Förmån eller skada

Glukos är en monosackarid, även känd som dextros, vilket är en utmärkt energikälla för människor. Det är det viktigaste näringsämnet för organismen som helhet, och i synnerhet för centrala nervsystemet.

Gynnsamma egenskaper hos glukos används framgångsrikt av personer som leder en fysiskt aktiv livsstil, kroppsbyggare och idrottare. Denna enkla kolhydrat absorberas snabbt, vilket hjälper till att fylla på energikostnaderna för kroppen.

Glukosfördelar

Man bör komma ihåg att alla ätna livsmedel är uppdelade i tre huvudkomponenter: proteiner, fetter och komplexa kolhydrater. Den senare splittras i sin tur till glukos och fruktos. Här ges vår monosackarid en särskild roll - på grund av dess egenskaper absorberas glukos i blodomloppet och transporteras till alla de viktigaste organen och cellerna i människokroppen och utövar en näringskraftig och energisk funktion.

Den största fördelen med glukos är att upprätthålla funktionen av sådana viktiga fysiologiska processer som andning, muskelkontraktion, hjärtslag och reglering av kroppstemperatur. Omkring 50% av den energi som kroppen behöver, mottar en person genom användning av glukoshaltiga produkter, liksom glykogen (ett överskott av druvsocker), lagras i lever och muskler.

Dessutom har glukos en stark inverkan på centrala nervsystemet. Trots allt, hjärnan, neuronerna och utvecklar röda blodkroppar använder endast denna monosackarid som en bränslekälla, och med otillräcklig konsumtion av kolhydrater används glykogenbutiker.

Fördelarna med glukos uppenbarar sig också:

Vid minskning av stressnivåer och förbättring av humör;
Vid återhämtning av muskelvävnad. Enligt en studie publicerad i Journal of the International Community of Sports Nutrition är glukos (såväl som protein) nödvändigt för kroppen efter träning. Ju snabbare det går in i blodet - ju snabbare börjar musklerna återhämta sig.
I regleringen av hjärt-kärlsystemet;
För att förbättra prestanda och vitalitet - glukosförbrukning under och efter träning kan upprätthålla höga nivåer av muskelglykogen.

Denna monosackarid spelar en roll i utvecklingen av mentala funktioner. En av egenskaperna hos glukos är förbättringen av hjärnaktivitet, minne och lärande. Omfattande gnagare studier har genomförts, vilket visar att med en relativt liten ökning av blodsockerkoncentrationen ökar dessa mentala funktioner.

Således är fördelarna med glukos att den påverkar en persons kognitiva förmågor och kan till och med förbättra dem hos äldre och patienter med allvarliga kognitiva abnormiteter, inklusive personer med Alzheimers sjukdom och Downs syndrom.

Med en brist på glukos i blodet (hypoglykemi) upplever en person svaghet, störning, ångest, yrsel och dålig samordning. Men det betyder inte att man ska gå till ytterligheter och rusa för att köpa godis. De positiva egenskaperna hos glukos verkar bara med sin måttliga konsumtion, och inget annat.

Skada av glukos för kroppen

Intaget av en alltför stor mängd druvssocker i kroppen är fylld med utvecklingen av ett antal sjukdomar, en allvarlig försämring av människors hälsa och fetma.

Skada glukos kan orsaka bara enorma. Till exempel kan personer med hyperglykemi (förhöjda nivåer av detta kolhydrat i blodet) observeras:

Symtom liknar typ 2 diabetes;
Trötthet, svettning och oavsiktlig viktminskning
Tendens mot svampinfektioner;
Accelererad hjärtfrekvens;
diarré;
Andnöd, bröstsmärta eller obehag
Minskad immunitet;
Dålig sårläkning;
Njursvikt
Lesion av det perifera nervsystemet
Känsla obehag, suddig syn och domningar i fingrar och tår.

Förhöjda blodsockernivån kan även orsaka förvirring och koma.

Men hyperglykemi är inte den enda sjukdomen som är förknippad med glukos. Försiktig med användningen av denna monosackarid bör vara och personer med diabetes.

I en normal hälsosam person transporterar hormoninsulin glukos till alla celler i kroppen, men i en diabetiker produceras vanligen inte en tillräcklig mängd insulin. Som ett resultat kvarstår monosackariden i blodet och orsakar signifikant skada på patientens hälsa. Glukos, eller snarare dess överskott, kan leda till utveckling av kardiovaskulära sjukdomar, nedsatt syn och njurefunktion, ateroskleros, problem med det urogenitala systemet.

