Med frekvent förstoppning och buksmärta, kan du veta att fibern innehåller det hjälper dig att göra livet enklare. Vi hör mycket om fördelarna med frukt och grönsaker, att vi ska äta gröt på morgonen, men vi följer inte alltid dessa rekommendationer. Samtidigt har substansen i dessa produkter verkligen mirakulösa egenskaper.

Vilka livsmedel har mycket fiber?

Grov fiber finns i olika typer av produkter. Till exempel, som:

Löslig fiber - en komponent av olika spannmål och baljväxter när de frigörs i tarmarna, blir en geléliknande massa, som stör adsorptionen av kolhydrater och fetter. I detta fall känner du dig inte känslan av hunger, medan du är i kroppen:

• Sockernivån stiger extremt långsamt;
• Insulinproduktionen minskar;
• Produkten med lågt kaloriinnehåll splittrar;
• Syrbalans normaliserar;
• Gasbildning minskar.

Det är uppenbart att alla produkter med ett högt innehåll av detta element är lättillgängliga och det är inte nödvändigt att besöka exotiska länder eller specialaffärer för att säkerställa dagskursen.

Åtgärder för införande

I vissa fall är intaget av fiber, särskilt grovt, inte användbart.

1. Vid allvarliga tarm- eller magsjukdomar på så sätt irriterar du regelbundet de sjuka organens väggar, medan smärtan blir starkare.
2. Vid långvarig användning stör balansen av näringsämnen från användningen av andra produkter;
3. Med flytande och frekvent avföring
4. För barn upp till sex månader;
5. När han tar mediciner kan han inte ha tid att absorberas i blodet.
6. När tjocktarmen blir beroende av att stimulera avföringen.

I händelse av över-entusiasm vid intag av fiber i sin rena form kan konsekvenserna uppstå, som sedan måste behandlas tillsammans med läkaren. Gå därför inte till ytterligheter, gör dig själv en hälsosam balanserad kost och din skönhet och hälsa kommer alltid att vara med dig.

Vad är fiber?

När vi hör om fördelarna med fiber, frågar vi ofrivilligt vad det är och var det finns.

Först och främst är dessa komplexa kolhydrater. De som är mycket användbara för tarmarbetet och samtidigt lägger inte energi i oss alls. De fördjupas inte med enzymer i magen, men bearbetas av välgörande tarmbakterier.

Grova fibrer har många positiva åtgärder på kroppen:

1. Gör avföring stabila;
2. Sänker blodsockret
3. Avlägsnar toxiner och toxiner från kroppen;
4. Bibehåller en balans mellan bakterier i tarmarna.

Det bör förstås att fiber är en del av växtmat. Samtidigt är det vanligtvis uppdelat i två typer:

• Grönsaker, frukter, spannmål innehåller mjuklöslig plexus;
• Grova olösliga element överväger i grönsaker, skal och skal.

I den första gruppen är de huvudsakliga aktiva substanserna:

Den andra gruppen beror på innehållet:

Alla dessa komponenter är avgörande för att kroppen ska fungera. Och ge enorma fördelar, förbättra vårt välbefinnande.

Grovfiber: vilka produkter innehåller en lista

Grov fiber är olöslig fiber av olika delar av ätbara växter:

Källan av grov fiber är grönsaker och frukter:

1. Olika typer av kål
2. Gröna bönor;
3. bönor;
4. svamp;
5. nötter;
6. Bokhete - flingor med högsta fiberhalt. Ett glas bovete innehåller tjugo procent av det dagliga intaget;
7. Kli är nästan hälften gjord av grov fiber;
8. Potatis, kokt med skal
9. morötter;
10. tomater;
11. lök;
12. betor;
13. gurkor;
14. spenat;
15. svamp;
16. zucchini;
17. Sötpeppar;
18. Linfrön.

Fördelen med grov fiber är dess förmåga att svälla när den kommer i kontakt med en vätska. Och i detta tillstånd passerar den genom våra tarmar, samlar alla skadliga och stillastående ämnen och stimulerar tjocktarmen att tömma.

Tack vare grov fiber:

• Rengöring av kroppen;
• Problemet med förstoppning försvinner;
• Stimulerad avföring;
• Toxiner elimineras;
• Immuniteten ökar;
• Känslan av hunger går bort.

Det är också viktigt att veta att mängden grov fiber inte förändras när man förbereder dessa produkter.

Hur tar man kli

Bran är en spannmålskal, som består av grov fiberhalva och tillhör olöslig fiber. Den andra delen består av:

Inkludera kli i kosten, du kan förhandla dem på apotek eller butik. I detta fall kan kli vara:

För att dina tarmar ska reagera normalt på denna produkt, bör kli tas och gradvis öka delen. Först kan det vara en tesked, och den maximala dosen kli är begränsad till tre matskedar tre gånger om dagen.

För korrekt drift behöver kli vatten. Därför rekommenderar experter att hälla kokande vatten över dem, låta dem svälla lite och sedan ta eller lägga till mat. Om kli får torr i magen och inte får tillräckligt med vatten, kommer det att orsaka förstoppning, eftersom tarmvätskan kommer att absorberas av dem.

Om nödvändigt ökar mängden kli i kosten. Detta är dock endast möjligt under övervakning av en nutritionist och högst tre månader. Därefter reduceras dosen till normal.

Vad behöver kroppen för det?

Cellulosa betraktades inte alltid som fördelaktig för kroppen. Under en tid sågs det som en ballast substans som inte ger någon fördel eller skada. Av denna anledning har forskare blivit tänkt att befria växtprodukter från detta överskott. Men lyckligtvis lyckades det inte hända.

Idag ges mikroelement en anständig plats bland de viktiga och användbara ämnena. Detta beror på dess påverkan på vårt välbefinnande:

1. Rengör och stimulerar tarmarna;
2. På grund av det unika kaloriinnehållet och hindret för absorption av fetter och kolhydrater bidrar till att gå ner i vikt.
3. Normaliserar kolesterol i blodet och förhindrar sålunda bildandet av plack och förhindrar allvarliga konsekvenser från kardiovaskulärsystemet.
4. Accelererar utsöndringen av hormonet östrogen hos kvinnor, vilket minskar sannolikheten för maligna tumörer i reproduktionssystemet.
5. Sänker sockernivåer hjälper till att stabilisera diabetes.

Sekundära manifestationer av de positiva effekterna av detta element på vår kropp är:

• Välbefinnande,
• Normal vikt
• Hälsosam hud.

Därför hittade vi inte några speciella produkter eller preparat. Dessa näringsämnen omger oss bokstavligen. För att bli frisk och vacker behöver du bara kompetent göra din meny och följa den, utan att gå till ytterligheter. I det här fallet kommer du att vara nöjd med hälsotillståndet.

Video: användning av fiber för viktminskning

I den här videon kommer tränaren Denis Lukin att berätta om den roll som fiber spelar i livsmedelskedjan och mänsklig näring, hur det hjälper till att gå ner i vikt:

http://znay.co/337-gde-soderzhitsya-kletchatka.html

Vilka livsmedel innehåller fiber

Många ogynnsamma faktorer påverkar en modern persons hälsa, det vill säga emotionell och fysisk trängsel, ofta stressiga situationer, stillasittande livsstil och en ogynnsam ekologisk situation. Oregelbunden näring, brist på vitaminer och mineraler och bristen på den nödvändiga mängden kostfiber för kroppen, bland annat fiber spelar en viktig roll, kan läggas till alla dessa negativa effekter.

