Kulinariskt fett, eller, helt enkelt, margarin har blivit en integrerad del av modern matlagning. Dess sortiment är enormt. I butikerna hittar du denna produkt av alla kvaliteter, kompositioner, färger och varumärken. Det är närvarande i färdiga måltider, såväl som bakning. Men få personer vet att denna produkt används relativt nyligen. Margarine skylder sitt utseende till Hippolyte Inter-Mourier, en fransk kemiker som uppfann en fantastisk mejeriprodukt för mer än ett sekel sedan. Det var tänkt som en billig och högkvalitativ analog smör.

Kök och bord

Det här är de två typerna av margarin, vars sammansättning vi ger nedan. För att föredra detta eller det här alternativet bör du själv bestämma vad du planerar att använda den med. Tillsammans läggs kökets utseende till de varma första och andra kurser som används för rostning av grönsaker och köttprodukter. Margarine bord för att smaka som smör, och därför perfekt för deg och mellanmål. Hemmafruar föredrar fett, inte olja, eftersom det förhindrar snabb härdning av mjölprodukter. Dessutom ger mjölkproduktens utseende mjölken mycket mer smakrik, ger den en unik krämig lukt och en gyllene nyans.

Fördelarna med margarin

Många konsumenter tänker länge på att köpa margarin eller smör. Dessa tvivel orsakas av osäkerhet om det finns något som är användbart i sammansättningen av den första produkten. Naturligtvis innehåller margarin vitaminer, men de läggs alla till det konstgjort. Detta görs för att approximera dess näringsegenskaper till naturligt smör.

Margarin är en mjölkprodukt av vegetabiliskt ursprung, så det finns inget kolesterol i det. Men ibland tillsätts vissa element av animaliskt ursprung till smaken för att förbättra smaken. Men naturligtvis har denna produkt några fördelar. Så, margarin fortsätter fräscha längre. Följaktligen är denna funktion annorlunda och rätter beredda på dess grundval. Denna produkt är mycket billigare. Det är lättare att sprida sig på bageriprodukter. Men användningen av margarin är direkt relaterad till kvaliteten på de ämnen som den framställs från.

Varning kan det vara farligt!

Margarin, som består mestadels av transfetter, har en skadlig effekt på hjärtat. Även för produktionen av denna produkt används avfall av produkter av kemiskt ursprung som kan orsaka ganska allvarlig hälsorisk. Det är ingen hemlighet att vegetabiliska fetter är råmaterialet för tillverkning av margarin. Och moderna tillverkare får dem från genetiskt modifierade sojabönor, vilket också kan ge upphov till mycket starka allergiska reaktioner.

Vad gör margarin

Det var en utbredd uppfattning bland köpare att olja används för produktion av margarin. Men det är naturligtvis bara fantasier av alltför intryckbara människor som tycker om att förmedla allmänheten olika rykten och spekulationerna. För att debunkera denna myt kommer vi att berätta för läsaren vad mjölkprodukten egentligen består av. Sammansättningen av margarin enligt GOST innefattar oljor av vegetabiliskt ursprung och / eller fett hos fisk och marina däggdjur. Det är också tillåtet att lägga till animaliska fetter och mejeriprodukter.

Margarin är en vatten-i-olja-emulsion som innehåller minst 39% fett med totalvikt. För produktionen av produkten med flytande hydrerade vegetabiliska oljor och fetter från marina däggdjur (även i flytande form). I något mindre kvantiteter kan djurfett, smör och mjölkfett vara närvarande.

Och vad mer är margarin av? Den innehåller ämnen som konserveringsmedel, vatten, emulgeringsmedel, salt, färgämnen, antioxidanter och smaker. Ingredienser som förbättrar smaken av oljeutbytet kan också uppstå. Bland dem är vassle, socker, mjölk och pastöriserad eller pulveriserad grädde.

Med "Pyshka" smakligare

Denna mejeriprodukt är väldigt populär bland hostesses. Denna agiotag orsakas huvudsakligen av att kompositionen av Pyshka margarine är fördelaktigt utmärkt av frånvaron av hydrerat fett, vilket är den mest skadliga ingrediensen av någon produkt i denna kategori. En oljeutbyte under det angivna varumärket är en högkvalitativ produkt med en homogen konsistens som har en positiv effekt på bakning.

Den fullständiga sammansättningen av margarine "Pyshka" är följande:

• 75% av oljor och fetter deodoriserade grönsaksraffinerade;
• vatten;
• vasslepulver;
• emulgeringsmedel;
• salt;
• citronsyra;
• naturliga färgämnen;
• vitaminer;
• smak.

Finns det mjölk?

Det är ganska svårt att skilja mellan smör från mjölkmargarin. De liknar sammansättning, smältbarhet i kroppen, smak och aromatiska egenskaper. Mjölk margarin (komposition som presenteras i artikeln) innehåller 82-84% fetthalt, protein i mängden från hälften till en procent, såväl som kalcium, kalium, vitaminerna A, B och E och magnesium. I processen att göra detta smörbyte läggs fermenterad mjölk till den. Denna ingrediens låter dig maximera likheten mellan mjölkmargarin och smör. Prepasteurisering av mjölken innan den tillsätts till fettet, och dess ytterligare syrande med mjölksyrabakterier, ger margarin med lukt och smak av denna produkt.

Åh, grädde, grädde!

Sammansättningen av krämig margarin innehåller oljor av vegetabiliskt ursprung och animaliska fetter. Under produktionen av produkten användes till emulsionsmetoden. Denna process avser blandning av fetter med en vätska innehållande vatten. Till exempel med pastöriserad komjölk. Denna produkt får inte innehålla mer än tjugofem procent smör. Även med hänsyn till argumenten hos tillverkare att krämig fett har högsta kvalitet, kan den inte jämföras med verkligt smör.

Denna produkt har dock unika egenskaper. För det första kännetecknas det av mångsidighet av tillämpningen. För det andra berikas margarin (den sammansättning vi redan har angivit) med vitaminer i grupperna A, B, PP och E. Den innehåller sådana ämnen som kolin, magnesium, natrium, fosfor och kalium. Det är därför den krämiga produkten används aktivt i industriföretag och hemma.