Dessutom ökar missbruk av druvssocker (hos friska personer) sannolikheten för:

Utveckling av cancer;
fetma;
Död från sjukdomar i hjärt-kärlsystemet;
Utvecklingen av endoteldysfunktion och hypertoni;
Störningar i kranskärlcirkulationen;
Skada på näthinnan;
Utseendet av inflammatoriska sjukdomar.

Näring med förhöjd blodsocker

Människor som lider av hyperglykemi, är det extremt viktigt att planera din diet ordentligt. Man bör komma ihåg att druvssocker inte bara ingår i sötsaker, men även i mjölprodukter, drycker, frukt och andra produkter.

För att justera din meny behöver du ett bord av glukos i mat (överväga grönsaker och frukter):

Mängden i gram / 100 gram produkt

http://properdiet.ru/uglevody/650-osnovnie-svoystva-glukozi-polza-i-vred/

Glukos för människor - egenskaper, fördelar och normer. Vilka produkter innehåller den och ska den konsumeras?

Glukos eller dextros på ett annat sätt, populärt benämnt "druvssocker" - organiskt material, refererar till monosackarider och är ett bränsle för alla organ och system i människokroppen. Finns i många frukter och bär, inklusive druvor.

Detta ämne upptäcktes av engelska kemisten och doktorn William Praut 1802. I kroppen måste denna monosackarid vara konstant närvarande, men överskott och brist på förening medför negativa konsekvenser. Vad är värdet av glukos för vår kropp? Vilka produkter innehåller den? Vad är dagpenningen och kan den användas dessutom? Dessa frågor kommer att försöka sortera ut webbplatsen My-fresh.ru.

Den viktigaste funktionen av dextros är att det är nödvändigt för den mänskliga kroppen som ett slags "bränsle" källa är nödvändig för en väl fungerande vårt nervsystem. Den normala koncentrationen av ämnet i kroppen gör det möjligt för oss att reagera korrekt på icke-standardiserade situationer, ger motstånd mot intellektuell och fysisk stress.

Varför glukos är så viktigt

Förmodligen vet många att högt blodsocker inte är så bra. Men få förstår hur detta ämne "fungerar" från insidan.

Glukos som en monosackarid är en del av de mer komplexa sockerarterna - polysackarider och disackarider, som i mag-tarmkanalen delas upp i fruktos och dextros.

Huvudvärdet av denna förening är för oss energiförsörjning, jetbränsle. Andning, sammandragning av hjärtat och andra muskler, intellektuellt arbete - allt detta är omöjligt utan glukos. Vad som annars bidrar till den normala nivån av socker i människokroppen:

Tillhandahållande av alla metaboliska processer i cellerna;
Främjar hjärtslag
Hjälper dig att smälta mat;
Främjar hjärnans arbete och dess kognitiva funktioner: förbättrar minnet och ökar lärandes förmåga, hjälper till att lösa mer komplexa uppgifter;
Ger motstånd mot stress;
Accelererar återhämtningen och läkning av muskelvävnad;
Främjar bearbetningen av giftiga ämnen i levern.

Med andra ord är denna monosackarids roll svår att överskatta. Så varför har en person mycket söt att äta är skadlig, om glukos är så användbar? För att förstå detta först är det värt att överväga vad som händer efter att substansen träder in i kroppen.

Hur ger glukos oss energi?

Dextros, i motsats till populär tro, kommer inte bara från utsidan, men kan syntetiseras av oss själva. Är intressant Processen att konvertera glukos i kroppen kommer att se ut så här:

En del av glukos går att ge energireserver i organismen, och en del deponeras i form av fett och glykogen "lagrad" i levern. Med en minskning av blodsockret omvandlas glykogen tillbaka till glukos och går in i blodomloppet. Förresten. växter ackumuleras detta ämne i form av stärkelse.

Med en brist på kolhydrater (till exempel vid fastning eller stress), under påverkan av hormonerna adrenalin och glukagon, börjar omvänt processen för bildning av fetter och glykogen in i glukos.

Här på denna plats för dieters uppstår frågan: Varför inte begränsa konsumtionen av kolhydrater så att allt fett omvandlas till glukos?

