Totalt hittades: 6, maskerade 6 bokstäver
kålrot
rotgrönsak med stor rot
cruciferous grönsak, rotgrönsaker
rotskörd till rim med brevet
rotskörd med en stor sfärisk sötnosrot av en ljusgul färg
sfärisk rotgrönsak
rotgrödor, den viktigaste utfodringen i nazistiska koncentrationsläger
grovfoder, grönsakskål
foderrotsryt med tranbär
sfärisk rot
toppar
markdel av rotgrödor
andra namnet toppar av rotgrönsaker
toppen av rotgrönsaker
toppen av rotgrödor
Julien
skivning sugrör (i rotgrönsaker) och tunna ringar i lök och tomater
mess
mata till nötkreatur från en blandning av kli, kött, örter, rotgrödor
rädisa
rotgrönsak med en tjock och lätt rot
trädgårdsväxt, rotskörd, biologisk motståndare till ogräs
cruciferous grönsak, rotgrönsaker
rotskörd på sötare pepparrot
rotgrödan är inte sötare än pepparrot
kryddig rotgrönsak
betor
röd bollrot
vegetation familj grönsaker
rotgrönsakssoppa
rotgrönsak för ukrainska borscht
rotskörd för vinaigrette och borscht
rotgrönsak med en tjock söt rot
http://loopy.ru/?word=%2A%2A%2A%2A%2A%2Adef=%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%B5%D0%BF%D0 % BB% D0% BE% D0% B4b r u a c a
grönsaksrotgrödor
• En rotväxt med en stor sfärisk sötgrå rot av ljusgul färg
• Rot, huvudmatningen i nazistiska koncentrationsläger
• grönsak, vars juice brinner läkt före
• Växthusväxt
• Vegetabilisk ört
• Korsväxtgrönsak, rotgrönsak
• Tvååriga växter från kålfamiljen, vilket ger höga utbyten på friska sandiga och lummiga jordar med god fuktighet
• vilken grönsaksramar med ordet "brev"?
• Grönsaker med en sfärisk rot
• Kålväxt
• Foderkålkongener
• Grönsaksram med brev
• vegetabilisk rik på kolhydrater
• Foderrotgrönsak, kålkongen
• Foderrotryt med tranbär
• Grönsaker med en stor rot
• foderväxt, kålkongen
• Sötslig ljusgul rotgrönsak
• Växthusväxt
• Växthus, korsväxtväxt
• Röda gröda med en stor sfärisk sötnosrot (grönsak, vars läckerjuka brinner före)
• g. växa. Brassica Napobrassica (Caulorapa), brutkla campfire., Brevmaj., Bukhma, bushma, bushna nizh., Kalivevovg., Kaliga psk. grukhva lägre., hernia av tonhöjd., gnaga av tver., gulsot, jordboende arkitekt., Sibirisk grouse, ryganka öst., cyanos av tonhöjd. Bryukvenaya soppa och sött, ja illaluktande. Jag är sjuk på dig svensk. Uppfödare Zap. gran, blad
http://scanwordhelper.ru/word/14262/0/73874Vegetabilisk rot Vegetabilisk
Den sista bokens bokstav "a"
Svaret på frågan "Vegetabilisk rot", 6 bokstäver:
kålrot
Alternativa frågor i korsord för ordet rutabaga
Cruciferous Vegetable, Root Vegetable
Grönsaker, vars juice brinner läkt före
Rotgrödor med en sfärisk rot
Röda gröda med en stor sfärisk sötnos rot av ljusgul färg
Foderväxt, kålkongen
Kålväxt
Definition av rutabaga i ordböcker
Big Sovjet Encyclopedia Ordets mening i ordboken Big Soviet Encyclopedia
(Brassica napus rapifera), en tvåårig växt av släktkålens familj. Under såddåret utvecklas en rosett av löv och en stor köttig rot (rotskörd); i 2: a årets blommande stam. Frukten är en flerfrö pod. Fröer är svarta, små, sfäriska.
Exempel på användningen av ordet swede i litteraturen.
George Albert anlände till Roville eftersom han kallade honom för tre veckor sedan, Harold Flower rovor.
På andra sidan är svampen stekt, kålrot Pechena, Soloni-ki - schni-böj med salt, gröt med morötter och sex andra pannor olika med sylt och tre kissar: kvassel kissel, ärtkissel, hallonskissel.
Jag sa också många gånger: kålrot eller säg, en blomkål i månskenet ser så elegant ut som någon dam i diamanter.
På en sådan mark kan det tydligen bara växter med starka djuptäta rötter, såsom burdocks, samexistera utan att skada sig själva och från odlade endast rötter, kålrot och potatis, för vilket dessutom jorden bearbetas bättre och djupare än för spannmål.
Han och andra rotgrönsaker som raps och kålrot, är ofta den enda maten i familjen under mycket lång tid.
Källa: Maxim Moshkov Bibliotek
http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1545520Vegetabilisk rotgrönsak, 6 bokstäver, sökord
Ordet med 6 bokstäver, den första bokstaven är "B", den andra bokstaven är "P", den tredje bokstaven är "U", den fjärde bokstaven är "K", den femte bokstaven är "B", den sjätte bokstaven är "A", ord för brev "B", den sista "A". Om du inte känner till ett ord från ett korsord eller ett korsord, så hjälper vår sida dig till att hitta de mest komplexa och okända orden.
Gissa gåtan:
Nära skogen, på kanten, Utsmyckning av en mörk skog, Grown variegated, som persilja, giftig... Visa svar >>
Nära kaminen värms, utan vatten, tvättas. Visa svar >>
Jag tar den i handen, Krama den tätt - Den blir elastisk och fast som en näbb. Visa svar >>
Andra betydelser av ordet:
Slumpmässig gåta:
De smuler och rullar, de härdar i ugnen, och sedan vid bordet skär de med en kniv.
Slumpmässigt skämt:
En veterinär lär en assistent hur en häst ska ges ett laxermedel:
- Du tar det här röret, lägg det halvvägs i munnen, lägg ett purgenpiller och blås det. Har du det? Gå gör det.
Efter en timme visas assistenten, svimlande.
- Tja, gav?
- Har inte tid - hästen blåste den första.
