braga destilleras och får råolja.
3. I slutänden utförs korrigering, eftersom det är omöjligt att använda rå mat till mat på grund av den stora mängd skadliga ämnen som kan orsaka allvarlig förgiftning.

Etanol används i många industrier, inte bara som råmaterial för alkoholhaltiga drycker. I bränsleindustrin fungerar den som bränsle för raketer, liksom en integrerad del av bensin och annat bränsle. I kemisk industri med hjälp av många ämnen används den som lösningsmedel. I medicin verkar det som ett antiseptiskt och antibakteriellt medel, används för att få tinkturer och extrakt, och hjälper till att bekämpa förgiftning med andra alkoholer. I den kosmetiska industrin, på grundval av det, är parfymer och olika tonics, lotions och många andra medel gjorda.

Och självklart är det i matindustrin som etanol används som bas för alla alkoholhaltiga drycker. Han har också en liten mängd i vissa mejeriprodukter, kvass, alkoholfri öl. Den vanligaste inom livsmedelsindustrin är vinalkohol, som också används vid tillverkning av bakverk som konserveringsmedel.

Mänsklig påverkan

Kan jag dricka etylalkohol? I sin rena form är det absolut omöjligt att dricka någon alkohol, det kommer att orsaka en bränning av slemhinnorna. Dessutom kan etanol utöva en narkotisk, toxisk, berusande eller anestetisk effekt på människokroppen, vilket alltid bör beaktas vid användning av produkter eller droger med en sådan komponent. Hur alkohol påverkar en person i en viss situation beror på administreringssättet och dess koncentration. I stora mängder kan etanol förgifta en person och ens leda till döden. Men om det används korrekt kan det fungera bra som en del av många droger utan att skada hälsan.

Med frekventa alkoholhaltiga libations kan följande sjukdomar uppstå:

• sår eller gastrit
• onkologi i mag-tarmkanalen;
• levercirros;
• impotens;
• hypertoni;
• njursvikt
• störningar i centrala nervsystemet.

Den säkraste typen av alkohol är vin, på grundval av vilket producerade högsta kvalitet och, om man kan säga det, oskadliga alkoholhaltiga drycker. Men att dricka etanol i ren form eller i form av billig lågkvalitativ alkohol är kategoriskt omöjligt, eftersom det är möjligt att orsaka irreparabel hälsorisk.

http://stopalkogolizm.ru/etiloviy-spirt-kak-osnova-alkogolnyh-napitkov/