Faktum är att nervcellerna och hjärnan inte kan "äta" fett, och omvänd processen tar ganska lång tid. Dessutom påverkar bildandet av glukos från ackumulerat fett och glykogen nödvändigtvis proteiner, det vill säga att kroppen börjar "konsumera vad den består av". Men när man delar upp fetter frigörs mycket mer energi än när de bildas.

Normalt blodsocker

I en frisk vuxen mellan 14 och 55 år har socker i venöst blod en koncentration på 3,5-5,8 millimol per liter (i tom mage, det vill säga minst 8 timmar efter att ha ätit) efter att ha ätit denna nivå når 7,8 mmol / l. Nivån av glukos i kapillärblod är något högre och varierar från 4,0 till 6,1 millimol per liter.

Hos barn under 14 år är en bra indikator på fastande socker 3,3-3,5 mmol / l.

Orsaker ökar i blodkoncentrationen av substansen kan bli gravida eller nedsatt pankreatiska funktioner, dvs brist på insulinproduktion.

hyperglykemi

Vid förhöjda nivåer som anses monosackariden pankreas körs i förstärkt läge, vilket leder till utarmning av kroppen och minskad insulinproduktion.

Hög koncentration av glukos bör övervägas redan 10 mmol / l, när levern upphör att klara av behandlingen av glukos och störningar i arbetet i cirkulationssystemet börjar. Allt "rått" socker, för att han inte har någonstans att gå, börjar omvandlas till fett, ackumuleras inte bara subkutant utan också medföra risk för att utveckla sådana allvarliga komplikationer som:

hypertoni;
Diabetes mellitus;
Ateroskleros av cerebrala kärl;
Myokardinfarkt;
Ischemisk hjärtsjukdom;
Blodproppar
Stroke (cerebral blödning).

Vid kritiska höjningar av blodsocker (55 mmol / l) kan diabetisk koma utvecklas.

hypoglykemi

Tillsammans med det ökade innehållet i monosackariden i blodomloppet kan det också finnas en brist på den.

Anledningarna till förekomst av hypoglykemi kan vara flera. Först och främst är det:

Lever och bukspottkörteln;
Allvarlig stress;
Fast eller ohälsosam kost
Utmattande fysisk ansträngning;
Störningar i det endokrina systemet;
Inskrivning av en stor mängd insulin (överdos).

Hur man får reda på om du har hypoglykemi - är det nödvändigt att donera blod eller finns det yttre manifestationer?

Det är logiskt att anta att eftersom glukos är ett bränsle för människokroppen kan det inte upptäckas externt. Eftersom hjärncellerna samtidigt upphör att ta emot näring, är manifestationerna associerade exakt med störningen av nervsystemet. Med en låg koncentration av socker i blodomloppet kan en person uppleva följande symtom:

Mjuk svettning;
Muskelsvaghet;
Brist på samordning
Förvirring, irritabilitet och ångest;
Apati och nedsatt prestanda
Yrsel.

Med en kraftig minskning av glukosnivåer kan svimning och hypoglykemisk koma förekomma.

Vilka produkter innehåller användbar monosackarid

Det bör förstås att det finns matarrika sockerarter, inklusive glukos, och det finns de som minskar koncentrationen i blodet.

Druvor och honung innehåller samma mängd ämne - det här är 80%.

Följande kan kallas frukter och bär: vattenmelon, cantaloup, päron, jordgubbar, körsbär, bananer, hallon, plommon, fikon;

Vitt bröd består av 70% glukos, eftersom det innehåller mycket stärkelse (och detta, som sagt, glukosen ackumuleras av växter). Denna produkt bör också inkludera andra spannmål: bovete, ris, majs.

Mycket glukos i form av stärkelse och potatis - cirka 70%.

Mejeriprodukter: mjölk, kefir, yoghurt, ryazhenka.

Från grönsaker finns monosackariden i kål, morötter och pumpa.

Föreningen finns också i öl, kvass, vin (mest av allt i druva).

De aktuella produkterna är en oersättlig energikälla, inte bara på grund av glukosinnehållet. Och det är naturligtvis bättre att använda inte socker i ren form, men vegetabiliska analoger.