Tabellmargarin

Denna art uppträdde i trettiotalet av förra seklet. Dessa var svåra tider. Forskare har uppfunnit en ny produkt, vilket är billigare än smör. Bordsfett började tillsättas inte bara degen utan också till andra rätter. Men trots detta förblev denna mejeriprodukt en produkt av andra klass. Med ankomsten av 1990-talet, när smör passerade in i kategorin skarpa varor, återhämtade bordsmargarin popularitet. Inte bara en hushållsprodukt, utan också en utländsk man såg på marknaden.

Tabellmargarin, vars sammansättning är ätbar fett, mjölk, salt, socker, färgämnen och raffinerade oljor av vegetabiliskt ursprung, är uppdelad i två sorter. Detta är en smörgås bord och bord. Det kan också vara av fasta typer och mjuk bulk (de är packade i plastburkar).

Hur man väljer den bästa produkten

Vad som än kan sägas om margarins skadlighet fortsätter vi fortfarande att använda det. De enda undantagen är barn som inte rekommenderas att ge det i princip. Små ätare behöver bara den mängd oljebyte som de får när de äter bakverk. Därför köper du margarin, du måste lära dig att välja den.

Högsta kvalitet är den produkt vars förpackning är märkt "R 52179-2003" och symbolen GOST. Sådan produkt måste vikas i folie, den skyddar den från effekterna av extern lukt, fukt och ljus. Märkningen bör också innehålla information om margarinens sammansättning. Föredra produkten som inte innehåller GMO. Ett färgämne läggs till fettet, där skuggan av den ursprungliga produkten direkt beror. Om mejeriprodukten har en gul färg, då har den vitaminer, en vit nyans indikerar att produkten inte är färgad, och den produkt som innehåller färgämnen kommer att ha en ljusgul färg.

http://www.syl.ru/article/152800/new_margarin-sostav-poleznyie-svoystva-protivopokazaniya-uznayte-iz-chego-delayut-margarin

margarin

Margarin är en billig ersättning för naturligt smör, som liknar det i kemisk sammansättning, konsistens, lukt och smak.

Margarine skapades i Frankrike av kemiker Hippolytus Mezh-Mourier.

Produktion och sammansättning av margarin

Numera produceras smörgås och smörgås mjuk margarin, margarin av förbättrad kvalitet och bordsmargarin. Bland konsumenterna är den mest populära smörgås margarinen lite gul.

Hjälp- och huvudråvaror används vid framställning av denna livsmedelsprodukt. Som huvudråvara användes fettbasen. Kvaliteten på den färdiga produkten beror till stor del på de fysikalisk-kemiska parametrarna och de reologiska egenskaperna hos basen.

Hårdhet, smältpunkt och koncentration av den fasta fasen är de viktigaste indikatorerna på egenskaperna hos margarin. Uppsamlingen av monoacidmältande glycerider ger denna mjukhet och högsmältning - ökad hårdhet.

Som den feta basen för margarin används olika raffinerade solrosoljor, utan smak och lukt, oftast. I USA är sojabönolja det huvudsakliga råmaterialet för framställning av denna produkt och rapsolja i Västeuropa.

Vid produktion av kalorimargarin, palmkärna, kokosnöt och palmolja används i stor utsträckning. Vid användning av dessa oljor är denna produkt mer plastisk. I Tyskland läggs lardfett till enskilda sorter av margarin.

Squared hård margarin består av 80% fett och 20% flytande fett (oftast vegetabilisk olja). Bulkmargarin för 40-50% består av flytande fett.

Sammansättningen av margarin som hjälpkomponenter innefattar vanligtvis mjölk, smör, salt, socker, konserveringsmedel, emulgeringsmedel, aromatiska och smakämnen (vanilj, kakaopulver, kaffeextrakt). Hjälpkomponenter bildar produktens vattenmjölksbas.

Salt i margarin ger det en salt smak och minskar även stänk när det används för att steka mat.

Förutom mjölkmargarin produceras margarine för närvarande, vilket innehåller ingen mjölk. Emellertid tillsätts fermenterad kräm, natriumkaseinat till vissa typer av en sådan produkt.

Sorbinsyra, citronsyra och bensoesyror får användas som konserveringsmedel vid framställning av margarin i vårt land. Sorbinsyra och kaliumsorbat används i Holland och Danmark. I Storbritannien och USA använder de både sorbinsyra och bensoesyra, liksom deras natrium- och kaliumsalter. Mjölksyra och citronsyror införs i produktens vattenbas för att förbättra mikrobiologisk resistans. Citronsyra har en synergistisk effekt på konserveringsmedel och oxidationsmedel.

För att öka stabiliteten hos fasta fetter mot oxidation ingår oxidationsmedel i kompositionen av margarin-butyloxyanisol och butyloxytoluen vid en koncentration av 0,02%. De tillsätts vanligtvis i blandningar med tokoferol, lecitin och citronsyra.

Emulgeringsmedel hjälper till att behålla fukt och har också anti-spatteregenskaper och ger hållbarhet hos denna produkt under lagring.

Numera produceras chokladmargarin (brun), rosa, gul och andra färger.

Näringsvärde och kalori margarin

Kalori margarin är inte mycket sämre än smör. Kaloriinnehållet i margarin är 745 kcal per 100 g.

Ett hundra gram av denna produkt innehåller 16,5 g vatten, 0,5 g aska, 3 mg kolin, 25 mg vitamin E, 0,03 mg vitamin B2, 0,02 mg vitamin A, 400 μg vitamin PP.

Dessutom innehåller margarin 7 μg fosfor, 10 μg kalium, 187 mg natrium, 1 mg magnesium och 11 mg kalcium.

Alla näringsämnen tillsätts artificiellt till denna produkt.

Margarine fördelar

Margarinets energivärde är högre än för ko smör, så denna produkt anses vara en bra källa till fett. Dessutom innehåller den ett antal spårämnen och vitaminer.

Fördelarna med margarin är i vegetabiliskt ursprung. Det är därför det inte innehåller kolesterol. Även om fett av animaliskt ursprung tillsätts till denna produkt för att förbättra smaken.

Användningen av margarin beror direkt på kvaliteten på de råvaror från vilka den produceras.

Margarinskada

I vetenskapliga kretsar och pressen diskuteras ofta frågan om farorna med margarin.

Produkten innehåller transfettsyraisomerer (TIZHK) och rester av olika kemikalier. Det är därför som margarin kan orsaka stor skada för en vuxen såväl som ett barns kropp.