Korsord, korsord, sudoku, nyckelord på nätet
http://scanword.org/word/25090/0/312412Vegetabilisk rotgrönsak 6 bokstäver
Rutabaga - Korsväxt Vegetabilisk, Rotgrönsak
Stava ut:
- Brukva - Ord på B
- 1 - Jag är bokstav B
- 2 - Jag skriver P
- Tredje bokstaven Y
- Fjärde bokstaven K
- 5: e bokstaven B
- 6: e bokstaven A
Alternativ för frågor:
translateSpanWord
Crosswords, skanvordy - ett prisvärt och effektivt sätt att träna ditt intellekt, öka kunskapens bagage. Att lösa ord, skapa pussel - att utveckla logiskt och figurativt tänkande, för att stimulera nervens aktivitet i hjärnan, och slutligen att ta bort fritiden med nöje.
http://spanword.ru/words/77519-ovosch-semejstva-krestotsvetnyh-korneplod.htmlC B E C L A
Hitta ett synonym för rödbetor
vegetation familj grönsaker
• Vegetabilisk i sillskinn
• "Åh, du har inte sett livet! Och jag - hela sommaren! På morgonen - klippning! På kvällen - bli full! Och sedan körde körsbär,. satt fast! "(tecknad film)
• Vilken kultur odlades av Napoleon och förbjöd import av sockerrör till Europa?
• "Skarlet boot i marken brinner" (gåta)
• Ryska sockerrörskonkurrent
• "grön på toppen, röd i botten, den har vuxit i marken" (gåta)
• Grönsak, utan vilken ingen vinaigrette kan göra
• Rotskörd som gör soppa till borscht
• Teknisk kultur (få socker)
• Huvuddelen av borscht
• Koka inte borscht utan grönsak?
• Sillskinn
• Röd sfärisk rotgrönsak
• Vad gör vinaigretten rodnad?
• "päls" av bordssillskinn
• Vad gör rodna vinaigrette?
• "Skarlet startar i marken brinner"
• Rotskörd med tjock, söt rot, ätit
• "päls" av sillskinn på bordet
• Det rodnar vinaigrette
• Vad gör röd soppa och vinaigrette?
• Vilken sorts grönsaksoppa kan inte laga mat?
• Ett annat namn för rödbetor
• Grönsaker för blushbyflickor
• Vilken typ av grönsaksoppa är inte möjlig?
• Komponent av sill under en päls
• Grönsaker, växt av familjen av blommande, rotgrönsak med en tjock söt rot
• Rotskörd som gör soppa till borscht
• Vegetabilisk familjevisa, rotgrönsaker
• Vegetabilisk i sillskinn
• "Åh, du har inte sett livet! Och jag - hela sommaren! På morgonen - klippning! På kvällen - bli full! Och sedan körde körsbär,. satt fast! "(tecknad film)
• Vilken kultur odlades av Napoleon och förbjöd import av sockerrör till Europa?
• "Skarlet boot i marken brinner" (gåta)
• Ryska sockerrörskonkurrent
• "grön på toppen, röd i botten, den har vuxit i marken" (gåta)
• Grönsak, utan vilken ingen vinaigrette kan göra
http://scanwordbase.ru/word.php?id=sveklaLEXIKON
krossvordistom
Inskriften "Klättra inte, döda!", Bokstavligen förstått på alla språk i världen, för en rysk person betyder: "Var försiktig där när du klättrar!".
- Släktforskningen mellan en-, två- och fleråriga örtartade växter.
- Vegetabilisk rotfamilj av haunting.
Tunga förorenade områden bör förbehandlas med en speciell tvättpasta eller genomvattnad.
I cirkusarenan hämtade gris. - Mina damer och herrar! Din uppmärksamhet är en gris som talar franska! Bakom kulisserna hoppar en man ut i en vadderad jacka, med öronflap, kersey stövlar. Han sprider, och på rinnet ropar:
- Parle woo france? - och slår grisen i sidan.
- Viii-and-and-and-och.
Om du märker ett fel, informera oss om det,
Vi kommer definitivt att eliminera det och göra webbplatsen mer intressant!
Vegetabilisk rotgrönsak 6 bokstäver
Svaret på sökordet eller korsordet på frågan: bets 6 letters
Rutabagas Jag väljer en plats för sådd där potatis, betor, gurkor eller lök växte i fjol, och före år tre fanns ingen kål
Rabarber Borscht En och en halv liter vatten - i godtyckliga proportioner morötter, persilja rot, rödbetor (med toppar); och även 100-150 g Rabarber petioles, den fjärde delen av kål, potatis (3-4 delar), lök, 1-2 ägg (kokt), 1-2 matskedar hackade sorrelblad, dill och persilja, lite vegetabilisk olja och salt
Rödbetor - Rot, en växt med tjocka rötter som är rika på organisk substans (socker, protein etc.). Rötterna har en röd rot
Sauerkrautbönor, lägg till 2 kokta och skivade potatis, hackad lök i mängd 1 styck, 2 medelstora kokta betor, 2 kokta morötter, persilja, salt, peppar
Kanderade frukter Hemma är kanderade frukter gjorda av vattenmelon och melonkorr, från pumpa, kvitten och till och med rödbetor - det visar sig att det finns älskare
Sorrel Men i gammalt Ryssland erkändes "vildbeta" som helig och till och med används som amuletter (som för övrigt hästsirrel och vattensorrel).
Eksem I kosten av patienterna bör vara mejeriprodukter, liksom betor och selleri
http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=42629Populära typer av rotgrödor med beskrivning och foton
Ofta kan vi inte svara på frågan om vilka grönsaker som är rotgrönsaker, och det kan ge upphov till tanken att inte alla rotgrönsaker är grönsaker. I själva verket är rotgrödor grönsaksgrödor som odlas för konsumtion av de underjordiska ätbara organen av växter. Röda grödor inkluderar betor, morötter, räkor, rädisor, rädisor, räkor, persilja, selleri, persilja, arrakaka, rutabaga, panna, Maca peruanska, scorconera, havre rot, daikon. I vår artikel betraktar vi de vanligaste och konsumerade grönsakerna.
potatis
Potatis (tuberous nightshade) är en typ av fleråriga knölväxter som tillhör familjen Nightshade-familjen. Det ryska språket "potatis" har tyska rötter. På tyska låter det som Kartoffel. Men detta är inte det primära namnet, eftersom det bildades på italienska som tartufo, tartufolo.
