Basil - hänvisar till de årliga medicinska växterna. I den vilda naturen i södra Asien, och där sitt hemland, kan den växa upp till 75 centimeter och sprida sina tetraedra stammar runt. En växt i naturen kan ha många nyanser som sträcker sig från grönt och når lila, medan det kan ha olika lukt. Det var lukten som gjorde denna anläggning attraktiv för människor.

Namnet basilika i översättning betyder "kunglig". Man trodde att endast monarken själv kunde skära blad av en växt med en gyllene segel. I världen finns cirka 70 arter av växter. Från det 18th århundradet i Ryssland användes det som en medicinalväxt.

Basil kom till Europa under 1200-talet och har erövrat Italiens och Frankrikes länder, segrade gradvis vår kärlek. I Ryssland började det användas för både kulinariska och medicinska ändamål.

Sammansättning av basilika

Basil - 18 fördelaktiga egenskaper

Både bladen och blommorna i växten är ätbara. Men det är de löv som är rikaste i eteriska oljor, därför, när växterna blommar, försöker de att ta bort blommorna för att bevara stammen och bladenas färskhet och mjukhet.

Basil främjar hjärtens hälsa

Den mättade natur användbara egenskaper, anläggningen har hög provitamin A - beta - karoten, som utför funktionen som syftar till att fånga upp och eliminering av fria radikaler. Det är dessa radikaler som är så destruktiva för vår kropp. Betakaroten skyddar vår kropp från bildandet av maligna tumörer och förhindrar åldrande. Med tanke på dessa egenskaper hos basilika, som kännetecknas av förmågan att förhindra utveckling av ateroskleros och relaterade hjärtattacker, förbättrar funktionen av hjärtmuskeln, stärker allmäntillstånd i blodkärlen, vilket minskar hjärt spasmer. Betakaroten sänker kolesterolnivåerna i blodet, vilket bidrar till att stärka artärerna och förhindra hjärtattacker.

Behåll frisk hud och hår

Basil-extrakt ingår i många formuleringar av schampon och balsams för hår och hudvård. Eteriska oljor av växten har goda fuktighetsegenskaper. Applicera dem att ta hand om torrt och sprött hår kan betydligt uppnå effekten av att förbättra strängarna. Förbättrad blodcirkulation, basilbaserade produkter aktiverar hårsäckarna, förbättrar deras tillstånd och kan ge en terapeutisk effekt i manifestationerna av psoriasis.

Essentiell olja baserad på basilika kan förhindra utslag i ansiktets hud. I kosmetologi används det för att eliminera anke-aknes manifestationer. Besitter bakteriella egenskaper, oljan som tränger in i de blockerade porerna i ansiktet, förhindrar spridningen av akne och eliminerar tillväxten av bakterier som orsakar denna process. Basil används dessutom i stor utsträckning för andra problem som är förknippade med huden. De antiinflammatoriska egenskaperna hos färsk växtjuice används för insektsbett, ringorm och psoriasis. I kosmetologin syftar basilika på att ge huden en mjuk, flätig utseende.

Basilas hjälp för att förebygga maligna neoplasmer

Innehållet av flavonoider i växten skyddar den naturliga strukturen hos celler från fria radikaler. Att vara en kraftfull antioxidant kan basilika motstå utvecklingen av maligna cancerformer.

Basil styrker immunförsvaret

Studier utförda inom området för att studera egenskaper hos växter visade basilikans förmåga att motstå bildandet av patogena bakterier av olika slag. Antioxidanter som finns i växtens eteriska olja spelar rollen som försvarsmekanism i kampen mot bakterieinfektioner. Forskare har funnit att den antibakteriella förmågan ger växten närvaro av en rosmarin, linolensyra och oljesyra, hjälper deras kombination växter motstå sjukdomar såsom Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus och Staphylococcus-infektion. Basiliska löv appliceras på sår, de ingår i förberedelserna avsedda för behandling av herpes och andra virusinfektioner.

Basil hjälper till i sjukdomar i mag-tarmkanalen

Basil har en kraftfull antiinflammatorisk potential. Det normaliserar matsmältningssystemet och förbättrar matsmältningsaktiviteten. Infusioner med basilika lindra inflammation i tarmarna, minska flatulens, magskramper och stödja hälsosmält mikroflora. En-procentig lösning av basilikolja kan sköljas med färska grönsaker och frukter, vilket kommer att avsevärt minska förekomsten av mikrober och bakterier på dem. Och plantans färska löv kommer inte bara att ge skålen en kryddig arom, men skyddar också mot E. coli med deras antibakteriella egenskaper.