Mänskliga matsmältningsenzymer kan inte bearbeta de artificiella ingredienserna som utgör margarin. Det är därför att den regelbundna användningen av TIZHK även i små kvantiteter leder till metaboliska störningar, minskad immunitet och ökar också risken för att utveckla diabetes, hjärt-och onkologiska sjukdomar. Dessutom sänker transfetter kvaliteten på bröstmjölken och leder till barn med låg födelsevikt.

Hos män leder regelbunden och långvarig användning av margarin till försämring av spermiernas kvalitet och minskar också produktionen av testosteron och ökar risken för infertilitet.

Förvaringsförhållanden

Margarin bör förvaras i kylskåp vid en temperatur från 0 till 4 ° C - en och en halv månad vid en temperatur från -10 till -20 ° C - cirka två månader. Produktens hållbarhet beror också på förpackningstypen.

http://www.neboleem.net/margarin.php

margarin

Margarin är en produkt som tillverkas med vegetabiliska oljor och animaliska fetter. Det betraktas som ett oljeutbyte och används för kulinariska ändamål både hemma och i kommersiell bageri och konfektyrproduktion. Kanske dess användning i mat istället för smör. Även om det är helt två olika produkter. Vad är margarin, hur och från vad det produceras, finns det någon fördel och vilken skada det kan medföra, ta reda på svaren i den här artikeln.

Vad är margarin

Margarin är en livsmedelsprodukt, erhållen huvudsakligen från en eller flera typer av vegetabiliska oljor eller animaliska fetter, där vattendelen är dispergerad (emulgerad). Det kan innehålla både fasta och flytande mejeriprodukter, salt och andra ingredienser.

Trots eventuell närvaro av mjölkfett framställs modern margarin främst från raffinerade vegetabiliska oljor och vatten.

Margarin, som smör, består av en vatten-i-oljaemulsion, där små droppar vatten fördelas jämt i massan i en stabil kristallin form.

På grund av sin mångsidighet används den som en av huvudingredienserna i många typer av bakning.

Margarins historia av uppfinningen

Margarine är en ersättning för olja, uppfunnit och patenterad i Frankrike 1869 av den franska kemisten Ippolit Mege-Mourier. 9 år före, satte kejsar Napoleon lll uppgiften att skapa en alternativ billig produkt i stället för smör, för att mata armén och det vanliga folket.

Han föreslog att emulgera den lågsmältande delen av nötköttsallow med mjölk och löp-extrakt från koens mage. Inledningsvis kallade forskaren sin produktolleargargin, som senare omdämnades till enbart margarin. I dag under detta namn säljs den över hela världen och är den allmänna termen för någon produkt från spektret av liknande ätbara oljor.

Ursprunget av namnet är associerat med margarinsyra, upptäckt 1813 av den franska kemisten Michel Eugene Chevrel. Vid den tiden var denna syra lika med tre basiska fettsyror. Men 1853 upptäckte en tysk kemist ett mål att det bara var en blandning av de andra två: stearin- och palmitinsyror som inte är kända för detta.

År 1871 sålde Mourier ett patent till det nederländska företaget Unilever. Samma år grundade en tysk apotekare från Köln, Benedict Klein, den första fabriken för produktion av margarine Benedict Klein Margarinuerke, som producerade varumärkena Overstolz och Botteram.

Trots att utvecklingen av margarinproduktionen initialt inte gick så fort, men i slutet av 1800-talet, blev frisläppandet bara vunnet i fart. Snart såldes det både i den gamla och den nya världen. I Sovjetunionen bildades produktionen av denna produkt först först år 1930-1940.

Ursprungligen var det huvudsakliga råmaterialet för margarin endast biff talg, vilket stod för 80 procent. Resten är vatten.

År 1871 patenterade Henry W. Bradley från Binghamton produktionen av margarin från en blandning av vegetabiliska oljor och animaliska fetter. Vid slutet av 1800-talet i Amerika var cirka 37 företag engagerade i produktion av margarin. De står ständigt inför motstånd från oljeproducenter. Redan i slutet av 1877 passerade många stater i Amerika lagar som begränsade försäljningen av margarin och införde strikta märkningsregler för att undvika att det skickades till verkligt smör. Dessutom lade regeringen i slutet av 1880 en skatt på 2 cent på varje pund margarin och en dyr licens att producera eller sälja den.

Allt detta ledde till en minskning av utsläppet av denna produkt. Intressant, men det viktigaste klagomålet var dess färg. Den naturliga färgen på margarin är vit. För att ge den en krämig färg tillsattes färgämnen, vilket gjorde det mycket likt smör. Därför infördes ett förbud för att tillsätta färgämnen, för att inte förvirra det med olja. Detta förbud i vissa länder har höjts nästan uteslutande i vår tid. Till exempel, i Australien endast 1960, och i provinsen Quebec i Kanada 2008.

Ny produktuppväckning började med början av första världskriget. Gradvis lyfts många förbud mot produktion och utsläpp.

Vad och hur man gör margarin på fabriken

Den huvudsakliga metoden för tillverkning av margarin idag är emulgeringen av en blandning av vegetabiliska oljor och fetter, som kan modifieras med användning av fraktionering, omförestring och / eller hydrogenering med skummjölk, kylning av blandningen för att härda den och bearbetning för att förbättra texturen.

Modern margarin kan tillverkas av olika fetter och oljor, som blandas med salt, skummjölk och emulgeringsmedel. Vegetabiliska blandningar och fetter kan ha olika smältpunkter. Det är tillåtet att använda salomer - fasta fetter som härrör från vegetabiliska oljor.

Förutom fettdelen tillsätts salt, färgämnen, emulgeringsmedel, smaker och andra komponenter för att ge färg, struktur och smak.

Fram till nyligen var den huvudsakliga metoden hydrogenering, som hade en stor nackdel - ett ökat innehåll av transfetter. Därför är omförestringsmetoden mer efterfrågan idag. En sådan övergång till en ny teknik beror på de skadliga effekterna på hälsan hos transfettsyraisomerer, och i synnerhet på hjärt-kärlsystemet. Tack vare denna teknik reduceras mängden transfett till nästan noll.

Margarinproduktionen innehåller flera grundläggande steg i beredningen:

De viktigaste vegetabiliska och fettblandningarna;

Vatten (eller mjölk);

Beroende på det slutliga fettinnehållet och dess syfte är mängden använt vatten och vegetabiliska oljor något annorlunda. Olja pressas ur fröet och rengörs. Sedan blandas det med fast fett. Om fasta fetter inte tillsätts till vegetabiliska oljor genomgår de senare en hel eller delvis hydrogeneringsprocess för att härda dem.