Produkter som minskar koncentrationen av socker i blodet

Ovanstående effekter av att höja blodsockret gör att du undrar vilka produkter som kommer att bidra till att minska koncentrationen av detta ämne i blodet. Även denna lista kommer att vara användbar för diabetes:

Citrus: grapefrukt, citron.
Nötter: Valnöt, mandel, jordnötter, brasiliansk, cashew.
Sojaost.
Grönsaker: tomater, pumpa, kål, korg, sallad, gurkor, lök, vitlök.
Gröt, helkorn.
Juice: blåbär, nya potatis, surkål.
Grönt te utan tillsatser.
Frukt: körsbär, avokado.
Svamp.
Linfröolja.
Kanel, ingefära rot.
Baljväxter.
Kycklingkött, fisk.
Vissa skaldjur: hummer, krabbor, hummer.

Läkemedelsform av glukos - när det föreskrivs

Förutom mat kan ett läkemedel med samma namn också användas för att öka glukosen. Doseringsformen är av två typer:

I form av tabletter med 10 stycken i en blisterdosering på 500 mg och 1 g;
I form av en lösning för injektion eller droppare i ampuller och ampuller i en dos av 5%, 10%, 20% och 40%.

Dextros och Glukosteril i form av lösning för infusioner är också en analog av glukos.

Indikationer för att ta glukosläkemedel kan vara:

Hypoglykemi.
Hjärtkompensation.
Infektionssjukdomar.
Leversjukdomar: hepatit, atrofi och dystrofi, leversvikt.
Ökad blödning.
Skarp minskning av artärtrycket.
Förgiftning med olika gifter.
Bronkiektasi.
Att lösa upp några droger.

För att bättre assimilera den aktiva substansen, föreskrivs insulin, askorbinsyra, metylenblå (1%).

Kontraindikationer för att få en glukosmedicin är: diabetes mellitus, hyperglykemi, idiosyncrasi av läkemedlet.

Senaste tipset

Glukos är en viktig del i människokroppen och deltar i nästan alla livsprocesser. Dess brist, som överflöd leder till försämring av livskvaliteten, uppenbaras av olika störningar och störningar.

Det är dock nödvändigt att konsumera detta ämne klokt, inte att engagera sig i livsmedel som har låg näringsvärde - kakor, godis, kakor och lollipops. Ge företräde åt naturprodukter som presenteras i form av frukt, grönsaker och honung.

Få ditt blodsocker testat regelbundet, eller ta prov med en blodglukosmätare för att inte missa diabetes.

http://my-fresh.ru/zdorovie/1339-glyukoza-dlya-cheloveka-svoystva-polza-i-normy.html

Hur glukos (socker) påverkar människans hjärna - fördelar och skador på sötsaker för mental aktivitet

Glukos (aka druvssocker) är en av de främsta energikällorna i människokroppen.

Det är nödvändigt för normal funktion av alla muskler (inklusive hjärtmuskeln, tarmar, matstrupe, urinrör som bildas av elastiska muskelfibrer) och bildandet av neurala impulser som en person kan känna och hjärnan reglerar alla fysiologiska processer.

Ändå bekräftar modern forskning existensen av det så kallade "sockerberoendet", och pekar även på den allvarliga skadan av sackaros för mental aktivitet.

Andra studier tyder på en koppling mellan sockerintag och starka humörsvängningar som kan leda till depression.

Gör glukos verkligen skador på hjärnan och nervsystemet? Finns det någon nytta av det? Hur påverkar det minne och koncentration? Hur mycket socker behöver du konsumera per dag? Vilka livsmedel som är rik på glukos, rekommenderar läkare att de ingår i kosten, och från vilken - är det bättre att ge upp? Alla svar nedan.

Hur är glukos användbar för mental aktivitet?

Hjärnan "förbrukar" cirka 15-20% av den totala energi som produceras i kroppen. Han spenderar det på produktion av hormoner, överföring av impulser, reglering av arbetet med okonditionerade reflexer (som inte beror på mänskligt medvetande och utförs automatiskt).

Närmare bestämt spenderar hjärnan energi. Och en person kan få den från glukos och från fetter, som, om nödvändigt, syntetiseras i enkla och komplexa kolhydrater.

Vilken typ av mat behöver hjärnan och kan en person leva utan glukos, bara äta fet mat och få energi från ketoner? Nej, eftersom graden av lipidfördelning och produktionen av energi från dem är mycket låg. Men glukos absorberas och levereras till hjärnan nästan omedelbart (en person tar emot energi från det inom 30-40 minuter efter att ha konsumerat), varför det är så nödvändigt. Det var här den trångsynta åsikten visade sig att hjärnan gillar sötsaker och "matar på" dem.

