Torkad frukt koncentrerar många värdefulla mineraler, vitaminer, organiska syror, kostfiber. På vintern skulle en sådan skål bäst stödja immunsystemet. En av deras vanliga typer av torkad frukt är torkad aprikoser - torkad aprikos. Produkten läggs till bakverk och konsumeras som ett separat mellanmål. Många människor undrar vilken nytta och skada som kan ge orange frukt? Låt oss prata om allt i ordning.

Vad är torkade aprikoser

Torkade aprikoser torkas aprikos. Produkten anses vara den mest näringsrika bland sina kamrater. Att laga 150 gram. torkade aprikoser, du måste ta 500 gram. färska råvaror.
Tidigare framställdes torkade aprikoser under lång tid. Först siktades aprikoserna, klipptes, avlägsnades från fröet. Sedan lämnade för att blekna i värmen och täckte tyget från insekter.

Idag produceras torkade frukter med hjälp av en speciell teknik med kemiska komponenter. För att göra torkade aprikoser ljus orange med en behaglig glans, måste du lägga svaveldioxid i kompositionen för blötläggning.

För att minska varaktigheten av torkningen används ugnar och ugnar. Som tidigare nämnts för tillverkning av 150 gram. torkade råmaterial kräver 0,5 kg. måttligt mogna aprikoser.

Följande typer av torkade frukter särskiljs:

• Torkad aprikos - aprikos skuren i 2 delar, ta bort benen, torkad.
• Kais - från hela frukten extraheras benen med en speciell enhet och torkas sedan i solen.
• Aprikos - aprikos tvättad, beredd, torkad med ben.

Torkade frukter, i synnerhet torkade aprikoser, används överallt. Oftast används den i traditionell medicin, dieter, kulinariska ändamål.

Kalori, komposition, näringsvärde

1. Torkade aprikoser hör till kategorin torkade frukter, det mesta är vatten. 100 gr. Produkten står för 70 gram. vätska. Nästa ledande position är upptaget av kolhydrater - ca 25,2 gram. på 100 gr. torkade aprikoser.
2. Kostfiber, i synnerhet fiber, ges ca 4 gram. Denna mängd är 1/5 av den dagliga normen, vilket är nödvändigt för en vuxen person. I torkade aprikoser finns ett protein (1,2 g), Aska (1 g), Fetter (0,16 g).

Fördelarna med torkade aprikoser

1. Torkade frukter har diuretiska egenskaper. Av denna anledning ordinerar utövare personer med njursjukdom att ta torkade aprikoser på basis av torkade aprikoser. Kompositionen avlägsnar sand och små stenar från inre organets hålighet och förhindrar också deras ytterligare avsättning.
2. Produkten används i sammanställningen av menyn för fetma patienter. Ofta konsumeras torkade aprikoser under en diet, trots inkommande socker och kaloriinnehåll. I det här fallet är dagskursen begränsad till 25 gram. Som ett resultat, långvarigt avfall och skadligt kolesterol.
3. Torkade aprikoser torkar blodet delvis och förhindrar blodproppar. Det är användbart att äta torkad frukt för personer med åderbråck. Inkommande pektin avlägsnar tungmetaller och radionuklider, kostfiber accelererar metaboliska processer.
4. För att justera matsmältningen är det nödvändigt att äta en halv dag, per dag. Torkade frukter innehåller 9 gånger mer fiber än färska aprikoser. Element styr aktiviteten hos de endokrina och kardiovaskulära systemen.
5. Torkade aprikoser innehåller många vitaminer som ökar kroppens skyddsfunktioner under beriberiperioden. Torkad frukt är användbar för att konsumera för vuxna och barn för att undvika smitta med helminter.
6. Produkten minskar feber, hjälper till att återhämta sig från en allvarlig sjukdom eller operation. Torkade aprikoser lindrar huvudvärk och slagsmål med frekventa migrän, eliminerar tecken på förkylning och influensa.
7. Inkommande karotenoider har en positiv effekt på människa. Element förhindrar utvecklingen av grå starr, smörjer ögonen och stärker musklerna. Denna fastighet är mycket uppskattad av personer med nedsatt syn.
8. Torkade aprikoser ökar fysisk uthållighet, därför används torkade aprikoser ofta vid framställning av kost för idrottare. Dessutom fyller den torkade frukten hålrummen i benen, främjar en snabb uppsättning muskelmassa, förbättrar humör och moral.
9. Frukt påverkar mental aktivitet, så det är användbart att äta torkade aprikoser för personer som arbetar mycket med huvudet. Även torkade frukter av denna typ inkluderar skolbarn och elever i menyn för att öka uppfattning, minne och koncentration.
10. Buljong med torkade aprikoser avlägsnar överskott av vätska och därigenom kämpar med puffiness. Den här egenskapen uppskattas av personer med åderbråck och gravida tjejer som upplever tyngd i benen.
11. Torkade aprikoser främjar den snabba absorptionen av antibiotika med blodet. Om du tar en kurs med droger, inkludera torkad frukt i din kost. Du måste använda minst 20 gram. varje dag.
12. Torkade aprikoser bör ges till barn under vintern och våren. Det är under dessa årstider som vitaminbrist uppstår. De torkade aprikoserna fyller alla med intresse och kommer att stärka immuniteten.
13. Torkade frukter av denna typ har förmågan att sänka blodtrycket. Av denna anledning konsumeras torkade aprikoser av hypertensiva patienter. Hypotonik bör vara försiktig, maximal daglig mängd bör inte överstiga 10 gram.

Tillåtet dagpenning

Det bör komma ihåg att torkade aprikoser är en starkt koncentrerad produkt. Den är koncentrerad i 2,5 gånger mer socker än i färsk frukt. Också om aprikoten innehåller bara 2 gram. dietfibrer, i den torkade frukten, ökar denna mängd till 18 gram. Skillnaden är signifikant.

En vuxen som inte har kontraindikationer för användning bör inte äta mer än 70 gram. torkad frukt dagligen.

Samtidigt läggs torkade aprikoser till bakverk, varma och kalla tilltugg, sallader, kött, rätter. Ofta gör torkade frukter fruktdrycker och fruktdrycker, geléer, smoothies etc.

Eftersom siffran är 242 Kcal. på 100 gr. innebär några begränsningar, dieters bör inte konsumera mer än 4-5 stycken. per dag.