Basil-extrakt används ofta i sammansättningen av medel som syftar till att lösa problem med matsmältningen. I synnerhet med orsakerna till GERD (gastroesofageal refluxsjukdom) där återkomsten av mageinnehållet i matstrupen uppträder, vilket resulterar i inflammation i matstrupen.

Basilisk förmåga att förbättra blodpropp

Naturligt mättad med anti-hemorragisk vitamin K kan basil hjälpa till med syntes av proteiner som är ansvariga för blodkoagulering (koagulering). Det har också en positiv effekt på processen med kalciumabsorption, vilket spelar en viktig roll i ämnesomsättningen av ben och bindväv. Den dagliga dosen av K-vitamin kan bara fylla i två matskedar av hackad basiljade.

Basil hjälp med artritpine

Baserat på den basilika basilikan erhålls en färglös flytande eugenol. I oljan av eugenolisk basilika är den från 70 till 89 procent. Använd vätska i kompositionen av smärtstillande medel, biocidala och antiseptiska läkemedel. Eugenol, som reducerar aktiviteten av cyklooxygenas, förhindrar bildandet av antiinflammatoriska celler och proteiner. Studier utförda vid University of Science i Malaysia fann att applikationer som använder eugenolbasil reducerar signifikant artritisk smärta och svullnad i knäna. Att äta löv i den dagliga kosten mildrar avsevärt tillståndet hos patienter med artrit.

Förhindrar förkylning

Dricka te med basilika är effektiv under säsongens kalla sjukdomar. Rik på vitamin C, det hjälper till att minska kroppstemperaturen, underlätta hosta, eliminera halsinfektioner. Kryddiga blad av växten är väl använda för inandning av övre luftvägarna.

Basiliens förmåga att bibehålla mental vakenhet

Växter används också i stor utsträckning för att förbättra kognitiva förmågor. Det har ett särskilt inflytande på förbättringen av processen associerad med memorering, d.v.s. av minnet. Förmågan att förbättra blodcirkulationen, fäst vid växten förmågan att motstå åldersrelaterad skada på hjärnan. Basil har dessutom anti-depressiva egenskaper.

Många forskningsdata har visat att växtens löv har anti-stress egenskaper och kan skydda nervsystemet mot negativa överbelastningar. Experter på hälsoområdet rekommenderar för detta ändamål att använda per dag från 10 till 12 färska gröna blad av växten, tugga dem väl. Ett sådant enkelt anti-stressrecept, som inte bara kan rengöra blodet av toxiner, utan också lugnt behandla stressiga situationer. Regelbunden förbrukning av basilika kan minska nivån av stress hormon kortisol i kroppen, ett ökat innehåll som kan orsaka en ökning av kroppsvikt.

Vid andningssjukdom

Basil är en av komponenterna i många siraper och expectorants. De kemiska komponenterna i växten bidrar till att sputum avlägsnas från bronkierna och underlättar en torr hosta. Alla har befogenhet att göra en hostinfusion baserad på en kryddig växt hemma. För att göra detta måste du koka i 10 minuter i 100 gram vatten 7-8 basilika löv och 4 vitlöksklyftor. Använd infusionen under dagen. Det är inte bara effektivt för hosta, utan också att kunna lindra astmaexacerbationer.

Förbättrar oral hälsa

Basil kan perfekt ta hand om munhålan, upprätthålla friska tänder och tandkött. Det bidrar till att eliminera dålig andedräkt som orsakas av olika symptom. För hygieniska ändamål praktiseras vården av munhålan med användning av pulver framställt från växten. Flera torkade blad som bärs i pulverform används som tandkräm. Detta verktyg kommer inte bara att stärka tandemaljen utan också ta hand om tandköttets hälsosamma tillstånd.

Basiliens hjälp med urolithiasis

Växtens löv har förmågan att positivt påverka njurarnas arbete. 5-7 blad av plantan som används före måltider, kommer att förbättra utsöndringen av gallan. Och basilisjuice med lika stor mängd honung som tas i 5 månader, kommer att bidra till att stenar avlägsnas från njurarna och urinvägarna.

Hjälp med huvudvärk

Basil utmärker sig av utmärkta egenskaper vid borttagning av huvudvärk som orsakas av muskelspänningar, eftersom det kan fungera som muskelavslappnande, avslappnande muskler, blockerar centren av överexcitation och utan att utöva några negativa effekter på människokroppen. Te från basilika löv tas med huvudvärk, eller helt enkelt sätter plantans löv på templen. Med mild smärta kan du tugga blad eller massage med basilikolja.

Antimikrobiella egenskaper hos växten

Anläggningen präglas av kraftfulla antimikrobiella egenskaper. Närvaron i basilikan av basilika av ämnen linalool, cyneol, myrcen, kan stoppa utvecklingen av skadliga bakterier och antibiotika mikroorganismer. Vid operation används anläggningens egenskaper vid rehabilitering av postoperativa patienter. Appliques med tillsats av basilika stimulera vävnadstillväxt, främja läkning av stygn och förhindra bildning av keloider.