Varför anses sött vara bra för hjärnaktivitet? Normal blodglukos har en positiv effekt på hjärnan. Samtidigt regleras andning, muskelkontraktion, hjärtslag och jämnt blodtryck. Kolhydrater är också ansvariga för normal kroppstemperatur.

Det bör också noteras att det är glukos som används för syntes av hormoner (inklusive "serotonin", som påverkar en persons känslomässiga välbefinnande och lugn), vilket är särskilt användbart för det mobila nervsystemet hos personer som är benägen för neurotiska störningar, helt enkelt talar - neurotika. Fett deltar inte alls i detta.

Vad kan vara skadan?

Varken kolhydrater, eller glukos är på något sätt skadliga för hjärnans nervceller och neuroner, förstör eller döda dem inte. Men med ett överskott av sockerarter i blodet försämras det kardiovaskulära systemet och risken för ateroskleros ökar. Detta beror på följande faktorer:

Överskott av socker i kroppen omvandlas till fett (och som vanligtvis är det deponerat i den subkutana fettvävnaden);
Om socker inte omedelbart tas bort från blodet med insulin fortsätter den att cirkulera i cirkulationssystemet, vilket gradvis skadar blodkärlens inre väggar.

Men den negativa effekten på kärlen påverkar bara hjärnans funktioner. I de flesta fall leder ett överskott av socker till utvecklingen av ateroskleros, på grund av vilken blodflödet i hjärnan sakta ner, nervcellerna upplever ständigt syreförlust och processen med regenerering stoppar nästan. Som praktiken har visat är en hög nivå av socker i åldern en av orsakerna till demens.

Kolla även på infographics:

Vilken nivå av glukos är skadlig? Enligt WHO (Världshälsoorganisations) riktlinjer är sockerhalten mellan 3,3 och 4,9 mmol / l normalt 2 timmar efter att ha ätit kolhydraterika livsmedel.

Är brist farlig?

Glukosbrist i medicin kallas hypoglykemi. Vi kommer inte prata om dess orsaker, men detta tillstånd kännetecknas av följande symtom:

minskning i kroppstemperaturen (i genomsnitt - från 34 till 35 grader);
långsam puls;
utseendet av "eko" i hjärtrytmen (indikerar ett brott mot normalt blodflöde i koronarkärlen);
fördröjd reaktion av nervsystemet mot yttre stimuli (på grund av låga glukosnivåer saktar processen för assimilering av syre från blodet).

Kolla även på infographics:

Och i extrema fall, då glukosnivån i kroppen sjunker under 1,5 mmol / l, det vill säga sannolikheten att patienten kommer att utveckla hypoglykemisk koma är en slags skyddande reaktion i kroppen till en komplex kränkning av fysiologiska processer, på grund av otillräcklig tillgång till glukos. Det betyder att kroppen automatiskt "stängs av" och saktar ner musklerna, hjärnan, för att spara kolhydratreserver på grund av sin brist tills deras nivå normaliseras.

Finns det en "sockerberoende"?

I vetenskaplig medicin finns det inte något sådant som "sockerberoende". Det är, det finns ingen sådan sjukdom. Vi bör dock inte glömma att glukos stimulerar produktionen av serotonin och dopamin, vilket ger positiva känslor. Och det är för dem som hjärnan verkligen kan "bli van vid".

Det betyder att sockerberoende är beroendeframkallande mot höga serotoninnivåer. Det är osannolikt att denna effekt kan jämföras med en fullständig narkotikamissbruk, men den har fortfarande en plats att vara. Sålunda verkar socker i hjärnan som ett svagt läkemedel.

Är den så kallade "sockersjuka"? Farlig? Den största skadan är en hög belastning på bukspottkörteln, som producerar insulin. Med tiden kan dess vävnad vara utarmad, vilket leder till en minskning av den mängd insulin som produceras (i medicin kallas detta "pankreatisk fibros"). Som ett resultat av detta utvecklas hyperglykemi och diabetes av vidare typ 2. Detta är förresten en av de vanligaste algoritmerna för förvärvad diabetes som endokrinologer diagnostiserar.

Hur mycket per dag behöver du konsumera?

Tidigare trodde man att den "optimala" dagliga sockerhastigheten för en vuxen var 76 gram komplexa kolhydrater. Detta är dock den ultimata nivån.

Enligt forskning av Association for Study of Heart Disease vid Harvard University, är den optimala hastigheten 37,5 gram per dag, det vill säga mer än 2 gånger mindre.