Fördelarna med torkade aprikoser för barn

1. För den fulla utvecklingen av barnet krävs ett komplex av vitaminer med mineralföreningar, organiska syror, kostfiber. Torkade aprikoser inkluderar alla listade ämnen.
2. Inkommande föreningar är ansvariga för omvandling av kolhydrater till energi, vilket leder till att barnet är belastat med kraft. Kalcium bildar ben och muskelvävnad, magnesium stöder hjärtat och hjärnans arbete, järn främjar blodcirkulationen.
3. Barn i skolan, förskoleåldern och eleverna arbetar mycket mentalt. För att förbättra mentala processer och lindra nervspänningen bör torkade aprikoser ätas dagligen vid 10-15 gram.
4. Från och med sex månader kan du gradvis gå in i den torkade frukten i barnets diet. Börja laga lågkoncentrerade sockerfria kompottar, ge sedan barnet 5 ml.

Fördelarna med torkade aprikoser för kvinnor

1. Torkade aprikoser ansvarar för normalisering av hormonnivåer hos tjejer och kvinnor. Om du äter torkad frukt under menstruation, kommer muskelspasmer att försvinner, hemoglobinnivån kommer att återställas.
2. Damer med klimakteriet måste konsumera torkade aprikoser för att minska antalet "tidvatten" och deras styvhet, såväl som medföra en normal psyko-emotionell bakgrund.
3. Torkade aprikoser har milda laxerande egenskaper, så de används ofta för viktminskning. Systematisk konsumtion kommer att rensa tarmarna och förhindra slaggning.
4. Ett stort kluster av "skönhets vitaminer" i grupperna A och E är ansvarig för hårets, nagels och hudens hälsa. Den torkade aprikoten släpper ut hudfärgen, bekämpar rynkor och hudpigmentering, eliminerar håravfall och mjäll.
5. Tocopherol (vitamin E) anses vara en naturlig antioxidant. Det har de förebyggande egenskaperna hos bildandet av maligna tumörer och blockerar också blodens tillgång till befintliga cancerceller.

Fördelarna med torkade aprikoser för män

1. Torkade aprikoser - en komplett fiberkälla. Kostfiber tar ansvar för tarmkanalens aktivitet. Detta har en positiv effekt på blodcirkulationen i bäckenorganen.
2. Torkad frukt är användbar för män att förebygga prostata sjukdomar. Doserad konsumtion (cirka 40 gram per dag) ökar reproduktiv funktion och styrka.
3. Torkade aprikoser stimulerar testiklarnas aktivitet, vilket ökar kvaliteten och kvantiteten av spermier. Som ett resultat normaliseras hormoner.
4. Män oftare än kvinnor lider av hjärt- och kärlsystem. Torkade aprikoser förhindrar eventuella sjukdomar, vilket minskar risken för deras utveckling till ett minimum.
5. Fördelarna med det starkare könet beror på ökad fysisk uthållighet. Därför bör torkade frukter ätas av människor som arbetar mycket med sina händer och spelar sport.

Fördelarna med torkade aprikoser för gravida kvinnor

1. I de senare stadierna av graviditeten står en kvinna ofta inför en ökning av blodtrycket, torkade aprikoser minskar prestanda.
2. Regelbunden förbrukning av avkok med tillsats av torkade aprikoser avlägsnar svullnad av inre organ, lemmar och ansikte.
3. Ofta förbjuder kvinnliga läkare att ta mat med socker under graviditeten. Men torkade aprikoser faller inte in i denna lista.
4. Torkade frukter stabiliserar sköldkörtelns aktivitet och hela det endokrina systemet, kontrollerar hjärtrytmen.
5. Gravida kvinnor lider av förstoppning, torkade aprikoser påverkar tarmmotiliteten och har en svag laxerande effekt.

Skada av torkade aprikoser

Missbruk av produkten kan leda till sjukdom i matsmältningssystemet. Det kommer att bli diarré, uppblåsthet, magont.

Torkade aprikoser är kontraindicerade för personer med kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, produktallergier, astma i bronkier.

Diabetiker får inte äta torkad frukt, men mängden ska doseras. På en vecka kan du konsumera 2-3 stycken. torkade aprikoser.

Torkade aprikoser skadar inte människokroppen om du använder produkten klokt och tar hänsyn till kontraindikationer. Torkade aprikoser till bekanta diskar eller använd som mellanmål. Observera dagskursen, skriv in den torkade frukten i barns kost.

http://howtogetrid.ru/kuraga-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Läkemedel hos torkade aprikoser - "gyllene" torkad frukt

Hej kära läsare. Vi ser alla fram emot sommaren för att njuta av de saftiga frukterna som naturen själv ger oss. Men tyvärr är säsongen över, och med den försvinner också färsk frukt, så du måste vara nöjd med bara bevarande. Och aprikossäsongen passerar särskilt snabbt, eftersom dessa soliga frukter både mognar plötsligt och försvinner. Dessa frukter är förgängliga på grund av deras vattenighet, så du kan inte ha tillräckligt med tid att äta tillräckligt med dem. Och frågan är inte alls i smak, men många antagligen inte håller med med detta uttalande, men huvudrollen spelas av vitaminerna som ingår i frukten. Under beredningen av bevarande kommer alla nödvändiga vitaminer att gå förlorade på grund av värmebehandling som ger frukt. Frågan uppstår om hur man äter aprikos året runt, och samtidigt mätta din kropp med vitaminerna den innehåller? Svaret är enkelt - torr aprikos.

Hemligheten med torkad aprikosfrukt i en speciell torkningsteknik. Självklart, om du bara lägger aprikosskivor i solen, som våra farmor gjorde, är det osannolikt att du vill äta dessa "sten" torkstycken.

Därför bestämmer vi hur exakt fräskorna torkas och vilka användbara egenskaper den färdiga produkten har. Och vi kommer också att få reda på exakt hur sådana torkade frukter kan skada, och till vilka deras användning är strängt förbjuden.

Torkad aprikos - bra, hur är det till nytta?

Alla minns detta underbara doft av färsk aprikos, som lockar och "äter" solens strålar.

Men förutom smaken har denna frukt stora fördelar för kroppen i form av vitaminer och spårämnen som den innehåller.

En sådan solig frukt ger energi och ger styrka även efter en hård arbetsdag. På grund av möjligheten att äta torkad aprikos när som helst på året, kan vi behålla vår immunitet även på vintern.

De så kallade "torkade aprikoserna" kommer att fungera som ett näringsrikt mellanmål, även för tjejer som tittar på sin figur, trots att torkade aprikoser anses vara sötma.

Energivärdet per 100 g av sådan torkad frukt är endast 44 kcal.