Fiber i mat är en viktig del i den mänskliga kosten, dess brist leder till allvarliga, ibland även livshotande sjukdomar. Och om vi inte kan påverka miljön väsentligt runt oss, så kan vi ändra vår mat till vårt eget bästa. Och idag, kära läsare, vi kommer se vad fiber är, vilka produkter den innehåller och i vilken mängd.

Vad är fiber

Cellulosa är dietfibrer, som inte delas upp och inte smälts i humant mag-tarmkanalen. Fiber finns endast i produkter av vegetabiliskt ursprung. Utan att gå in i den komplexa mekanismen av växtcellens struktur kan man säga att cellulosa är koncentrerad i de grova delarna av växter, främst de är skal, frön och stjälkar.

Fiber i olika grönsaker är koncentrerad i sina olika delar, i morötter, till exempel är det i kärnan, och i betor ackumuleras det i ringarna som tränger in i frukten. I frukt, når cellulosa i genomsnitt 1 - 2 viktprocent av frukten, i bär - 3-5% i svamp - 2%. Bland kostfiber, cellulosa, lignin och pektiner spelar den viktigaste rollen.

För det mesta är fiber i mat olöslig och absorberas inte av kroppen, eftersom vårt matsmältningsorgan inte producerar enzymer som kan smälta grov dietfibrer. Men bland frisk intestinal mikroflora finns bakterier som kan förstöra cellulosa, vilket resulterar i att i tjocktarmen bildas föreningar som kan lösa upp i vatten, ta ett geléliknande tillstånd och delvis absorberas.

Därför är det vanligt att dela upp fiber i lösligt och olösligt. Ju tunnare fruktens skall, desto mer ömt dess kött, ju mer fibern som finns i dem splittras. Olöslig fiber innefattar cellulosa och lignin; löslig fiber är pektiner.

Bland de livsmedel som är rika på fiber innehåller den grovaste olösliga dietfibrerna spannmål, potatisprodukter, grönsaker, svampar. De viktigaste källorna till löslig fiber är frukter och bär, lövgrönsaker, havrekli. Kroppen behöver båda typerna fibrer, så maten ska vara så mångsidig som möjligt. Det ideala förhållandet mellan olöslig och löslig fiber i mat är en till tre.

Varför behöver du fiber

Om fibern i livsmedel nästan inte absorberas av kroppen, uppstår en rimlig fråga: varför behövs det, vad är dess fördel? Fiberns roll är inte så enkel som det ibland verkar, det stärker inte bara tarmmotiliteten och tjänar som förebyggande av förstoppning. Genom att konsumera högfibrer livsmedel räddar vi oss själva från många allvarliga sjukdomar. De magiska fördelarna med fiber i följande punkter:

Bakteriedödande verkan

Fiberns fördelaktiga roll börjar i munnen när vi tyggar på grova livsmedel. Långtidsuggning bidrar till frisättningen av stora mängder saliv, rik på enzymer, spårämnen, vilket i sin tur har en positiv effekt på tandemaljen på mikrofloran i munhålan. Saliv neutraliserar syra, har en baktericid effekt, undertrycker putrefaktiva processer i munhålan.

Rengöring av kroppen, en känsla av fullhet

En gång i magen absorberar fiber vatten, ökar i storlek, vilket snabbt orsakar känslighet av mättnad. I tarmen förbättrar fibern livsmedelsbolusens passage genom tarmarna, vilket ger regelbundna avföring, och hjälper också att rengöra gallsyror och kolesterol. Detta förklaras av det faktum att livsmedel som innehåller fiber, som passerar genom matsmältningsorganet, absorberar kolesterol och tillåter inte att det kommer in i vårt blod. Hos människor som konsumerar mycket råa grönsaker och frukter, överskrider kolesterol inte normen förrän åldern.

Pektins roll

Bland lösliga kostfiber spelar pektiner en ovärderlig roll för att upprätthålla vår hälsa. Pektiska ämnen blockerar intestinala absorptionen av skadliga ämnen i blodet, binder dem, gör dem till olösliga och ofarliga föreningar och befriar våra kroppar av dem. Mycket pektin finns i äpplen, pumpa, svarta och röda vinbär, gurkor, tomater, persikor, aprikoser. Det är också mycket viktigt att med någon värmebehandling ökar antalet pektiner i produkterna.

Intestinal mikrofloribalans

Lika viktigt är fiberns roll för att bibehålla balansen i tarmmikrofloran. Det hämmar aktiviteten hos patogena bakterier, vilket reducerar de putrefaktiva processerna i tarmarna och hjälper till att avlägsna kroppens avfallsprodukter. En hälsosam tarm är en hälsosam immunitet.

Förebyggande av sjukdomar

Att äta mat som är hög i fiber används för att förhindra kolorektal cancer. Denna sjukdom har kommit till en av de första platserna i onkologi just på grund av populariteten av raffinerad mat som är redo att äta för de flesta människor.

Jag föreslår att titta på en mycket detaljerad video om fördelarna med fiber.

Dagligt behov av fiber

Med tanke på vikten av kostfiber för matsmältning och för hela kroppens hälsa är 25 gram olöslig fiber och pektin den dagliga normen för fiber för en vuxen. Att veta vilka livsmedel har mycket fiber, det är inte svårt att göra rätt kost för dig själv, så att mat inte bara ger en känsla av mättnad och tillfredsställelse, men också maximal nytta.

Vad hotar bristen på fiber i produkter

För att bibehålla hälsan i många år måste du anpassa din kost så att kroppen får alla nödvändiga ämnen och fiber i mat måste vara närvarande dagligen.

Under många år underskreds rollen av grov dietfibrer, och bara relativt nyligen kom vetenskapsmän över hela världen fram till att mat måste innehålla fiber, annars kan en person inte undvika allvarliga sjukdomar. Låt oss överväga vilka sjukdomar som riskerar fiberbrist.

• Tarmsjukdomar med förstoppning, intestinal atoni, spastisk kolit, dysbios, hemorrojder;
• Ateroskleros, hjärt-kärlsjukdomar, hotet om hjärtinfarkt och stroke;
• Bildandet av stenar i gallblåsan;
• Diabetes mellitus;
• fetma;
• Rektumets cancer.

Fiberhaltiga livsmedel

Matrika med fiber är kli, torkad frukt, baljväxter, svamp, spannmål, fullkornsbröd, nötter, grönsaker, bär, frukter. Genom att konsumera alla dessa produkter regelbundet kan du få mängden fiber som kroppen behöver, utan att tillgripa speciella tillskott som innehåller det. Nu är dessa läkemedel mycket relevanta och säljs på apotek, men det är fortfarande bättre att föredra naturliga produkter, fördelarna med dem är mycket mer för hälsan. Men kli förtjänar att prata mer om dem.