Vid efterlevnaden av denna regel är den möjliga skadorna från överdriven användning av socker för hjärt-kärlsystemet och en hjärna helt jämn.

Är det möjligt att helt överge det söta?

Det är viktigt att skilja begreppen socker och glukos som sådan.

Det är omöjligt att helt vägra glukos, och detta är omöjligt. I en liten mängd glukos är även i alkohol, för att inte tala om frukt och grönsaker. Det är, det finns ingen sådan diet där kroppen inte alls skulle få glukos.

Vad händer om du helt ger upp glukos? I teorin börjar en person aktivt förlora fettmassa, och därefter kommer han att utveckla en hypoglykemisk koma. Det föregås av en konstant känsla av trötthet, en minskning i fysisk och mental prestation, en kraftig minskning av blodtrycket. Samtidigt kommer kroppen att fylla på energireserver med hjälp av ackumulerat fett (även om det i första hand används "druvsocker" som ackumuleras i muskelvävnad).

Det bör också noteras att hypofysen och hypothalamus störs utan enkla kolhydrater, vilket framkallar en kraftig nedgång i kroppens immunsvar. Och därefter metaboliseras reproduktionssystemets arbete. Om sockernivån faller till 0 mmol / l (i själva verket är detta omöjligt), då kommer personen bara att dö.

Är det möjligt att helt avvisa socker? Socker är kemi, en produkt som erhålls genom konstgjorda medel, och det spelar ingen roll vad naturliga produkter är. Så vägrar helt att äta butiksförfinat sockerburk och borde vara! Du kommer att få den önskade mängd kolhydrater från din dagliga kost: grönsaker och frukter, spannmål, bröd och så vidare.

Topp 5 säkraste godis

Nutritionists har identifierat en hel lista med "användbara" godis för hjärnan - de kan konsumeras med strikta dieter, och speciellt för barn, eftersom det är på barns hjärna att sötsaker har en särskilt skadlig effekt. Dessa produkter inkluderar:

Torkad frukt. Särskilt användbara är fikon, pommes frites, datum, torkade aprikoser och russin. Basen för deras sammansättning är de kolhydrater (fruktos och glukosderivat), fiber och vatten. De ger inte bara kroppen energi utan också normaliserar hela matsmältningssystemet.
Med. I sin sammansättning - fruktos (upp till 50%), mineralspårämnen, flavonoider, phytoncider och vatten. Regelbunden konsumtion av honung ibland minskar sannolikheten för att utveckla ateroskleros och efterföljande stroke.
Mörk choklad. Den innehåller mycket smältbara kolhydrater. Och i kakao-flavonoider, som dessutom stimulerar produktionen av serotonin. Fler forskare hävdar att dricka svart choklad är bra för hjärtat - Sinusnodens känslighet förbättras och hjärtrytmen normaliseras.
Marmelad. Det är baserat på pektin (det är erhållet från naturligt löslig fiber) och socker. Endast det är nödvändigt att ta hänsyn till - hemlagad naturlig marmelad är användbar för hjärnan, men den som säljs i butiker innehåller ofta stärkelse och vegetabiliska oljor.
Bär. De innehåller en stor mängd fruktos, fytoncider och askorbinsyra (vilket minskar koncentrationen av kolesterol med låg densitet i blodet).

Men idrottare kan fortfarande rekommenderas att äta bananer - för matsmältningssystemet är de inte det mest användbara, men efter träning normaliserar de snabbt glukosnivåerna och hindrar hjärnan från att uppleva syrehushållning.

Och vad är bättre att undvika?

Men läkarna rekommenderar att du slänger följande sötsaker, särskilt för barn (för vilka ett överskott av enkla kolhydrater leder till utveckling av hyperaktivitet):