Därför kan du säkert tvätta ett dussin söta skivor åt gången, utan rädsla för att bli bättre. Intressant, trots att de innehåller lite kaloriinnehåll, ger de mycket energi, och nu kommer vi att räkna ut varför.

Saken är att komponenterna i denna produkt hör till lätt smältbara kolhydrater, som är uppdelade i fruktos och sackaros.

På grund av detta kommer känslan av mättnad tillräckligt snabbt, vilket gör det möjligt att släcka en plötslig attack av hunger.

Mättnad har uppstått, vilket innebär att slöhet mot bakgrund av hunger snabbt ersätts av kraft och kraft.

Frukt innehåller grova fibrer, vilket ger en mild avgiftande effekt, tack vare vilken du kan styra tarmarna.

Således accelereras metabolismen, vilket innebär att toxiner elimineras från kroppen vid rätt tidpunkt.

Människor som lider av förstoppning kan använda en handfull sådana torkade frukter minst en gång om dagen för att upprätthålla normal tarmfunktion, och resultatet kommer inte att vara långt framöver.

Och nu får vi lära känna de användbara elementen som ingår i torkade aprikoser, samt bestämma exakt hur de fungerar på dessa eller andra kroppssystem:

1. Kombinationen av kalium och magnesium stöder normal blodcirkulation genom att stärka blodkärlens väggar, liksom utvecklingen av deras flexibilitet. Sammanfattningsvis har dessa två element en utspädningseffekt, på grund av vilken blodets densitet minskar, och sannolikheten för blodproppar reduceras därför. Om blodcirkulationen utförs utan störningar fungerar hjärtmuskeln utan misslyckanden, vilket ökar villkoren för dess funktion. Därför ska personer som har problem med kardiovaskulärsystemet använda aprikoser i någon form, helst året runt.

1. Kombinationen av järn och jod tillåter dig att justera arbetet i enskilda system. Järn bidrar till bildandet av ett tillräckligt antal blodkroppar, vilket kommer att hjälpa till i kampen mot anemi. Men jod, som det är känt, kommer att vara användbart för vissa sjukdomar i sköldkörteln. Självklart beror det helt på typen av sjukdom, för att med en överskott av jod i kroppen borde en sådan frukt alls inte uteslutas.

1. På grund av det höga innehållet av beta-karoten har aprikosfrukter antioxidantegenskaper. Alla har hört talas om det, men ingen vet exakt hur det fungerar. Detta element kan skydda kroppen från cancer genom att förhindra omvandling av friska celler till maligna celler. Naturligtvis är en mottagning av aprikoser inte tillräckligt, så det är bättre att använda det dagligen, men i små portioner, tar pauser från tid till annan. Om cellerna förblir friska fylls de på alla nödvändiga element för att upprätthålla detta tillstånd. Således försvagar åldringsprocessen betydligt.

1. Tja, var utan C-vitamin? Det är närvarande i sammansättningen av någon frukt, den enda frågan är dess procentandel. Vi kan bestämma hur frukten är mättad med detta vitamin för att smaka. Följaktligen är ju mer sur frukten, ju mer askorbinsyra den innehåller. Det är faktiskt ansvaret för många av kroppens funktioner, men det ger också den största fördelen för vårt immunsystem. Därför, om du inte vill såra på vintern, så äta torkade aprikoser, även när det finns en snöstorm utanför.

1. E-vitamin bidrar till expansionen av blodkärlen och reglerar vårt nervsystems arbete. Det är också det huvudsakliga regenereringsmedlet för kroppsvävnader, vilket innebär att kroppens celler gradvis uppdateras tack vare detta vitamin.

Vad gäller kontraindikationer är det viktigaste problemet med hög sockerhalt. Liksom alla torkade frukter anses torkade aprikoser sötma.

Varför finns det så mycket sackaros? Faktum är att under torkningsprocessen försvinner det mesta av fukt, vilket innebär att procentandelen för vätska och sackaros förändras. Det är därför torkad aprikos verkar mycket sötare än fräsch.

Så, i diabetes är det förbjudet att använda även färska aprikoser, för att inte tala om torkade aprikoser. Eftersom detta kan leda till en ökning av blodsockernivån, vilket kan leda till oönskade konsekvenser.

Syran som finns i frukten kan påverka matsmältningssystemet, i närvaro av sjukdomen i ett av dess organ.

Därför, om surheten i din mage ökar, eller om du lider av pankreatit, då kommer aprikos definitivt inte att ge dig några fördelar.

Hemligheter att torka aprikosfrukter och deras typer

Kom ihåg hur våra mormor från intakta frukter skörde bevarande och slogs sent för att torka.

Och denna torkning är långt ifrån den som vi brukade se på affärshyllor. Frukten var så "torkad" i den brännande solen att det var omöjligt att bita genom dem helt enkelt för att det inte fanns absolut fukt kvar i dem.

En sådan produkt kan bara gå på beredningen av vinterkompot från olika typer av torkning. Men vad är användningen här?

Nu har experter utvecklat utrustning för torkning, vars arbete syftar till att bevara en viss andel av fukt och användbara ämnen som tidigare förlorats på grund av felaktig teknik.

Naturligtvis, om fukt kvarstår i något organiskt material, så kan det snart försämras.

Därför kan det inte vara utan speciella ämnen som syftar till att förlänga produktens hållbarhet. De har inga skador på kroppen, men hjälper bara att torkningen inte försämras i förtid.

Typer torkad aprikos, som har vissa externa skillnader:

- Kajsa - detta är namnet på hela frukten, vars ben har tidigare tagits bort

- torkade aprikoser - detta ord är förmodligen bekant för alla, eftersom det är den här arten som är den mest populära i vår region; Dessa är samma aprikosfrukter, endast uppdelade i halvor;

- aprikos - inte varje abrikos sort är lämplig för denna typ av torkning, eftersom det är en hel frukt, inom vilken det finns ett ben; vissa ben är kända för att vara osäkra för människors hälsa;

Torkprocessen i sig är inte komplicerad, eftersom den praktiskt taget inte kontrolleras av människan. Men vad gäller skördetrinnet och dess noggranna urval, då kommer det att kräva all styrka och uppmärksamhet hos personen.

Endast mogna frukter väljs, utan skada, för att förhindra att roten sprids till friska frukter.

Tänk på den vanliga typen torkade aprikoser. För att få en kvalitetsprodukt måste varje frukt delas upp i två delar, tydligen "sömmen" som löper längs frukten.

Stenen avlägsnas och de färdiga skivorna sänks ner i kokande vatten i några minuter. På så kort tid har de inte ens tid att koka, vilket innebär att alla de fördelaktiga ämnena kvarstår. Detta görs för att eliminera bakterier, på grund av vilka de torkade aprikoserna kan förstöra.