Många människor lider av jäst- och svampinfektioner. Hudsjukdom Candida, påverkar inte bara äldre, men också ungdomar. Essentiell olja av basilika är extremt "ovänlig" för den opportunistiska svampen av släktet Candida och kan effektivt bekämpa det.

Basil hjälper till med öroninflammationer

Öroninfektioner som orsakar smärta i örat är förmodligen en av de mest obehagliga och smärtsamma. Denna fråga är särskilt relevant när det gäller barn. För sjukdomar av detta slag rekommenderas att använda basilja av basilika, som har antibakteriella egenskaper och klarar sig bra av inflammatoriska processer som orsakas av öroninfektioner. Det kommer att vara tillräckligt med två eller tre droppar olja för att minska smärta och minska inflammation.

Den positiva effekten av basilika på syn

Användningen av basilika kryddiga örter kommer att påverka hälsan hos näthinnan. Mättad med A-vitamin, det bevarar hälsan hos ögons slemhinnor och förbättrar visuell funktion.

Vad är basilika för manlig och kvinnlig hälsa?

Planternas egenart att utöva en stimulerande effekt på kroppen klassificerar den som en afrodisiakum. Detta gör basilikan oumbärlig för män. Användningen av kryddor i kosten ökar styrkan och manen, stabiliserar arbetet med andra organ och system. Dessutom förbättras det övergripande prestanda och välbefinnande.

Inte mindre användbart är det för kvinnor. Basil Herb kan lindra spasmodiska smärtor under perioden "kritiska dagar". På basis av växtens eteriska olja framställs masker och krämer med föryngrande effekt. Basil är närvarande i kosträtter och kan accelerera metaboliska processer, därigenom avlägsnande av överskott, oönskade kilogram från midjan.

Hjälp för diabetiker

Egenskaperna för basilika används ofta för att hjälpa patienter med kärlsjukdomar och diabetesproblem. Hos patienter med kardiovaskulära sjukdomar minskar basilån triglyceriderna i blodet och kolesterol, hjälper till att minska risken för hjärtinfarkt och stroke. Laboratoriestudier har bekräftat basilikans förmåga att sänka sockernivåerna, vilket gör det användbart för personer som lider av olika stadier av diabetes.

Om du svänger i transporten, bör du helt enkelt ta in munnen och tugga några blad av växten.

Kontraindikationer för användning av basilika

Trots ovanstående positiva egenskaper har basilika och dess kontraindikationer, som inte bör försummas. nämligen:

• vid akut cerebrovaskulär olycka - ett stroke;
• i kroniska neurologiska sjukdomar som uppenbarar sig för en förutsättning för förekomsten av anfall - epilepsi;
• i fall av vaskulär patologi, uttryckt som tromboflebit och trombos;
• i kliniska former av ischemisk hjärtsjukdom som uppträder i form av hjärtinfarkt;
• personer med nedsatt blodpropp
• vid akut och kronisk hypotension - lågt blodtryck
• hög koncentration av eteriska oljor i växten rekommenderas inte för gravida och ammande kvinnor;
• kryddigt gräs rekommenderas inte för barn under sju år
• Basilinnehållet är högt i kvicksilver. Till följd av detta rekommenderas det inte att använda växtens löv i stora mängder. I stora doser kan basilika skada kroppen, så du bör rådgöra med din läkare före användning.

Intressanta fakta om basilikan

I Bulgarien, Rumänien, Serbien, läggs kryddigt gräs till doften i vattnet, vilket är upplyst under den gudomliga tjänsten.

I Centralasien kallas basilika doftande gräs - Regan eller Reikhan.

I Rumänien ger en tjej som ger sitt samtycke till en förlovning en utvald basilikan, men mexikanerna tror att plantans mystiska egenskaper kommer att hjälpa till att hålla sin älskare i närheten, så att de sys upp en torrväxt i klädseln av herrkläder.

Eteriska oljor av växten är giftiga mot insekter och väl avvisar myggor och flugor. Gåsäckar som hänger i garderoben kommer att rädda ägaren av saker från utseende av malar.

Kamfer och eugenol produceras industriellt från basilika, med användning av dem inom parfym och medicinsk industri. Tandläkare rekommenderar ofta användning av basilinfusion för att förebygga sjukdomar i munhålan, eftersom det kan döda cirka 90 procent av bakterierna och förhindrar utveckling av karies.

Personer som använder en saltfri diet ersätter salt med en kombination av basilika och rosmarin.