Fabrikskakor och andra muffins. För att spara och öka hållbarheten, lägger tillverkarna ofta kokosnötsmargarin till dessa sötsaker - de är praktiskt taget inte smälta och bär inget näringsvärde. Dessutom har sådana desserter bara enkla kolhydrater i sin sammansättning, det vill säga de bryter snabbt ner och leder till en plötslig ökning av blodsockernivån ("komplex" är att föredra och "enkel" rekommenderas till frukost).
Chokladstänger. Konstigt nog, men som sådan, choklad i dem åtminstone. Istället använder den nougat, sötningsmedel, baserat på - igen, fett. Och ett överskott av fett i kroppen försämrar blodflödet i hjärnan - kapillärer och artärer är helt enkelt igensatta med aterosklerotiska plack.
Creme, mejeri desserter. Också innehåller ofta vegetabiliska fetter och till och med antibiotika - med hjälp av dem ökar produkternas hållbarhet. Och som kolhydrater används sötningsmedel här, som är enkla sockerarter och ökar glukosnivåerna spasmodiskt (detta är särskilt farligt med diabetes mellitus typ 1, när insulin injiceras och i kroppen produceras det inte alls).
Tuggmarmelad. Smaksättande stimulanser är nästan alltid tillsatta det, men socker är minst (oftast det är sötningsmedel). Därför är energin från en sådan efterrätt mycket liten, men många konserveringsmedel verkar negativt på hjärnan (till exempel E320, som tillsätts för att öka hållbarheten, provar ackumulering i hjärnan, verkar som cancerframkallande och kan orsaka hjärncancer).

Intressant video

Vi rekommenderar dig att läsa dessa videoklipp:

Totalt är glukos endast användbart för huvudet om det inte är överskott i kroppen, och det finns ingen brist på sockerarter. I det här fallet används det för att reglera alla fysiologiska processer, och är också ansvarig för bildandet av neurala impulser.

Dessutom behövs glukos för produktion av hormoner, i synnerhet serotonin, vilket har en direkt effekt på mänsklig känslomässig hälsa. Men ett överskott av glukos kan orsaka ett "sockerberoende", vilket senare orsakar typ 2-diabetes, och har också en negativ effekt på hela hjärt-kärlsystemet (för vilket hjärnan lider också).

http://wikifood.online/organi/brain/glyukoza-dlya-mozga.html

Vad är användbar glukos för människokroppen?

Dextros eller glukos är den viktigaste monosackariden för människor. Att upprätthålla organsystemens normala funktion, inklusive nervsystemet, är hur glukos är användbar. Varje dag konsumerar människor denna monosackarid med mat.

I en viss mängd glukos understödjer kroppens normala funktion, men dess överskott kan leda till förekomsten av farliga sjukdomar. Det är nödvändigt att ta reda på i vilka fall effekten på människokroppen av glukosförmån och skada?

Fördelar med glukos för kroppen

Tillsammans med produkter kommer en viss mängd glukos in i vårt blod varje dag. Normalt bör koncentrationen hos en vuxen variera från 3,3 till 5,5 mmol / liter.

För det första absorberas maten i matsmältningsorganet, splittring i proteiner, fetter och komplexa kolhydrater. De senare är uppdelade i fruktos och glukos. En gång i blodet sprider sig glukos i kroppen.

Dextros är den viktigaste energikällan för mänskliga kroppens cellulära och vävnadsstrukturer. När en person får en komponent i rätt mängd ökar dess prestanda. Glykogen bildas från överskott av glukos - en reserv som förser kroppen med kolhydrater vid otillräckliga tider.

Dextros huvudfunktioner är:

Deltagande i ämnesomsättningen. Glukos, som är ett smältbart ämne, har 2 gånger färre kalorier och samverkar med syre mycket snabbare än andra energikällor.
Stimulering av hjärtat. Det används för dess dekompensering, eftersom det positivt påverkar kardiovaskulärsystemet.
Eliminering av hunger. När kroppen saknar näringskomponenter är det en känsla av hunger. Dessutom leder en obalanserad diet till störningen av kolhydratmetabolismen, vilket minskar känsligheten hos musklerna till det glukosänkande hormonet insulin. Som ett resultat försämrades glukosutgången och ökad hunger. När en person tar en monosackarid, förlorar personen känslan av hunger och känns bra.
Eliminering av stress. Glukos för en person är viktig eftersom det normaliserar sitt mentala tillstånd en gång i blodet.
Hjärnanäring. Denna kropp kan bara använda kolhydrater som energi. Därför, när det är bristigt, blir en person dispergerad och svag.
Medicinsk användning. Dextros används som regel för behandling av hypoglykemi och förgiftning. Dessutom är glukos en del av många anti-chock läkemedel, blodsubstitut, som används i patologierna i centrala nervsystemet, infektioner och förgiftning.

Fördelen med glukos för kroppen manifesteras endast med måttlig användning.

Därför bör den dagliga kosten inte vara riklig i choklad, godis, sött vatten, bakning och mjölprodukter.

Skada av glukos för kroppen

Tyvärr är människornas moderna livsstil väldigt långt ifrån idealisk.