Vi fortsätter direkt till torkningen av frukter, som tidigare förenats och lagts ut manuellt på en speciell yta.

Allt detta placeras i en termostat, där frukterna blåses med varma luftvågor, på grund av vilka de torkas.

Det är så att de behåller sin mjukhet. Torkade aprikoser är "beredda" i högst 10 dagar, varigenom frukterna "torkar ut" fem gånger.

Vissa tillverkare förlänger hållbarheten hos torkade aprikoser, bearbetar frukten av skadliga kemikalier. Orsakar förgiftning, vilket ger dig en lång vistelse i ett sjukhusbädd. Distinguishing av lågkvalitativ produkt är ganska enkel - i färg.

Om torkade aprikoser har en ljus orangefärgad nyans kan du inte ens tveka att det behandlades med en speciell lösning. Men den naturliga produkten har en naturlig ljusgul färg.

Fördelarna med den "gyllene" torkad frukten

Överraskande har torkad frukt många fördelar framför fräsch saftig frukt. Faktum är att koncentrationen av användbara substanser i 100 g torkad produkt överstiger nyttan av färska aprikoser flera gånger.

Överflödig fukt tas bort, vilket innebär att fostrets massa minskas, så att endast värdefulla element kvarstår.

På grund av att vattnet är avlägset, kan vi äta torkade aprikoser mycket mer än en fräsch produkt, därför ökar kalorierna för torkade aprikoser - 232 kcal per 100 g.

Läkemedel hos torkade aprikoser

Under dagen kan en person äta inte mer än 150 g torkad aprikos. Det är i denna mängd att alla nödvändiga vitaminer och mikrodelar är tillräckligt tillförda till kroppen.

Sådana torkade frukter kan fungera som både ett läkemedel och ett profylaktiskt medel för sådana sjukdomar:

1. Varje grad av störning i matsmältningssystemet.
2. Hjärtfel, såväl som abnormiteter i blodcirkulationen.
3. Ofullständigt arbete hos njurarna, där urea inte utsöndras från kroppen.
4. Anemi.
5. Brist på vitaminreserver i kroppen, vilket försvagar immunsystemet.
6. Förstoppning, vilket leder till att toxiner inte utsöndras, för vilka de skickar kroppen. Detta kan även leda till allergier.

Om du använder torkade aprikoser dagligen, minimeras risken för stroke. Denna produkt stärker blodkärlen och später ut blodet, så att hjärtat fungerar utan misslyckanden.

Läkemedel recept med torkade aprikoser

För dessa recept kan du använda någon form av torkad aprikos som du gillar.

Men kom ihåg, om du fortfarande köpte en ljus orange apelsin torkad aprikoser, är det bättre att suga det i kokande vatten i ca 15 minuter. Under denna tid kommer de flesta skadliga ämnena att elimineras.

Så, låt oss gå direkt till recepten, som var och en syftar till att lösa ett specifikt problem.

1. Utvecklingen av blodkärlens flexibilitet. Det tar 5 enheter torkade aprikoser, vildrosbär och hagtorn, som bara behöver en matsked. Vår blandning hälls med kokande vatten och lämnas för att infusera i 10 timmar. Ta innan måltider tre gånger om dagen. Kursen är två veckor.

1. Stärka hjärtmuskeln. Berry 200 g torkade aprikoser, ca 20 g russin, samma mängd honung och valnötter (ca 50 g), fyll i hela blandningen med saften av en citron. Alla ingredienser är malda, varefter honung och citronsaft läggs till. Ta 2 skedar en gång om dagen.

1. Att få av med förstoppning. Det behövs lika mycket russin och torkade aprikoser - 200 g, men valnöt och linfrö - bara 100 g vardera. Dessutom är gräset av Seine och en halv liter honung också användbart. Alla komponenter krossas. Ät det här gott även i en matsked före frukost.

1. Utvecklingen av det önskade antalet blodkroppar, förstärkning av immunsystemet. En mängd torkade frukter behövs: torkade aprikoser, svampar, russin, fikon, rosenkransar. Allt detta blötläggs i vatten i åtta timmar. Vi hoppar över en köttkvarn och tar den färdiga blandningen upp till fyra gånger en matsked.

1. Förstärkning av ögonkärl. Förmodligen det enklaste receptet, men det gör det inte mindre effektivt. Torkade aprikoser och kokt vatten hälls, infunderas i ca tre timmar.

1. Rening av njurarna. Det tar 10 enheter torkade aprikoser, som måste hällas med en liter kokande vatten. Denna infusion tas dagligen i 100 ml. före frukost. Frukt behöver också gradvis äta, bara en lobule per dag.

Du kan till och med laga smakämnen av torkade aprikoser, som tar ungefär 300 g, och vattnet, som fylls med doften av torkad frukt, är ca 2,5 liter.

Istället för socker är det bättre att lägga till några skedar honung, så det blir mycket mer användbart.

Kärnan i aprikosfröet - fördelarna och skadorna

Säkerligen väntade alla i sin barndom på aprikosfrön att torka i solen för att få goda korn från den, som mycket liknar mandel.

Sådana kärnor kan vara ett utmärkt tillskott för många rätter, tack vare sin ovanliga smak.

En sådan produkt anses vara hög i kalorier, eftersom den i alla avseenden kan anses vara en mutter.

Det har ju en oljig struktur som ger ett större antal kalorier. Så är energivärdet för en sådan "aprikosmutter" 502 kcal.

Oljan i denna kärna har antiinflammatorisk och antiseptisk verkan. Det bidrar också till att sänka kolesterol i blodet och normaliserar nervsystemet. Separat fördel ger hjärtmuskeln, stärker den.

Tack vare bensaldehyd, som finns i kärnan, med en sådan produkt, kan du bli av med smärtsamma smärtor av gikt, artrit och artros.

Därför, om du äter flera sådana "frön" per dag, då kan du helt bli av med sådana smärtsamma förnimmelser.

Aprikoskärnans recept

Regelbunden användning av sådana läkemedel botar vissa sjukdomar:

1. Arytmi. Grind aprikoskärnor, slip citroner och tillsätt honung. Denna blandning tas i en matsked en halvtimme före frukost. Vi upprepar denna procedur varje dag i två veckor.

1. Hosta. Stekt kvarts kilo kärnor, fyll i vatten och koka i ungefär en timme, lägg sedan till så många valnötter. Det är nödvändigt att vänta tills all vätska avdunstar. Ta en tom mage två gånger om dagen för en tesked.