Haka av

Bran är en unik produkt som förhindrar och läker många sjukdomar, men av någon anledning är inte populär hos de flesta av oss. Fördelen med kli är bevisad, och du kan köpa dem nu på något apotek eller i avdelningarna för hälsosam mat i stora butiker. Kli kan vara vete, råg, ris, havre, majs, korn. Alla har näringsvärde, eftersom de innehåller en stor mängd fibrer som rengör vår kropp.

Förutom att kli har en absorberande effekt i tarmarna, som i sig har ovärderliga fördelar, innehåller kli många användbara ämnen, inklusive B-vitaminer, E-vitamin, karoten, nikotinsyra. Klanen innehåller mineraler, såsom kalium, magnesium, zink, krom, selen, koppar och andra.

Bran före användning rekommenderas att ånga med varmt vatten. Efter kylning måste vattnet dräneras och resterande mjukad kli ska äta innan man äter, med vatten.

Att introducera kli i din diet bör gradvis börja med en halv tesked, för att inte provocera uppblåsthet och annan obehaglig tarmdysfunktion. Gradvis över en period av flera veckor är det möjligt att ta med mängden kli som införs i kosten till en matsked tre gånger om dagen.

Apotek säljer kli i form av krispiga bollar, det är en färdig att äta, de behöver inte ångas, men äter bara enligt bifogade instruktioner. Sådan kli är ofta berikad med olika vegetabiliska tillsatser, för att öka deras värde har jag träffat kli med morötter, havskål, med jordärtskockor med blåbär.

Eftersom klanen har förmågan att rensa kroppen hos alla utomjordingar, kan du inte ta droger samtidigt med kli. Det ska ta minst 6 timmar mellan att ta medicin och äta kli.

Om du vill lära dig mer om fördelarna med kli, kan du läsa mina artiklar.

flingor

En av de viktigaste leverantörerna av fiber är spannmål, det är bovete, brunt ris, hirs och havregryn. Det är viktigt att använda hela korn och snabbmat, som är så populära och lätta att använda, bearbetas på ett sådant sätt att de inte innehåller grov dietfibrer. Därför representerar rätter från dem inte så mycket värde som från hela korn.

Grönsaker och frukter

En bra leverantör av grova vegetabiliska fibrer är grönsaker och frukter, som borde vara närvarande på vårt bord dagligen. Det är mycket viktigt att äta råa grönsaker och därmed få maximal fiber från dem. Det är uppenbart att det inte alltid är möjligt, och inte alla grönsaker kan ätas råa, men kål, morötter, paprikor, selleri, rädisa, rovor, rovor, daikon, purjolök, alla grönsaker måste läggas till sallader i ost formuläret.

Mycket fiber i fruktskalan. När det gäller äpplen måste man överväga var dessa frukter växte och under säsongen när lokala äpplen verkar på marknaden, måste de ätas, utan att peeling skallet, så att kroppen kan få så mycket pektin som möjligt. Detta gäller inte importerade importerade äpplen. Skallen måste klippas, eftersom alla äpplen som måste transporteras och lagras under lång tid bearbetas med speciella ämnen som inte är ofarliga för oss.

Om du gillar frukt- och bärsaftar, försök att pressa dem med massa, där det finns mycket fiber, men det är ännu hälsosammare att äta hela frukter och få mycket mer användbara ämnen för din kropp. Det är rätt att äta söta frukter före måltiden eller en timme efter måltiderna, så de ger sitt bästa till sitt bästa.

http://irinazaytseva.ru/kletchatka.html

Vilka produkter har det högsta fiberinnehållet - full percen

Hej alla!

Vi har alla hört mer än en gång att det finns så användbar fiber som bör konsumeras, så mycket som möjligt för vårdens hälsa och fördelar.

Men inte alla av oss förstår helt vad fiber är och vad det äts med.

Låt oss förstå vad fiber är, vad det är och vilka livsmedel har mycket fiber?

Tänk på allt kortfattat men förståeligt.

Vilka livsmedel har mycket fiber?

Vad är fiber?

Cellulosa har massan av användbara egenskaper. Det kan kallas vårdnadshavare av vår kropp, rengöring och sopa ut alla skadliga ämnen.

Användbara egenskaper hos fiber

Fyra huvudsakliga fördelaktiga egenskaper hos fiber:

1. Fiber tar bort kolesterol och sänker blodsockret
2. Normaliserar mag-tarmkanalen (gastrit, kolit, förstoppning, flatulens)
3. Främjar viktminskning (fetma)
4. Avlägsnar ackumulerade metaller och toxiner från kroppen

De viktigaste typerna av fiber

• KLI
• MASSA
• hemicellulosa
• LIGNIN
• PEKTIN
• GUMMI
• PLANTA ADHESIVE

Vilka livsmedel innehåller fiber?

1. Havre och riskli. Dessa är skal av kornkorn, separerade från mjöl eller grits. De minskar väldigt bra blodkolesterolhalten.
2. Skal av solrosfrön. Rengör mycket tarmarna och normaliserar magtarmkanalen.

• Cellulosa innehåller:

Äpplen, rödbetor, broccoli, morötter, selleri, päron, ärtor, gröna bönor, brunt ris, vild ris, hela strimlad spannmål, linfrö, torkade frukter

Cellulosa är ett oförstörbart kolhydrat som finns i överkroppen på fruktskalet. Genom att skära av det berövar vi vår kropp till stor nytta.

Cellulosa är mycket bra för blodkärl och är användbart för hemorrojder, åderbråck, tarmrengöring.

• Hemicellulosa innehåller:

Äpplen, bananer, betor, kål, majs, sallad, päron, bär, paprika och ostörd flingor

Hemicellulosa är ett matsmältningsbart kolhydrat som absorberar vatten. Det tar bort cancerframkallande ämnen, främjar viktminskning, eliminerar effektivt förstoppning.

• Lignin innehåller:

Morötter, Brasilien nötter, persikor, ärter, potatis, tomater, jordgubbar, obegränsad spannmål, Quinoa spannmål, grön bovete

Lignin sänker blodkolesterol, förhindrar bildandet av stenar i gallblåsan.

• Pektin innehåller:

Citrus, hibiskus, äpplen, bananer, betor, kål, torkade ärter, agar-agar,

Pektin avlägsnar tungmetaller och toxiner, normaliserar tarmarna.

• Gum och grönsakslim innehåller:

Havregryn, havregryn, sesam och torra bönor

Dessa substanser minskar kolesterol, tar bort giftiga ämnen från kroppen och reglerar blodsockernivån.

Fibertillskott

Om du bestämmer dig för att använda kosttillskott med fiber, lär du dig en viktig regel: du bör börja ta fiber genom att gradvis öka dosen.

Det är bäst att alternativa tillskott med olika typer av fibrer.

Det är nödvändigt att endast godkänna tillsatser enligt anvisningarna, då kommer inga biverkningar att observeras.

Hur ofta förbrukar man fiber?

Dessa produkter måste konsumeras flera gånger om dagen, ständigt.

Och då glömmer du vad problemen med mag och tarmar är, din vikt kommer tillbaka till det normala, du kommer att skapa ett kraftfullt förebyggande av koloncancer, hemorrojder, förstoppning, fetma, diabetes och ateroskleros i din kropp.