Basilikan växt är ganska lurfullt, älskar gödslad jord, bra vattning, värme och omsorg. Endast industriella trädgårdsmästare kan glädja sig med gröna blad av en växt som odlas på platsen. Insekticidala egenskaper hos växter, kommer att hjälpa till att bli av med edderkoppmider och bladlus i trädgården.

http://chem-polezno.com/travy/bazilik

Vanlig basilika: fördelar och skador, användning i medicin, matlagning, för skönhet

Vanlig basilika (kamfer, trädgård, myatolidae, doftande)

Årlig ört som producerar värdefull eterisk olja. Det används ofta i matlagning, traditionell medicin, kosmetologi. Det har ett brett spektrum av farmakologiska effekter. Det används i sjukdomar i matsmältningsorganen, hjärtat och blodkärlen, nervsystemet och huden.

Basil kom till oss från östra Indien och Ceylon. Den här kryddiga växten har en speciell arom och oändliga smakkvaliteter, varför den ursprungligen endast användes i matlagning. Kulturen användes av folkläkare och började aktivt använda örten för behandling av många sjukdomar. Något senare undersöktes den kemiska kompositionen vetenskapligt och de terapeutiska egenskaperna hos växten bekräftades.

Botanisk karaktäristisk

Basilgräs har många former och är lätt pereopolyatsya. Det är på denna fastighet som många arter är baserade, liksom produktion av olika växtsorter. Förvärvet av nya morfologiska egenskaper ligger till grund för de många namn som tillämpas på en mängd basilika. Så kallas vanlig basilika trädgård, myatolist, kamfer, doftande, även om det handlar om en form, men i olika morfologiska manifestationer.

område

Vanlig basilika är en tropisk växt. Som en vild växande art finns den i tropiska och subtropiska breddgrader i Asien, Amerika, Europa, på Irans territorium, i Kaukasus. På grund av själva örtens värdefulla egenskaper och den essentiella oljan som extraheras från den, odlas basilika aktivt i södra Frankrike, Italien och Spanien, i Moldavien, Kina, Mongoliet, liksom i södra Ukraina och Ryssland.

Morfologiska egenskaper

Växten är en örtårig årlig. Den växer på lösa, fertila jordar. Karaktäriseras av följande funktioner.

• Rotsystem Representerad av den centrala roten och uppsättningen av lateral, som är starkt grenad. Djupet av växtpenetrationen i jorden är liten - ca 10 cm. Ytterligare rötter bildas snabbt på skotten.
• Stalken. Den har en rundad form och fyra ansikten. Mycket ofta pubescent. Grön eller antocyanin. På höjden når växten 60 cm, starkt förgrenad. Under utvecklingsprocessen blir stammen woody.
• Lämnar. I basilika är de petiolat, ovoid eller rundad, 8 cm lång, beroende på sorten. Platsen är motsatt. Kanten är fast eller böjd. Övervägande inte pubescent, färg från mättad grön till anthocyanin.
• Blommor. Har en ljus lila färg. Mutationer av åtta till tio småblommor bildar en rasformad blomställning på toppen av huvudstammen, mindre ofta i bladaxlarna. Blomningen fortsätter från juni till slutet av augusti.
• Frukt. Börja rippa i september. Efter blomningen bildas fyra strålande solrosfrön av en mörkbrun färg, upp till 2 mm i längd. Den övre fröbeläggningen, när den kommer i kontakt med fuktig jord, bildar snabbt slem och frukten groddar. Fröets stigande kapacitet upprätthålls i sju år.

Växande förhållanden

Basil är en varm, lätt, fuktskärande ört. Frön förstörs endast om jorden värmer upp till + 15 ° С. Dessutom kräver växten jordens sammansättning - som en fuktig, löst bördig jord. För att uppnå starka livskraftiga grödor rekommenderas årlig befruktning med organiska gödningsmedel.

Den ideala temperaturen för växtutveckling bör överstiga +25 C. Regelbunden och riklig vattning krävs samt tillräcklig mängd solljus. Endast på detta sätt kan växten ackumulera en tillräcklig mängd essentiell olja i antenndelen.
Plantering börjar i slutet av mars. Frö planteras i lådor, skapar en växthuseffekt, sprutas regelbundet med vatten. Landning i öppen mark måste göras inte tidigare än i andra hälften av maj, när risken för nattfrost försvinner helt. Kulturen tål inte frost, skotten dör om temperaturen sjunker till 0 ° C. Planten är sjuk om omgivningstemperaturen inte stiger över + 15 ° C i flera dagar.

Inköp av råvaror

För syftet med behandlingen kan färska basilika blad eller en torkad växt användas. Det är viktigt att korrekt förbereda råvaror.