1. Lunginflammation. Kärnan ska males till ett pulver, varefter det måste lösas i varm mjölk. Denna cocktail tas två gånger om dagen.

Så vi fick kännedom om fördelarna med aprikos torkad frukt, liksom om tekniken för dess produktion. Framhävde sjukdomen där det är bättre att inte använda sådan sötma.

En förteckning över recept som kan hjälpa till med vissa sjukdomar föreslogs. Så, nu torkad aprikos är inte bara en god frukt, utan också ett läkemedel för att bli av med många sjukdomar.

http://narodnayamedicina.com/lechebnye-svojjstva-kuragi/

Torkade aprikoser - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Vem i livet försökte inte soltorkade aprikoserna? Och vem vet att det inte bara är gott, men också otroligt användbart? Och vem är särskilt viktigt att inkludera det i din kost? Missa inte denna chans!

Vad är torkade aprikoser?

Torkade aprikoser torkas aprikoser, mer exakt, deras halvor är pitted. Det finns också variationer av denna produkt. Till exempel är aprikos en liten torkad aprikos, hel och inte dess hälften. Används för att göra kompotter.

Det finns Kajsa - en annan version av hela torkade aprikoser, men benet saknas också. Men astak är samma hela torkad aprikos, bara ett ben drogs ur det, själva kärnan från benet. Därefter sätts skalet tillbaka in i fostret.

Vanligtvis tas stora sorter frukter för torkning. Vid 1 kg torkade aprikoser tar 3-4 kg färsk aprikos. Om det under torkningen på frukten blir fukt, visar det sig en mörk färg. Men de torkade aprikoserna, som har en ljus orange färg, behandlas faktiskt med E220 konserveringsmedel. Tyvärr, dess majoritet, och detta konserveringsmedel med lång användning leder till ett antal sjukdomar. Faktum är att en naturlig produkt inte har ett sådant aptitretande utseende.

Unik sammansättning, kaloriinnehåll

Naturtorkade aprikoser ger kroppen bara nytta. Det handlar om den fantastiska kompositionen, som innehåller ett stort antal element. Bland dem är det värt att framhäva: koppar, vitamin B, fibrer, natrium, vitamin A, kalcium, mangan, zink, kalium, vitamin C, selen, magnesium, vitamin K, organiska syror, järn, fosfor, E-vitamin etc.

Kalorivärde av produkten: 241 kcal / 100 g, och rekommenderas för användning av personer som vill gå ner i vikt. Här, en stor mängd kolhydrater - 62,6 g, proteiner - 2,4 g och inget fett. Vatten tar bara 30 g.

Vad har användbara egenskaper?

Det finns många användbara egenskaper i torkade aprikoser. I detta avseende rekommenderas det ofta av läkare som en del av behandlingen eller till och med som enda läkemedlet:

• har en tonic egenskap
• tar bort tungmetaller och radionuklider
• förbättrar syn
• används för att behandla anemi och högt blodtryck
• stöder hjärtat och blodkärlens arbete, tillåter dem inte att täppa;
• har en liten diuretisk effekt;
• minskar risken för tumörer;
• ordinerad för njursjukdom;
• förhindrar sköldkörtelns sjukdom
• förbättrar ämnesomsättningen
• hjälper till med hypovitaminos och förhindrar avitaminos;
• sänker kolesterol;
• hjälper till att rensa levern
• är förebyggande av hjärtattacker och stroke;
• bekämpar förstoppning.

Allt detta handlar bara om en riktigt naturlig produkt. Det är bättre att förbereda det själv, men du kan också köpa det i Turkiet - den globala tillverkaren av torkade aprikoser. På marknader har den vanligtvis en brun färg än apelsin.

Applicering av torkade aprikoser

Den söta och sura smaken av torkade aprikoser finner sin användning i de flesta matlagningarna. Förutom att det kan ätas som en självständig produkt, kan den torkade frukten blandas med honung och frukt, skapa en efterrätt eller en fruktsallad. Naturligtvis läggs det till både grönsaks- och köttsalat.

Torkade aprikoser kan användas för att göra komposter, gelé, godis. Det är en del av toppings inte bara i konfektyrindustrin, men det kan också fyllas med kött eller såser baserat på det. Speciellt bra produkt kombineras med kyckling. En krossad torkad aprikos tillsätts som kryddor eller sätter i mejeriprodukter.

Denna produkt används också när den läggs till i olika cocktails. Detta är särskilt intressant inte bara för idrottare, men också för dem som vill gå ner i vikt. Torkade aprikoser uppfyller snabbt hunger och är ett utmärkt alternativ till något sött. Dessutom hjälper det att ta bort överflödigt vatten från kroppen. Vissa nutritionists rekommenderar att spendera fasta dagar på denna torkade frukt.

Naturligtvis rekommenderas produkten av läkare av olika skäl. Dessa rekommendationer är baserade på fostrets fördelaktiga egenskaper. Och traditionell medicin vet hundratals recept för användning av torkade aprikoser, inte bara i sin ursprungliga form. Till exempel förbered infusionen. Det är värt att notera att okonventionell behandling innefattar användningen av gropar.

I kosmetologi är torkad frukt känd för sin åldrande egenskaper. Det är en del av salvor, krämer, lotioner, schampon. Masker hjälper till att återställa hudens elasticitet och hälsosam färg, de är lätta att förbereda hemma eller du kan söka efter färdiga produkter på hyllorna.

Applicera torkad aprikos och gravida kvinnor. Detta ger inte bara moder och barn med användbara vitaminer, utan hjälper också till att överföra toxicos lättare. Det rekommenderas att inte mer än 5 saker om dagen, för att inte orsaka allergier och andra negativa reaktioner. Kvinnor med bronkial astma eller helt enkelt rädd att samla hela under denna period ska inte använda produkten.

Kontra

Vid användning av torkade aprikoser är det nödvändigt att ta hänsyn till dess egenskaper. Bland personer för vilka användningen inte rekommenderas, hypotoni (personer med lågt blodtryck) och diabetiker. Överviktiga människor eller på en strikt diet är också bättre att överge produkten.

Optimalt friska människor äter upp till 100 g torkade aprikoser om dagen. Överdriven dos kommer att leda till extra pounds, och mer - till störningar i matsmältningssystemet och hypoglykemi. Missbruk ger också uppblåsthet och smärta i buken. Personer som redan har allvarliga problem med mag-tarmkanalen bör inte äta torkad frukt.