Video om hälsosam mat med fiber

Apple Pectin

Jag köper denna äppelpektin (25% löslig och 75% olöslig fiber) som fiber, lös den upp i ett glas vatten eller ekologisk fruktjuice, eller tillsätt den till en smoothie.

I denna form fungerar pektin snabbare och påskyndar avgiftningsprocessen. Tillräckligt 1 matsked till 1 kopp vatten per dag.

Jag vill bara säga genast att detta inte är pektinet med tillsatser som säljs i livsmedelsbutiker för bakning. Detta är organiskt pektin, vilket finns i hälsokostaffärer.

Använd fiber oftare, var noga med att gå in i din diet.

Men kom ihåg att allt detta bara kommer att fungera om du slutar kasta nya delar av modifierad och förorenad mat i din kropp.

Om du strävar efter skönhet och hälsa, prenumerera på mitt nyhetsbrev om användbara och intressanta material.

Dela denna kunskap med dina vänner genom att klicka på knapparna i sociala nätverk!

Med dig var Alyona Yasneva, var frisk, se dig snart!

BLI MED MIG GRUPPER I SOCIALA NÄTVERK

http://zdorovyda.ru/poleznaya-kletchatka-kakie-produktyi-soderzhat-kletchatku/

Vilka livsmedel innehåller fiber

Fiber som kommer med produkter, eller lösliga och vattenolösliga fibrer, påverkas inte av enzymerna i mag-tarmkanalen. De binder avfall, hjälper dem ut ur kroppen. Livsmedel som är rika på fiber rensar tarmmurarna, nödvändiga för matsmältningssystemet, metaboliska processer, förebyggande av hemorrojder, kolontumörer, hjärtinfarkt, diabetes.

Vad är fiber

Cellulosa består av cellmembraner av växter, med undantag för alger. Detta är en ganska stark och tuff substans.

Med en stark förstoring, det ser ut som en bunt av sammankopplade långa fibrer. De är flexibla och slitstarka, resistenta mot matsmältningsenzymerna.

Cellulosa ger lite energi, dåligt absorberad. Men kostfiber är nödvändigt för kroppens liv, förebyggande av olika sjukdomar.

Det finns sex typer av kostfiber: cellulosa, hemicellulosa, pektiner, lignin, slem, tandkött.

Cellulosa består av växtcellsväggar. Hemicellulosa, pektiner och lignin är intercellulära kolhydrater. Slime är isolerad från tång och frön från vissa växter. Gum - från stalker och frön av tropisk flora.

Kostfiber absorberar fukt, dubbelt volymen. Skalet av korn (kli) kan absorbera vatten fem gånger vikten av deras massa.

Mjölprodukter innehåller nästan ingen fiber. I animaliska produkter är den helt frånvarande.

Olösligt fiber

Vattenolösliga fibrer - cellulosa, lignin - ingår i kål, gröna ärter, äpplen, morötter, gurka skal.

Cellulosa är en kolhydrat, absorberar väl vatten, ger avfallsvolymen och nödvändig fukt, accelererar deras passage och evakuering från tarmen.

Lignin är inte ett kolhydrat, binder gallsyror väl, hjälper till att minska blodkolesterolnivåerna. Minskar risken för gallstenar. Under lagring ökar dess kvantitet i grönsaker.

Olöslig fiber normaliserar ämnesomsättningen. Det behövs för att förhindra kronisk förstoppning, vilket påverkar upp till hälften av den vuxna befolkningen.

Varje dag blir kroppen av med den massa avfall som bildas efter uppdelning av mat. Volymen av avfall ökat med olöslig fiber stimulerar peristalsis - en vågliknande sammandragning av tarmväggarna, kräver regelbunden avföring, förhindrar förstoppning.

Användningen av produkter som innehåller olöslig fiber, rensar tarmväggen. Fiber bast griper effektivt och evakuerar avfall.

Att behålla användningen av fiber naturliga fysiologiska processer i tarmarna ökar kroppens försvar, stärker immunsystemet.

I tid utvecklas icke-evakuerat avfall, strömmar, patogen mikroflora utvecklas i tarmarna.

I sin tur producerar det mycket avfall som förstör slemhinnan, absorberas i blodet, främjar utvecklingen av sjukdomar i matsmältningssystemet, bildandet av en tumör.

Vattenlöslig fiber

Vattenlösliga fibrer - pektiner, hartser (baljväxter), alginas (alger), hemicellulos (havre, korn) - sväll inte eftersom vatten absorberas som cellulosa, men förvandlas till bulkgelé med sammandragande egenskaper. De saktar absorptionen av kolhydrater och fetter, ger en snabb känsla av fullhet, innehåller lite kalorier.

Efter konsumtionen stiger blodsockernivån långsammare. Mängden insulin som främjar fettavlagring minskar och övervikt ackumuleras inte.

Växtpektinämnen är nödvändiga för vävnadens elasticitet och elasticitet, för att motstå torka. Pektiner och hartser bidrar till långvarig lagring av produkten.

I tjocktarmen bryts pektinerna ner mikrofloran, upprätthåller syrabalansen. I sin tur bidrar den sura miljön till förstörelsen av patogener.

Mat rik på vattenlöslig fiber, normalisera aktiviteten hos den inre mikrofloran, hjälper till att hantera flatulens, minska innehållet av putrefaktiva bakterier i tarmarna.

Fiber Använd Standards

Man tror att det under dagen är nödvändigt att konsumera produkter som innehåller totalt upp till 30 g fiber.

Vissa forskare tror att konsumtionen av kostfiber beror på ålder och rekommenderar att man tar fiber:

• upp till 50 år: för kvinnor - 25 g, för män - 38 g;
• efter 50 år: kvinnor - 21 g, män - 30 g

Den fördelaktiga effekten av kostfiber förbättras om produkterna innehåller vitaminer C och E, betakaroten.

Hur man tar fiber

Mat bör förbli varierad, bestå av olika typer av grönsaker, frukter, grönsaker, spannmål. Det är att föredra att använda en ny grönsak eller frukt, för att inte göra potatismos eller juice.

Nutritionists föreslår att följa följande regler för fiberintag (i aktier i den dagliga kosten):

• grönsaksalat, grönsaker - 1/4;
• färsk frukt - 1/4;
• rotgrönsaker, kokta - 1/4;

Resterande 1/4 av den dagliga dietformen:

• kolhydrater: flingor, bröd, socker - 1/10;
• protein: nötter, mjölk och mejeriprodukter - 1/10;
• Fetter: animaliska och vegetabiliska fetter - 1/20.

Fiber bör inkluderas i kosten gradvis och nå den rekommenderade nivån inom en månad eller två. Annars kan det bli svullet, stolen är trasig.

Fiberfördelar

Inkluderingen i kosten av kostfiberprodukter är särskilt nödvändig för kvinnokroppen. Fiber reproves tillbakadragandet av överskott av könshormoner östrogen - en vanlig orsak till könsorganala tumörer hos kvinnor.

Östrogener är i tarmarna med galla. Att äta mat rik på kostfiber, tar bort hormoner från tarmarna, deras nivå i blodet minskar.