• Samling och skörd. Börja i juni, efter att plantan blommar, eftersom blomställningarna också ackumulerar essentiell olja. Skott tas, avgår från marken med 10-15 cm. Med detta tillvägagångssätt kan du få några skott per säsong, eftersom det sneda stammen växer.
• Torkning. Höll under en baldakin. Detta minskar förlusten av biologiskt aktiva substanser. Det får också torka anläggningen i ett väl ventilerat rum eller med hjälp av en torktumlare vid låg temperatur (upp till 35 ° C). Skott är bundna i små bromsar och hängde, i ett tunt skikt på papper eller bomullstyg.
• Lagring. Efter fullständig torkning packas stammarna i papperspåsar, inslagna med film eller cellofan ovanpå. Om det är planerat att slipa råmaterialet omedelbart efter torkning, är det nödvändigt att förbereda en förseglad behållare för att minska förångningen av den eteriska oljan. På ett mörkt och välventilerat ställe kan torkade råvaror förvaras i två år.

frysa

Funktioner. Bladen används för kulinariska ändamål. De slits av torkade stammar och krossas och läggs sedan till disk och såser. Men mycket mer värdefullt för matlagning är plantans färska blad som fryser.

1. Samla färska löv, separera dem från skotten.
2. Tvätta med kallt rinnande vatten.
3. Lägg på en pappershandduk med ett tunt lager eller använd en speciell "torktumlare" för färska gröna.
4. Efter fullständig torkning placeras bladen på ett brett bakplåt och placeras i en frys.
5. Efter en timme kan de samlas in, vikas i en behållare eller ett paket.
6. Hela blad läggs till soppor och sallader, gör ut flödet av rätter, de skiftar flerkomponent puff snacks.

pasta

Funktioner. För såser, dressingar, sallader, matlagning och köttfrys basilika i form av pasta. Hakade löv läggs till heta aptitretare och rätter utan upptining.

1. Färsk basilikablad separeras från skotten, tvättas noggrant med vatten, torkas.
2. Placera i en mixerskål för maximal huggning.
3. Tillsätt en liten mängd olivolja, till en grönaktig konsistens, blanda noggrant. (Oljan tillåter dig att hålla saftiga gröna efter frysning).
4. Den resulterande pastaen läggs ut i isformer.
5. Efter 12 timmar dras kuberna ut och läggs i en behållare eller en plastpåse.

betning

Funktioner. Vid sådan krydda är det viktigt att vara försiktig så att du inte över-saltar maträtten.

1. Färska löv separeras från skotten, tvättas med kallt vatten.
2. Stor metallkniv skuren i bitar upp till 1 cm lång.
3. Sätt i en burk eller behållare i skikt, var och en avgränsas med fint salt.
4. Förvara arbetsstycket i kylskåpet.

Kemisk sammansättning

Särskilt värdefull är den eteriska oljan. Beloppet i anläggningen varierar från 3,5% till 5%. Den kemiska kompositionen är väldigt komplex, innehåller aromatiska föreningar av olika natur. Alla flyktiga komponenter, i större eller mindre utsträckning, har antibakteriella, antiinflammatoriska, antifungala, astringerande egenskaper och en irriterande effekt. Det mesta av oljan innehåller kamfer.

Förutom eter innehåller växten ett antal andra användbara ämnen:

• flyktig;
• tanniner;
• polysackarider;
• organiska syror (äppelsyra och askorbinsyra);
• fettsyror (linolsyra, linolensyra, palmitinsyra);
• komplex av mineraler (kalcium, kalium, fosfor, zink, selen, järn).

Läkemedelsegenskaper

Sedan antiken har basilika använts i folkmedicin för behandling av hudsjukdomar och matsmältningsstörningar. Men över tiden har andra kultiveringsegenskaper hos kulturen visat sig. Tack vare den eteriska oljan uppvisar anläggningen följande effekter:

• antimikrobiell;
• antiparasitära;
• störande;
• bedövningsmedel.

Tanniner orsakar bindeffekten hos växten, vilket resulterar i att processen för regenerering av huden och epitelvävnad av slemhinnor accelereras.

Organiska syror - regulatorer av blodets biokemiska sammansättning - har hypoglykemiska och kolesterolsänkande effekter. Deras molekyler är strukturella element i det vaskulära epitelet.

Sedativa, kardiotoniska, anti-ischemiska effekter av kamfer tillåter basilika att användas för kardiovaskulära störningar, andningssjukdomar, försämring av perifer blodflöde.

vittnesbörd

Anläggningen är användbar för förebyggande och behandling av följande sjukdomar.