Om du är allergisk mot aprikos och dess torkade version, ska du inte använda produkten. En allergisk reaktion uttrycks i klåda, utslag och i sällsynta fall leder till svullnad. Användningen av ljusorange torkade aprikoser kan få allvarliga konsekvenser på grund av konserveringsmedlet E220. Det är absolut nödvändigt att välja en mer nondescript, men naturlig produkt. Det är viktigt att göra i alla åldrar, men speciellt - under barndomen. För barn under tre år är det bättre att inte lägga till torkad frukt i kosten.

Urval och lagringsregler

När du köper torkade aprikoser är det bäst att gå till marknaden, där du alltid kan prova det, se säljaren själv och ta upp vikt. Det är nödvändigt att vara uppmärksam på produktens färg: den måste vara antingen mörkorange eller brun, ibland jämn grå. Det finns inga konserveringsmedel i denna torkade aprikos.

Det bör noteras själv hur produkten lagras. Det borde inte ligga i solen, och bäst av allt - i en lufttät torr behållare. I ett sådant fartyg bör det lagras hemma. Torkad frukt bör inte lysa, ytan ska vara matt och torr. I inget fall, inte klibbig, och ännu mer - våt eller med spår av mögel.

Mellan sig bör torkade aprikoser inte limas ihop, tvärtom - smuligt. Det ser skrynkligt ut, men utan sprickor. Närvaron av en obehaglig lukt (eller vin) indikerar en dålig produkt. Vid beröring är den torkade frukten ganska fast, elastisk, tät. Det är bäst att smaka: det ska vara ljuvt, med en viss sourhet kan en metallisk eftersmak vara kvar. Men om det finns en bensin lukt eller en uttalad sur smak, ska du inte ta det.

Bättre att ta stora torkade aprikoser, från den mest mogna aprikoten. Om den köptes med konserveringsmedel ska den blötläggas i vatten i 20 minuter före användning och sköljas sedan. Men även en naturlig produkt måste tvättas väl före användning för att avlägsna damm och smuts. Och kanske obemärkta kemikalier.

Det är nödvändigt att förvara på en torr och mörk plats, i en lufttät behållare (t.ex. plast), men inte i plastpåse. Det är nödvändigt att använda inom flera månader, inte att glömma att torka frukter från tid till annan. Du kan lägga den i kylen eller frysen. Avfrostning endast vid rumstemperatur, denna process bör inte accelereras för att inte "döda" alla viktiga ämnen.

Intressanta fakta

Under 5000 års historia om användningen av torkade aprikoser har forskare inte funderat varifrån den uppfanns för första gången: i Kina eller i Armenien? Under tiden gissar stora tankar om detta ämne, du behöver lära känna andra fakta om produkten:

1. En av de dyraste cognacsna i världen, Courvoisier L'Esprit Decanter, har doften av torkade aprikoser, blommor och kanel;
2. I gamla Rom kallades torkad frukt det "armeniska äpplet", som fungerade som antagandet om växtens ursprung från Armenien;
3. Två kilo färsk aprikos har så mycket kalium som 500 g totalt torkat.
4. I Centralasien kallas produkten för "Allahs gåva";
5. Det är viktigt att inte dricka torkade aprikoser med vatten för att inte överbelasta matsmältningssystemet.
6. Indierna är skyldiga i deras livslängd för den regelbundna konsumtionen av torkade aprikoser. De tror att denna produkt hjälper till att förebygga åldersrelaterade sjukdomar och ålderdom
7. Att tillsätta torkad frukt avslöjar smaken av spannmål, för i öst är det väldigt populärt att lägga till ris, och i vårt land - till havregryn.

Vid användning av torkade aprikoser är det mycket viktigt att känna till åtgärden. Och om du håller detta i åtanke kommer det bara att medföra glädje och nytta. Korrekt förvaring kommer att kunna mätta kroppen med vitaminer även under den kalla perioden, vilket innebär att förkylningen inte kommer att skrämma någon längre!

http://gotovkin.su/katalog-produktov/kuraga.html

Torkad aprikos

När aprikossäsongen är över, kommer vi ihåg hur vi åt det här färskt gott, någon är full och någon som en delikatess. Någon speciellt lycklig, och han bor i ett område där aprikoser hänger på träden:

• ät från grenen;
• Koka sylt, sylt och sylt;
• sushi för vintern

Även grisar matas med aprikoser (sådana fall är kända i en riklig skörd) - denna fasan bland invånarna i norra regioner passar inte i huvudet!

Den kloka, ivriga ägaren till trädgården kommer naturligtvis inte att tillåta sådan behandling med frukter. Han kommer att ta hand om sin familj, såväl som torra och närma aprikoser till norra som inte växer aprikoser på grund av negativa natur- och väderförhållanden. Torkad aprikos bibehåller dess vitaminer och mineralsammansättning i sin helhet och säkerhet, och överträffar färsk frukt per volymenhet med sin specifika vikt.

Vad är namnet torkad aprikos

Beroende på torkmetoden och sorten har torkad aprikos flera olika namn:

Aprikos är ett naturligt, naturligt sätt torkat aprikos med ett ben.

Torkade aprikoser är frukter med ett ben som tas ut, skärs i hälften och torkas i speciella ugnar eller i luften med användning av svaveldioxid, vilket ger de torkade aprikoserna ett "omsättbart" vackert utseende och trevlig färg, till skillnad från den naturliga icke-beskrivna färgen på aprikos.

Kajsa - Torkad hela aprikos utan ben. Stenen avlägsnas försiktigt genom hålet nära stammen.

Shepatala - torkad aprikos på grenen.

Ashtak är en aprikos kokad på ett ganska invecklat sätt. Från den färska aprikoten tas benet bort, själva frukten torkas, benet bryts och sedan återgår nukleolus från benet till dess plats. Processen är mycket mödosam och kräver noggrannhet och tålamod, men smaken av den färdiga produkten är märklig, inte lik den andra. Detta är en delikatess i familjen av torkade aprikoser.

Hur är aprikoten

Det mest kända namnet för oss torkade aprikos - aprikos. Aprikos är torkad aprikos, torkad på ett naturligt, naturligt sätt. Inga enheter, enheter, förutom stora brickor av naturmaterial eller trägolv används inte här. Frukt som samlas in från grenar placeras helt enkelt i solen eller i skuggan och förlorar naturligt fukthalten i frukterna. Stenen i denna torkmetod förblir på plats, inne i frukten. Den mest lat, och kanske den smartaste, lämnar aprikoser på trädet och väntar på att frukten själv ska bli aprikos. Mycket bekvämt. Samla då bara från trädet - och du är klar! Eventuella sorter är lämpliga för aprikoser, även små, från vilka det är svårt att ta bort ett ben.