Potatisen har formen av en busk, vars höjd är 1 m, med flera stammar (från 4 till 8). Knölvariantern bestämmer deras kvantitet. Rodstjälkar karakteriseras av ribbning, nedsänkning i marken. Del av potatisen har sidoprocesser (stolons). Modifierade förtjockningar växer till stolonspetsarna, vilka är produkter av plantan som är lämpliga för utfodring.
En potatisknöl är en knopp som har vuxit. Den består av stärkelseceller inuti och korkvävnad utanför. På ytan av knölen finns det axillära knoppar (ögon). Från dem växer nya skott. Varje knöl har 8 knoppar, varje innehållande njurar. Den njur som spridit sig först kallas den främsta, resten - som sover. Sova knoppar kan vakna och bilda svaga skott. Däremot producerar huvudknoppen starka skott.
Tuberytans yta är täckt med linser. Dessa organ är utformade för att cirkulera luft och vatten i potatis.
Roten har olika former: rund, långsträckt, oval. Skaldan av potatis kan vara vit, rosa, violett. Köttet har oftast en vit, kräm eller gul färg.
Potatisbladen kommer i olika former: pinnate, dissected. Variety avgör bladens färg. Det är känt om förekomsten av ljusgrön, grön, mörkgrön lövverk.
Bland potatisorterna är kända flera blommor i blommor: vit, rosa, lila. Potatis pollinerar sig, men det finns sorter som använder tvärbestämning.
Utvalda potatisknölar bör inte lagras i solen. De kommer att bli gröna och innehålla solanin som är farlig för människors hälsa.
I knölarna mycket vatten (75%) och torrsubstans (25%). Med "torrsubstans" menar vi kolhydrater (stärkelse i genomsnitt 16%, socker 2%), proteiner (2 g), fetter (0,2 g), 1% fiber och pektiner, vitaminer och mineraler.
Potatis är högstärkelsefödda. I olika sorter finns det 14-22% av den angivna komponenten. Det smälter lätt och är också ett råmaterial för droger.
Potatis förbättrar tarmfunktionen, eftersom den avlägsnar kolesterol på grund av fiber och pektiner. Det innehåller också vitaminerna A, B2, B6, C, E, H, K, PP. Värdet på produkten är att det innehåller kalium, magnesium, natrium, järn, koppar, zink, jod, mangan. På grund av kaloriinnehållet (76 Kcal per 100 g) är potatisen inte lämplig för personer med fetma.
morötter
Morot är namnet på en tvåårig som har en rosett av bladen för det första året, en rotgrönsak och i det andra året en busk med frön. Distribueras i Europa, Afrika, Australien, Nya Zeeland, Amerika.
Den ätbara delen av morötter kommer i olika vikter (30-200g). Insekter och vind deltar i pollinering av denna växt.
Roten har tre delar: roten, nacken och huvudet. Ovanför huvudet finns blad som bildar en rosett och knoppar i den. Det finns inga rötter eller lämnar runt halsen. Morötter är ovoid och koniska.
Blommor bildar ett paraply. Morötter har petiolat fjäderblad. Fröerna är långsträckta, ovala. På deras yta är små spikar. 1000 frön väger från 1-2,8 g.
selleri
Selleri är en växt från Apiaceae familjen. Selleri duftande - de mest populära arterna. Växten, som har en tjock rot, överlever bäst i fuktiga områden nära myrar och saltmassor. Den genomsnittliga höjden är 1 m, löven är pinnate, belägen på den strimmiga grenstången. Blommor av liten storlek i grön kombineras till komplexa blomställningar med ett paraply. Plantlistorna anger att det finns 17 sorter av selleri. Alla segment av selleri är lämpliga för användning i mat, men använder oftare stammen. Petioles har grön färg, skarp arom, ovanlig smak. Produktets kalorivärde är 12 Kcal per 100 g. Proteiner 0,9 g, fett 0,1 g, kolhydrat 2,1 g. 100 g avskalad knöl består av 320 mg kalium, 80 mg fosfor, 68 mg kalcium, 9 mg magnesium, 0,15 mg mangan, 0,31 mg zink, 0,53 mg järn.
Järn-, magnesium- och kalciumhjälp ökar hemoglobinnivån, stärker immunsystemet, lindrar svullnad. Selleri förhindrar smittsamma sjukdomar, är profylaktisk mot ateroskleros, har en lugnande effekt på nervsystemet, botar högt blodtryck och förbättrar tarmarna.
ingefära
Ginger är en flerårig ört som tillhör Ginger familjen. Det finns sju typer av denna produkt.
Ginger blev först odlad i Sydasien. I vår tid odlas den i Kina, Indien, Indonesien, Australien, Västafrika, Jamaica, Barbados.
Ginger rhizome appendage. Ett fibröst system bildas från rötterna. Rötterna har en primär struktur, deras yttre korkvävnad; Den centrala cylindern består av en ring av balkar, som är uppdelade i fibrer. Stammar upprätt, avrundad, inte pubescent. Det finns internodier med en storlek på mer än 1 cm. Växterna på växten är alternativa, enkla, hela, spetsiga. Blommorna är belägna på peduncles, ingår i spikblommorna. Tricuspid-låda anses vara en frukt.
Ginger rhizome är den ätbara delen av växten. Den har formen av runda bitar som ligger i samma plan.
Kalorier ingefära - 80 kcal. Proteiner 1,8 g, fett 0,8 g, kolhydrater 15,8 g. Rizomet innehåller en essentiell olja (1-3%), som innehåller 1,5% gingerol, gummi, stärkelse, socker och fett. Ingefära innehåller också vitaminer C, B1, B2 och aminosyror. Ginger stimulerar mag-tarmkanalen, behandlar flatulens, förbättrar aptit, minne, hjälper till att behandla ischias, blåmärken, hosta, kyla, rengör kroppen av giftiga ämnen. Det är en "varm krydda" som förbättrar matsmältningen och blodflödet.
kålrot
Rutabaga är en tvåårig som tjänar som mat för människor och djurfoder. en art av släktet Kål (Brassica) av Kålfamiljen. Det anses vara en kombination av kål med rovor. De mest produktiva sorterna är erkända som "Krasnoselskaya" och "svenska". Formen på den liknar betor, men färgen är lila och vit. Köttet är lite bittrat, det smakar som en ropa. Distribueras i Sverige, Ryssland, Skandinavien, Tyskland, Finland.