• Matsmältningsorganen. Basil stimulerar utsöndringen av matsmältningskörteln, därför indikeras det med minskad aptit, känsla av tyngd efter att ha ätit, flatulens, förstoppning. Anti-inflammatorisk effekt av växten möjliggör användning av basilika för gastrit, pankreatit, kolit av olika etiologier. Antimikrobiella egenskaper är lämpliga för dysbakteri och förgiftning. Spiceet kan också reglera lipidmetabolism, påskynda splittring och utsöndring av fett, på grund av vilket det aktivt används för viktminskning.
• Hjärta och kärl. Basil ökar tonen i kärlväggarna, förbättrar myokardins syreförbrukning, stärker hjärtkontraktioner, kan sänka blodtrycket och eliminera även blodplättsaggregering. Aktivt används för att förebygga högt blodtryck och dess behandling i tidiga skeden, förebyggande av trombos. Den stimulerande effekten av växten är lämplig vid hjärtsvikt, åderbråck, vävnad trofismstörningar på grund av vaskulär insufficiens.
• Nervsystemet Basil har en stimulerande effekt på centrala nervsystemet. Ökar möjligheten att koncentrera, förbättra minnet, normaliserar sömn och processen att somna. Det har antidepressiva egenskaper. Eliminerar spasmer i hjärnkärl, varför växten används aktivt för att behandla migränsmerter. Den stimulerande effekten möjliggör användning av basilika vid förgiftning med narkotiska eller hypnotiska droger.
• Hud och slemhinnor. Den regenererande och antimikrobiella effekten av basilika används för att behandla alla hudskador: sår, nackdelar, repor, insektbid, brännskador, frostskador, svampskador. Dessutom används växten för stomatit, laryngit, faryngit, ont i halsen, tandköttssjukdom, för att eliminera tandvärk. En positiv effekt observeras vid behandling av basilika med skador som eksem, trofasår, sängar och dermatit.

Basil används som en naturlig antibakteriell, antiviral, diaphoretic. En växts förmåga att ta bort febera tillstånd är känd. Kamfer har en mild expektorant effekt. ENT-sjukdomar (otit, rinit, sinusit) kan också behandlas med basilika. På grund av sin förmåga att stimulera hjärnans andningscentrum används växten vid lunginflammation i respiratorisk depression.

Basil används dessutom som anestesi och som ett antiinflammatoriskt medel för artrit, artrit, reumatism, myalgi. Återställande egenskaper möjliggör användning av gräs för förebyggande av SARS.

Kontra

Basilskador manifesteras när det är alltför konsumerat inuti, och även om personen har en individuell intolerans mot denna växt. Detta ökar risken för biverkningar: dyspeptiska störningar, allergiska reaktioner. Medvetenhet och hjärtrytmstörningar.

Kontraindikationer:

• myokardinfarkt;
• drabbades av stroke
• diabetes mellitus;
• tromboflebit;
• hypertoni;
• encefalit;
• epilepsi.

Örmedicin är också förbjudet under graviditet och amning.

Recept droger

För terapeutiska ändamål bör basilika inte tas längre än 21 dagar. Annars är det möjligt att lägga till och ackumulera specifika kemikalier i kroppen.

dekokt

Funktioner. Det används i mage och tarm störningar, förgiftning, för att eliminera huvudvärk, katarralsjukdomar, liksom för att skölja halsen, tvätta sår.

Förberedelse och användning

1. Två teskedar av hackade örter häll en kopp kokande vatten.
2. Sätt blandningen i ett vattenbad, värm i tio minuter.
3. Insistera en timme, sedan pressa och pressa tårtan.
4. I fall av matsmältningsbesvär, huvudvärk, kyla, drick en smuts under dagen. Skölj halsen eller behandla såret tre gånger om dagen. För att behandla tandvärk, tillsätt en tesked salt och ättika till den resulterande buljongen och skölj din mun hela dagen.

Funktioner. Det används för uppblåsthet, dålig matsmältning, illamående, smärtsamma perioder, liksom störningar i nervsystemet.

Förberedelse och användning

1. En matsked råvaror häll ett glas kokande vatten.
2. Låt för att infusera i 10-15 minuter.
3. Stam.
4. Tillsätt honung efter smak.
5. Drick inte mer än två koppar per dag.

pulver

Funktioner. Den används för beredning av salvor, såväl som används i ren form.

Förberedelse och användning

1. Torkade grönsaksråvaror males i en murbruk för att erhålla ett homogent pulver.
2. För behandling av hudskador blandas den med någon salva bas (petroleumjelly, baby cream), observera ett förhållande 1: 1. Applicera på det drabbade området och täck med gasväv. Använd tre gånger om dagen. Rent pulver snusas för att orsaka nysning under rinit, liksom för att eliminera och förebygga rörelsesjuka vid transport.