Den erhållna blandningen blandas med vatten, citronsyra, karotenoider, vitaminer och mjölkpulver. Som emulgeringsmedel används ofta lecitin, vilket medger att vattenfasen fördelas jämt i hela fettblandningen. Dessutom tillsättes salt och konserveringsmedel omedelbart i detta skede. Blandningen upphettas därefter, blandas och kyles.

Det faktum att margarin är gjord av olja är en myt. Tydligen kommer han från användningen av salomer. Salomer är fasta fetter erhållna genom hydrering av flytande vegetabiliska oljor.

Som råvaror för produktion av vegetabiliska oljor tjänar, såsom:

Kakaosmör. Använd, men sällan, mjölkfett, mjölkpulver.

http://edalekar.ru/margarin.html

Vad är vegetabilisk spridning

Ofta i butiker på hyllan nära smör kan du hitta en produkt som heter "spread". Många tror felaktigt att detta är en subtyp av smör eller margarin, men det är inte alls fallet. Vill du veta vad en spridning är och hur skiljer det sig från välkända produkter? Läs sedan artikeln.

Är smöret smör eller margarin?

Vi kommer att förstå vad som är spridningen. Det är en produkt som ser ut som smör gjord av grädde eller margarin, men skiljer sig från dem i komposition. Spridningen är baserad på naturliga vegetabiliska och mejeriprodukter, och i smör är djur, så förväxla inte dessa två produkter.

Det verkar som att spridningen, som margarin, är gjord av vegetabiliska fetter, så vad är skillnaden mellan dem? Margarin består av fettsyror (omättad), exklusivt vegetabilisk, och spridningen, som vi vet, innehåller inte bara naturliga, men också mjölkfetter. Också för spridningen finns restriktioner för användningen av transfett och för margarin nr. Skillnaden mellan produkterna är i tillverkningstekniken.

Den största skillnaden mellan smör- eller margarinspridning - ljus och plaststruktur, vilket gör det lätt att smarta, även om det bara har kommit ut ur kylskåpet.

Spridning görs vanligtvis på basis av palm, vegetabilisk eller kokosnötolja. Dessutom innehåller det ofta skummjölkspulver, aromämnen och olika vitaminer.

Fettinnehållet i produkten varierar mellan 30 och 95%, men det bör inte vara mindre än den första siffran.

Vanligtvis producerar en spridning av tre typer:

• Grönsaker och fett. I sammansättningen av en sådan produkt finns det bara vegetabiliska naturliga fetter, vars andel fluktuerar cirka 39%.
• Grönsak och krämig. Spridningen består i regel av vegetabiliska och mjölkfetter i lika stora delar. Dess fettinnehåll är 15-49%.
• Krämig och vegetabilisk. Här råder mjölkfett över vegetabiliska fetter. Andelen fett, vanligtvis mer än 50%, når 70-90%.

Beroende på vilken typ av sprickor som är uppdelade i hög fetthalt, mellanfett och låg fetthalt.

Som du kan se är spridningen inte smör eller margarin alls, men en unik produkt av sitt slag. Kan jag äta den? Vi kommer att förstå denna fråga.

Sprid: skadligt eller inte?

Man tror att spridningen lätt ersätter oljan på grund av utseendet och den krämiga smaken. Men många tror att det är mycket skadligt. Är det verkligen så?

Runt om i världen har de flesta sedan länge övergivit djursmör och margarin till fördel för spridningen och hävdat att dess sammansättning är mycket säkrare för hälsan.

I länderna i den tidigare Sovjetunionen är inställningen till produkten något annorlunda. Och det hände på grund av smör av dålig kvalitet, som var brett fördelade på 1990-talet och kallades "mjuk margarin".

Sedan dess har margarin av någon anledning förknippats med spridningen. Trovärdigheten hos dessa två produkter har därför minskat: människor riskerar inte att köpa den här produkten och föredrar det vanliga smöret.

Värt att veta: Spridning av hög kvalitet skadar inte någon. Tvärtom normaliserar det blodcirkulationen, reglerar ämnesomsättningen av fetter, hjälper till att förebygga ateroskleros, bekämpar hjärt-kärlsjukdomar. På grund av innehållet i vitamin A, D och E bidrar regelbunden användning av spridningen till att förbättra synen, stärka benvävnad, förhindra åldrande och stärka immunförsvaret.

Sprid kan och bör användas av rökare, personer med övervikt och stillasittande livsstil, utsatta för ateroskleros, kardiovaskulära sjukdomar.

Finns det några kontraindikationer för användningen av spridningen? Denna produkt kan ätas av nästan alla, förutsatt att den är av hög kvalitet. Men en lågprisspridning är definitivt inte värt att köpa.

Man kan dra slutsatsen att spridningen inte bär någon fara, så hostessen kan säkert komma in i familjen diet. Till skillnad från smör anses denna produkt vara mer kostsam. Dessutom kan du steka, lägga till flingor, deg och första kurser.

Vilken spridning är bättre?

Om du bestämmer dig för att köpa en spridning, är du förmodligen förvirrad, eftersom deras val inte är så liten. Hur skyddar du dig från problem och köper en kvalitetsprodukt?

Först och främst uppmärksamma etiketten, men att läsa det är inte namnet på företaget och kompositionen. Det är tack vare honom att du kommer att välja en bra spridning som bara kommer att gynna kroppen.

Vi kommer att berätta vad du behöver vara uppmärksam på när du köper en produkt:

• Antalet transfetter.

Dessa ämnen är de farligaste eftersom de leder till cancer och negativt påverkar hjärt-kärlsystemet och människors hälsa i allmänhet. Därför, om de ingår i spridningen, bör deras antal inte överstiga 8%.

På förpackningar kallas transfett ibland som hydrerade fetter eller oljor.

Sprid emballage måste vara folie. Tja, om det är en tät låda eller hink.

• Color.

Kvalitetsspridningen kan vara vit eller ljus beige, ibland gul. Mycket ljusa färger, fläckar och ojämn ton är inte tillåtna.

En god spridning har en likformig, något glänsande struktur. Produkten bör inte delamineras.

Spridningen kan vara krämig, söt eller sur. Om det inte uttalas är produkten inte av hög kvalitet. Det borde också inte ha någon obehaglig lukt.

När det gäller spridningens sammansättning är de mest användbara vegetabiliska och feta produkterna, eftersom de är lite feta. Och resten är en smakfråga.