När östrogen fördröjs i tarmarna för en dag eller längre, återabsorberas de i blodet.

Således, ju mer växtfibrer i maten desto lägre är risken för att utveckla tumörer, såväl som hjärtsjukdom.

Rå livsmedel som inte har utsatts för värme och mekanisk bearbetning (puré) innehåller mer hälsosam fiber. Hon är en massa poretter.

• Havregryn innehåller mycket fiber, som omsluter och lindrar inflammation i magslemhinnan.
• Vete spannmål bidrar till aktivitet i hjärnan, hjärtat, blodkärlen, organ i matsmältningssystemet.
• Hirsgröna förbättrar intestinal motilitet, normaliserar fettmetabolism, nivån av glukos i blodet.
• Hårgröt är särskilt användbart för metaboliska störningar, skapar en känsla av mättnad under lång tid, har en mild avgiftande effekt.

I spannmål kan du lägga till bär, nötter, frukt, russin.

Det är nödvändigt att överge kakor och bullar. Ät kli bröd eller fullkornsmjöl.

Livsmedel med fiber är bra för att äta hela dagen, och inte bara till frukost.

En diet med låg fetthalt och hög fiber är till hjälp vid behandling av diabetes.

Cellulosa och förstoppning

Orsaken till förstoppning - avföring i mer än två dagar, svårighet att tömma tarmarna - kan vara brist på fiberprodukter och ta vissa mediciner.

När avföring hålls fast, har tarmens slemhinnor länge kontakt med avföring och förstörs gradvis av cancerframkallande verkan.

Om du är benägen för förstoppning, bör du utesluta eller begränsa lätt smältbara livsmedel - fisk och kött soppor, vitt bröd, potatismos, etc.

Samtidigt ingår mat rik på fiber. Till exempel nötter. De är höga i kalorier, men innehåller mycket kostfiber. En tabell som visar vilka livsmedel som innehåller fiber presenteras senare i den här artikeln.

Å andra sidan kan införandet av kostfiber för allmän hälsa i menyn orsaka förstoppning, om du inte spenderar tillräckligt med vätska - upp till 2 liter per dag.

Det rekommenderade beloppet inkluderar vatten, te, kaffe, mjölk, soppa, etc. Utan tillräckligt med vätskeintag uppfyller inte fiberen sin funktion, det tar vatten från kroppen.

En specifik indikator på tillräckligt vätskeintag är urinfärg. Om det är lätt, är det tillräckligt med vatten. En rik gul färgton indikerar brist på fukt.

Ta inte vätskan direkt efter att ha ätit frukt (t.ex. äpplen), för att inte orsaka ökad gasbildning.

Populära recept med fiber för förstoppning

Förstoppning är värt att försöka följande recept med produkter som innehåller fibrer.

1. Grate 100g morötter och 100g gurkor, tillsätt 5g linfrön, 5g dillfrön. Ät på natten.
2. Grate 200g frisk pumpa med skinn, tillsätt 100g riven kokta betor. Använd över för tre gånger.
3. Grovt grilla 300g kokta betor, tillsätt 50g valnötter utan skal, 150g pommes frites. Drick 100 g av blandningen tre gånger om dagen. Läka i två dagar.

till innehåll ↑

Lista och tabell över livsmedel som innehåller fibrer

Ofta i vegetabiliens sammansättning är frukten samtidigt löslig och olöslig fiber. Till exempel innehåller äggskalan olöslig, och massan innehåller lösliga fibrer.

Å andra sidan kan skallet av inköpta grönsaker och frukter innehålla skadliga ämnen. Gurkor renar till exempel hela kroppen, har en diuretisk effekt. Men deras skal ackumulerar nitrater, därför är det bättre att rengöra den inköpta gurkan före användning.

Nedan är en lista över olika produkter som innehåller dietfibrer:

Korrekt användning av kli

Bran - en produkt som är mest rik på fiber. Deras mottagning underlättar avföring, normaliserar ämnesomsättningen.

Jordkli. Koka upp den rekommenderade dagsdosen med kokande vatten före användning. Efter en halvtimme för att tömma vattnet, pressa kli lite. I denna form lägger du till kefir, spannmål, sallader.

Köpt i butiken klistret på en bakplåt i ugnen vid en temperatur på 200 ° C i 10 minuter. Förvara i en tygpåse på kylskåpets bottenhylla.

Granulerad kli. Omedelbart före användning, lägg till kefir, mjölk, soppa. Ofta innehåller de tranbär, havskal, vitaminer som gör produkten friskare.

Bran säljs i apotek eller stormarknader.

Börja med att ta kli är gradvis, brygga 1chl tre gånger om dagen. Inom två veckor, öka den dagliga dosen till 3.. 1. Två månader senare, sluta ta, äta andra livsmedel rik på fiber.

Den mjukaste vegetabiliska fibern i vetekli. Rågklid smälter lätt. Den grovaste strukturen i havrekli.

För återhämtning och viktminskning är det bättre att börja med en vete eller rågsortiment.

Skada och kontraindikationer

Några för att behandla sjukdomar i magsystemet inkluderar mat rik på fiber i kosten. Trots de ökade klagomålen fortsätter de att ta vegetabiliska fibrer som är så fördelaktiga för kroppen.

I det här fallet är det värt att använda mindre användbara produkter som har genomgått mekanisk och värmebehandling än att behandlas med grov olöslig fiber och skada det försvagade slemhinnan i matsmältningssystemet.

Långvarig användning av fiber i stora mängder, och som ett resultat kan en långvarig kränkning av näringsprinciperna leda till näringsbetingade sjukdomar - i samband med felaktig eller otillräcklig näring.

Mottagandet av livsmedel som innehåller fibrer bör begränsas till inflammatorisk tarmsjukdom, accelererad peristaltik.

Vegetabiliska fibrer bör inte inkluderas i barns kost upp till 5-6 månader, eftersom det kan orsaka diarré, tarmkolik (paroxysmal smärta). För små är det bättre att ge klara juicer utan massa.

Att äta mat rik på fiber kan orsaka uppblåsthet.

Hos äldre kan konsumera stora mängder växtfiber för förstoppning leda till fekal inkontinens.

Du bör inte ta produkter med vegetabiliska fibrer under en förvärring av magsår och duodenalsår. Under perioder av eftergift (försvagning eller fullständig försvinnande av symtom) är mottagning möjlig.

I diarré är växtfibrer kontraindicerade tills avföringskoncentrationen är fullständigt återställd.

Fiberhaltiga livsmedel påverkar inte absorptionen av vitaminer eller spårämnen. Men droger kan inte ha tid att få en terapeutisk effekt på grund av den höga evakueringskapaciteten hos kostfiber.

Olöslig fiber är grov för matsmältningsorganet, irriterar tarmväggen. Kroppen får ett incitament så snart som möjligt för att helt bli av med innehållet.

Med en lång mottagning, förtorkar kroppen slemhinnan, dess känslighet minskar. Samtidigt försämras dess förmåga att absorbera näringsämnen.

Vid något tillfälle måste du öka dosen, annars kommer det bevisade sättet att bli av med förstoppning sluta fungera.