Blomställning är en borste. Kronblad av guldfärg. Frukten har formen av en lång mångsidig tallrik 5-10 cm, lite stöttig, har en pedicel av 1-3 cm i storlek, har en konisk formad tut (1-2 cm), har inte frön, sällan med en eller två frön. Frön är i form av bollar, mörkbruna i färg, med små celler med en diameter av 1,8 mm. 1000 frön väger ungefär 2,50-3,80 g.
Roten är rund, oval, cylinderformad. Färgen på massan och skorpan beror på sorten.
Kaloriinnehållet i växten är 37,5 Kcal per 100 g, kolhydrater - 7,3 g, fett - 0,16 g kvävehaltiga ämnen - 1,1 g, proteiner - 1,2 g. Dessutom innehåller rutabaga cellulosa, stärkelse och pektiner., vitaminer B1, B2, P, C, karoten, nikotinsyra, mineralsalter (kalium, svavel, fosfor, järn, kalcium). Svensken är mer mättad med mineraler än raps.
Denna produkt rekommenderas att användas som ett diuretikum för att tunna sputumet, för förstoppning. Juice rovor behandlas med brist på vitaminer, de kan effektivt läka sår. Verktyget används i kosten, gastrit, kolik. Endast akuta tarmsjukdomar kan kontraindiceras.
Jerusalem kronärtskocka
Jerusalem kronärtskocka är en gräsbevuxen perenn av solrosfamiljen från Astrov-familjen. Det identiska namnet är "jordens päron", "Jerusalem kronärtskocka", "bulba", "boulevard", "trumma". Namnet har brasilianska rötter, för det kommer från namnet på en stam indianer från Brasilien - tupinamba. Habitat - Brasilien, Nordamerika, Storbritannien, Frankrike, Ukraina, Ryssland, Australien, Japan. Alla kan välja en lämplig från 300 befintliga sorter.
Växtens rötter är starka och djupa. Ätbara knölar är belägna på ytan av underjordiska skott, smakar som kålpoker eller rop, målade i vitt, gult, lila eller rött. Stammen upprejd, ca 40 cm hög.
Bladen i form av hängande petioler. De nedre är ovoid eller hjärtformade, de övre är långsträckta, ojämna. Blommor är en del av korgarna (diameter 2-10 cm). Blomningstid - från augusti till oktober. Frukten är achenes.
Knölarnas kemiska sammansättning liknar potatis. Kaloriinnehållet i jordärtskockan är 61 Kcal per 100 g, det innehåller 2,1 g protein, 0,1 g fett och 12,8 g fett. Rötterna innehåller också mineralsalter, inulin (lösliga polysackarider) (16-18%), fruktos, spårämnen och kvävehaltiga ämnen (2-4%). Produkten är rik på vitaminer B1, C, karoten. Andelen socker i knölen ökar med tiden, eftersom det finns en rörelse av näringsämnen från stammen och löv.
Jerusalem kronärtskocka används för gikt, anemi, fetma. Buljongrot sänker blodtryck, hemoglobinnivå. Lämplig för invånare i städer, där det finns hög gashalt, smog, utsläpp av avfall i luften, mark, vatten. Jerusalem kronärtskocka neutraliserar konsekvenserna av en sådan ekologisk situation. Avlägsnar också tungmetaller, radionuklider, giftiga ämnen från kroppen. Denna antitoxiska egenskap hos växten berodde på interaktionen mellan inulin och fiber, som är komponenter i Jerusalem kronärtskocka. Denna rotskörd har mer "socker" i dess sammansättning än sockerrör eller sockerrör.
Kan orsaka flatulens, överdriven gas.
rädisa
Rädisa är en ettårig eller tvåårig rotgrönsak av kålfamiljen Radish-familjen. Namn på latinskt ursprung: radix - root. Rädisa är född i Mellanöstern, men den odlas även i Europa, USA. Nederländerna rankas först i rädisa konsumtion. Kalorihalten i rädisa är 14 Kcal per 100 g, den innehåller 1,1 g proteiner, 0,1 g fetter, 2,0 g kolhydrater och 94 g vatten, kalium, kalcium, fosfor, järn, fluor, mineralsalter, Riboflavin, tiamin, nikotinsyra, vitaminer B1, B2, B3, C, PP.
Röda rötter är 2-8 cm i diameter, rund, oval, avlång. Rotgrödan är täckt med "hud" av rosa eller röd färg. Orsaken till den bittra rotsmaken är senapsolja. Radis bildar en liten rosett av separerade blad. Blommor av rosa färg bildar blommor i blomställningar. Växten börjar blomma inom 60 dagar efter sådd frön, blommande varar en månad.
Radis används som ett läkemedel för hjärt-kärlsjukdomar, ateroskleros, fetma. Rädisa förbättrar tarmarna. Silikon, som är i kompositionen av rädisa, tar bort kolesterol, bidrar till att öka immuniteten och rörligheten i lederna.
palsternacka
Pasternak är en tvåårig och ständig från Paraplyfamiljen. Det är utbrett på platta och bergsängar, i buskar. Växten kallas ibland som pustard, fältborscht, bärfält, bock, stam, vitrot. Namnet lånades från tyska, och det primära latinska namnet är pastināca (från pastināre - att gräva). Växer i Europa och Centralasien, Kaukasus, Balkan.
Godtagbar temperatur för växten är från 15 till 18 ° C. Persilja löv producerar flyktiga ämnen vid temperaturer över 20 ° C. De kan bränna en persons hud dåligt.
Kaloriinnehållet i parsnip är 47 Kcal, 1,4 g protein, 0,5 g fett, 9,2 g kolhydrater. Dessutom innehåller pastin innehåller många vitaminer: C, B1, B2, B6, PP, liksom karoten, eteriska oljor, furokoumariner, enzymer, pektin, fiber.