Således är det värt att köpa inte annonserade produkter, men de som inspirerar tilltro. Var noga med att uppmärksamma alla ovanstående nyanser.

Du har lärt dig vad en spridning är, hur den skiljer sig från smör och margarin. Var inte rädd för att komma in i produkten: det är helt ofarligt och till och med fördelaktigt för människors hälsa.

http://www.nur.kz/1778939-cto-takoe-spred-rastitelnyj.html

margarin

Mejeriprodukter - Margarine

Margarine - Mejeriprodukter

Margarin är en produkt som är bekant för oss sedan barndomen. Alla kommer ihåg hyllorna fyllda med denna billigare ersättare för smör, som har blivit fast etablerad i fd Sovjetunionen. När allt började använde vi det när vi lagade mat, särskilt vid tillverkning av hembakning: en mängd olika kakor, läckra gröna kakor och mycket mer. Och plötsligt uppenbarades en fruktansvärd sanning - margarin visar sig vara en skadlig produkt, eftersom den är framställd av olja. Är det så? Låt oss se.

Lite historia

I själva verket går namnet "margarin" djupt in i historien. I början av 1800-talet uppfann den franska kemisten Michel Eugène Chevrel margarinsyra. Och han gav sin produkt ett namn från det gamla grekiska ordet "pärla". Kanske, eftersom den resulterande substansen hade en pärlglans, som liknar en pärlens glans. Vad som än var 50 år senare utsåg den franska kejsaren Napoleon III ett pris till någon som kom fram med en högkvalitativ men billigare analog smör som vid den tiden i Frankrike endast var tillgänglig för aristokratiska segment av befolkningen.

Tävlingen vann en annan franskman, en kemist, Hippolyte Mege-Mourier, som föreslog hydrerande vegetabilisk olja genom att avlägsna vätskefasen under tryck. Efter kylning kristalliserades produkten och en bra oljebyte-ring erhölls. Han kallade den resulterande produkten - margarin. Därefter blev ordet reducerat till det vanliga för oss - "margarin", ibland som det kallas "oleo". Nu kallas margarin för varje produkt - smörbyte.

Under första världskriget ökade konsumtionen betydligt, särskilt i länder som var placerade farligt nära frontlinjen. Bristen på mejeriprodukter, på grund av omöjligheten att importera dem på grund av fientligheterna, har ökat populariteten för denna billigare motsvarighet. Även i USA, där en hård kampanj hade genomförts för att diskreditera honom. Under årens "Stora Depression" dominerades mejeriprodukterna igen, och spridningen av margarin blev återigen förbjuden. Men andra världskriget återvände återigen allt till sin plats. Ändå finns det i vissa stater fortfarande lagar som förbjuder handel med margarin, förpackade i paket som väger mer än en halv kilo. Och i EU: s direktiv sägs att denna produkt inte bör kallas olja, även om den är huvudkomponenten.

Sammansättning och produktion

Margarin är ett fett skapat på basis av vegetabiliska oljor och naturliga fetter av animaliskt ursprung med tillsats av olika komponenter. I sin produktion använder man två typer av råmaterial: huvud- och hjälpen. De viktigaste råvarorna inkluderar fett margarinbas. Det kan vara både fasta fetter och vegetabiliska oljor. För dem är sådana indikatorer som låg smältpunkt, spridbarhet och plasticitet mycket viktiga. Salt, socker, vatten, emulgeringsmedel, smaker, olika konserveringsmedel och vitaminer kallas vanligen som hjälpråvara. Detta inkluderar även mjölk och smör. Alla dessa element utgör den så kallade vattenmjölksfasen av margarin.

Produktionen av en produkt består av flera operationer:

• godtagande av råmaterial
• beredning av råvaror
• utarbeta ett recept
• temperering;
• blandning av fettbas, mjölk och tillsatser
• emulgering;
• kylning och kristallisering;
• plastförädling och förpackning.

När man accepterar råvaror är det viktigt att kontrollera kvaliteten och sammansättningen. Under beredningen sker obligatorisk raffinering av vegetabiliska oljor, obligatorisk pasteurisering av mjölk. Om preparatet kommer att användas smör, rengör du det först. Tempererande är reduktionen av alla komponenter i blandningen till en viss temperatur. Vid emulgering sker fördelningen av vätskor genom konstant blandning. Under processen med kylning och kristallisering av produkten uppträder omvandlingen av margarin till den vi brukade se på affärshyllorna.

Det finns flera standardiserade typer av margarin:

1. Hård margarin (MT). Huvudsakligen används i livsmedelsindustrin.
2. Margarin för laminering (MTS). Med hjälp av det gör produkterna från blöta bakverk.
3. Margarin för krämer och olika konfektyr (MTK).
4. Mjuk margarin (MM). Denna produkt är bekväm att sprida på bröd och används i princip som mat.
5. Flytande margarin (MZHK, MZHP). Används för stekning i djupfett, liksom i produktion av bröd.

Förutom ovanstående vegetabiliska och animaliska fetter innehåller det också ett antal vitaminer (A och E) och spårämnen såsom magnesium, fosfor, järn, kalcium och andra. Det bör nämnas här att det också innehåller en anständig andel transfetter som bildas under produktionen.

Kaloriinnehållet i den färdiga produkten är något mindre än smör och uppgår till 745 kcal per 100 gram produkt.

Varje butik idag kan skryta med ett brett utbud av margarin. Det finns på hyllorna i fast och flytande, pastaformad form. Ofta kan spridningen ses där, men det är inte en riktig margarin. I huvudsak är en spridning bara en oljig blandning.

Användbara egenskaper

Margarin innehåller i sin sammansättning mättade och omättade fettsyror, mineraler och vitaminer som är nödvändiga för kroppens normala funktion.

Om denna produkt produceras på växtbaserad basis, är den helt utan kolesterol, vilket djurfett är så rik på. En annan fördel är priset. Det är mycket lägre än priset på smör, och därför är denna analog efterfrågan, speciellt vid bakning. Margarin är en kraftfull energikälla. Det kan snabbt släcka känslan av hunger, ladda upp och lindra trötthet.

Skadliga och farliga egenskaper hos margarin

Innehållet i margarin av farliga och skadliga transfetter, som erhålls i processen med hydrogenering, ger störst skada vid användning av produkten. Deras konsumtion kan leda till kardiovaskulära problem och till och med till en ökning av dödligheten. Världshälsoorganisationen rekommenderar att avstå från att äta dem.