Minskad smältbarhet av mat, spasmer och ulcerös kolit, tarmar i matsäcken och andra sjukdomar i matsmältningssystemet kan bero på användningen av alltför grov olöslig fiber. Eller tvärtom, otillräckligt intag av kostfiber.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-kletchatka/

Vilka livsmedel innehåller sådan användbar fiber?

Cellulosa - dietfibrer, bestående av komplexa kolhydrater. Dessa är matkomponenter som inte smälts av matsmältningsenzymer i magen, men bearbetas av den fördelaktiga intestinala mikrofloran.

Fiber rensar tarmarna väl från matrester, avfallsprodukter och toxiner, det anses vara ett oumbärligt element i en hälsosam kost och har många användbara egenskaper.

Om kroppen inte rengörs regelbundet, finns det slaggning, vilket hotar utvecklingen av olika problem med mag-tarmkanalen, en kraftig minskning av immuniteten, manifestationen av allergier och irritationer på huden. Förresten är många hudproblem - akne, akne, greasiness, seborrhea - resultatet av obehandlade tarmar. I den här artikeln kommer du att lära dig vilka livsmedel som innehåller fiber.

Användbara egenskaper

Så vad är fördelen med mat rik på fiber? Den främsta fördelaktiga funktionen är förbättringen av matsmältning och förebyggande av förstoppning. Detta är särskilt viktigt för kvinnor i position och amning.

Under graviditeten är det väldigt viktigt att fastställa matsårets korrekta funktion så att fostret inte upplever tryck från tarmarna. Och under amningstiden i den kvinnliga kroppen uppstår hormonellt misslyckande, ökar blodsockernivån något.

En tillräcklig mängd fiber gör att du kan hålla dina sockernivåer normala och bli av med dåligt kolesterol.

Fiber är helt enkelt nödvändigt för personer som vill gå ner i vikt. Det finns en intressant nyans: Mat som är rik på fiber måste tuggas längre, vilket innebär att hjärnan får en signal om mättnad mycket tidigare, du vill bara inte äta längre.

Vilka är typerna?

Kostfiber är uppdelad i två typer:

Löslig fiber är fiber som kan lösas i en vätska. Denna typ av dietfibrer innehåller följande produkter: frukt (äpplen, päron, persikor, citrus), baljväxter (linser, ärter), korn (havre, korn, råg). Den mest kända komponenten av sådan fiber är pektin. Vad innehåller detta ämne? Pektin finns i äpplen, röda och svarta vinbär, citrusfrukter, det vill säga i de frukter och bär, varifrån det är bra att laga en mängd geléliknande rätter (till exempel är äpplepastaila hälsosam mat).

Olösliga fibrer är nödvändiga för fullständig intestinal motilitet.

De löser inte upp i vätskan och rengör tarmarna perfekt och snabbt. Denna typ av fiber innehåller alla typer av kål, gröna, bönor, nötter, kli.

Vilka livsmedel innehåller dessa livsmedelsingredienser?

Så du har sett att fiber är väldigt viktigt för vår kropp. Låt oss ta reda på mer om vilka livsmedel som innehåller fiber.

Många fibrer finns i grönsaker, frukter, baljväxter, korn. Produkter innehållande fiber:

• Naturligtvis, grönsaker: tomater, gurkor, kål, morötter, betor.
• Frukt: Päron, vindruvor, äpple, persika, fig.
• Torkade frukter: russin, pommes frites, torkade aprikoser.
• Mycket mer fiber finns i bovete, havregryn och kli.

Observera att livsmedel som innehåller fiber måste konsumeras färskt. Under värmebehandlingen modifieras fibrerna och förlorar sina värdefulla egenskaper.

Förteckningen över produkter med halten av innehållet i dessa användbara fibrer:

• baljväxter - 13%;
• vitt ris och vete - 9%;
• havre och korn - 8-10%;
• mandlar, hasselnötter, valnötter - 12-16%;
• färska grönsaker - 3-7%;
• bär (fiber är rikligt i hallon och björnbär) - 2-6%;
• frukt och citrusfrukter (mästare - bananer och persikor) - 6-11%.

Förbrukningshastighet

Nutritionists rekommenderar ca 30-45 gram fiber per dag. Priset beror på ålder, livsstil och hälsa. Kvinnor bör använda ca 30 gram, män - 40 gram.

Förbättra barnmenyn

Det är bra när ett barn äter absolut allt, men det här är sällsynt. Men fiber är också mycket viktigt för barnens kropp, eftersom kostfiber förhindrar förekomsten av dysbios och hjälper till att klara av förstoppning.

När ska du börja med att inkludera mat som innehåller fibrer i baby rationen? Svar: från 9 månader. Barn i åldern 9 månader till 3 år måste äta ca 19 gram fiber varje dag och efter 8 år - 26 gram. Kom ihåg att maten ska vara naturlig, utan tillsatser. Försök att följa följande riktlinjer:

• Lägg gradvis grönsaker och frukter till olika rätter till frukost, lunch eller middag.
• Från 9 månader börjar du locka en mängd olika fibrer som är rik på fiber: majs, havregryn, bovete.
• Från sött är bäst att ge upp. Gör det till en regel i mellanrummen mellan måltiderna för att sätta en tallrik med olika frukter på ett framträdande ställe. Tro mig, resultatet kommer inte vara långt i kommande. I stället för kakor, kakor, smörgåsar, kommer barnet att ha en bit smakrik fruktskivor.

Biverkningar och kontraindikationer

Fiber är mycket användbart för korrekt tarmfunktion. Men allt är bra i mått. Det rekommenderas inte att omedelbart konsumera mycket av produkter som innehåller dietfibrer. En sådan måltid kan leda till sådana problem som flatulens, uppblåsthet eller tarmspasm.

Fiber bör introduceras i kosten successivt. Det är mycket viktigt att etablera en dricksregim så att det finns tillräckligt med vätska i tarmarna. Om du inte följer denna regel kan överflöd av dietfibrer orsaka matsmältningsbesvär eller torsion i tarmarna. Den optimala mängden vatten per dag är 2-3 liter.

Rätt val

Hela året erbjuder butikerna ett brett urval av ett brett utbud av frukter och grönsaker.

Men det är värt att komma ihåg att inte alla är lika användbara. Avokado, mango, ananas, bananer odlas för långt från vår bostad. Det tar mycket tid att transportera dem, de samlas omogna och behandlas med kemikalier för att bevara presentationen.

Det bästa valet är säsongsbetonade grönsaker och frukter, som mognar i remsan där du bor. De är mycket mer användbara och näringsrika utomeuropeiska underverk. Försök att köpa produkter från pålitliga leverantörer, be om kvalitetscertifikat, eller ännu bättre - odla grödor i din egen tomt. Så du kommer vara säker på färskhet och kvalitet.

Fiber i mat spelar verkligen en mycket viktig roll i kroppen.

Om det inte räcker, börjar problemen med mage och tarm, en person får vikt och kan inte bli av med den länge, olika utslag förekommer på huden, allergier uppträder och depressionen lider.