Växten har en skarp söt doft, som morötter och persilja. Pasternak används för att behandla fetma, gallblåsersjukdom, gikt, tuberkulos, lunginflammation, för att förbättra matsmältningssystemet. Växten etablerar en ämnesomsättning, tar bort stenar och salter.
Som vi har sett är grönsaker allmänt känt för alla grödor, och rotgrödor är en av grupperna av växter, tillsammans med kryddig, lök, nightshade, baljväxter och andra. Ovan ges en detaljerad lista över de mest använda rotgrödorna, som var och en är mycket näringsrika, användbara för att förbättra funktionen hos olika mänskliga organ, vilket påskyndar metabolismen. De kan användas som profylaktiska eller läkemedel för många sjukdomar.
http://agronomu.com/bok/4867-zagolovok.htmlGrönsaker. Lista med foton
Dessa är ätbara frukter och växter av växter. De är baserade på kolhydrater, och det finns praktiskt taget inget protein och fett i dem. Samtidigt finns det många biologiskt aktiva substanser - vitaminer, organiska syror, fibrer, pektiner. Grönsaker bör ätas regelbundet: enligt modellen "hälsosam tallrik" borde de vara en fjärdedel av alla livsmedel som ätas per dag. När du planerar en diet, är det lämpligt att beakta inte bara dina preferenser, men också rekommendationerna från nutritionists - försök att äta mer av en annan färg.
Phytonutrienter ger färg till grönsaker, som också skyddar mot olika sjukdomar.
- Röda grönsaker är en källa till beta-karoten, lykopen, vitamin C. De förhindrar utveckling av cancer och hjärtsjukdomar och läker matsmältningssystemet.
- Gröna är ett förråd av vitaminer A, C, K, folsyra, klorofyll, lutein, kalcium. De bör ätas för att minska nivån av "dåligt" kolesterol i blodet, normalisera blodtrycket, stärka tänderna och benen och bevara synen.
- Orange - innehåller beta-kryptoxantin och betakaroten, som är fördelaktiga för andningsvägar, hud, ögon och hälsa.
- Blå och lila - en källa till antocyanin och resveratrol, som har antiinflammatoriska effekter och skyddar mot åldrande.
- Vit - en källa till svavel, allicin, quercetin, och de hjälper till att kontrollera vikt, tryck, har antiinflammatoriska och anti-cancer egenskaper.
arrowrot
Eng. arrowroot - stärkelsemjöl
Detta är ett stärkelse från arrowroot - en tropisk växt i Sydamerika. Marantus odlas också på öarna Fiji och i Brasilien. Som råmaterial för produktion av arrowroot används växtknölar. Använd samtidigt torkade rhizomer av arrowroot, som är malda till mjöl.
aubergine
Fleråriga örtplantor. Även känd som badridzhan eller blå. Homeland aubergine är tropiska områden i Indien, där de växer i det vilda. Som årlig grödor i Europa har äggplantor blivit odlade sedan 13 och 15-talen.
gumbo
Denna grönsak har många namn, bland dem: gombo, okra och damer fingrar. Om du hör detta namn betyder det okra, en ganska värdefull vegetabilisk gröda som tillhör familjen Malvine. Ingenting är känt om födelseplatsen för denna växt, men den är utbredd i Afrika, Nordamerika, Indien och troperna. Vissa kallar det till Västafrikas födelseplats, andra - Indien. Detta beror på det faktum att på dessa ställen växer ett stort antal sorter och typer av okra.
yam
Herbaceous vinstockar med långa (1-5 m) krypande stjälkar, rota i noderna. Bushens höjd är 15-18 cm. Bladet på sötpotatisen är hjärtformat eller palmat-lobat på långa petioles. Blommorna sitter i bladens axlar; corolla stor, trattformad, rosa, blek lila eller vit. Många sorter blommar inte. Pollinationskors, mestadels bin. Frukt - 4-frö box; frön är svarta eller bruna, med en diameter av 3,5-4,5 mm. Yams sidotrötter tjocknar kraftigt och bildar knölar med vit, orange, rosa eller röd ätlig massa. En sötpotatisknöl väger från 200 g till 3 kg.
kålrot
Rutabagas - biennialväxt, kålfamilj, vilket ger höga utbyten. Det visade sig från korsningen av kål och vitkål. Vissa forskare tror att svensken uppföddes runt Medelhavet. Roten är rund eller oval, ser ut som en ropa, men något större, dess kött är gul, orange eller vit, täckt med gröngrå eller rödviolett hud.
Buriak
Tvååriga växt av familjen av blommande, rotgrönsaker. Hennes hemland är Medelhavet. Otroligt nog, uppskattade en person först smaken av betorblad och bara då smakade betorrötterna. De forntida romarna, som åt betbet lämnar blöta i vin och kryddat med peppar, njöt av denna grönsak väldigt mycket. Under kejsarens Tiberius dekret hyllade de slaveriska germanska stammarna Rom med biet. Det användes också av de gamla grekerna.
Daikon (japansk rädisa)
Daikon har större, än en radis, rotgrödor - från 2 till 4 kg. De har höga smakegenskaper: mer saftiga, ömma, utan skarp sällsynt smak, de är perfekt bevarade under hela vintern. Daikon kan användas som mat i färska, kokta och saltade former.
squash
En årlig örtväxt, en pumpafamilj, introducerades till Europa från Amerika under 1500-talet. Indierna av Iroquois stammen konsumerade traditionellt zucchini i 10 tusen år och ansåg dem deras huvudsakliga mat tillsammans med pumpa, bönor och majs. De planterades ihop så att bönorna kunde krypa längs stenglarna av majs, och squash växte i skuggan. Kucchinblad lämnade inte gräs att växa, och bönorna gav grannarna kväve.
Zucchini-frukter har avlång form av grön, gul eller vit färg.
kapris
Knopparna till den herbaceous eller shrubby växten av Capparis spinosa-arten av kapersfamiljen, fördelad i torra regioner i Medelhavet, i Asien, Indien, Nordafrika, Nordamerika. Vilda kapersarter används i Dagestan. Kapare är också vanliga i Kaukasus och Krim, där de växer på karga skifferstenar från Alushta till Sudak och Theodosia.