Margarin är en mycket högkaloriprodukt, och därför kan dess användning leda till fetma. Det är särskilt farligt för barn, eftersom det går in i deras favoritchoklad, bakverk och glass.

Stor förbrukning av denna billigare analog olja kan leda till sorgliga konsekvenser. Människans matsmältningssystem kan knappt behandla de konstgjorda komponenterna i den. Det är därför att dess vanliga användning i mat kan orsaka:

• metaboliska störningar;
• reducerad immunitet
• övervikt
• diabetes mellitus;
• onkologiska sjukdomar;
• manlig infertilitet

Även transfetter kontraindiceras under amning, eftersom de kan försämra mjölkets kvalitet. Och under graviditeten, eftersom de kan leda till brist på vikt hos barn som är födda i tid.

Nyligen säger de allt oftare att europeiska margariner inte innehåller dessa farliga komponenter, eftersom tekniken för deras produktion skiljer sig avsevärt från vår. Men samtidigt är priset, vilket är så attraktivt för hemmamarknaden, också annorlunda, bara uppåt och märkbart närmare priset på smör. Under sådana förhållanden är det bättre att välja en naturlig produkt i stället för en dyrare, även om den är kvalitativ, analog av den. Allt annat, konstgjorda ingredienser som utgör margarin, kan orsaka allergiska reaktioner.

Urvalsregler och lagringsvillkor

När du väljer en kvalitetsprodukt måste du vara uppmärksam på flera faktorer. En av dem är priset. Försöker spara pengar, det är lätt att skada dig själv. De billigaste typerna av margarin kan tillverkas av produkter som är långt ifrån friska för kroppen. Var noga med att studera produktförpackningen. Det är önskvärt att dess sammansättning inte innefattar färgämnen och smaker.

Välj en produkt som helst i matkvalitets aluminiumfolie. I den är det bättre bevarat. Färgmargarin bör vara likformig, inte innehålla fläckar och fläckar. Förvara produkten i kylskåpet i högst 3 månader. Om smaken har fått en sur metallisk smak, är en sådan produkt bortskämd och det är dags att bli av med det.

rön

Som du kan se är det ingen fråga om någon olja. Margarine är bara en produkt som skapas genom att blanda naturliga eller modifierade vegetabiliska oljor och animaliska fetter. Det skapades exakt för att ersätta det dyra smöret vid den tiden och framgångsrikt fullbordade sin funktion. Denna substitut, som har många minuser, på grund av de hydrogenerade fetterna i dess sammansättning används ändå i stor utsträckning vid framställning av livsmedelsindustrin. Det är särskilt populärt inom konfektyrindustrin. Men det är värt att notera att om högkvalitativa produkter används vid framställning av margarin, är skadan från användningen avsevärt reducerad.

Om vi ​​närmar oss frågan om att välja en konstgjord olja ur minsta skada, är det värt att titta på de dyrare produkttyperna för att studera dess sammansättning. I de dyra europeiska analogerna av farliga ämnen innehåller mycket lite eller inte alls.

Missa inte margarinbarn, ammande mammor och gravida. Eftersom det finns risk för allergier, på grund av att denna produkt är artificiell, modifierad och kan innehålla konserveringsmedel och emulgeringsmedel onödiga mot kroppen. Men denna begränsning kan tillämpas på andra produkter som är olämpliga för denna kategori av konsumenter.

För att inte nämna det med alla sina minuser är margarin en högkaloriprodukt och är därför en bra energikälla och kraft. Den är rik på omättade syror, vitaminer och mineraler som är användbara för kroppens hälsosamma funktion. Om du använder det i moderata doser och försöker använda en produkt av högre kvalitet, kommer det inte att skada hälsan. Han är inte så hemsk som de säger om honom. Eller de vill tänka så.

http://products.propto.ru/article/margarin

Sprid - vad det är och beskrivning av produkten, produktionsteknik, till skillnad från smör eller margarin

Sprid och dess typer

Denna kombinerade oljeutbyte förekommer i stor utsträckning endast under 2003. Namnet kommer från det engelska ordet "spread", vilket bokstavligen översättas som "smearing". Sedan 2008 är Ryssland en spridning som en livsmedelsprodukt som är framställd av mjölk och vegetabiliska fetter (minst 39% av den totala massan). Substitutet har en plastkonsistens och smutsas lätt på bröd.

Det finns tre typer av spridning:

1. Grönsaker och fett.
2. Grönsak och krämig.
3. Grädde och grönsaker.

Var och en av dessa substitut är olika i mjölkfetthalt. I den första formen av produkten av detta ämne bör vara mindre än 15%, i den andra - från 15 till 50%. Den mest kaloriinnehållande är gräddig vegetabilisk spridning - det här är en produkt med mjölkfetthalt på mer än 50%. I näring är det tillåtet att använda alla tre typerna.

Det är omöjligt att ignorera en sådan sak som att återge spridningen till oljens tillstånd. Om så önskas kan du göra en fullvärdig produkt från ersättaren, men det är omöjligt hemma.

Skillnaden i spridningen från oljan

Den gemensamma saken i dessa två produkter är att de är gjorda av mjölkkräm. Om naturliga fetter används för produktion (minst 64%), då blir det smör. Spread är en kombinerad produkt. Det ska vara minst hälften av vegetabiliskt fett.

För tillverkning av ersatta oljor som palm, solros, kokosnöt. Spridningen består oftast av alla tre typer, men ibland sparar tillverkarna kvalitet, begränsad till en av de billigaste ingredienserna. Det bör noteras att konsistensen av produkten beror på koncentrationen av kokosnöt och palmoljor, och koncentrationen av fleromättade syror på solrosoljan beror på den. Ofta läggs till olivolja. Spridningsproduktionen är baserad på hydrogenering av oljor. Med denna metod kan du utesluta transfett i ersättaren. Tillåtet högst 8% av koncentrationen av dessa ämnen, annars kommer produkten att vara osäker för kroppen. I framtiden är det planerat att minska denna siffra till 5%. När det gäller smör, då är det i krämigt transfett cirka 10%, därför är dess överdrivna användning, särskilt på sommaren, strängt förbjuden.