Ät rätt själv, lär barn till hälsosam mat från en tidig ålder. Kom ihåg att många sjukdomar inte kommer att synas alls om du tar hand om de enklaste reglerna i förväg.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/v-kakih-produktah-soderzhitsya-kletchatka/

High Fiber Table

Konsumtionsekologi. Mat och dryck: Varje person som bryr sig om sin hälsa bör inkludera mat i sin dagliga kost.

Vilka livsmedel innehåller mycket fiber

Cellulosa är ett av de bästa sätten att förlora vikt och bibehålla normal tarmfunktion. Därför bör varje person som bryr sig om sin hälsa inkludera i den dagliga kostmat som innehåller fiber, för att avlägsna toxiner från kroppen för att förhindra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Cellulosa är uppdelad i två typer:

Mat rik på fiber av den första typen - äpplen, kål, citrusfrukter, broccoli, mjöl, olika bär, frön, havre. Denna fiber kan omvandlas till en geléliknande massa, den behandlar magen mer noggrant.

Olöslig växtfiber finns i livsmedel som baljväxter, korn (främst i sina skal) i huden på grönsaker och frukter.

Vilka livsmedel innehåller fiber

En vuxen behöver 20-30 gram fiber för att undvika problem med matsmältning, intestinal mikroflora, eliminering av toxiner och tungmetaller. Därför är det viktigt att veta vilka livsmedel som har fiber.

Mycket fiber innehåller:

Listan över mat som innehåller mycket fiber börjar med grönsakerna vi brukar. Morötter, gurkor, tomater, betor, ärtor, bönor, broccoli, rädisor - grönsaker rik på fiber.

Livsmedel som innehåller fibrer innehåller frukter, bär och nötter. Speciellt päron, äpple, druvor, persikor, pistaschmandlar och fikon.

Men har det högsta fiberinnehållet:

andra typer av hela korn.

Särskilt användbart bröd med kli.

Observera att produkter som innehåller mycket fiber bör konsumeras färskt, de får inte kokas.

Undvik följande tillsatser i produkter: inulin, polydextros, maltodextrin.

Många människor konsumerar mjölk, fisk, kött, ost, tänkande att de berikar sina kroppar med användbara fibrer, men vi noterar att det här är produkter som inte innehåller fiber.

Mängden fiber i mat

Förteckning över livsmedel hög i fiber. Mängden fiber i angivna produkter per 100 gram:

Bönor och ärter - 15%;

Vitt ris och vete - 8%;

Havre och korn - 8-10%;

Nötter, mandel, oliver -10-15%;

Färska grönsaker - 2-5%. Grönsaker med mest fiber: gröna ärtor, brusselspiror, broccoli, sparris, morötter;

Bär - 3-7%. Hallon och björnbär innehåller höga fibrer;

Frukt och citrus - 5-10%. De flesta fibrerna i följande frukter: bananer, persikor, päron och äpplen.

Tabell av fiberprodukter

Du kan snabbt göra dig själv en diet, inklusive produkter som innehåller fibrer. publicerad av econet.ru

H aimenovanie

http://econet.ru/articles/142975-tablitsa-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki

Vilka livsmedel innehåller fiber

Varje dag äter vi alla någonting, medan de flesta människor är intresserade av de goda egenskaperna hos matintag. Så, alla vet om fördelarna med växtbaserade produkter, men oftast talar de om det höga innehållet i alla typer av vitaminer och näringsämnen och nämner sällan ett så viktigt element som fiber. Under tiden har det redan kallats en av komponenterna i receptet för livslängd och ett utmärkt sätt att upprätthålla god hälsa. Det är värt mer att förstå fördelarna med detta element för vår kropp och ta reda på vilka livsmedel som innehåller fiber, för att inte missa chansen och inkludera den i din kost.

Få människor vet vad fiber verkligen är, hur det ser ut och varför det är så användbart. Vår kunskap om nödvändigheten av konsumtionen är därför fattig. Vetenskapligt sett är fiber ett komplext kolhydrat bestående av icke-stärkelsepolysackarider, resistent stärkelse och cellulosa. Från denna definition är det osannolikt att något kommer att bli klart, så vi kommer att försöka förklara det annorlunda. Cellulosa är en grov och nästan oförstörbar del av växten. Föreställ dig fiber kan vara som en plexus av växtfibrer. Nu blir det klart vilka livsmedel innehåller fiber, det här är alla slags blad, till exempel sallad eller kål, bönor, frukter, grönsaker, frön och spannmål.

Naturligtvis kan frågan uppstå om vår kropp inte kan smälta fiber, vad är användningen av det? Fiber anses vara ett näringsämne tillsammans med vitaminer och mineraler, det ger inte vår kropp energi, men spelar ändå en viktig roll i livet och är en viktig del av vår diet. Därför är det viktigt att veta inte bara vilka livsmedel innehåller fiber, men hur exakt det påverkar kroppen. För att förstå fördelarna med fiber för vår kropp, måste vi förstå mekanismen i sin verksamhet. Fiber är en ihålig fiber, som faller i ett flytande medium, ökar betydligt i volymen. Det är denna funktion som gör fiber speciellt viktigt för vårt matsmältningssystem.

Det finns två typer av fiberlösliga och olösliga. Lösliga inkluderar hartser, pektiner och insulin. Löslig fiber stabiliserar blodsockernivån, saktar ner processen att smälta mat och glukosupptagning, upprätthåller surhet och hjälper till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar. Olöslig fiber är lingin och cellulosa. Det kallas olösligt, eftersom det inte genomgår sönderdelningsprocessen i vatten och förbättrar därför intestinalpermeabiliteten och bidrar till en snabbare mättnad. Denna fiber hjälper till att rengöra kroppen, skyddar mot sjukdomar i mag-tarmkanalen och förhindrar utveckling av fetma - det är ingen anledning att ta reda på vilka livsmedel som innehåller fibrer!

Eftersom cellulosa inte bryts ner och inte smälts, kan det användas för att rengöra mag-tarmkanalen, för att stimulera sitt arbete och effektivare absorption av användbara ämnen som ingår i produkterna. Dessutom reducerar fiberen kolesterol i blodet, vilket leder till minskad risk för hjärtsjukdom. Sammansättningen av många dieter är inte för ingenting, inklusive livsmedel som är rika på fiber, de saktar absorptionen av fetter, bidrar till snabb mättnad och långsiktig känsla av mättnad och därigenom upprätthåller smeten i din figur. Dessutom innehåller fiber nästan inga kalorier som hatats av många kvinnor, så om du vill gå ner i vikt behöver du bara veta vilka livsmedel som innehåller fiber.

Så, låt oss titta närmare på vilka produkter som innehåller fiber.

1. Grönsaker. Som regel handlar det om dem som vi tänker i första hand när det gäller fiber. Kardborre, pumpa, betor, morötter, gurkor, tomater, spenat, kål, sparris, broccoli, gröna ärtor, sallad och persilja och dill är särskilt rika på fiber. Allt detta är ganska överkomliga och goda matar som ligger till grund för många rätter, och därför är det inte svårt att ta med dem i din dagliga kost.