Vitkål
Vitkål är en tvåårig ljuskärlsgrönsak, som har en rund form med löv tätt inslagna inuti. För att otvetydigt bestämma var den vita kålen är från har forskare misslyckats hittills. Det finns två synvinklar. Enligt en anses kål som Medelhavets födelseplats, å andra sidan - Colchis Lowland i Georgien. Vitkål odlas i alla länder i världen, förutom jordens territorier, som ligger utanför polcirkeln eller i öknar. Producera denna plantormetod i öppen mark. På grund av de stora nedre löven borde minsta avståndet mellan varje planta vara 40-50 cm. Samla vitkål selektivt, beroende på huvudets storlek och hårdhet.
broccoli
En årlig vegetabilisk växt av kålfamiljen. Den vanligaste typen av broccoli har mörkgröna tränare, täta samlingsblomningar och tjocka saftiga stjälkar. Det liknar blomkål, men bara huvudet har en grön eller lila färg. På tyska, "Brown Copf" - brunt (brunt) huvud. Broccoli ser ut som en elegant grön blomma. För broccoli används det centrala huvudet och sidoskotten, skuren med en ömt del av stammen.
Brysselspiror
Den uppföddes från kale av grönsaksodlare i Belgien, varifrån den trängde in i Frankrike, Tyskland och Holland. För första gången beskrev Karl Linney vetenskapligt kål och namngav det Bryssel efter belgiska trädgårdsmästare från Bryssel. Visas i Ryssland i mitten av XIX-talet, men mottog inte distribution på grund av svåra klimatförhållanden. Sprutar odlas i stor utsträckning i västeuropeiska länder (särskilt i Storbritannien), USA och Kanada. I Ryssland odlades i begränsade mängder, huvudsakligen i de centrala regionerna.
Maten använder ljusgröna bladiga kakor, som ligger i bladets axlar på plantens stam. Smaken av bröstspiror - sötnosig, ser inte ut som smaken av ett kålhuvud. Det är bäst att välja ljusgröna, starka, täta och småkål - de stora kan smaka bittra.
Kohlrabi kål
Det är en så kallad stebleplod. Kärnan i denna frukt är öm och saftig, mycket behaglig för smaken, något som påminner om kålstammen. Homeland kohlrabi anses vara Nordeuropa. Namnet på tyska tolkas som "kålnapp". Det första omnämnandet av kohlrabi-kål registrerades 1554, och bokstavligen ett sekel senare spredde kohlrabi i hela Europa, helt ner till Medelhavet.
Rödkål
Är en typ av vit. Det har blåttlila löv, ibland med en lila snett, vars specifika färg redan är synlig i plantor. Förekomsten av denna färg beror på det höga innehållet i en speciell substans - anthocyanin. Rödkål skiljer sig i sen mognad och har inte tidiga mogna sorter. Perioden för tillväxt och utveckling varar upp till 160 dagar. De tidiga sorterna av rödkål är köldresistenta nog och är inte lika krävande på klimatet och jorden som vita kålvarianter, men de senare är ganska lustiga.
Kålpak choi
Detta är en av de äldsta kinesiska vegetabiliska grödorna. Hittills har hon fått stor popularitet i Asien, och varje dag segrar fler och fler nya fans i Europa. Kål pak-choi är en nära släkting till Peking, men skiljer sig åt det externt, biologiskt och i ekonomiska kvaliteter.
Pekingkål
(även känd som "sallad" kål)
I Kina odlades och sorterades denna sort i det femte århundradet e.Kr., varefter den blev snabb populär i Japan, Korea och Sydostasien. I Europa och Förenta staterna har Pekingkål blivit mycket känd nyligen. Det andra namnet är "Peking", där du kan möta det - "Petsai".
Kål Romanesco
ital. romanesco - romersk kål
Det är resultatet av uppfödningsexperiment vid korsning av blomkål och broccoli. Anläggningen är årlig, termofil, kräver alkalisk matning och måttlig vattning. Endast kål används för mat, som består av ljusgröna blomställningar som har form av en fraktal spiral. Samtidigt består varje knopp av liknande knoppar som bildar en spiral. Kålen tillhör diet och lätt smältbara produkter.
Savoy Kål
I den första uppträdde i det italienska länet av Savoy, som påverkat sitt namn - Savoy. Bönderna i detta län var de första som odlade denna mängd kål. I vårt land har det varit känt sedan 1800-talet, men det blev aldrig populärt, även om det är mer friskt när det smakade än den vita. Denna kål används ofta i västeuropeiska länder och i USA. När det gäller smak liknar savokål lik vitkål, men dess mörkgröna skurna, krullade och smala löv har en mer delikat smak och arom. Det är inte så tufft som andra typer av kål, eftersom det inte har grova vener. Och det är också mer näringsrikt än vitt och rött. I Savoyekålen finns det många biologiskt aktiva substanser, socker, senapsolja. 4 gånger mer fett och 25% mindre fiber än vitkål.
blomkål
Kommer från Medelhavsområdet. Det importerades först från Västeuropa under XVII-talet. Vi älskar henne dock mycket mindre än den vanliga vita och tilldelar hennes andra roller. Däremot, från Europa. Där blomkål är en kostprodukt, användbar i alla åldrar och mycket älskade. Det är mycket mindre fiber än normalt, och därför är det lätt att smälta.
potatis
Perennial tuberiferous herbaceous växt av släktet Solanaceae av familjen Solanaceae. Potatisknölar är en viktig mat, till skillnad från giftiga frukter.
majs
Corn är en lång årlig ört som når en höjd av 3 m. Corn är odlad för att producera cobs med ätbara korn. Det är det viktigaste spannmålet efter vete och ris.
Löklök
Löklök - en av de äldsta grönsaksgrödorna.
I Kina, Iran, Medelhavsländerna, var han känd för 4000 år före vår tid. Lök kom till Ryssland från Donau-bankerna i början av XII-talet. Lök - en flerårig växt. I det första året av fröet växer lök med en diameter på 1-2,5 cm (lökuppsättningar). Under nästa säsong bildas stora glödlampor från den, vilket ger för det tredje året pilhuvudet, på vilka blomställningar med frön bildas. Av förgreningens karaktär är alla sorter indelade i små, medelstora och flerhaltiga. Varianter skiljer sig inte bara genom att boa utan också att smaka - skarpa, halvskärpa och söta. Olika sorter av lök är inte desamma och metoder för odling: vissa odlas av frö och provtagning, andra från frö och i den årliga grödan från frön och andra - endast i den årliga grödan genom sådd av frön eller plantor.