Funktioner. Det används för sjukdomar i njurarna och urinvägarna, och används också externt.

Förberedelse och användning

1. Färska löv tvättas med kallt vatten.
2. Mala till en pasta med en mixer.
3. Placera den resulterande vasslan i cheesecloth, vikas flera gånger.
4. Kläm försiktigt saften i en ren glasbehållare.
5. Appliceras externt för hudsjukdomar. Droppar i två droppar i örat med otitis. Ta oralt för en tesked två gånger om dagen för njursjukdom.

Roll i matlagning

Basil är en viktig egenskap för medelhavsmat. Växten används aktivt för att smaka på rätter från fisk, kött och till och med lite konfekt. Ört stimulerar matsmältningen, det är därför att det helt enkelt behöver serveras som en aptitretare till feta rätter (grill, stewed, bakat kött).

Den specifika smaken gör kulturen oumbärlig som smakämne för pickles: tomater, gurkor, äggplanter, zucchini. Krossade löv ingår i den klassiska sammansättningen av många växtbaserade kryddor, bakverk, såser.

Några löv, som läggs till den vanliga soppen, kommer att låta dig få nästan italiensk maträtt. Förresten är denna växt en av huvudredienserna i den kända Margheritas pizza.

Används i kosmetologi

Örmedicin används för skönhet eftersom den innehåller antioxidanter, tanniner och antibakteriella komponenter.

• För hår. Användningen av eterisk basilika olja ger dig möjlighet att stärka rötterna, eliminera brötthet och överdriven fetthalt i strängarna. För att göra detta, tillsätt ett eteralt extrakt till schampo, balsam eller mask med en hastighet av tre till fyra droppar per 10 g av den ursprungliga produkten.
• För ansiktet. Basiliska extrakt används för att skapa anti-aging produkter. Tack vare dem är det möjligt att förbättra hudfärgen avsevärt, eliminera slöhet, göra mimic-rynkor mindre märkbara. Buljonger från bladen behandlas med dermatos, akne, akne, akne.

Att använda basilika för behandling är bäst att börja med små doser. Om allergier uppstår, kontakta en läkare.

http://herbalpedia.ru/catalog/bazilik/

Röd basilika

beskrivning

Basil är en aromatisk ört av släktet Yasnotkovyh. Det finns mer än 10 typer av basilika, som skiljer sig åt i smak och arom.

Basilikan har avtagna röda iakttagna löv. Smaken är den mest uttrycksfulla, ljusare och juicier än den gröna.

Kulinarisk personlighet av röd basilika

Han är adored i Kaukasus och i Asien. Det är underbart blandat med kötträtter, grönsaksalat, baljväxter, dessertdrycker, de lägger till broschyrer till te och värmen, det släcker perfekt törst.

Tidigare kallades röd basilika "kungligt gräs", för att endast personer med kungligt blod kunde ge sig doften av krydda. Numera är basilika tillgänglig för alla.

härkomst

Homeland basilica Indien. Basil var utrustad med läkningskvaliteter från tiden av Avicenna. Om du tror på krönikorna, kom han till Europa tillsammans med Alexander The Great's fighters.

Intressant! I Indien sägs att ett par basilika blad läggs till mat eller vatten död bakterier.

struktur

Växten innehåller ett stort antal eterisk olja. Den har en unik smak och anses vara en god krydda. I basilikans kemiska sammansättning finns blad:

• vitaminer av grupperna A, B, PP och C;
• eteriska oljor innehåller;
• kamfer;
• metilhavinol;
• tanniner;
• cineol;
• ocimen;
• saponin;
• linalool;
• socker;
• rutin;
• karoten;
• flyktiga.

Används vid tillagning

Basil är värderad för sin unika smak, hisnande lukt, för förmågan att kombinera med nästan alla produkter, för extra fördelar för kroppen.

Basilikans arom konserveras i vilken form som helst - fräsch eller torkad. Växten används i matlagning, den blandar bra med kött- och fiskrätter. Färsk basilika används som kryddor för sallader, kött och fisk och fjäderfä.

Men det är bäst att lägga det till den redan förberedda skålen finhackad eller uppdelad i kvistar. Röd basilika läggs ofta till när man gör cocktails.

Användbara egenskaper

Konstant användning av växten bidrar till att stärka och kroppen har en stimulerande effekt på immunsystemet. Basil rekommenderas för behandling av kronisk bronkit eller astma. Han har bakteriedödande, diaphoretiska och antipyretiska egenskaper. Du kan använda den för att skölja struphuvudet med andningsinfektioner.

Ägar ett litet diuretiskt resultat, kan detta läkemedel mildra små njurstenar och ta bort överskott av urinsyra. Konstant användning av basilika har en bra effekt på det genitourära systemet.