2. Frukt. Frukt är den rikaste källan till fiber som fiber. Faktum är att frukter innehåller en stor mängd pektin - en källa till löslig fiber, dessutom innehåller frukter cellulosaolöslig fiber som förbättrar matsmältningen. Mästarna i fiberhalten innehåller äpplen, päron, pommes frites, plommon, apelsiner, grapefrukt, citroner, bananer och aprikoser. Vi bör inte glömma de torkade frukterna, varifrån det mesta av fukten tas bort och den maximala fibermängden kvar. Så förbikör inte de torkade aprikoserna, torkade aprikoser och russin.

3. Berry. På jakt efter ett svar på frågan om vilka livsmedel som innehåller fiber, bör du inte förbise bäret. Nästan någon bär kan vara en utmärkt källa till dietfibrer. Särskilt värt att notera hallon och jordgubbar, som innehåller den största mängden fiber.

4. Nötter. Det är värt att inkludera dem i din dagliga kost. Alla vet de positiva egenskaperna hos nötter och deras värde för vår kropp. Trots dess kaloriinnehåll kan en liten del av nötter ge vår kropp fiber varje dag. Den största mängden dietfibrer finns i mandel, pistaschmandlar, hasselnötter och valnötter samt jordnötter.

5. Hela korn. Många har redan hört talas om fullkornsbröd och andra fullkornsmjölprodukter, liksom kli och spannmålskorn. Alla dessa hela korn innehåller löslig fiber och sänker blodkolesterol. Så, det är nödvändigt att i din kost sätta in fullkornsbröd, kli, tillsätt spiradekorn till disken, samt havregryn, bovete och majsgrisar.

6. Legumes. Inkludera bönor, ärter och linser i din kost böner, vilket är en utmärkt källa till både löslig och olöslig fiber. Så, endast en del linser kan innehålla upp till 16 gram fiber!

Nu veta vad livsmedel innehåller fiber, det är nödvändigt att ta reda på normerna för konsumtionen. Nutritionists rekommenderar att äta minst 25 gram fiber dagligen. Det är osannolikt att någon kommer att omedelbart kunna ändra sin kost och börja äta 500 gram dagligen. bönor, 1 kg havremjöl eller 100 gr. limpor. Du bör börja med dina vanliga snacks och äta en handfull nötter eller ett par frukter istället för choklad eller godis. Istället för den vanliga pastan till lunch, använd grönsaker från listan som en sidovägg. Börja gradvis öka fiberintaget, och efter några veckor kommer du till det rekommenderade dagliga intaget. En kraftig ökning av fiber i kosten kan leda till obehagliga följder, som uppblåsthet.

Glöm inte fiberns mekanism, så tillsammans med en ökning i förbrukningen bör öka och vattenförbrukningen. Om möjligt kan du bara äta färska grönsaker och frukter som har undvikit värmebehandling. I extrema fall kan grönsaker stuvas eller bakas i ugnen. Vanliga söta efterrätter kan ersättas med inte mindre söta men mer friska frukter eller bär. För att ge kroppen fiber, är det tillräckligt att äta minst 3 frukter per dag, minst 300 gram. grönsaker, 4 skivor fullkornsbröd, 4 portioner havremjöl eller ris och 2 portioner bönor, ärtor eller majs.

Hur passar du åtminstone några av dessa produkter i din dagliga meny? Minns vad vi lärde oss mödrar och mormor. Så det är värt att göra vana med att äta frukost havregryn, du kan ersätta den med din egen mysli med tillägg av din favorit färsk och torkad frukt, liksom mjölk, naturlig yoghurt, honung eller juice. Om det inte är möjligt att organisera en tre-rätters middag och slå på grönsaker för första och andra, och för det tredje för att förbereda komposit, lämna sedan minst grönsaksoppa eller köksgåsoppa. Att veta vilka livsmedel innehåller fiber, du kan inkludera dem dagligen i din kost och vi erbjuder flera alternativ för recept från ovan nämnda produkter.

Muesli med bär och säsongsbetonade frukter

ingredienser:
1 / "Art. havregryn,
½ msk. yoghurt
2 msk. blandningar av torkade frukter och nötter,
2 msk. jordgubbar eller hallon,
1 någon säsongsbetonad frukt.

preparatet:
Sätt hälften av havreflakorna i en djup kopp, sätt halva yoghurt på dem, sedan havregryn och yoghurt igen. Tvätta frukten efter eget val och skära den i mycket små kuber. Jordgubbar är också hackade, om du tar hallon, kan du inte krossa dem. Skaka noggrant den torkade frukten och hugga på muttrarna. Frukt, bär och en blandning av nötter och torkad frukt, lägg den ovanpå yoghurten, täck myllan med lock och lämna över natten i kylskåpet. På morgonen mixa spannmålen och servera.

Lins- och auberginesoppa

ingredienser:
3 /; Art. linser,
300 gr. aubergine,
2 tomater
1 lök,
3 vitlöksklyftor,
4 msk. vegetabilisk olja
persilja,
salt.

preparatet:
Skölj linserna och täck med 1 liter kokande vatten, lägg det på elden och koka över måttlig värme, täck med lock. Var uppmärksam på färgen på linser, röda kockar betydligt snabbare än gröna. Skala äggplanterna, skär i skivor och stek i vegetabilisk olja för lite. Tvätta tomaterna och gör ett korsformat snitt på dem, lägg i kokande vatten i några sekunder och ta bort huden från dem. Skalade tomater skärs i stora kuber. Skala och finhack löken, steka den i vegetabilisk olja, lägg sedan till tomaterna och låt dem simma i ca 3 minuter, omrör hela tiden. När linserna är klara, salta det, tillsätt mer kokande vatten, tillsätt äggplanter och fortsätt matlagning. Efter 5 minuter lägger du tomaterna och lökarna i soppan och låt soppen koka i 3 minuter. Haka på vitlöket och tillsätt det till soppen, koka ytterligare 1 minut, ta sedan bort från värmen. När du serverar, krydda soppan med persilja.

Zucchini Souffle

ingredienser:
3 courgetter,
150 gr. hård ost
1 msk. mjölk,
½ msk. ströbröd,
persilja,
4 ägg,
vegetabilisk olja
slipad peppar
salt.

preparatet:
Tvätta squash, skal och tärning. Koka zucchini i en liten mängd saltat vatten. Därefter mash dem och svalna. Tillsätt brödsmulorna, ett glas mjölk och den revade riven osten. Slå 4 ägg och hugga persiljan, lägg dem till zucchini. Smörj bakkålen med vegetabilisk olja, sätt i squashmassan och lägg i den förvärmda ugnen i 40 minuter.

Tala om vilka livsmedel som innehåller fiber, glöm inte att du inte ska missbruka det, eftersom dess överskott, såväl som brist, kan leda till obehagliga konsekvenser i form av matsmältningsbesvär. Men grönsaker, frukter, bär, nötter och baljväxter är inte bara en utmärkt fiberkälla, alla dessa produkter är rika på andra näringsämnen, vitaminer och mikroelement, så deras inkludering i den dagliga menyn kommer att påverka hälsan positivt. Samtidigt försök att bibehålla balansen mellan alla näringsämnen och göra din meny inte bara användbar, men också god och varierad!

http://kedem.ru/health/v-kakih-produktah-soderzhitsya-kletchatka/