Leek
Purjolök, årlig ört, av lökfamiljen. Planthöjd 40-90 cm. Gröna blad lämnar från grön till grönblå, vitaktig eller rosa blommor, bildar ett paraply. Lampan är långsträckt, saknar lök eller med några lökar. Stammen kommer ut från mitten av glödlampan. Löv linjärt lansett, täcka med en lång pipa; Paraplyet är stort, sfäriskt; perianth whitish eller mindre ofta rosa, med lite grova löv. Filament av ståndare längre än perianth, inre tre-separata, med mittpartiet 2 gånger kortare än basen.
schalottenlök
Biennial ört av lökfamiljen. Shallotlök består av många kryddnejlika vitlök. Det är mindre än löken, men det mognar tidigare och lagras utmärkt. Självklart odlas sjalotten för grönska. Hon smakar bra, hon är inte skarp. Fjäder mjuk, tunn. Så snart löken växer med 20 cm, bör den avbröts utan ånger - detta kommer att förhindra markören som skalloten är benägen (speciellt vid plantering på hösten).
luffa
Denna växt är en gräsbevuxen liana, som är ganska kräsen, så bryr sig om henne är enkel. Luffa har en egenhet - en lång växtsäsong. Denna gröda, som gurka, gillar inte transplantation, så för odlingen borde du välja en mindre traumatisk metod för att transplantera plantor.
morötter
Moroten är en tvåårig växt, under det första året av livet bildar den en rosett av löv och rotskörd, under det andra året av livet är det en fröbuske och frön. Morötter är brett utbredda, bland annat i Medelhavsländerna, Afrika, Australien, Nya Zeeland och Amerika (upp till 60 arter).
Momordica
Detta är en klättring årlig ört som tillhör pumpanfamiljen. Momordica odlas på balkongen, i rummet, i trädgården, som en helande och helt enkelt vacker liana. Denna växt med ätbara frukter smyckar de sydliga fönstren, öppna terrasser och balkonger, gazebos, väggar, staket och dekorativa galler.
gurka
Årlig ört av pumpafamiljen. Stammar - krypande eller klättring, pubescent med små, färglösa hår, dess storlek når 1-2 m. Bladen är alternativa, hela, med skarpa kanter. Blommor 3-4 cm, gul, samma kön. I de flesta sorter av gurkor ligger kvinnliga och manliga blommor på samma planta. Från och med det 3-4: e bladet i bladets axlar bildas tendriller, med vilka växten stärks på stöden. Gurkas frukt är multi-seeded, saftig, smaragdgrön, bubbla. Den har en annan form och storlek beroende på sorten. I kulinariska termer kallas gurkor traditionellt som grönsaksgrödor.
palsternacka
En tvåårig växt med en tjock, söt och behagligt luktande rot. Stam ostrorebristy. Bladen är pinnate. Blommorna är gula. Fersken av persilja är rundad elliptisk, platt, gulbrun. Det blommar i juli - augusti. Pasternak mognar i september.
squash
Buskeform av mognande pumpa. Squashfrukt kan skördas från sängen på 5-6 dagars mognad. Vid den här tiden är de mjuka gröna pumporna täckta med tunn hud och inuti - en elastisk, lite bitter massa. Om du lämnar squashen i trädgården blir huden snabbt vit och frukterna blir oätliga. Squashes kan stuvas, stekt, sylt eller sylt. Översatt från franska ordet squash är översatt som "vegetabilisk tallrik". Och det är ingen slump, eftersom pumpor är perfekta för fyllning.
Sötpeppar
Frukten av årliga örtplantor av familjen solanaceous. Frukterna av paprika är falska ihåliga bär, flerfröna, röda, orange, gula eller bruna, av olika former och storlekar (från 0,25 till 190 g). I naturen finns en sådan peppar i tropiska områden i Amerika.
tomat
Detta är en grönsak av familjen Solanaceae, som härrör från Sydamerika och ockuperar världens ledande ställning bland grönsaksgrödor. Tomat innehåller en uppsättning av element som har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet och hjälper till att rengöra kroppen. Det är också en viktig källa till lykopen (en kraftfull antioxidant som har en immunostimulerande och antitumör effekt, saktar åldrandet av kroppen) och glutation (skyddar celler från giftiga fria radikaler).
Körsbärstomater
Körsbärstomater är en trädgårdssortiment tomater med frukt av 10-30 g. De är kända för alla som en aptitretare, brukade förbereda en mängd olika sallader samt för bevarande. Det finns vissa sorter av körsbär som torkas. Namnet kommer från det engelska ordet körsbär, vilket betyder körsbär. Detta betyder inte att tomat och körsbär smakar lika. Bara utseendet och storleken på grönsaken liknar mycket körsbäret.
radicchio
Detta är en kål sallad, som tillhör cikoria familjen. I sin naturhistoria skrev Plinius den äldste om denna växt som ett medel för att rena blod och hjälpa människor som lider av sömnlöshet. Marco Polo skrev också om honom. Han hävdade att det var favoritprodukten av invånarna i Veneta-regionen (dagens Venedig). Idag är radicchio en av de mest populära salladerna bland italienarna.
rädisa
Ätbar växt och odlas som en grönsak i många länder runt om i världen. Namnet kommer från lat. radix är roten. Röda grönsaker brukar äts, vilka är upp till 3 cm tjocka och är täckta med tunn hud, ofta målade i rött, rosa eller vitt och rosa. Radisrot har en kryddig smak. Denna typiska smak av rädisa bestäms av innehållet i senapsolja i växten, som under tryck omvandlas till senapsolja glykosid.
rädisa
Årlig eller tvåårig ört, en art av släktet Radish Kålfamilj. Röda rotskörden, beroende på sorten, kan vara rund, oval eller avlång. Färgen på huden - från vanliga svart och grått till vitt, rosa, grönt, lila. Svart och grön rädisa är mer öm, grön, även söt. Ät både rotgrönsaker och unika rädisblad, lägg det till olika sallader och soppor. Röda rotgrönsaker konsumeras råa, kokta och stekta, läggas till sallader, aptitretare, okroshka, borscht, soppor, olika kött- och grönsaksrätter.