Trots många av de önskade egenskaperna äger han och kontraindikationer. Skada uppträder när en stor användning av mat i inflammation i slemhinnorna. Personer med hjärt- och kärlsjukdomar bör behandla denna gröna med särskild vård.

http://dom-eda.com/ingridient/item/bazilik-krasnyj.html

Red Encyclopedia

Röd medicin ➜ Röd basilika och dess fördelaktiga egenskaper, hur man använder och var man ska lagra

Röd basilika och dess fördelaktiga egenskaper, hur man använder och vart man ska lagra

Basil är en doftande ört av familjen yasnotkovyh. Det finns två typer: grönt och rött (det kallas också lila, lila, regane, vinröd eller opal). Till skillnad från gröna, tandade löv målas i en festlig rödbrun-röd färg.

På en trädgårdsbädd ser sådan basilika mycket sötare ut, och även i utformningen av rätter. Dess smak är mer uttrycksfull, något ljusare och rikare. Men löven själva i struktur och vid beröring är lite grovare och hårdare.

Vissa människor tror att skillnaden i den rödvioletta och gröna basilikan inte finns i olika sorter, utan i mognadsgraden. De säger att en ung planta har grönaktiga löv, och från en gammal växt förvärvar de en vinröd färg.

Detta är en missuppfattning. Det handlar om olika sorter. Förresten, förutom de två "färg" sorterna, finns det flera dussin typer av basilika, som skiljer sig åt i smak och arom. Till exempel anis, citron, lime, kryddnejlika, bruna (med lukt av kanel) och så vidare.

Kulinariska egenskaper av röd basilika

Om grön basilika anses vara prerogativ för italienska och medelhavsmat, då är röd mer älskad i Kaukasus, i asiatiska länder.

Det är underbart kombinerat med alla kötträtter, med fjäderfä, grönsaksalat, baljväxter. De fyller efterrättdrinkarna, lägger bladen i te. I värmen av detta te släcker helt törst.

Det tillsammans med grönsaker sätts i smörgåsar. Torra löv lägger in pizza och deg för hemlagat bröd. Basil kompletterar smak av såser, dressingar och gravies.

Tidigare kallades röd basilika "royal herb", för att kun kungliga personer hade råd med doftande kryddor. Idag är basilika tillgänglig för alla.

Super sallad och röd basilika paj

Nyligen har en super salladslampa i matlagning kommit in i mode:

• skiv tomaterna i skivor och placera dem på en platt platta
• hissa mozzarella cirklar på dem,
• salt det
• droppa olivolja
• på toppen, som finish, lägg oslagbar röd basilikan.

Enkelt och otroligt gott.

Från samma ingredienser och på samma princip är kakan också beredd:

• köpa i butiken 0,5 kg osyrat deg,
• lägg det på ett bakplåt
• På degen överlappar varandra varandra, placera tomat- och mozzarella-skivorna (alternerande),
• salt till smak och krydda rikligt med basilika (helst torr),
• skicka till ugnen vid 180 ° C i 30 minuter.

Hur man lagrar basilika

Att det länge behåller sin ursprungliga friskhet, bör det vara i en torr form insvept i en pappershandduk eller servetter att linda, lägg i en plastpåse och lägg i kylen, på en hylla ur frysen. Under veckan kommer det inte att försämras. Om den är avsedd för förvaring, tvättas den inte, annars kommer det att blöda snabbt.

Ett annat sätt är att tvätta bladen, finhacka, sätt i en glasburk och häll lite olivolja.

De helande och fördelaktiga egenskaperna hos röd basilika

Basil har blivit utrustad med helande egenskaper sedan Avicenna-dagarna. Det hjälper till med:

• sömnlöshet,
• huvudvärk,
• förkylningar,
• influensa,
• bronkial astma,
• kikhosta
• hypotoni,
• flatulens,
• nervösa sjukdomar
• problem med matsmältning och syn,
• mässling
• gemensamma smärtor
• inflammation i njurarna och urinblåsan,
• onkologiska tumörer.

Infusion av löv gurgla med ont i halsen, mun - med tandvärk och stomatit. Det används för lotioner på sår som inte läker länge. Appliceras som en allmän lugnande och stimulera immunsystemet.

Dessutom skyddar basilikan mot strålning. I Indien antas att även ett par röda basilikablad läggs till mat eller vatten rensa dem och döda bakterier.

Och om du växer basilika hemma i en kruka, kommer det att skydda hushållet mot infektioner och negativ energi.

http://krasnyj-cvet.ru/krasnaya-medicina/blagouxayushhij-bordovyj-bazilik-na-vse-sluchai-kulinarnoj-zhizni-kak-ispolzovat-i-gde-xranit.html