Skillnader aprikos från torkade aprikoser och kaisy

Oavsett hur ful färgen och färgen på aprikoser jämfört med torkade aprikoser och kaisa, ge företräde till torkade aprikoser om du bryr dig om din hälsa och hälsa hos din familj, särskilt barn. Den naturliga metoden att laga aprikos gör produkten naturlig och säker. Med denna metod att torka sin fyllning, matades aprikos med solens, omgivande luftens energi, absorberade trädens aromer, blommande växter och örter.

Torkade aprikoser - vacker, trevlig i utseende, pittoresk och elegant torkad aprikos utan ben. Det kan vara köttigt och söt, men kom ihåg att tekniken för dess förberedelse, även om den är komplex, är osäker för hälsan. "Fumigerade" torkade aprikoser svaveldioxid för att ge den en behagligt aptitretande glans och gul-orange färg är inte en present för din hälsa. Processen att göra torkade aprikoser är som följer:

• sortera frukten, ta bort de omogna, skadade av skadedjur, deformerade. För torkade aprikoser lämnar friska, mogna frukter;
• tvätta under rinnande vatten eller byta vatten flera gånger;
• varje aprikos skärs manuellt i hälften;
• ta ut benet
• placeras i kokande vatten i 2-3 minuter;
• placerad i ett lager på pallar;
• Nästa viktiga steg är behandlingen (rökning) med svaveldioxid för att öka hållbarheten och ge en trevlig gul-orange färg till den färdiga produkten. Svaveldioxid förstör mögel, svampar och andra infektioner som kan skada råvaran.
• Efter det här steget är det möjligt att torka aprikoser i naturliga förhållanden - utomhus eller artificiellt - i torkugnar
• en konstant temperatur på 50-65 ° C upprätthålls i ugnen och luft cirkuleras för att blåsa frukterna;
• flera gånger är frukten omrörd för mer enhetlig uppvärmning;
• processen med artificiell torkning varar upp till 18 timmar; naturligt - upp till 7 dagar, beroende på kvaliteten på råmaterial och dess fuktighet;
• Mängden frukt under denna tid minskar nästan 5 gånger och förlorar sin naturliga fuktighet. Från 4-5 kg ​​aprikoser erhålls 1 kg torkade aprikoser;
• Det sista steget är behandling (rökning) med svaveldioxid för att öka hållbarheten och ge en trevlig gul-orange färg till den färdiga produkten.
• för torkade aprikoser utvalda saftiga, köttiga, söta sorter av aprikoser

Vissa producenter av torkade aprikoser passerar scenen för bearbetning av råvaror med svaveldioxid. Hållbarheten för en sådan produkt är mindre än den som behandlas med svaveldioxid. Sådana torkade aprikoser är inte så attraktiva - det lyser inte, färgen är mörkbrun eller grågul. Om du hittar sådana torkade aprikoser på marknaden eller i affären - var god att köpa - det är säkert för hälsan. Svaveldioxid i små doser är ofarligt, men det har en kumulativ effekt - det samlas i kroppen och kan orsaka patologier i mag-tarmkanalen.

Kajsa är en aprikos, torkad på samma sätt som torkade aprikoser, men inte halverad. Stenen avlägsnas genom ett litet hål på platsen för fastsättning av stammen. Hela torkningstekniken är helt analog med torkade aprikoser. Endast exponeringstiden för avdunstning av naturlig fukt skiljer sig - för Kaissa är det längre på grund av den större massan av frukter.

Nu är du fullt bekant med teknikerna för att laga aprikos, Kaiss och torkade aprikoser och förstå deras skillnader. Utan tvekan är den mest hälsosamma och friska typen torkade aprikoser aprikos.

Sammansättning och kalori

Sammansättningen av torkade aprikoser innefattar:

• organiskt strukturerat vatten
• proteiner
• fetter
• kolhydrater
• fruktsyror
• stärkelse

Jämfört med färska aprikoser har mängden vatten i torkade produkter minskat betydligt, men det har förvärvat en speciell, väldigt användbar struktur under torkningen. Proteiner, fetter och kolhydrater i torkade aprikoser är i proportioner som motsvarar färsk frukt. Vitaminerna A, C, E, PP, nästan alla B-vitaminerna i torkade aprikoser är närvarande, och har förlorat någonting förlorade sina ursprungliga egenskaper vid teknologisk manipulation, men fortfarande ganska användbara. Makronäringsämnen: kalcium, natrium, fosfor, kalium. Spårämnen: järn, zink, koppar, mangan och andra finns också i torkade aprikoser i optimala mängder.

Vetenskapliga studier ger oss ett genomsnittligt kaloriinnehåll på 100 gram torkade aprikoser i 215 kcal.
Kais och aprikos har ett kalorivärde nära denna figur. Kaloriinnehållet kan vara högre om innehållet av fruktsocker i frukten mer.

Om användningen av

Låt oss se vad som är användbart torkad aprikos:

• för barn
• för män
• för den kvinnliga kroppen

På vintern, på våren, när det inte finns särskilt tillräckligt med vitaminer och "levande" produkter, kan torkade aprikoser i form av aprikoser, torkade aprikoser eller Kaissa hjälpa oss mycket.

För barn

För män

Män är alltid oroade över användbarheten av deras "apparater". Torkad aprikos, innehållande magnesium och kalium i hög koncentration, kalcium och spårämnen i stor utsträckning till den specifika vikten, kommer att bidra till att förbättra karossen, för att felsöka arbetet i alla dess system, vilket innebär att det kommer att påverka styrkan.