Detta gäller särskilt maten som människor äter. Snabbmat och godis är dåliga i användbara makro- och mikronäringsämnen, vitaminer och aminosyror. Men de är en källa till ett stort antal kalorier och kolhydrater.

Om en person regelbundet äter sådana livsmedel har han eller hon högre risk att utveckla diabetes mellitus, en patologi som uppstår när immunsystemet störs, vilket kännetecknas av höga nivåer av socker.

Diabetes blev officiellt erkänd som en 21-talets epidemi.

Med konstant hyperglykemi (ökat glukosinnehåll) kan en person klaga på:

överdriven viktminskning
frekvent urinering
migrän och svimmelhet
orimlig känsla av hunger;
överdriven svettning;
irritabilitet och trötthet
dålig sömn;
oförmåga att koncentrera sig
dålig sårläkning;
stickningar och domningar i lemmarna;
anfall av illamående och diarré
ökat blodtryck
svampinfektioner.

Men diabetes är inte den enda sjukdomen som uppstår på grund av ett överskott av glukos i kroppen. Det är värt att notera att i människokroppen finns det bara ett hormon som minskar koncentrationen av socker i blodet - insulin. Men nivån av glukos ökar under påverkan av många andra hormoner - "kommando", glukokortikosteroider, adrenalin, noradrenalin och andra. Därför lider kroppen omedelbart med otillräcklig insulinproduktion.

Överskott av sockerintag kan leda till nedsatt syn, njurdysfunktion, förekomst av hjärt-kärlsjukdomar, urinproblem och aterosklerosproblem.

Dessutom ökar för mycket intag av choklad och mjölprodukter som innehåller glukos chansen att utveckla sådana sjukdomar:

Koronarcirkulationens störning;
Onkologisk patologi;
Inflammatoriska sjukdomar;
Endoteldysfunktion;
Hjärtinfarkt eller stroke;
Skada på näthinnan;
fetma;
Arteriell hypertoni.

För att förhindra det sorgliga resultatet av händelserna måste du övervaka din kost, eftersom glukos kommer in i kroppen med mat.

En viktig faktor för att hjälpa till att upprätthålla sin hälsa är en aktiv livsstil.

Korrekt näring med hyperglykemi

Hyperglykemi är vanligtvis en föregångare till diabetes.

Om du hittar det i tid och börjar övervaka din diet kan du förhindra utvecklingen av en "söt sjukdom".

Det är värt att erinra om att för att bestämma glukoskoncentrationen tas blod från fingret på en tom mage. Ett resultat av mer än 5,5 mmol / liter indikerar ett hyperglykemiskt tillstånd och under 3,3 mmol / liter hypoglykemi.

Många människor ignorerar rekommendationer om grunderna för rätt näring.

Dessa rekommendationer hjälper dig att skydda dig från plötsliga blodsockerhöjningar:

Eliminera från kosten sötsaker - kakor, godis, kakor, choklad, söta kolsyrade drycker.
Ät istället mer färsk frukt och grönsaker. Det är bäst att bo på citroner, torkade frukter, gröna äpplen, apelsiner, grapefrukt, gurkor och tomater. Andra frukter, såsom druvor, vattenmelon, röda äpplen, innehåller stora mängder kolhydrater.
Glöm stekt och fet mat. Produkterna ska ångas eller kokas.
Sluta dricka te med socker. Om en sådan drink utan socker smaklös kan du prova osötad kompote.
Avfetta mjölprodukter (pasta, vitbröd, dumplings) och muffins (bullar, bagels). Ät istället hela kornbröd (råg, Borodino).
Ge preferens till spannmål (bovete, havregryn, hirs) och glöm potatis: det finns mycket stärkelse och kolhydrater i den, förutom orsakar det flatulens.

En tabell med kolhydrater som innehåller en lista över produkter och deras glykemiska index (en indikator som karakteriserar graden av omvandling av glukos till kolhydrater) kommer att bidra till att göra en hälsosam diet. Ju mindre det är, desto mindre dextros ingår i produkten.

Glukos är en viktig energikälla för människokroppen. Att äta mat med vilken dextros kommer in i kroppen, människor säkerställer de interna organens normala funktion. Det viktigaste är att känna till åtgärden, eftersom ett överskott av substans ökar risken för att utveckla diabetes, hjärtinfarkt, stroke, ateroskleros och andra farliga sjukdomar.