Svart rädisa
Svart rädisa är den mest bittera, men den mest användbara. Rädisa kan inte skryta med en stor mängd vitaminer, men vitaminsammansättningen i denna grönsak är perfekt balanserad.
En årlig eller tvåårig ört, av kålfamiljen. Slät gul rotväxt, i diameter kan nå från 8 till 20 cm och väga 10 kg. Alla typer av rovor är väldigt tidiga, färdiga rotblad bildas på 40-45 dagar, sena sorter - på 50-60 dagar. Bladets rosett når en höjd av 40 - 60 cm. Ripor som en vegetabilisk och medicinsk växt har varit känd sedan antiken. Rackor kan bakas, kokas, fyllas, de gör grytor och grytor från den, den är lämplig för att göra sallader. Den kan lagras under en lång tid på en sval plats, utan att förlora dess helande egenskaper; lätt absorberad av kroppen och rekommenderas för barnmat. I Ryssland har uttrycket "enklare än ångad rov" länge varit känt, vilket indikerar en långsiktig och frekvent användning av den.
betor
Rödbetor är en biennialväxt av marijuanafamiljen, en rotgrönsak. Hennes hemland är Medelhavet. Otroligt nog, uppskattade en person först smaken av betorblad och bara då smakade betorrötterna. De forntida romarna, som åt betbet lämnar blöta i vin och kryddat med peppar, njöt av denna grönsak väldigt mycket. Under kejsarens Tiberius dekret hyllade de slaveriska germanska stammarna Rom med biet. Det användes också av de gamla grekerna.
Jerusalem kronärtskocka
Jerusalem kronärtskocka är en flerårig örtplantad ungefär en och en halv meter hög (ibland upp till fyra) med en rak pubescentstam, ovoidblad och gula blomställningskurvor med en diameter på 6-10 cm. På ett ställe kan jordärtskocken växa upp till 30 år. Tubers väger från 20-30 till 100 gram, olika färger (beroende på sorten) - vit, gul, rosa, lila, röd; Massan av jordärtskocka är öm, saftig, med en trevlig söt smak.
Kikärter (kikärter)
Kikärter är en årlig podflower växt, vars korn har en ovanlig form, som liknar huvudet på en ram med en fågeln näbb. Stång upprätt, täckt med glandulära hår. Bladen är pinnate. I höjden når 20-70 cm. Strychki är korta, svullna, innehåller 1 till 3 pips, en tuberad och grov yta. Kikärtfärg - från gult till mycket mörkt. Mängden 1000 frön av turkiska ärtor, beroende på sorten, varierar mellan 150 och 300 g.
pumpa
Lat. Cucurbita
Vegetabilisk ljus apelsin, vars födelseort är Sydamerika. Fruktens storlek kan nå upp till en meter i diameter och väger mer än 200 kg. Hela massan av pumpan och dess frön används. Skallen är ganska grov, så den skärs före matlagning. De första nämnderna av denna grönsak är daterad tidigare än fem tusen år f.Kr. Gamla indiska stammar började odla pumpan. De använde massan för att laga en mängd olika rätter, frön för att göra smör och försiktigt grov skalen från massan och användas som disk. Från 1500-talet pumpa började växa på Rysslands och Ukraina territorium.
fänkål
Fänkål är en flerårig ört av sellerifamiljen, upp till 90-200 cm lång. I utseende liknar det dill, i smak och arom närmare anis, men med en mer söt och trevlig smak. Fänkål är vanlig och grönsak, den senare har en köttig stam. Det är nödvändigt att definiera mycket noggrant: det är möjligt att förvirra med annat giftigt paraply! Fänkålrot är fusiform, köttig, skrynklig. Stam med blåaktig blomma, rak, grenad. Bladen är trefaldiga-fyra-pinnate, med långa filiformsegment. Små gula blommor ligger på toppen av stjälkarna i form av plana, komplexa paraplyer. Fennikelens frukt - avlång tvåfrö, söt i smak, liknar anis. Fänkål blommar i juli och augusti, frukter i september. Odlad fänkål som en medicinalväxt.
Pepparrot är en ständig ört av kålfamiljen, med en kraftfull köttig rot. Pepparrotblommar i maj - juni. Rengör i senhösten, före frost, eller på våren. Pepparrotrötter används för terapeutiska ändamål.
zucchini
Kucchini är en europeisk sort av zucchini, en typ av pumpa, frukterna har avlång form av grön färg. Distribueras i Västeuropa och på Medelhavskusten. Kucchini växer väldigt snabbt: de kan plockas inom 3-7 dagar efter det att äggstocken har uppstått. I vårt land finns mer än 10 sorter och hybrider av zucchini.
cHAYOTE
Denna växt tillhör pumpanfamiljen. Stammarnas stjälkar och löv är mer som en liana. För säsongen kan denna grönsak producera upp till 80 frukter med en päronform.
De, oftast inte helt mogna, används i stewed, kokt, bakad, rå form läggs till sallader. Förutom frukter används andra delar av grönsaken också som mat: löv, frön med nutty smak, som ätas rostade och unga toppen av skott, som används som sparris. Chayote växer också ätbara rotknölar som väger upp till 10 kg. De innehåller mycket stärkelse, och de liknar smak i potatis.
Vitlök
från praslav. česnъk - split, split
En örtväxt som hör till vegetabiliska grödor har en karakteristisk smak och lukt. Ätbara unga stjälkar och löv, såväl som lövskivor. Beroende på sorten kan glödlampan vara vit med gul, lila och rosa nyanser. Kärnan är oftast vit.
Tuber kultur, mycket lik potatis. Denna växt älskar det subtropiska och tropiska klimatet, så det växer väldigt bra i Latinamerika, Asien, Afrika, Oceanien, där det anses vara en av de viktigaste grödorna. I Nigeria och Kamerun är utbytet av yam per hektar cirka 10 ton. För snabb tillväxt kräver växten mycket ljus och stöd för stammen. Den är resistent mot sjukdomar och är praktiskt taget inte skadad av skadedjur.
http://edaplus.info/directory-vegetables.html