Spridning är en livsmedelsprodukt skapad av konstgjorda medel. Det är emellertid berikat med inte bara vitaminkomplex och mikroelement, men även fosfolipider.

fördelar

En av de främsta fördelarna med oljeutbytet är att den på grund av den låga koncentrationen av mjölkfett innehåller nästan ingen skadlig substans som kolesterol. Vid tillverkning av spridning använder många tillverkare omförestringsteknik, tack vare vilken slutprodukten är berikad med positiva syror, till exempel Omega-6. Detta ämne är nödvändigt för att kroppen ska normalisera aktiviteten i hjärt-kärlsystemet och minska kolesterol. Omedelbart är det värt att notera att spridningen är den enda feta produkten som tillåts under den första och andra graden av fetma. Det kan inte sägas att det finns få kalorier i det, men deras mängd är mycket mindre än i samma smör. Även denna substitut kan förbättra metabolism, avlägsna överskott av syror från kroppen. Spridning tillåts även med strikta dieter. Dessutom är det användbart för att förebygga många hjärtsjukdomar, såsom ischemi.

Resultaten av många studier har upprepade gånger visat produktens organoleptiska egenskaper, på grund av vilken substitutet inte orsakar allergier och absorberas snabbt i kroppen.

Grönsak och krämig typ

Denna typ av oljeutbyte har en lätt söt smak. På konsistens är det plast, därför väl smält på bröd. Dessutom har produkten ett högt biologiskt och näringsvärde och distribueras ofta i dietetik. Indikatorn för vegetabilisk gräddspridning, som skiljer den från alla andra arter, är en kombinerad komposition. I denna högkvalitativa substitut måste det nödvändigtvis innehålla oljor som palm, kokosnöt och soja. Kummjölk används endast i skummad form. Inkluderat i denna spridning är emulgatorer, naturliga färger, smaker och sorbinsyra.

Största delen av näringsvärdet av substitutet ges till fetter - upp till 82%. Återstående andel är lika fördelad mellan proteiner och kolhydrater. När det gäller kaloriinnehållet bör det inte överstiga märket 670 kilokalorier per 100 gram. Produktens hållbarhet beror på hur det skapades och varierar inom 120 dagar. Det rekommenderas att förvara det endast i kylskåpet.

Vegetabilisk fett spridning

Sammansättningen av denna typ av livsmedelssubstitut innehåller fetter och växt och animaliskt ursprung. Produkten innehåller också en liten mängd smör, därför finns det praktiskt taget inget kolesterol. Spridningsindikatorn för vegetabiliskt och fett ursprung är dess lägsta kaloriinnehåll. Per 100 gram av produkten kommer energivärdet att vara ca 360 kcal. När det gäller ersättningens kemiska sammansättning liknar den vanlig margarin. Denna typ av spridning är den lägsta i kalorier, men den är också mindre näringsrik från alla andra. Faktum är att det finns praktiskt taget inga mjölkfetter. I produktion ersätts de med olja från solrosfrön eller från sojabönor. Detta minimerar mängden transfetter som försvårar ämnesomsättningen och förhindrar att de fördelaktiga substanserna blir helt nedbrutna och absorberas i blodet.

I spridningen av vegetabilisk fett finns sådana grupper av vitaminer som A och D, samt fytosteroler och viktiga mineraler. Produkten används mest i dietetik eftersom det innehåller flera gånger mindre kalorier än smör. Dessutom rekommenderas en substitut i förebyggandet av allvarliga hjärtsjukdomar i samband med fetma.

Återkomsten av spridningen av denna typ är omöjlig, eftersom dess kemiska sammansättning skiljer sig avsevärt från oljan. Produktens hållbarhet varierar inom fem månader.

Grädde av grädde och grönsaker

Kvaliteten på denna typ av substitut är direkt beroende av fettinnehållet. Sammansättningen består huvudsakligen av vegetabiliska oljor. Det är därför denna produkt är så rik på fleromättade syror som gör det möjligt att normalisera aktiviteten hos kardiovaskulära och matsmältningssystemen. Spridningen är gräddig och vegetabilisk mindre ofta än andra typer av substitut som används i dietologi, eftersom dess fettinnehåll överstiger 50%. Ibland når kursen 85,5%. Denna typ av substans produceras endast genom transesterifiering, på grund av vilket ett stort antal transfetter härrör från produkten. Det smakar gräddig vegetabilisk spridning lite surt. Konsistensen är märkbart fastare än andra arter. Förhållandet mellan mjölkfett i produkten kan nå 11%.

Kompositionen av grädde-vegetabiliska substitutet innehåller många biologiska fibrer, såväl som pektin och inulin, vilka är extremt användbara för kroppen. Den första förstärker jonbindningen av metaller, och den andra normaliserar matsmältningen. Hållbarhet i kylskåp - upp till 3 månader.

Kalori krämig vegetabilisk spridning

Energivärdet bestäms av mängden fett i substitutet. Både vegetabiliska och animaliska oljor beaktas. Förhållandet mellan dessa komponenter är ungefär 3 till 1. Det är därför denna spridning är en växtprodukt.

Substitutet kan ha både 50% fettinnehåll och 80%. Den vanligaste krämiga vegetabiliska spridningen innehåller cirka 72%. Det finns tillverkare som producerar en produkt med en fetthalt av 85,5%. Kalorinnehållet i en sådan spridning är 900 kcal. Rekommenderas för personer med högt blodtryck i blodet.

Fördelarna med krämig vegetabilisk spridning

Denna ersättare får inkludera i den dagliga kosten, eftersom det bidrar till att normalisera arbetet med nästan alla inre organ av en person.

Dess främsta fördel ligger i det låga kolesterolhalten, vilket leder till förstörelsen av artärväggarna (resultatet av sjukdomen kan vara ischemisk stroke eller hjärtinfarkt).

Den krämiga vegetabiliska spridningen innehåller speciella fettsyror som förbättrar centrala nervsystemet. Det innehåller också hela komplexet av sådana vitaminer som A, D, E och K.

Sprid - vad är det?

Faktum är att spridningen (översatt från engelska som "spridning") inte är margarin eller smör. Även vid det första utseendet av denna produkt i vårt land hävdades att detta är en speciell typ av olja - "lätt". Men för tio år sedan har synpunkterna på dessa produkter förändrats avsevärt, eftersom GOST skapades, där det tydligt framgick att spridningen inte hör till kategorin "olja".

Som du vet är smör en produkt som är gjord av naturlig kräm, fettinnehållet i grädde varierar från 50-80%. Och spridningen är i sin tur tillverkad av mjölkfett eller olika typer av vegetabilisk olja, ibland kan andra komponenter tillsättas. Med avseende på dess struktur hänvisar spridningen till plasttyper av produkter och dess fettinnehåll ligger inom området 40-95%.