För den kvinnliga kroppen

Hos kvinnor borde torkade aprikoser, torkade aprikoser och kaisa vara närvarande på bordet hela tiden för att komma in på den dagliga menyn. De har så många positiva egenskaper och en unik kemisk sammansättning att det kommer att ha en fördelaktig effekt på hela kvinnans kropps arbete:

• A-vitamin läker ögonen, förbättrar syn.
• järn som finns i frukter kommer att tjäna till att förebygga järnbristanemi
• cellulosa och pektiner hjälper till att bli av med förstoppning och kommer att inrätta ett klart arbete i mag-tarmkanalen;
• Högt innehåll av kalium och magnesium kommer att hjälpa hjärtat och blodkärlens arbete.
• fruktsyror gör huden frisk och strålande;

Så torka aprikoser hemma

Det som är kokt med egna händer är alltid mycket smakligare och mer kvalitativt köpt i en butik eller på marknaden. Hemma kan du göra aprikoser, torkade aprikoser eller Kaisu, och kanske en läcker astakak på flera sätt:

• i ugnsgasen eller elspisen;
• i en speciell elektrisk torktumlare för frukt och grönsaker;
• på ett naturligt sätt - i luften

På något av dessa sätt finns det ett förberedande stadium:

• välj mogna, intakta, friska frukter;
• skölj noggrant med rinnande vatten;
• fördjupa dem i kokande vatten i några minuter (3-5 minuter räcker). Detta förfarande kommer att avlägsna oönskade bakterier, mögel och svampar som är osynliga för ögat, men som inte är önskvärda för långtidsförvaring.
• För att skydda dig ännu mer kan du lägga frukten i en lösning av citronsyra i 10 minuter (1 tsk per liter);
• för aprikossten behöver inte tas bort;
• För torkade aprikoser, dela frukten i hälften och ta bort benet.
• för kaisy, ta försiktigt bort fröet från hela aprikoten;
• För ashtak, ta bort benet från hela aprikoten, hugga det och efter torkning sätta kärnan tillbaka

Efter detta steg, placera frukten i ugnen i ett torkläge eller i en elektrisk torktumlare i lämpligt läge. Vanligtvis torkar det 5-6 timmar. Om du har möjlighet att placera aprikoser i friluft, skydda dem från insekter och smuts. Torkningen i det här fallet kommer att vara flera dagar, kanske en vecka, beroende på väderförhållandena.

Välja en produkt när du köper

När du köper torkad aprikos i någon sort, måste du sträva efter att köpa den mest naturliga produkten som är möjlig. Endast aprikoser kan köpas säkert - det är en naturlig produkt. Men även då, uppmärksamma kvaliteten - det ska inte skadas av insekter - det här är ett tecken på att det har lagrats under dåliga förhållanden eller lagringsperioden har löpt ut.

Torkade aprikoser, kaisa, ashtak. När du köper väljer du torra, inkonsekventa, naturliga nyanser av frukt. Om frukterna har en oljig, vacker, ljusgul eller orange yta - utsätts de för kemisk behandling. För barn är de inte värda att köpa. Tänk på din hälsa också. Nu i storstäder finns det speciella butiker för ekologiska produkter, där torkade aprikoser och kaisu säljs med en garanti för naturlig renhet. Kanske finns produkter och dyrare, men säkrare.

Hemlagringspolicy

Om du har beredd mycket torkade aprikoser eller köpt ett stort utbud i butiken följer du reglerna för lagring:

• placera produkten i en glas- eller plastbehållare med ett lufttätt lock - det kommer inte att finnas tillgång till syre;
• Förvaringsrummet måste vara torrt för att undvika mögel;
• Den optimala temperaturen i rummet är 10-20˚є;
• Undvik direkt solljus på produkten, nu skadar de bara honom;
• En liten mängd av produkten kan förvaras i kylskåp i en lufttät behållare

Under de rätta förhållandena kan torkade aprikoser, aprikos, kaisa lagras i ett år.

Om skada och kontraindikationer

Torkad aprikos bär ingen särskild skada och fara. Men vissa punkter måste komma ihåg.

Patienter med diabetes bör noggrant äta torkade aprikoser, aprikos, Kaisu. Det höga innehållet av socker i det kan inte gå till nytta, utan att skada.

Torkade aprikoser, torkade aprikoser, kaisa tenderar att sänka trycket. Hypotonik bör ta hänsyn till detta och närma sig denna produkt "klokt"

Glöm inte de kemiska reagenserna som bearbetas frukt i torkningen. Om du själv torkade aprikoser, finns det inget att frukta. Om du köpt "rätt" - också.

http://fructify.ru/frukty/primenenie/sushenyj-abrikos

Torkade aprikoser och torkade aprikoser. Användbara egenskaper

Torkade aprikoser är torkade frukter och är gjorda av mogna, saftiga frukter av aprikos.

Den klassiska metoden att förbereda torkade aprikoser är en naturlig, naturlig process där solen och luften måste delta. Människor har sedan länge torkat mogna aprikoser, placerade de tvättade och skalade frukterna på en särskilt utsedd plats, ersätter färsk frukt i solen eller gömmer sig i skuggan. Den naturliga torkningsprocessen varade i ungefär en vecka, varigenom en sötsurprodukt med en fantastisk smak och arom erhölls.

Oj, för närvarande används speciella tekniska ugnar för framställning av denna torkade frukt, och processen innefattar också användningen av kemikalier (till exempel svaveldioxid) och andra tillsatser, vilket ger frukten en ljus orange färg, vilket gör den färdiga produkten hälsofarlig. Därför rekommenderas det inte att köpa torkade aprikoser på marknaden, särskilt med intensiv onaturlig färgning (en kvalitetsprodukt bör ha en något gråaktig nyans, kan inte vara för våt eller fast ihop). Tja, eftersom det inte finns någonstans att gå och det finns ingen väg ut, bör du suga de torkade aprikoserna (inte mindre än tio minuter) i kallt vatten och skölj sedan noggrant.

Förvara torkade aprikoser bör vara i en glasbehållare, som tidigare tagits bort från direkt solljus. För långvarig förvaring rekommenderas att överföra produkten till en behållare av naturligt trä.

Aprikos eller torkade aprikoser, vad är likheten och skillnaden?

Det finns två sorter av torkade aprikoser, som vanligtvis förväxlas med varandra - torkade aprikoser och aprikoser. Olika namn på dessa produkter beror på deras förberedelser och det faktum att aprikos i regel torkas tillsammans med stenen och torkade aprikoser utan den. Samtidigt har aprikos en mer mättad brunaktig nyans av huden och är beredd på ett exklusivt naturligt sätt utomhus.

Torkade aprikoser, som nämnts ovan, tillverkas huvudsakligen industriellt, bakas i speciella torkugnar, därför är aprikos mycket värderad, eftersom den innehåller en större mängd vitaminer som är användbara för människors hälsa, liksom makro och mikroelement.

Det finns flera sorter av torkad aprikos (tabell, först, topp och extra), och ju högre produktens ursprungliga kvalitet, desto mer värdefulla sortiment.

Användbara egenskaper hos torkade aprikoser

Det finns 215 kilokalorier per 100 gram torkad aprikos.

I processen att torka aprikoser, förlorar naturligtvis vissa användbara substanser (främst vitaminer), men andelen av deras förlust är inte så stor.

http://agrostory.com/info-centre/knowledge-lab/kuraga-i-uryuk-poleznye-svoystva/