På grund av denna skillnad i fettinnehåll är sprickor indelade i två typer:

1. Spridas med låg fetthalt.
2. Spridas med hög fetthalt.

Huvudelementet i alla spriddor är vegetabilisk olja.

Funktioner av vegetabilisk spridning

Vegetabilisk spridning endast med 49% (och ibland mindre) består av mjölkfett, resterande procentandelar är olika vegetabiliska fetter.

När du köper grönsakspridning måste du läsa kompositionen, eftersom kvaliteten beror direkt på vilken typ av vegetabiliskt fett som användes för att göra denna produkt. Till exempel är hydrogenerat fett väldigt farligt för människors hälsa. Faren manifesteras i det faktum att den innehåller transisomerer som kan orsaka problem med kärl och hjärta.

För att minska risken för sjuklighet vid användning av denna typ av spridning rekommenderas att man köper en vegetabilisk spridning, som inkluderar palmolja. Det skadar inte människors hälsa, eftersom det är en naturlig produkt. Du kan också uppmärksamma grönsaksspridarna, som inkluderar olika vitaminer.

Funktioner av vegetabilisk och fett spridning

Den vegetabiliska och feta spridningen kännetecknas av att den innehåller fetter som härrör från både växter och djur.

Denna typ av spridning skapades för att bli ett ersättare för naturlig olja, men det kunde aldrig nå sitt mål.

Grönsaker och fett sprider har ett högt näringsvärde och lågt kaloriinnehåll. I genomsnitt finns det 360 kcal per 100 gram produkt. Det är viktigt att notera att av dess egenskaper är denna typ av spridning mycket lik den vanliga margarinen.

När man skapar en högkvalitativ vegetabilisk och fet spridning används vegetabilisk olja huvudsakligen och endast en liten andel djurfett eller dess substitut i allmänhet.

Vilken typ av spridning är bättre att använda?

Sprid - vad är det? Hur väljer man det korrekt? Trots den olika sammansättningen kan vegetabiliska och vegetabiliska fettspridor vara av samma kvalitet. Därför måste du fokusera på smak, hälsostatus och sammansättning av spridningen när du väljer spridning.

För älskare av mat med en låg procentandel av fett är grönsaksfettfördelningen stor, och de som föredrar en mer fet mat bör ägna stor uppmärksamhet åt den grönsaker.

Den bästa spridningen är den som har den lägsta andelen trans-isomerer.

Positiva aspekter av spridning

Sprid - vad är det? Kan det vara bra för kroppen? På grund av att spridningen är en kalorityp av mat, men har en hög grad av näringsvärde, kan det konsumeras även av kvinnor på dieter. Fördelen med spridningen är att den kan uppfylla hunger och inte lägga till vikt.

Dessa produkter kan lagras under lång tid, varefter det är möjligt att använda rå eller tillsätta mjölprodukter under bakning.

Spridningen innehåller många vitaminer som förbättrar hälsan, saktar åldrandet, förhindrar uppkomsten av nya sjukdomar.

Dessutom är spridningen mycket billigare än smör och vissa typer av margarin.

Hur skiljer man oljan från spridningen?

Det är lätt att skilja spridningen från naturlig olja. Den viktigaste skillnaden är att vid tillverkningen av spridningen i den läggs till en mängd vegetabiliska fetter, näringstillskott, vitaminer och naturligtvis vegetabilisk olja. Dessutom är denna produkt uppdelad i flera typer. Detta kan bestämmas av de element som finns i produkten och av graden av fettinnehåll.

Du kan också notera att spridningen har färre kalorier per 100 gram än smör.

I butikerna på förpackningen av angivna produkter är det olja eller spridning. Om paketet indikerar att det är en spridning, måste det finnas en inskription, som också anger sorten.

Efter att ha analyserat dessa faktorer är det mycket svårt att misstänka när spridningen skiljer sig från olja. Det enda som förenar dem är likheten av utseende och smak.

Negativa stunder när spridningen används

Den huvudsakliga negativa faktorn vid spridningen är förekomsten av transfett i sin sammansättning (dessa fetter bildas med kemiska medel). Tyvärr kan en stor andel av dessa fetter leda till allvarliga sjukdomar, diabetes mellitus, problem med blodkärl och hjärtat sticker ut bland dem, och i onkologiska fall kan onkologin till och med förekomma. För att undvika sådana problem måste du noggrant övervaka sammansättningen av spridningen, särskilt närvaron av transfetter där och vad är deras procentandel. Medicinska arbetare hävdar att spridningen endast kan användas om andelen transfetter inte överstiger 8%. Du måste också titta på procentandelen fett i produkterna.

Vad ingår i spridningen, dess huvudvarianter

Spridningens huvudkomponenter:

• Mjölkfetter.
• Naturlig och artificiell grädde.
• Smör.
• Olika vegetabiliska oljor, både naturligt förekommande och konstgjorda.
• Alla typer av näringstillskott och vitaminer.

En spridning anses vara av hög kvalitet och säker för hälsan om dess sammansättning innehåller mindre än 8% transfetter.

Beroende på de delar som ingår i spridningen är den uppdelad i flera sorter:

1. Spridningen är krämig och vegetabilisk - mängden mjölkfett i produktens sammansättning varierar i intervallet från 50 till 95%.
2. Vegetabilisk spridning - mängden mjölkfett i sammansättningen av produkter varierar i intervallet från 15 till 50%.
3. Grönsaksspridning - mjölkfett är antingen frånvarande eller inte överstiger 15%.

Beroende på mängden fett i sammansättningen av spridningen finns en annan uppdelning i typer:

1. Spridningar med hög andel fetthalt varierar mellan 70 och 90%.
2. Spridar med en genomsnittlig procentandel av fett - andelen fett i kompositionen från 50 till 69,9%.
3. Spridningar med en låg andel fettfett varierar mellan 39 och 49,9%.

Även om spridningen inte överträffade smöret, är det en mycket använd produkt. Därför, innan du börjar negativt relatera till spridningen, rekommenderas det att prova det. Du behöver bara vara säker på att detta verkligen är en spridning, inte en falsk, och att den är riktigt högkvalitativ.

http://znaivse.biz/dosug/kulinariya/spred-chto-eto-20-02-2019.html